Efektívna kefírová diéta na chudnutie. Kefírová diéta

Svetlana Marková

Krása je ako drahý kameň: čím jednoduchšia, tým vzácnejšia!

14. mar november 2016

Obsah

Tí, ktorí snívajú o chudnutí pomocou kefírovej diéty, sa budú musieť najskôr psychicky naladiť na to, že rozlúčka s kilami navyše nebude jednoduchá. Tí, ktorí obstáli v skúške – bonus v podobe štíhlejšej postavy, zmiznutie faldíkov v páse. Kefírová diéta na chudnutie sa nachádza v rôznych verziách. Teraz máte možnosť zoznámiť sa s hlavnými typmi receptov v ponuke, ktoré sa už v praxi používali a priniesli efektívny výsledok. Aby bola diéta na chudnutie brucha prospešná, nezabudnite sa pred začatím užívania poradiť so svojím lekárom.

Druhy kefírových diét

Hlavná otázka, ktorá znepokojuje každú ženu, je, koľko môžete schudnúť na kefírovej diéte? Všetko závisí od počiatočných údajov tela, tendencie k nadváhe, tolerancie potravín, ktoré sú súčasťou menu, a vôle. Pamätajte: dôležité je nielen vydržať stres spojený s obmedzením príjmu potravy, ale aj nevrátiť stratené kilá za jeden či dva dni. Podľa toho, koľko kíl chcete zo seba schudnúť, vyberte si vhodnú diétu. A motiváciou nech je príjemné prekvapenie milovanej osoby, nadchádzajúca plážová sezóna, krásny nový outfit.

Na jeden deň

Mono-diétu jedného dňa možno považovať za vyloženie a použiť ju raz za 7-10 dní. Kefírová diéta na jeden deň vám umožní zbaviť sa 1-1,5 kilogramu v jednom kroku. To je dôležité najmä pre tých, ktorí súrne potrebujú opraviť línie postavy alebo dlhšie obdobie kefírovej diéty na chudnutie je ťažké vydržať. Vo viacerých dávkach sa denne vypijú až dva litre kefíru, najlepšie s minimálnym obsahom tuku. Je povolené používať neperlivú minerálnu vodu alebo čistenú vodu (do dvoch litrov).

Kefír-jablko na 7 dní

Diéta na kefíre a jablkách, trvajúca týždeň, je prísna, ale kategoricky nie je vhodná pre tých, ktorí majú zvýšenú kyslosť v žalúdku. Ostatní, ktorí zhromaždili všetku svoju vôľu a kúpili si kefír a zelené jablká (obsahujú menej cukru), budú môcť stratiť 7 kg za týždeň. Nezabúdajte ani na nesýtené minerálne vody, ktoré vyplavia nahromadené toxíny, ktoré sa začnú rozpúšťať už od druhého dňa diéty.

Jablká majú nízky obsah kalórií (47 kcal na 100 g), ale pomôžu nasýtiť telo potrebnými mikroelementmi. Denný príjem si bude vyžadovať až 1,5 litra kefíru (nízkotučného) a asi jeden a pol kilogramu jabĺk. Predpokladá sa, že 5-6 krát denne (každé dve až tri hodiny). Ovocie je povolené jesť čerstvé alebo pečené. Ak chcete diverzifikovať menu, pripravte si kefírovo-ovocný kokteil z kefíru a jabĺk pomocou mixéra.

Kefírová diéta 3-3-3

Na základe princípu používania čísla 3 je ľahké si zapamätať recept na tento spôsob chudnutia: trikrát po tri dni, tri hlavné skupiny potravín, jedlá trikrát denne alebo každé tri hodiny. Kefírová diéta na 9 dní vám umožní rozlúčiť sa so 6-9 kilogramami rušivej hmotnosti. Ukážkový jedálny lístok obľúbenej účinnej deväťdňovej diéty „Tri trojky“:

• 1-3 dni. Používa sa iba kefír a voda. Spotrebujte aspoň dva litre každého produktu denne.
• 4-6 dní. Ľahké zeleninové polievky bez tuku, soli, korenia. Môžete striedať so zeleninovými šalátmi ochutenými jednou lyžicou rastlinného oleja. Denná sadzba je 1 liter polievky alebo asi kilogram šalátu, pomer produktov je podľa vášho uváženia. Voda - do dvoch litrov.
• 7-9 dní. Lahodné biele chudé hydinové mäso varené bez soli. Pol kila hotového produktu rozdeľte do troch dávok. Dobre kombinujte s bylinkovými čajmi (medovka, harmanček, šípka).

Na 3 dni

Pomocou trojdňovej kefírovej diéty nielen zredukujete hmotnosť o 4-5 kilogramov, ale obnovíte aj črevnú mikroflóru. Na to potrebujete čerstvý kefír jednotnej konzistencie, akékoľvek ovocie, okrem banánov a hrozna, ktoré majú vysoký obsah cukru, čo znamená vysoký obsah kalórií. Môže byť 5-6 jedál denne. Diétne menu na rýchle chudnutie na tri dni je takéto:

• Prvý deň. Kefír a len kefír. Množstvo bude závisieť od vašej túžby.
• Druhý deň. Jedzte svoje obľúbené ovocie bez toho, aby ste sa obmedzovali. Voda (2 litre).
• Deň tretí. Opakovanie prvého dňa, t.j. jeden kefír.

Larissa Dolina

Kefírová diéta na chudnutie, ktorú Larisa Dolina úspešne používa, sa preslávila výbornými výsledkami speváčkinho chudnutia. Za týždeň sa odstránia nielen centimetre navyše, ale práca čriev sa zlepšuje, telo sa čistí od škodlivých toxínov. Aby ste predišli dehydratácii, určite pite zelené čaje, riedené džúsy, bylinkové čaje a minerálne vody (iba bez plynu).

Pri správnom prístupe sa za 7 dní vyparí až 7 kilogramov hmotnosti. Aby ste predišli suchej pokožke a striám, používajte špeciálne telové krémy. Odchod z Valley diéty by mal byť postupný, aby nepoškodil organizmus, a trvá približne rovnaký počet dní. Lekári neodporúčajú robiť hviezdnu diétu viac ako štyrikrát do roka. Menu na týždeň po dni (1 - pondelok atď.), pomocou ktorého Larisa Dolina schudla:

1. Sušené ovocie (300 g) + pol litra kefíru + liter vody.
2. Uvarte alebo upečte stredne veľké zemiaky (10 kusov) + pol litra kefíru + liter vody.
3. Zelené jablká (10 kusov), pečené alebo čerstvé + pol litra kefíru + liter vody.
4. Kuracie filé varené bez soli (1 kg) + pollitrové balenie kefíru + liter vody.
5. Nízkotučný tvaroh (1 kg) alebo tvarohová zmes s kefírom (0,5 l) + liter vody.
6. Nízkotučná kyslá smotana, 15% (1 liter) + pol litra kefíru + liter vody.
7. Len dva poháre kefíru + liter vody.

Pohánka-kefír

Dôležitým bodom je, že diéta, v ktorej sa používa iba pohánka s kefírom, je pohodlná, poskytuje dobré výsledky bez návratu nadmernej hmotnosti. Ľahko sa prenáša. pohánka totiž dopĺňa zásoby minerálov v tele a z kefíru sa čerpajú bielkoviny a vápnik. Za jeden deň vypite 1 liter kefíru, rovnaké množstvo nesladeného čaju a minerálnej vody, zjedzte pohánku v pomere jedného pohára pôvodnej obilniny. Pohánkovú kašu na diétu môžete variť niekoľkými spôsobmi:

1. Jeden pohár umytých cereálií zalejte vodou v pomere 1:2. Varte, prikryte pokrievkou.
2. Umytú pohánku zalejeme vriacou vodou, zalejeme vriacou vodou 1:2. Hrniec prikryte cez noc teplou prikrývkou, aby sa dusila.
3. Nalejte umyté surové obilniny na niekoľko hodín kefírom 1: 2.

