Bazalková fialová užitočné vlastnosti. Bazalka - výhody a škody korenistej rastliny

Fialová bazalka sa používa nielen na kulinárske účely, ale aj v receptoch tradičnej medicíny. Obsahuje vitamíny, fytoncídy, éterické oleje a aromatické látky. Keďže viete, aká je fialová bazalka užitočná, určite si budete chcieť túto krásnu rastlinu zasadiť do kuchyne na parapet.

Vlastnosti fialovej bazalky

Rastlina vďaka svojmu bohatému chemickému zloženiu priaznivo pôsobí na fungovanie organizmu. Pri pravidelnej konzumácii listov sa telo čistí od toxínov a iných škodlivých látok. Bazalka priaznivo pôsobí na tráviaci trakt, zmierňuje zápaly močového mechúra a močových ciest.

Pre tých, ktorí sa zaujímajú o to, ako je fialová bazalka užitočná pre ženy, ktoré chcú schudnúť, stojí za to zdôrazniť, že táto rastlina je schopná urýchliť metabolizmus lipidov, čo je dôležité pre lepšie spaľovanie uložených tukov. Môžete jesť nielen listy, ale aj semená rastliny, ktoré tiež prispievajú k zbaveniu sa ďalších kilogramov. Bazalka pomáha zvyšovať chuť do jedla pri asténii po ťažkej chorobe. Vývar pripravený na báze zelene sa dobre vyrovná so zápalovými procesmi. Pre tých, ktorí často čelia stresu a trpia, bude užitočné piť nápoj vyrobený z bazalky a citrónu. Je potrebné poznamenať, že fialová bazalka má pozitívny vplyv na stav krvných ciev, pretože pomáha obnoviť ich elasticitu.

Existuje aj informácia, že pri pravidelnej konzumácii bazalky fialovej môžete rátať s tým, že ochráni organizmus pred negatívnymi účinkami rádioaktívneho žiarenia. Rastlina má dezinfekčný a antimikrobiálny účinok. Stojí za zmienku o výhodách bazalky ako silného afrodiziaka.

Mnohí sa zaujímajú o to, s čím sa jedáva fialová bazalka, takže existuje veľa receptov s touto zelenou. Bude výborným doplnkom k morským plodom, mäsu, rybám a hojne sa používa aj do šalátov. Pre svoju neprekonateľnú vôňu sa fialové listy používajú na dochutenie konzerv. V kozmetike sa používa odvar z bazalky fialovej.

Ďalší dôležitý bod sa týka toho, ktorá bazalka je lepšia ako zelená alebo fialová, takže nie je možné uprednostniť jednu z navrhovaných možností, pretože každá má svoje výhody, napríklad fialová bazalka má jasnejšiu arómu.

Bazalka je príbuzná mäty. V závislosti od farby listov sa rozlišujú fialové a zelené odrody. Ich rozdiel však nespočíva len vo farbe – koreniny majú rôzne chute a arómy.

Druhy a odrody: popis s fotografiou

Nižšie nájdete fotografiu a popis rôznych odrôd bazalky vrátane červenej. Medzi odrody fialovej bazalky patria:

Obyčajný

Nízko rastúca odroda. Dospelá rastlina zriedka dorastá nad 50 centimetrov. Pestuje sa na záhonoch alebo v kvetináčoch. Listy majú príjemnú vôňu s nádychom klinčekov. Používa sa v akejkoľvek forme ako súčasť rôznych marinád, šalátových dresingov a teplých jedál.

Jerevan

Požadovaná plodná odroda. Počas jednej sezóny sa z tejto rastliny zbiera niekoľko plodín. Listy majú kyslú chuť s nádychom nového korenia. Ideálne do polievok, šalátov, mäsových jedál a omáčok.

Červená

Odroda vyšľachtená šľachtiteľmi pred polstoročím. Má výraznú korenistú vôňu. Vhodné na pestovanie doma na parapete aj na voľnom priestranstve. Používa sa ako prísada do dresingov a marinád.

Posvätný

Odroda, ktorá má široké využitie v indickej kuchyni. Má jemne korenistú chuť. V Indii sa používa na posvätné rituály.

Osmin

Južná odroda, má príchuť mäty, používa sa ako korenie na mäso, ryby a nápoje. Tento druh bazalky miluje teplo, preto rastie lepšie doma.

Užitočné vlastnosti a zloženie

Teraz o výhodách pre telo, nebezpečenstvách a kontraindikáciách rôznych odrôd bazalky vrátane červenej. Výrazná príjemná vôňa rastliny je spôsobená prítomnosťou komplexného esenciálneho oleja v jej listoch a výhonkoch. Koncentrácia oleja v rôznych odrodách sa pohybuje od 0,3 do 1,5 percenta. Chemické zloženie obsahuje tieto látky:

• Cineol.
• Eugenol.
• Triesloviny.
• Ocimene.
• Linalool.
• gáfor.
• metylchavinol.
• Kyslý saponín.
• Phytoncides.
• Glykozidy.
• Sahara.

Listy bazalky obsahujú tieto vitamíny:

• Vitamín C.
• karotén.
• Rutín.
• Vitamín K.
• Kyselina listová.
• vitamín E.
• Kyselina nikotínová.

