Diet cottage cheese pancake na may protina. Mga Recipe ng Protina

Paano magluto ng isang recipe para sa mga cheesecake ng protina - isang kumpletong paglalarawan ng paghahanda, upang ang ulam ay lumabas na napakasarap at orihinal.

Ang mga cheesecake ng Dukan ay napakasarap at, samantala, ganap na ligtas para sa baywang.

Ang pinakamahalagang bagay ay ang pagpili ng tamang cottage cheese. Dapat itong walang taba.

Sa mga tuntunin ng pagkakapare-pareho, hindi gaanong mahalaga kung ano ang magiging: alinman sa mga ito ay gagawa ng napakasarap na cheesecake.

• cottage cheese - 250 gramo;
• itlog - 2 mga PC;
• oat bran - 1.5 tbsp;
• protina pulbos (whey protein) - 2 tbsp;
• pangpatamis - sa panlasa (Hindi pinapayagan ng Dukan ang lahat ng uri ng mga sweetener, bigyang pansin ito);
• asin - isang pakurot.

Maaari mong lutuin ang kuwarta nang napakabilis: paghaluin ang lahat ng mga sangkap gamit ang isang kutsara. At maaari kang gumawa ng mas kahanga-hangang mga cheesecake. Upang gawin ito, paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina. Talunin ang mga puti ng itlog na may asin hanggang sa tumigas. Paghaluin ang lahat ng iba pang sangkap at idagdag ang pinalo na puti ng itlog. Ang pangunahing bagay ay ihalo ang mga protina nang malumanay upang hindi sila manirahan.

Maaari mong iangat ang kuwarta mula sa ibaba, o maaari mo lamang pukawin ang malumanay na pakanan (iyon ay, sa isang direksyon) hanggang sa magkahalo ang mga produkto.

Magluluto kami ng gayong mga cheesecake sa isang kawali na bahagyang greased na may langis ng gulay. Ikalat sa isang regular na kutsara.

Kung ang cottage cheese ay may siksik na pagkakapare-pareho, maaaring kailanganin mong tumulong sa paghubog ng mga cheesecake gamit ang iyong mga kamay o upang gawing mas likido ang kuwarta, maaari kang magdagdag ng kaunting yogurt, kefir o gatas na walang taba.

Mga cheesecake ayon kay Dukan para sa pag-atake

• cottage cheese - 200 gr;
• protina - 1.5 tbsp;
• itlog - 2 mga PC;

Paghaluin ang lahat ng mga produkto nang lubusan. Ilagay sa silicone portioned forms at maghurno sa oven sa temperatura na 190-200 degrees hanggang maluto. Ang tinatayang oras ng pagluluto ay 20 minuto.

Mga pancake ng cottage cheese sa oven

• cottage cheese - 400 gr;
• kefir - 50 ML;
• oat bran - 2 tbsp;
• itlog - 3 mga PC;
• protina - 1 tbsp;
• soda - 0.5 tsp;
• suka - upang mapatay ang soda;
• pampatamis at asin - sa panlasa.

Ibuhos ang kefir sa isang mangkok, patayin ang soda at idagdag sa kefir. Paghaluin nang lubusan at idagdag ang natitirang mga sangkap. Haluing mabuti muli ang lahat.

Ilagay ang alinman sa parchment paper o isang silicone mat sa isang baking sheet. Maglagay ng mga cheesecake ng anumang hugis at maghurno sa temperatura na 190-200 degrees para sa 15-20 minuto.

Mga cheesecake na may protina

Nais naming dalhin sa iyong pansin ang isa pang recipe, ayon sa kung saan makakakuha ka ng napakasarap na dukan cheesecake para sa pag-atake. Maaari kang magluto sa isang kawali, sa isang mabagal na kusinilya, sa oven.

Upang ihanda ang mga ito kailangan mong magkaroon ng:

• cottage cheese - 250 gramo;
• protina pulbos - 2 tbsp;
• itlog - 1 pc;
• soda - 0.5 tsp;
• suka - 1 tbsp;
• pampatamis sa panlasa.

Paghaluin ang lahat ng sangkap. Ikalat ang siksik na kuwarta gamit ang iyong mga kamay, at ang puno ng tubig gamit ang isang kutsara.

Ang density ng kuwarta ay palaging naiiba, dahil ito ay nakasalalay sa pagkakapare-pareho ng cottage cheese at ang laki ng mga itlog.

Kung gagawa ka ng mga cheesecake na may bran nang walang anumang iba pang maramihang produkto (starch, hito, atbp.), kung gayon ang mga ito ay palaging mga cheesecake para sa Attack din.

Recipe para sa mga cheesecake ayon sa Dukan na may mga DOP

Ang mga cheesecake na ito ay hindi angkop para sa Attack. Maaari lamang silang kainin sa mga yugto ng alternation, stabilization at consolidation.

• cottage cheese - 250 gr;
• itlog - 2 mga PC;
• mais na almirol - 1 tbsp;
• SOM (skimmed milk powder) - 1 tbsp;
• baking powder - 0.5 tsp;
• suka - 1 tbsp;
• pampatamis - sa panlasa.

Ilagay ang curd sa isang mangkok. Ibuhos ng soda ang suka (repay) at ibuhos ang mga nilalaman sa curd. Hatiin ang mga itlog sa puti at pula. Talunin ang mga yolks sa foam hanggang sa firm peak. Paghaluin ang natitirang mga produkto na may cottage cheese at maingat na tiklupin ang mga whipped protein sa pinaghalong ito.

Manood ng video kung paano magluto ng cheesecake ayon kay Dukan.

Paano magluto ng Protein Cheesecake

1. Paghaluin ang cottage cheese na may itlog at protina.
2. Painitin ang isang kawali na may langis ng gulay.
3. Ikalat ang curd mass na may isang kutsara.
4. Magprito ng mga cheesecake sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

• Walang taba na cottage cheese - 200 gr.
• Itlog - 65 gr.
• Protina - 65 gr.
• Langis ng gulay - 0.5 tbsp.

Nutritional value ng ulam na "Cheesecake na may protina" (bawat 100 gramo):

Mga calorie: 169 kcal.

Mga bahagi at calorie na nilalaman ng recipe na "Cheesecakes na may protina"

(ang data ng calorie at bju ay tinatayang kinakalkula, hindi kasama ang uvarki at uzharki)

Ito ay isang pasadyang recipe, kaya maaaring may mga error at typo. Kung nahanap mo ang mga ito, mangyaring sumulat sa mga komento sa ilalim ng recipe - ayusin namin ito.

Ang mga step-by-step na recipe na may mga larawan mula sa aming website ay nasa seksyong "Mga Recipe".

Pangunahing menu

Bago sa forum

Random na mga artikulo

www.calorizator.ru

Mga cheesecake sa oven

Cottage cheese, 400 gramo

Banana cheesecake na walang harina

Cottage cheese, 400 gramo

Semolina, 2 kutsara

Mga cheesecake ng protina

Cottage cheese, 400 gramo

Protina, 40 gramo

Langis ng sunflower, 1 kutsara

fitnessguide.pro

Ang mga cheesecake ay may hindi kanais-nais na tampok - kung hindi sila kinakain ng sariwa, tumigas sila sa kalahating oras o isang oras, at hindi lahat ay gusto ang mga ito sa ganitong kondisyon. Upang kahit papaano ay pakinisin ang epekto na ito, ang ulam ay karaniwang inihanda mula sa pinakamataba na cottage cheese, kung minsan ay nagdaragdag pa ng mantikilya sa kuwarta - sa ganitong paraan ang mga cheesecake ay nagiging mas malambot. At ang mga calorie sa kanila!

Ngunit ang mga dietary cheesecake na gawa sa low-fat cottage cheese ay maaari ding malambot at malambot. Upang gawin ito, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala ng ilang mga hack sa buhay:

• ang kuwarta ay hindi dapat siksik, ngunit may pagkakapare-pareho ng isang average na oatmeal;
• kung magdagdag ka ng mga itlog, ang mga puti ay maaaring matalo nang hiwalay mula sa mga yolks at idagdag sa kuwarta sa pinakadulo, pagpapakilos nang malumanay - ang foam ng protina ay magdaragdag ng ningning sa mga cheesecake, ngunit kakailanganin mong ipadala ang mga ito sa kawali sa lalong madaling panahon hangga't maaari upang ang foam ay walang oras upang manirahan;
• magdagdag ng soda o baking powder sa kuwarta, ngunit huwag patayin ito - ang acid ng cottage cheese mismo ay sapat na para sa reaksyon;
• ang mga cheesecake ay magiging mas makatas kung magdagdag ka ng mga prutas o berry sa kanila - gadgad na mansanas o peras, seresa, raspberry, strawberry, currant, peach, aprikot;
• kung gumamit ka ng semolina sa halip na harina, ang mga cheesecake ay magiging mas makatas at mas malambot;
• kung ang cottage cheese ay magaspang na butil, mas mahusay na huwag i-on ito sa isang homogenous na masa na may blender, ngunit upang gilingin ito sa pamamagitan ng isang salaan - kaya ang natapos na mga cheesecake ay magiging mas mahangin.