Uhorka-kefír

Expresná strava, kde sú hlavnými produktmi kefír a uhorky, je určená na 2-4 dni. Každý deň sa stratí 0,5 až dva kilogramy hmotnosti. Za deň, s výnimkou 1 kg uhoriek a 1 litra kefíru, nemôžete nič jesť, ale pitná voda (stála, obyčajná filtrovaná, pramenitá voda) je povolená. Koktaily na báze jemne nastrúhanej uhorky a kefíru budú chutné a zdravé. Pridajte trochu zelene pre väčšiu chuť.

Diéta na kefíre a vajciach

Základom ďalšej kefírovej diéty na chudnutie sú varené vajcia a fermentovaný mliečny nápoj. Odporúča sa 6 jedál denne, z ktorých každé obsahuje jedno vajce a pohár kefíru. Trvanie tejto diéty môže byť od niekoľkých dní do týždňa, strata nadváhy môže byť 2-5 kilogramov. Na udržanie vitality pite komplexné vitamíny.

Dermatológ, estetik kozmetológ, uznávaný autor knihy Evehealth

05-11-2018

175 976

Overené informácie

Tento článok je založený na vedeckých dôkazoch napísaných odborníkmi a preskúmaných odborníkmi. Náš tím licencovaných dietológov a kozmetičiek sa snaží byť objektívny, nestranný, čestný a prezentovať obe strany sporu.

Väčšina žien sa chce zbaviť nadbytočných kilogramov. Na to však nie sú pripravení tráviť príliš veľa času, takže sa uchyľujú k prísnym diétam, ktoré majú prísnu diétu a prísne potravinové obmedzenia, čo im umožňuje zbaviť sa 5-6 kg za pár dní.

Príkladom toho je kefírová diéta. Už za týždeň s ním môžete schudnúť až 10 kg! Výsledky sú, samozrejme, úžasné, ale stoja za to? Poďme sa s vami na túto diétu pozrieť bližšie.

Ako je kefír užitočný?

Kefír je prírodný produkt získaný z plnotučného mlieka fermentačným procesom spôsobeným baktériami mliečneho kvasenia. Tento unikátny produkt je bohatý na zloženie vitamínov A a B, stopové prvky draslík a vápnik, bielkoviny, tuky a sacharidy, ktoré sú v ľahko stráviteľnej forme. Okrem toho je bohatá na vzácne látky vznikajúce v procese životne dôležitej činnosti, mikroorganizmy.

Vďaka takémuto množstvu užitočných komponentov plní kefír v tele nasledujúce funkcie:

• vynikajúci zdroj živín;
• nízky obsah kalórií;
• dobré uspokojenie hladu malými množstvami;
• normalizuje tráviace procesy;
• urýchľuje procesy odstraňovania prebytočnej tekutiny;
• urýchľuje procesy eliminácie soli;
• podporuje ;
• podporuje rýchle odbúravanie tukov v tele;

Z vyššie uvedeného vyplýva, že kefír je nielen účinným prostriedkom na chudnutie, ale aj výborným produktom pre celkové zdravie organizmu.

Je ťažké umelo vytvoriť užitočnejší prostriedok na chudnutie ako kefír. Príroda sa už o to postarala. Stačí veriť v jej múdrosť, dať trochu usilovnosti a výsledok prekoná všetky očakávania.

Niektorí z čitateľov môžu povedať: „Ak je všetko také jednoduché, prečo nemajú odborníci na výživu na celom svete pokoj? Použili by kefír a nie je problém." Pre „rehabilitáciu“ špecialistov v oblasti zdravej výživy možno uviesť tieto argumenty:

• existujú choroby, pri ktorých nie je možné používať kefír vo významných množstvách - choroby obličiek a tráviacich orgánov, zvýšená kyslosť žalúdka;
• na liečbu ťažkých foriem môže byť kefírová diéta jednou zo sprievodných metód;
• vývoj nových metód liečby obezity a boja proti obezite je výnosný biznis, ktorý štátu prináša dobré príjmy.

Po preukázaní výhod kefíru na chudnutie stojí za to zvážiť niektoré z najefektívnejších diét s jeho účasťou. Treba poznamenať, že na celom svete existuje asi sto kefírových diét. S jeho pomocou chudnú v Európe, Ázii, Amerike a Afrike.

Ako funguje kefírová diéta

Kefírová diéta mínus 10 kg vyvoláva pre telo skutočný stres, pri ktorom začína aktívne vyčerpávať svoje tukové zásoby a snaží sa odolávať negatívnym faktorom. Je to spôsobené tým, že kefír obsahuje veľa bielkovín, ale zároveň v ňom nie sú prakticky žiadne sacharidy.

Ľudské telo je totiž navrhnuté tak, že keď s jedlom príjme zvýšené množstvo sacharidov, začne ich okamžite premieňať na energiu, ktorú začne okamžite míňať. Namiesto nich však dostáva bielkoviny, ktoré si telo vyžaduje veľa práce, aby ich strávilo a asimilovalo. Ukazuje sa, že používaním kefíru namiesto bežnej stravy nútime telo minúť oveľa viac energie, ako potrebuje, no zároveň mu nedodáme energiu navyše. Prirodzene, v takýchto prípadoch začína "dostať" svoje rezervy, ktoré boli skryté pre "daždivý deň".

Z tohto dôvodu dochádza k rýchlemu chudnutiu pomocou kefírovej diéty. Stojí však za zmienku, že pri dodržiavaní tejto diéty musíte konzumovať kefír s nízkym percentom tuku. Len tak si telo nebude môcť vytvárať nové zásoby, ale minie tie existujúce.

Nevýhody kefírovej diéty

Kefírová diéta na chudnutie si vyžaduje prísne diétne obmedzenia, ktoré sú plné prítomnosti neustáleho pocitu hladu a „tlmenia“ je prakticky nemožné.

Vedie aj k nedostatku živín v tele, čím sa zvyšuje riziko vzniku mnohých chorôb vrátane tráviaceho traktu. Preto pri dodržiavaní kefírovej diéty je veľmi dôležité užívať tie, ktoré sa predávajú v lekárňach.

Okrem hladu a avitominózy má táto diéta množstvo „vedľajších účinkov“. toto:

• závraty;
• slabosť;
• znížená duševná a fyzická aktivita;
• nevoľnosť;
• bolesť hlavy;
• hnačka;
• Podráždenosť.

Okrem toho môže kefírová strava zhoršiť chronické ochorenia. Z tohto dôvodu ho môžu dodržiavať iba úplne zdraví ľudia. Ak si nie ste stopercentne istí, že ste úplne zdraví, mali by ste sa pred „nasadením“ diéty poradiť so svojím lekárom.

Pre koho je kefírová diéta kontraindikovaná?

V žiadnom prípade by kefírovú diétu nemali dodržiavať ľudia s nasledujúcimi chorobami a stavmi:

• dysfunkcia gastrointestinálneho traktu;
• črevná obštrukcia;
• chronické ochorenia rôznych vnútorných orgánov;
• cukrovka;
• patológia pečene a obličiek;
• porušenie funkčnosti kardiovaskulárneho systému;
• alergická reakcia na laktózu;
• vek do 16 rokov;
• tehotenstva a laktácie.

Kefírová diéta: vyberte si tú svoju

Ak sa rozhodnete schudnúť pomocou kefírovej diéty, pozrite sa na tie najúčinnejšie.

Kefírová diéta Larisa Dolina

Kefírové diétne menu zahŕňa

• Rozdeľte 5-6 stredných zemiakov, varených v uniformách, a 0,5 litra kefíru do piatich recepcií. Počas dňa musíte vypiť 1,5 litra vody.

