Ano ang kailangan mo para sa isang mojito cocktail. Alcoholic mojito sa bahay

Kakailanganin mong

• Para sa mojito:
• - 10 g sariwang mint;
• - 10 g ng asukal sa tubo;
• - 1 kalamansi;
• - 80 ML light rum;
• - 400 ML gamot na pampalakas;
• - durog na yelo.
• Para sa non-alcoholic mojito:
• - 10–15 g mint;
• - kalahating dayap;
• - 200 ML ng soda;
• - durog na yelo.
• Para sa Cuban mojito:
• - 1.5 tsp. kayumanggi asukal;
• - 0.5 kalamansi;
• - 30 ml light rum (Habana Club o Ron Varadero);
• - 3 malalaking sprigs ng sariwang mint;
• - tubig ng soda (toniko);
• - durog na yelo;
• - isang mababa, malawak na salamin.
• Para sa royal mojito:
• - 50 ML puting rum;
• - 30 ML dry sparkling wine;
• - 25 ML asukal syrup
• - 20 g dayap;
• - 3 g mint;
• - 200 g durog na yelo;
• Para sa dekorasyon:
• - 1 kalamansi;
• - 1 g mint.
• Para sa strawberry mojito:
• - 50 ML puting rum;
• - 15 ML asukal syrup;
• - 100 ML ng soda;
• - 30 g dayap;
• - 80 g strawberry;
• - 5 g mint;
• - 250 g durog na yelo.
• Para sa palamuti:
• - 10 g strawberry;
• - 1 g mint.

Mga tagubilin

Hugasan ang dayap, hatiin sa dalawang halves, bawat kalahati sa apat na wedges. Hugasan at tuyo ang mint, ihiwalay ang mga dahon mula sa mga tangkay, ilagay ang mint, walong wedges ng kalamansi, 10 gramo ng asukal sa isang mortar at i-mash gamit ang isang halo upang ang kalamansi at mint ay maglabas ng katas at ang asukal ay matunaw. Ilagay ang durog na mint at dayap sa isang baso, punan ito sa tuktok na may durog na yelo, magdagdag ng 80 mililitro ng rum, magdagdag ng tonic, pukawin at ibuhos sa mga baso.

Kumuha ng isang mataas na baso, hugasan at makinis na i-chop ang mint, hugasan at gupitin ang kalahating kalamansi sa mga hiwa, ilagay ang mint at dayap sa baso, magdagdag ng asukal, mash nang lubusan. Ibuhos ang makinis na durog na yelo sa isang baso at magdagdag ng tubig ng soda, pukawin. Maglagay ng tatlong dahon ng mint sa ibabaw ng inumin, maglagay ng kalahating bilog na hiwa ng dayap sa dayami, at ipasok ang dayami sa baso.

Ibuhos ang asukal sa isang baso, hugasan ang kalamansi, gupitin ang kalahating dayap sa dalawang quarter at pisilin ang juice sa baso, mahalagang gawin ito kaagad upang ang asukal ay magsimulang matunaw. Ilagay ang balat ng kalamansi sa isang baso. Hugasan at patuyuin ang mint, ilagay ito sa ibabaw ng kalamansi, i-mash gamit ang pestle o tinidor hanggang sa magsimulang mabango ang mint.

Royal mojito

Gupitin ang kalahating dayap sa ilang piraso. Ibuhos ang brown cane sugar sa isang baso (mas maganda ang highball o Collins). Pigain ang katas mula sa lime wedges at ihagis ang mga balat. Ilagay ang dahon ng mint sa ibabaw at durugin ng kaunti para lumabas ang aroma ng mint. Punan ang baso ng 1/3 na puno ng yelo. Sa isip, dapat itong mga mumo, ngunit kung wala ka nito, maaari mo itong gamitin. Magdagdag ng rum at soda na tubig. Palamutihan ang baso ng isang hiwa ng kalamansi at isang dahon ng mint.

Strawberry mojito

Magdagdag ng ilang strawberry sa baso kasama ang dayap at mint. Ibuhos ang sugar syrup at gumamit ng kutsara para durugin ang lahat ng sangkap (perpekto). Punan ng yelo ang baso hanggang sa itaas. Ibuhos sa rum at soda. Malumanay na haluin gamit ang isang cocktail spoon. Palamutihan ng mga strawberry at isang sprig ng mint.

Royal mojito

Isang baso ng alak ang ginagamit para dito. Ilagay ang mga dahon ng mint sa loob nito, pisilin ang kaunting katas ng dayap at itapon ang mga balat. Punan ng yelo ang baso hanggang sa itaas. Ibuhos sa sugar syrup, rum at dry sparkling wine. Malumanay na haluin gamit ang isang cocktail spoon at magdagdag ng higit pang yelo sa ibabaw. Palamutihan ang baso ng isang hiwa ng kalamansi at ilang dahon ng mint.

Mojito sangria

Katulad ng Royal Mojito, na inihain sa isang baso ng alak. Maglagay ng ilang strawberry, blackberry, blueberries at dahon ng mint sa ibaba. Magdagdag ng asukal at guluhin ang mga sangkap gamit ang muddler o kutsara. Pigain ang katas mula sa isang-kapat ng kalamansi. Punan ng yelo ang baso hanggang sa itaas. Ibuhos sa rum at prosecco. Malumanay na haluin gamit ang isang cocktail spoon at magdagdag ng higit pang yelo sa ibabaw. Palamutihan ang baso ng mga blackberry, strawberry at blueberries.

Nakatutulong na payo

Siguraduhing palamigin ang mga baso bago ihanda ang cocktail.

Mga Pinagmulan:

• Mojito cocktail (kasaysayan) noong 2018
• paggawa ng mojito sa 2018

Walang mas masarap sa isang gabi ng tag-araw kaysa sa isang nakakapreskong mojito cocktail na may kaaya-ayang pahiwatig ng dayap! Ang kasiyahang ito ay magagamit na ngayon sa lahat; Maaari mong mahanap ang lahat ng mga kinakailangang sangkap sa anumang supermarket.

Kakailanganin mong

• light rum, lime juice, cane (brown) sugar, mint, soda (Gumagana rin ang Sprite)

Mga tagubilin

Punan ang lalagyan sa itaas na may yelo at magdagdag ng rum. Humigit-kumulang 40 ml ang kakailanganin. Susunod, magdagdag ng tubig ng soda.

Nakatutulong na payo

Maaari ka ring gumawa ng non-alcoholic mojito. Ibinubukod lang namin ang rum mula sa recipe. Ang ilang mga tao ay gumagamit ng regular na asukal, ngunit ang asukal sa tubo ay mayroon pa ring pinakamahusay na lasa.

Ang Mojito ay isang cocktail na naimbento sa Cuba at karaniwang gawa sa rum at dayap. Ngunit ang isang taong Ruso ay hindi magiging ganoon kung hindi niya naimbento ang kanyang sariling recipe para sa inumin na ito - batay sa vodka.

Paraan ng Ruso ng paghahanda ng "Mojito" - batay sa vodka

Ang isang mojito na inihanda ayon sa isang recipe na may vodka ay halos hindi naiiba sa lasa mula sa klasiko at ito ay isang pagpipilian sa badyet. Subukan ito at makikita mo sa iyong sarili.

Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

60 ML vodka;
- 3 sprigs ng mint;
- 3 tbsp. Sahara;
- yelo;
- tubig ng soda.

Pumili ng mga sanga ng mint mula sa hardin o bilhin ang mga ito sa merkado, banlawan ng mabuti sa ilalim ng tubig na tumatakbo, gupitin sa maliliit na piraso at ilagay sa isang baso. Ibuhos ang katas ng kalamansi at magdagdag ng asukal. Ilagay ang mga ice cube sa isang baso sa itaas. Ibuhos ang vodka sa lahat ng sangkap at ihalo nang malumanay ngunit lubusan. Punan ng soda ang natitirang espasyo sa baso. Kung mas maraming tubig, mas mababa ang lakas ng inumin. Handa na ang Mojito cocktail. Ang natitira na lang ay palamutihan ito ng mga dahon ng mint o mga hiwa ng dayap - ayon sa gusto mo. Ang kawalan ng rum ay halos walang epekto sa lasa ng inumin. Tanging ang mga taong pamilyar sa tunay na inumin ang makakapansin sa pagpapalit na naganap.

