Anatómia vtákov. Anatómia a fyziológia vtákov Anatomické znaky stavby vtákov podľa orgánových systémov

Vlastnosti stavby tela hydiny

Kostrové kosti poľnohospodárskych vtákov často obsahujú dutiny, ktoré sú naplnené vzduchom, vďaka čomu sú ľahké. U vtákov sa rozlišuje kostra tela a chvosta (krčný, hrudný, lumbosakrálny a chvostový úsek), kostra lebky alebo hlavy a kostra končatín. Krčná chrbtica pozostáva z 13-14 stavcov u kurčiat, 14-15 u kačíc a 17-18 stavcov u husí. Hrudná oblasť pozostáva zo 7 segmentov u kurčiat a 9 segmentov u kačíc a husí, pričom siedmy hrudný stavec je nepohyblivo spojený s lumbosakrálnou oblasťou (obr.).

I - rezná kosť; 2 - nosový otvor; 3- nosová kosť; 4 - slzná kosť; 5 - kolmá doska etmoidnej kosti; 6 - zubná kosť; 7 - palatínová kosť; 8 - kvadratozygomatická kosť; 9 - pterygoidná kosť; 10 - kĺbová kosť;

II - štvorcová kosť; 12 - tympanická kosť; 13 - atlas; 14 - krčné stavce; 15 - hrudné stavce; 16 - čepeľ; 17 - ilium; 18 - chvostové stavce; 19 - pygostyle; 20 - ischium; 21 - lonová kosť; 22 - ischiatický foramen; 23 - uzamknutý otvor; 24 - stehenná kosť; 25 - koleno; 26-27 - fibula a holenná kosť; 28 - metatarsus; 29 - prvá metatarzálna kosť; 30 - prvý prst; 31-32-33 - druhý, tretí a štvrtý prst; 34 - hrebeň hrudnej kosti (kýl); 35 - hrudná kosť; 36-37-38 - stredné, bočné a pobrežné procesy hrudnej kosti; 39-40 - hrudné a vertebrálne úseky rebier; 41 - proces uncinate; 42 - kľúčna kosť; 43 - karakoid; 44 - ramenná kosť; 45-46 - kosti polomeru a lakťovej kosti; 47 a 48 - karpálne a lakťové kosti; 49 - tretia metakarpálna kosť; 50, 51 a 52 - druhý, tretí a štvrtý prst.

Prsná kosť je predĺžená a na jej povrchu je vyvýšenina nazývaná kýl. Lumbosakrálna oblasť je reprezentovaná monolitom v dôsledku tesne spojených bedrových a krížových stavcov. Chvostová časť u kurčiat pozostáva z 5-6 a u kačíc a husí zo 7 stavcov. Majú určitú mobilitu.

Kostru hrudných končatín tvorí úzka lopatka, korakoidná kosť, kľúčna kosť a kostra voľného krídla (humerus, radius a ulna, dve zápästné kosti, záprstné kosti a kosti prstov). Kostra panvových končatín pozostáva z panvového pletenca, ktorý je zrastený s lumbosakrálnou chrbticou a pozostáva z ilium, ischium a pubické kosti. Voľná ​​panvová končatina pozostáva zo stehennej kosti, holennej kosti, holennej kosti a lýtkovej kosti. U dospelých vtákov nie sú tarzálne kosti, ale kosti druhého, tretieho a štvrtého metatarzu sú zrastené a tvoria tarsus alebo bežnú kosť. Kohúti majú na šik konci tarzu proces pshor. Panvová končatina končí štyrmi prstami, pričom prvý prst smeruje dozadu, druhý, tretí a štvrtý prst smerujú dopredu a majú tri, štyri a päť falangov.

Hoci sú vtáky teplokrvné zvieratá, v ich štruktúre je stále veľa zvláštností. Hlava vtákov je teda vybavená zobákom, hrebeňom, náušnicami, niekedy aj hrebeňom, bokombradami a bradou (obr. 9).

1 - hrebeň; 2 - nozdry; 3 - zobák; 4 - náušnice; 5 - predné pierka na krku? 6 - hrudník; 7 - perie ramenného krídla; 8 - holenné perá; 9 - klinec; 10 - prst; 11 - metatarsus; 12 - podošva; 13 - ostroha; 14 - päta; 15 - kryty krídel; 16 - letky prvého rádu; 17 - khhlup a kochen; 18 - letové perie druhého rádu; 19 - malé vrkôčiky; 20 - chvostové perá; 21 - veľké vrkôčiky; 22-23 - kryty chvosta; 24 - základňa chvosta; 25 - spodné prikrývky chrbta; 26 - chrbát; 27 - návleky na ramená; 28 - základňa krku; 29 - prikrývky na krk; 30 - krk; 31 - ušný lalok; 32 - tvár; 33 - ucho; 34 - oko.

Zvláštnosťou moriek je prítomnosť kožných výrastkov nazývaných koraly na hlave a hornej časti krku. Kačice a husi majú labovité labky a iné štrukturálne znaky.

Celá kostra je pokrytá svalmi. Svaly sa pripájajú ku kostiam a spôsobujú ich pohyb. Tento typ svalu sa nazýva kostrový sval. Počas práce sa svaly sťahujú a uvoľňujú, čím sa mení ich tvar a dĺžka. Podľa charakteru činnosti a práce, ktorú vykonávajú, sa delia na flexiu a extenziu, eleváciu a zostup, addukciu a abdukciu, aretáciu (sfinktery), rotáciu atď. Práca svalového aparátu je často postavená na princípe antagonizmu. Ak sa teda na zadných plochách končatín nachádzajú flexorové svaly, potom na prednej strane končatín ležia aj extenzorové svaly. Ich práca je prísne synchronizovaná a ak sa flexory stiahnu, potom sa zároveň uvoľnia extenzory. Celkovo je v tele až 200-250 párových svalov a niekoľko nepárových svalov. Kombinácia kostrových svalov s väzivami, svalovými obalmi, krvnými cievami, nervami a kosťami tvorí mäso zvieraťa.

Zvláštne svalstvo u hydiny. Delí sa na červené svaly nôh a biele svaly krídel a hrudníka. Červená farba svalových vlákien je daná proteínom myoglobínom. Tieto svaly sa líšia nielen farbou, ale aj únavou. Biele svalové vlákna sú teda silnejšie, ale unavujú sa rýchlejšie ako červené svalové vlákna, zatiaľ čo červené svalové vlákna sú menej silné, ale unavujú sa neskôr ako biele vlákna. Vo vzťahu k hmotnosti jatočného tela je svalové tkanivo u kurčiat 42-45%, u kačíc - 40-43%, u husí - 48-50% a u moriek - 52-54%. Vtáky majú špeciálne zariadenie - dlhú šľachovú šnúru, pomocou ktorej sú prsty uzamknuté, kým vták sedí na konári stromu. Táto adaptácia začína v panvovej fúzii ako štíhly sval, ktorý sa rýchlo vyvinie do dlhej šľachy. Šľacha prechádza cez jabĺčko, potom sa presúva na zadnú časť nohy a spája sa so šľachou, ktorá ohýba prsty na nohách. Keď vták sedí na konári, pod vplyvom hmotnosti tela sa kolenné a členkové metatarzálne kĺby ohýbajú a ohnuté prsty sa zablokujú.

Koža chráni vtáka pred vystavením mnohým dráždivým látkam a je ochrannou škrupinou. Okrem toho ide o ventilačné zariadenie, čiastočne odvádzajúce z tela oxid uhličitý, množstvo solí, produktov látkovej premeny a vody. Koža sa skladá z troch vrstiev: epidermis (alebo kutikuly), ktorá pokrýva vonkajšiu časť kože, spodok kože (alebo samotná koža), ktorú predstavuje husté spojivové tkanivo, a podkožná vrstva, ktorá spája kožu zvieraťa s jeho svaly. Podkožná vrstva je tvorená voľným spojivovým tkanivom.

Pazúry, dužina, kopytá a kopytá, ako aj rohy prežúvavcov sú deriváty kože. Súčasťou kožných útvarov sú aj mazové žľazy, žľazy viečok a predkožky, ako aj potné žľazy, ktoré ležia hlbšie v koži ako mazové žľazy. U koní a oviec sa tieto žľazy nachádzajú rovnomerne po celej koži, u kráv sa ich väčší počet nachádza na hlave, u psov je potných žliaz pomerne málo po celom povrchu tela, ale je ich veľa. z nich na mäkkých častiach končatín. U mačiek sa potné žľazy nachádzajú len na mäkkých častiach končatín.

I. Petrukhin „domáci veterinár“

Biologické vlastnosti vtákov

Najcharakteristickejšími znakmi vtákov, ktoré ich odlišujú od ostatných stavovcov, sú schopnosť lietať a intenzita životných procesov.