• Rozdeľte 0,5 kg vareného kurčaťa bez kože a bez soli, ako aj 0,5 litra kefíru na päť recepcií. Vypite 1,5 litra vody.

• Rozdeľte 200 g nízkotučného tvarohu a 0,5 litra kefíru do piatich recepcií. Vypite 1,5 litra vody.

• Na päť recepcií rozdeľte 200 g kyslej smotany a 0,5 litra kefíru. Vypite 1,5 litra vody.

• Rozdeľte 1 kg jabĺk alebo 300 g sušeného ovocia do piatich recepcií, okrem hrozienok a 0,5 l kefíru. Vypite 1,5 litra vody.

• Rozdeľte 1 liter kefíru na päť recepcií. Vypite 2 litre vody.

• Počas dňa vypite 1 liter minerálnej vody a 1 liter čistej vody.

Pred začatím diéty by sa malo do týždňa znížiť celkové množstvo a obsah kalórií v dennej strave. Posledné jedlo by sa malo uskutočniť najneskôr do 18 hodín.

3-dňová kefírová diéta

Diéta je tvrdá, vhodná pre absolútne zdravých ľudí. Môžete schudnúť o 3-4 kg.

Počas dňa, do 19:00, musíte piť kefír v množstve 1,5 litra v rovnakých častiach. Diétu môžete opakovať každé tri týždne. Po kurze dodržujte nízkokalorickú diétu. Počas diéty a po nej je vhodné cvičiť.

Dôležité! Ako pri každej rigidnej mono-diéte, telo počas tohto obdobia zažíva akútny nedostatok vitamínov a minerálov. Aby ste ho doplnili bez porušovania diéty, je vhodné prijímať dobré.Na záver diéty môžete doplniť stravu, ktorá vám pri nízkom obsahu kalórií dodá veľa potrebných látok.

Nižšie uvádzame niekoľko z týchto superpotravín s popisom ich výhod.

9 dní prísna kefírová diéta

Počas celej diéty existujú tri obdobia, v ktorých sa konzumujú určité potraviny.

• V prvých 3 dňoch sa používa kefír bez tuku - 1,5. litrov.
• V druhých 3 dňoch sa konzumujú jablká - 1,5 kg.
• Na tretie 3 dni sa používa kefír s obsahom tuku nad 3 percentá.

Všetko jedlo je rozdelené na rovnaké časti na 5-6 jedál a konzumované až 19 hodín.

Počas obdobia chudnutia sa môžete zbaviť 9 kg nadváhy. Po skončení diéty musíte do stravy postupne zavádzať rôzne potraviny. Na konsolidáciu účinku by sa malo vykonať. Vyžaduje sa fyzická aktivita.

Týždenná pohodlná kefírová diéta

Podstatou diéty je, že každý deň sa presne načas jedáva rovnaká strava.

• 7,00 - jeden pohár kefíru;
• 9,00 - zeleninový šalát s olivovým olejom - 150 g;
• 11,00 - chudé mäso - 80 g;
• 13:00 - jedno stredne veľké jablko:
• 15.00 - pohánková kaša bez soli a oleja + pohár kefíru;
• 17:00 - jedno varené vajce;
• 19:00 - sušené ovocie - 100 g;
• 21:00 - jeden pohár kefíru.

Počas dňa vypite 1,5 litra vody. Určite cvičte. Počas tejto diéty sa môžete zbaviť 5 kg nadváhy. Výsledok je stabilný. Je užitočné opakovať kurz po mesiaci.

Takmer vo všetkých variantoch kefírovej diéty má zmysel stravu dopĺňať. To pomôže súčasne zlepšiť črevnú motilitu a zároveň sa vyhnúť laxatívnemu účinku, ktorý je možný z kefíru vo veľkých množstvách. Vláknina sama o sebe nielenže nepridáva kalórie, ale tiež znižuje obsah kalórií v jedlách, do ktorých sa pridáva.

Kefírová diéta a šport

Už bolo povedané vyššie, že kefírová diéta môže spôsobiť slabosť a závraty, preto je športovanie pri jej udržiavaní kontraindikované. Povolené sú len ľahké športy. Napríklad chôdza resp.

V praxi by sa ale mali používať len vtedy, ak je váš zdravotný stav stabilný a „vedľajšie účinky“ sa neprejavujú. V opačnom prípade môžu nastať mdloby a zdravotné problémy.

Všetci majú prísne diétne obmedzenia a vyžadujú prísnu kontrolu nad svojimi emóciami. Nie sú bezpečné pre zdravie, preto sa neodporúča zneužívať takéto diéty. Môžu sa opakovať iba raz za 6-10 mesiacov, nie častejšie.

Pamätajte, že kefírové diéty si vyžadujú špeciálnu zásuvku. Na ich konci sa nemôžete hneď vrhnúť na jedlo a hltať všetko, čo vám príde pod ruku. To je plné narušenia tráviaceho systému. Preto sa všetky potravinové výrobky zavádzajú do stravy postupne.

Musíte začať s „light“ potravinami, ako je tvaroh, jogurt a syr. A až potom zaveďte rôzne šťavy, obilniny a polievky. Prvých 30 dní po ukončení diéty sa neodporúča jesť mastné a vyprážané jedlá, údeniny, kyslé uhorky, kyslé uhorky, údeniny, sladkosti a buchty. V opačnom prípade sa hmotnosť vráti veľmi rýchlo.

Podľa recenzií žien, ktoré používali jednu alebo druhú kefírovú diétu, možno rozlíšiť jeden všeobecný názor: proces chudnutia je z hľadiska pohody relatívne jednoduchý a získaný výsledok trvá dlho, ak budete dodržiavať základné pravidlá zdravej výživy.

Všetky vyššie uvedené typy kefírových diét sa dajú použiť v dobrom zdravotnom stave. V opačnom prípade treba potrebu a typ kefírovej diéty prebrať s odborníkom na výživu.

Video o kefírovej diéte Yany Rudkovskej

Video o kefírovej diéte

Video o kefírovej diéte na chudnutie

Kefírová strava počas 7 dní plne zodpovedá jej názvu: hlavným produktom v nej je kefír, známy fermentovaný mliečny nápoj. Našťastie, v šiestich zo siedmich dní základného kefírového diétneho plánu sa k nízkotučnému kefíru pridáva ďalší nízkokalorický produkt (a každý deň je iný!). Ale aj pri zdanlivom „náleve“ je táto kefírová diéta stále právom považovaná za jednu z najasketických a najprísnejších. To znamená, že si to vyžaduje dobrú informačnú prípravu!

Vzhľad kefíru v Rusku: príbeh ako z filmu

Dnes je kefír považovaný za jeden z tradičných ruských produktov a kefírová strava je populárna už mnoho rokov. V skutočnosti sa však začal vyrábať na území moderného Ruska nie tak dávno - pred niečo viac ako 100 rokmi a zaujímavý kriminálny romantický príbeh viedol k tomu, že sa v našej ponuke objavil kefír. Vďaka jej úspešnému koncu je dnes pre nás dostupná kefírová diéta na 7 dní.

Týždenná kefírová diéta patrí medzi expresné diéty na skoré chudnutie a najčastejšie sa používa na rýchle „dostatok formy“ na špeciálny dátum, dovolenku a pod.

V predrevolučných časoch boli prospešné vlastnosti kefíru už dobre známe, ale sám o sebe zostal vzácnym produktom a bol predmetom vyjednávania medzi národmi regiónu Elbrus. Pastieri z Karachai a Balkaria vyrábali a predávali kefír, ale neprezradili jeho tajomstvo. V roku 1908 odišla mladá absolventka Novskej školy mliekarstva Irina Sakharová v mene Všeruskej spoločnosti lekárov do Karačaja študovať kefír.

