Многолетняя лиана со съедобными цилиндрической формы плодами. Многолетние плодовые лианы

Актинидия-лиана относится к древесному типу растений, очень светолюбивому, зимостойкому, цветущему в период с мая по июнь. Помимо этого растение считается декоративнолиственным, съедобным.

Лучевое расположение всех имеющихся столбиков завязи в цветке дало настоящее название этому растению, которое с греческого переводится как луч.

Актинидия в виде листопадных лиан, которые имеют разный размер с простыми черешковыми листьями и цветками, имеющими правильную форму, имеют плоды в виде сочной многогнездовой ягоды.

Виды и сорта

Насчитывается около тридцати видов таких лиан, основную часть которых можно найти на территориях центральной, а также восточной Азии. Всего лишь четыре их вида растут в лесах, которые находятся на Дальнем Востоке в России.

На территории Средней России встречаются три вида актинидии. Среди них , называется амурским крыжовником, дальневосточным изюмом или кишмишем. Этот вид лианы считается декоративным и плодовым с красно-коричневыми побегами и тонкими листьями, причем очень высокими. Листья способны менять окраску на белую частично или полностью в течение второй половины сезона вегетации.

Период ее цветения – май-июнь выделяется наличием ароматных белых цветов. Появление не менее ароматных съедобных плодов темно-зеленого цвета с наличием темных полосок приходится на период с августа по сентябрь, причем хороший урожай можно получить после пятого года жизни. Поскольку все лианы относят к двудомным растениям, то есть одна лиана может состоять либо только из женских или только мужских цветов, то для того, чтобы получить богатый урожай на участке рекомендуют высаживать одно растение мужского рода и одно – женского.

Сорта этого вида лиан, имеющих название «Праздничной», «Сентябрьской», «Находка», «Мармеладка» считаются очень популярными.

Другой вид актинидии - актинидия острая или актинидия аргута . Эта лиана считается очень крупной, быстрорастущей - по высоте около тридцати метров со светло-серыми побегами, округло-яйцевидными листьями. Цветение начинается в начале июня, а плоды в виде мясистых ягод, имеющие запах ананаса созревают в течение декабря. Растение считается декоративным и витаминным.

Этот вид актинидии считается менее зимостойким, в связи с этим требуется наличие и обеспечение его зимним укрытием. Для этого лиану осторожно кладут на поверхность земли, включая и ее опору, а затем засыпают слоем снега.

Среди сортов актинидии острой можно встретить «Бальзамную», «Таежный изумруд». В продаже имеется плод самоплодной лианы этого типа, который имеет кисло-сладкий вкус и нежный ананасовый аромат – дикая киви.

Третий известный вид лиан – актинидия полигама-многодомная или носатая, или остроплодная. Она известна и под названием серебряной лозы. Это двудомная лиана, имеющая древеснеющий ствол высотой до пяти метров с листьями, которые имеют белые или кремовые верхушки. Цветение наблюдается на протяжении трех недель июня. Этот вид лиан отличается поздним созреванием плодов с перечным вкусом.

Часто можно встретить китайскую актинидию или иначе киви с побегами, которые имеют рыжее густовойлочной опушение. Восьмиметровые лианы имеют листья округлой формы, которые на ощупь очень кожисты с красивым окрасом – сверху темно-зеленый цвет, внизу они выглядят беловойлочными с наличием красноватых щетинистых волосков по имеющимся жилкам.

Уход за актинидией.

Место для посадки растения должно быть защищено от ветра и освещаться лучами солнца, где есть дренированная богатая почва. Следует соблюдать основное правило посадки актинидии. Одно мужское растение должно находиться в окружении пяти женских.

Актинидия хорошо растет в смеси перегноя, песка, садовой земли с обеспечением регулярного полива и подкармливания удобрениями, а также устройством обязательных опор.

Плоды лианы богаты витамином С, поэтому используются в медицине. Кулинария также считается областью, которая активно использует плоды актинидии.

На своем приусадебном участке каждый хозяин размещает то, что считает нужным. Один восхищается низкорослыми растениями, а кто-то стремится украсить большую территорию, высаживая лианы. Плетущиеся кусты могут быть однолетними или долгожителями.

Вьющиеся растения одного года жизни отличаются от своих собратьев только тем, что имеют длинные травянистые стебли, почти не дающие побочных усов. Представители этой разновидности любят рыхлую воздушную почву, насыщенную питательными веществами. Хорошо растут под яркими солнечными лучами солнца и без вспомогательной сетки не вскарабкаются вверх.

Самыми распространенными и легкими в выращивании являются ипомея и пассифлора .

Многолетняя особь не требует к себе особого ухода, располагается на любых почвах и отличается быстрым ростом. Можно выделить несколько сортов:

• Морозостойкие;
• Красивые;
• Тенелюбивые.

Морозостойкие

Существует ряд вьюнков, которые не боятся даже сильных морозов. Их не приходится укрывать подручными материалами. Если температура понизится до экстремальной отметки, то самым тяжелым уроном для этих классов будет – обмерзание годичных побегов. Яркими представителями типа являются:

1. Кампсис;
2. Садовый виноград;
3. Дикий (девичий) виноград;
4. Актинидия;
5. Вьющийся паслен сладко-горький.

Кампсис характеризуется быстрым ростом стеблей. Первые плети способны вытянуться до 10 м. Через 5 лет от момента посадки начинает активно пускать прикорневые пасынки. Стебли тяжелые, прочное основание обязательно. Кустарник прекрасно карабкается по стене с помощью воздушных корешков.

Разновидности, ценящиеся цветоводами за неприхотливость и рост – укореняющийся, гибридный или китайский Кампсис.

Порода отлично зимует, но период покоя довольно продолжительный – просыпается позже всех. Хорошо уживается на южных сторонах, где обилие яркого света. Листки имеют длину 10-12 см и вмещают в себя 9-11 маленьких лепестков. Цветет повитель с июня по конец августа, насыщенными красными или оранжевыми вытянутыми трубчатыми цветками, собранными в пучки до 15 штук.

Кампсис, общий вид

Кампсис особого ухода не требует. Единственное, периодически его вырезают, чтобы не образовалось сплошных зарослей.

