Salad ng pinakuluang beets at atsara na may bawang. Salad na may mga beets at mga pipino: hindi ito mas masarap Salad ng pritong atsara at beets

VN:F

Rating: 5.0/ 5 (1 boto cast)

Pagbati sa lahat ng mga bisita sa site site!

Malapit na ang tagsibol at halos naubos na ng ating katawan ang buong supply ng mga bitamina na naipon sa taglagas. Sa panahong ito, higit kailanman, ang pagkakaroon ng mga gulay at prutas sa diyeta ay kinakailangan. Ito ay itinuturing na isa sa mga pinakamalusog na gulay, kaya't lutuin namin ito mula sa pinakuluang beets na may mga atsara.

Ang root crop na ito, hindi katulad ng iba pang mga gulay, ay nagpapanatili ng isang medyo malaking supply ng mga bitamina sa tagsibol, kaya naman ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa spring beriberi.

Naglalaman ito ng maraming bitamina ng mga grupo A, B, E, PP, calcium, chlorine, sulfur, phosphorus, magnesium, iron, zinc, yodo, cobalt, molibdenum at iba pang mga elemento ng bakas.

Gusto ko rin ang beetroot dahil sa kaaya-ayang lasa nito at positibong epekto sa digestive system, hematopoietic function ng katawan, at kakayahang mag-alis ng mga lason.

Ang madalas na pagkonsumo ng mga salad ng beetroot at iba pang mga pagkaing may gulay na ito ay magsisilbing isang mahusay na pag-iwas sa anemia, dagdagan ang aktibidad ng utak, mapawi ang kahinaan, at mapabilis ang metabolismo.

Paano magluto ng salad ng pinakuluang beets?

Hugasan nang lubusan ang mga ugat gamit ang isang brush, ibuhos ang mainit na tubig. Kung magbuhos ka ng malamig na tubig, pagkatapos ay may mataas na posibilidad na ang mga beets ay magpapadilim. Pakuluan ang mga ugat na gulay ng halos isang oras hanggang lumambot.

Pagkatapos ay pinatuyo namin ang tubig, at ganap na palamig ang mga beets. Alisin ang alisan ng balat, tatlo sa isang malaking kudkuran. Huwag iwanan ang mga beets upang palamig sa tubig, dahil. ito ay mabubusog ng tubig at ang lasa ng gulay ay mawawalan ng pag-asa.

Ang adobo na pipino ay nagbibigay sa beetroot salad ng isang kaaya-ayang asim. Hugasan namin ang mga pipino mula sa brine, putulin ang mga puwit, gupitin sa maliit na cubes o tatlo sa isang magaspang na kudkuran. Kung mayroong maraming juice, pagkatapos ay kinakailangan na pisilin ito ng kaunti gamit ang iyong mga kamay upang ang salad ay hindi maging puno ng tubig.

Ilagay ang mga inihandang beets at mga pipino sa isang mangkok ng salad, magdagdag ng tinadtad na bawang.

Punan ng isang pares ng mga kutsara.

Simple sa kasong ito ang pangunahing bentahe. Dahil dito nadarama ang bawat nota. Ang mga produkto ay hindi muffle sa bawat isa, ngunit sa kabaligtaran, binibigyang-diin nila ang kawalan ng pagkakamali ng mga kalapit na bahagi. Ang mga patatas ay hindi idinagdag dito nang walang kabuluhan, ginagawang kasiya-siya ang ulam, ngunit sa parehong oras ay hindi pinapayagan ang pampagana na mawala ang pagiging bago nito.

Mga kinakailangang sangkap:

• 500 gr. patatas;
• 200 gr. adobo na mga pipino;
• 20 gr. mantika;
• 15 gr. mustasa;
• 500 gr. beets.

Beet salad na may adobo na mga pipino:

1. Ang mga patatas at beets ay hugasan ng isang brush, inilatag sa magkahiwalay na mga kasirola, ibinuhos ng tubig at pinakuluang. Pagkatapos magluto, palamig, alisan ng balat at gupitin sa mga cube.
2. Ang mga adobo na pipino ay pinutol sa parehong paraan, tanging ang mga ito ay pinipiga din ng kaunti mula sa pag-atsara.
3. Ang mantika ay hinaluan ng mustasa.
4. Ang mga produkto ay halo-halong.
5. Ang salad ay inilagay sandali sa refrigerator upang ito ay magbabad at lumamig.

Salad ng beets at mga pipino

Ang mga sariwang pipino na sinamahan ng malambot na keso at matamis na beet ay lumikha ng isang kamangha-manghang pagkakatugma. Ito ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang madali, ngunit kasiya-siya. Ang pampagana ay mukhang perpekto, at ang lasa ay kasiya-siya. Bukod dito, maaari mong makamit ang isang ganap na naiibang lilim ng lasa, depende sa kung aling keso ang pipiliin.

Mga kinakailangang sangkap:

• 300 gr. beets;
• 200 gr. mga pipino;
• 50 gr. keso;
• 30 gr. kulay-gatas;
• 30 gr. mayonesa.