Vďaka takémuto bohatému chemickému zloženiu je bazalka účinným protizápalovým, antibakteriálnym a tonizujúcim prostriedkom. Je užitočné použiť korenie pre hypotonických pacientov s rozpadom, pretože zvyšuje krvný tlak.

Škody a kontraindikácie

Použitie bazalky je obmedzené množstvom kontraindikácií:

Aj pri absencii týchto kontraindikácií by sa bazalka mala užívať v primeraných dávkach. Pri nadmernom používaní je možná intoxikácia tela.

Aplikácia

Pri varení: kam sa pridávajú čerstvé listy?

Fialová bazalka je široko používaná pri varení. Výhodnejšie je použiť čerstvé listy, ktoré sa ručne nasekajú alebo natrhajú a pridávajú do jedla. Môžete použiť aj sušené alebo mrazené korenie. S čím sa jedáva bazalka? Korenie je vhodné na varenie:

• Jahňacie, hovädzie.
• Morské plody.
• Šaláty.
• Nápoje.
• Konzervovaná zelenina.

Korenie je v dokonalej harmónii s paradajkovými, smotanovými a kyslou smotanovou omáčkou. Dobrá kombinácia - bazalka a zelená zelenina v šaláte. Čaj varený s prídavkom listov bazalky má nezvyčajnú vôňu a fialový odtieň.

V kozmeteológii

Bazalka sa používa v kozmeteológii na prípravu masiek a produktov starostlivosti o vlasy, pokožku, nechty. Kompozície obsahujúce túto rastlinu majú nasledujúce výhody:

• Zmierniť zápal kože.
• Zlepšuje mikrocirkuláciu krvi v bunkách epidermy a pokožky hlavy.
• Odolajte predčasnému starnutiu.
• Majú antibakteriálne vlastnosti.
• Odstráňte začervenanie a starecké škvrny.
• Pri pravidelnom používaní zlepšujú celkový stav pokožky, vlasov a nechtov.

Masky a ošetrujúce prípravky využívajú ako rastlinu samotnú, tak aj hotové esenciálne oleje z bazalky.

Výsadba a pestovanie

Semená na otvorenom poli

Výsev semien bazalky na otvorenom priestranstve je možný až v polovici mája, keď už nehrozia nočné mrazy. Rastlina miluje slnečné svetlo, úrodnú a oplodnenú pôdu.

Ako pestovať sadenice?

Výsev semien pre sadenice začína v apríli.

1. Najprv sa pripraví výživná pôda, ktorú kúpite v obchodoch. Je dôležité, aby bola zem ľahká a voľná a umožňovala priechod vzduchu a vlhkosti.
2. Semená nie sú zakopané hlboko - sú len mierne pokryté zemou. Klíčenie vás nenechá čakať.
3. Hneď ako sa objavia prvé listy, semená sa môžu potápať.
4. Keď je teplé počasie, sadenice sa vysádzajú do záhrady.

Táto metóda prinesie oveľa rýchlejšiu úrodu v porovnaní s pestovaním zo semien.

Starostlivosť

Starostlivosť o sadenice je nenáročná. Stačí dodržiavať režim zavlažovania a pravidelne uvoľňovať zem. Každý mesiac musíte tiež kŕmiť bazalku hnojivami. Keď sa objavia kvetenstvo, je lepšie ich odstrániť, vďaka čomu sa krík rozrastie do šírky.

Choroby a problémy

Bazalka je odolná voči poškodeniu patogénnymi mikroorganizmami, ale niekedy ju môžu postihnúť tieto choroby:

• Fusarium.
• Sivá hniloba.
• Blackleg.
• Porážka vošiek.

Prečo sa mení na zelenú?

Mnohých zaujíma odpoveď na otázku, prečo sa fialová bazalka niekedy zmení na zelenú. Ak náhle fialová bazalka začne naberať zelené odtiene alebo sa objavia nové zelenkasté listy, musíte venovať pozornosť podmienkam zadržania. S najväčšou pravdepodobnosťou rastline chýba slnečné svetlo. V takom prípade ho musíte presadiť na osvetlenejšie miesto.

Ako skladovať?

1. Na krátku dobu (do 2 týždňov) v chladničke.
2. Sušenie in vivo: sušte na suchom, teplom mieste, bez priameho slnečného žiarenia.
3. Zmraziť.

Bazalka je aromatická bylina, ktorá dokáže zvýrazniť chuť rôznych jedál a nápojov. Pestovanie a starostlivosť o túto bylinku neprinesie veľa problémov a jej konzumácia dodá telu veľké množstvo živín.

Ak nájdete chybu, vyberte časť textu a stlačte Ctrl + Enter.

Bazalka obyčajná je jednoročná bylina. Charakteristické je, že listy rôznych rastlinných druhov sú sfarbené buď do zelena alebo do červenofialova. Bazalka je cenená pre svoju vôňu a zvláštnu chuť. Ich odtiene sa môžu líšiť od rastliny k rastline. Z takmer 70 druhov sú najznámejšie a najobľúbenejšie:

• Bazalka obyčajná, s podlhovastými, oválnymi listami, tmavozelenej alebo fialovej farby.
• Bazalka mätovolistá s predĺženými listami.
• Bazalka je eugenol, dorastá do výšky 150 cm.Elipsovité listy voňajú klinčekom.