Upang mabawasan ang calorie na nilalaman ng mga cheesecake, lutuin ang mga ito nang walang langis - sa isang non-stick pan, sa isang mabagal na kusinilya, oven o microwave. Palitan ang asukal ng mga sweetener, o mga prutas o pinatuyong prutas - ang pagpipiliang ito ay magdaragdag ng mga bitamina sa iyong ulam. Sa halip na regular na harina, maaari mong gamitin ang buong butil, na may higit na hibla at mga elemento ng bakas. Ang iyong mga cheesecake ay magiging mas kapaki-pakinabang kung kukuha ka ng "alternatibong" mga pagpipilian sa harina - mais, rye, oatmeal.

Sumang-ayon - ang mga pamamaraan na ito ay hindi lamang kumplikado, ngunit bukas din para sa mga eksperimento sa pagluluto. Tingnan ito sa pamamagitan ng pagsubok sa aming mga recipe.

Diet na mga cheesecake sa isang kawali na walang harina (na may semolina)

Ang isang mansanas ay gumagawa ng mga cheesecake na makatas, semolina - malambot at nababanat.

Balatan at lagyan ng rehas ang mansanas, ihalo sa cottage cheese. Magdagdag ng mga pula ng itlog, pampatamis, kanela, asin, semolina at soda. Paghaluin, mag-iwan ng 10-15 minuto upang lumaki ang cereal. Talunin ang mga pinalamig na protina at dahan-dahang ihalo ang foam sa curd dough. Ilagay ang mga cheesecake na may isang kutsara sa isang preheated non-stick frying pan, magprito sa ilalim ng takip sa mababang init para sa 2-3 minuto sa bawat panig.

Diet cheesecake sa oven na may prun

Ang kumbinasyon ng harina ng rye, prun at nutmeg ay nagbibigay sa mga cheesecake ng isang kawili-wiling lasa at mabangong aroma.

• Curd 0% - 600 g
• Pitted prun - 10 mga PC
• Puti ng itlog - 6 na mga PC.
• Rye harina - 2/3 tbsp.
• Soda - ½ tsp
• Asin - 1 pakurot
• Pangpatamis
• Nutmeg

Masahin ang kuwarta mula sa cottage cheese, protina at harina, magdagdag ng soda, asin, pangpatamis at ground nutmeg. Hatiin ang masa sa 10 humigit-kumulang magkaparehong bahagi at bumuo ng bola mula sa bawat isa, "naglalagay" ng mga prun sa loob nito. Ilagay ang mga cheesecake sa isang baking sheet na natatakpan ng parchment o silicone mat, at ipadala sa oven na preheated sa 180˚С. Maghurno ng 20-30 minuto.

Mga steamed diet na cheesecake na may mga buto ng poppy

Ang mga handa na cheesecake ay malambot at sa parehong oras ay gumuho, na kahawig ng isang cake tulad ng "patatas" sa texture.

Ibuhos ang poppy ng isang baso ng tubig na kumukulo at mag-iwan ng ilang oras, pagkatapos ay alisan ng tubig ang labis na likido gamit ang isang salaan. Paghaluin ang mga buto ng poppy na may cottage cheese at protina, magdagdag ng harina, asin, vanillin at pangpatamis. Bumuo ng mga cheesecake, ilagay sa isang double boiler at magluto ng 20-25 minuto.

Diet syrniki na may saging (walang itlog)

Ang saging ay hindi lamang nagdaragdag ng lasa, ngunit pinipigilan din ang kuwarta sa halip na protina. Ang recipe ay angkop para sa mga taong may allergy sa mga itlog ng manok. Kung ang saging ay hinog na at ang cottage cheese ay hindi masyadong maasim, ang pampatamis ay maaaring tanggalin.

Paghaluin ang cottage cheese at saging sa isang blender sa isang homogenous na masa. Paghaluin ang harina, soda, kanela at pampatamis. Ilagay ang mga cheesecake sa isang preheated non-stick frying pan at iprito sa mahinang apoy sa ilalim ng takip ng isa at kalahati hanggang dalawang minuto sa bawat panig.

Diet na mga cheesecake na may oatmeal at peach sa microwave

Mas mainam na kumuha ng peach na hindi masyadong makatas upang ang kuwarta ay humawak. Sa halip na oatmeal, maaari mong gamitin ang trigo, barley o mais.

Gupitin ang prutas sa maliliit na cubes at ilagay sa isang colander upang ang labis na katas ay maubos habang nagluluto ang kuwarta. Paghaluin ang cottage cheese na gadgad sa pamamagitan ng isang salaan na may oatmeal at yolks, mag-iwan ng ilang sandali upang palakihin ang mga natuklap. Samantala, talunin ang pinalamig na puti ng itlog hanggang sa matigas. Ipadala ang tinadtad na peach sa curd-oatmeal mass, ihalo, magdagdag ng soda, asin at pangpatamis, pagkatapos ay ihalo ang masa na may protina foam. Ilagay ang mga cheesecake sa isang flat plate ng isang angkop na sukat at ilagay sa microwave para sa 7-10 minuto, itakda ang average na kapangyarihan.

Mga cheesecake na walang tamis na diyeta na may cornmeal at dill

Isang hindi pangkaraniwang kumbinasyon para sa mga hindi gusto ng matamis.

• Curd 0% - 350 g
• harina ng mais - 100 g
• Mga itlog - 3 mga PC.
• Asin sa panlasa
• Bawang - 2-3 ngipin.
• Dill - 5-7 sprigs
• Soda - 1/3 tsp
• Itim na paminta

Paghaluin ang cottage cheese na may harina at yolks. Pinong tumaga ang dill, i-chop ang bawang gamit ang isang pindutin ng bawang, idagdag sa kuwarta. Magdagdag ng asin, paminta at soda. Talunin ang mga pinalamig na protina sa isang luntiang foam at malumanay na ihalo sa kuwarta. Ilagay ang mga cheesecake sa isang preheated non-stick frying pan at iprito sa ilalim ng takip sa mababang init para sa 2-3 minuto sa bawat panig.

Diet ng mga cheesecake sa isang mabagal na kusinilya na may mga karot at pampalasa

• Curd 0% - 200 g
• Itlog - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Coriander (mga gisantes) - ½ tsp
• Kumin ¼ tsp
• Buong butil na harina - 2 tbsp.
• Asin - 1 pakurot
• Pangpatamis sa panlasa

Pakuluan o pasingawan ang mga karot, alisan ng balat at katas. Paghaluin ang katas na may cottage cheese at itlog, magdagdag ng harina, soda at asin, magdagdag ng pangpatamis. Crush ang mga pampalasa sa isang mortar, ibuhos sa kuwarta, ihalo. Ilagay ang mga cheesecake sa mangkok ng multicooker at lutuin sa mode na "baking" sa loob ng 20-25 minuto.

Kinalabasan ng Estilo

Tulad ng nakikita mo, ang mga cheesecake ay maaaring hindi lamang mababa ang calorie, ngunit masarap din - kailangan mo lamang i-on ang iyong imahinasyon. Kung ikaw ay pagod sa cottage cheese, ngunit hindi mo magagawa nang wala ito sa iyong sports menu, ang mga recipe na ito ay makakatulong sa pag-iba-ibahin ang iyong diyeta.

www.stylefitness.ru

Ang Syrniki ay malambot na curd "fritters" na minamahal ng mga matatanda at bata. Ang mga ito ay may positibong epekto sa digestive system, pabilisin ang metabolismo, dagdagan ang sigla at palakasin ang immune system.

Ulam para sa isang slim figure

Ang mga sumusubaybay sa kanilang timbang at mga antas ng asukal sa dugo ay magugustuhan ang recipe para sa mga diet cheesecake.

