Kamusta kayong lahat. Ang salad ng hipon ay palaging maganda, malasa at malusog. Ang gayong ulam ay maaari at dapat na ihanda hindi lamang para sa isang maligaya na kapistahan, kundi para lamang ituring ang iyong sarili sa isang bagay na masarap at maganda. Gayundin, maaari akong magrekomenda ng salad o isa na niluto namin kamakailan.

Bilang karagdagan, ang hipon ay isang medyo malusog na produkto ng dagat, dahil naglalaman ito ng maraming yodo, posporus, bitamina at protina, hindi pagkain, ngunit isang kumpletong benepisyo. At kung ikaw ay isang tagahanga ng wasto at balanseng nutrisyon, pagkatapos ay hindi ka makakahanap ng isang mas mahusay na produkto. Oo, sa prinsipyo, alam ng lahat na kung minsan ay kapaki-pakinabang na kumain ng seafood upang palakasin ang iyong kalusugan.

Ang mga hipon ay sumasama sa isang malaking seleksyon ng mga produkto, kaya mayroong isang malaking bilang ng mga recipe ng salad sa kanila. Ngayon ay magbibigay ako ng ilan sa mga pinakasikat na recipe ng salad ng hipon. Kaya kung gusto mong magluto ng masarap para sa hapunan o para sa isang holiday, basahin ang aking mga recipe at magluto sa nilalaman ng iyong puso.

Ang salad ay binubuo lamang ng ilang mga bahagi, na ginagawang napakagaan. Magandang ideya para sa isang magaan na hapunan o tanghalian.

Mga sangkap:

• Mga hipon 150 gr.
• Cherry tomatoes 10 pcs.
• Mga dahon ng litsugas 100 gr.
• Keso 150 gr.
• Yogurt natural 100 gr.
• kalahating lemon
• Mustasa 1 kutsarita
• Mantikilya 50-60 gr.
• toyo 2 tbsp. mga kutsara
• Asin at paminta para lumasa

Proseso ng pagluluto:

Defrost ang hipon at siguraduhing hindi mo makakalimutang tanggalin ang maitim na ugat sa likod.

Banayad na iprito ang binalatan na hipon sa mantikilya. Ang oras ng pagluluto ay hindi hihigit sa 3 minuto. Maaari kang magdagdag ng asin at paminta sa yugtong ito. Pagkatapos magprito, ilipat ang mga ito sa isang plato.

Maaari kang gumamit ng keso, ngunit mas mahusay na maghanap ng mga semi-hard cheese na hindi matutunaw nang maayos. At kaya gupitin ang keso sa mga cube at bahagyang magprito sa isang kawali sa lahat ng panig.

Susunod, kakailanganin mong ihanda ang salad dressing. Paghaluin ang yogurt, toyo at mustasa sa isang mangkok, ihalo, magdagdag ng kaunting lemon juice at ihalo muli at ilagay sa refrigerator sa loob ng 15-20 minuto.

At kapag handa na ang lahat ng mga sangkap, maaari mong simulan ang pag-assemble ng salad.

Naglagay ako ng mga dahon ng litsugas sa isang mangkok, na pinunit ko lang ng aking mga kamay, mga cherry tomato na pinutol sa 3-4 na bahagi, pinirito na hipon at mga piraso ng keso.

Dahan-dahang ihalo at bago ihain ay pupunuin ko ang aming branded na dressing, na inilalagay sa refrigerator.

Narito ang dapat mong makuha. Masarap kapaki-pakinabang lang.

Masiyahan sa iyong pagkain.

Salad ng shrimp cheese at crab sticks

Ito rin ay isang medyo madaling ihanda na salad na maaaring palamutihan ang iyong holiday table. Hindi pa katagal, inilarawan ko ang mga recipe para sa paggawa ng mga salad na may pinya, at kung interesado ka, mahahanap mo ang tala na ito sa pamamagitan ng pag-click sa link na ito.

Mga sangkap:

• Mga hipon 450-500 gr.
• Latang pinya 4 na singsing
• Mga mansanas 4 na mga PC.
• dahon ng iceberg lettuce
• Matigas na keso 80 gr.
• Crab sticks 250 gr.
• Mayonnaise
• Ketchup

Proseso ng pagluluto:

Banlawan ng mabuti ang mga dahon, tuyo at punitin gamit ang iyong mga kamay sa maliliit na piraso. Maaari mo ring hiwain gamit ang kutsilyo kung gusto mo.

Ang mga crab stick ay pinutol sa mga cube. Ang pagputol ng crab sticks ay isa sa mga paborito kong gawin. Hindi ko alam kung bakit, ngunit nakakakuha ako ng ilang aesthetic na kasiyahan mula dito.

Nililinis namin ang hipon at itabi dahil gagamitin namin ito nang buo. Balatan ang mansanas mula sa balat at alisin ang magaspang na core. Pagkatapos ay i-cut ang mga mansanas sa maliit na cubes.

Ang pinya ay kailangan ding gupitin sa maliliit na cubes. Maaari ka ring gumamit ng sariwang pinya upang ang salad ay maging mas malasa at mabango.

Inilalagay namin ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok, panahon na may mayonesa at isang maliit na bahagi ng ketchup.

Haluing mabuti at maaari mong ihain. Masiyahan sa iyong pagkain.

Hipon at Pineapple Cocktail Salad

Iminumungkahi kong magluto ka ng isang light appetizer ng hipon. Isang buong simple at masarap na salad. Maaari din itong tawaging bitamina, dahil maraming sangkap na kapaki-pakinabang para sa katawan sa loob nito. Ang paggamot na ito ay mukhang pinakamahusay sa maliliit na mangkok.

Mga sangkap:

• Mga hipon 500 gr.
• dahon ng litsugas 1 bungkos
• Latang pinya 1 lata
• Pitted olives 1 lata
• Tangkay ng kintsay 1-2 mga PC.
• Lemon juice 2 tbsp. mga kutsara
• Bawang 1 clove
• Natural na yogurt 3-4 tbsp. mga kutsara
• Mustasa 1 kutsarita
• Asin at paminta para lumasa
• Mga gulay para sa dekorasyon

Proseso ng pagluluto:

Pakuluan ang hipon hanggang maluto, palamig at balatan. Siguraduhing alisin ang madilim na guhit sa likod.

Gupitin ang tangkay ng kintsay sa manipis na hiwa.

Buksan ang isang garapon ng pinya, alisan ng tubig ang brine at gupitin ang mga singsing sa gayong mga cube.

Hatiin ang mga dahon ng litsugas sa maliliit na piraso gamit ang iyong mga kamay. Karaniwan, pinupunit ko ang gayong mga piraso na magiging maginhawa upang kainin.

Pinutol ko ang mga olibo. Kapag pinutol ang 2 piraso na nahuli na may buto.

Minsan ay nabali ko pa ang isang ngipin sa isang buto na tulad nito, ngunit ito ay nakasulat na ito ay 100% pitted. Ngayon lagi kong pinuputol ang mga ito o sinusuri ang bawat isa bago ilagay ang mga ito sa isang salad.

Sa yugtong ito, maaari mong simulan na ilatag ang mga sangkap sa mga mangkok. Ilagay ang lettuce sa ibaba. Pagkatapos ay ikalat sa pantay na bahagi ang hipon na may mga piraso ng pinya.

Ngayon simulan natin ang paghahanda ng aming kahanga-hangang salad dressing. Upang gawin itong medyo simple, kumuha kami ng yogurt o mayonesa, alinman ang higit pa sa iyong panlasa, idagdag ang bawang na dumaan sa pindutin, mustasa at ihalo nang mabuti at iyon na, handa na ang aming dressing.

Ibuhos ang dressing sa aming mga salad bowl at ilagay sa mesa. Kung ninanais, magdagdag ng isang sprig ng dill o perehil para sa dekorasyon.

Masarap na salad na may hipon at abukado sa isang hindi pangkaraniwang paghahatid

Ang ulam na ito ay naging inspirasyon sa akin ng kamakailang World Cup. At para maging mas tumpak, isa sa mga tagahanga ng Brazil. Nagpasya akong matuto ng isang bagay tungkol sa Brazilian cuisine at natagpuan ang masarap na salad na ito. Ang lasa ay medyo hindi maliwanag, kaya na magsalita, para sa isang baguhan, ngunit ang aking pamilya ay nagustuhan ang gayong paggamot, kaya ang sinumang hindi nanganganib ay hindi umiinom ng champagne.

Mga sangkap:

• Abukado 2 pcs.
• Dibdib ng manok 250 gr.
• Kalahati ng saging
• Katas ng dayap 1 tbsp. kutsara
• sinag ng dahon ng litsugas
• Hipon mga 25 pcs.
• kulay-gatas 4 tbsp. mga kutsara
• Cream 1 tbsp. kutsara
• Ground black pepper 1 kurot
• kurot ng asukal
• Asin sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

Hugasan ng mabuti ang abukado, hatiin ito sa dalawang bahagi at alisin ang bato.