Schopnosť lietať ovplyvnila celú organizáciu vtákov. Počas letu vták robí obrovské množstvo pohybov, čo je sprevádzané veľkými výdajmi energie a intenzívnym metabolizmom, ktorý podmieňuje aj vysokú stálu telesnú teplotu (v priemere 42 o C), čo si vyžaduje intenzívnu prácu srdca. Počet úderov srdca u kurčiat je 128-340 úderov za minútu.

Pľúca vtákov sú relatívne malé, napriek tomu je obohacovanie tela kyslíkom pôsobením systému vzduchových vakov pomerne intenzívne, ich objem je niekoľkonásobne väčší ako objem pľúc. Dôležitú úlohu pri termoregulácii zohrávajú vzduchové vaky, z ich povrchu sa dýchacími cestami vyparuje vlhkosť, čo zabraňuje možnosti prehriatia organizmu. Keďže vtáky nemajú potné žľazy a vlhkosť sa vyparuje dýchacím systémom, kurčatá vždy pri vysokých teplotách otvárajú ústa. Potrava pre vtáky sa rozdrví v žalúdku, ktorý má mohutné svalstvo a zvnútra je vystlaný hustým filmom – kutikulou.

Mletie krmiva je umocnené štrkom a hrubým pieskom zožratým vtákom.

Vtáky majú dobrý zrak a výborný sluch. Zorné pole kurčaťa je 300°.
Hydina úplne alebo čiastočne stratila schopnosť lietať. Jej produktivita sa exponenciálne zvýšila.
Neexistuje sezónnosť znášania vajec.

Kostra

Počas evolúcie si vtáky vyvinuli ľahkú a veľmi pevnú kostru.

Kuracia kostra sa skladá z kostí a chrupaviek spojených väzivami a poskytuje pevný základ tela.

Kosti kuracej kostry slúžia aj ako miesto pre hromadenie minerálnych solí potrebných pre život tela a najmä pre tvorbu vajec. Minerálne látky sa zároveň neustále konzumujú a zároveň dopĺňajú vďaka látkam, ktoré kurčatá prijímajú s potravou. Preto na zabezpečenie dobrého a dlhodobého znášania vajec u kurčiat je potrebné, aby pred začatím masovej produkcie bola u kuričiek úplne dokončená kostná osifikácia a vo vnútri tela sa nahromadili potrebné zásoby minerálnych látok. Bez toho kurča nebude môcť mať dlhú dobu vysokú produktivitu.

Vzájomným spojením sú všetky kosti kurčaťa spojené do jednej kostry. Kosti kostry slúžia ako páky pri pohybe vtáka, chránia mozog a miechu, srdce a iné vnútorné orgány pred škodlivými mechanickými vplyvmi a poškodením. Účel jednotlivých kostí kostry je rôzny, a preto ich stavba a tvar nie sú rovnaké. Na vonkajšej strane je kosť pokrytá špeciálnou membránou, takzvaným periostom. Obsahuje krvné cievy a nervy. Existujú aj špeciálne bunky - bunky tvoriace kosti. V mladom tele v dôsledku proliferácie týchto buniek z periostu rastú kosti do hrúbky.

Kostra vtáka je rozdelená na axiálnu a obvodovú. Osová kostra zahŕňa kosti hlavy, trupu a chvosta a periférna kostra obsahuje kosti končatín.

Kurčatá majú malú kostru hlavy. Skladá sa z mozgových a tvárových častí. Mozgová časť tvorí lebku. Obsahuje mozog. Tvárová časť je zložitejšia. Jeho horná časť pozostáva tiež zo zrastených kostí a tvorí zobák, ktorý je pevne spojený s lebkou. Spodná časť tváre je čeľusť. Má pohyblivé spojenie s lebkou.

Kostra tela je rozdelená na krčnú, hrudnú a lumbosakrálnu (panvovú) časť. Cervikálna oblasť kurčiat je najväčšia. Má 13-14 stavcov, pohyblivo spojených. Vďaka tomu majú kurčatá dlhý a veľmi pohyblivý krk, ktorý má veľký význam pre získavanie potravy, čistenie a mazanie peria. Hrudná oblasť je hrudný kôš, ktorý pozostáva zo stavcov, k nim pripojených rebier a hrudnej kosti. Kurčatá majú sedem hrudných stavcov, a teda rovnaký počet párov rebier.

Hrudné stavce od druhého do piateho sú zrastené a posledný (siedmy) je zrastený s lumbosakrálnou oblasťou. Päť párov rebier je zrastených s hrudnou kosťou a vďaka tomu tvorí pomerne veľkú hrudnú dutinu chránenú pred mechanickým namáhaním, kde sa nachádzajú najdôležitejšie orgány – pľúca a srdce. Rebrá sú navzájom spojené medzirebrovými hákovitými výbežkami, čo výrazne spevňuje hrudník. Hrudná kosť kurčiat má vysoko vyvinutý hrebeň alebo kýl. Sú k nemu pripojené silné prsné svaly, ktoré poháňajú krídla. Nedostatok minerálov v potrave kurčiat, najmä vápnika, ako aj vitamínu D spôsobuje rednutie alebo zakrivenie prsnej kosti.

V lumbosakrálnej oblasti kurčiat je 11-14 stavcov, ale nie je ľahké ich rozlíšiť. Už v mladom veku vtáky rastú tesne pri sebe nielen medzi sebou, ale aj s posledným hrudným a tiež prvým chvostovým stavcom, čím vytvárajú akoby jednu lumbosakrálnu kosť. Táto kosť je tiež pevne spojená s kosťami panvy. V chvostovej časti kurčiat je iba 5-6 stavcov. Majú málo pohyblivé kĺby. Posledný chvostový stavec je najväčší a má špeciálny tvar. Nazýva sa to kostrč (pygostyle).

Kostru krídla tvoria kosti ramenného pletenca a kosti samotného krídla. Ramenný pletenec zahŕňa lopatku, kľúčnu kosť a karakoidnú kosť. Slúžia na pohyblivé spojenie krídla s kostrou. Samotné krídlo obsahuje tieto kosti: ramenná kosť, dve kosti predlaktia – hrubšia ulna a tenší rádius, dve kosti zápästia, záprstná kosť a tri slabo vyvinuté kosti prstov.

Panva pozostáva z párových lamelárnych kostí: ilium, ischium a pubis. Iliakálne kosti panvy sú nepohyblivo spojené s krížovou kosťou. Na rozdiel od cicavcov nie sú lonové kosti vtákov navzájom spojené. Zdá sa, že u nosníc zmäknú, stanú sa elastickými a rozchádzajú sa od seba do značnej vzdialenosti. Podľa veľkosti tejto vzdialenosti môžete posúdiť, či kura znáša vajcia alebo nie. Čím intenzívnejšie znáša kuracie vajcia a čím vyššia je hmotnosť vajec, tým väčšia je vzdialenosť medzi týmito kosťami. Rozdiel medzi kostrou kurčaťa a kohúta je prítomnosť dreňovej kosti u kurčiat, podieľa sa na tvorbe vaječných škrupín.

Kostru panvovej končatiny tvorí stehenná kosť, holenná kosť, dve metatarzálne kosti a štyri prsty. Z nich má zadný prst dva segmenty, vnútorný - tri, stredný - štyri a vonkajší - päť. Koniec každého posledného segmentu má pazúr. Väčšina kurčiat má 4 prsty, existujú však plemená, ktoré sa vyznačujú prítomnosťou piateho prsta. Stehenné kosti nôh sú spojené pohyblivými kĺbmi s panvou.

Zažívacie ústrojenstvo

Kurací tráviaci systém má svoje vlastné charakteristiky. Medzi tráviace orgány patrí zobák, ústna dutina, hltan, pažerák, obilie, žľazové a svalnaté žalúdky, črevá a kloaka. Zobák a ústna dutina sú určené výhradne na zachytávanie potravy, ako aj jej transport do pažeráka a ďalej do žalúdka. Kurča môže prehltnúť jedlo v akejkoľvek polohe hlavy, aj keď je spustené. To je zabezpečené rohovými zubami prítomnými na jazyku a podnebí kurčaťa. Ale vodu hltá len so zdvihnutou hlavou. Vedieť to je veľmi dôležité, pretože pri držaní kurčiat v klietkach a ich preprave v boxoch musia mať boxy určitú výšku a dizajn, ktorý umožní kurčatám zdvihnúť hlavu nad napájačku do výšky dostatočnej na prehltnutie vody.

