Ang kakainin ay magpapahusay sa memorya. Anong mga pagkain ang nagpapabuti sa memorya at paggana ng utak? Listahan ng mga pagkain na kapaki-pakinabang para sa pagpapabuti ng memorya at pagtaas ng atensyon

Shoshina Vera Nikolaevna

Therapist, edukasyon: Northern Medical University. Karanasan sa trabaho 10 taon.

Mga artikulong isinulat

Upang mamuhay ng normal sa isang panlipunang kapaligiran, upang mag-aral, magtrabaho at magpahinga, ang utak ng tao ay dapat na ganap na gumagana. Ang mga damdamin, emosyonal na impulses at pagnanasa ay direktang nauugnay sa kanyang mga aktibidad. Kapag lumitaw ang isang matinding sitwasyon o sa sandali ng konsentrasyon ng mga puwersa, ang utak ng tao ay kumonsumo ng maraming sustansya.

Napatunayan ng mga siyentipiko na ang isang tao ay gumagamit ng isang organ, at ang tamang pagkain ay nagpapataas ng kanyang kahusayan at aktibidad. Mayroong ilang mga pagkain na maaaring mapabuti ang sirkulasyon ng dugo sa vascular system, dagdagan ang katalinuhan, at mapabuti ang konsentrasyon. Ang mga pagkain para sa utak at memorya, na madalas na natupok, ay maaaring magpapataas ng aktibidad ng aktibidad ng pag-iisip sa mga matatanda at bata.

Ang memorya ay tinatawag na mga kumplikadong proseso na nagaganap sa pangunahing organ ng isang tao. Sila ang gumagawang posible na mapanatili at magamit ang kasunod na nakuhang karanasan. Ang mga koneksyon sa pagitan ng mga kaganapan, phenomena o bagay na naganap, na naka-print sa memorya ng isang tao, ay tinatawag na associative thinking, na ginagawang posible na mabilis na "isulat" ang kinakailangang impormasyon sa utak.

Tinutukoy ng mga siyentipiko ang ilang uri ng memorya, tulad ng:

• motor,
• biswal,
• olpaktoryo,
• emosyonal,
• pandamdam,
• pandinig,
• gustatory.

Napatunayan ng mga Nutritionist na ang mga pagkaing nagpapahusay ng memorya, na regular na naroroon sa diyeta ng tao, ay epektibong nakakaapekto sa atensyon, konsentrasyon, kakayahang mapanatili ang malaking halaga ng impormasyon, na napakahalaga sa mga sitwasyon tulad ng pagpasa sa mga pagsusulit, pagsasagawa ng mga kumplikadong aktibidad at iba pa.

Natuklasan ng mga siyentipiko na may mga pagkain na nagpapabuti sa memorya at paggana ng utak, at may mga pagkain na pumipigil sa mga proseso ng pag-iisip. Direktang nakakaapekto ang diyeta sa pagsasaulo. Ang malusog na pagkain ay nagiging uso ngayon. Kabilang dito ang:

• nut (walnut),
• kape (natural),
• tsokolate (mapait),
• maraming pampalasa at pampalasa,
• isda sa dagat at pagkaing-dagat,
• isang hanay ng mga berry at prutas.

Ang mga nakakapinsalang produkto ay:

• asin at asukal,
• inuming may alkohol,
• pagkain na may mataas na kolesterol,
• mabilis na pagkain.

Nalaman kung aling mga pagkain ang nagpapabuti sa memorya at hindi mo dapat ganap na isuko ang junk food, ngunit sa sandaling kailangan mo ng matinding konsentrasyon o pagtaas ng aktibidad ng utak, dapat mong bawasan ang paggamit nito. Ang perpektong opsyon ay isang balanseng diyeta, araw-araw na ehersisyo, ang tamang paghalili ng pahinga at trabaho.

Mga prutas at berry

Ang mga ito ay mga pagkaing perpekto para sa pagpapabuti ng paggana ng utak at memorya. Ang kanilang pang-araw-araw na pagpapakilala ng nutrisyon ay kailangan lamang para sa isang bata, isang buntis, isang matanda upang maging maganda ang pakiramdam at ang katawan ay gumana nang buo.

• Blueberry. Naglalaman ng mga elemento ng bakas, bitamina B, A, PP, C, antioxidant, na ginagawang posible na mababad ang katawan ng mga sustansya at buhayin ang trabaho nito, pagbutihin ang memorya.

• Itim na kurant. Ito ay itinuturing na pinakamayamang pinagmumulan ng bitamina C, na lubhang mahalaga para sa pagganap ng isip.

• Mga sariwang mansanas. Ang mga ito ay isang kayamanan ng mga elemento ng bakas at bitamina, ang kanilang regular na paggamit ay binabawasan ang panganib na magkaroon ng mga sakit sa vascular at puso, inaalis ang lahat ng nakakapinsala sa katawan, at tumutulong upang mapabuti ang mga proseso ng pagsasaulo.

• Mga saging. Ang mga matamis na prutas, na minamahal ng mga bata, ay lubhang mayaman sa mga bitamina B. Mayroon silang mataas na glucose na nilalaman. Ang mga ito ay isang mapagkukunan ng nutrisyon para sa utak ng tao, na nag-trigger ng pag-activate ng mga proseso na nagaganap sa antas ng cellular.

• Mga peras. Ang mga prutas ay naglalaman ng malaking bilang ng glandula. Ang regular na pagkonsumo ay binabad ang mga selula ng utak na may oxygen, na humahantong sa pagtaas ng aktibidad ng pag-iisip.

• sitrus. Ang mga limon, dalandan, grapefruits, tangerines ay pinagmumulan ng bitamina C, ibig sabihin, pinapayagan nito ang maximum na konsentrasyon ng atensyon, pinapalakas ang mga ugat, at pinapabuti ang aktibidad ng utak.

Mga mani

Ang mga walnut ay ang pinaka-kapaki-pakinabang para sa utak. Ang mga ito ay mataas sa fatty acids, iron at phosphorus. Ang protina kung saan binubuo ang mga mani ay mabilis na hinihigop, na binabad ang katawan ng enerhiya. Ang mga bitamina ng grupo B at E ay pumipigil sa paglala ng memorya sa paglipas ng panahon. Tumutulong ang Lecithin na i-activate ang proseso ng memorization, dagdagan ang atensyon.

Ang mga walnut ay itinuturing na isang kamalig ng mga fatty acid na nagpapabagal sa pagtanda.

Ang mga gulay ay mahahalagang pagkain para sa memorya at paggana ng utak para sa mga matatanda at bata. Ang mga gulay na dapat nasa diyeta ng tao araw-araw ay kinabibilangan ng:

• Pinakuluang patatas. Isang masiglang mapagkukunan para sa mga selula ng utak, isang maaasahang katulong sa paglaban sa mga nakakapinsalang akumulasyon sa katawan.

• Mga sibuyas at berdeng sibuyas. Naglalaman ng mga antioxidant at enzyme na kailangan upang palakasin ang mga pader ng mga daluyan ng dugo at mga hibla ng tissue sa utak.