Alam mo ba na ang isang avocado ay hindi isang berry, ngunit isang nut. Ngunit hindi mo maaaring kainin ang buto, dahil maaari kang malason.

Ngayon ay kailangan mong maingat na alisin ang lahat ng pulp mula sa mga halves na ito. Ito ay napakadaling gawin gamit ang isang kutsara. Subukan na huwag sirain ang shell, dahil ilalagay namin ang natapos na salad dito. Huwag itapon ang mga laman-loob, sila ay madaling gamitin para sa atin. Kung ang mga piraso ay masyadong malaki, gawin itong mas maliit.

By the way, narito ang isang video tutorial kung gaano kadali ang pagbabalat ng avocado.

Gupitin ang saging sa mga hiwa tulad nito. Siyempre, maaari mong putulin ang buong saging kung nais mo. walang magiging masama diyan.

Pakuluan ang dibdib ng manok at gupitin sa mga cube. Maaari mong gamitin ang halos anumang karne ng manok na makikita mo mula sa manok hanggang gansa. Mahalaga rin na ang karne ay hindi masyadong matigas, kaya ang salad ay magiging hindi masyadong masarap at hindi gaanong magaan.

Ang mga dahon ng litsugas ay pinutol sa manipis na mga piraso. Ilagay sa mangkok na may avocado at saging.

Susunod, simulan natin ang paghahanda ng salad dressing. Sa isang maliit na mangkok, paghaluin ang kulay-gatas, cream, paminta at asukal. Haluin hanggang makinis. Maaari kang magdagdag ng kaunting pinatuyong sili para magdagdag ng maanghang.

Pinupuno namin ang aming mga sangkap sa nagresultang sarsa, ihalo nang mabuti at ilatag ang salad ayon sa aming hindi pangkaraniwang mga hugis.

Caesar salad na may mga hipon (classic na recipe)

Siyempre, ang klasikong ito ay mas katutubong kaysa sa culinary. Ngunit ito ay napakapopular. Bilang karagdagan, nagluluto kami ng eksklusibo para sa aming sarili at sa aming mga bisita. At bilang nagpapakita ng kasanayan, ang salad na ito ay hindi mas masahol kaysa sa orihinal.

Thai na hindi pangkaraniwang salad na may hipon at pipino

Gustuhin man o hindi, ngunit ang hipon ay isang kakaibang produkto at ito ay niluto sa ibang bansa sa mahabang panahon at marami tayong dapat matutunan. Minsan, sa isang salu-salo sa hapunan, natuwa ako sa gayong kagandahan. At talagang nagustuhan ko ang lihim sa kumplikadong sarsa na karaniwang ginagawa ang lahat ng lasa ng ulam na ito.

Mga sangkap:

• Tiger prawns 10 pcs.
• Sarsa ng isda 25 gr.
• Toyo 10 gr.
• Tanglad 15 gr.
• Cilantro 5 gr.
• kalahati ng grapefruit
• sili paminta 1 pc
• Mga pipino 2 pcs.
• Asukal sa tubo 5 gr.

Proseso ng pagluluto:

Peel ang grapefruit mula sa alisan ng balat, at alisin din ang pelikula mula sa mga hiwa. Kinakailangan na isang pulp lamang na walang mga pelikula ang nananatili.

Ang mga pipino ay pinutol sa malalaking cubes. Kung nakatagpo ka ng mga pipino na may kapaitan, kakailanganin mong alisin ang mapait na balat sa kanila.

Dinurog ang tanglad gamit ang kutsilyo at tinadtad nang halos. Kung ang mga tangkay ng damong ito ay hindi matagpuan, maaari itong mapalitan ng lemon zest.

Gupitin ang mainit na sili sa mga singsing, ngunit hanggang sa punto kung saan nagsisimula ang mga buto. Ang mga buto ay hindi kailangang gamitin.

Alisin ang sarap mula sa kalamansi. hindi pa matagal na ang nakalipas bumili kami ng gayong aparato para sa pagbabalat, ngunit sa lumang paraan maaari kang gumamit ng isang pinong kudkuran.

Sa lahat ng oras na ito kami ay naghahanda ng mga produkto para sa paggawa ng isang lihim na sarsa. Ngayon paghaluin natin ang mga sangkap. Ibuhos ang toyo, patis sa isang mangkok, ilagay ang asukal sa tubo, balat ng kalamansi, tanglad, katas ng kalamansi at pisilin ang isang sibuyas ng bawang dito. Hayaang masipsip ng sarsa ang mga lasa.

Magluto ng hipon sa bahagyang inasnan na tubig nang eksaktong 1 minuto. Ibinababa lang namin ang hipon sa tubig kapag kumukulo ang tubig. Alinsunod dito, nililinis namin ang mga ito pagkatapos magluto.

Ilagay ang mga pipino sa isang plato, ibuhos ang hiniwang sapal ng kahel at hipon sa itaas na may lihim na sarsa at iwiwisik ang mga tinadtad na damo.

Handa nang ihain ang salad. Ngayon ay mayroon kang tunay na hello mula sa Thailand sa iyong mesa.

Mga hipon na may arugula, cherry tomatoes at tangerines

Maaari mong tawagan ang salad na ito ng Bagong Taon, dahil ang mga tangerines sa pampublikong domain ay lilitaw nang tumpak sa Bisperas ng Bagong Taon. Ang hindi pangkaraniwang komposisyon ng salad ay nagbibigay ng isang napaka walang kapantay na lasa.

Mga sangkap:

• Pinausukang manok 200 gr.
• Latang manok 1 lata.
• Cherry tomatoes 150 gr.
• Mga hipon 1 kg.
• Tangerines 2-3 mga PC.
• Pine nuts 50 gr.
• Rucola 1 bungkos
• mayonesa para sa dressing

Proseso ng pagluluto:

Upang ihanda ang salad na ito, kailangan mo ng eksaktong pinausukang karne ng manok. Hindi mahalaga kung anong bahagi ng manok ito, mahalaga na ito ay pinausukan. Maaari mo ring gamitin ang pabo. Gupitin ang karne mula sa buto at gupitin sa maliliit na cubes.

For convenience, nilagay ko agad sa bowl. Ilagay ang mais sa karne.

Nagluluto ako at naglilinis ng hipon. Ang bilang ng hipon ay maaaring kunin sa iyong paghuhusga. Maaari kang maglagay ng higit pa, o maaari kang maglagay ng kaunti.

Ang susunod na sangkap ay ang aming cherry tomatoes. Pinutol namin ito sa 2-3 bahagi at ipinadala din ito sa isang mangkok.

At panghuli, alisan ng balat at gupitin ang mga tangerines. Siyempre, maaari mong subukang maghanda ng katulad na salad mula sa mga de-latang tangerines, ngunit sa palagay ko, ang mga sariwang prutas ay mas mahusay kaysa sa mga de-latang.

Timplahan ng mayonesa, ihalo at budburan ng pine nuts. Pagkatapos nito, maaari mong ihain ang salad sa mesa. Maaari mo ring gamitin ang langis ng gulay sa halip na mayonesa. Ang pampagana ay lumabas na masarap na maraming kulay at napakaganda. Masiyahan sa iyong pagkain.

Tulad ng nakikita mo, walang mahirap sa paghahanda ng mga masasarap na salad na nakabatay sa hipon. Gawing mas madalas ang magagandang salad na ito. At para sa araw na ito, hiling ko sa lahat ang Kapayapaan, Kabutihan at mas Positibo. Bye.

Ang karne ng hipon sa mga sikat na maanghang na salad ng meryenda ay sumasama sa isang hanay ng mga gulay, prutas, sariwang damo, kanin, isda at iba pang pagkaing-dagat. Para sa mga salad ng hipon, ang mayonesa, sunflower ng gulay, at langis ng oliba ay mabuti.

Ang isa pang bentahe ng lahat ng mga salad ng hipon ay ang kanilang kakayahang magamit at saklaw para sa iyong sariling malikhaing imahinasyon sa pagluluto. At ang anumang gayong mapagmahal na inihanda na salad ng hipon ay karapat-dapat sa dekorasyon ng isang maligaya at kahit na mesa ng Bagong Taon.

Ang mga kilalang hipon, marine crustacean, ay umaakit sa kanilang mga kapaki-pakinabang na nutritional na katangian, dahil naglalaman ang mga ito ng isang malaking halaga ng mahalagang protina.

Ang karne ng hipon ay naglalaman ng mga mineral at bitamina na kinakailangan para sa isang tao (iron, yodo, potassium, calcium, magnesium, copper; bitamina ng grupo B at PP). Ang kanilang napakahalagang bahagi ay ang amino acid taurine, na nagpapanatili ng pagkalastiko ng mga daluyan ng dugo at tissue ng kalamnan.

