Salad sa anyo ng recipe ng Easter cake. Festive salad na "Cake ng Easter Easter"

Anong masarap na salad ang dapat mong ihanda para sa Pasko ng Pagkabuhay? Tingnan ang aming seleksyon ng mga kawili-wiling ideya at recipe - madali at mabilis sa bahay!

Ang hitsura ng ulam na ito ay tradisyonal para sa pangunahing holiday ng spring Orthodox, ngunit ang mga nilalaman ay ganap na hindi pangkaraniwan. Ang Easter Easter cake salad na may katangian na tuktok ng isang layer ng mayonesa, na pinalamutian ng pinong tinadtad na kampanilya, karot, pipino, at mansanas ay mukhang napakapaniwala. Upang gayahin ang confectionery topping, maaari mo ring gamitin ang avocado, kamatis, berdeng sibuyas at marami pang iba.

• Pinakuluang fillet ng manok - 500 g
• Pinakuluang itlog - 5 mga PC
• Pinakuluang patatas - 2 medium tubers
• Marinated champignons - 200 g
• Mga sibuyas - 2 medium na ulo
• de-latang mais - 300 g
• sariwang pipino - 2 mga PC.
• GreensMayonnaise
• pampalasa
• Mga mumo ng tinapay

Pinakuluang patatas sa araw bago, makinis na tinadtad na dibdib ng manok, gadgad na mga itlog sa isang magaspang na kudkuran.

Inilagay ko ang mga tinadtad na produkto sa isang mangkok, kasama ang mga adobo na champignon (tinadtad na sila) at de-latang matamis na mais (ang likido mula sa parehong mga kabute at mais, siyempre, ay pinatuyo sa pamamagitan ng isang colander.

Upang mabigyan ang salad ng nais na pagsasaayos, maaari mong gamitin ang mga metal na lata o gupitin ang mga sentro (mga silindro) ng mga plastik na bote. Gumamit ako ng isang pinahabang metal na kawali ng cake, kung saan inalis ko dati ang ilalim.

Ang salad ay maaaring ilagay sa mga layer, pinahiran ng mayonesa. Pinaghalo ko ang lahat at pinunan ang form, mas mahigpit na siksik ang pinaghalong. Inilagay ito sa refrigerator magdamag para sa dagdag na katatagan.

Sa umaga kinuha ko ang salad mula sa amag.

Naglagay ako ng isang layer ng gadgad na patatas sa itaas na dulo ng workpiece upang lumikha ng isang umbok. Ang mga gilid ay pinahiran ng gawang bahay na mayonesa at binudburan ng mga durog na crackers gamit ang isang brush. Ginawa ko mismo ang mga crouton mula sa puting tinapay: pinutol ko ang mga ito sa mga cube, pinatuyo ang mga ito sa isang air fryer at giniling ang mga ito sa isang mortar. Ang tuktok ng cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay pinahiran din ng mayonesa at binuburan ng pinong tinadtad na mga gulay at isang mansanas.

Gumawa ako ng damo mula sa dill at naglagay ng mga manok mula sa mga itlog sa damo. Handa na ang Easter cake salad. Sa palagay ko, ito ay napaka-angkop para sa isang pagkain sa Pasko ng Pagkabuhay, hindi ito napakahirap gawin, ngunit ito ay nakakatawa.

Recipe 2: Easter chicken salad (step by step na mga larawan)

Dinadala ko sa iyong pansin ang isang salad na pinalamutian sa hugis ng isang cute na "live" na itlog. Ang lihim ng salad ay magkakaroon ito ng pinakasimpleng sangkap, tulad ng Olivier salad.

• patatas - 2 mga PC;
• itlog ng manok - 4 na mga PC;
• mga pipino - 1 piraso;
• adobo na mga pipino - 1 piraso;
• berdeng mga gisantes - kalahating garapon;
• pinakuluang sausage - 150 gramo;
• karot - para sa dekorasyon;
• itim na olibo - para sa dekorasyon;
• mga gulay - para sa dekorasyon;
• mayonesa - 150 gramo

Ihanda natin ang lahat ng mga gulay. Pakuluan natin ang mga patatas at karot (ginagawa ko ito, gaya ng dati, sa microwave, sa isang bag).
Ilatag ang mga layer:

- pinong tinadtad na sariwang pipino

- grasa na may mayonesa

Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks (ang huli ay pupunta sa tuktok na layer)

- Gilingin ang mga puti sa isang magaspang na kudkuran at ilatag ang mga ito

- grasa na may mayonesa

- makinis na tagain ang pinakuluang sausage

- ilagay ito bilang susunod na layer at grasa ito ng mayonesa

- kumuha ng de-latang berdeng mga gisantes

- maglagay ng isang layer ng mga gisantes sa salad

- hiwain ang adobo na pipino

- ilagay ito sa mga gisantes at grasa ng mayonesa

at ang huling layer ay ang yolk. Tutulungan niya tayong mag-portray ng manok

Ang aming Easter egg na may mukha ng manok ay handa na. Ang gayong masayang salad ay tiyak na palamutihan ang iyong holiday table at lumikha ng isang masayang, Easter mood. Bon appetit!