Pangalawang Mojito recipe - may vodka at Sprite

Dapat sabihin na ang naturang inuming may alkohol na may Mojito ay ganap na hindi angkop para sa mga taong nagdurusa sa mga alerdyi o hika. At ang mga malulusog na tao ay maaari lamang uminom nito sa mga espesyal na okasyon. Dahil naglalaman ito ng iba't ibang mga additives na hindi kapaki-pakinabang sa katawan ng tao at maaaring nakakahumaling. Bukod dito, dahil sa pagsasama ng Sprite (o iba pang katulad na carbonated na tubig) sa Mojito na ito, nagdudulot ito ng patuloy na pagkauhaw.

Kailangan mong maghanda ng cocktail tulad nito: kumuha ng 3-6 dahon ng mint at ilagay ang mga ito sa isang baso. Ibuhos ang 60 ML ng vodka sa itaas, magdagdag ng mga ice cubes at itaas na may Sprite. Haluing mabuti ang lahat. Handa na ang inumin.

Iba pang mga opsyon para sa paghahanda ng Mojito na may vodka

Ang mga recipe sa itaas para sa isang inumin na may vodka ay maaaring iba-iba alinsunod sa iyong sariling mga kagustuhan. Maaari kang makakuha ng masarap na Mojito cocktail na may vodka kung papalitan mo ang soda ng sparkling na tubig, halimbawa, 7up. Bilang karagdagan, maaari kang maglagay ng prutas o berry puree na gawa sa mansanas, peach, strawberry o raspberry sa baso. Ang ganitong mga pagbabago ay hindi lamang lalala, ngunit sa kabaligtaran ay mapapabuti ang lasa ng iyong paboritong inumin, na ginagawang mas mayaman at mas orihinal.

Ngayon alam mo na,

Ano ang Mojito cocktail?

Ang "Mojito" ay isang inuming may alkohol na naimbento noong 1930 sa Havana. Ito ay perpektong nakakapreskong sa init ng tag-init. Nabatid na si Ernest Hemingway ay ang kanyang malaking tagahanga. Ang pangalan ng cocktail ay isinalin bilang "basa".

Sa kasalukuyan, sikat na sikat ang Mojito sa buong mundo. Maaari mo itong i-order sa halos bawat bar, restaurant, o lutuin ito nang mag-isa sa bahay. Tinitiyak ng mga eksperto na walang kumplikado sa paghahanda ng cocktail.

Ang hindi pangkaraniwang katanyagan ng inumin ay humantong sa paglitaw ng isang malaking bilang ng mga varieties nito. Naimbento ang prutas, strawberry at maging ang non-alcoholic na "Mojito". Gayunpaman, mas gusto pa rin ng ilang tao ang isang cocktail na inihanda ayon sa klasikong recipe.

Paano gumawa ng isang klasikong Mojito

Ang klasikong Mojito ay binubuo ng rum, asukal, mint, lime, sparkling na tubig at yelo. Mas mainam na ihain ang inumin sa matataas na baso at ihalo ang lahat ng sangkap sa kanila sa panahon ng paghahanda. Gayunpaman, mas gusto ng ilang mga maybahay na lutuin ito sa isang malaking transparent na pitsel at ibuhos ito sa mga baso sa presensya ng mga bisita.

Ang isa sa pinakamahalagang sangkap ng cocktail ay mint. Ang isang bungkos ng mint ay dapat hugasan at bahagyang tuyo upang alisin ang kahalumigmigan. Maglagay ng 8-10 dahon nito sa ilalim ng bawat baso at bahagyang kuskusin ng halo.

Ang dayap ay dapat hiwain sa 4 na bahagi. Upang maghanda ng 1 serving ng inumin kakailanganin mo ng 1 slice ng citrus. Ang mga lime wedge ay maaaring ilagay sa mga baso at durog na malumanay gamit ang isang halo. Ito ay hindi masyadong maginhawang gawin, kaya mas mainam na pisilin ang juice gamit ang iyong mga kamay.

Magdagdag ng 50 ML ng puting rum sa bawat baso. Mas gusto ng ilang mahilig sa Mojito na palitan ang rum ng vodka, ngunit hindi ito ganap na tama. Ang lasa ng inumin sa kasong ito ay nagbabago.

Susunod, kailangan mong ilagay ang durog na yelo sa mga baso. Upang i-chop ang mga cube, kailangan mong ibuhos ang mga ito sa isang bag, balutin ang mga ito sa isang tuwalya at durugin ang mga ito gamit ang isang martilyo o rolling pin. Kakailanganin mo ng maraming yelo. Maipapayo na punan ang mga baso nito halos hanggang sa tuktok. Sa kasong ito, dapat mong iwanang buo ang ilan sa mga cube nito. Sa ganitong paraan ito ay matutunaw nang mas mabagal at ang inumin ay mananatiling malamig nang mas matagal.

Pagkatapos magdagdag ng yelo, ang natitira na lang ay magbuhos ng kaunting tonic sa mga baso. Maaari mo itong palitan ng sparkling water o Sprite. Ang natapos na cocktail ay dapat na pinalamutian ng mga dahon ng mint at isang slice ng dayap.

Ang Mojito ay isang paboritong inumin sa buong mundo, na may mga ugat na Cuban, at sadyang hindi mapapalitan sa mainit na init ng tag-init. Ang mga recipe na pinagsasama ang nakakapreskong maanghang na mint at prutas ay matagal nang naging popular, na pinatunayan ng mga uri ng mojito na umiiral ngayon, tulad ng niyog, granada, pinya, strawberry, cherry, raspberry, cranberry, blueberry, citrus, mangga, pakwan at kahit pipino. . Ang lahat ng mga nakalistang opsyon ay ipinakita sa linya ng alkohol, dahil... naglalaman ang mga ito ng rum, na mayroon ding iba't ibang uri. Mayroon ding isang mojito na may vodka, ngunit siyempre mayroon ding mga di-alkohol na mga recipe, na inilaan lalo na upang pawiin ang uhaw sa init, na perpekto kahit para sa mga bata. Gayunpaman, sa kabila ng lahat ng mga bersyon at pagbabago ng orihinal na komposisyon, walang maihahambing sa klasikong Cuban cocktail.

At kung pinag-uusapan natin ang komposisyon ng cocktail, kung gayon ang palm sa mga sangkap dito ay tiyak na kabilang sa mint, ito ang nagbibigay ng sigla at pagiging bago, at salamat sa maanghang na halaman na ito, ang mojito ay naging laganap at may malaking bilang. ng mga admirer sa buong mundo, kung saan, sa pamamagitan ng paraan, ay ang manunulat na si Ernest Hemingway. Ganito niluwalhati ng manunulat ang bar kung saan niya ito karaniwang ino-order. Sa kasalukuyan, ang linyang: "Ang aking Mojito ay nasa La Bodeguita bar, ang aking Daiquiri ay nasa El Floridita," na isinulat ng may-akda ng "The Snows of Kilimanjaro" sa kanyang sariling kamay, ay nagpapalamuti sa dingding ng mismong lugar na iyon.

Pinapakinis ng Mint ang maasim na lasa ng rum. Mayroong isang alamat na ang mga tagalikha ng recipe ng mint cocktail ay mga pirata na nag-isip ng pagdaragdag ng mint at kalamansi sa rum dahil sa mababang kalidad ng "tubig na apoy", at sa loob ng ilang panahon ang inumin na ito ay tinawag pa na El; Draque bilang parangal kay Sir Francis Drake.

Walang pinagkasunduan sa isyu ng pangalan. Iniuugnay ng ilan ang pangalan ng inumin sa mojo lime seasoning; ang iba ay naniniwala na ito ay nagmula sa salitang mojadito, na nangangahulugang "medyo basa-basa" sa Espanyol, o mula sa mojado ("raw").

