Spaghetti na may keso. Macaroni at Keso Macaroni at Keso na may Mantikilya

Pakuluan ang macaroni hanggang lumambot sa inasnan na tubig. Alisan ng tubig at ilagay ang pasta sa isang malalim na mangkok.

Magdagdag ng mantikilya at pukawin. Budburan ng pinong gadgad na keso. Kapag natunaw na, ihain ang ulam.

delish.com

Mga sangkap

• 250 g pasta;
• 4-5 sibuyas ng bawang;
• 2 kutsara ng harina;
• 550 ml na cream;
• ½ kutsarita ng asin;
• 1 kutsarita ng dry seasonings na iyong pinili
• 50-60 g ng semi-hard cheese;
• 340 g adobo mainit na paminta;
• 125 g spinach;
• 3-4 sariwang champignons.

Nagluluto

Pakuluan ang pasta at alisan ng tubig sa isang colander.

I-chop ang bawang at kayumanggi sa mantikilya sa katamtamang init sa loob ng 1-2 minuto. Paghaluin ang harina, cream, asin, paminta at iba pang pampalasa.

Kapag ang timpla ay naging homogenous, ibuhos ang gadgad na keso at maghintay hanggang sa magsimula itong matunaw.

Idagdag ang pasta, tinadtad na paminta, dahon ng spinach, at mga hiwa ng kabute sa kawali. Alisin mula sa init pagkatapos ng 3-4 minuto.

delish.com

Mga sangkap

• 2 abukado;
• 2 kutsarita ng lemon juice;
• 50 g mantikilya;
• 60 g harina;
• 500 ML ng gatas;
• ½ kutsarita ng asin;
• 1 kurot ng ground black pepper;
• 300 g parmesan;
• 50 g cheddar;
• 300 g pinakuluang pasta.

Nagluluto

Gupitin sa mga cube. Magtabi ng ilang piraso, i-mash ang natitira gamit ang lemon juice.

Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola. Magdagdag ng harina at igisa sa mababang init hanggang sa ginintuang kayumanggi, mga 2-3 minuto.

Ibuhos ang gatas, asin at paminta at ihalo nang mabuti. Pakuluan ng 5 minuto hanggang sa magsimulang lumapot ang sarsa.

Alisin mula sa init, magdagdag ng abukado na may lemon at gadgad na keso. Talunin hanggang sa maging homogenous ang masa.

Ibuhos ang sarsa sa pasta. Ibabaw ng diced avocado.

delish.com

Mga sangkap

• 3 kutsara ng harina;
• 240 ML ng beer;
• 240 ML ng gatas;
• 180 g cheddar o iba pang matigas;
• ½ kutsarita ng asin;
• 1 kurot ng black ground pepper;
• 450 g pinakuluang pasta;
• 8 hiwa ng bacon;
• 150 g breadcrumbs;
• 2 kutsara ng langis ng oliba;
• 1 kutsarang tinadtad na berdeng sibuyas.

Nagluluto

Init ang mantikilya sa isang kawali at iprito ang harina sa loob ng halos isang minuto. Habang patuloy na hinahalo, dahan-dahang ibuhos ang beer at gatas. Hayaang kumulo ng isa pang 2-3 minuto para lumapot ang timpla.

Magdagdag ng keso, pinong tinadtad na pritong bacon, asin at paminta.

Ilagay ang pasta sa isang baking dish at ibuhos ang sarsa. Itaas na may pinaghalong breadcrumb at olive oil.

Maghurno sa oven sa loob ng 25-30 minuto sa 190 ° C. Palamigin ng 10 minuto at budburan ng sibuyas bago ihain.

delish.com

Mga sangkap

• 400 g pasta;
• 300 g brokuli;
• 1 katamtamang sibuyas;
• 2 kutsara ng mantikilya;
• ½ kutsarita ng asin;
• 2 cloves ng bawang;
• 30 g harina;
• 240 ML ng gatas;
• 120 ML sabaw ng manok;
• 140 g cheddar o iba pang matapang na keso;
• 50 g;
• 40 g breadcrumbs.

