pistácie (vyprážané, solené) bohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín B1 - 46,3%, vitamín B2 - 13%, cholín - 14,3%, vitamín B6 - 56,1%, vitamín B9 - 12,8%, vitamín E - 16,1%, vitamín K - 11% , draslík - 40,3%, horčík - 27,3%, fosfor - 58,6%, železo - 22,4%, mangán - 62,2%, meď - 129,3%, selén - 18,2%, zinok - 19,5%

Prečo sú pistácie užitočné (vyprážané, solené)

• Vitamín B1 je súčasťou najdôležitejších enzýmov sacharidového a energetického metabolizmu, ktoré dodávajú telu energiu a plastické látky, ako aj metabolizmus aminokyselín s rozvetveným reťazcom. Nedostatok tohto vitamínu vedie k vážnym poruchám nervového, tráviaceho a kardiovaskulárneho systému.
• Vitamín B2 Zúčastňuje sa redoxných reakcií, zvyšuje farebnú citlivosť vizuálneho analyzátora a adaptáciu na tmu. Nedostatočný príjem vitamínu B2 je sprevádzaný porušením stavu pokožky, slizníc, zhoršeným videním za svetla a za šera.
• cholín je súčasťou lecitínu, podieľa sa na syntéze a metabolizme fosfolipidov v pečeni, je zdrojom voľných metylových skupín, pôsobí ako lipotropný faktor.
• Vitamín B6 podieľa sa na udržiavaní imunitnej odpovede, procesoch inhibície a excitácie v centrálnom nervovom systéme, na premene aminokyselín, metabolizme tryptofánu, lipidov a nukleových kyselín, prispieva k normálnej tvorbe erytrocytov, k udržaniu normálneho stavu hladina homocysteínu v krvi. Nedostatočný príjem vitamínu B6 je sprevádzaný znížením chuti do jedla, porušením stavu kože, rozvojom homocysteinémie, anémie.
• Vitamín B9 ako koenzým sa podieľajú na metabolizme nukleových kyselín a aminokyselín. Nedostatok folátu vedie k poruche syntézy nukleových kyselín a bielkovín, čo má za následok inhibíciu rastu a delenia buniek, najmä v rýchlo proliferujúcich tkanivách: kostná dreň, črevný epitel a pod.. Nedostatočná konzumácia folátu počas tehotenstva je jednou z príčin nedonosených detí. podvýživa, vrodené vývojové chyby a vývinové poruchy dieťaťa. Bola preukázaná silná súvislosť medzi hladinami folátu a homocysteínu a rizikom kardiovaskulárnych ochorení.
• vitamín E má antioxidačné vlastnosti, je nevyhnutný pre fungovanie pohlavných žliaz, srdcového svalu, je univerzálnym stabilizátorom bunkových membrán. Pri nedostatku vitamínu E sa pozoruje hemolýza erytrocytov a neurologické poruchy.
• Vitamín K reguluje zrážanlivosť krvi. Nedostatok vitamínu K vedie k zvýšeniu času zrážania krvi, zníženiu obsahu protrombínu v krvi.
• Draslík je hlavný vnútrobunkový ión, ktorý sa podieľa na regulácii vodnej, kyslej a elektrolytovej rovnováhy, podieľa sa na procesoch nervových vzruchov, regulácii tlaku.
• horčík podieľa sa na energetickom metabolizme, syntéze bielkovín, nukleových kyselín, pôsobí stabilizačne na membrány, je potrebný na udržanie homeostázy vápnika, draslíka a sodíka. Nedostatok horčíka vedie k hypomagneziémii, zvýšenému riziku vzniku hypertenzie, srdcových chorôb.
• Fosfor podieľa sa na mnohých fyziologických procesoch vrátane energetického metabolizmu, reguluje acidobázickú rovnováhu, je súčasťou fosfolipidov, nukleotidov a nukleových kyselín, je nevyhnutný pre mineralizáciu kostí a zubov. Nedostatok vedie k anorexii, anémii, krivici.
• železo je súčasťou bielkovín rôznych funkcií, vrátane enzýmov. Podieľa sa na transporte elektrónov, kyslíka, zabezpečuje priebeh redoxných reakcií a aktiváciu peroxidácie. Nedostatočná konzumácia vedie k hypochrómnej anémii, myoglobín-deficientnej atónii kostrového svalstva, zvýšenej únave, myokardiopatii, atrofickej gastritíde.
• mangán podieľa sa na tvorbe kostí a spojivového tkaniva, je súčasťou enzýmov podieľajúcich sa na metabolizme aminokyselín, sacharidov, katecholamínov; nevyhnutné pre syntézu cholesterolu a nukleotidov. Nedostatočná konzumácia je sprevádzaná spomalením rastu, poruchami v reprodukčnom systéme, zvýšenou krehkosťou kostného tkaniva, poruchami metabolizmu sacharidov a lipidov.
• Meď je súčasťou enzýmov s redoxnou aktivitou a podieľa sa na metabolizme železa, stimuluje asimiláciu bielkovín a sacharidov. Podieľa sa na procesoch zásobovania tkanív ľudského tela kyslíkom. Nedostatok sa prejavuje poruchami tvorby kardiovaskulárneho systému a kostry, vznikom dysplázie spojivového tkaniva.
• Selén- základný prvok antioxidačného obranného systému ľudského organizmu, pôsobí imunomodulačne, podieľa sa na regulácii účinku hormónov štítnej žľazy. Nedostatok vedie ku Kashin-Beckovej chorobe (osteoartróza s mnohopočetnými deformáciami kĺbov, chrbtice a končatín), Keshanovej chorobe (endemická myokardiopatia), dedičnej trombasténii.
• Zinok je súčasťou viac ako 300 enzýmov, podieľa sa na procesoch syntézy a rozkladu sacharidov, bielkovín, tukov, nukleových kyselín a na regulácii expresie radu génov. Nedostatočná konzumácia vedie k anémii, sekundárnej imunodeficiencii, cirhóze pečene, sexuálnej dysfunkcii a malformáciám plodu. Nedávne štúdie odhalili schopnosť vysokých dávok zinku narušiť vstrebávanie medi a tým prispieť k rozvoju anémie.