Ang mga tagasuporta ay kusang-loob na isama ang karne ng hipon sa kanilang diyeta, na pinahahalagahan ang mga katangian ng pandiyeta nito, madaling pagkatunaw ng produkto at ang kakayahang magkaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa buong sistema ng pagtunaw.

Una sa lahat, kailangan mong bumili ng hilaw na frozen na hipon sa tindahan, ang masa nito pagkatapos ng paglilinis ay mababawasan ng isang ikatlo, at dapat itong isaalang-alang sa recipe. Sa hipon, malaki at katamtaman, maingat na alisin ang mga loob, dahil naglalaman ang mga ito ng buhangin. Ang hipon ay pinakuluan sa inasnan na tubig, tinimplahan ng allspice at bay leaf. Ang pinakuluang binalatan na hipon ay kailangan lamang banlawan.

Lahat ng iba pang produkto - mga gulay, kanin, prutas, mayonesa o langis ng gulay - piliin ayon sa listahan ng sangkap, ayon sa isa sa mga recipe sa ibaba.

Festive Caesar Shrimp Salad

Ang mga malalaking hipon, tigre o king shrimp ay angkop para sa gayong salad. Ang lahat ng mga klasikong sangkap ng naturang mga salad ay nananatiling may bisa: salad-croutons-cheese at ang iyong personal na creative note.

Mga sangkap:

• king prawns - 1 kilo;
• berdeng salad - 1 bungkos;
• matapang na keso - 100 gramo;
• cherry tomatoes - 1 pack;
• puting tinapay para sa mga crackers;
• langis ng gulay para sa pagprito ng mga crackers;
• sariwang bawang - 1 clove.

para sa refueling:

• langis ng oliba - 100 mililitro;
• pinakuluang itlog ng manok - 3 piraso;
• sariwang lemon juice - 2 tablespoons;
• mustasa - 1 kutsarita;
• sariwang bawang - 1 clove;
• ground black pepper at asin - sa panlasa.

Ayon sa maligaya na recipe, ang Caesar salad na may hipon ay inihanda tulad ng sumusunod:

1. Patuyuin ang mga puting tinapay na crouton sa oven sa isang baking sheet.
2. Upang bigyan ang langis ng gulay ng lasa ng bawang, init ito sa isang kawali at ilagay ang isang hiwa ng sariwang hiwa ng bawang sa kahabaan nito, na aalisin kapag kumukulo, at ilatag ang mga crouton at iprito na may pagpapakilos.
3. Upang i-refresh ang lettuce, magbabad ng 1 oras sa malamig na tubig upang matuyo ang mga ito gamit ang isang tuwalya ng papel pagkatapos na lumampas.
4. Pakuluan ang binalatan na hipon sa inasnan na tubig, alisan ng tubig ang sabaw at palamig.
5. Habang sila ay lumalamig, gumawa ng isang dressing na may durog na hard-boiled egg yolks, mustard, minced fresh garlic cloves at sariwang lemon juice. Pagkatapos magdagdag ng langis ng gulay, paminta at asin sa panlasa, ihalo ang lahat nang lubusan hanggang makinis.
6. Balatan ang hipon, i-chop ang keso sa isang pinong kudkuran, gupitin ang mga cherry tomato sa kalahati.
7. Ang lahat ay handa na, at ilagay ang mga dahon ng litsugas na pinunit ng kamay sa isang angkop na ulam. Ilagay ang mga kamatis sa mga dahon, hipon sa mga ito. Budburan ang mga crouton sa itaas, lagyan ng dressing sauce at tapusin ng isang pagwiwisik ng gadgad na keso.

Ito ay nananatiling magbigay ng "Caesar" na may mga hipon ng ilang oras upang magluto sa isang cool na lugar, at maaari mong ihatid ang obra maestra ng salad na ito sa maligaya talahanayan.

Ang pagiging simple ng naturang salad ay hindi nag-aalis ng pagka-orihinal at kahit na pagiging sopistikado. Bilang karagdagan sa halaga ng protina at bitamina nito, ito ay napakaganda pa rin at palamutihan ang anuman, lalo na ang isang maligaya na kapistahan, na may hitsura nito.

Mga sangkap:

• pinakuluang hipon - 100 gramo;
• hinog na kamatis - 3 kamatis;
• sariwang bawang - 0.5 cloves;
• langis ng oliba - 40 mililitro;
• natural na pulot - 1 kutsarita;
• lemon juice - 1 kutsara;
• litsugas, perehil - ayon sa kagustuhan;

Ayon sa isang simpleng recipe, ang isang salad na may hipon at mga kamatis ay inihanda tulad nito:

1. Balatan ang hilaw na hipon, banlawan, pakuluan at palamig.
2. Upang maghanda ng isang pag-atsara para sa isang salad, kailangan mong i-chop ang hugasan at tuyo na mga gulay; i-chop ang bawang at ilagay ang lahat sa isang angkop na mangkok, kung saan magdagdag ng pulot, isang maliit na halaga ng langis ng oliba, lemon juice, itim na paminta at asin sa panlasa. Paghaluin ang lahat hanggang sa pantay.
3. Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa.
4. Ilagay ang punit-punit na berdeng dahon ng litsugas sa isang angkop na ulam; sa kanila - pinalamig na hipon, tinadtad na mga kamatis. Ibuhos ang lahat gamit ang marinade at palamutihan ng nakareserbang tinadtad na perehil. Tulad ng anumang salad, hayaan itong magluto bago ihain.

Exotic na Hipon at Avocado Salad Recipe

Kung magpasya ka kung alin sa mga salad ang isasama sa menu ng festive table, maaari mong ligtas na ihinto ang pagpipiliang ito sa recipe na ito. Ang karne ng hipon na sinamahan ng caviar ay gagawing kasiya-siya, at ang avocado ay magdaragdag ng pagiging sopistikado at lambot.

Mga sangkap:

• hipon - 400 gramo;
• salmon caviar - 4 na kutsara;
• abukado - 3 piraso;
• langis ng gulay - 2 tablespoons;
• lemon juice - 1 kutsara;
• mga hiwa ng lemon - upang palamutihan ang salad;
• ground black pepper at asin - sa panlasa;
• sariwang dill - 2-3 sprigs.

Ayon sa isang kakaibang recipe, ang isang salad na may hipon at abukado ay inihanda tulad ng sumusunod:

1. Ang hipon, kung hilaw, hugasan at pakuluan sa inasnan na tubig. Handa nang mag-recline sa isang colander, cool at alisan ng balat.
2. Maghanda ng dressing sauce mula sa pinaghalong 3 bahagi ng langis ng gulay, 1 bahagi ng lemon juice, ground pepper at asin sa panlasa, paghahalo ng lahat nang pantay-pantay.
3. Hugasan ang mga avocado, tuyo ang mga ito gamit ang isang tuwalya ng papel, gupitin ang mga ito sa kalahating pahaba, tanggalin ang mga buto at gumamit ng isang kutsara upang i-scoop ang pulp upang ang mga spherical na piraso ay lumabas dito.
4. Para sa gayong salad, ang isang ulam na may mga transparent na dingding ay mas angkop. Ikalat ang salad, simula sa pinaghalong hipon. Ilagay ang salmon caviar sa isang pantay na layer sa ibabaw ng hipon, ibuhos ang handa na sarsa nang pantay-pantay at palamutihan ng mga kalahating singsing ng lemon at mga sprig ng sariwang dill. Hayaang maluto ang inihandang ulam at ihain nang malamig sa mesa.

Recipe ng Autumn salad na may hipon at broccoli

Ang ganitong recipe ay tiyak na mag-apela sa mga nagmamahal at matapang na nagpapakilala ng mga prutas at gulay sa anumang mga salad, na pinahahalagahan sa parehong oras ang kayamanan ng protina at maligaya na hitsura nito.

Hipon at Broccoli Salad Ingredients:

• hipon sa shell - 400 gramo;
• sariwa o frozen na broccoli - 300 gramo;
• sariwang mansanas - 2 piraso;
• de-latang pineapples - ilang singsing;
• mayonesa - 100 gramo;
• table salt - sa panlasa.

Ayon sa recipe ng taglagas, ang salad na may hipon at broccoli ay inihanda tulad ng sumusunod:

1. Pakuluan ang broccoli, cool. Iwanan ang maliliit na buo at gupitin ang mas malaki sa kalahati.
2. Isawsaw ang hilaw na may balat na hipon sa isang palayok ng tubig na kumukulo sa loob ng 3 minuto, pagkatapos ay patuyuin sa isang colander, palamig at alisan ng balat.
3. Ang mga peeled at core na mansanas ay pinutol sa maliliit na piraso ng di-makatwirang hugis. I-chop din ang mga de-latang pinya.
4. Paghaluin ang mga mansanas at pineapples sa pantay na bahagi, timplahan ang mga ito ng isang bahagi ng mayonesa at ilagay ang mga ito sa isang ulam na inihanda para sa salad sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: maglagay ng mga mansanas na may mga pinya sa mga gilid ng ulam at ibuhos ang mayonesa sa kanila. Ilagay ang mga broccoli florets sa gitna, din ang pagtutubig ng mayonesa. Sa huling layer, pantay-pantay at maganda ang pamamahagi ng hipon.

