Ang repolyo ay sumasakop sa isang karapat-dapat na lugar sa pang-araw-araw at pandiyeta na diyeta. Ito ay mayaman sa macro- at microelements, mga mineral na kailangan para sa kalusugan ng katawan. Ang mababang calorie na nilalaman ng repolyo at ang pagiging tugma nito sa karne at iba pang mga gulay ay nagpapahintulot sa iyo na idagdag ito sa karamihan ng mga pinggan.

Ang repolyo ay isang mahalagang sangkap sa isang multicomponent dietary menu. Ang halaga ng enerhiya ng isang gulay ay 27 kcal bawat 100 g Ang produkto ay natupok hindi lamang sa hilaw na anyo nito. Depende sa paraan ng pagluluto, ang bilang ng mga calorie ay nag-iiba.

Nutritional value ng isang gulay (bawat 100 g):

Ang komposisyon at mga kapaki-pakinabang na katangian ng puting repolyo

Ang puting repolyo ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mahalagang mababang molekular na timbang na mga organikong sangkap:

• asukal: selulusa, lactase;
• mineral na asing-gamot: posporus, bakal, potasa, sosa, kaltsyum;
• bitamina: axerophthol, ascorbic acid, thiamine.

Ang gulay ay naglalaman ng phytoncides - mga sangkap na pumipigil sa paglaki ng mga pathogen bacteria at fungi. Kasama rin sa komposisyon ang mga enzyme - mga molekula ng protina na nagpapabilis sa mga reaksiyong kemikal.

Carbohydrates at protina sa puting repolyo para sa pagbaba ng timbang

Dahil sa mababang nilalaman ng taba na may malaking halaga ng protina, ang gulay ay kasama sa medikal na "mga talahanayan", araw ng pag-aayuno, fast food.

Ang mabagal na carbohydrates na nilalaman ng halaman ay isang kinakailangang mapagkukunan ng enerhiya. Ang mga kumplikadong organikong sangkap ng pangkat ng carbon ay tumatagal ng mahabang panahon upang mahati. Ang glucose ay dahan-dahan at pantay na pumapasok sa mga selula ng katawan. Ang pakiramdam ng gutom ay pinipigilan sa mahabang panahon.

dahon ng repolyo - isang kinakailangang produkto kapag pinatuyo ang katawan, ngunit ang mababang nilalaman ng protina ay hindi nagpapahintulot sa produkto na gamitin bilang ang tanging sangkap sa loob ng mahabang panahon. Ang kakulangan ng mga alpha-amino acid ay nag-aambag sa pagbuo ng pagkabulok ng mga tisyu ng organ.

Ano ang nilalaman ng puting repolyo: calcium at fiber

Ang gulay ay mayaman sa macronutrients na tinitiyak ang buong paggana ng katawan. Karamihan sa lahat ay naglalaman ng potassium (300 mg bawat daang gramo ng ulo) at calcium (48 mg).

Ang huli ay ang electrolyte balance regulator ng katawan. Pinapabuti ng bitamina ang contractility ng kalamnan, function ng puso, sistema ng nerbiyos. Inaalis nito ang labis na likido mula sa mga selula, pinipigilan ang paglitaw ng puffiness at pagwawalang-kilos ng ihi at pinabilis ang pagbaba ng timbang.

Ang hibla ay isang kumplikadong sangkap na binubuo ng mga magaspang na hibla na hindi nasira ng digestive enzymes, hindi nasisipsip sa katawan at hindi nagbibigay ng enerhiya. Nililimitahan ng hibla ang produksyon ng glucose, na binabawasan ang pagnanasa para sa meryenda. Pabilisin ang proseso ng pagtunaw at metabolismo, pigilan ang pagbuo ng mga taba na "depot".

Puting repolyo para sa pagbaba ng timbang: aplikasyon

Ang isang hilaw na gulay ay mas masarap, pinapanatili nito ang lahat ng mga mineral, bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Ang mga salad ay inihanda mula dito kasama ang pagdaragdag ng mababang taba na yogurt, matamis na mansanas, karot, pinatuyong prutas. Ang pagpili ng mga karagdagang sangkap ay depende sa mga kagustuhan sa panlasa, ang uri ng gulay, at ang mga katangian ng diyeta.