stále sa skrývať

Kompletného sprievodcu najužitočnejšími produktmi si môžete pozrieť v prílohe.

Vedecky povedané, pistácie nie sú orechy, ale semená. Plody rastú na malom orechu. Počas dozrievania sú jadrá pokryté kostnou kôrou. V zrelých orechoch sa zhora mierne otvára alebo praská.

Príbehy o chudnutí STARS!

Irina Pegova všetkých šokovala receptom na chudnutie:„Zhodila som 27 kg a pokračujem v chudnutí, len si to na noc uvarím...“ Čítať ďalej >>

Pistácie majú veľa užitočných vlastností - posilňujú telo, obnovujú imunitný systém, stimulujú prácu vnútorných orgánov. V predaji sa orechy častejšie vyskytujú vyprážané alebo solené.

Ukázať všetko

Chemické zloženie a obsah kalórií

Zloženie produktu je pomerne bohaté.

Obsahuje:

• vitamíny A, B, E, C, PP;
• proteíny;
• rastlinné aminokyseliny (olejová, linolová, palmitová, stearová);
• škrob;
• glyceridy;
• popol;
• uhľohydráty;
• potravinová vláknina;
• draslík;
• horčík;
• mangán;
• železo;
• meď;
• fosfor;
• mastné kyseliny.

Pomer BZHU na 100 gramov produktu:

Kalorický obsah orechov závisí od spôsobu varenia. Surové pistácie obsahujú 557 kalórií na 100 g, solené majú 635 kalórií. Hrsť orieškov dokáže okamžite zahnať hlad a zasýtiť telo na dlhší čas, dodá mu potrebné vitamíny a minerály.

Užitočné vlastnosti

Pravidelná konzumácia produktu je zdraviu prospešná. Orechy pomáhajú vyrovnať sa s rôznymi poruchami v tele, používajú sa ako prevencia vzniku nebezpečných chorôb.

Jedenie pistácií je dobré na prevenciu chorôb:

• oko;
• muskuloskeletálny systém;
• srdce a krvné cievy;
• obličky;
• pečeň.

Pri pestovaní orechov sa nepoužívajú žiadne chemikálie, preto ich možno považovať za ekologické. Medzi prospešné vlastnosti ovocia patria:

• rozklad zlého cholesterolu;
• zlepšenie chemického zloženia krvi;
• normalizácia krvného tlaku;
• posilnenie cievneho systému;
• normalizácia srdcovej frekvencie.

