Ang zucchini ay pinirito na may tinunaw na keso. Pritong zucchini na may tinunaw na keso Mga zucchini roll na may tinunaw na keso

Ang kahanga-hangang zucchini na may cheese at garlic appetizer roll ay madaling ihanda at kainin nang napakabilis, tandaan ito kapag inihanda mo ang ulam na ito. Sa panahon ng zucchini, ang mga naturang roll ay maaaring ihanda ng hindi bababa sa araw-araw, pagdaragdag ng mga bagong sangkap sa pagpuno. Ang mga hiwa ng zucchini ay hindi lamang maaaring iprito, ngunit inihurnong din sa oven.

Ihahanda namin ang mga produkto ayon sa listahan. Kumuha ng batang zucchini na may malambot na balat. Nagdadagdag ako ng mga itlog para sa lasa at pagkabusog.

Ilagay ang mga itlog sa pigsa, ipadala ang natunaw na keso sa freezer sa loob ng 5-7 minuto, upang mas madaling lagyan ng rehas ito. Pinutol namin ang zucchini sa mga plato na 3-5 mm ang kapal.

Iprito ang zucchini sa mainit na langis ng gulay sa loob ng 2-3 minuto. Kung ang langis ay hindi sapat na mainit, ang mga hiwa ay kukuha ng masyadong maraming langis. Ilagay ang piniritong zucchini sa isang tuwalya ng papel upang masipsip ang labis na mantika.

Habang ang zucchini ay inihaw, mabilis na ihanda ang pagpuno. Grate ang pinakuluang itlog at naprosesong keso sa isang kudkuran, makinis na tumaga ang mga gulay, magdagdag ng bawang at paminta sa panlasa.

Sa isang slice ng zucchini mula sa isang gilid ilatag ang pagpuno, i-twist ang roll.

Gawin natin ito sa lahat ng pinirito na hiwa, makakakuha tayo ng magagandang zucchini roll na may keso at bawang: maganda, nakabubusog at maanghang. Palamutihan ng mga damo, magdagdag ng ketchup, mustasa o kulay-gatas.

Masiyahan sa iyong pagkain! Ang mga meryenda na roll ng zucchini na may keso at bawang ay maaaring dagdagan ng mga kamatis, mayonesa, kulay-gatas, ang iyong mga paboritong pampalasa - buong saklaw para sa imahinasyon. Subukan ito - magugustuhan mo ito))

Mahal na mga tagapagluto! Ako ay lubos na natutuwa na ikaw ay interesado sa aking recipe at pinarangalan ang aking trabaho sa iyong pansin.

Sa pagpapatuloy ng paksang "zucchini", nais kong pag-usapan ang aking, marahil, ang aking paboritong meryenda, na hindi lamang madaling ihanda, ngunit napakasarap din, bagaman hindi ganap na malusog. Tulad ng sinasabi nila, nabubuhay tayo nang isang beses, at kung minsan kailangan mo ring ituring ang iyong sarili sa isang masarap.

Kaya, dahil ang aming zucchini appetizer, kailangan namin ng magandang batang zucchini. Ipinapayo ko lamang sa iyo na gumamit ng hindi masyadong "pagawaan ng gatas", ngunit mga mabilog na, na may diameter na 4-5 sentimetro. Kung hindi, hindi natin makakamit ang pagiging presentable. hitsura ulam na ito.

Siyempre, nagsisimula kami sa pamamagitan ng paghuhugas at pagpapatuyo ng zucchini. Pagkatapos ay pinutol namin ang mga ito, inaalis ang ilong at buntot, sa mga bilog na 0.5-0.6 sentimetro ang kapal. Upang gawing mas pantay at pare-pareho ang mga singsing, gumagamit ako ng shredder.

Ngayon ay maaari mong asin ang zucchini sa panlasa:

at lagyan ng black ground pepper. Ginagamit ko ang paborito kong pampalasa - pinaghalong itim na paminta at pinatuyong bawang.

Hinahalo namin upang ang mga panimpla ay pantay na ibinahagi sa lahat ng mga bilog at mag-iwan ng 10-15 minuto upang magbabad sa aroma at asin.

Sa panahong ito, maaari mong ihanda ang pagpuno ng naprosesong keso, mayonesa, bawang at dill.