Sikat sa mga ugat na gulay, patatas, kung pinapayagan ng diyeta - na may isang maliit na halaga ng karne. Ang paraan ng pagluluto ay nagsasangkot ng pangmatagalang pagluluksa ng mga produkto nang walang pagdaragdag ng langis.

Ang mga steamed na dahon ay hindi gaanong masarap, ngunit ang heat treatment na ito ay nagpapanatili ng mga bitamina at mineral.

Mga nakapagpapagaling na katangian ng repolyo

Ang mga dahon ng repolyo ay may nakapagpapagaling na halaga, ginagamit ang mga ito bilang isang hilaw na materyal para sa medikal na paggamit.

Mga katangian ng pagpapagaling ng produkto:

• antibacterial;
• decongestants;
• analgesic;
• anti-erosion;
• anti-sclerotic;
• nagbabagong-buhay;
• pambawi.

Ang repolyo ay naglalaman ng maraming bitamina na nagpapanumbalik ng balanse ng tubig, nagpapalakas ng immune system.

Pagpapabuti ng paggana ng digestive system

Pinasisigla ng hibla ang aktibidad ng tiyan, pancreas, nagpapabuti sa proseso ng panunaw. Pinapaginhawa ang bigat at sakit sa tiyan, pinipigilan ang pag-unlad ng mga karamdaman sa dumi.

Pinapataas ng methionine ang mga proteksiyon na katangian ng mucosa ng paunang seksyon ng maliit na bituka at tiyan. Pinipigilan ng epekto na ito ang pag-unlad ng mga erosions at ulcerative disease ng mucosa ng mga digestive organ.

Nagpupuno muli ng kakulangan sa bitamina C

Hindi tulad ng ibang mga gulay, ang repolyo ay nananatiling sariwa sa mahabang panahon. Ang istraktura at istraktura ng ulo ng repolyo ay nag-aambag sa pagpapanatili ng kahalumigmigan, mineral, micro- at macroelements halos buo, kahit na anim na buwan pagkatapos ng pag-aani.

Sa taglamig, lalo na sa dulo, ang katawan ng tao ay naghihirap mula sa kakulangan ng mga low-molecular chemical compound. Naaabala ang trabaho iba't ibang katawan at mga sistema. Ang ascorbic acid ay nag-aambag sa pagtaas ng kaligtasan sa sakit.

Ang pananim sa hardin ay naglalaman ng humigit-kumulang 45 mg ng bitamina C na may average na pang-araw-araw na paggamit na 75-90 mg (depende sa kasarian at edad). Ang isang menu na mayaman sa repolyo ay nagpapanumbalik ng kakulangan ng ascorbic acid.

malusog na mata

Ascorbic acid, tocopherol, retinol ay kinakailangan upang mapanatili ang visual acuity. Ang bitamina A ay matatagpuan sa rhodopsin, isang visual na pigment. Sa kakulangan ng retinol, ang basa ng kornea ng eyeball ay nabalisa, ang nutrisyon ng visual na organ ay lumalala. Ang kakulangan ng mga kinakailangang elemento ay humahantong sa dystrophy ng visual organ.

Labis na likido sa mga lamad ng cell nagpapataas ng osmotic at intraocular pressure.

Upang mapabuti ang paningin, ang mga dahon ay inilapat sa mga mata ng ilang beses sa isang araw sa loob ng 5-7 minuto. Ang pamamaraan ay nakakatulong upang mapawi ang pagkapagod, gawing normal ang sirkulasyon ng dugo sa retina.

Anti-inflammatory properties: gamitin para sa namamagang lalamunan

Ang SARS, trangkaso at iba pang mga sakit sa paghinga ay sinamahan ng pananakit ng lalamunan. Lumilitaw ang mga ito bilang isang resulta ng pag-unlad ng nagpapasiklab na proseso na dulot ng mga pathogenic na organismo. Sa proseso ng nagpapasiklab, madalas na nangyayari ang pamamaga, nagiging masakit ang paglunok at pagsasalita.

