Koľko kalórií je v granátových jablkách. Obsah kalórií v granátovom jablku, užitočné a nebezpečné vlastnosti

Obsah kalórií v granátovom jablku na 100 gramov je 52 kcal. 100 g výrobku obsahuje:

• 0,9 g bielkovín;
• 0 g tuku;
• 13,9 g sacharidov.

Vitamínové a minerálne zloženie produktu predstavujú vitamíny C, P, B6, B12, vápnik, jód, draslík.

Kalorický obsah granátového jablka so semenami na 100 gramov je 70 kcal. Treba poznamenať, že táto hodnota sa môže meniť v závislosti od sladkosti ovocia: čím sladšie je granátové jablko, tým viac kalórií bude mať.

Obsah kalórií v granátovom jablku na chudnutie

Vzhľadom na nízky obsah kalórií v granátovom jablku pri chudnutí nie je tento produkt nielen kontraindikovaný, ale dokonca odporúčaný. Pri použití ovocia počas diéty bude telo nasýtené veľkým množstvom vitamínov a minerálov.

Vysoká koncentrácia železa v granátovom jablku umožňuje zabrániť nedostatku železa u chudnúcej osoby. Tento produkt je teda vynikajúcim profylaktickým prostriedkom proti anémii.

Výhody granátového jablka

Zvážte výhody granátového jablka:

• ovocie je nasýtené vitamínom C, ktorý aktivuje imunitné reakcie tela;
• vitamín P v zložení granátového jablka pomáha posilňovať steny krvných ciev;
• vitamíny B obnovujú duševný stav, pomáhajú vyrovnať sa so stresom;
• taníny z granátového jablka neutralizujú E. coli;
• "Adstringentná" vlastnosť granátového jablka umožňuje použitie ovocia na hnačku;
• granátové jablko je nenahraditeľné so zníženou hladinou hemoglobínu;
• bolo dokázané, že výhody granátového jablka upokojujú kašeľ;
• Početné štúdie potvrdili účinnosť granátového jablka ako preventívneho opatrenia proti rakovine žalúdka.

Poškodenie granátového jablka

Poškodenie granátového jablka sa prejavuje zriedkavo a je spojené predovšetkým s používaním ovocia s kontraindikáciami. Škodlivé vlastnosti produktu sú:

• kyseliny obsiahnuté v granátovom jablku majú deštruktívny účinok na zubnú sklovinu, preto sa po konzumácii ovocia odporúča umyť si zuby a vypláchnuť ústa teplou vodou alebo špeciálnymi prípravkami;
• kyselina citrónová z granátového jablka dráždi sliznicu žalúdka, preto je výrobok kontraindikovaný pri akejkoľvek exacerbácii gastrointestinálnych ochorení;

Granátové jablko je chutné a zdravé ovocie. Je to bobule, ale to ľuďom nebráni zaradiť ho medzi ovocie. Ovocie sa konzumuje čerstvé, no na domácom trhu je veľmi obľúbená aj šťava z granátového jablka. A z tohto ovocia kuchári pripravujú voňavú omáčku zvanú narsharab. Odporúčame vám zistiť, koľko kalórií je v granátovom jablku, zvážiť prospešné vlastnosti a chemické zloženie ovocia.

Chemické zloženie a nutričná hodnota granátového jablka

Aká je nutričná hodnota granátového jablka na 100 gramov? Ovocie neobsahuje tuk, obsah bielkovín sa odhaduje na 0,9 g a uhľohydráty - 13,9 g Granátové jablko má vysokú koncentráciu vlákniny - 5 gramov. A to je o niečo menej ako štvrtina dennej potreby. Šťava z granátového jablka je 10-20% cukru (v závislosti od sladkosti ovocia), ďalších 9% sú kyseliny: jablko a citrónová.

Aj 1 granátové jablko obsahuje veľké množstvo železa. Je užitočné konzumovať tento stopový prvok s nízkym hemoglobínom, anémiou. Draslík a horčík zase regulujú prácu obehového systému, zvyšujú elasticitu stien krvných ciev a podporujú srdcový sval a vitamíny B normalizujú stav nervového systému a zlepšujú stav pokožky. Medzi ďalšie prospešné látky obsiahnuté v granátovom jablku patrí kyselina listová, vápnik, vitamíny C a P.

