Borscht para sa tamang nutrisyon na may manok. Dietary low-calorie borscht

28.06.2022 | pautang ng sasakyan

Ang ordinaryong borscht ay isang napaka-pangkaraniwan, ngunit sa parehong oras na may mataas na calorie at nakabubusog na ulam na niluto sa mataba na sabaw ng karne, at kahit na may mga inihaw na gulay. Siyempre, ang gayong ulam ay halos hindi maubos kung ikaw ay nasa isang diyeta o diyeta. Ngunit ang pandiyeta borscht para sa pagbaba ng timbang ay
Ang isang mahusay na solusyon kung nais mong mawalan ng labis na pounds, ngunit sa parehong oras ay sumunod sa isang kumpletong balanseng diyeta.

Kaya, paano magluto ng pp borscht?

PP borscht: recipe

Kung nais mong magluto ng pandiyeta borsch na may karne, kung gayon ang karne ng baka ang pinakaangkop para sa mga layuning ito.

300 gramo ng karne ng baka. Maaari mo ring palitan ang karne ng baka para sa veal. Ang 100 gramo ng veal ay naglalaman ng 172 calories, habang ang 100 gramo ng karne ng baka ay naglalaman ng mga 250 calories.
2 malalaking beets. Dahil naghahanda kami ng pandiyeta na borscht, gagamitin namin ang maximum na halaga ng mababang-calorie na gulay.
1 karot.
300 gramo ng repolyo. Maaari kang gumamit ng puting repolyo, maaari mong Savoy o Beijing (ang huli ay mas malambot sa borscht).
1 patatas. Isang patatas lang ang gagamitin namin para gawing low-calorie ang pp borscht hangga't maaari.
Lemon juice. Ang kalahating lemon ay sapat na.
Asin at paminta.
Kahit anong berde. Maaari kang magdagdag ng mga gulay hindi lamang direkta sa tapos na ulam, kundi pati na rin kapag nagluluto ng sabaw. Ito ay magbibigay ng isang espesyal na lasa sa aming pandiyeta borscht.

Ang PP borsch na may beef o veal ay napakabilis at madaling ihanda. Una, pakuluan ang veal (huwag kalimutang alisan ng tubig ang tubig pagkatapos ng unang pigsa). Kapag handa na ang veal, magkakaroon ka ng low-fat na sabaw ng karne na perpekto para sa wastong nutrisyon. Inalis namin ang karne at inilalagay ang mga tinadtad na gulay sa aming sabaw - repolyo, karot, beets at patatas. Salt, pepper borscht at magdagdag ng lemon juice. Sa pinakadulo, ilagay ang karne, gupitin sa mga cube. Huwag kalimutang idagdag ang iyong mga paboritong gulay!

Calorie bawat 100 gramo 30 calories.

Pandiyeta borscht para sa pagbaba ng timbang na may dibdib ng manok

1 fillet ng manok. Ang 100 gramo ng fillet ay naglalaman lamang ng 120 calories, ngunit kasing dami ng 23 gramo ng protina. Kaya ang karne na ito ay perpekto para sa pandiyeta borscht.
1 malaking beet at 1 karot. Huwag kalimutan na hindi kami nagprito ng mga gulay sa recipe ng borscht upang hindi madagdagan ang calorie na nilalaman ng ulam. Bilang karagdagan, ang wastong nutrisyon ay nagpapahiwatig ng pagtanggi sa mga pritong pagkain.
1 patatas. Gumagamit kami ng napakaliit na patatas, hindi hihigit sa 100 gramo, gagawin nitong tunay na mababang calorie ang aming borscht.
Mga gulay.
Gumagamit kami ng dill at herbs sa recipe na ito, ngunit maaari mong palaging idagdag ang iyong mga paboritong sangkap.
Asin at paminta para lumasa.

Pakuluan ang fillet ng manok hanggang sa ganap na maluto, alisin ito at gupitin. Magdagdag ng tinadtad na gulay, asin, paminta sa sabaw ng manok at lutuin hanggang malambot. Sa dulo, magdagdag ng karne at mga gulay.

Mga calorie bawat 100 gramo 28 calories.

Diyeta berdeng borscht

1 malaking bungkos ng kastanyo. Maaari ka ring magdagdag ng cilantro dito kung ninanais, kung gayon ang pandiyeta na berdeng borscht ay magiging mas mabango.
1 katamtamang patatas. Kumuha kami ng maliliit na patatas upang makagawa ng isang tunay na dietary borscht.
1 sibuyas at 1 karot. Ang mga gulay ay hindi pinirito.
1 kutsarang langis ng gulay. Dahil magluluto kami ng dietary borscht nang walang pagprito, sa pagtatapos ng pagluluto ay magdaragdag lamang kami ng isang kutsarang mantika sa handa na ulam.
1 itlog. Kakailanganin natin ito sa pinakadulo at hindi na kailangang lutuin.
Asin at paminta para lumasa.

Ang kastanyo, patatas, sibuyas at karot ay gupitin at ibuhos ang mainit na tubig. Pakuluan natin sa mabagal na apoy. Sa prinsipyo, maaari mong lutuin ang dietary borscht na ito kahit na sa oven, kaya ito ay magiging mas masarap. Sa pinakadulo, magdagdag ng asin at paminta at maingat na ipakilala ang pinalo na hilaw na itlog.

PP borscht: recipe ng vegetarian

Upang ihanda ang low-calorie borscht na ito, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

1.5 kg ng repolyo. Gumagamit kami ng regular na puting repolyo.
3-4 medium na patatas. Maaari kang kumuha ng mas kaunti kung nais mong makakuha ng isang mababang-calorie na borscht.
Mga sibuyas at karot. Dalawang piraso ng bawat gulay.
Asin at paminta.
Kahit anong berde. Sa recipe na ito, gagamitin namin ang perehil, ngunit maaari mong piliin ang mga gulay sa iyong panlasa.
Isang maliit na lemon juice. Bibigyan nito ang aming vegetarian borscht ng isang espesyal na lasa at aroma.