Ang kultura ng hardin ay epektibo para sa sakit, pamamaga ng lalamunan, pawis at ubo. Ang mga dahon ay inilapat sa inflamed area sa loob ng 20 minuto, naayos sa pamamagitan ng pagbabalot ng leeg na may bendahe. Ang purong juice (nang walang anumang idinagdag) ay nakakatulong din na mapupuksa ang kakulangan sa ginhawa. Ito ay lasing sa maliliit na sips sa buong araw.

Pagpapabuti ng paggana ng utak: para sa pananakit ng ulo at presyon

Ang kultura ay naglalaman ng thiamine (bitamina B1) - isang heterocyclic compound na sumusuporta sa normal na paggana ng nervous system at hemostasis (hematopoietic system). Ang substansiya ay nagpapagana ng thalamus, na nagpapabuti sa mga function ng cognitive: pag-iisip at memorya.

Ang mga dahon ay tumutulong sa sakit sa ulo. Ang mga ito ay inilapat sa isang namamagang lugar (templo, likod ng ulo) at iniwan ng 10 minuto. Ginagamit din ang recipe sa mataas na temperatura.

Malusog na buto: aplikasyon para sa arthrosis

Mayroong maraming mga recipe para sa joint pain gamit ang halaman. Ang pinaka-epektibong aplikasyon ng isang multi-layer bandage.

Paano gumawa ng isang compress ng repolyo:

1. Kumuha sila ng isang ulo ng repolyo at gilingin ito ng kutsilyo.
2. Ang masa ay pinipiga ng kamay at sinala sa pamamagitan ng gasa.
3. Ang isang tela ng lana ay ibinabad sa isang likido at inilapat sa apektadong joint.

Ang pamamaraan ay paulit-ulit araw-araw sa oras ng pagtulog. Ang juice ay nakaimbak sa isang malamig na lugar nang hindi hihigit sa 72 oras.

Normalisasyon ng presyon ng dugo

Ang gulay ay naglalaman ng bitamina P, na binabawasan ang pagkasira ng capillary. Sa kabila ng katotohanan na ang nilalaman ng flavonoid sa halaman ay mababa (0.9 mg lamang), ang regular na paggamit nito ay nakakatulong upang madagdagan ang pagkalastiko ng mga microvessel at gawing normal ang sirkulasyon ng dugo.

Ang mga pinggan ay inihanda mula sa mga sariwang halaman. Ang sauerkraut ay naglalaman ng mga nakakapinsalang asin na negatibong nakakaapekto sa mga vascular wall.

Malusog na balat: para sa mga paso, sugat at mga pasa

Ang gulay ay may regenerating properties. Ginagamit ito para sa paggawa ng mga cream at ointment mula sa thermal, traumatic na pinsala sa epidermis.

SA tradisyunal na medisina maraming mga recipe para sa mga pinsala sa balat:

1. Sa kaso ng pagkasunog, ang mga durog na dahon ay pinakuluan ng 5 minuto sa gatas, inalis at pinalamig. Magdagdag ng hilaw na puti ng itlog (maaaring palitan ng bran), ihalo. Ang halo ay sagana na inilapat sa apektadong balat, isang piraso ng gasa ay inilapat sa itaas at isang bendahe ay ginawa.
2. Sa kaso ng mga pasa at pinsala, ang sheet ay hiwalay sa tinidor at minasa. Pagkatapos ay inilapat sa pasa at sinigurado ng isang bendahe.

Ang gulay ay may anti-aging properties. Ang mask na nakabatay sa kale ay nakakatulong na maging pantay ang kulay ng balat.

Mga sikat na recipe:

1. Mula sa mga spot ng edad. Ang langis ng mais at pagbubuhos ng chamomile ay idinagdag sa mga durog na dahon (20 gramo ng pinaghalong bawat 200 g ng tubig na kumukulo). Ang halo ay inilapat sa mukha sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay hugasan ng tubig na walang sabon.
2. Pagpaputi. 200 g ng gulay gruel ay halo-halong may whipped protein. Ipahid sa mukha ng 20 minuto. Ang pamamaraan ay paulit-ulit araw-araw.

