Čo môže byť jednoduchšie na prípravu ako kapusta dusená s mletým mäsom v pomalom hrnci? A ako chutné toto jedlo dopadne! Už len pri pohľade na neho sa vám zbiehajú ústa! A existuje toľko receptov, že zakaždým môžete prekvapiť svoju domácnosť novým lahodným jedlom. Vybrali sme pre vás tie najzaujímavejšie z nich.

Jeme chutne a zdravo!

Kapusta dusená s mletým mäsom a zemiakmi sa už dlho stala klasikou kulinárskeho žánru. Je tak jednoduché pripraviť ho v pomalom hrnci, že ho zvládne aj ten, kto sa do kuchyne príde len najesť. Ale vážne, toto jedlo je naozaj celkom jednoduché na prípravu a nevyžaduje veľa času.

zlúčenina:

• 1 kg bielej kapusty;
• 500 g zmiešaného mletého mäsa (bravčové + hovädzie);
• 1 kg zemiakov;
• veľká mrkva;
• žiarovka;
• 2-3 lyžice. l. rajčinová pasta;
• soľ;
• zeleninový olej;
• ½ lyžičky. kryštálový cukor;
• 200 ml filtrovanej vody;
• Mleté čierne korenie.

Príprava:

• V prvom rade si musíme pripraviť zeleninu: ošúpeme a opláchneme.
• Cibuľu nakrájame na kocky a nastrúhame mrkvu.
• Zemiaky nakrájame na malé kocky.
• Kapustu nastrúhame na tenké prúžky. Ak sú na vrchu pokazené listy, nezabudnite ich odstrániť.
• Mleté mäso vložte do samostatnej misky a dôkladne premiešajte.
• V režime „Vyprážanie“ alebo „Pečenie“ zohrejte rastlinný olej a opečte cibuľu a mrkvu asi osem minút.

• Pridajte mleté ​​mäso do multimisky a všetko spolu smažte päť minút.

• Pridajte zemiaky, premiešajte a pokračujte vo varení ďalších päť minút.

• Umiestnite kapustu do multi-misky, smažte doslova dve minúty a prepnite zariadenie do režimu „Stew“.

• Nalejte vodu a nastavte čas na pol hodiny.
• Po 20 minútach vložte paradajkový pretlak, kryštálový cukor, soľ a korenie do multimisky. Miešajte a varte, kým nezaznie pípnutie.

Rozmanitá zelenina s mletou husou

Ponúkame ďalší jednoduchý recept na dusenú kapustu s mletým mäsom v pomalom hrnci. My použijeme husacinu, ale pokojne ju môžete nahradiť akoukoľvek inou. Pre pikantnosť pridajte do misky štipľavú papriku a zelenina ju naplní jasnými farbami a neprekonateľnou chuťou.

zlúčenina:

• 0,2 kg mletej husi;
• malá hlava kapusty;
• mrkva;
• 2 cibule;
• 2 papriky;
• mletá červená paprika podľa chuti;
• 3 paradajky;
• zeleň;
• korenie;
• soľ.

Príprava:

• V programe “Frying” alebo “Multi-cook” opečte mleté ​​mäso. Keďže husacina je dosť tučná, nebudeme pridávať olej.
• Zeleninu očistíme a umyjeme. Nakrájajte cibuľu na kocky a mrkvu nakrájajte na pásiky. Umiestnite ich do viacnásobnej misy.
• Z paradajok je lepšie odstrániť šupku. Za týmto účelom ich opatrne ponorte do vriacej vody a potom do studenej vody a ošúpte. Paradajky nakrájame na kocky a pridáme k ostatným surovinám.
• Papriky ošúpeme a nakrájame na pásiky. Dáme do multimisky, osolíme, okoreníme a premiešame.

• Kapustu nakrájame nadrobno a pridáme do pomalého hrnca. Pokrm dochutíme feferónkou a premiešame.

• Nastavíme program „Hasenie“ na 40-45 minút a varíme, kým nezaznie zvukový signál. V prípade potreby pridajte čas.
• Hotový prívarok posypeme nasekaným kôprom.

