Zemiaková polievka s kuracím mäsom. Zemiaková polievka s kuracím mäsom – vydarený recept z archívu dobrej gazdinky

Kuracia polievka so zemiakmi. Príprava polievky je pomerne jednoduchá a rýchla. Polievka je výdatná, no chuťovo ľahká. Na prípravu tohto jedla potrebujete: kurča alebo časť veľkého kurčaťa s hmotnosťou 1,2 - 1,5 kg, 0,8 - 1,0 kg zemiakov, 1 strednú cibuľu, 1 mrkvu, soľ, voliteľne 1 sladkú papriku, korenie podľa vášho vkusu, aromatickú zeleninu.

Kurča dôkladne očistíme, opláchneme, nakrájame na niekoľko častí, vložíme do panvice a zalejeme 3-3,5 litrami studenej vody. Pridajte 1 zarovnanú lyžicu soli a panvicu umiestnite na vysoký oheň.

Starostlivo sledujeme tvorbu peny a odstraňujeme ju hneď, ako sa vytvorí. Akonáhle vývar vrie, znížte oheň na strednú úroveň a pokračujte v varení kurčaťa na strednom ohni, kým nebude úplne uvarené. Ak bola pena odstránená včas, nemusíte strácať čas cedením vývaru, ale jednoducho z neho vyberte uvarené kura.

Zemiaky vopred ošúpeme a nakrájame na kocky

a dáme do vývaru.

Polievku ďalej varíme pri maximálnom ohni. Uvarené mäso nakrájame na malé kúsky.

Ak bolo kura veľké, časť mäsa môžeme odložiť na prípravu šalátu alebo hlavného jedla. Na prípravu vyprážania ošúpte cibuľu, mrkvu a sladkú papriku.

Papriku, ak ju nemáte radi, alebo ak chcete, aby bola polievka menej pikantná, nemusíte ju pridávať do fritézy. Do panvice nalejte len trochu rastlinného oleja, panvicu dobre zohrejte na strednom ohni a začnite smažiť nadrobno nakrájanú cibuľu.

O niečo neskôr k cibuli pridáme nahrubo nastrúhanú alebo nakrájanú mrkvu a ďalej spolu restujeme.

Keď mrkva zmäkne, pridajte sladkú papriku nakrájanú na malé kocky a opečte zeleninu do mäkka.

Hneď ako sú zemiaky uvarené, pridáme do polievky nakrájané uvarené mäso a orestujeme.

Polievku necháme 3-5 minút prevrieť, odstavíme z ohňa, podľa chuti dosolíme, pridáme nadrobno nasekané bylinky, polievku prikryjeme pokrievkou a necháme asi päť minút lúhovať. Potom sa polievka môže naliať do misiek a podávať.

Dobrú chuť!

Existuje obrovské množstvo možností na prípravu kuracia polievka so zemiakmi, aby vyhovovala každému vkusu a preferenciám. Najlepšie sa podáva s krekrami a čerstvými bylinkami.

Pri varení so zemiakmi sa môžete vyhnúť vyprážaniu zahrnutých prísad, čím sa zachovajú diétne vlastnosti pokrmu.

Z našich receptov nižšie sa dozviete, ako správne pripraviť kuraciu polievku so zemiakmi.

Recept na kuracie rezance a zemiakovú polievku

Ingrediencie:

• kuracie mäso - 650 g;
• zemiakové hľuzy – 650 g;
• malá cibuľa - 2 ks;
• mrkva - 2 ks;
• sladká paprika - 1 ks;
• rastlinný olej - 75 ml;
• malé vermicelli – 150 g;
• čistená voda – 2,7 l;
• soľ - podľa chuti;
• hrášok z nového korenia – 4-5 ks.;
• bobkový list - 2 ks;
• petržlen a kôpor - podľa chuti.

Príprava

Kuracie mäso dôkladne umyjeme, dáme do hrnca, pridáme jednu očistenú mrkvu a cibuľu, hrášok z nového korenia, bobkové listy, zalejeme prečistenou vodou a na miernom ohni varíme, kým sa kura neuvarí. Pri varení nezabudnite odstrániť penu, bez tohto úkonu sa vývar zakalí.

Odstráňte mrkvu a cibuľu z hotového vývaru a zlikvidujte. Potom kuracie mäso vyberieme, zbavíme kostí, rozdelíme na plátky a vrátime do vývaru.