Recipe 3: Chicken Salad para sa Pasko ng Pagkabuhay - Mga Kuneho

Ang pagdating ng tagsibol at ang pinakamaliwanag na holiday ng Pagkabuhay na Mag-uli ni Kristo - Easter - ay sumisimbolo ng bagong buhay. Ayon sa isang matagal nang tradisyon na binuo sa paglipas ng mga siglo, ang mga itlog ay may kulay para sa holiday na ito, ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay inihurnong, ang malambot na cottage cheese ay pinahiran sa pamamagitan ng isang salaan para sa Easter cheese, isang mataba na pabo, balikat ng tupa o gansa ay inihurnong, maraming masarap. Ang mga pagkaing karne ay inihanda at, siyempre, walang isang talahanayan ng Pasko ng Pagkabuhay na walang mga salad. Bukod dito, ang mga holiday salad ay dapat na hindi lamang kasiya-siya, ngunit din eleganteng. Sa ibaba, nag-aalok kami sa iyo ng isang Easter Olivier salad na may manok ang recipe na may mga atsara ay halos klasiko at malinaw na nagpapakita kung gaano kadali ang paghahanda at palamuti ng mga kuneho na gawa sa mga itlog at maliliwanag na bulaklak mula sa mga karot at berdeng sibuyas. Salamat sa disenyo na ito, ang isang ordinaryong pang-araw-araw na salad ay maaaring kumpiyansa na mailagay sa mesa ng Pasko ng Pagkabuhay, lalo na dahil naglalaman ito ng mga itlog at pinakuluang manok.

para sa salad:

• fillet ng manok - 200-250 g,
• patatas - 2 tubers,
• malalaking karot - 1 pc.,
• adobo na pipino - 2-3 mga PC.,
• itlog ng manok - 2 pcs.,
• de-latang berdeng mga gisantes - 5-6 tbsp. l.,
• dahon ng bay - 1 pc.,
• mayonesa - 100 g,
• black peppercorns - ilang piraso,
• asin - sa panlasa.

para sa pagpaparehistro:

• maliit na karot - 1 pc.,
• berdeng mga sibuyas - ilang mga balahibo,
• itlog ng manok - 2 mga PC.,
• dahon ng bay - 4 na mga PC.,
• clove bud - 6 na mga PC.,
• sariwa o tuyo na karayom ​​ng rosemary - 12 mga PC.

Banlawan ang fillet ng manok, ilagay sa isang kasirola at punuin ng malamig na tubig mga 2 daliri sa itaas ng antas ng ibon. Pakuluan, siguraduhing i-skim off ang foam, magdagdag ng asin sa panlasa, magdagdag ng bay leaf at ilang black peppercorns. Magluto ng 20 minuto sa mababang init. Palamigin ang fillet sa sabaw na nakasara ang takip.

Hugasan nang mabuti ang mga ugat na gulay gamit ang isang brush ng gulay. Huwag magbalat. Ilagay ang mga patatas at malalaking karot sa isang kasirola, magdagdag ng tubig na kumukulo at lutuin hanggang malambot - 20-25 minuto. Pagkatapos ay alisin mula sa tubig, palamig at alisan ng balat.

Hugasan nang mabuti ang lahat ng itlog. Ilagay sa malamig na inasnan na tubig, gamit ang asin sa rate na 2 tbsp. l. para sa 1 litro ng tubig. Hayaang kumulo at magluto ng 10 minuto. Ilagay muli ang natapos na mga itlog sa malamig na tubig. Kapag sila ay ganap na lumamig, alisin ang mga shell.

Gupitin ang fillet ng manok sa mga cube na may gilid na humigit-kumulang 8-10 mm.

Gupitin din ang mga karot at patatas sa pantay na mga cube.

Maghiwa ng dalawang itlog.

Alisin ang mga tangkay mula sa mga pipino at gupitin sa mga cube.

Alisan ng tubig ang likido mula sa garapon ng mga gisantes, alisin ang kinakailangang halaga, ilagay sa isang colander at hayaang matuyo ito ng 2-3 minuto.

Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang manok, patatas, karot, pipino, itlog at berdeng mga gisantes.

Timplahan ng mayonesa sa panlasa at haluin. Ang Olivier salad na may manok ay handa na. Ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 10-20 minuto.

Upang gawin itong Pasko ng Pagkabuhay, maghanda ng mga dekorasyon para sa salad: mga kuneho at bulaklak. Putulin ang mga base ng natitirang mga itlog upang patatagin ang mga figure.

Gumawa ng mga tainga para sa kuneho mula sa dahon ng bay, mata at ilong mula sa mga putot ng clove, at antennae mula sa mga karayom ​​ng rosemary.

Hugasan ang binalatan na sariwang karot at gupitin sa manipis na piraso gamit ang isang vegetable peeler. I-twist ang mga piraso sa mga hugis ng bulaklak. Hugasan ang berdeng mga sibuyas, tuyo at makinis na tumaga.

Susunod, simulan ang dekorasyon ng Olivier Easter salad. Maglagay ng malaking serving ring sa gitna ng ulam. Gamit ang isang kutsara, pindutin ang lettuce sa singsing. Pagwiwisik ng berdeng mga sibuyas sa paligid ng perimeter at sa itaas. Maglagay ng mga kuneho sa busog.

Maglagay ng mga karot na rosas sa paligid ng salad. Gayunpaman, maaari mong hatiin ang salad sa kalahati, ilagay ito sa dalawang plato gamit ang isang mas maliit na singsing at palamutihan ang bawat paghahatid ng isang kuneho.

Ihain ang isang eleganteng ulam sa maligaya na mesa at ituring ang iyong mga mahal na bisita.

Recipe 4: masarap na salad ng karne Easter egg

Ang Pasko ng Pagkabuhay ay isa sa mga pinakamahalagang pista opisyal sa simbahan, kaya ipinagdiriwang ito sa bilog ng pamilya sa mesa ng maligaya. Bilang karagdagan, ang pag-aayuno ay nagtatapos at maaari kang kumain ng karne, itlog, gatas. At ang Easter salad na ito ay perpektong palamutihan ang iyong mesa.