Paano magluto ng vegetarian borscht:

I-chop ang repolyo, gupitin ang mga sibuyas, karot at patatas sa maliliit na piraso. Ilagay ang lahat ng mga gulay sa isang kasirola at takpan ng mainit na tubig. Asin at paminta sa panlasa, magdagdag ng mga halamang gamot at lemon juice at lutuin hanggang maluto!

Calorie bawat 100 gramo 22 calories.

Malamig na pandiyeta borscht

Sa tag-araw, siguraduhing isama ang malamig na borscht sa iyong diyeta. Ito ay napaka-busog at naglalaman ng napakakaunting mga calorie.

1 malaking beet. Kakailanganin itong pre-boiled, cooled at linisin.
1 pipino.
2 itlog ng manok. Kung gusto mo, maaari ka lamang gumamit ng isang protina, ito ay gagawing mas mababa ang calorie ng ulam.
Berdeng sibuyas. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng anumang mga gulay. Napupunta ito nang maayos sa malamig na dill borscht.
Asin sa panlasa.
2 basong tubig. Maaari kang gumamit ng mineral na tubig.

Grate ang mga beets, gupitin ang pipino, itlog at berdeng sibuyas. Ilagay ang lahat sa isang kasirola, punan ng tubig, asin at palamigin upang ang pandiyeta borscht ay na-infuse.

Calorie bawat 100 gramo 40 calories.

Diet borscht na may beans

Ang wastong nutrisyon ay kinakailangang nagpapahiwatig ng pagsasama ng mga munggo sa diyeta, na naglalaman ng maraming sustansya at hibla, kaya naman ang bean borscht ay isang mainam na ulam kung ikaw ay nasa isang diyeta.

1 litro ng sabaw ng gulay. Paunang lutuin ang sabaw ng gulay gamit ang mga sibuyas, kintsay, at karot.
200 gramo ng beans. Maaari kang gumamit ng de-latang puting beans. Bibigyan nito ang pandiyeta borscht ng masarap na lasa.
2 medium beets.
200 gramo ng repolyo. Maaari kang gumamit ng puting repolyo, maaari mong Savoy o Beijing (ang huli ay mas malambot sa borscht).
1 patatas. Gumamit ng patatas nang kaunti, hindi hihigit sa 100 gramo.
1 karot.
Asin at paminta para lumasa.
Kahit anong berde.

Paano magluto ng diet borscht na may beans:

Magdagdag ng tinadtad na repolyo, karot at patatas sa inihandang sabaw ng gulay. Asin, paminta at lutuin hanggang sa ganap na maluto. Sa pinakadulo, idagdag ang beans at lutuin ng isa pang 5-10 minuto. Sa dulo, huwag kalimutang magdagdag ng anumang mga gulay na gusto mo.

Calorie bawat 100 gramo 45 calories.

Diet borscht sa isang mabagal na kusinilya

Ang isang mahusay na paraan upang magluto ng diet borscht nang walang pagprito ay ang paggamit ng isang mabagal na kusinilya.

300 gramo ng repolyo. Gumagamit kami ng regular na puting repolyo
300 gramo ng mushroom. Ang mga mushroom ay perpekto.
1 medium beet.
1 katamtamang karot.
1 kutsarang tomato paste.
Asin at paminta para lumasa.

Paano magluto ng diet borscht sa isang mabagal na kusinilya:

Naglalagay kami ng mga tinadtad na mushroom, beets, sibuyas at karot sa isang mabagal na kusinilya. Pagluluto sa baking mode. Ang mga kabute ay maglalabas ng katas at upang maaari mong nilaga ang mga gulay sa iyong sariling katas. Sa pinakadulo, magdagdag ng tomato paste, kumulo ng ilang minuto. Inilalagay namin ang repolyo, asin at paminta, magdagdag ng tubig at lutuin sa mode na Sopas.

Calorie bawat 100 gramo 12 calories.

Ang masarap na masaganang borsch na may manok ay naging pagmamalaki ng isang mapagpatuloy na babaing punong-abala mula noong sinaunang panahon. Ang sopas na ito, na tinimplahan ng kulay-gatas at pinalamutian ng mga halamang gamot, ay tiyak na magpapasaya sa mga bisita at mga mahal sa buhay sa mesa ng maligaya o sa mga karaniwang araw. Ang pagluluto ng borscht sa sabaw ng manok ay mas madali at mas mabilis kaysa sa sabaw ng baka. Gayunpaman, lumalabas na hindi gaanong masarap at kasiya-siya, at ang nilalaman ng calorie ay dalawang beses na mas mababa (35 kcal kumpara sa 70).

Ang masarap na borsch ayon sa aming recipe ay kinakain na may walang pagbabago na kasiyahan kapwa para sa tanghalian at hapunan. Napakadaling lutuin, kahit na walang karanasan sa pagluluto ay kayang hawakan ito.

Ang Borscht ay niluto mula noong sinaunang panahon, kaya ang recipe ay sumailalim sa maraming mga pagbabago at pagpapabuti. Gaano karaming mga tao, napakaraming mga lihim sa pagluluto: ang ilan ay nagluluto ng borscht na may repolyo, beets, kamatis at manok, habang ang iba ay naglalagay ng mga singkamas, beans at kahit na mga mansanas dito. At ang bawat recipe ay masarap at tanyag sa isang partikular na lokalidad sa sarili nitong paraan, at walang nagbibilang kung gaano karaming mga calorie.

Ngunit ang mga malusog na kumakain at ang mga nag-aalala tungkol sa pagbaba ng timbang ay hindi isasama ang mataba na pagkain sa kanilang menu. Ano ang gagawin kung may matinding pagnanais na tratuhin ang iyong sarili sa borscht, ngunit ang problema - kung gaano karaming mga calorie ang kinakain - ay hindi nagpapahintulot sa iyo na makapagpahinga? Pagkatapos ang isang recipe ng pandiyeta ay lubos na katanggap-tanggap, na kailangan mong lutuin sa sabaw ng manok. Ang nasabing borscht ay may dalawang beses sa calorie na nilalaman, dahil ang manok ay isa sa mga pinaka-pandiyeta na mga produkto ng protina na may kasaganaan ng mahahalagang nutrients sa isang mababang calorie na nilalaman.

