Obsah kalórií a užitočné vlastnosti - jahoda. Je možné pri chudnutí jesť jahody a v akom množstve Koľko kalórií je v 1 kilograme jahôd

Na 100 g produkt predstavuje:

Čo viete o jahodách? Asi len to, že ide o veľmi chutné letné bobule, ale viete, koľko užitočných vlastností jahody obsahujú? Na začiatok sú bohaté na vitamín C, napríklad 100 gramov jahôd obsahuje viac ako je bežná denná hodnota tohto vitamínu. A ak porovnáme jahody s inými bobuľami a ovocím, tak z hľadiska obsahu vitamínu C je na druhom mieste za čiernymi ríbezľami. Zoberme si nasledujúci príklad: veľký pomaranč a 5 malých jahôd – budete prekvapení, ale množstvo vitamínu C v nich bude rovnaké. Maliny a hrozno majú oveľa menej kyseliny listovej ako jahody. Na posilnenie imunitného systému a steny ciev je preto potrebné zjesť aspoň 100 gramov jahôd denne.

To však zďaleka nie sú všetky prospešné vlastnosti jahôd. Používa sa aj ako liek na liečbu zápalových procesov v nosohltane a pomocou jahôd sa ľahko zbavíte zápachu z úst. Jahody majú silné antimikrobiálne a protizápalové účinky. Lekári ho niekedy predpisujú pri žalúdočných ťažkostiach. Pri konzumácii jahôd sa niekoľkonásobne znižuje možnosť chytenia a rozvoja chrípkového vírusu. Jahody sú tiež užitočné pre ľudí, ktorí trpia diabetes mellitus, pretože majú účinok na zníženie cukru. Jahody obsahujú určité množstvo jódu, ktorý priaznivo pôsobí na ľudský organizmus, vyrovnáva nedostatky v pitnej vode a potravinách. Pri cholelitiáze je veľmi prospešné každé ráno nalačno užiť štyri až šesť polievkových lyžíc čerstvej jahodovej šťavy.

Odporúča sa skonzumovať aspoň 400 gramov jahôd denne. Najmä pri chorobách močových ciest alebo obličiek sa odporúča jesť jahody denne počas celej sezóny. Jahody sú výborným diuretikom, preto je veľmi užitočné pri akýchkoľvek poruchách obličiek robiť si z koreňa jahôd odvar. Priaznivo pôsobí aj na pečeň, preto je pri chorobách pečene či reume vhodné dodržiavať špeciálnu jahodovú diétu. Diéta trvá asi týždeň a zahŕňa prísny „jahodový“ režim, to znamená, že musíte zjesť 1,5 kilogramu jahôd denne. Jahody obsahujú veľké množstvo kyseliny salicylovej, ktorá je tak potrebná pri boľavých kĺboch, aby sa rýchlejšie zotavili a zbavili sa neustálej bolesti. Bobule obsahujú aj železo, ktoré je nevyhnutné pri anémii. A to zďaleka nie sú všetky užitočné vlastnosti tohto "zázračného bobule" nazývaného "jahoda". Používa sa ako ľudový liek pri ochoreniach ako diatéza, ekzémy, kožné vyrážky, či liečba drobných rán. K tomu stačí jahody rozdrviť najemno a priložiť na boľavé miesto. Na normalizáciu krvného tlaku a metabolizmu si môžete pripraviť odvar z listov jahôd. Jahody môžu tiež pomôcť zmierniť nespavosť. Okrem všetkého, čo bolo povedané, sa jahody používajú na preventívne opatrenia proti hypertenzii a ateroskleróze.

Ale pre niektorých ľudí musí byť príjem jahôd obmedzený, pretože jahody sú najsilnejším alergénom. Ľudia náchylní na alergie by mali znížiť príjem, aby sa vyhli problémom, alebo jednoducho piť mlieko pri pití jahôd. Neodporúča sa ani ľuďom so zvýšenou sekréciou žalúdočnej šťavy, pretrvávajúcou pečeňou a žalúdočnou kolikou. Tehotné ženy, ale aj dojčatá by mali obmedziť používanie jahôd a odvaru z jej listov.