Важно! Следует контролировать разрастание корней, чтобы они не вытеснили другие культуры. Вокруг вкапывают пластиковый горшок, тем самым ограждая территорию для Кампсиса.

Виноград в большинстве случаев сажают, чтобы получить урожай, но и для декорирования укромного места. Шикарным цветением плетучка не отличается, но зато дает вкусные ягоды, оригинально свисающие с беседки. Хорошо тянется в рост, как на солнечных участках, так и в полутени. Размножается черенками или саженцами.

Для разведения янтарной ягоды непременно необходима шпалера. Выделяется массивным стволом и быстрорастущими ветвями. К поддержке крепится цепкими усиками.

Растение неприхотливо в уходе, но требует ежегодной обрезки для обеспечения большого прироста ростков и обилия плодов. В летние месяцы надлежит умеренно поливать, при чрезмерной влаге корни загниют.

В холодные периоды необходимо укрывать, так как годовалый прирост имеет тенденцию мерзнуть. Рекомендуется снимать с подпорок, прикрывая клеенкой или делать укрывные туннели.

Дикий (девичий) виноград полностью не восприимчив к заморозкам. Первые листочки появляются уже в апреле, при условии теплой погоды. Стебли деревянистые, не тяжелые. Плетутся по забору, сетке, стене или дереву. При удачном расположении в клумбе, с постоянными подкормками разрастается и прибавляет в весе. Если его заточить в контейнер – зеленое оперение перестанет быть разлапистым, станет мелким.

В ноябре окрас листьев изменяется от темно-зеленого до вишневого тона. Цветки невзрачные, почти незаметные, но в сентябре в кроне появляются маленькие грозди.

Если пасынок был надломлен или поврежден, то он отсыхает. В начале апреля от основания вырастает новая ветвь. Хорошо себя чувствует как на пекущем солнце, так и в полутени.

Актинидия — не нуждается в чрезмерной опеке, но надо учитывать некоторые моменты:

1. Обилие солнечных лучей позволяет разрастись шикарным плетям в разные стороны. Если высаживать на северной стороне, то выброс бутонов наступит позже обычного времени. В тени теряет свои краски – не цветет, не плодоносит.
2. Обильный полив предоставляет зелени буйствовать разными отливами: в апреле – ярким салатовым тоном, в сентябре – бордово-красной окраской. В морозное время на ветвях созревают оранжевые плоды – кисловато-сладкие, съедобные. Используются в консервации.
3. Обрезка после увядания соцветий позволит повители долгое время радовать окружающих пестрым убранством.
4. Для шикарного внешнего облика необходим плодородный грунт: смесь компоста, древесной золы, торфа и перегноя. Подкормки азотом и фосфором только пойдут на пользу.

Актинидия не пользуется усами или воздушными корешками – она обвивает прутья. Повилика – однополая и чтобы появились ягодки, сажают пару. Среди всех морозоустойчивых сортов она хвастается насыщенным сладким ароматом.

Следует знать! При застое воды корни Актинидии могут загнить, растение погибнет.

Вьющийся паслен сладко-горький – неприхотлив, растет как в тени, так и на жгучем солнце. Быстро вытягивается – к июлю отростки достигают 2-3 м. При обламывании верхушки – начинают активизироваться побочные почки, сильно ветвится, обвивая подпорку.

Цветки у паслена небольшие до 3-5 см в диаметре, нежно-фиолетового тона. Красочное убранство радует глаз все лето. При регулярном поливе и своевременной подкормке хорошо развивается. Способен опылиться и дать плоды – ядовитые.

Спокойно живет как в открытом грунте, так и в цветочном горшке. Размножается семенами, черенками, порослью.

Таким образом, северные регионы могут смело сажать представленные классы, не боясь потерять ценный экземпляр из-за сильных заморозков. Самое главное достояние этих представителей – отсутствие ухода.

Красивые лианы

Следующим отличающимся классом являются красивые лианы. Они гордятся яркими крупными цветами. Эта группа представлена следующими экземплярами живой природы:

1. Глициния;
2. Жимолость;
3. Калистегия пушистая;
4. Гортензия черешковая.

Клематис . Главная отличительная черта – цепляется за тканевую сетку листочками. Довольно капризен и не всегда уживается на посаженном месте. Требует постоянный полив и лучи светила. После осени листовой покров скидывает, обнажая свои тонкие стволы. Различается не только цветовой гаммой, но и размерами цветков.

Интересно знать! Если следить за цветение и удалять увядшие бутоны, то клематис способен порадовать повторными завязями.

Наиболее популярные виды:

Глициния выделяется очень массивным стволом. Если она оплетает беседку, то снять ее уже невозможно, не повредив. Листья удлиненные, цветы – шикарные, объемные, желтого или фиолетового тонов. Не уживается где господствуют сквозняки.

Подпорка делается на весь период жизни – желательно металл или дерево.

Древовидный сорт требует 2 раза в год обрезки на 2/3 годовалых ростков – этим стимулируются боковые почки. Так происходит еще большее ветвление дерева.

– одна из самых красивых представителей породы. Обильное цветение начинается с начала июня и заканчивается концом октября. Соцветия очень нежные как по цвету, так и на ощупь. В марте необходима частичная обрезка отмерших за время покоя пасынков и стеблей, а раз в 3 года – капитальная обрезка с целью проредить ветки.

Лучше всего развивается , так как на металлической больше вероятность вымерзания повители. На время покоя ветки укутывают пленкой, а землю вокруг укрывают опилками.

Жимолость — боится морозов. Возможно промерзание ростков, поэтому, так же как и розу, жимолость снимают со стойки и укрывают специальным материалом.

Обрезка каждой осенью – удаляются лишние пасынки, чтобы поступал свет внутренним стеблям, а также вырезаются старые ростки, верхние ярусы и ветки, которые стелятся по земле.

Цветет кустарник вечером, распространяя незабываемый запах. Подходит почва глинистых и песчаных субстратов.