Ang Borsch ay inihanda batay sa masaganang sabaw. Sa dulo ng pagluluto, ang karne ay maaaring alisin at gupitin, at pagkatapos ay ibalik sa sopas.
Ang bawat borscht ay inihanda na may beets. At kung hindi mo ito lutuin nang maaga (luto ito sa klasikong paraan, singaw ito o iprito ito), pagkatapos ito ay magiging matigas. Ito ay mas madali sa repolyo - hindi ito kailangang iproseso, ngunit ang simpleng tinadtad ay sapat na.
Kung ang mga sibuyas at karot ay igisa sa langis ng gulay, makakakuha sila ng isang kaakit-akit na ginintuang kulay.

Mas madali at mas pampagana ang pagluluto ng isang nakabubusog na borscht ng manok sa isang mataba na sabaw, kaya hindi mo ito dapat lutuin mula sa fillet, ang calorie na nilalaman nito ay napakababa (110 kcal), ngunit mula sa mga pakpak (186 kcal) o mga binti ng manok ( 156 kcal), ginagarantiyahan ang isang malakas na taba. Gayunpaman, kapag ang bilang ng mga calorie ay isang mahalagang isyu, kung gayon ang walang balat na dibdib ng manok ay dapat gamitin sa recipe - ito ang pinakamaliit na bahagi ng bangkay ng manok. Ang nilalaman ng calorie nito ay 113 kilocalories lamang bawat 100 g.

Kahit na ang recipe ay hindi direktang nagsasabi nito, ang lahat ng mga produkto ay dapat ilagay sa tubig na kumukulo (sabaw), kung hindi man ang lasa ay hindi magiging pareho, at ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay mawawala.

Magkano ang lutuin ng borscht?

Ang proseso ng pagluluto ay tumatagal mula 40 minuto hanggang isang oras.

Kaya narito ang recipe.

Mga sangkap para sa 4 na servings:

300 g karne ng manok,

200 g repolyo

2 patatas

1 ulo ng sibuyas,

1 malaking beet,

1 malaking karot

2 tbsp. mga kutsara ng tomato paste

2 tbsp. tablespoons ng langis ng gulay

2-3 cloves ng bawang

asin, pampalasa - sa panlasa,

kulay-gatas at sariwang tinadtad na damo - para sa paghahatid.

Hakbang-hakbang na paglalarawan kung paano magluto ng borscht na may sabaw ng manok:

Inihahanda namin ang lahat ng mga bahagi ng recipe ng borscht. Ang mga gulay ay dapat na lubusan na hugasan at alisan ng balat.
Gilingin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.
Gupitin ang repolyo sa manipis na piraso.
Gilingin ang sibuyas gamit ang isang panghalo o isang kutsilyo nang pino hangga't maaari.
Pinutol namin ang mga patatas sa mga cube.
Hugasan ang manok, takpan ng malamig na tubig at pakuluan. Pagkatapos kumukulo, ang unang sabaw ay dapat na pinatuyo, at ang karne ng manok ay kailangang hugasan muli.
Ibuhos muli ang tubig sa manok at pakuluan. Ang ganitong hakbang ay magbabawas ng calorie na nilalaman ng ulam at mapupuksa ang mga hindi malusog na elemento na nakapaloob sa manok (halimbawa, ang mga labi ng mga gamot at mga hormone na maaaring ipakain sa manok sa pabrika).
Kapag kumulo muli ang tubig, ilagay ang mga cube ng patatas dito.
Susunod, punan ang sabaw ng repolyo. Nagluluto kami ng borscht sa mababang init hangga't kinakailangan para sa lambot ng mga cube ng patatas.
Sabay kaming nag-iihaw. Upang magsimula, ibuhos ang langis ng gulay sa ilalim ng kawali at iprito ang sibuyas dito hanggang sa lumambot.
Susunod, ang mga karot ay pumasok sa kawali, at ang proseso ng litson ay nagpapatuloy sa isa pang 3 minuto.
Sa pinaghalong karot-sibuyas, magdagdag ng tomato paste at bawang, na dumaan sa isang pindutin. Haluing mabuti at igisa ng 2-3 minuto.
Subukan natin ang mga patatas at, kung handa na ito, idagdag ang dressing na ginawa sa borscht. Ang sabaw ay agad na magiging isang rich orange na kulay.
Pagkatapos ang brew ay dapat na inasnan at kumulo sa mababang init para sa isa pang 5 minuto.
Ito ay nananatiling lamang upang makamit ang kulay maroon na katangian ng borscht. Hindi inirerekumenda na magdagdag ng mga beets sa mainit na sabaw. Mas mainam na i-cut muna ito sa medium-sized na cubes, ilagay sa isang kasirola at pakuluan sa 3 baso ng tubig. Nagluluto kami ng mga beets sa loob ng isang-kapat ng isang oras.
Iwanan ang sabaw ng beet at borscht upang ganap na palamig. At pagkatapos lamang ihalo ang sopas ng manok at madilim na pulang likido (nang walang mga piraso ng beets).
Ayon sa mga espesyal na kagustuhan, ang iba't ibang mga panimpla ay maaaring idagdag sa borscht. Magdaragdag sila ng piquancy at pinong lasa. Hindi lamang tradisyonal na dill o paminta ang angkop, kundi pati na rin ang basil at oregano.

Kumakain sila ng masarap na mabangong borsch na mainit kasama ang pagdaragdag ng kulay-gatas at sariwang damo. Magkakaroon ng napakakaunting mga calorie sa gayong ulam - mga 38 kcal bawat 100 g At kung papalitan mo ang mga patatas na may beans, at mga karot na may kalabasa, kung gayon ang nilalaman ng calorie ay bababa sa 28 kcal.

Ang bagong lutong borsch na may manok ay mukhang pampagana at umaakit sa isang mapang-akit na amoy.

Ang recipe ng borscht ay mabuti dahil maaari itong dagdagan ng iba't ibang mga sangkap, pagkuha ng isang bagong ulam sa bawat oras. Ang pagluluto ng borsch ay isang buong sining, ngunit ito ay nasa loob ng kapangyarihan ng bawat mapagpatuloy na babaing punong-abala. Kailangan mo lamang hanapin ang "iyong" recipe para sa ulam na ito at master ang mga intricacies ng pagluluto.

Sa pakikipag-ugnayan sa

Ang rich classic na borscht ay itinuturing na isa sa mga pinakasikat na unang kurso. Gayunpaman, ang mga taong may problema sa gastrointestinal tract ay mahigpit na ipinagbabawal na gumamit ng ilan sa mga produkto na bumubuo sa sopas na ito. Sa kasong ito, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na mayroong hindi lamang tradisyonal, kundi pati na rin ang pandiyeta na ipapakita sa artikulong ngayon.

Ang ilang mga maybahay ay nagkakamali na iniisip na sila ay nagiging mura at walang lasa. Sa katunayan, hindi ito totoo. Ang ganitong mga unang kurso ay napakabango, ngunit sa parehong oras ay hindi sila naglalaman ng mga nakakapinsalang bahagi ng mataba.

Upang makakuha ka ng isang tunay na pandiyeta borscht, kailangan mong iwanan ang paggamit ng mga masaganang sabaw ng karne, palitan ang mga ito ng mga gulay. Mahalaga rin na mabawasan ang pagkakaroon ng taba at iwasan ang labis na pagluluto ng mga gulay. Ang mga sibuyas at karot ay mas mainam na igisa sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay o kahit na ipinadala sa hilaw na kawali. Upang gawing mas kasiya-siya ang ulam, hindi ka maaaring magdagdag ng patatas dito.

Huwag kalimutan na ang matagal na paggamot sa init ay nag-aambag sa pagkasira ng mga mahahalagang sangkap na nakapaloob sa pagkain. Samakatuwid, ito ay mahalaga na hindi digest pandiyeta borscht. Sa gastritis, hindi kanais-nais na gumamit ng puting repolyo. Mas mainam na palitan ito ng Beijing. Ang suka, bawang at maraming iba pang mga panimpla ay dapat ding hindi kasama sa komposisyon. Upang mapanatili ang mas mahalagang mga sangkap sa natapos na ulam, mas mahusay na patayin ang apoy ng ilang minuto pagkatapos ilagay ang huling batch ng mga sangkap. Pagkatapos ay kailangan mong hayaan itong magluto ng ilang oras.

Variant ng manok

Dapat pansinin na ang teknolohiya ng pagluluto ng borscht ay napakasimple na kahit na ang isang baguhan na lutuin ay maaaring hawakan ito. Ang sopas mismo ay ginawa nang walang pagdaragdag ng pagprito, kaya ito ay lumalabas na ganap na hindi mamantika at napakalusog. Upang magluto ng masarap at kasiya-siyang hapunan para sa buong pamilya, kailangan mong mag-stock ng lahat ng kailangan mo nang maaga. Ang iyong kusina ay dapat magkaroon ng:

Tatlong litro ng inuming tubig.
Kalahating kilo ng manok.
Tatlong beets at patatas tubers.
Isang kutsarita ng table salt.
Isang karot at isang sibuyas.
Isang pares ng dahon ng bay.
Isang sprig ng perehil at dill.

Dapat tandaan na ang recipe na ito ay hindi kasangkot sa paggamit ng puting repolyo. Samakatuwid, ang pandiyeta borscht na inihanda ayon dito ay maaaring isama sa menu ng mga taong nagdurusa sa gastritis.

Paglalarawan ng proseso

Una sa lahat, dapat mong alagaan ang manok. Ito ay hugasan, ibinuhos ng malamig na tubig at ipinadala sa kalan. Matapos lumitaw ang mga unang bula at bula sa ibabaw, ang likido ay pinalitan ng isang malinis at muling sunugin. Ang oras ng pagluluto ay higit na nakasalalay sa edad ng ibon. Sa karaniwan, ito ay halos kalahating oras. Pagkatapos ng oras na ito, ang manok ay aalisin mula sa kawali, ihiwalay sa mga buto at ibalik sa pre-strained na sabaw.

Ang mga grated beets ay ipinapadala din doon at pinakuluan ng halos isang-kapat ng isang oras. Pagkatapos ay ang mga peeled at tinadtad na gulay (mga sibuyas, karot at patatas) ay idinagdag sa sabaw. Pagkalipas ng dalawampung minuto, ang asin at tinadtad na mga gulay ay inilalagay sa hinaharap na borscht (pandiyeta), ang recipe na tinalakay sa artikulong ngayon. Pagkatapos ng limang minuto, patayin ang apoy at hayaang maluto ng kaunti ang ulam.

Variant na may bell pepper

Hindi tulad ng nakaraang recipe, ang karne ay hindi ginagamit sa kasong ito. Ang komposisyon ng ulam na ito ay naglalaman ng eksklusibong sariwang gulay, damo at ilang pampalasa. Upang mapakain ang iyong sambahayan ng masarap at malusog na tanghalian sa isang napapanahong paraan, suriin nang maaga kung mayroon ka sa iyong arsenal:

Dalawang ulo ng sibuyas.
Apat na tubers ng patatas.
Isang beetroot at isang karot.
Dalawang daang gramo ng puting repolyo.
Isang bungkos ng berdeng dill.
Matamis na paminta.
dahon ng bay.
Sibuyas ng bawang.

Upang ang recipe na iyong niluto na makikita mo sa artikulong ito ay maging mas malasa at mabango, kailangan mo ring maghanda ng asin, dalawang litro ng inuming tubig, apat na kutsara ng tomato paste at isang daang gramo ng 15% na maasim. cream.

Pagsusunod-sunod

Ang mga pre-peeled at diced na patatas ay ibinuhos ng tubig na kumukulo at pinakuluan ng sampung minuto. Pagkatapos nito, ang tinadtad na repolyo ay idinagdag dito at magpatuloy sa pagluluto.

Sa isang kawali, greased na may isang maliit na halaga ng langis ng gulay, ikalat ang tinadtad na sibuyas at bahagyang iprito ito. Pagkatapos ay ipinadala doon ang mga gadgad na beets, karot at tinadtad na kampanilya. Ang lahat ay lubusan na halo-halong at nilaga sa pinakamababang init nang hindi hihigit sa tatlong minuto. Pagkatapos nito, ang tomato paste at isang baso ng pinakuluang tubig ay idinagdag sa kawali at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang ang likido ay sumingaw. Ang nagresultang pagprito ay ipinadala sa kawali kung saan ang mga patatas ay pinakuluan.

Pagkatapos nito, ang asin at bay leaf ay idinagdag sa hinaharap na pandiyeta borscht, ang recipe kung saan makikita sa itaas. Kapag lumambot na ang mga beets, alisin ang kawali sa apoy at hintayin ang mga nilalaman nito na humawa ng kaunti. Ihain ang masarap na lean first course na may espesyal na dressing. Ito ay ginawa mula sa kulay-gatas, tinadtad na damo at tinadtad na bawang.

Variant na may beans

Ang unang ulam na ito ay napakadali at malusog na kasama ito sa isa sa mga diyeta, na nagbibigay-daan sa mabilis mong mawalan ng ilang dagdag na pounds. Upang magluto ng diet borscht para sa pagbaba ng timbang, bisitahin ang pinakamalapit na supermarket nang maaga at bilhin ang lahat ng kinakailangang sangkap. Sa kasong ito, ang iyong kusina ay dapat magkaroon ng:

Tatlong daang gramo ng sariwang repolyo.
2/3 tasa puting beans.
Isang beet, karot at sibuyas.
Apat na tubers ng patatas.
Isang pares ng mga kutsara ng tomato paste.

Bilang karagdagan, sa borscht na walang karne, ang recipe na kung saan ay tinalakay nang detalyado sa artikulong ito, dapat kang magdagdag ng asin, bay leaf at paminta. Ang dami ng mga sangkap na ito ay depende sa mga personal na kagustuhan ng chef at ng kanyang pamilya. Dagdag pa, bilang karagdagan, ang juice ng kalahating lemon at inuming tubig ay idinagdag sa listahan. Ang mga sumusunod sa isang hindi masyadong mahigpit na diyeta ay maaaring magluto ng borscht sa sabaw ng manok o baka.

Hakbang-hakbang na pagtuturo

Ang teknolohiya ng paggawa ng borscht ay binubuo ng ilang pangunahing yugto. Una sa lahat, kailangan mong gawin ang mga beans. Ito ay ibinuhos ng malamig na tubig at iniwan ng tatlong oras. Pagkatapos nito, sila ay hugasan at inilipat sa kawali. Ibinuhos doon ang tatlong litro ng inuming tubig at sinusunog.

Ang mga tinadtad na beets, asin at lavrushka ay idinagdag sa mga inihandang beans. Pagkatapos ng dalawampung minuto, ang mga gadgad na karot, tinadtad na sibuyas at diced na patatas ay kumalat din doon. Pagkatapos ang tinadtad na puting repolyo, tomato paste at juice na kinatas mula sa kalahating lemon ay ipinadala sa kawali. Pagkalipas ng sampung minuto, pinatay ang apoy at naghihintay sila para sa pandiyeta na borscht na humawa ng kaunti.

MGA INGREDIENTS (para sa 4-5 servings):
- Beets - 200 gr
- Karot - 100 gr
- Puting repolyo - 100 gr
- Patatas - 100 gr
- Bombilya sibuyas - 100 gr
- Mga kamatis 100 gr
- Bawang - 20 gr (4 cloves)
- Tubig - 400 gr
- dibdib ng manok - 400 gr
- Mga sariwang damo para sa paghahatid - 20 gr

RECIPE:
2. Balatan ang mga gulay.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Malamig na PP-borscht na may bran

🔸 bawat 100 gramo - 28.54 kcal 🔸 B / F / U - 1.76 / 0.94 / 3.37 🔸

Mga sangkap:
1 katamtamang laki ng batang beetroot
Isang quarter cup ng kefir
bungkos ng berdeng mga sibuyas
1 nagtatambak na kutsara ng wheat bran
1 malaking pipino
1 pinakuluang itlog
Salt at herbs - sa panlasa
0.5 l pinalamig na pinakuluang tubig
Salamat sa recipe sa grupong Diet Recipes

Nagluluto:
1. Brew bran: ibuhos ang tubig na kumukulo (kalahating baso ng tubig), isara ang takip at hayaan itong magluto ng 30 minuto, cool.
2. Peel ang pinakuluang beets, gupitin sa maliliit na cubes o strips.
3. Hugasan at gupitin ang pipino sa parehong paraan.
4. I-chop ang sibuyas, ihalo sa kefir at bran.
5. Pagsamahin ang lahat, ibuhos ang tubig, palamutihan ng mga tinadtad na damo at isang itlog, magdagdag ng asin sa panlasa.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Borsch na may beans at prun 💥👀

Mga sangkap:

Beans (Lima) - 100 g
Tubig - 1.5 l
Puting repolyo - 200 g
Patatas (maliit na tuber) - 2 mga PC
Sibuyas - 1 pc.
Bawang - 1 ngipin.
Karot - 1 piraso
Kamatis (o 1 kamatis + 1 tbsp tomato paste) - 2 mga PC
Beets - 1 pc.
Asukal (sa panlasa) - 1 tbsp. l.
Suka (mansanas, balsamic o 7% lamang, sa panlasa, lemon juice para sa mga bata) - 2 tbsp. l.
Allspice - 4 na mga PC
Itim na paminta (mga gisantes) - 6 na mga PC
Parsley (tuyo) - 1 tsp
Dill (tuyo) - 1 tsp
dahon ng bay - 1 pc.
Cardamom (opsyonal) - 3 piraso
Prune - 11 mga PC
Mga gulay (para sa paghahatid, berdeng mga sibuyas at perehil) - 0.5 bungkos.
Langis ng sunflower (1 tbsp para sa nilagang gulay, magdagdag ng 1 tbsp sa natapos na borscht sa dulo ng pagluluto)
asin...

Diet borscht 🍵

Calorie content bawat 100 gr - 51 kcal (B / F / U - 7.2 / 0.4 / 3.8)

📑 INGREDIENTS (para sa 4-5 servings):
✔ Beets - 200 gr
✔ Karot - 100 gr
✔ Puting repolyo - 100 gr
✔ Patatas - 100 gr
✔ Bombilya sibuyas - 100 gr
✔ Mga kamatis 100 gr
✔ Bawang - 20 gr (4 cloves)
✔ Tubig - 400 gr
✔ Dibdib ng manok - 400 gr
✔ Mga sariwang gulay para sa paghahatid - 20 gr

📝 RECIPE:
1. Banlawan ang fillet, gupitin hindi masyadong pino, ilagay ang sabaw upang pakuluan.
2. Balatan ang mga gulay.
3. Gupitin ang mga beets, karot, repolyo sa mga piraso, patatas, sibuyas sa mga cube.
4. Sa sandaling kumulo ang sabaw, ilagay ang beets.
5. Patuloy na ilagay ang repolyo, karot, patatas, sibuyas sa sopas.
6. Pinong tumaga ang mga kamatis, idagdag sa sopas.
7. Asin, magdagdag ng pampalasa, bawang.
8. Patayin ang kalan, iwanan ang borscht na humawa nang hindi bababa sa 15 minuto.
9. Ihain kasama ng mga sariwang damo, maaari kang magdagdag ng mababang-taba na kulay-gatas kapag naghahain.
Masiyahan sa iyong pagkain!

@food_and_diet @food_and_diet

Borsch na may mushroom 🥘🍄

Mga sangkap:

Mga sariwang champignon - 250 g
Beets - 300 g
Sibuyas - 2 mga PC.
Karot - 3 mga PC.
Kintsay, ugat - 300 g
Patatas - 150 g
Tubig - 4 l
dahon ng bay - 2 mga PC.
Tomato paste - 1 tbsp. l.
Asukal - 1 tsp

Salt - sa panlasa

Nagluluto:

Borsch na may mushroom 🌾🍄🍂

Mga sangkap:

Mga sariwang champignon - 250 g
Beets - 300 g
Puting repolyo - 300 g
Sibuyas - 2 mga PC.
Karot - 3 mga PC.
Bulgarian matamis na paminta - 1 pc.
Kintsay, ugat - 300 g
Patatas - 150 g
Tubig - 4 l
dahon ng bay - 2 mga PC.
Mga gisantes ng allspice - 2 mga PC.
Tomato paste - 1 tbsp. l.
Asukal - 1 tsp
Langis ng gulay - 5 tbsp. l.
Sweet ground paprika - 1 tsp
Salt - sa panlasa

Nagluluto:

1. Ilagay ang mga peeled na gulay sa isang malalim na kawali: 1 sibuyas, 2 karot, beets, kintsay at kampanilya. Magdagdag ng bay leaf, peppercorns, asin.
2. Lagyan ng tubig at lutuin sa katamtamang init ng halos 1 oras.
3. Mula sa natapos na sabaw ay inilabas namin ang lahat ng pinakuluang ...

Borscht na may mushroom 🌷

Mga sangkap:

Nagluluto:

📆 Chart ng malusog na pagkain na may mga pagpipilian sa pagkain 🍜🍏🍳

Tandaan na uminom ng tubig sa buong araw (hindi bababa sa 2 litro ng simpleng tubig!)

✔ 7.30 - 9.00 Almusal (opsyonal)
- steamed oatmeal (60 g ng dry oatmeal) na may grated na mansanas (1 maliit) at cinnamon
- light omelette na may mga gulay/mushroom na gusto mo (200-250 gr)
- 200 gr cottage cheese at fruit casserole
- cottage cheese 2% (150 gr) na may sour cream (2 tablespoons), sakhzam at vanilla
- sinigang na bakwit (70 g ng mga tuyong cereal) na may 1 kamatis.
- 3-4 na gulay na cupcake na may cottage cheese at keso

✔ 11.00 - 11.30 Meryenda (opsyonal)
- anumang 1 prutas
- yogurt na walang mga additives (150 gr)
- 2 itlog
- sariwang kinatas na juice (350 gr)
- pp-dessert mula sa aming grupo (mga cupcake, soufflé, pp-sweets)
- isang baso ng kefir (300 gr)
- isang dakot ng mga mani (30 gr)

✔ 13.30 - 14.30...

PP diyeta para sa 1200 kcal

Lunes

Almusal
Kape na may gatas (200 ml)
Protein omelet (110 g)
Grated carrots (100 g) na may langis ng oliba (5 g)
Piraso ng butil na tinapay (20 g)

Pangalawang almusal Prutas - 200 g (mansanas o peras)

Hapunan
Sopas ng isda 2 sandok (200 ml)
Pinakuluang karne ng baka (70 g)
Pinakuluang patatas (120 g)
Bell pepper at berdeng sibuyas na salad (150 g)

Hapunan
Puting karne ng manok (100 g)
Pinakuluang bakwit (100 g)
Zucchini na nilaga sa kulay-gatas (100 g)
Itim na tsaa (200 ml)
Sa gabi na walang taba na kefir (200 ml)

Almusal na Lemon Drink (200 ml)
Herculean na sinigang (100 g)
Puting keso - 20 g
Pinakuluang beets (100 g)

Pangalawang almusal Mga sariwang prutas - 100 g (tangerines o dalandan)

Hapunan
Shchi fresh - 2 ladles (200...

PP-rasyon

Lunes

Martes

3 variant ng PP diet para sa 1250 kcal????????

Opsyon 1

Unang almusal: isang mangkok ng oatmeal na may isang dakot ng mga pasas. Isang tasa ng tsaa o kape na walang asukal.
Tanghalian: isang plato ng borscht sa mababang taba na sabaw at isang hiwa ng itim na tinapay.
Meryenda sa hapon: isang maliit na cottage cheese na walang taba.
Hapunan: isang piraso ng pinakuluang manok at isang mangkok ng salad ng mga kamatis, mga pipino at mga damo, na tinimplahan ng lemon juice at isang kutsarita ng langis ng gulay. Sa araw kailangan mong uminom ng isa at kalahating litro ng tubig.

Opsyon 2

Unang almusal: sinigang na kanin, bahagyang inasnan at tinimplahan ng langis ng gulay. Tasa ng tsaa.
Pangalawang almusal: saging.
Tanghalian: sopas ng gulay na may sabaw ng manok at isang slice ng bran bread.
Hapon: mansanas.
Hapunan: isda na inihurnong sa oven, coleslaw.

Opsyon 3

Unang almusal: dalawang pinakuluang...

Programa sa Nutrisyon:

Pumili ng isang ulam mula sa inaalok.

7.00 -7.30 1st breakfast - steamed oatmeal na may grated apple, cinnamon at honey, light omelet na may herbs, 2 cheesecake na may yogurt sauce, cottage cheese na may sour cream, buckwheat porridge na may 1 kamatis.

9.00-9.30 2nd breakfast - anumang 1 prutas, plain yogurt, 2 itlog, vegetable juice.

11.00-12.00 - oras para sa meryenda - isang inihurnong mansanas na may cottage cheese, isang baso ng kefir, fruit salad, seasonal berries.

13.30-14.30 - tanghalian - sopas ng gulay, cream ng zucchini na sopas, vegetarian borscht, nilagang gulay kasama ang manok, mozzarella salad na may mga kamatis, anumang walang taba na karne na may mga gulay.

16.00-16.30 - oras para sa meryenda - mga hiwa ng berdeng mansanas, mga piraso ng pipino, mga halamang gamot, mga hiwa ng suha, salad ng prutas...

PP-rasyon

Ang pagiging slim at kalusugan ang susi sa isang masayang ngiti! ????

Lunes

Unang almusal: salad ng gulay, sinigang na bakwit sa tubig, tsaa (mas mahusay na pumili ng berde).
Pangalawang almusal: prutas (peras, saging), kefir (isa o dalawang araw).
Tanghalian: pinakuluang fillet ng manok, nilagang gulay (anuman), sopas ng isda, pinatuyong prutas na compote.
Hapunan: salad ng gulay (maaaring palitan ang nilagang), bran bread, tsaa.

Martes

Unang almusal: oatmeal na may yogurt na walang mga filler, matamis at maasim na mansanas (maaaring mapalitan ng peras), natural na kape.
Pangalawang almusal: cottage cheese na may mababang-taba na kulay-gatas, isang decoction ng berries (halimbawa, rose hips).
Tanghalian: sabaw ng gulay na may anumang cereal, brown rice, inihurnong isda...

????Bumaling tayo sa tamang nutrisyon sa loob ng 20 araw!????

Ang unang araw ay ang pinakamadali!

Pangalawang araw. Kumakain kami ng 3 beses sa isang araw: almusal, tanghalian at hapunan. Hindi mo maaaring laktawan ang alinman sa mga pagkain. Maaari kang magkaroon ng meryenda, ngunit hindi sa mga sandwich, ngunit may mga prutas, gulay, kefir o low-fat cottage cheese. Ang almusal ay dapat na hindi lalampas sa 10 am, tanghalian nang hindi lalampas sa 2 pm, at hapunan nang hindi lalampas sa 19 pm.
3 karagdagang panuntunan ng araw:

Huwag kumain ng chips at crackers. Pati na rin ang iba pang fast food. Umikot ka...

PP diyeta para sa 1500 kcal

Mga almusal

Ika-3 tanghalian. Lentil na sopas...

PP diyeta para sa 1500 kcal

Mga almusal

1st breakfast. Buckwheat porridge (150 g) na may sibuyas-mushroom sauce (100 g) Tsaa o kape, isang piraso ng keso (25 g).
Pangalawang almusal. Buckwheat sinigang (150 g) na may beef stroganoff atay (100 g). Tsaa o kape, keso (35 g).
Ika-3 almusal. Oat flakes (3 tablespoons) na may mga prutas (130 g) at gatas (100 g). Tsaa o kape, keso (35 g).
ika-4 na almusal. Cottage cheese (150 g) na may berries (100 g) at honey (1 tsp). Mga cookies ng tsaa o kape, biskwit o butil (20 g).
ika-5 na almusal. Salad ng gulay na may pinakuluang itlog at keso. Tsaa o kape.

Meryenda: mansanas, peras, dakot ng mani, yogurt

1st lunch. Gulay na sopas (250 ml) na may itlog. Rye bread (40 g).
2nd lunch. Gulay borscht (250 ml), buong butil na tinapay (40 g).
Ika-3 tanghalian. Lentil na sopas...

PP-rasyon

Ang pagiging slim at kalusugan ang susi sa isang masayang ngiti! ?

Lunes

Martes

20 mga pagpipilian para sa PP-hapunan na may mga benepisyo para sa figure ???

Ang hapunan para sa pagbaba ng timbang ay kasinghalaga ng almusal❗

Kung mayroon kang isang maayos na binuo na diyeta sa araw at isang diyeta ang napili, pagkatapos ay sa gabi ay hindi ka dapat magkaroon ng malupit na kagutuman. At huwag kalimutan na sa gabi ay bumagal ang metabolismo, kaya mas mahusay na iwanan ang mabigat at masaganang pagkain (gayunpaman, mas mahusay na tanggihan ang maraming pagkain anumang oras)

Sa gabi, dapat mong sabihin ang "stop" sa mga carbohydrates at mataba na pagkain.

Para sa hapunan, pumili ng mga sariwang gulay na may manok, itlog o isda - perpekto.

Mayroong maraming mga simpleng ulam na maaari mong kainin sa gabi at patuloy na magpapayat. Sa kanila:

1. Beef, inihurnong sa "manggas" na may mga pampalasa + nilagang repolyo.
2. Isang pakete ng cottage cheese na walang taba na hinaluan ng...

Lumipat tayo sa tamang nutrisyon sa loob ng 20 araw!

Tips para sa mga nahihirapang lumipat sa PP

Ang unang araw ay ang pinakamadali!
Kumuha ng mga bagong ulam o, kung mayroon man, kumain ng eksklusibo mula dito!

🍑 Ikalawang araw. Kumakain kami ng 3 beses sa isang araw: almusal, tanghalian at hapunan. Hindi mo maaaring laktawan ang alinman sa mga pagkain. Maaari kang magkaroon ng meryenda, ngunit hindi sa mga sandwich, ngunit may mga prutas, gulay, kefir o low-fat cottage cheese. Ang almusal ay dapat na hindi lalampas sa 10 am, tanghalian nang hindi lalampas sa 2 pm, at hapunan nang hindi lalampas sa 19 pm.
3 karagdagang panuntunan ng araw:
Uminom kami ng hindi bababa sa 1.5 litro ng tubig. Bukod dito, uminom ng isang baso ng pinakuluang tubig sa walang laman na tiyan. Mas mainam na may lemon juice, maliban kung, siyempre, mayroon kang mga problema sa tiyan. Isuko ang soda.
Huwag kumain ng chips at...

MGA BASIKS SA PAGSUNOG NG TABA.

PAANO MAGSIMULA NG TAMA SA PAGBABA NG TIMBANG

Sa isang tala!

Narinig na ng bawat isa sa inyo ang tungkol sa pagsunog ng taba, wastong nutrisyon, pagsasanay sa cardio, tamang pang-araw-araw na gawain at iba pa.

Ngunit marami ang hindi alam kung saan sisimulan ang paglipat na ito sa isang bagong buhay.

Tila tinatanggihan lang natin ang lahat ng pumipigil sa atin na mawalan ng timbang (matamis, mga pagkaing starchy, atbp.). Ngunit hindi lahat ay tulad ng sa tingin natin ...

Siyempre, lahat ay may lakas ng loob at maaaring patunayan sa kanyang sarili at sa iba na siya ay malakas sa espiritu at hindi kumain ng anumang nakakapinsala sa loob ng ilang araw at tumatakbo sa umaga. Ngunit sa kasamaang palad, ang lahat ng ito ay hindi nagtatagal at ang tao ay dumura sa kanyang mga layunin, dahil. mahirap lang para sa kanya ang ganoong mabilis na pagsasaayos at hindi sapat ang kaalaman sa larangan ng pagsunog ng taba ...

Mga calorie: 1049
Oras ng pagluluto: 60
Mga protina/100g: 3
Carbs/100g: 2

Nagdududa ka ba na ang borscht ng manok ay maaaring maging pandiyeta, at kahit na masarap? Tapos ikaw sa akin! Ibinahagi ko kung paano magluto ng borscht na may manok. Basahin ang hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan at tingnan sa ibaba. Siyempre, hindi namin itatapon ang isang buong manok sa kawali, kinukuha namin ang pinaka-kapaki-pakinabang na bahagi - ang walang balat na dibdib. Para sa isang palayok na may kapasidad na 2-2.5 litro, sapat na ang isang maliit o kalahating malaking dibdib ng manok.

Ang aking karanasan ay nagpapakita na ang borscht ay pinakamasarap sa susunod na araw o hindi bababa sa 2-3 oras pagkatapos magluto. Ang sikreto ay simple: ang sopas ay mag-infuse nang maayos. Samakatuwid, ipinapayo ko sa iyo na magluto ng borscht sa sabaw ng manok sa gabi bago o sa umaga.

Ang pandiyeta ay naiiba sa klasikong bersyon sa kawalan ng pagprito, ngunit ang mga sibuyas at bawang ay maaari ding itapon sa kawali kung ninanais. Nagdagdag ako ng isang clove ng bawang sa dulo ng pagluluto, ang sibuyas ay nawawala sa aking sopas. Magsimula na tayo!

Mga sangkap:

- tubig - 2-2.5 litro;
- dibdib ng manok - 1 pc.;
- patatas - 2-3 piraso;
- karot - 1 pc.;
- repolyo - ½ ulo;
- beets - 1 pc.;
- bawang - 1 clove;
- tomato paste - 1 kutsara;
- Bell pepper;
- dill, perehil;
- asin - isang pakurot;
- lemon juice - 1 tsp

Paano magluto sa bahay

Ibuhos ang tubig sa kawali at ilagay ang dibdib na walang balat. Itali ang isang pares ng mga sanga ng halaman at itapon sa tubig para sa lasa. Ilagay sa kalan, magluto ng 15-20 minuto, pana-panahong alisin ang bula upang ang sabaw ay mananatiling transparent.

Magdagdag ng binalatan at tinadtad na patatas at karot sa halos handa na manok, pati na rin ang ilang singsing ng matamis na paminta, na magdaragdag ng lasa sa aming sopas. Magluto sa katamtamang init para sa isa pang 10 minuto.

I-chop ang puting repolyo ng manipis o hindi gaanong - hangga't gusto mo. Grate ang mga beets sa isang magaspang na kudkuran. Gumamit ako ng frozen summer beetroot. Itapon ang repolyo at beets sa isang kasirola. Magluto ng humigit-kumulang 10 minuto.

Kapag handa na ang patatas at repolyo, ipadala ang tomato paste at tinadtad na mga gulay sa kawali. Ngayon ay maaari mong asin ang borscht sa panlasa.

Bilang isang patakaran, ang mga beet ay nawawala ang kanilang kulay sa panahon ng pagluluto. Ngunit mayroon akong isang maliit na lihim na nakalaan: sa pagtatapos ng pagluluto, kasama ang tomato paste, kailangan mong magdagdag ng kaunti pang beetroot, at iwiwisik ang sopas na may lemon o lime juice. Lalo na magiging mayaman ang lasa at kulay. Para sa balanse, maaari kang magdagdag ng kaunting pulot (1/2 kutsarita).

Iwanan ang palayok sa kalan sa mababang init para sa isa pang 5 minuto. Sa dulo ng pagluluto, magdagdag ng tinadtad na sibuyas ng bawang. Lahat, ang atin na may manok ay handa na! Ngunit hayaan ang sopas na magluto ng hindi bababa sa kaunti na may nakabukas na takip.

Ibuhos ang mainit na borscht na may dibdib ng manok sa malalim na mga plato. Magdagdag ng isang piraso ng puting karne sa bawat paghahatid.

Ginagarantiya ko ang magandang kulay, aroma at mahusay na lasa ng borscht.

Madaling pagluluto at bon appetit!