Chemické zloženie bazalky

Výhody bazalky pre telo sú spôsobené jej chemickým zložením. Nadzemné orgány baziliky obsahujú:

• Mnoho esenciálnych olejov bohatých na gáfor, triesloviny, glykozidy a saponín;
• Vitamíny C, karotén, vitamín K, PP, skupina B;
• Veľké množstvo fytoncídov;
• Sahara;
• Minerály.

Toto nie je ani zďaleka celé chemické zloženie rastliny, pretože vedci o nej ešte nezozbierali úplné informácie.

Liečivé vlastnosti bazalky

Užitočné vlastnosti bazalky využívali lekári staroveku. A dnes sú výhody a nebezpečenstvá bazalky známe v ľudovom liečiteľstve. Používa sa pri liečbe mnohých chorôb:

• So zápalom močového mechúra a ochorením obličiek;
• S chorobami žalúdka a čriev;
• S nízkym krvným tlakom;
• Pleťové vody s infúziou alebo odvarom z bazalky sa používajú pri liečbe hnisavých rán, bolesti hrdla a ďasien;
• Na kašeľ, bronchiálnu astmu, prechladnutie;
• Úspešne sa používa ako tonikum pre syndróm chronickej únavy;
• S poklesom imunity;
• Odporúča sa posilniť nervový systém počas depresie a stresových stavov;
• Nápoj z bazalky a citrónu prospieva cievam;
• Výhody bazalky v sexuálnej sfére sú spôsobené jej afrodiziakálnymi vlastnosťami;
• So spastickou a inými typmi bolesti hlavy;
• Relaxačné kúpele s esenciálnym olejom z bazalky pomáhajú pri napätom nervovom systéme;
• S vysokým cholesterolom. Jeho pravidelné používanie pomáha znižovať hladinu cholesterolu, čistí cievy;
• Bez chuti do jedla.

Výživové výhody bazalky

Bazalka prináša úžitok a poškodenie ľudského tela, nielen chorého, ale aj celkom zdravého. Koniec koncov, je široko používaný v potravinárskom priemysle. Pridáva sa ako korenie do národných jedál: šalátov, polievok, mäsa a rýb. Hodí sa k rôznym ingredienciám v nápojoch. Sušená bylinková bazalka sa pridáva do marinád a omáčok, do jedál z rýb a zeleniny. Na dodanie arómy výrobkom sa bazalka používa pri príprave mäsových, rybích a zeleninových konzerv a pri výrobe údenín.

Výhody fialovej bazalky

Tento druh bazalky je bežný v Ázii a na Kaukaze. V Rusku sa pestuje v južných oblastiach. Je široko používaný v národných kuchyniach a používa sa na liečebné účely. Ako liek sa bazalková fialka používa vo forme nálevov, odvarov, čajov a tinktúr. Užíva sa na zvýšenie chuti do asténie po ťažkých chorobách. Vo forme odvarov sa bazalka používa pri liečbe zápalových procesov. Pri liečbe zvýšenej excitability nervového systému je užitočný nápoj vyrobený z bazalky a citrónu. Farba tohto nápoja je nezvyčajná - horká ružová. Pri zápale stredného ucha (otitis media) dobre pomáha obklad z listov bazalky fialovej.

Prečo je fialová bazalka užitočná pre ženy

Medzi mnohými druhmi bazalky sú tie s fialovými listami. Rôzne odrody tohto druhu majú svoje charakteristické črty spojené s tvarom listov, ich farbou a vôňou. Bazalková fialová je prospešná najmä pre ženy, ktoré chcú schudnúť. Urýchľuje metabolizmus lipidov v tele, čo prispieva k zrýchlenému spaľovaniu tukového tkaniva. Chudnutie je možné dosiahnuť pomocou semien bazalky. Jedia sa počas dňa s nápojmi.

Prečo je fialová bazalka užitočná pre ženy v domácej kozmetike? Bazalku možno použiť na prípravu mnohých kozmetických prípravkov na starostlivosť o pleť a vlasy. Bazalkový olej má antioxidačné vlastnosti. Pridáva sa do masiek a pleťových vôd. Ak neustále používate bazalkový olej na vlasy, získajú zdravý vzhľad, zlepší sa ich štruktúra, stanú sa silnejšími a lepšie rastú. Bazalkové tonikum pomôže liečiť problémovú pokožku, keďže rastlina má antibakteriálne vlastnosti. Bazalka pomáha omladiť zrelú pleť, odstraňuje jemné vrásky a starecké škvrny.

Ako vyrobiť semienka bazalky

Semená tejto rastliny sú prírodné sorbenty. To vysvetľuje ich schopnosť čistiť telo od toxínov a toxínov a zbierať ich na svojom povrchu. Semená na ľudskú spotrebu by sa nemali kupovať v obchodoch so semenami, pretože sadivový materiál je ošetrený toxickými látkami. Na prípravu jednej porcie zalejte 1 čajovú lyžičku semienok bazalky teplou prevarenou vodou, premiešajte a výslednú zmes nechajte odstáť. Po 1-2 minútach budú semená vyzerať ako vajcia pokryté priehľadným hlienom. K semienkam môžete pridať nejaký druh ovocia a bobuľového dezertu alebo ho použiť s nápojmi - džúsom alebo čajom.

Ako pripraviť bazalkový nápoj

Najpopulárnejšie sú čajové a bazalkové nálevy. Ich varenie nezaberie veľa času.