• Manok o baboy - 200 g
• Patatas - 2-3 mga PC.
• Karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mga itlog - 4 na mga PC.
• Mayonnaise - 150 ml.
• Asin - sa panlasa

Para sa dekorasyon:

• Pipino - 1 pc.
• Pula o dilaw na kampanilya paminta - 1 pc.
• Parsley o dill - 1 bungkos

Ang lahat ng mga produkto ay dapat munang lutuin, maghintay hanggang sa lumamig, at pagkatapos ay simulan ang pag-assemble ng salad.

Pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga balat, alisan ng balat at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran. Ihalo sa 2 tbsp. kutsara ng mayonesa, asin sa panlasa at ilatag ang unang layer sa hugis ng isang itlog. Kumuha kami ng isang malaki at patag na plato, tulad ng para sa mga cake.

Maaari kang kumuha ng anumang karne: manok, baboy, baka o pabo.

Pakuluan o kumulo, asin sa panlasa. Pinong tumaga at ilagay sa isang layer ng patatas. Magpahid ng mayonesa.

Banayad na iprito ang mga karot at sibuyas hanggang malambot.

At ilagay ito sa karne. Magpahid ng mayonesa.

Pakuluan ang mga itlog at ihiwalay ang mga pula ng itlog sa mga puti. Durugin ang mga yolks gamit ang isang tinidor, magdagdag ng asin at ihalo sa mayonesa, at pagkatapos ay ilagay sa salad.

Pinutol namin ang mga puti sa isang medium grater at iwiwisik ang mga ito sa ibabaw ng aming ulam. Ngayon ang salad ay mukhang isang itlog. Ang natitira na lang ay palamutihan ito.

Bilang dekorasyon maaari mong gamitin ang mga bell pepper, pinakuluang karot, mga pipino, mga labanos o mga kamatis - depende sa kung ano ang mayroon ka. Ang pangunahing bagay ay ang mga produkto ay contrasting. Mayroon akong pulang paminta at berdeng pipino. Gupitin ang mga ito sa mga cube at ilagay sa itaas. Sa gitna ay isang bilog ng paminta. Ang perehil ay inilalagay sa paligid ng mga gilid.

Tulad ng anumang puff salad, kailangan itong umupo sa refrigerator sa loob ng 2-3 oras upang ang lahat ay babad.

Recipe 5: Easter Temple salad (hakbang-hakbang)

Ang isa sa mga pangunahing pista opisyal na ipinagdiriwang sa Russia ay Pasko ng Pagkabuhay. Ang pangunahing integral na pagkain ay mga cake at itlog ng Pasko ng Pagkabuhay. Upang pag-iba-ibahin ang menu at sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay, maaari mong ihanda ang salad ng Temple Easter, na tatalakayin sa ibaba.

Ang recipe at mga sangkap ng Easter salad ay napaka-simple. Tiyak, marami sa atin ang gumagawa ng salad na ito sa bahay. Gayunpaman, maaari mong gamitin ang iba pang mga sangkap bilang batayan para sa salad na ito at maghanda ng ganap na kakaibang salad ayon sa gusto mo. Magpasya para sa iyong sarili. Ang pangunahing bagay sa recipe na ito ay ang hindi pangkaraniwang dekorasyon ng Easter salad, na magiging kapaki-pakinabang.

• 2 itlog,
• ilang ulo ng bawang,
• 100 gramo ng keso (matigas na uri o naproseso),
• mayonesa.

Para sa dekorasyon:

• mais,
• berdeng gisantes,
• pinakuluang karot at pitted olives.

Gilingin ang pinakuluang itlog sa isang pinong kudkuran.

Grate din ang matapang na keso sa isang pinong kudkuran. Kung ito ay natunaw, maaari kang gumamit ng isang mas malaking kudkuran. Dinurog din ang bawang gamit ang garlic press.

Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, magdagdag ng mayonesa.

Paghaluin ang salad nang lubusan hanggang makinis.

Ilagay ang aming timpla sa anumang bilog na plato at i-level ito. Kung mayroon kang singsing sa pagluluto, gagawin nitong mas madali ang iyong gawain.

Ang layout ay dapat magsimula sa balangkas ng ulam. Narito ang isang paghalili ng mais at berdeng mga gisantes. Ang mga dingding at domes ng templo ay gawa sa mais. Bago ilagay ang templo, biswal na isipin ang mga sukat nito sa isang plato, ito ay magbibigay-daan sa iyo upang makuha ang mga proporsyon nang tama sa unang pagkakataon.

Pinutol namin ang mga bintana mula sa mga olibo. Mula sa ibaba maaari mong palamutihan ang aming ulam na may halaman, na nagbibigay ng higit pang katotohanan sa tanawin.

Matapos ang display ay tapos na, siguraduhin na ilagay ang salad sa refrigerator. Ang Easter salad na may keso at bawang ay dapat ibabad, lalo na kung gumamit ka ng matapang na keso bilang paghahanda. Kung ihain mo kaagad ang salad, maaari itong maging medyo tuyo. Tulad ng nakikita mo, ang magagandang dekorasyon ng salad para sa Pasko ng Pagkabuhay ay medyo simple. Bon appetit!

Recipe 6: Easter wreath salad (na may larawan)

Ang salad na "Easter Wreath" ay isang maganda at napaka-orihinal na salad na magmumukhang kapaki-pakinabang sa maligaya na talahanayan ng Pasko ng Pagkabuhay. Tulad ng alam mo, ang Pasko ng Pagkabuhay ay isang malaking pista ng mga Kristiyano na ipinagdiriwang taun-taon. Sa bisperas ng maliwanag na holiday, ang mga tao ay nagluluto ng mga cake at pie ng Pasko ng Pagkabuhay, at nagpinta din ng mga itlog ng manok.