Pinsala at contraindications sa paggamit ng repolyo

Ang pinsala mula sa panlabas na paggamit ng repolyo ay hindi nangyayari. Ito ay nagre-refresh ng balat, nagpapanumbalik ng balanse ng kahalumigmigan, nagpapakalma. Ang mga pagkaing gulay sa maliit na dami ay hindi rin nakakasama sa katawan ng tao.

Limitahan ang pagkonsumo ng halaman ay dapat na may isang ugali sa enterocolitis, bituka spasms.

Ang repolyo ay isang produkto na nilikha mismo ng kalikasan para sa nutrisyon sa pandiyeta. Ang nilalaman ng calorie nito ay mababa - 28 calories lamang bawat 100 gramo, at ang mga benepisyo ay napakalaki. Ang puting repolyo ay naglalaman ng isang hanay ng mga bitamina B1, B2, B6, C, PP, provitamin A at bitamina U. Naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga elemento ng bakas: potasa, kaltsyum, posporus, mangganeso, bakal. Bilang karagdagan, ang malusog na gulay na ito ay naglalaman ng mga biologically active substance, enzymes, pantothenic at mga folic acid, isang iba't ibang mga organikong sangkap na labis nating kailangan para sa normal na buhay.

Ito ay para sa kadahilanang ito na ang repolyo at mga pinggan mula dito ay malawakang ginagamit hindi lamang sa ordinaryong nutrisyon, kundi pati na rin sa paggamot ng isang bilang ng mga sakit. Ito ay pinaniniwalaan na ang regular na pagkonsumo ng mga pagkaing puting repolyo ay may positibong epekto sa aktibidad ng buong organismo.

Ang repolyo ay may binibigkas na antiulcer effect;

Siya ay may mahusay na diuretic, choleretic at laxative effect;

Ang mga dahon ng repolyo ay may mga anti-inflammatory, analgesic at hemostatic properties;

Ang repolyo ay nagpapagaling ng mga sugat nang maayos, tumutulong sa stomatitis;

Pinalalakas nito ang mga daluyan ng puso, utak, tumutulong sa paglaban sa atherosclerosis;

Pinasisigla ang immune system, may tonic at tonic effect;

Pinasisigla ang panunaw, nililinis ang mga bituka, tumutulong sa paglaban sa labis na katabaan.

Tumutulong sa mga paso at mga sakit sa balat.

Ang repolyo ay malawakang ginagamit sa dietetics. Ang mga pagkaing repolyo ay kasama sa menu ng maraming mga diyeta / diyeta sa repolyo sa loob ng 7 araw, diyeta sa repolyo para sa 10 araw, diyeta sa sauerkraut, diyeta sa repolyo-karot, diyeta sa repolyo para sa 1 buwan, atbp. /

Ngunit kahit na ikaw ay ganap na malusog at hindi nahihirapan sa labis na timbang, siguraduhing isama ang repolyo sa iyong diyeta. Maaari itong maging sauerkraut, ang calorie na nilalaman nito ay 23 calories lamang bawat 100 gramo, nilagang repolyo, juice ng repolyo, sariwang salad ng repolyo. Sa anumang kaso, ang mga benepisyo nito ay hindi maikakaila. Ngunit mag-ingat, kung mayroon kang malalang sakit sa bituka, kailangan mong maingat na gumamit ng repolyo.

Ito ay kawili-wili! Ang isang ulo ng repolyo ay tumitimbang ng 1.5-3 kg. Ngunit mayroon ding mga higanteng specimen na tumitimbang ng 5-6 kg. Ang pinakamalaking ulo ng repolyo na tumitimbang ng 34 kg 400 gramo ay pinalaki ng American John Evans.

Talaan ng nilalaman ng calorie at nutritional value ng puting repolyo.

Pangalan ng produkto	Bilang ng mga gramo ng produkto	Naglalaman
sariwang puting repolyo	100g	28 kcal
nilagang repolyo	100g	54-60 kcal
sauerkraut	100g	23 kcal
mga protina	100g	1.8 gr.
mataba	100g	0.1 gr.
carbohydrates	100g	4.7 gr.
pandiyeta hibla	100g	2 gr.
tubig	100g	90.4 gr.

