Paano gumawa ng iyong sariling peanut butter. Paano gumawa ng peanut butter sa bahay Recipe para sa paggawa ng peanut butter sa bahay

Peanut butter sa bahay

Ang peanut butter ay lubhang kapaki-pakinabang. Ang mani ay hindi naglalaman ng kolesterol, mayaman sila sa mga protina, magnesiyo, hibla, folic acid, bitamina B at E. Sinasabi rin nila na ang mga mani ay nagpapataas ng antas ng testosterone at nagtataguyod ng pagbuo ng kalamnan!

Hindi mura ang Industrially prepared peanut butter. Oo, at hindi madaling mahanap ito sa aming mga tindahan. Samakatuwid, maaari mong subukan ang isang garapon ng peanut butter upang lutuin ang iyong sarili sa bahay.

Upang gawin ito, kailangan mo ng isang blender o gilingan ng karne at ang mga sumusunod na sangkap:

• mani - 250 g (binalatan)
• asin - 1/2 kutsarita
• langis ng gulay (kung magprito ka; maaari kang magluto ng mantika at hindi mula sa inihaw na mani) - 1/4 tasa

Gumagawa ako ng peanut butter mula sa hindi inihaw na mani. Ngunit kung nais mong makakuha ng mas mabangong lasa, pagkatapos ay iprito ang mga mani hanggang kayumanggi sa walang amoy na langis ng gulay (mas mabuti na langis ng mani).

At agad kong ipapadala ang mga mani ko sa blender. Haluin ang mani hanggang sa gumuho. Sa una, ang mga piraso ng nut ay hindi magkakadikit sa mantika.

Magdagdag ng asin. Maaari kang magdagdag ng asin nang higit pa o mas kaunti kaysa sa ipinahiwatig sa mga sangkap ng recipe. Tikman at asin sa panlasa. Panatilihin ang whisking.

Talunin hanggang ang peanut butter ay maging makinis at malagkit na masa. Ang amoy ay magiging kamangha-manghang!

Ilipat ang iyong homemade peanut butter sa isang malinis na garapon na may takip. Itabi ang langis nang hindi hihigit sa isang buwan.

Sa peanut butter, maaari kang gumawa ng parehong magaan na dessert at ulam para sa mabilis at kasiya-siyang meryenda.

Ang pinakasikat na peanut butter sandwich ay ginawa tulad nito. Ikalat ang jam sa isang piraso ng puting tinapay, peanut butter sa isa, at pagsamahin ang mga gilid na may mantikilya.

Maaari ka ring magdagdag ng mga adobo na cucumber, keso, bacon, kamatis, pinatuyong sausage, atbp. sa isang peanut butter sandwich. O maaari mo ring gawin ang iyong paboritong Hemingway sandwich. May sariwang sibuyas!

pinagmulan: http://smashno.ru

At ilang higit pang mga recipe ng langis:

Recipe ng Peanut Butter #1

Ang peanut butter ay mainam na gamitin sa pagbe-bake, bilang pagpuno para sa mga pie, cake, bagel, o pagkalat sa toast.

"Ang peanut butter na ginawa mula sa recipe na ito ay mahusay na gamitin sa mga inihurnong paninda, bilang isang pagpuno para sa mga pie, cake, bagel, o kumalat sa toast.

Sa pangkalahatan, maraming mga pagpipilian para sa paggamit ng langis na ito. Kahit na gusto kong kumain ng peanut butter at may tsaa lang. Napakadaling ihanda. Siguraduhing subukan!

Upang gumawa ng peanut butter kakailanganin mo:

• 250 g ng mani;
• 3 mesa. kutsara ng tubig;
• 2 mesa. isang kutsarang pulot

Ibuhos ang mga mani sa isang mangkok ng blender, magdagdag ng tubig. Gumiling ng 3 minuto.

Ibuhos ang giniling na mani sa isang mangkok at ipagpatuloy ang paggiling gamit ang isang immersion blender.

Magdagdag ng honey sa peanut mass at ihalo sa isang kutsara.
Mag-imbak ng peanut butter sa refrigerator."

Recipe ng Peanut Butter #2

"Partially nakita ko ang ideya sa TV at gusto kong subukan ito sa aking sarili. Sa palagay ko, marahil ang pinakasimpleng recipe na napakadaling gawin sa bahay.

Ang mga mani ay kanais-nais na piliin ang pinakamataas na grado. Dapat tanggalin ang shell, ngunit mas mainam na iwanan ang kayumangging balat - hindi lamang ito nagdaragdag ng visual na kagandahan at amoy, nagdadala din ito ng maraming Fiber, na mabuti para sa ating katawan.

Mayroong libu-libong mga recipe na gumagamit ng Peanut Butter; muffins, sandwiches, sweets, cookies at syempre sarsa.

