Paano nilaga ang repolyo sa isang mabagal na kusinilya. Nilagang repolyo sa isang mabagal na kusinilya - isang hakbang-hakbang na recipe Ilagang repolyo sa isang mabagal na kusinilya na walang kamatis

Nilagang repolyo pampagana, napakasarap at madaling ihanda. Upang maghanda ng isang ulam, hindi mo kailangan ng mga mamahaling sangkap at maraming oras na inilaan para sa pahinga. Maaaring ihain ang repolyo sa isang festive table o isang regular na pang-araw-araw na hapunan. Ang pagluluto ay pinakamahusay at pinakamabilis sa isang mabagal na kusinilya na may baking mode.

Ang recipe para sa nilagang repolyo sa isang mabagal na kusinilya ay napaka-simple, kaya hindi mo kakailanganin ng maraming oras upang ihanda ang masarap na ulam na ito.

Nilagang repolyo sa isang mabagal na kusinilya, isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Mga sangkap na kailangan:

• kalahati ng repolyo;
• 2 medium sized na karot;
• isang kutsara ng asukal;
• 1 sibuyas;
• isang pares ng mga kutsara ng ketchup;
• asin paminta, dahon ng bay panlasa;
• langis ng gulay para sa Pagprito.

Sa totoo lang, ang recipe para sa nilagang repolyo mismo:

1. Gupitin ang sibuyas sa maayos na singsing. Hugasan nang mabuti ang mga karot, alisan ng balat at lagyan ng rehas, magdagdag ng asukal.

2. Ibuhos sa slow cooker mantikilya, ilagay ang sibuyas at iprito ito ng 10 minuto.

3. Magdagdag ng mga karot sa sibuyas at pahabain ang timer para sa isa pang 10 minuto.

4. Pagkatapos ng tinukoy na oras, maglagay ng isang pares ng mga kutsara ng ketchup, bay leaf, asin sa panlasa at ihalo. Iprito ang mga nilalaman ng kawali para sa isa pang 5 minuto.

5. Hugasan, alisan ng balat ang repolyo at i-chop ng pino.

6. Ilagay ang tinadtad na repolyo sa isang mabagal na kusinilya, ibuhos ang isang basong tubig at haluing mabuti.

7. Itakda ang extinguishing mode sa loob ng 60-90 minuto.

Ang nilagang repolyo sa isang mabagal na kusinilya ay isang matipid na ulam, madali para sa katawan, at sa parehong oras ay masustansya at malasa. Huwag mag-atubiling lutuin ito para sa hapunan, nang walang takot para sa masyadong maraming calories at bigat sa tiyan. At dahil naglalaman ang repolyo malaking halaga mga sustansya, ang mga pagkaing mula rito ay maaaring ihandog kahit sa mga bata.

Ang halaga ng nilagang repolyo sa isang mabagal na kusinilya ay nakasalalay sa katotohanan na ito ay inihanda sa karamihan kapaki-pakinabang na mode- "Pagpapapatay". Ang program na ito ay nagbibigay ng mataas na kalidad at pangmatagalang paghina ng mga produkto, habang pinapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang mga produkto ay ginagamot sa init sa pamamagitan ng paglalambing, gaya ng minsang niluto ng ating mga ninuno sa isang hurno ng Russia.

Ang repolyo sa isang mabagal na kusinilya ay napupunta nang maayos sa iba pang mga produkto, na ginagawang posible na pagsamahin at mag-imbento ng mga bagong pinggan, halimbawa: nilagang repolyo na may karne sa isang mabagal na kusinilya, nilagang repolyo na may patatas sa isang mabagal na kusinilya, nilagang repolyo na may mga kabute sa isang mabagal na kusinilya. cooker, nilagang repolyo na may mga sausage sa slow cooker, nilagang repolyo na may sausage sa slow cooker at iba pa. Ang mga pagkaing karne na may nilagang repolyo ay maaaring ligtas na iba-iba, depende sa uri ng karne. Sa anumang kaso, ang ulam ay magiging napakasarap at mayaman sa mga lasa ng karne. Maaari mong lutuin ang mga sumusunod na pagpipilian: nilagang repolyo na may manok sa isang mabagal na kusinilya, nilagang repolyo na may baboy sa isang mabagal na kusinilya, nilagang repolyo na may tinadtad na karne sa isang mabagal na kusinilya. Hindi gaanong angkop para sa gayong mga pagkaing mas matigas at mas tuyo ang mga uri ng karne, tulad ng karne ng baka.