• Kintsay. Ang pagkain nito sa pagkain ay nakakatulong na ihinto ang pagtanda, pinahuhusay ang mga proseso ng pagsasaulo, at pagpapabuti ng memorya.

• Beans. Pinasisigla ng follicle ang paghahatid ng mga nerve impulses, na makabuluhang nagpapabuti sa mga proseso ng memorya.

• Puting repolyo, kuliplor, brokuli. Binabawasan ang panganib ng malfunction ng utak.

• Abukado. Ang kakaibang gulay ay naglalaman ng record na dami ng sodium at fiber. Ang ganitong komposisyon, na may regular na paggamit sa pagkain, ay nagbibigay-daan sa mabilis mong matandaan ang kinakailangang impormasyon, nagpapabuti ng pagsasaulo.

• Mga hilaw na karot. Ang ugat na gulay ay isang antioxidant, pinipigilan nito ang proseso ng pagtanda, nakakatulong na mapanatili ang pagkalastiko ng mga daluyan ng dugo, at pinasisigla ang aktibidad ng utak.

• Beet. Ito ay isang kayamanan ng mga kapaki-pakinabang na mineral, bitamina at trace elemento na kinakailangan para sa ganap na aktibidad ng utak.

• Mga sariwang kamatis. Ang mga ito ay mayaman sa antioxidants, mga sangkap na pumipigil sa paglitaw ng mga pathologies sa vascular system ng utak, bawasan, alisin ang mga toxin at toxins mula sa katawan.

Matabang isda

Ang mga isda na nahuli sa malamig na tubig ng hilagang dagat ay naglalaman ng mga omega fatty acid at yodo, na mahalaga para sa paggana ng puso at utak. Pinipigilan ng mga sangkap na ito ang pagbuo ng mga plake ng kolesterol, palakasin ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo. Kung kumain ka ng ilang piraso ng mataba na isda linggu-linggo, ang panganib na magkaroon ng mga sakit sa utak ay bababa nang malaki, ang iyong konsentrasyon ay tataas, at ang bilis ng pagsasaulo ay tataas.

Ang seafood ay isa pang mahalagang pinagmumulan ng nutrisyon ng utak.

• Mga talaba. Naglalaman ang mga ito ng iron at zinc, mga sangkap na makabuluhang nagpapabuti sa mga proseso ng memorya.

• Mga hipon. Naglalaman ang mga ito ng yodo, na kinakailangan upang mapabilis ang mga proseso ng utak.
• Mga tahong. Isang pinagmumulan ng zinc, kailangang-kailangan para sa normalisasyon ng mga proseso ng aktibidad ng utak.

Mga pampalasa

Ang mga pampalasa at damo ay mga pagkaing mabuti para sa utak at memorya, ang kanilang regular na paggamit ay nakakatulong upang tumutok at mapabuti ang proseso ng pagsasaulo. Ang pinakakapaki-pakinabang ay:

• Curry pepper. Ang pampalasa na idinagdag sa pagkain sa panahon ng pagluluto ay nagpapahintulot sa iyo na mapanatili ang isang malinaw na isip kahit na sa katandaan.
• Ground cinnamon. Ang mabangong pampalasa ay nagpapabuti sa microcirculation sa mga daluyan ng dugo, nagbibigay-daan sa iyo upang mas mahusay na malasahan ang impormasyon, at mabilis na kabisaduhin ito.
• Ang Saffron ay isang lunas para sa normalisasyon ng maraming proseso na nagaganap sa katawan. Ang maliwanag na pampalasa na ito ay neutralisahin ang mga nakakapinsalang epekto ng ilang mga sangkap, pinahuhusay ang paggana ng utak, at tumutulong na alisin ang nerbiyos dahil sa mataas na nilalaman nito ng mga bitamina at mineral.
• Ugat ng luya. Normalizes ang gawain ng mga daluyan ng dugo, nagtataguyod ng mas mataas na daloy ng dugo, na, naman, ay humahantong sa pag-activate ng mga proseso ng utak.
• Pinatuyong rosemary. Ang pampalasa ay naglalaman ng isang malaking halaga ng antioxidants, acids, at isang bilang ng mga bitamina. Ang regular na paggamit ay makabuluhang binabawasan ang pagkapagod, pinapanumbalik ang mga selula ng utak.

Chocolate at kape

Itinuturing na brain stimulant, ang dark chocolate ay naglalaman ng mga sumusunod na substance: magnesium para mapabuti ang balanse ng cellular at phosphorus para magbigay ng sustansya sa mga organ cells. Kahit na ang isang kagat ng goodies ay may kakayahang, na humahantong sa supply ng oxygen sa utak. Ang mapait na tsokolate ay nagpapalakas, pinasisigla ang mga proseso ng pag-iisip.

Ang mga natural na butil ng kape ay lubhang kapaki-pakinabang para sa pag-activate ng aktibidad ng utak. Ang mga sangkap at mga elemento ng bakas na nakapaloob sa mabangong inumin ay nagpapataas ng bilis ng konsentrasyon, nagpapabuti sa mga proseso ng pagsasaulo, at nagbibigay ng sigla.

• Ibang produkto

Mayroong iba pang mga pagkain na makakatulong sa iyong utak at memorya na gumana, kabilang ang:

• Oatmeal (oatmeal). Ito ay mayaman sa mga bitamina B, na kinakailangan upang mapahusay ang aktibidad ng utak. Ang oatmeal ay naglalaman ng isang bilang ng mga elemento ng bakas: bakal, posporus, potasa, silikon, potasa, tanso, magnesiyo, sosa. Ang mga groats ay isang mahalagang pinagmumulan ng carbohydrates at fiber. Tinatanggal nito ang mga lason sa katawan at kinokontrol ang nilalaman ng asukal. Ang paggamit ng oatmeal na sinigang ay inirerekomenda para sa mga matatanda at mga mag-aaral para sa almusal.
• kakaw. Ang kahanga-hangang beans kung saan inihanda ang inumin ay naglalaman ng flavonol - isang antioxidant na nagpoprotekta sa mga daluyan ng utak mula sa mga proseso ng oksihenasyon, pinasisigla ang daloy ng dugo, at pinatataas ang kahusayan.
• Langis ng oliba. Ang langis ay isang kahanga-hangang pinagmumulan ng mga fatty acid. Ang pagpapakilala ng oliba sa diyeta ay magbabawas ng mga antas ng kolesterol, na humahantong sa pagpapasigla ng mga selula ng utak.

Nabatid na upang gumana ang utak, dapat itong sanayin, pati na rin kumain ng maayos. Araw-araw ay gumagawa siya ng isang mahusay na trabaho, pagiging responsable hindi lamang para sa mga pag-iisip at memorya, kundi pati na rin para sa alinman sa aming mga paggalaw. Bilang karagdagan sa pagsasaulo ng tula, paglutas ng mga crossword at palaisipan, ang ating katawan ay nangangailangan ng mga produkto na kapaki-pakinabang para sa utak.