MGA INGREDIENTS

• 0.5 kg na inihurnong mani
• 1 - 1.5 st. l peanut butter (o mabangong sunflower)
• 1 - 1.5 st. l Honey
• asin sa dagat sa panlasa

PARAAN NG PAGLUTO

Para sa pagbe-bake ng mani: Banlawan ng mabuti ang mga mani sa ilalim ng tubig at hayaang matuyo nang humigit-kumulang 1 oras. Pinainit namin ang oven sa 180 degrees.

Paghaluin ang mga tuyong mani sa isang mangkok na may 1 tbsp sea salt at 2 tbsp. l langis ng mirasol. Ikinakalat namin ang mga mani sa mga baking sheet upang ang mga mani ay nakahiga sa isang layer.

Maghurno ng mga mani sa loob ng 30 minuto, pagkatapos ay hayaang lumamig. Ilagay ang inihaw na mani sa isang blender at mag-scroll ng 1 minuto sa katamtamang bilis.

Masahin namin ang gruel gamit ang isang kutsara upang ang mga malalaking particle na nakakabit sa tuktok ay ihalo sa pangunahing masa. At kaya ulitin namin ng ilang beses hanggang sa ang nut paste ay maging isang homogenous na masa.

Magdagdag ng pulot, asin at mantika. Nag-scroll kami sa maximum na bilis sa loob ng 45 segundo. Ilipat ang Peanut Butter sa isang tuyong garapon.

Ang dami ng asin at mantika ay maaaring idagdag sa iyong panlasa, maaari mo ring latigo ang pasta sa iba't ibang paraan.

Ang ilang mga tao ay gusto ito ng mas likido at makinis (tulad ng cream) - pagdaragdag ng kaunti pang langis at pagtaas ng oras ng paghahalo sa blender.

Ang ilang mga tao ay medyo "malutong" - ito ay tumatagal ng mas kaunting oras sa blender at nagdaragdag ng ilang mga mani sa huling minuto. "

Recipe ng Peanut Butter #3

MGA INGREDIENTS

• 200 gramo ng inihaw na mani (binalatan)
• 1 kutsarang may pulbos na asukal
• 3 kutsarang langis ng gulay
• Isang kurot ng asin.

PARAAN NG PAGLUTO

"Inaalay ko sa iyo ang mga masalimuot na paghahanda ng matamis na ito. Upang magsimula, kinukuha namin ang mga inihaw na mani at binabalatan ang mga ito.

Pagkatapos ay gilingin ang mga mani sa isang blender. Pagkatapos nito, magdagdag ng pulbos na asukal, langis ng gulay, isang pakurot ng asin sa mga mani.

Pagkatapos nito, talunin muli ang lahat ng mabuti. Masasabi nating handa nang gamitin ang ating produkto! Inilipat namin ang aming pasta sa isang garapon at iniimbak sa refrigerator.

Recipe

Peanut (tsokolate) butter №4

"Kung napakadaling gumawa ng homemade chocolate-nut butter (at kahit walang stabilizer, preservatives at flavor enhancer) sa bahay, bakit magbabayad ng higit pa?

MGA INGREDIENTS

• 2 tasang mani, hilaw, binalatan
• 2 tasang unsweetened cocoa powder
• 1-2 tasang may pulbos na asukal
• 1 kutsarita ng asin
• 3 sining. kutsarang peanut butter (o iba pang pinong langis ng gulay)

PARAAN NG PAGLUTO

Painitin ang hurno sa 200°C. Ikalat ang mga mani nang pantay-pantay sa isang baking sheet at inihaw sa loob ng 10-15 minuto hanggang sa maluto nang mabuti ang mga mani.

Pagkatapos ay ilagay ang mga mani sa isang food processor at gilingin ang mga ito sa mataas na bilis sa loob ng 5 minuto.

Magdagdag ng kakaw, asukal sa pulbos, asin, mani o iba pang langis ng gulay at gilingin ng isa pang minuto.

Ilipat sa isang mahigpit na selyadong garapon ng salamin. Ang resultang chocolate paste ay mananatili sa refrigerator sa loob ng isang linggo.

Recipe ng Peanut Butter #5

"Ilagay ang binalatan na toasted peanuts sa isang food processor, ibuhos ang langis ng gulay at talunin hanggang makinis - hindi mahaba kung gusto mo ng malutong na mantikilya. Maaari itong panatilihin sa refrigerator sa loob ng ilang linggo."