Ang mga low-calorie na cheesecake ay kasama sa diyeta ng maraming mga diyeta. Binabasa nila ang katawan ng protina, na tumutulong na palakasin ang mga buto, kalamnan, kasukasuan, nang hindi nagpapabigat sa tiyan, bato at atay.

Upang ang mga ordinaryong cheesecake ay maging mga dietary, hindi sapat na kumuha ng walang taba (86-115 kcal / 100 g) o semi-fat (156-169 kcal / 100 g) cottage cheese. Ang mga sumusunod na sangkap ay hindi kasama sa recipe:

9 super cheesecake recipe

Ang mga cheesecake sa diyeta ay maaaring lutuin sa oven, niluto sa isang mabagal na kusinilya, steamed o pinirito sa isang non-stick pan. Ang kanilang paghahanda ay hindi kukuha ng maraming oras at pagsisikap, at lahat ay pahalagahan ang lasa.

Cheesecake diyeta sa oven

Komposisyon ng mga sangkap:

• 0.5 kg na walang taba na cottage cheese;
• 0.5 medium na saging;
• 2 tbsp. l. semolina (sa halip na harina);
• isang maliit na steamed raisins o pinatuyong mga aprikot;
• 2 puti ng itlog.

1. Interesting! Hindi tulad ng harina, ang semolina ay hindi gagawing malagkit at matigas ang mga cheesecake.
2. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap, ihalo, gumawa ng mga bola mula sa nagresultang masa at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na natatakpan ng parchment paper.
3. Maghurno ng kalahating oras sa temperatura na 180-190 degrees.

Diet ng mga cheesecake sa oven ayon sa Ducan No

Komposisyon ng mga sangkap:

• 0.5 kg na walang taba na cottage cheese;
• 4 tsp stevioside (kapalit ng asukal);
• 2 itlog;
• 4 tsp bran;
• 5 g baking powder;
• vanilla o cinnamon sa panlasa.

1. Paghaluin ang mga sangkap, ilagay ang nagresultang kuwarta sa mga silicone molds, ilagay ang mga ito sa isang baking sheet.
2. Maghurno hanggang sa mabuo ang magandang gintong crust sa oven na pinainit sa 180-190 degrees.

Diet ng mga cheesecake sa oven ayon sa Ducan No. 2

Komposisyon ng mga sangkap:

• 2 saging;
• 0.5 kg na walang taba na cottage cheese;
• 5 puti ng itlog;
• 2 tbsp. l. pinakuluang oatmeal.

1. Bumuo ng mga cheesecake mula sa nagresultang masa, ilagay sa deco paper at maghurno sa oven hanggang maluto, mga 25 minuto.

Diet cheesecake para sa isang magandang pigura

Komposisyon ng mga sangkap:

• 400 g ng cottage cheese na may 0% -0.2% na taba;
• 2 mansanas;
• 3 sining. l. oatmeal;
• 1 itlog;
• isang pakurot ng soda;
• pulot sa panlasa;
• isang dakot ng basang pasas.

1. Grate ang mga mansanas o makinis na tumaga.
2. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at iwanan ang nagresultang kuwarta upang humawa ng kalahating oras.
3. Pagkatapos ay ilagay ang mga cheesecake sa baking parchment na may isang kutsara at ipadala sa loob ng 20 minuto sa isang oven na preheated sa 180 degrees.

Recipe ng chocolate cheesecake

Komposisyon ng mga sangkap

• 0.5 kg na low-fat cottage cheese;
• 1 st. bigas o oat na harina;
• 2 itlog;
• kalahating bar ng maitim na tsokolate;
• 0.5 st. pandiyeta fructose;
• 2 tbsp. l. kakaw.

1. Tandaan! Ang kakaw ay hindi dapat ipagkamali sa Nesquik, na mataas sa asukal.
2. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, idagdag ang huling harina upang makontrol ang pagkakapare-pareho ng masa ng curd. Pinong tumaga o lagyan ng rehas ang tsokolate.
3. Magluto ng nabuo na mga cheesecake sa oven na may temperatura na 180 degrees para sa mga 20-30 minuto. Kapag naghahain, budburan ang mga hot diet cheesecake na may chocolate chips.

Cheesecake Fitness Recipe

Komposisyon ng mga sangkap:

• 200 g na walang taba na cottage cheese;
• 2 puti ng itlog;
• stevioside (patamis) sa panlasa;
• 50 g ng bakwit na harina;
• opsyonal na rye bran;
• Langis ng niyog.

1. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap at dalhin ang masa sa isang homogenous consistency.
2. Bumuo ng mga cheesecake na may basang mga kamay, igulong ang mga ito sa bran at iprito sa magkabilang panig sa isang non-stick frying pan, greased na may langis ng niyog, hanggang sa isang kaaya-aya na ginintuang kulay.

Diet cheesecake na walang itlog

Komposisyon ng mga sangkap:

• 0.5 kg na walang taba na cottage cheese;
• 0.5 st. oatmeal;
• 2 sl. l. pampatamis;
• isang kurot ng asin.

1. Masahin ang kuwarta kasama ang mga nakalistang sangkap.
2. Gumawa ng isang sausage mula sa kuwarta at gupitin ito sa mga bilog, bahagyang igulong ito gamit ang isang rolling pin.
3. Magprito ng mga cheesecake sa isang non-stick na kawali sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Mga pancake sa diyeta

Komposisyon ng mga sangkap:

• 250 g na walang taba na cottage cheese;
• 2 itlog;
• 0.5 st. pampatamis;
• 100 g mababang-taba yogurt;
• isang dakot ng oatmeal (kung gaano karaming masa ang kukuha);
• isang kurot ng soda o baking powder.

1. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, idagdag ang huling harina, upang hindi lumampas ang luto - ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay dapat maging katulad ng karaniwang kuwarta para sa mga pancake.
2. Sa isang mainit na non-stick na kawali, ikalat ang nagresultang masa gamit ang isang kutsara at iprito hanggang lumitaw ang isang gintong crust. Kung kinakailangan, maaari kang magdagdag ng isang patak ng langis ng gulay.

Diet cheesecake para sa isang mag-asawa

• 0.5 kg na low-fat cottage cheese;
• 1 itlog;
• 0.5 st. mga decoy;
• stevioside sa panlasa;
• isang pakurot ng asin;
• isang kurot ng banilya o kanela;
• pana-panahong mga berry sa panlasa.

1. Cottage cheese, sweetener, asin, vanillin (cinnamon), itlog at semolina ihalo hanggang makinis.
2. Bumuo ng mga cottage cheese cake, gumulong sa semolina, at ilagay ang mga berry sa gitna.
3. Ilagay ang mga cheesecake sa isang double boiler at lutuin ng 25 minuto.

Ang sikreto ng masarap na cheesecake

Bago ihanda ang pangunahing ulam, ang cottage cheese ay dapat ihanda: dumaan sa isang gilingan ng karne, gilingin gamit ang isang blender, punasan sa pamamagitan ng isang colander o sa pamamagitan ng isang buong pagkain sa isang creamy paste. Salamat dito, ang mga cheesecake ay magiging malambot, malambot at mahangin.

Ang mga cheesecake ay maaaring maging "goma" dahil sa mataas na kahalumigmigan ng cottage cheese. Madaling mapupuksa ang labis na patis ng gatas: kailangan mong ilagay ang cottage cheese sa isang colander o gauze at payagan ang oras na maubos ang labis na likido. Kung ang cottage cheese ay masyadong tuyo, sa kabaligtaran, kailangan itong palambutin at gawing nababanat sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kaunting kefir o low-fat yogurt.

Napakahalaga na isama ang kanilang mga pagkaing cottage cheese sa iyong diyeta. Ang produktong fermented milk na ito ay naglalaman ng isang buong trove ng mga kapaki-pakinabang na trace elements tulad ng calcium, phosphorus, potassium, magnesium, iron, zinc, copper, sodium, fluorine, bitamina P, PP, E, B, provitamin A, folic acid).

Ang mga recipe sa itaas para sa mga cheesecake ay hindi lamang ang mga posible para sa pandiyeta nutrisyon. Sa tuwing magluluto ka ng bagong ulam, maaari kang mag-eksperimento gamit ang ganap na anumang berry at prutas, mani, buto ng poppy, pinatuyong prutas at pampalasa (cinnamon, saffron, cardamom) bilang isang tagapuno. Ang mga pinakuluang gulay (karot, zucchini, kuliplor, kalabasa, asparagus), bawang, dill at iba pang mga halamang gamot ay magsisilbing isang karapat-dapat na pagpuno para sa unsweetened curd "fritters".