• Čaj s listami bazalky. Čajovú lyžičku bazalky zalejte 1 šálkou vriacej vody, zatvorte a nechajte vylúhovať. Pite ako bežný čaj, ale nie viac ako 1-2 poháre denne;
• Bazalková bylinková infúzia. Nálev sa pripravuje v pomere 1 diel byliny a 10 dielov horúcej vody. Vezmite tretinu pohára infúzie trikrát denne. Táto infúzia je užitočná ako sedatívum.

Kontraindikácie pri používaní bazalky

Všímajúc si výhody bazalky, stojí za zmienku aj o jej nebezpečenstvách. Faktom je, že prospešné vlastnosti bazalky majú v určitých prípadoch kontraindikácie. Pred použitím bazalky na liečebné účely by ste sa mali poradiť so svojím lekárom. Napríklad dlhodobá konzumácia bazalkového oleja môže spôsobiť otravu. A v niektorých podmienkach sa používanie bazalky vo všeobecnosti neodporúča. Ide o podmienky ako:

• Kŕčové žily;
• Tromboflebitída a trombóza dolných končatín;
• Srdcovo-cievne ochorenia;
• epilepsia;
• hypotenzia;
• Choroby krvi.

O bazalke, ktorá sa do Európy dostala z Indie, indickí lekári povedali, že predlžuje mladosť. Niet divu. Veď o vlastnostiach tejto jedinečnej bylinky vieme stále málo. Nedávno výskum vedcov, ktorí sa snažili nájsť účinné lieky na rakovinu a AIDS, ukázal, že bazalka sa dá použiť na boj proti týmto chorobám.

Bazalka je veľmi rozšírená kulinárska bylina. Jeho prospešné vlastnosti sa však naučili aplikovať v ľudovej medicíne aj v kozmeteológii. Táto úžasná koreninová rastlina s rozvetvenými stonkami môže byť súčasťou jedla alebo ozdobiť záhon v blízkosti vášho domova.

Bazalka môže byť jednoročná alebo trvalka, v závislosti od odrody. Je to rastlina s tenkými listami a korenistou arómou. Listy rôznych odrôd majú rôzne farby - fialovú a zelenú.

Bazalka so zelenými listami:

• voňavá alebo gáfrová záhrada - ľahko sa pestuje doma a na balkónoch;
• citrón - má výraznú citrónovú arómu.

Pre svoju vysokú dekoratívnosť sa bazalka fialová často vysádza v alpských kopcoch a na centrálnych miestach záhonov.

Listy a kvety bazalky obsahujú éterický olej (0,3 % v stonke, až 6 % v listoch a 20 % v semenách), ktorých zložky sú:

• metylchavikol (do 60 %);
• gáfor;
• havikol;
• pinen;
• cineol;
• l-linalool;
• eugenol;
• ocimen;
• fytoncídy;
• glykozidy;
• rutín (150 mg%);
• p-karotén (3-8,7 mg%);
• riboflavín (0,092 mg %);
• kyselina nikotínová (0,315 mg %);
• vitamín E.

A tiež táto rastlina obsahuje cukry, triesloviny, bielkoviny, tuky a škrob, vlákninu a kyselinu askorbovú.
Semená obsahujú 12-20% mastného oleja.

Obsah kalórií

Ako sa používa bazalka

Táto rastlina našla uplatnenie vo varení, ľudovom liečiteľstve a domácej kozmeteológii a dokonca aj v krajinnom dizajne.

Ak chcete použiť bazalku pri varení, je sušená, mrazená a používaná čerstvá. Často sa pestuje na ekofarmách, osobných pozemkoch a dokonca aj na lodžiach a balkónoch.

Zmrazte nasekanú bazalku. Za týmto účelom vložte kašu do foriem na ľad a zmrazte. A potom sa prenesú na dlhodobé skladovanie do špeciálnych vrecúšok, ktoré vydržia nízke teploty mrazničiek.

Zelený olej sa pripravuje pomocou bazalky. Vybrané listy nakrájajte na kašu pomocou mixéra a zmiešajte so zmäknutým maslom. V tejto forme rozložte maslo do malých foriem a zmrazte. Podľa potreby vezmite jednu takú kocku a položte ju napríklad na porciu vyprážanej ryby. Maslo sa roztopí na horúcom tanieri a postupne dodá rybe krémovú chuť a korenistú vôňu.

Sušená bazalka je obľúbená zmes korenia s rozmarínom, mätou, koriandrom, majoránom a estragónom. Používa sa najmä na mäsové a rybie jedlá, cestoviny, omáčky, polievky a dresingy na teplé a studené šaláty.

Listy čerstvej bazalky sa pridávajú do teplých jedál niekoľko minút pred ich dokončením. Pripravte si s nimi dresingy na šaláty z čerstvej sezónnej zeleniny a na jesenné obdobie nakladania a konzervovania. Sú vhodné aj na dochucovanie rastlinných olejov a likérov.

Toto korenie sa pridáva do jedál niekoľko minút pred ukončením procesu tepelného spracovania, inak môžu listy stmavnúť. Aby ste sa vyhli takejto reakcii, môžete spolu s bylinkami pridať trochu čerstvej citrónovej šťavy.