Bon appetit!

http://zeleniydrug.ru

Peanut butter. Hello my dears, long time no see. At muli akong lumapit sa iyo na may nostalgia, malamang na edad ... Noong unang panahon, ang peanut butter ay ibinebenta sa mga tindahan sa mga garapon na may maliliwanag na takip. Matagal ko na silang hindi nakikita, ngunit naaalala ko ang lasa ng mantika: makapal, nakabalot na texture, na may binibigkas na lasa ng mani at isang bahagyang maalat na tala. Napakasarap noon! Matagal na akong naghahanap ng isang katulad na recipe, ngunit ang mga dumating sa kabuuan ay hindi masyadong tama. Masarap, ngunit hindi pareho! Ang pagdaragdag ng pulot ay ginagawang Caucasian ang langis, ang pagdaragdag ng tubig ay nagpapaputi at sariwa... Ang lahat ay mas simple. Walang extra. At bilang isang resulta - IT, pareho ...

Mga sangkap para sa Peanut Butter na iyon:

Recipe para sa "That Peanut Butter":

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng peanut oil ay napaka-magkakaibang at sumasaklaw sa mga aksyon tulad ng pagpapatibay, antioxidant, toning, regenerating, moisturizing at iba pa. Ang langis ng mani ay may napakayaman na komposisyon ng kemikal, na tumutukoy sa mga katangian ng pagpapagaling, nutrisyon at kosmetiko ng natatanging produktong ito.
Dalawang-katlo ng US peanut crop ay ginagamit upang gumawa ng peanut butter, na pagkatapos ay ginagamit upang gumawa ng mga crackers at iba pang mga produktong may lasa ng mani. Gayundin, ang peanut butter ay natupok sa dalisay na anyo nito o sa mga sandwich, pati na rin ang isang maanghang na karagdagan sa iba't ibang mga pinggan.
Narito ang parehong "nostalgic" na garapon. Walang laman. Pupunan natin?
Siyempre, hindi ako nakikipagtalo, ngayon ay halos walang kakulangan, at malamang na mayroong peanut butter sa isang lugar. Ngunit bakit mag-aaksaya ng oras sa paghahanap ng isang bagay na madaling gawin sa iyong sarili?

Bumili ng mas maraming mani kaysa sa kailangan ng recipe. Tinitiyak ko sa iyo na sa proseso ng pagproseso ay huhugutin ito ng sambahayan. Kaya take more para hindi kabahan.

Ibuhos ang mga mani sa kawali at iprito, pagpapakilos, hanggang sa ginintuang kayumanggi. Hayaang lumamig.

Oh, at ito ay hindi isang madaling trabaho ... Halos tulad ng pag-drag ng hippopotamus mula sa isang latian. Pinag-uusapan ko ang pagbabalat ng mani. Sa produksyon, ito ay ginagawa sa pamamagitan ng pamumulaklak. Mayroon din kaming airflow. Iyong sarili. Sa personal, ginagamit ko. Oo, oo, ginagawa ko. Balatan mismo sa kawali gamit ang aking mga daliri at hipan ang mga balat. Totoo, pagkatapos nito, kinakailangan ang pangkalahatang paglilinis, ngunit ito ay sa una, at pagkatapos ay magsisimula kang makabuo ng iba't ibang paraan: pumutok mula sa balkonahe, pumutok sa bakuran, pumutok sa banyo, pumutok sa bag, sa wakas . .. Pumutok ka - at pukawin. Pagkatapos ang proseso ng paglilinis ay magiging mas mabilis. At mas masaya. Sa proseso ng lahat ng ito, ang bahagi ng mani ay nawawala.
Sa pamamagitan ng paraan, maaari ka ring bumili ng binalatan na mani. Ngunit kailangan mo pa ring ayusin ito: hindi namin kailangan ang balat sa langis.
Ito ang pinaka nakakapagod na bahagi ng paggawa ng peanut butter.

Siyempre, sa bahay halos imposibleng makamit ang buong pagkalat ng ating langis. Ngunit, maniwala ka sa akin, ang mga maliliit na piraso ay hindi talaga nakakasira sa orihinal na produkto.
Nagpasya akong tahakin ang landas ng pinakamalaking paglaban at gilingin ang mga mani nang dalawang beses: gamit ang isang gilingan ng kamay at pagkatapos ay gamit ang isang immersion blender.
Bilang resulta, pagkatapos ng isang hand mill, nakatanggap ako ng halos buong lalagyan para sa isang blender. Isang garapon sa malapit - para sa paghahambing. Isipin na kailangan nating ilagay ang lahat sa isang garapon? Parang hindi totoo.

