Pinakuluang manok na walang balat mayaman sa bitamina at mineral tulad ng: choline - 15.2%, bitamina B5 - 15.2%, bitamina B6 - 26%, bitamina B12 - 18.3%, bitamina H - 20%, bitamina PP - 62.5% , posporus - 20.6%, cobalt - 120%, chromium - 18%, zinc - 17.2%

Ano ang kapaki-pakinabang Pinakuluang manok na walang balat

• Choline ay bahagi ng lecithin, gumaganap ng isang papel sa synthesis at metabolismo ng phospholipids sa atay, ay isang mapagkukunan ng mga libreng methyl group, gumaganap bilang isang lipotropic factor.
• Bitamina B5 nakikilahok sa protina, taba, metabolismo ng karbohidrat, metabolismo ng kolesterol, ang synthesis ng isang bilang ng mga hormone, hemoglobin, nagtataguyod ng pagsipsip ng mga amino acid at asukal sa bituka, sinusuportahan ang pag-andar ng adrenal cortex. Ang kakulangan ng pantothenic acid ay maaaring humantong sa pinsala sa balat at mauhog na lamad.
• Bitamina B6 nakikilahok sa pagpapanatili ng immune response, ang mga proseso ng pagsugpo at paggulo sa gitnang sistema ng nerbiyos, sa pagbabagong-anyo ng mga amino acid, ang metabolismo ng tryptophan, lipid at nucleic acid, ay nag-aambag sa normal na pagbuo ng mga pulang selula ng dugo, pagpapanatili ng isang normal na antas ng homocysteine ​​sa dugo. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina B6 ay sinamahan ng pagbawas sa gana, isang paglabag sa kondisyon ng balat, ang pagbuo ng homocysteinemia, anemia.
• Bitamina B12 gumaganap ng mahalagang papel sa metabolismo at pagbabago ng mga amino acid. Ang folate at bitamina B12 ay magkakaugnay na bitamina na kasangkot sa hematopoiesis. Ang kakulangan ng bitamina B12 ay humahantong sa pagbuo ng bahagyang o pangalawang kakulangan ng folate, pati na rin ang anemia, leukopenia, at thrombocytopenia.
• Bitamina H nakikilahok sa synthesis ng taba, glycogen, metabolismo ng amino acid. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina na ito ay maaaring humantong sa pagkagambala sa normal na kondisyon ng balat.
• Bitamina PP nakikilahok sa mga reaksyon ng redox ng metabolismo ng enerhiya. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina ay sinamahan ng isang paglabag sa normal na estado ng balat, gastrointestinal tract at nervous system.
• Posporus nakikilahok sa maraming mga proseso ng physiological, kabilang ang metabolismo ng enerhiya, kinokontrol ang balanse ng acid-base, ay bahagi ng phospholipids, nucleotides at nucleic acid, ay kinakailangan para sa mineralization ng mga buto at ngipin. Ang kakulangan ay humahantong sa anorexia, anemia, rickets.
• kobalt ay bahagi ng bitamina B12. Ina-activate ang mga enzyme ng metabolismo ng fatty acid at metabolismo ng folic acid.
• Chromium nakikilahok sa regulasyon ng mga antas ng glucose sa dugo, na nagpapahusay sa pagkilos ng insulin. Ang kakulangan ay humahantong sa pagbaba ng glucose tolerance.
• Sink ay bahagi ng higit sa 300 enzymes, ay kasangkot sa synthesis at breakdown ng carbohydrates, protina, taba, nucleic acid at sa regulasyon ng pagpapahayag ng isang bilang ng mga gene. Ang hindi sapat na paggamit ay humahantong sa anemia, pangalawang immunodeficiency, liver cirrhosis, sexual dysfunction, at fetal malformations. Ang mga kamakailang pag-aaral ay nagsiwalat ng kakayahan ng mataas na dosis ng zinc na makagambala sa pagsipsip ng tanso at sa gayon ay nag-aambag sa pagbuo ng anemia.

itago pa

Isang kumpletong gabay sa mga pinakakapaki-pakinabang na produkto na makikita mo sa application

Ang karne ng manok ay ang pinakakaraniwang kinakain na pagkain. Sa lahat ng uri ng karne, ito ay hindi lamang ang pinaka-abot-kayang, kundi pati na rin ang pinaka pandiyeta, samakatuwid ito ay bumubuo ng batayan ng maraming mga diyeta. Tulad ng alam mo, sa pinakuluang anyo, ito ay ang hindi bababa sa calorie, ngunit hindi alam ng lahat kung gaano karaming mga calorie ang nasa pinakuluang manok

Ang calorie na nilalaman ng pinakuluang manok ay 135 kcal bawat 100 gramo ng produkto. Ang calorie na nilalaman ng pinakamataba na bahagi ng manok, tulad ng karne na may balat, ay, siyempre, ay mas mataas at nagkakahalaga ng 195 kcal bawat 100 gramo.

Depende sa paraan ng pagluluto, maaaring mag-iba ang bilang ng mga calorie sa pinakuluang manok.

Ang isang daang gramo ng manok ay naglalaman ng 23 g ng protina, humigit-kumulang 2 g ng taba at 0.4 g ng carbohydrates. Ang ganitong mga tagapagpahiwatig ay nagpapadali sa pagkalkula ng pang-araw-araw na dami ng mga produkto upang matugunan ang pamantayan ng protina. Kapag nawalan ng timbang at pinapanatili ang normal na mass ng kalamnan, inirerekumenda na gumamit ng 1.3-2 g bawat 1 kg ng timbang ng katawan.

Ang bawat bahagi ng bangkay ay may iba't ibang halaga ng enerhiya:

• pinakuluang drumstick na walang balat - 110 kilocalories bawat 100 gramo, na may balat - 161 kcal;
• pinakuluang hita na walang balat - 160 kcal bawat 100 g, na may balat - 185 kcal;
• pinakuluang binti na walang balat - 170 kcal bawat 100 g; pinakuluang pakpak - 181 kcal bawat 100 g.

Kung pag-uusapan natin ang tungkol sa offal ng manok, mababa rin ang kanilang energy value. Ang pinakuluang tiyan ay nagbibigay lamang ng 94 kilocalories, atay - 166 kcal, puso - 182 kcal.

Bakit kapaki-pakinabang ang manok?

• sapat na nilalaman ng protina ng hayop at glutamine, pati na rin ang posporus at potasa;
• ang pagkakaroon ng mga bitamina ng grupo B, pati na rin ang mga bitamina A at E;
• Ang karne ng manok ay may napakakaunting adipose tissue (pangunahin itong puro sa balat at iyon ang dahilan kung bakit inirerekomenda na alisin ang balat bago lutuin) at walang mga karbohidrat, na nangangahulugang ito ay isang perpektong produkto para sa isang diyeta.