Orechy pomáhajú čistiť pečeň, žlčové cesty, aktivovať prácu vnútorných orgánov. Pistácie pomáhajú vyrovnať sa s obličkovou a pečeňovou kolikou.



Pre športovcov a tých, ktorí schudnú

Je vhodný pre ľudí, ktorí schudnú, pretože orechy napriek vysokému obsahu kalórií pomáhajú telu dodať všetky potrebné stopové prvky. Len 10 orechov denne dopĺňa denný príjem vitamínov B.



Najzdravšie orechy – ako sa navzájom líšia

Pre mužov

Pre mužov sú pistácie užitočné na zlepšenie potencie.

Priebeh liečby mužskej neplodnosti s orechmi je 1 mesiac. Na obnovenie pohyblivosti spermií a zlepšenie celkovej kvality spermií stačí užiť 30 g prípravku denne.

Pre ženy

Prínosom pistácií pre nežné pohlavie, najmä pre tých, ktorí často zomierajú na diéty a trpia silnou menštruáciou, je poskytnúť telu potrebné vitamíny a minerály.

Počas tehotenstva môže používanie pistácií v obmedzenom množstve - nie viac ako 30 gramov denne - priniesť veľké výhody pre telo matky a nenarodeného dieťaťa.

Výhody produktu pre tehotné ženy zahŕňajú:

• regulácia práce vnútorných orgánov;
• čistenie krvných ciev;
• normalizácia srdcovej frekvencie;
• čistenie tela;
• zlepšená imunita;
• nasýtenie tela nastávajúcej matky vitamínmi;
• zníženie rizika tehotenských patológií;
• zlepšenie fungovania centrálneho nervového systému;
• zlepšenie stavu ženy s včasnou a neskorou toxikózou.

Nemôžete prekročiť dennú normu orechov, pretože obsahujú veľké množstvo éterických olejov, čo negatívne ovplyvňuje telo nastávajúcej matky a dieťaťa. Počas tehotenstva je lepšie nejesť solené orechy, pretože to môže vyvolať výskyt edému a dodatočného stresu na obličky.

Kontraindikácie a poškodenie

Pistácie majú množstvo kontraindikácií na použitie. Pri nadmernej konzumácii môžu organizmu poškodiť. Nemôžete jesť orechy pri nasledujúcich zdravotných problémoch:

• potravinové alergie;
• astma;
• ochorenia tráviaceho systému.

Ľudia s ortodontickými aparátmi by sa mali zdržať používania produktu. Nadmerné zaraďovanie pistácií do jedla môže spôsobiť alergické reakcie. Konzumácia solených orechov vedie k zadržiavaniu tekutín v tele, zvýšeniu krvného tlaku.

Pravidlá používania pistácií

Odporúča sa skonzumovať až 30 g orechov denne, aby nepoškodili organizmus. Prípravok môžete podávať deťom najskôr od 3 rokov, keďže ide o silný alergén. Orechy im nemôžete ponúknuť vo veľkom množstve – stačia 2-3 veci bez pridania soli. Pre dospelého je možné príležitostne zvýšiť dennú sadzbu, ak sa zdravotný stav po konzumácii pistácií nezhorší.

Použitie produktu pri rôznych ochoreniach:

1. 1. Pri akútnych respiračných vírusových infekciách a akútnych respiračných infekciách zalejte 100 g orechov 400 ml vriacej vody a nechajte 30 minút odstáť. Rozdeľte na 3 rovnaké porcie a konzumujte počas dňa.
2. 2. V prípade úplavice uvarte 500 g škrupinových pistácií s 500 ml vriacej vody a na miernom ohni varte 10 minút. Pite liek v dvoch dávkach.
3. 3. Alkoholici zjedia denne 200 g orechov v akejkoľvek forme. Takýto liek pomôže vyčistiť pečeň a odstrániť produkty rozpadu etanolu.
4. 4. Pri žalúdočných vredoch užívajte živicu z pistáciového stromu – 1 g pol hodiny pred jedlom.

Pri nesprávnom skladovaní sa orechy môžu stať jedovatými. Musíte ich uchovávať na suchom mieste nie dlhšie ako 6 mesiacov. Najlepšie zo všetkého je, že výrobok sa uchováva vo vákuovom balení v chladničke – pistácie by sa z neho mali spotrebovať do roka.