Obsah kalórií v granátovom jablku na 100 gramov

Ženy, ktoré sa snažia schudnúť pomocou diét, venujú veľkú pozornosť obsahu kalórií v potravinách, ktoré jedia. Energetická hodnota granátového jablka, podobne ako väčšiny ostatných druhov ovocia, je nízka. Prírodná ovocná šťava obsahuje o niečo viac kalórií. Najvýživnejším produktom na jeho základe je omáčka z granátového jablka. Pozrime sa podrobne na obsah kalórií v ovocí.

Čerstvo olúpané

Rôzne odrody granátového jablka sa líšia chuťou a obsahom kalórií. Ale na ruskom trhu existuje iba jeden druh ovocia, ktorého energetická hodnota sa pohybuje od 50 do 55 kcal na 100 gramov. Odporúčame brať do úvahy priemernú hodnotu: 52 kcal, vzťahujúcu sa na predošúpané ovocie.

Hmotnosť malého ovocia (1 kus) je 250 gramov. Energetická hodnota takéhoto ovocia dosahuje 130 kilokalórií. Veľké granátové jablko môže vážiť až 500 gramov. To znamená, že 1 veľký kus môže obsahovať až 260 kcal. Ak držíte diétu, nejedzte viac ako 1 malé granátové jablko denne (alebo polovicu väčšieho ovocia). Toto množstvo bude stačiť na zlepšenie metabolizmu a prinútenie tela začať spaľovať tuky.

V šťave z granátového jablka

Získať šťavu z granátového jablka doma je jednoduché, aj keď nemáte odšťavovač. Rukami roztlačte zrelé ovocie v šupke, aby jadierka praskli. Potom odrežte časť kôry a vytlačte šťavu. Granátové jablká so zrnami tmavej vínovej farby sa považujú za užitočné. A šťava získaná ich lisovaním je sladšia a aromatickejšia.

Výhody šťavy z granátového jablka nemožno preceňovať. V medicíne sa široko používa už tisíce rokov. Zvyšovanie hemoglobínu, posilnenie imunitného systému, priaznivé účinky na srdce, pečeň, obličky, žalúdok, ochrana pred vírusmi, čistenie ciev, odstraňovanie toxínov z tela sú malou súčasťou jeho blahodarných vlastností. Obsah kalórií v šťave z granátového jablka, bohatej na minerály a enzýmy, odhadujú odborníci na výživu na 64 kcal na 100 mililitrov (alebo 640 kcal na 1 liter).

V omáčke z granátového jablka

Spôsob, ako získať omáčku z granátového jablka, je pomerne jednoduchý: ovocie sa ošúpe zo šupky a priečok. Z čistých zŕn sa vytlačí šťava, ktorá sa následne zahustí a prevarí, po čom zostane 20 % jej pôvodného objemu. Do odparenej šťavy sa pridá citrónová šťava, cukor, koriandrové semienka, bazalka, vavrín, škorica a korenie. Omáčka z granátového jablka Narsharab je hustá, tmavá tekutina. Jeho energetická hodnota dosahuje 270 kcal na 100 gramov. Kalorický obsah omáčky narsharab je 270 kcal na 100 gramov produktu.

Zdravotné prínosy ovocia

Vitamíny, mikro- a makroelementy, ktoré tvoria granátové jablko, sú pre naše telo užitočné. Preto je toto ovocie všeliekom na mnohé neduhy. Pozrime sa na jeho vlastnosti a vlastnosti účinku na telo:

