Mga sopas na may mga gulay at dibdib ng manok. Diet na sopas na may dibdib ng manok at mga gulay (walang patatas)

1. Hugasan ang dibdib. Ilagay ito sa isang kasirola at lutuin sa loob ng 30 minuto hanggang lumambot, tandaan na alisin ang anumang foam na nabuo. Upang maging mayaman ang sabaw, ang manok ay dapat ilagay sa malamig na tubig. Upang maging makatas ang karne, lutuin ito nang mainit. Kung ang karne ng manok ay binili sa tindahan, pagkatapos ay mas mahusay na alisan ng tubig ang unang tubig kaagad pagkatapos kumukulo. At lutuin ang sopas ng diyeta sa pangalawang sabaw.

2. Inaayos namin ang bakwit at hinuhugasan ito. Magprito sa isang kawali sa loob ng ilang minuto hanggang sa mahayag ang amoy (halos sa panahon ng pagprito). Pagkatapos ay ilagay ito sa sabaw at lutuin ng 10 minuto.

3. Balatan ang mga karot at sibuyas. Pinong tumaga ang sibuyas, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran o gupitin sa maliliit na cubes. Ilagay sa isang kasirola at lutuin ng ilang minuto.

4. Gupitin ang paminta sa mga cube at idagdag sa sopas. Inilalagay namin ang lahat ng mga gulay na sariwa, hindi namin piniprito o nilaga ang mga ito, kaya binabawasan namin ang pinsala at labis na mga calorie sa maximum.

Pagkatapos ng 2-3 minuto, magdagdag ng makinis na tinadtad na mga kamatis. Magdagdag ng asin at magluto ng halos 10 minuto. Ang sikreto ng malambot na manok ay hindi tayo nagdaragdag kaagad ng asin, ngunit halos sa dulo ng pagluluto. Sa pangkalahatan, maaari kang magdagdag ng asin nang mas maaga, ngunit hindi bababa sa 15 minuto pagkatapos kumukulo.

Hayaang maluto ang aming sopas ng ilang minuto at ibuhos sa mga plato.
Bon appetit!

Ang sopas ng dibdib ng manok ay isang maraming nalalaman na ulam na angkop sa anumang sangkap. Ang mga sopas na ito ay maraming nalalaman dahil posible na i-regulate ang calorie na nilalaman ng ulam, dahil sa pamamagitan ng paggisa ng mga sariwang gulay at pagdaragdag ng manok, makakakuha ka ng isang masarap na dietary sopas, at sa pamamagitan ng pagdaragdag ng patatas at noodles, makakakuha ka ng isang masaganang tanghalian.

Ang isang natatanging tampok ng mga sopas ng dibdib ng manok ay ang kanilang kadalian at bilis ng paghahanda. Hindi na kailangang magprito, mag-steam o palaging nasa kalan. Ang mga sopas ay masasabing luto ng kusa, ilagay lamang ang lahat ng sangkap sa isang kasirola, lagyan ng tubig at buksan ang apoy.

Siyempre, napakahalaga na ihanda ang tamang base para sa sopas. Maaari itong sabaw ng gulay o manok. Maaari itong lutuin nang maaga sa araw bago - sa gabi, kung gayon ang oras na na-save sa pagluluto ay maaaring magamit sa iyong sarili. Para sa isang base ng karne o gulay, ang mga gulay at isang bouquet garni ay dapat idagdag sa sabaw.

Maghanda ng isang bouquet garni: itali ang ilang mga sprigs ng thyme, dill at perehil, at isang bay leaf na may isang thread. Pindutin ang isang pares ng mga clove ng bawang gamit ang isang kutsilyo at idagdag sa palumpon.

Paano gumawa ng sopas ng dibdib ng manok - 15 varieties

Ang pinakamabilis na sopas na maiisip mo ay ang dibdib ng manok at karot. Ang "magaan" na sopas ay medyo simple; Ang pinakamahalagang bagay ay magdagdag ng asin sa katamtaman at huwag lumampas sa mga pampalasa.

Mga sangkap:

• Patatas 3 pcs.
• Karot 1 pc.
• Sibuyas 1 pc.
• Dibdib ng manok 1 pc.
• Parsley
• Langis ng gulay para sa pagprito

Paghahanda:

Gupitin ang dibdib sa mga arbitrary na piraso at ilagay ito sa isang kasirola, punan ito ng tubig at ilagay ito sa apoy. Asin at paminta, magdagdag ng mga pampalasa kung ninanais.

Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran at gupitin ang sibuyas sa mga cube. Igisa ang mga karot at sibuyas sa mantika. Potato mode sa malalaking cubes.

Matapos maluto ang dibdib. Magdagdag ng patatas. Pagkatapos nito, hintayin itong kumulo at pagkatapos ng 15 minuto ay handa na ang sabaw. Budburan ng pinong tinadtad na damo.

Ang pinausukang sopas ng dibdib ng manok na "Pea Madness" ay mahihikayat ang lahat sa sambahayan sa kusina na may aroma lamang, at kapag sinubukan mo ang isang kutsara lang, hindi ka na talaga makakapigil. Ang sopas ay napaka-kasiya-siya dahil sa protina na mga gisantes.

Mga sangkap:

• Mga gisantes 100 g
• Patatas 2 pcs.
• Pinausukang dibdib ng manok 300 g
• Karot 1 pc.
• Sibuyas 1 pc.
• Langis ng gulay para sa pagprito

Paghahanda:

Ang mga gisantes ay kailangang ibabad sa magdamag. Pagkatapos ay banlawan ito ng maigi. Gupitin ang pinausukang dibdib sa mga cube at lutuin kasama ang mga gisantes sa loob ng 40 minuto.

Pagkatapos ay magdagdag ng patatas. Sa oras na ito, igisa ang mga karot at sibuyas sa langis ng gulay. Kapag kumulo ang patatas, lutuin ng 15 minuto. Idagdag ang pinirito.

Hayaang magluto ng 15 minuto, natatakpan.

Ang pinaka-katakam-takam na sopas ng dibdib ng manok na "Homemade" na may pansit. Ang ulam na ito ay lalo na sa panlasa ng mga bata, dahil ni isang bata ay hindi tatanggi sa pansit na sopas. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng buong mga itlog ng pugo dito, ang sopas na ito ay magiging hindi lamang isang dekorasyon para sa hapag-kainan, kundi pati na rin isang kasiya-siya, sapat na ulam.

Para sa mga sopas na may noodles, ang manipis na noodles o web vermicelli ay angkop. Ang mahabang noodles ay dapat munang basagin, pagkatapos ay idagdag sa kumukulong sabaw. Mabilis itong maluto sa loob ng 5 minuto.

Mga sangkap:

• Dibdib ng manok 500 g
• Vermicelli fine web 2 tbsp.
• Mga karot 2 pcs.
• Sibuyas 1 pc.
• Bawang 4 cloves
• Patatas 1 pc.
• ugat ng kintsay 1 pc.
• Parsley 3 sprigs
• Dill 1 sprig
• Bay leaf 2 pcs.
• Thyme 1 sanga

Paghahanda:

Ilagay ang dibdib ng manok, karot at sibuyas sa isang kasirola at punuin ng malamig na tubig, ilagay sa apoy.

Naghahanda kami ng isang bouquet garni, itali ang lahat ng mga sanga na may sinulid: dill, perehil, thyme at 2 cloves ng bawang.

Ang bawang ay hindi kailangang balatan; Inilalagay namin ang aming bouquet na may karne. Ang sabaw ay dapat na lutuin sa loob ng 40 minuto pagkatapos kumukulo.

Matapos lumipas ang oras, alisin ang lahat ng nilalaman sa kawali at magdagdag ng patatas sa sabaw. Itapon ang pinakuluang sibuyas at bouquet garni.

I-chop ang karot at dibdib ayon sa gusto. Pagkatapos kumukulo, lutuin ang patatas sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay idagdag ang karne, karot, ugat ng kintsay at vermicelli.

Magluto ng isa pang 5-7 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng makinis na tinadtad na mga halamang gamot at bawang. Patayin, takpan ng takip at hayaang magluto ng 30 minuto.

Ang mga sopas ng keso ay talagang kaakit-akit para sa kanilang masarap na sabaw na may dibdib ng manok at naprosesong keso ay isa sa mga pagkaing ito. Ang "keso" na sopas ay may medyo makapal na pagkakapare-pareho. Ang mga sangkap ay maaaring pureed sa isang blender upang lumikha ng isang creamy na sopas.