Z úst sa potrava dostáva cez hltan do pažeráka. V dôsledku vlnovej kontrakcie svalov jeho stien prechádzajú kŕmne hmoty, ktoré obchádzajú plodinu (elastická expanzia pažeráka), priamo do žalúdka. Ak je žalúdok už plný, potom sa jedlo dostane do plodiny a potom do žalúdka, keď sa zbaví svojho obsahu. Prechod potravy z úrody do žalúdka je spôsobený aj kontrakciou svalov stien úrody. Pri kŕmení kurčiat sypkým alebo granulovaným krmivom, keď je pred nimi po celý deň, ich úroda môže byť vždy prázdna alebo zle naplnená, ale to neznamená, že kurčatá nejedia dostatok krmiva. Keďže doňho neustále, ale postupne klujú, jedlo, ktoré obchádza úrodu, ide priamo do žalúdka.

Nedostatok zubov u kurčiat je kompenzovaný prítomnosťou dvoch žalúdkov (žľazového a svalového). Ezofág je dlhá trubica vedúca z úst do prvého žalúdka. Steny pažeráka nevylučujú žiadne tráviace šťavy, je určený výhradne na transport potravy do žalúdka a často aj na jej dočasné uskladnenie.

Kurčatá prehĺtajú nerozžuté jedlo a jeho spracovanie začína priamo v žalúdku. Z pažeráka sa potrava dostáva do žľazového žalúdka. Jeho steny vo veľkom vylučujú silnú kyselinu a niektoré enzýmy, ktoré spúšťajú proces trávenia potravy, ktorá čoskoro prechádza do druhého žalúdka, čo je dutina tvorená mimoriadne pevnými a odolnými svalovými stenami. Na princípe mlynského kameňa sa steny svalnatého žalúdka energicky sťahujú, melú a melú potravu a pripravujú ju na ďalšie trávenie. Proces mletia potravy je uľahčený prítomnosťou gastrolitov - malých kamienkov alebo zrniek piesku, ktoré vtáky prehĺtajú špeciálne na tento účel.

Stredné črevo alebo tenké črevo pozostáva z dvanástnika, jejuna a ilea. V jej stene ležia parietálne – všeobecné črevné – žľazy. Stenové žľazy sú pečeň a pankreas. Vtáky nemajú dvanástnikové žľazy. Črevá obsahujú dlhé klky a ich sliznica sa zhromažďuje v záhyboch, čím sa zvyšuje cesta potravy cez črevá.

Dvanástnik vychádza z prednej časti svalovej časti žalúdka a ide do panvy a potom sa vracia a tvorí slučku dvoch kolien. V tejto slučke sa nachádza pankreas.

Jejunum a ileum sú zavesené na tenkom mezentériu, navzájom sa dotýkajú a vytvárajú špirálovité kučery. Ileum – ústi do zadného čreva na hranici céka s konečníkom.

Pečeň je pomerne veľká, rozdelená na dva laloky a zaberá významnú časť ventrálnej polovice hrudno-brušnej dutiny. Žlčník sa nachádza na pravom laloku pečene.

Pankreas sa nachádza v slučke dvanástnika, u kurčiat má tri laloky a tri kanály.

Zadné črevo alebo hrubé črevo u vtákov nemá hrubé črevo. Kurčatá majú dve slepé črevo. Ich vrcholy smerujú kraniálne a sú oddelené od ilea kruhovým záhybom. Rektum prechádza do kloaky, ktorá je rozdelená na tri časti dvoma priečnymi záhybmi: predným, stredným a zadným. Rektum ústi do prednej časti a uretery, vas deferens (u mužov) a vajcovody (u žien) do strednej časti. Zadný úsek kloaky končí konečníkom, cez ktorý zostáva nestrávená potrava zmiešaná s močom a u samíc sa vyhadzujú aj vajíčka. Spermie samcov tiež prechádzajú tou istou časťou počas párenia. Na jej chrbtovej stene u mladých vtákov je výbežok - vláknitý (Fabriciova burza), ktorý je u dospelých vtákov redukovaný.

Kurací žalúdok vonku

Pohľad v reze na kurací žalúdok

Čas, počas ktorého krmivo zostáva v tráviacom trakte kurčaťa, závisí od mnohých podmienok a predovšetkým od jeho prípravy na kŕmenie. V tráviacich orgánoch sa najdlhšie zdržiavajú celozrnné obilniny, najdlhšie vydržia krmivá s nízkym obsahom vlákniny. Čas potrebný na prechod potravy tráviacimi orgánmi kurčiat závisí aj od ich fyziologického stavu a intenzity práce tela. U mladých kurčiat teda krmivo z obilia prejde črevami asi za 4 hodiny a u dospelých kurčiat bez znášky - za 8 hodín, u nosníc, ale s nízkou produktivitou - za 3 hodiny a u vysoko produktívnych kurčiat len ​​za 2. Tieto vlastnosti sa musia brať do úvahy pri organizovaní kŕmenia vtáka. Preto je vhodné kŕmiť vysoko produktívne kurčatá kŕmnou zmesou bez obmedzenia počas dňa. Z rovnakého dôvodu sa za najlepšie krmivo považuje sypká alebo granulovaná kŕmna zmes, ktorá je vyvážená vo všetkých živinách a kura na jej trávenie strávi podstatne menej času a energie.

Vylučovací systém

Kurča si pomocou tráviacich orgánov zabezpečuje živiny na udržanie života, telesný rast a tvorbu vajíčok. Ale v procese neustáleho metabolizmu, ktorý sa vyskytuje v tele, sa tvoria produkty rozpadu - chemické látky škodlivé pre telo, ktoré sú výsledkom činnosti buniek, rôznych tkanív a orgánov. Tieto látky musia byť z tela odstránené. Túto úlohu vykonávajú takzvané vylučovacie orgány, medzi ktoré patria obličky a močovody (močový systém), vták nemá močový mechúr. Kurčatá majú pomerne veľké obličky, sú umiestnené na oboch stranách bedrových stavcov. V ich vnútri sa nachádzajú takzvané obličkové glomeruly, zahalené do hustej siete najjemnejších ciev – kapilár. Pri prechode cez kapiláry krv uvoľňuje prebytočnú tekutinu a látky škodlivé pre telo, ktoré sa potom uvoľňujú do močových tubulov obličiek a tvoria moč.

Moč sa nehromadí vo vylučovacích orgánoch, ale vylučuje sa z kloaky, najprv prúdi z obličiek do močovodov, potom cez močové tubuly do kloaky. Produktom vylučovania je kyselina močová (až 80 % celkového dusíka v moči), ktorá sa vo forme kryštálikov vyzráža do roztoku a vytvorí bielu kašovitú hmotu. Škodliviny sa z krvi okrem obličiek uvoľňujú aj do žalúdka a čriev, odkiaľ sa potom uvoľňujú v truse. Veľký podiel na tom má aj pečeň, ktorá neutralizuje toxické látky vstupujúce do krvi z čriev.

Reprodukčný systém

Muži majú vo vnútri tela umiestnené dva semenníky. Spermie klesajú cez vas deferens do kloaky a opúšťajú telo. K oplodneniu dochádza, keď sa kloakálne otvory samca a samice dostanú do kontaktu počas párenia. Samce nemajú orgán, ktorý by prenikal do tela samice. U žien je zvyčajne funkčný iba ľavý vaječník a vajcovod. Vajíčka putujú cez reprodukčný trakt z vaječníka. Spermia prechádza touto cestou a oplodňuje vajíčko na samom začiatku procesu. Niekedy môžu spermie zostať životaschopné v tele samice tri týždne po párení.

Čas, keď sliepka znesie svoje prvé vajce, sa považuje za čas jej puberty. Môže sa vyskytnúť skôr alebo neskôr, v závislosti od plemena, ako aj od individuálnych vlastností kurčaťa. U kurčiat vaječných plemien sa pohlavná zrelosť zvyčajne pozoruje vo veku asi piatich mesiacov a u kurčiat mäsových a vaječných plemien asi o mesiac neskôr. Načasovanie puberty je značne ovplyvnené podmienkami kŕmenia a chovu vtáka.

Pri výdatnom kŕmení a dlhom dennom svetle - viac ako 14 hodín denne, môžu kurčatá vaječných plemien znášať vajcia vo veku asi 130 dní, pričom ešte neukončili svoj rast a celkový fyziologický vývoj. Výsledkom je, že z takýchto kurčiat sa následne stanú chudé nosnice. Znášajú menšie vajcia a pomerne rýchlo znižujú produkciu vajec. Preto sa neodporúča umelo vyvolávať skorú pubertu u kurčiat. Mala by sa vyskytnúť až potom, čo sliepka z veľkej časti dorastie, plne sa vyvinie a jej kosti a orgány nahromadia dostatočné zásoby minerálov, živín a vitamínov.