Pri nákupe jahôd si musíte dávať pozor na jasne červené bobule bez priehlbín a ak ich zbierate zo záhrady, nechajte chvosty, aby bobule prežili dlhšie. Môžu byť zmrazené na celý rok alebo jednoducho uložené v chladničke, ale skutočne chutné, aromatické a zdravé jahody sú čerstvé!

Jahody, záhradné jahody sú chutné bobule. Okrem toho však majú mnoho prospešných vlastností, čo z nich robí užitočné diétne produkty.

Hoci sa zrelé jahody a jahody zdajú byť veľmi sladké, obsahujú iba 40 kalórií na 100 gramov produktu ... Ak teda budete jesť celý deň iba jahody / napríklad na jahodovej diéte/, môžete výrazne schudnúť. Pre vysoký obsah vitamínu C sa však treba obávať dráždivého účinku na sliznicu žalúdka. Práve z tohto dôvodu sa pri dodržiavaní jahodovej diéty odporúča jesť ju s mliečnymi výrobkami / smotana, jogurt, kefír/. Jahody sú veľmi užitočné pri ochoreniach obličiek, pretože majú výrazný diuretický účinok.

Okrem toho jahody obsahujú salicyláty, ktoré zmierňujú zápaly v kĺboch. Preto s artritídou radiculitis bude užitočné jesť 300 - 400 gramov tohto lahodného bobuľa každý deň najmenej 1 - 2 týždne. Skúste jesť jahody v sezóne. Bobule, ktoré sa predávajú po celý rok, obsahujú veľmi málo živín. Vyberte si zrelé, červené bobule, ktoré nie sú pokrčené. Obsahujú maximálne množstvo vitamínov a minerálov.

Je to zaujímavé! Jedna jahoda váži 12 až 50 gramov. Najväčšia jahoda na svete vážila 231 gramov a bola vypestovaná v americkom štáte Kent.

Nižšie je uvedená tabuľka kalórií a nutričných hodnôt pre jahody.

Názov produktu	Počet gramov produktu	Obsahuje
Jahoda lesná-jahoda	100 g	41 kcal
1 bobule	8 gram	3,3 kcal
mrazené jahody	100 g	35 kcal
bielkoviny v 100 gramoch	0,8 gram	6 kcal
tuk v 100 gramoch	0,4 gramu	85 kal
uhľohydrátov na 100 gramov	7,5 gram	21 gramov
vláknina	100 g	2,2 g
voda	100 g	87,4 g.

100 gramov jahôd, jahody obsahujú: vápnik 40 mg, horčík 18 mg, sodík 18 mg, draslík 161 mg, chlór 16 mg, síra 12 m.Taktiež tieto bobule obsahujú také dôležité stopové prvky ako: železo, zinok, jód, meď , mangán, chróm, fluór, molybdén, bór, vanád, kobalt.

Jahody sú lahodné bobule, ktoré sa spájajú nielen s chutnými raňajkami, ale aj s romantickou večerou. Je to ona, ktorú uprednostňujú očarujúce ženy módy, ktoré chcú schudnúť.

Používa sa na prípravu kozmetických masiek a peelingov. Sú však jahody vždy pre dobro ľudského tela?

Jahody: výhody a poškodenia lahodných bobúľ

Pre niektorých sú jahody skladom vitamínov a mládeže, pre iných - provokatérom chorôb a exacerbácií chronických ochorení.

"Jahodové" výhody

Jahody sú lahodný dezert, ktorému mnohí nevedia odolať. Aktívne sa používa aj na liečebné a kozmetické účely. Bolo dokázané, že bobule sú jedným z najkompletnejších zdrojov minerálov.

Tento produkt obsahuje toxíny a antioxidanty na zvrátenie procesu starnutia.

V ľudovom liečiteľstve sú jahody široko používané, ak je potrebné rýchlo zastaviť krvácanie z maternice, znížiť krvný tlak, zvýšiť hemoglobín a vyliečiť aterosklerózu. Je nenahraditeľný pri nedostatku vitamínov.