Ang mga cheesecake sa diyeta ay maaaring tradisyonal na ihain kasama ng pulot, gadgad na sariwang berry at prutas, na may mababang taba na yogurt, na binuburan ng banilya o kanela. Ang masarap at mababang-calorie na delicacy ay magiging isang mahusay na iba't-ibang sa menu para sa mga nais na mawalan ng timbang.

Ang mababang-taba na cottage cheese ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan at isang mahusay na mapagkukunan ng protina, ngunit marami ang hindi gustong kainin ito sa klasikong anyo nito. Upang bigyan ang cottage cheese ng isang bagong lasa o pag-iba-ibahin lamang ang diyeta, maaari kang magluto ng mga cheesecake - isang simple at masarap na ulam na angkop para sa parehong almusal at hapunan, dahil ang cottage cheese ay naglalaman ng casein, isang long-acting protein. Nag-aalok kami sa iyo ng tatlong recipe para sa malusog at masarap na cheesecake na mapagpipilian.

Mga cheesecake sa oven

Ang tanging bagay na nakakapinsala sa mga cheesecake ay ang mga ito ay pinirito sa mantika. Maaari mong malutas ang problemang ito sa pamamagitan ng pagluluto ng mga cheesecake sa oven. Upang gawin ito, kailangan lamang namin ng tatlong pangunahing sangkap:

Cottage cheese, 400 gramo

Dalawang itlog

harina ng bigas, 4 na kutsara

Kumuha kami ng ordinaryong cottage cheese sa briquettes at masahin ito ng isang tinidor. Magdagdag ng mga itlog at talunin gamit ang isang panghalo. Pagkatapos ay magdagdag ng dalawang tablespoons ng harina, asin at asukal sa lasa sa nagresultang masa at pukawin muli.

Ibuhos ang natitirang harina sa isang plato, bumuo ng mga cheesecake mula sa nagresultang masa at igulong ang mga ito sa harina. Tinatakpan namin ang baking sheet na may baking paper at inilatag ang aming mga cheesecake dito. Inilalagay namin ang mga ito sa loob ng 20-25 minuto sa oven, na pinainit sa 180 degrees.

Inalis namin ang napalaki at ginintuan na mga cheesecake at hayaang lumamig nang bahagya. Kapag bahagyang humupa ang pamamaga, maaaring ihain ang ulam.

Banana cheesecake na walang harina

Mga cheesecake na walang harina - posible rin ito. Ang mga ito ay nagiging mas malambot at nawawala ang kanilang lagkit, at ang saging ay nagdaragdag ng tamis sa ulam. Para sa recipe na ito kakailanganin mo:

Cottage cheese, 400 gramo

kalahating saging

Dalawang itlog

Semolina, 2 kutsara

Paghaluin ang cottage cheese, saging at itlog hanggang makinis, pagkatapos ay idagdag ang semolina at talunin muli. Mula sa nagresultang masa ay bumubuo kami ng mga bola at alinman sa magprito sa isang kawali na may kaunting langis, o, tulad ng sa unang recipe, maghurno ng 25 minuto sa oven.

Mga cheesecake ng protina

Upang gawing tunay na atletiko ang mga cheesecake at naglalaman ng mas maraming protina, maaari mong lutuin ang mga ito sa tuyong protina, na ibinebenta sa mga tindahan ng nutrisyon sa palakasan. Ang ulam ay magiging hindi lamang sporty, ngunit magkakaroon din ng bagong lasa, dahil ang protina ay naglalaman na ng mga lasa at lasa na maaari mong piliin sa iyong paghuhusga.

Cottage cheese, 400 gramo

Protina, 40 gramo

Dalawang itlog

Langis ng sunflower, 1 kutsara

lemon zest

Paghaluin ang cottage cheese at protina, pagkatapos ay idagdag ang mga itlog at talunin ang masa gamit ang isang panghalo. Ibuhos ang isang kutsarang puno ng langis at magdagdag ng lemon zest, pagkatapos ay ihalo muli ang lahat. Magprito ng mga cheesecake sa loob ng tatlo hanggang apat na minuto sa bawat panig, at upang hindi sila matuyo, ibuhos ang pulot sa kanila sa panahon ng pagprito at hayaan itong magbabad. Ang almusal ng protina ay handa na!

Lush milk pancakes na walang lebadura recipe

- isang buhay na encyclopedia ng fitness, kalusugan at kagandahan

Ang site ay isang mapagkukunan ng impormasyon na puno ng mga artikulo ng mga propesyonal sa larangan ng sports, fitness, nutrisyon, gamot at industriya ng kagandahan.

Ang site ay nagbibigay ng pinaka-up-to-date na impormasyon sa mga paksa:

• - mga diet, pagbaba ng timbang, wastong nutrisyon, malusog na pagkain, sports nutrition, sports nutrition, supplements, weight gain, muscle gain at higit pa.
• - Mga natatanging recipe ng may-akda para sa pandiyeta, malusog at masustansyang pagkain para sa lahat ng okasyon: mula sa mga almusal at salad hanggang sa mga meryenda at dessert. Ang lahat ng mga recipe ay iniharap sa isang maginhawang format: hakbang-hakbang, na may eksaktong komposisyon ng mga sangkap, calories at nutrisyon.
• - mga programa sa pagsasanay, pagsasanay para sa fitness at iba't ibang sports, ang mga pangunahing kaalaman at prinsipyo ng pagbuo ng regimen ng pagsasanay, atbp.
• - isang malusog na pamumuhay, malusog na nutrisyon, cardiovascular system, joints at ligaments, at higit pa.

Bago ang paglalathala, ang bawat artikulo ay sinusuri ng mga editor ng site para sa pagsunod sa mga interes ng mga mambabasa, ang katumpakan ng data na ibinigay at ang kaugnayan ng impormasyon.

Upang mag-post ng impormasyon sa site, ang gumagamit ay dapat magparehistro.

Ang gumagamit ng site ay nauunawaan at sumasang-ayon na siya ay ganap na responsable para sa lahat ng mga materyales na bahagyang o ganap na nai-publish sa kanya gamit ang serbisyo. Ginagarantiyahan ng gumagamit na ang paglalagay ng mga materyales na isinumite niya ay hindi lumalabag sa mga karapatan ng mga ikatlong partido (kabilang, ngunit hindi limitado sa copyright), ay hindi nakakasira sa kanilang karangalan at dignidad. Ang gumagamit ng site, sa pamamagitan ng pagpapadala ng mga materyales, ay interesado sa kanilang publikasyon at nagpapahayag ng kanyang pahintulot sa kanilang karagdagang paggamit ng mga editor.

Ang paggamit, pagkopya at muling pag-print ng mga materyal ng site ay posible lamang sa isang aktibong link sa pinagmulan. Ang paggamit ng mga photographic na materyales ay pinapayagan lamang sa nakasulat na pahintulot ng administrasyon. Ang paglalagay ng mga bagay sa intelektwal na ari-arian (mga larawan, video, iba pang materyales, trademark, atbp.) sa site ay pinapayagan lamang sa mga taong may lahat ng kinakailangang karapatan para sa naturang pagkakalagay.

Ano ang naaalala mo mula sa iyong pagkabata pagdating sa almusal? Ang sagot ng karamihan ay cheesecakes. Mainit, may pinong crust, medyo matamis. Kaya't ang amoy ay nasa buong bahay.

Ang almusal ay dapat na maging kaaya-aya, ngunit para sa marami ngayon, at tama. At maituturing bang kumpleto o hindi bababa sa kapaki-pakinabang ang gayong pagkain?

Ang mga tradisyonal na cheesecake ay hindi nauugnay sa tamang nutrisyon at diyeta. Talaga ba? Pagkatapos ng lahat, ang mga cheesecake ay may kasamang keso at mga halamang gamot, walang itlog, walang asukal, at namumula na diretso mula sa oven!

Ang mga ito ay kapaki-pakinabang at masustansiya. Mga pagpipilian sa pagluluto - dose-dosenang! Kung gumagamit ka ng maliliit na trick, ang mga nakakatamis na cheesecake ay magiging angkop sa mesa araw-araw.