Mga sangkap:

• Dibdib ng manok 2 pcs.
• Patatas 3 pcs.
• Karot 1 pc.
• Sibuyas 1 pc.
• Naprosesong keso 2 mga PC.
• Mantika
• halamanan

Paghahanda:

Pakuluan ang dibdib ng manok sa inasnan na tubig na may bouquet garni. Pagkatapos ng 30 minuto, alisin ang mga panimpla at karne sa mga random na piraso.

Nagprito kami ng mga sibuyas at karot sa langis ng gulay. Magdagdag ng patatas sa sopas. Magluto ng 15-20 minuto.

Kapag handa na, ibuhos ang inihaw, karne at diced na keso. Haluin hanggang sila ay ganap na matunaw.

Kung gusto mong maging makapal ang sopas: magprito ng 2 tbsp sa vegetable oil. harina at sa dulo ng pagluluto ang sopas idagdag ang pritong ito.

Ang "Crispy" na sopas ng dibdib ng manok na may mga itlog ay isang sopas ng protina, lalo na sikat sa mga atleta at mga taong kumakain ng protina. Ang bawat pan ng sopas na ito ay mayroong 150 g ng protina at 40 g ng taba. Ang isang kagiliw-giliw na paraan upang maghatid ng mga itlog sa ulam na ito ay ang mga ito ay pinirito sa isang omelette. Kapag naghahain, maaari mong budburan ng crackers.

Mga sangkap:

• Dibdib ng manok 500 g
• Itlog ng manok 5 pcs.
• Mga karot 2 pcs.
• Mga sibuyas 2 pcs.
• Mga cracker 50 g
• Langis ng gulay para sa pagprito

Paghahanda:

Gupitin ang karne ng manok sa mga cube at ilagay ito sa isang kasirola, magdagdag ng 2 litro ng tubig. Hatiin ang mga itlog sa isang malalim na mangkok at talunin gamit ang isang whisk.

Ibuhos ang pinaghalong itlog sa isang kawali na mainit na may mantika at iprito hanggang maluto sa magkabilang panig.

Grate ang mga karot, gupitin ang sibuyas at iprito sa isang kawali.

Gupitin ang pancake ng itlog at idagdag ito sa sopas kasama ang mga piniritong gulay. Timplahan ng asin at paminta at lutuin ng isa pang 3 minuto. Kapag naghahain ng sopas sa mga mangkok, magdagdag ng mga crouton.

Ang "Yum-Yum" na sopas mula sa dibdib ng manok na may bakwit ay napakagaan at medyo nakakabusog, ngunit ang pinakamahalagang ulam na mababa ang calorie. Maaari mong subukan ang ilang mga pagpipilian sa pagluluto: sa una, maaari kang gumawa ng mga bola-bola mula sa dibdib ng manok, sa pangalawa, maaari mo lamang pakuluan at gupitin ang mga ito.

Mga sangkap:

• Dibdib ng manok 1 pc.
• Sibuyas 1 pc.
• Karot 1 pc.
• Buckwheat 4 tbsp.
• Patatas 3 pcs.
• Kintsay 1 pc.
• halamanan
• Langis ng gulay para sa pagprito

Paghahanda:

Pakuluan ang fillet ng manok, asin at paminta, magdagdag ng bay leaf. Pinirito namin ito sa langis ng gulay mula sa gadgad na mga karot at makinis na tinadtad na mga sibuyas.

Kapag handa na, alisin ang karne at gupitin ito sa mga cube. Magdagdag ng patatas, bakwit at kintsay sa sabaw. 20 minuto pagkatapos kumukulo, idagdag ang pinirito na gulay.

Pakuluan ng isa pang 5 minuto. Ang sopas ay handa na.

Masarap, magaan at sariwa sa tag-araw na "Vitamin" na sopas na ginawa mula sa dibdib ng manok na may zucchini, isang mahusay na alternatibo sa mga nakabubusog at mega-calorie na sopas sa tanghalian. Para sa isang bata, maaari mong gilingin ang sopas na ito sa isang blender at ang resulta ay magiging isang malusog na sopas na katas, o para sa iyong sambahayan maaari mong pag-iba-ibahin ang karaniwang nilagang na may isang katas na sopas.