Ngayon ay lumipat tayo mula sa mga salita patungo sa aksyon, subukan nating maghanda ng tradisyonal na Cuban mojito (alcoholic), pati na rin ang kahanga-hangang mahabang inumin na may vodka sa bahay, na maaari mong masayang ituring sa iyong pamilya at mga bisita.

Mga sangkap na kakailanganin natin para makagawa ng nakakapreskong cocktail:

• asukal - 2 kutsarita (o cane syrup)
• kalahating kalamansi (hiwain sa mga wedges)
• sariwang mint (2 sanga ng yerba buena, o 8 dahon ng mint)
• sparkling na tubig o soda (90ml)
• light Cuban rum (45ml)
• yelo (4 na cubes)

Paghahanda ng mga Sangkap

1. Bumili o umorder ng sariwang hierba buena mint, na kilala rin bilang yerba buena, na saganang tumutubo sa Liberty Island. Ang iba't-ibang ito ay may citrusy na lasa at isang pahiwatig lamang ng mint. Hindi tulad ng spearmint at spearmint, ang yerba buena ay nakukuha ang lasa nito pangunahin mula sa tangkay kaysa sa mga dahon. Kung ikaw ay napaka-maingat at nais na maging malapit sa tunay na recipe hangga't maaari, pagkatapos ay kailangan mong palaguin ang kakaibang damong ito sa iyong sarili o mag-order ito mula sa Cuba. (Kung hindi makakuha ng yerba buena, palitan ang spearmint. Sa kasong ito, dapat mong gamitin ang mga dahon, hindi ang tangkay. Kung dudurog mo ang tangkay, ang mojito ay mapait.)
2. Gupitin ang kalahati ng isang malaking sariwang kalamansi sa quarters at pisilin ang juice sa isang maliit na mangkok. Huwag itapon ang piniga na mga hiwa; (Kakailanganin mo rin ang kalahati ng kalamansi, halimbawa, upang magdagdag ng juice sa isang cocktail, o para sa dekorasyon, kung hiwa mo ito sa mga hiwa o sa anyo ng mga bilog.)
3. Kumuha ng magandang kalidad ng light rum. Para maghanda ng totoong Cuban mojito, kakailanganin mo ng premium Cuban rum, dahil mas maganda ang rum, mas masarap at piquant ang cocktail. (Ngunit kung hindi mo mahanap ang Cuban rum, palitan ang regular na light o well-aged silver rum.)
4. Gumamit ng extra fine granulated sugar. Mahirap matunaw ang asukal sa isang malamig na likido, kaya maaaring lumitaw ang mga butil sa inumin kung kukuha ka ng magaspang na buhangin. Kung hindi ka makakita ng pinong asukal o mas gusto mo ang turbinado variety (na nasa magaspang na asukal lamang), gumamit ng coffee grinder o spice grinder para gilingin ang mga butil. (Inirerekomenda ng ilang bartender ang paggamit ng simpleng syrup, ngunit nakakatulong ang asukal kapag dinurog ang mga dahon ng mint. Bilang karagdagan, ang orihinal na recipe ay gumagamit ng asukal. Gayunpaman, kapag naghahanda sa bahay, ang asukal at soda ay maaaring mapalitan ng Sprite.)

Mga paghahanda

1. Ilagay ang asukal at isang sprig ng mint sa isang mataas na baso. Magdagdag ng sariwang lime juice, pagkatapos ay lime wedges. Ang pagkakasunud-sunod na ito ay dapat na mapanatili upang makuha ang pinakamatinding lasa mula sa mga dahon ng mint at hindi masira ang mga ito. Siguraduhin na ang baso na iyong pipiliin ay sapat na malakas. na may manipis na mga gilid, ang marupok ay maaaring masira o pumutok kapag minasa mo ang mint dito. Kung kukuha ka ng isang maliit na baso, ang lahat ng mga sangkap ay maaaring hindi magkasya, at ang mismong ideya ng isang mahabang inumin, na dapat na lasing nang dahan-dahan, ninanamnam at tinatamasa ang paglamig na pagiging bago ng inumin, ay malalabag. Siguraduhin na ang katas ng dayap ay ganap na sumasakop sa asukal. Kung walang sapat na juice, pisilin ang kinakailangang halaga mula sa natitirang kalahati ng dayap.
2. Ibuhos ang fizzybrew sa isang baso ng highball. Kapag hinahalo ang mga sangkap na may soda, ang cocktail ay puspos ng mga kumplikadong lilim ng lasa. Pinapalubha ito ng soda at sparkling na tubig - at kung makakahanap ka ng mineral o sparkling na tubig mula sa Cuba, makukuha mo ang pinaka-tunay na cocktail na posible (iba ang lasa ng soda depende sa lugar kung saan ito ginawa, tulad ng iba't ibang mga bukal ay may iba't ibang konsentrasyon ng mga mineral) . Ang carbonated na tubig ay pupunuin ang inumin ng sapat na carbon dioxide at medyo walang lasa upang hindi makagambala o magbago ng lasa nito.
3. Gumamit ng bar muddler pestle upang i-mash ang mint. Dapat mong dahan-dahang pindutin at iikot ang halo, ang gawain ay upang pisilin ang juice at ipakita ang lasa ng mint at dayap, na kung saan ay mapadali ng abrasiveness ng asukal. Ngunit mag-ingat na huwag durugin o gawing paste ang mga sangkap na ito. Sa ganitong paraan pipigain mo ang natitirang katas mula sa mga lime wedges, ngunit subukang huwag sirain ang puting pelikula, kung hindi, ang mojito ay makakakuha ng ganap na hindi kinakailangang kapaitan. Gayundin, huwag pilasin ang mga dahon ng mint, kung hindi man ang cocktail ay magtatapos sa isang mas mababa sa aesthetically kasiya-siyang hitsura. Kung may nangyaring milagro at nakahanap ka ng yerba buena, kailangan mong puksain ang tangkay. Kung kumuha ka ng kulot na mint para sa pagluluto, kung gayon ang mga tangkay ay kailangang alisin upang muli ang isang mapait na aftertaste ay hindi lilitaw. Kung wala kang isang halo, kung gayon para sa layuning ito maaari kang gumamit ng isang bagay mula sa ordinaryong pinggan, halimbawa, isang kahoy na kutsara, o gumamit ng hawakan ng isang kahoy na rolling pin.
4. Ibuhos sa rum. Ang proporsyon ay 1 bahagi ng rum sa 2 bahagi ng soda. Pagkatapos ay magdagdag ng ice cubes. Maaari mong palamutihan ang cocktail na may natitirang lime wedges o isang sprig ng mint. Ang durog na yelo ay magpapalamig ng inumin nang mas mabilis, ngunit ito ay maghalo din nang malaki, kaya mas mahusay na kumuha ng yelo sa mga cube.

Ang iyong tunay na Cuban mojito ay handa na! Masisiyahan ka sa maanghang at hindi kapani-paniwalang nakakapreskong inumin.

Recipe ng Mojito na may vodka

Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang alkohol na mojito, pagkatapos ay sulit na subukan ang isang recipe ng cocktail na may vodka. Sa pamamagitan ng pagpapalit ng rum sa vodka, makakakuha ka ng isang ganap na naiibang palumpon ng lasa.

Kaya, ano ang kailangan nating gumawa ng alcoholic mojito sa bahay?

Mga sangkap

• sariwang mint (3 sprigs)
• napaka pinong asukal (2 kutsara)
• sariwang kinatas na katas ng kalamansi (2 kutsara)
• sariwang kinatas na lemon juice (3 kutsara)
• vodka (75ml)
• soda na may lasa ng lemon-lime
• lemon wedge para sa dekorasyon

Paraan ng pagluluto

Ang lemon at lime juice, pati na rin ang lemon-lime sparkling water, ay makakatulong na mapahusay ang lasa ng citrus ng vodka mojito.

Gilingin ang mint, asukal, kalamansi at lemon juice sa Collins. Para sa layuning ito, gumamit ng bar pestle o likod ng kutsara.

Magdagdag ng vodka sa baso. Magdagdag ng yelo upang mapuno ang baso ng 3/4 na puno. Ibuhos ang soda. Palamutihan ang cocktail na may isang slice ng lemon.