Na začiatku znášky sliepky znášajú menšie vajcia, potom sa ich hmotnosť postupne zvyšuje a normálnu hodnotu dosahuje do 10-12 mesiacov veku. Preto na charakterizáciu kurčiat sa hmotnosť vajec určuje vo veku jedného roka. Kurčatá kladú najväčší počet vajec v prvom roku života. V druhom roku (po molení) ich produkcia vajec klesá asi o 12-15%, niekedy aj viac.

Preto sa v komerčných farmách chovajú kurčatá iba rok alebo trochu viac - 13-15 mesiacov. Produktívne obdobie kurčiat začína vo veku 5 mesiacov, zvyčajne sa na získanie vajec chovajú do 17-18 mesiacov a niekedy do 19-22 mesiacov. Znášanie vajíčok sa môže predčasne zastaviť, ak sliepka začne prejavovať inštinkt chlpáča. Ale u kurčiat, ktoré znášajú vajíčka, najmä leghorniek, vďaka dlhodobej selekčnej práci, ktorá sa s nimi vykonáva, tento inštinkt takmer vymizol.

Kurčatá zvyčajne kladú vajcia prerušovane. Napríklad sliepka znáša vajcia 3-5 dní a potom jeden alebo dva dni neznáša vajcia. Obdobie nepretržitého kladenia vajíčok (niekoľko dní po sebe) sa nazýva cyklus. Ak sa počas cyklu získa 4-5 alebo viac vajec, potom sa cyklickosť považuje za dobrú. Rekordné sliepky v období najvyššej znášky vajec produkujú až 25 alebo viac vajec za cyklus. Kurčatá znášajú vajcia hlavne ráno alebo v prvej polovici dňa. Ale niektoré kurčatá môžu znášať vajcia v neskorších časoch dňa.

Reprodukčný systém kurčiat

Reprodukčný systém kohúta

Nervový systém

U vtákov je jasne viditeľný vzťah medzi štruktúrou mozgu a zmyslovými orgánmi a ich funkciami. Pomerne nevýznamná úloha čuchu v živote vtákov je priamo závislá od malej veľkosti čuchových lalokov mozgu. Dokonalosť zrakových orgánov je spôsobená zväčšenou veľkosťou zrakového talamu dobre vyvinutého stredného mozgu.

Nervový systém zohráva vedúcu úlohu vo všetkých životných procesoch akéhokoľvek organizmu. Nervový systém komunikuje telo s okolím. Všetky podráždenia prichádzajúce zvonku vníma zmyslami. V reakcii na tieto podráždenia sa menia funkcie rôznych orgánov a telo sa prispôsobuje prostrediu. Dostatočne silné podráždenie v ktorejkoľvek časti nervového systému zvyčajne spôsobuje početné reflexy, ktoré určujú reakciu tela ako celku.

Reflex je reakcia tela na podráždenie nervových receptorov (zakončení) umiestnených na povrchu tela aj vo vnútri tela, ktoré sa uskutočňuje cez centrálny nervový systém. Reflexy sa delia na podmienené a nepodmienené. Získané reflexy sa nazývajú podmienené a môžu sa vyskytnúť počas celého života vtáka. Nepodmienené reflexy sú tie, ktoré sú vrodené a sú zdedené. Medzi nepodmienené reflexy patrí sexuálny reflex, obranný reflex a mnohé ďalšie. Podmienené reflexy sú prísne individuálne a nestabilné, to znamená, že môžu zmiznúť bez systematického stimulu a znova sa objaviť.

Niekedy môže pod vplyvom extrémnych podnetov vzniknúť v organizme stav celkového napätia, nazývaného stres. Stres môže mať pozitívne aj negatívne účinky na telo vtáka, až po jeho úplnú dezorganizáciu.

Obehový systém

Krv hrá dôležitú úlohu v živote tela. Rovnako ako lymfa dodáva bunkám a tkanivám kyslík a živiny a odvádza z nich produkty rozkladu. Krv pomáha regulovať telesnú teplotu a udržiavať v nej určité chemické zloženie. Sekréty žliaz s vnútornou sekréciou, ktoré regulujú všetky procesy v tele, sú prenášané krvou. V krvi sa hromadia špeciálne látky (imunitné telieska), ktoré zabezpečujú imunitu (imunitu) organizmu voči infekčným ochoreniam.

Celkové množstvo krvi u kurčiat je 8-9% telesnej hmotnosti. Ale pri porážke vyjde len asi polovica tohto množstva a zvyšok krvi sa zadrží v tkanivách.

Srdce vtáka funguje ako pumpa, pumpuje krv do celého tela a zásobuje bunky kyslíkom. Srdce vtákov sa podobá srdcu cicavcov, aj keď je asymetrické: jeho ľavá polovica je vyvinutejšia ako pravá, pretože vykonáva viac práce. Srdce vtákov bije rýchlejšie ako srdce cicavcov približne rovnakej veľkosti.

Priemerná teplota vtákov je 42 o C. So všetkými nepochybnými výhodami, ktoré vtákom dáva ich teplokrvnosť, ktorá im umožňuje prekonávať akékoľvek výkyvy klímy, treba poznamenať, že je to veľmi drahé. Teplé telo vtáka sa totiž neustále ochladzuje a čím rýchlejšie, tým vyšší je rozdiel medzi fyziologicky najlepšou teplotou tkaniva vtákov a vonkajšou teplotou, ktorá ich obklopuje. Tento rozdiel musí byť neustále kompenzovaný vynaložením ďalšej energie na neustále zahrievanie tela.

Dýchací systém

Štruktúra dýchacieho systému vtákov sa líši od všetkých ostatných stavovcov. Pľúca vtákov pripomínajú špongiu, úplne preniknutú početnými tenkými rozvetvenými kanálikmi - parabronchi. Pľúca vtákov sú spojené s mnohými špeciálnymi tenkostennými dutinami - vzduchovými vakmi, ktoré prenikajú doslova do všetkých kútov tela vtáka a v celkovom objeme presahujúcom pľúca 3-4 krát. Vo vzduchových vakoch nedochádza k výmene plynov, sú určené výhradne na skladovanie a redistribúciu vzduchu v dýchacom systéme vtáka.

Práve prítomnosť týchto objemových rezervoárov poskytuje hlavnú črtu dýchania vtákov - nepretržité prúdenie vzduchu cez parabronchi bohaté na krvné cievy, kde sa krv obohacuje o kyslík a uvoľňuje oxid uhličitý. Tým sa eliminuje nevyhnutná prestávka vo výmene plynov, ktorá nastáva bezprostredne po výdychu. Pohyb vzduchu cez parabronchi u vtákov prebieha nepretržite a vždy rovnakým smerom v dôsledku jeho nezávislého prítoku nielen zvonku cez priedušnicu, ale aj zvnútra z rôznych vzduchových vakov, ktorých rytmické vyprázdňovanie a plnenie je koordinovaný zložitými nervovými mechanizmami a prebieha do značnej miery nezávisle od rytmu nádychu a výdychu. Tento dýchací systém zabezpečuje takmer nepretržitú saturáciu krvi kyslíkom a jej neprerušované prúdenie do tkanív. Pľúca kurčiat prakticky nemenia veľkosť a nemajú rovnakú schopnosť natiahnuť sa ako pľúca cicavcov.

Ako funguje kura? Aké vlastnosti anatómie kurčaťa by bolo užitočné pre každého vedieť? Poďme sa pozrieť do vnútra najobľúbenejšieho vtáka a spoločne sa vydajte na zábavnú anatomickú prehliadku!

Štruktúra kostry

Aspoň hrubé pochopenie toho, ako funguje kostra kurčaťa, pomôže chovateľovi hydiny vykonávať povinné rutinné kontroly svojho dobytka a včas diagnostikovať rôzne ochorenia. Kuracia kostra má nasledujúcu vlastnosť: mnohé z vtáčích kostí sú vo vnútri duté. Je to spôsobené tým, že kura môže lietať, aj keď to často nerobí. Celková hmotnosť kostí u domácich vtákov zriedka presahuje 10% telesnej hmotnosti. Druhou vlastnosťou je, že kura nemá zuby, ale má hustý rohovitý výbežok - zobák.

Kuracia kostra je konvenčne rozdelená na hlavu, trup a končatiny. Hlava opereného obyvateľa je veľmi malá, niekedy na objemnom tele vyzerá veľmi karikatúrne. Krčná časť chrbtice pozostáva z 13-14 stavcov, hrudná časť zo 7, kaudálna časť zahŕňa 5-6 pohyblivých stavcov. Hrudná oblasť má aj takú špecifickú zložku, akou je kýl. Predné končatiny vtákov sú nám známejšie ako krídla.