Ang mga matamis ay hindi lamang para sa mga bata. Kadalasan, ang mga matatanda ay handa na tanggihan ang kanilang sarili ng isang bagay, para lamang palayawin ang kanilang tiyan muli ng masarap na dessert. Hiwalay, dapat itong sabihin tungkol sa peanut butter. Sa Russia, ang produktong ito ay hindi partikular na karaniwan. A

Hindi maisip ng mga Kanluranin ang isang umaga na walang sandwich na may ganitong matamis at napakataas na calorie na dessert. Ang peanut butter ay may orihinal na lasa at napakakapal na pagkakapare-pareho. Kahit isang masaganang lasa ng nutty ay halos mahihilo ka. Kung susubukan mong hanapin ang produktong ito sa mga istante ng aming mga supermarket, tiyak na mabibigo ka kaagad sa halaga nito. Napakataas ng presyo ng peanut butter. Gayunpaman, medyo madali itong ihanda sa bahay. Pasayahin ang iyong pamilya sa isang hindi pangkaraniwang dessert. Ipakita ang iyong sarili hindi lamang isang nagmamalasakit, kundi isang matipid na babaing punong-abala.

Paano gumawa ng peanut butter: pag-aaral ng mga sangkap

Ang buong proseso ay kukuha ng ilang libreng oras. Ngunit ang resulta ay tiyak na magpapasaya sa iyo. Kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• hilaw na mani (250-300 gramo);
• isang pakurot ng ordinaryong table salt;
• langis ng gulay (2 tablespoons);
• asukal o pulot (2 kutsarita).

Huwag kalimutang patuyuin muna ang mga mani. Para sa mga layuning ito, maaari kang gumamit ng microwave o isang ordinaryong kawali. Ito ay malinaw na ang lasa ng isang produkto tulad ng peanut butter ay direkta

Depende sa kung paano mo eksaktong inihaw ang mga mani. Kung gumamit ng microwave oven, piliin ang maximum na setting. Patuyuin ang mani sa loob ng 9 na minuto habang hinahalo ng dalawang beses gamit ang isang kutsara. Ang pangunahing bagay ay hindi labis na luto ang mga mani. Kung hindi, ang lasa ng tapos na produkto ay masisira.

Paano gumawa ng peanut butter: pagsisimula

Balatan ang mga mani. Pagkatapos mong matuyo ang mga mani, ang balat ay magiging malutong at mahuhulog nang maayos. Ibuhos ang mga mani sa isang blender. Gamitin ang espesyal na attachment para sa matitigas na pagkain. Gilingin ang mga mani sa estado ng mga mumo sa maximum na mode. Upang ang natapos na i-paste ay maging sapat na malapot at makuha ang pagkakapare-pareho ng isang tunay na langis, kinakailangan upang magdagdag ng isang sangkap na nagbubuklod ng mumo. Makakatulong ito sa produkto na makuha ang hitsura ng isang binili. Para sa mga layuning ito, kailangan mong gumamit ng langis ng gulay. Magdagdag ng isang pakurot ng asin dito. Muli naming simulan ang blender upang ihalo ang lahat ng mabuti.

Ang peanut butter ay dapat na makinis at malambot. Huwag mag-alala kung may mga bukol sa mangkok sa una. Sa hinaharap, ang lahat ay magiging isang solong masa. Makamit ang isang makinis na pagkakapare-pareho upang ang produkto ay madaling kumalat sa tinapay o magamit para sa paggawa ng mga orihinal na pastry. Magdagdag ng pulot o asukal dito. Ang unang pagpipilian ay angkop para sa mga mahilig sa matamis na dessert, at ang butil na asukal ay mas masahol na durog. Samakatuwid, mas mainam na gumamit pa rin ng makapal na pulot. Talunin muli, pagkamit ng perpektong pagkakapare-pareho, nakapagpapaalaala ng mantikilya. Kung nasiyahan ka sa resulta, ilipat ang resultang produkto sa isang garapon at iimbak ito sa refrigerator. Gumawa ng mga sandwich na may peanut butter, ikalat ito sa mga sariwang bun, o gamitin ito bilang pang-top para sa mga cake. Ang anumang pagpipilian ay magkakaroon ng natatanging lasa at aroma.

Ang peanut butter ay isang matamis, malapot na masa na pamilyar sa bawat isa sa atin. Ito ay maaaring may dalawang uri - malagkit at may malutong, hindi nabasang mga piraso ng mani. Ang masarap na peanut butter ay maraming kapaki-pakinabang na bitamina, acid at mineral, ngunit sa parehong oras may mga kontraindikasyon sa paggamit nito. Ang produkto ay maaaring mabili sa anumang supermarket, o maaari mong malaman sa artikulong ito kung paano gumawa ng peanut butter sa iyong sarili sa bahay.

Ang mga mani, kung saan inihanda ang ulam, ay lumalaki sa maraming mga bansa sa Asya, at mula sa simula ng ika-19 na siglo ay sinimulan nilang palaguin ito sa Russia. Ngunit ang mani mismo ay nasakop ang mga puso at tiyan ng mga yummy lover nang mas maaga. Bilang karagdagan sa pagkain, ginagamit din ito para sa mga layuning panggamot at kosmetiko.

