Kapusta má svoje právoplatné miesto v každodennej a diétnej strave. Je bohatý na makro- a mikroelementy, minerály potrebné pre zdravie tela. Nízky obsah kalórií v kapuste a jej kompatibilita s mäsom a inou zeleninou umožňuje jej pridávanie do väčšiny jedál.

Kapusta je nenahraditeľnou zložkou viaczložkového diétneho jedálnička. Energetická hodnota zeleniny je 27 kcal na 100 g Výrobok sa konzumuje nielen surový. Kalórie sa líšia v závislosti od spôsobu varenia.

Výživová hodnota zeleniny (na 100 g):

Zloženie a užitočné vlastnosti bielej kapusty

Biela kapusta obsahuje veľké množstvo dôležitých organických látok s nízkou molekulovou hmotnosťou:

• cukry: celulóza, laktáza;
• minerálne soli: fosfor, železo, draslík, sodík, vápnik;
• vitamíny: axeroftol, kyselina askorbová, tiamín.

Zelenina obsahuje fytoncídy - látky, ktoré inhibujú rast patogénnych baktérií a húb. Obsahuje aj enzýmy – bielkovinové molekuly, ktoré urýchľujú chemické reakcie.

Sacharidy a bielkoviny v kapuste na chudnutie

Pre nízky obsah tuku s veľkým množstvom bielkovín je zelenina zaradená do lekárskych „tabuľiek“, pôstnych dní, chudých jedál.

Pomalé sacharidy nachádzajúce sa v rastline sú základným zdrojom energie. Zložité organické látky uhlíkatej skupiny sa dlho rozkladajú. Glukóza sa pomaly a rovnomerne dodáva do buniek tela. Pocity hladu sú potlačené na dlhú dobu.

Kapustové listy - nevyhnutný produkt na vysušenie tela, ale nízky obsah bielkovín neumožňuje produkt používať ako jedinú zložku dlhodobo. Nedostatok alfa-aminokyselín prispieva k rozvoju dystrofie orgánového tkaniva.

Čo obsahuje biela kapusta: vápnik a vláknina

Zelenina je bohatá na makroživiny, ktoré zabezpečujú plnohodnotné fungovanie tela. Najviac zo všetkého obsahuje draslík (300 mg v sto gramoch hlávkovej kapusty) a vápnik (48 mg).

Ten je regulátorom rovnováhy elektrolytov v tele. Vitamín zlepšuje kontraktilitu svalov, srdca, nervového systému. Odstraňuje prebytočnú tekutinu z buniek, zabraňuje vzniku opuchov a stagnácie moču a urýchľuje chudnutie.

Vláknina je komplexná zložka pozostávajúca z hrubých vlákien, nerozštiepených tráviacimi enzýmami, nevstrebáva sa do tela a nedodáva energiu. Vláknina obmedzuje produkciu glukózy, čím znižuje chuť na občerstvenie. Urýchľujú tráviaci proces a metabolizmus, zabraňujú tvorbe tukových „depátov“.

Biela kapusta na chudnutie: aplikácia

Surová zelenina je chutnejšia, obsahuje všetky minerály, vitamíny a ďalšie užitočné zložky.

Šaláty sa z neho pripravujú s prídavkom nízkotučného jogurtu, sladkých jabĺk, mrkvy, sušeného ovocia. Výber ďalších prísad závisí od preferencií chuti, druhu zeleniny a vlastností stravy.

Obľúbené s koreňovou zeleninou, zemiakmi, ak to diéta dovolí – s malým množstvom mäsa. Spôsob varenia zahŕňa dlhodobé dusenie produktov bez pridania oleja.

Menej chutné sú naparené listy, no táto tepelná úprava si zachováva vitamíny a minerály.

Liečivé vlastnosti kapusty

Kapustné listy majú liečivú hodnotu, používajú sa ako suroviny na lekárske účely.

