Ano ang kinakain ng aming pamilya? Wastong nutrisyon sa pamilya

16.12.2021 | pautang sa sasakyan

Kung ano ang kinakain ko at kung ano ang kinakain ng aming pamilya - ang menu para sa linggo. Nagluluto ako ng mga simpleng pagkain para sa aking pamilya at mayroon kaming karaniwang mesa kasama ang mga bata. Ang aming almusal, tanghalian at hapunan para sa bawat araw. Masiyahan sa panonood! Panoorin ang iba ko pang mga video: ECONOMY MENU FOR A FAMILY FOR 200 RUBLES, TWO DAY https://www.youtube.com/watch?v=RN89CXBqRIw ECONOMY MENU FOR A FAMILY FOR 200 RUBLES, DAY ONE https://www.youtube. com/ panoorin?v=qqui1V5DiBc PAANO MAKATIPID SA MGA PRODUKTO AT MABAIT ANG GASTOS SA PAGKAIN https://www.youtube.com/watch?v=-NmfUEorSpo MY KITCHEN LIFE HACKS. Mga trick sa kusina https://www.youtube.com/watch?v=vxwYgQSAu_k BAKIT WALANG PERA. PAANO HINDI HIRAM. PAANO MAGPLANO NG MGA GASTOS PARA SA ISANG BUWAN, PARA SAPAT ANG LAHAT https://www.youtube.com/watch?v=QECFPVJ9WO8 PAANO MAGTIPID NG PERA. PAANO MATUTO MAGTIPI NG PERA https://www.youtube.com/watch?v=UUISLVVfda4 PAANO BUMILI NG APARTMENT KUNG WALANG PERA. SAAN KUMUHA NG PERA PARA SA APARTMENT https://www.youtube.com/watch?v=IViy11moz8k LOAN DEBT, PENALTY, FINES, COURT. ANO ANG DAPAT GAWIN KUNG TUMAWAG ANG MGA COLLECTOR? PAANO MAGBAWAS NG UTANG? https://www.youtube.com/watch?v=NOCYwvU_l8U YEAST-FREE LEAVED BREAD https://www.youtube.com/watch?v=-bGKGCYTjQk PAANO GUMAWA NG CANDIES SA IYONG MGA KAMAY https://www.youtube .com/ watch?v=fk6DLNo4pWg MENU KO PARA SA BAGONG TAON 2017 https://www.youtube.com/watch?v=ueI-UMsSvys MINIMALISM AT TUYO, ANG MAGICAL CLEANING NI MARIE KONDO https://www.youtube.com/watch ?v= j6jwz8r8yVA SOBRANG TIMBANG - MGA DAHILAN. NUTRITION NA MAY SOBRANG TIMBANG NG KATAWAN. https://www.youtube.com/watch?v=wN5azxmOgDw VLOGS https://www.youtube.com/watch?v=BZTymZ35Bo4&list=PLLl1brJIMmGAHU4Dl65tWmpAO45lKAqJk LAHAT TUNGKOL SA BREASTFEEDING https://www.youtube.com/watch? 6Qrkvq6KQzk&list=PLLl1brJIMmGDo2DR24SxANsbNBXF1Xlmv PAANO MAGBUNTIS, OBULATION. KALUSUGAN NG KABABAIHAN https://www.youtube.com/watch?v=87h3IK0_ea4&list=PLLl1brJIMmGDzvclSBWVOMttg-jiqKjUc KUNG ANO ANG KAKAIN NG ATING PAMILYA https://www.youtube.com/watch?v=ueI-UMsSvys&list=PLLLlDh1brJIMDHo Paano magbawas ng timbang /www.youtube.com/playlist?list=PLLl1brJIMmGBAg70X3OoaDkLqXkg5Nm5u https://www.youtube.com/playlist?list=PLLl1brJIMmGAOZECkHqZ85Zo1mmFnalQ6 dysplasia ng balakang sa mga bata https://www.youtubelistcom. =PLLL1brJIMmGDJLjCnPrIqcW770I9R9ew6 Mag-subscribe - video tuwing 1-2 araw!

Panoorin ang aking iba pang mga video:
ECONOMY MENU PARA SA ISANG PAMILYA NA 200 RUBLES, IKALAWANG ARAW
https://www.youtube.com/watch?v=RN89CXBqRIw

ECONOMY MENU PARA SA ISANG PAMILYA PARA SA 200 RUBLES, UNANG ARAW
https://www.youtube.com/watch?v=qqui1V5DiBc

PAANO MAKATIPID SA MGA PRODUKTO AT MABAIT ANG GASTOS SA PAGKAIN
https://www.youtube.com/watch?v=-NmfUEorSpo

MY KITCHEN HACKS. TIP SA KUSINA https://www.youtube.com/watch?v=vxwYgQSAu_k

BAKIT HINDI SAPAT ANG PERA. PAANO HINDI HIRAM. PAANO MAGPLANO NG MGA GASTOS PARA SA ISANG BUWAN, PARA MAY SAPAT PARA SA LAHAT.
https://www.youtube.com/watch?v=QECFPVJ9WO8

PAANO MAGTITIPI NG PERA. PAANO MATUTO MAGTIPI NG PERA
https://www.youtube.com/watch?v=UUISLVVfda4

PAANO BUMILI NG APARTMENT KUNG WALANG PERA. SAAN KUMUHA NG PERA PARA SA APARTMENT
https://www.youtube.com/watch?v=IViy11moz8k

UTANG UTANG, PENALTY, multa, KORTE. ANO ANG DAPAT GAWIN KUNG TUMAWAG ANG MGA COLLECTOR? PAANO MAGBAWAS NG UTANG?
https://www.youtube.com/watch?v=NOCYwvU_l8U