Ang Easter table ay palaging puno ng mga goodies at iba't ibang uri ng salad. Iyon ang dahilan kung bakit nais kong imungkahi ang ideya ng paghahanda ng isang masarap na salad, na, maniwala ka sa akin, ay magiging kahanga-hangang hitsura sa talahanayan ng holiday.

• 1 pinausukang paa ng manok,
• 2 patatas,
• 2 itlog ng manok,
• 1 karot,
• 150 gramo ng anumang matapang na keso,
• 3 itlog ng pugo,
• halamanan.

Una sa lahat, gupitin ang pinausukang ham sa maliliit na piraso. Sa pamamagitan ng paraan, maaari itong mapalitan, halimbawa, sa anumang hamon.

Balatan ang pinakuluang patatas nang maaga at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran.

Gagawin namin ang parehong sa pinakuluang karot.

Pagkatapos ay lagyan ng rehas ang matigas na keso. Gumamit ako ng pinausukang keso upang gawing mas mabango at maanghang ang Easter Wreath salad.

Hatiin ang mga itlog ng manok sa kalahati. Kunin natin ang mga yolks; Grate ang mga puti ng manok sa isang magaspang na kudkuran.

At upang matapos ay magkakaroon tayo ng ilang ginutay-gutay na puti ng manok.

Palamutihan ang gitna ng salad na may mga damo. Ilagay ang pininturahan at pinakuluang mga itlog ng pugo sa mga gulay.

Ito ay kung paano ka dapat makakuha ng isang magandang light Easter Wreath salad.

Recipe 7: masarap at simpleng salad para sa Pasko ng Pagkabuhay

Mga Recipe - menu ng Pasko ng Pagkabuhay
Recipe ng Easter salad

Ang mga salad para sa Pasko ng Pagkabuhay ay walang mga ugat at tradisyon, tulad ng Easter cake o krashanki. Ngunit, gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng dekorasyon ng Easter table na may magandang salad.

Maaari kang maghanda ng maraming iba't ibang mga salad para sa talahanayan ng Pasko ng Pagkabuhay. Pagkatapos ng lahat, ang menu ng Pasko ng Pagkabuhay ay maaaring iba-iba gaya ng menu ng Bagong Taon. Dahil magtatapos ang Kuwaresma sa Pasko ng Pagkabuhay, ipinapayo namin sa iyo na huwag gumamit ng karne at pritong pagkain nang labis. Samakatuwid, iminumungkahi namin ang paghahanda ng isang maselan at magaan na salad para sa Pasko ng Pagkabuhay sa anyo ng isang simbolikong itlog na may manok.

Paano maghanda ng salad para sa Pasko ng Pagkabuhay - ito ay napaka-simple. Maaari mong gamitin ang anumang salad na gusto mo bilang batayan, ang pangunahing kondisyon ay hindi ito masyadong mabigat para sa iyong tiyan.

Iminumungkahi namin ang paggawa ng salad ng itlog at manok. Paano maghanda ng gayong salad, tingnan ang aming recipe para sa salad ng itlog at manok.

Mga sangkap para sa Easter Chicken Salad:

• pinakuluang dibdib ng manok - 200 gramo;
• itlog - 2 piraso;
• Bell pepper;
• patatas - 1 piraso;
• mayonesa - 70 gramo;

Para sa dekorasyon:

• halamanan;
• itlog ng pugo - 2-3 piraso.

Pakuluan ang patatas at fillet ng manok hanggang malambot. Pakuluan ang mga itlog sa inasnan na tubig at pagkatapos ay palamig sa ilalim ng malamig na tubig. Upang maiwasang maging asul ang pula ng itlog.

Palamigin ang patatas at alisan ng balat. Grate ang mga patatas sa isang magaspang na kudkuran. Asin ito ng kaunti. Ilagay ang mga patatas sa isang hugis-itlog na pinggan. Lubricate ang layer na may mayonesa.

Maglagay ng pangalawang layer ng tinadtad na fillet ng manok. Lubricate ang layer na may mayonesa.

Maglagay ng ikatlong layer ng pinong tinadtad na matamis na paminta.

Ngayon kumuha ng pinakuluang itlog. Paghiwalayin ang pula ng itlog mula sa puti. Takpan ang buong salad na may protina. At gilingin ang pula ng itlog sa pamamagitan ng isang salaan o lagyan ng rehas ito sa isang pinong kudkuran. Ihalo ito sa mayonesa. Makakakuha ka ng magandang masa para sa paghubog.

Kumuha tayo ng cookie cutter na hugis manok (madaling hanapin ang mga ganitong cutter sa mga palengke, at hindi ito mahal, maaari mo itong gamitin para gumawa ng cookies). Basain ng tubig ang amag. Punan ito ng pinaghalong itlog.

Maingat na pisilin ang pinaghalong mula sa amag papunta sa salad.

Gumawa ng pakpak ng manok mula sa keso. At gupitin ang tuka mula sa pulang paminta. Bigyan ang manok ng isang mata na may isang butil ng itim na paminta.