Liečivé vlastnosti produktu:

• antibakteriálne;
• dekongestanty;
• analgetikum;
• protierózne;
• antisklerotické;
• regenerácia;
• opevnenie.

Kapusta obsahuje veľa vitamínov, ktoré obnovujú vodnú rovnováhu a posilňujú imunitný systém.

Zlepšenie fungovania tráviaceho systému

Vláknina stimuluje činnosť žalúdka, pankreasu, zlepšuje proces trávenia. Zmierňuje ťažkosť a bolestivé pocity v bruchu, zabraňuje rozvoju porúch stolice.

Metionín zvyšuje ochranné vlastnosti sliznice počiatočného úseku tenkého čreva a žalúdka. Tento účinok zabraňuje rozvoju erózie a ulceróznych ochorení sliznice tráviaceho systému.

Dopĺňa nedostatok vitamínu C

Na rozdiel od inej zeleniny sa kapusta uchováva dlho čerstvá. Štruktúra a štruktúra hlávkovej kapusty prispieva k zachovaniu vlahy, minerálov, mikro- a makroprvkov takmer v plnej miere aj šesť mesiacov po zbere.

V zime, najmä ku koncu, ľudský organizmus trpí nedostatkom nízkomolekulárnych chemických zlúčenín. Práca rôznych orgánov a systémov je narušená. Kyselina askorbová prispieva k zvýšeniu imunity.

Záhradná kultúra obsahuje asi 45 mg vitamínu C s priemernou dennou dávkou 75-90 mg (v závislosti od pohlavia a veku). Jedálny lístok bohatý na kapustu obnovuje nedostatok kyseliny askorbovej.

Zdravé oči

Na udržanie zrakovej ostrosti je potrebná kyselina askorbová, tokoferol, retinol. Vitamín A sa nachádza v rodopsíne, vizuálnom pigmente. Pri nedostatku retinolu je narušené zvlhčovanie rohovky očnej gule, zhoršuje sa výživa zrakového orgánu. Nedostatok potrebných prvkov vedie k degenerácii optického orgánu.

Nadbytočná tekutina v bunkových membránach zvyšuje osmotický a vnútroočný tlak.

Na zlepšenie videnia sa listy aplikujú na oči niekoľkokrát denne po dobu 5-7 minút. Procedúra pomáha zmierniť únavu, normalizuje krvný obeh v sietnici.

Protizápalové vlastnosti: použitie pri bolestiach hrdla

SARS, chrípka a iné ochorenia dýchacích ciest sú sprevádzané bolesťou hrdla. Vznikajú v dôsledku vývoja zápalového procesu spôsobeného patogénnymi organizmami. So zápalovým procesom sa často vyskytuje edém, prehĺtanie a rozprávanie sa stáva bolestivé.

Záhradná kultúra je účinná pri bolestiach, opuchoch hrdla, potení a kašli. Listy sa aplikujú na zapálenú oblasť po dobu 20 minút, zaistia sa obväzom okolo krku. Čistá šťava (bez pridania čohokoľvek) tiež pomáha zbaviť sa nepríjemných pocitov. Pije sa po malých dúškoch počas celého dňa.

Zlepšenie funkcie mozgu: pri bolestiach hlavy a tlaku

Kultúra obsahuje tiamín (vitamín B1) – heterocyklickú zlúčeninu, ktorá podporuje normálne fungovanie nervového systému a hemostázu (krvotvorný systém). Látka aktivuje talamus, ktorý zlepšuje kognitívne funkcie: myslenie a pamäť.

Listy pomáhajú pri bolestiach hlavy. Aplikujú sa na boľavé miesto (spánky, zadná časť hlavy) a nechajú sa 10 minút. Recept sa používa aj pri zvýšených teplotách.

Zdravé kosti: aplikácia pri artróze

Existuje mnoho receptov na bolesť kĺbov pomocou rastliny. Najúčinnejšia je aplikácia viacvrstvového obväzu.