Nagluluto

Ilagay ang pasta upang pakuluan. Magdagdag ng broccoli 2 minuto bago matapos. Patuyuin sa isang colander at pagkatapos ay ilipat sa isang baking dish.

Pinong tumaga ang sibuyas at kayumanggi sa loob ng 5 minuto sa isang kawali na may mantikilya. Salt, magdagdag ng tinadtad na bawang at iwanan sa apoy para sa isa pang minuto.

Budburan ng harina at haluing mabuti. Ibuhos sa gatas at sabaw ng manok. Pakuluan at hayaang kumulo ng 3-4 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang 100 g grated cheddar at lahat ng ginutay-gutay na mozzarella.

Ibuhos ang sarsa sa broccoli at pasta. Itaas ang mga breadcrumb at natitirang keso.

Maghurno ng 20 minuto sa oven sa 190 ° C.

juliasalbum.com

Mga sangkap

• 3 medium na sibuyas;
• 2 kurot ng asin;
• 1 kutsarang balsamic vinegar;
• 8 hiwa ng bacon;
• 200 g pasta;
• 160 ML cream;
• 160 ML ng gatas;
• 150 g cheddar o iba pang matapang na keso;
• 1 kurot ng ground black pepper.

Nagluluto

Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing. Patuloy na paghalo at huwag hayaang dumikit ito sa kawali, iprito ito ng 10 minuto, una sa mataas na apoy, pagkatapos ay sa katamtamang apoy, at panghuli sa mahinang apoy. Sa gitna ng proseso, magdagdag ng isang pakurot ng asin. Ibuhos ang balsamic vinegar sa nilutong sibuyas at haluin upang pagsamahin.

Iprito ang bacon sa loob ng 1-2 minuto. Ilagay upang maalis ang labis na taba. Kapag lumamig, gupitin sa kalahating pulgadang piraso.

Pakuluan ang pasta at alisan ng tubig sa isang colander. Pakuluan ang cream, gatas at keso sa isang malalim na kasirola. Magluto sa katamtamang init at patuloy na haluin. Kapag ang masa ay naging malapot, paminta at asin ito.

Ibuhos ang pasta sa sarsa, pukawin at mag-iwan ng 5-7 sa mababang init. Magdagdag ng bacon at sibuyas bago ihain.

delish.com

Mga sangkap

• 250 g pasta;
• 4 na kutsara ng mantikilya;
• 50 ML;
• 200 g ng semi-hard cheese;
• 4 na hiwa ng bacon;
• 8 hiwa ng tinapay.

Nagluluto

Pakuluan ang pasta at alisan ng tubig sa isang colander.

Matunaw ang 2 kutsarang mantikilya sa isang kasirola sa mahinang apoy. Ibuhos sa gatas, idagdag ang kalahati ng keso at bacon at pukawin.

Kumuha ng isang hiwa ng tinapay. I-brush ito ng mantika at ilagay sa isang plato na may "walang laman" na gilid. Budburan ng keso, magdagdag ng pasta at ilan pang cheese chips. Ibabaw na may pangalawang slice ng tinapay, nilagyan din ng mantikilya.

Kapag handa na ang lahat ng sandwich, iprito ang mga ito sa isang kawali sa loob ng 2-3 minuto sa bawat panig.

delish.com

Mga sangkap

• 300 g pasta;
• 1 kutsara ng mantikilya;
• 1 itlog;
• ½ medium-sized na sibuyas;
• 5 cloves ng bawang;
• ½ kutsarita ng asin;
• 240 ML ng gatas;
• 100 g malambot na cream cheese;
• 180 g matapang na keso, tulad ng cheddar;
• 180 g semi-hard cheese, tulad ng fontina;
• 40 g breadcrumbs;
• 1 kutsara ng langis ng oliba;
• 1 sprig ng perehil o iba pang mga halamang gamot.