Krídlo kurčaťa sa skladá z korakoidnej kosti, lopatky, kľúčnej kosti a takzvaného voľného krídla (jeho „zloženie“ zahŕňa radius, ulnu a humerus). Zadné končatiny kurčaťa sú labky s pazúrikmi, ktoré sú u kohútov vybavené aj nebezpečnými ostrohami. Nohy hydiny sú pripevnené k panvovému pletencu a pozostávajú z holennej, holennej a lýtkovej kosti, stehennej kosti a tarzu. Najčastejšie má kura 4 prsty, ale existujú plemená, pre ktoré štandard stanovuje iný počet prstov.

Nosnice sa vyznačujú aj prítomnosťou dreňovej kosti, ktorú kohúti nemajú. Táto kostrová zložka sa podieľa na tvorbe vaječných škrupín.

Vnútorné orgány

Anatómia vnútorných orgánov hydiny sa tiež trochu líši od štruktúry vnútorných orgánov známejších cicavcov. Prečítajte si o nich viac nižšie.

Zažívacie ústrojenstvo

Začína sa zobákom, má taký zaujímavý medzičlánok ako plodina a končí kloakou. Zobák je určený výlučne na prehĺtanie potravy, príroda vtáky zubami neobdarila, pretože by výrazne zaťažili hlavu vtáka. Práve preto, že v ústnej dutine kurčiat nedochádza k primárnej fermentácii krmiva, potrebujú úrodu. Tam sa hromadí potrava, ktorá sa postupne posúva smerom k svalovému orgánu – žalúdku, ktorý má žľazové a svalové úseky.

Pohyb potravy sa uskutočňuje cez pažerák, je to dlhá svalová trubica, ktorej hlavnou funkciou je transport, pretože sa tam nevylučujú žiadne enzýmy ani šťavy. Fermentácia začína priamo v žľazovom žalúdku, kde sa hojne uvoľňuje silná kyselina a enzýmy potrebné na trávenie. Okrem toho sa v žalúdku vtáka často nachádzajú kamienky a piesok. Vtáky cielene prehĺtajú takéto cudzie predmety. Stávajú sa súčasťou tráviaceho systému vtáka a pomáhajú mu drviť objemové krmivo.

Tráviaci systém: 1 - dutina ústna, 2 - pažerák, 3 - struma, 4 - žľazový úsek žalúdka, 5 - svalový úsek žalúdka, 6 - dvanástnik, 7 - pankreas, 8 - žlčník, 9 - pečeň, 10 - tenké črevo, 11 - ileum, 12 - slepé črevo, 13 - konečník, 14 - kloaka.

Potrava sa potom presúva do dvanástnika a tenkého čreva. Tam sa z neho „vezmú“ užitočné látky a vitamíny. Nestrávená potrava sa v hrubom čreve sformuje do výkalov, ktoré končia kloakou. Musím povedať, že toto je jediná „cesta von“ z kuracieho tela. Celý proces trávenia u vtákov prebieha veľmi rýchlo, najdlhšie sa trávia hrubé zrná.

Dýchací systém

Nezvyčajná štruktúra dýchacích orgánov je spôsobená skutočnosťou, že vtáky potrebujú počas letu veľmi veľké množstvo kyslíka. A hoci vtáky na našom dvore prakticky stratili záujem o oblohu, štruktúra ich dýchacieho systému je atypická. Začiatkom dýchacieho systému sú nosné dierky, potom vzduch ide do nosnej dutiny a hrtana, potom prichádza priedušnica, ktorá rozdeľuje vzduch na dva priedušky.

V mieste vetvenia priedušnice sa nachádza takzvaný dolný hrtan, ktorý slúži ako orgán tvorby zvuku. Priedušky presahujú pľúca a komunikujú s viacerými vzduchovými vakmi umiestnenými v tele vtáka. Vzduchové vaky sa teraz nachádzajú iba u vtákov; údajne ich mali dinosaury, takže vtákom sa často pripisuje príbuznosť s vyhynutými plazmi. Väčšina vzduchu vdýchnutého vtákom sa „usadí“ vo vzduchových vakoch, približne 75%.

Kuracie pľúca prakticky nemenia svoj objem, nedokážu sa tak natiahnuť ako pľúca cicavcov. Dýchací systém vtákov zároveň nie je vybavený žiadnymi ventilmi, všetky pohyby vzduchu v ňom podliehajú zákonom termodynamiky. Vzduchové vaky navyše slúžia na termoreguláciu a výmenu plynov.

Obehový systém

Obehový systém domácich vtákov predstavuje štvorkomorové srdce, pľúcny a systémový obeh. Okrem toho sú oba kruhy krvného obehu oddelené a venózna krv sa nikdy nezmieša s arteriálnou krvou. Venózna krv, ktorá sa zhromažďuje v pravej predsieni, prechádza do pravej komory. Potom sa pohybuje pozdĺž pľúcnej tepny a vstupuje do pľúc a nasýtený kyslíkom sa vracia do ľavej predsiene. Takto vyzerá pľúcny obeh.

Systémový obeh začína ľavou komorou, odkiaľ krv z aorty prúdi do všetkých orgánov a systémov vtáka cez mnoho malých krvných ciev. Je potrebné povedať, že srdce kurčaťa je v porovnaní s veľkosťou vtáka pomerne veľké a vyzerá asymetricky. Jeho ľavá strana má väčší objem a odvedie viac „práce“. Okrem toho majú všetky vtáky vysoký krvný tlak a rýchly pulz.

Je to spôsobené vysokou telesnou teplotou vtáka a jeho rýchlym metabolizmom, ktorý vyžaduje, aby krv cirkulovala cez cievy vysokou rýchlosťou. A potom vo videu môžete obdivovať chodiacu hydinu.

Extrakčný systém

Vylučovací systém kurčaťa predstavujú párové obličky, ktoré komunikujú s kloakou cez močovody.

Dôležitá anatomická vlastnosť: kurčatá nemajú močový mechúr a absorpcia vody z moču prebieha priamo v kloake.

Kuracia moč má kvôli absencii močového mechúra atypický vzhľad. Je hustý a kašovitý a nie je vždy odlíšiteľný od výkalov. Okrem toho je množstvo výkalov u kurčiat oveľa väčšie ako u cicavcov. To zaisťuje ľahkosť tela, ktorú vtáky potrebujú počas letu.

Reprodukčný systém

Kurčatá sa tiež rozmnožujú inak ako my, naši operení priatelia sú vajcorodé. U mužov sú reprodukčnými orgánmi semenníky, ktoré sa nachádzajú vedľa obličiek. Počas chovu vtákov sa objem semenníkov výrazne zväčšuje. Zo semenníkov sa rozprestierajú spermatické kanáliky, ktoré končia v semennom vačku - schránke pre spermie. Kurčatá nemajú vonkajšie pohlavné orgány, oplodnenie sa uskutočňuje kontaktom kloaky kohúta a sliepky.

U samice je správne vyvinutý iba jeden vaječník - ľavý. Nachádza sa tiež v blízkosti obličiek. Odstupuje z neho ľavý vajcovod, ktorý ústi rozšíreným lievikom do stočenej hrubostennej trubice komunikujúcej s kloakou. Vajcovod je rozdelený na niekoľko častí: horná časť sa nazýva vajcovod, po ktorej nasleduje široká časť nazývaná maternica. Od okamihu, keď sa vajce dostane do vajcovodu, kým sliepka znesie hotové vajce, uplynie 12 až 48 hodín.

Nervový systém

Nervový systém kurčiat je reprezentovaný mozgom a miechou, ako aj nervovými procesmi a vláknami, ktorými sa nervové impulzy prenášajú do celého tela vtáka. Mozog sa skladá z predného mozgu, diencefala, stredného mozgu a mozočku. Mozgové hemisféry sú malé a nemajú konvolúcie. Pravdepodobne preto často hovoria o „kuracích mozgoch“ ako o niečom bezvýznamnom.

Hemisféry mozgu vykonávajú orientáciu v priestore a implementujú kuracie inštinkty. Za koordináciu pohybov je zodpovedný cerebellum.

Video "Pitva kurčiat"

Posmrtné vyšetrenie kurčaťa dokončí našu kontrolu!

1. Anatómia domácich zvierat /A.I. Akaevsky, Yu.F. Yudichev, N.V. Michajlov, I.V. Khrustaleva. – M.: Kolos, 1984. 543 s. (Učebnice a učebné pomôcky pre vysoké školy poľnohospodárskeho školstva).

2. Vrakin V.F., Sidorová M.V. Morfológia hospodárskych zvierat; Anatómia so základmi cytológie, embryológie a histológie. – M.: Agropromizdat, 1991. – 528 s. (Učebnice a učebné pomôcky pre študentov vysokých škôl).

3. Khrustaleva I.V., Michajlov N.V., Shneyberg Ya.I. a iné.Anatómia domácich zvierat /Pod obecnou. Ed. I.V. Khrustaleva. M.: Kolos, 1994. S. 87-115.