Ngunit ang repolyo ay mahilig sa patatas. Ang isang pinagsamang ulam - nilagang repolyo na may patatas at karne sa isang mabagal na kusinilya - ay maaaring palamutihan ang anumang mesa. Ang repolyo ay nakakadagdag din sa ilang mga cereal, lalo na ang bigas. Ang nilagang repolyo na may kanin sa isang mabagal na kusinilya ay karaniwang isang klasikong kumbinasyon ng mga produkto. Ang kanin na may repolyo ay ginagamit sa maraming lutuin at pagkain.

Maraming mga mahilig sa mga pagkaing gulay ang lalo na pinahahalagahan ang nilagang sauerkraut sa isang mabagal na kusinilya para sa matamis at maasim na lasa at hindi mailalarawan na aroma.

Kung hindi mo pa nasusubukan ang ulam na ito, maniwala ka sa akin, tiyak na magugustuhan mo ang nilagang repolyo sa isang mabagal na kusinilya. Kunin ang recipe sa site, at huwag kalimutang pag-aralan ang larawan ng ulam. Ang nilagang repolyo sa isang mabagal na kusinilya na may larawan ay mas maaalala para sa iyo. At sa pangkalahatan, dapat kong sabihin na mas madaling magluto ng naturang nilagang repolyo sa isang mabagal na kusinilya, ang recipe na may larawan kung saan pinili mo mula sa marami, dahil nagustuhan mo ito.

Magluto kaagad ng mas kumplikadong mga pinggan, kumuha, halimbawa, isang recipe para sa nilagang repolyo na may karne sa isang mabagal na kusinilya o isang recipe para sa nilagang repolyo na may patatas sa isang mabagal na kusinilya. Matutong gumawa kaagad ng magagandang pagkaing holiday, master ang natitirang mga recipe nang walang problema.

Inaasahan namin na ang aming mga tip sa kung paano magluto ng nilagang repolyo sa isang mabagal na kusinilya ay makakatulong sa iyo:

Alisin ang mga luma at tuyo na dahon mula sa repolyo, banlawan, pagkatapos ay i-chop;

Sa slow cooker, itakda ang "Extinguishing" mode at ang oras - 1 oras. Upang gawing mas malambot ang repolyo, magdagdag ng isa pang 20-30 minuto, ngunit mas mahusay na kontrolin ang proseso;

Kung ang hilaw na karne ay ginagamit sa paghahanda ng ulam, pagkatapos ito ay inilatag kasama ng repolyo, at gupitin sa maliliit na piraso. Ang oras ng pagluluto ay kailangang bahagyang tumaas;

Ang core ng repolyo (ang tinatawag na tuod) ay hindi dapat gamitin sa pagluluto;

Ito ay nangyayari na ang isang hindi masyadong makatas na iba't ibang repolyo ay dumating sa kabuuan. Sa kasong ito, magdagdag ng ilang pinakuluang tubig sa makina. Kung, sa kabaligtaran, mayroon kang labis na tubig na natitira, kailangan mong magprito ng repolyo nang kaunti sa mode na "Paghurno";

Wastong pag-aalaga para sa multicooker: punasan ang mga lalagyan ng tuyong tela. Huwag mag-iwan ng kahalumigmigan sa mga ibabaw nito. Huwag hugasan ang aparato sa makinang panghugas at huwag lubusang ibabad sa tubig, gumamit lamang ng mga napkin at tuwalya;

Maaari kang maghatid ng nilagang repolyo bilang isang side dish, sa anumang mainit na produkto, at bilang isang independiyenteng pangunahing kurso.

Available ang repolyo sa anumang oras ng taon. Kumbaga, kaya naman napakaraming pagkain ang maaaring ihanda mula rito. Ito ay masarap na sariwa, pinirito, nilaga. Ang mga sopas at borscht ay niluto mula dito, inihanda ang hodgepodge, inihurnong ito sa oven, nilaga sa isang kaldero.