Ang mga naprosesong keso ay kuskusin sa isang kudkuran, maaari ka ring gumamit ng isang magaspang na kudkuran, samakatuwid, masidhi kong inirerekumenda na iimbak ang mga ito sa freezer, o hindi bababa sa panatilihin ang mga ito doon ng isang oras bago lutuin.

Nagdaragdag ako ng bawang sa cheese curds sa pamamagitan ng pagpasa nito sa pamamagitan ng manual press (garlic press):

Pinutol namin ang ilang mga sprigs ng dill bilang maliit hangga't maaari at ipadala ang mga ito sa mga curds na may bawang:

Magdagdag ng kaunting asin at itim na paminta:

Pinupuno namin ang lahat ng mayonesa:

Paghaluin nang lubusan at sa gayon ang aming pagpuno ay ganap na handa:

Ngayon simulan natin ang pagprito ng zucchini sa mainit na langis ng mirasol:

Hayaan silang kayumanggi sa magkabilang panig.

Ikinakalat namin ang mga ito sa isang hiwalay na plato upang ang labis ay maliit at ang juice ay umaagos.

Ngayon ay maaari mong ilagay ang mga singsing ng zucchini sa isa pang plato sa isang bilog, at sa bawat isa sa kanila, humigit-kumulang 1 kutsarita ng pagpuno:

Ginagawa namin ang parehong sa natitirang zucchini at palaman, inilalagay ang mga ito sa bawat antas:

Bilang resulta, nakakakuha kami ng napakagandang masarap na pampagana na may masarap na lasa at maanghang na aroma ng bawang.

Ito ay magiging mas masarap kung hahayaan mo ang ulam na ito na magluto ng kaunti at ganap na lumamig.

Sana makatulong sa inyo ang recipe ko! Masiyahan sa iyong pagkain!

Oras para sa paghahanda: PT00H30M 30 min.

Mga sangkap

• 2 zucchini (mas maganda ang haba at walang buto)
• 2 itlog
• tinunaw na keso sa panlasa (depende sa kung paano mo ito pinutol)
• harina para sa breading
• langis ng gulay para sa Pagprito
• paminta
• dakot ng tinadtad na pistachios
• dill para sa dekorasyon

Cuisine: Oras ng pagluluto: 30 min Serving: 2 tao

Kumusta mahal na mga kaibigan!

Ngayon sa recipe ng pahina ng site pritong zucchini na may tinunaw na keso- Isang masarap na ulam ng gulay. Ang aroma ng bawang at dill, crispy crust, isang matagumpay na kumbinasyon ng tinunaw na keso na may zucchini, ay hindi mag-iiwan sa iyo na walang malasakit. Ang ulam na ito ay isang mahusay na karagdagan sa maligaya at pang-araw-araw na mesa. Pag-iba-iba ang iyong diyeta!

Ang recipe para sa zucchini ay mukhang kahanga-hanga at pampagana na pagkatapos matikman ang isang bilog, ang iyong kamay ay tiyak na aabot sa isa pa.
ayaw maniwala? Subukan ito at tingnan para sa iyong sarili! Siyempre, kung hindi ka nagda-diet at makakain ka ng mga pritong pagkain.

Dumating ang tag-araw, at kasama nito ang mga bagong recipe at bagong panlasa, lalo na ang mga pagkaing gulay. Lahat ay sariwa, diretso mula sa hardin, hinahaplos ng init ng araw at hinugasan ng ulan, hindi tulad ng greenhouse sa ibang bansa.

Gaano man karaming mga pagkaing gulay ang niluluto natin, at may kahit isang dosenang mga ito, sa tingin ko ay hindi mo pa rin susubukan ang lahat. Napakaraming bagong recipe, produkto, paraan upang lutuin ang mga ito.
Mabuhay at matuto!

Ang isang maliit na nuance sa pagluluto, kung minsan ay lubhang nagbabago sa lasa ng ulam.
Oo, ang pagluluto ay isang mahusay na sining!

Gustung-gusto ng lahat ang zucchini. Halimbawa, mahal na mahal ko sila, hindi ako nagtipid sa pagluluto ng mga pinggan mula sa zucchini, pinirito ko, pakuluan, naghurno.
Ang mga ito ay masarap at malusog, kahanga-hanga para sa paghahanda ng mga pagkaing pandiyeta para sa isang malusog na diyeta.