Mga sangkap:

• Dibdib ng manok 2 pcs.
• Mga karot 2 pcs.
• Sibuyas 1 pc.
• Kintsay 1 pc.
• Zucchini squash 1 pc.
• Bell pepper 1 pc.
• Puting repolyo 150 g

Paghahanda:

Pakuluan ang dibdib ng manok sa inasnan na tubig. Pagkatapos kumukulo, alisin ang foam.

Kung ang sopas na ito ay inihahanda para sa isang maliit na bata, siguraduhing alisan ng tubig ang unang sabaw at lutuin ang ulam na may pangalawang sabaw. Sa ganitong paraan mapoprotektahan mo ang iyong anak mula sa mga nakakapinsalang sangkap na maaaring ipinakain mo sa manok.

Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. I-chop ang sibuyas at iprito ang mga gulay sa isang mainit na kawali na may langis ng gulay.

Pinong tumaga ang repolyo, kampanilya ng paminta sa mga cube, zucchini at kintsay at idagdag sa inihandang karne.

Magdagdag ng bell pepper na hiniwa sa hiwa. Hayaang kumulo ng 5 minuto, pagkatapos ay magdagdag ng asin at paminta ayon sa panlasa. Inalis namin ang karne at pinaghihiwalay ito sa mga hibla.

Pagkatapos ay ibalik muli sa kawali. Pagkatapos ng 10 minuto, handa na ang ulam.

Ang "Taronsky" na bitamina na sopas na gawa sa pearl barley, dibdib ng manok at cauliflower ay isang mahusay na tulong sa pagpapanumbalik ng lakas at pagbibigay ng sigla. Matagal nang kilala na ang pearl barley ay isang cereal na kinabibilangan ng buong periodic table, ngunit ang pinakamahalagang bagay ay ang pearl barley ay may collagen, i.e. Pagkatapos kumain ng isang mangkok ng sopas, garantisadong magpapalakas ng kabataan.

Mga sangkap:

• Dibdib ng manok 1 pc.
• Patatas 3 pcs.
• Sibuyas 1 pc.
• Mga karot 2 pcs.
• Kuliplor 200 g

Paghahanda:

Maghanda ng sabaw mula sa dibdib ng manok, buong peeled na karot at kalahating sibuyas. Pagkatapos kumukulo, ilagay ang pearl barley.

Ang perlas barley ay dapat na pre-babad sa magdamag. Ang barley ay niluto ng 40 hanggang 100 minuto.

Asin at paminta para lumasa. Ito ay kukuha ng mga 30 minuto Hatiin ang kuliplor sa mga inflorescences, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, gupitin ang sibuyas at patatas sa mga cube.

Kapag handa na ang karne, alisin ito at paghiwalayin ito sa mga hibla. Ilagay ang lahat ng mga gulay sa isang kasirola at lutuin ng 20 minuto.

Ang isang sopas na gawa sa dibdib ng manok na may beans, mais, gulay at pampalasa ay tinatawag na "Enchilada". Ang sopas, na orihinal na mula sa Espanya, ay lalong magpapasaya sa mga abalang maybahay. Pagkatapos ng lahat, ito ay napakadaling ihanda, at ito ay lumalabas na napakakapal at kasiya-siya.

Mga sangkap:

• Dibdib ng manok 300 g
• 1 lata na pulang beans
• Latang mais 1 lata
• Mga kamatis 400 g
• Sibuyas 1 50 g
• Sabaw ng manok 2 l
• Bawang 3 cloves
• Harina 2 tbsp.
• Tomato paste 2 tbsp.
• Kumin ½ tsp.
• Oregano ½ tsp.
• Mainit na pulang paminta ½ tsp.
• Pinatuyong bawang ½ tsp.
• kulantro
• Mantika

Paghahanda:

Magdagdag ng harina sa pinainit na langis ng gulay sa isang kawali at magprito, pagkatapos ay magdagdag ng mga pampalasa: oregano, mainit na paminta, tuyo na bawang, kumin, kulantro at tomato paste.

Magdagdag ng 100 ML ng sabaw ng manok at kumulo hanggang sa maging makapal ang pagkakapare-pareho ng sauce.

Init ang langis ng gulay sa isang preheated na kawali at magdagdag ng pinong tinadtad na mga sibuyas, kamatis, at bawang.