Жимолость вьющаяся Тельмана

Выделяют следующие подвиды жимолости:

1. Каприфоль – ветвится до 4 метров в длину. Начинает радовать бутонами с конца мая и до начала июля. После покрывается несъедобными ягодами. В сентябре зелень желтеет.
2. Брауна – подойдет для компактных участков, не раскидистая. Выделяется оранжевым цветением.
3. Джеральда – единственная из класса не боится морозов. Растительность вечнозеленая – при заморозках скручивается и немного желтеет по краям. Цветы белого отлива, изменяющие окрас к моменту увядания до оранжевого тона.
4. Серотина – имеет интересный окрас листьев: винного или морковного тона. От любого прикосновения к стволу или бутонам исходит ярко выраженный запах липы. Обязательно укрывают.

Калистегия пушистая цветет нежными розовыми зонтиками. Настоящая хищница – отвоевывает место в саду, при этом задавливая все культуры. Отличается травянистыми стеблями, которые по окончанию ноября отмирают, а весной отрастают новые.

Любит обильный полив и минеральные удобрения. Если выполняются минимальные требования, то радует пышной кроной с обильными бутонами.

Гортензия черешковая – раскидистая гидрангия до 20-25 метров. Плетется по подпорке воздушными присосками или стелиться по земле. Распускается нежными розовыми лепестками в июне. Растительность не большая – 8 см в длину. Довольно капризна – чтобы найти удачный участок, нужно потрудиться. Подкормка минеральными удобрениями способствует еще большему росту. Боится морозов – желательно укрывать.

Нужно знать! Гортензия нуждается во влаге – если вовремя нет полива, листья вянут на глазах.

Таким образом, в отличие от других сортов красивые лианы довольно капризны как по уходу, так и по месту расположения. Если не подобрать нужную почву или полив, экземпляр может погибнуть в кратчайшие сроки.

Тенелюбивые

Последним видом породы являются тенелюбивые, но отнюдь не невзрачные особи:

1. Плющ;
2. Лимонник Китайский;
3. Древогубец;
4. Хмель.

Плющ – это красивейший ковер из почти одинаковых по внешней форме и виду листков. Никогда не цветет. Легко замерзает и гибнет, также летом под полуденными лучами выгорает.

Используется для декора не только стен, но и территории под газоны. Если нужно чтобы плющ заплел стену, то в первые годы ему немного помогают – натягивают нити и направляют ветви. Вырезают, только если разросшийся куст портит дизайн.

На зиму зелень не скидывает, а в марте происходит процесс замещения – молодые подрастают, старые незаметно опадают.

Лимонник Китайский — это плетучка, источающая аромат лимона от любого прикосновения. В октябре листья становится золотой с оранжевым отливом. После опадания листьев на плетях остаются алые ягоды. Из плодов лимонника делают компоты, варенья, вино, а из листьев – настои и чаи.

Важно! Растение обоеполое, но мужские и женские цветки находятся на разных уровнях. Для получения ценных плодов она должна ветвиться вверх, чтобы произошло опыление.

В холода неокрепший лимонник лучше накрыть — может получить стресс и отказаться цвести и, как следствие, плодоносить.

Древогубец или краснопузырник – после теплых деньков листва покрывается лимонным тоном с золотистым отливом. Если сделать композицию из дикого винограда и краснопузырника, то получится красивейшая картина. С окончанием теплых дней на плетях появляются несъедобные плоды красных бусинок. Внешним обликом напоминает рябину, только плетется по стене или опоре.

Основываясь на названии, имеет способности задушить небольшое деревцо, но массивное дерево не в состоянии погубить.

Хмель – обладает темно-зелеными крупными листами. Перед морозами плети отмирают. Их можно удалить или оставить – по ним новые ростки поползут вверх. Цепляются за подпорку крючками – не только стебли, но и растительность покрыта шероховатой поверхностью, колючей на ощупь. Цветет невзрачно в июле – августе.

Хмель очень живуч – трудно удаляется из почвы. Если останется хоть маленький корешок – росток сразу же пойдет в рост. Приветствует полив, не приемлет прямые пекущие лучи и сильные сквозняки. Листья очень нежные, при сильных ветрах оббиваются.

Таким образом, любая лиана будь она красивая или тенелюбивая, выделяется своим обликом и некой изюминкой. Цветением в летнюю пору никого не удивишь, а вот яркими ягодами посреди зимы – вот это оригинально.

Если нужно пышное цветение

На видео ниже — подробный обзор лиан, которые не только позволят озеленить любую вертикальную или фантазийную поверхность, но и порадуют пышным цветением.

Приятно, когда на садовом участке растёт много полезного, красивого и съедобного. Лианы для сада совмещают в себе все эти качества. Более того, эти удивительные растения просто находка для ценителей оригинальных садовых ландшафтных решений. К тому же, некоторые виды садовых лиан смело можно причислить к когорте садовых долгожителей – их можно один раз посадить, а, потом, многие годы любоваться делами рук своих. Хотите узнать об этом больше? Читайте этот гид.

По большому счету, лианы многолетние для сада – это настоящая палочка-выручалочка, приходящая на помощь, например, если нужно:

Маленький секрет: если посадить лианы для сада со съедобными плодами, то это доставит удовольствие не только глазам, но и желудку.

Конечно, не все многолетники сразу после посадки предстанут во всей красе. Порой, для этого требуется год-два, а кое-какие лианы войдут во всю мощь цветения почти десятилетие спустя. Но, зато, многие-многие годы ваш сад или дача будут восхищать своей красотой, ухода за которой, практически, не потребуется. Многолетние лианы – создания неприхотливые, и особо трепетного к себе отношения не требуют. Тем не менее, и у них есть свои особенности.

На заметку: при выборе лианы нужно обращать внимание на региональные особенности – следует учесть, что южные красавицы не порадуют своим роскошным цветением северян.

Виды садовых лиан

Вьющиеся многолетники делятся на два типа:

В свою очередь, древесные лианы бывают:

• Морозостойкими – зимующими прямо на опорах и не требующими укрытия (например, жимолость каприфоль, актинидия, девичий виноград);
• Незимостойкими – нуждающимися в ежегодном снятии с опоры и зимнем укрытии (например, некоторые клематисы, плетистые розы). Корни засыпают древесными опилками, а ветви укутывают нетканым укрывным материалом.