Balatan ang mga itlog ng pugo, pakuluan hanggang handa, at kulayan ang mga natapos na itlog ng pangkulay ng pagkain. Upang gawing mas puspos ang kulay, magbuhos ng kaunting pangkulay sa lalagyan. Igulong ang itlog dito sa lahat ng panig, at pagkatapos ay banlawan ang itlog sa ilalim ng tubig. Pag-alis ng labis na pintura. Hatiin ang mga itlog sa kalahati at i-slide sa ilalim ng manok. Palamutihan ang salad na may mga damo.

Recipe 8: kung paano maghanda ng salad para sa Pasko ng Pagkabuhay

Ang salad na "Easter Nest" ay napaka orihinal, at ang paghahanda nito ay hindi magdadala sa iyo ng maraming oras, na mahalaga bago ang mga problema sa Pasko ng Pagkabuhay. Una, pakuluan at iprito ang lahat ng kinakailangang sangkap. Pagkatapos ay bumubuo kami ng isang pugad ng Pasko ng Pagkabuhay at gumawa ng maliliit na itlog. Iyan ang buong proseso ng paghahanda ng salad.

• beets - 2 piraso;
• mga butil ng walnut - 75 gramo;
• salad mayonesa - 200 gramo;
• adobo na pipino - 2 piraso;
• fillet ng manok - 200 gramo;
• dahon ng bay - 2 piraso;
• allspice peas - 3 piraso;
• champignon mushroom - 200 gramo;
• mga sibuyas - 2 piraso;
• langis ng gulay - 30 gramo;
• naprosesong keso - 75 gramo;
• itlog ng manok - 1 piraso;
• asin - 1 kutsara;
• karot - 2 singsing.

Pakuluan ang mga beets hanggang malambot sa loob ng tatlumpung minuto. Palamigin at balatan. Grate sa isang magaspang na kudkuran at ilagay sa isang plato. Hiwain ng kaunti ang mga butil ng walnut at ilagay ito sa ibabaw ng mga gadgad na beet. Pahiran ng mayonesa ang lahat.

Pinutol namin ang mga adobo na pipino sa maliliit na cubes, hayaang maubos ang labis na likido, at ilagay ang mga ito sa aming pugad na blangko. Magdaragdag sila ng kaunting piquancy sa aming ulam.

Pakuluan ang fillet ng manok sa kaunting tubig, pagkatapos magdagdag ng asin, bay leaf at allspice, sa loob ng 30 minuto. Palamig at hiwalay sa mga hibla. Ilagay ang mga adobo na pipino sa ibabaw at balutin ng mayonesa.

Balatan ang sibuyas, banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, at tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel. Gupitin sa maliliit na cubes. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang pinainit na kawali at iprito ang aming mga sibuyas hanggang sa matingkad na ginintuang kayumanggi. Habang ang mga sibuyas ay pinirito, ihanda ang mga kabute. Naghuhugas kami ng mga sariwang champignon sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tuyo ang mga ito at gupitin sa manipis na hiwa. Wala akong mga sariwang mushroom sa kamay. Gumamit ako ng mga champignon mula sa isang garapon. Idagdag ang mga ito sa mga browned na sibuyas. At iprito hanggang matapos. Ikinakalat namin ang aming pinaghalong sibuyas-kabute sa anyo ng isang pugad sa karne.

Balatan ang pinakuluang itlog ng manok at lagyan ng rehas sa medium grater. Pagkatapos ay lagyan ng rehas ang naprosesong keso, magdagdag ng mayonesa, ihalo nang mabuti at bumuo ng mga bola. Tinapay ang nabuo na mga itlog sa makinis na gadgad na mga beets, pula ng itlog at gadgad na mga karot. Pinutol namin ang mga titik na "X" at "B" mula sa pinakuluang mga bilog ng karot at pinalamutian ang aming ulam.

Recipe 9: Basket salad na may mushroom para sa Pasko ng Pagkabuhay

• Bigas - 100 g
• Patatas (medium) - 2 mga PC.
• Pipino (sariwa) - 1 pc.
• Crab sticks - 50 g
• berdeng sibuyas - 2 mga PC
• Itlog ng manok (pinakuluang) - 2 mga PC
• Matigas na keso - 50 g
• Honey mushroom - 1 pagbabawal.
• Sprouts (toyo) - 2 tbsp. l.
• Curd cheese (Philadelphia) - 2 tbsp. l.

Ilagay ang kanin sa isang plato.

Grate: pipino, crab sticks, patatas, protina, keso, tumaga ng berdeng sibuyas.

Ilatag sa mga layer.

At ibuhos ang mayonesa sa mga layer.

Gumawa ng hugis ng basket.

Gumawa ako ng tirintas na parang sa cake.

Ginawa ko ang mga bulaklak mula sa isang pinakuluang itlog. Maaari kang gumawa ng anumang salad at hindi ito kailangang ilagay sa mga layer, maaari mong ihalo ang lahat.
Maaari ka ring kumuha ng ordinaryong patatas, magdagdag ng paprika powder, kari o turmerik. Ang mga pulbos ay walang lasa o amoy, isang magandang kulay lamang. Bon appetit!

Ang mga pininturahan na itlog, Easter cottage cheese, Easter cake ay hindi nagbabagong mga simbolo ng maliwanag na holiday ng Pasko ng Pagkabuhay. Ngunit ang talahanayan ng Pasko ng Pagkabuhay ay mayaman hindi lamang sa mga pagkaing ito.
Gusto kong mag-alok ng isang recipe para sa Easter Easter cake salad, na mukhang napaka symbolic. Hindi lahat ng bisita ay hulaan na ito ay isang salad, dahil ito ay katulad ng tradisyonal na butter cake. Ang salad ay naglalaman ng pinakuluang fillet ng manok, ham at mabangong porcini mushroom, na ginagawang napakabusog at napakasarap.
Ang komposisyon ng salad ay maaaring mabago batay sa iyong panlasa, ngunit siguraduhing ulitin ang disenyo para sa iyong holiday table, kasiya-siya at nakakagulat sa lahat na naroroon.