Ako vyrobiť kapustový obklad:

1. Vezmite hlávku kapusty a nakrájajte ju nožom.
2. Hmota sa ručne vyžmýka a prefiltruje cez gázu.
3. Vlnená tkanina sa navlhčí v kvapaline a aplikuje sa na postihnutý kĺb.

Postup sa opakuje denne pred spaním. Šťava sa uchováva na chladnom mieste nie dlhšie ako 72 hodín.

Normalizácia krvného tlaku

Zelenina obsahuje vitamín P, ktorý znižuje krehkosť kapilár. Napriek tomu, že obsah flavonoidov v rastline je nízky (len 0,9 mg), jej pravidelné užívanie pomáha zvyšovať elasticitu mikrociev a normalizovať krvný obeh.

Jedlá sa pripravujú z čerstvej rastliny. Kyslá kapusta obsahuje škodlivé soli, ktoré negatívne ovplyvňujú cievne steny.

Zdravá pokožka: na popáleniny, rany a modriny

Zelenina má regeneračné vlastnosti. Používa sa na výrobu krémov a mastí na tepelné, traumatické poškodenie epidermy.

V ľudovom liečiteľstve existuje veľa receptov na poranenia kože:

1. Pri popáleninách sa rozdrvené listy varia 5 minút v mlieku, vyberú sa a vychladnú. Pridajte surový vaječný bielok (možno nahradiť otrubami), premiešajte. Zmes sa hojne aplikuje na postihnutú kožu, na vrch sa nanesie kúsok gázy a vytvorí sa obväz.
2. V prípade modrín a poranení sa list oddelí od vidličky a prehnetie. Potom sa aplikuje na modrinu a zaistí sa obväzom.

Zelenina má vlastnosti proti starnutiu. Maska na báze kapusty pomáha vyrovnať tón pleti.

Populárne recepty:

1. Z vekových škvŕn. Do rozdrvených listov sa pridá kukuričný olej a harmančekový nálev (20 gramov zmesi na 200 g vriacej vody). Zmes sa aplikuje na tvár po dobu 5 minút, potom sa zmyje vodou bez mydla.
2. Bielenie. 200 g zeleninovej kaše sa zmieša s šľahaným proteínom. Naneste na tvár po dobu 20 minút. Postup sa opakuje denne.

Škody a kontraindikácie používania kapusty

Z vonkajšieho použitia kapusty nie je žiadna škoda. Osviežuje pokožku, obnovuje rovnováhu vlhkosti a upokojuje. Malé množstvá zeleninových jedál tiež neškodia ľudskému organizmu.

Obmedzte spotrebu rastliny by mala byť so sklonom k ​​enterokolitíde, črevným kŕčom.

Kapusta je produkt vytvorený samotnou prírodou na diétnu výživu. Jeho obsah kalórií je nízky - iba 28 kalórií na 100 gramov a výhody sú obrovské. Biela kapusta obsahuje súbor vitamínov B1, B2, B6, C, PP, provitamín A a vitamín U. Obsahuje veľké množstvo stopových prvkov: draslík, vápnik, fosfor, mangán, železo. Okrem toho táto zdravá zelenina obsahuje biologicky aktívne látky, enzýmy, kyselinu pantoténovú a listovú, rôzne organické látky, ktoré potrebujeme pre normálny život.

Z tohto dôvodu sa kapustové a kapustové jedlá široko používajú nielen v bežnej výžive, ale aj pri liečbe mnohých chorôb. Predpokladá sa, že pravidelná konzumácia jedál z kapusty má priaznivý vplyv na činnosť celého tela.

Kapusta má výrazný protivredový účinok;

Má výborné močopudné, choleretické a laxatívne účinky;

Listy kapusty majú protizápalové, analgetické a hemostatické vlastnosti;

Kapusta dobre lieči rany, pomáha pri stomatitíde;

Posilňuje krvné cievy srdca, mozgu, pomáha v boji proti ateroskleróze;

Stimuluje imunitný systém, má tonizujúci a tonizujúci účinok;

Stimuluje trávenie, čistí črevá, pomáha v boji proti obezite.