Recept jej samozrejme nikto nedal hneď, no miestny princ Bekmurza Bakchorov sa do nej zamiloval a zorganizoval jej únos. Sacharovovej kolegovia spustili poplach, keď sa nevrátila domov, polícia nešťastného „ženícha“ a jeho komplicov rýchlo chytila ​​a naučenú krásku oslobodila. Pre rodinu Bakchorovcov, potomka starobylého rodu, sa incident mohol zmeniť na vážne politické problémy, preto bol princ pripravený urobiť veľa, aby prípad nedostal pred súd.

Vynaliezavá Irina Sakharová povedala, že je pripravená odpustiť všetko za 10 libier kefírových húb. Bekmurza jej prosbu s úľavou vyhovel a onedlho začali pacienti botkinskej nemocnice a po nich všetci Moskovčania a Rusi popíjať príjemný kyslý hustý nápoj, ktorý tak blahodarne pôsobí na trávenie a pohodu.

Mimochodom, knieža Bakchorov urobil kariéru aj v potravinárskom priemysle – do histórie sa zapísal ako jeden z najväčších dodávateľov karačajského jahňaciny pre ruské reštaurácie v Moskve a Paríži. Ale to je úplne iný príbeh...

Ako si vybrať kefír pre diétu

Na čo si teda dať pozor, aby bola kefírová diéta na 7 dní úspešná? Poďme sa bližšie pozrieť na samotný produkt.

Výroba kefíru v Rusku je regulovaná štátnou normou (pre kefír platí GOST, R 52093-2003) a podľa schválených technologických požiadaviek by mal kvalitný kefír na 100 g obsahovať:

• 2,8 g bielkovín
• od 0,5 do 8,9 % tuku.

Počas doby použiteľnosti nemôže počet kolónií tvoriacich jednotiek (CFU) prospešných baktérií klesnúť pod 10 na siedmom stupni a kvasiniek - 10 na štvrtom stupni.

Živá kultúra mikroorganizmov obsiahnutá v kefíre je hlavnou hodnotou pre kefírovú diétu počas 7 dní. Kefírová štartovacia kultúra je symbiózou dvoch desiatok „hubov“, ktoré okrem kvasiniek samostatne opísaných GOST obsahujú streptokoky mliečneho kvasenia, bacily a baktérie kyseliny octovej.

V kefíre predávanom s predponou „bio“ sa používajú mierne odlišné štartovacie prípravky takzvaného priameho pridávania, medzi ktoré patria napríklad acidofilné tyčinky a bifidobaktérie. Predpokladá sa, že sú obzvlášť odolné a dlho nedegradujú, pričom majú čas kvalitatívne ovplyvniť črevnú flóru počas prechodu gastrointestinálnym traktom. Tento „bonus“ je plusom aj pre kefírovú diétu.

Trvanlivosť kefíru je priamym ukazovateľom jeho skutočnej kvality a kvalitu hlavného produktu možno len ťažko preceňovať, ak máte kefírovú diétu 7 dní alebo aj dlhšie.

Dlhá trvanlivosť s vysokou mierou pravdepodobnosti naznačuje, že pri výrobe boli použité takzvané stop-aditíva, ktoré bránia rozvoju mikroorganizmov. Baktérie sa v takomto kefíre posielajú do akejsi pozastavenej animácie, ktorá sa zastaví, akonáhle sa fľaša otvorí a kefír dostane kyslík. Preto sa "kefíry" s dlhou trvanlivosťou po otvorení pokazia doslova za deň, dokonca aj v chladničke.

Teraz je na trhu veľa fermentovaných mliečnych nápojov, ktoré sa „predstierajú“ ako kefír, a mali by ste si vyberať veľmi opatrne – vzhľadom na to, že tento produkt sa stáva vašou hlavnou potravinou v rámci kefírovej diéty!

Kefírová strava počas 7 dní je založená na kefíre s obsahom tuku najviac 1%. Čo sa týka úžitkových vlastností, rovná sa klasickému 2,5-percentnému kefíru, má však trochu inú konzistenciu a podľa toho obsahuje menej tuku a kalórií. Obsah kalórií 100 ml kefíru 1% - 40 kcal.

Odrody kefírovej expresnej stravy

Existuje niekoľko typov kefírovej diéty, ale všetky sú spojené tromi všeobecnými princípmi:

• 1 trvanie 7 dní;
• 2 hlavným produktom počas dňa je kefír, ďalším je určité množstvo nízkokalorických bielkovín alebo sacharidov;
• 3 jasný harmonogram príjmu potravy (6x denne v pravidelných intervaloch, posledný - aspoň 2 hodiny pred spaním).

Kefírová diéta počas 7 dní v niektorých schémach zabezpečuje obmedzenie tekutiny na 500 ml samotného kefíru denne. Odporúčame vám zdržať sa tejto kefírovej diéty, pretože môže spôsobiť dehydratáciu s ťažkými alebo dokonca nezvratnými následkami.

Po celú dobu kefírovej diéty sa treba vyhýbať cukru, soli, čiernemu čaju a káve. Bez obmedzení môžete piť obyčajnú čistú vodu a bylinkové čaje.

Základná kefírová strava počas 7 dní

• Prvý deň. Pol litra kefíru 1% tuku a 400 g pečených zemiakov (bez soli).
• Druhý deň. Pol litra kefíru 1% tuku a 400g tvarohu s nízkym percentom tuku.
• Tretí deň.
• Štvrtý deň. Pol litra kefíru 1% tuku a 400g varených kuracích pŕs.
• Piaty deň. Pol litra kefíru 1% tuku a 400g ovocia (okrem hrozna a banánu).
• Šiesty deň. Deň pôstu. Nič iné ako 1,5 litra neperlivej vody.
• Siedmy deň. Pol litra kefíru 1% tuku a 400g ovocia (okrem hrozna a banánu).

Kefírová diéta na 7 dní s bielkovinami

Je postavená podľa rovnakej schémy ako základná, ale dva z ovocných dní (podľa vášho výberu - tretí a piaty alebo piaty a siedmy) sú nahradené dňami s chudým mäsom alebo kuracím filé (asi 400 g denne) .

"Hladná" kefírová diéta počas 7 dní

Množstvo kefíru sa zvyšuje na 2 litre za deň a porcie ďalších produktov sa naopak znižujú zo 400 na 100 gramov.

Jablkovo-kefírová diéta po dobu 7 alebo 9 dní

Veľmi prísna diéta, ktorá rozhodne nie je vhodná pre ľudí s vysokou kyslosťou žalúdka.

Denné menu: 6 jedál, z ktorých každé má 1 pohár kefíru + 1 jablko ľubovoľnej veľkosti.

Iná verzia jablkovo-kefírovej diéty: 3 dni iba kefír (1,5 litra denne), 3 dni iba jablká (do 1,5 kg), 3 dni iba kefír. Môžete piť obyčajnú vodu.

Forma podávania hlavných ingrediencií nie je dôležitá – jablká možno nastrúhať a zmiešať s kefírom alebo upiecť bez cukru (ak je to bez sladkostí príliš zlé, môžete pridať lyžicu medu).

Šetrnejšou možnosťou je použitie jablkovo-kefírového diétneho menu na pôstny deň v rámci bežnej stravy.

Ako sa dostať z kefírovej diéty

Výstup z kefírovej stravy počas 7 dní by mal byť čo najhladší. Telo, aj keď nie na dlhé obdobie, je stále zvyknuté prijímať malé porcie jedla. Preto prudký návrat k predchádzajúcej strave môže byť nielen škodlivý, ale môže spôsobiť aj niektoré ochorenia gastrointestinálneho traktu.

Po ukončení kefírovej diéty na 7 dní je vhodné aspoň na rovnaký čas upustiť od pečenia z bielej múky, mastných a sladkých jedál - to mimochodom pomôže nielen metabolizmu viac-menej jemne sa vrátiť k normálnu prevádzku, ale aj predĺžiť účinok kefírovej diéty...