Kapag handa na ang mga gulay, ilagay ang beans at mais. Pagkatapos ay ibuhos ang sarsa at ipadala ang karne ng manok, ibuhos sa sabaw at lutuin ng 1 oras.

Ang sopas ng dibdib ng manok na may pinausukang cream na sausage ay isang kawili-wili at masarap na opsyon kapag napakakaunting oras mo at ang tanghalian ay nasa iskedyul gaya ng dati. Mabilis itong maghanda at palagi mong mahahanap ang mga sangkap sa refrigerator.

Mga sangkap:

• Dibdib ng manok 1 pc.
• Pinausukang sausage 150 g
• Patatas 2 pcs.
• Karot 1 pc.
• Naprosesong keso 1 pc.
• Itim na olibo 100 g

Paghahanda:

Pakuluan ang dibdib ng manok sa inasnan na tubig. Sa loob ng 30 minuto. Alisin ang karne mula sa kawali at paghiwalayin ito sa mga hibla. Ilagay ang patatas sa sabaw.

Magprito ng mga sibuyas at karot sa isang pinainit na kawali. Kapag handa na, idagdag ang sausage, gupitin sa hiwa.

Kapag handa na ang mga patatas, idagdag ang pritong sausage at naprosesong keso na hiwa sa mga cube. Magluto ng isa pang 10 minuto.

Ihain ang sopas na may mga olibo na pinutol sa mga singsing.

Ano ang maaaring maging mas mahusay kaysa sa isang mainit na ulam sa malamig na panahon, at sa init ng tag-init ang gayong mga sopas ay nagpapaginhawa sa pagkapagod at nagbibigay ng lakas. Ang sopas ng dibdib ng manok na may kanin ay mabilis at simpleng sopas, ngunit napakasarap. Kung idagdag mo dito sa halip na regular na bigas, halimbawa, itim, na itinuturing na pinakamalusog sa lahat ng kilalang cereal.

Ang itim na bigas ay kailangang hugasan ng dalawang beses. Ang oras ng pagluluto ng bigas ay 25-30 minuto.

Mga sangkap:

• Karot 1 pc.
• Sibuyas 1 pc.
• Patatas 3 pcs.
• Bigas 4 tbsp.
• fillet ng manok 1 pc.
• Adjika maanghang 1 tbsp.

Paghahanda:

Ibuhos ang langis ng gulay sa isang pinainit na kawali at iprito ang mga karot at sibuyas.

Gupitin ang fillet ng manok at patatas sa malalaking cubes, idagdag sa pagprito, at magprito ng 10 minuto.

Pagkatapos ay punuin ng tubig at magdagdag ng kanin, asin at paminta ayon sa panlasa. Magluto ng 30 minuto, patuloy na alisin ang bula. Kapag handa na, magdagdag ng pinong tinadtad na damo.

"Antidepressant" na sopas na may epekto sa pagsunog ng taba, ito ang tawag sa sopas ng dibdib ng manok na may mga chickpeas. Pagkatapos ng lahat, kakaunti ang nakakaalam na ang mga beans na ito ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na microelement na pumipigil sa labis na katabaan at binabawasan ang antas ng pagkamayamutin.

Mga sangkap:

• Mga de-latang chickpeas 1 lata
• Dibdib ng manok 2 pcs.
• Karot 1 pc.
• Patatas 2 pcs.
• Leek 2 tangkay

Paghahanda:

Pakuluan ang pre-washed na dibdib ng manok. Pagkatapos ng 30 minuto, magdagdag ng asin at paminta at magdagdag ng tinadtad na patatas, leeks at karot.

Pagkatapos kumukulo, magluto ng isa pang 15 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng mga chickpeas. Patayin ang kalan at hayaang maluto ang sopas ng 30 minuto.

Ang "Original" na sopas ng dibdib ng manok na may berdeng mga gisantes ay makulay ang hitsura, lahat ng mga sangkap sa loob nito ay iba-iba ang kulay, kaya ang pagtingin sa ulam na ito ay gumising na sa iyong gana. Ang lasa ay hindi mas mababa sa hitsura.

Mga sangkap:

• Dibdib ng manok 2 pcs.
• Mga karot 1-2 mga PC.
• Patatas 600 g
• Mga berdeng gisantes 150-200 g
• Mga sibuyas 1 pc.
• Mga pampalasa at bay leaf opsyonal.
• halamanan

Paghahanda:

Ilagay ang dibdib ng manok at buong sibuyas sa malamig na tubig.