1. Vitamín C, ktorého obsah je vysoký v granátovom jablku, posilňuje imunitný systém a chráni vás pred prechladnutím.
2. Vitamín P posilňuje steny ciev a robí ich pružnejšími. Pravidelná konzumácia granátového jablka navyše znižuje krvný tlak, a preto sa ovocie odporúča ľuďom trpiacim hypertenziou.
3. Vitamín B6 priaznivo pôsobí na nervový systém a pomáha zvládať stres.
4. Taníny, ktoré tvoria ovocie, majú dezinfekčné vlastnosti, neutralizujú tuberkulózu, úplavicu a Escherichia coli.
5. Tanín prítomný v granátovom jablku má „adstringentný“ účinok na tráviaci systém, a preto je granátové jablko užitočné pri hnačke.
6. Železo zvyšuje hladinu hemoglobínu. Tento prvok je potrebný pre ľudí trpiacich anémiou.
7. Čerstvo vylisovaná šťava z granátového jablka čistí telo od toxínov, normalizuje metabolické procesy, čím naštartuje proces spaľovania telesného tuku. Antioxidanty normalizujú činnosť žalúdka a zvyšujú chuť do jedla. Pri chudnutí by ste nemali venovať pozornosť obsahu kalórií v granátovom jablku.
8. Toto exotické ovocie možno užívať na upokojenie kašľa a odstránenie hlienu z priedušiek.
9. Ovocie je užitočné aj pre mužov: zlepšením krvného obehu bráni rozvoju erektilnej dysfunkcie.
10. Granátové jablko je najlepší spôsob, ako predchádzať rakovine žalúdka. Okrem toho ellatoganín chráni ženy pred nádormi prsníka.
11. Plody sa odporúčajú ľuďom rehabilitujúcim po operácii. Zotavujú sa.
12. Deti, ktoré konzumujú šťavu z granátového jablka, sú podľa najnovších výskumov inteligentnejšie ako ich rovesníci.
13. Granátové jablko je užitočné pre ľudí trpiacich aterosklerózou, maláriou a celkovým vyčerpaním organizmu. Látky v ňom obsiahnuté pomáhajú vyrovnať sa s týmito neduhmi.

Pre ženské telo

Granátové jablko je tiež veľmi užitočné pre nežný sex:

• Ženský hormón estrogén obsiahnutý v granátovom jablku zmierňuje prejavy menopauzy u nežného pohlavia, zabraňuje rozvoju depresie.
• Ak chcete otehotnieť, vypite pohár šťavy počas prvého týždňa a pol menštruačného cyklu. Vďaka tomu sa normalizuje produkcia hormónov vaječníkmi.
• Ovocie alebo džús (v malom množstve) treba konzumovať aj v tehotenstve, pretože telo nastávajúcich mamičiek má často nedostatok železa.

Škody z granátového jablka na telo

V niektorých prípadoch môže byť konzumácia granátových jabĺk spojená so skrytým nebezpečenstvom, preto sa neodporúča prekročiť prípustnú mieru:

1. Koncentrovaná šťava z granátového jablka negatívne ovplyvňuje zubnú sklovinu kvôli kyselinám, ktoré sú v nej prítomné. Z tohto dôvodu odporúčame nápoj zriediť vodou a po vypití si vypláchnuť ústa.
2. Granátové jablko so semenami obsahuje kyselinu citrónovú. Dráždi žalúdočnú sliznicu, preto by si ovocie nemali odnášať ľudia trpiaci zápalom žalúdka, pankreasu alebo vysokou kyslosťou.
3. Samotné kosti by sa nemali konzumovať pri gastritíde, vredoch a enteritíde.
4. Je tiež nežiaduce jesť šupku: obsahuje látky škodlivé pre telo - pelletierin, izopelletierin.
5. Granátové jablko, podobne ako niektoré iné druhy ovocia, môže zhoršiť alergické reakcie.
6. Pri hemoroidoch alebo trhlinách v konečníku môže konzumácia ovocia spôsobiť pocit pálenia. Na ľudí trpiacich chronickou zápchou nemá granátové jablko najlepší účinok.

Koľko granátových jabĺk môžete zjesť denne?