Odstráňte šupku z hľúz zemiakov, nakrájajte ich na malé kocky a vložte ich do panvice. Rovnaké kroky robíme s paprikou. Zvyšnú mrkvu a cibuľu očistíme, nakrájame na kocky alebo prúžky, opražíme na panvici s rastlinným olejom a pridáme do vývaru. Dochutíme soľou a varíme, kým zemiaky nezmäknú. Potom vhoďte rezančeky, nasekaný čerstvý kôpor a petržlenovú vňať a varte ešte jednu alebo tri minúty v závislosti od hrúbky rezancov. Po dokončení varenia nechajte polievku päť minút postáť a podávajte horúcu.

Podobným spôsobom môžete pripraviť kuraciu polievku so zemiakmi a rezancami a nahradiť ňou rezančeky. A pridaním strúhanej kapusty spolu s paprikou získame lahodnú kuraciu polievku so zemiakmi a kapustou. Do jedla môžete pridať aj inú zeleninu, zelené fazuľky alebo huby, čím získate zakaždým novú chuť. Ukážte svoju fantáziu, experimentujte a výsledok vás určite poteší. Dobrú chuť!

Odporúčam pripraviť zemiakovú polievku s kuracím mäsom. Je to chutné a veľmi sýte. Myslím, že aj mäsožrútom bude chutiť, pretože základom bude výborný vývar.

Polievkový vývar

Môžete ho variť s akýmkoľvek mäsom s kosťou alebo dokonca len s kosťou. Bravčové, hovädzie, jahňacie, morčacie, kuracie - podľa vlastného výberu.

Použil som chudú hruď domáceho kohúta. Zároveň som mäso z týchto pŕs nepridávala do polievky na konci varenia, potrebovala som ho len na dobre zahustený vývar.

Zemiakovú polievku však uvaríte aj vo vode. V tomto prípade získate úplne chudú verziu. Ty rozhodni!

V horúcom lete si môžete pripraviť ľahkú polievku s novými zemiakmi a kuracím mäsom.

Ingrediencie na zemiakovú kuraciu polievku

na podanie

Recept na kuraciu zemiakovú polievku

Do panvice som vložil prsia kohúta a naplnil vodou. Po uvarení stiahneme penu a znížime oheň na veľmi nízku úroveň. Varené asi jeden a pol až dve hodiny.

Riadite sa svojím mäsom – mladým alebo starým, z obchodu alebo doma.

Kým sa mäso a kosti pečú, môžete začať variť zeleninu.

Na slnečnicovom oleji som opražila cibuľku, ochutila soľou a zmesou čerstvo mletého korenia.

Začala som pripravovať zemiaky. Jej množstvo som uvádzala nie v kúskoch, ale v gramoch, keďže mám jednu koreňovú zeleninu celkom normálnej veľkosti a druhá je obrovská :)

V každom prípade je potrebné nechať asi 1/4 z celkového množstva zemiakov. A zvyšok nakrájame na kocky. Nemusíte ho zmenšovať.

Keď bol vývar hotový, vybral som z neho mäso a pridal som zemiaky. Potom som tam poslal vyprážanú zeleninu.

Časový rozdiel medzi zemiakmi a zeleninou môže byť od 2 do 10-15 minút. Zamerajte sa na druh zemiakov, ktoré máte - ak sú veľmi rýchlo uvarené, zeleninu pridajte takmer okamžite, ak sú stredne uvarené, tak po 7-10 minútach.

Zvyšné zemiaky som nastrúhala na hrubom strúhadle.

Keď boli zemiaky nakrájané na kocky takmer hotové, pridala som do panvice zemiakové lupienky.

Ďalej som poslal nové korenie. Tu neuškodí ani bobkový list.

Polievku som vypol asi 5 minút po pridaní nastrúhaných zemiakov a korenia. Panvicu prikryte vyhrievacou podložkou a nechajte lúhovať 15-20 minút.

Túto lahodnú a výdatnú polievku som podával s bylinkami, horčicou a kyslou smotanou - podľa vlastného výberu.

delo-vcusa.ru

Zemiaková polievka s kuracím mäsom

Zemiakovú polievku pozná veľa ľudí z detstva. Táto polievka je nielen veľmi uspokojujúca a výživná, ale aj neuveriteľne chutná. Každý vie, že kurací vývar je veľmi prospešný pre oslabený organizmus, najmä v kombinácii so zemiakmi.

Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť zemiakovú kuraciu polievku. Môžete ju pripraviť klasickým spôsobom, len s použitím hlavných ingrediencií, alebo môžete experimentovať s pridávaním nových produktov, čím polievke dodáte úplne iné chuťové vlastnosti.

Klasická zemiaková polievka s kuracím vývarom

Zemiaková polievka s kuracím mäsom je výdatné jedlo, no zároveň neskutočne ľahké. Táto polievka má nízky obsah kalórií. Toto je jedno z mála jedál, ktoré možno podávať malým deťom. Jeho vývar je veľmi užitočný na obnovenie sily po chorobe alebo počas nej. Približná doba varenia zemiakovej polievky s kuracím mäsom podľa tohto receptu je 40-50 minút.

• 500 g kuracie prsia
• 5 kusov. zemiaky
• 1 PC. mrkva
• Pol pohára ryže
• 1 PC. cibule
• Soľ, korenie podľa chuti
• Čerstvé bylinky
• Zeleninový olej

Ako kuracie mäso môžete použiť filé aj krídla. Najlepšie je však prsia. Kvôli kostiam bude polievka sýtejšia.

1. Na polievku si pripravíme veľkú panvicu. Kuracie telo dôkladne opláchnite pod studenou vodou. Kuracie prsia vložte do hrnca, pridajte dva litre vody, osoľte a položte na mierny oheň. Počas varenia sa objaví pena, ktorú je lepšie okamžite odstrániť.
2. Kým sa kura varí, pripravíme si zeleninu. Ak to chcete urobiť, ošúpte cibuľu a potom ju nakrájajte. Mrkvu je lepšie nastrúhať na jemnom strúhadle, ale môžete ju jednoducho nakrájať na kocky. Zemiaky nakrájame na malé plátky.
3. Pripravte panvicu. Nalejte naň trochu rastlinného oleja a nechajte ho zohriať. Keď je panvica horúca, pridajte cibuľu v prvej vrstve, potom mrkvu. Opäť nalejte olej a nechajte smažiť 5-10 minút so zatvoreným vekom. Potom odstráňte pokrievku, premiešajte a nechajte variť ďalších 15 minút.
4. Skontrolujte, či je kura prepečené. Ak je hotové, vyberte ho z panvice, oddeľte mäso od kostí a opatrne ho nakrájajte. Zvyšný vývar skontrolujeme, ak je ho málo, pridáme prevarenú vodu.
5. Ryžu prepláchnite pomocou sita a pridajte do vriaceho vývaru spolu s nakrájanými zemiakmi. Po 10 minútach pridáme do panvice dusenú zeleninu a kúsky mäsa. Varte polievku ďalších 10-15 minút, kým nebude hotová.

Hotovú polievku môžete podávať ozdobenú akýmikoľvek čerstvými bylinkami. Dokonalá je cibuľa, kôpor alebo petržlen. Niektorí labužníci radšej jedia zemiakovú polievku v kombinácii s majonézou alebo kyslou smotanou. Slepačia polievka je veľmi jednoduché a obľúbené jedlo, ktoré bude úžasným obedom pre vás a vašu domácnosť.

Krémová polievka so zemiakmi a kuracím mäsom

Pre znalcov jednoduchej a nezvyčajnej chuti ponúkame recept na prípravu zemiakovej kaše s kuracím mäsom. Hotové jedlo bude mať neuveriteľnú chuť vďaka kombinácii jemného kuracieho vývaru, čerstvých byliniek a zemiakovej kaše.

• 300 g kuracieho filé
• 4-5 ks. nové zemiaky
• 1 PC. cibule
• Zeleninový olej
• Soľ a korenie
• Čerstvé bylinky

1. Najprv musíte pripraviť kurací vývar. Za týmto účelom nalejte vodu do hrnca, položte tam kuracie filety, pridajte soľ a varte na miernom ohni pol hodiny.
2. Kým sa mäso varí, pripravíme si zemiaky. Ošúpeme a nakrájame na malé kocky.
3. Hotové mäso vyberte z panvice, nakrájajte na malé kúsky a nechajte chvíľu vychladnúť.
4. Nakrájajte cibuľu a opečte ju na panvici s rastlinným olejom.
5. Zemiaky vložte do zvyšného vývaru, pridajte soľ a varte do mäkka.
6. Uvarené zemiaky vložte do mixéra a priveďte do tekutého stavu. Výslednú zmes pridajte do panvice s vývarom.
7. Ďalej pridáme mäso a opraženú cibuľku. Pridajte soľ a korenie podľa chuti.