Pagkatapos ng paglamig, ang resultang salad, na magkakaroon ng oras upang ganap na magbabad sa lahat ng mga juice at aroma, ay maaaring ihain sa mesa para sa lahat upang tamasahin.

Recipe ng Spanish Shrimp and Mushroom Salad

Ang ganitong recipe ay naimbento sa silangang baybayin ng Espanya at kumalat nang malawak sa aming lugar, dahil ito ay napakasarap. Ang mga mushroom at hipon ay perpektong pinagsama sa loob nito, na pinagsama sa isang katangi-tanging aroma.

Mga sangkap:

• malaking hipon - 12 piraso;
• champignons - 500 gramo;
• itlog ng manok - 2 piraso;
• sariwang bawang - 2 cloves;
• matamis na paminta - 1 piraso;
• mantika;
• suka ng alak - sa panlasa;
• table salt - sa panlasa.

Salad na may hipon at mushroom ayon sa recipe ng Espanyol upang lutuin tulad nito:

1. Pakuluan ang hilaw na hipon sa inasnan na tubig, palamig at alisan ng balat.
2. Balatan ang pinakuluang itlog at gupitin ang haba sa 4 na piraso.
3. Banlawan ang mga sariwang mushroom at gupitin sa hindi masyadong maliliit na piraso.
4. Balatan ang matamis na paminta at gupitin sa mga piraso.
5. Magprito ng tinadtad na bawang sa isang kawali sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi at magdagdag ng mga hiniwang mushroom, asin, kumulo sa mababang init hanggang sa handa na ang mga kabute. Ilagay ang natapos na pagprito sa isang plato at palamig.
6. Ang lahat ay handa na, kabilang ang isang angkop na ulam, kung saan inilalagay mo ang lahat ng mga sangkap sa mga layer sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: 1- hipon; 2 - mainit pa rin nilagang mushroom; 3 - matamis na paminta; 4 - magandang ilatag ang quarters ng pinakuluang itlog sa ibabaw ng salad at ibuhos nang pantay-pantay na may pinaghalong langis ng gulay at suka.

Ang gayong salad ay malulugod sa pinaka hinihingi na mga gourmet na may lambing at pandekorasyon na epekto na nilikha ng mga dahon ng litsugas kung saan ito inilatag.

Mga sangkap:

• peeled shrimp - 100 gramo;
• itlog ng manok - 4 na piraso;
• ulo salad - 1 piraso;
• sariwang mansanas - 1 piraso;
• saging - 1 piraso;
• mayonesa - 100 gramo;
• perehil - isang maliit na bungkos;
• lemon juice - 3 kutsara;
• curry powder - 5 gramo;
• asin at puting paminta - sa panlasa.

Salad na may hipon at itlog upang lutuin tulad nito:

1. Pakuluan ang mga itlog ng manok na pinakuluang, cool at peeled, gupitin sa hiwa.
2. Hugasan ang mansanas, alisan ng tubig, gupitin sa 4 na bahagi, alisin ang core at gupitin sa maliliit na cubes. Ang binalat na saging ay pinutol din sa mga cube.
3. Banlawan ang ulo ng litsugas, i-disassemble sa mga dahon at tuyo ang mga ito gamit ang isang tuwalya ng papel.
4. Banlawan ang hipon ng tubig at patuyuin ng mga tuwalya ng papel.
5. Ayusin ang mga dahon ng litsugas sa isang angkop na pinggan na may mga gilid at isang patag na ilalim, at ilagay sa mga ito ang hipon, mga hiwa ng itlog at pinaghalong tinadtad na prutas.
6. Maghanda ng dressing sauce mula sa pinaghalong mayonesa, lemon juice, kari, puting paminta at asin, ihalo ito nang lubusan at ibuhos ang mga slide ng litsugas sa mga dahon, pinalamutian ang tuktok na may tinadtad na perehil.

Hayaang magluto ang salad para sa impregnation na may sarsa at pangkalahatang aroma, at ang gayong kagandahan ay maaaring ihain sa maligaya na mesa.

Recipe ng puting salad na may hipon at patatas

Ang sarap ng lasa nitong bersyon ng shrimp salad, na nagbibigay dito ng pinakuluang patatas at pinakuluang itlog.

Mga sangkap:

• hipon - 1 kilo;
• pinakuluang patatas "sa uniporme" - 500 gramo;
• capers - 1/3 tasa;
• mayonesa - 150 gramo;
• pinakuluang itlog ng manok - 5 piraso;
• perehil;
• suka at table salt - sa panlasa.

White salad na may hipon at patatas ayon sa isang simpleng recipe, lutuin tulad nito:

1. Pakuluan ang hugasan na lasaw na hipon pagkatapos kumulo sa mahinang apoy sa isang maliit na halaga ng table vinegar na may asin sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay banlawan, palamig nang bahagya at alisan ng balat kung sila ay nasa shell.
2. Peel ang pinakuluang "in uniform" na patatas at gupitin sa mga cube.
3. Balatan ang pinakuluang itlog mula sa shell at, gupitin sa malalaking hiwa, agad na ilagay sa isang salad dish, kung saan magdagdag ng mga caper, hipon at dalawang kutsara ng mayonesa upang ihalo ang lahat nang pantay-pantay.
4. Ito ay nananatiling ibuhos ang buong salad sa itaas na may natitirang mayonesa, iwisik ang pinong tinadtad na perehil para sa dekorasyon at hayaan itong magluto ng ilang oras upang maghatid ng masarap at napaka-eleganteng salad na may hipon at patatas sa pinakamahusay na posibleng paraan.

Easy Shrimp and Green Pea Salad Recipe

Simple, masarap at napaka-eleganteng, ang bersyon na ito ng salad na may berdeng mga gisantes, at kahit na sa kumbinasyon ng pinakuluang kanin, pinakuluang itlog at mga sibuyas, ay magpapasaya sa parehong mga bisita at host sa anumang kapistahan.

Mga sangkap:

• hipon - 600 gramo;
• berdeng mga gisantes - 100 gramo;
• itlog ng manok - 3 piraso;
• pinakuluang bigas - 3 kutsara;
• toyo - 100 gramo;
• berdeng dahon ng litsugas - 50 gramo;
• sibuyas - 2 sibuyas;
• dill o perehil;
• table salt - sa panlasa.

Salad na may hipon at berdeng mga gisantes ayon sa isang simpleng recipe upang lutuin tulad nito:

1. Kung ang mga hipon ay nasa shell, pagkatapos ay pakuluan ang mga ito, alisan ng balat at gupitin ng pino gamit ang isang kutsilyo.
2. Pakuluan ang bigas sa inasnan na tubig, hugasan at palamig.
3. Hawakan ang makinis na tinadtad na mga sibuyas sa mainit na tubig sa loob ng 2-3 minuto, alisan ng tubig sa isang colander at, paglamig, hayaang maubos ang tubig.
4. Hatiin ang binalatan na pinakuluang itlog sa mga yolks at puti. Grind ang una na may toyo, makinis na tumaga ang pangalawa.
5. Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa isang salad dish at ihalo, pantay na ipamahagi ang inasnan na berdeng mga gisantes at palamutihan ng tinadtad na dill o perehil sa itaas.
6. Hayaang maluto ang natapos na salad ng hipon sa isang malamig na lugar bago ito ihain sa mesa bilang isang maganda at masarap na pampagana sa holiday.

Dahil sa pagiging simple at pagkakaroon ng mga sangkap, ang gayong salad, kahit na sa isang maligaya na bersyon, ay nasa loob ng kapangyarihan ng isang baguhan na lutuin sa bahay. Hindi ito maaaring maging walang lasa sa anumang paraan - ang kumbinasyon ng hipon na may mga kamatis, mais at paprika na may pagdaragdag ng sariwang bawang ay tiyak na magbibigay ito ng isang pampagana na piquancy.

Mga sangkap:

• hipon - 200 gramo;
• de-latang mais - 100 gramo;
• sariwang hinog na mga kamatis - 2 piraso;
• matamis na paminta - 1 pod;
• tinadtad na berdeng sibuyas - 3 kutsara;
• sibuyas - 1 piraso;
• sariwang bawang - 2 cloves;
• sariwang perehil - 1 maliit na bungkos;
• sariwang lemon juice - 1 kutsara;
• langis ng oliba at suka ng alak - 50 mililitro bawat isa.