Ang 100 gramo ng puting repolyo ay naglalaman ng mga sumusunod na elemento ng micro at macro: Bakal 0.6 mg;
Sink 0.4 mg; Iodine 3 mcg; Copper 75 mcg; Manganese 0.17 mg; Siliniyum 0.3 mcg; Chromium 5 mcg; Fluorine 10 mcg; Molibdenum 10 mcg; Boron 200 mcg; Cobalt 3 mcg; Aluminyo 570 mcg; Nikel 15 mcg; Kaltsyum 48 mg; Magnesium 16 mg; Sosa 13 mg; Potassium 300 mg; Posporus 31 mg; Chlorine 37 mg; Sulfur 37 mg

Ang 100 gramo ng repolyo ay naglalaman ng mga sumusunod na bitamina: Bitamina PP 0.7 mg; Beta-carotene 0.02 mg; Bitamina A (RE) 3 mcg; Bitamina B1 (thiamine) 0.03 mg; Bitamina B2 (riboflavin) 0.04 mg; Bitamina B5 (pantothenic) 0.2 mg; Bitamina B6 (pyridoxine) 0.1 mg; Bitamina B9 (folic) 10 mcg; Bitamina C 45 mg; Bitamina E (TE) 0.1 mg; Bitamina H (biotin) 0.1 mcg; Bitamina K (phylloquinone) 76 mcg; Bitamina PP (katumbas ng Niacin) 0.9 mg; Choline 10.7 mg

Nika Sestrinskaya -lalo na para sa site na fotodiet.ru

Ang Borscht ay isang tradisyonal na ulam ng lutuing Ruso. At ang paghahanda nito ay imposibleng isipin na walang ulo ng sariwang malutong na puting repolyo. Ang gulay na ito ay kilala at minamahal ng marami.

Nag-aalok kami sa iyo na manood ng isang video tungkol sa mga benepisyo ng pulang repolyo at ang mga nakapagpapagaling na katangian nito:

kulay

Komposisyon ng bitamina bawat 100 g:

• C - 48 mg.
• E - 0.08 mg.
• K - 16 mcg.
• Sa 1, 2, 4, 5, 6, 9 - 46 mg.
• PP - 0.5 mg.

Ang calorie na nilalaman ng produkto bawat 100 g ay 25 kcal. Mga protina - 2 g, Fats - 0.3 g, Carbohydrates - 5 g, Tubig - 92 g.

Macronutrients bawat 100 g:

1. Kaltsyum - 22 mg.
2. Posporus - 44 mg.
3. Potassium - 230 mg.
4. Sosa - 30 mg.
5. Magnesium - 15 mg.

Mga elemento ng bakas bawat 100 g:

• Copper - 40 mcg.
• Manganese - 0.155 mg.
• Bakal - 0.4 mg.

Benepisyo: Ang cauliflower (o Brassica oleracea sa Latin) ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga ulser at sakit ng gastrointestinal tract, ang katas nito ay may katangian na nakapagpapagaling ng sugat, at ang mga elemento ng bakas ay nagpapatatag ng balanse ng acid ng tiyan. Gayundin, ang mga ulo ng species na ito ay naglalaman ng maraming hibla, na perpektong nililinis ang digestive tract. Bilang karagdagan, ang mga sangkap gulay na ito perpektong palakasin ang cardiovascular system. Ang cauliflower ay isang mahusay na produktong pandiyeta.

pinsala: ang pagtaas ng pagtatago ng gastric juice ay isang seryosong kontraindikasyon sa paggamit ng Brassica oleracea. Ito rin ay hindi kanais-nais para sa mga taong may mga problema sa genitourinary system, mga sakit sa tiyan at bituka.

Nag-aalok kami sa iyo na manood ng isang video tungkol sa mga benepisyo ng cauliflower para sa katawan:

Brokuli

Anong mga bitamina ang nasa broccoli?