Nagluluto

Pakuluan ang pasta. Ilagay sa isang mangkok at ihalo sa mantikilya at itlog. Budburan ng tinadtad na sibuyas at bawang, asin. Punan ng gatas.

Idagdag ang lahat ng cream cheese, at grated hard at semi-hard - mga ¾ bawat isa.

Paghaluin at ikalat sa mga serving bowl. Budburan ang natitirang mga keso sa itaas at ibuhos ang mga breadcrumb at pinaghalong langis ng oliba.

Maghurno sa 175 ° C para sa mga 25-30 minuto.

Palamutihan ng tinadtad na damo bago ihain.

delish.com

Mga sangkap

• 200 g pasta;
• 120 g mozzarella;
• 60 g ng semi-hard cheese;
• 60 g ng matapang na keso;
• 3 kutsara ng mantikilya;
• 3 cloves ng bawang;
• 3 kutsara ng harina;
• 600 ML ng gatas;
• 150 ML o sarsa ng pizza;
• 1 pakurot ng asin;
• 1 kutsarita ng ground red pepper;
• 1 kutsarang pinatuyong oregano;
• 100 g ng hilaw na pinausukang sausage;
• 1 sprig basil o iba pang damo

Nagluluto

Pakuluan ang pasta at alisan ng tubig sa isang colander. Grate ang keso.

Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola sa katamtamang init. Brown ang tinadtad na bawang sa loob nito. Magdagdag ng harina at hayaang magprito ng isa pang minuto.

Ibuhos sa gatas at pakuluan. Kapag ang timpla ay nagsimulang lumapot nang bahagya pagkatapos ng 2-3 minuto, ibuhos ang ½ mozzarella dito, lahat ng semi-hard at hard cheese. Haluing mabuti.

Pagsamahin ang natapos na sarsa na may pasta at kalahati ng ketchup. Asin, paminta, magdagdag ng oregano.

Ilipat ang masa sa amag, gumawa ng isang layer ng sarsa sa itaas. Budburan ang natitirang keso at ilatag ang mga hiwa ng sausage.

Maghurno sa oven sa 190 ° C para sa mga 15 minuto.

Palamutihan ng basil bago ihain.

delish.com

Mga sangkap

• 4 na sausage;
• 2 kutsara ng harina;
• 2 kutsara ng mantikilya;
• 1 pakurot ng asin;
• 1 kurot ng ground black pepper;
• 500 ML ng gatas;
• 180 g ng semi-hard cheese;
• 300 g pinakuluang pasta;
• 4 hot dog buns;
• 6 na hiwa ng bacon;
• 1 kutsarang tinadtad na berdeng sibuyas.

Nagluluto

Mga sausage. Magprito ng harina sa mantikilya hanggang sa ginintuang kayumanggi. Asin, paminta at ibuhos sa gatas. Pagkatapos ng 2-3 minuto, magdagdag ng gadgad na keso at pasta. Haluin.

Gupitin kasama ang mga hot dog buns. Ilagay sa bawat sausage at isang pares ng mga tablespoons ng pasta.

Itaas ang mga piraso ng piniritong bacon at berdeng sibuyas.

Sa isa sa mga pinaka-karaniwan at tanyag na pang-araw-araw na pagkain ng lutuing Amerikano, marami ang pamilyar sa absentia - halimbawa, mula sa mga pelikula. Ito ay hindi lamang pinakuluang pasta na binudburan ng keso, gaya ng maiisip ng isa. Ang ulam ay simple sa pagpapatupad, ngunit ipinagmamalaki ang sarili nitong "kumplikadong" teknolohiya sa pagluluto.

Ang ulam, na tinatawag na mac at keso sa kanilang sariling bayan, ay lutong bahay, maaliwalas, simple, at malasa. Kahit na ang mga bata - isang napaka-pabagu-bagong kategorya ng mga kumakain - kumain ito nang may labis na kasiyahan. Marahil ang tanging disbentaha ng macaroni at keso ay ang kanilang mataas na calorie na nilalaman, na, gayunpaman, ay tipikal para sa lutuing Amerikano sa pangkalahatan.