Salad na may hipon at de-latang mais ayon sa recipe, lutuin tulad nito:

1. Ihanda ang hipon sa isang kilalang paraan upang sila ay pinakuluan at malinis.
2. Gupitin ang peeled na sibuyas sa manipis na singsing. Ang mga peeled na kamatis ay pinutol sa mga cube.
3. Pinong tumaga ang hinugasan at pinatuyong balahibo ng sibuyas. Pinong tumaga at binalatan ng matamis na paminta.
4. Ilagay ang lahat ng tinadtad na gulay at de-latang butil ng mais sa ulam na inihanda para sa salad at ihalo ang lahat nang pantay-pantay.
5. Para sa salad dressing, paghaluin ang langis na may suka ng mesa, lemon juice, tinadtad na sariwang bawang at asin sa isang hiwalay na mangkok.
6. Ipasok ang hipon sa masa ng salad, ibuhos ang sarsa ng dressing, ihalo ang lahat nang pantay-pantay, i-level ang ibabaw at iwiwisik ang tinadtad na perehil.

Mga tip sa pagluluto - kung paano magluto ng salad ng hipon nang tama

Ang pinakamasarap na lasa ay hipon na hilaw na hindi binalatan, na niluto noong nakaraang araw sa bahay. Lutuin ang hipon hanggang sa maging matingkad na orange ang mga ito kapag lumutang sila sa tuktok ng sabaw - sa loob ng limang minutong kumukulo.

Ang sobrang luto na hipon ay nawawalan ng lasa, ang kanilang karne ay nagiging hindi kinakailangang matigas. Kung ang hipon ay itinapon nang mainit sa isang colander at agad na inilagay nang direkta sa isang colander sa isang lalagyan ng malamig na tubig sa loob ng ilang segundo, magsisimula silang malinis nang mas mahusay.

Ang mga hipon na naiwan pagkatapos kumukulo sa isang mainit na sabaw na may mga pampalasa sa loob ng kalahating oras ay magiging mas makatas at mas malasa.

3.04.2016 sa 22:29 · pavlofox · 41 950

Ang pinaka masarap na salad ng hipon

Ang mga salad ay ang mga pangunahing pagkain ng mga maligaya na mesa. Nais ng bawat babaing punong-abala na sorpresahin ang mga bisita at miyembro ng sambahayan ng isang bagong masarap at masarap na ulam. Ang mga salad na may hipon ay maaaring maging isang mahusay na pagpipilian para dito. Bilang karagdagan sa mataas na palatability, ang hipon ay lubhang kapaki-pakinabang dahil sa kanilang mayamang natural na komposisyon. Ang mga pagkaing may ganitong seafood ay may espesyal na piquancy at lasa.

Para sa atensyon ng mga mahilig sa culinary ay ipinakita pinakamahusay na mga salad ng hipon. Kabilang sa mga ito ay pareho ang pinakasikat na mga recipe at hindi gaanong kilala na magpapasaya sa iyo sa kanilang pagiging bago at hindi kapani-paniwalang mga katangian ng panlasa.

10.

Inihanda ito gamit ang mga sumusunod na produkto: hipon (200 gramo), isang dosenang cherry tomatoes, isang pipino at bell pepper, lettuce. Ang mga hinugasan at pinatuyong gulay ay pinuputol at hinahalo sa tinadtad na dahon ng litsugas. Ang binalatan na hipon ay pinirito ng mga 3 minuto at ipinadala sa mga gulay. Ang ulam ay tinimplahan ng olive oil at kaunting lemon juice. Ang asin ay idinagdag sa panlasa. Ang ulam ay handa nang kainin kaagad pagkatapos maluto.

9. Salad na may hipon at itlog

Simple at masarap na inihanda gamit ang mga sumusunod na sangkap: hipon (300 gramo), isang pares ng mga kutsara ng kulay-gatas, mga itlog (3 piraso), 1 kutsarita ng mustasa. Ang mga itlog at hipon ay pinakuluan, pinapayagan na palamig at linisin. Ang mga tinadtad na produkto ay halo-halong may mustasa, tinimplahan ng kulay-gatas, ilang patak ng lemon juice at mustasa ay idinagdag sa ipinahiwatig na dosis. Ang ulam ay pinaminta at inasnan sa panlasa. Nilagyan ng pinong tinadtad na damo. Aabutin ng hindi hihigit sa 20 minuto upang maghanda ng masarap na ulam.

8. Caesar salad na may hipon

Salad na "Caesar" na may mga hipon naiiba ang lasa mula sa karaniwan para sa lahat ng "Caesar". Ito ay magiging mas pino sa kumbinasyon ng hipon. Para sa ulam kakailanganin mo: kalahating kilo ng Mexican shrimp, croutons, 100 gramo ng keso, litsugas. Una, ihanda ang sarsa ng hipon na may 2 kutsarang langis ng oliba at 2 kutsarita ng matamis na mustasa, magdagdag ng bawang, sarsa ng barbecue at toyo. Isawsaw ang seafood sa timpla at ipadala ito sa kawali sa loob ng 5 minuto. Ang mga crouton ay ginawa mula sa diced na tinapay, na pinirito ng bawang. Budburan ang mainit na crouton na may keso, gadgad sa isang pinong kudkuran. Ang mga crouton ng keso ay ikinakalat sa tinadtad na dahon ng litsugas, at pagkatapos ay mga hipon. Binihisan ng langis ng oliba na may katas ng dayap. Handa na ang ulam.

7.

Masarap ang kasunod. hipon at avocado salad mangangailangan ng: kalahating kilo ng hipon, cherry tomatoes (200 gramo), avocado (1 piraso), cilantro. Gupitin ang avocado sa maliliit na cubes at budburan ng lemon juice. Ang maliliit na kamatis ay pinutol sa kalahati, hinaluan ng binalatan, pinakuluang hipon at mga avocado. Inihahanda namin ang sarsa mula sa langis ng oliba, 2 kutsarang dayap at 1 kutsarang cilantro. Bihisan ang salad na may nagresultang sarsa. Ang asin at paminta ay idinagdag sa panlasa. Inirerekomenda na palamigin ang ulam bago ihain.

6. Salad na may keso at hipon

Masarap na inihanda kasama ng: kalahating kilo ng hipon, 5 itlog at 100 gramo ng keso. Ang seafood ay pinakuluan at nililinis. Ang mga hard-boiled na itlog ay pinutol sa maliliit na cubes. Ang keso ay hadhad sa isang magaspang na kudkuran. Ang mga durog na produkto ay halo-halong, keso at ilang patak ng lemon juice ay idinagdag. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga gulay at paminta nang kaunti. Isang masaganang produkto ang handang kainin.

5.

Magugustuhan ito ng mga exotic lover. Inihanda ito mula sa mga sumusunod na sangkap: hipon (200 gramo), isang 100 gramo na piraso ng keso, 150 gramo ng de-latang pinya, itlog (3 piraso) at lettuce. Ang pinakuluang itlog ay pinong tinadtad. Ang mga pinya ay pinutol din sa maliliit na cubes. Ang mga hipon ay pinakuluan sa inasnan na tubig, kung saan maaari kang magdagdag ng peppercorns at bay leaf. Ang keso ay hadhad sa isang magaspang na kudkuran. Ikalat ang isang layer ng tinadtad na pinya, itlog, keso sa mga dahon ng litsugas. Ibabad ang bawat layer na may mayonesa. Ang hipon ay inilalagay sa itaas, na binuburan ng lemon juice at binuburan ng mga damo. Ang ulam ay inalis sa loob ng ilang oras sa refrigerator para sa impregnation.

4. Tahong at Hipon Salad

Ang pinaka masarap salad magtagumpay mula sa tahong at hipon. Para sa pagluluto kakailanganin mo: 300 gramo ng hipon at ang parehong halaga ng tahong, 100 gramo ng de-latang mais, 4-5 pinakuluang itlog, isang bote ng tuyong puting alak, sibuyas at pampalasa. Ang alak ay ibinuhos sa isang kawali, dahon ng bay, peppercorn at kaunting asin ay idinagdag. Ang halo ay dinadala sa isang pigsa at inihanda, binalatan na pagkaing-dagat ay idinagdag dito. Ang mga hipon at tahong ay niluto sa sarsa ng alak sa loob ng mga 3 minuto, pagkatapos ay inalis at pinapayagang lumamig. Ang mga natitirang sangkap ay tinadtad ng makinis at hinaluan ng mais at pagkaing-dagat. Mayonnaise, ilang patak ng lemon juice ay idinagdag sa salad at pinalamutian ng mga damo. Ang isang napaka-masarap at maanghang na ulam ay handa na.