Pagkatapos ng 20 minutong pagkulo, alisin ang karne at mga sibuyas, hatiin ang manok sa mga hibla, at itapon ang mga sibuyas. Magdagdag ng magaspang na tinadtad na karot at patatas sa sabaw at pakuluan ng 15 minuto.

Matapos lumipas ang oras, magdagdag ng mga sariwang frozen na gisantes, magdagdag ng manok, asin at paminta, pampalasa kung ninanais at lutuin ng 10 minuto.

Kapag handa na, magdagdag ng mga tinadtad na damo sa sopas.

Isang mahusay na klasikong bersyon ng sopas na ginawa mula sa magaan na dibdib ng manok at mga itlog ng pugo. Napakabilis maghanda at lubos na minamahal ng mga bata.

Ang mga itlog ay dapat pakuluan bago ihain ang sopas at ihain sa mga bahagi para sa bawat tao. Hindi mo dapat ilagay ang mga ito nang direkta sa palayok ng sopas, dahil mabilis itong masira.

Mga sangkap:

• Mga itlog ng pugo 10 pcs.
• Dibdib ng manok 1 pc.
• Mga pansit 20 g
• Patatas 3 pcs.
• Karot 1 pc.
• Mga berdeng sibuyas 1 bungkos

Paghahanda:

Pakuluan ang fillet ng manok, asin at paminta ang tubig. Pagkatapos ng 20 minuto, magdagdag ng tinadtad na patatas at karot.

Pakuluan ang mga itlog ng pugo sa loob ng 10 minuto. Hatiin ang noodles sa 3 bahagi at idagdag sa sopas sa dulo ng pagluluto, magluto ng isa pang 5 minuto.

Darating ang mga pansit sa ilalim ng saradong takip sa loob ng 15 minuto. Kapag naghahain, budburan ng pinong tinadtad na berdeng mga sibuyas at ilagay ang mga itlog ng pugo sa isang plato para sa lahat.

Napakasarap at mababang-calorie na sopas na may mga gulay at dibdib ng manok. Ang "Mushroom picker in the forest" na sopas ay tutulong sa iyo na gumaling mula sa sakit at ito ay mainam para sa mga nasa diyeta.

Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga pampalasa tulad ng cumin, coriander at nutmeg, na sumasama sa mga pagkaing repolyo, ang iyong sopas ay magiging mas kawili-wili at magkakaroon ng hindi pangkaraniwang lasa ng pampalasa.

Mga sangkap:

• Dibdib ng manok 600 g
• Champignon mushroom 150 g
• Brokuli 150 g
• Kuliplor 150 g
• Sibuyas 1 pc.
• Sabaw ng manok 2 l
• halamanan

Paghahanda:

Ilagay ang karne ng manok sa malamig na tubig, asin at paminta ayon sa panlasa.

Ihanda ang mga gulay: gupitin ang cauliflower at broccoli sa maliliit na florets, gupitin ang sibuyas sa mga cube, at gupitin ang mga kabute.

Kapag handa na, alisin ang karne at magdagdag ng mga gulay sa sabaw. Magluto hanggang handa ang repolyo, idagdag ang karne pabalik at lutuin ng isa pang 5 minuto.

Kapag naghahain, budburan ng tinadtad na damo.

Ang isa sa mga pinakasikat na unang kurso na maaaring patuloy na mapabuti ay ang sopas ng manok. Ang isang tunay na maaraw na sabaw at mga piraso ng karne ay ginagawang hindi kapani-paniwalang masarap at masustansya ang ulam na ito.

Isang napaka-simpleng opsyon kung saan palagi kang mayroong mga kinakailangang produkto sa bahay.

Ano ang kakailanganin mo:

• tubig 2.5 l;
• 2-3 mga PC. fillet ng manok;
• 6 katamtamang patatas;
• 2 medium na sibuyas;
• 1 malaking karot;
• 2-3 bay dahon;
• asin, paminta, pampalasa para sa sopas.