A to je skutočná sviatočná pochúťka, ktorá sa ľahko pripravuje a je celkom vhodné podávať ako druhý chod. Okrem toho je originálny aj spôsob podávania: z produktov urobíme veľkú guľu.

zlúčenina:

• karfiol;
• 0,3 kg akéhokoľvek mletého mäsa;
• žiarovka;
• 150 g slaniny;
• 70 g tvrdého syra;
• 2-3 strúčiky cesnaku;
• 1-2 vajcia;
• 3-4 lyžice. l. majonéza;
• Mleté čierne korenie;
• ½ lyžičky. kryštálový cukor;
• soľ;
• zeleninový olej.

Príprava:

• Vo veľkom hrnci prevarte vodu a jemne ju osoľte. Pridajte kapustu a varte ju päť minút.
• Potom kapustu opatrne vyberte dierovanou lyžicou a vložte ju do cedníka, aby ste vypustili všetku prebytočnú tekutinu.

• Vychladnutú kapustu rukami oddelíme na súkvetia.
• Cibuľu a strúčiky cesnaku ošúpeme a nakrájame na kocky.
• Slaninu nakrájame na malé kúsky.
• V programe „Pečenie“ najskôr opečte cibuľu na rastlinnom oleji, potom pridajte strúčiky cesnaku, slaninu a kryštálový cukor.

• Mleté mäso dôkladne premiešajte a pridajte vajcia, premiešajte. K mletému mäsu pridáme zeleninu a slaninu.

• Mleté mäso osolíme a okoreníme čiernym korením. Miešajte do hladka.
• Teraz možno najdôležitejší krok: z mletého mäsa musíme vytvoriť krásnu guľu a „zakryť“ ju kvetenstvami kapusty zo všetkých strán, ako je znázornené na fotografii. Pozor: Kapustu treba do mletého mäsa poriadne „vložiť“, aby sa gulička pri tepelnej úprave nerozpadla.

• Namažte kapustovú guľu majonézou a vložte ju do multimisky.

• Pečte jedlo v programe „Pečenie“ štyridsať minút. Pri multivarkách iných modelov sa môže čas predĺžiť.
• Na zvukový signál posypte guľu strúhaným syrom a nechajte ju v multivarke pod zatvoreným vekom v režime „Ohrievanie“, aby sa roztopila.
• Máme tu také nezvyčajné jedlo.

Lenivé kapustové rolky sa ponáhľajú na pomoc zaneprázdneným gazdinkám

Kapusta dusená v pomalom hrnci s mletým mäsom a ryžou je lenivá kapustnica. Toto jedlo možno bezpečne klasifikovať ako „rýchle, chutné a jednoduché“.

zlúčenina:

• 0,3 kg bielej kapusty;
• 2 polievkové lyžice. ryža;
• 0,3 kg mletého mäsa;
• mrkva;
• 2-3 strúčiky cesnaku;
• soľ;
• zmes korenia;
• 2-3 vavrínové listy;
• olivový olej;
• zeleň.

Príprava:

• Pripravíme si cibuľu, mrkvu a kapustu na nám už známy spôsob.
• Na olivovom oleji (môžete použiť akýkoľvek iný) opražte cibuľu v programe “Frying” do zlatista.
• Vložte mrkvu do multi-misky a smažte 5-7 minút.
• Teraz pridáme mleté ​​mäso, korenie a soľ, premiešame a opekáme, kým mäsová zložka nezhnedne. Spomedzi korenín je lepšie zvoliť rascu, oregano, mleté ​​čierne korenie a papriku.
• Do multimisky pridajte nastrúhanú kapustu a ryžu. Pamätáme si, že ryža by sa mala dôkladne umyť, ako sa hovorí, v niekoľkých vodách.

• Pridajte vodu. Potrebujeme, aby tekutina pokryla všetky ingrediencie len o jeden a pol centimetra, inak nám vznikne kaša.