А травянистые лианы можно на зиму просто отрезать под корень – весной они совершенно спокойно отрастут заново.

Что сажать и сажать ли

Уже ясно, что зная свой климат, подобрать лиану, отвечающую поставленным задачам, гораздо проще. А, поскольку, не очень интересно долго ждать у моря погоды и пол-лета смотреть на голенькие черенки, то совершенно незаменим будет перечень быстрорастущих многолетних лиан, которые порадуют глаз своей пышной растительностью очень скоро. Это такие растения:

Конечно, есть и другие – но эти не заставят себя долго ждать, и довольно быстро после посадки можно будет любоваться их прелестной резной листвой и роскошным цветением. Какие же виды многолетних лиан самые распространённые в садах России? Из довольно большого количества выделяются наиболее популярные и неприхотливые – о них и пойдёт речь дальше. Гастрономическое отступление: в этой статье уже упоминалось о том, что лианы бывают со съедобными плодами. И логично, в таком случае, начать наш обзор именно с них – ведь девиз: «Чем больше всего в одном, тем лучше!» довольно хорош, не правда ли? Ведь, всегда приятно, когда с красивых ветвей свисает вкусное и полезное лакомство!

Плодоносящие лианы со съедобными плодами

Все эти лианы сочетают в себе массу полезных свойств: они и красивые, и обладают съедобными плодами, многие из которых ещё и целебные. Понятно, что для небольшого участка это будет просто идеальным вариантом!

Поодоносящие декоративные лианы

Теперь, от красивых лиан со съедобными плодами переходим к лианам красивым с декоративными плодами. Хоть они и непригодны для съедения, но являются истинным украшением любого сада. Необычность филигранного мастерства природы не перестаёт изумлять!

Эти растения имеет смысл сажать, если площадь вашего участка уже достаточна. Достаточна для того, чтобы иметь возможность выращивать отдельно растения для услады желудка и для услады глаз.

Красота в чистом виде

А, теперь, перечислим просто красивые лианы, ценимые за прелесть своих листьев и цветов:

Уфф! Голова может закружиться от множества видов, расцветок, плодов и ароматов этих чудесных растений! Немного передохнув и глотнув чайку, восстановим дыхание, перехваченное красотой лиан, и поговорим о том, что, собственно, и дало название всему виду.

Опоры для садовых лиан

Лиана – вьющееся растение, требующее ОПОРЫ. Оказывается, опоры тоже могут быть разными, и от состава материала, из которого они изготовлены, тоже немало зависит. Многим травянистым лианам в качестве опоры подойдёт простая сетка (если хочется заткать роскошным зелёным ковром какую-то поверхность) или натянутый шнур (если нужно пустить отдельные лучи). С древесными лианами дело обстоит посерьёзнее. Многие из них так «набирают вес» в процессе роста, что хлипкую опору сломают в два счёта. Поэтому, тут уже речь пойдёт о конструкциях деревянных или металлических. Казалось бы – металлические опоры являются самым идеальным вариантом. Они:

• лёгкие;
• прочные;
• устойчивые;
• красивые.

Особо хочется подчеркнуть последний момент – ведь какое резное кружево из металла получается в руках умельцев-кузнецов, говорить не приходится!

Кованое кружево

Важно! Далеко не все лианы терпят соседство своих металлических помощников! Металл зимой промерзает, и многие лианы просто не переносят такого леденящего соседства. Для предотвращения подобной неприятности, в холодное время года побеги вьющихся растений нужно с опор снять.

Соответственно, деревянные опоры такого недостатка лишены. Тепло натурального дерева скрасит зимнюю тоску лианы, но о филигранном резном кружеве, какое могут демонстрировать кованые металлические опоры, конечно, придётся забыть. Поддержка из дерева обычно называется пергола, и представляет собой решётку нужной площади, по которой и будут виться нежные побеги

Деревянная пергола

Ну а теперь, выбрав вид лианы, её назначение и предоставив ей опору, перейдём, собственно, к технологии выращивания.

Девять с половиной секретов прикладного лиановедения

Вот так, зная эти нехитрые премудрости, из невзрачных черенков, сиротливо торчащих в голой земле, довольно скоро можно получить роскошные и захватывающие дух джунгли в своём собственном саду. А если данная статья помогла в этом, то написана она не зря!

А вот и недостающая половинка секрета: делайте всё с любовью

Я продолжаю исследовать фрукты, которые входят в состав и следующий —

Мараку́йя, или Страстоцвет съедобный, или Пассифлора съедобная, или Гранадилла пурпурная (лат. Passiflora edulis) - вечнозелёная тропическая лиана, вид растений из рода Страстоцвет (Passiflora) семейства Страстоцветные (Passifloraceae).

Маракуйя родом из Южной Америки (Бразилии, Аргентины, Парагвая).

Пассифлора – это мощная вечнозелёная быстрорастущая лиана длиной до 100 м, за год вырастает от 1,5 до 15 метра.

Цветет в течение всего лета , а с середины лета начинает приносить маленькие желтые плоды, они имеют шаровидную или продолговатую форму, их окраска может варьироваться от жёлтой до тёмно-фиолетовой. Созревание происходит через 70-80 дней после опыления.

Маракуйя — созревшие плоды

Плоды съедобны. Кисло-сладкий сок плодов имеет высокие тонизирующие свойства (обычно смешивается с апельсиновым соком, добавляется в йогурты и т. п.), а также используется в фармацевтике и косметологии.

Пассифлора — лиановидное растение, которое называют еще страстоцветом или кавалерийской звездой – благодаря уникальным цветам. В Бразилии маракуйю также называется «плодом страсти» , что вполне соответствует темпераменту этого народа. Однако сами местные жители утверждают, что речь идет совершенно о других страстях, которые весьма далеки от любовных страстей.

Секрет в том, что этот экзотический фрукт относится к семейству растений страстоцветных.

Цветение маракуйи выделяется своей красотой , а также внешне оно напоминает венец Христа. Благодаря такому сходству, древние монахи прозвали фрукт этим неординарным названием.