Ang repolyo ay mahusay na tumutugon sa anumang uri ng paggamot sa init. Lalo na kung mayroong isang mabagal na kusinilya kung saan ang repolyo ay maaaring pinakuluan, pinirito at kahit na inihurnong.

Ngunit kadalasan ang repolyo ay nilaga sa isang mabagal na kusinilya. Ito ay lumalabas na malambot at makatas, dahil inihanda ito halos sa sarili nitong juice. At salamat sa sirkulasyon ng singaw sa loob ng multicooker, ang pagkasunog ng pagkain ay halos tinanggal.

Nilagang puting repolyo sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap:

• puting repolyo - isang maliit na tinidor;
• sibuyas - 2 mga PC .;
• katamtamang karot - 1 pc .;
• Asin at paminta para lumasa;
• dahon ng bay - 2 mga PC.

Paraan ng pagluluto

• Itakda ang multicooker sa "Baking" mode. Ibuhos ang langis sa mangkok.
• Pinong tumaga ang sibuyas, ilagay sa isang mangkok at iprito nang sarado ang takip sa loob ng 5 minuto.
• Gupitin ang karot sa mga piraso at idagdag sa sibuyas. Haluin. Magluto ng 10 minuto pa.
• Sa panahong ito, makinis na tumaga ang repolyo. Ilagay ito sa mangkok ng multicooker. Huwag pukawin dahil hindi madaling gawin sa yugtong ito. Ibuhos ang kalahating baso ng tubig at pakuluan ng 15 minuto.
• Sa panahong ito, ang repolyo ay bababa sa dami ng kalahati. Ngayon magdagdag ng bay leaf, asin, paminta at pukawin. Kung nais mong lumabas ang repolyo na may sabaw, magdagdag ng isang baso mainit na tubig. Kumulo ng isa pang 15 minuto.
• Sa maraming multicooker, ang mode na "Paghurno" ay idinisenyo para sa 45 minuto, at pagkatapos ng oras na ito ay naka-off ito. Subukan ang repolyo. Kung ang repolyo ay hindi umabot sa pagiging handa (bagaman ito ay malamang na hindi), i-on ang programang "Stew" at lutuin ang ulam para sa isa pang 10-15 minuto.
• Ilagay ang repolyo sa isang plato at budburan ng mga damo.

Ang repolyo na nilaga na may karne ng manok sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap:

• karne ng manok - 400 g;
• puting repolyo - 700 g;
• sibuyas - 2 mga PC .;
• maliit na karot - 1 pc .;
• pinong langis ng gulay - 1 tbsp. l.;
• dahon ng bay - 2 mga PC.

Paraan ng pagluluto

• Gupitin ang karne sa maliliit na cubes. Kung gusto mo ang karne ng manok na may buto, subukang huwag ipasok ang mga fragment ng buto sa ulam. At tandaan ang katotohanan na ang karne sa buto ay nagluluto nang kaunti kaysa sa fillet.
• Ibuhos ang mantika sa mangkok ng multicooker at painitin ito ng kaunti sa pamamagitan ng pagtatakda ng "Paghurno" o "Pagprito" na mode. Idagdag ang karne, pukawin, isara ang takip at lutuin ng 15 minuto.
• Sa panahong ito, i-chop ang sibuyas at karot sa mga piraso. Idagdag sa karne, pukawin at kumulo para sa isa pang 15 minuto.
• Hiwain ang repolyo.
• I-off ang multicooker at i-on itong muli sa "Baking" mode. Ilagay ang repolyo sa isang mangkok. Ibuhos ang kalahating baso ng tubig na kumukulo, isara ang takip at kumulo sa loob ng 15-20 minuto.
• Magdagdag ng asin, paminta, bay leaf at ihalo. Ang repolyo ay sumingaw na ng kaunti, at samakatuwid ay hindi ito magiging napakahirap gawin ito. Kung gusto mo ng repolyo na may sabaw, ibuhos ng kaunti pang tubig na kumukulo.
• Isara ang multicooker na may takip at kumulo hanggang maluto. Kapag lumambot na ang repolyo, haluin ito ng 1-2 beses.