Ministerstvo poľnohospodárstva Ruskej federácie

FGOU VPO Ťumeňská štátna poľnohospodárska akadémia

Ústav anatómie a fyziológie

Anatómia vtákov

Toolkit

Pre laboratórne a praktické hodiny

pre študentov odboru "Veterinárna medicína"

Ťumen 2011

Metodickú príručku zostavil Ph.D. veterinár. vied, docent Katedry anatómie a fyziológie TSUAA Veremeeva S.A.

Metodická príručka bola prehodnotená a schválená na zasadnutí Ústavu anatómie a fyziológie ÚSSZ, protokol č. ____ zo dňa _________20__.

Recenzent: Ph.D. biol. vedy, docentka Katedry anatómie a fyziológie TSUAA Barabanshchikova G.I.

Úvod. Znaky anatomickej stavby vtákov………………………….3

1. Kostra……………………………………………………………………….…..4

2. Svaly……………………………………………………………………………….. 8

3. Koža a jej deriváty………………………………………….10

4. Tráviaci aparát………………………………………………………………..11

5. Dýchací prístroj………………………………………………………....13

6. Močový a reprodukčný aparát………………………………………14

7. Kardiovaskulárny systém………………………………………………………..…16

8. Endokrinné žľazy………………………………………………………………………..16

9. Nervový systém a zmyslové orgány………………………………………………...16

Literatúra………………………………………………………………………………………... 18

Úvod

Vlastnosti anatomickej štruktúry vtákov

Trieda vtákov sa delí na kýlovité a raticovú zver. Hydina - kýlovité vtáky patria do dvoch rádov: Galliformes (kurčatá, morky, perličky) a Anseriformes (husi, kačice). Vtáky, vďaka svojej adaptácii na let, majú v stavbe tela množstvo špecifických znakov. Vo svojom vývoji majú bližšie k plazom. Vtáky, podobne ako plazy, nemajú kožné žľazy, vysoko vyvinuté zrohovatené kožné deriváty (perie, šupiny, rohovitý zobák, pazúry), typický dolný jarmový oblúk, zloženú sfenoidálnu a mandibulárnu kosť, jediný okcipitálny kondyl, pohyblivú štvorhrannú kosť, zložitá krížová kosť, prítomnosť necinátnych výbežkov rebier, metatarzálny kĺb na panvovej končatine, podobná štruktúra obličiek atď. Vtáky sú vyvinutejšie ako plazy: mozog, orgány zraku a sluchu. Vyznačujú sa teplokrvnosťou a ďalšími znakmi súvisiacimi so zvláštnosťami ich ekológie.

Špeciálny spôsob dopravy – let – zanechal stopu na celej ich organizácii. Tieto vlastnosti boli diktované potrebou podriadiť tvar a štruktúru karosérie požiadavkám aerodynamiky. Štrukturálne znaky systému pohybových orgánov a krytu peria vytvárajú aerodynamický obrys tela, hrudná končatina sa zmenila na krídlo - špecializované lietadlo. Kosti sú pevné a ľahké, často pneumatizované, hlava je ľahká vďaka absencii zubov. Cervikálna oblasť je predĺžená a veľmi pohyblivá, spolu s hlavou pôsobí ako predný volant, uchopovacia končatina a poskytuje všestranný výhľad. Torakolumbálna oblasť je krátka a neaktívna, kaudálna oblasť je premenená na základ pre chvostové perá. Svaly sú umiestnené extrémne nerovnomerne, poskytujú hlavne let a chôdzu. Vnútorné orgány sú umiestnené tak, že najmasívnejšie (pečeň, žalúdok) ležia blízko ťažiska tela. Črevo je krátke pri zachovaní vysokej aktivity sekrečných (veľké prostatické žľazy) a vstrebávania (klkov v hrubom čreve) funkcií. Zvýšené prevzdušňovanie v dôsledku vývoja vzduchových vakov (dvojité dýchanie), čo prispieva k zintenzívneniu metabolických procesov a životnej činnosti vtákov. Uľahčenie vylučovacej sústavy – absencia močového mechúra, rozmnožovanie – jeden vaječník a vajcovod, vonkajší vývoj embrya.

Kostra

Ľahkosť kostry vtáka vzniká vďaka väčšej mineralizácii výliskov, pórovitosti hubovitej hmoty, pneumatizácii a skorému splynutiu kostí. U samíc sa pred kladením vajíčok v dreňových dutinách dlhých kostí hromadí hubovitá dreňová kosť, ktorá pri dostatočnom obsahu Ca v potrave vypĺňa celú kostnú dutinu. Počas kladenia vajíčok sa na vytvorenie škrupiny používa dreňová kosť. Pri nedostatku vápnika sa kompakta stenčuje a kosti krehnú.

Lebka(obr. 1). Mozgová časť lebky je tvorená nepárovými okcipitálnymi, sfénoidnými, etmoidnými a párovými spánkovými, parietálnymi a čelnými kosťami. Stehy medzi kosťami lebky sú viditeľné iba v prvých dňoch po vyliahnutí. U dospelých vtákov sú hranice medzi kosťami úplne neviditeľné. Na tvar vtáčej lebky majú veľký vplyv veľké oči. Pod ich tlakom sa očnicové krídla sfénoidnej kosti spoja medzi sebou a s kolmou platničkou etmoidnej kosti a stanú sa medziorbitálnym septom. Výsledkom je, že mozgová časť lebky nepresahuje rostrálne za očnice. Okcipitálna kosť má jeden kondyl, ktorý výrazne zvyšuje pohyblivosť hlavy.

Tvárová časť je zložitejšia. Tvoria ho párové rezáky (intermaxilárne), maxilárne, nosové, slzné, palatinové, zygomatické, pterygoidné, štvorcové, mandibulárne a nepárové vomery, jazylka. Zárezové, čeľustné a nosové kosti tvoria kostenú kostru horného zobáka – nadzobák. Nosové kosti majú vzhľad tenkej pružnej platničky, ktorá sa pripája (v anserínových kĺboch) k predným a slzným kostiam a umožňuje zdvihnutie zobáka nahor. K tomuto pohybu dochádza súčasne so spúšťaním dolnej čeľuste - dolnej čeľuste v dôsledku vývoja dolných jarmových oblúkov a pohyblivosti štvorcovej kosti. Táto kosť nepravidelného štvoruholníkového tvaru tvorí štyri kĺby: s temporálnou, pterygoidnou, zygomatickou a mandibulárnou kosťou. Pohyblivé spojenie pterygoidnej, zygomatickej, palatínovej, kvadrátovej a mandibulárnej kosti spolu s kombinovanou prácou niekoľkých kĺbov, ktoré tvoria, tvoria dobrý uchopovací mechanizmus zobáka vtáka.

Kostra chrbtice(obr. 1) . Cervikálna oblasť rôznych druhov vtákov má iný počet stavcov: u kurčiat a moriek - 13-14; pre kačice - 14-15, pre husi - 17-18. Krčné stavce sú pohyblivé, majú krátke tŕňové a dobre vyvinuté priečne výbežky a základy rebier vo forme pobrežných výbežkov. Komplexný reliéf hláv a jamiek stavcov zabezpečuje nielen flexiu a extenziu, ale aj laterálnu abdukciu a obmedzenú rotáciu.

Hrudná oblasť je krátka a neaktívna. U kurčiat je 7 a u kačiek je 9 hrudných stavcov, rovnaký počet párov rebier a hrudnej kosti. Stavce od 2. do 5. sú zrastené do jedinej stavcovej alebo chrbtovej kosti. 1. a 6. stavec sú voľné. 7. je zrastený s prvým bedrovým.

Kuracie rebrá pozostávajú z dvoch kostných častí - stavcovej a hrudnej. 2-3 predné a jedno zadné sú asternálne, ostatné sú sternálne. Na vertebrálnych koncoch rebier sú háčikovité výbežky, ktoré posilňujú hrudnú stenu. Medzi

Ryža. 1. Kuracia kostra:

1 - rezná (intermaxilárna) kosť; 2 - nosová dierka; 3 - nosové, 4 - slzné, 5 - etmoidné, 6 - zubné a 7 - štvorcové kosti; 8 - bubienková dutina; 9 - atlas; 10 - coracoidná kosť; 11 - kľúčna kosť; 12 - čepeľ; 13 - chrbtová kosť; 14 - hrudné rebrá a 15 - hrudné rebrá; 16 - proces uncinate; 17 - telo; 18 - bočné rebrové a 20 - stredné procesy hrudnej kosti; 21 - jeho hrebeň; 22 - humerus, 23 - humerus, 24 - lakťová kosť, 25 - karpálna lakťová kosť a 26 - karpálny rádius; 27 - II prst; 28 - metakarpálne kosti; 29 - III prst; 30 - IV prst; 31 - ilium; 32 - ischiatický foramen; 33 - chvostové stavce; 34 - pygostyle; 35 - ischium a 36 - lonová kosť; 37 - uzamknutý otvor; 38 - stehenná kosť; 39 - kolenný čap; 40 - fibula, 41 - holenná kosť, 42 - metatarzálne a 43 - metatarzálne kosti; 44 - I prst; 45 - II prst; 46 - III prst; 41 - IV prst.

vertebrálna a hrudná časť rebra, medzi rebrom a hrudnou kosťou - kĺby.