Klasikong Plain sa isang Kawali

Nakaugalian na magluto ng mga klasikong cheesecake ayon sa recipe ng A.I. Mikoyan. Ang kanyang aklat, na inilathala noong 1952, ang nagbigay kay syrniki ng ilang awtoridad. Simula noon, ang anumang kantina ng Sobyet ay handa nang magbigay ng simpleng produktong ito. Ngunit ano ang recipe na kadalasang ginagamit sa bahay?

Ang kalahating kilo ng cottage cheese ay hadhad sa pamamagitan ng isang salaan, isang itlog ang idinagdag (mga 20 gr.), 6-7 kutsarang harina (mga 80 gr.), 2-3 kutsara ng butil na asukal, 20 gr. mantikilya, isang kurot ng asin. Minsan ang semolina ay ginamit sa halip na harina. Hindi na kailangang sabihin, binago ng bawat nagmamalasakit na ina ang recipe na ito para sa kanyang pamilya?

At, siyempre, alam ng lahat na kaugalian na magprito ng mga cheesecake sa isang kawali na may sumisitsit at mainit na hindi nilinis na mantikilya. Gaano karaming mga carcinogens ang pinakawalan sa parehong oras ay hindi nakakaabala sa sinuman - ang paboritong almusal ng buong pamilya ay nanatiling pareho sa loob ng maraming taon.

Paano gumawa ng pp mula sa isang larawan

Ang cottage cheese ay ang pinaka-kapaki-pakinabang na produkto. Ang Casein ay naglalaman ng mga amino acid sa komposisyon nito, ito ang nagbibigay sa iyong tiyan ng mahabang pakiramdam ng pagkabusog. Ang katawan ay puspos ng kinakailangang halaga ng potasa, posporus, bakal, magnesiyo, sink, fluorine at tanso. Bilang karagdagan, ito ay pinakamahusay na hinihigop sa umaga.

At kung hindi gusto ng iyong pamilya ang produktong ito na may mataas na protina, ang mga cheesecake ay isang mahusay na paraan upang ipakilala ito sa iyong diyeta.

Paano gawin silang pandiyeta at pp?

Hindi mo dapat limitahan ang iyong sarili sa harina ng trigo - ang rye, oatmeal, mais, bakwit ay mas malusog. Bilang karagdagan, maaari mo itong lutuin sa isang elementarya na gilingan ng kape sa bahay - kailangan mo lamang ng ilang kutsara nito.

Kung hindi mo gusto ang extraneous aftertaste, magdagdag ng isang kutsarang wheat bran.

Upang gawing mas dietary at pp ang mga cottage cheese pancake, madali mong palitan ang pinong asukal ng isang pampatamis at makakuha ng isang toneladang lasa sa 0 calories. Tingnan ang aming artikulo. Ang pangunahing bagay ay hindi gumamit ng brown sugar, fructose, corn syrup - hindi sila naiiba sa regular na puting asukal (basahin ang artikulo sa itaas).

Sa halip na mataba na kulay-gatas, magdagdag ng Greek yogurt, napakababang nilalaman ng taba - at ang mga cheesecake ay agad na magiging mas malambot.

Walang harina at semolina

Kaya, nabanggit na namin na madaling makahanap ng alternatibo sa premium na harina ng trigo. Ang semolina, sa pamamagitan ng paraan, ay isang produkto mula sa parehong pananim ng cereal - isang mas magaspang na giling.

May oatmeal

Mga sangkap:

• Cottage cheese - 400 gr.
• Itlog ng manok - 2 mga PC.
• Oat flakes - 2 tbsp. l. o Oatmeal - 1 tbsp. l. (mga natuklap na giniling sa gilingan ng kape)
• Vanillin - sa dulo ng kutsilyo
• Pangpatamis sa panlasa

Calorie na nilalaman ng mga cake ng keso na may oatmeal: 145 kcal. sa isang cheesecake (recipe para sa isang serving ng 11 piraso).

Mayroon kang iba't ibang mga opsyon dito: maaaring kumuha ng oatmeal o magluto ng diet meal na may oatmeal.

Recipe:

Salain ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan upang maalis ang kahalumigmigan. Mas mainam na kumuha ng isang produkto ng protina na gumuho, ang iba't ibang handa na mga pagpipilian sa pasty ay magiging masyadong mabigat. Pinagsasama namin ang masa na may oatmeal, banilya o, kung magagamit sa bahay, na may mabangong buto ng banilya mismo. Magdagdag ng sahzam, itlog.

Haluing mabuti gamit ang isang tinidor. Susunod, kailangan mong lumikha ng higit sa isang dosenang bola, igulong ang mga ito sa oatmeal at bahagyang pindutin upang bigyan ang hugis ng tamang cheesecake - mga washer. Ang mga cottage cheese pancake na may oatmeal ay maaaring iprito sa isang tuyong kawali o i-bake sa oven sa isang silicone mat sa loob ng mga 20 minuto sa temperatura na 180 degrees.

Ang vanillin ay isang kemikal na analogue ng natural na buto ng vanilla. Ang vanillin ay walang nutritional value. Naglalaman ng mga produktong petrolyo, eugenol at lignin. Kasabay nito, ang gastos nito ay napakababa. Ang natural na pod vanilla, sa kabilang banda, ay isang napakamahal na produkto, ngunit mayroon itong isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian.

Sa bran

Maaari kang gumawa ng masarap na bran cottage cheese pancake sa halip na harina!

Mga sangkap:

• cottage cheese - 200 gr;
• oat bran - 1.5 tbsp. l.;
• itlog - 1 pc;
• asukal - 2 tbsp. l.;
• asin - 1 pakurot;
• vanilla, cinnamon - opsyonal

Dami ng calories: 103 kcal bawat cheesecake (recipe para sa isang serving ng 4 na piraso).

Recipe:

Pumili ng cottage cheese na may taba na nilalaman na 9%, palambutin ito ng isang tinidor, magdagdag ng isang itlog, oat bran, asukal, asin, pampalasa. Pukawin ang pinaghalong lubusan. Ilagay ang natapos na cheesecake sa baking paper at i-bake hanggang malutong.

walang itlog

Paano, posible bang gumawa ng mga cheesecake na walang itlog - marami ang nagulat ngayon. Syempre! Huwag isuko ang iyong paboritong produkto, kahit na mayroon kang hindi pagpaparaan sa mga itlog o protina ng manok.

Ano ang maaaring ilagay sa halip na isang itlog: saging, pinaghalong protina at semolina! Simple lang 🙂 Pp cheesecake ang pinakamadaling lutuin gamit ang saging:

may saging

Mga sangkap:

• cottage cheese - 400 gr.;
• sahzam - sa iyong panlasa (tandaan na ang mga saging ay napakatamis);
• asin - isang pakurot;
• vanillin - sa iyong panlasa;
• saging - 1-2 mga PC .;
• baking powder - ¼ tsp;
• harina - 3-4 na kutsara;
• langis ng gulay - para sa Pagprito.

Dami ng calories: 170 kcal bawat cheesecake (ang recipe ay para sa isang serving ng 6 na piraso).

Paano magluto ng diyeta na walang itlog na cheesecake na may saging - isang klasikong hakbang-hakbang na recipe:

Grind ang cottage cheese nang lubusan sa pamamagitan ng isang salaan - kailangan mong mapupuksa ang likido. Magdagdag ng asukal, asin, banilya. Paghaluin nang hiwalay ang harina at baking powder. Idagdag ang halo na ito sa maliliit na bahagi, salain sa pamamagitan ng isang salaan.

Dahil ang saging ay may lagkit, ang harina ay kailangang puspos ng sapat na oxygen.. I-mash ang saging gamit ang isang tinidor. Ikonekta ang lahat. Masahin ang nagresultang timpla hanggang makinis. Iprito sa isang mainit na kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang mga katulad na pp cheesecake ay maaaring lutuin sa oven: ang pagpipilian ay sa iyo!

Fitness na may protina

Para sa mga taong masinsinang naglalaro ng sports at nanonood ng kanilang pigura, kailangan ng mas mataas na halaga. Ang paggamit ng dry mix ay makakatulong na maalis ang harina mula sa recipe. Kaya, ang mga dietary cheesecake na walang harina ay maaaring maging isang mahusay na almusal.

Mga sangkap:

1. Walang taba na cottage cheese (1.8%) - 200 gr.
2. Itlog - 1 pc.
3. Protina - 65 gr. (1 kuripot)
4. gulay - 0.5 tbsp.

Bilang ng mga calorie: 150 kcal bawat cheesecake (ang recipe ay para sa 4 na mga PC.).