Matutulungan mo ang iyong utak na gawin ang trabaho nito nang mas mahusay sa pamamagitan ng pag-alam sa mga detalye ng isang "matalinong" diyeta. Ang mga editor ng site ay nag-compile para sa iyo ng isang seleksyon ng 12 pinaka-kapaki-pakinabang na mga produkto para sa utak.

Ano ang mga malusog na pagkain para sa utak ng may sapat na gulang?

Ang mga siyentipiko ay malayo pa rin sa pagbubunyag ng lahat ng mga lihim na nauugnay sa gawain ng utak ng tao. Ngunit sa isang bagay ay nagkakaisa silang sumang-ayon - mayroon siyang kamangha-manghang aparato at dapat na hawakan nang may pag-iingat. Nangangahulugan ito ng pagkarga nito ng espirituwal na pagkain at regular na pagkonsumo ng mga pagkaing malusog sa utak.

Hindi mahirap magbalangkas ng isang malusog na diyeta para sa pinakamahalagang organ ng katawan ng tao. Ang pangunahing bagay na dapat malaman ay mayroong mga pagkain na nagpapasigla sa utak. Tutulungan siya ng mga ito na magtrabaho nang mas mahusay at mapanatili ang isang mahusay na memorya sa loob ng maraming taon.

12 pagkain upang mapabuti ang memorya at konsentrasyon

1. Isda sa tubig-alat: herring, salmon, salmon, tuna

Ang anumang isda ay naglalaman ng posporus, na mabuti para sa utak. At ang mga isda sa dagat ay mayroon ding mga omega-3 fatty acid, na nagpapabuti sa memorya, nagpapataas ng konsentrasyon, at nagpapataas ng kahusayan. Bilang karagdagan, pinapabuti ng mga omega-3 ang mood at pinipigilan ang pag-unlad ng sakit na Alzheimer.

2 itlog

Kung ikaw ay nakikibahagi sa matinding gawaing pangkaisipan, kung gayon ang isang pares ng mga itlog sa isang araw ay tiyak na hindi ka masasaktan. Ang choline na nakapaloob sa yolk ay tinatawag materyales sa gusali para sa mga selula ng utak. Ang amino acid na ito ay nag-aambag sa mas mahusay na memory function, magandang mood, at ang lecithin ay nagpapabagal sa proseso ng pagtanda.

3. Blueberries

Ang mga blueberry ay inirerekomenda na isama sa diyeta para sa mga nais mag-isip nang mabilis sa anumang edad. Mayroon itong mga antioxidant na lumalaban sa pagkalimot at tumutulong sa iyong sumipsip ng bagong kaalaman. Ang anumang mga berry ay nagpapabuti sa pagganap ng utak, ngunit ang mga blueberry, raspberry at blackberry ay kinikilala bilang mga pinuno.

4. Mga pinatuyong aprikot

Ang mga pinatuyong aprikot ay hindi lamang pinagmumulan ng glucose, na mahalaga para sa normal na paggana ng utak, kundi pati na rin ang bakal at bitamina C. Ang pinatuyong prutas ay nakakatulong na labanan ang pagkapagod, stress at mapabuti ang analytical na pag-iisip.

5. Repolyo, spinach, gulay

Ang mga pagkaing ito ay isa sa mga pinaka-abot-kayang paraan upang labanan ang kapansanan sa memorya at mga sakit na nauugnay sa edad tulad ng Alzheimer's at dementia. Naglalaman ang mga ito ng napakaraming nutrients at bitamina (beta-carotene, folic acid, lutein) na nag-aambag sa pagpapabata ng utak.

6. Mga buto at mani

Ang lahat ng uri ng mani at buto ay naglalaman ng omega-3 at omega-6 fatty acids, magnesium, iron, zinc, copper. Ang lahat ng mga nutrients na ito ay kailangan para sa utak na gumana at gumana. Ang mga ito ay kumikilos bilang mga natural na antidepressant, nagpapabuti ng mood at tumutulong sa iyo na malutas ang mga kumplikadong problema.

7. Mapait na tsokolate at kakaw

Ang isang tasa ng kakaw o isang bar ng madilim na tsokolate ay makakatulong sa iyo na mas mahusay na makayanan ang mga intelektwal na gawain at kabisaduhin ang impormasyon. Ang mga flavonoid at antioxidant na matatagpuan sa cocoa beans ay mahalaga para sa mahusay na memorya, mabilis na talino at magandang mood. Sa kasamaang palad, ang anumang uri ng tsokolate maliban sa itim, kendi at cake ay naglalaman ng mas maraming asukal kaysa sa kakaw. Samakatuwid, halos walang pakinabang sa utak mula sa kanila.

8. Green tea

Ang green tea ay bahagyang nagpapasigla sa sistema ng nerbiyos at tumutulong sa utak na gumana nang mas mabilis at mas mahusay. Mayaman din ito sa mga antioxidant na nagpoprotekta laban sa pag-unlad ng Alzheimer's at Parkinson's disease.

9. Oatmeal

Ang oatmeal at iba pang buong butil (trigo, barley, bran, brown rice) ay nagpapasigla sa sirkulasyon ng dugo sa utak at binabad ito ng oxygen. Ang malusog na butil sa diyeta ay kailangan para sa isang mahusay na memorya at ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga matatanda.

10. Mga dalandan

Ang maaraw na mga dalandan ay naglalaman ng bitamina C, isang malakas na antioxidant na nagpoprotekta sa utak mula sa mga pagbabagong nauugnay sa edad. Isang orange sa isang araw ay makabuluhang mapabuti ang pagganap ng pag-iisip at memorya. Gumagana rin ang Kiwi sa parehong paraan.

11. Karot

Maaaring pabagalin ng mga karot ang proseso ng pagtanda ng utak at kapansanan sa memorya. At lahat salamat sa beta-carotene, kung saan ito ay mayaman at na pumipigil sa pagkasira ng cell.

12. Turmerik

Ang turmerik ay naglalaman ng isang sangkap na tinatawag na curcumin, na kinikilala bilang isa sa mga kapaki-pakinabang na pagkain para sa utak. Pinapabuti nito ang memorya, nakakatulong na labanan ang depression, masamang mood at mga pagbabagong nauugnay sa edad sa utak.

Anong mga pagkain ang mabuti para sa utak ng bata

Ang tamang diyeta ay makakatulong sa iyong anak na mas mahusay na maisaulo at maisaulo ang impormasyon, maibalik ang enerhiya nang mas mabilis at gumana nang mas produktibo. Ang lahat ng mga pagkain na inirerekomenda para sa mga matatanda ay angkop para sa mga mag-aaral na walang allergy. Gayunpaman, dapat subaybayan ng mga magulang ang tamang ratio ng mga protina, carbohydrates at taba na natatanggap ng bata araw-araw:

50% na protina (legumes, manok, isda, cereal, matigas na keso, cottage cheese, itlog, mani);

15% na taba (karne, puso, atay, itlog, tsokolate, mani, isda, langis ng gulay);

35% carbohydrates (bakwit, oatmeal, karot, patatas, kalabasa, beets, brown rice, prutas).