Sino ang kailangang isama ang manok sa kanilang diyeta

Nakakatulong ang karne sa paggamot ng diabetes, peptic ulcer, gout. Ang regular na pagkonsumo ng pinakuluang manok ay pumipigil sa pagkakaroon ng hypertension, stroke, atherosclerosis, sakit sa puso.

Ang mga matatandang tao ay dapat lalo na tumuon sa manok sa kanilang diyeta. Ang karne ng mga kabataan ay pinaka-kapaki-pakinabang, dahil ito ay mayaman sa mga bitamina, mineral, mataas na kalidad na protina at glutamine. Mas mainam na gumamit ng lutong bahay na manok, dahil ang produktong binili sa tindahan ay naglalaman ng mga nakakapinsalang sangkap na idineposito bilang resulta ng partikular na pagpapakain.

Ang mga lutuing manok ay masustansyang pagkain at nagbibigay ng enerhiya sa katawan. Ang sabaw na nakabatay sa karne ay nakakatulong upang gamutin ang isang kamakailang sipon o upang maibalik ang mga panlaban pagkatapos ng operasyon. Ang isang masaganang sabaw ay magpapaginhawa sa mga epekto ng pagkalason sa pagkain at magpapasigla sa mahinang katawan. Ang pinakuluang manok ay isang magandang pagkain para sa mga buntis.

Paano magluto ng manok

Dahil sa ang katunayan na ang calorie na nilalaman ng fillet ng manok ay minimal, ginagamit ito sa lahat ng uri ng mga diyeta. Kasabay nito, hindi ipinagbabawal na pagsamahin ito sa iba pang mga produkto. Bilang karagdagan, ang ibang bahagi ng ibon ay maaaring kainin. Kung gumagamit ng mga binti o suso ng manok, pagkatapos hugasan ang mga ito, ilagay ang mga ito sa isang palayok ng tubig at pakuluan. Inirerekomenda na pagkatapos ng 5 minuto ng pagluluto, alisan ng tubig ang tubig, ibuhos ang karne ng malamig na malinis na tubig at pagkatapos ay ipagpatuloy ang pagluluto nito. Bilang resulta ng mga naturang aksyon, maaari mong alisin ang mga hormone at antibiotics kung ginamit ang mga ito sa pagpapalaki ng manok. Pagkatapos nito, ang karne ay dapat na inasnan at pinakuluan hanggang malambot, pagkatapos ay i-cut sa maliliit na piraso. Ang isang mahusay na karagdagan sa pinakuluang karne ng manok, kabilang sa menu ng diyeta, ay bigas, hugasan at pinakuluang sa inasnan na tubig.

Mga tampok ng pagluluto ng manok

Ang pinakuluang manok ay ang produktong mas hinihigop ng katawan kung ito ay isasama sa mga sariwang gulay o gulay na salad. Kung ang manok ay binili sa isang tindahan o supermarket, pinakamahusay na alisan ng tubig ang unang sabaw nito sa loob ng 5 minuto pagkatapos kumulo - hindi ito nakakaapekto sa nilalaman ng calorie, ngunit inaalis nito ang maraming nakakapinsalang sangkap (antibiotics at growth hormones).

Maaari bang makapinsala ang karne ng manok?

Sa kabutihang palad, ang manok ay mas mabuti kaysa sa pinsala sa katawan ng tao. Ngunit gayunpaman, ang karne ng manok ay maaari ding pagmulan ng pinsala.

Ang pinakamalaking pinsala sa katawan ay maaaring maging sanhi ng paggamit ng balat at madilim na bahagi ng karne ng manok. . Nasa balat ang mga nakakapinsalang sangkap na pumapasok sa katawan ng manok habang nabubuhay ito. Samakatuwid, bago pakuluan ang isang piraso ng manok, inirerekumenda na alisin ang balat mula dito.

Ang hindi sapat na proseso ng karne ng manok ay maaaring magdulot ng mga putrefactive na proseso at paglaki ng mga nakakapinsalang bakterya sa colon. Bilang resulta, ang buong organismo ay maaaring lason. At hindi ibinubukod ang pagpalala ng mga sakit ng gastrointestinal tract.

Upang makinabang ang manok, at hindi makapinsala sa katawan at mga problema sa itaas, ang mga sumusunod na patakaran ay dapat sundin:

• Lubusan init-treat ang manok - pakuluan at maghurno mas madalas kaysa sa pagprito.
• Kumain ng manok na may kumbinasyon ng mga gulay para sa mas mahusay na panunaw.
• Huwag kumain nang labis ng manok (bilang, sa katunayan, anumang iba pang produkto).

Sa panahon ng buhay, ang mga manok ay maaaring magkasakit ng salmonellosis, na kung naililipat, ay maaaring magdulot ng mga problema sa katawan ng tao. Kung ang manok ay hindi pa lubusang niluto, ito ay isang tunay na panganib.

Marahil, walang ibang produkto ng pangkat ng karne ang lilitaw sa mga mesa nang kasingdalas ng manok. Siya ang palaging sentro ng komposisyon na may mga patatas sa oven para sa isang malaking hapunan: sa kabila ng nilalaman ng calorie, ang inihaw na manok ay minamahal ng marami. Isa siya sa mga pangunahing pagkain sa kumpanya na may mga mansanas sa mga maligaya na pagkain. Ito ang batayan ng isang sopas ng diyeta na may mga gulay: ang nilalaman ng calorie nito ay nagpapahintulot sa lahat na gumamit ng pinakuluang manok. Siya ay isang halos kailangang-kailangan na produkto, minamahal ng karamihan. Mahirap sabihin kung ano ang mangyayari kung bigla siyang nawala sa lahat ng mga istante. Ano ang pupuntahan ng isang tao? Sa katunayan, bilang karagdagan sa katotohanan na hindi lahat ay kayang bumili ng baboy at baka, hindi tulad ng manok, ang pagkarga sa digestive tract at biliary tract mula sa pulang karne ay mas malakas, na hindi lahat ay kayang tiisin nang maayos. At ang isang makabuluhang bahagi ng mga diyeta ay batay sa manok at isda, na nagwawalis ng baboy, karne ng baka at tupa. Siyempre, hindi namin pinag-uusapan ang tungkol sa mga mono-diet: tungkol lamang sa medyo kumpletong sistema ng nutrisyon para sa pagbaba ng timbang.