Hakbang-hakbang na pagluluto:

1. Ang mga beet ay hinuhugasan gamit ang isang brush at nakatakdang pakuluan. Ang natapos na pag-crop ng ugat ay pinalamig at nililinis, pinahiran sa pinakamalaking kudkuran.
2. Ang mga pipino ay hugasan at pinupunasan, alisan ng balat at gupitin sa mga piraso.
3. Upang gumiling ng keso, kumuha ng mas maliit na kudkuran at kuskusin ito.
4. Ang lahat ng mga produkto ay ibinuhos sa isang mangkok ng salad.
5. Ang mayonesa sa isang mangkok ay hinaluan ng kulay-gatas.
6. Ang nagresultang timpla ay ibinubuhos sa lahat ng mga produkto, halo-halong may isang kutsara.

Tip: Ang mga beet na inihurnong sa foil ay magiging mas malusog at mas masarap kaysa sa pinakuluang. Sa paghahandang ito, ang root crop ay nagpapanatili ng maximum na mga kapaki-pakinabang na sangkap, kabilang ang bitamina C.

Hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Ang salad ng beetroot at adobo na pipino ay napakadaling ihanda na kahit isang schoolboy ay kayang hawakan ito! Ang salad ay perpektong pinag-iba-iba ang mga pangunahing pagkain (karne o isda) at magiging handa sa loob ng 5 minuto kung pakuluan mo at palamig ang mga beet nang maaga. Ang mga adobo na pipino ay maaaring mabili sa anumang convenience store o maaari mong gamitin ang iyong sariling, corked sa taong ito. Ang mustasa sa mga butil ay maliwanag na bigyang-diin ang lasa ng salad: "French" o "Dijon", ngunit maaari mong lutuin ang ulam nang wala ito.

Tandaan na ang beet layer ay naglalabas ng maraming juice, kaya kailangan mong ihain ang salad sa mesa kaagad pagkatapos gawin ito. Pinakamainam na gumamit ng langis ng oliba, malamig na pinindot. Pakuluan ang mga beets nang maaga sa tubig o maghurno, at pagkatapos ay palamig nang husto at alisan ng balat ang balat.

Ang buhay ng istante ng naturang ulam sa malamig ay mga 2 araw, ngunit ipinapayong lutuin ito kaagad bago gamitin.

Kaya, ihanda natin ang lahat ng mga kinakailangang produkto at simulan ang pagluluto!

Grate ang mga peeled at hugasan na beets sa isang kudkuran na may maliliit na cell sa isang malalim na lalagyan. Mag-iwan ng 5 minuto at pisilin ang katas mula sa masa.

Gagawin namin ang parehong sa mga adobo na mga pipino, hindi nakakalimutan na pisilin ang juice mula sa durog na masa, kung hindi man ang buong ulam ay "lumulutang".

Maglagay ng culinary ring sa isang plato, maglagay ng isang layer ng beets dito, at isang layer ng mga pipino dito. Hindi namin asin ang ulam, dahil ang mga pipino ay puspos na ng iba't ibang lasa at pampalasa. Bahagyang tamp ang mga layer gamit ang isang kutsara at alisin ang singsing.

Banlawan at i-chop ang mga balahibo ng berdeng sibuyas, ilagay ang hiwa sa salad, magdagdag ng butil ng mustasa at bahagyang iwisik ang ulam na may langis.

Maghahatid kami ng salad ng mga beets at adobo na mga pipino sa mesa kaagad - lahat ay pukawin ito mismo.

Variant na may pinakuluang beans

Ang nakabubusog at masustansyang meryenda na ito ay napakalambot at makatas. Upang ihanda ito kakailanganin mo:

• Hindi masyadong malalaking beets.
• 4 na patak ng Worcestershire sauce
• Isang kutsarita ng butil na mustasa.
• 2 katamtamang atsara.
• ½ kutsarita ng natural na pulot.
• Isang baso ng beans.
• Katamtamang bombilya.
• 2 malalaking kutsara ng langis ng oliba.
• Asin at dill.

Ang pinakuluang at peeled na mga beet ay pinutol sa hindi masyadong malalaking cubes at pinagsama sa kalahating singsing ng sibuyas at mga hiwa ng mga pipino. Ang tinadtad na dill at heat-treated beans ay ipinapadala din doon. Ang natapos na salad ay binuhusan ng isang dressing na gawa sa grainy mustard, Worcestershire sauce, runny honey at olive oil.

Ang lahat ay maingat na pinaghalo at inilatag sa isang magandang plato. Kung kinakailangan, ang pampagana ay bahagyang inasnan, ngunit kadalasan ito ay hindi kinakailangan.

Salad na may manok para sa mga mahilig sa masarap na pagkain

Ang salad ay mabuti para sa mga hindi maaaring isipin ang isang buong pagkain na walang karne.

Mga sangkap:

• Beets - 1 pc.
• Mga pipino, patatas, itlog - 2 mga PC.
• fillet ng manok - 0.5 kg.
• Mga karot, sibuyas - 1 pc.
• ugat ng kintsay - 100 g.
• Suka 9% - 2 tbsp. l.
• Mayonnaise, herbs, asin - sa panlasa

Nagluluto:

Pakuluan ang mga gulay, alisan ng balat, lagyan ng rehas, ilipat sa isang mangkok.