Pamätajte, že akékoľvek mono alebo diéty, ktoré výrazne obmedzujú zloženie alebo množstvo skonzumovaných potravín, môžu predstavovať zdravotné riziko. Dôrazne sa neodporúča zneužívať mono a expresné diéty a vstúpiť do nich viac ako raz za šesť mesiacov.

Kefír je výlučne domáci produkt. Je výsledkom práce „kefírových húb“ v plnotučnom alebo odtučnenom kravskom mlieku. "Kefírové huby" nie sú rovnakého typu. Tento termín sa nazýva celá symbióza mikroorganizmov vrátane kvasiniek, tyčiniek kyseliny mliečnej a streptokokov, baktérií kyseliny octovej. Celkovo na vytvorení fermentovaného mliečneho nápoja „pracuje“ asi dve desiatky baktérií.

Obsah tuku vo výrobku je štandardizovaný podľa GOST. Malo by to byť jedno alebo dve a pol percenta. Pre diétnu výživu sa odporúča zvoliť nápoj s najnižším obsahom tuku, no „nulový“ kefír nie je ideálnou voľbou. Má príliš vysoký obsah škrobu, čo minimalizuje diétny efekt. Preto možno jednopercentný nápoj považovať za optimálny produkt, ktorý vám bude užitočný pre kefírovú diétu na chudnutie.

Vlastnosti kefírovej diéty

Ako rýchlo zhodiť prebytočné kilá? Kefír je cenovo dostupný produkt a často sa používa v strave. Preto sa na ňom objavilo obrovské množstvo možností stravovania. Väčšina z nich je podobná. Podľa terapeutky a výživovej poradkyne Tatyany Fialkovej má každá technika tri vlastnosti.

• Krátke trvanie... Kefírová diéta je 3 dni, jej zvýšený analóg 5 dní. Sedemdňový kurz diétnej výživy sa považuje za optimálny z hľadiska účinnosti. To znamená, že každá možnosť je krátkodobá. A v krátkom čase môžete stratiť až päť kilogramov nadváhy.
• Hlavným produktom je kefír... V každom prípade sa považuje za základ výživy. Pri minimálnom trvaní diéty, napríklad počas troch dní, je povolený iba kefír a nesýtená voda alebo bylinkový čaj. Ak je strava zostavená na sedem a viac dní, sú v nej prítomné ďalšie potraviny. Môžete si ich vybrať podľa vlastného uváženia, nie je potrebné sedieť napríklad len na kefírovo-pohánkovej strave. Doplnkom môže byť mäso, ryby a tvaroh, ale s minimálnym obsahom tuku, nízkym obsahom kalórií.
• Pravidelný príjem potravy... Počas dňa môžete vypiť jeden a pol litra kefíru a zjesť určité množstvo nevýživných potravín. Celkový objem by mal byť rozdelený do šiestich krokov. A jedzte ich v rovnakých porciách počas dňa. Konečné jedlo by sa malo naplánovať aspoň dve hodiny pred spaním.

Upozorňuje na to množstvo recenzií a dostatočná prehľadnosť metódy. Ale je dôležité zvážiť výhody a nevýhody takéhoto systému chudnutia.

Výhody

Kefírová diéta je mimoriadne jednoduchá. Patrí k najnákladnejším spôsobom, ako schudnúť. Ak sa budete držať tri dni, vaše náklady nebudú vyššie ako tristo rubľov, ktoré sa budú musieť minúť na nákup hlavnej zložky. Sedemdňová nebude stáť oveľa viac.

Atraktívne sú aj ďalšie pozitívne aspekty metódy.

• Expresné chudnutie... Ako väčšina typov mono-diét, kefír znižuje množstvo kalórií v strave čo najviac. Vďaka tomu sa dosiahne rýchly úbytok hmotnosti: telo musí použiť svoje vlastné tukové zásoby, aby doplnilo potrebnú energiu predtým čerpanú z potravy. Koľko môžete schudnúť dodržiavaním diéty na kefíre? Podľa recenzií sú výsledky od troch do piatich kilogramov za sedem dní.
• Možnosť improvizácie... Hlavnou zložkou systému chudnutia je kefír, ale môžete doň pridať aj iné potraviny, aby ste znížili jedlo a psychickú nepohodu. Môže to byť pohánka, uhorka alebo jablko, chudé filé z hydiny, pečené zemiaky. Pre každý produkt bola vyvinutá vlastná diétna možnosť, ale v zásade sa málo líšia.
• Očista tela... Dosahuje sa pitím veľkého množstva tekutín. Dôležité je vypiť aspoň jeden a pol litra vody denne, najlepšie dva litre. Tráviace orgány zároveň pracujú s minimálnym stresom, čo umožňuje prečistiť črevá a zbaviť sa toxínov.

Tieto výhody však vôbec neznamenajú, že kefírová diéta na týždeň je schopná priniesť telu jednoznačné výhody. Je dôležité zvážiť nevýhody stravy a jej potenciálne poškodenie.

Nedostatky

Aký nebezpečný môže byť takýto systém chudnutia, povedala Tatyana Fialková, terapeutka, výživová poradkyňa.

„Normalizácia funkcie čriev pri konzumácii veľkého množstva kefíru nie je nič iné ako mýtus,“ poznamenáva odborník. - Koniec koncov, kefír je mliečny výrobok dvojitého kvasenia. Získava sa fermentáciou fermentovaného mlieka a kvasiniek. Keď sa takýto produkt dostane do tela, nezastaví fermentáciu. Zároveň môže koncentrácia alkoholu z kvasnicového kvasenia v čreve dosiahnuť tri percentá.

Kvasinková huba nie je bezpečná, pokračuje výživová poradkyňa Taťána Fialková. - Stimuluje rozvoj plesňovej mikroflóry v črevách a slizniciach. Spôsobuje teda nielen nepohodlie v bruchu, nazývané plynatosť, ale vyvoláva aj drozd.

O ďalších nevýhodách metódy hovorila odborníčka na výživu Natalya Ashikhmina.

• Výsledok je krátkodobý... „Akákoľvek mono-diéta prináša výsledok, ale iba dočasný. Strava človeka sa stáva nestabilnou a na udržanie normálnej hmotnosti je potrebná konzistencia výživy, “objasňuje Natalya Ashikhmina. Je vysoko pravdepodobné, že kilá zhodené počas diéty sa vrátia. Potvrdzujú to recenzie tých, ktorí metódu testovali na sebe. Odborníčka lekárskeho portálu „Buď zdravá“ Elena Uvarová teda dodržiavala diétu sedem dní. Počas tejto doby schudla štyri kilogramy, no už na tretí deň po absolvovaní kurzu zaznamenala nárast hmotnosti. Kilogramy sa začnú vracať s návratom k bežnej strave.
• Mono-diéta je psychicky náročná... Jednou z najvýznamnejších výziev mono diéty je dostať sa z nej správne. Silné potravinové obmedzenia na niekoľko dní spôsobujú, že telo chce všetko. Človek sa začne aktívnejšie stravovať v domnení, že už dosť schudol. To vedie k ešte väčšiemu prírastku hmotnosti ako pred vstupom do diéty. Sebadisciplína je nevyhnutná, aby veci pokračovali.
• Nebezpečné pre zdravie!„Monodiéty by sa mali používať len zo zdravotných dôvodov a vždy pod dohľadom lekára,“ hovorí odborníčka na výživu Natalya Ashikhmina. - Ak máte počas obmedzenej diéty bolesti brucha, slabosť a závraty, je načase s takouto diétou prestať. Nemôžete žartovať so zdravím, môže to spôsobiť vážne poškodenie tela."