TINAPAY NA WALANG LEBAB
https://www.youtube.com/watch?v=-bGKGCYTjQk

PAANO GUMAWA NG CANDIES SA IYONG MGA KAMAY
https://www.youtube.com/watch?v=fk6DLNo4pWg

ANG AKING MENU PARA SA BAGONG TAON 2017
https://www.youtube.com/watch?v=ueI-UMsSvys

MINIMALISM and DECLASHING, ANG MAGICAL CLEANING NI MARIE KONDO
https://www.youtube.com/watch?v=j6jwz8r8yVA

SOBRA - MGA DAHILAN. NUTRITION NA MAY SOBRANG TIMBANG NG KATAWAN.
https://www.youtube.com/watch?v=wN5azxmOgDw

TUNGKOL SA BREASTFEEDING LAHAT
https://www.youtube.com/watch?v=6Qrkvq6KQzk&list=PLLl1brJIMmGDo2DR24SxANsbNBXF1Xlmv

PAANO MAGBUNTIS, OBULATION. KALUSUGAN NG KABABAIHAN
https://www.youtube.com/watch?v=87h3IK0_ea4&list=PLLl1brJIMmGDzvclSBWVOMttg-jiqKjUc

KUNG ANO ANG KAKAIN NG ATING PAMILYA
https://www.youtube.com/watch?v=ueI-UMsSvys&list=PLLl1brJIMmGDarBfDhdXiuY6jcSf7G1Hv

PAGBUNTIS AT PANGANAK
https://www.youtube.com/playlist?list=PLLl1brJIMmGBAg70X3OoaDkLqXkg5Nm5u

PAANONG MAGBAWAS NG TIMBANG
https://www.youtube.com/playlist?list=PLLl1brJIMmGAOZECkHqZ85Zo1mmFnalQ6

HIP DYPLASIA SA MGA BATA
https://www.youtube.com/playlist?list=PLLl1brJIMmGDJLjCnPrIqcW770I9R9ew6

Mag-subscribe - video bawat 1-2 araw!

Pagdating sa wastong nutrisyon para sa buong pamilya, maraming mga maybahay ang humiwalay at nagsasabi na sila ay "hindi nagtagumpay": ni ang asawa o ang mga anak ay hindi gustong marinig ang tungkol dito, ngunit patuloy na hinihiling na pakainin sila ng mga pritong cutlet na may patatas, mataba na sarsa, matamis na muffin, at iba pang mataas na calorie at malasa, ngunit hindi lahat ng masustansyang pagkain. Gayunpaman, ang nakalista ay maaari pa ring tawaging "mas maliit na kasamaan": hindi lihim na karamihan sa mga tao ngayon ay kumakain, kung hindi fast food, pagkatapos ay mga semi-tapos na produkto, de-latang pagkain at mga handa na produkto mula sa tindahan - ito ay parehong maginhawa at mabilis, at lahat ng miyembro ng pamilya ay nasiyahan - walang sinuman ang pabagu-bago.

Mga Prinsipyo sa Nutrisyon ng Pamilya

☀ Ang pagkakapare-pareho sa mga diskarte ay napaka-kaugnay din, hindi lamang sa mga partikular na produkto, kundi pati na rin sa wastong sistema ng nutrisyon sa kabuuan. Sabihin nating iniisip mo na nakakasama ang pag-inom ng sopas at compote sa tanghalian. O na ito ay kanais-nais na hindi kumain ng matamis na dessert kaagad pagkatapos ng pangunahing pagkain. Sa gabi, ang iyong mga pananaw sa problemang ito ay hindi dapat magbago.

☀ Subukang iwasan ang mga pangunahing sukdulan (ito, sa pamamagitan ng paraan, ay may kaugnayan hindi lamang para sa mga problema na may kaugnayan sa pagkain). Kahit na ang mga isyu ng wastong nutrisyon ay palaging napakahalaga para sa iyo, hindi mo dapat awtomatikong ilipat ang mga prinsipyo ng vegetarianism, isang hilaw na pagkain sa pagkain, hiwalay na nutrisyon, uri ng dugo na nutrisyon, at higit pa, isang iba't ibang mga naka-istilong diyeta sa iyong anak. (to be honest, we know: some mothers are addicted this is very active).

☀ Anuman ang pamamaraan ng "tamang" nutrisyon na sinusunod ng iyong pamilya, ang iba't ibang diyeta ng pamilya ay napakahalaga. Hindi mo kailangang bumili ng mga sausage ng iba't ibang uri, ito, siyempre, ay hindi tungkol doon. Ngunit ang "pag-upo" sa isang yogurt o berdeng mansanas ay isang tiyak na sukdulan. Tandaan na ang bawat prutas, lalo na lumago sa katutubong lupain, ay naglalaman ng isang natatanging hanay ng mga bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap, at ang bawat produkto ng fermented milk (fermented baked milk, acidophilus, at yogurt) ay "responsable" para sa sarili nitong lugar ng trabaho upang pagbutihin ang ating bituka.

Output: Ang wastong nutrisyon ay hindi isang katapusan sa sarili nito, ito ay isang paraan lamang ng pagiging. At kung nakatira ka sa isang pamilya, mas madali at mas mahusay kapag ang parehong mga patakaran ay umiiral para sa lahat: dalhin ang iyong mga anak sa pamimili sa mga grocery store, kumunsulta sa kanila, turuan sila kung paano magluto ng mga salad mula sa sariwang gulay at maghiwa ng keso, talakayin ang isang tinatayang menu para sa bukas.