Handa na ang iyong vodka mojito!

Alam kung paano ihanda ang sikat na mint cocktail, maaari kang makaramdam ng mahusay kahit na sa pinakamainit na araw ng tag-araw.

Ang Mojito ay isang nakakapreskong inumin na maaaring ihanda nang may alkohol o walang. Kasama sa komposisyon ang mint, asukal at lemon juice, ngunit maaaring may iba pang mga uri. Ipapakita ng artikulong ito ang iba't ibang paraan ng paggawa ng inumin at kung paano uminom ng mojito. Bilang karagdagan, magagawa mong basahin ang isang maikling makasaysayang background tungkol sa inumin.

Maikling makasaysayang background

Sinasabi ng ilang iskolar na ang inumin ay nilikha ng mga pirata na pinagsama ang rum, tubig at katas ng dayap upang lumikha ng masarap na cocktail. Kung tungkol sa pangalan mismo, mayroong iba't ibang mga bersyon. Ang pinakasikat na bersyon ay ang ibig sabihin ng moho sa mga aliping Aprikano na dinala sa Cuba ay pangkukulam. Kaya, ang mojito ay lumalabas na isang maliit na pangkukulam, dahil ang paghahanda ng cocktail ay talagang tulad ng isang magic potion na dati nang inihanda sa Africa.

Ang eksaktong recipe para sa inumin ay lumitaw noong 1930s sa Cuba. Sa oras na iyon, pinalitan ng isa sa mga bartender sa hotel ang bourbon ng rum, bilang isang resulta nakuha nila ang isang bahagyang naiibang cocktail na nagustuhan ng mga mayayaman. Mula noon, ang ibig sabihin ng mojito ay "basa" at ito ang panahon ng kapanganakan ng inumin, na nananatili hanggang ngayon. Sa paglipas ng panahon, ang cocktail ay nagsimulang maging mas malawak sa buong mundo at, bilang isang resulta, ang paraan ng paghahanda ng mojito ay nagbago at napabuti.

Klasikong komposisyon ng inumin

Ang klasikong recipe ng mojito, na ipinanganak noong 1930, ay ang mga sumusunod:

1. Banayad na rum sa halagang 40 ML. Sa isip, Havana Club o Bacardi ang ginagamit.
2. 6 na dahon ng sariwang peppermint.
3. Sariwang katas ng dayap sa halagang 30 ML.
4. Asukal sa tubo, na maaaring mapalitan ng iba pang asukal, ngunit hindi sa syrup - 2 tsp.
5. Kumikislap na tubig.

Ito ang mga bahagi ng orihinal na recipe, na ginagawang posible na gumawa ng isang mahusay na inumin, ngunit kung mananatili ka sa mga proporsyon at sangkap. Ito ang eksaktong uri ng mojito cocktail na pinahahalagahan sa mga tunay na connoisseurs. Kung lumihis ka mula sa ipinakita na recipe, ang lasa ay magkakaiba, ngunit ito ay iba't ibang uri ng mga cocktail, na ilalarawan sa ibaba.

Ang non-alcoholic mojito ay angkop para sa iba't ibang populasyon o kahit para sa mga bata. Hindi ito naglalaman ng isang patak ng alkohol. At kung gagamitin mo ang klasikong recipe bilang batayan, kakailanganin mong bawasan ang dami ng asukal ng 2 beses. Mas mainam na inumin ang cocktail na ito na pinalamig sa mainit na tag-araw. Ang paraan ng paghahanda ay simple at maaaring ihanda sa bahay nang walang anumang mga problema. Kung walang alkohol, ang inumin ay maaaring gawin gamit ang Sprite at iba pang soda.

Classic non-alcoholic recipe

Upang maghanda ng inumin na walang alkohol at maaaring ihanda sa bahay, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

1. Soda - 300 ml.
2. Lemon juice - 5 tbsp.
3. Mga sariwang dahon ng mint - ¼ tasa.
4. Sugar syrup - 3 tbsp.
5. Yelo - 10 metro kubiko

Tumatagal ng 8 minuto upang maghanda, at maaari kang maghanda ng mojito gamit ang mga sumusunod na hakbang:

1. Una kailangan mong gumawa ng syrup sa pamamagitan ng pagpainit ng 1.5 tbsp. asukal sa 50 ML ng tubig. Magluto sa mababang init hanggang sa ganap na matunaw ang mga kristal. Pagkatapos kumukulo, alisin ang syrup mula sa apoy at hayaan itong lumamig.
2. Sa isang malaking baso kailangan mong maglagay ng mga 7 dahon ng mint at magdagdag ng 1 tbsp. syrup at 1-2 tbsp. lemon juice. Pagkatapos kung saan ang mint ay kailangang durugin ng isang kutsara o mortar, ang pamamaraan ay isinasagawa nang maingat upang lumitaw ang isang mint aroma, at hindi mint puree.
3. Susunod, ang soda ay ibinuhos, na kailangang punan ang lalagyan halos hanggang sa labi. Pagkatapos ibuhos ang likido, pukawin ang lahat.

Dahil ang recipe ay gumagawa ng 3 servings, maaari kang gumawa ng 2 pang inumin mula sa mga natitirang sangkap. Sa dulo, maaari mong palamutihan ang inumin na may lemon at magdagdag ng 3 ice cubes sa isang baso. Kung ayaw mong gumawa ng syrup, maaari kang maglagay lamang ng 1 kutsara ng asukal sa isang baso. Ang isang hiwa ng pipino ay magdaragdag ng pagiging bago sa inumin.

Klasikong recipe ng alkohol

Mga sangkap para sa pagluluto:

1. Asukal sa tubo - 2 tsp.
2. Kalahating kalamansi.
3. Mint - 6 na mga PC.
4. Yelo - 4 na mga PC.
5. puting rum - 50 ml.
6. Sprite - 200 ML.

Paraan ng pagluluto:

1. Kailangan mong pisilin ang katas mula sa dayap at magdagdag ng asukal dito, pagkatapos ay pukawin hanggang sa ganap itong matunaw.
2. Susunod, ang hugasan na mint ay inilalagay at pinindot nang kaunti gamit ang isang mortar.
3. Ngayon ang durog na yelo ay idinagdag sa baso.
4. Ang rum ay ibinuhos at pinupuno sa tuktok ng sprite.

Ang recipe ng rum mojito na ito ay inirerekomenda na ihain nang malamig. Inirerekomenda na gumamit lamang ng Bacardi rum para sa mga mojitos, ngunit kung wala ka nito, maaari kang gumamit ng iba pang mga uri. Ang inumin ay may hindi pangkaraniwang lasa at amoy. Dahil hindi madalas gamitin ang rum, maraming tao ang hindi gumagawa ng mojitos gamit ang rum, ngunit pinapalitan ito ng iba pang uri ng alkohol, tulad ng vodka.

Mojito na may vodka

Mga sangkap na kakailanganin mo:

1. Mint - 10 mga sheet.
2. Lemon - 1 pc.
3. Puting asukal - 50 gr.
4. Taon - 5 mga PC.
5. Vodka - 30 ml.
6. Schweppes - 200 gr.

Paghahanda ng recipe ng mojito na may vodka:

1. Kailangan mong ilagay ang mga dahon ng mint sa isang mangkok at durugin ito ng isang kutsara, pagkatapos ay idagdag ang asukal at ibuhos ang lahat ng 50 ML ng sariwang lemon juice.
2. Susunod, kailangan mong basagin ang yelo. Ilagay ang mint na may asukal at juice sa isang baso, pagkatapos nito ang lalagyan ay puno ng yelo.
3. Ngayon ay kailangan mong ibuhos ang vodka at punan ang baso ng soda hanggang sa tuktok.

Ang inumin na ito ay inihahain nang malamig, at ang paggawa nito sa bahay ay hindi mahirap.