Свое второе название оно получило от миссионеров, открывших его в тропиках Южной Америки. У маракуйи просто райские цветы. Именно благодаря цветам этот род назвали пассифлора, что в переводе с латинского «цветы страсти».

Цветок Страстоцвета и Маракуйя плод страсти.

Красоту и разнообразие соцветий маракуйи можно сравнить разве что только с цветами орхидеи, и когда я начала искать цветок маракуйи в Яндексе, я была поражена разнообразием, красотой и видами цветов этой лианы. Цветки одиночные, до 12-15 см в диаметре, цветение обильное.

Маракуйя – очень необычный и экзотический фрукт для нашей страны. По большей части он известен нам в качестве наполнителя для кисломолочных продуктов и фруктовых соков.
Родиной маракуйя признается Бразилия, но в настоящее время маракуйи с успехом выращивают в других странах Южной Америки, а также в Австралии и Южной Африке.

Плоды маракуйи также носят название Гранадиллы пурпурной . Они отличаются овальной формой, фиолетово-бардовым цветом и уникальными вкусовыми качествами. При этом плоды зачастую имеют жесткую кожицу гладкого или рельефного типа, которая не съедобна. А главное достоинство этого фрукта – мягкая сладкая мякоть с тонким ароматом.

В зависимости от степени созревания плоды маракуйи могут разниться по вкусовым качествам от сладких до кисловатых. Также плоды могут иметь не только пурпурную расцветку, но и желтый, оранжевый, коричневатый, зеленый или лиловый окрас.

Перед употреблением плод маракуйи обычно разрезают на две половинки и после этого съедают ароматную и удивительно сочную мякоть, вынимая ее ложечкой.

Размер плода — от чуть больше горошины до размера небольшой дыни. Кожица маракуйи — жесткая и несъедобная, она бывает гладкая или волнистая, в зависимости от сорта и степени спелости.

Едят плоды только в спелом виде , их собирают только тогда, когда они, созрев, упадут с веток лианы на землю. Сердцевина плода – желто-оранжевого цвета, сочная, кисло-сладкая, с большим количеством семечек – их около двух с половиной сотен в одном фрукте. Вкус напоминает вкус земляники, сливы, крыжовника, облепихи, персика и абрикоса – фантастический букет вкуса!

Впрочем, злоупотребление ими может вызвать сонливость, поэтому употреблять маракуйя следует умеренно. Кроме того, людям, склонным к аллергии, также следует употреблять плоды маракуйя с осторожностью.

Стоит заметить, что так как семена маракуйи являются съедобными, то их часто используют для украшения различных кондитерских изделий. Маракуйи обладает не только потрясающим ароматом, необычным, кисло-сладким, вкусом, но и необыкновенными полезными свойствами.

Полезные свойства маракуйя — плода страсти

Свойства маракуйи обусловлены ее богатейшим составом . Это не только замечательный диетический продукт , но и фрукт, который обладает многими целебными свойствами.

1. В частности маракуйя крайне благотворно воздействует на пищеварительную систему. Она способна восстанавливать работу желудочно-кишечного тракта, нормализовать обмен веществ, кроме того, маракуйи способствует очищению организма от вредных веществ, в том числе, от шлаков и токсинов.

2. Как уже было сказано, маракуйя – замечательный диетический фрукт. Она может стать великолепным дополнением к любой диете. Маракуйя просто незаменима и для тех, кто желает избавиться от нежелательных килограммов . Калорийность маракуйи составляет 68 ккал. на 100 гр. При этом, в ней содержится очень мало жиров, что, безусловно, тоже говорит о диетической пользе маракуйи.

3. Помимо прочего, маракуйя оказывает положительное воздействие на работу печени, почек и мочеполовой системы . Особенно полезна она при инфекционных заболеваниях указанных органов.

4. Доказано, что маракуйи способствует нормализации артериального давления , тяжелых симптомов астмы , снимает отечность верхних дыхательных путей, приступы мигрени и применяется для лечения хронической мигрени.

5. Помимо витаминов, в плоде содержатся и антиоксиданты, укрепляющие стенки сосудов.

6. Часто плоды маракуйи применяют при лечении раковых заболеваний.

7. Семена этого фрукта могут быть использованы для снятия нервного напряжения и стресса , листья станут прекрасным средством против боли в суставах и головной боли. Стоит упомянуть, что не только сами плоды маракуйи, но и ее листья обладают некими целебными свойствами . Они оказывают успокаивающее действие, могут нормализовать давление, а приготовленные отвары и настои листьев маракуйи – незаменимые помощники при снятии различных спазмов.

8. Также маракуйя служит для профилактики этих недугов, поэтому регулярное употребление маракуйи может избавить от многих проблем со здоровьем, которым в первую очередь подвержены люди среднего и старшего возраста.

9. В составе маракуйи был обнаружен довольно редкий витамин Е , который всеми без исключения специалистами считается «витамином красоты» . Таким образом, польза маракуйи проявляется и на состоянии кожи, служит замедлению процессов старения и восстановлению ее состояния в условиях неблагоприятной окружающей среды.

10. Витамин А, который также содержится в маракуйи, общеизвестен как вещество, необходимое для сохранения и восстановления зрения.

11. Нельзя не упомянуть о многочисленных витаминах группы В , которые есть в маракуйи. Они принимают участие в большинстве химических и гормональных процессов нашего организма.

12. Серотонин, входящий в состав маракуйи, восстанавливает работу нервной системы, успокаивает, расслабляет, возвращает отличное настроение и бодрость духа, благодаря этому ее рекомендуют употреблять для нормализации работы нервной системы и обеспечения спокойного и здорового сна.

13. Витаминно — минеральный состав маракуйи делает этот плод не только вкусным, но также и весьма полезным. В содержании этого фрукта насчитываются многие микроэлементы, такие как растительный белок, углеводы, пищевые волокна. А также имеет место богатый витаминный состав, который включает в себя все витамины группы В, Е, биотин, С, А, К и бета-каротин.

14. Но настоящую ценность этого плода составляют минеральные соединения: натрий, хлор, железо, сера, магний, йод, кальций, фосфор, медь, фтор и марганец.