Ang isang mahusay na memorya ay nag-aambag sa tagumpay: nakakatulong ito sa pag-aaral, pagkamit ng mataas na resulta sa trabaho, pagbuo ng simpatiya para sa iyo (sino ang hindi magkakagusto sa isang taong naaalala ang iyong mahahalagang petsa?). Hindi kataka-taka na ang isang tao na naramdaman ang pagkasira nito ay nagsisimulang mag-panic. Kalmado, kalmado lang! Lahat ay naaayos. Hindi na kailangang magmadaling lunukin ang ilang dakot na gamot. Mayroong mas abot-kaya, kaaya-aya at malasa na gamot: mga pagkain upang mapabuti ang memorya.

Pangkalahatang Mga Tampok ng "Brain Diet"

Ang iba't-ibang at masustansyang diyeta na may pinakamainam na balanse ng mga protina, taba at carbohydrates ay kailangang-kailangan para sa mataas na kalidad na paggana ng utak. Ang isang mahinang diyeta ay puno ng pagbaba sa aktibidad ng utak. Kabilang ang memory impairment.

Ang mga protina ay nagbibigay ng mga amino acid sa katawan ng tao na mahalaga para sa sistema ng nerbiyos at ang utak. Ang mga taba ay pinagmumulan ng mga unsaturated fatty acid, kung wala ang normal na paggana ng utak ay hindi magagawa: ito ay binubuo ng isang buong ikatlong bahagi ng mga ito. Ang kanilang kakulangan ay maaaring makabuluhang makaapekto sa memorya: hanggang sa pagkawala ng mga indibidwal na alaala. Ang pinakamahusay na mga supplier ng unsaturated fatty acids ay ang mga langis ng isda at gulay (olive, pumpkin, sunflower, linseed at iba pa). At mula sa carbohydrates, ang utak ay tumatanggap ng glucose, na kinakailangan para sa aktibidad ng mga neuron. Ang mga karbohidrat (pinakamahusay sa lahat ng tinatawag na "mabagal" - mula sa mga gulay, cereal, mga produkto mula sa durum na trigo) ay dapat sumakop ng hindi bababa sa 70 porsiyento ng pang-araw-araw na menu.

Bitamina at mineral

Bilang karagdagan sa mga protina, taba at carbohydrates, para sa isang mataas na kalidad na estado ng memorya, ang katawan ay dapat tumanggap ng mga sumusunod na bitamina at microelement sa sapat na dami:

• bitamina A;
• bitamina E;
• B bitamina;
• bakal;
• magnesiyo;
• sink;

Bitamina A at E kailangang-kailangan para sa normal na estado at pag-iwas sa kapansanan sa memorya. Nakikilahok sila sa metabolismo ng taba, pinapakain ang katawan at utak ng enerhiya, at pinoprotektahan ang mga neuron mula sa pinsala at kamatayan. B bitamina itaguyod ang metabolismo ng protina sa katawan ng tao pati na rin ang mahalaga para sa kagalingan ng nervous system. Nakakaimpluwensya sila sa pagsasaulo ng impormasyon. Ang mga bitamina na ito ay hindi mapapalitan.

Zinc, iron at magnesium ay kailangan para sa konsentrasyon. Zinc at magnesium din yodo ay kinakailangan din para sa wastong paggana ng thyroid gland. Ang kakulangan ng mga thyroid hormone ay maaaring humantong sa kapansanan sa memorya.

Ganito kahalaga ang pagkain para sa utak! Ito ay nananatiling isama sa diyeta ng mga pagkaing maaaring makabuluhang mapabuti ang memorya. Para sa iyong kaginhawaan, hinati namin sila sa mga grupo. Madali mong mabubuo para sa iyong sarili ang pinakamainam na menu na makapagbibigay sa iyo at sa iyong utak ng lahat ng kailangan mo.

Mga produktong karne at offal

Sa kabila ng aktibong pagkalat ng vegetarianism, ang mga doktor ay nananatiling hindi kumbinsido: kailangan mong kumain ng karne! Sa pamamagitan ng pagkonsumo nito, hindi mo lamang "pinapakain" ang iyong katawan ng mga protina na kailangan nito, ngunit pinapalayaw din ang iyong utak ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Tamang-tama mga produktong karne kailangang-kailangan para sa mahusay na pagganap ng memorya ay:

• inahin;
• walang taba na karne ng baka;
• atay ng baka.

Ang atay ng manok at veal ay naglalaman ng isang kahanga-hangang halaga ng mga bitamina B, ang pangangailangan na napag-usapan na natin. Upang gawing malusog ang "pagkain sa utak" hangga't maaari, huwag kumain ng matatabang binti, ngunit dibdib. At huwag iprito ang atay, ngunit patayin ito.

Ang lean beef ay magbibigay sa iyong katawan ng bakal. Napatunayan sa siyensiya na kung wala ang elementong ito, ang kalidad ng memorya ay naghihirap nang malaki. Kung inaasahan mo ang magandang gawain mula sa iyong mga neuron, huwag ipagkait ang ganitong uri ng atensyon.

Isda at pagkaing-dagat

Upang mapabuti ang memorya, kinakailangang isama ang isda sa diyeta. Mayaman sa OMEGA-3 (unsaturated fatty acid), nakakagawa ito ng kamangha-manghang memorya! Ang pinakakapaki-pakinabang sa kontekstong ito ay:

• salmon;
• herring;
• tuna;
• salmon;
• trout.

Para gumana ang mataas na kalidad na mga neuron, kailangan mong kumain ng isda 2 beses sa isang linggo.

Ang lahat ng uri ng pagkaing-dagat ay hindi gaanong mahalaga kaysa sa isda. Gusto mong pagbutihin ang iyong memorya? Bigyang-pansin ang:

• talaba (mayaman sa zinc at iron);
• hipon (pagyamanin ang katawan ng yodo);
• tahong (naglalaman ng zinc).

Mga gulay para sa kalidad ng paggana ng utak

Palakasin ang iyong sirkulasyon sa bawang! Kailangan itong kainin araw-araw. Dalawang clove lang sa isang araw at mapapabuti mo talaga ang iyong memorya.

Ang isa pang "mabango" ngunit lubhang kapaki-pakinabang para sa gulay ng utak ay sibuyas (pula, puti, dilaw). Sa pamamagitan ng pagkonsumo nito araw-araw, mapagkakatiwalaan mong sinisiguro ang iyong sarili laban sa posibilidad na magkaroon ng Alzheimer's disease. Gayundin, ang pagkain kung saan idinagdag ang mga sibuyas ay nagpapahintulot sa iyo na ipagpaliban ang pagsisimula ng kapansanan sa memorya na may kaugnayan sa edad.

Magandang balita para sa mga mahilig sa kamatis: ang iyong pagkagumon ay nagiging immune sa dementia! Ang mga gulay na ito ay mayaman sa antioxidant lycopene. Tinatanggal nito ang mga libreng radikal mula sa katawan na maaaring makapinsala sa mga neuron.