Ang komposisyon ng ulam ay tradisyonal, ngunit pinapayagan ang mga bahagyang pagbabago pagdating sa pampalasa o keso. Halimbawa, ang Cheddar cheese ay kadalasang ginagamit. Ito ay may sariling lohika: ang iba't-ibang ay orihinal na ginawa sa England, ngunit ito ay natagpuan ng isang bagong buhay sa USA, kung saan sila ay generously lasa na may maraming mga pinggan. Ang Cheddar ay inuri bilang isang semi-hard cheese at madaling matunaw. Upang makakuha ng isang mas kawili-wili, masalimuot, malaking lasa, gumamit ng 2-3 iba't ibang uri ng keso.

Ang ulam ay inihanda nang hindi mapagpanggap: ang pasta ay pinakuluang hiwalay, at sa parehong oras ang sarsa ng keso ay inihanda, na kumukuha ng bechamel bilang batayan. Pagkatapos sila ay halo-halong at saglit na ipinadala sa oven upang kayumanggi ang tuktok at makakuha ng masarap na crust.

Oras ng pagluluto: 35-40 minuto / Pagbubunga: 2-3 servings

Mga sangkap

• pasta 150 gramo
• gatas 225 gramo
• semi-hard cheese (cheddar) 150 gramo
• keso ng parmesan 50 gramo
• harina 30 gramo
• mantikilya 25 gramo
• asin, paminta, nutmeg, paprika sa panlasa.

Nagluluto

Malaking larawan Maliit na larawan

Mag-init ng tubig sa isang malaking kasirola, asin ito nang husto at ipadala ang pasta upang pakuluan.

Matunaw ang mantikilya sa isang maliit na kasirola.



Magdagdag ng harina habang hinahalo. Magiging bukol ito habang kumukulo.



Ngayon ay kailangan mong unti-unting ibuhos ang bahagyang pinainit na gatas sa harina at mantikilya, pukawin ang sarsa nang lubusan gamit ang isang whisk upang masira ang lahat ng mga bugal.



Pagkatapos ay pakuluan ng kaunti ang sauce hanggang sa lumapot ito.



Pagkatapos ay magdagdag ng asin, paminta, paprika at nutmeg.



Ngayon, lagyan ng rehas ang parehong uri ng keso sa isang pinong kudkuran. Magtabi ng isang dakot.



Magdagdag ng keso sa sarsa ng bechamel at pukawin.



Alisan ng tubig ang nilutong pasta at idagdag ang sarsa ng keso sa kanila.



Haluing mabuti. Ang mainit na temperatura ng pasta ay matutunaw ang lahat ng keso.



Ilipat ang pasta sa ovenproof dish o hatiin sa mga lata at budburan ng nakareserbang keso.



Maghurno sa isang oven na preheated sa 220 degrees para sa 10-15 minuto hanggang sa ang ulam ay ginintuang kayumanggi. Siguraduhing ihain ito nang mainit.

Ang pinakasimple ngunit masarap na almusal ay spaghetti na may keso. Hindi magtatagal ang pagluluto nito, literal na 10 minuto at mabubusog ka na hanggang hapunan. Paano ito lutuin, tingnan natin ang pagsusuri na ito.
Nilalaman ng recipe:

Italian pasta na may keso - isang napaka-masarap at kasiya-siyang hapunan. Ang isang ulam ay inihanda mula sa karaniwang magagamit na mga produkto, ngunit ang resulta ay napakahusay! Ang cheesy aroma ay bumabalot sa ulam at umaalingawngaw sa isang manipis na ulap ng tukso. Ang ganitong almusal o hapunan ay magbibigay ng pakiramdam ng kabusugan, kagalingan at init! Ang mabilisang pagkain na ito ay maaaring independiyente o pupunan ng isang side dish ng karne o isda.