Koľko kalórií je v pistáciách? a dostal najlepšiu odpoveď

Odpoveď od Џ WSH HAPPINESS FOR YOU [guru]
Pistácie chránia srdce
Je známe, že vysoké hladiny krvných lipidov zvyšujú riziko srdcových chorôb a mŕtvice. Toto riziko možno znížiť znížením množstva lipidov. Lipidy sa spájajú s proteínom v krvi a vytvárajú lipoproteíny známe ako cholesterol. Vedci zaznamenali výrazný pokles produkcie lipidov po konzumácii pistácií počas experimentu. žiadnym spôsobom neovplyvnila krvný tlak, index telesnej hmotnosti alebo hmotnosť účastníkov. Mýtus o vysokom obsahu kalórií v orechoch bol teda vyvrátený. Odborníci vysvetľujú, že väčšina tukov v pistáciách (takmer 90 %) je „dobrá“, pretože znižuje hladinu cholesterolu. Okrem toho sú pistácie silným zdrojom vlákniny, ktorá okrem iného znižuje vstrebávanie cholesterolu a obsahujú aj vysoké hladiny 8 živín vrátane tiamínu, vitamínu B6, medi, mangánu, draslíka, fosforu a horčíka. (Samozrejme, prednosť treba dať nesoleným pistáciám – pozn. red.)
Sexuológovia a andrológovia odporúčajú pistácie ako prostriedok na zvýšenie potencie, ktorý zlepšuje spermatogenézu. Vďaka obsahu tanínov v pistáciách majú tieto orechy hojenie rán a protizápalové účinky. Odporúča sa, aby sa zaviedli do stravy pacientov s anémiou, tuberkulózou, ako aj pacientov, ktorí mali chrípku, zápal pľúc a ťažké infekcie.
Pistáciové oriešky výrazne zlepšujú cerebrálny obeh, stimulujú pamäť a zvyšujú schopnosť koncentrácie. Nadmerná konzumácia týchto orechov však môže vyvolať alergické reakcie, preto sa neodporúča jesť viac ako 15–20 orechov denne.
http: //
minus5.ru/news/66

Veľa štastia!

Odpoveď od Daisy[guru]
orechy majú veľmi vysoký obsah kalórií

Odpoveď od Maska[aktívny]
a počul som, že fstashki sú veľmi užitočné

Odpoveď od Zázvorová mačka[guru]
Veľmi málo kalórií :) Jedzte pre zdravie 🙂

Odpoveď od Vasilij Aristov[aktívny]
asi 600 kcal na 100 g

Odpoveď od Vika[guru]
620!! Nezlepšíte sa, ale všetko je dobré s mierou a vyvážené, ostatné produkty by tiež nemali byť v prebytku, potom bude všetko ok !!

Odpoveď od Karasavitsa[guru]
O kalóriách - na etiketách sú informácie. A o raste. tukov.

Odpoveď od Olesya_Lusien[guru]
Samozrejme, že nie. S orechmi musíte byť veľmi opatrní! Sto gramov obsahuje 60% tuku!

Odpoveď od Yovetlana[guru]
všetky orechy sú veľmi kalorické!

Odpoveď od Irina Jahnkeová[guru]
318 kcal n 100 g To je veľa

Odpoveď od MATKA VANIA A TANI[guru]

Názov produktu Kcal / 100g
Mandle 600
Vlašské orechy 650
Mleté orechy (arašidy) 470
Píniové oriešky 620
Slnečnicové semienka 580
Pistácie 620
Lieskový orech 670

Celkový obsah kalórií v solených pistáciách na 100 gramov je 555 kcal. 100 g výrobku obsahuje:

• bielkoviny - 20,1 g;
• tuk - 49,8 g;
• uhľohydráty - 7,2 g

Vitamínové zloženie pistácií je zastúpené vitamínmi B1, B3, B5, B6, B9, H, E. Produkt je obohatený o draslík, fosfor, vápnik, síru, horčík, chlór.