Ang mga madahong berdeng gulay (repolyo, spinach) ay kapaki-pakinabang kapag kailangan mong buhayin ang isang bagay sa iyong memorya. Naglalaman ang mga ito ng bitamina B6, B12, folic acid, zinc na kinakailangan para sa utak. Ang pag-ibig para sa mga gulay na ito ay nagsisiguro din laban sa Alzheimer's disease.

Mga prutas at berry

Ang mga prutas at berry ay naging paboritong pagkain ng marami mula pagkabata. Ang pagkagumon sa kanila ay maaari ding tawaging isang kapaki-pakinabang na ugali: nagagawa nilang perpektong mapabuti ang memorya. Ang pinakamahalagang berry para sa utak ay:

• blueberries (nagdaragdag ng pag-aaral at ang kakayahang matandaan ang impormasyon);
• blueberries (pinoprotektahan ang mga neuron mula sa mga libreng radical);
• ubas (nagpapabuti ng sirkulasyon ng dugo);
• itim na kurant (nagtataguyod ng kadaliang kumilos);

Sa mga prutas, tiyak na dapat mong kainin:

• pulang mansanas (mayaman sa anthocyanin, na nagpapabuti sa kalidad ng memorya);
• mga limon (nakakatulong ang bitamina C na mapanatili ang maraming impormasyon sa ulo);
• saging (supply ang utak ng glucose at bitamina B1, B2).

Ito ang mga gamot para sa pagpapabuti ng memorya na ang kalikasan mismo ay maaaring mag-alok sa atin! Huwag nating kalimutan ang tungkol sa mga mani (magbibigay sila ng bitamina E sa katawan), pulot (isang mahalagang mapagkukunan ng glucose) at tubig (ang ating lahat - ang utak ay binubuo ng 90% nito). At pagkatapos ay tiyak na hindi namin makakalimutan ang anumang bagay!

Ang may-akda ng artikulo: Syumakov Svetlana

Ang iyong utak ay kamangha-manghang. Bilang sentro ng kontrol ng buong organismo, siya ang kumokontrol sa tibok ng puso, paghinga, anuman sa iyong mga galaw, iniisip at sensasyon. Iyon ang dahilan kung bakit mahalagang panatilihin ito bilang mahusay hangga't maaari. Ngunit paano gawin iyon?

Ang ating kinakain ay may malaking epekto sa ating kalusugan ng utak. Sa artikulong ito, pinagsama namin ang ilan sa mga pinakamasustansyang pagkain para sa iyong utak at memorya at ipinapaliwanag kung bakit napakahalagang magkaroon ng bawat item sa listahang ito sa iyong diyeta.

1. Matabang isda

Pagdating sa kung anong mga pagkain ang nagpapabuti sa memorya at paggana ng utak, unang-una sa lahat ang matabang isda. At sa magandang dahilan.

Ang mga isda tulad ng salmon, trout at sardinas ay puno ng omega-3 fatty acids, na may kapaki-pakinabang na epekto sa memorya at kakayahang magproseso ng impormasyon at matuto.

At ang utak ay 60% na taba, at kalahati sa kanila ay structurally katulad ng omega-3s. Ginagamit ng utak ang mga acid na ito upang gumawa ng mga nerve cell.

Ang mga benepisyo ng omega-3 fatty acids ay hindi nagtatapos doon.

Ang sapat na paggamit ng sangkap na ito ay maaaring makatulong na mapabagal ang paghina ng pag-iisip na hindi maiiwasang kaakibat ng pagtanda, gayundin ang pag-iwas sa pagsisimula ng Alzheimer's disease.

Kasabay nito, ang kakulangan ng omega-3 ay humahantong hindi lamang sa pagbaba ng pagganap, kundi pati na rin sa depresyon.

Natuklasan ng isang pag-aaral na ang mga taong regular na kumakain ng pinakuluang isda ay may mas maraming brain grey matter, na naglalaman ng mga nerve cell na kumokontrol sa ating memorya, emosyon, at mga kakayahan sa paggawa ng desisyon.

Bottom Line: Ang mataba na isda ay mayaman sa omega-3 fatty acid, na kailangan ng utak para gumawa ng mga nerve cell. Nakakatulong ang mga Omega-3 na mapabuti ang memorya at mood, at makabuluhang bawasan ang rate ng mga pagbabago na nauugnay sa edad sa aktibidad ng utak.

1. kape

Kung ang iyong umaga ay patuloy na nagsisimula sa isang tasa ng kape, pagkatapos ay natutuwa kaming ipaalam sa iyo na ginagawa mo ang lahat ng tama. Ang kape ay naglalaman ng caffeine at antioxidants na kapaki-pakinabang para sa paggana ng utak.

Ang caffeine ay nagpapabuti sa aktibidad ng utak sa mga sumusunod na paraan:

• Nagpapabuti ng atensyon: Hinaharang ng caffeine ang paggawa ng adenosine, isang sangkap na nagdudulot ng antok, na nagpapahintulot sa isang tao na mas maunawaan kapaligiran.
• Nagpapabuti ng mood: Pinasisigla ng caffeine ang paggawa ng mga sangkap tulad ng serotonin, na kilala upang mapabuti ang mood.
• Pinahuhusay ang Konsentrasyon: Ipinakita ng mga pag-aaral na ang mga paksang umiinom ng isang malaking tasa ng kape sa umaga at ilan pang maliliit sa araw ay mas mahusay sa trabaho na nangangailangan ng mataas na konsentrasyon ng atensyon.

Ang regular na pag-inom ng kape ay binabawasan din ang panganib na magkaroon ng mga sakit sa neurological tulad ng Parkinson's at Alzheimer's. Ito ay malamang na bahagyang dahil sa mataas na konsentrasyon ng iba't ibang mga antioxidant sa inumin.

Bottom Line: Ang kape ay nagpapabuti ng konsentrasyon at mood. Binabawasan din nito ang panganib na magkaroon ng Alzheimer's disease. Sa kabila ng maraming kontrobersya, ang caffeine at antioxidants ay mahalaga pa rin at kapaki-pakinabang para sa ating katawan, lalo na para sa utak.

1. Blueberry

Ang mga blueberry ay isa pang produkto na kapaki-pakinabang para sa utak at sa buong katawan sa kabuuan.

Ang mga blueberry, tulad ng iba pang makulay na berry, ay mataas sa anthocyanin, isang sangkap ng halaman na may mga anti-inflammatory at antioxidant effect. Pinapabagal nito ang proseso ng pagtanda ng utak at ang pag-unlad ng mga sakit na neurodegenerative.

Bilang karagdagan, ang mga antioxidant sa blueberries ay nabubuo sa katawan, na nagpapabuti sa komunikasyon sa pagitan ng mga selula ng utak.

Kinumpirma ng mga pag-aaral ng hayop na ang mga blueberry ay nagpapabuti ng memorya at kahit na nakakatulong na labanan ang panandaliang pagkawala ng memorya.

Subukang magdagdag ng ilang berries sa iyong sinigang sa umaga o smoothies.