Upang ihanda ang ulam na ito, maaari kang kumuha ng anumang keso, ngunit fusible. Sa palagay ko, hindi na kailangang bumili ng mamahaling iba't ibang keso, ang cheddar, Dutch, Russian ay perpekto. Bibigyan nila ang pagkain ng isang mahusay na lasa at aroma. Kahit na maaari mong gamitin ang anumang keso mula sa refrigerator, kahit na naproseso na mga varieties. Ngunit kapag pumipili ng pasta, ipakita ang iyong imahinasyon. Nakasanayan kong kumuha ng mahabang spaghetti, ngunit malaya kang pumili ng iyong paboritong uri ng durum wheat pasta, tulad ng mga shell, spiral, tubules o lutong bahay. Bilang karagdagan, ang ulam na ito ay maaaring dagdagan ng anumang mga produkto. Halimbawa, magprito ng mga hiwa ng sausage o ham, ibuhos sa sarsa ng kamatis o ketchup. Mainam na ipares sa spaghetti sauce na balanese, bechamel o mushroom.

• Calorie content bawat 100 g - 344 kcal.
• Servings - 1
• Oras ng pagluluto - 10 minuto

Mga sangkap:

• Spaghetti - 75-80 g
• Mantikilya - 30 g
• Matigas na keso - 50 g
• Asin - 0.5 tsp
• Langis ng gulay - 1 tbsp.

Hakbang sa pagluluto ng spaghetti na may keso

1. Ibuhos ang inuming tubig sa isang kasirola, magdagdag ng isang pakurot ng asin at ibuhos ang langis ng gulay. Ang langis ng gulay ay makakatulong sa spaghetti na hindi magkadikit habang nagluluto at maging madurog. Bagaman kung ang produkto ay may magandang kalidad, hindi ito dapat mangyari nang walang pagdaragdag ng langis. Samakatuwid, upang gawin ang pagpipiliang ito o hindi, magpasya para sa iyong sarili.

2. Pakuluan ang tubig at isawsaw ang spaghetti dito.

3. Kung mayroon kang mahahabang straw, maaari mong putol-putol ang mga ito, o maghintay hanggang sa mabagal itong lumubog sa tubig. Habang nagluluto sila, ang spaghetti ay magiging malambot at lahat ay lulubog. Kapag ang pasta ay nahuhulog sa kumukulong tubig, gawin ang pinakamababang apoy at lutuin ang mga ito hangga't nakasaad sa pakete. Ang produkto ng iba't ibang mga tagagawa ay maaaring lutuin para sa ibang tagal ng oras, sa average mula 7 hanggang 15 minuto.

4. Ibaliktad ang natapos na spaghetti sa isang salaan upang basoin ang likido.

5. Sa oras na ito, lagyan ng rehas ang keso sa isang pinong kudkuran. Kung gagamit ng processed cheese, i-freeze muna ito sa freezer ng 15 minuto para mas madaling lagyan ng rehas.

Iminumungkahi kong magluto ng napakasarap at kasiya-siyang pang-araw-araw na ulam mula sa pasta at matapang na keso sa isang kawali. At maniwala ka sa akin, ang resulta ay kawili-wiling sorpresa sa iyo. Ang pasta ay magiging malambot, na may kaaya-ayang creamy na lasa. Ang pagkakaroon ng handa nang isang beses, babalik ka sa recipe na ito nang paulit-ulit.

Mga sangkap

Upang magluto ng macaroni at keso sa isang kawali, kakailanganin mo:

pasta - 300 g;

matapang na keso - 150 g;

mantikilya - 30 g;

tubig - 400 ML;

asin - sa panlasa;

pampalasa (tuyong bawang, kulantro, oregano, rosemary, paprika) - sa panlasa.

Mga hakbang sa pagluluto

Ihanda ang mga kinakailangang sangkap.

Magdagdag ng pasta at ihalo sa loob ng 3-5 minuto.

Ibuhos sa asin at pampalasa. Ibuhos sa malamig na tubig at haluin.