Magdagdag ng mga piraso ng pinakuluang fillet, tinadtad na mga pipino, itlog at kintsay.

I-marinate ang sibuyas sa suka sa loob ng 10 minuto, idagdag sa nagresultang timpla.

Magdagdag ng mayonesa, ihalo nang lubusan at palamutihan ng mga damo.

Para sa isang maligaya talahanayan, ilatag ang lahat ng mga sangkap sa mga layer, na kumakalat na may mayonesa. Ang pinakamagandang palamuti ay mga gulay at durog na pinakuluang pula ng itlog.

Salad ng beets at atsara

Sa komposisyon nito, ang recipe na ito ay kahawig ng kilalang beet salad, mga gisantes, pipino, ngunit mayroon pa ring sariling mga katangian at pagkakaiba. Ito ay lumiliko na ang pampagana ay mas puspos kaysa sa sikat na katapat nito, mas mabango. Pinagsasama ng ulam ang isang malaking halaga ng mga gulay, dahil sa kung saan ang salad ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian.

Mga kinakailangang sangkap:

• 300 gr. beets;
• 200 gr. karot;
• 300 gr. patatas;
• 80 gr. mga olibo
• 1 ulo ng sibuyas;
• 200 gr. atsara;
• 4 gr. paminta;
• 10 gr. apple cider vinegar;
• 10 gr. Sahara;
• 4 gr. asin;
• 40 gr. mga langis;
• 30 gr. berdeng sibuyas.

Beet salad, atsara:

1. Ang mga beet, karot at patatas na may brush ay hugasan, inilatag sa tatlong magkakaibang mga kasirola at pinakuluan sa kanila, pinalamig sa ilalim ng malamig na tubig at nililinis.
2. Ang lahat ng mga pananim na ugat ay pinutol sa maliliit na parisukat sa pisara gamit ang isang kutsilyo.
3. Ang mga sibuyas ay pinalaya mula sa balat at hinugasan, inilatag sa isang board at tinadtad. Pagkatapos nito, ang masa ay dinidilig ng suka, dinidilig ng asukal at inasnan, inatsara ng 15 minuto, pinipiga ng kamay.
4. Ang mga pipino ay pinutol sa mga cube.
5. Ang mga olibo ay itinapon sa isang colander, ang buong atsara ay decanted at tinadtad sa manipis na mga singsing.
6. Ang lahat ng mga produkto ay ibinuhos sa isang mangkok, paminta, magdagdag ng asin at magdagdag ng langis sa kanila, ilagay ang mga ito sa mga bahagi na baso.
7. Ang mga berdeng sibuyas ay hugasan at tuyo, makinis na tinadtad, iwiwisik sa bawat indibidwal na bahagi.

Mahalaga! Ang salad ng beet, adobo na pipino ay hindi maiimbak nang mahabang panahon, dapat itong ihain kaagad pagkatapos ng paghahanda. Sa refrigerator, beetroot salad, adobo na pipino ay maaaring itago sa maximum na labindalawang oras, pagkatapos nito ang ulam ay hindi na angkop para sa pagkain.

Ang mga salad ng beetroot ay may kamangha-manghang lasa at hindi kapani-paniwalang dami ng mga sustansya.

Pinagsasama ng mga appetizer ang mahusay na lasa at hindi kapani-paniwalang masaganang aroma. Kung ang mga pipino ay naroroon din sa recipe, posible na makamit ang tunay na pagkakaisa at pagiging perpekto. Ang mga salad na may mga beets at atsara ay maaaring magdagdag ng iba't-ibang sa pang-araw-araw na diyeta, at palaging angkop sa isang maligaya na kapaligiran. Tila isang simple, ordinaryong ulam, ngunit imposibleng gawin kung wala ito.

Ang mga salad ng beetroot ay may kamangha-manghang lasa at hindi kapani-paniwalang dami ng mga sustansya. Pinagsasama ng mga appetizer ang mahusay na lasa at hindi kapani-paniwalang masaganang aroma. Kung ang mga pipino ay naroroon din sa recipe, posible na makamit ang tunay na pagkakaisa at pagiging perpekto. Ang mga salad na may mga beets at atsara ay maaaring magdagdag ng iba't-ibang sa pang-araw-araw na diyeta, at palaging angkop sa isang maligaya na kapaligiran. Tila isang simple, ordinaryong ulam, ngunit imposibleng gawin kung wala ito.

Ang Buryak ay isang maraming nalalaman na produkto, ito ay sumasama sa halos anumang sangkap, maging ito ay hilaw, pinakuluang, adobo o adobo. Ang isa sa mga tanyag na pagkain batay dito ay ang beetroot na may mga atsara, sa madaling salita, ito ay isang salad, na, kasama ng mga pampalasa at dressing, ay lumalabas na lalo na katangi-tangi.

Nag-aalok kami ng sunud-sunod na pagsasaalang-alang ng mga recipe para sa ulam na ito sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba, makakatulong ito sa iyo na gawin ang salad na perpekto para sa iyong panlasa.