Aby nedošlo k poškodeniu tela a nevyvolali rozvoj hypervitaminózy, dospelí môžu jesť maximálne 250 gramov granátového jablka denne, deti - maximálne 150 gramov. Odborníci na výživu odporúčajú obmedziť množstvo spotrebovanej šťavy. 300 mililitrov za deň je ukazovateľ, ktorý by sa nemal prekročiť. Koncentrovanú šťavu je vhodné zriediť čistenou vodou, pričom dodržíte pomer 1:1.

Kalorickému obsahu granátového jablka sa venuje pozornosť pri dodržiavaní diéty, zostavovaní dennej stravy alebo patológií vnútorných orgánov. Ovocie sa vyznačuje dietetickou povahou a vysokou nutričnou hodnotou. Nedodržanie povolených noriem pre spotrebu výrobku je však škodlivé pre ľudské zdravie.

Chemické zloženie a nutričná hodnota

Zrná granátového jablka sú skladom užitočných mikroelementov. Pokiaľ ide o chemické zloženie a nutričnú hodnotu, výrobok nie je horší ako iné ovocie a bobule.

100 gramov ovocia obsahuje:

1. proteíny (1 gram);
2. uhľohydráty vrátane prirodzene sa vyskytujúcich cukrov (14 gramov);
3. Vláknina (7 gramov alebo ¼ DV)
4. kyseliny (jablčná, citrónová);
5. aminokyseliny.

Šťava má inú nutričnú hodnotu v dôsledku pridania cukru. Koncentrácia v nápoji je 20-25%. Podiel kyselín je 10 %.

V 1 ks. výrobok obsahuje stopové prvky ty:

• vitamín C;
• vitamín B6;
• vitamín P;
• kyselina listová;
• železo;
• draslík;
• horčík.

Chemické zloženie granátového jablka umožňuje:

• zvýšiť obranyschopnosť tela;
• bojovať proti depresii, respiračným ochoreniam, patológiám vnútorných orgánov;
• odstrániť trosky a tukové usadeniny;
• posilniť krvné cievy;
• zabrániť vzniku krvných zrazenín.

Neprítomnosť tukov v zložení robí z granátového jablka cenný produkt v oblasti výživy, dietetiky a tradičnej medicíny.

Obsah kalórií čerstvého granátového jablka so semenami

100 gramov granátového jablka obsahuje 72 kalórií... Vzhľadom na nízky obsah kalórií sú granátové jablká často zahrnuté do stravy na chudnutie.

Granátové jablko strednej veľkosti váži asi 270 gramov, veľké - až 550 gramov. Výživová hodnota jedného ovocia je asi 200 – 400 kilokalórií, resp.

Koľko kalórií je v šťave z granátového jablka

Nápoj sa vyrába priemyselne alebo doma. Ak máte odšťavovač, môžete šťavu vytlačiť v priebehu niekoľkých minút. Nápoj si môžete pripraviť sami, miesením bobúľ v rukách (na vypustenie šťavy) alebo odrezaním vrchnej časti šupky a vytlačením užitočného obsahu.

Energetická hodnota šťavy z granátového jablka je 50-70 kcal na 100 ml (v závislosti od zrelosti produktu). Na 1 liter nápoja pripadá 600-700 kcal. Pridanie cukru zvyšuje obsah kalórií.

Koľko kalórií je v omáčke z granátového jablka

Narsharab je korenie na mäso, ryby, zeleninu a prílohy. Je to hustá omáčka na báze šťavy z granátového jablka a prísad.

Omáčku pripravíme tak, že plody granátového jablka olúpeme, zbavíme šupky a vnútorných medzistien, z ošúpaných zŕn vytlačíme šťavu a uvaríme na hustú hmotu.

Následne k tomu dodávajú:

• cukor;
• citrónová šťava;
• korenie (koriander, bazalka, korenie, škorica, bobkový list).

Pomocné komponenty dodávajú miske kalórie. Takže 100 gramov produktu obsahuje 250 - 280 kcal, z čoho podiel tvoria sacharidy (kvôli energetickej hodnote bobúľ a cukru).