Ang pagkain ng maayos bilang isang pamilya ay hindi kasing hirap na tila

Ang paglipat ng buong pamilya sa isa pang diyeta ay mabilis na posible lamang para sa ilan: maaaring pumayag sila, o lahat ng miyembro ng pamilya ay walang laban dito - tatanggapin sana nila ang mga pagbabago nang mas maaga kung nahulaan ng maybahay ng bahay na ipakilala ang mga pagbabagong ito.

Ngunit para sa karamihan ng mga tao, ang mabilis na pagbabago ay hindi katanggap-tanggap, kaya kung gusto mong makamit ang mga positibong resulta, kailangan mong maging matiyaga. Maraming tao ang pinipigilan na gumawa ng desisyon sa pamamagitan ng karaniwang maling kuru-kuro, o tsismis na ang wastong nutrisyon ay nakakabagot, at mga produktong organiko mahal at walang lasa. Sa sandaling pagdating sa pagiging kapaki-pakinabang, ang mga taong ito ay nagsisimulang ngumisi o gumawa ng mga dahilan, at inuulit ng mga kababaihan na ang kanilang mga anak at asawa ay "hindi kakainin ito," ngunit sa katotohanan ay wala silang alam tungkol dito, at hindi nila ' hindi marunong magluto, bagama't naniniwala sila sa kanilang sarili bilang mahusay na mga host.

Ang wastong nutrisyon, una sa lahat, ay nangangahulugan na kailangan mong gumamit ng sariwa at iba't ibang mga produkto, at magluto ng mga pagkain sa iyong sarili, at hindi bumili ng handa na pagkain sa tindahan - mapapabuti na nito ang kalusugan at kagalingan ng buong pamilya. At kung kakainin mo ang mga pagkaing ito sa makatwirang dami, at sa oras na kailangan mo ito, ang lahat ay mapapabuti nang mas mabilis, ngunit ang babaing punong-abala ay kailangang gawin ang lahat ng ito, at maaaring tumagal - depende sa "katiwalian" ng lahat ng miyembro ng pamilya - hindi isang buwan, ngunit hindi kahit isang taon.

Hindi kinakailangan ang mga mamahaling delicacy: kailangan mo lamang bigyang pansin ang mga produktong hindi namin napansin noon, at hindi alam kung ano ang lutuin mula sa kanila - pagkatapos ng lahat, karamihan sa mga pamilyang Ruso ay kumakain sa parehong paraan. Halimbawa, lentils, asparagus, broccoli, karne ng kuneho - binibili namin ang mga produktong ito nang mas madalas kaysa sa sausage o de-latang pagkain, dahil iniisip namin na ang mga pagkaing mula sa kanila ay magiging walang lasa o hindi karaniwan. Gamit ang mga bagong pagkain, at marami sa mga nabili namin dati, maaari mong matutunan kung paano magluto ng maraming ulam - mag-eksperimento hangga't gusto mo at pagsamahin ang mga taba, protina at carbohydrates na may maraming sariwang gulay, prutas at gulay. Gayundin sa diyeta ay dapat palaging sariwang itlog, isda at karne, taba ng hayop at mga langis ng gulay, mga produkto ng pagawaan ng gatas, cereal, mani at pulot.

Unti-unti, matututunan mo kung paano magluto ng pagkain sa malusog na paraan: hindi magprito, ngunit maghurno; huwag magluto sa tubig na kumukulo, ngunit singaw, at sa pangkalahatan ay ilantad ang mga produkto sa minimal na paggamot sa init - bukod pa, ang mga pamamaraang ito ay nakakatipid din ng oras.

Subukang bumili ng hindi mga kakaibang produkto, ngunit mga lokal, ngunit hindi sa isang pakiramdam ng pagiging makabayan, ngunit dahil lamang sa mga ito ay mas sariwa at mas malusog. At ang katotohanan na sila ay mas mura, hayaan itong maging isang magandang "bonus".

Regularidad

Ang mga rekomendasyon para sa mahigpit na pagsunod sa diyeta ay hindi lamang isang kapritso ng mga nutrisyunista. Ang likas na pangangailangan na regular na ubusin ang pagkain ay dahil sa aktibidad ng katawan ng tao. Ang lahat ng aming mga panloob na proseso (paghinga, tibok ng puso, paghahati ng cell, ang gawain ng sistema ng pagtunaw) ay maindayog. Ang diyeta ay nagbibigay ng isang pare-parehong pagkarga sa sistema ng pagtunaw, iyon ay, dapat mayroong hindi bababa sa 4 na pagkain sa isang araw.

Ang pagkain "sa oras" ay kapaki-pakinabang sa anumang edad, ngunit ang kahalagahan nito ay lalong mahusay para sa mga bata at kabataan. Mayroong aktibong paglaki ng katawan, at ang hindi regular na nutrisyon ay isang karagdagang pasanin at matabang lupa para sa pag-unlad ng mga sakit sa kalusugan. Ang mga bata sa pamilya ay dapat turuan na kumain ayon sa rehimen, kaya hindi nila kailangang mag-aksaya ng enerhiya sa hindi makatarungang hindi kinakailangang mga proseso ng buhay.

Pagkakaiba-iba

Ang ating katawan ay patuloy na nangangailangan ng iba't ibang materyal na enerhiya. Kailangan lang nating kumuha ng mga protina, carbohydrates, taba, bitamina at mineral mula sa pagkain. Ang bawat isa sa mga sangkap na ito ay may sariling mga pag-andar. Ang kakulangan ng alinman sa mga bahagi ay humahantong sa mga malfunctions sa buong organismo.