Impormasyon sa Panlasa Mga salad sa holiday / Mga salad ng manok / Mga salad ng kabute

Mga sangkap

• mga binti ng manok - 2 mga PC;
• ham - 200 g;
• porcini mushroom - 200 g;
• keso - 100 g;
• sibuyas - 2 sibuyas;
• bawang - 1-2 cloves;
• breadcrumbs - 2 tbsp. l.;
• mayonesa - 200 ml;
• langis ng gulay - 2 tbsp. l.
• Para sa dekorasyon:
• pulang matamis na paminta;
• mga mumo ng tinapay;
• berdeng sibuyas.

Paano maghanda ng layered salad na "Easter Easter cake"

Ang mga binti ng manok (maaaring palitan ng dibdib) ay dapat na pakuluan hanggang malambot. Upang gawin ito, punan ang manok ng tubig, magdagdag ng 1 tsp. nang walang tambak ng asin, lutuin sa ilalim ng saradong takip sa loob ng 30-40 minuto. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang sabaw, na maaaring maging isang mahusay na base para sa paggawa ng sopas, at hayaang lumamig ang mga binti.


Alisin ang balat mula sa mga binti, paghiwalayin ang fillet ng manok mula sa mga buto at pilasin sa maliliit na hibla o gupitin gamit ang isang kutsilyo.


Gupitin ang mga porcini mushroom sa mga hiwa at iprito sa langis ng gulay sa katamtamang init, paminsan-minsang pagpapakilos. Ang iba pang mga ligaw na mushroom, champignon, at oyster mushroom ay maaari ding gamitin sa recipe na ito.


Kapag ang lahat ng inilabas na likido ay sumingaw, magdagdag ng sibuyas, tinadtad sa quarter ring, sa mga mushroom. Ngayon lang magdagdag ng asin, pukawin at iprito para sa isa pang 5 minuto hanggang ang sibuyas ay transparent at malambot. Hayaang lumamig.


Gupitin ang ham sa manipis na piraso o cube.

Grate ang keso. Mas mainam na pumili ng isang uri ng keso mula sa kategorya ng creamy, hindi mahirap.


Ilagay ang lahat ng handa na sangkap sa isang mangkok ng salad: pinakuluang fillet ng manok, ham, mushroom at sibuyas, keso. Magdagdag ng bawang na dumaan sa isang pindutin dito ay magbibigay sa salad ng kaunting spiciness at ang kinakailangang piquancy. Timplahan ng mayonesa at haluing mabuti.


Upang palamutihan ang salad sa anyo ng isang cake ng Pasko ng Pagkabuhay, kakailanganin mo ng isang maliit na diameter na singsing sa pagluluto, o isang cut-off na garapon ng mga de-latang berdeng gisantes (mais, olibo), para sa akin ito ay isang Easter cake mold na may naaalis na ilalim. .
Ilagay ang singsing sa gitna ng plato, ilagay ang salad sa loob nito at i-compact ito nang maingat, na walang mga voids. Gawing matambok ang tuktok na bahagi.


Maingat na alisin ang amag (o singsing), balutin ang gilid na ibabaw ng salad ng kaunting mayonesa gamit ang isang malawak na kutsilyo o silicone spatula.


Gamit ang iyong palad o gamit ang parehong silicone spatula, iwisik ang gilid na ibabaw ng mga breadcrumb nang perpekto sa mayonesa.
Ikalat ang tuktok na may masaganang dami ng mayonesa, na ginagaya ang sugar glaze ng tradisyonal na cake ng Pasko ng Pagkabuhay.

Teaser network

Upang palamutihan, gupitin ang abbreviation na "XB" mula sa bell peppers at ilagay ito sa ibabaw ng "glaze." Gupitin ang isang hiwa ng paminta at isang balahibo ng berdeng sibuyas sa maliliit na piraso at dagdag na palamutihan ang "Kulich" sa kanila.


Ilagay sa refrigerator para sa 1.5-2 na oras.
Ang "Easter Easter cake" na salad ay handa nang ihain - ito ay isang napaka-pampagana, maganda at simbolikong ulam!


Batiin ang iyong mga bisita, ituring sila sa iyong mga culinary creations at ipagdiwang ang Maligayang Pasko ng Pagkabuhay nang may kagalakan!

Ang isang mabuting maybahay ay pumipili ng mga pinggan para sa festive table bago ang holiday, kung saan ang lahat ng kanyang pinakamalapit at pinakamamahal na tao ay magtitipon.

Upang madama ang holiday kahit na tumitingin sa maligaya talahanayan, kailangan mong alagaan ang naaangkop, pampakay na dekorasyon ng mga pinggan at maligaya na salad para sa Pasko ng Pagkabuhay. Gamit ang iyong mga paboritong meryenda bilang batayan, maaari mong palamutihan ang mga ito nang maganda ng mga motif na angkop para sa Pasko ng Pagkabuhay. Halimbawa, maghanda ng isang layered salad at ilagay ito sa hugis ng isang Easter egg sa isang platter, gamit ang maliliwanag na kulay ng mga gulay upang lumikha ng magagandang disenyo.

Ang salad ng manok na "Easter Easter cake" na may kagiliw-giliw na disenyo sa anyo ng mga tradisyonal na pastry at masaganang lasa ay palamutihan ang maligaya na talahanayan ng Easter na walang iba pang pampagana.