Výhody granátového jablka

Výhody a nízky obsah kalórií v ovocí boli identifikované už dlho. Používa sa v dietetike, kozmeteológii, ľudovom liečiteľstve. Užitočné stopové prvky nasýtia telo dospelých a detí vitamínmi a minerálmi, normalizujú fungovanie vnútorných orgánov. Pravidelná konzumácia ovocia zabraňuje rozvoju patológie srdca, krvných ciev a tráviaceho systému.

Vlastnosti produktu vedú k:

• zvýšenie imunity, ochrana pred vírusovými, plesňovými a bakteriálnymi infekciami. Obsah vitamínu C posilňuje obranyschopnosť, obnovuje oslabený organizmus po chorobe;
• zníženie krvného tlaku, posilnenie krvných ciev. Ovocie sa odporúča pre pacientov s hypertenziou, ľudí s vegetatívno-vaskulárnou dystóniou. Granátové jablko obsahuje vitamín P. Je zodpovedný za zvýšenie elasticity cievnych stien, odstránenie cholesterolových plakov;
• odstránenie nervového napätia, normalizácia centrálneho nervového systému. Vitamín B6 má upokojujúci účinok;
• prevencia úplavice, tuberkulózy, črevnej infekcie. Taníny v prípravku majú dezinfekčný účinok na organizmus;
• normalizácia žalúdka a čriev. Tanín má protihnačkové vlastnosti;
• zvýšené hladiny hemoglobínu. Ľudia s anémiou zaraďujú do jedálnička granátové jablko kvôli obsahu železa;
• odstránenie toxínov, zbavenie sa tukových usadenín. Antioxidanty prečisťujú telo, zvyšujú chuť do jedla a obnovujú tráviaci trakt.

Ovocie má množstvo ďalších prospešných vlastností:

• antineoplastikum. Potláča rozvoj rakoviny prsníka;
• antitusikum. Zmierňuje záchvat kašľa, odstraňuje hlien z priedušiek;
• reštaurovanie. Granátové jablko je indikované po operácii, ťažkej fyzickej námahe;
• antitrombotikum.

Produkt je vhodný pre deti, mužov a ženy. Pitie šťavy z granátového jablka zvyšuje mentálnu kapacitu dieťaťa. Pre silnejšie pohlavie ovocie obnovuje potenciu.

Ženy by mali plod zaradiť do jedálnička nielen pri chudnutí. Normalizuje hormonálnu hladinu (v menopauze, v tehotenstve), odstraňuje depresie, zabraňuje nedostatku železa.

Poškodenie produktu

Prekročenie prípustného príjmu granátového jablka poškodzuje telo. To vedie k takýmto negatívnym dôsledkom:

1. zničenie zubnej skloviny. Koncentrovaný nápoj obsahuje kyseliny. Zriedenie šťavy vodou pomôže vyriešiť problém so zubami;
2. exacerbácia gastrointestinálnych ochorení (gastritída, enteritída, pankreatitída atď.). Vykôstkované ovocie obsahuje kyselinu citrónovú. Použitie zŕn je kontraindikované pri patológiách žalúdka, čriev, pankreasu.
3. zvýšená alergická reakcia. Granátové jablko je dráždivé pre ľudí s alergiami;
4. praskanie, problémy so stolicou. Plod môže spôsobiť pálenie, nepohodlie, zápchu.

Ovocná šupka obsahuje škodlivé zlúčeniny, preto je jej použitie obmedzené.

Od dávnych čias sa okolo tohto ovocia vynárali všelijaké spory a mýty. Granátové jablko je plodom rozvetveného stromu alebo kríka. Jeho história siaha až do staroveku a už vtedy ľudia diskutovali o výhodách a škodách granátového jablka. Napriek veľkej popularite v dnešnej dobe sa mnohí ľudia, ktorí držia diéty, pýtajú, či je granátové jablko vysoko kalorické, či ho možno zahrnúť do stravy, ak budete dodržiavať určitú diétu.