Hrudná kosť je plochá kosť, konkávna na vrchu. Jeho telo je pretiahnuté v kaudálnom smere a nesie hrebeň na ventrálnej ploche - kýl. Telo hrudnej kosti u vodného vtáctva je široké, kýl nie je taký vysoký ako u kurčiat. Na prednom okraji tela sú povrchy na kĺb s korakoidnou kosťou, po stranách sú 2 procesy - laterálny (hrudný) a zadný (brušný), oddelené hlbokými zárezmi. Najvýkonnejšie svaly sú pripevnené k hrudnej kosti.

Lumbosakrálne a kaudálne úseky. Posledný hrudný, bedrový, krížový a prvý chvostový stavec sa spájajú do jednej lumbosakrálnej kosti. Je v nej 11-14 kostných segmentov, u husí 16-17 kostných segmentov. Panvové kosti k nemu prirastajú z oboch strán, preto sa celý úsek nazýva panvový.

V kaudálnej oblasti je 5 nezrastených stavcov u kurčiat a 7 u kačíc. Posledných 4-6 stavcov je zrastených do pygostyle - plochej trojuholníkovej kosti, ku ktorej sú pripevnené chvostové perá.

Kostra hrudnej končatiny(obr. 1) . V súvislosti s adaptáciou na let sa hrudná končatina zmenila na krídlo, ktorého kostru tvorí pás a voľná končatina.

Kostra ramenného pletenca vtákov pozostáva z troch kostí: lopatky, kľúčnej kosti a korakoidnej kosti. Lopatka je plochá, dlhá, úzka kosť šabľovitého tvaru. Leží rovnobežne s chrbticou na koncoch stavcov rebier. Kľúčová kosť je párová kosť vo forme tenkej okrúhlej palice. Distálne konce oboch kľúčnych kostí sa spoja a vytvoria vidlicu.

Korakoidná kosť je najmocnejšia z kostí pletenca. Nachádza sa takmer v pravom uhle k lopatke a rovnobežne s kľúčnou kosťou. Kosť je pneumatizovaná. Proximálny koniec sa spája s lopatkou, kľúčnou kosťou a ramennou kosťou, distálny koniec s hrudnou kosťou.

Kostru voľnej hrudnej končatiny tvoria kosti ramena, predlaktia a ruky. Humerus je dlhý, tubulárny, pneumatizovaný, so širokou proximálnou epifýzou.

Z kostí predlaktia je najlepšie vyvinutá ulna - dlhá, mierne zakrivená. Je hlavnou oporou letiek. Distálna epifýza má dva kĺbové povrchy na kĺb s karpálnymi kosťami a jeden s rádiom. Polomer je menší ako lakťová kosť a má vzhľad valcovej palice. Medzi nimi je široký medzikostný priestor.

Kosti ruky sú značne znížené. Zo zápästných kostí je zachovaný len zápästný rádius a zápästná ulna. Intermediálna kosť je zrastená s radiálnym karpálom, príslušenstvo s ulnárnym karpálom. Ruky distálneho radu zrastené s kosťami metakarpu, ktoré boli tiež čiastočne redukované a zrastené. Záprstné kosti II, III a IV a kosti distálneho radu zápästia sú spojené do jednej záprstnej kosti alebo spony. V spone najväčšiu časť tvorí tretia záprstná kosť. Kosť II vyzerá ako malý tuberkulum. Medzi III a IV kosťami metakarpu je medzikostný priestor. Z prstov je najrozvinutejší III, ktorý pozostáva z dvoch falangov; prsty II a IV majú po jednej falange. Druhý prst je kostná základňa krídla.

Kostra panvovej končatiny(obr. 1). Kostra panvového pletenca pozostáva z ilium, pubis a ischium, zrastených s panvovou kosťou. Všetky 3 kosti sa podieľajú na tvorbe glenoidnej dutiny. Ilium leží pozdĺž lumbosakrálnej kosti, s ktorou sa spája. Silne naklonený nadol. Lebečná časť kosti je konkávna a obsahuje gluteálne svaly. Kaudálna časť je konvexná a pod ňou sú umiestnené obličky. Ischium a ischia sú pripojené k kaudálnemu okraju ilium.

Ischium má tvar pretiahnutého trojuholníka. Verejná kosť je vo forme dlhej, tenkej, zakrivenej tyče, ktorá prebieha pozdĺž okraja panvovej kosti. Ohanbí a sedacia kosť sa navzájom nespájajú. Kotlina má široký vchod s mäkkými stenami - zariadenie na kladenie vajec.

Kostra voľnej končatiny pozostáva zo stehna, kostí nohy a chodidla. Stehenná kosť je dlhá, rúrkovitá, pneumatizovaná. Z kostí predkolenia je lepšie vyvinutá holenná kosť, ktorá sa spája aj s kosťami tarzu a tvorí tibiometatarzálnu alebo bežeckú kosť - najdlhšiu a najmohutnejšiu kosť kostry. Fibula je redukovaná, jej distálny koniec sa spája s tibiometatarzálnou kosťou. Kosti nohy, okrem prstov, sú zrastené. Neexistuje žiadny tarzus. Proximálny rad tarzu sa stal súčasťou tibiometatarzálnej kosti, distálny a centrálny rad splynul s metatarzálnymi kosťami a v dôsledku splynutia II, III a IV metatarzálnych kostí vytvorili metatarzálnu kosť, čiže tarz. Na distálnom konci je trojitý blok na kĺbové spojenie s kosťami prstov. Na distálnom konci tejto kosti leží nezávislá prvá metatarzálna kosť v tvare hrachu. Kohúti majú záclonový proces na plantárnom povrchu tarzu. Prsty sú dobre vyvinuté. Prvý prst smeruje dozadu a má 2 falangy, II-3, III-4, IV-5.

Svaly

Kostrové svaly u vtákov sú na tele vyjadrené nerovnomerne (obrázok 2). Podkožné svaly sú dobre vyvinuté, zhromažďujú pokožku do záhybov, čo umožňuje nariasenie, nadvihnutie a otočenie obrysového peria.

Svaly hlavy. Chýbajú tvárové svaly tváre.

Žuvacie svaly sú diferencovanejšie ako u cicavcov a sú dobre vyvinuté. Existujú špeciálne svaly, ktoré pôsobia na štvorhrannú kosť a iné pohyblivé kosti lebky (pozri kostru vtáka). Svalstvo trupu časti tela je dobre vyvinuté na krku a chvoste. Na krku je veľa krátkych a dlhých svalov umiestnených v niekoľkých vrstvách. Štrukturálne vlastnosti stavcov, pohyblivosť a veľká dĺžka krku prispievajú k predĺženiu, únosu a určitej rotácii nielen celého krku, ale aj jeho jednotlivých častí, v dôsledku čoho krk vtáka nadobúda tvar písmena S . Svalstvo hrudnej a lumbosakrálnej chrbtice nie je vyvinuté pre svoju nehybnosť. Svaly hrudníka a brušnej steny sú rovnaké ako u cicavcov, s výnimkou bránice, ktorá vyzerá ako film spojivového tkaniva, ktorý úplne neoddeľuje pľúca od ostatných orgánov.

Svaly hrudnej končatiny vysoko rozvinuté a diferencované. Patrí medzi ne niekoľko desiatok svalov. Hrudná končatina vtákov je spojená s telom nielen kĺbmi, ale aj svalmi v oblasti ramenného pletenca a ramena. Toto sú najvýkonnejšie svaly v tele. Tvoria až 45% svalovej hmoty a vykonávajú hlavnú prácu počas letu, zdvíhanie, spúšťanie, supinácia, prenikanie do krídla v závislosti od manévru, ktorý vták vykonáva. Sú to svaly ako povrchový (hlavný) prsný sval, podlopatkový sval, coracoid-brachialis a iné.

Ryža. 2. Kuracie svaly:

1 - žuvanie mm.; 2 - extenzory krku a hlavy; 3 - dlhý krk m.; 4 - struma; 5 - najdlhšia dĺžka krku; 6 - lichobežníkový m.; 7 - najširší a. chrbty; 8 - zubaté ventrálne a; 9 - krajčírsky m.; 10 - tensor fascia lata; 11 - biceps femoris; 12 - chvost mm.; 13 - kokcygeálna žľaza; 14 - povrchová hrudná m.; 15 mm. krídlo; 16 - šikmé vonkajšie brucho; 17 - teľacie m.; 18 - dlhá fibulárna m.; 19 - semitendinosus m.; 20 - semimembranózna m.; 21 - vnútorné šikmé brucho; 22 - mm. konečník a kloaka.