Mojito na may syrup

Kadalasan ang isang espesyal na syrup ay ginagamit para sa paghahanda, halimbawa "Delasi Mojito". Ang syrup na ito ay isang handa na pinaghalong may asukal, na naglalaman ng rum at lime juice. Ang recipe ay napaka-simple:

1. Punan ang isang baso o kopita ng mga durog na piraso ng yelo, at pagkatapos ay ibuhos ang 30 ML ng syrup sa ibabaw nito.
2. Susunod, magdagdag ng isa pang 40 ML ng vodka at 1 tbsp. sariwang lemon juice.
3. Pagkatapos nito, ang soda ay ibinuhos at ang mga nilalaman ay pinalamutian ng mint.

Ang recipe na ito ay katulad ng isang vodka mojito, ngunit ang syrup ay ginagamit sa halip na asukal at mint.

Mojito batay sa sprite

Ang anumang recipe ng mojito cocktail ay kadalasang nagsasangkot ng paggamit ng soda, at para sa mga layuning ito, ang Sprite ay kadalasang ginagamit. Sa soda na ito, hindi na kailangang isipin ang dami ng asukal para sa inumin, at hindi na kailangang maghanda ng syrup sa bahay. Ang kailangan mo lang ay kalamansi at sprite, pati na rin ang mga karaniwang sangkap ng cocktail. Kapansin-pansin na umiinom sila ng mojitos na may Sprite, kapwa sa alkohol at hindi alkohol na mga bersyon.

Upang maghanda ng 1 serving kakailanganin mong gamitin ang:

1. Mint - 10 mga sheet.
2. Lime - 1 pc.
3. Sprite - 300 ML.
4. Yelo - 10 cubes.

Maaari mong ihanda ang inumin sa bahay; ang oras ng paghahanda ay hanggang 5 minuto. Kaya, ang paraan ng pagluluto ay ang mga sumusunod:

1. Ang dayap ay dapat hugasan at gupitin sa mga hiwa. Ang mga piraso ng citrus ay inilalagay sa isang baso (¾ lamang ng isang dayap ang ginagamit), ang durog na mint ay idinagdag at ang buong bagay ay agad na napuno ng soda.
2. Pagkatapos nito, ang mga sangkap ay kailangang durugin nang kaunti at ihalo sa loob ng 1 minuto.
3. Ang yelo, na putol-putol, ay ibinuhos sa isang baso.

Ang inuming mint ay handa na at maaaring ihain kaagad. Upang gawing alkohol ang inumin, magdagdag ng 40 ML ng vodka o vermouth sa cocktail. Ayon sa teknolohikal na proseso para sa paghahanda ng inumin, mas mahusay na iwanan ang mga sangkap sa gitna, ngunit kung ang inumin ay ginawa para sa mga bata, pagkatapos ay maaari mo itong pilitin at iwanan ang mga sangkap sa isang tabi.

Espresso mojito

Maaari kang gumawa ng cocktail batay sa malakas na kape at sorbetes, siyempre, hindi ito isang klasikong recipe at naiiba sa karaniwang cocktail, ngunit ito ay hindi gaanong masarap at sinasamba ng marami na nakasubok ng gayong recipe. Ang paghahanda ng inumin ay napaka-simple, kahit na sa bahay:

1. Kailangan mong i-chop ang 3-4 ice cubes nang pinong hangga't maaari, at pagkatapos ay idagdag ang natapos na tasa ng espresso dito.
2. Pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng 20 ml ng Mojito syrup at 35 ml ng Mojito liqueur sa baso.
3. Ilagay ang regular na puting ice cream sa ibabaw ng inumin at handa na ang cocktail.

Ang recipe na ito ay perpektong nakakapresko at maaaring palamig ang buong katawan sa mainit na araw.

Strawberry mojito

Ang recipe na ito ay gumagawa ng isang maliwanag na lasa ng prutas; ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na ang inumin ay maaaring ihanda kahit na sa mga cool na araw, kapag wala nang mga strawberry, dahil maaari ka ring gumamit ng mga frozen na berry. Sa ibaba ay makikita mo ang 2 recipe ng inumin, na may nilalamang alkohol at walang nilalamang alkohol.

Upang maghanda ng isang alkohol na bersyon ng cocktail, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

1. Mga strawberry - 150 gr.
2. Mint - 20 mga PC.
3. Asukal - 150 gr.
4. Lemon juice - 100 ml.
5. Rum - 260 gr.
6. Strawberry syrup o liqueur - 70 ml.
7. Yelo - 20 mga PC.

Paraan ng pagluluto:

1. Ang mga berry ay dapat hugasan at alisin ang mga tangkay, pagkatapos ay i-cut sa 4 na bahagi at ilagay sa isang malaking pitsel.
2. Susunod, ang mint ay inilalagay sa isang hiwalay na mangkok at natatakpan ng asukal. Pagkatapos ng paggiling sa kanila, kailangan mong idagdag ang mga sangkap sa mga berry.
3. Ngayon 100 ML ng juice ay kinatas ng lemon at idinagdag sa pitsel.
4. Pagkatapos ay ibinuhos ang puting rum at strawberry liqueur.
5. Ang yelo ay kailangang basag sa mga mumo at idagdag sa natitirang mga sangkap, pagkatapos ay pukawin ang lahat nang lubusan.

Ang mojito ay handa na at maaaring ihain sa isang malaking kumpanya. Upang mabilis at mahusay na durugin ang mga ice cubes, inirerekumenda na ilagay ang mga ito sa isang piraso ng tela, itali ito at talunin ito sa mesa o pindutin ang yelo gamit ang isang rolling pin.

Non-alcoholic mojito

Upang maghanda ng non-alcoholic mojito sa bahay, kasama ang pagdaragdag ng mga strawberry, kakailanganin mong ihanda ang mga sumusunod na sangkap:

1. Lime - 1.5 mga PC.
2. Mint - 20 sheet.
3. Mga strawberry - 10 mga PC.
4. Sugar syrup - 2 tbsp.
5. Soda.

Paraan ng pagluluto:

1. Ang mga berry ay kailangang hugasan at minasa gamit ang isang kutsara o tinidor hanggang sa purong.
2. Ang kalamansi ay hinuhugasan at pinutol sa mga hiwa. Susunod, kailangan mong ilagay ang sitrus sa isang malaking tasa, magdagdag ng mint doon at durugin ang mga sangkap.
3. Ang resultang juice ay dapat ibuhos sa isang malaking baso gamit ang isang salaan. Pagkatapos ang durog na yelo sa halagang 4-5 piraso ay idinagdag sa baso.
4. Pagkatapos ay idinagdag ang sugar syrup at berry puree.
5. Ang baso ay puno ng soda at hinalo.

Handa nang inumin ang inumin. Inirerekomenda na magluto para sa mga bata. Kung ang cocktail ay ihahanda para sa mga matatanda, pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng vermouth sa pantay na dami na may soda. Ito ay magiging isang magaan na inuming may alkohol na magkakaroon ng hindi pangkaraniwang lasa.

Mojito na walang calories

Mayroong maraming mga calorie sa sparkling na tubig, at ang mga taong nanonood ng kanilang figure ay maaaring gumawa ng kanilang sarili ng isang mojito na inumin na walang alkohol at walang calories. Ang ipinakita na recipe ay nagsisilbing isang alternatibong opsyon at maaaring maging isang mahusay na cooling cocktail na hindi mag-iiwan ng marka sa iyong figure.

Ang sikreto ng recipe na ito ay ang 7UP drink, na may kaunting calories, ngunit ang lasa ay katulad ng Sprite. Para sa paghahanda kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

1. Lime o limon - 1 pc.
2. Mga sariwang dahon ng mint - 1 tasa.
3. Soda 7UP – 350 ml.

Kung paano maghanda ng isang inuming walang calorie ay inilarawan sa isang sunud-sunod na gabay:

1. I-squeeze ang juice mula sa citrus na ginamit sa isang malaking baso.
2. Ang mga dahon ng mint ay kailangang hugasan at punitin sa maliliit na piraso sa pamamagitan ng kamay sa isang baso ng juice. Susunod, ang mga sangkap ay halo-halong at may magaan na paggalaw, ang mint ay karagdagang pinindot upang ang cocktail ay mabango at nagdaragdag ng pagiging bago.
3. Pagkatapos, kailangan mong magdagdag ng yelo, ang halaga nito ay kinakalkula ayon sa ninanais.
4. Sa dulo, ang sparkling na tubig ay idinagdag at ang lahat ay lubusan na hinaluan ng isang regular na inuming dayami.