Sa kasong ito, maraming mga katanungan ang lumitaw tungkol sa kung gaano karaming mga calorie ang nasa manok, kung paano sila ibinahagi, kung saan sila pupunta, kung ano ang kasama nila. At, siyempre, ang isa sa mga pinakamahalagang punto ay ang tanong ng posibilidad na baligtarin ang mga calorie na ito. Siguraduhin na ang "timbang" ng manok ay para sa kabutihan, at hindi idineposito sa mga lugar na may problema. Upang makakain ka ng isang ulam at hindi mag-isip tungkol sa kung magkano ang kailangan mong i-cut ang natitirang menu ngayon. Bukod dito, nalalapat ito hindi lamang sa pinakuluang manok, ang calorie na nilalaman nito ay isang priori ang pinakamababa, kundi pati na rin sa iba pang mga pagkakaiba-iba sa pagluluto.

Ilang calories sa manok

Kung hindi mo i-disassemble ang ibon sa magkakahiwalay na mga bahagi, sinusubukan mong malaman ang eksaktong mga halaga ng bawat bahagi: dibdib, hita, pakpak, leeg, pagkatapos ay maaari mong pangalanan ang kabuuang pigura para sa manok mismo. Ang nilalaman ng calorie nito ay magpapakita ng 238 kcal bawat daang gramo, sa kabila ng katotohanan na ang buong bangkay ay tumitimbang ng halos isa at kalahating kilo. Walang alinlangan, kahit na ang pinakagutom na tao ay hindi kakain ng ganoong dami nang sabay-sabay, kaya hindi na kailangang mag-panic dahil sa "bigat" ng ibon. Ngunit din na makisali dito nang hindi mapigilan - masyadong. Tungkol sa pamamahagi ng halaga ng enerhiya nito, ang larawan ay hindi mukhang masyadong rosy: 70% ng kabuuang calorie na nilalaman ng manok ay ibinibigay sa mga taba at 31% sa mga protina. Bukod dito, kung titingnan mo ang parehong mga tagapagpahiwatig, halimbawa, sa dibdib, ang ratio ay mababaligtad. Ang ilalim na linya ay ang karamihan sa taba at, samakatuwid, ang calorie na nilalaman ng manok - lalo na ang pritong manok - ay nahuhulog sa balat, na naglalaman ng isang nakamamatay na dosis ng kolesterol. Ganap sa lahat ng mga recipe ng diyeta, anuman ang nakatali sa diyeta: pagbaba ng timbang o mga paghihigpit sa medikal, masidhing inirerekomenda na alisin ang balat mula sa ibon. Hindi ito nagdadala ng anumang mga kapaki-pakinabang na sangkap, ngunit mahusay na nag-overload sa pancreas. Hindi lamang ito maaaring mag-trigger ng pag-atake sa mga taong may mahinang bile ducts at livers, ngunit ang sobrang aktibo, tulad ng pagsabog ng pancreas ay humahantong sa mataas na asukal sa dugo at diabetes bilang huling yugto.

Gayunpaman, huwag ipagpalagay na walang halaga sa manok mismo. Una, siyempre, ang ibon na ito ay isa sa mga pinakamahusay na mapagkukunan ng protina, bukod dito, madaling hinihigop ng katawan. Ang parehong pabo, bahagyang mas mataba, ay hindi na masyadong tinatanggap ng panunaw, bagaman walang duda na ito ay mas magaan kaysa sa anumang pulang karne. Upang mapakinabangan ang pag-iingat ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian, lalo na, ang bahagi ng protina, na hindi maaabala ng tumalon na pigura ng mga taba, inirerekumenda na kumain ng pinakuluang manok, ang calorie na nilalaman na kung saan ay mas mababa kaysa sa anumang iba pang pagpipilian. Kapag nagprito, nag-ihaw o nagbe-bake, ang proporsyon ng taba sa ulam mismo ay tumataas nang malaki. At kung gumawa ka ng isang ulam na minamahal ng marami na may patatas at mayonesa, ang calorie na nilalaman ng inihaw na manok sa oven ay lalampas sa bar na 250 kcal bawat daang gramo.

Pangalawa, bilang karagdagan sa protina, ang produktong kategorya ng karne na ito ay naglalaman ng maraming bitamina A, na kinakailangan para sa isang magandang kondisyon ng balat, pag-leveling ng epekto ng mga libreng radical, pagprotekta sa mga mucous membrane sa katawan, pagpapabuti ng paningin at kahit na pag-iingat sa pag-iwas sa kanser. Bilang karagdagan, ito ay tinatawag na growth hormone at itinuturing na pinagmumulan ng mga positibong epekto sa reproductive system. Sa partikular, sa synthesis ng progesterone. Ang bitamina na ito ay pinakamahusay na hinihigop ng mga taba - mantikilya o kulay-gatas, samakatuwid, mula sa isang katulad na punto ng view, pinapayagan na pagsamahin ang mga ito sa karne ng manok, ngunit pagkatapos ay subukang magdagdag ng mga gulay. Sa isip, dapat itong nilagang manok: ang calorie na nilalaman ng ulam ay magpapakita ng mga 122 kcal bawat daang gramo, ang beta-carotene ay ganap na hinihigop, ngunit ang karne ay hindi magdadala ng isang malakas na pagkarga sa pancreas.

Tulad ng para sa pritong manok, ang calorie na nilalaman nito ay magiging 210 kcal bawat daang gramo, at ang pinakamalaking bahagi ng pinsala, tulad ng inaasahan, ay puro sa balat. Mahirap na kahit papaano ay protektahan ang iyong sarili dito, dahil ang mismong proseso ng paggamot sa init sa isang malaking halaga ng langis ay nagpapahiwatig ng pagtaas sa proporsyon ng taba at isang pagtaas sa pagkarga sa panunaw. Samakatuwid, hindi ang calorie na nilalaman ng pritong manok ang dapat matakot, ngunit ang epekto nito sa gastrointestinal tract at bile ducts. Para sa mga may sensitibong tiyan o mahina ang atay, tiyak na hindi angkop ang paraan ng pagluluto na ito. Mas mainam na pumili ng low-calorie, walang langis na nilagang manok o isang inihurnong bersyon na walang taba din.