Mga sangkap para sa paghahanda ng ulam na "Salad na may pinausukang manok "Cake ng Easter Easter"":

karne ng manok - 1 pinausukang dibdib;

Patatas - 1 pc;

Mga karot - 1 pc;

Breadcrumbs - 3 tbsp. kutsara;

Mga kamatis - 2 mga PC;

Pinong langis ng mirasol - 35 ml;

Mga sibuyas - 1 pc.;

asin - isang pakurot;

Bawang - 2 cloves;

Mga itlog ng manok - 3 mga PC;

Ground black pepper - isang pakurot;

Lenten mayonnaise - 100 gr.

Recipe para sa Easter Easter cake salad na may pinausukang manok:

Pakuluan ang dibdib ng manok sa bahagyang inasnan na tubig at hayaang lumamig. Ang karne ay maaaring ihanda nang maaga upang ang proseso ng pagluluto ay tumatagal ng mas kaunting oras. Ginamit ko ang pinausukang brisket. Nagbibigay ito sa salad ng lasa ng campfire.

Mga peeled na sibuyas, gupitin sa magagandang cubes at iprito sa langis ng mirasol hanggang kalahating luto.

Tatlong karot sa isang malaking may ngipin na kudkuran, idagdag sa sibuyas at patuloy na kumulo sa loob ng ilang minuto.

Sa isang hiwalay na lalagyan, pagsamahin ang pinong gadgad na bawang at 30 g. walang taba na mayonesa.

Gupitin ang mga kamatis sa medyo manipis na hiwa.

Magdagdag ng karne ng manok, gupitin sa maliliit na hiwa, sa kawali na may mga karot at sibuyas. Ang lahat ng kahanga-hangang halo na ito sa kawali ay dapat na inasnan sa panlasa at paminta, kung ninanais, halo-halong lubusan.

Mga hard-boiled na itlog (10 minuto), alisan ng balat at lagyan ng rehas sa isang kudkuran na may malalaking ngipin.

Balatan ang mga patatas na pinakuluang hanggang malambot at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran. Ihalo ang gadgad na patatas sa garlic-mayonnaise sauce na inihanda kanina.

Bumubuo kami ng salad mula sa mga inihandang produkto. Kumuha kami ng isang maliit na serving plate at naglalagay ng lata sa gitna na ang ilalim at takip ay naputol. Maaari ka ring gumamit ng isang simpleng bote ng plastik, na kailangang putulin sa magkabilang panig.

Inilalagay namin ang mga inihandang produkto sa amag sa mga layer, ikinakalat ang mga ito ng isang manipis na layer ng mayonesa, at pinindot ang bawat layer gamit ang isang kutsara upang i-compact ito.

Ang unang layer ay ang onion-carrot-meat layer, pagkatapos ay ilatag ang mga itlog, na sinusundan ng mga kamatis at panghuli ang patatas at sarsa ng bawang.

Sinusubukan naming ipakita ang mga kamatis nang walang labis na katas.

Inalis namin ang form nang maingat.

Gumawa ng isang punso ng mga natitirang sangkap sa ibabaw ng salad. Sa aming kaso ito ay patatas.

Pahiran ang salad sa lahat ng panig ng isang manipis na layer ng walang taba na mayonesa, at iwisik ang mga gilid ng mga breadcrumb.

Pinahiran namin ang tuktok na bahagi ng salad, na magiging hitsura ng Easter cake, na may sandalan na mayonesa, ginagaya ang glaze, at gumawa ng mga sprinkle at iba pang mga dekorasyon mula sa mga kamatis at berdeng sibuyas.

Bon appetit!

Siyempre, sa bisperas ng Pasko ng Pagkabuhay, ang espesyal na atensyon ay binabayaran sa pagpipinta ng mga itlog at pagluluto ng mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay, ngunit kung anong talahanayan ng holiday ang magiging kumpleto nang walang ilang eleganteng, katakam-takam na salad. Ang isa sa mga pagpipilian na win-win ay isang salad na may pinausukang manok para sa Pasko ng Pagkabuhay. Ang salad na ito ay layered, at maaari kang maglagay ng may temang pattern sa tuktok na patag na ibabaw.

Mga sangkap

• 70 g matapang na keso
• 2 patatas
• 2 itlog
• 150 g pinausukang karne ng manok
• 50 ML ng mayonesa
• 1 clove ng bawang
• halamanan
• prun - para sa dekorasyon

Paghahanda

1. Una sa lahat, pakuluan ang patatas at itlog. Nang walang pag-aaksaya ng oras, lagyan ng rehas ang matapang na keso sa isang pinong kudkuran. Ang anumang uri ay magagawa.

2. Kapag luto na ang patatas at itlog, isawsaw sa malamig na tubig, pagkatapos ay balatan. Grate ang mga patatas sa isang magaspang na kudkuran.

3. Grate ang mga itlog ng manok sa isang magaspang o pinong kudkuran, mga yolks kasama ng mga puti.

4. Maaari mong gamitin ang pinausukang fillet ng manok, pinausukang dibdib o kahit na mga binti ng manok para sa salad. Gilingin ang malalaking piraso ng karne sa maliliit na cubes.

5. Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang gadgad na keso at gadgad na mga itlog. Ipasa ang peeled clove ng bawang sa pamamagitan ng isang pindutin at ilagay sa isang mangkok, magdagdag ng mayonesa (1 tbsp) at pukawin. Ang resulta ay isang masa na kung minsan ay tinatawag na maanghang na keso at ito mismo ay isang sikat na meryenda na maaaring ikalat sa tinapay o crouton.