Bottom Line: Ang mga blueberry, na nagpapahusay sa memorya at nagpapabagal sa proseso ng pagtanda ng utak, ay may ganitong epekto dahil sa mataas na nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na antioxidant.

1. Turmerik

Ang masaganang dilaw na pampalasa na ito, na siyang pangunahing sangkap sa kari, ay nagdulot ng maraming buzz kamakailan.

Salamat sa sangkap na curcumin, na nagpapasigla sa sirkulasyon ng dugo, ang turmerik ay isa sa mga pagkain upang mapabuti ang memorya. Siya ay may mga sumusunod mga kapaki-pakinabang na katangian:

• Nagpapabuti ng memorya: Ang pagkonsumo ng turmeric ay maaaring makatulong na mapabuti ang memorya sa mga pasyente ng Alzheimer. Nililinis din nito ang mga amyloid plaque. Alin ang pangunahing katangian ng sakit na ito.
• Tumutulong Labanan ang Depresyon: Pinapabuti ng turmeric ang produksyon ng serotonin at dopamine, mga hormone na nagpapabuti sa mood. Ipinakita ng mga pag-aaral na ang curcumin ay nakakapag-alis ng mga depression syndromes pati na rin sa 6 na linggo ng pag-inom ng mga antidepressant.
• Pinasisigla ang paglaki ng mga selula ng utak: Pinahuhusay ng curcumin ang isang neurotrophic factor na nakakaapekto sa paglaki ng mga selula ng utak. Ito ay nagpapahintulot sa iyo na pagtagumpayan ang kaugnay na edad na pagbaba sa pag-unlad ng kaisipan, gayunpaman, ang mga siyentipiko ay hindi pa ganap na pinag-aralan ang hindi pangkaraniwang bagay na ito.

Para masulit ang curcumin, subukang magdagdag ng curry seasoning sa iyong mga pagkain at alamin kung paano gumawa ng turmeric tea.

Bottom Line: Ang aktibong sangkap sa turmeric, curcumin, ay may mga anti-inflammatory at antioxidant effect na nagpapabuti sa paggana ng utak at nagpapagaan ng mga sintomas ng depression at Alzheimer's.

1. Brokuli

Ang broccoli ay puno ng mga sustansya, kabilang ang mga antioxidant. Ang 100 gramo ng produktong ito ay naglalaman ng higit sa 100% ng RDA para sa bitamina K. Ang fat-soluble na bitamina na ito ay mahalaga para sa pagbuo ng sphingolipids, isang uri ng taba na matatagpuan sa malalaking halaga sa mga selula ng utak.

Kinumpirma ng ilang pag-aaral na ang bitamina K ay nagpapabuti ng memorya.

Bilang karagdagan sa bitamina K, ang broccoli ay naglalaman ng isang bilang ng mga anti-inflammatory at antioxidant substance na tumutulong sa katawan na labanan ang pinsala sa utak.

Bottom Line: Ang broccoli ay naglalaman ng ilang mga sangkap, tulad ng bitamina K, na may mga anti-inflammatory at antioxidant effect.

1. Mga buto ng kalabasa

Ang mga buto ng kalabasa ay naglalaman ng mga makapangyarihang antioxidant na pumipigil sa mga libreng radikal na makapinsala sa katawan at utak. Isa rin itong magandang source ng magnesium, iron, zinc at copper.

Ang bawat isa sa mga sangkap na ito ay mahalaga para sa mas mahusay na paggana ng utak:

• Sink: ang kakulangan ng zinc sa katawan ay humahantong sa maraming sakit sa neurological tulad ng Alzheimer's disease, depression at Parkinson's disease.
• Magnesium: Ang magnesium ay mabuti para sa memorya at pag-aaral. Ang mababang antas ng sangkap na ito ay humahantong sa migraines, depression at epilepsy.
• tanso: Ang utak ay gumagamit ng tanso upang kontrolin ang mga impulses ng nerve. Ang kakulangan sa tanso ay maaaring humantong sa sakit na Alzheimer.
• bakal: Ang kakulangan sa iron ay kadalasang nagdudulot ng pagkalito at mga disfunction ng utak.

Ang mga mananaliksik ay mas malamang na tumuon sa mga micronutrient na pag-aaral kaysa sa mga buto ng kalabasa mismo. Gayunpaman, nasa kanila na ang lahat ng nakalistang mga sangkap ay nakapaloob sa sapat na dami, kaya ang produktong ito upang mapabuti ang memorya at pag-andar ng utak ay tiyak na nagkakahalaga ng pagdaragdag sa iyong menu.

Bottom Line: Ang mga buto ng kalabasa ay mayaman sa micronutrients na kapaki-pakinabang para sa paggana ng utak, kabilang ang tanso, bakal, magnesiyo at sink.

1. Maitim na tsokolate

Ang maitim na tsokolate at cocoa powder ay naglalaman ng ilang mga sangkap na nagpapalakas ng utak tulad ng mga flavonoid, caffeine, at antioxidant.

Ang mga flavonoid ay isang uri ng antioxidant ng halaman. Mayroon silang kapaki-pakinabang na epekto sa mga bahagi ng utak na responsable para sa pag-aaral at memorya. Kinumpirma ng mga mananaliksik na ang sangkap na ito ay nagpapabuti ng memorya at nagpapabagal sa mga pagbabago sa utak na nauugnay sa edad.

Ilang taon na ang nakalilipas, isang malawakang pag-aaral ang isinagawa kung saan mahigit 90 katao ang nakibahagi. Bilang resulta, natuklasan ng mga mananaliksik na ang mga kumakain ng tsokolate ay mas madalas na gumanap nang mas mahusay sa mga gawain sa memorya.

Ang tsokolate ay hindi lamang isang produkto para sa utak at memorya, ngunit isa ring legal na paraan upang palakasin ang iyong kalooban. Gayunpaman, hindi ganap na malinaw kung ito ay dahil sa komposisyon ng tsokolate o sa lasa nito.

1. Mga mani

Ipinakita ng mga pag-aaral na ang pagkain ng mga mani ay nagpapabuti sa kalusugan ng puso, at ang malusog na puso ay may positibong epekto sa kalusugan ng utak. Noong 2014, pinatunayan ng mga siyentipiko na ang mga mani ay nagpapabuti sa katalusan at pinipigilan ang pagsisimula ng mga sakit na neurodegenerative.

Natuklasan ng isa pang pag-aaral na ang mga kababaihan na regular na kumakain ng mga mani sa loob ng ilang taon ay may mas mahusay na memorya kumpara sa mga bihirang kumain ng mga mani o hindi kumain ng mga ito.

Ang lahat ng mga positibong katangian na ito ay maaaring maiugnay sa mataas na nilalaman ng malusog na taba, antioxidant at bitamina E sa mga mani.

Pinoprotektahan ng bitamina E ang mga selula ng utak mula sa pinsala sa libreng radikal. Pinapayagan ka nitong pabagalin ang pag-unlad ng mga proseso ng neurodegenerative.