Ako variť:

1. Umyte šampiňóny a paradajky a nakrájajte na plátky;
2. Nakrájajte aj šunku;
3. Zahrejte rastlinný olej na panvici a vložte šunku a huby;
4. Vyprážajte produkty, až kým nebudú jemne chrumkavé;
5. Pridajte paradajky a premiešajte;
6. Smažte ešte niekoľko minút;
7. Opláchnite a osušte listy bazalky, natrhajte ich rukami na malé kúsky;
8. Nalejte vajcia do panvice. Nezasahujte;
9. Ihneď posypte soľou a mletým korením. Posypeme bazalkou;
10. Zatvorte veko a znížte teplotu sporáka;
11. Po 5-7 minútach bude omeleta pripravená na jedenie.

Čas varenia je 20 minút.

Kalorický obsah na 100 g: bielkoviny - 6,5 g; tuky - 16,3 g; uhľohydráty - 0,9 g; 178,6 kcal.

Esenciálne oleje z bazalky majú analgetické a antiseptické vlastnosti. V tomto smere sa pridáva do odvaru do liečivých kúpeľov pri chorobách krvného obehu, kĺbov a ciev. Pomáha aj pri chronickej únave. Do kĺbov postihnutých artritídou sa vtierajú masti s bazalkovým esenciálnym olejom.

Recept na liečivú masť

1. Ako hlavná zložka je vhodný bežný detský krém alebo akýkoľvek iný krém bez prísad;
2. V malom smaltovanom alebo plastovom pohári zmiešajte smotanu a esenciálny olej v pomere 10 ml krému k 5 kvapkám oleja;
3. Vtierajte do oblasti postihnutej bolesťou;
4. Zostaňte v pokoji 1-2 hodiny a pokryte rozmazané miesto teplom.

Čerstvá bazalka v kombinácii s medom, lúpanými vlašskými orechmi a sušeným ovocím môže zvýšiť odolnosť organizmu voči chorobám, čím výrazne znižuje riziko ochorení dýchacích ciest.

Bazalka sa vďaka svojim liečivým vlastnostiam výborne hodí na výrobu domácich masiek na tvár, krk, dekolt a ruky.

Nasekaná bazalková kaša spolu s časťou kefíru dokáže vyhladiť vrásky. Je to spôsobené normalizáciou aktivity kožných buniek a rovnováhou vody a tuku. Táto zmes sa však musí aplikovať opatrne. Skúste si masku najskôr naniesť na malú časť ruky. Ak po niekoľkých minútach nedôjde k nepríjemným pocitom, môžete pokračovať v aplikácii masky.

Recept na liečivý olej

Tento liečivý olej sa veľmi ľahko vyrába doma.

Výrobná postupnosť:

1. Vyberte čerstvé a nepoškodené listy. Zbierajte ich v suchom a mierne veternom počasí.
2. Listy opláchnite studenou vodou a položte na uterák, aby sa vysušili.
3. Listy pomelieme v mixéri. Čím sú menšie, tým viac esenciálnych olejov sa z nich uvoľní.
4. Vezmite akýkoľvek rastlinný olej a zmiešajte ho s bazalkovou kašou.
5. Pevne zazátkujte a nechajte na chladnom a tmavom mieste 3-4 dni.
6. Potom zmes preceďte cez hustú gázu.
7. Používajte podľa návodu.

Veľmi dôležité! Tento olej sa môže používať iba 3 týždne. Potom sa v ňom syntetizujú škodlivé látky, ktoré spôsobujú akútnu otravu tela.

V krajinnom dizajne

Kríky bazalky sú vysadené blízko seba, pričom tvoria malý živý plot, ktorý rozdeľuje oblasť na sektory.

Aj výrazné lístky bazalky vyzerajú skvele na korenistom záhone spolu s mätou, medovkou, petržlenovou vňaťou, koriandrom a žeruchou.

Pri zdobení kvetinového záhonu je potrebné pamätať na to, že bazalka, mäta a medovka môžu rásť smerom nahor (až 70 cm), bez toho, aby poskytli požadovaný efekt pre dizajn. Preto sa odporúča rezať tieto rastliny včas, čím sa vyvolá výskyt ďalších bočných púčikov a vetvičiek. Vďaka tomu budú sviežejšie a dekoratívnejšie.

Bazalka obsahuje veľké množstvo esenciálnych olejov bohatých na gáfor. S týmto zložením pomáha nášmu organizmu pri mnohých ochoreniach. Vrátane zlého krvného obehu, bolesti zubov, nervových šokov a porúch. Bazalka pôsobí aj ako antimikrobiálne činidlo, ktoré možno posilniť pridaním levanduľového oleja. Má silný diuretický účinok.

Bazalkový esenciálny olej v kombinácii s medom lieči bolesť hrdla, chrípku, svrbenie a nevoľnosť.

Pri lokálnom použití bazalka pomáha pri bolestiach zubov, kašli a zápale stredného ucha.

Aká je ujma na zdraví?

Bazalka je úplne kontraindikovaná pri zlej zrážanlivosti krvi, sklone k trombóze, nedávnych akútnych srdcových ochoreniach, mozgových príhodách a infarktoch.

Dôrazne sa neodporúča používať bazalku na varenie jedál a liečivých zmesí pre deti mladšie ako sedem rokov a tehotné ženy (veľké množstvo zjedenej bazalky môže vyvolať odmietnutie plodu - potrat), ako aj počas laktácie.