• Nastavili sme program „Stew“ a čas varenia je 35-40 minút.
• 5-7 minút pred pripravenosťou pridajte nasekané bylinky a strúčiky cesnaku.

• Misku ďalej dusíme, kým nezaznie pípnutie.

Naša kulinárska cesta sa skončila. Dúfame, že sa vám navrhované recepty budú páčiť. Varte s radosťou a dobrou chuťou!

Pre výdatnú a kompletnú večeru si môžete uvariť dusenú kapustu s mäsom alebo mletým mäsom v pomalom hrnci. Dusená kapusta je nepostrádateľným produktom pre tých, ktorí sa starajú o svoj vzhľad, v dusenej kapuste je veľmi málo kalórií, toto jedlo si môžete bezpečne dovoliť, aj keď držíte diétu.

Dusená kapusta s mletým mäsom v pomalom hrnci

Tlačiť

Dusená kapusta s mletým mäsom: recept na pomalý sporák

Jedlo: Hlavné jedlo

Čas varenia: 1 hodina 10 min.

Celkový čas: 1 hodina 10 minút.

Ingrediencie

• 0,5 ks. kapusta
• 1 PC. cibule cibule veľká cibuľa
• 2 ks. mrkva
• 400 g mletého mäsa
• 400 g paradajkovej pasty

Recept s fotografiami krok za krokom

Ako dusiť kapustu s mletým mäsom v pomalom hrnci

Cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé kúsky.

Mrkvu zbavíme šupky a nastrúhame na hrubom strúhadle.

Do misky multivarkára nalejte trochu olivového oleja a pridajte mleté ​​mäso.

Smažte ho do polovice varenia (asi 10-15 minút) v režime „Pečenie“.

Potom do mletého mäsa pridajte nakrájanú cibuľu a nastrúhanú mrkvu.

Zmiešajte zeleninu s mletým mäsom a pokračujte v ich vyprážaní v rovnakom režime ďalších 10 minút.

Bielu kapustu nasekáme alebo nakrájame na pásiky.

Vložte ju do misky multivarkára, pridajte rascu, soľ a korenie, 100 ml vody a potom obsah dôkladne premiešajte.

Multivarič prepnite do režimu „Stew“ a nastavte čas na 40 minút. V polovici cyklu otvorte veko a pridajte paradajkovú pastu do kapusty.

Prísady dobre premiešajte, multivark zatvorte vekom a nechajte variť, kým sa jedlo úplne neuvarí.

Pripravenú dusenú kapustu s mletým mäsom položte na porciované taniere a jedlo ozdobte čerstvou zeleninou.

Dobrú chuť!

Dusená kapusta s mäsom v pomalom hrnci

Táto možnosť prípravy dusenej kapusty s mäsom v pomalom hrnci je zaujímavá, pretože zelenina a mäso nie sú predsmažené, ale sú rozložené vo vrstvách. To výrazne šetrí čas a zároveň znižuje obsah kalórií v miske.

Tento recept používa bravčové mäso, ale môžete experimentovať aj s inými druhmi mäsa.

Dusená kapusta s mäsom: recept na pomalý sporák

Ingrediencie:

• Mäso bez kostí – 0,8 kg;
• Polovica vidličky bielej kapusty;
• paradajky - 3 ks;
• mrkva;
• žiarovka;
• 1 pohár vody;
• Korenie.

Ako správne variť dusenú kapustu s mäsom v pomalom hrnci

1. Ako prvú vrstvu vložte mäso nakrájané na malé kocky do misy multivarkára.
2. Potom pridáme nastrúhanú kapustu.
3. Navrch rozložíme kúsky paradajok.
4. Poslednou vrstvou bude cibuľa nakrájaná na pol krúžky a mrkva nastrúhaná na strednom strúhadle.
5. Pridáme korenie a zalejeme vodou.
6. Duste kapustu s mäsom v pomalom hrnci v režime „Stew“ po dobu 60 minút.
7. Otvorte veko a premiešajte všetky ingrediencie. V tejto forme ďalej dusíme ďalších 30 minút.