Ang repolyo na nilaga na may mga sausage sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap:

• puting repolyo - 700 g;
• mga sausage - 3 mga PC .;
• karot - 1 pc .;
• sibuyas - 1 pc .;
• asukal - 3 g;
• tomato paste - 1 tbsp. l.;
• tubig - 200 ML;
• asin at itim na paminta sa lupa - sa panlasa;
• pinong langis ng gulay - 2 tbsp. l.;
• kumin - 1 tsp

Paraan ng pagluluto

• Gupitin ang mga sibuyas at karot sa mga piraso.
• Gupitin ang mga sausage sa mga hiwa.
• Ibuhos ang langis ng gulay sa mangkok ng multicooker at i-on ang "Baking" mode. Ilagay ang sibuyas at iprito nang sarado ang takip sa loob ng 10 minuto.
• Magdagdag ng mga karot, pukawin at magluto ng isa pang 5 minuto.
• Ilagay sa mga sausage. Iprito ang lahat nang bukas ang takip sa loob ng 10 minuto.
• Magdagdag ng tomato paste, asukal, ihalo at init sa loob ng 5 minuto.
• Pinong tumaga ang repolyo at ilagay sa isang mangkok. Ibuhos ang mainit na tubig, isara ang takip at lutuin hanggang sa mamatay ang multicooker o 15 minuto. Sa panahong ito, ang repolyo ay tumira sa kalahati, at maaari mo itong ihalo.
• Maglagay ng asin, kumin, paminta. Haluing mabuti ang lahat.
• Baguhin ang mode sa "Stew / Soup" at lutuin hanggang malambot ang repolyo. Haluin ang repolyo ng dalawang beses habang kumukulo.
• Ilagay sa isang plato at budburan ng dill.

Ang repolyo na nilaga na may mga mushroom at kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap:

• repolyo - 600 g;
• champignons - 300 g;
• sibuyas - 2 mga PC .;
• karot - 2 mga PC .;
• kulay-gatas - 100 g;
• tomato paste - 1 tbsp. l.;
• langis ng gulay - 2 tbsp. l.;
• Asin at paminta para lumasa;
• asukal - 0.3 tsp

Paraan ng pagluluto

• Hugasan ang mga kabute, malinis, gupitin sa mga hiwa.
• Gupitin ang sibuyas at karot sa mga piraso.
• Hiwain ng pino ang repolyo.
• Sa multicooker, itakda ang "Baking" program. Ibuhos ang langis sa isang mangkok at init. Idagdag ang mga mushroom at lutuin ng 10 minuto para bahagyang sumingaw ang likido mula sa mga mushroom.
• Maglagay ng mga sibuyas at karot. Haluin. Magluto nang sarado ang takip sa loob ng 10 minuto.
• Magdagdag ng ginutay-gutay na repolyo, kalahating tasa ng mainit na tubig, isara ang takip at lutuin ng 15-20 minuto hanggang sa tumira ang repolyo.
• Ilagay ang asin, asukal, paminta, isara ang takip. Lumipat sa "Extinguishing" mode at magluto ng 30 minuto.
• 15 minuto bago matapos ang nilagang, ibuhos ang repolyo na may kulay-gatas na may halong tomato paste. Haluin.
• Ilagay ang inihandang repolyo sa isang plato at iwiwisik ang mga damo.

Ang repolyo na nilaga ng baboy at paprika sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap:

• puting repolyo - 600 g;
• baboy - 500 g;
• karot - 1 pc .;
• sibuyas - 1 pc .;
• pinong langis ng gulay - 1 tbsp. l.;
• bell pepper paprika - 1 pc.;
• tomato paste - 2 tbsp. l.;
• asukal - 2 g;
• asin at itim na paminta sa lupa - sa panlasa;
• dahon ng bay - 2 mga PC .;
• iba pang pampalasa - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto

• Gupitin ang laman ng baboy. Ilagay sa mangkok ng multicooker, itakda ang "Baking" mode, isara ang takip at magprito ng 10 minuto.
• Gupitin ang sibuyas at karot sa mga piraso, paminta - sa malawak na mga piraso. Idagdag sa karne at igisa ng 10 minuto pa.
• Magdagdag ng tomato paste, asukal at ihalo.
• Hiwain ng pino ang repolyo. Idagdag sa natitirang sangkap. Ibuhos ang 200 ML ng mainit na tubig, isara ang takip at kumulo sa loob ng 15 minuto.
• Sa sandaling matuyo ang repolyo, pukawin. Maglagay ng asin, paminta, bay leaf at anumang pampalasa na gusto mo. Lumipat sa "Extinguishing" mode at magluto ng 30 minuto.

Ang repolyo na nilaga ng tinadtad na karne sa isang mabagal na kusinilya

Tambalan:

• puting repolyo - 1 kg;
• tinadtad na karne - 0.4 kg;
• karot - 0.2 kg;
• mga sibuyas - 150 g;
• tomato paste - 60 ml;
• pinong langis ng gulay - 40-80 ml (depende sa taba ng nilalaman ng tinadtad na karne);
• asin - 5 g;
• tubig - 0.25 l;
• dahon ng bay - 2 mga PC .;
• dill at perehil - 50 g;
• ground black pepper - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

• Hugasan ang ulo ng repolyo, alisin ang mga panlabas na dahon mula dito, gupitin ang tangkay mula dito. Gupitin ang gulay sa maliliit na piraso.
• Palayain ang sibuyas mula sa balat, gupitin ito sa maliliit na cubes.
• Kuskusin ang mga karot, hugasan, tuyo gamit ang isang napkin. Gilingin ito sa isang kudkuran na may malalaking butas.
• Ibuhos ang mantika sa mangkok ng multicooker. Kung mayroon kang minced beef, huwag itabi ang mantika, at kung ito ay baboy, dalawang kutsara ay sapat na.
• I-on ang multicooker sa pamamagitan ng pagpili sa "Baking" program. Itakda ang timer sa 40 minuto.
• Durugin ang tinadtad na karne gamit ang isang tinidor at ilagay sa mangkok ng multicooker. Iprito ito ng 5 minuto.
• Magdagdag ng mga karot at sibuyas sa tinadtad na karne. Iprito ang mga ito nang magkasama sa loob ng 10 minuto.
• Magdagdag ng tomato paste. Nilagang tinadtad na karne at gulay kasama nito, nang hindi binabago ang mode, sa loob ng 5 minuto.
• Magdagdag ng repolyo. Nang walang pagpapakilos, hawakan ang mga produkto sa mode na "Paghurno" sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay ihalo at lutuin sa parehong programa hanggang sa ito ay makumpleto.
• Asin ang repolyo, magdagdag ng mga pampalasa at makinis na tinadtad na mga gulay dito. Dagdagan ng tubig.
• I-on ang multicooker sa pamamagitan ng pag-activate ng "Extinguishing" program. Magluto ng repolyo sa loob ng isang oras. Kung ang ulo ay malaki, huli na mga varieties, pagkatapos ay maaaring tumagal ng 20-30 minuto pa upang nilaga.

Ang mode ng pagsusubo ay maaaring magsimula kaagad pagkatapos magdagdag ng repolyo sa pamamagitan ng pagdaragdag ng tubig dito, ngunit pagkatapos ay mas mahusay na itakda kaagad ang timer sa loob ng 2 oras.

Ang repolyo na nilaga ng kanin sa isang mabagal na kusinilya

• puting repolyo - 0.8 kg;
• bigas - 0.3 kg;
• tubig - 0.8 l;
• sibuyas - 150 g;
• karot - 0.2 kg;
• tomato paste - 40 ml;
• pinong langis ng gulay - 60 ML;
• asin, pampalasa - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