Recipe:

Masahin ang curd nang maigi. Ang mababang-taba na timpla ay mas madurog kaysa sa mataba nitong katapat - maaaring may mga bukol na kailangang itapon gamit ang isang salaan, tinidor o blender. Pagsamahin ang lahat ng sangkap. Painitin ang isang kawali na may langis ng gulay. Baliktarin ang mga cheesecake at i-bake hanggang malutong.

Sa semolina

Ang pangalawang recipe na kumbinsihin ka na posible na magluto ng mga cheesecake na walang mga itlog at, bukod dito, mga pandiyeta!

Mga sangkap:

• semolina - 5 tbsp;
• pulot - 1 tsp;
• saging - 1 pc.;
• asin - 1 pakurot.

Dami ng calories: 110 kcal. sa isang cheesecake (ang recipe ay para sa isang serving ng 4 na mga PC.)

Recipe:

Gilingin ang cottage cheese na may saging at pulot. Magdagdag ng semolina at asin sa panlasa. Ang mga cheesecake ay dapat gawin nang mabilis, dahil ang saging ay malapit nang magsimulang bigyan ang masa ng isang hindi kanais-nais na kulay-abo-kayumanggi na tint.

Ang semolina ay magdaragdag ng isang pampagana na puting tint, ngunit kung ninanais, maaari kang magdagdag ng sitriko acid sa dulo ng kutsilyo. Maghurno ng mga cheesecake sa diyeta na may saging at semolina sa oven sa temperatura na 180 degrees sa loob ng 20 minuto.

Diyeta mula sa mababang taba na may calories

Sino ang nagsabi na ang mga cheesecake ay kailangang mataba at mataas ang calorie? Sa mga istante ng mga tindahan maaari kang makahanap ng isang malaking halaga ng mababang-calorie na cottage cheese. Ang isang mahusay na pagpipilian na may taba na nilalaman ng 1.8% - naglalaman ito ng mga amino acid, at walang dagdag na calorie - 101 kcal lamang. bawat 100 gr. produkto. Malalaman mo kung gaano karaming mga calorie sa isang low-fat cottage cheese dish sa ibaba.

Hindi mo rin dapat ipagkait ang iyong sarili ng isang malusog na paggamot dahil sa langis. Ang mga cheesecake ay madaling i-bake sa oven - gumamit ng baking paper o silicone molds para sa mga partikular na maselan na recipe. Ang lasa ay sorpresa sa iyo - pagkatapos ng lahat, ang cottage cheese ay naglalaman na ng mga puspos na taba - isang gintong crust ay ibinigay din.

Huwag kalimutang ilagay ang tapos na ulam sa isang napkin o plain paper - ito ay sumipsip ng natitirang taba, na sa huli ay makakaapekto rin sa calorie na nilalaman ng produkto para sa mas mahusay.

Masarap na walang mantika sa kawali

Mga sangkap:

1. cottage cheese - 200 g;
2. protina - 2 mga PC .;
3. sakhzam;
4. zest ng ½ lemon;
5. harina - 75 g;
6. baking powder - ¼ tsp.

Dami ng calories: 106 kcal. sa isang cheesecake (ang recipe ay para sa isang serving ng 6 na piraso).

Klasikong hakbang-hakbang na recipe:

Talunin ang walang taba na cottage cheese na may blender upang ang masa ay maging malagkit at bahagyang malagkit. Magdagdag ng protina, ihalo nang lubusan. Pagsamahin sa sahzam, lemon zest, vanilla extract. Pagsamahin ang harina sa baking powder.

Idagdag ang dry mixture sa cottage cheese nang isang kutsara sa isang pagkakataon gamit ang isang salaan. Maglagay ng isang piraso ng baking paper sa isang Teflon pan. Painitin. Ilagay muna ang mga cheesecake sa isang gilid, at pagkatapos ay ibalik, maiwasan ang pagkasunog. Ang papel ay maaari ding palitan ng ilang beses.

Klasikong luntiang may semolina

Mga sangkap:

• cottage cheese - 300 gr;
• itlog - 2 mga PC .;
• pulot - 40 gr;
• vanilla extract - 1/3 kutsarita;
• zest ng ½ lemon;
• semolina - 75 gr.;
• baking powder - ¼ tsp.
• mantika sa pagprito.

Dami ng calories: 170 kcal. sa isang cheesecake (ang recipe ay para sa isang serving ng 6 na piraso).

Recipe:

Pagsamahin ang harina sa baking powder. Dalhin ang cottage cheese na may pulot at isang tuyong halo ng harina at baking powder sa isang homogenous na masa na may blender. Magdagdag ng mga itlog at lemon zest, ihalo nang mabuti. Masahin ang masa at magdagdag ng vanilla extract. Painitin ang kawali. Ikalat ang mga cheesecake sa mantikilya, ibalik hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Matamis na walang asukal

Inirerekomenda ng Ministry of Health na huwag lumampas sa pang-araw-araw na paggamit ng mga asukal ng higit sa 10% ng pang-araw-araw na kinakailangan. Para sa mga nasa katanghaliang-gulang na kababaihan, ito ay mga 40 gramo. Inirerekomenda ng maraming doktor na bawasan ang mga bilang na ito sa 5%. Kung pinapanood mo ang iyong paggamit ng asukal, subukan ang mga sumusunod na recipe.

May pampatamis

Mga sangkap:

• cottage cheese - 350 gr;
• itlog - 2 mga PC .;
• sahzam - 30 g;
• harina - 75 g;
• unsweetened yogurt - 50 gr.

Dami ng calories: 130 kcal. sa isang cheesecake (ang recipe ay para sa isang serving ng 6 na piraso).

Recipe:

Magdagdag ng fructose, vanilla sugar, asin, itlog sa cottage cheese. Gilingin ang buong timpla nang lubusan gamit ang isang blender. Magdagdag ng harina sa pamamagitan ng pagsala sa isang salaan. Linya ng parchment ang isang baking sheet. Maghurno ng mga cheesecake nang hanggang 40 minuto sa temperatura na 180 degrees.

Sa pinatuyong mga aprikot at prun

Mga sangkap:

• cottage cheese - 350 g;
• itlog - 2 mga PC .;
• pinatuyong mga aprikot - 30 g;
• prun - 30 g;
• harina - 75 g;

Dami ng calories: 150 kcal. sa isang cheesecake (ang recipe ay para sa isang serving ng 6 na piraso).

Recipe:

Banlawan ang pinatuyong mga aprikot at prun, tuyo. Gupitin sa maliliit na piraso. Pagsamahin sa curd. Ang cottage cheese ay pre-grind sa pamamagitan ng isang salaan. Magdagdag ng mga itlog, ihalo nang lubusan. Salain ang harina. Bumuo ng maliliit na bola. Grasa ang isang baking sheet na may langis at budburan ng semolina. Ilagay ang mga cheesecake at i-bake hanggang maluto.

Ang perpektong umaga ng Linggo ay hindi maiisip nang walang matamis na pagkain - ang syrniki na may mga additives ay magiging isang mahusay na almusal. Lalo na magugustuhan ng mga bata ang mga pagkaing ito.

may mga mansanas

Mga sangkap:

• Katamtamang taba na cottage cheese - 500 g
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
• Vanillin - 0.5 tsp
• Manka - 5 tbsp. l.
• Mga mansanas - 2 mga PC.
• Asin - 1 pakurot
• Cinnamon - sa panlasa
• Langis ng gulay para sa pagprito.

Dami ng calories: 180 kcal. sa isang cheesecake (ang recipe ay para sa isang serving ng 10 pcs.)

Paano magluto:

Banlawan ang mga mansanas, gupitin ang mga buto, alisan ng balat at mga ugat. Gupitin sa maliliit na piraso. Pagsamahin ang mga tuyong sangkap. Masahin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan. Magdagdag ng mga itlog. Ikonekta ang lahat ng bahagi. Lumikha ng mga sausage mula sa nagresultang masa.

Gupitin ang mga piraso na humigit-kumulang isa at kalahating cm ang kapal.Bumuo ng mga cheesecake (maaari kang maglagay ng isang piraso ng mansanas sa loob) at ilagay ang mga ito sa isang mainit na kawali. Maghurno sa magkabilang panig. Budburan ng cinnamon pagkatapos.