Ang pasta ay dapat na malambot at sumipsip ng lahat ng likido. Hindi na kailangang pukawin ang mga ito. Ang oras ng pagluluto ay depende sa uri ng pasta, at sa kanilang uri. Sa pangkalahatan, nagluluto sila ng 7-15 minuto. Kailangan mong maingat na basahin ang packaging, ang oras ay palaging ipinahiwatig doon.

Kapag ang likido sa pasta pan ay sumingaw, idagdag ang keso.

Mabango, malasa, malambot na macaroni at keso, niluto sa isang kawali, ihain nang mainit sa mesa.

Bon appetit! Magluto nang may pagmamahal!

Spaghetti na may keso, isang simpleng almusal, isang masarap na tanghalian, isang napakagandang hapunan. Ang paggawa ng pasta na may keso ay mas madali kaysa sa pagyeyelo ng mga ice cube. Naaalala ko noong bata ako, nang makabili ang aking ina ng disenteng spaghetti, para sa almusal ay niluto nila ito ng keso o spaghetti na may mga kabute, bagaman bihira.

Ang spaghetti ay isa sa mga pinakakaraniwang uri ng pasta, pasta. May mga pagkakataon na mas mahaba ang spaghetti - mga kalahating metro. Bagaman ngayon ang laki ng spaghetti ay standardized - 25 cm Ang diameter ng spaghetti ay tungkol sa 2 mm at ang mga ito ay ginawa mula sa durum na harina ng trigo. Ang lugar ng kapanganakan ng spaghetti ay Naples, at ang pedigree ng pasta na ito, ayon sa mga dokumentong natagpuan, ay higit sa 500 taong gulang, at ayon sa ilang data, ang mga katulad na produkto ng kuwarta ay umiral noong ika-13 siglo.

Ang pinakakaraniwang sarsa ng spaghetti ay kamatis, at ito ang pinakakaraniwan. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasabi na mayroong higit sa 10 libong mga sarsa para sa spaghetti. Hindi ito binibilang ang lahat ng uri ng additives maliban sa sarsa. Halimbawa, ang spaghetti na may keso ay isang simpleng ulam ng pinakuluang mataas na kalidad na spaghetti na hinaluan ng ilang uri ng keso. Isinasaalang-alang na ang paghahanda ng sarsa ay tumatagal ng oras at kadalasan ay hindi masyadong madali, ang grated Italian cheese na may pasta ay nagpapadali sa pagluluto, lalo na sa umaga kung walang oras.

Ang kagandahan ng spaghetti na may keso ay ang kumukulong pasta sa pangkalahatan ay mas madali kaysa dati, at ang pagrehas ng isang piraso ng mabango at bahagyang maanghang na Italian cheese ay hindi magdudulot ng anumang kahirapan para sa sinuman. Karamihan sa mga oras na kinakailangan upang magluto ng isang ulam ay ang pag-init ng tubig hanggang sa kumulo, tulad ng kapag nagluluto.

Isa sa mga pinakamasarap na opsyon para sa paggawa ng spaghetti sauce ay may mga itlog, pritong bacon o guanciale na tinimplahan ng paminta at Parmesan. Ang recipe na ito ay karaniwan sa rehiyon ng Lazio at Roma.

Ang spaghetti na may keso ay maaaring lutuin sa anumang pasta, bagaman mas gusto ko ang mahabang uri ng pasta: spaghetti, capellini, fettuccine, atbp. Ang mahabang pasta ay hindi nagtataglay ng mga likidong sarsa nang mas mahusay, ngunit napupunta nang maayos sa iba't ibang mga additives. Halimbawa, niluto na may malalaking piraso ng porcini mushroom o spaghetti na may mussels, naglalaman sila ng napakakaunting likidong bahagi ng additive, at mas malalaking piraso. Pasta na may lasa na may gadgad na matapang na keso - hinahalo nang mahusay sa mga additives at spaghetti na may keso ay hindi maihahambing.