Týmto jednoduchým spôsobom môžete variť dusenú kapustu s mäsom v pomalom hrnci bez kvapky oleja.

Čas: 70 min.

Porcie: 4-6

Obtiažnosť: 2 z 5

Vynikajúca možnosť prípravy lahodnej dusenej kapusty s mletým mäsom v pomalom hrnci

Kapustnica s mletým mäsom v pomalom hrnci je výborné jedlo na obed či večeru, ktoré doslova ohromí všetkých milovníkov tejto zeleniny.

A to nie je prekvapujúce, pretože jedlo je šťavnaté, výživné, aromatické, jemné a mimoriadne chutné.

A ľahká šťavnatosť môže najlepšie doplniť jedlo a urobiť ho čo najchutnejším a najbohatším. A to nie je prekvapujúce, pretože chuť dusenej kapusty je mnohým známa už od detstva.

A ak ho diverzifikujete zeleninou, paradajkovou pastou a mletým mäsom, tento recept bude obzvlášť chutný a výživný.

Stojí za zmienku, že dusená kapusta s mletým mäsom je obzvlášť chutná nielen ako samostatné jedlo, ale aj ako príloha alebo ako náplň do koláčov a veľkých koláčov.

A ak pripravíte takéto jedlo s ryžou, môžete získať vynikajúce nezávislé jedlo, ktoré sa ukáže byť obzvlášť zdravé, uspokojujúce a výživné.

Dusená kapusta s mletým mäsom v pomalom hrnci poteší každého - deti aj dospelých. Koniec koncov, zelenina sa ukáže byť taká šťavnatá a jemná, že si ju jednoducho nemôžete obľúbiť svojou chuťou a vzhľadom.

Ak je to žiaduce, toto jedlo môže byť pripravené pre malé deti alebo ľudí, ktorí sa starajú o svoje zdravie. Kapusta s ryžou a mletým mäsom je navyše výborným diétnym jedlom, ktoré je nielen zdravé pre telo, ale aj veľmi chutné.

Okamžite stojí za zmienku, že mleté ​​mäso je vybrané „pre každého“. To znamená, že môžete použiť šťavnaté kuracie, morčacie, aromatické hovädzie alebo bravčové mäso. V tomto prípade všetko závisí od vkusu a preferencií vašej domácnosti.

Ak chcete, môžete si mleté ​​mäso pripraviť sami. To znamená, že budete musieť pripraviť filé, odstrániť z neho žily a prebytočný tuk a potom mäso raz alebo dvakrát pomlieť cez mlynček na mäso.

Domáce mleté ​​mäso je mäkšie, jemnejšie a šťavnatejšie, takže mnohé ženy v domácnosti sa snažia tento výrobok pripraviť sami, aby sa výsledný recept ukázal ako obzvlášť chutný a zdravý pre telo (napokon výrobky z obchodu často obsahujú žily a ďalšie prísady nepotrebné pre mleté ​​mäso).

S čím sa tento recept podáva?

Kapusta s mletým mäsom a ryžou (ak sa ju rozhodnete pridať) sa tradične podáva pri jedálenskom stole s kyslou smotanou alebo majonézou. Avšak aj keď sa vezme samostatne, recept je rovnako dobrý.

Mnohé gazdinky podávajú dusenú kapustu s bylinkami a čerstvou nakrájanou zeleninou, ktorá dokonale zvýrazní chuť pripravovaného jedla.

Dokonca aj také jednoduché jedlo, ako je dusená kapusta s ryžou a mletým mäsom, sa pripravuje s ohľadom na rôzne tipy, pretože každá gazdinka chce, aby jej jedlo ohromilo a potešilo každého, kto sa ho rozhodne ochutnať svojou chuťou.