Salad ng mga beets at mga pipino na may itlog sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap

• - 2 mga PC. Katamtamang sukat + -
• — pakurot o panlasa + -
• - lasa + -
• — 1 PIRASO. katamtamang laki + -
• - 2 ngipin + -
• - 2 mga PC. + -
• — 2 kurot sa panlasa + -

Nagluluto

Ang isang pagpipilian sa badyet para sa paghahanda ng isang masarap na salad ng beetroot ay isang kumbinasyon ng mga itlog ng manok, bawang at atsara na may mga beets. Dadalhin namin ang mga pangunahing sangkap ng hinaharap na salad sa nais na pare-pareho sa isang mabagal na kusinilya, ito ay mas maginhawa kaysa sa kumukulong beetroot at itlog sa isang kasirola. Ang ulam ay mabilis na ginawa, kaya maaari mong simulan ang paghahanda nito kaagad bago dumating ang mga bisita.

Paano magluto ng beetroot salad na may pipino sa isang mabagal na kusinilya

1. Pakuluan ang buong beetroot (kung ito ay napakalaki, gupitin ito sa kalahati) sa isang mabagal na kusinilya sa mode na "Steaming" sa loob ng 40 minuto. Sa lalagyan ng mangkok ng multicooker, inilalagay namin ang mga itlog kasama ang mga beets. Pagkatapos ng 10 minuto ng "Steaming", inilalabas namin ang mga ito, palamig, alisan ng balat. Magluto ng pagkain sa halos 3 tasa ng tubig.
2. Pinalamig namin ang pinakuluang beets, malinis, kuskusin sa isang kudkuran (malaki).
3. Tatlong peeled na itlog na sinusundan ng mga beets sa isang magaspang na kudkuran.
4. Ang mga adobo na pipino ay pinutol sa mga piraso.
5. Paghaluin ang mga tinadtad na sangkap, idagdag ang durog na bawang, itim na paminta, asin sa kanila.
6. Binihisan namin ang salad na may mga beets at mga pipino na may langis o mayonesa. Inihain namin ang natapos na ulam sa mesa.

Kung gusto mo, maaari kang magdagdag ng mga karot sa salad. Pakuluan ito sa isang mabagal na kusinilya hanggang lumambot, pagkatapos ay tumaga ng pino at idagdag sa ulam. Ang ganitong pampagana ay maaaring ihain kasama ng iba't ibang mga cereal, isda, mga pagkaing karne o patatas.

Beetroot na may mga atsara at patatas

Kung gusto mong magluto ng hindi pangkaraniwang beetroot salad, magdagdag ng pinakuluang patatas dito. Upang bihisan ang gayong ulam, kumuha ng mayonesa, ngunit palaging diluted na may mustasa. Kung mas mainit ang mustasa, magiging mas maanghang ang salad.

Maaari mo ring gamitin ang matamis na mustasa na hinaluan ng kulay-gatas. Ang dressing na ito ay mas maselan, kaya ang iyong salad sa kasong ito ay magiging mas malambot at makatas.

Mga sangkap

• Patatas - 500 g;
• Mga pipino (inasnan o adobo) - 3-4 na mga PC.;
• Mayonnaise (mas mabuti na gawang bahay) - sa panlasa;
• Beets - 500 g;
• Mustasa - sa panlasa;

Paano gumawa ng lutong bahay na salad na may mga beets at atsara

1. Pakuluan ang patatas at beets ("sa kanilang mga uniporme") hanggang malambot.
2. Pinalamig namin ang mga produkto, malinis, gupitin sa maliliit na cubes.
3. Gayundin, ang medium-sized (cubes) ay pinutol ang adobo na pipino.
4. Inilalagay namin ang salad sa mga layer, grasa ang bawat layer na may homemade mayonnaise na may halong mustasa:
   • una sa lahat, ilagay ang tinadtad na mga pipino;
   • pagkatapos ay ilatag ang isang layer ng patatas;
   • ang huling layer ay tinadtad na beetroot.
5. Ang tuktok na layer, tulad ng lahat ng mga nauna, ay greased na may mustasa mayonesa. Mula sa itaas, ang ulam ay maaaring iwisik ng mga gulay, ngunit ito ay sa halip opsyonal.

Bago ihain, ang pampagana ay dapat bigyan ng oras upang mag-infuse, at ang bawat layer ay lubusan na babad na may dressing. Para sa mas mabilis na pagluluto, hindi mo maaaring ilagay ang salad sa mga layer, ngunit ihalo lamang ang lahat ng mga sangkap, at pagkatapos ay timplahan ito ng mayonesa ng mustasa. Maaari kang gumamit ng iba pang mga dressing para sa ulam, halimbawa, lahat ng uri ng mga sarsa o plain sour cream.

Salad ng beets at mga pipino na may kumin

Ang napakagaan at madaling ihanda na salad na may pipino at kumin ay magpapalamuti sa iyong mesa at gawing mas kasiya-siya ang hapunan. Ang pinakamababang hanay ng madaling ma-access na mga sangkap ng ulam ay nagpapahintulot sa iyo na gumawa ng beetroot treat, hindi bababa sa araw-araw. Sa pamamagitan ng pagtimplahan ng pampagana na may lemon juice, makakakuha ka ng isang mahusay na ulam na napanatili ang natural na kulay ng beetroot nito.