Manok sa diyeta ng mga sumusunod sa kanilang pigura

Bilang karagdagan sa pagsisikap na matukoy kung gaano karaming mga calorie ang nasa manok, hindi ito magiging kalabisan upang malaman ang mga trick ng paggamot sa init at kumbinasyon nito sa iba pang mga produkto. Ngunit una sa lahat, mahalagang banggitin ang sandali na nauuna sa ganap na anumang proseso ng pagluluto: hindi mahalaga kung ang karne ay nilaga, inihurnong, pinirito o pinakuluan. Dahil sa katotohanan na sa mga sakahan ng manok, kung saan ang mga bangkay ay ibinibigay sa mga istante ng pag-iimbak, ang mga manok ay aktibong na-chip ng iba't ibang mga kemikal, naglalaman na ito ng isang patas na dami ng mga antibiotic sa panahon ng pagbebenta. Hindi mahalaga kung ang isang tao ay may hindi pagpaparaan sa kanila: walang pakinabang sa pagkuha ng mga ito nang walang kagyat na pangangailangan. Ngunit ang pinsala ay ang dagat. Samakatuwid, bago ipailalim ang bangkay sa anumang paggamot sa init, ibabad ito sa malamig na tubig sa loob ng dalawa hanggang tatlong oras. Bukod dito, ipinapayong baguhin ang tubig bawat oras. Bilang karagdagan, makakatulong ito upang alisin ang ilan sa mga taba.

Upang mabawasan ang calorie na nilalaman ng pinakuluang manok, kailangan niya ng dalawang kawali: sa una, ang karne ay pinaso, at sa pangalawa, ito ay inihanda na. Nakakatulong ito upang mapupuksa ang mga posibleng mapanganib na kemikal na pinalamanan niya hangga't maaari, at bawasan ang proporsyon ng taba. Ang huli, siyempre, ay mas mahuhulog kung lutuin mo ang ibon na walang balat. Pagkatapos ang calorie na nilalaman ng pinakuluang manok ay magpapakita ng humigit-kumulang 135 kcal bawat daang gramo.

Para sa nilagang manok, maaaring mabawasan ang mga calorie sa pamamagitan ng hindi paggamit ng mantikilya at mayonesa. Ang mga, sa pag-iisip lamang na isuko ang mga taba, ang karne ay tila tuyo sa absentia, ay hindi sinubukan na gumawa ng isang ibon na may mga kamatis at paminta, pagdaragdag ng lemon juice at tubig. Ang mga kamatis ay magbibigay ng dagdag na katas sa pamamagitan ng pagbabad sa karne. At upang gawing normal ang metabolismo at mas mahusay na asimilasyon, ang tapos na ulam ay maaaring iwisik ng mga damo. Kung gayon ang nilalaman ng calorie ng nilagang manok ay magiging 57 kcal lamang. Talagang dietary ang figure. Kung pagandahin mo ang gayong hapunan na may isang sibuyas ng bawang, ang pagsunog ng taba ay mapabilis.

Tulad ng para sa inihaw na manok, ang calorie na nilalaman kung saan, sayang, ay 237 kcal, kung gayon ito, tulad ng pritong manok na may calorie na nilalaman sa itaas ng average, ay mas mahusay na alisin mula sa paraan ng pinsala. Sa kasamaang palad, ang paraan ng paghahanda na ito, bukod sa isang malawak na hanay ng mga carcinogens, ay ganap na wala. Ang tanging bagay na maaari mong gawin sa isang high-calorie na inihaw na manok ay alisin ito sa balat nito, lasa ito ng lemon juice o balsamic vinegar at ipadala ito sa oven sa form na ito. Hindi upang sabihin na siya ay magiging insanely dietary mula dito, ngunit ang pagkarga sa pancreas ay disenteng mababawasan.

4.2 sa 5 (5 Boto)

Ang karne ng manok ay ang pinakakaraniwang kinakain na pagkain. Sa lahat ng uri ng karne, ito ay hindi lamang ang pinaka-abot-kayang, kundi pati na rin ang pinaka pandiyeta, samakatuwid ito ay bumubuo ng batayan ng maraming mga diyeta. Tulad ng alam mo, sa pinakuluang anyo, ito ay ang hindi bababa sa calorie, ngunit hindi alam ng lahat kung gaano karaming mga calorie ang nasa pinakuluang manok

Ang calorie na nilalaman ng pinakuluang manok ay 135 kcal bawat 100 gramo ng produkto. Ang calorie na nilalaman ng pinakamataba na bahagi ng manok, tulad ng karne na may balat, ay, siyempre, ay mas mataas at nagkakahalaga ng 195 kcal bawat 100 gramo.

Depende sa paraan ng pagluluto, maaaring mag-iba ang bilang ng mga calorie sa pinakuluang manok.

Ang isang daang gramo ng manok ay naglalaman ng 23 g ng protina, humigit-kumulang 2 g ng taba at 0.4 g ng carbohydrates. Ang ganitong mga tagapagpahiwatig ay nagpapadali sa pagkalkula ng pang-araw-araw na dami ng mga produkto upang matugunan ang pamantayan ng protina. Kapag nawalan ng timbang at pinapanatili ang normal na mass ng kalamnan, inirerekumenda na gumamit ng 1.3-2 g bawat 1 kg ng timbang ng katawan.

• pinakuluang binti na walang balat - 170 kcal bawat 100 g; pinakuluang pakpak - 181 kcal bawat 100 g.

Kung pag-uusapan natin ang tungkol sa offal ng manok, mababa rin ang kanilang energy value. Ang pinakuluang tiyan ay nagbibigay lamang ng 94 kilocalories, atay - 166 kcal, puso - 182 kcal.

Bakit kapaki-pakinabang ang manok?

• sapat na nilalaman ng protina ng hayop at glutamine, pati na rin ang posporus at potasa;
• ang pagkakaroon ng mga bitamina ng grupo B, pati na rin ang mga bitamina A at E;
• Ang karne ng manok ay may napakakaunting adipose tissue (pangunahin itong puro sa balat at iyon ang dahilan kung bakit inirerekomenda na alisin ang balat bago lutuin) at walang mga karbohidrat, na nangangahulugang ito ay isang perpektong produkto para sa isang diyeta.