Komposisyon ng bitamina bawat 100 g:

• PP - 0.64 mg.
• Sa 1, 2, 5, 6, 9 - 0.98 mg.
• A - 0.380 mg.
• C - 90 mg.
• E - 0.8 mg.

Ang calorie na nilalaman ng 100 gramo ng broccoli ay 33 kcal, at ang BJU na nilalaman ng isang sariwang gulay: Protein - 2.8 g, Fats - 0.33 g, Carbohydrates - 6.7 g at Tubig - 88 g.

Mga elemento ng bakas bawat 100 g:

1. Bakal - 0.75 g.
2. Sink - 0.43 g.
3. Siliniyum - 2.5 mg.

Macronutrients sa komposisyon at kung gaano karaming mg:

• Kaltsyum - 46 mg.
• Magnesium - 21 mg.
• Sosa - 32 mg.
• Potassium - 0.315 g.
• Posporus - 65 mg.

Benepisyo: Ang broccoli ay isang medyo kasiya-siya at pandiyeta na produkto, bilang karagdagan, ang pagkain ng broccoli ay may positibong epekto sa panunaw.

Dahil sa saturation ng mga bitamina, ang broccoli ay isang lubhang malusog na organic na produkto. Gayundin, ang broccoli ay perpektong hinihigop ng katawan.

pinsala: ang mga taong may sakit sa pancreatic at mataas ang acidity ay hindi dapat kumain ng broccoli. Hindi mo dapat over-digest ang gulay, guanine at adenine ay makakasama sa iyong katawan dahil sa naturang pagproseso.

Nag-aalok kami sa iyo na manood ng isang video tungkol sa mga panganib at benepisyo ng broccoli:

Beijing

Komposisyon ng bitamina sa 100 g:

• A - 16 mcg.
• Beta-Carotene - 0.2 mg.
• Sa 1, 2, 4, 5, 6, 9 - 8.1 mg.
• C - 27 mg.

Calorie na nilalaman ng repolyo ng Beijing bawat 100 g - 16 kcal. Mga protina - 1.2 g, Fats -0.2 g, Carbohydrates - 2 g, Tubig 94 g.

Ang produkto ay naglalaman ng mga elemento ng bakas:

1. Potassium - 0.237 g.
2. Kaltsyum - 74 mg.
3. Manganese - 2 mg.

Macronutrients:

• Magnesium - 14 mg.
• Sosa - 9 mg.
• Posporus - 29 mg.

Benepisyo: Ang repolyo ng Beijing ay kapaki-pakinabang sa paglaban sa migraines at neurosis, pinapakalma at pinapatatag nito ang nervous system.

Inirerekomenda na gamitin ang ganitong uri ng repolyo para sa mga taong may diabetes, hypertension, gastritis na may mababang kaasiman o mataas na kolesterol. Pinipigilan ang paglitaw ng beriberi at mga sakit sa cardiovascular.

pinsala: ang gulay na ito ay kontraindikado sa mga taong may pancreatitis, hyperacidity, pagdurugo ng tiyan o paglala ng mga ulser at gastritis. Ang repolyo ng Beijing ay naglalaman ng isang malaking halaga ng sitriko acid.

Nag-aalok kami sa iyo na manood ng isang video tungkol sa mga benepisyo ng Chinese cabbage:

Batay sa data na ipinakita, ligtas na sabihin na ito ay isang gulay na puspos ng mga acid, potasa at bitamina C. Ang ilang mga kinatawan ng pamilyang Cruciferous ay may mas malaking supply ng bitamina C kaysa sa mga prutas na sitrus. Kahit na ang mga sumusunod sa pagkain ng diyeta ay maaaring pagyamanin ang kanilang diyeta na may repolyo. Hindi banggitin na ang gayong simple, tanyag at abot-kayang gulay ay maaaring makatulong sa pagpapabuti ng iyong kalusugan. Gayunpaman, ang kapaki-pakinabang na produktong ito ay dapat gamitin nang may pag-iingat.