Výhody pistácií

Vysoký obsah kalórií v pistáciách 555 kcal naznačuje iba jednu vec - výrobok by sa mal konzumovať v obmedzených množstvách. V žiadnom prípade by ste nemali úplne odmietnuť orechy, pretože výhody pistácií pre telo sú dosť veľké:

• prípravok obsahuje veľké množstvo antioxidantov potrebných na zlepšenie stavu srdca a ciev;

• pri pravidelnom používaní pistácií sa normalizuje rovnováha cholesterolu;
• iba 10 pistácií denne naplní štvrtinu potreby vitamínu B6 u dospelých;
• zeaxantín obsiahnutý v orechoch pomáha zachovať zrak a zdravie očí, zlepšuje stav kostí a zubov;
• pistácie sú jedným z najlepších dodávateľov vlákniny do tela, normalizujú metabolizmus, pomáhajú čistiť telo od toxínov a toxínov a poskytujú efektívne chudnutie;
• početné štúdie ukazujú výhody pistácií pri liečbe ochorení pečene, žlčových ciest, žltačky, ako aj pri posilňovaní krvných ciev;
• pistácie sú veľmi užitočné pre mužov, vrátane orechov, ktoré zlepšujú potenciu, zvyšujú aktivitu zárodočných buniek;
• ak sa stretávate s problémami ako vypadávanie vlasov, opuchy pod očami, nezdravý vzhľad tváre, určite zaraďte do svojho jedálnička pistácie;
• výhody pistácií pre starších ľudí sú skvelé. Orechy sú vždy súčasťou vyváženej stravy pri artritíde, Alzheimerovej chorobe, sivom zákale atď.

Škody spôsobené pistáciami

Pomerne vysoký obsah kalórií v pistáciách znamená, že ľudia s nadváhou a narušeným metabolizmom by sa mali orechov vzdať. Znateľné poškodenie pistácií môže spôsobiť:

• so závažnými alergickými reakciami na orech;
• s vysokým krvným tlakom (slané pistácie zvyšujú krvný tlak, preto sa neodporúčajú pacientom s hypertenziou);

• pri používaní zubných protéz (implantáty sa ľahko poškodia škrupinami orechov, ktoré sa môžu náhodne dostať aj do olúpaných pistácií);
• nekontrolovaná konzumácia solených pistácií vedie k takým negatívnym účinkom, ako je solenie tkanív orgánov, provokujúce problémy s obličkami, zadržiavanie veľkého množstva tekutín v tele;
• pri prejedaní sa pistácií nie je vylúčené narušenie tráviaceho systému vrátane hnačky, zápchy, plynatosti atď.

V tomto článku diskutujeme o pistáciách. Dozviete sa užitočné vlastnosti, obsah kalórií a kontraindikácie používania vlašských orechov. Prezradíme vám, ako ich využiť pri chudnutí a počas tehotenstva. Podľa našich rád sa naučíte šúpať a pražiť pistácie.

Pistácie sú plody vždyzeleného stromu pistácií z čeľade Sumach (lat. Anacardiaceae). V Amerike sú pistácie nazývané „magický orech“ – magický orech, pre ich blahodarné vlastnosti.

Oválny plod je pokrytý tvrdou béžovou škrupinou, vo vnútri je zelený maslový oriešok. Ovocie pistácie nie je orech. Je to kôstkovica so semenom vo vnútri. Dĺžka ovocia - do 1,5 cm, šírka - do 0,8 cm.

Ako rastú pistácie

Pistácie rastú jednotlivo, niekedy sa zhromažďujú vo vzácnych lesoch. Ide o svetlomilné stromy, uprednostňujúce pôdu obohatenú vápnikom. Rastlina je odolná voči suchu a mrazu do -25 stupňov.

Vo voľnej prírode rastú pistácie v severozápadnej Afrike, Ázii, Stredomorí a Amerike. Orechy sa pestujú v Sýrii, Taliansku, Španielsku, Turecku, Grécku, Iráne, na Kryme.

Strom začína prinášať ovocie vo veku 7-10 rokov. Pistácie dozrievajú raz za 2-3 roky. Vo veku 20 rokov produkuje jeden pistáciový strom asi 250 kg orechov. Zberá sa od júla do septembra.

Chemické zloženie pistácií

• tuky;
• proteíny;
• uhľohydráty;
• vitamín B6;
• vitamín E;
• vitamín K;
• horčík;
• zinok;
• draslík;
• železo;
• horčík;
• meď;
• tiamín;
• rastlinné vlákno;
• xantofily;
• fytosteroly.

Obsah kalórií v pistáciách

Kalorický obsah 100 g. pistácie - 556 kcal. Orechy sú celkom výživné – obsahujú 50 % tuku.