Walnuts ay hindi para sa wala na sila ay mukhang isang utak. Sila ang pinakamalusog sa lahat dahil sa kanilang mataas na nilalaman ng omega-3 fatty acids.

Bottom Line: Ang mga mani ay naglalaman ng maraming nutrients na nagpapalakas ng utak, kabilang ang bitamina E, malusog na taba, at hibla.

1. Mga dalandan

Ang pagkain ng isang orange sa isang araw ay nagbibigay sa iyo ng iyong pang-araw-araw na pangangailangan ng bitamina C. Ito ay mabuti rin para sa utak, dahil ang bitamina C, ayon sa isang pag-aaral noong 2014, ay pumipigil sa ilang mga sakit at mga pagbabago na nauugnay sa edad sa utak.

Ang bitamina C ay isang malakas na antioxidant na epektibong nagpoprotekta sa utak mula sa mga libreng radical.

Bilang karagdagan sa mga dalandan, ang kampanilya, bayabas, kiwi, kamatis, at strawberry ay nagbibigay ng sapat na bitamina C.

Takeaway: Ang mga dalandan at iba pang mga pagkaing mataas sa bitamina C ay nagpoprotekta sa mga selula ng utak mula sa pinsala sa libreng radikal.

1. Mga itlog

Ang mga itlog ay isang mahusay na mapagkukunan ng maraming benepisyo sa kalusugan ng utak, kabilang ang mga bitamina B6 at B12, folate, at choline.

Ang Choline ay isang mahalagang micronutrient na ginagamit ng ating mga katawan upang mag-synthesize ng acetylcholine, isang neurotransmitter na tumutulong sa pag-regulate ng mood at memorya. Ipinakita ng mga pag-aaral na ang sapat na paggamit ng sangkap na ito ay makabuluhang nagpapabuti sa memorya. Sa kasamaang palad, maraming tao ang walang sapat na choline sa kanilang mga diyeta.

Ang pula ng itlog ay ang pinakamahusay na mapagkukunan ng kapaki-pakinabang na micronutrient na ito. Ang inirerekomendang paggamit ng choline ay 425 milligrams kada araw, para sa mga kababaihan 550. Ang isang itlog ay naglalaman ng hanggang 112 mg ng choline.

Ang mga bitamina B na matatagpuan sa mga itlog ay may mahalagang papel din sa kalusugan ng utak.

Bilang panimula, tinutulungan nila ang pagbagal ng mga pagbabagong nauugnay sa edad sa utak.

Bilang karagdagan, ang depresyon at demensya ay kadalasang sanhi ng kakulangan ng mga bitamina na ito.

Sa ngayon, mayroong maliit na pananaliksik sa mga epekto ng mga itlog sa kalusugan ng utak. Gayunpaman, ang mga benepisyo ng mga sangkap na nilalaman nito ay matagal nang kilala at kinumpirma ng mga siyentipiko.

Bottom Line: Ang mga itlog ay mayaman sa B bitamina at choline, na may malaking epekto sa paggana at pag-unlad ng mga selula ng utak, at nagpapabuti din ng mood.

1. berdeng tsaa

Tulad ng kape, ang caffeine sa green tea ay nagpapabuti sa paggana ng utak.

Ngunit bilang karagdagan sa caffeine, ang green tea ay naglalaman ng maraming iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Ang isa ay ang L-theanine, isang amino acid na maaaring tumawid sa blood-brain barrier at pataasin ang aktibidad ng neurotransmitter GABA, na nakakatulong na mabawasan ang pagkabalisa.

Pinapataas din ng L-theanine ang dalas ng mga alpha wave sa utak, na tumutulong sa iyong makapagpahinga habang binabawasan ang pakiramdam ng pagkapagod.

Natuklasan ng ilang pag-aaral na ang L-theanine ay tumututol sa nakapagpapalakas na epekto ng kape sa pamamagitan ng pagtulong sa iyong magpahinga at matulog.

Ang green tea ay mayaman din sa polyphenols at antioxidants na nagpoprotekta laban sa mental decline at ang panganib ng mga sakit tulad ng Alzheimer's at Parkinson's.

Dagdag pa, ang green tea ay nagpapabuti ng memorya.

Takeaway: Ang green tea ay isang magandang pagkain para sa utak at memorya. Ang caffeine nito ay nagpapalakas ng pagkaalerto, pinoprotektahan ng mga antioxidant ang mga selula ng utak, at tinutulungan ka ng L-theanine na makapagpahinga.

Mga pagkain na mabuti para sa utak at memorya - ang pinakadulo

Ang wastong nutrisyon ay ang susi sa mabuting memorya at malusog na utak.

Ang ilang mga pagkain, tulad ng mga prutas, gulay, tsaa at kape, ay naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na antioxidant na nagpoprotekta sa utak mula sa pinsala.

Ang iba, tulad ng mga mani at itlog, ay mayaman sa mga sangkap na sumusuporta sa memorya at pag-unlad ng utak.

Ganap na alam ng lahat na ang memorya ng tao, gaano man ito kahanga-hanga, ay lumalala sa paglipas ng panahon. At talagang alam ng lahat na ito ay nangyayari dahil sa iba't ibang mga kadahilanan, kadalasang mga physiological. Gayunpaman, hindi lahat ng tao ay handang tiisin ang kalagayang ito. Ang artikulong ito ay isang uri ng pangkalahatang-ideya ng pinaka-epektibo, mula sa pananaw ng mga nangungunang nutritionist at physiologist ng planeta, mga paraan upang mapabuti ang memorya.

Ano ang memorya

Ang pag-alis ng kumplikadong terminolohiya at pagsasalita sa simpleng naiintindihan na wika, ang memorya ay isang espesyal na kakayahan ng isang tao na nagpapahintulot sa kanya na kabisaduhin, iimbak at kopyahin ito o ang impormasyong iyon sa tamang oras. Ang isang malaking bilang ng mga siyentipiko ay at pinag-aaralan ang lahat ng mga prosesong ito.

Bukod dito, sinubukan pa ng ilan sa kanila na sukatin ang laki ng memorya ng isang tao, halimbawa, si Robert Berge mula sa Unibersidad ng Syracuse (USA). Nag-aral siya ng mga mekanismo ng imbakan at paghahatid sa loob ng mahabang panahon. genetic na impormasyon at noong 1996 ay napagpasyahan na maaaring mayroong kahit saan mula 1 hanggang 10 terabytes ng data sa utak... Ang mga kalkulasyon na ito ay batay sa kaalaman tungkol sa bilang ng mga neuron at ang pagpapalagay na ang bawat isa sa kanila ay naglalaman ng 1 bit ng impormasyon.

Gayunpaman, mahirap isaalang-alang ang impormasyong ito na maaasahan sa ngayon, dahil ang organ na ito ay hindi pa ganap na pinag-aralan. At ang mga resultang nakuha ay higit na isang hula kaysa sa isang pahayag ng katotohanan. Gayunpaman, ang pahayag na ito ay nagbunsod ng malawakang talakayan tungkol sa isyung ito, kapwa sa siyentipikong komunidad at sa network.