Pri podávaní posypte jedlo akýmikoľvek čerstvými bylinkami ako ozdobou. Krémová zemiaková polievka s kuracím mäsom je pripravená!

Odborníci tvrdia, že tí, ktorí sa obávajú o svoju postavu, môžu ľahko zjesť porciu tejto polievky bez poškodenia tela. Je dokázané, že jedlo je ideálne pre diétnu stravu, pretože obsah kalórií v 100 gramoch tejto polievky so zemiakmi a kuracím mäsom je iba 43,4 kcal.

moysup.ru

Zemiaková polievka s kuracím mäsom

Veľmi chutné, sýte, no zároveň ľahké zemiak kuracia polievka. Tento veľmi chutný prvý chod spestrí váš každodenný stôl a určite poteší vašu rodinu. Na polievku môžete použiť ľubovoľné časti kurčaťa, ja som použila chrbát, končeky krídel a časť stehna. Tu nepotrebujete veľa mäsa, hlavnou vecou je chutný vývar.

Kuracie kúsky umyte, vložte do panvice, pridajte vodu.

Položte panvicu na oheň a priveďte vodu do varu. Odstráňte penu, pridajte soľ do vývaru a varte kurča 25-35 minút. Potom kuracie časti vyberte z vývaru a ochlaďte.

Oddeľte mäso od kostí.

Do vývaru vložte ošúpané a na kocky nakrájané zemiaky. Zemiaky varte na miernom ohni do mäkka (25 minút).

Ošúpte cibuľu a mrkvu, nakrájajte na kúsky, vložte do panvice s rastlinným olejom.

Za občasného miešania opražíme zeleninu do mäkka.

Keď sú zemiaky hotové, pridajte do polievky vyprážanú zeleninu a kuracie mäso.

Do zemiakovej polievky s kuracím mäsom pridáme korenie, šafran, nasekaný cesnak, bobkový list a na miernom ohni varíme asi 10 minút.

Pripravenú, lahodnú zemiakovú polievku s kuracím mäsom nalejeme do misiek, pridáme trochu papriky, posypeme bylinkami a podávame.

Dobrú chuť!

Komentáre

Áno, takéto recepty sú veľmi potrebné,

úplne s tebou súhlasím,

Úplne s vami súhlasím, preto zdieľam akékoľvek recepty a budem veľmi rád, ak budú užitočné pre každého!

Anna, ale je to chutné

Anna, ale táto polievka je vynikajúca!!

Keď sa mi počas tehotenstva úplne vytratila pamäť, tieto recepty veľmi pomohli

Elena, ďakujem veľmi pekne.

Natalya, ďakujem za

Natalya, ďakujem za váš komentár, som si istý, že takéto jednoduché recepty sú pre mnohých ľudí veľmi potrebné.

Elena, nemyslíš si, že už je

Elena, nemyslíš si, že variť slepačiu polievku je už banálne?

Toto nie je potrebné uvádzať na lahodné recepty - toto je každodenné jedlo, ktoré môže variť každý, dokonca aj dieťa

Nie, vôbec sa to nezdá!

Nie, vôbec sa to nezdá! Ak varíte takúto polievku, potom by ste to nemali hovoriť za ostatných. Na akejkoľvek stránke sú rôzni ľudia: tínedžeri, začiatočníci, neskúsené ženy v domácnosti, muži. A práve pre nich sú jednoduché, ako hovoríte „banálne“ recepty. Napríklad moje dieťa, ktoré má 15 rokov, túto polievku nezvládne a čo ma prekvapuje, nájde aj jednoduché recepty na stránkach a chodí variť, z čoho mám nesmiernu radosť.

rutxt.ru

Zemiaková polievka s kuracím mäsom

Tento recept na zemiakovú polievku s kuracím mäsom je jednoduchý a na prípravu tohto prvého jedla budete potrebovať len málo času. Kuracie polievky pripravujem zásadne na základe jatočného tela vtáka, teda tak, že korpus rozrežem, odrežem končatiny a mäsové časti a zostane len trup. Na polievku úplne stačí a na prípravu hlavných jedál sa používajú prsia, stehná a krídla.