Komposisyon ng peanut butter

Ang mani ay isang pangkaraniwang uri ng munggo sa ating panahon, na lalong ginagamit sa pagluluto sa bahay, sa paggawa ng mga gamot, at maging sa sabon. Para sa 100 gramo ng natapos na produkto ng mani mayroon kang:

• 14 gramo ng carbohydrates;
• 6 gramo ng hibla;
• 25 gramo ng protina;
• 50 gramo ng taba.

Sa sitwasyong ito, ang 100 gramo ng peanut butter ay may halaga ng enerhiya na kasing dami ng 588 calories! Ito ay maaaring matukoy bilang isa sa mga pangunahing disadvantages ng tulad ng isang masarap at malusog na produkto, dahil, sayang, hindi ka makakain ng marami nito.

Ngayon isaalang-alang ang komposisyon ng bitamina:

• Ang bitamina E sa bawat 100 gramo ng produkto ay 45% ng kinakailangang pang-araw-araw na pangangailangan;
• Ang bitamina B3 ay 67% ng pang-araw-araw na pangangailangan;
• Bitamina B6 - 27% ng pamantayan;
• Magnesium sa i-paste 39%;
• Copper - 24% ng pang-araw-araw na pangangailangan;
• Ang Manganese ay bumubuo ng hanggang 73%;
• Bilang karagdagan sa lahat ng nasa itaas, ang produktong ito ay naglalaman ng maliit na halaga ng bitamina A, B5, E, D, iron, potassium, yodo, phosphorus, zinc at selenium.

Huwag kalimutan na sa isang mayamang nilalaman ng mga bitamina at iba pang mga nutrients, ang calorie na nilalaman ng produkto ay medyo mataas dahil sa mataas na taba ng nilalaman. Samakatuwid, hindi mo dapat gamitin ito araw-araw.

Mga kapaki-pakinabang at nakakapinsalang katangian ng produkto

Ang komposisyon ng bitamina ay malinaw, ngunit ano pa ang kapaki-pakinabang sa peanut butter at anong mga kontraindikasyon ang maaaring magkaroon nito? Ang listahan ng mga kapaki-pakinabang na katangian ay maaaring magsama ng mga naturang sangkap:

• ang mga antioxidant sa produkto ay makabuluhang binabawasan ang panganib ng kanser sa tiyan;
• resveratrol - isang sangkap na may kapaki-pakinabang na epekto sa cardiovascular system;
• enzyme Q10 - isang sangkap na kasangkot sa proseso ng metabolismo;
• betaine, phytosterols, phospholipids at mga katulad na nagpapabuti sa panunaw, kaligtasan sa sakit, sumusuporta sa paggana ng nervous system;
• Ang bitamina B4, o choline, ay isang sangkap na tumutulong sa katawan na makagawa ng mga phospholipid na nagbabawas sa panganib ng sakit sa gallstone at ang hitsura ng mataba na atay;
• Ang Omega-6 at Omega-9 ay nagpapalakas sa puso at mga daluyan ng dugo, ang reproductive at nervous system, kinokontrol ang dami ng kolesterol sa dugo at gawing normal ang hormonal background sa katawan.

Siyempre, ang mga benepisyo ng peanut butter ay magiging sa katamtamang paggamit nito. Ang sobrang saturation sa mga sangkap at bitamina ay maaaring magdulot ng malaking pinsala sa katawan, kahit hypervitaminosis at isang allergy sa mani. Sa normal na paminsan-minsang paggamit, maaari mong:

• mapabuti ang paningin, inirerekomenda para sa mga sakit sa mata;
• magkaroon ng karagdagang kapaki-pakinabang na epekto sa mga sakit sa bato;
• pagbutihin ang potency ng mga lalaki;
• kumuha bilang isang prophylaxis para sa osteoporosis;
• bawasan ang panganib ng colorectal cancer;
• bawasan ang mga pagkakataong magkaroon ng type 2 diabetes.

Sa kabila ng pagiging kapaki-pakinabang, mayroon ding mga pinsala ng peanut butter para sa katawan:

• ang posibleng nilalaman ng aflatoxins ay maaaring mag-ambag sa kanser sa atay, mga karamdaman sa pag-unlad ng mga bata at sa kanilang paglaki. Samakatuwid, ang mga bata ay hindi inirerekomenda na magbigay ng produkto, at ang mga may sapat na gulang na may normal na kalusugan sa katamtaman at madalang na paggamit ay pinapayagan;
• Ang labis na mga omega acid ay nakakagambala sa balanse ng mga sangkap na ito sa katawan at nagdudulot ng mga sakit sa cardiovascular;
• Ang mga mani ay isang malakas na allergen, at mga produkto mula dito, samakatuwid, masyadong;
• Ang mataas na calorie na nilalaman ng produkto ay hindi pinapayagan ang paggamit ng pasta para sa mga taong may labis na katabaan.