Kung may mga anak sa pamilya, mahalagang bumuo ng magkakaibang panlasa sa kanila. Ang bata ay dapat mahilig sa iba't ibang pagkain at iba't ibang pagkain. Kung gayon sa pagtanda ay magiging madali para sa kanya na maayos na ayusin ang kanyang diyeta. Ang diyeta ng pamilya ay dapat magsama ng mga produkto ng lahat ng grupo - karne, isda, pagawaan ng gatas at palaging gulay.

Paano ayusin ang wastong nutrisyon para sa isang buwan

Ang wastong nutrisyon para sa isang buwan ay dapat planuhin kapag kinakalkula ang buwanang badyet ng pamilya. Kalkulahin ang tinatayang Kabuuang Pera, na kakailanganin para sa pagbili ng mga produkto, at itabi ito. Hindi inirerekumenda na bumili ng mga produkto nang sabay-sabay sa isang buong buwan. Upang mapanatiling sariwa ang mga produkto, mas mabuting bilhin ang mga ito minsan sa isang linggo. At tinapay, mga produkto ng pagawaan ng gatas at prutas - 3-4 beses sa isang linggo.

Kapag pumipili ng mga produkto para sa linggo, asahan na sa isang balanseng diyeta ng pamilya, ang karne ay ihahain dalawang beses sa isang linggo, isda ng dalawang beses, manok o kuneho ng dalawang beses, at isang araw ay vegetarian. Ang mga cereal, gulay, prutas at mga produkto ng pagawaan ng gatas ay dapat isama sa diyeta halos araw-araw.

Upang mapadali ang proseso ng pagluluto sa isang linggo at makatipid ng oras, pag-isipan nang maaga ang lingguhang menu. Maaari mo ring planuhin ang iyong mga pagkain para sa buwan. Upang gawin ito, kakailanganin mong gumugol ng kaunting oras, ngunit sa buong buwan hindi mo kailangang lutasin ang problema ng "ano ang lutuin?".

Sa katapusan ng linggo, sa tulong ng mga miyembro ng sambahayan, maghanda ng ilang mga semi-tapos na produkto, halimbawa, gumawa ng mga cutlet ng isda at karne at ilagay ang mga ito sa freezer. Sa bisperas ng pinakamatinding araw ng pagtatrabaho, maaari kang magluto ng isang malaking palayok ng borscht - maaari mo itong kainin sa loob ng dalawang araw, at ang lasa nito ay magiging mas mayaman.

Kapag nag-aayos ng isang normal na pagkain para sa mga pamilya, ang mga multicooker at double boiler ay ganap na makakatulong. Maging ang mga tinedyer at lalaki ay mahilig magluto sa tulong nila. Sa multicooker, ang mga kahanga-hangang cereal ay nakuha. At sa isang double boiler - napakasarap at malusog na isda.

Listahan ng pamimili para sa malusog na menu ng nutrisyon para sa linggo

(hindi kasama ang meryenda):

Mga gulay, prutas, damo

Puting repolyo - 2 kg
Cauliflower - 400 g (maaari mong gamitin ang frozen)
Broccoli - 400 g (maaari mong gamitin ang frozen)
Spinach - 500 g
Sibuyas - 6 medium na mga PC. (humigit-kumulang 450 g)
Mga karot -7 medium (mga 600 g)
Bawang - 2 ulo
Zucchini - 3 mga PC.
Talong - 2 mga PC.
Patatas - 2 kg.
Mga kamatis - 1 pc. (mga 100 gr.)
Mga gulay (dill, perehil) - 2 katamtamang bungkos (o 6-9 frozen na mga cube ng gulay).
Basil - 1 bungkos.
Frozen na kalabasa - 80 gr. (kung paano magluto ng mga naturang pumpkin cubes na makikita mo dito, maaari mo itong palitan ng pumpkin puree mula sa pagkain ng sanggol)
ugat ng kintsay - 1 pc.
Mga sariwang pipino 3 mga PC.
Mga labanos - 200 g
Tangkay ng kintsay - 3 mga PC.
Mga dalandan - 3 mga PC.
Mga mansanas 6 g
Saging - 1 pc.
Mga pasas - 200 gr. (maaaring palitan ng iba pang pinatuyong prutas, minatamis na prutas o mani)

Karne, isda, itlog

Sabaw ng manok - 3.5 litro
Mince ng manok o pabo - 500 g
Manok - 1 ibon bawat 1 kg at 1 bahagi ng katamtamang laki ng manok (likod o binti)
Mga itlog - 20 mga PC.
Baboy - 1.5 kg (shank, ham, tenderloin - ang pangunahing bagay ay ito ay bahagi ng karne)
Tinadtad na karne - 800 g (isang pinaghalong baboy at baka sa pantay na sukat)
Salted herring - 1 pc. (o handa na herring fillet 250 g)
Pulang fillet ng isda - 400 g.
Salmon - 400 g (fillet)
Puting fillet ng isda - 400 g

Pagawaan ng gatas

Gatas - 1.5 litro
Mantikilya - 530 g
Keso - 180 g (matitigas na varieties)
Cream 10% - 500 ml (sa kawalan ng cream, maaari mong gamitin ang kulay-gatas)
Cream 20-30% - 250 ml
Sour cream (taba na nilalaman 20%) - 250 g
Cottage cheese (taba na nilalaman mula 5 hanggang 10%) - 1 kg
Cottage cheese (taba na nilalaman 15%) - 300 g