Pomáha pri popáleninách a kožných ochoreniach.

Kapusta má široké využitie v dietetike. Kapustové jedlá sú zaradené do jedálnička mnohých diét / kapustová diéta 7 dní, kapustová diéta 10 dní, kyslá kapustová diéta, kapustovo-mrkvová diéta, kapustová diéta 1 mesiac a pod./

No aj keď ste úplne zdraví a nebojujete s nadbytočnými kilami, kapustnicu určite zaraďte do svojho jedálnička. Môže to byť kyslá kapusta, ktorej obsah kalórií je iba 23 kalórií na 100 gramov, dusená kapusta, kapustová šťava, šalát z čerstvej kapusty. V každom prípade budú jeho výhody nepopierateľné. Ale pozor, ak máte chronické črevné ochorenia, treba kapustnicu užívať opatrne.

Je to zaujímavé! Jedna hlávka kapusty váži 1,5-3 kg. Existujú však aj obrie exempláre s hmotnosťou 5-6 kg. Najväčšiu hlávku kapusty s hmotnosťou 34 kg 400 gramov vypestoval Američan John Evans.

Obsah kalórií a nutričná hodnota bielej kapusty.

Názov produktu	Počet gramov produktu	Obsahuje
čerstvá biela kapusta	100 g	28 kcal
dusená kapusta	100 g	54-60 kcal
kyslá kapusta	100 g	23 kcal
bielkoviny	100 g	1,8 g
tuku	100 g	0,1 g
sacharidy	100 g	4,7 g
vláknina	100 g	2 gr.
voda	100 g	90,4 g.

100 gramov bielej kapusty obsahuje tieto mikro a makro prvky: Železo 0,6 mg;
Zinok 0,4 mg; Jód 3 mcg; Meď 75 mcg; Mangán 0,17 mg; Selén 0,3 mcg; Chróm 5 mcg; Fluorid 10 μg; molybdén 10 mcg; Bór 200 mcg; Kobalt 3 mcg; Hliník 570 mcg; Nikel 15 mcg; vápnik 48 mg; Horčík 16 mg; sodík 13 mg; Draslík 300 mg; fosfor 31 mg; Chlór 37 mg; Síra 37 mg

100 gramov kapusty obsahuje tieto vitamíny: Vitamín PP 0,7 mg; Beta-karotén 0,02 mg; Vitamín A (RE) 3 μg; Vitamín B1 (tiamín) 0,03 mg; Vitamín B2 (riboflavín) 0,04 mg; Vitamín B5 (pantoténový) 0,2 mg; Vitamín B6 (pyridoxín) 0,1 mg; vitamín B9 (folát) 10 mcg; vitamín C 45 mg; vitamín E (TE) 0,1 mg; Vitamín H (biotín) 0,1 μg; vitamín K (fylochinón) 76 mcg; vitamín PP (ekvivalent niacínu) 0,9 mg; Cholín 10,7 mg

Nika Sestrinskaya -špeciálne pre stránku fotodiet.ru

Boršč je tradičné ruské jedlo. A jeho prípravu si nemožno predstaviť bez hlávky čerstvej chrumkavej bielej kapusty. Táto zelenina je známa a milovaná mnohými.

Ponúkame vám pozrieť si video o výhodách červenej kapusty a jej liečivých vlastnostiach:

Farebné

Zloženie vitamínov na 100 g:

• C - 48 mg.
• E - 0,08 mg.
• K - 16 mcg.
• V 1, 2, 4, 5, 6, 9 - 46 mg.
• PP - 0,5 mg.

Obsah kalórií v produkte na 100 g je 25 kcal. Bielkoviny - 2 g, Tuky - 0,3 g, Sacharidy - 5 g, Voda - 92 g.