3. Hipon Cocktail Salad

Ang pinaka masarap ay inihanda sa: 300 gramo ng hipon, berdeng mansanas, mga pipino at karot. Pakuluan ang pagkaing-dagat, hayaang lumamig at malinis. Kumuha kami ng 2 mansanas at alisan ng balat, pagkatapos ay kuskusin ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran at magdagdag ng kaunting lemon juice. Ang mga pipino sa dami ng 2 piraso ay pinupunasan din. Ang sariwang dalawang karot ay hadhad sa isang pinong kudkuran. Inaalis namin ang mga gadgad na mga pipino sa pamamagitan ng pagpiga ng kaunti, at inilalagay ang mga ito sa isang mangkok ng salad. Pagkatapos ay ilagay ang mga mansanas at karot. Huli ang hipon. Ang bawat layer ay dapat na greased na may mayonesa. Nilagyan ng mga gulay at isang malaking hipon. Ang ulam ay dapat bigyan ng oras upang magkaroon ito ng oras upang magbabad. Samakatuwid, ito ay inalis sa loob ng maraming oras sa refrigerator. Pagkatapos nito, maaaring kainin ang salad.

2. Salmon salad na may hipon

Ang susunod na napakasarap ay mangangailangan: humigit-kumulang 200 gramo ng salted salmon, pinakuluang at peeled na hipon ay kinuha sa parehong proporsyon. Bilang karagdagan, kakailanganin mo ng mga pipino (1-2 piraso), olibo, litsugas, langis ng oliba at lemon juice. Ang mga tinadtad na olibo ay inatsara sa isang sarsa ng langis ng oliba at lemon juice sa loob ng ilang oras. Ang isda ay pinutol sa manipis na hiwa. Ang mga pipino ay pinutol sa maliliit na cubes at idinagdag sa hipon. Ang mga dahon ng litsugas ay inilalagay sa isang handa na malawak na mangkok ng salad, at ang tinadtad na salmon ay inilalagay sa kanila. Ang susunod na layer ay ang natitirang mga sangkap. Ang ulam ay tinimplahan ng nagresultang marinade na may mga olibo at, kung ninanais, pinaminta. Ang natitira na lang ay kainin ang nilutong pagkain.

1.

- isa sa mga pinaka masarap na pagkain. Para sa paghahanda nito kakailanganin mo: pinakuluang peeled shrimp, 6 na pinakuluang itlog ng manok, isang naprosesong keso at 100 gramo ng caviar. Ang keso at itlog ay pinong tinadtad o gadgad. Pagkatapos ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong at tinimplahan ng mayonesa. Maaaring hindi kailangan ng asin, dahil ang laro ay naglalaman ng sapat na asin. Ang salad ay maaaring tinimplahan ng mga damo sa itaas. Ang pinaka masarap na ulam ay handa nang kainin.

Ano pa ang makikita:

Ang mga hipon ay madalas nang panauhin sa mga holiday table. Hindi mo sila madalas lutuin ng ganoon lang para sa hapunan ng pamilya, mas madalas para sa mga di malilimutang petsa. Ang produktong ito ay lubhang kapaki-pakinabang, kailangan mo lamang piliin ang tamang hipon: nang walang labis na yelo (na-frozen ng maraming beses), ngunit sa halip ay pinalamig.

At ang produktong ito ay pinagsama sa halos lahat ng mga produkto: mga pipino, kamatis, keso, itlog, pusit, atbp. Halimbawa, ang hipon ay isang protina, ang mga ito ay lubos na pantulong sa pusit at keso. Kumuha ng malusog na salad. Ang mga ito ay tinimplahan ng sarsa ng mayonesa at langis na may mga pampalasa.

Simple at masarap na shrimp salad na may keso at itlog

Nagkaroon ako ng isang panahon na gusto ko lang ng isang protina na salad na may hipon at mga kamatis. Nakahanda lang akong kainin sa mga balde, malamang may kulang.
Ang recipe ng salad ay may sariling sarap dahil sa paghahalo ng mayonesa at lemon. Ang asim ay magpapalabnaw sa medyo murang lasa ng hipon at itlog.

Mga sangkap:

• 100 gr pinakuluang hipon
• 2 itlog
• 50 gr keso
• Mayonnaise
• Isang maliit na lemon juice

Pinutol namin ang lahat ng mga produkto.

Kuskusin namin ang keso.
Paghaluin ang lemon juice na may mayonesa at ibuhos ang salad na may halo na ito.

Ang mga hipon ay minsan ay hindi pinutol, ngunit inilatag lamang sa isang salad na may isang pagtatapos na layer, bilang isang dekorasyon. Kumain muna sila.

Ngunit gustung-gusto namin ito kapag marami ang mga ito at samakatuwid ay dinudurog namin ang mga ito.

Ang pinaka masarap na salad na may hipon at abukado

Ang abukado ay isa ring malusog na produkto na kahanga-hangang umaakma sa lahat ng mga pagkaing gulay. At sa kumbinasyon ng hipon, nagbibigay ito ng nutritional value at kakaibang salad.

Mga sangkap:

• 1 abukado
• 1 tbsp lemon juice
• 150 gr kamatis
• 1 bungkos ng dill
• 200 gr binalatan na hipon
• Mayonnaise

Balatan ang abukado at alisin ang hukay. Pinutol namin ang mga piraso.

Ibuhos sa lemon juice.

Kailangan nating maghanda ng mga hiwa ng kamatis at hipon.

Hinahalo namin ang lahat sa isang lalagyan na may mayonesa.

Ilagay sa dahon ng lettuce.

Simpleng Hipon at Tomato Salad

Ang mga kamatis ay nagbibigay ng juice sa salad, at samakatuwid ito ay lumalabas na hindi tuyo, ngunit babad. Ang amoy ay agad na nagpapaalala sa tag-araw, at ang hitsura nito ay talagang kaakit-akit.
Kung mayroon kang malalaking clove ng bawang, pagkatapos ay kumuha ng 1 clove.

Mga sangkap:

• 250 gr hipon
• 100 gr keso
• 2 sibuyas ng bawang
• Salt pepper
• 2 kamatis
• 2 pinakuluang itlog

Ibuhos ang hipon sa pinakuluang tubig na inasnan.

Habang ang hipon ay lumalamig, pinutol namin ang mga kamatis, dill, itlog.

Ilagay ang nilinis na hipon sa isang mangkok.

Nilagyan ng grated cheese at garlic juice.

Asin at paminta at timplahan ng sarsa o mayonesa.

Masarap na Hipon at Pineapple Salad Recipe

Sumulat ako tungkol sa mga salad ng pinya hindi pa katagal, ngunit napakaraming mga pagkakaiba-iba nito na hindi mo mailista ang lahat. Samakatuwid, nagdadala ako ng masarap na recipe ng salad, na may binibigkas na matamis na aftertaste.

Mas mainam na pumili ng mga pinya na pira-piraso, ngunit kahit na pinutol ko ang mga ito sa ilang piraso upang mas maliit sila.

Ang mais ay dapat na mabuti, matamis at may parehong laki.

Mga sangkap:

• 0.5 kg na hipon
• 1 lata ng pinya
• 150 gr matigas na keso
• 3 pinakuluang itlog
• Mga gulay
• Mayonnaise

Paghaluin ang pinakuluang hipon at itlog, pre-chopped.

Magdagdag ng mga piraso ng pinya sa kanila, alisan ng tubig ang juice nang maaga.

Grate ang keso sa itaas, ikalat ang tinadtad na mga gulay.

Hinahalo namin ang lahat ng may mayonesa.

Kung ito ay isang maligaya na bersyon ng salad, pagkatapos ay ihalo muna namin ang lahat, at sa itaas ay kuskusin namin ang keso at isang bungkos ng mga gulay.

Salad na may mga hipon at crab sticks

Ang mga crab stick ay isang napaka-tanyag na produkto. Para sa higit pang mga recipe ng crab stick salad, mag-click dito.

Sa salad na ito, isang espesyal na lugar ang ibinibigay sa sariwang pipino. Nagbibigay ito ng kasariwaan at hangin sa salad.

Ang mga crab stick ay maaaring mapalitan ng karne, walang pagkakaiba dito.

Mga sangkap:

• 2 pack ng crab sticks - 500 gr
• 5 itlog
• 1 lata ng mais
• 1 sariwang pipino
• 100 gramo ng pinakuluang hipon
• Mayonnaise

Gilingin ang mga itlog, hipon at crab sticks.

Sa kanila naglalagay kami ng mais na walang likido mula sa isang garapon.

Festive salad recipe na may hipon at pusit at pulang caviar

Ang pulang caviar ay isang delicacy na madalas na binibili ng babaing punong-abala para sa Bagong Taon. Kukuha siya ng isang garapon sa isang benta. May gumagawa ng mga sandwich na may mantikilya kasama nito, at may naglalagay nito sa mga salad. Ito ay medyo maalat, kaya nagbibigay ito ng hindi pangkaraniwang lasa sa isang salad na walang asin.