Dokonale bojuje proti pneumokokom, črevným infekciám, herpes vírusu a stafylokokom. Dôležité je, že bobule obsahujú látku, ktorá neutralizuje rakovinové účinky fajčenia.

Liečivé nálevy vyrobené z jahôd

Jahodové nálevy možno pripraviť z čerstvých bobúľ, ale aj listov. V prvom prípade musíte naliať dve polievkové lyžice produktu jedným pohárom vriacej vody. Bujón by mal byť vylúhovaný v termose najmenej tridsať minút. Potom sa musí scediť a vypiť ako účinné diuretikum / diaforetikum a imunomodulačné činidlo pol hrnčeka pred jedlom. Opísaný recept pomáha aj pri liečbe bolesti hrdla. Stačí si len opláchnuť hrdlo „jahodovou vodou“.

Čerstvé a sušené listy rastliny môžu pomôcť pri liečbe krvácavých porúch, vrátane hemoroidov. Na prípravu lieku zalejte dve polievkové lyžice nasekaných listov vriacou vodou a nechajte štyridsať minút. Potom preceďte cez gázu a vypite pol pohára trikrát denne.

Pre koho je jahoda kontraindikovaná?

• Trpíte žalúdočnými vredmi alebo gastritídou (jahodové semená veľmi dráždia sliznicu gastrointestinálneho traktu).
• Utrpenie kĺbovými ochoreniami (rastlina zhoršuje problém syndrómu bolesti pri dne).
• Užívanie enaprilu alebo podobných liekov, ktoré znižujú krvný tlak (jahody v kombinácii s týmito liekmi veľmi zaťažujú obličky).
• Alergici. To je možno najväčší dôvod, prečo sa ľudia všetkých vekových kategórií vzdávajú jahôd. Na povrchu produktu sú póry. Ako špongia akumulujú peľ, ktorý vyvoláva alergické reakcie.

Užitočné vlastnosti jahôd

Jahody sú bohaté na vitamín C. V 100 gramoch bobúľ je ho viac, ako je denná norma potrebná na plnohodnotné zabezpečenie ľudského tela. Z hľadiska obsahu tohto vitamínu je rastlina na druhom mieste za čiernymi ríbezľami.

Preto nie je nič prekvapujúce na tom, že opísaná rastlina sa odporúča pravidelne konzumovať ľuďom s patológiami kardiovaskulárneho systému a zníženou imunitou, náchylnými na časté prechladnutia.

Jahody sú porovnateľné s kvalitným antimikrobiálnym prípravkom. Preto sa predpisuje na zápal nosohltanu, zápach z úst. V chutnom produkte je zahrnutý aj jód, takže milovníci bobúľ nemusia užívať prípravky obsahujúce jód na účely prevencie.

Ak existujú choroby urogenitálneho systému, jahody sa musia jesť celú sezónu. Ekzémy, kožné vyrážky, nehojace sa rany, zápaly kože – to všetko sú indikácie na použitie prírodného liečiva.

Obsah kalórií v jahodách

8-12% percentom jahodového zloženia je kyselina jablčná a citrónová, sacharidy (vláknina, pektín, glukóza, sacharóza, fruktóza), triesloviny a fenolové zlúčeniny. Kalorický obsah sto gramov produktu je približne 30 kcal, čo je veľmi málo. Obsahuje tiež 0,4 g tuk, 7 gr. sacharidy a 0,6 g bielkoviny.

Kalórie, kcal:

Bielkoviny, g:

Sacharidy, g:

Presne povedané, jahody sú plody (falošné bobule) zelených jahôd ( Fragaria viridis), bylinná trvalka čeľade Ružová... Jahoda vďačí za svoj názov starému ruskému slovu „klub“, čo znamená „guľaté telo“. Veľké bobule sa začali nazývať jahody, slovo sa prilepilo a bobule sa zamilovali do všetkých - od malých po veľkých. Sladká, aromatická, pevná, šťavnatá a chutná dužina, tečúca lahodnou šťavou - je tak jednoduché získať pár šťastných minút v spoločnosti hŕstky jahôd (kalorizátora). Jahody sa nazývajú kráľovnou bobúľ pre ich špeciálnu, neporovnateľnú chuť a vôňu, jasný vzhľad a šťavnatosť, ako aj absenciu semien.