Mga sangkap

• Mga pipino (inasnan) - 2 mga PC .;
• Lemon juice - sa panlasa;
• Sibuyas - 1 pc.;
• Beets - 2 mga PC .;
• Asukal - sa panlasa;
• Kumin - 1 pakurot;
• Salt - sa panlasa.

Paghahanda ng Beetroot Salad na may mga Pipino

1. Inihurno namin ang mga beets sa oven, pagkatapos - nililinis namin ito mula sa balat, kuskusin ito sa isang magaspang na kudkuran.
2. Ang mga adobo na pipino ay pinutol sa medium-sized na mga cube.
3. Ang sibuyas ay pinutol sa mga singsing.
4. Hinahalo namin ang mga sangkap, asin, asukal, magdagdag ng isang pakurot ng kumin sa kanila, iwisik ang lahat ng lemon juice. Sa wakas, iwisik ang salad na may mga singsing ng sibuyas.

Ang beetroot na may mga atsara ay isang popular na ulam, ngunit ang pinakamahalaga, ito ay masarap at napaka-malusog. Maaari mong tratuhin ang parehong mga matatanda at bata na may ganitong paggamot nang sabay. Para sa mga mahilig sa crispy pickles, ang beet at cucumber salad ay isang tunay na paghahanap. Gumamit ng mga simpleng culinary recipe - at kawili-wiling sorpresahin ang mga taong mahal sa iyo.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang mga pipino ay madalas na panauhin sa iba't ibang mga salad. Palagi silang nagbibigay ng karagdagang lasa na may mga adobo na mga pipino, nagbibigay-daan sa iyo upang makamit ang pagkakaisa at pagiging perpekto. Ang mga gulay na ito ay namumukod-tangi lalo na sa. Ang isang ordinaryong root crop ay nakakakuha ng isang kamangha-manghang lilim ng lasa, nagiging mas puspos at kaakit-akit. Ang ganitong mga pinggan ay maaaring magsama ng karne, isda, maraming gulay, prutas at cereal, ngunit palagi silang lumalabas na sapat sa sarili, multifaceted at pampagana. At lahat salamat sa katotohanan na may mga pipino sa mga meryenda, na nagbibigay ng pagiging bago at magaan.

Simple sa kasong ito ang pangunahing bentahe. Dahil dito nadarama ang bawat nota. Ang mga produkto ay hindi muffle sa bawat isa, ngunit sa kabaligtaran, binibigyang-diin nila ang kawalan ng pagkakamali ng mga kalapit na bahagi. Ang mga patatas ay hindi idinagdag dito nang walang kabuluhan, ginagawang kasiya-siya ang ulam, ngunit sa parehong oras ay hindi pinapayagan ang pampagana na mawala ang pagiging bago nito.

Mga kinakailangang sangkap:

• 500 gr. patatas;
• 200 gr. adobo na mga pipino;
• 20 gr. mantika;
• 15 gr. mustasa;
• 500 gr. beets.

Beet salad na may adobo na mga pipino:

1. Ang mga patatas at beets ay hugasan ng isang brush, inilatag sa magkahiwalay na mga kasirola, ibinuhos ng tubig at pinakuluang. Pagkatapos magluto, palamig, alisan ng balat at gupitin sa mga cube.
2. Ang mga adobo na pipino ay pinutol sa parehong paraan, tanging ang mga ito ay pinipiga din ng kaunti mula sa pag-atsara.
3. Ang mantika ay hinaluan ng mustasa.
4. Ang mga produkto ay halo-halong.
5. Ang salad ay inilagay sandali sa refrigerator upang ito ay magbabad at lumamig.

Salad ng mga beets at mga pipino

Ang mga sariwang pipino na sinamahan ng malambot na keso at matamis na beet ay lumikha ng isang kamangha-manghang pagkakatugma. Ito ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang madali, ngunit kasiya-siya. Ang pampagana ay mukhang perpekto, at ang lasa ay kasiya-siya. Bukod dito, maaari mong makamit ang isang ganap na naiibang lilim ng lasa, depende sa kung aling keso ang pipiliin.

Mga kinakailangang sangkap:

• 300 gr. beets;
• 200 gr. mga pipino;
• 50 gr. keso;
• 30 gr. kulay-gatas;
• 30 gr. mayonesa.

Hakbang-hakbang na pagluluto:

1. Ang mga beet ay hinuhugasan gamit ang isang brush at nakatakdang pakuluan. Ang natapos na pag-crop ng ugat ay pinalamig at nililinis, pinahiran sa pinakamalaking kudkuran.
2. Ang mga pipino ay hugasan at pinupunasan, alisan ng balat at gupitin sa mga piraso.
3. Upang gumiling ng keso, kumuha ng mas maliit na kudkuran at kuskusin ito.
4. Ang lahat ng mga produkto ay ibinuhos sa isang mangkok ng salad.
5. Ang mayonesa sa isang mangkok ay hinaluan ng kulay-gatas.
6. Ang nagresultang timpla ay ibinubuhos sa lahat ng mga produkto, halo-halong may isang kutsara.

Tip: Ang mga beet na inihurnong sa foil ay magiging mas malusog at mas masarap kaysa sa pinakuluang. Sa paghahandang ito, ang root crop ay nagpapanatili ng maximum na mga kapaki-pakinabang na sangkap, kabilang ang bitamina C.