Kaya paano ka magluto pritong zucchini na may tinunaw na keso.

Ito ay hindi isang lihim, ngunit ang ilan sa mga nuances, halimbawa, kung ano ang pagulungin ng mga bilog ng zucchini, sa palagay ko hindi alam ng lahat at matutuwa ako kung sila ay kapaki-pakinabang sa iyo. Medium-sized na zucchini, kumuha ako ng zucchini, dahil ito ay mapusyaw na berde ang kulay, hindi mo ito mahahanap dito sa araw na may apoy. Totoo, sa loob ng 9 na taon ay isang beses lang akong nakilala, at pagkatapos, ang mga malalaking may buto.

Gupitin sa mga hiwa na hindi masyadong manipis na 1.5 cm.

Ang asin ay hindi kinakailangan, kung hindi man ay papasukin nila ang juice, hindi natin ito kailangan. Hiwalay, talunin ang mga itlog sa isang mangkok. Ihalo sa isa pang mangkok harina may semolina 1:1. Pagulungin muna ang mga bilog ng zucchini sa pinaghalong ito, pagkatapos ay isawsaw sa pinalo na itlog.

Painitin sa isang kawali langis ng oliba. Magprito sa magkabilang panig sa katamtamang init ng kaunti, hanggang sa bahagyang ginintuang kayumanggi nang walang labis na pagluluto, kung hindi man ang tamis na likas sa zucchini ay mawawala ang lasa nito, at ang zucchini mismo ay lumambot.

Ang zucchini na pinirito sa halo na ito ay nagpapanatili ng kanilang hugis at bumubuo ng isang malutong na crust.

Minsan pinapalitan ko ang harina ng trigo para sa cornmeal, at piniprito ang mga bilog ng zucchini nang hindi sinasawsaw ang mga ito sa itlog.

Isa pang opsyon: isawsaw ang cornmeal + wheat flour 1:1 sa itlog, o igulong ang zucchini sa cornmeal lang, pagkatapos ay isawsaw sa itlog. Subukan ito, baka magustuhan mo ito!

Ilagay ang nilutong zucchini sa mga tuwalya ng papel o mga tuwalya ng papel upang sumipsip ng labis na mantika.

Gupitin ang mga clove ng bawang sa napakanipis na mga plato, o ayon sa panlasa. Ilagay sa ibabaw ng pritong zucchini, asin na may pinong asin, paminta.
Pagkatapos, ikalat ang tinunaw na keso sa ibabaw ng bilog (napakasarap ng pinausukang sausage cheese). Budburan ang tinadtad na pistachios sa itaas. Palamutihan ng mga sprigs ng sariwang dill sa panlasa.

Masarap pritong zucchini na may tinunaw na keso handa na! Maaari mong dalhin ito sa mesa!

Masiyahan sa iyong pagkain!

Masaya at masarap na tag-init!

Maaari mo ring basahin ang iba pang mga recipe sa pamamagitan ng paggamit, pati na rin makatanggap ng mga bagong recipe ng artikulo sa iyong mailbox.

Ang Zucchini ay isang mala-damo na halaman mula sa genus ng kalabasa, na ang mga prutas ay maaaring ituring na parehong mga gulay at prutas. Ang mga ito ay mayaman sa mga mineral na asing-gamot, mga elemento ng bakas, naglalaman ng maraming bitamina, at madaling natutunaw. Wala silang malakas na lasa at 93% na tubig. Dahil sa nilalaman ng dietary fiber at mababang calorie na nilalaman, ang mga pagkaing mula sa mga gulay na ito ay maaaring isama sa iba't ibang mga diyeta.

Ang pinakapaboritong recipe para sa zucchini sa oven na may keso, bawang at mga kamatis - recipe ng larawan

Maaaring lutuin ang zucchini sa buong taon, bumili sa taglamig sa tindahan, sa tag-araw - sa hardin. Mabilis silang inihanda, ang resulta ay isang masarap at malusog na ulam. Masarap ang amoy ng zucchini, lumalabas itong napakalambot na may malutong na crust. Siguraduhing iwiwisik ang natapos na meryenda sa itaas na may mga sariwang damo.