Grocery

Millet - 1 tasa (200 g)
Buckwheat - 1 tasa (210 g)
Spaghetti - 150 g
Macaroni -200 g (anumang laki, opsyonal)
Maliit na pasta - 150 g
Oat flakes - 100 g (ito ay isang baso at isang quarter)
Barley - 80 g
Asukal - 300 g
Harina ng trigo - 2 tbsp. l. (30 g)
Langis ng gulay - 160 g
Semolina - 100 g
Tomato paste -80 g
Barley groats - 1.2 tasa (80 g)
Mga mumo ng tinapay - 100 g
Shortbread cookies - 400 g
Gelatin - 30 g
Isang piraso ng tsokolate - 10 g

Mga pampalasa at pampalasa

Cinnamon - ½ tsp
Vanillin - sa panlasa
Bay leaf - sa panlasa
Suka 9% - 1 tbsp.
Panimpla para sa mga pagkaing karne - 1 sachet (opsyonal)
Salt pepper

Mga recipe ng malusog na pagkain

1. Sabaw ng gulay. Ang mga tinadtad na gulay ay idinagdag sa sabaw ng manok - brokuli, kintsay, perehil, basil, karot, zucchini. Ang lahat ay pinakuluan ng 15 minuto at inihain sa mesa.

2. Moussaka. Ang mga sumusunod na produkto ay nakasalansan sa mga layer: mga sibuyas, mga talong na pinirito nang walang mantika, tinadtad na karne na bahagyang pinirito nang walang langis, tinadtad na mga kamatis na walang mga balat, mga paminta; ang lahat ay ibinuhos sa itaas na may bechamel sauce o whipped cheese na may mga itlog at ilagay sa isang preheated oven sa loob ng 30 minuto.

3. Chicken salad na may mga gulay. Ang pinakuluang dibdib ng manok, mga kamatis, suluguni o feta cheese, bell peppers, Beijing repolyo ay pinutol sa mga cube, ang mga olibo ay pinutol sa kalahati, ang lahat ay halo-halong at tinimplahan ng langis ng oliba at ang juice ng isang lemon.

4. Isda sa microwave. Ilagay sa mga layer sa isang kawali na lumalaban sa init: tinadtad na mga sibuyas, gadgad na karot, mga piraso ng mababang-taba na isda, tinadtad na mga kamatis at ibuhos ang lahat na may sarsa ng pinalo na itlog, keso, kulay-gatas at damo. 35 minuto sa microwave - at handa na ang isda.

5. gisantes. Ibabad ang isang baso ng mga gisantes sa magdamag, at pagkatapos ay lutuin ito hanggang malambot. Maaaring ihain kasama ng karne, mushroom, gulay o mag-isa.

Ilan lamang ito sa mga recipe para sa masustansyang pagkain ng pamilya na tiyak na magugustuhan ng iyong sambahayan.

Mahahalagang Punto

1. Kung hindi gusto ng pamilya ang maalat, mas madaling magdagdag ng asin sa panlasa ng lahat sa kanilang sariling plato. Ang parehong naaangkop sa pampalasa.

2. Kung ang isang tao ay may ilang mga kagustuhan - igalang sila. Kung ang iyong asawa ay isang vegetarian, maghanda ng mga pagkaing nakabatay sa halaman para sa kanya. Ngunit hindi nito inaalis sa iyo ang karapatang kainin ang iyong mga paboritong pagkain, kabilang ang karne at isda.

3. Huwag ipataw ang iyong paborito, at posibleng napaka-kapaki-pakinabang at masustansyang pagkain. Mag-alok, ngunit huwag ipilit. Kahit sinong tao, bata man o matanda, ay may karapatang pumili.

4. I-coordinate ang menu. Palawakin ang iyong abot-tanaw sa pagkain - bumili ng mga cookbook at magazine, manood ng mga programa sa pagluluto. Maghanda ng mga bagong ulam.

Ano sa palagay ninyo, mga binibini at mga ginoo? Ano sa palagay mo: Anong lugar sa pamilya, at sa anumang buhay, ang dapat ibigay sa nutrisyon?

Ang mga tradisyon ng pamilya ay unti-unting nawawalan ng kahalagahan.. Sa ating dinamikong buhay, tila ba ang salitang "tradisyon" ay parang mothball. Gayunpaman, marami sa kanila ang batayan ng palakaibigang relasyon at pagkakaunawaan sa pamilya.

Maaga o huli, nagsisimula kaming makaligtaan ang pagkakataong makipag-usap sa isa't isa, ang kakulangan ng pag-amin ay nararamdaman. Mahirap maunawaan na may nangangailangan sa iyo kung ang personal na komunikasyon ay napalitan ng mga maikling tawag sa iyong mobile, SMS at Skype.

Pamilyar na sitwasyon? Ang magiging solusyon sa problema hapunan ng pamilya , na minsan ay mahal na mahal ng mga pamilya at gumawa pa ng mga pelikula tungkol sa kanya. Kung mayroon ka pa ring napakagandang tradisyon - iminumungkahi namin na magsimula ngayon.

Paano magsimula

Ang hapunan ng pamilya ay hindi lamang pagkain. Samakatuwid, hindi mo dapat isipin na walang gagana, dahil ikaw ay nasa isang diyeta o hindi kumakain pagkatapos ng 18.00, at ang mga bata ay hindi magugutom hanggang sa dumating si tatay.

Ang bawat miyembro ng pamilya ay maaaring kumain kapag ito ay maginhawa para sa kanya, at ang pag-upo sa isang karaniwang mesa ay maaaring makipag-usap sa isang nakakarelaks na kapaligiran, kumakain ng prutas o sumusubok ng isang bagong uri ng tsaa.

Upang hindi mabigla ang iyong mga kamag-anak sa isang biglang inilatag na mesa sa isang araw ng trabaho, subukang magsimula sa isang tanghalian ng pamilya o hapunan sa isang araw na walang pasok. Oo, oo, sa ating panahon, kahit na ang mga pamilya ay gumugugol ng kanilang mga katapusan ng linggo nang hiwalay, bawat isa ay gumagawa ng kanilang sariling bagay.