Makronutrienty na 100 g:

1. Vápnik - 22 mg
2. Fosfor - 44 mg
3. Draslík - 230 mg.
4. Sodík - 30 mg
5. Horčík - 15 mg

Mikroprvky na 100 g:

• Meď - 40 mcg.
• Mangán - 0,155 mg
• Železo - 0,4 mg.

Výhoda: Karfiol (alebo latinsky Brassica oleracea) je veľmi užitočný pri vredoch a ochoreniach tráviaceho traktu, jeho šťava má vlastnosti pri hojení rán a stopové prvky stabilizujú kyslú rovnováhu žalúdka. Tiež hlávky kapusty tohto typu obsahujú veľa vlákniny, ktorá dokonale prečisťuje gastrointestinálny trakt. Okrem toho zložky tejto zeleniny dokonale posilňujú kardiovaskulárny systém. Karfiol je vynikajúci diétny produkt.

Škody: zvýšená sekrécia žalúdočnej šťavy je vážnou kontraindikáciou užívania Brassica oleracea. Je tiež nežiaduci pre ľudí s problémami urogenitálneho systému, ochoreniami žalúdka a čriev.

Odporúčame vám pozrieť si video o výhodách karfiolu pre telo:

brokolica

Aké vitamíny obsahuje brokolica?

Zloženie vitamínov na 100 g:

• PP - 0,64 mg.
• B 1, 2, 5, 6, 9 - 0,98 mg.
• A - 0,380 mg.
• C - 90 mg.
• E - 0,8 mg.

Kalorický obsah 100 gramov brokolice je 33 kcal a obsah BZHU čerstvej zeleniny: bielkoviny - 2,8 g, tuky - 0,33 g, sacharidy - 6,7 g a voda - 88 g.

Mikroprvky na 100 g:

1. Železo - 0,75 g.
2. Zinok - 0,43 g.
3. Selén - 2,5 mg

Makronutrienty v zložení a v koľkých mg:

• Vápnik - 46 mg
• Horčík - 21 mg
• Sodík - 32 mg
• Draslík - 0,315 g.
• Fosfor - 65 mg

Výhoda: brokolica je pomerne uspokojivý a diétny produkt, navyše konzumácia brokolice v potravinách má pozitívny vplyv na trávenie.

Vďaka svojmu bohatstvu na vitamíny je brokolica mimoriadne zdravým bioproduktom. Okrem toho je brokolica dobre absorbovaná telom.

Škody:ľudia s ochoreniami pankreasu a vysokou kyslosťou by nemali jesť brokolicu. Zeleninu nepretrávte, guanín a adenín takýmto spracovaním škodia vášmu telu.

Odporúčame vám pozrieť si video o nebezpečenstvách a výhodách brokolice:

Peking

Zloženie vitamínov v 100 g:

• A - 16 mcg.
• Beta-karotén - 0,2 mg.
• V 1, 2, 4, 5, 6, 9 - 8,1 mg.
• C - 27 mg.

Kalorický obsah čínskej kapusty na 100 g je 16 kcal. Bielkoviny - 1,2 g, Tuky - 0,2 g, Sacharidy - 2 g, Voda 94 g.

Produkt obsahuje stopové prvky:

1. Draslík - 0,237 g.
2. Vápnik - 74 mg
3. Mangán - 2 mg

Makronutrienty:

• Horčík - 14 mg
• Sodík - 9 mg
• Fosfor - 29 mg

Výhoda:Čínska kapusta je užitočná v boji proti migréne a neurózam, upokojuje a stabilizuje nervový systém.

Tento druh kapusty sa odporúča používať pre ľudí s diabetes mellitus, hypertenziou, gastritídou s nízkou kyslosťou alebo vysokým cholesterolom. Zabraňuje vzniku nedostatku vitamínov a kardiovaskulárnych ochorení.

Škody: táto zelenina je kontraindikovaná u ľudí s pankreatitídou, vysokou kyslosťou, krvácaním do žalúdka alebo exacerbáciou vredov a gastritídy. Čínska kapusta obsahuje veľké množstvo kyseliny citrónovej.