Bazalka je prísne zakázaná pre ľudí s epilepsiou, cukrovkou a hypertenziou.

Alergické a zubné ochorenia sú s touto rastlinou nezlučiteľné.

Ak plánujete používať listy bazalky na liečebné účely, je najlepšie sa najskôr poradiť so svojím lekárom.

Starí Slovania dali bazilike magické vlastnosti ochrany rodinného šťastia a prosperujúceho a dlhého života.

Národy Indie veria, že táto rastlina dáva človeku pocit lásky, súcitu a viery. Pomáha odhaliť talenty jasnovidectva.

Bazalka má veľa užitočných vlastností.

Preto sa musí pestovať na vašom záhradnom pozemku alebo doma na balkóne.

Niektoré rastú zelené, zatiaľ čo iné uprednostňujú fialové.

Existuje veľa odrôd. Bazalka je mnohým dobre známa.

Má špecifickú sviežu, horčicovú, korenistú vôňu. Považuje sa za kráľovskú bylinu a tento status má opodstatnenie.

Popis baziliky

Samotný názov korenistej bylinky bazalka pochádza z gréckeho slova Basilica, čo znamená cisár. Preto sa s rastlinou zaobchádzalo s veľkou úctou, kráľovsky.

V Indii rastlina zosobňovala kult pohostinnosti. Pre starých Talianov je bazalka symbolom lásky a zároveň tradičným korením ich kuchyne.

No láska k tejto bylinke časom nielenže neprešla, ale naopak výrazne vzrástla. Ak si pamätáte paradajkovú omáčku, spojenie s bazalkou okamžite funguje!

Výhody bazalky

Rastlina je bohatá na flavonoidy. Ide o špeciálne organické zlúčeniny, ktoré stabilizujú štruktúru chromozómov buniek a zabraňujú ich zničeniu. A stabilizácia genetického materiálu pomocou týchto enzýmov pôsobí protirakovinovo.

Špecifická aróma riedená bazalkou sú jej esenciálne oleje. Majú veľmi priaznivé baktericídne vlastnosti, najmä proti škodlivým črevným baktériám. Okrem toho je bylinka bohatá na vlákninu. Hlavnými zložkami silice sú gáfor, rutín, vitamín C, A, organické kyseliny, prírodné cukry.

Ďalšia dôležitá zložka bazalkového esenciálneho oleja – eugenol – uvoľňuje kŕče a zmierňuje zápaly. Čerstvá konzumácia listov má silný dezinfekčný účinok na ústnu dutinu a gastrointestinálny trakt.

Ale najväčšia výhoda bazalky oproti iným podobným bylinkám je vo vysokom obsahu vitamínu K. Vitamín K hemostatický, zlepšuje koagulačný systém, spevňuje kosti. 100 gramov produktu obsahuje 45 mcg. Toto je dôležité vedieť pre ľudí, ktorí pijú warfarín alebo iné lieky na riedenie. Bazalka, zeler a oregano sú najväčšími zdrojmi vitamínu K a interferujú s týmito liekmi.

Kozmetológovia a dermatológovia sú s rastlinou veľmi spokojní. Voľné radikály obsiahnuté v tomto aromatickom korení spomaľujú starnutie a zrýchľujú metabolizmus. Fialová bazalka je zdrojom mladistvosti pokožky. Bazalkové masky majú tonizujúci, výživný a čistiaci účinok na epidermis. Okrem toho urýchľujú proces regenerácie, hoja rany či odreniny.

Zelená bazalka je obzvlášť prospešná pre tých, ktorí chcú liečiť svoje nervy. Zelené listy sú viac nasýtené horčíkom. A fialová bazalka obsahuje farbivá ako antokyány. Všetky rastlinné farbivá majú užitočné vlastnosti, majú vitamínový účinok a sú tiež silnými antioxidantmi, to znamená, že zabraňujú deštrukcii buniek.

Voňavé bylinky pomáhajú nahradiť soľ a korenie. Bazalka má dobrý vplyv na trávenie, ale nespôsobuje zvýšenie chuti do jedla a závislosť, ako soľ alebo ostré korenie. To je veľmi dôležité najmä pre ľudí s veľkou hmotnosťou, ktorí sa chcú zbaviť nadbytočných kilogramov.

Bazalka je prírodné antibiotikum. Pri prechladnutí zníži telesnú teplotu, pri zápale priedušiek uľahčí dýchanie. Najlepším liekom z nej je čaj. 1 polievková lyžica listov v 1 šálke vriacej vody. Už jedna šálka denne posilní váš imunitný systém. Bazalkový čaj je navyše domácim liekom na zníženie cholesterolu, na posilnenie stien ciev a na zrýchlenie metabolizmu.

Bazalka zlepšuje chuť do jedla a trávenie pred obedom alebo večerou, nie však pred raňajkami. Ráno môže dráždiť sliznicu žalúdka. Vzhľadom na to, že zelenina obsahuje niektoré ťažké kovy, najmä ortuť, je lepšie ju dávkovať denne.

Najobľúbenejšie kulinárske využitie bazalky je v pesta omáčke. Na jeho prípravu sa rozdrví zväzok bazalky, na vrch sa posypú píniové oriešky a nalejú sa malým množstvom olivového oleja, aby sa suroviny zakryli. Na paličku sa podľa tradičnej receptúry používa iba zelená. Ale červená bazalka je vynikajúcou súčasťou marinády na kebab.