Táto zemiaková polievka je tiež ideálna pre detskú výživu, pretože neobsahuje ďalší tuk a tiež nevyžaduje predpraženie ingrediencií. Ako aromatické prísady môžete použiť nielen čerstvý kôpor, ale aj petržlen, zeler alebo koriander. Okrem toho sú skvelé aj sušené bylinky.

Ingrediencie:

Počet porcií: 6

Čas varenia: 1 hodina 30 minút

Varenie jedla krok za krokom s fotografiami:

Recept na zemiakovú polievku s kuracím mäsom obsahuje nasledujúce zložky: voda, zemiaky, mrkva, cibuľa, kuracia polievková súprava (namiesto toho si môžete vziať jedno stredné stehno), čerstvý kôpor (alebo akékoľvek iné aromatické bylinky podľa chuti), soľ a tiež bobkový list a čierne korenie.

Kurča dôkladne umyte, pridajte vodu a varte na miernom ohni. Od momentu varu odstráňte penu a polievkovú súpravu varte asi 40 minút, aby mäso zmäklo.

Medzitým musíte očistiť zemiaky, mrkvu a cibuľu. Umyjeme ich a nakrájame.

Na prvé chody nakrájam zemiaky na kolieska alebo kocky - podľa nálady. Dnes som zvolila metódu krájania na kocky.

Mrkvu nakrájame nadrobno, prípadne ju môžeme aj nastrúhať na hrubom strúhadle. Čím je menší, tým skôr sa uvarí. Ale nebudem krájať cibuľu - dám ju takto, celú a potom ju na konci varenia vylovím. Toto je rada pre tých, ktorí neprijímajú varenú cibuľu v prvých chodoch.

Kuracie mäso sa varilo, keď sme boli zaneprázdnení zeleninou. Mäso sa ľahko oddeľuje od kosti – to je to, čo potrebujeme.

Kurací korpus vyberieme a necháme trochu vychladnúť, aby sa dal rozobrať na vlákna. Doslova 5 minút a nespálime si prsty.

Tu je kuracie mäso. Kosti vyhodíme - nedostali sme voňavý vývar, ktorý treba precediť a naliať späť do panvice.

Vložte riad späť do ohňa, pridajte do vývaru mäso, zemiaky, mrkvu a cibuľu. Pridajte bobkový list a korenie. Polievku podľa chuti osolíme.

Všetko varte, kým zelenina nezmäkne - na strednom ohni sa to stane asi po 20 minútach.Ale opäť všetko závisí od toho, ako veľké ste ju nakrájali.

Teraz umyte kôpor a nakrájajte ho nožom. Používam len ihličie, keďže moja rodina stonky do jedla neakceptuje.

Zo zemiakovej polievky s kuracím mäsom vyberte bobkový list (vydáva chuť) a cibuľu. Pridajte nasekané bylinky a polievku ešte pár minút povarte.

Teraz vypnite oheň, zakryte panvicu pokrievkou a nechajte misku 10 minút postáť.

Voňavá domáca zemiaková polievka s kuracím mäsom je hotová. Podávame horúce s krajcom chleba. Pridáme aj kyslú smotanu, ale je to voliteľné.

Máme aj recept na zemiakovú polievku s fašírkami. Dobrú chuť! Varte doma bez problémov!

Dnes vám poviem, ako pripraviť ľahkú zemiakovú polievku s kuracím vývarom. Proces varenia mi trval doslova 40 minút vrátane umývania. Najdôležitejšou vecou v tejto polievke je výber kuracieho mäsa. Zvyčajne dávam prednosť 1/4 celého kurčaťa, prsia + krídlo, pretože sú tam kosti, vďaka ktorým je polievka bohatá. Začnime teda s prípravou kuracích zemiakových polievok.

Kuracie telo umyte pod tečúcou studenou vodou.

Nalejte vodu do hrnca, vložte do nej kurča a dajte ho na oheň. Ak sa objaví pena, odstráňte ju. Celý tento proces pokračujeme, kým sa pena neprestane objavovať.

Kým sa kurča varí, pripravte si zeleninu: ošúpte zemiaky, cibuľu a mrkvu.

Cibuľu nakrájame nadrobno a mrkvu nastrúhame.