Ponúkame vám pozrieť si video o výhodách čínskej kapusty:

Na základe prezentovaných údajov možno s istotou povedať, že ide o zeleninu nasýtenú kyselinami, draslíkom a vitamínom C. Niektorí zástupcovia čeľade krížovcovité majú oveľa väčší prísun vitamínu C ako citrusové plody. Aj dietári si môžu obohatiť svoj jedálniček o kapustnicu. Nehovoriac o tom, že takáto jednoduchá, obľúbená a cenovo dostupná zelenina môže výrazne zlepšiť vaše zdravie. Tento užitočný produkt by sa však mal používať opatrne.

Ak nájdete chybu, vyberte časť textu a stlačte Ctrl + Enter.

Čerstvá biela kapusta bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín C - 66,7%, vitamín K - 63,3%, draslík - 12%, kremík - 176,7%, kobalt - 30%, molybdén - 14,3%

Prečo je užitočná čerstvá biela kapusta?

• Vitamín C podieľa sa na redoxných reakciách, fungovaní imunitného systému, podporuje vstrebávanie železa. Nedostatok vedie k uvoľneniu a krvácaniu ďasien, krvácaniu z nosa v dôsledku zvýšenej priepustnosti a krehkosti krvných kapilár.
• Vitamín K reguluje zrážanlivosť krvi. Nedostatok vitamínu K vedie k zvýšeniu času zrážania krvi, zníženiu obsahu protrombínu v krvi.
• Draslík je hlavný vnútrobunkový ión, ktorý sa podieľa na regulácii vodnej, kyslej a elektrolytovej rovnováhy, podieľa sa na procesoch nervových vzruchov, regulácii tlaku.
• kremík je štrukturálnou zložkou glykozaminoglykánov a stimuluje syntézu kolagénu.
• kobalt je súčasťou vitamínu B12. Aktivuje enzýmy metabolizmu mastných kyselín a kyseliny listovej.
• molybdén je kofaktorom mnohých enzýmov, ktoré zabezpečujú metabolizmus aminokyselín s obsahom síry, purínov a pyrimidínov.

stále sa skrývať

Kompletného sprievodcu najužitočnejšími produktmi si môžete pozrieť v prílohe.

Kalorický obsah kapusty:~ 32 kcal *
* priemerná hodnota na 100 g v závislosti od odrody a spôsobu varenia

Kapusta sa vďaka svojmu užitočnému zloženiu a nízkej energetickej hodnote považuje za diétny produkt. Existujú rôzne druhy zeleniny, z ktorých každá má jedinečnú chuť a jedinečné vlastnosti.

Kalorický obsah rôznych odrôd čerstvej kapusty

Kapusta obsahuje veľké množstvo látok potrebných pre normálne fungovanie tela: mikro a makro prvky, vitamíny. Zelenina je výborným antioxidantom prírodného pôvodu, je hypoalergénna, plná vlákniny a vlákniny. Najobľúbenejšou odrodou je biela kapusta s obsahom kalórií 27 kcal. Iné sa líšia nielen farbou, ale aj štruktúrou a tvarom plodov.

Hlavné odrody:

• červená kapusta - 24 kcal;
• brokolica - 28 kcal;
• Peking - 16 kcal;
• Brusel - 43 kcal;
• farba - 30 kcal;
• kaleráb - 42 kcal.

Pri príprave jedál možno použiť niekoľko druhov kapusty naraz v kombinácii s inými rastlinnými zložkami. Náš článok vám o tom povie viac. Najdiétnejšou možnosťou je čínska kapusta, ktorá sa používa do šalátov a občerstvenia. Hodí sa k morským plodom. Vzácna odroda kalerábu, tvarom a farbou pripomínajúca repku, sa surová prakticky nekonzumuje.