15. Вдобавок ко всему, маракуйи богат на фенольные кислоты и флавоноиды, другими словами – антиоксиданты , которые способствуют замедлению развития онкологических заболеваний, усиливают тонус сердечной мышцы и сосудистых стенок, а также уничтожают микробы.

16. Вещества класса растительных стероидов – стерины , легко замещают холестерин в крови, поскольку они аналогичны по составу. Это позволяет вытеснить «вредный» холестерин и напитать организм природными компонентами.

17. Высокое содержание в маракуйи клетчатки позволяет плоду выступать в качестве природного слабительного средства, что естественным путем регулирует функции кишечника.

18. Входящий в состав фрукта натрий активно препятствует образованию и развитию камней в почках.

19. Маракуйя обладает болеутоляющим и жаропонижающим свойствами.

20. В промышленных масштабах маракуйю выращивают именно ради сока, который ко всему прочему обладает мягким успокаивающим действием, улучшает сон, регулирует артериальное давление и уровень сахара в крови.

Но людям, страдающим сахарным диабетом, нужно знать, что несколько дней хранения в теплом месте значительно повышают в плодах содержание сахара.

21.В лечебных целях используют плоды и цветки пассифлоры. Препараты из этого растения подавляют передачу нервных импульсов в спинном и головном мозге, повышают частоту дыхания, снижают возбудимость нервной системы, иногда вызывают галлюцинации.

Биологическое действие пассифлоры : успокаивающее, снотворное, снимающее спазмы полых органов нейрогенного происхождения и др. В официальной медицине препараты пассифлоры предлагаются в капсулах, а также в составе травяных сборов и в виде настойки.

Также отмечены дополнительные действия препаратов из этого растения: облегчение головной боли, снижение конвульсий, лечение бессонницы. Имеются сведения о возможности применения пассифлоры при лечении болезни Паркинсона.

Маракуйя как домашний косметолог

Тонизирующее действие сока из плодов Грандиллы отлично проявляет свои качества не только в медицине, но также и в косметологии. Этот продукт издавна признан как народной, так и классической медициной.

В соке маракуйи содержатся уникальные альфа – гидроксил кислоты , которые имеют омолаживающее и отшелушивающее свойство.

К таким компонентам относятся винная, лимонная и гликолевая кислоты.

Сок маракуйи применяется в косметологии, так как он повышает упругость кожи , и фармацевтике, поскольку имеет довольно высокие тонизирующие свойства.

Многие шампуни, гели и бальзамы имеют в своем составе масло семян маракуйи и ее экстракты, обладающие особыми увлажняющими и смягчающими свойствами.

Домашние крема, маски и косметика, содержащие в составе компоненты маракуйи, способны нормализовать баланс влагосодержания кожи, улучшить тонизирование и придать упругость, улучшает состояние кожи, восстанавливает ее и замедляет процессы старения, словом, благотворно воздействует внутри и снаружи.

Такие средства по уходу за лицом способствуют уменьшению морщин, выравниванию оттенка лица и сглаживанию видимых дефектов, действует как природный скраб, удаляя отмершие клетки.

Экстракт плодов маракуйи нередко добавляется в косметику, предназначенную для возрастной кожи. На упаковке этот компонент обозначен как экстракт пассифлоры.

Выбираем спелую маракуйю

Приобрести этот дивный экзотический фрукт сегодня можно на прилавках любого крупного супермаркета, а порой даже на рынке. В любом случае, необходимо ориентироваться во внешних признаках, которые свидетельствуют о свежести и спелости плода.

Покупая маракуйя, выбирайте тяжелые и сморщенные плоды. Именно эти признаки являются признаками спелости, а вовсе не цвет и размер, которые зависят только от сорта.
Срок хранения маракуйи невелик, обычно она не сберегается дольше 5 суток. Но, если вы приобрели недоспелый фрукт, тогда можно оставить его на пару дней в теплой комнате, после чего спрятать в холодильник.

Применение фрукта

Съедобно во фрукте все, кроме кожуры.
Сырую мякоть маракуйи часто добавляют во фруктовые салаты, десерты, муссы, сиропы, кремы, начинки для выпечки, желе и мороженое – это самый традиционный способ ее употребления.

В Бразилии маракуйи служит как главный ингредиент в излюбленном лакомстве – муссе из мякоти Грандиллы. К тому же, семечки этого фрукта служат как вкусное украшение всевозможной выпечки, тортов и пирожных, поскольку их сладость придает блюду дополнительную насыщенность вкуса.

Сок из плодов маракуйи – самый ценный продукт. Свежевыжатый напиток можно пить в чистом виде, а можно добавлять в различные коктейли или смешивать с соками из других видов фруктов.

Этот способ употребления маракуйи привычен для местности, где произрастает растение – Азия и Америка. К тому же, в таком виде плод сохраняет все свои полезные качества, чтобы сполна напитать наш организм минералами и витаминами.

Говоря о вреде маракуйи , можно сказать, что данный фрукт не обладает ярко выраженными негативными свойствами. Однако не стоит употреблять плоды маракуйи в больших количествах, так как она может вызвать аллергическую реакцию. Противопоказанием к употреблению может стать и индивидуальная непереносимость этого продукта. Не стоит увлекаться семенами маракуйи, они вызывают сонливость.

Маракуйя или пассифлора входит в состав
Узнать больше о терапевтическом действии сока и заказать его можно

Плодоносящая лиана актинидия

Есть несколько видов актинидии, среди них чисто декоративный вид актинидия полигама. Но нас с вами интересуют те виды, у которых съедобные плоды. Наиболее крупные плоды дает актинидия киви, выведенная в Австралии и получившая свое название по имени птицы киви - символа этой страны. В природе же растет актинидия аргута, у которой такие же лохматенькие плоды, как у киви, только гораздо более мелкие. Но, к сожалению, и киви и аргута - растения теплолюбивые и в нашей стране могут расти только в южных регионах. Есть еще одна пестролистная лиана актинидия - коломикта, плоды которой напоминают ягоды крыжовника сорта Финик - такие же янтарно-коричневые, удлиненные и гладкие и примерно такого же размера. Они обладают приятным вкусом, напоминающим то ли землянику, то ли ананас, а по сути имеющие свой собственный неповторимый кисло-сладкий вкус и замечательный аромат. Из плодов коломикты варят варенье, не уступающее по своим вкусовым качествам земляничному, делают компоты и просто едят в сыром виде.