Obsah kalórií v jahodách

Kalorický obsah jahôd je 41 kcal na 100 gramov produktu.

Zloženie a užitočné / škodlivé vlastnosti jahôd

Sezónne bobule sú veľmi užitočné na normalizáciu činnosti srdcového svalu, používa sa ako prevencia zápchy a prostriedok na obnovenie črevnej motility, aktívne ovplyvňuje stav pokožky. Jahody pomáhajú pri bolestiach kĺbov.

Jahody je najlepšie jesť po hlavnom jedle, pretože obsahuje veľa organických kyselín, ktoré dráždia steny žalúdka. Na povrchu jahôd sa môže hromadiť peľ, čo vedie k alergiám. Aby ste sa ho zbavili, zalejte jahody v cedníku vriacou vodou. To nezhorší jeho chuť a užitočné vlastnosti.

Jahody a chudnutie

Jahody sú pre svoj nízky obsah kalórií aktívnou zložkou a. Ak je akékoľvek jedlo nahradené porciou jahôd - dokonca aj s, potom budú výhody pre postavu zrejmé.

Odrody a pestovanie jahôd

Jahody sa dodávajú v mnohých odrodách, ktoré sa delia na:

• Skoré odrody - Divnaya, Alba, Oktava, Khonei, Olvia;
• Stredoročné odrody - Ázia, Marmeláda, Chelsea, Vityaz, Tsaritsa, Arosa;
• Odrody neskorého dozrievania - Veľká Británia, Zenith, Bounty, Malvina, Pegasus;
• Opravené odrody - Diamant, Albion, Monterey, Portola, kráľovná Alžbeta II.

Mnoho záhradníkov uprednostňuje jahodový plást z Holandska - Elvira, Gigantella Maxima, Vima Zanta, Crown. Jahody sú skutočne plodné v druhom roku života, čím sú kríky staršie, tým menšia je veľkosť bobúľ a úroda.

Jahody sú jednou z obľúbených tém v kozmeteológii, aróma sladkých bobúľ sa používa v parfumových kompozíciách a kúpeľových sériách (peeling, gél, šampón). Ovocné kyseliny obsiahnuté v bobuliach sa používajú ako prírodné suroviny na profesionálne peelingy, ale nikto nezakazuje používať niekoľko bobúľ na starostlivosť o pleť tváre, krku a dekoltu doma. Jahoda je známy bielidlo na pleť so sklonom k ​​tmavým pigmentáciám, masky z roztlačených jahôd sú známe aj z vašich obľúbených filmov. Jahody sú kombinované s - na hydratáciu a vyrovnanie tónu pleti, s bielym ílom - na zjemnenie a vyhladenie pokožky.

Jahoda je afrodiziakum

Aj v tvare svojich bobúľ – najčastejšie v tvare srdca – pomáhajú jahody vzrušovať a zvyšovať príťažlivosť. Zaujímavý fakt - jahody sú zriedkavým prípadom, keď produkt postihuje mužov aj ženy. Pre krásne dámy je najlepším začiatkom romantického rande pohárik a pár zrelých jahôd, to zaručuje relax a správny postoj – zabávať sa. Pre mužov šťavnaté bobule pomôžu čo najdlhšie obklopiť svojho vyvoleného pozornosťou, starostlivosťou a zápalom.

Jahody pri varení

Jahody je najlepšie konzumovať čerstvé, práve zozbierané, ale aj varené, mrazené, šťouchané, varené a džemy, pridávajú sa do šalátov, studených pochutín, hodí sa k tvrdým syrom, orieškom do lahodných dezertov. Jahody s alebo sú klasikou žánru, s hrsťou jahôd v chladničke si nemusíte robiť starosti s výzdobou večere alebo romantickej večere.

Viac informácií o jahodách nájdete vo videu televíznej relácie „O najdôležitejších“.

Obzvlášť
Kopírovanie tohto článku ako celku alebo jeho častí je zakázané.