Mga sangkap (2 servings)

• Spaghetti 250 g
• Matigas na keso (pecorino, parmesan, grana padano) 50 g
• Bawang 2-3 cloves
• Langis ng oliba 3 tbsp. l.
• Pinagsamang mga gulay (basil, perehil, dill) 1 st. l.
• Asin, itim na paminta panlasa

Magdagdag ng reseta sa telepono

Spaghetti na may keso. Hakbang-hakbang na recipe

1. Ang spaghetti na may keso ay maaaring ihanda kasama ng anumang may edad na Italian cheese. Ang keso ng tupa ng Pecorino, na may "butil" na istraktura at isang kaaya-ayang aroma, ay perpekto. O ang sikat na Parmigiano Reggiano - Parmesan, matigas at "lumang" Italian cheese, na may napaka-kaaya-aya at maanghang na lasa.

   Isang piraso ng matapang na keso sa isang crust

2. Bilang isang additive sa pasta, ang isang mas "simpleng" keso - Grana Padano (grana padano) ay napatunayang mabuti ang sarili nito. Ang keso na ito ay mas mura kumpara sa parmesan at ang pinaka mahigpit na mga kinakailangan ay hindi ipinapataw sa paggawa ng naturang keso, at ang produksyon nito ay hindi limitado sa rehiyon ng Emilia-Romagna, na, gayunpaman, ay hindi ginagawang mas masarap ang keso na ito. Ang grana padano ay may binibigkas na grainy texture (grana - "grain"), bahagyang maanghang at maanghang na lasa. Ang keso na ito ay mahusay na may red wine, para sa mga salad at bilang karagdagan sa spaghetti.
3. Upang ihanda ang ulam, ang napiling matapang na keso ay dapat na peeled (sa pamamagitan ng paraan, ito ay karaniwang nakakain at masarap), pagkatapos ay lagyan ng rehas ang keso sa isang pinong kudkuran. Kung may pangangailangan na kumuha ng tinadtad na keso para sa pagwiwisik, maaari mo ring gilingin ang gadgad na keso na may blender sa isang pulsed mode - literal na 3-4 na segundo. Ang laki ng mga butil ng matapang na keso ay magiging parang magaspang na buhangin sa ilog.

   Grate ang keso sa isang maliit na kudkuran

4. Ibuhos ang 2-3 litro ng tubig sa isang kasirola at magdagdag ng asin, sa rate na 5-7 gramo ng asin bawat 1 litro ng tubig. Pakuluan ang tubig at pakuluan ang spaghetti hanggang sa lumambot. Ang oras ng pagluluto ng pasta, na ipinahiwatig sa pakete, ay ginagarantiyahan ang antas ng pagiging handa ng spaghetti al dente. Ang pasta ay hindi dapat ma-overcooked.

   Pakuluan ang spaghetti hanggang al dente

5. Init ang langis ng oliba sa isang kawali at iprito ang mga clove ng bawang, binalatan at pinipi gamit ang isang bloke ng kutsilyo. Ang layunin ng bawang ay upang lasahan ng kaunti ang langis ng oliba. Igisa ang bawang, haluin, hanggang sa bahagyang umitim. Pagkatapos ay alisin ang bawang mula sa mantika at itapon.

   Igisa ang mga clove ng bawang sa olive oil sa isang kawali

6. Ibuhos ang pinakuluang pasta sa isang colander upang maubos ang tubig. Ilipat ang spaghetti sa mainit na langis ng oliba at ihalo nang lubusan. Magprito, gumalaw, spaghetti sa mantika sa loob ng 4-5 minuto sa katamtamang init.

   Ang pinakuluang spaghetti ay madaling iprito sa mantika

7. Budburan ang spaghetti ng grated cheese. Pagwiwisik ng isang maliit na halaga ng napaka pinong tinadtad na damo (basil, dill, perehil), paminta na may sariwang lupa na itim na paminta, pagkatapos ay ihalo.