Dusená, kyslá kapusta a vyprážaná kapusta - kalorický rozdiel

V procese tepelného spracovania sa energetická hodnota zeleniny prakticky nemení alebo mierne klesá. Ak pridáte ďalšie potraviny, celkové čísla sa získajú spočítaním obsahu kalórií všetkých zložiek.

Pre varenú kapustu je ukazovateľ 24 kcal, ak sa použije odroda s bielou hlavou.

Hodnota klesá v dôsledku spracovania produktu vo vriacej vode, nárastu objemu vlákniny. Zároveň klesá počet živín. Výživnejšia je dusená zelenina s prídavkom húb, paradajok, masla či klobásy. V tomto prípade sa indikátor môže zvýšiť o ďalších 80 jednotiek (hodnota bez prísad = 36 kcal).

Kalorický obsah morských rias závisí od ďalších prísad. V surovom produkte ~ 5 kcal, ak pridáte korenie alebo krevety, indikátor bude ~ 50 kcal.

Pre diétnu výživu je vhodná aj nakladaná zelenina (18 kcal), nakladaná (19 kcal). Navyše posledná možnosť má negatívny obsah kalórií. Hodnota vyprážanej a pečenej kapusty priamo závisí od druhu a množstva oleja. Pri použití bežnej slnečnice je ukazovateľ ~ 50 kcal na pečenie, 98 kcal na pečenie.

Koľko kalórií je v šaláte s kapustou

Studené predjedlá s chrumkavou čerstvou zeleninou sú výdatným a diétnym jedlom. Zasýti telo a umožní vám nepriberať na váhe.

Možnosti kapustového šalátu:

• s octom - 45 kcal;
• s mrkvou a cukrom - 120 kcal;
• s paprikou a bylinkami - 102 kcal;
• s uhorkou a sezamovými semienkami - 30 kcal;
• s majonézou (10 g omáčky) - 90 kcal;
• s tuniakom a olivami - 140 kcal;
• z morských rias s korením a cibuľou - 160 kcal;
• s olejom a soľou - 68 kcal;
• z pekingskej kapusty - 15 kcal.

Najlepšie dresingy sú sójová omáčka, citrónová šťava alebo trochu olivového oleja. Prečítajte si o obsahu kalórií v rastlinných olejoch.

Kalorická tabuľka kapusty na 100 gramov

Aby ste sa podrobnejšie zoznámili s energetickou hodnotou zdravej a chutnej zeleniny, pomôže tabuľka kalórií na 100 g.

Kalorický obsah kapusty v rôznych jedlách

Existuje veľa zdravých zeleninových jedál, ktoré sú bohaté na minerály a vitamíny. Všetky prispievajú k dlhodobej saturácii tela, normalizácii metabolizmu. Pri striedmej konzumácii sa nemusíte báť pridať pár centimetrov v páse.

Druhy jedál s kapustou:

• dusená biela kapusta so zemiakmi - 140 kcal;
• pečené s hubami - 300 kcal;
• knedle - 80 kcal;
• kapustová polievka s čerstvou zeleninou - 30 kcal (s kvasenou - 29 kcal);
• vyprážané koláče - 250 kcal, pečené - 190 kcal;
• s kuracími prsiami - 118 kcal;
• farbené vo vaječnom cestíčku - 80 kcal;
• dusené s mletým mäsom - 100 kcal;
• koláč - 210 kcal;
• kotlety - 98 kcal;
• s mäsom (bravčové) - 85 kcal.

Je dôležité vybrať si chudé mäso, aby ste získali jedlo s nízkou hodnotou. Pri výbere zeleniny by ste mali dbať na jej čerstvosť, kvalitu a zloženie. Napríklad pri diéte je nežiaduce jesť potraviny s vysokým obsahom škrobu (kukurica, sladké zemiaky, zemiaky). Koľko - zistíte z našej publikácie.

Čerstvá chrumkavá zelenina je nepostrádateľným prvkom diétneho stola. Každý druh má priaznivý vplyv na telo a dobre sa hodí k iným produktom.