Podľa Natalie Ashikhminy by strava nemala byť vnímaná ako dočasný jav, ale stať sa životným štýlom vrátane fyzickej aktivity, používania nízkokalorických „správnych“ potravín. „Diéta by mala byť kompletná,“ pokračuje odborník na výživu. - Mono-diéta je vždy obmedzenie, ktoré nie je pre telo charakteristické. Preto sú všetky mono-diéty zbytočné."

Odborníčka na výživu Tatyana Fialková radí tým, ktorí stále dôverujú recenziám a výsledkom kefírovej diéty a chcú ju vyskúšať, nahradiť hlavný produkt. „Nie som síce zástancom expresných metód chudnutia, ale ak ste súrne chceli získať krásnu postavu, nahraďte kefír kysnutým cestom alebo jogurtom len na báze mliečnych baktérií,“ upresňuje odborníčka. "V kompozícii by nemala byť žiadna mliečna huba."

Druhy kefírových diét

Existuje niekoľko druhov diét založených na kefíre. Zvážte vlastnosti a techniky najobľúbenejších z nich.

Na tri dni

Pravdepodobnosť straty hmotnosti je dva až päť kilogramov. Maximálnu hranicu dosahujú prísne diétne obmedzenia. Zahŕňa iba kefír v objeme jeden a pol litra, ktorý sa rozdelí na rovnaké časti a pije sa počas dňa.

Menej tuhá možnosť vám umožňuje pridať do stravy nesladené bobule, ovocie (okrem banánov a hrozna). Za deň je povolené spotrebovať až kilogram ďalších prísad.

Ak máte počas prvého dňa novej diéty problémy s trávením (hnačky, plynatosť, bolesti brucha), treba diétu prerušiť.

Sedem dní (týždenne)

Kefírová diéta na 7 dní je najbežnejšou možnosťou chudnutia na kefíre. Umožňuje vám schudnúť až päť kilogramov. Diéta zahŕňa pečené zemiaky, nízkotučný tvaroh, ovocie, mäso.

Menu pre každý deň takejto stravy je nasledovné.

Na výživu by ste si mali vybrať kefír s obsahom tuku jedno percento. Jedzte akékoľvek ovocie okrem banánov a hrozna. Z kuracieho filé pred varením odstráňte kožu. Rozdeľte všetky produkty do rovnakého počtu občerstvenia počas dňa.

Približné verzie sedemdňovej diéty vám umožňujú zahrnúť do stravy ďalšie potraviny.

• "Proteín". Strava zostáva rovnaká, ale namiesto ovocia dva dni jedzte chudé mäso, kuracie filety v rovnakom množstve.
• Hladný. Porcie jedla sa počas dňa znížia na sto gramov. Objem kefíru sa zvýši na dva litre.
• Kefír-jablko... Je dovolené vypiť jeden pohár kefíru a zjesť jedno zelené jablko. Tieto pochutiny sa opakujú šesťkrát počas dňa. Jedlo je kontraindikované pre ľudí so zhoršenými tráviacimi funkciami, vysokou kyslosťou žalúdka, gastritídou a vredmi.
• Kefír-uhorka... Denná dávka je jeden a pol litra kefíru, kilogram uhoriek, sto gramov varených rýb. Jedlo sa konzumuje v šiestich prístupoch. Každý deň sa stratí až pol kilogramu hmotnosti.

V kazdom pripade je dieta dost neprijemne. Odporúča sa ho zadať v horúcom období, pretože kvôli nedostatku kalórií bude telo cítiť potrebu tepla. Navyše chuť do jedla v horúcom počasí prirodzene klesá. Medzi jedlami pite veľa tekutín. Môže to byť čistá voda alebo teplý bylinkový čaj.

Pruhované

„Pruhovaná“ kefírová diéta dostala svoje meno pre prítomnosť „tmavých“ a „svetlých“ dní.

• "Temné dni". Je povolené používanie nízkokalorických potravín: chudé ryby, chudé mäso, zelenina a ovocie, nízkotučné mliečne výrobky. Celkový obsah kalórií v strave za deň by nemal presiahnuť 1500 kcal. Alkohol, soľ, cukor, sladkosti a múka sú zakázané. Dôležité je jesť len zdravé jedlo – varené alebo pečené mäso (ryby), zeleninu a ovocie maximálne čerstvé.
• "Svetlé dni". V týchto dňoch je povolený iba kefír. Počas dňa môžete vypiť až jeden a pol litra nápoja s obsahom tuku jedno percento.

Táto diéta je bezpečnejšia ako všetky predchádzajúce. Jednak obsahuje všetky základné potraviny, ktoré musí telo prijímať, aby si udržalo zdravie. Po druhé, naučí vás správnemu stravovaniu, umožní vám nájsť nové chute vo výrobkoch s minimálnym obsahom živočíšneho tuku alebo známej zelenine (kapusta, repa, paradajky), varených trochu inak.

"Pruhovaná" kefírová diéta vyžaduje použitie ovocia bohatého na vlákninu, vitamíny, čo eliminuje negatívne účinky mono-diéty. A nakoniec, každý druhý deň takejto stravy nie je hladný, čo minimalizuje pravdepodobnosť porúch. Vyváženou, nízkokalorickou stravou začnete chudnúť postupne a bez ujmy na zdraví.

Ale metóda má aj nevýhody. Podľa odborníkov na výživu jeden „pôstny“ deň nie je schopný dať telu signál na spaľovanie kalórií z „tukových zásob“. Striedanie dobre najedených a hladných dní nezaškodí, no výsledok mínus 10 kg sa v krátkom čase nedočkáte ani vy. Odporúča sa dodržiavať takýto výživový systém 7 alebo 21 dní.

Z Larisy Doliny

Verí sa, že slávna speváčka pri takejto diéte schudla viac ako dvadsať kilogramov, a tak bol po nej pomenovaný aj systém chudnutia. Samotná Larisa Dolina túto informáciu nikdy nepotvrdila a nie je ani autorkou metódy. „Kefírovú diétu Larisy Doliny“ vytvoril psychoterapeut Dmitrij Saykov.

Pomocou špeciálneho prístupu k výžive a dodatočných techník ovplyvňovania tela, vrátane psychologického, sa dosahuje strata hmotnosti. Technika sa vyznačuje niekoľkými vlastnosťami.

• Kladný postoj... „Ak chcete byť krásni, nech sa páči,“ hovorí autor metódy. Bez pozitívneho prístupu je začiatok boja s váhou neprijateľný.
• Fyzické cvičenie... Je dôležité udržiavať tonus, dodať telu extra energiu a schopnosť správne spaľovať kalórie. Pohyb je nesmierne dôležitý, dopĺňa stravu a robí telo zdravým. Dmitrij Saykov poznamenáva, že je potrebné každodenné cvičenie doma alebo v telocvični. Doma môžete robiť skoky, posilňovať brušné svaly, drepovať a ohýbať sa. Postupne zvyšujte záťaž, keď vaša hmotnosť začne klesať. Fitness, beh, chôdza, plávanie a vodný aerobik sú účinné a užitočné.
• Správne jedlo. Jedzte obmedzenú stravu počas siedmich dní. Držte sa ho dvakrát do mesiaca. Medzi sériami si urobte dvojtýždňovú prestávku. Keď dosiahnete požadovanú hmotnosť, prestaňte sa obmedzovať v strave.

Každý deň musíte skonzumovať pol litra kefíru v zime a liter v lete. Mimochodom, autor umožňuje nahradiť hlavnú zložku čistou vodou, čajom a dokonca aj kávou, ak sa vám nepáči chuť kefíru. Ale nemôžete prekročiť celkový objem tekutiny za deň. Výnimkou je strava pacientov s diabetes mellitus, ktorí môžu piť, keď sú smädní.