Sino ang kailangang isama ang manok sa kanilang diyeta

Paano magluto ng manok

Dahil sa ang katunayan na ang calorie na nilalaman ng fillet ng manok ay minimal, ginagamit ito sa lahat ng uri ng mga diyeta. Kasabay nito, hindi ipinagbabawal na pagsamahin ito sa iba pang mga produkto. Bilang karagdagan, ang ibang bahagi ng ibon ay maaaring kainin. Kung gumagamit ng mga binti o suso ng manok, pagkatapos hugasan ang mga ito, ilagay ang mga ito sa isang palayok ng tubig at pakuluan. Inirerekomenda na pagkatapos ng 5 minuto ng pagluluto, alisan ng tubig ang tubig, ibuhos ang karne ng malamig na malinis na tubig at pagkatapos ay ipagpatuloy ang pagluluto nito. Bilang resulta ng mga naturang aksyon, maaari mong alisin ang mga hormone at antibiotics kung ginamit ang mga ito sa pagpapalaki ng manok. Pagkatapos nito, ang karne ay dapat na inasnan at pinakuluan hanggang malambot, pagkatapos ay i-cut sa maliliit na piraso. Ang isang mahusay na karagdagan sa pinakuluang karne ng manok, kabilang sa menu ng diyeta, ay bigas, hugasan at pinakuluang sa inasnan na tubig.

Mga tampok ng pagluluto ng manok

Ang pinakuluang manok ay ang produktong mas hinihigop ng katawan kung ito ay isasama sa mga sariwang gulay o gulay na salad. Kung ang manok ay binili sa isang tindahan o supermarket, pinakamahusay na alisan ng tubig ang unang sabaw nito sa loob ng 5 minuto pagkatapos kumulo - hindi ito nakakaapekto sa nilalaman ng calorie, ngunit inaalis nito ang maraming nakakapinsalang sangkap (antibiotics at growth hormones).

Maaari bang makapinsala ang karne ng manok?

Sa kabutihang palad, ang manok ay mas mabuti kaysa sa pinsala sa katawan ng tao. Ngunit gayunpaman, ang karne ng manok ay maaari ding pagmulan ng pinsala.

Ang pinakamalaking pinsala sa katawan ay maaaring maging sanhi ng paggamit ng balat at madilim na bahagi ng karne ng manok. . Nasa balat ang mga nakakapinsalang sangkap na pumapasok sa katawan ng manok habang nabubuhay ito. Samakatuwid, bago pakuluan ang isang piraso ng manok, inirerekumenda na alisin ang balat mula dito.

Ang hindi sapat na proseso ng karne ng manok ay maaaring magdulot ng mga putrefactive na proseso at paglaki ng mga nakakapinsalang bakterya sa colon. Bilang resulta, ang buong organismo ay maaaring lason. At hindi ibinubukod ang pagpalala ng mga sakit ng gastrointestinal tract.

Upang makinabang ang manok, at hindi makapinsala sa katawan at mga problema sa itaas, ang mga sumusunod na patakaran ay dapat sundin:

• Lubusan init-treat ang manok - pakuluan at maghurno mas madalas kaysa sa pagprito.
• Kumain ng manok na may kumbinasyon ng mga gulay para sa mas mahusay na panunaw.
• Huwag kumain nang labis ng manok (bilang, sa katunayan, anumang iba pang produkto).

Sa panahon ng buhay, ang mga manok ay maaaring magkasakit ng salmonellosis, na kung naililipat, ay maaaring magdulot ng mga problema sa katawan ng tao. Kung ang manok ay hindi pa lubusang niluto, ito ay isang tunay na panganib.

Ang hindi kapani-paniwalang masarap at malusog na pagkain ay maaaring ihanda mula sa karne ng manok. Ang produktong ito ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian at nakikilala sa pamamagitan ng mababang calorie na nilalaman nito. Ito ay manok na kasama sa lahat ng mga menu ng diyeta at pinalamutian ang maraming mga pagkaing mababa ang calorie. Iminumungkahi namin na alamin kung gaano karaming mga calorie ang nasa manok at kung paano nakasalalay ang indicator na ito sa paraan ng paghahanda nito o sa mga bahagi ng bangkay na ginamit.

calories ng manok

• pinakuluang manok. Ang nilalaman ng calorie nito ay 135 Kcal lamang / 100g. Samakatuwid, maaari mong ligtas na tamasahin ang malambot na pinakuluang karne at huwag mag-alala tungkol sa pagtaas ng timbang. Gayunpaman, kung gagamitin mo ang pinakamataba na bahagi ng manok o karne na may balat, ang mga numero ay tataas sa 195 Kcal / 100g.
• Pritong manok . Caloric na nilalaman - 210 Kcal / 100g. Ang indicator ay medyo mababa kumpara sa iba pang uri ng pritong karne.
• Inihaw na manok. Caloric na nilalaman - 92 Kcal / 100g. Ang ganitong mababang antas ay nakuha dahil sa ang katunayan na ang karamihan sa mga taba ay nai-render sa panahon ng proseso ng pagluluto.
• Pinausukang manok. Caloric na nilalaman - 260 Kcal / 100g. Kung ang balat ay tinanggal mula sa manok habang nagluluto, ang antas ng calorie ay bababa ng halos kalahati.
• Inihurnong manok. Ang nilalaman ng calorie nito ay 207 Kcal / 100g.

Calorie na nilalaman ng mga indibidwal na bahagi ng manok

Mahalagang malaman na ang iba't ibang bahagi ng manok ay may sariling calorie content. Halimbawa, binibigyan namin ang calorie na nilalaman sa pinakuluang anyo.

• Mga hita - 158 Kcal / 100g.
• Bumalik - 306 Kcal / 100g.
• Mga pakpak - 186 Kcal / 100g.
• Dibdib - 113 Kcal / 100g.

Sa mga artikulo ng seksyon ay makakahanap ka ng maraming kawili-wili at malusog na pagkain na maaari mong lutuin sa bahay at mangyaring ang iyong mga mahal sa buhay.

Alisin ang mga mapanganib na papillomas FOREVER

Isang simple at napatunayang paraan upang mapupuksa ang mga papilloma at warts nang walang mapanganib na mga kahihinatnan. Alamin kung paano >>

Ilang calories ang nasa manok?

Ang karne ng manok ang pinakakaraniwan at madalas na ginagamit na pagkain. Ang iba't ibang mga pinggan ay inihanda mula dito (parehong una at pangalawa), mga salad, soufflé, na ginagamit bilang isang pagpuno sa mga pie at pastry. Bilang karagdagan sa katotohanan na ang produkto ay napakasarap, ito ay kapaki-pakinabang din, lalo na para sa mga nais na mawalan ng timbang.

Nutritional value ng karne

Ang manok ay naglalaman ng isang malaking halaga ng protina (napakaiba, nagsisimula sa collagen at elastin, kapaki-pakinabang para sa mga joints, at nagtatapos sa mga protina ng cartilage), isang malawak na hanay ng mga amino acid, glutamic acid, mineral (zinc, phosphorus, iron, potassium), bitamina (E, A, pangkat B, C, PP), mahahalagang langis. Naglalaman din ito ng kaunting kolesterol at taba.