• Mali by ste použiť mladú kapustu, pretože je oveľa šťavnatejšia a jemnejšia.
• Pred varením by ste mali mleté ​​mäso rozhodne rozmraziť, pretože v riade nie je núdza o prebytočnú vodu.
• Je lepšie použiť domácu paradajkovú pastu, pretože je oveľa chutnejšia a zdravšia a jej konzistencia je pre tento recept najvhodnejšia.
• Mrkva a cibuľa sa pridávajú do misky podľa potreby.
• Ak chcete pripraviť výdatnú večeru, môžete kapustnicu spestriť ryžou alebo perličkovým jačmeňom.
• Do receptu môžete pridať akúkoľvek zeleninu, pretože každý produkt môže jedlu pridať ďalšiu vôňu a chuť.

Podľa správneho receptu na varenie získate chutné, chutné a výživné jedlo, ktoré sa nebudete hanbiť predložiť na stôl.

Spôsob varenia

Okamžite stojí za zmienku, že tento recept je pomerne jednoduchý, čo znamená, že na jeho prípravu budete potrebovať minimum prísad.

Ingrediencie:

Ak si želáte, môžete si tiež vziať čerstvé bylinky, ktoré dodajú nielen skvelý vzhľad, ale aj vôňu.

Krok 1

Kuchynský spotrebič zapnite na program „Pečenie“, misku trochu zohrejte, nalejte do nej olej a mleté ​​mäso opekajte 15 minút. Zároveň sa musí neustále miešať.

Krok 2

Mrkvu a cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Mrkva môže byť podľa potreby nastrúhaná.

K mletému mäsu pridajte nakrájanú zeleninu a za stáleho miešania smažte ingrediencie ďalších 10 minút.

Krok 3

Kapustu nasekajte nadrobno, trochu ju roztlačte rukami a tiež vložte do kuchynského spotrebiča. Jedlo osolíme a okoreníme. Pridajte paradajkovú pastu.

Krok 4

Nalejte vodu do misky multivarkára a zapnite režim „Stew“ na 40 minút.

Ak je na konci varenia v nádobe veľa tekutiny, môžete zapnúť program ohrievania na 15 minút. Na konci varenia pridajte do misky vopred nasekané čerstvé bylinky, zatvorte multivark a nechajte misku variť ďalších 5 minút, počas ktorých môžete pripraviť stôl a zhromaždiť všetkých členov domácnosti.

Ako vidíte, dusená kapusta s mletým mäsom sa pripravuje veľmi jednoducho a rýchlo a výsledné jedlo je šťavnaté, výživné, zasýti a mimoriadne chutné.

Skúste si tento recept pripraviť doma a vždy vám zostane v pamäti ako výborná horúca kapustnica.

Pozrite si inú verziu tohto jedla vo videu nižšie:

17.02.2019

Všetky gazdinky vedia, že varenie v pomalom hrnci je také jednoduché ako lúskanie hrušiek. Niekedy sa však stále musíte pýtať: aké známe jedlá sa dajú pripraviť pomocou tejto techniky, napríklad dostanete dusenú kapustu s mletým mäsom v pomalom hrnci? Samozrejme, bude to fungovať, navyše po zvládnutí niektorých nuancií receptu pripravíte prekvapivo chutné jedlo.

Niekedy môžete počuť, že na prípravu jednoduchých jedál, vrátane dusenej kapusty s mletým mäsom, potrebujú recept iba mladé ženy v domácnosti - hovoria, že skúsení kuchári, ktorí už dávno ovládajú režimy multivariek, už vedia, ako na to. Navrhovaný recept však bude zaujímať každého, dokonca aj skúsených kuchárov. Kapusta, nasýtená vôňou korenia, ktorá neprekoná jej chuť, bohaté mäsové „bločky“ a pikantná kyslosť - môže niekto vytvoriť také jedlo? Ale môžete, stačí si prečítať odporúčania krok za krokom. Pokiaľ ide o recept, môžete nezávisle upraviť objemy mäsových a zeleninových komponentov.