Užitočné vlastnosti pistácií

Zloženie pistácií je nasýtené biologicky aktívnymi látkami, vďaka čomu majú veľa užitočných vlastností. Orechy obnovujú telo po ochoreniach dýchacích ciest, posilňujú kardiovaskulárny systém, normalizujú prácu gastrointestinálneho traktu a zvyšujú ostrosť zraku.

Pistácie majú tonizujúci a spevňujúci účinok. Používajú sa na obnovu tela po tuberkulóze, zápale pľúc a chrípke. Orechy môžu pomôcť zmierniť mučivý kašeľ.

Zlepšujú metabolizmus lipidov a posilňujú steny ciev. Orechy sa používajú na prevenciu cievnych ochorení a na liečbu existujúcich porúch v práci kardiovaskulárneho systému. Pistácie znižujú krvný tlak a hladinu cholesterolu v krvi.

Orechy normalizujú tráviaci systém, pôsobia sťahujúco a zmierňujú problémy s riedkou stolicou. Pistácie čistia pečeň, odstraňujú toxíny.

Karotenoidy a luteín obsiahnuté v orechoch posilňujú svaly očnej gule a zlepšujú ostrosť zraku. Pistácie sú užitočné najmä v dospelosti na prevenciu očných chorôb a straty zraku spojenej s prirodzeným starnutím tela. Orechy pomáhajú pri sivom zákale a glaukóme.

Pistácie priaznivo pôsobia na hormóny u žien a mužov. Pre ženy sú orechy prospešné pre vysoký obsah vitamínu E – vitamínu mladosti. U mužov pomáhajú pistácie zvýšiť erekciu a sexuálnu túžbu.

Pistácie prospievajú a škodia

Pistácie majú tonizujúci a tonizujúci účinok na telo. Znormalizujú činnosť väčšiny systémov, no napriek tomu môžu byť škodlivé.

To závisí predovšetkým od množstva skonzumovaných orechov. Prejedanie sa pistácií vedie k narušeniu tráviaceho systému v dôsledku zvýšenej záťaže, pretože tieto plody sú dosť mastné.

Biele alebo zafarbené orechy najnižšej klasifikácie môžu poškodiť telo. Bezohľadní výrobcovia maľujú škrupiny orechov, aby zakryli prvé známky bezcennosti ovocia - škvrny. Chemikálie, ktoré farbia alebo odfarbujú pistácie, môžu preniknúť do vnútra orecha. Pamätajte, že prírodné škrupiny sú svetlobéžovej farby.

Orechy obsahujú aflatoxín. Je to silný karcinogén, ktorý pôsobí na organizmus ako jed. Aflatoxín je odolný voči tepelnému spracovaniu, preto je nevyhnutné, aby ste dodržali svoj denný príjem orechov, či už sú surové alebo pražené.

Použitie pistácií

Bohaté zloženie a chuť pistácií umožňuje využitie pistácií v ľudovom liečiteľstve, kozmeteológii a varení. Používajú sa celé orechy a pistáciový olej.

Na liečebné účely sa orechy používajú na posilnenie imunity, zlepšenie fungovania kardiovaskulárneho a dýchacieho systému, gastrointestinálneho traktu a orgánov zraku. V ľudovom liečiteľstve sa z orechov vyrábajú odvary a nálevy.

V kozmeteológii sa používa pistáciový olej, ktorý sa získava lisovaním za studena. Tento produkt sa používa ako samostatný produkt alebo sa pridáva do krémov a masiek. Olej má vyživujúci, spevňujúci a spevňujúci účinok. Produkt je užitočný nielen pre pokožku, ale aj pre vlasy a nechty.

Pri varení sa pistácie často používajú na prípravu hlavných jedál z mäsa, obilnín a dezertov.... Orechy robia jedlo výživnejším a zdravším.

Pistácie na chudnutie

Pistácie sa používajú v dietetike. S ich pomocou môžete kontrolovať svoju váhu. Orechy sú ideálne na zdravú maškrtu, vyživujú telo a pomáhajú vám zbaviť sa pocitu hladu po dlhú dobu. Po takomto občerstvení človek zje menej jedla. Orechy vás zbavia prebytočného tuku a podporujú chudnutie.

Pistácie pre ženy

Orechy sú bohaté na vitamín E, ktorý priaznivo pôsobí na ženský organizmus. Pistácie znižujú telesný tuk a pomáhajú čistiť črevá, ako aj normalizovať hormóny. Zlepšujú stav pokožky, vlasov a nechtov, čo je pre ženy dôležité.