Hakbang-hakbang na pagluluto:

1. Hugasan ang karne, gupitin sa katamtamang mga hiwa, ibuhos ang tubig sa mangkok, at huwag kalimutang magdagdag ng mga panimpla. Kapag kumulo ito, alisin ang anumang foam na nabuo, pagkatapos ay kumulo sa mahinang apoy para sa isa pang 20 minuto.
2. Gupitin ang mga gulay sa mga cube. Kapag handa na ang sabaw, idagdag ang mga ito sa mangkok. Magluto ng halos kalahating oras at siguraduhing hindi magiging lugaw ang patatas pagkatapos kumulo.
3. Kapag naluto na ang mga gulay, patayin ang apoy at hayaang natatakpan sa kalan para sa isa pang sampung minuto, pinahuhusay nito ang lasa.

Pagkatapos ay ilagay sa mga plato, maaari kang maglagay ng kalahating pinakuluang itlog.

Recipe na may vermicelli

Isa sa mga pinakakaraniwang opsyon sa pagluluto, na mas matagal kaysa sa nauna.

Tambalan:

• 600 g fillet ng manok;
• 2-2.5 litro ng tubig;
• 1 malaking karot;
• 2 medium na sibuyas;
• 4-5 patatas;
• 150-200 g vermicelli;
• 2 tsp. mantika;
• bay leaf, pampalasa sa panlasa.

Paano magluto:

1. Gupitin ang fillet sa malinis na piraso, pakuluan, alisin ang bula at iwanan upang magluto ng isa pang 20-30 minuto.
2. Hiwain ang mga gulay. Igisa hanggang sa light golden brown. Magdagdag ng inihaw, patatas at pampalasa sa manok. Magluto ng 20 minuto, suriin ang lambot ng patatas, pagkatapos ay idagdag ang vermicelli at mag-iwan ng isa pang 5 minuto.
3. Patayin ang kalan at iwanan ang ulam dito para sa isa pang 10 minuto na may takip.

Kapag naghahain, maaari mong palamutihan ang sopas ng dibdib ng manok na may vermicelli na may perehil at gadgad na itlog.

Paano gumawa ng creamy broccoli na sopas

Ang cream soup ay isang mahusay na paraan upang pag-iba-ibahin ang nakakainip na klasikong paraan ng pagluluto ayon sa isang klasikong recipe.

Mga Kinakailangang Produkto:

• 1.5-2 litro ng tubig;
• 500 g fillet ng manok;
• 300 g brokuli;
• 4 na patatas;
• 1 katamtamang karot;
• 1 malaking sibuyas;
• 1 baso ng cream;
• 50 g gadgad na parmesan;
• 100 g wheat croutons;
• asin, paminta sa panlasa.

Paano magluto ng hakbang-hakbang:

1. Magluto ng fillet at sibuyas sa loob ng kalahating oras, patuloy na i-skimming off ang foam.
2. Pagkatapos ng kalahating oras, idagdag ang mga cube ng patatas. Ang broccoli ay dapat na lutuin nang huling upang mapanatili ang kulay nito, panahon. Magluto ng 10 minuto.
3. Hiwain ang manok. Ibuhos ang lahat sa isang blender, katas ito, ibuhos muli sa kawali. Ibuhos ang cream sa sopas at init nang hindi pinakuluan.
4. Ilagay sa mga plato at ilagay ang mga piraso ng manok sa bawat isa. Itaas na may mga crouton.

Ang sopas na katas ng dibdib ng manok ay mukhang pampagana at magiging napakasarap.

Diet na sopas na may dibdib ng manok

Ang isang simpleng hakbang-hakbang na recipe ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga nakikipaglaban para sa bawat sentimetro na nawala. Ito ay tunay na isang tunay na pagbabawas ng timbang na sopas.

Tambalan:

• 500 g fillet ng manok;
• 3 katamtamang patatas;
• 3 karot;
• 3 maliit na sibuyas;
• 50 g vermicelli o noodles;

Hakbang-hakbang na pagluluto:

1. Lutuin ang hinugasan at ginutay-gutay na manok sa mahinang apoy hanggang sa kumulo, alisin ang bula.
2. Balatan at i-chop ang mga gulay. Pakuluan ng 15 minuto, magdagdag ng patatas at vermicelli, timplahan ng sopas, magluto ng 5 minuto.
3. Alisin mula sa init at panatilihing natatakpan ang sabaw para sa isa pang 10 minuto.
4. Ihain ang ulam na may kintsay at damo.