Obsah kalórií v granátovom jablku

Granátové jablko patrí do kategórie nízkokalorických potravín. 100 g obsahuje 72 kcal a keďže jedno granátové jablko má v priemere 200 g, obsah kalórií 1 granátového jablka bude 144 kcal. Ak hovoríme o pomere bielkovín, tukov a sacharidov v granátovom jablku, tak ich pomer v granátovom jablku je 4% až 8% až 81%. Z toho vyplýva, že granátové jablko obsahuje predovšetkým sacharidy - 14,5 g na 100 g produktu, bielkoviny - 0,7 g, tuky - 0,6 g.

Nutričná hodnota granátového jablka

Granátové jablko je jedným z najcennejších druhov ovocia. Obsahuje nasýtené a nenasýtené mastné kyseliny, popol, organické kyseliny, vlákninu. Z vitamínov v granátovom jablku sú A, E, C, PP a. Granátové jablko je tiež bohaté na minerály, ako je železo, draslík, horčík, vápnik, sodík, fosfor. To všetko spolu robí z granátového jablka nepostrádateľným v ľudskej strave.

Granátové jablko a šport

Pre nízky obsah kalórií (väčšinu tvoria sacharidy) možno granátové jablko pri striedmej konzumácii považovať za výborný doplnok stravy pre športovca alebo dievča, ktoré sa udržiava v kondícii.

Kalorický obsah šťavy z granátového jablka

Obsah kalórií v granátovom jablku so semenami je vyšší ako v šťave z granátového jablka. Nápoj vyrobený z granátového jablka bude mať teda energetickú hodnotu 64 kcal, čo je o 8 kcal menej ako celý produkt. Jeho šťava obsahuje až 20% cukrov, ako aj malé množstvo kyseliny jablčnej a citrónovej. Zároveň sa nutričná hodnota čerstvo vylisovanej šťavy z granátového jablka prakticky nelíši od nápoja, čo sa nedá povedať o konzervovanom "príbuznom". Keď sa šťava z granátového jablka zachová, prospešné vlastnosti nápoja sa výrazne znížia a pri dlhšom skladovaní sa prospešné vlastnosti stanú veľmi skromnými.

Výhody granátového jablka

Lekári na celom svete uznávajú, že granátové jablko je vynikajúcim profylaktickým prostriedkom proti anémii. Tiež kvôli prítomnosti tanínov sa šupka a membránové priečky vo forme odvaru používajú pri liečbe popálenín a tráviacich ťažkostí. Ak ste chorí a máte vysokú horúčku, šťava z granátového jablka dokonale uhasí váš smäd a uľahčí stav. Používa sa aj ako antipyretikum, v ľudovom liečiteľstve. Sladké ovocie z granátového jablka sa používa pri liečbe ochorení obličiek, kyslé - na kameň ochorenia v žlčníku. Granátové jablko je tiež protizápalové, najmä na otvorené rany.

Granátové jablko pri varení

Zvyčajne sa granátové jablko používa ako samostatné jedlo po jedle alebo ako šťava počas jedla. Môže však slúžiť aj ako pomocný produkt. Často sa napríklad pridáva do šalátov, najmä s vysokým obsahom zeleniny a slnečnicového alebo olivového oleja. Niektorí kuchári pridávajú šťavu z granátového jablka alebo jadierka do zmrzliny a dezertov. Je kyslá chuť v kombinácii so sladkosťami dodáva pokrmu pikantnosť a zostruje čuch. Okrem toho môžu byť jadrá z granátového jablka použité ako samostatný dezert pokrytý hustou smotanou alebo meringue omrvinky.

Poškodenie granátového jablka

Samozrejme, ako každý iný produkt, aj použitie granátového jablka má množstvo kontraindikácií. Nemali by ho jesť ľudia s chorobami tráviaceho traktu a tehotné ženy. Čo sa týka čerstvo vylisovaného nápoja, obsahuje špeciálne látky, ktoré dokážu riediť zubnú sklovinu, preto je lepšie ho zriediť trochou vody a piť slamkou.

Granátové jablko je jedným z najneobvyklejších plodov, ktorého liečivé vlastnosti si všimli ľudia už v staroveku. Okrem toho sú užitočné látky obsiahnuté nielen v šťavnatých zrnách ovocia, ale aj v jeho kôre a semenách. Pokiaľ ide o liečbu alebo prevenciu anémie, v prvom rade si veľa ľudí pamätá presne o. To však zďaleka nie je jediné využitie granátového jablka, ktoré sa v dávnych dobách nazývalo kráľovským ovocím.