Salad na may beets at atsara

Maraming salad ang inihanda mula sa de-latang isda, kabilang ang mga salad ng beetroot. Ang kaaya-ayang lasa ng mackerel ay gumagawa ng isang simpleng salad ng mga beets at atsara na mas mayaman at pino, nakakagulat na mabango. Ang paggawa nito ay napakadali. Ang resulta ay isang tunay na gastronomic na obra maestra na nararapat pansin at papuri.

Mga kinakailangang sangkap:

• 200 gr. beets;
• 200 gr. adobo na mga pipino;
• 2 sibuyas ng bawang;
• 80 gr. mayonesa;
• 3 itlog:
• 300 gr. de-latang mackerel sa langis;
• 30 gr. dill.

Beet salad na may mga atsara:

1. Ang mga beets ay hugasan ng isang brush at inilagay sa isang kasirola na may tubig, pinakuluang at agad na pinalamig, binalatan at pinutol sa mga cube.
2. Ilagay ang mga itlog sa isang maliit na kasirola at pakuluan, pagkatapos ay palamig. Pagkatapos ay alisan ng balat at gupitin sa mga cube.
3. Ang mga pipino ay hugasan, pinipiga mula sa pag-atsara at gupitin sa laki ng mga beets. Kung ninanais, ang alisan ng balat ay maaaring alisan ng balat, halimbawa, kung ito ay masyadong magaspang o mapait.
4. Ang bawang ay pinalaya mula sa balat at dinurog ng bawang.
5. Hinahalo ang mayonesa sa bawang.
6. Ang isang garapon ng sardinas ay binuksan, ang likido ay dapat na pinatuyo, at ang isda mismo ay durog sa mga piraso.
7. Pagsamahin ang lahat ng sangkap, timplahan ng sarsa at ihalo.
8. Ang nangungunang ulam ay maaaring palamutihan ng mga hugasan na damo.

Tip: Kung ninanais, ang mga adobo na pipino ay maaaring mapalitan ng mga sariwa.

Beet salad na may adobo na pipino

Ang lambot ng karne ng manok ay maaaring gawing perpekto ang salad ng mga beets at atsara. Salamat sa fillet, ang beetroot salad na may adobo na pipino ay lumalabas na napaka-kasiya-siya, multifaceted, ngunit ganap na hindi mabigat. Sa isang mahiwagang paraan, ang liwanag ay hindi nag-iiwan ng beet salad na may mga atsara, ngunit sa kabaligtaran, ito ay binibigyang diin, ito ay nadama nang buo.

Mga kinakailangang sangkap:

• 300 gr. beets;
• 300 gr. dibdib ng manok;
• 2 ulo ng sinag;
• 150 gr. atsara;
• 120 gr. mayonesa;
• 5 gr. kulantro;
• 4 gr. paminta;
• 30 gr. 9% suka;
• 4 gr. asin;
• 4 gr. Sahara.

Salad ng pinakuluang beets na may mga atsara:

1. Una sa lahat, ang sibuyas ay binalatan at tinadtad.
2. Ibuhos ang masa sa isang mangkok, magdagdag ng asin, iwiwisik ang asukal at ibuhos ang suka, magdagdag ng kaunting tubig at i-marinate ng halos sampung minuto. Matapos ang kanilang pag-expire, ang likido ay pinatuyo, at ang sibuyas mismo ay pinipiga ng kamay.
3. Ang dibdib ng manok ay hugasan at pinakuluan sa inasnan na tubig. Pagkatapos, nang hindi lumabas sa sabaw, palamig at gupitin sa mga cube.
4. Ang mga beet ay nililinis ng isang brush at pinakuluan sa isang kasirola, pinalamig at nalinis, pinutol sa manipis na mga piraso sa board.
5. Ang mga pipino ay kumalat sa pisara at pinutol sa mga cube.
6. Ang lahat ng mga produkto ay pinagsama sa isang mangkok ng salad, ibinuhos ng mayonesa, idinagdag ang kulantro, paminta at inasnan.
7. Ang salad ay mahusay na hinalo at bahagyang pinalamig.

Tip: upang gawing mas masustansya at mayaman ang salad ng pinakuluang beets at atsara, ang karne ng manok ay hindi maaaring pakuluan nang primitive, ngunit pinirito sa isang kawali na may pagdaragdag ng mga pampalasa at tinadtad na bawang. Ang pinausukang manok, na maaari ding gamitin sa proseso ng pagluluto, ay magdaragdag ng kamangha-manghang lasa sa ulam.

Salad ng beets at atsara

Sa komposisyon nito, ang recipe na ito ay kahawig ng kilalang beet salad, mga gisantes, pipino, ngunit mayroon pa ring sariling mga katangian at pagkakaiba. Ito ay lumiliko na ang pampagana ay mas puspos kaysa sa sikat na katapat nito, mas mabango. Pinagsasama ng ulam ang isang malaking halaga ng mga gulay, dahil sa kung saan ang salad ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian.