Ang inumin ay handa na, ngunit kailangan mong hayaan itong tumayo ng 5-10 minuto upang masipsip nito ang lahat ng panlasa at amoy. Inirerekomenda na inumin ang mojito sa pamamagitan ng isang dayami upang ang durog na mint ay hindi makapasok sa iyong bibig.

Apple mojito

Ang recipe ay walang alkohol at hindi gumagamit ng asukal. Ang bersyon ng mansanas na ito ng cocktail ay maaaring ihain para sa mga pista opisyal, at ito ay lasa tulad ng isang tunay na klasikong lasa. Para sa paghahanda kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

1. berdeng mansanas - 4 na mga PC.
2. Lime - 2 mga PC.
3. Mint - 1 baso.
4. Sparkling water na iyong pinili.

Pagluluto sa bahay:

1. Ang mga sangkap ay dapat na banlawan ng mabuti sa ilalim ng tubig at ang kalamansi ay binalatan upang ang inumin ay hindi mapait. Pagkatapos nito, ang sitrus ay pinutol sa mga hiwa.
2. Kailangan mong pisilin ang juice mula sa mga mansanas at magdagdag ng dayap at mint sa nagresultang likido. Upang gawing carbonated ang inumin, maaari kang magdagdag ng mineral na tubig. Susunod, ang mga bahagi ay halo-halong at iniwan para sa 10 minuto upang mahawahan.

Ang inumin ay handa nang inumin, ngunit maaari itong magkaroon ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba. Halimbawa, ang isang mansanas ay maaaring mapalitan ng isang peras, at kung walang dayap, kung gayon ang isa pang uri ng prutas na sitrus ay maaaring pasiglahin at bigyan ang inumin ng isang hindi maunahan na lasa.

Pakwan mojito

Upang maghanda kakailanganin mo:

1. Mint - 4 na malalaking dahon.
2. Lime ½ pcs.
3. Asukal - 1 tbsp.
4. Rum - 60 ML.
5. Pakwan pulp - 300 gr.

Paraan ng pagluluto:

1. Kailangan mong paghaluin ang mga punit na dahon ng mint, tinadtad na kalamansi at asukal sa isang baso. Pagkatapos nito, durugin ang mga sangkap gamit ang isang kutsara o mortar hanggang sa mabuo ang katas.
2. Ngayon ay kailangan mong pisilin ang katas mula sa pakwan at pilitin ito upang alisin ang anumang natitirang pulp. Ibuhos ang purong juice sa isang baso at i-chop ang mga sangkap.
3. Ang susunod na hakbang ay ibuhos ang rum at magdagdag ng durog na yelo.

Dapat ihain kaagad ang inumin, at tanggalin ang laman ng pakwan upang hindi ito makaalis sa tubo.

Currant mojito

Upang maghanda ng gayong cocktail kailangan mong ihanda ang mga sumusunod na produkto:

1. Lemonade sa panlasa - 150 ml.
2. Yelo - 6 na mga PC.
3. Pula at itim na currant - 30 g bawat isa.
4. Lemon - 2 malalaking hiwa.
5. Mint - 10 mga sheet.
6. Asukal - 1 tsp.
7. Mga dahon ng blackcurrant - 2 mga PC.

Paraan ng pagluluto:

1. Sa isang hiwalay na lalagyan, paghaluin at durugin ang mga currant para maging katas.
2. Maglagay ng 3 cubes ng dinurog na yelo at currant sa isang baso.
3. Ang mga dahon ng currant, mint at lemon ay kailangang ma-mashed hanggang lumitaw ang juice, pagkatapos ay idagdag sa baso.
4. Ibinuhos ang asukal sa ibabaw at inilalagay ang natitirang yelo.
5. Ngayon ang limonada ay dahan-dahang idinagdag at handa na ang inumin.

Tulad ng nakikita mo, maraming mga recipe para sa paghahanda ng inumin sa tag-init, at kung magsisimula kang mag-eksperimento sa mga sangkap, maaari mong piliin at piliin ang pinakamainam na recipe na mag-apela sa lahat ng miyembro ng pamilya at mga kaibigan. Maaari mong pagsamahin ang maraming prutas at berry na may mojito, pati na rin ang ilang uri ng gulay.

Ang sinumang mahilig mag-iba-iba ng kanilang mesa na may mga soft drink ay tiyak na masisiyahan sa pagkakataong gumawa ng sikat na dessert. Ang Mojito lemonade sa bahay ay hindi mas masahol kaysa sa binili sa tindahan, at tiyak na walang mga preservatives o dagdag na asukal, dahil kami mismo ang magpapasya kung ano ang idaragdag. Sa artikulong ito makakahanap ka ng isang napatunayan at simpleng recipe para sa sikat na inumin, pati na rin ang ilang mga kagiliw-giliw na mga lihim ng paghahanda nito.

Mojito classic na lutong bahay

Mga sangkap

• Lime - 1 pc. + -
• - 1 PIRASO. + -
• - 2-3 tbsp. + -
• — 600-800ml + -
• Sariwang mint - bungkos + -

Paano gumawa ng mojito

Magsimula tayo sa mint:

• Banlawan namin ito nang lubusan at hayaan itong maubos.
• Blot gamit ang isang tuwalya ng papel at alisin ang mga dahon. Hindi kami gumagamit ng mga pinagputulan dahil mahirap silang i-chop at hindi sila gumagawa ng maraming katas.
• Ilagay ang mga dahon ng mint sa isang mortar, kung mayroon ka, idagdag ang lahat ng asukal at gilingin ito sa isang i-paste na may isang halo. Kung wala kang mortar at pestle, maaari naming gilingin ang mint na may asukal sa isang blender o pinutol lamang ang mga dahon at gilingin ito ng isang kutsara.
• Ibuhos ang isang baso ng mainit na tubig at itabi. Ang mint ay dapat na infused para sa hindi bababa sa isang oras.

1. Hugasan ang lemon at kalamansi nang lubusan at, gupitin sa kalahati, pisilin ang juice mula sa bawat isa sa isang hiwalay na mangkok - gagamitin namin ito upang gawin ang mojito.
2. Salain ang pagbubuhos ng mint at ibuhos ito sa citrus juice.
3. Gumalaw at magdagdag ng carbonated, ngunit hindi mineral, tubig sa kinakailangang dami.

Mas mainam na idagdag ito sa mga bahagi upang ma-regulate ang konsentrasyon.

Ibuhos ang mojito sa isang plastik na bote na may takip at ilagay ito sa refrigerator o agad na ibuhos sa mga baso na puno ng isang katlo ng dinurog na yelo. Ito ay durog na yelo na pinakaangkop sa isang mojito, dahil ang mga ordinaryong cube ay hindi gaanong nagpapalamig dito bilang palabnawin ito at ginagawang halos hindi nakikita ang mga bula ng carbonation.

Ang mga baso ay maaaring palamutihan ng mga hiwa ng dayap at dahon ng mint.

Mga lihim ng paggawa ng mojitos sa bahay

• Kung sa dulo ng pagluluto tila ang inumin ay hindi matamis, palabnawin ang isang pares ng mga kutsara ng pulbos na asukal sa isang pare-parehong kulay-gatas at idagdag. Sa form na ito, madali itong matunaw sa soda.
• Kung, sa kabaligtaran, ang limonada ay kulang sa asim, i-dissolve ang ilang mga butil ng sitriko acid nang direkta sa loob nito, ngunit idagdag ito nang paunti-unti upang hindi ito lumampas.
• Para sa mga hindi gustong mag-abala sa paggiling at paggawa ng serbesa ng mint, inirerekumenda namin agad na ilagay ito sa citrus juice at diluting asukal sa loob nito. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na sa ganitong paraan ang lasa ng mint ay hindi gaanong binibigkas.
• Upang makakuha ng mas matinding aroma ng citrus, lemon at dayap, ang zest ay maaaring i-brewed nang hiwalay. Upang gawin ito, bago pisilin ang juice mula sa kanila, alisin ito gamit ang isang potato peeler at ibuhos ang 2 tasa ng tubig na kumukulo.