Prospešné môžu byť aj šupky z granátového jablka.

V pestovaných odrodách granátového jablka je jedlá časť až 70%, zvyšných 30% sú semená a šupka. Ten by sa v žiadnom prípade nemal vyhadzovať, pretože neobsahuje menej živín ako ovocné zrná. Obsah kalórií v granátovom jablku je nízky - 100 g semien granátového jablka v závislosti od odrody obsahuje iba 65-75 kcal.

Semená granátového jablka sú veľmi šťavnaté, pretože obsahujú 80% vody. Zvyšných 20%, a to nie je tak málo, pripadá na rôzne užitočné látky. V tomto ovocí nie sú prakticky žiadne tuky, jeho šťava obsahuje 15 z 20 aminokyselín potrebných pre ľudský organizmus a zo sacharidov sú zastúpené najmä glukóza, fruktóza a sacharóza. Obsahuje aj trochu vlákniny, no treba myslieť na to, že pri príprave tak obľúbeného džúsu z granátového jablka sa takmer úplne odstráni.

Toto „kráľovské ovocie“ je cenené pre svoje bohaté vitamínové a minerálne zloženie. Obsahuje veľa kyseliny askorbovej a vitamínov skupiny B. Okrem toho je bohatý na draslík, horčík, železo, meď, hliník, kremík a ďalšie stopové prvky. Ale to nie sú všetky látky, ktoré tvoria granátové jablko. 10 % jeho šťavy tvoria organické kyseliny, najmä kyselina citrónová a jablčná. Obsahuje triesloviny a farbivá, ako aj flavonoidy.

Šupka z granátového jablka obsahuje všetky látky, ktoré sú v jej jedlej časti a obsah adstringentných látok je ešte vyšší. Semená granátového jablka majú vysoký obsah nenasýtených mastných kyselín.

Výhody granátového jablka pre srdce a krvné cievy

Výhody tohto ovocia pre kardiovaskulárny a hematopoetický systém sú nepopierateľné. V prvom rade sa to považuje za užitočné pre. Aj keď v jeho šťave nie je toľko železa. Šťava z granátového jablka však obsahuje kyselinu askorbovú, ktorá je potrebná na plné vstrebávanie železa. V tomto ohľade je železo úplne absorbované, po prvé, zo samotného granátového jablka a po druhé z iných potravinárskych výrobkov.

Vitamín C a flavonoidy pomáhajú posilňovať steny ciev, podieľajú sa na tvorbe kolagénu a ďalších zlúčenín, vďaka ktorým sú menej krehké a priepustné. Organické kyseliny, ktoré sú v granátovom jablku dosť bohaté, podporujú aktiváciu metabolizmu tukov, normalizujú a pomáhajú čistiť cievy od cholesterolových plakov. Látky obsiahnuté v tomto ovocí navyše riedia krv.

Granátové jablko má diuretický účinok, preto pomáha odstraňovať tekutiny z tela. Draslík, vápnik, sodík a horčík sú užitočné na udržanie normálnej kontraktilnej aktivity myokardu.

Organické kyseliny môžu mať škodlivý vplyv na zubnú sklovinu, preto sa odporúča šťavu z granátového jablka zriediť vodou, vypiť slamkou a potom si ústa dôkladne vypláchnuť čistou vodou.

Ľudia so sklonom k ​​zápche by nemali konzumovať šťavu z granátového jablka a niekedy aj samotné ovocie, pretože adstringentné látky v jeho zložení môžu viesť k zápche.

Je lepšie nedávať granátové jablká deťom mladším ako 3 roky, pretože kyseliny, ktoré ho tvoria, môžu poškodiť sliznicu gastrointestinálneho traktu.

Pri použití granátového jablka sa môžu vyskytnúť alergické reakcie.

RenTV, program Food of the Gods o granátovom jablku: