Sa katunayan, ang cottage cheese casserole na may harina ay isang napaka-simple at madaling ihanda na ulam na maaaring maging isang malusog at masarap na almusal, pati na rin isang kamangha-manghang dessert.

Classic cottage cheese casserole na may harina sa oven

Ang recipe para sa cottage cheese casserole sa oven ay may kasamang simple at abot-kayang sangkap, isang simple at mabilis na proseso ng pagluluto. Dahil dito, nakakuha siya ng napakalaking katanyagan.

Para sa isang tradisyonal na recipe kakailanganin mo:

Cottage cheese (mas mataba, mas mabuti) -500 gramo;
harina - 120 gramo;
itlog - 3 piraso;
butil na asukal - 60 gramo;
asin - sa dulo ng kutsilyo;
mantikilya - isang maliit na halaga;
pinatuyong ubas ng kishmish varieties - 30 gramo.

Paano magluto:

1. Una kailangan mo ng 2 lalagyan. Hatiin ang mga itlog at paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti. Pinaghiwalay namin sila.
2. Sa isang mangkok ng mga protina, magdagdag ng isang patak ng asin. Gamit ang isang whisk, talunin ang mga nilalaman.
3. Sa isang mangkok na may mga yolks, magdagdag ng cottage cheese, asukal at harina (lahat ng sangkap ayon sa recipe). Naghahalo kami.
4. Pagkatapos ay dahan-dahang ipasok ang whipped proteins. Haluin muli ang lahat. Buweno, sa pagtatapos, idagdag ang hinugasan at pinatuyong mga pasas.
5. Paghaluin ang lahat nang lubusan hanggang sa isang homogenous curd mass.
6. Inilabas namin ang ulam ng kaserol. Grasa ang mga gilid ng kaunting mantikilya at budburan ng harina. Ibuhos ang batter sa molde at ilagay sa oven.
7. Maghurno ng cottage cheese casserole sa isang oven na preheated sa 180 degrees, mga 40 minuto. Ang nagreresultang katangian na mapula-pula na crust ay magpapahiwatig ng kahandaan ng ulam. Kunin ang kaserol mula sa oven at hayaan itong lumamig.
8. Pinakamainam na ihain ito nang malamig, dahil ang mainit na kaserol ay napakalambot at mainit sa loob.

Paano magluto sa isang mabagal na kusinilya

Sa isang mabagal na kusinilya, ang proseso ng paghahanda ng isang masarap na cottage cheese casserole ay lubos na pinasimple, dahil maraming mga aparato ang nilagyan ng mga espesyal na programa na partikular na idinisenyo para sa paghahanda ng gayong mga pinggan. Ang programa ay madalas na may kasamang recipe.

Gayunpaman, kung lutuin mo ang ulam ayon sa klasikong recipe sa itaas, ang kaserol ay magiging napakasarap din. Upang malaman kung paano magluto ng kaserol sa isang mabagal na kusinilya at makakuha ng isang talagang kamangha-manghang resulta, siguraduhing isaalang-alang ang mga sumusunod na rekomendasyon:

1. Para sa ulam, ang pinaka-mataba, tuyo na cottage cheese ay pinakaangkop.

2. Huwag maglagay ng malaking halaga ng harina o iba pang mga cereal, upang hindi matimbang ang pinong curdled texture at lambot ng produkto.
3. Gaya ng dati, maraming asukal ang hindi idinaragdag sa kaserol, dahil dito nawawala ang liwanag ng dessert.
4. Ang pinakamagandang pampalasa para sa ulam na ito ay vanilla extract at cinnamon.

5. Sa mga additives sa kuwarta, ang pinalambot na mga pasas ay nagkakasundo higit sa lahat.

May cornmeal

Ang isang hindi pangkaraniwang recipe para sa cottage cheese casserole na may cornmeal ay inihanda gamit ang mga sumusunod na sangkap:

Cottage cheese - 0.5 kg;
cornmeal - 100 gramo;
itlog ng manok - 4 na mga PC;
asukal - 3-4 tablespoons;
vanillin (literal na isang pakurot);
mantikilya;
baking powder.

Paano magluto:

1. Ang lahat ng mga sangkap ay lubusan na pinaghalo sa isang lalagyan hanggang sa makinis.
2. Ang form ay greased na may mantikilya, bahagyang sprinkled na may harina.
3. Ang kuwarta ay dapat na maingat na ibuhos sa isang amag, leveled at ipadala upang maghurno sa isang preheated oven (hanggang sa 180 degrees) para sa 30 minuto.
4. Ang pagiging handa ay sinusuri sa pamamagitan ng pagkakaroon ng isang gintong crust.

Cottage cheese casserole na may rice flour

Ayon sa kaugalian, ang kaserol ay inihanda kasama ang pagdaragdag ng premium na harina ng trigo, ngunit maaari itong matagumpay na mapalitan, halimbawa, ng isang bahagi ng bigas. Kasabay nito, ang cottage cheese casserole na may rice flour ay inihanda ayon sa klasikong recipe, gayunpaman, kasama ang pagdaragdag ng partikular na uri ng harina.
Tandaan na ang harina ng bigas ay hindi lubos na magpapabago sa lasa ng ulam. Siyempre, ang kaserol ay mananatili sa parehong masarap na lasa ng cottage cheese. Ngunit ang pangunahing pagkakaiba ay ang harina ng bigas ay hindi naglalaman ng gluten, isang bahagi ng pagkain kung saan ang mga tao ay maaaring maging allergy o intolerant.

Sa buong harina ng trigo

Ang buong butil na harina ay itinuturing na pinakamalusog na uri ng karbohidrat ng uri nito, samakatuwid, sa pag-aalaga sa kanilang kalusugan, maraming tao ang pinapalitan ang premium na harina ng trigo na may isang buong grain analogue. Ang resulta, siyempre, ay hindi magdurusa mula dito. Ang isang kaserol na may ganitong uri ng harina ay magiging kasing malasa, ngunit mas malusog.
Gayunpaman, ang mga paboritong matamis na pastry ng lahat (donut, cake) ay hindi magiging kasing ganda kung niluto gamit ang buong butil na harina. Gayunpaman, kung minsan ang lasa at hugis ay maaaring isakripisyo - para sa kapakanan ng kalusugan.

May oatmeal

Ang oatmeal casserole ay isang malusog at mababang calorie na ulam na hindi mas mababa sa panlasa kaysa sa isang dessert na may tradisyonal na hanay ng mga sangkap. Ang ulam ay hindi magdurusa mula dito, ngunit ito ay magiging mas kapaki-pakinabang.

Maaari mong pre-ibuhos ang oatmeal na may cream o low-fat sour cream, tulad ng kaso sa semolina. Pagkaraan ng ilang oras, bumukol ang cereal at magiging perpektong kondisyon para sa paggawa ng mga casserole. Maaari kang pumili ng isa pang diskarte - gilingin ang tuyong oatmeal sa isang blender sa estado ng harina at idagdag ito sa masa ng curd sa halip na harina ng trigo.

Recipe na may semolina

Ang isang tradisyonal, napaka-malambot at malambot na curd casserole ay nakuha sa pagdaragdag ng semolina. Ang sumusunod na recipe ay gumagawa ng masarap, masustansyang almusal, dessert, o meryenda na madali at simpleng gawin (para sa 5 servings):

Cottage cheese - 350 gramo;
itlog ng manok - 3 piraso;
semolina - 4 na kutsara;
asukal - kalahating baso;
kulay-gatas - 3 tbsp. l.;
tinunaw na mantikilya - 4 tbsp. l.

Paano magluto:

1. Pinakamainam na paghaluin ang semolina na may kulay-gatas sa gabi, mag-iwan ng magdamag sa refrigerator.
2. Sa umaga, kailangan mong painitin ang oven sa 180 degrees, pagsamahin ang lahat ng mga bahagi, magdagdag ng semolina.
3. Ang pagkakaroon ng paghahanda ng form (grease na may mantikilya), ilagay ang kuwarta sa ito at maghurno hanggang ginintuang kayumanggi. Mga 30 minutes na.

4. Maaaring idagdag ang vanillin sa kaserol bago pa man, at iwiwisik ng mga buto (lingnga, flax, sunflower na pamilya o buto ng poppy) sa itaas. Ito ay magiging masarap!

May mga pasas sa microwave

Sa simpleng recipe na ito, mabilis kang makakapaghanda ng masarap na curd treat na perpekto para sa almusal.

Gamitin ang klasikong listahan ng mga sangkap (tulad ng sa unang recipe), ngunit isaalang-alang ang mga lihim ng pagluluto sa microwave:

1. Gawing mas manipis ang kuwarta kaysa sa oven. Upang gawin ito, kailangan mong magdagdag ng ilang mga puti ng itlog, gatas o tubig lamang dito.
2. Magdagdag ng mantikilya sa dessert, mas mabilis itong maluto ang kaserol.
3. Pagkatapos magluto, ang mga inihurnong produkto ay dapat na direktang ilagay sa microwave oven, dahil pagkatapos patayin ang programa, ang proseso ng pagluluto ay nagpapatuloy pa rin.
4. Kumuha ng mga bilog na hugis. Wala silang mga gilid, kaya ang dessert ay hindi matutuyo sa mga sulok.
5. Huwag magdagdag ng masyadong maraming asukal. Mas mahusay na iwiwisik ang produkto na may pulbos na asukal - ito ay magiging hindi gaanong masarap, hindi caloric at ang masa ay tataas nang maayos!

Halos lahat na may maliliit na bata, o isang taong naaalala ang kanyang sarili sa kindergarten, ay nakatagpo ng cottage cheese casserole. Pagkatapos ng lahat, ito ay ang klasikong cottage cheese casserole na paboritong ulam ng maliliit na bata. Buweno, kung gusto mo rin ng masarap at masustansyang almusal, para sa iyo ang koleksyong ito ng mga step-by-step na recipe.

Klasikong recipe para sa cottage cheese casserole na walang semolina

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Servings - para sa 6 na mga PC.

Kung ang isang klasikong cottage cheese casserole ay inihanda nang walang tradisyonal na semolina, kung gayon, malamang, na may harina. Ang dessert ay malambot, malasa at sinasabing ito ang pinakamagandang opsyon para sa mabilis at masaganang almusal.

45 min. selyo

Masiyahan sa iyong pagkain!

Hakbang-hakbang na recipe para sa cottage cheese casserole na may semolina

Ang klasikong cottage cheese casserole ay kadalasang inihanda sa semolina. Upang gawin itong makatas, luntiang at malasa, kailangan mong sundin ang recipe. Lahat ay marunong magluto.

Mga sangkap:

• Cottage cheese (5-9% fat) - 800 gr.
• Mga pasas -150 g.
• Asin - 1 tsp
• Asukal - 4 tbsp. l.
• Soda - 1 tsp
• Semolina - 8 tbsp. l.
• Mga itlog - 4 na mga PC.
• kulay-gatas - 8 tbsp. l.

Proseso ng pagluluto:

1. Pre-hugasan namin ang mga pasas, ibuhos sa tubig na kumukulo at ibabad sa tubig sa loob ng mga 15 minuto. Pagkatapos nito, hayaan itong matuyo at punasan ito ng isang napkin mula sa labis na kahalumigmigan.
2. Ilipat ang curd sa isang mangkok at i-mash gamit ang isang tinidor.
3. Magdagdag ng banilya at regular na asukal sa cottage cheese, talunin ang mga itlog.
4. Haluin ang kulay-gatas at asin. Lubusan ihalo ang masa hanggang makinis.
5. Magdagdag ng semolina at isang kutsarita ng soda. Maaari mong dagdagan o bawasan ang dami ng semolina. Ang pangunahing panuntunan ay ang masa ay hindi dapat tuyo.
6. Masahin muli ang kuwarta. Dapat itong maging tulad ng makapal na kulay-gatas.
7. Magdagdag ng mga pasas at hayaang tumayo ng halos kalahating oras upang ang semolina ay ganap na nakakalat.
8. Samantala, matunaw ang isang piraso ng mantikilya sa microwave.
9. Pinapahid namin ang mga ito ng isang baking dish at iwiwisik ang semolina o breadcrumbs sa itaas.
10. Ibuhos ang batter at ikalat nang pantay-pantay gamit ang isang spatula, pinindot nang bahagya.
11. Tuktok na may kulay-gatas at ibuhos ang isang maliit na mantikilya.
12. Maghurno sa preheated oven para sa mga 40 minuto hanggang browned.
13. Ang klasikong cottage cheese casserole na may semolina ay handa na. Ihain na may kulay-gatas, jam o jam.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Cottage cheese casserole na may sour cream tulad ng sa kindergarten

Batay sa opinyon ng mga tao, maaari itong mapagtatalunan na gusto ng lahat ang cottage cheese casserole nang eksakto "tulad ng sa kindergarten." At marami pa rin ang nagtataka kung paano ito lutuin. Ito ay nangyari na kahit na ang recipe na ito ay may ilang mga pagkakaiba-iba. Ngunit sa bawat garden casserole dapat mayroong kulay-gatas. Para sa kung ano ang eksaktong, mauunawaan natin sa ibaba.

Mga sangkap:

• Cottage cheese - 0.5 kg.
• Asin - 0.5 tsp.
• Semolina - 2 tbsp. l.
• kulay-gatas - 3 tbsp. l.
• Mga pasas - 100 gr.
• Asukal - 3 tbsp. l.
• Mantikilya - 2 tbsp. l.
• Itlog - 1 pc.
• Vanillin - sa dulo ng kutsilyo

Proseso ng pagluluto:

1. Magsimula tayo sa cottage cheese. Upang makuha ang perpektong pagkakapare-pareho, mas mahusay na ipasa ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o mash na may isang immersion blender. Dapat ay walang mga bukol sa curd.
2. Matunaw ang mantikilya at hayaang lumamig nang bahagya. Ibuhos ito sa cottage cheese at asin ng kaunti. Pagkatapos ay idagdag ang semolina at banilya.
3. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang asukal na may itlog hanggang sa malambot. Ibuhos ang halo na ito sa hinaharap na kaserol.
4. Paghaluin nang lubusan at magdagdag ng mga pasas. Dapat itong hugasan nang maaga at ibabad sa tubig sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ay ilabas, tuyo at igulong sa harina. Sa kasong ito, hindi nito gagawing matubig ang mga pastry. Hinahalo namin muli ang aming masa.
5. Grasa ang amag ng mantikilya. Banayad na leveling ang kuwarta gamit ang isang kutsara, ipamahagi ito sa baking dish. Tuktok na may isang manipis na layer ng kulay-gatas. Ang sikretong ito ang magbibigay sa ating ulam ng napakanipis, ginintuang, malambot na crust.
6. Maghurno sa isang preheated oven para sa mga 40 minuto sa 190 degrees. Sa dulo, hindi mo kailangang agad na makuha ang cottage cheese casserole mula sa oven, kung saan ito ay mahuhulog. Hayaang umupo nang tahimik sa loob ng 10 minuto sa oven.
7. Ihain sa mga bahagi, binudburan ng pulbos na asukal sa itaas.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Masarap at madaling apple casserole recipe

Ang kumbinasyon ng cottage cheese na may mga mansanas ay isa sa pinakamatagumpay para sa mga casserole. Ang mga mansanas ay mas mahusay na kumuha ng matamis at maasim na mga varieties. Ang dessert ay lumalabas na magaan at mababa ang calorie, kaya angkop ito kahit na para sa pagbaba ng timbang ng mga matamis na mahilig. Ang nasabing kaserol ay inihanda ayon sa prinsipyo ng isang klasikong kaserol, isang layer ng prutas lamang ang idinagdag.

Mga sangkap:

• Asukal - sa panlasa.
• Cottage cheese - 500 gr.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• kulay-gatas - 2 tbsp. l.
• Mga mansanas - 3 mga PC.
• Semolina - 1 tbsp. l.

Proseso ng pagluluto:

1. Paghaluin ang cottage cheese na may mga itlog, semolina at kulay-gatas. Magdagdag ng ilang kutsarang asukal. Gamit ang isang immersion blender, gilingin ang masa. Maaari kang gumamit ng isang regular na tinidor.
2. Hugasan namin ang mga mansanas at alisin ang mga buntot at core. Gupitin sa manipis na hiwa. Maaari mong balatan ang balat kung gusto mo.
3. Lubricate ang isang espesyal na baking dish na may langis ng gulay. Ikinakalat namin ang kalahati ng curd dough sa ibaba. Magka-level kami.
4. Ilagay ang mga mansanas sa itaas sa isang makapal na layer.
5. Ikalat ang natitirang batter sa ibabaw ng mga mansanas. Ayusin muli ang masa ng curd upang maging pantay ang ibabaw.
6. Inilalagay namin ang form sa oven at maghurno ng halos kalahating oras.
7. Kapag luto na ang kaserol, huwag agad itong ilabas, bagkus hayaan itong lumamig nang bahagya. Ihain na may kulay-gatas, jam o pulot.

Maligayang tsaa!

Paano magluto ng kaserol na may mga pasas sa oven?

Upang ang cottage cheese casserole ay maging maayos, at hindi ka masyadong pagod o gumastos ng pera, magdagdag ng mga pasas dito. Bago iyon, hugasan ito ng mabuti at ibabad sa kumukulong tubig. Hindi pa ito magiging kalabisan, at tuyo sa isang napkin. Well, siyempre, kumuha ng mas mahusay na lutong bahay, mataba na cottage cheese. Sa isip, dapat itong maging butil.

Mga sangkap:

• Cottage cheese - 500 gr.
• Mantikilya (malambot) - 70 gr.
• Asin - 0.5 tsp.
• kulay-gatas - 3 tbsp. l.
• Asukal - 0.5 tasa.
• Semolina - 2-3 tbsp. l.
• Mga itlog ng manok - 2-3 mga PC.
• Mga pasas - 100 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Alisin ang mga itlog at mantikilya sa refrigerator nang maaga. Ang mga pagkaing ito ay dapat na nasa temperatura ng silid.
2. Talunin ang mga itlog sa isang malalim na mangkok.
3. Ibuhos ang asukal at asin dito. Talunin gamit ang isang blender para sa mga 3 minuto.
4. Ngayon ay ipinakilala namin ang semolina at lubusan na pukawin ang isang kutsara. Mag-iwan ng 20 minuto para kumalat ang semolina.
5. Samantala, i-on ang oven para magpainit.
6. Ikinakalat namin ang cottage cheese sa isang mangkok at dumaan sa isang gilingan ng karne. Maaari kang gumiling gamit ang isang blender, ang pangunahing bagay ay ang produkto ay nagiging homogenous.
7. Magdagdag ng pinalambot na mantikilya sa curd. Talunin gamit ang isang blender sa loob ng ilang minuto.
8. Pagsamahin ang pinaghalong itlog sa curd at talunin muli ang lahat sa loob ng 2 minuto.
9. Hugasan namin ng mabuti ang mga pasas, panatilihin sa tubig na kumukulo ng mga 10 minuto at idagdag sa masa ng curd. Naghahalo kami.
10. Grasa ang amag ng mantika at budburan ng mga mumo ng tinapay. Siguro semolina.
11. Ikinakalat namin ang kuwarta sa isang amag at grasa ng cream o kulay-gatas.
12. Maghurno sa oven para sa mga 30 minuto. Ang curd casserole na may mga pasas ay handa na.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Hakbang-hakbang na recipe ng banana casserole

Ngayon, halos lahat ng maybahay ay may blender o isang food processor sa kanyang pagtatapon sa kusina. Samakatuwid, ang paghahanda ng isang cottage cheese casserole ay hindi magiging mahirap sa lahat. At para maging orihinal, lagyan natin ito ng saging. Maaari ka ring magdagdag ng maasim na mansanas kung gusto mo.

Mga sangkap:

• Cottage cheese crumbly fatty - 500 gr.
• Saging - 2 mga PC.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• kulay-gatas - 2 tbsp. l.
• Semolina - 6 tbsp. l.
• Baking powder - 1 tsp
• Asukal - 6 tbsp. l.

Proseso ng pagluluto:

1. Gamit ang isang blender, paghaluin ang mga itlog na may cottage cheese, asukal at semolina. Magdagdag ng baking powder.
2. Ang mga saging ay binalatan at pinutol sa maliliit na piraso sa isang mangkok ng blender.
3. Talunin muli ang curd mass.
4. Pahiran ng mantikilya ang isang baking dish. Budburan ng semolina o breadcrumbs. Ikinakalat namin ang kuwarta ng curd-fruit, pantay na ipinamahagi ito sa ibabaw.
5. Inilalagay namin ang aming kaserol sa oven na preheated sa 180 degrees. Makukuha natin ito sa loob ng 20 minuto.
6. Lubricate ang tuktok ng kaserol na may kulay-gatas at ipadala ito pabalik sa oven para sa isa pang 20 minuto.
7. Hayaang lumamig nang bahagya bago ihain. Ang mabangong cottage cheese at banana casserole mula sa oven ay pinakamahusay na ihain na may kulay-gatas.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Masarap na cottage cheese casserole na may kanin

Kahit sino ay maaaring magluto ng malambot na cottage cheese at rice casserole. Tulad ng lahat ng iba pang mga casserole, ang cottage cheese ay gumaganap ng pinakamahalagang papel sa ulam na ito. Mas mainam na kunin ito na hindi masyadong mamantika (18%) at sariwa. Palabnawin ang lasa ng isang mahangin na dessert, lemon zest o vanillin ay makakatulong.

Mga sangkap:

• Bigas (tuyo) - 110 gr.
• Cottage cheese - 500 gr.
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
• Tubig - 400 ML.
• Asin - 1 pakurot.
• Asukal - 100 gr.
• Vanillin.
• Mga mumo ng tinapay.
• Mantikilya (para sa pagpapadulas)

Proseso ng pagluluto:

1. Una, pakuluan ang bilog na bigas. Upang gawin ito, banlawan ito ng maraming beses sa ilalim ng malamig na tubig. Pagkatapos nito, ibuhos ang mainit na tubig sa kawali sa isang ratio ng isa hanggang dalawa. Inilalagay namin sa apoy at niluluto ang bigas ng mga 20 minuto pagkatapos kumulo. Ang bigas ay dapat maging malambot. Kung hindi mo laging nakakapagluto ng kanin nang maayos, gumamit ng kaunting tubig sa simula.
2. Gilingin ang nilutong bigas gamit ang immersion blender. Dapat itong maging uniporme. Pagkatapos ay hayaan itong lumamig nang kaunti.
3. Hatiin ang mga itlog sa isang malalim na lalagyan, magdagdag ng asukal, asin at vanillin (isang kurot bawat isa).
4. Talunin ang masa na ito gamit ang isang panghalo hanggang sa maging mahangin at tumaas ang lakas ng tunog.
5. Ipinakilala namin ang aming cottage cheese doon. Kung kukuha ka ng mga butil, at hindi pasty, pagkatapos ay masahin ito sa una. At kung gusto mo ng mas maraming lasa, magdagdag ng kaunting lemon zest.
6. Talunin sandali ang dalawang masa. Pagkatapos ay magdagdag ng kanin. Paikutin muli.
7. Ang form ay tradisyonal na pinadulas ng mantikilya at binuburan ng mga breadcrumb. Ikinakalat namin ang curd dough doon.
8. Ipinapadala namin ang form sa oven na preheated sa 180 degrees at maghurno ng mga 40 minuto.
9. Pagkatapos ng kumpletong paglamig, ang curd-rice casserole ay maaaring alisin sa amag at ihain kasama ng iyong mga paboritong pagkain.

Bon appetit sa lahat!

Pinong cottage cheese casserole na may almirol sa oven

Salamat sa almirol, ang curd casserole ay magiging mas malambot at buhaghag. Kapag naluto mo na ito, matutunaw lang ito sa iyong bibig. Gayundin, salamat sa almirol, perpektong mapanatili nito ang hugis nito.

Mga sangkap:

• Gawang bahay na cottage cheese - 1 kg.
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
• Asukal ng vanilla - 10 gr.
• Asukal - 200 gr.
• Gatas - 350 ML
• Corn starch - 110 gr.
• Mantikilya - 30 gr.
• Asin sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, kumuha ng mga itlog ng manok at paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina. Ang mga squirrel ay ipinadala sa refrigerator.
2. Sa isang mangkok, talunin ang mga yolks ng itlog, cottage cheese, vanilla sugar, kalahating serving ng granulated sugar at asin gamit ang isang blender.
3. Ibuhos ang kalahati ng gatas at almirol sa nagresultang masa, ihalo.
4. Pagkatapos naming ipakilala ang natitirang gatas at almirol at talunin hanggang mag-atas.
5. Kumuha kami ng malamig na protina, ibuhos sa isang lalagyan at ihalo sa isang blender. Sa pagtaas ng bilis, ipinakilala namin ang natitirang bahagi ng granulated na asukal. Ang pagkakapare-pareho ay dapat na siksik.
6. Pinagsasama namin ang masa ng curd sa protina at ihalo sa isang spatula.
7. Lubricate ang ilalim ng form na may mantikilya at ibuhos ang curd casserole doon.
8. Maghurno sa isang preheated oven sa 180 degrees para sa 45 minuto. Suriin ang pagiging handa gamit ang isang palito.
9. Palamigin bago ihain at palamutihan ng berries at/o powdered sugar.

Klasikong recipe para sa cottage cheese at carrot casserole

Madalas na nangyayari na napakahirap para sa mga bata na nangangailangan ng mga sustansya at mga produkto na mapakain sa kanila. Upang gawin ito, kailangan mong pumunta sa iba't ibang mga trick. Narito ang isa sa mga ito para sa iyo. Kung nais mong pakainin ang iyong anak ng isang malusog na ulam ng mga karot at cottage cheese, gumawa ng isang kaserol sa oven. Sigurado ako na ang gayong kaselanan ay ilalagay sa magkabilang pisngi. Sabi nga nila, busog ang mga bata at masaya ang mga magulang.

Mga sangkap:

• Cottage cheese - 300 gr.
• Karot - 200 gr.
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
• Asukal - 1/3 tasa.
• Semolina - 1/3 tasa.
• kulay-gatas - 2 tbsp. l.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mga karot (mas mainam na matamis na mga varieties) ay hugasan at alisan ng balat sa tuktok na layer ng alisan ng balat. Kuskusin namin sa isang pinong kudkuran.
2. Ilagay ang cottage cheese sa isang hiwalay na lalagyan at itaboy ang mga itlog ng manok. Dapat silang nasa temperatura ng silid. Magdagdag ng asukal. Tinalo namin ang lahat gamit ang isang blender.
3. Alisan ng tubig ang labis na likido mula sa mga karot at idagdag sa masa ng curd.
4. Paghaluin nang lubusan at magdagdag ng semolina. Haluin at hayaang tumayo. Dapat maghiwa-hiwalay ang Manka. Pagkatapos nito, muling masahin ang kuwarta para sa kaserol.
5. Ilagay ang malambot na masa sa isang hulma na pinahiran ng mantikilya. Itaas ang kulay-gatas at ipadala sa isang preheated oven sa loob ng 50 minuto.
6. Matapos maluto ang curd-carrot casserole, hayaan itong lumamig at ihain kasama ng sour cream, jam o jam.

Masarap kumain!

Ang cottage cheese casserole sa oven ay pamilyar sa marami mula pagkabata, at pagkatapos ng maraming taon ang kahanga-hangang ulam na ito ay hindi nawala ang kaugnayan nito - ang cottage cheese casserole ay mahal na mahal ng lahat ng henerasyon para sa kadalian ng paghahanda at masarap na lasa. Salamat sa badyet na komposisyon ng pinakamababang sangkap, ang ulam ay maaaring ihanda nang hindi bababa sa araw-araw, at ang mababang calorie na nilalaman nito ay nagpapahintulot sa iyo na matagumpay na palitan ang mga matamis na dessert nang hindi sinasaktan ang iyong pigura.

Ang cottage cheese casserole sa oven ay isang mahusay na pagpipilian upang isama ang cottage cheese sa diyeta ng mga bata, dahil hindi lahat ng mga bata ay nagmamahal sa produktong ito sa dalisay na anyo nito. Ang versatility ng ulam na ito ay maaari itong ihain para sa almusal, afternoon tea, pati na rin sa isang dessert o isang masustansyang meryenda. At, siyempre, ang cottage cheese ay isang benepisyo na mahirap i-overestimate. Ang produktong ito ay mataas sa protina, calcium, B bitamina, bitamina D at mahahalagang amino acid. Iyon ang dahilan kung bakit ang cottage cheese casserole ay dapat na talagang nasa iyong mesa! Kaya't alamin natin kung paano ito lutuin?

Ang prinsipyo ng paggawa ng cottage cheese casserole ay napaka-simple - ang mga itlog ay pinalo ng asukal, pagkatapos ay halo-halong may cottage cheese at semolina, pagkatapos kung saan ang nagresultang masa ay inilatag sa isang hulma at inihurnong. Ang gatas, kulay-gatas o mantikilya ay maaari ding idagdag sa ulam. Ang cottage cheese casserole sa oven ay pinaka masarap kapag ito ay ginawa mula sa mataba na cottage cheese (mula 5% hanggang 9%). Gayunpaman, ang mga pagpipilian sa pandiyeta para sa delicacy na ito ay hindi mas masahol pa - kung kukuha ka ng mababang-taba na cottage cheese at bawasan ang dami ng asukal, ang ulam ay maaaring kainin sa isang diyeta nang walang takot. Ang taba na nilalaman ng cottage cheese ay hindi kasinghalaga ng pagiging bago at kalidad ng produkto. Pinakamainam na pumili ng village cottage cheese at hindi bumili ng mga produkto ng cottage cheese. Ang cottage cheese ay dapat na hadhad sa pamamagitan ng isang salaan o tinadtad ng isang blender - makakatulong ito na bigyan ang kaserol ng isang pare-parehong pagkakapare-pareho at gawin itong napaka malambot, mahangin at makatas. Ang cottage cheese na ginamit sa paghahanda ng casserole ay dapat na basa-basa upang ang kaserol ay hawakan nang maayos ang hugis nito at hindi malaglag, kaya kung ang iyong cottage cheese ay tuyo, inirerekumenda na magdagdag ng isang pares ng mga kutsara ng kulay-gatas dito.

Ang semolina, na karaniwang idinagdag sa kaserol, ay ginagawa itong mas siksik. Ang semolina ay alinman sa pre-babad sa tubig o gatas, o halo-halong kaagad sa cottage cheese - sa huling kaso, ang masa ay dapat na iwanang para sa 20-30 minuto upang ang semolina ay may oras na bukol. Hindi ipinagbabawal na gamitin ang mga labi ng sinigang na semolina. Kabilang sa mga sangkap na tumutulong sa pag-iba-ibahin ang lasa ng cottage cheese casserole, berries, prutas, pinatuyong prutas, poppy seeds, coconut flakes, nuts, tsokolate, cocoa, citrus zest, iba't ibang pampalasa at kahit na kalabasa na may mga karot ay kadalasang ginagamit. Halimbawa, maaari kang gumawa ng kaserol na may mga saging, mansanas, strawberry, pinatuyong mga aprikot, o mga petsa. Huwag kalimutan na ang lahat ng mga pinatuyong prutas ay dapat na paunang ibabad sa mainit na tubig sa loob ng 10-20 minuto, at lalo na ang mga makatas na berry at prutas ay dapat na pinagsama sa almirol. Ang mga piraso ng prutas ay maaaring idagdag pareho sa curd mass mismo, at ikalat ang mga ito sa ibabaw ng kaserol. Upang makakuha ng isang gintong crust, ang ibabaw ng hinaharap na kaserol ay maaaring greased na may kulay-gatas, at para sa isang malutong na caramel crust - na may asukal. Ang oras ng pagluluto para sa cottage cheese casserole sa oven ay, sa karaniwan, 40-50 minuto. Ang kaserol ay handa na kapag ang labas ay ginintuang kayumanggi at ang isang toothpick na ipinasok sa loob ng kaserol ay lumabas na malinis.

Ang paghahatid ng cottage cheese casserole ay nagsasangkot ng maraming uri ng mga pagpipilian. Ang ulam ay maaaring palamutihan ng pulbos na asukal, sariwang berry o prutas, pinong tinadtad na mani, niyog, kakaw o gadgad na tsokolate. Para sa paghahatid, kulay-gatas, condensed milk, matamis na sarsa (halimbawa, tsokolate, berry o karamelo), jam at jam ay ginagamit. Ito ay nagkakahalaga ng noting na ang kaserol ay mabuti parehong mainit-init at pinalamig. Ang cottage cheese casserole sa oven ay maaaring maging isang tunay na culinary masterpiece kung lapitan mo ang pagluluto nang may kaluluwa at imahinasyon!

Simulan natin ang pagpili ng mga recipe gamit ang isang kaserol na pamilyar sa marami, na dati ay palaging inihahain sa mga kindergarten para sa almusal o tsaa sa hapon. Ang kaserol na ito na may pinakamasarap na lasa ay magdadala sa iyo pabalik sa pagkabata at magbibigay sa iyo ng mga kaaya-ayang sandali ng kasiyahan.

Mga sangkap:
600 g cottage cheese,
120 ML ng gatas
2 itlog,
60 g semolina,
3 kutsarang asukal
20 g mantikilya,
isang kurot ng asin.

Nagluluto:
Ibuhos ang semolina na may gatas at mag-iwan ng 10-15 minuto. Samantala, kuskusin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan. Pagsamahin ang cottage cheese na may semolina at gatas kung saan ito ay babad, pati na rin sa mga itlog, asukal at isang pakurot ng asin. Paghaluin ang lahat nang lubusan hanggang sa makuha ang isang homogenous na pagkakapare-pareho at ilagay sa isang baking dish, greased na may mantikilya. Magluto ng kaserol sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa mga 45 minuto. Matapos lumamig ang kaserol, gupitin ito sa mga bahagi at ihain na may kulay-gatas o jam.

Ang cottage cheese casserole na inihanda ayon sa sumusunod na recipe ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang luntiang at mahangin at kahawig ng pinaka-pinong puding. Ang iba't ibang mga sarsa ng prutas at berry, jam o kulay-gatas ay magiging isang mahusay na karagdagan sa gayong ulam.

Air curd casserole sa oven

Mga sangkap:
400 g cottage cheese,
3 itlog,
7 kutsarang asukal

2 kutsarang almirol,
1 kutsarang vanilla sugar
isang kurot ng asin,

Nagluluto:
Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti. Paghaluin ang mga yolks na may cottage cheese na pinahiran sa isang salaan. Magdagdag ng asukal, semolina, almirol at isang pakurot ng asin. Haluing mabuti gamit ang isang whisk o blender at hayaang tumayo ng ilang sandali, mga 20 minuto. Samantala, talunin ang mga puti ng itlog na may vanilla sugar at isang pakurot ng asin hanggang sa malambot. Idagdag ang mga puti sa curd at dahan-dahang haluin, ngunit huwag talunin para hindi tumira ang mga puti. Ilagay ang curd mass sa isang amag, pagkatapos ng grasa ito ng mantikilya, at maghurno ng 40 minuto sa temperatura na 180 degrees.

Ang cottage cheese casserole na may mga pasas ay isang klasikong cottage cheese pastry na may magandang karagdagan. Sa halip na mga pasas, maaari mong gamitin ang anumang iba pang pinatuyong prutas na gusto mo, tulad ng mga pinatuyong aprikot, prun, o pinatuyong cranberry.

Mga sangkap:
500 g cottage cheese,
3 itlog,
50 g mga pasas,
5 kutsara ng kulay-gatas (10-15%),
3 kutsarang asukal
2 kutsarang semolina,
1 kutsarita ng vanilla sugar
isang kurot ng asin,
mantikilya.

Nagluluto:
Ibuhos ang mga pasas na may mainit na tubig at mag-iwan ng 20-30 minuto, pagkatapos ay patuyuin ang tubig at tuyo ang mga pasas gamit ang mga tuwalya ng papel. Paghaluin ang semolina na may 3 kutsarang kulay-gatas at mag-iwan ng 15-20 minuto upang ang semolina ay lumubog. Paghaluin ang gadgad na cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan na may semolina, itlog, asukal, vanilla sugar at isang pakurot ng asin. Upang makamit ang isang homogenous consistency, mas mainam na gumamit ng blender o mixer. Paghaluin ang mga pasas na may curd mass at punan ang baking dish, greased na may mantikilya. Grasa ang ibabaw ng hinaharap na kaserol nang pantay-pantay sa natitirang kulay-gatas. Ipadala ang form sa oven na preheated sa 180 degrees para sa mga 40 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Upang pag-iba-ibahin ang tradisyunal na cottage cheese casserole, ginagamit ng mga maybahay ang lahat ng uri ng karagdagang sangkap, isa na rito ang mga buto ng poppy. Binibigyan ng Poppy ang texture ng density ng casserole at orihinal na hitsura.

Cottage cheese casserole sa oven na may mga buto ng poppy

Mga sangkap:
500 g cottage cheese,
3 itlog,
50 g poppy,
3 kutsara ng semolina,
3 kutsarang asukal
15 g mantikilya para sa pagpapadulas ng amag.

Nagluluto:
Talunin ang mga itlog na may asukal hanggang sa ganap itong matunaw. Magdagdag ng cottage cheese na minasa sa pamamagitan ng isang salaan at mash nang maigi gamit ang isang tinidor. Magdagdag ng semolina, ihalo nang mabuti at mag-iwan ng 30 minuto, na nagpapahintulot sa semolina na bumukol. Samantala, ibuhos ang mga buto ng poppy na may mainit na tubig, patuyuin ang tubig pagkatapos ng 20 minuto at patuyuing mabuti gamit ang papel o mga tuwalya sa kusina. Paghaluin ang mga buto ng poppy sa masa ng curd at ilagay ang timpla sa isang amag na pinahiran ng mantikilya. Pakinisin ang ibabaw gamit ang isang spatula at maghurno sa oven sa 180 degrees para sa 35-40 minuto.

Ang cottage cheese casserole na niluto na may gatas at mantikilya ay isang napaka-pinong delicacy na hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Maaari kang magluto ng gayong kaserol sa maliliit na bahagi ng mga hulma, na pandagdag sa ulam na may mga berry, prutas o pinatuyong prutas.

Cottage cheese casserole sa oven na may gatas at mantikilya

Mga sangkap:
700 g cottage cheese,
200 ML ng gatas
100 g semolina,
100 g mantikilya,
2 itlog,
7 kutsarang asukal
vanillin sa panlasa.

Nagluluto:
Pagsamahin ang cottage cheese na may gatas at banilya, talunin ng isang blender. Talunin ang mga puti ng itlog sa isang malambot na foam, at gilingin ang mga yolks na may asukal. Ibuhos ang semolina na may tubig at mag-iwan ng 20-30 minuto upang mabuo. Paghaluin ang masa ng curd na may mga itlog, semolina at tinunaw na mantikilya gamit ang isang panghalo. Ilagay ang timpla sa isang baking dish, grasa ito ng mantikilya, at maghurno sa oven sa 180 degrees para sa 40-50 minuto.

Ang cottage cheese casserole sa oven ay magiging mas masarap at mas mabango kung magdagdag ka ng mga mansanas at kaunting kanela dito. Ang ulam ay may napaka-pinong lasa at kahawig ng isang apple pie, kaya kahit na ang mga hindi talaga gusto ang cottage cheese ay magugustuhan ang casserole na ito.

Cottage cheese casserole na may apple at cinnamon

Mga sangkap:
600 g cottage cheese,
3 itlog,
2 malalaking mansanas
4 na kutsara ng semolina,
4 na kutsara ng asukal
1 sachet ng vanilla sugar
1/2 kutsarita ng soda
1/2 kutsarita ng cinnamon (o higit pa sa panlasa)
30 g buttermilk,
isang kurot ng asin.

Nagluluto:
Kuskusin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan o mash gamit ang isang pusher kung ito ay may pare-parehong pagkakapare-pareho. Idagdag ang mga itlog, magreserba ng isang pula ng itlog para sa pagsipilyo ng kaserol. Magdagdag ng asukal, vanilla sugar, cinnamon, soda at isang pakurot ng asin. Haluing mabuti. Magdagdag ng semolina, mag-iwan ng kaunti para sa pagwiwisik ng form. Haluin at hayaang tumayo ang pinaghalong humigit-kumulang 15 minuto upang lumaki ang semolina. Samantala, alisin ang balat mula sa mga mansanas, gupitin ang core at gupitin sa napakanipis na hiwa upang ang mga mansanas ay maluto sa ibang pagkakataon. Paghaluin ang mga mansanas na may amag ng curd at ilagay ang timpla sa isang amag na pinahiran ng mantikilya at binudburan ng semolina. Lubricate ang ibabaw ng casserole na may pinalo na pula ng itlog at ipadala ito sa oven na preheated sa 180 degrees para sa 40-45 minuto hanggang sa ang ulam ay browned. Ang kahandaan ng kaserol ay tinutukoy ng isang palito.

Cottage cheese casserole na may blueberries - ang pinaka-pinong gourmet dessert, nakapagpapaalaala sa isang cheesecake. Ang kaserol ay mukhang hindi kapani-paniwalang maganda at pampagana. Palamutihan ito ng mga dahon ng mint at ihain ito sa maligaya talahanayan - tulad ng isang kaserol ay makikipagkumpitensya sa mga cake. Gamit ang walang taba na cottage cheese para sa pagluluto, makakakuha ka ng masarap na delicacy na masisiyahan ka nang walang takot para sa iyong figure.

Mga sangkap:
600 g cottage cheese,
150 g blueberries
70 g ng asukal
5 kutsarang semolina,
2 itlog,
vanillin sa panlasa
mantikilya.

Nagluluto:
Talunin ang mga pula ng itlog na may asukal at banilya gamit ang isang mixer o blender. Magdagdag ng cottage cheese at talunin hanggang makinis. Magdagdag ng semolina at blueberries, ihalo nang malumanay. Idagdag ang pinalo na puti ng itlog at haluin (hindi na kailangang talunin). Ilagay ang nagresultang timpla sa isang hulma na pinahiran ng mantikilya at maghurno ng halos 40 minuto sa isang oven na preheated sa 180 degrees.

Ang cottage cheese casserole na may pumpkin at orange zest ay isang kamangha-manghang bagay! Napakaliwanag, maaraw, mahalimuyak at hindi kapani-paniwalang malusog, ito ay mag-apela sa mga matatanda at bata. Upang ihanda ang kaserol na ito, dapat kang pumili ng isang kalabasa na may pulp, na may maliwanag na kulay kahel at isang binibigkas na matamis na lasa na may kaakit-akit na aroma. Ang kahanga-hangang dessert na ito ay pinakamahusay na ihain kasama ng pulot o condensed milk.

Cottage cheese casserole na may pumpkin at orange zest

Mga sangkap:
350 g cottage cheese,
200 g pulp ng kalabasa
1 orange, zest
2 malalaking itlog (o 3 maliliit)
100 g asukal
3-4 na kutsara ng semolina,
isang kurot ng asin,
mantikilya para sa pagpapadulas ng amag.

Nagluluto:
Grate ang pulp ng pumpkin sa isang pinong kudkuran. Maaari kang gumamit ng food processor para dito. Alisan ng tubig ang labis na likido at magdagdag ng orange zest. Pagsamahin ang cottage cheese na may mga itlog, asukal at isang pakurot ng asin. Lubusan na gilingin ang masa, pagkatapos ay idagdag ang semolina at gadgad na kalabasa na may zest. Paghaluin nang mabuti, hindi mo kailangang iwanan ang semolina para sa pamamaga. Ilagay ang halo sa isang baking dish, greased na may mantikilya, at ipadala ito sa oven na preheated sa 190 degrees para sa 30-40 minuto.

Ang cottage cheese casserole sa oven ay isang masarap at malusog na dessert na mayaman sa protina at calcium. Maghanda ng isang nakabubusog at masustansyang kaserol para sa almusal, at ang magandang kalooban ay garantisadong para sa buong araw! Masiyahan sa iyong pagkain!

Mula sa unang pagkakataon, halos walang nakakakuha ng masarap at perpektong lutong cottage cheese casserole. Bakit ito nangyayari?

Ano ang sikreto ng paghahanda ng ulam sa kindergarten? Pagluluto ng isang klasikong recipe sa oven at isang low-calorie dish na walang semolina.

Pati na rin ang isang recipe para sa isang kaserol ng 3 mga produkto. Paano gumawa ng mannik nang walang cottage cheese - ang mga patakaran at lihim ng pagluluto.

Cottage cheese casserole tulad ng sa kindergarten: 6 na sikreto sa pagluluto at 4 na recipe sa oven

Ang cottage cheese casserole tulad ng sa kindergarten ay isang napatunayang paraan para sa maraming mga ina upang makakuha ng isang bata na kumain ng cottage cheese. Sa dalisay nitong anyo, kakaunti sa maliliit na bata ang kumakain nito nang may kasiyahan. At dahil ang produktong ito ay isa sa mga pinaka-kailangan para sa isang lumalagong organismo, kailangan mong pumunta para sa mga trick at trick.

Ang cottage cheese ay nagpapalakas ng mga buto at ngipin, nag-normalize ng nervous system, nagpapanatili ng kalamnan tissue at circulatory system sa tono. Ang produktong ito ay walang contraindications at walang pinsala, kaya maaari mong ligtas na simulan ang umaga na may isang cottage cheese casserole.

Para sa mga nag-aalala tungkol sa mga benepisyo ng isang produkto na sumailalim sa paggamot sa init, mayroong isang hindi mapag-aalinlanganang katotohanan - sa isang kaserol, ang cottage cheese ay nagpapanatili ng halos lahat ng mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas at bitamina.

6 lihim sa pagluluto

Paano magluto ng cottage cheese casserole sa oven tulad ng sa isang kindergarten? Ang pagsunod sa mga tip na ito, makakakuha ka ng ganoong ulam.

1. Ang batayan ng recipe ay cottage cheese. Dapat nakauwi na siya. At kasama nito, kulay-gatas. Kung kukuha ka ng mga simpleng produkto, ang resulta ay ang tamang pagkakapare-pareho at lasa.

2. Talunin ng maayos ang mga itlog. Ang isang masarap na cottage cheese casserole tulad ng sa kindergarten ay nakuha hindi lamang dahil sa mga tamang sangkap, kundi pati na rin mula sa paraan ng pagluluto. Kung ayon sa recipe kailangan mong talunin ang mga itlog na may asukal, pagkatapos ay gawin ito nang mahabang panahon hanggang lumitaw ang isang matatag na foam, malago at hindi likido. Pagkatapos ang cottage cheese casserole, tulad ng sa isang kindergarten, ay lalabas na matangkad at mahangin.

3. Walang sakit. Upang ang cake ay hindi mahulog at mapanatili ang hugis nito, lutuin ito ng semolina. At huwag magdagdag ng harina. Pagkatapos paghaluin ang lahat ng sangkap sa semolina, siguraduhing hayaang tumayo ang timpla ng 15-20 minuto upang mabuo.

4. Hinangin na semolina. Ayon sa recipe sa cottage cheese casserole sa oven, tulad ng sa hardin, ginagamit ang mga hilaw na cereal. Ngunit kung nagluluto ka ng mga pastry mula sa handa na sinigang na semolina, ang lasa ay magiging mas maselan. At ang gayong cake ay hindi mahuhulog pagkatapos ng paglamig.

5. Temperatura ng pagbe-bake. Ang maximum na temperatura para sa isang cottage cheese casserole recipe tulad ng sa kindergarten o anumang iba pang cottage cheese casserole ay 200 degrees. At sa karaniwan ay 175-180 degrees. Ito ang pinakamainam na temperatura para sa pantay na pagluluto. Ang ilalim na layer ay hindi nasusunog, at ang tuktok na layer ay hindi nananatiling likido.

6. Raisin casserole. Bago idagdag sa kuwarta, ang mga pasas ay dapat na steamed, kung hindi man sila ay tuyo. Kung ito ay ibinuhos ng mainit na tubig at iniwan ng mahabang panahon, ito ay magiging masyadong malambot at walang lasa. Ayon sa mga patakaran, ang mga pasas ay dapat na steamed para sa 2-3 minuto sa matarik na tsaa o ibuhos sa ibabaw ng tubig na kumukulo at pinatuyo, pagkatapos ito ay bumukol, ngunit sa parehong oras ay panatilihin ang parehong hugis at lasa nito.

Ang klasikong recipe para sa cottage cheese casserole tulad ng sa kindergarten

Ang recipe na ito para sa cottage cheese casserole sa oven ay eksaktong katulad sa kindergarten. Doon, ang mga bata ay kumakain ng ulam na may kasiyahan. Madali ring ulitin ang recipe na ito sa bahay.

Mga sangkap:

* cottage cheese - 300 g

* semolina - 4 na kutsara

* kulay-gatas - kalahating tasa

* asukal - 4 na kutsara

* itlog - 2 piraso

* baking powder - 1 pakete

* mga pasas - 100 g

* vanillin - isang kurot

* asin - isang-kapat ng isang kutsarita

Nagluluto

1. Hugasan ang mga pasas at ibabad sa kumukulong tubig.

2. Pukawin ang kulay-gatas na may semolina at hayaang tumayo ng 10-15 minuto upang mabuo.

3. Ilagay ang cottage cheese, baking powder, semolina na may kulay-gatas, vanillin at asin sa isang mangkok ng blender.

4. Sa halip na baking powder, maaari kang kumuha ng kalahating kutsarita ng soda. Talunin hanggang sa isang i-paste.

5. Talunin ang mga itlog na may asukal hanggang sa matibay na bula.

6. Dahan-dahang ihalo ang curd dough sa masa ng itlog upang hindi mahulog ang foam.

7. Magdagdag ng mga pasas, ihalo.

8. Lubricate ang form na may langis ng gulay, iwisik ang ilalim at dingding na may semolina. Ibuhos sa pinaghalong. Ilagay sa isang preheated oven sa 180 degrees. Oras ng pagluluto 40-45 minuto.

Mannik na walang cottage cheese

Kung gusto mong pasayahin ang iyong anak ng sinigang na semolina sa orihinal na bersyon, maghanda ng semolina casserole na walang cottage cheese, tulad ng ginagawa nila sa kindergarten.

Mga sangkap:

* semolina - 150 g

* gatas - 250 ML

* asukal - 100 g

* itlog - 3 piraso

* kulay-gatas - 2 tablespoons

* mantikilya - 30 g

* breadcrumbs - 2 tablespoons

Nagluluto

1. Maghalo ng gatas sa tubig 1: 1. Pakuluan ang semolina sa gatas hanggang sa makapal.

2. Palamigin ng bahagya ang lugaw, haluin ng mga itlog (2 piraso) at asukal.

3. Grasa ang baking sheet o form na may mantika at budburan ng breadcrumbs o semolina para hindi dumikit ang ulam.

4. Pakinisin ang sinigang.

5. Pukawin ang 1 itlog na may kulay-gatas at takpan ng maliit na layer. Ang kulay-gatas ay maaaring mapalitan ng gatas o cream.

6. Maghurno sa oven hanggang sa ginintuang kayumanggi para sa 25-30 minuto sa temperatura na 220-230 degrees.

Isang simpleng recipe na walang semolina

Ang kindergarten-style cottage cheese casserole recipe na ito ay ginawa gamit ang 3 sangkap lamang. Ngunit ito ay lumalabas na napakasarap at mabilis. Ito ay naiiba sa klasikong recipe na ito ay inihanda nang walang semolina.

Mga sangkap:

* cottage cheese - 600 g

* itlog - 3 piraso

* asukal - 6 na kutsara

* Kung nais, maaari kang magdagdag ng vanilla o kanela

Nagluluto

1. Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang blender.

2. Para sa ulam, kumuha ng baking sheet o isang malawak na hugis.

3. Lubricate ito ng langis ng gulay at ilatag ang masa upang ang kapal ay hindi lalampas sa 2-3 cm.

4. Ipadala sa oven sa loob ng 20-30 minuto, magluto sa 180-200 degrees. Kapag ang mga gilid sa mga gilid ay nagsimulang maging sakop ng isang gintong crust, dapat itong alisin sa oven.

Mababang calorie na kaserol

Kasama sa komposisyon ng ulam ang mga pagkaing mababa ang taba at hindi calorie. Ang calorie na nilalaman ng pagluluto sa hurno bawat 100 gramo ay 129 kcal lamang. Gayunpaman, ang mga sangkap na ito ay gagawa ng isang nakabubusog at napakasarap na almusal.

Mga sangkap:

* mababang-taba cottage cheese - 200 g

* itlog - 2 piraso

* kefir - kalahating baso

* mais o rice starch - 3 kutsara

* baking powder - 1 kutsarita

* fructose o sweetener - sa panlasa

Nagluluto

1. Talunin ang mga itlog na may fructose. Magdagdag ng kefir na may almirol, pukawin.

2. Magdagdag ng cottage cheese sa pinaghalong at i-mash ito ng isang tinidor.

3. Upang ang kuwarta para sa cottage cheese casserole, tulad ng sa kindergarten, ay hindi masyadong likido, magdagdag ng 2-3 tablespoons ng harina. Magdagdag ng baking powder, ihalo nang lubusan.

4. Grasa ang form o gumamit ng pergamino. Ibuhos ang kuwarta at lutuin sa oven sa loob ng 30-40 minuto sa 180-190 degrees.

At sa wakas, ang ilang mga tip sa kung paano magluto ng cottage cheese casserole tulad ng sa isang kindergarten.

Maghanda lamang ng mga sariwang sangkap. Ang isang karaniwang alamat ay na kung ang isang produkto ay nag-expire, isang bagay ay maaaring lutuin mula dito. Hindi ito ang kaso. Kung mayroon kang lipas na cottage cheese o kulay-gatas ay may mapait at maasim na lasa, hindi mo ito magagamit. Lalo na kung nagluluto ka para sa isang bata.

Ang recipe para sa isang kaserol tulad ng sa kindergarten ay nagbibigay para sa isang elementarya at simpleng hanay ng mga produkto. Kung gusto mong magdagdag ng sarili mong mga sangkap, tiyaking tugma ang mga ito sa mga pangunahing sangkap. At na ang pagkakapare-pareho ay hindi magbabago. Kaya mag-eksperimento nang may kasiyahan at matalino!

Ang cottage cheese casserole ay isa sa mga pinaka hindi mapagpanggap na pagkaing karaniwang inihahain para sa almusal, meryenda sa hapon, hapunan o bilang panghimagas para sa bawat araw. Alam ng sinumang maybahay kung paano magluto ng cottage cheese casserole. Mayroong maraming mga uri ng ulam na ito. Ang cottage cheese ay napupunta nang maayos sa maraming produkto: mga gulay, damo, prutas, berry, cereal. Samakatuwid, maaari kang magluto ng cottage cheese casserole na may mga mansanas, saging, pasta, kanin, karot, mani, seresa at pinatuyong mga aprikot, cereal at kalabasa.

Nag-aalok ako ng simple, ngunit napakasarap na mga recipe na palaging gumagana.

• Gilingin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan upang alisin ang mga bukol
• Upang matalo nang mabuti ang masa ng curd, kakailanganin mo ng isang panghalo o blender
• Upang gawing luntiang at malaki ang curd cake, mas mainam na palitan ang harina ng semolina, na dati nang ibinabad sa tubig
• Upang ang ulam ay hindi dumikit sa mga dingding ng amag, bago ibuhos ang masa, grasa ng mantikilya at ibuhos ang isang maliit na semolina
• Ang mga protina, maingat na pinalo ng isang pakurot ng asin, ay nagbibigay ng airiness sa ulam.
• Hindi dapat magkaroon ng isang patak ng hiwalay na pula ng itlog na natitira sa mga protina upang matalo sila nang maayos
• Ang mga kagamitan para sa paghagupit ng protina foam ay dapat na tuyo at malinis.
• Ang asukal ay idinagdag sa masa ng protina kapag lumitaw na ang luntiang foam
• Kapag inilagay mo ang curd mass sa oven, takpan ito ng foil. Kung gusto mo ng crispy crust, tanggalin ang foil at hintaying mag brown ang tuktok bago alisin ang ulam sa oven.

Cottage cheese casserole - masarap na mga recipe

Klasikong recipe

Napaka malambot at mahangin na cottage cheese casserole, na mas katulad ng isang pie. Ang pagluluto ng gayong matamis na ulam ng cottage cheese ay napakabilis. Ito ay isang pangunahing recipe para sa cottage cheese casserole, maaari kang magdagdag ng anuman sa dessert: pinatuyong prutas, mani, buto ng poppy, sariwang prutas at kahit na mga gulay. Ito ay magiging masarap!

Mga sangkap:

• gawang bahay na cottage cheese - 500 g;
• mantikilya - 100 g;
• itlog - 3 mga PC .;
• mga pasas - 50 g;
• puting asukal - 40 g;
• asin at vanilla sugar - isang kurot bawat isa.

Nagluluto:

Ang pangunahing bahagi ng klasikong cottage cheese casserole ay cottage cheese. Samakatuwid, napakahalaga na ito ay sariwa na may kaaya-ayang maasim na amoy at lasa.

Upang hindi punasan ang produkto sa pamamagitan ng kamay, maaari kang gumamit ng isang gilingan ng karne.

Magdagdag ng mga pasas sa na-rolled na cottage cheese.
Sa isang hiwalay na mangkok, gamit ang isang hand whisk, talunin ang mga itlog na may banilya at regular na asukal, isang kurot ng asin. Pagkatapos ay ibuhos ang halo na ito sa isang mangkok na may cottage cheese at mga pasas. Paghaluin nang mabuti ang lahat upang ang nagresultang masa ay maging homogenous. Ikinakalat namin ang buong masa sa isang form na may langis na mantikilya.

Inirerekomenda na gumamit ng isang espesyal na amag na gawa sa salamin na lumalaban sa init. Sa loob nito, ang kaserol ay lumalabas na mas basa-basa at makatas, halos hindi nasusunog. Inilalagay namin ang form na puno ng curd mass sa oven, na pinainit sa 190 degrees. Pagkatapos ng 45 minuto, maaari kang maghatid.

Cottage cheese casserole mula pagkabata

Alam mo ba kung ano ang hitsura ng isa sa mga pinakasikat na tanong sa Yandex tungkol sa cottage cheese casseroles? "Isang kaserol tulad ng sa kindergarten"! May golden crust, mga pasas, sour cream sauce at wala nang iba pa. Walang pistachios, cranberry, minatamis na prutas, dahil ang lahat ng mga additives na ito ay sumisira lamang sa mga klasiko. Madalas akong gumawa ng isang kaserol mula sa isang buong kilo ng cottage cheese, ito ay lumalabas na walong servings. Sa kasong ito, kumuha ako ng 3 itlog, i-multiply ang iba pang mga sangkap ng dalawa. Ang nasabing kaserol ay tumatagal ng mas matagal upang lutuin, kailangan itong gumugol ng isang oras sa oven.

Mga sangkap:

• 500 g magandang non-moist cottage cheese
• 2 itlog
• 3 kutsarang brown sugar
• 2 kutsarang semolina
• 60 g (dakot) light raisins
• 1 vanilla pod
• 3 kutsarang mantikilya
• isang kurot ng asin
• jam, sour cream, yogurt o condensed milk para sa paghahatid

Nagluluto

1. Talunin ang mga itlog na may asukal gamit ang isang panghalo hanggang sa matunaw ang asukal. Gupitin ang vanilla pod nang pahaba at simutin ang mga buto gamit ang kutsilyo.
2. Magdagdag ng cottage cheese at 2 tablespoons ng mainit na mantikilya sa mga itlog, ihalo nang lubusan. Kung mayroon kang cottage cheese na may mga butil, pagkatapos ay maaari mong, siyempre, sundin ang halimbawa ng aming mga lola at kuskusin ito sa pamamagitan ng isang salaan, ngunit inilagay ko ito sa isang blender at pinutol ang mga bugal, at pagkatapos ay pinagsama ko ito sa mga itlog.
3. Magdagdag ng semolina, vanilla seeds at asin sa cottage cheese at itlog. Magdagdag ng mga pasas at ihalo nang maigi.
4. Takpan ang isang ceramic o glass form na may baking paper, ilatag ang curd mixture. Ang form ay dapat na tulad ng isang sukat na ang curd mass ay pumupuno dito ng hindi hihigit sa tatlong-kapat: ang kaserol sa oven ay tataas at pagkatapos ay tumira. Maghurno ng 30 minuto sa 180 degrees, hanggang sa matingkad na kayumanggi. Hayaang lumamig nang kaunti at kainin ito kasama ng jam, yogurt, o sour cream. Pero mas gusto ko ang condensed milk!

Kung mayroon kang masyadong basang cottage cheese, magdagdag ng isa pang kutsarang semolina. Ngunit ang masa ay hindi dapat masyadong siksik - pagkatapos ng lahat, sa panahon ng pagluluto, ang mga butil ng semolina ay sumisipsip ng likido at namamaga.

Cottage cheese casserole "Lambing"

Mga sangkap:

• 500 g cottage cheese,
• 3 itlog,
• 5 tbsp semolina,
• 1 tbsp baking powder
• 1 sachet ng vanilla
• pinatuyong cranberry, pinatuyong seresa, pasas - sa panlasa.

Nagluluto:

Paghiwalayin ang mga puti mula sa yolks at talunin ang mga ito ng isang pakurot ng asin hanggang sa malambot. Paghaluin ang natitirang mga sangkap, malumanay na tiklupin ang pinalo na mga puti ng itlog at ilagay ang nagresultang masa sa isang greased form. Ilagay sa oven na preheated sa 180-200°C sa loob ng 40-45 minuto hanggang sa maging browned ang tuktok ng kaserol.

Curd apple casserole

Mga sangkap:

• 1 kg cottage cheese,
• 4 na mansanas
• 4 na itlog,
• 200 g asukal
• 4 tbsp. l. semolina,
• 1 tsp soda,
• 2 tbsp. l. mantikilya,
• vanilla sugar sa panlasa.

Pagsamahin ang cottage cheese na may asukal, itlog, soda, vanilla sugar, semolina, ihalo. Magdagdag ng mga hiwa ng mansanas. Lubricate ang form na may langis, ilagay ang masa sa loob nito at lutuin sa temperatura ng 180 ° C sa loob ng 15 minuto.

Cottage cheese casserole na walang harina

Ito ay isang "pp" na ulam ng walang harina na cottage cheese na may mga pinatuyong prutas, na maaaring mapalitan ng mga piraso ng de-latang prutas. Halaga - 450 kcal.

Mga sangkap:

• kalahating kilo ng low-fat cottage cheese;
• 4 na itlog;
• isang st. isang kutsarang puno ng asukal;
• isang dakot ng mga pinatuyong prutas;
• isang kurot ng soda.

Nagluluto:

1. Gilingin ang cottage cheese at idagdag ang mga yolks. Talunin ang asukal na may mga protina.
2. Paghaluin ang mga whipped protein na may cottage cheese, magdagdag ng steamed dried fruits at soda.
3. Maghurno ng kalahating oras.
4. Kumuha ng limang servings. Oras ng pagluluto - 55 min.

Ang pinaka masarap na cottage cheese casserole

Ang masarap na cottage cheese casserole ay nakuha sa pagdaragdag ng kakaw. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay hindi lamang masarap, ngunit din napaka, napakaganda, katulad ng paboritong zebra pie ng lahat. Maaari mo itong lutuin, pati na rin sa batayan ng maitim na tsokolate, at sa batayan ng pulbos ng kakaw.

Mga sangkap:

• cottage cheese - 500 gramo;
• itlog ng manok - 3 piraso;
• butil na asukal - ¾ tasa;
• itim na tsokolate - 50 gramo (o cocoa powder - 3 kutsarang walang tuktok)
• 10% cream - 50 ML;
• patatas na almirol - 3 kutsarang walang tuktok.

Recipe:

Ang pangunahing sangkap ay maaaring kunin na mababa ang taba, mahalaga na ito ay napaka-sariwa. Ito ay kinakailangan upang kuskusin ito sa pamamagitan ng isang salaan o malumanay na talunin ito ng isang blender. Susunod, kinakailangan na paghaluin ang butil na asukal at mga itlog ng manok sa curd, at hatiin ang lahat sa dalawang bahagi, dahil ang isang bahagi ay mananatiling maputla, at ihahalo namin ang kakaw sa isa pa. Sa bahagi kung saan idaragdag namin ang kakaw, kakailanganin mo ring magdagdag ng almirol sa halagang 2 kutsara, at sa puting bahagi - 1 kutsara. Ngayon, kapag handa na ang lahat, pinahiran namin ang amag, at ibuhos ang dalawang kutsara ng bawat halo sa turn - una puti, pagkatapos ay kayumanggi, kaya hanggang sa dulo. Ang oven ay dapat na pinainit sa 180 degrees, ilagay ang form doon, at maghurno hanggang maluto sa loob ng 50 minuto.

Ang handa na kaserol ay dapat ihain nang malamig, kaya ito ay mas masarap.

Recipe para sa pinakamadaling cottage cheese casserole

Ang nasabing cottage cheese casserole ay inihanda nang napakasimple at magiging isang mahusay na karagdagan sa menu ng sinumang tao, kahit na isang maliit na bata. Kung ninanais, maaari itong pag-iba-ibahin sa pamamagitan ng pagbuhos ng condensed milk sa itaas o pagdaragdag ng jam, o mga sariwang berry.

Para sa paghahanda nito ay kakailanganin:

• cottage cheese - ½ kilo;
• itlog ng manok - 3 piraso;
• asukal - 5 tablespoons;
• harina - 2 - 3 tablespoons;
• soda - 1/3 kutsarita;
• langis ng mirasol para sa pagpapadulas ng amag.

Upang maghanda ng gayong kaserol, dapat mong:

Ilagay ang pangunahing sangkap sa isang hiwalay na mangkok, magdagdag ng asukal, soda, harina at ihalo nang mabuti. Hiwalay, talunin ang mga itlog at idagdag sa natitirang bahagi ng masa. Paghaluin muli ang lahat ng mabuti, ilagay sa isang baking dish na pinahiran ng langis ng mirasol, antas at grasa ang ibabaw na may pula ng itlog o langis ng gulay. Ilagay sa oven, preheated sa 180 degrees para sa halos kalahating oras.

Cottage cheese casserole na may semolina

Ano ang mabuti tungkol sa recipe para sa cottage cheese casserole na may semolina ay maaari mo itong lutuin sa maraming mga pagpipilian (at kahit na may at walang semolina). Ini-publish namin ang pinakakaraniwang komposisyon ng mga produkto. Gayunpaman, maaari mo itong pag-iba-iba palagi sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga pasas, prutas o berry.

Mga sangkap:

• cottage cheese - 2 pack
• itlog ng manok - 3-4 na mga PC
• semolina - 3 tbsp.
• harina ng trigo ng pinakamataas na grado - 1 tbsp.
• butil na asukal - 0.5 tbsp
• vanillin - kalahating sachet
• mga pasas - 50 g
• baking soda - 0.5 tsp
• asin - 0.5 tsp
• mantikilya o margarin

Nagluluto:

1) Ilagay ang cottage cheese sa mangkok ng pinagsama para sa pagpuputol, i-install ang attachment ng kutsilyo at makinis na tumaga.

2) Magdagdag ng soda sa curd (huwag pawiin ng suka), isang itlog, asukal, dalawang tbsp. mga kutsara ng homemade heavy cream (maaaring mapalitan ng kulay-gatas) at semolina. Paghaluin muli ang lahat ng sangkap.

3) Banlawan ang mga pasas sa malamig na tubig nang maraming beses, tuyo ang mga ito sa isang napkin.

4) Pahiran ng mantikilya ang loob ng baking dish. Ibuhos ang kalahati (humigit-kumulang) ng masa ng curd sa isang amag at pakinisin ito.

5) Pantay-pantay na ipamahagi ang mga pasas sa masa ng curd.

6) Sa ibabaw ng mga pasas, ikalat nang pantay-pantay ang natitirang masa ng curd.

7) Dahan-dahang i-level ang ibabaw ng hinaharap na kaserol na may isang kutsara at budburan ng semolina sa itaas (ito ay tumatagal ng halos dalawang kutsara ng semolina).

Hayaang tumayo nang mainit ang masa ng curd sa loob ng mga 15 minuto, ito ay kinakailangan upang ang semolina ay bumulwak.

9) Ilagay ang hulma sa oven, temperatura ng pagluluto: ang unang 15 minuto. temperatura 175 C, susunod na 30 min. itakda ang temperatura sa 150 C. Maghurno ng 45 minuto sa kabuuan.

10) Alisin ang kaserol sa oven, hayaan itong lumamig. Maaari mong iwiwisik ang powdered sugar sa ibabaw para sa kagandahan.

Ang curd casserole ay inihahain nang mainit o malamig.

Banana cottage cheese casserole

Mahilig sa matamis ngunit hindi kumakain ng asukal? Narito ang isang mahusay na bersyon ng cottage cheese casserole: salamat sa mga saging, ang pagluluto ay magiging ayon sa gusto mo!

Mga sangkap:

• 4 na saging;
• 3 itlog;
• 3 sining. l. cornmeal o pinong polenta;
• 2 tbsp. l. lemon juice;
• 1 tsp balat ng lemon;
• 200 g ng cottage cheese;
• 100 g kulay-gatas;
• 1/3 tsp asin;
• 30 g mantikilya.

Nagluluto:

Lubricate ang form na may mantikilya, ilagay ang peeled at gupitin ang mga saging sa kalahati pahaba sa ibaba. Agad na iwisik ang mga ito ng lemon juice upang hindi sila maitim.

Ilagay ang cottage cheese, sour cream sa isang mangkok, magdagdag ng asin at zest. Kung ninanais, maaari kang maglagay ng isang kutsara ng pulot. Parry hanggang makinis, pagkatapos ay basagin ang mga itlog sa parehong lugar at talunin muli ang lahat gamit ang isang blender. Sa dulo, magdagdag ng cornmeal, haluin hanggang makinis.

Ang nagresultang masa ay ipinamamahagi sa ibabaw ng mga saging. Maghurno ng kaserol sa 180 degrees para sa mga 30 minuto. Sinusuri namin ang pagiging handa sa pamamagitan ng pagpindot - dapat itong nababanat at tuyo. Baligtarin sa isang serving platter at ihain nang mainit na may kasamang isang scoop ng ice cream o pinalamig na may chocolate ganache.

Cottage cheese at rice casserole na may orange

Ang nababanat na mga butil ng bigas ay nasa perpektong pagkakatugma sa malambot at malambot na cottage cheese. Ang matamis na lasa ng kaserol ay kinumpleto ng asim ng mga pasas at ang piquancy ng orange peels. Ang mga hiwa ng orange ay kamangha-mangha na pinagsama ang creamy na lasa ng mantikilya na may sarap, na nagbibigay sa pangkalahatang lasa ng ulam ng isang kakaibang tala.

Mga sangkap:

• Nangungunang layer - manipis na balat na orange - 1-2 mga PC.,
• 1/3 stack. Sahara,
• mantikilya - 30 g.

• cottage cheese - 0.5 kg,
• bigas - 150g,
• butil na asukal at harina ½ tasa bawat isa,
• 3 itlog,
• 100 g mga pasas.

Paraan ng pagluluto

Pakuluan ang kanin hanggang lumambot at itabi. Ibabad ang mga pasas na hinugasan ng mabuti. Talunin ang asukal na may mga itlog hanggang sa isang malakas na bula, magdagdag ng cottage cheese na may harina. Pagkatapos ay ilagay ang bigas na may mga pasas, ihalo.

Painitin ang orange ng ilang beses sa kumukulong tubig upang mabawasan ang kapaitan. Banlawan ng tubig at gupitin sa manipis na hiwa, kalahating bilog o bilog.

Matunaw ang mantikilya at ibuhos sa ilalim ng amag. Ang pinakamainam na sukat nito ay 25-28 cm. Budburan ng asukal at magdagdag ng mga hiwa ng orange. Sa kanila curd-rice mass. Pakinisin ang ibabaw, pagkatapos ay maghurno ng mga 45 minuto (200–220C).

Palamigin ang kaserol nang direkta sa anyo, pagkatapos ay magpatakbo ng kutsilyo sa gilid ng dingding, na naghihiwalay sa mga nilalaman. Takpan ang form gamit ang isang malaking plato o ulam at baligtarin. Kung ang kaserol ay hindi nalaglag kaagad, maaari mo itong bahagyang iling. Ihain ang hiwa-hiwain.

pandiyeta

Ang mga batang babae na nanonood ng kanilang figure ay hindi rin mawawalan ng kasiyahan sa pagkain ng dessert. Kung isa ka sa kanila, dapat mong tiyak na malaman kung paano inihanda ang isang pandiyeta na cottage cheese casserole sa oven. Ang nilalaman ng calorie nito ay minimal, at ang lasa at aroma ay kamangha-manghang. Ang diet casserole ay isang mahusay na paraan para sa mga may matamis na ngipin na gustong pumayat.

Mga sangkap:

• cottage cheese na walang taba - 360 g;
• oat bran - 2 tbsp. l.;
• mansanas - 1 malaki;
• pulot - 1 tbsp. l.;
• natural na yogurt - 2 tbsp. l.;
• itlog - 2 mga PC.

Nagluluto:

Maingat na masahin ang cottage cheese na may oatmeal. Balatan at gupitin ang mansanas. Magdagdag ng mga prutas at pulot sa kuwarta, talunin ang mga itlog, ihalo nang lubusan. Ilagay ang nagresultang masa sa isang amag, grasa ng yogurt sa itaas. Painitin ang oven sa 200 degrees at maghurno ng dessert sa loob ng 15-20 minuto.

Ang pastry na inihanda ayon sa sumusunod na recipe ay lumalabas na napaka-malago at natutunaw sa iyong bibig. Ang malambot na cottage cheese casserole ay tumataas nang bahagya sa panahon ng proseso ng pagmamanupaktura. It comes out very sweet, kaya gusto ng mga bata. Maaari mo itong ihain sa pamamagitan ng dekorasyon ng mga sariwang berry, prutas, chocolate chips. Ang isang mahangin na dessert ay perpektong makadagdag sa mesa sa panahon ng pag-inom ng tsaa.

Pagluluto ng cottage cheese casserole sa isang mabagal na kusinilya

Carrot at cottage cheese casserole

Mga sangkap

• 200 g cottage cheese,
• 1 st. l. mga decoy,
• 1 st. l. Sahara,
• 1 karot
• 2 tbsp. l. mantikilya,
• 1 itlog
• asin.

Nagluluto

Balatan ang mga karot, lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran. Paghaluin ang cottage cheese, semolina, asukal, itlog at gadgad na karot, asin. Grasa ang isang silicone mold (o microwave bowl) ng langis, ilatag ang kaserol. Ibuhos ang tubig sa multicooker ayon sa mga tagubilin, ilagay ang steaming grate dito, ilagay ang isang mangkok dito. Magluto sa steam mode sa loob ng 20 minuto.

Mahangin na cottage cheese casserole

Mga sangkap:

• 1 kg cottage cheese,
• 10 itlog
• 200 g semolina,
• 400 ML ng kefir,
• 200 g asukal
• 2 tsp baking powder
• 2 sachet ng vanilla sugar.

Nagluluto:

Ibuhos ang mga groats na may kefir, umalis. Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti, talunin ang mga puti, magdagdag ng asukal. Paghaluin ang cottage cheese na may yolks, magdagdag ng baking powder, vanilla sugar, cereal na may kefir. Gilingin ang lahat sa isang blender. Magdagdag ng pinalo na puti ng itlog. Magluto sa isang mabagal na kusinilya sa loob ng 40 minuto, sa mode na "Paghurno".

Curd-tsokolate

Mga sangkap

• 500 g cottage cheese,
• 100 g asukal
• 50 ml na cream
• 50 g maitim na tsokolate,
• 3 itlog,
• 2 tbsp. l. almirol, asin.

Nagluluto

Init ang cream sa isang kasirola halos sa isang pigsa, alisin mula sa init at i-dissolve ang tsokolate sa kanila, pinaghiwa-hiwa. Talunin ang mga itlog na may asukal, ihalo sa cottage cheese, magdagdag ng almirol. Hatiin ang nagresultang masa sa 2 bahagi, ibuhos ang halo ng tsokolate sa isang bahagi. Lubricate ang multicooker bowl na may mantikilya, ilagay ang curd mixture, alternating light at dark dough. Lutuin ang kaserol sa "Baking" mode sa loob ng 1 oras, pagkatapos ay iwanan ito sa ilalim ng saradong takip sa isang pinainit na mabagal na kusinilya para sa isa pang 30 minuto.

Cottage cheese casserole na may kalabasa

Mga sangkap:

• 1 kg cottage cheese,
• 200 g kalabasa,
• 300 g semolina,
• 800 ML ng tubig
• 6 na itlog
• 200 g asukal
• 4 tbsp. l. ghee,
• 100 ML kulay-gatas
• kumin, asin sa panlasa.

Nagluluto:

Pakuluan ang semolina. Magprito ng pumpkin cubes sa mantika. Magdagdag ng cottage cheese, kalabasa, itlog, asukal, asin, kumin sa semolina, ihalo. Ilagay ang masa sa isang greased baking sheet, brush na may itlog. Magluto sa 170°C. Ihain nang mainit na may kulay-gatas.

Isang simpleng recipe para sa cottage cheese casserole na may pinatuyong prutas

Mga sangkap:

• Curd - 500 g
• 3 sining. l asukal.
• kulay-gatas - 5 tbsp. l.
• Manka - 2 tbsp. l.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Prutas para sa dekorasyon
• Ilang apple juice
• Gelatin - gamitin ayon sa itinuro sa pakete
• Pati na rin ang langis para sa pagpapadulas ng mangkok, asin kung ninanais

Bukod pa rito, naghanda ako ng pagpuno ng gelatin at pear juice. At kumuha ako ng isang kiwi, isang pares ng tangerines.

Nagluluto:

1. Pinaghalo ang semolina na may tatlong kutsara ng kulay-gatas at iniwan ang mga ito na bumukol sa loob ng kalahating oras.
2. Pagkatapos ng kalahating oras, gamit ang submersible nozzle ng blender, pinaghalo ko ang pinaghalong kulay-gatas, cottage cheese at mga itlog. Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng kaunting asin at ang parehong asukal kung mayroon kang ordinaryong cottage cheese, at hindi curd mass, tulad ng sa akin.
3. I-on ang slow cooker sa 140 degrees, sa loob ng 55 minuto. Karaniwan ang cottage cheese casseroles ay pinapayuhan na maghurno sa 180-200 degrees, ngunit ang bagong mangkok ay gawa sa cast iron, at samakatuwid ay sapat na ang 130-140 degrees para ito ay ganap na maghurno ng cottage cheese na may mga itlog.
4. Nilagyan ko ng mantika ang bowl at nilagay ang curd mixture dito. Ikalat ang natitirang dalawang kutsara ng kulay-gatas sa ibabaw ng pinaghalong. At i-on ang "Start". Nang ang mabagal na kusinilya ay hudyat ng pagtatapos ng programa, ang kaserol ay ganap at perpektong naluto.
5. Ngayon ay oras na para sa dekorasyon: Pinutol ko ang prutas at inilatag ang mga ito sa makasagisag na kaserola. At pagkatapos ay ibinuhos niya ang isang maliit (hindi ko gusto ang isang makapal na layer ng halaya) na halaga ng pear juice na may dissolved gelatin (mas mahusay na maghanda ng tulad ng isang syrup para sa hinaharap na halaya ayon sa recipe mula sa gelatin package).
6. At ang royal casserole na ito ay ipinadala sa refrigerator sa magdamag.
7. Sa umaga ay inilalabas namin ito at kinakain na may kasamang kulay-gatas o condensed milk, o anumang nais ng iyong puso! Huwag kalimutan ang sariwang timplang tsaa. Mas mainam na may ilang mga halamang gamot.

Bon appetit at mga bagong pagtuklas sa culinary!