• Ihanda ang repolyo sa pamamagitan ng paghuhugas ng ulo, pag-alis ng mga tuktok na dahon at tangkay.
• Pinong tumaga ang repolyo gamit ang isang kutsilyo o gamit ang isang espesyal na kudkuran.
• Hugasan at linisin ang mga gulay. Gilingin ang mga karot sa isang kudkuran, gamit ang gilid na may malalaking butas. Gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing o quarter ring kung ang iyong gulay ay napakalaki.
• Ibuhos ang mantika sa mangkok ng multicooker. Ilagay ang mga sibuyas at karot dito.
• I-on ang appliance sa frying o baking mode.
• Igisa ang mga gulay sa loob ng 10 minuto.
• Magdagdag ng tomato paste sa kanila, diluted na may dalawang tablespoons ng tubig. Magpatuloy sa pagluluto ng pagkain sa baking mode para sa isa pang 10 minuto.
• Magdagdag ng repolyo, asin at pampalasa. Iprito ito ng mga gulay sa loob ng 10 minuto nang hindi binabago ang mode.
• Magdagdag ng isang basong tubig sa repolyo. Baguhin ang programang "Baking" sa "Stew". Itakda ang timer sa loob ng 30-50 minuto, depende sa kung gaano katibay ang iyong repolyo.
• Banlawan ang bigas, idagdag sa repolyo.
• Init ang natitirang tubig, punan ito ng mga produkto sa multicooker.
• Baguhin muli ang programa sa pagluluto, sa pagkakataong ito piliin ang isa na pinakaangkop para sa paghahanda ng mga pagkaing cereal. Maaari itong tawaging "Pilaf", "Rice", "Buckwheat", "Porridge" o iba pa.
• Magluto ng pagkain sa napiling programa sa loob ng 30 minuto.
• Paghaluin ang repolyo na may bigas, pawisan ang mga ito para sa isa pang 10-20 minuto sa mode ng pag-init. Bago ito, hindi magiging labis na magdagdag ng mga pinong tinadtad na gulay.

Ang ulam ayon sa recipe na ito ay hindi inihanda nang napakabilis, ngunit ito ay nagiging nakabubusog, masarap at mabango. Maaari itong ihain bilang isang side dish o bilang isang malayang pagkain.

Mga sagot sa mga madalas itanong

Para sa mga maybahay na walang gaanong karanasan sa pagluluto o bihirang gumamit ng mabagal na kusinilya, habang nagluluto ng repolyo na may appliance na ito iba't ibang katanungan ang maaaring lumabas. Upang hindi mabigo ang resulta, kailangan mong makuha ang mga tamang sagot sa kanila kahit na bago ka magsimula sa pagluluto.

Anong programa ang kailangan upang magluto ng nilagang repolyo?

Ang anumang multicooker ay may programang "Stew" o "Stew / Soup". Ang program na ito ay sapat na upang magluto ng nilagang repolyo. Gayunpaman, ang mga programang ito ay may dalawang disbentaha. Una, nagbibigay sila ng medyo maliit na pag-init, kaya kailangan nilang magluto ng repolyo nang mahabang panahon (mga 1.5 oras). Pangalawa, kung nagluluto ka ng repolyo nang walang paunang pagprito, ito ay hindi gaanong masarap at pampagana kaysa pagkatapos ng pagprito. Ito ay lalong mahalaga na huwag laktawan ang yugtong ito kung ang ulam ay may kasamang tomato paste, kung hindi man ang pagkain ay magiging maasim.

Ang paraan ay ang paggamit ng "Baking" program, na magagamit din sa halos lahat ng multicooker. Kung ang 45 minuto ng pagluluto ng repolyo sa mode na ito ay hindi sapat upang makamit ang ninanais na lambot, maaari mong tapusin ang pagluluto na nasa stewing mode.

Sa ilang mga aparato, ang mode na "Paghurno" ay hindi idinisenyo para sa 45 minuto, ngunit sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ay magsisimula ang programa nang dalawang beses, at pagkatapos ay lumipat sila sa mode ng pagsusubo.

Gaano katagal ang nilaga ng repolyo sa isang mabagal na kusinilya?

Ang oras ng pagluluto ng repolyo sa isang mabagal na kusinilya ay depende sa edad ng gulay at ang napiling programa. Ang batang repolyo sa baking mode ay papatayin sa loob ng 20 minuto, sa stewing mode - sa loob ng 40 minuto. Ang hinog na repolyo ay tatagal ng halos dalawang beses na mas mahaba upang maluto.