Ilagay sa apoy at lutuin ng 25-30 minuto, pagkatapos ay palamig at pilitin. Ang cake ay hindi na kapaki-pakinabang, ngunit ginagamit namin ang decoction para sa nilalayon nitong layunin. Pagsamahin ito sa kinatas na juice, asukal at mint.

Kung isa ka sa mga hindi gusto o hindi maaaring uminom ng soda, ang pagpipiliang paghahanda na ito ay magiging kapaki-pakinabang lalo na. Nang walang pagdaragdag ng sparkling na tubig, ang decoction ay dapat gawin sa rate ng 1 lemon at 1 lime zest bawat litro ng plain filtered water.

Sa wakas, nag-aalok kami sa iyo ng opsyon ng isang lutong bahay na mojito kapag ang oras ay maikli at kailangan mo lamang ng kaunting inumin.

Homemade mojito "para sa mga tamad"

1. Sa isang mangkok ng blender, pagsamahin ang peeled at gupitin sa mga hiwa ng limes, magdagdag ng 3-4 dahon ng mint, 2-3 tbsp. asukal, gilingin ang lahat hanggang makinis - dapat kang makakuha ng halos katas.
2. Magdagdag ng 150 ML ng pinakuluang tubig, haluin muli at pilitin. Ang resultang concentrate ay dinadala sa nais na dami upang matikman na may 500 ML ng carbonated o regular na tubig.

Kung kailangan mo ng mas kaunting inumin ngayon, ibuhos ang natitirang mint mixture sa ice cube tray at ilagay ito sa freezer. Ang mga lime cube na ito ay magiging kapaki-pakinabang kapag ang mga bisita ay nasa pintuan na - magtapon lamang ng 2-3 piraso sa isang baso ng soda at tapos ka na!

Ngayong alam mo na ang lahat ng sikreto ng paggawa ng mojito lemonade sa bahay, ang natitira na lang ay subukang gawin ito at sorpresahin ang lahat ng masustansyang at hindi kapani-paniwalang masarap na inumin sa holiday!

Ang Mojito ay isa sa pinakamasarap, mabango, sikat at nakakapreskong inuming may alkohol. Hindi pa rin alam ang totoong kwento ng hitsura nito. Ito ay perpekto para sa maingay na kumpanya, tahimik na mga partido, bilang isang pangunahing alak o magagaan na inumin.

Ang lahat ay nakasalalay sa kung anong mga sangkap at sa kung anong dami ang gagamitin para sa paghahanda nito.

Ang Cuban alcoholic drink na ito sa orihinal na recipe ay dapat ihanda batay sa mataas na kalidad at totoong Cuban rum. Ang natitirang mga sangkap sa komposisyon nito ay depende sa mga personal na kagustuhan sa panlasa at ang uri ng cocktail na ihahanda.

Ang patuloy na sangkap ng Mojito ay:

1. Mga dahon ng mint.
2. kalamansi.
3. Asukal sa tubo.
4. Plain sparkling na tubig o soda.

Sanggunian! Posibleng palitan ang asukal sa tubo ng regular na puting asukal o sugar syrup. Ito ay nagkakahalaga ng pag-alam na ang 1 kubo ng asukal sa tubo ay katumbas ng 1 tsp. puting butil na asukal o 10 ML ng sugar syrup.

Depende sa uri at kagustuhan sa panlasa, maaaring gumamit ng mga karagdagang sangkap. Ang pulp ng mga prutas at berry, tulad ng pakwan, strawberry, ay kadalasang ginagamit. Maaari kang magdagdag ng iba't ibang mga fruit syrup sa Mojito.

Depende sa mga sangkap na ginamit, ang lasa ng inumin ay bahagyang mag-iiba sa bawat oras. Isang bagay lamang ang mananatiling hindi nagbabago - ang nakakapreskong lasa at hindi nagkakamali na aroma.

Paano gumawa sa bahay - hakbang-hakbang na mga tagubilin

Pinahahalagahan din ng maraming tao ang cocktail na ito para sa kadalian ng paghahanda nito, pati na rin para sa kakulangan ng pangangailangan na gumamit ng napaka kumplikadong mga tool at mahirap mahanap na mga sangkap. Sa bahay, maaari mong ihanda ang parehong klasikong bersyon ng inuming alkohol na ito at ang iba't ibang mga interpretasyon nito.

Ang pagkakaroon ng natutunan ang mga pangunahing kaalaman sa paggawa ng isang klasikong Mojito, pagdaragdag ng mga bagong sangkap sa recipe upang umangkop sa iyong panlasa, maaari mong baguhin ang kulay, lasa at aroma ng kamangha-manghang cocktail na ito sa bawat oras.

Klasikong recipe

Ang Mojito ayon sa klasikong recipe ay inihanda mula sa anim na sangkap lamang:

• dayap - kalahati ng isang maliit na prutas;
• puting Cuban rum - 50 ML;
• sparkling na tubig - 90 ML;
• durog na yelo - 3 cubes;
• asukal sa tubo - 2 cubes;
• dahon ng mint - 1 o 2 medium sized sprigs.

Ang cocktail ay inihanda tulad ng sumusunod:

1. Paghaluin ang asukal at dahon ng mint sa isang baso. Dapat silang lubusan na halo-halong at bahagyang durog upang ang mga mumo ng asukal ay puspos ng mint juice.
2. Magdagdag ng kalahating dayap, tinadtad sa mga hiwa, sa baso. Una, kailangan mong pisilin ang juice mula sa mga hiwa sa isang baso. Ang lahat ng mga sangkap ay lubusan na halo-halong.
3. Ang dinurog na yelo ay ibinuhos sa ibabaw.
4. Ibuhos ang rum at itaas ito ng sparkling na tubig.

Ang Mojito ay inihahain gamit ang isang manipis na dayami, at ang mga gilid ng baso ay pinalamutian ng isang hiwa ng dayap at isang sanga ng mint. Bago uminom, hayaang matarik ang cocktail sa loob ng 3-5 minuto.

Sanggunian! Kapag inihahanda ang inuming ito sa bahay, maaari mong palitan ang rum ng de-kalidad na vodka, at asukal at sparkling na tubig na may Sprite.

Video recipe para sa paggawa ng isang klasikong Mojito:

Strawberry

Ang cocktail na ito ay nasa pangalawang lugar sa katanyagan pagkatapos ng inuming inihanda ayon sa klasikong recipe. Mayroon itong banayad na aroma ng strawberry, isang napaka-pinong kulay at isang mayaman at matinding aftertaste.

Upang ihanda ito kakailanganin mo:

1. sariwang strawberry - 4 medium berries.
2. Maliit na dayap - 1 pc.
3. Rum o vodka - 60 ML.
4. Sprite o sparkling na tubig - 80 ML.
5. Sugar syrup - 10 ml.
6. Durog na yelo - 3 tbsp.
7. Mint - 3 malalaking dahon.

Proseso ng pagluluto:

• Sa isang baso, paghaluin ang syrup at lime wedges na may pre-squeezed juice mula sa kanila.
• Magdagdag ng mga durog na strawberry at dahon ng mint sa kanila.
• Nakalagay ang yelo sa ibabaw.
• Ibinuhos ang Rum at Sprite.

Pansin! Upang mapabuti ang lasa at mapahusay ang aroma, mint at berries ay dapat na durog na may isang kahoy na halo sa isang hiwalay na mangkok, at pagkatapos ay idagdag lamang sa natitirang bahagi ng mga sangkap. Sa ganitong paraan, ang lasa at aroma ng cocktail ay ganap na mabubunyag.

Video kung paano maayos na ihanda ang strawberry mojito

Pakwan

Ang klasikong Mojito ay isang likha ng Cuban cuisine. ngunit ang kamag-anak na pakwan nito ay unang naimbento at sinubukan ng mga Mexicano. Simula noon, ang partikular na pakwan na cocktail na ito ay itinuturing na pinakasikat sa tag-araw. Ito ay hindi lamang nagpapalakas, ngunit perpektong nagre-refresh, na nagbibigay ng isang kahanga-hangang aftertaste.