Ingrediencie:

• biela kapusta - 350 g;
• cibuľa - 1 kus;
• mrkva - 1 kus;
• nakladaná uhorka - 1 kus;
• paradajková omáčka - ½ šálky;
• mleté ​​​​mäso - 250 g;
• rastlinný olej - 30 ml;
• voda - 100 ml;
• korenie: zmes papriky, provensálske bylinky, paprika - podľa chuti;
• soľ.

Mleté mäso môže byť kuracie, bravčové alebo bravčovo-hovädzie. Ak vaše mleté ​​mäso obsahuje iba hovädzie mäso, čas varenia by sa mal predĺžiť o niekoľko minút.

Príprava:

Ak chcete k jedlu pridať prílohu, pripravte si ryžu alebo zemiakovú kašu.

Kapusta s mletým mäsom v pomalom hrnci: nová chuť

Aby vás dusená kapusta s mletým mäsom potešila nezvyčajnými tónmi chuti, mali by ste sa pokúsiť rozšíriť klasický sortiment produktov. Jedlo bude chutnejšie a ešte zdravšie, ak k nemu pridáte niekoľko ďalších darčekov zo záhrady: zemiaky, zelený hrášok a hrsť voňavých trofejí „tichého lovu“ - okrem už tradičných šampiňónov môžete do dusenej kapusty dajte aj iné druhy kapusty, budú z nich obzvlášť chutné hríby, hríby, šafranové čiapky. Vezmite mleté ​​bravčové a kuracie mäso, najlepšie čerstvé, nie rozmrazené. Začnite variť vyprážaním pol kilogramu mletého mäsa v režime „Fry“ asi 10 minút. Ak je v mletom mäse dostatok tuku, nemusíte do misky multivarky pridávať rastlinný olej. Potom k mäsu pridajte nastrúhanú mrkvu a nakrájanú cibuľu, ale aj šampiňóny. Pokračujte v smažení ďalších 7 minút, kým zmes nie je zlatá a voňavá. Teraz je čas nakrájať zemiaky (na tento rez stačí šesť stredných zemiakov) - nalejte zemiaky do pomalého hrnca a až potom kilogram strúhanej kapusty. Pred zatvorením veka multivarky a spustením programu „Dusenie“ alebo „Pečenie“ je potrebné osoliť a okoreniť obsah misky multivarky a dokonca pridať paradajkovú pastu zriedenú teplou vodou (množstvo určte podľa chuti, ako máte radi kyslo-paradajkovú chuť). Prísady misky by sa mali dusiť hodinu, ale 5 minút pred koncom programu musíte otvoriť veko a do zmesi pridať čerstvý alebo rozmrazený hrášok. Mnohým sa táto zmes zapáči a ak ju zatienite rascou, čo, samozrejme, nie je nadobudnutá chuť, dostanete niečo úplne výnimočné!

Mali by ste variť mleté ​​mäso oddelene od kapusty?

Keď máte čas a chuť, k príprave obyčajnej dusenej kapusty s mletým mäsom pristúpite viac než kreatívne. Napríklad zmiešame mleté ​​mäso z viacerých druhov mäsa a podusíme ho v pomalom hrnci oddelene od kapusty. Ako sa to robí? Pripravené mleté ​​mäso treba osoliť a okoreniť, potom posypať štipľavým korením a pridať trochu horčice. Nechajte tento prípravok stáť tretinu hodiny. Potom musíte do misky multivarkára naliať vodu, umiestniť na ňu špeciálne sito a položiť tam vrstvu nakladaného mletého mäsa. Prípadne z mletého mäsa vytvorte fašírky. Za 20 minút v režime „Para“ bude mäso hotové. Môžete ho pridať do kapusty, všetko naliať omáčkou z kyslej smotany, citrónovej šťavy, nasekaných byliniek a soli. Nič chutnejšie si ani neviete predstaviť!

Dusená kapusta s mletým mäsom je obľúbeným druhým jedlom, ktoré spája mäsové ingrediencie a ľahkú prílohu. Ukázalo sa, že je veľmi uspokojivé a výživné a môžete ho pripraviť s relatívne nízkym obsahom tuku. Kalorický obsah tejto pochúťky bude ovplyvnený výberom mletého mäsa, ako aj ďalšími prísadami. Kapusta samotná vašej postave vôbec neuškodí, no telu dodá množstvo vitamínov. Počas dusenia sa v zelenine zakonzervujú.