Ang mga oras ng pagluluto ay maaaring mag-iba depende sa partikular na recipe. Ang repolyo ay tumatagal ng mas matagal na lutuin kasama ng karne kaysa wala nito. Upang makuha ang inaasahang resulta, ipinapayong tumuon sa oras ng pagluluto na ipinahiwatig sa napiling recipe.

Sa anong pagkakasunud-sunod ko dapat ilagay ang pagkain sa multicooker?

Kung ang repolyo ay niluto na may karne at gulay, ang karne ay unang pinirito, pagkatapos ay idinagdag ang mga sibuyas at karot, at pagkatapos lamang ang repolyo mismo ay ipinadala sa mangkok ng multicooker.

Kapag ang ulam ay naglalaman ng mga kamatis o tomato paste, sila ay ipinakilala bago magdagdag ng repolyo.

Anong mantika ang dapat gamitin sa paglalaga ng repolyo?

Upang magluto ng repolyo sa isang mabagal na kusinilya, maaari mong gamitin ang mantikilya o pinong langis ng gulay, at ang mga produktong ito ay mapagpapalit.

Kung ikaw ay nasa isang diyeta, maaari mong nilaga ang repolyo nang walang mantika. Pagkatapos ay mas mahusay pa ring magluto gamit ang "Quenching" program.

Maaari ka bang gumawa ng mga pagbabago sa iyong paboritong recipe?

Ang ratio ng karne, repolyo at iba pang mga gulay sa mga recipe ay ipinahiwatig na tinatayang, maaari itong mabago, na tumutuon sa iyong sariling panlasa. Ito ay katanggap-tanggap na gumamit ng iba pang mga panimpla kung saan mas gusto ng lutuin ang nilagang repolyo.

Gayundin, ang sariwang repolyo sa mga recipe ay maaaring ganap o bahagyang mapalitan ng sauerkraut, pagkatapos hugasan ito.

Ang mga mushroom ay maaaring idagdag sa halos anumang ulam ng nilagang repolyo.

Matrix ng Produkto: 🥄

Hakbang 1: ihanda ang mga sangkap.

r
Una sa lahat, inihahanda namin ang lahat ng mga produkto na kakailanganin upang ihanda ang ulam. MULA SA puting repolyo Inalis namin ang mga lumang dahon, at alisan ng balat ang mga sibuyas at karot. Pagkatapos ay hinuhugasan namin ang mga gulay sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo, tuyo ang mga ito ng mga tuwalya sa kusina ng papel, ilagay ang mga ito sa isang cutting board at tumaga. Pinutol namin ang sibuyas sa kalahating singsing o mga cube hanggang sa 5 - 6 millimeters ang kapal.
r
Kuskusin namin ang mga karot sa isang daluyan o malaking kudkuran.

Pinutol namin ang repolyo sa mga piraso hanggang sa 7 milimetro ang kapal, ilagay ito sa isang malalim na mangkok, at ang natitirang mga hiwa sa malalim na mga plato. Naglalagay din kami ng asin, tomato paste at black pepper sa mesa sa kusina.

Hakbang 2: magluto ng nilagang repolyo sa isang mabagal na kusinilya.

Ngayon simulan na natin ang pagluluto. I-on at painitin ang multicooker para sa 5 minuto nasa mode "Mga produktong panaderya". Pagkatapos ay ibuhos ang langis ng gulay sa mangkok nito at ikalat ang tinadtad na sibuyas. Pinirito namin ito 5 minuto, hinahalo paminsan-minsan gamit ang isang kahoy na spatula o plastik na kutsara.


Pagkatapos nito, magdagdag ng mga karot, tomato paste sa sibuyas at pakuluan ang mga gulay para sa isa pa 5 minuto. Susunod, ilagay ang tinadtad na repolyo, asin, itim na paminta sa mangkok ng multicooker at ibuhos sa isang multi-baso ng purified water. Dahan-dahang ihalo ang mga produkto hanggang sa isang homogenous consistency at itakda ang mode sa kitchen appliance "Sopas/Steaw" sa 1 oras.