Paano ihanda

Hapunan ng pamilya o tanghalian - paraan , kaya lahat ng bagay na nauugnay sa talakayan, pagbili at pagluluto nito ay mahalagang gawin nang magkasama. Pinagsasama-sama ka ng paggawa, tandaan?

Nagsisimula kaming maghanda kasama mga talakayan sa menu . Sigurado kami na magugustuhan ng iyong sambahayan ang item na ito. Isaalang-alang ang mga kagustuhan ng bawat miyembro ng pamilya, dahil mas mahusay na magsimula sa isang positibo. Ngunit kung walang panatismo, mas mahusay na pumili ng magaan at malusog na pagkain na maaaring subukan ng lahat.

Sa pagbabalik mula sa paglalakad, pumunta sa tindahan upang bumili ng mga kinakailangang produkto.

Susunod na hakbang - simulan ang pagluluto nang magkasama . Hindi ka dapat magtrabaho nang mag-isa sa kusina, mayroon kang isang mahusay na pagkakataon na makipag-chat sa iyong asawa sa anumang paksa sa isang hindi nakakagambalang kapaligiran. At ang mga bata sa ilalim ng iyong pangangasiwa ay madaling makabisado ang mga pangunahing kaalaman sa pagluluto.

Ang pangunahing kadahilanan para sa isang matagumpay na hapunan ng pamilya ay walang TV o telepono ! Para sa background, maaari mong i-on ang nakakarelaks na musika upang hindi kumatok sa mga appliances sa katahimikan.

Nuance para sa mga intelektwal : isang tradisyon ng pamilya na magkaroon ng tanghalian o hapunan tuwing katapusan ng linggo sa ilang mga pambansang tradisyon - Italian French, American - isang mahusay na okasyon upang malaman ang mga kagiliw-giliw na nuances ng kultura ng ibang mga bansa at ipakilala ang mga ito sa mga bata.

Paano gumastos

Para sa isang matagumpay na hapunan ng pamilya, ang kailangan mo lang gawin ay simple makipag-usap .

Sa pamamagitan ng paraan, ito ay tila simple lamang sa unang tingin. Naging sobrang layo na namin sa isa't isa agad na maghanap ng mga karaniwang paksa para sa pag-uusap maaari mong mahanap ito medyo nakakatakot na gawain. Ang pangunahing bagay ay hindi sumuko at patuloy na magtipon sa mesa kasama ang buong pamilya - lahat ay gagana.

Magsimula . Hayaan muna ang higit pa tungkol sa trabaho. Nakakagulat, ang mga bata ay gustong makinig sa mga pag-uusap ng nanay at tatay - sa tulong nila natututo silang maunawaan ang buhay ng may sapat na gulang.

Makinig ka . Mahalagang malaman nila na may malasakit ang mga magulang sa kung ano pa ang nangyayari sa kanilang buhay maliban sa mga aralin at kalusugan.

hindi sa isa't isa . Hayaan ang tanghalian o hapunan ng pamilya na maging ang pinaka sandali kung kailan lahat ay maaaring magsalita, magsalita, magreklamo, at siguraduhing maiintindihan siya.

Para sa mga nagdududa

Kung hindi ka pa rin sigurado kung ang iyong tahanan ay nangangailangan ng mga tradisyon ng pamilya, naghanda kami ng ilang seryosong pros para sa iyo.

Salik ng sikolohiya . Ang mga espesyalista sa Unibersidad ng Illinois sa Chicago, USA, ay nakatapos kamakailan ng 5-taong sikolohikal at panlipunang pag-aaral at nalaman ang sumusunod na nakasisiglang pattern.

Ang mga bata na ang mga pamilya ay nagsalo ng tanghalian at hapunan nang hindi bababa sa dalawang beses sa isang linggo ay nakakuha ng mas matataas na mga marka sa paaralan, nagdusa ng mas kaunting depresyon, naninigarilyo nang mas kaunti, hindi gumagamit ng alak at droga.

kadahilanan sa kalusugan . Ang Kagawaran ng Kalusugan ng Estados Unidos ay naglabas kamakailan ng mga istatistika na nagpapakita na kung ang mga miyembro ng pamilya ay kumakain nang sama-sama, sila ay kumonsumo ng higit pa mas kaunting junk food :

mga produktong fast food - sa pamamagitan ng 38%;
matamis na carbonated na inumin - sa pamamagitan ng 23%;
taba - sa pamamagitan ng 28%.

Mga tagapagpahiwatig kapaki-pakinabang na mga produkto , sa kabaligtaran, pagtaas. Kaya sa loob ng isang taon, ang isang pamilyang Amerikano, na nagtitipon sa isang karaniwang mesa, ay kumakain ng mas mahusay at mas malusog kaysa kung sila ay nag-iisa. Tumaas ng 34% ang bilang ng masustansyang prutas, gulay, isda at juice na kinakain!

Pagkatapos ng lahat, ang nanay ay hindi kailanman magluluto ng masama, na nangangahulugan na ang isang seed meal ay ang tamang paraan upang bumuo ng isang malusog na malusog na gawi sa pagkain sa mga bata.

Sumang-ayon, mayroong isang bagay na susubukan!