6. Kumuha ng salad bowl na may matataas na gilid. Ang ilalim na layer ay pinakuluang gadgad na patatas, lay out, compact at brush na may mayonesa.

7. Pagkatapos ay magdagdag ng isang layer ng pinausukang piraso ng manok. Hindi kinakailangang balutin ang layer na ito ng mayonesa.

Sa Dakilang Linggo ng Pasko ng Pagkabuhay, ang mga malapit at mahal na tao ay nagtitipon sa maligaya na mesa. Ang mga maybahay ay nag-iisip nang maaga sa menu at bumili ng pagkain. Ngunit nagiging boring ang monotony, at mahalaga din ang dekorasyon. Ang hindi nagbabagong katangian ng holiday ay Easter cake, may kulay na mga itlog at... Paano kung maghanda ka ng masarap na salad at ihain ito sa anyo ng isang cake? Magandang ideya, hindi ba? Magugulat ang mga bisita, ang mesa ay makakatanggap ng karagdagang dekorasyon, at ang mga tradisyon ay hindi masisira.
Subukang gumawa ng Easter salad ngayong taon. Madaling gawin, available ang mga produkto, at hindi magtatanong ang disenyo. Kung paano ihain ang salad, sa anyo ng mga maliliit na bahagi na mga cake, o gawin itong malaki at ilagay ito sa pinakagitna ay nasa iyo. Subukan. Magugustuhan mo.

Mga sangkap:

• medium-sized na binti ng manok - 1 piraso;
• mga sibuyas - 1-2 mga PC;
• mushroom (iminumungkahi na gumamit ng mga champignon o oyster mushroom) - 300 g;
• itlog ng manok - 5 mga PC;
• patatas - 4-5 na mga PC;
• matapang na keso (ngunit ang naprosesong keso ay maaari ding gamitin) - 120-150 g;
• asin - sa panlasa;
• mayonesa (maaaring mapalitan ng natural na yogurt o kulay-gatas) - sa panlasa;
• isang maliit na langis ng gulay;
• mga mumo ng tinapay.

Ang mga nakalistang sangkap ay nangangailangan ng paunang paghahanda.

Ang binti ay dapat na lasaw (kung ito ay nagyelo), banlawan, at tuyo ng isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na kahalumigmigan. Pakuluan hanggang lumambot sa inasnan na tubig. Malamig. Alisin ang karne mula sa mga buto at gupitin sa maliliit na piraso.

Pakuluan ang mga itlog sa inasnan na tubig, palamig, at alisan ng balat. Paghiwalayin ang mga yolks at lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran.

Pakuluan ang patatas sa inasnan na tubig, palamig, at alisan ng balat. Itabi ang isa at lagyan ng rehas ang natitira.

Grate ang keso. Upang gawing mas madali ito, maaari mo munang ilagay ito sa freezer sa loob ng ilang minuto.

Balatan ang sibuyas, gupitin sa maliliit na cubes, ilagay sa isang kawali. Hugasan ang mga mushroom, i-chop at idagdag sa sibuyas. Kumulo na may kaunting langis ng gulay sa ilalim ng saradong takip, at pagkatapos ay iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa katamtamang init.

Kapag handa na ang mga sangkap, maaari mong simulan ang pagbuo ng salad.

Upang gawin ito, kakailanganin mo ng isang espesyal na culinary ring o anumang anyo na walang ilalim. Ang isang regular na disposable paper pan para sa pagbe-bake ng mga Easter cake ay gagana rin. Ang ilalim ay kailangang putulin.

Ilagay ang form sa ulam kung saan ihahain ang salad. Hatiin ang lahat ng sangkap sa dalawang bahagi. Ilagay ang ½ ng gadgad na patatas bilang unang layer.

Asin ito ng kaunti (maaari mong iwisik ang mga tinadtad na sariwang damo), magsipilyo ng mayonesa at ilagay ang ½ ng mga champignon na pinirito na may mga sibuyas sa itaas.

Grasa ang nagresultang layer ng mayonesa at ilagay ang ½ ng fillet ng manok dito. Ang asin, pampalasa o sariwang damo ay hindi rin masasaktan.

Ang isang mata ng mayonesa ay ginawa muli at ang ½ ng gadgad na yolks ay inilatag.

Isa pang layer ng mayonesa, at sa ibabaw nito ½ bahagi ng keso. Ilagay ang natitirang mga produkto sa parehong pagkakasunud-sunod.

Ang salad ay halos handa na. Ang natitira lamang ay ilagay ito sa refrigerator sa loob ng ilang oras upang ito ay magbabad at makuha ang kinakailangang hugis.

Oras na para sa mga nakareserbang patatas. Dapat itong peeled at i-cut sa napakaliit na cubes, at pagkatapos ay inilatag bilang ang huling layer. Bibigyan nito ang salad ng kinakailangang dami sa itaas.

Maingat na alisin ang form.

Pahiran ng mayonesa ang mga gilid ng nagresultang "Easter cake" at iwiwisik ng mga breadcrumb.

Upang bigyan ang salad ng maximum na pagkakahawig sa cake ng Pasko ng Pagkabuhay, kailangan mong lagyan ng pino ang mga puti (na naghihintay din sa kanilang oras) at ilapat sa tuktok ng salad, na ginagaya ang glaze.

Ang simpleng ulam na ito, salamat sa hindi pangkaraniwang paraan ng paghahatid, ay makakakuha pa ng hindi pangkaraniwang lasa. Siguraduhing ihanda ito para sa holiday. Maligayang Pasko ng Pagkabuhay sa iyo!

Pagbati, Oksana Chaban.