Video: Ang peanut butter ay isang malusog na almusal mula kay Elena Malysheva

Gumagawa ng sarili mong peanut butter

Ang paggawa ng peanut butter sa bahay ay hindi mahirap, at kahit na kawili-wili. Ang recipe ng peanut butter ay hindi naglalaman ng mga imposibleng sangkap at madaling mahanap sa anumang grocery store. Nasa ibaba ang mga halimbawa kung paano magluto ng ulam sa iyong sarili, isang hakbang-hakbang na diagram ay ibinigay.

Mahalaga! Kapag bumibili ng mani, bigyang pansin ang pagiging bago nito. Masisira ang lasa ng ulam na pinatuyong mga mani.

Recipe 1 - klasiko

• hilaw na mani 450 gramo;
• asin sa panlasa (1/2 isang maliit na kutsara ay sapat na para sa 450 gr);
• purified vegetable oil 4 malalaking kutsara.

Walang kinakailangang mga espesyal na tagubilin sa pagluluto.

1. Ang pagluluto ay nagsisimula sa pag-ihaw ng mga mani hanggang sa matingkad na ginintuang, paminsan-minsang hinahalo upang hindi masunog. Ang prosesong ito ay gagawing mas mayaman ang lasa ng pasta. Maaari mong gamitin ang microwave. Piliin ang pinakamalakas na mode. Magprito ng 5-7 minuto, pagpapakilos tuwing 2 minuto.
2. Susunod, ang mga mani ay tinanggal mula sa mga nasunog, inilagay sa isang blender at lupa sa isang malambot na estado sa anyo ng mga bugal. Ngayon ay maaari kang magdagdag ng langis, asin at ihalo muli hanggang makinis. Ang langis ay kinakailangan upang makakuha ng isang likidong masa na walang mga mumo. Samakatuwid, kung kinakailangan, maaari mong ayusin ang halaga nito kapag idinagdag.

Handa na ang homemade peanut butter! Inirerekomenda na mag-imbak sa isang mahigpit na saradong garapon sa refrigerator nang hindi hihigit sa dalawang buwan.

Recipe 2 - dessert na may pulot

Ang masarap na matamis na peanut butter ay nakukuha sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ilang sangkap. Ang pagluluto ay halos hindi naiiba sa unang pagpipilian:

• 500 gr mani;
• 4 na malalaking kutsara ng langis na mapagpipilian: mirasol, linga, olibo;
• 1-2 malalaking kutsara ng anumang pulot na gusto mo;
• 1/2 maliit na kutsara ng asin.

Ang pamamaraan ng pagluluto ay simple:

1. Ang mga mani ay iniihaw din sa isang mapusyaw na ginintuang kulay, giniling sa isang blender o giniling sa pamamagitan ng kamay gamit ang isang mangkok na gawa sa kahoy at pusher.
2. Pagkatapos ay idinagdag ang asin at mantika sa ulam, halo-halong muli hanggang makinis, at pagkatapos ay ipasok ang pulot, sa wakas ay halo-halong.
3. Ngayon ay maaari mong ilagay ang tapos na produkto sa isang garapon at ipadala ito sa imbakan sa refrigerator.

Tandaan! Kung ikaw ay allergy sa pulot, maaari mo itong palitan ng asukal.

Recipe 3 - dessert na may tsokolate

Narito ang isang recipe para sa Chocolate Peanut Butter. Siguradong mapapahalagahan ang matamis na ngipin!

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• 200 gr mani;
• 20 gramo ng tunay na kakaw o unsweetened na tsokolate;
• Opsyonal, maaari kang magdagdag ng pulot o asukal sa panlasa;
• 1/4 maliit na kutsara ng asin.

Hakbang-hakbang na proseso ng pagluluto:

1. Maghanda ng mga mani sa parehong paraan tulad ng sa mga nakaraang recipe - magprito at tumaga.
2. Ngayon magdagdag ng asin, gadgad na tsokolate o kakaw, pulot, talunin muli hanggang makinis.
3. Lahat, homemade peanut butter na may tsokolate ay handa na. Ilipat sa isang lalagyan na may masikip na takip at ilagay sa refrigerator.