Bilang resulta, naisip ng mga tao hindi lamang ang tungkol sa kanilang sariling mga kakayahan, kundi pati na rin ang tungkol sa mga paraan upang mapabuti ang mga ito.

Nutrisyon at memorya

Nasimulan mo na bang mapansin na ang iyong memorya ay unti-unting lumalala? Sinasabi ng sikat na nutrisyunista na si Gu Chui Hong mula sa Malaysia na sa kasong ito, lalo na mahalagang ayusin ang iyong diyeta... Pagkatapos ng lahat, ang dahilan para dito ay maaaring isang kakulangan ng mga sustansya na kinakailangan para sa utak, na nagpapabuti sa suplay ng dugo nito.

Binanggit din niya na mayroong isang publikasyon sa journal Neurology na naglalarawan sa mga positibong epekto ng Mediterranean at DASH diet (upang maiwasan ang hypertension) sa memorya. Ayon sa kanila, kailangan mong kumain ng mas maraming isda, prutas, gulay at mani hangga't maaari, sinusubukang ibabad ang katawan ng hibla.

“Dapat kang kumain ng 7-9 servings ng prutas at gulay araw-araw. Huwag gumamit nang labis ng mga maalat na pagkain at alisin ang mga nakakapinsalang taba, palitan ang mga ito ng mga kapaki-pakinabang. Maaari ka ring magdagdag ng lugaw, maraming mani at buto, na mayroong mga unsaturated fatty acid, "sabi ni Gu.

Dagdag pa, huwag kalimutan ang tungkol sa mga antioxidant. At ang mga blueberry ay ang kanilang pinakamahusay na mapagkukunan. Ayon sa nutrisyunista, matagal nang napatunayan ng mga siyentipiko na ang 1 tasa ng mga blueberries sa isang araw ay hindi lamang makaiwas sa kapansanan sa memorya, ngunit mapabuti din ang aktibidad ng utak. At lahat dahil may mga antasyon dito. Bilang karagdagan sa mga blueberry, ang anumang mga berry ay angkop, pati na rin ang mga gulay at prutas ng asul, burgundy, rosas, madilim na asul at itim - mga blackberry, pulang repolyo, cranberry, itim na currant, atbp.

Bukod dito, kailangan mong magdagdag ng berdeng madahong gulay sa iyong diyeta - spinach, lettuce, lahat ng uri ng repolyo. Naglalaman ang mga ito ng folic acid, isang kakulangan nito ay maaaring makapukaw ng kapansanan sa memorya. Ang konklusyong ito ay ginawa pagkatapos ng siyentipikong pananaliksik, na kinasasangkutan ng 518 katao na may edad 65 pataas.

Kailangan mo ring alagaan ang isang sapat na paggamit ng omega-3 fatty acids, dahil ang mga ito ay mahusay na antioxidant. Karamihan sa kanila ay nasa isda at buto.

Paano mo naaalala ang lahat ng mga prinsipyong ito?

Ayon sa nutrisyunista, sapat lamang na maglagay ng isang plato na may pinaka "makulay" na pagkain sa harap mo. Kaya, maaari mong pagyamanin ang iyong diyeta sa lahat ng kinakailangang sangkap, pagbutihin ang suplay ng dugo, memorya at aktibidad ng utak.

Nangungunang 12 na pagkain upang mapabuti ang memorya

... Isang malakas na antioxidant. 1 tasa ng blueberries sa isang araw ay sapat na.

Mga nogales . Upang madama ang positibong epekto, kailangan mong kumain ng 20 gramo. mani sa isang araw.

... Naglalaman ang mga ito ng malaking halaga ng mga bitamina na direktang nakakaapekto sa paggana ng utak. Kailangan mong kumain ng 1 mansanas araw-araw.

... Naglalaman ito ng parehong omega-3 fatty acid at iron. Bilang karagdagan sa tuna, mackerel, salmon, bakalaw at pagkaing-dagat ay mahusay ding mga pagpipilian.

sitrus. Naglalaman ang mga ito ng hindi lamang mga antioxidant, kundi pati na rin ang bakal, na kinakailangan para sa normal na paggana ng utak.

Atay ng manok at baka. Ang mga ito ay mahusay na mapagkukunan ng bakal.

... Ito ay kailangang-kailangan para sa isang magandang memorya. Maaari itong idagdag sa iba't ibang pinggan o tsaa.

tsaa ng sage. Nagpapabuti ito ng memorya at nagpapabuti ng konsentrasyon.

... Naglalaman ito ng mga bitamina B. May positibong epekto ang mga ito sa paggana ng utak at tumutulong na labanan ang depresyon, na kadalasang isa sa mga sanhi ng kapansanan sa memorya.

at, sa partikular, pula ng itlog. Bilang karagdagan sa mga protina at bitamina, naglalaman ito ng isang espesyal na sangkap na tinatawag na choline, na nagpapabuti din ng memorya.

Gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas. Mga mapagkukunan ng choline at bitamina B12, ang kakulangan nito ay negatibong nakakaapekto sa utak at memorya.

... Ipinakita ng mga resulta ng pananaliksik na ang inuming ito ay nakakatulong upang mag-concentrate at binabad din ang katawan ng mga antioxidant. Ang pangunahing bagay ay hindi abusuhin ito at uminom ng hindi hihigit sa 1-2 tasa sa isang araw.

Paano mo pa mapapabuti ang iyong memorya

• Kumuha ng sapat na tulog... Ang insomnia o kawalan ng tulog, wala pang 6-8 na oras, ay maaaring magdulot ng kapansanan sa memorya.
• Bisitahin ang iyong endocrinologist nang regular... Maraming taong may problema sa thyroid ang may kapansanan sa memorya. Sa pamamagitan ng paraan, ang parehong mga sintomas ay maaaring sundin sa lahat ng mga nagdurusa sa mga malalang sakit, pati na rin ang diyabetis.
• Iwasan ang pag-inom ng alak, sobrang maalat na pagkain at paninigarilyo, pati na rin ang pagkain na naglalaman ng mga hindi malusog na taba (mantikilya, mantika), na pinapalitan ito ng mga langis ng gulay na may malusog na taba.
• Huwag tumigil sa pag-aaral... Ang anumang aktibidad ng utak ay may positibong epekto sa estado ng memorya.
• Makipag-usap... Sinasabi ng mga siyentipiko na ang mga taong palakaibigan ay halos walang mga problema sa memorya.
• Bumuo ng mga bagong gawi... Ginagawa nila ang utak na gumagana, sa gayon ay nagpapabuti ng memorya. Bilang karagdagan, maaari mong lutasin ang mga crossword, maglaro ng mga laro sa isip, o mangolekta ng mga jigsaw puzzle.
• Mag sport... Ang pisikal na aktibidad ay nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo at binabad ang utak ng oxygen, na walang alinlangan na may positibong epekto sa parehong aktibidad at memorya nito.

At maghanap din ng positibo sa lahat ng bagay. Ang kawalang-kasiyahan sa buhay ay kadalasang humahantong sa depresyon, na nagiging sanhi ng kapansanan sa memorya.