Jahody sú nielen veľmi chutné, ale aj zdravé bobule. Poznáme ho už od detstva, jedáva sa v celku aj vo forme džemu, zmiešava sa s cukrom či medom, orechmi, jogurtom, pridáva sa do rôznych ovocných šalátov. Toto bobule je zásobárňou živín. Obsahuje vitamín A a betakarotén, ktoré zlepšujú videnie a priaznivo pôsobia na pokožku. Ďalej obsahuje vitamíny skupiny B - tiamín, riboflavín, pyridoxín, kyselinu listovú a pantoténovú, ktoré sa podieľajú na všetkých metabolických procesoch, zlepšujú stav vlasov, nechtov a pokožky a tiež spomaľujú proces starnutia organizmu. Najdôležitejšou vlastnosťou týchto vitamínov je však ich účinok na nervový systém tela: zlepšujú jeho fungovanie, znižujú únavu, zvyšujú odolnosť voči stresu, zlepšujú náladu a normalizujú spánok. Taktiež jahody obsahujú prírodný antioxidant – vitamín E, ktorý zabraňuje vzniku rakoviny a predlžuje mladosť, a vitamín C, ktorý zvyšuje imunitu človeka. A vitamíny K a PP obsiahnuté v jahodách zlepšujú stav ciev a odstraňujú prebytočný cukor a cholesterol z krvi. Cholín (vitamín B4) v jahodách pomáha rozkladať tukové bunky a je veľmi dôležitým vitamínom pre tvorbu nových buniek.

Užitočnosť jahôd nie je obmedzená len na vitamíny. Obsahuje vápnik, ktorý je potrebný pre pevnosť kostného tkaniva, horčík, ktorý sa podieľa na všetkých výrobných procesoch organizmu, sodík, ktorý zabezpečuje rovnováhu voda-soľ v tele, fosfor, ktorý stimuluje činnosť mozgu a draslík, ktorý posilňuje svaly vrátane srdca.a odstraňuje prebytočnú soľ z telesných tkanív. Okrem toho táto bobuľa obsahuje železo, ktoré je potrebné pre krv, zinok, ktorý zlepšuje stav nervovej sústavy a pokožky, selén, ktorý zachováva našu mladosť a krásu, fluorid, ktorý posilňuje zubnú sklovinu, meď, vďaka ktorej sa vlasy stávajú hustý a krásny a mangán, ktorý je potrebný pre správny vývoj buniek a asimiláciu vitamínov.

Obsah kalórií v jahodách je pomerne nízky, čo v kombinácii s jeho účinnosťou pri rozklade tuku umožňuje jeho úspešné použitie v diétnej výžive na chudnutie.

Kalorický obsah čerstvých jahôd je 32 kcal na 100 g Pohárik jahôd obsahuje asi 100 kcal - je to vynikajúce ľahké a zároveň uspokojujúce občerstvenie a veľmi chutný dezert.

Viac o kalóriách v jahodách

Hlavným zdrojom kalórií pre jahody sú sacharidy, ktorých je v 100 g bobúľ asi 6 g. Sacharidy sú prezentované ako jednoduché - sú vo väčšine jahôd a zložité. Toto bobule obsahuje aj potravinovú vlákninu - vlákninu. Bielkoviny a tuky sú v ňom obsiahnuté v extrémne malých množstvách, pričom väčšinu jahôd – viac ako 90 % – tvorí voda.

Mrazené jahody obsahujú menej kalórií - asi 23-28 kcal na 100 g Je to spôsobené tým, že výrobcovia do nich často pridávajú vodu pri mrazení bobúľ - z tohto dôvodu sa zvyšuje obsah vody v celkovom objeme, teda aj obsah kalórií. jahôd klesá. Ale pri rozmrazovaní sa všetka voda roztopí a vytečie, takže nepredpokladajte, že mrazené jahody sú menej kalorické ako čerstvé.