Video: Napakadaling Recipe ng Peanut Butter

Ang peanut butter ay ang pinakamahalagang produkto ng pagkain, dahil ang nutritional value nito ay maihahambing sa mga produkto ng sour-gatas at karne. Ito ay gawa sa "peanut" (peanut fruit). Ang produksyon ng langis ay nagsimula sa Amerika noong ika-19 na siglo, at pagkatapos ay naging napakapopular sa ibang mga bansa.

1) Hindi nilinis. Ang produktong ito ay may malalim na pulang kayumanggi na kulay, maliwanag na lasa, at ginawa sa mga bansang Asyano.

2 at 3) Pino (deodorized at non-deodorized). Nagkamit ng katanyagan kapwa sa Amerika at sa Europa. Ang produktong herbal na ito ay may mapusyaw na dilaw na kulay, may magaan na lasa at pinong aroma.

Ang "Buhay" ay tumutukoy sa hindi nilinis na langis. Ang species na ito ang may pinakamalaking nutritional value kumpara sa iba pang mga species; ito ay ginawa sa pamamagitan ng cold pressing. Ang ganitong uri ng produkto ng halaman ay kadalasang ginagamit upang gamutin ang iba't ibang sakit.

Ang mahusay na lasa at nutritional value ng langis ay dahil sa mayamang komposisyon nito. Ang produktong gawa sa "peanut" ay naglalaman ng:

• taba na madaling hinihigop ng katawan;
• mahahalagang mataba acids (kabilang dito ang Omega 6 at 9, na nag-aambag sa normalisasyon ng mga immune defense ng katawan, ang pagpapanumbalik ng mga antas ng hormonal, ang normalisasyon ng genitourinary at nervous system);
• isang kumplikadong bitamina A, E, D, pati na rin ang pangkat B (tiyakin ang buong paggana ng karamihan sa mga organo at sistema, ay may immunomodulatory, anti-inflammatory, regenerating effect).

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng aromatic peanut butter ay maaaring ipaliwanag sa pamamagitan ng mataas na nilalaman ng parehong macronutrients at phospholipids, isang buong complex ng phytosterols, polyphenols, at betaine.

Dapat tandaan na ang produktong ito ay isang antibacterial, regenerating agent. Kabilang sa mga kapaki-pakinabang na katangian ang mga sumusunod na kakayahan:

• ay may tonic na epekto sa mga kalamnan, na may positibong epekto sa pisikal na aktibidad;
• nagpapababa ng masamang kolesterol;
• pinatataas ang paglaban ng katawan sa sakit, tumutulong upang maibalik ang panloob na lakas pagkatapos ng matagal na sakit, pati na rin ang labis na pisikal na pagsusumikap;
• tumutulong sa pagpapanumbalik ng isang magandang pagtulog sa gabi;
• ay isang natural na stimulator ng collagen formation;
• nagpapabuti ng pangkalahatang kondisyon sa diabetes mellitus;
• normalizes ang paggana ng atay;
• nag-aambag sa epektibong proseso ng pagbaba ng timbang.

Ang paggamit ng peanut butter bilang isang gamot ay karaniwan sa katutubong gamot. Perpektong tinatrato nito ang eksema, hindi magandang pagpapagaling ng mga sugat, exudative diathesis, pati na rin.

Tulad ng lahat ng mga produkto ng halaman, ang peanut butter ay hindi maituturing na ganap na ligtas para sa katawan. Ang mga benepisyo at pinsala ng "kaloob ng kalikasan" na ito ay nakalista sa mga tagubilin para sa paggamit nito, ang buong listahan ng parehong kapaki-pakinabang at nakakapinsalang mga katangian ay dapat isaalang-alang.

Ayon sa mga resulta ng maraming mga pag-aaral sa laboratoryo, ang isang mahalagang produkto ng mani ay isang mahusay na herbal na lunas para sa pag-iwas sa mga sakit sa puso at vascular. Nakakatulong ito upang maalis ang mga sintomas ng ischemia, magpapahintulot sa sirkulasyon ng dugo na magpatuloy, at maiwasan ang paglitaw ng mga namuong dugo.

Ang langis na ginawa mula sa mga prutas ng mani ay matagal nang itinuturing na isang mahusay na ahente ng choleretic. Ang mga bahagi nito ay nagpapasigla sa proseso ng pagtatago ng apdo, nag-aambag sa pag-renew ng istraktura ng mga selula ng atay, pinapawi ang pamamaga ng mga tisyu ng biliary tract.

Sa diyabetis, hemophilia, anemia, hindi mo magagawa nang walang paggamit ng langis ng mani, dahil ito ay makabuluhang nagpapabuti sa kondisyon ng pasyente. Ang produktong herbal na ito ay magiging malaking pakinabang sa mga ganitong kaso:

• sa mga depressive na estado;
• may mga karamdaman sa pagtulog;
• na may nerbiyos na pag-igting;
• na may ilang mga sakit sa bato;
• may mga erectile disorder sa mga lalaki;
• na may mga pathologies ng mga visual na organo.