Kapusta sa dusí čerstvá alebo sa používa kyslá kapusta. V tomto prípade sa odporúča brať bielu kapustu. Môže sa variť vo vlastnej šťave v kombinácii s inou zeleninou, kyslou smotanou, paradajkovým pretlakom, adjikou atď. Môžete tiež pridať akékoľvek obilniny alebo zemiaky, aby bolo jedlo ešte uspokojivejšie.

Na varenie je vhodné absolútne akékoľvek mleté ​​mäso, ale najobľúbenejšia možnosť zostáva, keď sa zmieša bravčové a hovädzie mäso. To vám umožní získať dokonalú chuť a tiež dodať všetkým ingredienciám šťavnatosť. Ak chcete získať nízkokalorické jedlo, potom je lepšie vziať hydinové mäso.

Na kapustu s mletým mäsom sa hodí veľa korenín, ale môžete sa obmedziť na najzákladnejšiu sadu: soľ, korenie a bobkový list. Chuť pokrmu dodáva aj cesnak.

Dusená kapusta by sa mala podávať horúca ako úplný druhý chod. Môžete ho variť v pomalom hrnci, hrnci, panvici a dokonca aj v rúre.

Kyslá kapusta s mletým mäsom je pre mnohých známa ako bigos. Toto jedlo sa vyznačuje nezvyčajnou chuťou a vôňou. Nebude ťažké ho pripraviť, najmä ak máte po ruke takého jedinečného asistenta, ako je multivarka. Na tento účel sú vhodné všetky modely, či už Redmond, Polaris, Panasonic atď. Každý z nich bude mať určite režim „Quenching“ alebo program s rovnakým tepelným spracovaním.

Ingrediencie:

• 1 kg kyslej kapusty;
• 400 g mletého mäsa;
• 1 pohár paradajkovej šťavy;
• 1 ½ lyžice. l. rajčinová pasta;
• 1 cibuľa;
• 50 ml rastlinného oleja;
• 1 mrkva;
• 3 bobkové listy;
• Soľ korenie.

Spôsob varenia:

1. Mrkvu nastrúhame a cibuľu nakrájame na kocky, olej zohrejeme v pomalom hrnci.
2. V režime „Pečenie“ smažte cibuľu a mrkvu 10 minút.
3. Pridajte paradajkový pretlak k zelenine a varte ďalšie 2-3 minúty.
4. Mleté mäso vložte do misky multivarkára, premiešajte so zvyšnými prísadami, pridajte soľ a korenie.
5. Mäso varte v rovnakom režime 20 minút.
6. Medzitým si opláchneme kapustu a necháme odkvapkať.
7. K mletému mäsu pridáme kapustu, všetko zalejeme paradajkovou šťavou.
8. Všetko smažte za častého miešania 10 minút.
9. Zmeňte režim na „Hasenie“, nastavte časovač na 2 hodiny 30 minút.
10. Po 2 hodinách pridajte do misky bobkový list, osoľte a okoreňte jedlo podľa chuti.
11. Počkajte na signál multivarky, nechajte misku postáť ďalších 10 minút a podávajte.

Zaujímavé zo siete

Kapusta, ryža a mleté ​​kuracie mäso sú diétne ingrediencie, ktoré sa pri správnej úprave premenia na jeden celistvý a veľmi chutný pokrm. Môže byť ponúknutý dospelým aj deťom. Táto pochúťka umožní každému nielen rýchlo zahnať hlad, ale podporí aj imunitný systém. Kapusta obsahuje vitamín C, preto by ste ju počas chladného počasia určite mali zaradiť do svojho jedálnička.

Ingrediencie:

• 600 g bielej kapusty;
• ½ šálky ryže;
• 1 cibuľa;
• 400 g mletého kuracieho mäsa;
• 1 mrkva;
• 1 liter vody;
• Soľ korenie.