Mga kinakailangang sangkap:

• 300 gr. beets;
• 200 gr. karot;
• 300 gr. patatas;
• 80 gr. mga olibo
• 1 ulo ng sibuyas;
• 200 gr. atsara;
• 4 gr. paminta;
• 10 gr. apple cider vinegar;
• 10 gr. Sahara;
• 4 gr. asin;
• 40 gr. mga langis;
• 30 gr. berdeng sibuyas.

Beet salad, atsara:

1. Ang mga beet, karot at patatas na may brush ay hugasan, inilatag sa tatlong magkakaibang mga kasirola at pinakuluan sa kanila, pinalamig sa ilalim ng malamig na tubig at nililinis.
2. Ang lahat ng mga pananim na ugat ay pinutol sa maliliit na parisukat sa pisara gamit ang isang kutsilyo.
3. Ang mga sibuyas ay pinalaya mula sa balat at hinugasan, inilatag sa isang board at tinadtad. Pagkatapos nito, ang masa ay dinidilig ng suka, dinidilig ng asukal at inasnan, inatsara ng 15 minuto, pinipiga ng kamay.
4. Ang mga pipino ay pinutol sa mga cube.
5. Ang mga olibo ay itinapon sa isang colander, ang buong atsara ay decanted at tinadtad sa manipis na mga singsing.
6. Ang lahat ng mga produkto ay ibinuhos sa isang mangkok, paminta, magdagdag ng asin at magdagdag ng langis sa kanila, ilagay ang mga ito sa mga bahagi na baso.
7. Ang mga berdeng sibuyas ay hugasan at tuyo, makinis na tinadtad, iwiwisik sa bawat indibidwal na bahagi.

Mahalaga! Ang salad ng beet, adobo na pipino ay hindi maiimbak nang mahabang panahon, dapat itong ihain kaagad pagkatapos ng paghahanda. Sa refrigerator, beetroot salad, adobo na pipino ay maaaring itago sa maximum na labindalawang oras, pagkatapos nito ang ulam ay hindi na angkop para sa pagkain.

Ang mga salad ng beetroot ay may kamangha-manghang lasa at hindi kapani-paniwalang dami ng mga sustansya. Pinagsasama ng mga appetizer ang mahusay na lasa at hindi kapani-paniwalang masaganang aroma. Kung ang mga pipino ay naroroon din sa recipe, posible na makamit ang tunay na pagkakaisa at pagiging perpekto. Ang mga salad na may mga beets at atsara ay maaaring magdagdag ng iba't-ibang sa pang-araw-araw na diyeta, at palaging angkop sa isang maligaya na kapaligiran. Tila isang simple, ordinaryong ulam, ngunit imposibleng gawin kung wala ito.

Ayon sa mga alituntunin sa nutrisyon na nakabatay sa siyentipiko, sa diyeta ng bawat isa sa atin, sa isang tiyak na lawak, ang iba't ibang uri ng gulay sa hilaw at pinakuluang, thermally processed at inasnan na anyo ay dapat na naroroon. Ayon sa ilang mga mananaliksik, ang segment na ito ng mga produktong pagkain ay maaaring umabot sa isang ikatlo at kahit kalahati ng buong diyeta. Nakalulungkot na kakaunti ang mga tao sa modernong mundo ang sumusunod sa gayong mga saloobin. Yaong mga taong seryosong kasangkot sa kanilang kalusugan o nakaupo sa mahigpit na mga diyeta sa gulay. Paano makahanap ng isang paraan sa kasalukuyang sitwasyon at ilipat ang iyong diyeta patungo sa pagkonsumo ng mga gulay?

Napakadali

At ito ay tumutukoy lamang sa gayong mga pagkaing, dahil sa paghahanda at pagkonsumo kung saan maaari mong mabilis na mahuli. Inihanda ito nang simple at mabilis. Ito ay lubos na posible na gamitin ito bilang pang-araw-araw na ulam. At gayundin, sa katangian, mayroon itong maraming mga pagkakaiba-iba sa tema. Kaya't ang bawat matulungin na maybahay ay magagawang ipakita ang kanyang sariling imahinasyon at bumuo ng kanyang sariling signature salad ng mga beets at atsara upang masiyahan ang kanyang sarili at ang mga bisita na dumating. Bukod dito, ang ulam na ito ay pandiyeta din at inirerekomenda para sa paggamit sa panahon ng pag-aayuno (sa mahigpit - walang langis). Kaya sa maraming paraan magiging tama ka kung lutuin mo ito halos araw-araw hanggang sa magsawa ka. At ikaw ay nababato, maniwala ka sa akin, hindi sa lalong madaling panahon (tingnan ang mga pagkakaiba-iba sa tema ng ulam na inilarawan sa ibaba).

Kaunti tungkol sa mga benepisyo ng mga sangkap

Mayroong dalawang pangunahing sangkap sa salad: beets at cucumber. At kung ang mga pipino ay kadalasang ginagamit na adobo o adobo (ngunit mas mahusay na hindi adobo, nang walang pagdaragdag ng suka), pagkatapos ay maaaring ilagay ang pinakuluang, inihurnong, at mga hilaw na beet. Ang lasa ng huling produkto ng iyong culinary fantasies, ayon sa pagkakabanggit, ay mag-iiba din sa pagtitiwala na ito. Maaari mong subukan sa ganitong paraan at sa ganoong paraan - dahil ito ay magiging mas masarap at mas maginhawa para sa iyo sa oras na ito.