Sa loob ng mahabang panahon, bilang ina ng isang bata, naniniwala ako na walang pagkakaiba sa kung gaano karaming mga bata ang magpapakain sa isa o marami, at ang problema ay nalutas sa pamamagitan ng pagtaas ng laki ng kawali, gayunpaman, sa pagsasagawa, ang lahat ay naging iba. . Bawat isa sa aking mga anak dahil sa edad, ang iyong pang-araw-araw na gawain, ang iyong mga pangangailangan sa nutrisyon, pati na rin ang "I love" at "I won't", kung saan mayroong maniobra.

Ito ay naging kinakailangan para sa akin na magkaroon ng balanse sa pagitan ang kaginhawahan ng buhay sa kusina para sa akin, ang lasa at benepisyo ng mga pagkaing para sa mga bata, pati na rin ang isang espesyal na pakiramdam para sa bawat miyembro ng aking pamilya na ikaw ay nasa bahay, na ikaw ay naririto pagkain na gusto mo, at kung saan ay wala kahit saan.

At ang una ay kinuha sa serbisyo simpleng prinsipyo: ang mga bata ay dapat kumain ng katulad ng mga matatanda, at ang mga matatanda ay dapat maghanda ng pagkain upang ang mga bata ay makakain nito.

Pagluluto ng pagkain araw-araw, sa maliliit na bahagi habang gumugugol ng hindi hihigit sa isang oras at kalahating araw sa kusina. Halos lahat ng ginagawa ko ay mabilis napakabilis o mag-isa. Ang mga pangunahing katulong ko sa kusina ay oven at multicooker.

Multicooker tumutulong upang maghanda ng mga cereal ng almusal sa gabi, sa tinukoy na oras, na gumugugol ng hindi hihigit sa 5 minuto dito. Bilang karagdagan, ito ay napaka-maginhawa upang panatilihing mainit-init ang lugaw kung ang lahat ng miyembro ng pamilya ay nag-aalmusal sa iba't ibang oras.

Pagkatapos ng almusal para sa lahat ng mga pagkain sa menu ngayon Naglilinis ako at naghihiwa ng gulay. Yung para sa hapunan nilagay ko sa lalagyan ng airtight sa ref. Gumugugol ako ng hindi hihigit sa 10 minuto sa pagmamanipula ng karne, manok o isda para sa gabi at inilalagay din ang semi-tapos na produkto sa refrigerator. Siguraduhing magluto ng isang maliit na palayok ng sopas para lamang sa araw na ito. Minsan gumagawa ako ng paghahanda para sa isang salad ng gulay.

Palaging masaya ang mga bata halaya o compote, sa pagitan maaari kang maghurno ilang cookies, chocolate cake, o masahin ang kuwarta para sa pie. Lahat ng baking recipes ko na may kaunting oras ng pagluluto. Ang isang makina ng tinapay ay isang mahusay na trabaho sa pagmamasa ng kuwarta, at gusto kong maghurno ng mga cookies na inihurnong bilang isang layer at gupitin sa mga bahagi pagkatapos itong lumamig. Ang pagbe-bake ng mga pie, ang amoy mula sa kusina - ay ginagawang masigla at komportable ang bahay, at gustung-gusto ng mga bata ang pagluluto. Ang lahat ng mga operasyong ito ay tumatagal hindi hihigit sa 1 oras.

Para sa meryenda sa hapon Naghahanda ako ng iba't ibang smoothies at cocktail mula sa cottage cheese, natural na yogurt, at prutas para sa mga bata. Kasabay nito, ipinapadala ito sa oven o sa mabagal na kusinilya. hapunan na naghahanda para sa takdang panahon nang wala akong partisipasyon. Kung ang kuwarta ay lumabas sa makina ng tinapay, gumawa ako ng isang cake sa isang medium-sized na baking sheet at ipinapadala din ito sa oven. Sa kabuuan, tumatagal ako ng hindi hihigit sa 20-25 minuto. Kabuuan Gumugugol ako ng hindi hihigit sa 1.5 oras sa isang araw sa kusina.

Sa kasamaang palad, bihira kaming umupo sa hapag kasama ang buong pamilya, dahil sa ganap na magkakaibang mga iskedyul ng trabaho, pag-aaral at iba pang mga gawain ng aking sambahayan. Pero kapag nasa iisang table pa rin tayo, minsan napakasaya at masarap. Meron akong malaking pamilya, Mayroon akong isang tao upang subukan para sa - at ito ang pangunahing bagay!

Naaalala mo ba ang huling pagkakataon na nagtipon kayo sa hapag kainan kasama ang buong pamilya? Ito ay napakabihirang ngayon! Ang mga magulang ay palaging abala, at ang mga bata ay may sariling mga plano din. Samakatuwid, nagiging karaniwan na ang bawat miyembro ng pamilya ay kumakain ng almusal, tanghalian at hapunan kung maaari o gusto niya, nang hindi naghihintay ng iba pa. Hindi ko alam ang mga tradisyon ng ibang mga bansa, ngunit masasabi kong ang karamihan sa mga pamilyang Arabo ay nag-aalmusal, tanghalian at hapunan nang magkasama araw-araw. Nagtakda sila ng isang tiyak na oras kung kailan alam ng bawat miyembro ng pamilya na oras na para umupo upang kumain. Nanirahan ako sa mga bansang Arabo sa loob ng maraming taon at napansin ko na ang pagkain nang sama-sama ay karaniwang ugali ng mga Arabo, sa anumang bansa.