Anong pinsala sa katawan ang maaaring maging sanhi ng paggamit ng peanut butter

Ang bawat tao'y maaaring matukoy ang mga benepisyo at pinsala ng peanut butter sa isang partikular na kaso. Hindi mo dapat gamitin ito sa pagpapakita ng bronchial hika, sa pagkakaroon ng mga malalang sakit ng mga kasukasuan, isang pagtaas ng bilang ng mga platelet sa dugo.

Paano kumuha ng peanut butter para sa pagpapagaling

Dahil sa ang katunayan na ang langis ng mani ay may medyo mataas na nilalaman ng calorie, inirerekomenda na gamitin ito para sa paggamot sa limitadong mga dosis. Ang labis na paggamit nito ay hindi makikinabang sa katawan, bagkus ay makakasama ito.

Kaya paano ka kumuha ng peanut butter? Ito ay sapat na upang dalhin ito ng tatlong beses sa isang araw para sa 5 ml (kutsarita). Ang ganitong dami ng isang produkto ng halaman ay magbibigay sa katawan ng kinakailangang halaga ng mga bitamina, nutrients at macronutrients, at magbibigay-daan sa iyo upang mabilis na maibalik ang lakas sa panahon ng labis na pisikal na pagsusumikap.

Kakatwa, maraming kababaihan ang gumagamit ng peanut oil bilang pantulong sa pagbaba ng timbang. Ang ganitong produkto ay perpektong palitan ang mga taba ng hayop, mabilis na mababad ang katawan sa lahat ng kailangan. Ang ilang mga fatty acid ng produktong herbal na ito ay nagpapabilis sa metabolismo, na nag-aambag sa mabilis na pagbaba ng timbang.

mga calorie

Bago gamitin, dapat mong pamilyar ang iyong sarili sa halaga ng peanut butter. Ang nilalaman ng calorie nito ay medyo mataas - 900 Kcal, kaya inirerekomenda na gamitin ito para sa pagkain para sa mga namumuno sa isang aktibong pamumuhay at nangangarap na mawalan ng timbang. Hindi lamang ito nagbibigay ng pakiramdam ng kapunuan, ngunit pinapabilis din ang metabolismo, mga tono ng mga tisyu ng kalamnan.

Ang paggamit ng peanut oil sa cosmetology

Ang ganitong uri ng langis ay isang mahusay na produktong kosmetiko, dahil naglalaman ito ng betaine, polyphenol at "mga bitamina ng kabataan", katulad ng A at E. Ang herbal na lunas na ito ay moisturizes, nagpapalusog sa balat, pinayaman ito ng mga bitamina at mineral. Ang langis ay mabilis na tumagos sa epidermis, na ginagawang malambot ang balat.

Ang regular na paggamit ng therapeutic at cosmetic na produktong ito ay mapapanatili ang kabataan ng balat, ibalik ang mga proteksiyon na function nito. Maaari mong gamitin ang langis bilang bahagi ng mga maskara, balms, cream, at mga produktong panlinis para sa buhok at pangangalaga sa balat (shampoo, sabon).

Paano gumawa ng peanut butter sa bahay - 3 paraan

Ngayon ay medyo mahirap makakuha ng isang de-kalidad at kapaki-pakinabang na produkto, ngunit hindi ito nakakatakot. Nang walang labis na kahirapan, maaari kang gumawa ng homemade peanut butter, na sa mga tuntunin ng mga katangian nito ay hindi magiging mas mababa sa mga katapat na binili sa tindahan.

Mayroong ilang mga recipe para sa paglikha ng malusog at masarap na produkto.

1 paraan

Gilingin ang 2 tasa ng salted roasted nuts sa pinong mumo gamit ang blender. Sa panahon ng paggiling, unti-unting ipakilala ang 50 ML, isang maliit na asin at 70 gr. honey. Ilipat ang natapos na produkto sa isang garapon o lalagyan, mag-imbak ng homemade peanut butter sa refrigerator.

2 paraan

Gumiling ng isang baso ng inihaw na mani sa isang mangkok ng blender, magdagdag ng 35 gr. pulot at 50 ML ng maligamgam na tubig. Talunin ang lahat ng mga sangkap hanggang makinis, ipadala ang nagresultang timpla sa refrigerator para sa imbakan.

3 paraan

Gumiling 170 gr. inihaw na mani na may blender, ibuhos sa 50 ML na pino, magdagdag ng 30 gr. may pulbos na asukal kasama ang isang pakurot ng asin. Talunin ang lahat hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa. Mag-imbak ng pasta sa refrigerator.