Beet

Buweno, tulad ng para sa mga beets, walang nag-aalinlangan sa mga benepisyo nito. Totoo, ang ilang mga doktor ay masigasig kung minsan ay sinisikap na sirain ang kanilang reputasyon: sinasabi nila na ang raw ay nakakapinsala sa mga taong nagdurusa sa mga sakit sa tiyan. Ngunit pinakuluan o inihurnong - ang isang ito ay tiyak na lampas sa lahat ng hinala. Sa mga tampok ng produkto, dapat tandaan na ang mga beet ay naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na elemento na hindi nawawala ang kanilang mga katangian sa panahon ng paggamot sa init. Mayroon din itong kakaibang komposisyon ng mga trace elements at bitamina. Nilalaman ng calorie - 40 kcal / 100 gramo. Sa komposisyon: protina - 1.5 g, taba - 0.1 g, carbohydrates - 8.8 g Naglalaman ito ng maraming hibla, na nililinis ang katawan mula sa loob na may isang uri ng brush. Mayroong isang buong dagat ng mga kapaki-pakinabang na amino acid sa mga beet. At ang magnesium na nakapaloob doon ay may therapeutic effect sa mga daluyan ng dugo at sa puso. Ngunit kailangan mong maging maingat sa mga bahagi. Dapat tandaan na ang mga beets ay mayroon ding banayad na diuretic at laxative effect.

Mga atsara

Ang mga adobo na pipino na may mga beets, na ipinakilala sa ulam sa tamang sukat, pinahusay ang antibacterial at bitaminaized na epekto. Alam ng lahat na ang mga pipino (lalo na ang lutong bahay, barrel salted) ay lubhang kapaki-pakinabang na gamitin, lalo na sa taglamig. Ang paggamit ng mga naturang fermented na produkto, ayon sa ilang mga siyentipiko, ay nag-aambag sa "acidification" ng katawan at lumalaban sa pagbuo ng mga malignant na selula ng kanser.

Mga buto at mani, langis ng gulay

Ang lahat ng mga karagdagang sangkap na idinagdag sa base salad ay nilalayong pagandahin ang lasa at nutrisyon ng ulam. Mahalagang tandaan ang mga patakaran ng pagiging tugma ng produkto. Ang mga binalatan at tinadtad na mga walnut at kalabasa ay karaniwang sumasama sa beetroot at atsara salad. Maaari kang magdagdag ng halos anumang inihaw o hilaw na mani sa maliit na dami. Ang lahat ng bagay na ito ay puno ng walang taba na mirasol o (ang ilan ay gumagamit ng iba pang mga uri, halimbawa, mais). Magpareserba agad tayo na kapag ipinagbabawal ang paggamit ng mantika, maaari kang magpiga ng isang patak ng lemon juice sa salad o tumulo ng brine mula sa ilalim ng mga pipino (ngunit pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng mas kaunting asin).

Pinakuluang beets na may mga atsara para sa salad

Buweno, sa mga pipino ang lahat ay malinaw. Kinakailangan na kumuha ng hindi maasim, walang suka, hindi adobo, bariles. Oo, at upang langutngot ng kaunti - pagkatapos ay ang pinaka sarap! Ang mga pipino ay kailangang i-cut sa mga cube (mas gusto ng ilan na lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran, ngunit pagkatapos ay maging handa para sa katotohanan na ang iyong salad ay magiging gruel). Ngunit para sa root crop, ang pinakakaraniwang opsyon sa isang salad ng beets at atsara ay pinakuluang. Pinakamainam na magluto ng mga beets sa isang hiwalay na kawali. Kinakailangang maghugas, ngunit marami ang hindi nagrerekomenda ng paglilinis: ito ay kung paano ang mga kapaki-pakinabang na sangkap sa root crop ay mas mahusay na napanatili at hindi gaanong natutunaw. Ni hindi namin pinuputol ang mga buntot. Lutuin sa mahinang apoy hanggang maluto (dapat madaling kasya sa isang tinidor). Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at palamig sa temperatura ng silid. Susunod, alisan ng balat at gupitin o tatlo sa isang magaspang na kudkuran - ayon sa gusto mo.

Salad "Beets na may adobo na pipino". Pangwakas na yugto

Ang pagtatapos ng paghahanda ng isang simple at abot-kayang ulam ay maikli at maigsi. Ipinakilala namin ang mga pipino sa mga beet. Naghahalo kami. Magdagdag ng mga mani o buto ayon sa gusto mo. Pinupuno namin ang langis ng gulay (o hindi namin pinupuno ito, ngunit pagkatapos ay kailangan mong i-drop ang lemon juice o atsara). Hayaang umupo sa ilalim ng refrigerator. Kumakain kami ng may kasiyahan. Oo, kung tungkol sa mga proporsyon ng mga sangkap, mas gusto ng mga may karanasan na maybahay na kumilos sa pamamagitan ng mata. Ngunit kung sakali: ilang medium root vegetables, ilang medium-sized na atsara, kalahating baso ng shelled walnuts at isang kutsarang langis ng gulay.