Larawan ng mga cheesecake na may mga mansanas at semolina:

Sa curd mixture raisins

Mga sangkap:

• Mass ng curd - 300 g;
• Mga itlog ng manok - 2 mga PC .;
• Mga pasas - 30 gr.;
• Vanillin - 0.5 tsp;
• harina ng trigo - 5 tbsp. l.;
• Asin - 1 pakurot

Dami ng calories: 170 kcal. sa isang cheesecake (ang recipe ay para sa isang serving ng 6 na mga PC.)

Recipe:

Magdagdag ng cottage cheese mixture, asin, vanilla. Hugasan at tuyo ang mga pasas. Paghaluin nang hiwalay ang harina at baking powder. Idagdag ang halo na ito sa maliliit na bahagi, salain sa pamamagitan ng isang salaan. Ikonekta ang lahat. Masahin ang nagresultang timpla hanggang makinis. Ang mga klasikong cheesecake na may mga pasas ay niluto sa isang kawali, pinirito hanggang sa ginintuang kayumanggi.

tsokolate

Mga sangkap:

• Cottage cheese - 400 g;
• Itlog ng manok - 2 mga PC .;
• Vanillin - sa dulo ng kutsilyo;
• Cocoa - 20 g;
• Sakhzam - 30 gr.;
• harina - 4 tbsp. l.;
• Mapait na tsokolate - 10 g

Dami ng calories: 130 kcal. sa isang cheesecake (recipe para sa isang serving ng 8 piraso).

Recipe:

Salain ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan upang maalis ang kahalumigmigan. Mas mainam na kumuha ng isang produkto ng protina na gumuho, ang iba't ibang handa na mga pagpipilian sa pasty ay magiging masyadong mabigat. Pinagsasama namin ang masa na may kakaw, tsokolate. I-chop ang tsokolate gamit ang mapurol na gilid ng kutsilyo.

Magdagdag ng sahzam, itlog, harina, vanillin. Haluing mabuti gamit ang isang tinidor. Susunod, kailangan mong lumikha ng higit sa isang dosenang bola, igulong ang mga ito sa oatmeal at bahagyang pindutin upang bigyan ang hugis ng tamang cheesecake - mga washer. Magprito sa isang tuyong kawali o maghurno sa oven.

Walang tamis

Karaniwang ginagawa ang mga cheesecake para sa almusal, ngunit subukan ang mga ito bilang pangunahing ulam. Karaniwang tinatanggap na mas gusto ng mga lalaki ang masarap na meryenda, ngunit ang pagpipiliang ito ay tiyak na angkop para sa lahat.

may kalabasa

Mga sangkap para sa Pumpkin Cheesecake:

• Cottage cheese - 400 g;
• Kalabasa - 250 g;
• Itlog - 1 pc.;
• Mga pasas - 0.5 tbsp.
• Harina ng trigo - 2 tbsp.
• Honey - 1 tbsp. l.
• Mantikilya - 50 g
• Baking powder - 1 tsp
• Asin - 1 pakurot
• Langis ng sunflower.

Dami ng calories: 167 kcal. sa isang cheesecake (recipe para sa isang serving ng 15 mga PC.)

Recipe:

Grate ang kalabasa sa isang pinong kudkuran. Matunaw ang pulot sa isang paliguan ng tubig. Pagsamahin ang mga sangkap na may cottage cheese, itlog. Magdagdag ng harina, pagsala sa pamamagitan ng isang salaan. Magdagdag muna ng asin at baking powder sa harina. Matunaw ang mantikilya. Masahin ang kuwarta nang lubusan. Magdagdag ng mga pasas. Maghurno sa isang kawali na may kaunting mantika.

May keso at damo

Mga sangkap:

• Cottage cheese - 500 gr.
• Matigas na keso - 100 gr.
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Semolina - 1-2 tbsp. l.
• Almirol - 1 tbsp. l.
• Mga gulay - 1 bungkos.
• Asin - 1 pakurot.

Dami ng calories: 200 kcal. sa isang cheesecake (recipe para sa isang serving ng 12 pcs.)

Recipe:

Ito ay kinakailangan upang gilingin ang cottage cheese, magdagdag ng mga itlog. Pagkatapos - semolina at almirol. Pinong tumaga ang mga gulay. Grate ang keso sa isang maliit na kudkuran. Paghaluin ang lahat ng sangkap. mag-iwan ng kalahating oras, ang asno ay hindi sumisipsip ng likido. Magprito ng mga cheesecake sa isang kawali gamit ang langis ng gulay.

Maaari mo ring gamitin ang cottage cheese, halimbawa, Adyghe, ngunit ang lasa ay magiging ganap na naiiba. Iniisip pa rin namin na ito ay magiging sariwa.

Mga Paraan ng Pagluluto

sa microwave

Tulad ng nabanggit namin sa itaas, mayroong iba't ibang mga pagpipilian sa pagluluto. Ngunit huwag limitahan ang iyong sarili sa kawali at oven. Kung mayroon kang microwave sa bahay, maaari rin itong maging isang mahusay na katulong. Dahil sa ang katunayan na ang oven ay nagpapainit ng mga produkto mula sa iba't ibang panig, ang mga cheesecake ay lutuin nang mas mabilis! Bilang karagdagan, ang mga langis ay maaaring ganap na maalis.

Subukang ilagay ang mga cheesecake sa mga cute na plastic na hulma- kung gayon ang ulam ay magiging mas kawili-wili at pampagana. Gumagana rin ang regular na baking paper. Napatunayan na ang paraan ng pagluluto na ito ay nagpapanatili ng protina at bitamina na mas mahusay kaysa sa isang kumukulong kawali - ang mga cheesecake sa microwave ay talagang isang mas pagpipilian sa pandiyeta.

Paano at kung magkano ang lutuin sa microwave: ang oras ay karaniwang hindi hihigit sa 20 minuto. Bagama't ang mga hiwalay na rekomendasyon para sa pagtatakda ng temperatura at tagal ng operasyon ay maaaring ikabit sa isang partikular na device.

Para sa isang pares (sa isang double boiler)

Ang pagluluto ng singaw ay kilala para sa maraming mga kapaki-pakinabang na katangian, nalalapat din ito sa mga cheesecake - steamed (at hindi mahalaga sa isang double boiler o slow cooker) sila ay magiging pandiyeta. Magkakaroon sila ng lahat ng iba't ibang lasa, at ang mga bitamina ay mananatili sa kanilang mga lugar.

Ang tamang paggamot sa init para sa cottage cheese ay lalong mahalaga - ang protina ay nawasak sa pamamagitan ng malakas na pag-init at nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Sa mga minus, siyempre - ang kakulangan ng isang kaakit-akit na crust at ginintuang kulay. Ang mga cheesecake ay malamang na lalabas ng medyo maputla.

Ano ang hitsura ng steamed cottage cheese pancake?

Ang solusyon ay maaaring iba't ibang sprinkles - kakaw at pulbos para sa matamis, bran at cereal flakes - para sa mga pandiyeta. Muesli, coconut, flax seeds, almond flakes at sesame - huwag limitahan ang iyong sarili sa isa lang, hanapin ang iyong paboritong opsyon. Bukod dito, mayroon talagang isang bagay upang mag-eksperimento - ang mga istante ng tindahan ay puno ng mga malulusog na produkto.

Kung wala kang double boiler, maaari kang gumamit ng isang regular na kasirola ng tubig na kumukulo at isang colander upang maghanda ng isang serving para sa isa. Kung baligtarin mo ito at ilagay sa isang kaldero ng kumukulong tubig upang ang tubig ay hindi dumampi sa produkto, ang resulta ay magiging katulad ng sa isang branded na double boiler.

Sa isang mabagal na kusinilya

Maraming mga modernong multicooker ang may function na maghurno - isang mahusay na pagpipilian para sa mga nagsusumikap para sa mga pagkaing pandiyeta. Siguraduhing subukan! Ang iyong mga cheesecake ay magiging mamula-mula at lutong. May kasamang medyo malutong na crust!

Hindi tulad ng oven o gas stove, ang opsyon sa pagluluto na ito ay hindi nangangailangan ng malapit na pangangasiwa. Makakakuha ka ng oras. At kung bahagyang pinahiran mo ng mantikilya ang mga cheesecake, makakakuha ka ng napakasarap na panghimagas sa pagkain na pahahalagahan ng mga bata at matatanda.

sa isang kawali

Huwag isipin na ang pagluluto ng mga dietary cheesecake sa isang kawali ay isang nawawalang opsyon nang maaga. Ang lahat ay nakasalalay sa kalidad ng langis na ginamit at ang oras ng pagluluto.