Kailangan ding kunin ng tama ang mga pusit (minimum na yelo sa bag, katamtamang hugis at may kaunting pinsala).

Mga sangkap:

• 500 gr pinakuluang pusit
• 400 gr crab sticks
• Pinakuluang protina mula sa 6 na itlog
• 250 gr keso
• 140 gr pulang caviar
• 150 gr hipon
• Mayonnaise

Ang mga surimi stick ay pinuputol nang pahaba sa maliliit na piraso.

Pinutol din namin ang mga squirrel nang pahaba sa mga piraso.

Hiwain ang karne ng hipon.

Ang pagliko ng pagdaragdag ng isang garapon ng pulang caviar at sarsa ng mayonesa.

Asin ang salad na ito, kung hindi man ay mawawala ang sarap at kawili-wiling lasa nito!

Masarap na Hipon at Calamari Salad Recipe

Ang masa ng pusit na may hipon ay agad na nauugnay sa pagkaing-dagat. Kahit na idagdag ang damong-dagat sa kanila, mananatiling panalo ang lasa ng salad.

Gusto kong ipakilala sa iyo ang isang napakasarap na recipe na madaling ihanda at kainin kaagad.

Mga sangkap:

• 600 gr pusit
• 500 gr frozen na hipon
• 5 pinakuluang itlog
• Mayonnaise

Pakuluan o buhusan ng kumukulong tubig ang hipon, balatan at tadtarin.

Ang mga bangkay ng pusit ay dapat na malinis na mabuti at pakuluan ng 1 minuto.

Pinong tumaga ang mga itlog.

Pinagsasama namin ang lahat ng mga piraso sa isang lalagyan, asin at ihalo sa mayonesa.

Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga kagiliw-giliw na sangkap sa recipe, makakakuha ka ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng salad. Posibleng maghalo ng mga olibo, pulang caviar o pipino.

Madalas tayong bumili ng pusit para mapunan ang protina at fatty acid. Sa tindahan sa isang diskwento, maaari kang bumili ng isang kilo ng mga ito, mas mababa sa isang daang rubles. At ang pagiging kapaki-pakinabang ng mga ito ay mas malaki kaysa sa baboy. Oo, at sino ang tatanggi sa protina ng golem, upang maaari kang magluto ng mababang-calorie na salad para sa hapunan, at ang protina, tulad ng alam mo, ay hindi idineposito sa mga gilid.

Piliin ang iyong sariling recipe.

Ang pangunahing bagay ay alisin ang pagkaing-dagat mula sa tubig na kumukulo sa oras, kung hindi man, sa proseso ng panunaw, makakakuha ka ng karne ng goma, sa halip na malambot na laman.

Ang salad ng hipon ay maaaring ihanda para sa isang romantikong hapunan o para sa isang festive table. Ang ilan sa mga pinaka-kawili-wili, simple at masarap na mga recipe ay nakalista sa ibaba.

Ang hipon at avocado salad ay marahil ang isa sa pinakasikat na pagpipilian sa pagpapares ng pagkain.

Batay sa dalawang serving, kunin ang sumusunod na dami ng mga produkto:

• peeled shrimp - 30-50 gr;
• abukado - 1;
• cherry tomatoes - 6;
• Romano lettuce - isang bungkos;
• sariwang damo - 2-3 sanga;
• mga sibuyas ng bawang - 1;
• lemon juice - 1 mesa. l.;
• ground pepper - isang pares ng mga kurot;
• olibo. langis - 3 talahanayan. l.

Una sa lahat, naghahanda kami ng masarap na homemade salad dressing - pinagsasama namin ang makinis na tinadtad na hugasan at pinatuyong mga gulay, durog / gadgad na bawang, paminta, juice at langis. Haluing mabuti.

Pakuluan ang hipon sa inasnan na tubig.

Upang maglingkod, ang salad ay maaaring palamutihan ng mga sariwang damo o gadgad na matapang na keso.

Sa isang tala. Ang mga hipon ay palaging isinasawsaw sa kumukulong tubig. Sa sandaling kumulo muli ang tubig, tandaan namin ang oras ng pagluluto: 2-3 minuto ay sapat na para sa maliliit na hipon, 5 minuto para sa katamtaman, at 8-10 minuto para sa malalaking hipon.

Recipe ng Arugula

Kawili-wili at orihinal na salad na may arugula at hipon:

• hipon ng tigre - 10 yunit;
• arugula - 80 gr;
• abukado - 200 gr;
• Parmesan - 60 gr;
• cherry tomatoes - 80 gr;
• pine nuts - 10 gr;
• bulaklak honey - 20 gr;
• dayap - 1;
• toyo - 10 gr;
• balsamic cream - 10 gr;
• langis ng oliba - 35 ML;
• asin, paminta.

Nagsisimula kaming magluto na may dressing: pinagsasama namin ang langis, sariwang kinatas na katas ng dayap, pulot, sarsa at cream. Kung nais, ang lime zest ay maaari ding durugin at idagdag sa dressing. Paghaluin ang lahat at hayaang magbabad habang inihahanda ang salad mismo.

Hugasan at tuyo ang arugula. Hugasan din ang abukado, alisin ang alisan ng balat mula dito at gupitin sa mga medium cubes. Banlawan ang mga kamatis at gupitin sa kalahati. Gumagawa kami ng keso sa manipis na hiwa.

Painitin ang mantika sa isang kawali. Habang nag-iinit, hugasan ang hipon. Isawsaw ang hipon sa mantika, magdagdag ng kaunting asin at paminta, iprito sa loob ng 5-6 minuto.

Kinokolekta namin ang salad: ilagay ang mga dahon ng arugula sa ilalim ng mangkok ng salad, ang hipon at keso ay pumunta sa itaas. Ayusin ang cherry sa mga gilid. Ibuhos ang dressing sa lahat, iwisik ang mga mani. Maaaring ihain sa mesa.

Warm salad na may lentils at hipon

Para sa 5 servings kakailanganin mo:

• lentil - 250 gr;
• kintsay - tangkay;
• sibuyas at karot - 1 yunit bawat isa;
• mga sibuyas ng bawang - 2;
• tubig - 3 baso;
• thyme greens - 25 gr;
• perehil - ilang mga sanga;
• malaking hipon - 16 na mga PC;
• olibo. langis;
• balsamic vinegar;
• Dijon mustasa - 2 tsp;
• asin at paminta.

Banlawan nang lubusan ang cereal hanggang sa maging malinaw ang umaagos na tubig. Ilagay ito sa isang kasirola at hayaang kumulo. Huwag kalimutang asinan ang tubig. Pagkatapos ng tubig na kumukulo, ang apoy ay dapat itakda sa pinakamaliit, takpan ng takip at lutuin ng halos kalahating oras.

Habang nagluluto ang cereal, ihanda ang mga karot at sibuyas: hugasan, alisan ng balat, i-chop na parang para sa pagprito ng sopas. Magprito sa mantika, pagdaragdag ng gadgad na bawang at isang pares ng buong sprigs ng thyme. Pagkatapos magprito, ang thyme ay dapat alisin at itapon. Pinong tumaga ang natitirang mga sanga.

Sa isang hiwalay na mangkok, ilagay ang hugasan na hipon, tinadtad na thyme, ibuhos ang isang kutsarang puno ng langis at suka. Umalis kami upang mag-marinate ng kaunti, pagpapakilos paminsan-minsan - aabutin ito ng halos isang-kapat ng isang oras. Pagkatapos ay mag-init ng kaunting mantika sa isang kawali at ilagay ang hipon dito, kasama ang marinade. Magprito ng lima hanggang pitong minuto.

Ilagay ang hipon, lentil, tinadtad na perehil sa isang malalim na mangkok ng salad. Idagdag ang natitirang langis, suka, mustasa, isang maliit na asin bilang isang dressing. Paghaluin ang lahat, palamutihan ng mga sariwang damo. Maaari mong gamitin ang hipon bilang dekorasyon.

Sa pagdaragdag ng pomelo

• 300 gr hipon;
• ang pulp ng isang peeled maliit na pomelo;
• sariwang karot;
• Bell pepper;
• 2 mesa. l. orange juice, sesame oil, durog na mani;
• 1 mesa. l. mga langis ng buto ng ubas;
• isang quarter tea l. sili paminta.

Iprito ang hipon sa grapeseed oil sa loob ng ilang minuto.

Tatlong karot, gupitin ang paminta sa manipis na mga piraso, basagin ang pomelo sa hindi masyadong malalaking piraso, ihalo ang lahat. Juice, sili at linga. ihalo ang mantika. Pinagsasama namin ang mga gulay at sitrus na may hipon at tinimplahan ng sarsa.