Ang iyong marka:

Oras para sa paghahanda: 40 minuto

Dami: 4 na servings

Mga sangkap

• Zucchini: 600 g (2 pcs.)
• Harina: 3-4 tbsp. l.
• Matigas na keso: 100 g
• Mga kamatis: 2-3 mga PC.
• Asin: 2 tsp
• Mga pampalasa: 1 tsp
• Mantika: para sa pagpapadulas
• Bawang: 1 layunin.
• Maasim na cream: 200 g
• sariwang damo: bungkos

Mga tagubilin sa pagluluto

Mas mainam na pumili ng isang maliit na zucchini, na may isang batang malambot na balat, kung gayon hindi na ito kailangang i-peel. Siguraduhing hugasan, gupitin sa mga singsing, 0.7 cm ang lapad, ang mga buto ay maaaring iwanang. Humigit-kumulang pareho, mas payat lamang (sa average na 0.3 cm) ang gupitin ang mga kamatis.



Ilagay ang zucchini sa isang mangkok, timplahan ng asin. Pagkatapos ay ihalo at iwanan ng mga limang minuto upang hayaan nilang dumaloy ang katas. Patuyuin ang inilabas na likido, pagkatapos ay ang mga inihurnong gulay ay magiging mas malutong.



Pinong tumaga ang mga gulay. Pigain ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin o i-chop ito ng napaka-pino. Gilingin ang keso sa isang kudkuran. Paghaluin ang lahat ng ito sa isang mangkok, magdagdag ng kulay-gatas. Mag-iwan ng ilan sa mga gulay upang palamutihan ang ulam.



Paghaluin ang harina na may mga pampalasa, sa aming kaso, ito ay itim na paminta.



Maghanda ng baking sheet: linya na may parchment paper, ibuhos mantika. Tinapay ang zucchini sa harina na may mga pampalasa sa magkabilang panig. Ilatag sa isang sheet.



Tuktok na may isang sumbrero, ilagay muna ang mga kamatis, pagkatapos ay ang inihandang pinaghalong keso-bawang.



Ilagay sa oven na preheated sa halos 200 degrees sa loob ng 20 minuto. At pagkatapos ay sa "grill" mode, maghurno para sa 3-5 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.



Recipe para sa zucchini sa oven na may tinadtad na karne at keso

Upang maghanda ng masarap at eleganteng ulam ng keso, kailangan mo ng anumang tinadtad na karne. Ang pinaghalong karne ng baka at baboy ay pinakamahusay na gumagana: para sa dalawang bahagi ng lean beef, kumuha ng isang bahagi ng mataba na baboy. Ngunit maaari kang kumuha ng tinadtad na pabo.

Kung hindi posible na gumawa ng isang gawang bahay, kung gayon ang isang semi-tapos na produkto na gawa sa pabrika ay angkop.

Kunin:

• keso 150 g;
• batang zucchini 800-900 g;
• tinadtad na karne 500 g;
• bombilya;
• asin;
• bawang;
• langis 30 ML;
• paminta, lupa;
• mayonesa 100 g;
• mga gulay;
• mga kamatis 2-3 mga PC.

Anong gagawin:

1. Pigain ang isang sibuyas ng bawang sa tinadtad na karne. Sa isang magaspang na kudkuran, lagyan ng rehas ang sibuyas at idagdag ito sa kabuuang masa, paminta, asin sa panlasa. Paghaluin.
2. Hugasan ang zucchini, tuyo ito at gupitin sa mga bilog na hindi mas makapal kaysa sa 12-15 mm, gupitin ang gitna na may isang matalim na manipis na kutsilyo upang mananatili lamang ang 5-6 mm makapal na mga dingding. asin.
3. Grasa ang isang baking sheet na may brush at ilatag ang mga blangko ng gulay.
4. Ilagay ang tinadtad na karne sa loob ng bawat singsing.
5. Ipadala sa oven at maghurno ng mga 12-15 minuto. Temperatura ng pagluluto + 190 degrees.
6. Hugasan ang mga kamatis at gupitin sa manipis na mga bilog, magdagdag ng kaunting asin at paminta sa panlasa.
7. Maglagay ng bilog na kamatis sa bawat pinalamanan na zucchini.
8. Grate ang keso, magdagdag ng isang sibuyas ng bawang at mayonesa. Ibuhos ang pinaghalong keso sa mga kamatis.
9. Maghurno ng halos 10 minuto pa. Handang pagkain iwisik ang tinadtad na damo sa itaas.