Spôsob varenia:

1. Nakrájajte cibuľu, nakrájajte kapustu, nastrúhajte mrkvu.
2. Smažte cibuľu, kým nebude priehľadná, pridajte k nej mleté ​​mäso.
3. Mleté mäso opečte až do varenia, pridajte soľ a korenie.
4. Pridajte mrkvu do panvice, premiešajte, smažte ďalších 7 minút.
5. Kapustu vložte do samostatnej misky (kastról alebo hlboká panvica).
6. Naplňte kapustu vodou až po vrch.
7. Na vrch kapusty nasypeme ryžu a posledná vrstva je mleté ​​mäso so zeleninou.
8. Hrniec prikryjeme pokrievkou, položíme na mierny oheň a dusíme 1 hodinu.
9. Pripravenosť pokrmu skontrolujte ochutnaním ryže a v prípade potreby predĺžte varenie o ďalšiu pol hodinu.
10. Pred podávaním zmiešajte všetky ingrediencie.

Pre túto možnosť prípravy kapusty s mletým mäsom je lepšie zvoliť tučnejšie mäso. Jeho šťava zemiaky dobre nasiakne a vznikne tak veľmi chutná a výživná pochúťka. Jeho zeleninová zložka zároveň naštartuje uspokojujúcejšie jedlá. Miska bude vyvážená a nebude ťažká na žalúdok. Namiesto zrniek korenia môžete použiť mletú papriku a zvýšiť alebo znížiť množstvo mletého mäsa podľa vlastného uváženia.

Ingrediencie:

• 800 g kapusty;
• 400 g mletého mäsa;
• 1 cibuľa;
• 5 zemiakov;
• 7 zrniek korenia (čierne + nové korenie);
• 30 ml rastlinného oleja;
• 1 lyžička. soľ.

Spôsob varenia:

1. Zemiaky a cibuľu nakrájame na kocky, kapustu nastrúhame.
2. Na panvici rozohrejeme olej, opražíme cibuľu do zlatista.
3. Do tej istej panvice vložte pripravené mleté ​​mäso, zmes papriky a podľa chuti pridajte soľ.
4. Za častého miešania opekáme mleté ​​mäso asi 10 minút.
5. K zvyšku surovín pridajte kocky zemiakov, premiešajte a smažte ďalších 7 minút.
6. Pridajte kapustu, dusíme 15 minút na strednom ohni.

Teraz viete, ako variť dusenú kapustu s mletým mäsom podľa receptu s fotografiou. Dobrú chuť!

Dusená kapusta s mletým mäsom je veľmi jednoduché jedlo, ale to neznižuje jej celkovú obľúbenosť. Všetky ženy v domácnosti ho oceňujú pre jeho jednoduchý proces varenia, dostupnosť produktov a vynikajúcu chuť. Začínajúci kuchári sa môžu začať zoznamovať s touto pochúťkou prečítaním si odporúčaní od skúsenejších kolegov, ako variť dusenú kapustu s mletým mäsom:

• Na varenie kapusty s mletým mäsom na sporáku vyberte hlbokú panvicu s keramickým povlakom;
• Je lepšie vyrábať mleté ​​mäso sami z čerstvého mäsa. Aj keď si ho kúpite v obchode, nájdite si čas na prechod hotového výrobku cez mlynček na mäso, aby ste zaistili jeho kvalitu;
• Ak chcete, aby kúsky mletého mäsa mali zlatohnedú kôrku, smažte ho na vysokej teplote;
• Po uvarení pridajte do kapusty trochu vody (asi 3 polievkové lyžice), panvicu prikryte pokrievkou a nechajte misku lúhovať asi 15 minút.Kapusta bude mäkšia a šťavnatejšia;
• Kyslú kapustu treba pred dusením namočiť na 5-10 minút do vody, potom dôkladne vyžmýkať a opláchnuť pod tečúcou vodou.