Sa buong oras ng pagluluto, ang takip ng multicooker ay maaaring buksan nang maraming beses at muling ihalo ang mga gulay. Kung sa dulo ng pagsusubo sa ilalim ng mangkok ay may maraming tubig na natitira, iprito ang repolyo sa mode "Mga produktong panaderya" 5 – 10 minuto, depende sa dami ng likido.

Hakbang 3: ihain ang nilagang repolyo sa isang mabagal na kusinilya.

Ang nilagang repolyo sa isang slow cooker ay ang perpektong almusal, isang magandang karagdagan sa tanghalian o isang magaan na hapunan. Pagkatapos ng pagluluto, ito ay insisted sa ilalim ng saradong takip para sa isa pang 5-7 minuto. Pagkatapos ay ilipat sa anumang iba pang malinis na ulam. Pagkatapos ang repolyo ay pinalamig o inihain nang mainit. Ang ulam na ito ay maaaring ihain bilang pangunahing pagkain o bilang isang side dish sa mga pagkaing manok, isda at karne. Masarap at mura! Enjoy!
Masiyahan sa iyong pagkain!

Kung ninanais, ang hanay ng mga pampalasa ay maaaring dagdagan ng mga pampalasa tulad ng pinatuyong perehil, mga halamang Pranses, paprika, sili, marjoram, anis o kumin.

Ang mga sibuyas at karot ay maaaring iprito kasama ng sariwang litsugas na paminta, pagkatapos putulin ito sa manipis na mga piraso.

Sa halip na tomato paste, maaari mong gamitin ang tomato sauce o ketchup, at maaari mo ring palitan ito ng baso katas ng kamatis, ngunit sa kasong ito ay mas mahusay na huwag magdagdag ng tubig.

Ginawa ang recipe na ito gamit ang isang Panasonic kitchen appliance, ngunit lahat ng slow cooker ay nag-iiba sa kapangyarihan. Samakatuwid, ang mode at oras ng pagluluto ay dapat ayusin batay sa mga tagubilin ng iyong yunit.

Sa panahon ng paghahanda ng anumang mga pinggan sa isang mabagal na kusinilya, ang mga produkto ay dapat lamang ihalo sa plastik o kahoy na kagamitan!

Ang pagluluto ng nilagang repolyo sa isang mabagal na kusinilya ay napaka-simple. Lalo na maginhawa ay maaari mong agad na magprito at nilaga dito. Ang prinsipyo ng paggamit ng isang multicooker ay napaka-simple. Ang lahat ng mga sangkap na karaniwan mong pinirito sa isang kawali ay inilatag nang mas maaga at niluto sa mode na "Pagprito". Susunod, ang lahat ng mga produkto na dapat nilaga ay idinagdag at ang "Extinguishing" mode ay naka-on. Ang repolyo ay napaka-makatas at malasa.

Ihanda ang mga kinakailangang produkto.

Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing.

Balatan ang mga karot at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.

Alisin ang mga buto mula sa paminta at gupitin sa mga piraso.

Grasa ang palayok ng multicooker mantika. Maglagay ng isang layer ng mga sibuyas, pagkatapos ay mga karot, at mga paminta sa itaas. Isara ang multicooker at itakda ang "Frying" mode sa loob ng 20 minuto.

Habang iniihaw ang mga gulay, i-chop ang repolyo.

Pakuluan ang mga kamatis sa tubig na kumukulo. Alisin ang balat mula sa kanila at gupitin sa mga hiwa.

Kapag luto na ang mga gulay, buksan ang takip ng multicooker. Maglagay ng repolyo at kamatis dito. Dilute ang tomato paste na may tubig, asin at ibuhos sa repolyo na may halo na ito. Isara ang takip ng multicooker. Itakda ang mode na "Extinguishing" para sa mga 40-50 minuto. Kung ang repolyo ay bata pa, kung gayon ang oras ng pag-stewing ay dapat na mga 20 minuto.

5 minuto bago matapos ang nilagang, magdagdag ng mga pampalasa at pampalasa at ihalo ang repolyo.

Ang nilagang repolyo ay masarap sa mainit at malamig.

Masiyahan sa iyong pagkain!