Salad "Royal" na may pulang caviar, hipon at crab sticks

• peeled shrimp - 300 gr;
• crab sticks - 250 gr;
• pusit - 300 gr;
• caviar - 50-70 gr;
• matapang na keso - 100 gr;
• bawang - 1 clove;
• mayonesa - 200 gr.

Una, inihahanda namin ang mga pusit: ibuhos ang tubig na kumukulo, malinis mula sa balat at mga laman-loob, pakuluan sa inasnan na tubig na kumukulo sa loob ng 2-4 minuto. Susunod, kailangan nilang ibuhos sa tubig na kumukulo at gupitin sa mga piraso.

Inihanda ang mga hipon: banlawan, pinakuluan sa tubig na kumukulo sa loob ng 8-10 minuto.

Samantala, gupitin ang mga stick sa manipis na mga piraso, i-chop ang keso nang magaspang, pisilin ang bawang gamit ang isang pindutin. Pinagsasama namin ang lahat ng mga sangkap sa isang malalim na mangkok ng salad, magdagdag ng caviar at panahon na may mayonesa.

Caesar salad na may mga hipon

Ang Caesar with shrimp ay isang kawili-wiling bersyon ng kilalang Caesar salad batay sa seafood.

Upang maghanda ng isang ulam para sa dalawang servings, ang mga sumusunod na produkto ay kinakailangan:

• dahon ng litsugas - 1 bungkos;
• Parmesan cheese - 40-50 gr;
• malaking hipon - 10 yunit;
• May honey - 1 tbsp. l.;
• lemon juice - 1.5 tsp;
• olibo. langis - 1 tbsp. l. para sa pag-atsara at kaunti para sa Pagprito;
• asin - isang pares ng mga kurot;
• paminta;
• salad crouton na may bawang - 30 gr;
• Caesar salad dressing.

Una sa lahat, hugasan at i-marinate ang hipon sa asin, paminta, mantika at pulot. Aabutin ng kalahating oras para mag-marinate.

Init ang mantika sa isang kawali at iprito ang mga bangkay ng hipon sa bawat panig sa loob ng 3-5 minuto. Ang pagiging handa ay tinutukoy ng transparency ng karne - mas maputi ito, mas mahusay na pinirito ang hipon, iyon ay, ang hilaw at transparent na mga bangkay ay dapat na mapurol.

Banlawan ang lettuce nang lubusan, tuyo ito, mano-mano itong pilasin sa maliliit na piraso at ilagay ito sa isang mangkok ng salad. Ibuhos ang kaunting Caesar dressing sa ibabaw at ihalo. Budburan ang mga breadcrumb sa itaas, pagkatapos ay gadgad na keso at huling - hipon. Ibuhos ang sarsa sa lahat at ihain kaagad.

Sa isang tala. Upang gawing mas malutong ang mga dahon ng lettuce at maging sariwa hangga't maaari, ibabad ang mga ito sa malamig na tubig isang oras bago lutuin.

Salad "Sea cocktail"

• hipon - 300 gr;
• pusit - 250 gr;
• pulang caviar - 140 gr;
• itlog - 5 mga yunit;
• mayonesa;
• dill, perehil, olibo - upang palamutihan ang ulam.

Tulad ng dati, inihahanda namin ang hipon sa pamamagitan ng paghuhugas ng mga ito sa tubig at pakuluan hanggang malambot sa inasnan na tubig na may mga damo.

Pinakuluan din namin ang mga itlog hanggang maluto - 5-6 minuto pagkatapos kumukulo ng tubig.

Maaaring gamitin ang Calamari sa de-latang o sariwa. Sa unang kaso, ang brine ay pinatuyo lamang mula sa kanila at pinutol sa mga piraso, sa pangalawa, sila ay pinakuluan sa tubig na kumukulo sa loob ng 3-4 minuto, pagkatapos ay pinalamig, gupitin sa mga piraso.

Ang salad ay nakolekta sa mga layer: squid straw, grated yolks, isang layer ng mayonesa, kalahati ng inihandang hipon, grated proteins, isang layer ng mayonesa, isang kahit na layer ng caviar. Ikalat ang natitirang mga buntot ng hipon sa paligid ng salad, palamutihan ng mga olibo at damo.

Salad ng patatas na hipon

• patatas - 4 na yunit;
• itlog - 2 malaki;
• daluyan o malaking hipon - 300-350 gr;
• capers - isang pares ng mga talahanayan. l.;
• mga balahibo ng isang batang sibuyas;
• olibo langis - isang pares ng mga talahanayan. l.;
• lemon juice - isang third ng isang baso;
• magaan na mayonesa - kalahating baso;
• asin at paminta.

Pakuluan ang patatas at itlog hanggang malambot, palamig at alisan ng balat. Pakuluan ang hipon hanggang sa maluto at lumamig, kung hindi nabalatan ay binili - malinis. Pinong tumaga ang mga caper at sibuyas. Ang mga itlog at patatas ay pinutol sa mga piraso, gupitin sa mga cube, mas maliit sa laki ng kalahati mula sa peeled shrimp.

Paghaluin ang mayonesa, langis at juice. Pagsamahin ang lahat ng inihanda na produkto at timplahan ng sarsa.

Sa isang tala. Ang salad ay magmumukhang mas malinis kung gagamit ka ng medium o maliliit. At ilang malalaki na gagamitin para sa dekorasyon.

May mga kamatis at kampanilya

Batay sa dalawang servings, kakailanganin mo ang sumusunod na dami ng mga produkto:

• dahon ng litsugas - isang bungkos;
• malaking hipon, binalatan - 10 yunit;
• katamtamang mataba na kamatis - 1 yunit;
• berdeng matamis na paminta;
• itlog - 1 yunit;
• langis ng oliba. - 100 ML;
• harina - isang pares ng mga talahanayan. l.;
• cayenne at black ground peppers - isang kurot bawat isa;
• asin sa dagat - isang-kapat ng isang kutsarita. l.

Ang orihinal na salad dressing ay maaaring ihanda mula sa:

• 3 marina. gherkins;
• kalahating pula. Lucas;
• kalahati ng isang limon na prutas;
• mesa ng mag-asawa. l. gawang bahay o mayonesa na binili sa tindahan na may mababang taba;
• chayn. kutsara ng French mustard;
• isang quarter kutsarita l. maanghang na sawsawan;
• kurot ng asin.

Hakbang-hakbang na proseso ng paghahanda ng mga produkto para sa salad:

1. I-defrost ang hipon sa temperatura ng silid nang maaga, banlawan.
2. Talunin ang itlog at isang pares ng mga kutsara ng tubig hanggang sa makuha ang isang homogenous na likido. Magdagdag ng paminta at asin, ihalo muli.
3. Isawsaw ang mga bangkay ng hipon sa itlog, pagkatapos ay igulong sa harina ng kaunti at iprito sa mainit na mantika sa magkabilang panig.
4. Hugasan ang lahat ng mga gulay, alisan ng balat. Alisin ang mga buto mula sa paminta.
5. Gupitin ang paminta sa isang hindi masyadong malaking kubo, gupitin ang kamatis sa parehong paraan.
6. Ang mga dahon ng litsugas ay maaaring kunin gamit ang iyong mga kamay o hindi magaspang na tinadtad.
7. Pagsamahin ang mga tinadtad na gulay at pritong hipon sa isang mangkok ng salad. Mag-iwan ng ilang hipon para palamuti.

Paghahanda ng pampalasa:

1. Balatan ang sibuyas at i-chop nang napaka-pino. Gawin ang parehong sa mga pipino.
2. Paghaluin ang sibuyas, mga pipino sa natitirang bahagi ng sarsa.
3. Ibuhos ang dressing sa salad at ihalo. Palamutihan ng natitirang hipon at maaari mong iwisik ng kaunti ang tinadtad na mga halamang gamot. Ihain kaagad.

Banayad na salad na "Tenderness" na may pinya

Para sa 2 servings kailangan mong kunin:

• 400 gr ng mga champignons;
• 3 pinakuluang itlog ng manok;
• 130 gr na binalatan na baril ng hipon;
• 130 gr de-latang pinya;
• 80 gr parmesan;
• 200 gr mayonesa;
• 50 gr post. raf. mga langis.

Hugasan namin ang mga kabute, linisin kung kinakailangan. Pinutol namin ang manipis na hiwa at pinirito sa mantika hanggang sa halos ganap na lumaki ang likido. Pakuluan ang hipon sa kumukulong inasnan na tubig. Pakuluan ang itlog hanggang maluto.

Ang salad ay inilatag sa mga layer: mushroom, malakihang itlog, hipon, mga piraso ng anunsyo. Ang lahat ng mga layer ay natatakpan ng mayonesa. Ang huling layer ay gadgad na parmesan. Hindi ito kailangang lubricated na may mayonesa. Subukan natin ng kalahating oras.