Doktor Dmitrij Saykov navrhuje nasledujúcu diétu. Rozdeľte uvedené množstvo jedla na 5 rovnakých jedál.

deň	Diéta
1	pečené zemiaky - 5 kusov strednej veľkosti;
2	varené rybie filé alebo tvaroh - 500 g;
3	ovocie a zelenina - 1 kg;
4	varené chudé kurča - 500 g;
5	ovocie a zelenina - 1 kg;
6	odmietnutie jesť alebo opakovanie stravy ktoréhokoľvek dňa;
7	ovocie a zelenina - 1 kg.

• Nepite viac, ako by ste mali... Hrýzť si špičku jazyka a masírovať si uši môže pomôcť v boji proti smädu.
• Počas diéty dávajte klystíry... Sedem dní si robte čistiaci klystír z dvoch litrov vody a dvoch polievkových lyžíc citrónovej šťavy alebo jablčného octu. Klystír môžete nahradiť denným príjmom bylinných laxatív (vláknina, ovsené otruby).
• Ovládajte svoju váhu... Minimálny úbytok hmotnosti pri takejto diéte sú štyri kilogramy za týždeň. Ak strácate menej, zvýšte fyzickú aktivitu. Pred začatím diéty a po jej ukončení, ako aj na konci každého mesiaca je potrebné sa vážiť.
• Nepite alkohol... Počas príjmu potravy je zakázaný. V iné dni ho používajte v obmedzenom množstve.
• Dokončite fázu správne... Keď opustíte diétu, jedzte malé a časté jedlá. Optimálne šesť jedál denne, ktoré zahŕňa zeleninu, ovocie a chudé mäso. Ak je to možné, vyhnite sa soli, múke a sladkým jedlám. Nenechajte sa zavesiť na chuť do jedla.
• Pochváľte sa. Strata nadbytočných kilogramov vás robí atraktívnejšími. Pokojne si o tom povedzte, choďte k zrkadlu. Naozaj sa stanete lepšími, krajšími a sexy. Hovorte si o tom častejšie, aby ste sa vyhli pokušeniu ukončiť diétu.
• Pomôžte tráviacim orgánom... Dobrou podporou pre žalúdok a črevá bude bylinkový čaj, ktorý by sa mal užívať počas diéty aj medzi chodmi. Zmiešajte rovnaké diely nechtíka, harmančeka a ľubovníka bodkovaného. Každý deň zalejte polievkovú lyžicu zmesi pohárom vody. Nálev rozdeľte na štyri dávky a vypite pätnásť minút pred jedlom.

Strava bohatá na zeleninu a ovocie by sa pre vás mala stať zvykom po dosiahnutí želanej hmotnosti. Dodržujte svoje návyky, aby sa vám zbytočné kilá nevracali.

Kefírová diéta je účinná, ale nie všetky jej typy prinášajú dlhodobé výsledky. Po rýchlom schudnutí sa váha vracia, takže keď ju opustíte, mali by ste si vytvoriť správne stravovacie návyky a urobiť zo športu normu. Jedzte ovocie a zeleninu, pite veľa tekutín a obmedzte tuky a alkohol v strave. Pomôže vám to zredukovať, stabilizovať váhu a dlhodobo ju udržiavať konštantnú.

Dobrú chuť!

Pred mnohými rokmi kefírová diéta sa rozšíril po celom svete. Odvtedy sa objavilo veľa rôznych variantov tejto diéty, ktoré sa od seba líšia rozsahom prijateľných potravín. A napriek tomu zostáva hlavný produkt v diétnom menu kefír.

Rýchla navigácia v článku:

Kefírová diéta. úžitok

Mnoho ľudí sa pýta: prečo kefír? Naozaj kefír stimuluje proces chudnutia... Zároveň je kefírová diéta indikovaná pre ľudí, ktorí majú problémy s trávením, obnovuje črevnú mikroflóru bez použitia liekov, pomáha pri čistení organizmu, odstraňovaní toxínov, podporuje vstrebávanie iných potravín a vitamínov. Okrem toho pohár tohto nápoja schopný zbaviť vás obsedantného hladu.

Vyznávači kefírovej diétnej poznámky zlepšenie stavu pokožky tváre a tela, zlepšenie štruktúry vlasov, zbavenie sa vypadávania vlasov a lámavosti, zlepšenie stavu nechtov a zubnej skloviny. Tento nápoj má priaznivý vplyv na prácu vnútorných orgánov, nervového a obehového systému. Môžete piť kefír pre pacientov s niektorými vážnymi chorobami, napríklad s diabetes mellitus. V kefíre môžete rozdrviť bobule a pripraviť koktail, ktorý sa podobá konzistenciou tekutý jogurt... Kefír je ideálny nápoj pre dni pôstu ().

Vzhľadom na to, že existuje veľa možností pre kefírové diéty, môžete si vybrať tú, ktorá je pre vás ideálna.

Kefírová diéta. 12 možností, ako schudnúť

1. Kefírová diéta počas 3 dní

Ide o takzvanú prísnu monodiétu, ktorá tiež pripomína pôstne dni na kefíre. Na 1 deň sa odporúča kúpiť jeden a pol litra kefíru... Všetok kefír by mal byť rozdelený na 5-6 jedál. Porciu kefíru pite približne v pravidelných intervaloch, kedy pocit hladu vôbec neustúpi. Počas tejto diéty budete hladní, ale tým, že sa obmedzíte na jedlo na 3 dni, môžete schudnúť 3-4 kg a tiež cítiť ľahkosť v celom tele.

2. Zimná kefírová diéta na 3 dni

Ešte jeden trojdňové kefičo sa považuje za veľmi efektívne - zimné. Na ňom sa môžete zbaviť dvoch až štyroch kilogramov. To bude priamo závisieť od prísneho dodržiavania pokynov a od charakteristík konkrétneho organizmu. Túto diétu neopakujte viac ako raz za mesiac. Táto diéta je ľahšie tolerovaná ako predchádzajúca verzia, pretože je viac široký sortiment schválených produktov.

Vzorové diétne menu:

• Raňajky:šálka čaju alebo kávy s mliekom, parná omeleta, kyslá kapusta;
• obed: pohár kefíru;
• večera: kuracia polievka, dusená mrkva, kefír;
• Olovrant: pohár kefíru;
• večera: pečené ryby, kefír.

Na raňajky si môžete dať vajíčka natvrdo alebo namäkko, doprajte si malý toast s maslom. Na obed si môžete sami uvariť hubovú polievku resp dusená kapusta s mäsom, vinaigrette... Na večeru si namiesto druhého chodu môžete pripraviť tvarohovo-mrkvový kastról so sušeným ovocím. Na občerstvenie je dovolené jesť čerstvé a pečené jablká, malý plátok nízkotučného syra, pohár odstredeného mlieka alebo jogurtu.

3. Pruhovaná kefírová diéta

Takáto strava osloví mnohých, pretože je pomerne ľahko tolerovaná a zároveň telo prijíma príležitosť schudnúť... Podstatou stravy je, že prvý deň môžete piť iba kefír, najlepšie bez tuku alebo 1% tuku... Kefír môžete piť bez akýchkoľvek obmedzení, aby ste sa zbavili hladu. Druhý deň môžete jesť potraviny, na ktoré ste zvyknutí. Po vyložení kefíru je vhodné nejesť všetko, skúste použiť viac bielkovinových potravín, vyhýbajte sa vyprážaným, údeným, mastným... Takto môžete striedať dni ľubovoľne dlho, kým nedosiahnete požadovanú váhu.

4. Ovocná diéta na kefíre

Trvanie tejto diéty je priemerné 3-4 dni... Sediac na ňom môžete bez väčších ťažkostí schudnúť 2-3 kg. Počas diéty môžete vypiť asi 2 litre kefíru. Okrem tohto nápoja je dovolené jesť ovocie a zeleninu v akomkoľvek množstve, kým sa necítite sýti. Kefírovo-ovocné dni možno použiť aj ako pôstne dni po sviatkoch a sviatkoch.