Sa totoo lang, gusto ko rin gawin ng mga kababayan ko at ng pamilya ko. Sa tuwing hihilingin ko sa aking mga miyembro ng pamilya na magtakda ng isang tiyak na oras para sa almusal o hindi bababa sa tanghalian, tumanggi sila, na nangangatuwiran na ang aming mga iskedyul ay iba. Syempre, minsan magkasama kami ng hapunan, pero hindi araw-araw. Gayunpaman, sa abot ng aking makakaya, tiyak na susubukan kong baguhin ang sitwasyong ito. At dahil jan:

1. Paggalang sa magulang

Ang mga bata na karaniwang kumakain ay kasama si nanay ay madalas na isipin na ang ina ay mas mahalaga kaysa sa ama dahil siya ay laging nakakahanap ng oras upang kumain sa kanila habang si tatay ay abala sa lahat ng oras. At vice versa. Kapag magkasama kayong kumakain araw-araw, natututo ang inyong mga anak na rumespeto sa kapwa magulang.

Bilang karagdagan, sa mga bansa sa Silangan ay makikita na sa isang hapunan ng pamilya ay walang nagsisimulang kumain muna hanggang sa magsimulang kumain ang ulo ng pamilya. Ito ay tila kakaiba, ngunit ang disiplina sa pamilya, na nagpapakita ng paggalang sa mga nakatatanda, ay lubhang mahalaga, dahil ang iba pang mabubuting katangian ay naililipat din sa kanila. relasyon sa pamilya, pagpapalaki ng mga anak.

2. Malusog na pagkain

Kung ikaw ay isang mapagmalasakit na magulang, hindi mo bibigyan ang iyong mga anak ng hindi malusog na pagkain. Sinusubukan mong gawing malusog ang kanilang diyeta hangga't maaari. Kapag kumain ka kasama nila, kumakain ka rin ng mga masusustansyang pagkain na ito. At gayon pa man, ang lutong bahay na pagkain ay karaniwang mas malusog kaysa sa fast food. Hindi laging madaling manatili sa isang malusog na diyeta. Ngunit ngayon wala kang mga dahilan.

3. Komunikasyon

Oo, maaari kang makipag-chat sa isa't isa sa anumang oras ng araw, ngunit tandaan kung gaano kadalas ito nangyayari? Ang pinagsamang pagkain ay isang magandang pagkakataon upang makita ang isa't isa at mag-chat. Siguraduhin lamang na hindi mo pag-usapan ang masamang balita. Talakayin kung paano nagpunta ang iyong araw, ibahagi ang iyong mga tagumpay, magplano ng paglalakbay ng pamilya o iba pang oras na magkasama. Sa ganitong paraan, palaging iuugnay ng iyong mga anak ang isang pagkain ng pamilya sa masasayang pag-uusap at masarap at masustansyang pagkain.

4. Magandang ugnayan sa loob ng pamilya

Kung ang iyong pamilya ay may ilang mga pagkukulang, mga problema, mga hinaing na hindi mo malulutas sa anumang paraan, magsimula sa tradisyon ng magkasanib na pagkain ng pamilya. Ito ay isang magandang pagkakataon upang mapabuti ang iyong relasyon sa iyong mga anak o tulungan ang iyong asawa na maging isang mas mabuting ama sa iyong mga anak. Ang pinagsamang pagkain ay isang matalinong desisyon para sa mga pamilya kung saan sinusubukan ng mga adoptive na magulang na kumonekta sa mga ampon na anak, o kung saan gustong magkaroon ng magandang relasyon ang manugang na babae sa kanyang biyenan.

5. Dekalidad na oras ng pamilya

Sumasang-ayon ka man dito o hindi, karamihan sa mga teenager ay binabalewala ang kanilang mga magulang. Sa tingin mo ay kumikita ka ng sapat na pera para mabili ng iyong mga anak ang lahat ng gusto nila, na mahal mo sila at tinutulungan mo sila, ngunit binibigyan mo ba sila ng sapat na atensyon? Kung ikaw at ang iyong asawa ay medyo abala sa mga iskedyul at walang libreng oras para makasama ang iyong mga anak, magsimula man lang ng tradisyon ng sabay na kumain. Makakatulong ito sa iyo na gumugol ng kalidad ng oras na magkasama at ipakita sa iyong mga anak na ikaw ay isang tunay na pamilya.

6. Pagtuturo ng mga kaugalian sa mesa

Kung mayroon kang maliliit na anak, ang pagkakaroon ng mga pagkain ng pamilya nang sama-sama ay magiging isang halimbawa para sa kanila ng mabuting asal sa hapag-kainan (kung ikaw mismo ang magsasanay sa kanila, siyempre). Matututo ang iyong mga anak kung kailan kakain, kung paano hindi mahuhuli o paghintayin ka, at kung paano kumilos sa hapag. Pagkatapos ay walang magsasabi sa iyong mga anak na hindi nila alam kung paano kumilos sa mesa. Gusto mong ipagmalaki ang iyong mga anak na nasa hustong gulang, hindi ba?

7. Mga magagandang alaala

Habang lumalaki ang iyong mga anak, hinding-hindi nila malilimutan ang masaya at mainit na oras ng pagkain ng pamilya. Malalaman nila ang kahalagahan ng hapunan nang sama-sama bilang isang pamilya at tiyak na ituturo ito sa kanilang mga anak. Kung ang magkasanib na pagkain ay naging isang tradisyon ng iyong pamilya, ito ay lilipas mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon. Samakatuwid, ito ay nagkakahalaga ng simula upang lumikha ng mga magagandang alaala ngayon!

Sa tingin ko may iba pang mga benepisyo ng pagbabahagi ng mga pagkain ng pamilya sa bahay. Nais nating lahat na baguhin ang mundo at gawin itong mas malupit. Kaya magsimula tayo sa ating mga pamilya. Ituro sa iyong mga anak ang halaga ng oras ng pamilya at lutong bahay na pagkain, at ipakita sa kanila kung paano maging mahusay sa hapag. Magpapasalamat sila sa iyo mamaya.