Kung makakita ka ng error, mangyaring i-highlight ang isang piraso ng teksto at i-click Ctrl+Enter.

sariwang puting repolyo mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina C - 66.7%, bitamina K - 63.3%, potasa - 12%, silikon - 176.7%, cobalt - 30%, molibdenum - 14.3%

Mga Benepisyo ng Fresh White Cabbage

• Bitamina C nakikilahok sa mga reaksyon ng redox, ang paggana ng immune system, nagtataguyod ng pagsipsip ng bakal. Ang kakulangan ay humahantong sa marupok at dumudugo na mga gilagid, pagdurugo ng ilong dahil sa pagtaas ng pagkamatagusin at pagkasira ng mga capillary ng dugo.
• Bitamina K kinokontrol ang pamumuo ng dugo. Ang kakulangan ng bitamina K ay humahantong sa isang pagtaas sa oras ng pamumuo ng dugo, isang pinababang nilalaman ng prothrombin sa dugo.
• Potassium ay ang pangunahing intracellular ion na kasangkot sa regulasyon ng tubig, acid at electrolyte balanse, ay kasangkot sa mga proseso ng nerve impulses, presyon ng regulasyon.
• Silicon kasama bilang bahagi ng istruktura sa komposisyon ng glycosaminoglycans at pinasisigla ang synthesis ng collagen.
• kobalt ay bahagi ng bitamina B12. Ina-activate ang mga enzyme ng metabolismo ng fatty acid at metabolismo ng folic acid.
• Molibdenum ay isang cofactor ng maraming enzymes na nagbibigay ng metabolismo ng mga amino acid, purine at pyrimidine na naglalaman ng asupre.

itago pa

Ang kumpletong gabay sa pinaka kapaki-pakinabang na mga produkto makikita mo sa app

Mga calorie ng repolyo:~ 32 kcal*
* average na halaga bawat 100 g, depende sa iba't at paraan ng pagluluto

repolyo, salamat sa nito kapaki-pakinabang na komposisyon at mababang halaga ng enerhiya, ay itinuturing na isang produktong pandiyeta. Mayroong iba't ibang uri ng gulay, na ang bawat isa ay may kakaibang lasa at natatanging katangian.

Calorie na nilalaman ng iba't ibang uri ng sariwang repolyo

Ang repolyo ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga sangkap na kinakailangan para sa normal na paggana ng katawan: micro at macro elements, bitamina. Ang gulay ay isang mahusay na antioxidant ng natural na pinagmulan, ito ay hypoallergenic, puspos ng dietary fiber at fiber. Ang pinakasikat na iba't ay puting repolyo na may calorie na nilalaman na 27 kcal. Ang iba ay naiiba hindi lamang sa kulay, kundi pati na rin sa istraktura at hugis ng fetus.

Mga pangunahing uri:

• pulang ulo - 24 kcal;
• brokuli - 28 kcal;
• Beijing - 16 kcal;
• Brussels - 43 kcal;
• kulay - 30 kcal;
• kohlrabi - 42 kcal.

Kapag nagluluto, maraming uri ng repolyo ang maaaring gamitin nang sabay-sabay kasama ng iba pang sangkap ng halaman. Sasabihin sa iyo ng aming artikulo ang higit pa tungkol sa. Ang pinaka pandiyeta na opsyon ay Beijing repolyo, na ginagamit sa mga salad at meryenda. Mahusay na ipinares sa seafood. Ang isang bihirang uri ng kohlrabi, na kahawig ng isang singkamas sa hugis at kulay, ay halos hindi natupok nang hilaw.

Nilaga, pinaasim na repolyo at pritong repolyo - pagkakaiba sa calorie

Sa proseso ng paggamot sa init, ang halaga ng enerhiya ng gulay ay halos hindi nagbabago o bahagyang bumababa. Kung nagdagdag ka ng iba pang mga produkto, kung gayon ang mga huling numero ay nakuha sa pamamagitan ng pagbubuod ng calorie na nilalaman ng lahat ng mga sangkap.

Para sa pinakuluang repolyo, ang tagapagpahiwatig ay 24 kcal kung ang isang puting iba't ay ginagamit.