Svaly panvovej končatiny sú tiež početné. V oblasti stehna sa nachádzajú svaly rôznych funkcií, ktoré pôsobia na bedrový kĺb. Zo svalov pôsobiacich na distálne časti končatiny sú vyvinuté extenzory a flexory. Ich šľachy zvyčajne osifikujú. Pri pohybe dochádza v dôsledku kombinovaného pôsobenia svalov na 2-3 kĺby k súčasnému predlžovaniu a ohýbaniu kĺbov. Flexia je vždy sprevádzaná addukciou prstov, extenziou – abdukciou. Kurčatá majú dobre vyvinutý mechanizmus na sedenie na konári bez výdaja svalovej energie. Je to druh šľachového systému, ktorý začína šľachou m. gracilis, šíri sa cez patelu, kde je pripevnený k šľache m. pectineus, potom prechádza na laterálnu stranu nohy, je pripojený k fibule, sa otáča na plantárny povrch a spája sa s flexorovými šľachami prstov. Tento mechanizmus spája kĺby tak, že keď sa kolenný kĺb ohýba, ohýbajú sa aj prsty.

Stojí za to začať tým, že kura je vták. Napriek pochybnostiam niektorých o jej schopnostiach lietať je zaradená práve do tejto triedy. Kuriatko domáce má predný pár končatín prispôsobený na let, aj zadné - na pevné státie na zemi.

Okrem toho sa anatómia vnútorných orgánov tejto hydiny tiež líši od štruktúry cicavcov. Takže ich hlavná vlastnosť: prítomnosť špeciálneho orgánu - vajcovodu, pomocou ktorého môžu vtáky porodiť svoje potomstvo v škrupine. Čítajte ďalej a dozviete sa, aké ďalšie vlastnosti obsahuje telo takého známeho vtáka.

Kostra

Bežne rozdelené na hlavu, trup a končatiny. Kuracia hlava vyzerá v porovnaní s telom veľmi malá a pozostáva z lebky s nadržaným výbežkom - zobákom. Je nasadený na dlhom krku, ktorý pozostáva z 13-14 krčných stavcov. Chrbtica pokračuje hrudným úsekom 7-9 stavcov, po ktorom nasleduje lumbosakrálny. Stavce v ňom sú zrastené, nielen medzi sebou, ale aj s poslednou hrudnou a prvou chvostovou kosťou. Líniu dopĺňa 5-7 pohyblivých stavcov chvosta, z ktorých posledný sa nazýva kostrč - k nej sú pripevnené chvostové perá.

Hrudná chrbtica má špeciálnu kosť zvanú kýl – upínajú sa na ňu najobjemnejšie svaly vtáčieho hrudníka. Dá sa to ľahko cítiť a farmári môžu podľa toho určiť tučnosť svojich vtákov.

Bude zaujímavé vedieť, že takmer všetky kosti vtákov sú duté - príroda sa postarala o odľahčenie kostry týchto tvorov. Preto je celková hmotnosť kuracích kostí iba 10% z ich celkovej hmotnosti. Krídla tiež pomáhajú vtákom orientovať sa na oblohe, a preto sú veľmi mobilné a pozostávajú z mnohých kostí. Ide o ramennú kosť, predlaktie, zápästie, záprstnú kosť a prsty.

Zadné končatiny kurčiat sú oveľa dlhšie ako predné a sú pripevnené takmer k zadnej časti, takmer polovica ich dĺžky je skrytá pod perím. Pozostávajú z holennej kosti, holennej kosti, lýtkovej kosti, stehennej kosti a tarzu. Chodidlo sa najčastejšie skladá zo 4 prstov, no sú aj plemená, ktoré ich majú viac či menej. Kohúti majú navyše na nohách vyčnievajúce výrastky – ostrohy.

Vnútorné orgány

Vnútorná štruktúra vtákov zahŕňa rovnaké orgány, aké majú cicavce: pažerák, žalúdok, črevá, pečeň a srdce, ako aj špeciálne orgány, ktoré sú vlastné iba vtákom. Na spracovanie potravy teda potrebovali špeciálny orgán tráviaceho systému – plodinu. Tu sa jedlo vopred navlhčí a spracuje. Potom sa dostane do žalúdka, kde sa v jeho žľazovom úseku vylučuje žalúdočná šťava. Ďalej sa všetky prospešné látky z potravy prijímajú do čriev a cez zvierač sa vylučuje.

Zaujímavosťou je, že črevá kurčiat merajú 160 – 170 cm, čo je šesťnásobok dĺžky ich tela. Ale napriek tomu proces trávenia prebieha veľmi rýchlo, a preto kurčatá takmer vždy hľadajú jedlo. Na mletie svojej každodennej stravy vtáky špeciálne prehĺtajú piesok a malé kamienky.

Systém výberu má tiež svoje vlastné charakteristiky. Spárované obličky komunikujú s kloakou, kde sa uvoľňuje kyselina močová a samotný močový mechúr u vtákov chýba. Na vytvorenie vajíčka majú kurčatá špeciálny orgán nazývaný ovipositor. Pochádza z kuracieho vaječníka a potom komunikuje s kloakou. K tvorbe vajíčka vo vajcovode spravidla dochádza do 12-48 hodín.

Schéma vylučovacieho systému

Každý vie, že keď je kura zabité, môže nejaký čas behať bez hlavy. To je odôvodnené tým, že nervové impulzy vstupujú do tela aj po smrti.

Bezhlavý Mike

Ide o kohúta, ktorý si získal nebývalú slávu a je dokonca zapísaný v Guinessovej knihe rekordov. Prekvapivo sa tomuto vtákovi podarilo doslova stratiť hlavu a zostať životaschopný. Okrem toho vták žil bez neho 18 mesiacov. Tento príbeh, ktorý sa datuje do roku 1945, oficiálne zdokumentovali vedci z University of Utah. Potom študovali oddelenie z farmy, Lloyd Olsen.

A všetko sa to stalo takto. 10. septembra 1945 dorazila Loydova svokra na farmu manželov Olsenových vo Fruite. Na túto udalosť manželka požiadala o zabitie najväčšieho domáceho kura. Farmár sa však nad svojimi operenými dámami zľutoval a za obeť si vybral mladého kohúta Mikea. Náhoda alebo trasúca sa ruka majiteľa však umožnili, aby sekera trochu naklonila: kohút zostal s jedným uchom nedotknutým, ako aj s časťou mozgového kmeňa.

Domáce zvieratko takmer privedené na stôl zrazu vyskočilo a zamierilo späť do kurníka. Ukázalo sa, že je celkom životaschopný, čoskoro zosilnel, prežil zimu a ďalšie leto a dokonca sa pokúšal klovať jedlo spolu so všetkými ostatnými vtákmi. Bolo rozhodnuté opustiť tento zázrak a musel sa kŕmiť ručne roztokom mlieka a vody. Predpokladá sa, že domáce zviera bolo schopné žiť v tomto stave ďalších osemnásť mesiacov. A zomrel, pretože jedného dňa, po prehliadke, si farmár uprostred noci nestihol včas vyčistiť hrtan.

Vedci, ktorí zviera skúmali, naznačili, že kohút bol schopný prežiť tak dlho, pretože čepeľ sekery prešla krčnou tepnou. Okrem toho to bol zostávajúci mozgový kmeň, ktorý bol zodpovedný za životne dôležité funkcie tela. Myslíte si, že kohút, ktorý žil 18 mesiacov bez hlavy, je len mýtus? Pozrite si video o kohútovi z kanála Bizarre World.

Kurča bez hlavy sa stalo doslova symbolom svojej domoviny – mesta Fruita. Každý rok sa tam tretí májový víkend koná Mike's Day. Jeho program zahŕňa hádzanie vajíčok a mnoho ďalších zábavných hier.

Kuracia hypnóza

Existuje ďalší experiment, na ktorý sa vtáky dobre hodia. Predpokladá sa, že kurča sa dá jedným zaujímavým spôsobom zmraziť až na pol hodiny. Aby to urobili, položia ju na podlahu a potom nakreslia prúžok začínajúci od hlavy. Vták zamrzne, sústredí sa na čiaru a nehybne leží, kým sa nerozptýli alebo nepresunie na iné miesto. Predpokladá sa, že súvisí s katatonickým syndrómom, stuporom spojeným so strachom.

Video „Hypnotizované kura“

Je ťažké uveriť, že môžete zmraziť kurča len pohľadom na čiaru? A tu je video z kanála Balyona potvrdzujúce tento experiment.