Ďalej musíme smažiť cibuľu a mrkvu. Za týmto účelom zohrejte na panvici malé množstvo rastlinného oleja, rovnomerne rozdeľte cibuľu na spodnú vrstvu, mrkvu na vrch a pridajte trochu oleja na vrch. To všetko dusíme asi 5 minút na strednom ohni pri zatvorenej pokrievke. Potom otvorte veko, premiešajte a varte ďalších 10 minút na miernom ohni.

Do tejto doby by už kura malo byť uvarené. Vyberieme z panvice, mäso oddelíme od kostí a zľahka narežeme nožom, aby kúsky neboli veľmi veľké. Upozorňujeme, že ak vám v panvici zostalo málo vody, môžete ju jednoducho pridať, ale pred pokračovaním v ďalšom kroku ju nezabudnite priviesť do varu.

Zemiaky nakrájajte na malé kúsky a umyte ryžu. A nalejte ich do panvice s vriacou vodou.

5 minút po pridaní ryže a zemiakov pridajte do polievky dusenú mrkvu a cibuľu spolu s kuracím mäsom. Všetko to osolíme aj 2 lyžičkami soli a podľa chuti mletým čiernym korením.

To je všetko, zemiaková polievka s kuracím mäsom je pripravená! Dobrú chuť!

Slepačia polievka s rezancami a zemiakmi sa napriek takejto rozmanitosti ingrediencií pripravuje pomerne jednoducho. Určite vyskúšajte niektorý z vybraných receptov.

Základný recept, bez ozdôb, ideálny na obed pre celú rodinu.

Požadované produkty:

• 300 gramov kuracieho mäsa;
• korenie podľa vášho vkusu;
• štyri veľké lyžice vermicelli;
• cibuľa a mrkva;
• päť zemiakov.

Proces varenia:

1. Naplňte panvicu vodou, vložte do nej kurča a varte ho 30 minút a potom ho vyberte, ak máte kostru s kosťami. Ak je to filé, môžete ho nechať.
2. Zemiaky nakrájame na malé štvorčeky, vložíme do vývaru a privedieme do varu.
3. V tejto dobe nakrájajte cibuľu a mrkvu, opečte ich na panvici a pridajte ich do polievky, keď sú zemiaky takmer pripravené. V rovnakej fáze pridajte korenie.
4. Po piatich minútach pridajte určené množstvo vermicelli, varte ďalších pár minút, odstráňte z tepla a nechajte 10 minút lúhovať.

Recept na rezance

Ďalší jednoduchý recept, v ktorom môžu byť rezance hotové alebo domáce.

Požadované produkty:

• mrkva a cibuľa;
• dva strúčiky cesnaku;
• 100 gramov rezancov;
• asi 400 gramov kuracieho mäsa;
• bylinky a iné korenie podľa vášho vkusu.

Proces varenia:

1. Mäso nakrájame na malé kúsky, vložíme do panvice s vodou a varíme asi 30 minút, pričom neustále odstraňujeme prípadné penové vločky.
2. Počas tejto doby musíte nakrájať všetku zeleninu, nakrájať zemiaky na kocky a pridať do polievky. Mrkvu nastrúhame, cibuľu a cesnak otočíme na malé štvorčeky. Ak je to žiaduce, môžu sa vyprážať alebo ihneď vložiť do vývaru, keď sú zemiaky už mäkké. Nezabudnite pridať korenie podľa chuti.
3. Rezance sa vkladajú ako posledné, udržiavajú sa na ohni ešte asi dve minúty, potom by sa jedlo malo chvíľu odležať a môže sa podávať ozdobené čerstvými bylinkami.

V pomalom hrnci

Slepačia polievka s rezancami a zemiakmi sa dá pripraviť aj v pomalom hrnci. Chuť je úplne iná.

Požadované produkty:

• štyri lyžice vermicelli;
• tri zemiaky;
• cibuľa a mrkva;
• korenie podľa želania;
• približne 300 gramov kuracieho mäsa.

Proces varenia:

1. Všetku zeleninu ošúpeme, umyjeme, nakrájame na malé kúsky a vložíme do misy multivarkára.
2. To isté urobíme s kuracím mäsom, nakrájame ho a pridáme k zelenine.
3. Všetky ingrediencie musia byť posypané vybraným korením, najlepšie vrátane soli a čierneho korenia, všetko dobre premiešame.
4. Naplňte obsah vodou, nastavte zariadenie na hodinu do režimu „Polievka“ alebo „Stew“.
5. Keď sa čas blíži, musíte pridať rezančeky, asi 5 minút predtým, ako budú hotové.