Ang komposisyon ng BJU na pinakuluang manok na walang balat ay may kasamang 25.2 / 7.4 / 0.0 g, ayon sa pagkakabanggit, bawat 100 gramo ng tapos na produkto.

Nasa ibaba ang mga indicator ng BJU ng manok na niluto sa iba't ibang paraan:

1. Sa balat - 25.0 / 12.0 / 0.0 g
2. Inihurnong - 20.39 / 11.43 / 1.52 g
3. Sa manggas - 17.97 / 10.97 / 1.84 g
4. Pinirito - 26.0 / 12.0 / 0.0 g
5. Pinausukan - 27.58 / 8.2 / 0.0 g
6. Inihurnong may mga mushroom at mais - 9.9 / 1.7 / 6.3 g
7. Pinakuluang (niluto sa isang mabagal na kusinilya na may mga gulay) - 9.5 / 0.5 / 1.9 g
8. Nilagang may mga gulay - 7.1 / 5.5 / 9.6 g
9. Inihurnong creamy na manok na may broccoli - 9.9 / 4.1 / 4.3 g
10. Pinirito sa toyo - 14.7 / 15.7 / 2.5 g
11. Sa orange sauce - 12.6 / 10.8 / 3.2 g
12. Pinirito (walang langis) - 22.9 / 1.9 / 1.1 g
13. Sa orange marinade - 8.8 / 5.1 / 4.2 g
14. Inihurnong fillet sa oven na may keso - 22.3 / 9.7 / 0.2 g
15. Mga tagapagpahiwatig ng dibdib na inihurnong sa oven - 16.4 / 2.5 / 2.2 g
16. Snack na "Chicken in orange" - 17.114 /.0.8 / 3.6 g
17. Sa mga pinya sa toyo - 11.1 / 11.0 / 5.3 g

1. Buong walang balat - 23.3 / 6.0 / 0.3 g
2. Dibdib - 28.7 / 5.0 / 0.2 g
3. Mga binti - 27.4 / 11.7 / 0.0 g
4. Buong, inihaw na hangin - 20.4 / 9.4 / 2.0 g

calories ng manok

Medyo mahirap sabihin kung gaano karaming mga calorie ang nasa karne na ito. Ang lahat ay nakasalalay sa paghahanda. Ang steam chicken ay ang pinakamababang calorie - 135 kcal bawat 100 gramo ng produkto. Pinakuluang walang balat - 170 mga yunit.

Isaalang-alang ang mga tagapagpahiwatig ng luto ng manok ayon sa iba't ibang mga recipe:

1. Sa balat - 214.0 kcal.
2. Inihurnong - 200.01.
3. Sa manggas - 174.56 na yunit.
4. Mga tagapagpahiwatig ng pinirito - 210 kcal.
5. Pinausukan - 184 na mga yunit.
6. Inihurnong may mushroom at mais - 82.
7. Pinakuluang sa isang mabagal na kusinilya na may mga gulay - 51.5 kcal.
8. Mga tagapagpahiwatig ng manok na nilaga ng mga gulay - 125 na yunit.
9. Inihurnong creamy na manok na may broccoli - 91.9 kcal.
10. Pinirito sa toyo - 210.2.
11. Sa orange sauce - 160.2 units.
12. Pritong (walang langis) - 112.6 kcal.
13. Sa orange marinade - 86.7 unit.
14. Inihurnong sa oven na may keso - 181.96 unit.
15. Inihurnong dibdib sa oven - 100.7 kcal.
16. Meryenda "Chicken in orange" - 92.9.
17. May pinya sa toyo - 164.7.

Ang data para sa inihaw na manok ay ang mga sumusunod:

1. Buong walang balat - 126 kcal.
2. Dibdib - 158 mga yunit.
3. Mga binti - 199.
4. Buong, niluto sa isang air grill - 166 kcal.

Tulad ng makikita mo, ang karne ng manok ay isang mainam na produkto para sa mga naghahangad na mabilis at permanenteng mawalan ng timbang. Mayroong kahit mga araw ng pag-aayuno at mga diyeta na gumagamit ng dibdib ng manok.

Ang ibon ay napupunta nang maayos sa patatas, cereal, pasta, gulay, damo, pampalasa. Ngunit ang lahat ng mga karagdagang sangkap at side dish ay dapat isaalang-alang kapag naghahanda ng mga pinggan, dahil maaari nilang makabuluhang taasan ang calorie na nilalaman ng ulam.

Ang pinaka-epektibong tool sa paglaban sa paninigarilyo

Ang pinakuluang manok ay paboritong produkto ng lahat ng mga nutrisyunista. Pinapayuhan ng mga eksperto na gamitin ito para sa mga bata, matatanda at matatanda. Ang anumang tamang diyeta ay kinabibilangan ng ganitong uri ng ibon. Ilang calories ang nasa pinakuluang manok? Ang tagapagpahiwatig na ito ay nakasalalay sa bahagi ng bangkay.

Ang pagluluto ng manok sa pamamagitan ng pagpapakulo ay ang pinakamahusay na paraan. Kaya pinapanatili nito ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at hindi nakakakuha ng labis na halaga ng enerhiya. Hangga't maaari sa pinakuluang ulam ay dumarating ang mga skewer ng manok na inatsara sa suka. Ang iba pang mga uri ng pagproseso ay nagpapataas lamang ng calorie na nilalaman.

Pinakuluang dibdib - numero 1 ng produktong pandiyeta. Ito ay magiging isang banayad na karagdagan sa maraming mga pinggan - mga salad, rolyo, sopas, pate at tinadtad na karne.

Ang isang daang gramo ng lutong karne na walang balat ay naglalaman ng 95 kilocalories, habang ang isang hilaw na fillet na walang buto ay tinatantya sa 113 kcal, at may buto - sa 137 kcal. Kung pakuluan mo ang dibdib kasama ang balat, pagkatapos ay may 100 gramo ng ulam, 164 kcal ang papasok sa katawan.

Ang isang daang gramo ng manok ay naglalaman ng 23 g ng protina, humigit-kumulang 2 g ng taba at 0.4 g ng carbohydrates. Ang ganitong mga tagapagpahiwatig ay nagpapadali sa pagkalkula ng pang-araw-araw na dami ng mga produkto upang matugunan ang pamantayan ng protina. Kapag nawalan ng timbang at pinapanatili ang normal na mass ng kalamnan, inirerekumenda na gumamit ng 1.3-2 g bawat 1 kg ng timbang ng katawan.

Ang calorie na nilalaman ng pinakuluang manok, tulad ng nakikita mo, ay maaaring mag-iba nang malaki.