Ano ang hitsura ng cottage cheese pancake na niluto sa isang kawali

Kung gumagamit ka ng makapal na pader na kaldero tulad ng ceramic o Teflon, ang dami ng langis ay maaaring mabawasan nang malaki. Huwag kalimutang gumamit ng baking paper kahit na sa kawali - ang labis na taba ay hindi makukuha sa iyong plato. At ang pinakamahalagang bagay kapag gumagamit ng mga langis ay ilagay ang mga cheesecake sa papel sa dulo - ang mga sobrang calorie ay mawawala nang mag-isa.

Sa loob ng oven

Ang oven ay ang pinaka-klasikong dietary na paraan ng pagluluto, at lahat, hindi lang cheesecake. Gamitin ang convection mode sa iyong stove, grill. Eksperimento sa temperatura, at ang mga cheesecake ay hindi maihahambing.

Ano ang hitsura ng mga pancake na walang flour na cottage cheese na inihurnong sa oven

Halimbawa, kung sa simula ang temperatura ay itinakda nang mas mataas, ang crust ay magkakaroon ng oras upang maghurno, pagkatapos kung saan 150 degrees ay sapat na hanggang sa ganap na luto. Sa pamamagitan ng paraan, maaari kang maghurno na may o walang langis, ang lahat ay nakasalalay sa iyong mga gawi sa panlasa. Walang mga kahinaan sa pagpipiliang ito!

Naghahatid ng larawan

Mga lihim ng masarap

Upang ang mga cheesecake ay hindi malaglag sa kawali kapag lumiliko, idagdag lamang ang protina mula sa isa pang itlog sa masa. Hindi ito makakaapekto nang malaki sa nilalaman ng calorie, ngunit ang dami ng protina sa isang serving ay tataas pa.

Kung ang kulay ng mga diet cheesecake ay kulay abo at hindi pampagana, ito ay sapat na upang magdagdag lamang ng isang kutsara ng cornmeal o ground corn kernels o isang maliit na citric acid.

Sanayin ang iyong sarili na gumamit ng bran. Lalo na mababa ang calorie at malusog na rye. Ang mga cheesecake na may isang kutsarang bran ay magkakaroon ng mas kaaya-ayang texture, at ang mga benepisyong pangkalusugan ay halos hindi matataya.

Gumamit ng blender o mixer sa bawat recipe upang maiwasan ang mga bukol. Ang mga pasty cheesecake ay mas madaling hulmahin at mas masarap ang lasa.

Upang gawing laging malambot ang mga cheesecake, magdagdag ng ilang kutsara ng low-calorie na yogurt. Muli, hindi mo halos tataas ang kanilang calorie na nilalaman. Ang Greek yogurt ay perpekto para dito.

Para hindi magkahiwalay

Ang mga cheesecake ay dapat maliit sa laki, kaya mas madaling ibalik ang mga ito at para mas pantay-pantay ang pagluluto nito.

Nalalagas ang mga cheesecake kapag marami silang asukal.

Kapag bumubuo ng produkto, ang mga kamay ay dapat na bahagyang moistened sa tubig, pagkatapos ay ang malapot na cheesecake na may harina ay hindi mananatili sa kanila.

Magdagdag ng harina sa masa ng curd sa maliit na dami upang ang curd ay hindi magmukhang kuwarta para sa mga dumplings, ang lahat ay dapat na halo-halong mabuti hanggang sa makinis.

Lumiko ang mga cheesecake hindi gamit ang isang spatula, ngunit gamit ang mga sipit sa kusina.

Bago iprito, isawsaw ang cheesecake sa almirol. Ang almirol ay hindi nasusunog at hindi nasusunog.

Magprito ng mga frozen na cheesecake: upang gawin ito, ilagay ang masa sa refrigerator sa loob ng 2-3 oras. Maging perpekto!

Mga kapaki-pakinabang na recipe ng video

Gisingin ang iyong talento sa pagluluto:

Ang mga cheesecake ay isang tradisyunal na pagkain na sumasalamin sa iba't ibang kultura. Walang saysay na limitahan ang iyong sarili sa hindi komplikadong obra maestra ng kasanayan sa pagluluto. Sumulat tungkol sa iyong karanasan sa paggawa ng mga cheesecake, magbahagi ng mga recipe ng lutong bahay. At hayaang magsimula ang bawat umaga sa isang pamilyar na amoy.

Ang mababang-taba na cottage cheese ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan at isang mahusay na mapagkukunan ng protina, ngunit marami ang hindi gustong kainin ito sa klasikong anyo nito. Upang bigyan ang cottage cheese ng isang bagong lasa o pag-iba-ibahin lamang ang diyeta, maaari kang magluto ng mga cheesecake - isang simple at masarap na ulam na angkop para sa parehong almusal at hapunan, dahil ang cottage cheese ay naglalaman ng casein, isang long-acting protein. Nag-aalok kami sa iyo ng tatlong recipe para sa malusog at masarap na cheesecake na mapagpipilian.

Mga cheesecake sa oven

Ang tanging bagay na nakakapinsala sa mga cheesecake ay ang mga ito ay pinirito sa mantika. Maaari mong malutas ang problemang ito sa pamamagitan ng pagluluto ng mga cheesecake sa oven. Upang gawin ito, kailangan lamang namin ng tatlong pangunahing sangkap:

Cottage cheese, 400 gramo

Dalawang itlog

harina ng bigas, 4 na kutsara

Kumuha kami ng ordinaryong cottage cheese sa briquettes at masahin ito ng isang tinidor. Magdagdag ng mga itlog at talunin gamit ang isang panghalo. Pagkatapos ay magdagdag ng dalawang tablespoons ng harina, asin at asukal sa lasa sa nagresultang masa at pukawin muli.

Ibuhos ang natitirang harina sa isang plato, bumuo ng mga cheesecake mula sa nagresultang masa at igulong ang mga ito sa harina. Tinatakpan namin ang baking sheet na may baking paper at inilatag ang aming mga cheesecake dito. Inilalagay namin ang mga ito sa loob ng 20-25 minuto sa oven, na pinainit sa 180 degrees.

Inalis namin ang napalaki at ginintuan na mga cheesecake at hayaang lumamig nang bahagya. Kapag bahagyang humupa ang pamamaga, maaaring ihain ang ulam.

Banana cheesecake na walang harina

Mga cheesecake na walang harina - posible rin ito. Ang mga ito ay nagiging mas malambot at nawawala ang kanilang lagkit, at ang saging ay nagdaragdag ng tamis sa ulam. Para sa recipe na ito kakailanganin mo:

Cottage cheese, 400 gramo

kalahating saging

Dalawang itlog

Semolina, 2 kutsara

Paghaluin ang cottage cheese, saging at itlog hanggang makinis, pagkatapos ay idagdag ang semolina at talunin muli. Mula sa nagresultang masa ay bumubuo kami ng mga bola at alinman sa magprito sa isang kawali na may kaunting langis, o, tulad ng sa unang recipe, maghurno ng 25 minuto sa oven.

Mga cheesecake ng protina

Upang gawing tunay na atletiko ang mga cheesecake at naglalaman ng mas maraming protina, maaari mong lutuin ang mga ito sa tuyong protina, na ibinebenta sa mga tindahan ng nutrisyon sa palakasan. Ang ulam ay magiging hindi lamang sporty, ngunit magkakaroon din ng bagong lasa, dahil ang protina ay naglalaman na ng mga lasa at lasa na maaari mong piliin sa iyong paghuhusga.

Cottage cheese, 400 gramo

Protina, 40 gramo

Dalawang itlog

Langis ng sunflower, 1 kutsara

lemon zest

Paghaluin ang cottage cheese at protina, pagkatapos ay idagdag ang mga itlog at talunin ang masa gamit ang isang panghalo. Ibuhos ang isang kutsarang puno ng langis at magdagdag ng lemon zest, pagkatapos ay ihalo muli ang lahat. Magprito ng mga cheesecake sa loob ng tatlo hanggang apat na minuto sa bawat panig, at upang hindi sila matuyo, ibuhos ang pulot sa kanila sa panahon ng pagprito at hayaan itong magbabad. Ang almusal ng protina ay handa na!