S pridanými hubami

Svoje obvyklé jedlo môžete diverzifikovať inými prísadami, napríklad hubami.

Požadované produkty:

• 300 gramov kuracieho mäsa;
• korenie podľa vášho vkusu;
• štyri zemiaky;
• 200 gramov húb;
• mrkva a cibuľa;
• tri lyžice vermicelli.

Proces varenia:

1. Na sporák položte panvicu s vodou a vložte do nej nakrájané kuracie mäso, nechajte 30 minút, aby sa vytvoril vývar.
2. Mrkvu nastrúhame, šampiňóny a cibuľu nakrájame. Najprv si na panvici zľahka opražíme cibuľku, potom pridáme šampiňóny, počkáme, kým nevytečie všetka tekutina a na záver pridáme mrkvu. Udržujte na sporáku, kým nie je všetka zelenina mäkká.
3. Zemiaky pokrájame na kocky a po uplynutí určeného času vložíme do vývaru, počkáme, kým sa uvarí, pridáme opraženú zeleninu, korenie a premiešame.
4. Keď sú zemiaky takmer hotové, pridajte rezančeky, povarte ešte niekoľko minút a odstráňte z ohňa.

Paradajková polievka s kuracím mäsom a rezancami

Úžasný recept na polievku, ktorá je pripravená s minimom ingrediencií.

Požadované ingrediencie:

• korenie podľa vášho vkusu;
• 300 gramov paradajok vo vlastnej šťave;
• dva zemiaky;
• 250 gramov kuracieho mäsa;
• 50 gramov vermicelli;
• čerstvé zelené.

Proces varenia:

1. Necháme uvariť vývar. Za týmto účelom vložte nakrájané kurča do studenej vody a varte asi 30 minút.
2. Zemiaky, cibuľu a paradajky otočíme na malé kocky. Zemiaky vložte do polievky ihneď po príprave vývaru a na panvici opečte cibuľu s paradajkami a korením.
3. Výslednú pečienku spojte s kuracím vývarom, pridajte rezance, povarte ďalšie tri minúty, nechajte uvariť. Pri podávaní ozdobíme zelenou hmotou.

S údeným kuracím mäsom

Pokrm môžete sýtiť údeným mäsom. Tento recept určite vyskúšajte.

Požadované produkty:

• cibuľa a mrkva;
• 50 gramov vermicelli;
• údené kurča s hmotnosťou 300 gramov;
• dva zemiaky;
• korenie podľa želania.

Proces varenia:

1. Údené mäso varíme asi 20 minút. Počas tejto doby pripravíme zvyšné produkty.
2. Nakrájajte cibuľu a mrkvu a trochu opečte na panvici. Zemiaky nakrájajte na kocky a vložte ich do polievky hneď, ako uplynie určený čas. Pridajte vybrané korenie podľa chuti.
3. Po ďalších 10 minútach, keď zemiaky zmäknú, pridajte pečienku a potom rezančeky. Varte na miernom ohni asi päť minút a jedlo je hotové.

Slepačia polievka s rezancami, zemiakmi a vajíčkami

Chutná, jednoduchá a uspokojujúca polievka dodá telu nielen dostatočnú výživu, ale pomôže aj spestriť jedálny lístok.

Požadované produkty:

• približne 350 gramov kuracieho mäsa;
• tri zemiaky;
• jedna cibuľa a mrkva;
• korenie podľa vášho vkusu;
• vajce.

Proces varenia:

1. Mäso vložíme do hrnca, pridáme vodu a varíme 60 minút, pričom neustále odstraňujeme prebytočnú penu. Keď je vývar pripravený, musíte kurča odstrániť, nakrájať a položiť späť.
2. Zemiaky nakrájame na kocky a dáme do hrnca.
3. Kým sa zemiaky varia, pripravte si mrkvu a cibuľu: nakrájajte ich, opečte na panvici a spojte so zvyškom ingrediencií.
4. Po 2-3 minútach pridajte korenie a rezance.
5. Stačí pridať vajíčko a polievka je takmer hotová. Vyklepeme ho do misky, dobre rozmiešame do hladka a vlejeme do polievky. Počkáme, kým sa obsah opäť uvarí, necháme na ohni asi dve minúty a vyberieme. Môžete podávať s bylinkami a kyslou smotanou.