Ang bawat bahagi ng bangkay ay may iba't ibang halaga ng enerhiya:

• pinakuluang drumstick na walang balat - 110 kilocalories bawat 100 gramo, na may balat - 161 kcal;
• pinakuluang hita na walang balat - 160 kcal bawat 100 g, na may balat - 185 kcal;
• pinakuluang binti na walang balat - 170 kcal bawat 100 g;
• pinakuluang pakpak - 181 kcal bawat 100 g.

Kung pag-uusapan natin ang tungkol sa offal ng manok, mababa rin ang kanilang energy value. Ang pinakuluang tiyan ay nagbibigay lamang ng 94 kilocalories, atay - 166 kcal, puso - 182 kcal.

Mahalagang komposisyon at benepisyo

Ang manok ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga mahahalagang sangkap para sa katawan. Ito ay mga bitamina (A, grupo B, E, F, K, PP at H), mineral (selenium, tanso, posporus, magnesiyo, bakal, yodo, kobalt, asupre, kromo, fluorine, sink at iba pa), mahalagang amino acids . Ang mga karbohidrat at taba ay halos wala, na ginagawang posible na isama ang manok sa maraming mga diyeta.

Nakakatulong ang karne sa paggamot ng diabetes, peptic ulcer, gout. Ang regular na pagkonsumo ng pinakuluang manok ay pumipigil sa pagkakaroon ng hypertension, stroke, atherosclerosis, sakit sa puso.

Ang mga matatandang tao ay dapat lalo na tumuon sa manok sa kanilang diyeta. Ang karne ng mga kabataan ay pinaka-kapaki-pakinabang, dahil ito ay mayaman sa mga bitamina, mineral, mataas na kalidad na protina at glutamine. Mas mainam na gumamit ng lutong bahay na manok, dahil ang produktong binili sa tindahan ay naglalaman ng mga nakakapinsalang sangkap na idineposito bilang resulta ng partikular na pagpapakain.

Ang mga lutuing manok ay masustansyang pagkain at nagbibigay ng enerhiya sa katawan. Ang sabaw na nakabatay sa karne ay nakakatulong upang gamutin ang isang kamakailang sipon o upang maibalik ang mga panlaban pagkatapos ng operasyon. Ang isang masaganang sabaw ay magpapaginhawa sa mga epekto ng pagkalason sa pagkain at magpapasigla sa mahinang katawan. Ang pinakuluang manok ay isang magandang pagkain para sa mga buntis.

Ang pinakasikat na karne sa mundo ay manok. Una, ito ay isang order ng magnitude na mas mura kaysa sa karne ng baka at baboy, at pangalawa, mayroong isang order ng magnitude na mas kaunting mga calorie sa manok. Ito ay pagluluto na ang pinaka-kapaki-pakinabang at pinakamadaling paraan upang magluto ng manok, lalo na kung ang ibon ay lumaki sa bahay, at hindi sa isang sakahan ng manok.

Ang manok ay ang pinaka mababa ang calorie at pandiyeta na karne. Ang mga Nutritionist, kapag sumusunod sa halos anumang diyeta, ay kinabibilangan ng pinakuluang dibdib ng manok na walang balat sa diyeta.

Ang kalahati ng balat ay binubuo ng isang mataba na layer, ito ay para sa kadahilanang ito na ang sabaw ng manok ay nagiging mataba at mayaman, ngunit kung ang ibon ay pinakuluang walang balat, kung gayon ang calorie na nilalaman ng pinakuluang manok ay magiging mga 170 kilocalories lamang bawat 100 gramo. ng produkto.

Mga benepisyo ng manok

Kung susundin mo ang isang diyeta, ang manok ay tiyak na inirerekomenda para sa paggamit. Una, ang karne ay naglalaman ng maraming micro at macro elements, tulad ng: iron, calcium, magnesium, selenium, copper, phosphorus at kahit amino acids. Imposibleng hindi mapansin ang pagkakaroon ng mga bitamina ng mga grupo A, B at E sa karne ng manok. Ang mga plato ng kuko ay lumakas, at ang pagbilis ng paglaki ng kuko ay nabanggit din. Gayunpaman, ang komposisyon ng bitamina ay napanatili sa karne, sa kondisyon na hindi ito frozen, kaya ang pinalamig na manok ay dapat na ginustong sa tindahan.

Ang karne ng manok ay mayaman sa protina, na tumutulong upang madagdagan ang mass ng kalamnan, kaya ang dibdib ng manok ay kasama sa ipinag-uutos na diyeta ng mga atleta. Nabanggit na ang pagkonsumo ng pinakuluang karne ay nagpapasigla, at kasama ng pagsasanay at nakakatulong na mawalan ng timbang.

Chicken bouillon

Bilang karagdagan sa karne, ang sabaw ng manok ay may hindi kapani-paniwalang mga katangian. Mula pagkabata, alam nating lahat na nakakatulong ito sa mga sipon at inirerekumenda na inumin ito sa panahon ng rehabilitasyon pagkatapos ng operasyon. Ang paggamit ng sabaw ay nag-aambag sa mabilis na paggaling ng katawan, nabanggit na ang sabaw ay epektibo sa kaso ng pagkalasing at pagkalason. Sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas, pinapayuhan ng mga doktor ang patas na kasarian na kumain ng pinakuluang karne ng manok, ito ay malusog, mabilis na nasiyahan ang gutom at nakakatulong na hindi tumaba sa panahon ng pagbubuntis. Kasabay nito, mababa ang calorie na nilalaman ng pinakuluang manok.

Ang manok ay isang maraming nalalaman na produkto at sumasama sa iba't ibang pagkain: mula sa mga pinya at prun hanggang sa patatas at cream.

Ang hindi maunahan at maanghang na lasa ay nagpabaliw sa ating malayong mga ninuno. Sa panahon ng mga paghuhukay sa Egypt, natagpuan ang mga pergamino na may mga recipe para sa mga pagkaing manok noong ika-3 siglo BC.

Kamakailan lamang, ang pagbebenta ng karne ng manok ay tumaas nang husto, ito ay dahil sa tinatawag na "healthy lifestyle" boom, parami nang parami ang mga tagahanga ng isang malusog na pamumuhay araw-araw. Ang diyeta at mababang-calorie na pagkain ay maaari ding maging hindi kapani-paniwalang masarap, ngunit hindi nakakapinsala sa katawan, hindi tulad ng fast food. Ang ratio ng mga protina at taba sa pinakuluang manok ay 2:1, mga 25 gramo ng protina at mga 12 gramo ng taba, isang magandang tagapagpahiwatig. Sa pamamagitan ng pagkain ng manok sa katamtaman, hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa iyong figure. Kung kumain ka ng manok at pumasok para sa sports nang maraming beses sa isang linggo, pagkatapos ay mapapansin mo sa lalong madaling panahon kung paano nakakakuha ang katawan ng magagandang mga kaluwagan at mga balangkas, ang mga kalamnan ay magiging kapansin-pansin at ang pigura ay magiging pait at kaakit-akit.