Ang pulp, na pinili mula sa prutas, ay maaaring idagdag sa mga pancake. Ang mga ito ay lumalabas na magaan at malambot.

May manok

Para sa masarap at mabilis na ulam ng gulay na may manok, kailangan mo:

• dibdib ng manok 400 g;
• zucchini 700-800 g;
• asin;
• paminta;
• bawang;
• langis 30 ML;
• itlog;
• keso, Dutch o anumang, 70 g;
• mga gulay;
• almirol 40 g.

Paano magluto:

1. Gupitin ang buto sa dibdib at alisin ang balat. Gupitin ang fillet sa mga piraso. Paminta at asin sa panlasa. Itabi.
2. Hugasan ang zucchini, tuyo. Mula sa mga hinog na prutas, putulin ang tuktok na balat at alisin ang mga buto.
3. Grate ang gulay, asin, paminta at pisilin ang isang sibuyas o dalawa ng bawang. Talunin ang itlog at magdagdag ng almirol.
4. Grasa ang isang rimmed mold na may mantikilya at ikalat ang pinaghalong zucchini. Ikalat ang mga piraso ng manok sa ibabaw nito.
5. Ipadala ang lahat sa oven, kung saan ang temperatura ay + 180 degrees.
6. Pagkatapos ng halos isang-kapat ng isang oras, iwisik ang gadgad na keso sa ibabaw.
7. Maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi, mga 12-15 minuto. Magdagdag ng ilang mga gulay at maghain ng magaan na meryenda sa mesa.

Paano magluto ng zucchini sa kulay-gatas at keso sa oven

Ang ulam na ito ay napakadaling ihanda. Ito ay mabuti sa parehong mainit at malamig. Para sa susunod na recipe kailangan mo:

• zucchini milk ripeness 500-600 g;
• kulay-gatas 150 g;
• bawang;
• paminta, lupa;
• asin;
• keso 80-90 g;
• langis 30 ML.

Algoritmo ng pagkilos:

1. Hugasan ang batang zucchini at gupitin ito sa mga bilog na 6-7 mm ang kapal.
2. Ilagay ang mga blangko sa isang mangkok, asin at magdagdag ng paminta sa panlasa. Haluin, ibuhos ng mantika, ihalo muli.
3. Grasa ng mantika ang isang baking sheet o dish at ikalat ang zucchini sa isang layer.
4. Maghurno sa + 190 degrees para sa mga 12 minuto.
5. Paghaluin ang kulay-gatas na may tinadtad na damo, gadgad na keso, sibuyas ng bawang at paminta sa panlasa.
6. Maglagay ng pinaghalong keso at kulay-gatas sa bawat bilog at maghurno ng isa pang 10-12 minuto.

Pagkakaiba-iba sa mayonesa

Para sa inihurnong zucchini na may mayonesa at keso, kailangan mo:

• maliit, mga 20 cm ang haba ng mga batang prutas 600 g;
• keso 70 g;
• mayonesa 100 g;
• paminta, lupa;
• langis 30 ML;
• bawang;
• asin.

Nagluluto:

1. Gupitin ang hugasan na zucchini nang napaka manipis.
2. Ilagay ang mga ito sa isang mangkok at magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.
3. Lubricate ang form na may langis, ikalat ang mga hiwa ng zucchini, grasa sa natitirang langis.
4. Grate ang keso, pisilin ang isang pares ng mga clove ng bawang dito, ihalo sa mayonesa.
5. Ikalat ang nagresultang timpla sa isang manipis na layer sa bawat workpiece kasama ang buong haba.
6. Maghurno sa oven (temperatura + 180) para sa mga 15 minuto. Ihain mainit o malamig.

Na may mushroom

Mula sa mga mushroom at zucchini, maaari mong napakabilis na maghanda ng masarap at simpleng mainit na ulam. Kunin:

• zucchini 600 g;
• mushroom, champignons, 250 g;
• bombilya;
• asin;
• paminta, lupa;
• langis 50 ML;
• keso 70 g.