Ang halaga ay bumababa dahil sa pagproseso ng produkto sa tubig na kumukulo, isang pagtaas sa dami ng mga hibla. Kasabay nito, bumababa ang bilang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Mas masustansya ang nilagang gulay na may dagdag na mushroom, kamatis, mantikilya o sausage. Sa kasong ito, ang tagapagpahiwatig ay maaaring tumaas ng isa pang 80 mga yunit (halaga nang walang mga additives = 36 kcal).

Ang calorie na nilalaman ng damong-dagat ay nakasalalay sa mga karagdagang sangkap. Sa isang hilaw na produkto, ~ 5 kcal, kung magdagdag ka ng mga pampalasa o hipon, ang tagapagpahiwatig ay magiging ~ 50 kcal.

Ang adobo na gulay (18 kcal), adobo (19 kcal) ay angkop din para sa pandiyeta na nutrisyon. Bukod dito, ang huling opsyon ay may negatibong calorie na nilalaman. Ang halaga ng pinirito at inihurnong repolyo ay direktang nakasalalay sa uri at dami ng mantika. Kapag gumagamit ng ordinaryong sunflower, ang indicator ay ~ 50 kcal kapag inihaw, 98 kcal kapag nagbe-bake.

Gaano karaming mga calorie sa salad ng repolyo

Ang mga malalamig na pampagana na naglalaman ng malulutong na sariwang gulay ay isang nakabubusog at pandiyeta na ulam. Binabasa nito ang katawan at pinapayagan kang hindi makakuha ng labis na timbang.

Mga pagpipilian sa Kale salad:

• na may suka - 45 kcal;
• na may karot at asukal - 120 kcal;
• na may bell pepper at herbs - 102 kcal;
• na may pipino at linga - 30 kcal;
• na may mayonesa (10 g ng sarsa) - 90 kcal;
• na may tuna at olibo - 140 kcal;
• damong-dagat na may mga pampalasa at sibuyas - 160 kcal;
• na may langis at asin - 68 kcal;
• mula sa repolyo ng Beijing - 15 kcal.

Bilang dressing, pinakamahusay na gumamit ng toyo, lemon juice o kaunting olive oil. Basahin ang tungkol sa calorie na nilalaman ng mga langis ng gulay.

Ang talahanayan ng calorie ng repolyo bawat 100 gramo

Upang matuto nang higit pa tungkol sa halaga ng enerhiya ng isang malusog at masarap na gulay, makakatulong ang isang talahanayan ng mga calorie bawat 100 g.

Calorie na nilalaman ng repolyo sa iba't ibang mga pinggan

Maraming masustansyang pagkaing gulay na mayaman sa mineral at bitamina. Ang lahat ng mga ito ay nag-aambag sa pangmatagalang saturation ng katawan, normalisasyon ng metabolismo. Kapag ginamit sa katamtaman, hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa pagdaragdag ng ilang pulgada sa iyong baywang.

Mga uri ng pinggan na may repolyo:

• nilagang puting repolyo na may patatas - 140 kcal;
• inihurnong may mushroom - 300 kcal;
• dumplings - 80 kcal;
• sopas ng repolyo na may sariwang gulay - 30 kcal (na may adobo - 29 kcal);
• pritong pie - 250 kcal, inihurnong - 190 kcal;
• na may dibdib ng manok - 118 kcal;
• may kulay sa batter ng itlog - 80 kcal;
• nilagang may tinadtad na karne - 100 kcal;
• pie - 210 kcal;
• mga cutlet - 98 kcal;
• na may karne (baboy) - 85 kcal.

Mahalagang pumili ng mga walang taba na karne upang makakuha ka ng ulam na may mababang halaga. Kapag pumipili ng mga gulay, dapat bigyang pansin ang kanilang pagiging bago, kalidad at komposisyon. Halimbawa, sa isang diyeta, hindi kanais-nais na kumain ng mga pagkaing mataas sa almirol (mais, kamote, patatas). Magkano - alamin mula sa aming publikasyon.

Ang sariwang malutong na gulay ay isang kailangang-kailangan na elemento ng talahanayan ng diyeta. Ang bawat uri ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan at napupunta nang maayos sa iba pang mga produkto.