В плодах актинидии много витаминов, особенно витамина С, масса всяких микро- и макроэлементов и органических кислот. Помимо того что актинидия

коломикта полезна, она еще и поразительно красива. Ее небольшие удлиненные с четкими жилками листья обладают волшебным свойством менять цвет. Утром, когда вы только вышли в сад, ее листья были светло-зелеными, и вдруг среди бела дня у них побелели кончики или часть листьев приобрела малиновый цвет, а на некоторых из них посередине образовалась светлая полоска! Именно из-за свойства менять окраску листьев ее называют пестролистной лианой.

Как и все лианы, актинидия влаголюбива, поэтому в жару и сухую погоду ее надо поливать, хотя у нее и довольно глубокая корневая система. Но при этом лианы плохо переносят застойные воды, поэтому надо обязательно предусмотреть дренаж при ее посадке.

Обычно растения, требующие опор, сажают у стены здания, но следует знать, что траншею под их посадку надо делать, отступив от стенки на расстояние не менее 75 см, иначе мощная корневая система лиан постепенно разрушит фундамент. В качестве опор можно использовать арки, перголы, решетки, сетки из капроновой лески или капроновые веревки. Не бойтесь, если лиана вплотную прильнет к стене. Устоявшаяся точка зрения, что под пологом ее листвы может начать гнить дерево, была признана совершенно ошибочной, когда в Англии стали реставрировать дом писателя Диккенса. Оказалось, что под лианой дерево было сухим и целым, в отличие от погнивших стен, свободных от лиан. Этому есть простое объяснение: листья лиан располагаются наподобие черепичной крыши, один над другим, и вода стекает по ним, не попадая на стену. Кроме того, на нижней поверхности листьев есть устьица, через которые лианы отсасывают влагу с поверхности стены.

При посадке для лианы не следует копать отдельную яму. Надо выкопать траншею вдоль дома, по которой в дальнейшем и пойдут корни. Сажать надо сразу несколько растений - прежде всего потому, что актинидия - растение двудомное, причем лучше всего помещать одно мужское растение между двумя женскими.

К сожалению, пока лианы не зацветут, невозможно отличить женское растение от мужского, поэтому не следует покупать актинидию у случайных продавцов на какой-нибудь выставке. Приобретать ее надо только в питомниках или у хорошо знакомых людей.

Траншею следует копать на ширину 50 см и такую же глубину. Растения можно сажать на расстоянии 1,2–1,5 м друг от друга, потому что лианы широко разрастаются в дальнейшем и плохо переносят пересадку во взрослом состоянии, так что сажать их правильно сразу на место. Запомните, лианы не любят кислых почв! Но они хорошо растут и плодоносят на слабокислых.

На дно траншеи надо уложить камни, битый силикатный (но только не красный глиняный) кирпич, щебенку или гальку, затем засыпать крупным, речным песком (для фундаментных работ). И только после этого можно заполнять траншею почвой. Почву надо специально подготовить из смеси листового перегноя и песка в пропорции 1:1. Что делать, если нет листового перегноя? Заменить его перепревшим компостом. Если есть перепревший навоз, то его надо наполовину размешать с той землей, которую вы вынули из траншеи (конечно, если это не сплошная глина). Почву надо очень хорошо промочить водой, сделать холмики, расправить на них корни лиан и аккуратно засыпать сверху почвой, вынутой из тран-

шеи. Не следует утаптывать посадки! Чтобы почва хорошо прилегала к корням и под ними не образовалось пустот, понемногу поливайте посадки из лейки, и почва налипнет на корни. При утаптывании вы слишком сильно уплотняете землю, и поэтому в нее плохо проходит необходимый корням воздух. Сверху почву следует замульчировать, то есть засыпать сухой землей или торфом, чтобы не дать влаге испаряться с поверхности земли. Но торф придется раскислить, для этого посыпьте его золой или известью. В раннем возрасте актинидию могут погубить кошки, которые раскапывают и сгрызают корни. Для защиты от этих непрошеных варваров над посадками придется поставить железные решетки. Когда у актинидии одревеснеет ствол, кошки потеряют к ней всякий интерес и перестанут ее трогать. Решетки можно будет убрать примерно через 2–3 года после посадки. Весной, после того, как минуют заморозки, лианы можно подкормить органикой, содержащей азот, а перед цветением дать фосфорную подкормку (1 ст. ложка двойного гранулированного суперфосфата на 10 л воды) под каждую лиану. После плодоношения желательно подкормить актинидию калием, не содержащим хлора (достаточно 1 ст. ложки), заделав его в почву под лиану, или посыпать ее под ней золой (достаточно одного стакана). Перед самой зимой можно высыпать по половине ведра перепревшего навоза или компоста. На зиму с опор актинидию не снимают. Это зимостойкое растение и укрытия не требует, но вот весной она очень уязвима и сильно страдает от весенних заморозков. Чтобы молодые листья и побеги не погибали, весной на лиану надо набрасывать лутрасил. Актинидия коломикта может вырастать до 5–7 м в высоту.

Когда и как обрезать лиану?

Все лианы совершенно не переносят весенних обрезок (так же, как и косточковые культуры). У них не затягивается срез и сок течет все время через ранку, пока не высохнет вся ветка. Так что все обрезки лиан делают поздно осенью. Вырезают только поломанные или слишком старые ветки.

Когда лиана начинает расти, ее стебли сразу подвязывают к опорам. В дальнейшем она сама закрутится вокруг опор против часовой стрелки.

Обычно лианы растут в лесу, цепляясь за деревья, поэтому сами растения должны находиться на солнце, а почва под ними должна быть прикрыта от него. Обычно рекомендуют сажать актинидию вдоль западных или восточных стен зданий. С северной стороны дома она расти не будет.

Как отличишь мужское растение от женского?