Anong gagawin:

1. Hugasan ang zucchini at gupitin ito sa mga bilog na 15-18 mm ang kapal.
2. Piliin ang gitna, iwanan lamang ang mga dingding na hindi mas makapal kaysa sa 5-6 mm.
3. Gupitin ang pulp sa mga piraso gamit ang isang kutsilyo.
4. Ibuhos ang mantika sa kawali at ilagay ang tinadtad na sibuyas dito. Iprito hanggang malambot.
5. Alisin ang mga dulo ng tangkay mula sa mga kabute. Banlawan at gupitin ang mga katawan ng prutas sa mga arbitrary na piraso.
6. Fry ang mushroom na may mga sibuyas para sa 8-10 minuto, idagdag ang zucchini pulp at magprito para sa isa pang 6-7 minuto, asin at paminta sa panlasa.
7. Ilagay ang zucchini sa isang baking sheet, punan ang pagpupuno ng kabute, iwiwisik ang gadgad na keso at maghurno sa oven hanggang sa ginintuang kayumanggi.

May patatas

Para sa masarap na patatas na may zucchini sa ilalim ng crispy cheese chicken, kakailanganin mo:

• patatas tubers, peeled, 500 g;
• zucchini 350-400 g;
• asin;
• paminta;
• langis 50 ML;
• keso 80 g;
• crackers, lupa 50 g.

Hakbang-hakbang na proseso:

1. Gupitin ang mga patatas sa manipis na 4-5 mm na bilog.
2. Mag-init ng isang litro ng tubig, maglagay ng asin ayon sa panlasa, ibaba ang patatas, lutuin pagkatapos kumulo ng mga 7-9 minuto hanggang kalahating luto.
3. Lubricate ang sheet na may langis at ilagay ang pinakuluang patatas sa isang layer.
4. Gupitin ang hugasan na zucchini sa manipis na hiwa, paminta, asin at itabi sa susunod na layer. Ibuhos ang natitirang langis.
5. Ilagay sa oven sa loob ng isang-kapat ng isang oras. Ang temperatura ay dapat na + 180 degrees.
6. Grate ang keso at ihalo sa breadcrumbs.
7. Alisin ang baking sheet at budburan ng keso at giniling na breadcrumbs ang tuktok.
8. Ipadala sa oven para sa isa pang 8-9 minuto. Ang keso ay matutunaw at dadalhin kasama ng mga breadcrumb ang isang manipis na malutong na crust.

Isang matipid na bersyon ng zucchini sa oven na may tinunaw na keso

Madali at mabilis mong maihanda ang budget zucchini na may tinunaw na keso. Mangangailangan ito ng:

• isang pares ng cheese curds na tumitimbang ng 140-160 g;
• zucchini 650-700 g;
• asin;
• paminta;
• langis 50 ML;
• mga gulay;
• bawang.

Paano magluto:

1. Hugasan ang zucchini, putulin ang tangkay at spout. Pagkatapos ay i-cut ito sa napakanipis na hiwa. Upang gawin ito, maaari mong gamitin ang alinman sa isang matalim na kutsilyo o isang peeler ng gulay.
2. Asin at paminta sa panlasa, pisilin ang isang sibuyas ng bawang, ambon na may mantika. Haluing mabuti.
3. Panatilihin ang keso sa freezer nang maaga nang halos kalahating oras.
4. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin ito sa manipis na hiwa. Kung ang pinalamig na keso ay hindi pinutol nang maayos, kung gayon ang kutsilyo ay maaaring punasan ng langis.
5. Ilagay ang zucchini sa isang baking sheet. Ikalat ang keso sa ibabaw.
6. Ipadala ang lahat sa oven, na naka-on nang maaga at pinainit sa + 180 degrees.
7. Pagkatapos ng isang-kapat ng isang oras, handa na ang hapunan sa badyet, maaari mong iwisik ang mga gulay sa itaas at ihain.

Kung mayroong kalabasa o zucchini sa hardin, ang pinakamalapit na kamag-anak ng zucchini, pagkatapos ay maaari din silang lutuin ayon sa mga recipe sa itaas.

Naghihintay kami para sa iyong mga komento at rating - ito ay napakahalaga para sa amin!