Ang isang maliit na caveat, tanging pinakuluang dibdib ng manok na walang balat ay itinuturing na pandiyeta na karne.

Ilang calories ang nasa manok?

Ang mga hita, pakpak at likod ng manok ay medyo mataas sa calories, kaya huwag sandalan sa kanila. Malaki ang nakasalalay sa kung saan pinalaki ang manok. Halimbawa: mas masustansya ang manok na itinanim sa bukid nang walang anumang kemikal kaysa sa kababayan nitong pabrika. Ang domestic chicken ay magkakaroon ng humigit-kumulang 200 kcal, habang ang factory-grown na manok ay magkakaroon lamang ng 170.

Kumain ng tama at maging malusog!

Ang pinakasikat na karne sa mundo ay manok. Una, ito ay isang order ng magnitude na mas mura kaysa sa karne ng baka at baboy, at pangalawa, mayroong isang order ng magnitude na mas kaunting mga calorie sa manok. Ito ay pagluluto na ang pinaka-kapaki-pakinabang at pinakamadaling paraan upang magluto ng manok, lalo na kung ang ibon ay lumaki sa bahay, at hindi sa isang sakahan ng manok.

Ang manok ay ang pinaka mababa ang calorie at pandiyeta na karne. Ang mga Nutritionist, kapag sumusunod sa halos anumang diyeta, ay kinabibilangan ng pinakuluang dibdib ng manok na walang balat sa diyeta.

Ang kalahati ng balat ay binubuo ng isang mataba na layer, ito ay para sa kadahilanang ito na ang sabaw ng manok ay nagiging mataba at mayaman, ngunit kung ang ibon ay pinakuluang walang balat, kung gayon ang calorie na nilalaman ng pinakuluang manok ay magiging mga 170 kilocalories lamang bawat 100 gramo. ng produkto.

Mga benepisyo ng manok

Kung susundin mo ang isang diyeta, ang manok ay tiyak na inirerekomenda para sa paggamit. Una, ang karne ay naglalaman ng maraming micro at macro elements, tulad ng: iron, calcium, magnesium, selenium, copper, phosphorus at kahit amino acids. Imposibleng hindi mapansin ang pagkakaroon ng mga bitamina ng mga grupo A, B at E sa karne ng manok. Ang mga plato ng kuko ay lumakas, at ang pagbilis ng paglaki ng kuko ay nabanggit din. Gayunpaman, ang komposisyon ng bitamina ay napanatili sa karne, sa kondisyon na hindi ito frozen, kaya ang pinalamig na manok ay dapat na ginustong sa tindahan.

Ang karne ng manok ay mayaman sa protina, na tumutulong upang madagdagan ang mass ng kalamnan, kaya ang dibdib ng manok ay kasama sa ipinag-uutos na diyeta ng mga atleta. Nabanggit na ang pagkonsumo ng pinakuluang karne ay nagpapasigla, at kasama ng pagsasanay at wastong nutrisyon, ay nakakatulong upang mawalan ng timbang.

Chicken bouillon

Bilang karagdagan sa karne, ang sabaw ng manok ay may hindi kapani-paniwalang mga katangian. Mula pagkabata, alam nating lahat na nakakatulong ito sa mga sipon at inirerekumenda na inumin ito sa panahon ng rehabilitasyon pagkatapos ng operasyon. Ang paggamit ng sabaw ay nag-aambag sa mabilis na paggaling ng katawan, nabanggit na ang sabaw ay epektibo sa kaso ng pagkalasing at pagkalason. Sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas, pinapayuhan ng mga doktor ang patas na kasarian na kumain ng pinakuluang karne ng manok, ito ay malusog, mabilis na nasiyahan ang gutom at nakakatulong na hindi tumaba sa panahon ng pagbubuntis. Kasabay nito, mababa ang calorie na nilalaman ng pinakuluang manok.

Ang manok ay isang maraming nalalaman na produkto at sumasama sa iba't ibang pagkain: mula sa mga pinya at prun hanggang sa patatas at cream.

Ang hindi maunahan at maanghang na lasa ay nagpabaliw sa ating malayong mga ninuno. Sa panahon ng mga paghuhukay sa Egypt, natagpuan ang mga pergamino na may mga recipe para sa mga pagkaing manok noong ika-3 siglo BC.

Kamakailan lamang, ang pagbebenta ng karne ng manok ay tumaas nang husto, ito ay dahil sa tinatawag na "healthy lifestyle" boom, parami nang parami ang mga tagahanga ng isang malusog na pamumuhay araw-araw. Ang diyeta at mababang-calorie na pagkain ay maaari ding maging hindi kapani-paniwalang masarap, ngunit hindi nakakapinsala sa katawan, hindi tulad ng fast food. Ang ratio ng mga protina at taba sa pinakuluang manok ay 2:1, mga 25 gramo ng protina at mga 12 gramo ng taba, isang magandang tagapagpahiwatig. Sa pamamagitan ng pagkain ng manok sa katamtaman, hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa iyong figure. Kung kumain ka ng manok at pumasok para sa sports nang maraming beses sa isang linggo, pagkatapos ay mapapansin mo sa lalong madaling panahon kung paano nakakakuha ang katawan ng magagandang mga kaluwagan at mga balangkas, ang mga kalamnan ay magiging kapansin-pansin at ang pigura ay magiging pait at kaakit-akit.

Ang isang maliit na caveat, tanging pinakuluang dibdib ng manok na walang balat ay itinuturing na pandiyeta na karne.

Ilang calories ang nasa manok?

Ang mga hita, pakpak at likod ng manok ay medyo mataas sa calories, kaya huwag sandalan sa kanila. Malaki ang nakasalalay sa kung saan pinalaki ang manok. Halimbawa: mas masustansya ang manok na itinanim sa bukid nang walang anumang kemikal kaysa sa kababayan nitong pabrika. Ang domestic chicken ay magkakaroon ng humigit-kumulang 200 kcal, habang ang factory-grown na manok ay magkakaroon lamang ng 170.

Kumain ng tama at maging malusog!