Výhody bazalky pre mužov

Silné prírodné afrodiziakum. Pre moderných mužov je najvyšší čas, aby sa stali „bylinožravcami“ a zamilovali si bylinky ako bazalka, kôpor, petržlen, aby bola potencia vždy na maximum. Jednak je zdraviu prospešná, má tiež priaznivý vplyv na mužskú silu, zvyšuje sexuálnu túžbu.

Ako funguje bazalka? Medicína dokázala, že táto bylinka zvyšuje krvný obeh, normalizuje hladinu cukru, odstraňuje prebytočný cholesterol a pôsobí protizápalovo na močové ústrojenstvo. Zlepšuje tráviaci trakt, odstraňuje nepríjemné nadúvanie, tvorbu plynov, zápchu a ďalšie, na prvý pohľad nepríjemné príznaky, od ktorých však erekcia priamo závisí. Zlepšuje spánok, stabilizuje nervový systém, tonizuje celé telo.

Slabosť sa často vyskytuje v dôsledku stresu, zlého metabolizmu, slabého lokálneho krvného obehu. Vďaka bazalke sa telo postupne zotavuje a uzdravuje. Bazalkový čaj je dobré kombinovať s inými ľudovými prostriedkami na potenciu.

Výhody bazalky pre ženy

Mali by tehotné ženy zaradiť túto bylinku do svojho každodenného jedálnička? Ako viete, potravinové závislosti nastávajúcich mamičiek sú niekedy priam šokujúce. Bazalka je živá rastlina, jej škodlivosť je spočiatku rádovo nižšia ako u umelých sladkostí či tučných jedál. Zelení však majú tendenciu hromadiť ťažké kovy ako špongia, takže predtým, ako budete jesť, zistite, či je vytúžený zväzok šetrný k životnému prostrediu.

Bazalka môže byť pre telo tehotnej ženy veľkým prínosom, ako napríklad dodanie potrebných vitamínov, minerálov, prírodných cukrov. Táto zeleň má však užitočnú vlastnosť, že počas tehotenstva môže ohroziť potrat v dôsledku dodatočnej kontrakcie maternice a zabrániť nesprávnemu formovaniu nenarodeného dieťaťa. Bazalka posilňuje tonus maternice, čo je nebezpečné najmä v prvých týždňoch. Ale používať v malých dávkach, bez zneužívania, je celkom prijateľné, ale je lepšie poradiť sa s lekárom.

Ale esenciálny olej z bazalky môžu tehotné ženy užívať koľko len chcú. Bazalkové inhalácie dokonale liečia prechladnutie, bojujú proti obnove dýchacích ciest a majú antipyretický účinok. Odvar alebo čaj môže byť výbornou ústnou vodou pri problémoch s ďasnami či bolestiach hrdla.

Ale krásne ženy, ktoré sú tehotné, nie, neodporúča sa jesť bazalku s nestabilným krvným tlakom, najmä kŕčovitým. Ľudia trpiaci cukrovkou, epilepsiou, chorobami srdcového svalu majú tiež zakázané používať túto rastlinu.

Esenciálny olej z bazalky: vlastnosti

Vonný olej patrí k posilňujúcej aróme. Pripravené z kvetov bazalky s parou. Indikácie bazalkového oleja:

Nervozita, stres, chronická únava, problematické suché, lámavé vlasy, kožné choroby, bradavice, nádcha, nádcha, zápaly nosových ciest s hrdlom, cievne kŕče, závraty, migréna, koliky, ochorenia ústnej dutiny, paradentóza, svrbenie po uhryznutie ploštice.

Použitie esenciálneho oleja z bazalky

Môže byť aplikovaný čistý alebo kombinovaný s inými vonnými olejmi. Doplnkové arómy: muškátový oriešok, borievka, limetka, levanduľa, rozmarín, zázvor, eukalyptus, šalvia, citrusy, myrta.

Verí sa, že éter bazalky chráni človeka pred stretnutím s ťažkými ľuďmi, ktorí odčerpávajú energiu. Zvlášť dôležité pre sekretárky, konzultantov, kaderníkov, pokladníkov, predajcov.

• Starostlivosť o kožu:

Saturačný šampón, denný alebo nočný krém, balzam, maska, či mastný olej. Koncentrácia 7 kvapiek na pár polievkových lyžíc bazy.

• Na bradavice:

Navlhčite vatový tampón niekoľkými kvapkami bazalkového oleja a naneste pleťovú vodu na poškodenú oblasť pokožky. Aplikujte sutru aj večer.

• Na vlasy:

Po umytí šampónom naneste 4 - 7 kvapiek na mokré pramene. esenciálny olej. Rozložte náhodne po celej dĺžke s pokožkou hlavy.

• masáž:

Na pár polievkových lyžíc mandľového, marhuľového, avokádového alebo iného nakvapkajte 5 kvapiek bazalkového oleja. Krém môžete použiť ako základ.

• Na prechladnutie

Inhalácia pary sa osvedčila pri liečbe infekcií. Do nádoby sa naleje vriaca voda, je vhodné použiť širokú misku alebo panvicu. Pridajte 2-3 kvapky bazalkového oleja. Zakryte si hlavu a ramená uterákom. Inhalujte asi 5 minút. Zakryte si oči.