Pistácie pre mužov

Pistácie sú dobré pre zdravie mužov. V ľudovom liečiteľstve sú tieto orechy považované za prírodný liek na impotenciu. Zlepšujú prekrvenie oblasti genitálií, posilňujú erekciu a zlepšujú kvalitu semena. Pravidelná konzumácia orechov zvyšuje váš sexuálny apetít.

Pistácie pre deti

Optimálny vek na zavedenie pistácií do jedálnička dieťaťa je 3 roky. V tomto čase je telo dieťaťa pripravené na trávenie orechov a obsahuje na to potrebné enzýmy.

Pamätajte, že pistácie sú alergénny produkt, preto by ste mali byť pri ich zavádzaní do jedálnička vašich detí mimoriadne opatrní. Začnite s ¼ dielom jedného orecha. Sledujte reakciu tela, ak sa vyskytnú príznaky alergie, okamžite sa poraďte s lekárom. Denná norma pre deti predškolského veku je 6-7 orechov.

Pistácie počas tehotenstva

Pistácie majú priaznivý vplyv na organizmus nastávajúcej mamičky. Posilňujú imunitný systém, pomáhajú omladzovať organizmus a sú prevenciou rakoviny. Pistácie odstraňujú príznaky toxikózy a normalizujú emocionálny stav tehotnej ženy. Denná sadzba nie je väčšia ako 15 orechov.

Dojčiace pistácie majú priaznivý vplyv na detský organizmus... Malo by sa pamätať na to, že orech spôsobuje alergie, takže musíte sledovať reakciu tela dieťaťa a nejesť viac ako je denná norma. Budúca matka môže zjesť maximálne 7-10 orechov denne. Prejedanie sa orechov zvyšuje záťaž pre tráviaci systém bábätka.

Ako ošúpať pistácie

Keď pistácie dozrievajú, škrupina praskne, ale orechy sú úplne uzavreté. Na ľahké olúpanie pistácií môžete použiť luskáčik, ale ak ho nemáte, poslúžia vám kliešte alebo mlynček na cesnak.

Škrupina z už vylúpaného orecha alebo minca pomôže otvoriť orechy, ktoré majú aspoň malú prasklinu. Vkladá sa do štrbiny a otáča sa nabok. Škrupina sa úplne otvorí a pistácia vypadne.

Ako smažiť pistácie

Pistácie sa pred vyprážaním olúpajú. Potom pripravené orechy povaríme vo vriacej vode 5 minút, vyberieme a osušíme. Pistácie sa položia na plech v tenkej vrstve a pošlú sa do rúry na 5 minút pri teplote 180 stupňov. Orechy sa vyberú, osolia, premiešajú a pošlú do rúry ďalších 10 minút.

Pistácie s medom

Pistácie, podobne ako mnohé iné orechy, sa dokonale hodia k medu. Tento tandem zvyšuje priaznivý účinok na telo.

Pistácie sú kombinované s mandľami a. Výsledkom je silné antivírusové činidlo, ktoré posilňuje imunitný systém a slúži ako profylaxia proti mnohým ochoreniam. Ale nemali by ste sa nimi prejedať, inak môžete dostať akútnu alergickú reakciu a obezitu.

Alergia na pistácie

Prejedanie sa orechov môže viesť k alergiám. Surové pistácie majú vysoký obsah esenciálnych olejov, ktoré pri konzumácii v neobmedzenom množstve narúšajú tráviaci systém.

Alergia sa prejavuje nasledujúcimi príznakmi:

• suchý kašeľ;
• vyrážky na koži;
• výtok z nosa a kýchanie;
• slabosť;
• opuch;
• nevoľnosť a zvracanie;
• závraty a bolesti hlavy.

Ak spozorujete niektorý z vyššie uvedených príznakov, mali by ste navštíviť svojho lekára.

Kontraindikácie a obmedzenia

Pistácie sú kontraindikované v prípade individuálnej neznášanlivosti. Orechy by sa mali jesť opatrne v prípade porúch vo fungovaní tráviaceho systému.

V obchodoch sa predávajú najmä solené pistácie, nadmerný príjem soli je pre telo škodlivý. Soľ zadržiava tekutinu a spôsobuje opuch. Príliš veľa môže viesť k obličkovým kameňom.