5. Deväťdňová kefírovo-jablková diéta

Táto diéta je prísna a určený na 9 dní... V priebehu diéty schudnete 6 až 9 kg. Okrem toho je účinok po diéte dosť pretrvávajúci. Najmä ak postupne vypadnete zo stravy a nevrhnete sa na všetky zakázané potraviny. Aby ste necítili záchvaty slabosti a závratov, môžete do stravy pridať trochu proteínové produkty.

Prvé tri dni budete musieť piť 1,5 litra nízkotučného kefíru... Druhé tri dni - jesť nekyslé jablká. 1,5 kg jabĺk rovnomerne rozložte počas dňa a jedzte, keď budete hladní. Tretie tri dni - znova pite kefír s nízkym obsahom tuku.

6. Deväťdňová kefírová diéta

Ďalšia možnosť deväťdňovej kefírovej diéty je nasledovná:

• Prvé tri dni diéty môžete piť neobmedzené množstvo kefíru s 1% tuku a 100 g uvarenej ryže bez soli;
• Druhé tri dni: neobmedzené množstvo nízkotučného kefíru a 100 g vareného kuracieho filéžiadny tuk a koža, žiadna soľ;
• Tretie tri dni môžete jesť jablká a piť kefír v neobmedzenom množstve.

7. Tvrdá kefírová diéta počas 8 dní

Je tu tiež možnosť osemdňovej diéty... Považuje sa za veľmi prísny a dosť tvrdý, telo nemusí vydržať také prísne potravinové obmedzenia. Navyše telu v priebehu takejto diéty chýbajú dôležité živiny, preto sa pred jej dodržiavaním poraďte so svojím lekárom. Je však veľmi účinný. Pre každý deň je uvedený zoznam určitých potravín, ktoré môžete jesť. Všetky produkty sú rozdelené do niekoľkých častí.

• 1 deň: pol litra kefíru, 4 varené zemiaky.
• 2. deň: pol litra kefíru, pol kilogramu sušeného ovocia (vyberte si sušené ovocie, ktoré máte radi, napríklad sušené slivky, sušené marhule, hrozienka).
• 3. deň: pol litra kefíru, pol kilogramu beztukového tvarohu.
• 4. deň: pol litra kefíru, pol litra kyslej smotany.
• 5. deň: pol litra kefíru, 300 g vareného kuracieho mäsa.
• 6. deň: pol litra kefíru, 2 kg ovocia.
• 7. deň: 2-3 litre kefíru.
• 8. deň: minerálna voda v akomkoľvek množstve.

8. Vykladanie jednodňovej kefírovej diéty

Táto diéta je vhodná na dni po sviatkoch, hody, veľké diétne odchýlky, prejedanie sa. Pôstne kefírové dni vám umožní dostať sa do formy, zhodiť nadbytočné kilá, ktoré ste nabrali deň predtým. Jedzte podľa nižšie uvedenej schémy do 1 dňa, a to bude pre telo nádherné „vyloženie“.

• Raňajky: malý kúsok sušeného chleba, pohár kefíru;
• obed: 2 malé jablká, pohár kefíru;
• večera: 200 g varenej ryby, zeleninový šalát alebo kyslá kapusta;
• Olovrant: pohár kefíru;
• večera: 1 jablko, malý plátok nízkotučného syra;
• Pred spaním: pohár kefíru.

9. Kefírová diéta na týždeň

Ďalšia verzia prísnej týždennej kefírovej diéty je veľmi populárna. Tých, ktorí schudnú, láka možnosť variť si jednoduché jedlá bez toho, aby sa trápili dlhým státím pri sporáku. Diéta používa prísny súbor potravín, odchýlka od ktorej je neprijateľná. Diéta je náročná, takže ju nemôžete použiť viac ako raz za niekoľko mesiacov. Za týždeň sa môžete zbaviť 5 kg nadváhy. Je povolené meniť druhy kefíru, pokiaľ ide o obsah tuku a zloženie. Ovocný kefír a bifidokefir sú tiež povolené.

• 1 deň: jeden a pol litra kefíru a 5 varených zemiakov;
• 2. deň: jeden a pol litra kefíru a 100 g vareného kuracieho mäsa;
• 3. deň: jeden a pol litra kefíru a 10 g vareného teľacieho alebo hovädzieho mäsa;
• 4. deň: jeden a pol litra kefíru a 100 g varených nízkotučných rýb;
• 5. deň: jeden a pol litra kefíru, zeleniny a ovocia, okrem banánov a hrozna;
• 6. deň: 2 litre kefíru;
• 7. deň: neperlivá minerálna voda.

10. Kefírovo-tvarohová diéta

Kefír kombinovaný s tvarohom stimulovať metabolizmus, vďaka čomu váha zmizne rýchlejšie. Počas diéty sa budete musieť striedať tvaroh, kefír a tvarohovo-kefírové dni... Na tvarohové dni (viď tvarohová diéta a recepty na tvarohovú diétu) zvoľte nízkotučný tvaroh v množstve 500-600 g. Tvaroh rozdeľte na rovnaké časti a jedzte pri hlade. Výhodou tvarohu je, že dobre zasýti telo, dodá telu vápnik a bielkoviny, naplní telo energiou. V dňoch tvarohu môžete piť neobmedzená voda ako aj zelený čaj.

Na kefírový deň budete potrebovať jeden a pol litra nízkotučného kefíru, tiež rozdelené na rovnaké časti, ktoré sa majú piť počas dňa. Kefír-tvarohový deň predpokladá zaradenie 350 g tvarohu a 750 g kefíru do jedálnička, delené počtom jedál. Odporúča sa sedieť na takejto strave nie viac ako 3 dni.

11. Kefírová diéta počas 5 dní

Zvláštnosťou tejto kefírovej diéty je, že by ste mali jesť podľa prísneho rozvrhu každú hodinu, a to: každé dve hodiny.

• 7.00 - šálka zeleného čaju alebo kávy bez cukru;
• 9.00 - strúhaný mrkvový šalát s olivovým olejom;
• 11.00 - 200 g vareného kuracieho mäsa;
• 13.00 = 1 stredné jablko;
• 15.00 - 1 varené vajce;
• 17.00 - 1 jablko;
• 19.00 - 10 bobúľ sliviek;
• 21.00 - pohár nízkotučného kefíru.

12. Kefírová diéta Ústavu výživy

Toto je najdlhšia kefírová diéta zo všetkých a trvá 21 dní. Za tri týždne diéty sa môžete zbaviť 10 kíl navyše. Pre túto diétu neexistujú jasné odporúčania týkajúce sa zloženia produktov, avšak na efektívne chudnutie musíte dodržiavať pokyny pre túto diétu.

1. Jedzte malé jedlá 5-6 krát denne.
2. Snažte sa neprejedať.
3. Vyberajte potraviny s najnižším obsahom kalórií.
4. Vylúčiť zo stravy cukor, zemiaky, pečivo, chlieb.
5. Polovica tuku v strave by mala byť rastlinného pôvodu.
6. Ovocie a zeleninu bez škrobu je dovolené konzumovať bez obmedzení.
7. Všetky mliečne výrobky musia byť nízkotučné.
8. Mäso a ryby by tiež nemali obsahovať tuk.
9. Pite deň aspoň 1 liter kefíru.
10. Celkové množstvo tekutiny: 1,5 litra za deň, z toho liter kefíru. Zvyšok tvoria zeleninové šťavy, ako aj tekutina nachádzajúca sa vo zvyšku jedla, ako sú polievky.
11. Jedzte maximálne 5 g soli denne.
12. Snažte sa nevynechávať jedlá, jesť v rovnaký čas.