Bazalkové upokojujúce kúpele

Kúpte si kúpeľ pri teplote pre vás príjemnej 37 - 39 C. Vezmite si hrsť morskej soli alebo sódy.

Pridajte tam 6 - 7 kvapiek aromatického oleja. Obohaťte kúpeľ. Ležte asi 20 minút.Dochádza k silnému uvoľneniu svalov a nervového systému, pokožka sa úplne vyčistí.

• Bolesť zubov:

Naneste kvapku bazalkového oleja na bolestivý zub. Proti krvácaniu ďasien pomáha roztok: 5 kvapiek éteru + 10 ml alkoholu + 1/4 vody. Opláchnite 2 až 4 krát počas dňa.

Bazalkový olej je najlepší a zároveň jediný liek na obnovenie čuchovej funkcie nosa. V oblasti pachov jednoducho neexistujú obdobní špecialisti. Snifters používajú tento olej, aby pomohli zabrániť upchatiu nosa. Pretože keď je úlohou otestovať obrovské množstvo odtieňov vône. Niektoré pachy sa ukážu ako príliš rušivé, pevne sedia na čuchových receptoroch. Zasahujte do uvoľňovania nových aróm.

Bazalkový olej sa používa na odlupovanie takýchto lepkavých aróm z receptorov, akoby na kalibráciu výlevky. Tiež obnovuje receptory po ťažkej, pretrvávajúcej chronickej nádche. Sliznica nosa sa vďaka vylučovanému sekrétu – hlienu priebežne zvlhčuje. Receptory zodpovedné za funkciu čuchu musia byť vždy vlhké – ide o fyziologickú nevyhnutnosť.

Keď je nosová sliznica normálne hydratovaná, receptory vnímajú vôňu a vyšlú impulz do centrálneho nervového systému, hypotalamu. Ale keď je táto zásada porušená. Psycho-emocionálny stav človeka sa zhoršuje, sexuálne správanie je narušené, najmä u manželov, pretože na podvedomej úrovni jasne reagujú na pachy. Muži, ktorí zapáchajú, sú mimoriadne podráždení, neadekvátni, často ani nerozumejú príčinám tohto stavu. A celá odpoveď je v dystrofii nazálnych receptorov. Tu je jediná bazalka, ktorá tento problém rieši.

Bazalka je olej pre myseľ. Jeho intelektuálnosť spočíva v tom, že ak sa človek nevie sústrediť, uprednostniť dnešok, zajtrajšok a život celkovo, tak tento esenciálny olej pomôže. Sútra, prebúdzajú sa a uvedomujú si, že dnes nie je vôbec žiadna podmienka, nie je jasné, prečo dnes otvorili oči, ruky im klesli. Bazalkový esenciálny olej je nevyhnutnosťou pre každého z nás, aby sme sa takémuto blues vyhli. Ako liečivý parfum je potrebné aplikovať esenciálny olej na citlivé alebo reflexné body tela. Ušné laloky, spánková oblasť, za ušami, temenný bod na hlave, jugulárna jamka na dne krku. Vôňa pomáha zbaviť sa melanchólie a depresie, okamžite povzbudzuje a tonizuje mozgovú činnosť.

Bazalka je tiež super dar z nebies na posilnenie imunitnej obrany. Dokáže si poradiť s ťažkými náhradami pľúc, ale aj s inými ťažkými zápalovými ložiskami. Ak človek nezvracia, nakvapká sa na chlieb niekoľko kvapiek aromatického oleja a potom sa nechá jesť trikrát denne pred jedlom po dobu 30 minút, aby olej stihol vyživiť sliznice a vstúpiť do krvný obeh. Ale bazalkový olej sa odporúča jesť na krátku dobu, nie viac ako 7 dní.

Recepciu na 7 dní môže predpísať iba aromaterapeut. Vzhľadom na to, že bazalkový olej môže s niektorými poruchami tela výrazne zvýšiť zrážanlivosť krvi. S tendenciou k zvýšeniu protrombínu nad normu, po infarkte, s mŕtvicou, s poruchami krvného obehu sa môžu objaviť komplikácie.

Bazalkový olej cez tráviaci trakt odstraňuje nervy spojené s gastrointestinálnym traktom, čiže rieši sa nekontrolované prejedanie alebo naopak odmietanie jedla či nechutenstvo, optimálna hmotnosť sa postupne normalizuje. Odstraňuje tiež žltkastú pleť, ktorá svedčí o dysbióze. Na vyriešenie problémov s gastrointestinálnym traktom sa bazalkový olej najlepšie používa ako mikroklyzéry. Zlepšuje enzymatické zloženie žalúdočnej šťavy. Zlepšuje mikrovaskulatúru a prekrvenie tkanív. Preto bazalka rieši problém prostatitídy.

Rieši kĺbové problémy v dôsledku eugenolu alebo otepľovacích vlastností. Odporúča sa najmä pri liečbe kĺbov spojených s narušeným metabolizmom. Zlý metabolizmus má na jednej strane psychologický aspekt a na druhej strane je to problém tráviaceho traktu. Bazil spája a rieši oba problémy súčasne.

Kontraindikácie bazalky

Zlá zrážanlivosť krvi, tehotenstvo, epilepsia, alergia na bazalku. Dostať sa na pokožku spôsobuje pocit chladu na niekoľko minút.