В момент цветения на женском растении по всей лозе располагаются небольшие одиночные белые цветки колокольчатого типа. А на мужском растении такие же цветки собраны в пучки по 3–7 цветков. Естественно, плоды образуются только на женских растениях. Взрослая лиана в возрасте 10 лет дает до 5 кг ягод.

Как размножить актинидию?

Только не семенами. Корневых отпрысков она не дает, отводки приживаются плохо, долго и трудно. Проще всего размножать актинидию зелеными черен-

ками в начале июля, но обязательно с «Корневином». Можно обмакнуть конец черенка в воду, а затем в порошок «Корневина» и сразу высадить в череночник. На черенки надо брать среднюю часть нового прироста. Конец лозы для черенкования не годится.

Напоминаю еще раз: череночник делают в тени, обязательно накрывают пленкой, постоянно (2–3 раза в день) опрыскивают растения и почву из ручного опрыскивателя и держат в нем плошки с водой для увлажнения воздуха.

Сразу предупреждаю: на Северо-Западе актинидия коломикта - скорее декоративное растение, нежели ягодное, поскольку часто в долгие зимние оттепели преждевременно просыпается, а в поздние весенние заморозки, как правило, подмерзает, несмотря на всю свою зимостойкость, так что цветет и плодоносит лишь изредка.

Лиана практически ничем не болеет, и вредителей у нее фактически нет. Так что сажайте ее, особенно если надо закрыть какое-либо неказистое строение.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Из книги Целебные ягоды автора Ручьева Оксана Ивановна

Из книги Витаминные растения в любительском садоводстве автора Семенович Ермаков Борис

Актинидия Из 30 видов, существующих в странах Юго–Восточной Азии, в СССР произрастает 5 видов, из них 2 в культуре. Зона естественного распространения в СССР- полутенистые смешанные и хвойные леса Дальнего Востока. Предпочитают осветленные места, на вырубках, старых

автора Жвакин Виктор

АКТИНИДИЯ Еще реже, чем айва японская, в наших садах встречается актинидия. В наших садах культивируется актинидия аргута и коломикта. Ягоды первой крупнее в 1,5 раза и практически не осыпаются при созревании, и кусты ее более урожайны. Эта дальневосточная лиана пришла к

Из книги Шесть соток радуют и кормят. Дизайн дачного участка автора

Актинидия – плодоносящая лиана Есть несколько чисто декоративных видов актинидии, среди них актинидия Полигама, растущая у нас на Дальнем Востоке, довольно теплолюбивое растение. Но нас с вами интересуют актинидии, имеющие съедобные плоды.Актинидия – таежное растение,

Из книги Сад и огород на дачном участке. 500 подробных ответов на все самые важные вопросы автора Кизима Галина Александровна

Актинидия 90. Что это за растение актинидия и какие ее виды можно выращивать в нашей стране? Всем известны плоды киви. Это как раз и есть плоды одного из видов актинидии, родом из Австралии, где ее и создали селекционеры. Но эта лиана растет исключительно в субтропиках, так

Из книги 1000 самых важных вопросов и самых полных ответов о саде и огороде автора Кизима Галина Александровна

Актинидия 35. Съедобны ли ягоды актинидии и где ее можно выращивать? Всем известны плоды киви. Это как раз и есть плоды одного из видов актинидии, родом из Австралии, где ее и создали селекционеры. Но эта лиана растет исключительно в субтропиках, так что нечего пытаться

Из книги Щедрый огород, урожайный сад, яркий цветник: самые полные ответы на самые важные вопросы автора Кизима Галина Александровна

Актинидия Съедобны ли ягоды актинидии и где ее можно выращивать? Всем известны плоды киви. Это как раз и есть плоды одного из видов актинидии, родом из Австралии, где ее и создали селекционеры. Но эта лиана растет исключительно в субтропиках, так что нечего

Из книги Лучшие сорта плодовых и ягодных культур автора Калюжная Татьяна Васильевна

АКТИНИДИЯ Абрикосовая Позднего срока созревания. Устойчивость к морозу до 1 балла. Болезнями не поражается, вредителями повреждается до 10%. Куст среднерослый. Побеги длинные, вьющиеся лианой, коричневые или светло-коричневые, неопушенные, матовые или со слабым

Из книги Новейшая энциклопедия огородника и садовода автора Кизима Галина Александровна

Из книги Чудо-урожай. Большая энциклопедия сада и огорода автора Полякова Галина Викторовна

Из книги Крупноплодная садовая земляника. Лучшие сорта и современные технологии выращивания автора Кизима Галина Александровна

Земляника, плодоносящая два раза за сезон Кроме безусой существуют ремонтантные сорта земляники, которые дают усы, поэтому размножать их можно молодыми розетками, что существенно проще, чем размножение семенами.Кроме того, при размножении розетками сохраняются все

Из книги Виноград, малина, смородина, крыжовник и другие ягоды автора Жвакин Виктор

Актинидия Еще реже, чем айва японская, в наших садах встречается актинидия. В наших садах культивируется актинидия аргута и коломикта. Ягоды первой крупнее в 1,5 раза и практически не осыпаются при созревании, и кусты ее более урожайны. Эта дальневосточная лиана пришла к

Из книги Сад и огород. Что? Когда? Как? 10000 самых полезных советов автора Кизима Галина Александровна

Из книги Большая книга огородника и садовода. Все секреты плодородия автора Кизима Галина Александровна

Плодоносящая лиана – актинидия У всех лиан есть некоторые общие требования к условиям произрастания. Во-первых, они влаголюбивы, но при этом не переносят переувлажненных почв, с застоем воды, поэтому перед посадкой предусмотрите дренаж. Во-вторых, они нуждаются в опоре,

Из книги Плодовые кусты вашего сада автора Жвакин Виктор

Из книги Лучшие ответы на главные вопросы садовода и огородника автора Кизима Галина Александровна

Актинидия 35. Съедобны ли ягоды актинидии и где ее можно выращивать?Всем известны плоды киви. Это как раз и есть плоды одного из видов актинидии, родом из Австралии, где ее и создали селекционеры. Но эта лиана растет исключительно в субтропиках, так что нечего пытаться