• pakwan pulp - 200 g;
• rum - 50 ML;
• soda - 80 ML;
• dayap - 1/2 mga PC;
• mint - 3 sprigs;
• durog na yelo - 2 tbsp.

Ilagay ang mashed watermelon pulp sa isang baso at ihalo sa juice at lime wedges. Ang magaan na gadgad na mga sprig ng mint ay idinagdag sa kanila, at ang yelo ay inilalagay sa itaas. Susunod, ibuhos sa rum at soda.

Ang pinakamahusay na paraan upang tumaga ng pakwan ay ang paggamit ng blender. Kung wala ka nito, maaari mong kuskusin ang pulp sa pamamagitan ng pinong salaan o durugin lang ito gamit ang isang masher o pestle. Mahalagang makakuha ng isang homogenous na paste.

Sanggunian! Upang maghanda ng cocktail, dapat kang pumili ng hinog at matamis na pakwan. Kung ang tamis nito ay hindi sapat, dapat kang magdagdag ng 10 ML ng sugar syrup sa recipe, na halo-halong may juice at lime wedges sa unang yugto.

Mga lihim ng video mula sa master:

niyog

Ito ay isang napaka-espesipiko at hindi pangkaraniwang bersyon ng cocktail. Ito ay mag-apela sa mga mahilig sa lahat ng kakaiba, hindi pangkaraniwan, ngunit sa parehong oras ay napaka-masarap at mabango. Upang gumawa ng Coconut Mojito sa bahay kakailanganin mo:

• 50 ML ng niyog rum;
• 25 ML ng niyog cream o gatas;
• 6 malalaking dahon ng mint;
• cubed ice - 4 na mga PC;
• soda - 80 ML;
• pinong butil na asukal - 1 tbsp;
• katas ng dayap - 2 tbsp.

Maaari mong ihanda ang cocktail na ito sa dalawang magkaibang paraan. Sa unang kaso, ang lahat ng mga sangkap ay durog nang sabay-sabay sa isang blender hanggang makinis. Pagkatapos ay ibuhos ito sa isang baso at ilagay ito sa freezer sa loob ng 10-15 minuto. Ang inumin na ito ay inihahain sa mga baso na may yelo.

Sa isang baso, paghaluin ang katas ng kalamansi at tinadtad na dahon ng mint na may mortar. Papayagan nito ang mga aroma ng mga sangkap na maghalo nang mas lubusan at magbigay ng kanilang buong lasa sa natapos na cocktail.

Ang mga sangkap na ito ay pagkatapos ay inilalagay kasama ang mga natitirang sangkap, maliban sa soda, sa isang shaker at masiglang inalog sa loob ng 3 minuto. Ang natapos na cocktail ay ibinuhos sa isang baso, ang soda ay ibinuhos sa itaas at pinalamutian ng isang slice ng dayap at isang sprig ng mint.

Natatanging tampok Ang Coconut Mojito ay puti at bahagyang maulap ang kulay nito.

Ito ay dahil sa pagkakaroon ng coconut cream o gatas sa komposisyon. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng isang kurot ng ginutay-gutay na niyog sa baso kapag naghahain.

Mansanas (mokhitovka)

Ang alcoholic apple cocktail na ito ay maaaring ihanda sa dalawang magkaibang paraan at may iba't ibang sangkap. Sa parehong mga kaso, ang lasa ng Mojito ay napaka-refresh, hindi kinaugalian, at ang inumin mismo ay may pino at kaaya-ayang aroma.

Sa unang kaso, kailangan mong maglagay ng 5 durog na dahon ng mint sa isang 250 ml na baso at magdagdag ng 2 tbsp. dinurog na asukal sa tubo. Ang mga manipis na hiwa ng kalahating kalamansi ay inilalagay sa itaas. Takpan ang lahat ng yelo. Ibuhos sa 60 ML ng apple rum, at magdagdag ng sparkling na tubig sa itaas sa nais na dami.

Sanggunian! Kapag naghahanda ng cocktail ayon sa recipe na ito, hindi mo kailangang i-pre-squeeze ang juice mula sa lime wedges.

Ang pangalawang pagpipilian sa paghahanda ay ang paggamit ng mga sumusunod na sangkap:

• juice ng mansanas - 90 ml;
• puting rum - 60 ML;
• dayap - 3 hiwa;
• yelo - sa panlasa;
• mint - 7 malalaking dahon;
• asukal syrup - 25 ML.

Gilingin ang mint gamit ang isang mortar at ihalo ito sa sugar syrup, pagkatapos ay ilagay ito sa isang baso. Ibabaw na may lime wedges at yelo. Pagkatapos ay ibinuhos ang rum, at idinagdag ang katas ng mansanas sa dulo.

Pansin! Maraming mga recipe ng Mojito ang may kasamang sugar syrup sa listahan ng sangkap. Maaari itong mabili sa mga tindahan ng matamis o alak, o maaari mo itong gawin sa iyong sarili. Upang gawin ito, i-dissolve ang 65 g ng granulated sugar sa 120 ML ng tubig na kumukulo na may patuloy na pagpapakilos. Pagkatapos ay ibuhos sa isang lalagyan ng airtight at ilagay sa isang mainit at madilim na lugar.

Apple-luya

Ito ay isa sa pinakabihirang at pinakalumang mga recipe ng cocktail. Ang kakaiba nito ay sa kabila ng magaan at nakakapreskong lasa nito, makakatulong ito sa iyo na magpainit sa malamig na panahon.

Upang maghanda ng Ginger-Apple Mojito kakailanganin mo:

• dahon ng mint - 4 na mga PC;
• katas ng dayap - 25 ML;
• rum - 70 ML;
• asukal syrup - 1 tsp;
• juice ng mansanas - 20 ML;
• luya juice - 1 tsp;
• ginger ale - 100 ML;
• yelo - sa panlasa.

Sa isang hiwalay na mangkok, ang mga dahon ng mint, luya at katas ng dayap ay halo-halong at bahagyang dinurog gamit ang isang kahoy na halo. Ang nagresultang timpla ay inilalagay sa isang baso at idinagdag dito ang yelo. Pagkatapos ay ibubuhos ang luya at rum at idinagdag ang katas ng mansanas sa itaas.

Video ng paggawa ng luya at pulot na Mojito:

Madali ang paggawa ng katas ng luya. Kinakailangan na lagyan ng rehas ang sariwang ugat sa isang pinong kudkuran at pisilin ang nagresultang timpla sa pamamagitan ng cheesecloth. Upang mapahusay ang lasa ng mansanas ng inumin, ang puting rum ay maaaring mapalitan ng apple alcohol. Kapag naghahain, ang mga gilid ng baso ay maaaring palamutihan ng isang dahon ng mint at isang manipis na hiwa ng mansanas.

Sanggunian! Kung ang Mojito ayon sa recipe na ito ay inihanda bilang isang pampainit na cocktail, kung gayon ang yelo ay hindi kailangang gamitin kapag inihahanda ito.

Ito ay nagkakahalaga ng pag-unawa na kapag naghahanda ng isang Mojito ayon sa anumang recipe, maaari mong palaging baguhin ang lakas, lasa at aroma nito sa iyong sariling kahilingan. Kung kailangan mo ng mas malakas na inumin, maaari mong dagdagan ang dami ng alkohol na sangkap o bawasan ang dami ng soda.

Ang pagtaas ng dami ng mint ay magbibigay ng mas nakakapreskong lasa at aroma, at kung dagdagan mo ang dami ng dayap, ang cocktail ay magkakaroon ng kapansin-pansing asim. Walang mga limitasyon sa imahinasyon kapag inihahanda ang inumin na ito.

Kapag pumipili ng anumang recipe, maaari mong siguraduhin na ang resulta ay magiging isang napaka-nakapagpapalakas, masarap at nakakapreskong inuming may alkohol na magiging angkop sa anumang pagdiriwang.