Obsah kalórií v čerstvých jahodách je pomerne nízky, ale často jeme toto bobule s prísadami - zmrzlinou, smotanou, cukrom atď. Zároveň sa množstvo kalórií obsiahnuté vo všetkých týchto prísadách pridáva ku kalorickému obsahu jahôd, čo môže zmeniť toto bobule z ľahkého diétneho produktu na veľmi vysoko kalorický a často škodlivý produkt pre postavu. Napríklad obsah kalórií v čerstvých jahodách s cukrom je 50 kcal na 100 g a obsah kalórií v mletých jahodách s cukrom je takmer 200 kcal na 100 g.

Jahodový džem milujeme všetci, no pre vysoký obsah cukru je dosť kalorický. Obsah kalórií v jahodovom džeme je asi 280 - 290 kcal na 100 g, takže by ste sa s týmto produktom nemali príliš uniesť. Na druhej strane, čo sa týka užitočnosti a obsahu kalórií, jahodový džem vyhráva nad našimi obľúbenými sladkosťami - sladkosťami, koláčmi, sušienky, takže ak sa konzumuje s mierou, bude užitočné, ak napríklad nahradíte bežné sladkosti alebo cukor, ktorý dáte do čaju.

Výhody jahôd

Jahody znižujú riziko chronických ochorení, posilňujú imunitu a majú protizápalové účinky. Nízky obsah kalórií v jahodách a obsah látok, ktoré prispievajú k urýchleniu metabolických procesov v tele a odbúravaniu tukového tkaniva, ako aj jeho schopnosť tlmiť pocit hladu vám umožňuje schudnúť na jahodách.

Toto bobule je účinným profylaktickým činidlom proti rôznym druhom rakoviny. Posilňuje cievy a srdce a znižuje riziko mŕtvice a srdcového infarktu. Pravidelná konzumácia jahôd pomáha pri hypertenzii, zlepšuje pamäť, normalizuje činnosť obličiek, pečene a žlčníka, jahody tiež pomáhajú bieliť zuby, odstraňovať anémiu, prekonávať zápchu.

Pri pravidelnom používaní plodov tohto bobule sa zlepšuje videnie, zmierňujú sa príznaky dny a artritídy a pre tehotné ženy sú jahody užitočné kvôli prítomnosti kyseliny listovej, ktorá zaisťuje normálny vývoj plodu.

Ale pre ľudí s gastrointestinálnymi ochoreniami sú jahody kontraindikované kvôli vysokému obsahu ovocných kyselín. Môže tiež spôsobiť alergie.

Ako schudnúť na jahodách

Na chudnutie sa toto bobule používa už dlho. Aby bolo možné schudnúť na jahodách, boli vyvinuté špeciálne jahodové diéty... Existuje niekoľko možností pre tieto diéty. Napríklad Strawberry Cottage Cheese and Jogurt Diet, ktorá trvá týždeň – jej každodenný jedálniček pozostáva len z týchto troch potravín. Tiež 4-dňová jahodová diéta pomáha pomerne výrazne schudnúť na jahodách. Prvý deň by ste mali zjesť 1,5 kg jahôd a vypiť aspoň 2,5 litra vody. Na druhý deň by ste mali zjesť aj jednu jahodu a piť veľa vody. 1 liter kefíru sa pridáva do stravy tretieho dňa, množstvo bobúľ sa zníži na 700-800 g. Štvrtý deň by ste mali zjesť 1 kg jahôd, 150 g tvarohu a vypiť 2 poháre kefíru . Táto jahodová strava dobre čistí telo, stimuluje metabolické procesy v ňom a tiež pomáha zlepšiť váš vzhľad a pohodu.

Ale aby ste schudli na jahodách, nie je vôbec potrebné držať diétu. Stačí jesť toto bobule v lete ako dezert, občerstvenie alebo ho nahradiť na večeru. Za pár týždňov schudnete najmenej 2 kg a za 2 mesiace môžete ľahko schudnúť o 5 až 6 kg kvôli nízkemu obsahu kalórií v jahodách a ich vlastnostiam na spaľovanie tukov.

Ale nákup tohto bobule v supermarketoch v zime nestojí za to - obsahuje príliš málo živín a príliš veľa chemikálií. Je lepšie kúpiť mrazené bobule.

Ak sa vám tento článok páčil, hlasujte zaň:(2 hlasy)