Payo! Matapos kumulo ang tubig na may karne, alisin ang fillet, alisan ng tubig ang likido at ibuhos sa isang bagong batch!

Sopas ng manok na may mga gisantes

Isang recipe kung saan ang lahat ng mga sangkap ay pinagsama nang perpekto. Inirerekumenda namin na subukan mo ito!

Tambalan:

• 2 litro ng tubig;
• 500 g fillet ng manok;
• 2 patatas;
• 2 karot;
• 2 sibuyas;
• 200 g berdeng mga gisantes (maaaring frozen);
• 2 cloves ng bawang;
• 1 tbsp. l. mantika;
• asin, paminta, bay leaf sa panlasa.

Hakbang-hakbang na pagluluto:

1. Gupitin ang isang quarter mula sa sibuyas. Idagdag sa manok at timplahan. Pakuluan, alisin ang bula, bawasan ang apoy at ilagay sa kalan para sa isa pang 20 minuto.
2. Gupitin ang mga karot sa malinis na cubes, makinis na tumaga ang bawang at sibuyas. Igisa sa isang kawali.
3. Magaspang na gupitin ang mga patatas sa mga cube. Idagdag ang lahat ng gulay sa manok. Lagyan muli ng pampalasa, kapag kumulo na ang sabaw, ilagay sa mahinang apoy sa loob ng 10 minuto.
4. Sa dulo, magdagdag ng berdeng mga gisantes sa sopas at mag-iwan sa kalan ng 5 minuto.
5. Ang sopas ay handa na. Maaari kang maglingkod.

Ang sabaw ay magiging maganda at transparent, at ang berdeng kulay ay palamutihan lamang ang ulam.

Sopas na may repolyo at dumplings

Sariwang ideya sa pagluluto. Ang sopas ng dibdib ng manok ay nagiging mas kasiya-siya at malasa salamat sa dumplings.

Ano'ng kailangan mo:

• 1 dibdib ng manok na walang balat;
• 1/4 ulo ng repolyo;
• 1 sibuyas;
• 1 itlog;
• 2 tbsp. l. harina;
• pampalasa.

Paano magluto:

1. Gupitin ang fillet ng manok, pakuluan ng 10 minuto, alisin ang bula.
2. Maghiwa ng gulay. Idagdag ang lahat sa manok, timplahan, lutuin hanggang maluto.
3. Paghaluin ang pinalo na itlog sa harina at isang pakurot ng asin. Ilipat ang nagresultang kuwarta sa isang plato na may isang kutsarita, na bumubuo ng mga dumplings. Magluto ng sopas para sa isa pang 15 minuto.

Ihain ang sopas na may pinong tinadtad na dill at perehil.

Keso na sopas na may dibdib ng manok

Ang mga mahilig sa keso ay hindi mananatiling walang malasakit sa sopas na ito. Ang isang nakamamanghang kumbinasyon ng mga sangkap ay nagbibigay ng mga bagong aspeto ng lasa ng isang pamilyar na ulam.

Ano ang kakailanganin mo:

• 500 g fillet ng manok;
• 200 g ng mga champignon;
• 4 na patatas;
• 3 sibuyas;
• 1 malaking karot;
• 500 ML cream 33%;
• 300 g naprosesong keso;
• 20 g mantikilya;
• pampalasa sa panlasa.

Paano magluto:

1. Pakuluan ang sabaw, alisin ang bula. I-chop ang mga patatas nang magaspang, lagyan ng rehas ang mga karot, ilagay sa isang kasirola, iwiwisik ang mga pampalasa.
2. Mga Champignon, gupitin ang sibuyas at iprito.
3. Inilabas namin ang manok. Dalhin ang sabaw ng gulay sa isang blender hanggang makinis. Gupitin ang manok sa mga hiwa, pagkatapos ay idagdag ito kasama ng mga mushroom sa pinaghalong gulay.
4. Ilagay ang tinadtad na keso sa isang kasirola, pakuluan ang sopas at panatilihin sa kalan para sa isa pang 10 minuto, pagpapakilos.
5. Kapag natunaw ang keso, ibuhos ang cream. Pakuluan muli ng 3 minuto.
6. Ang mga crouton at gulay ay perpektong palamutihan ang ulam kung idagdag mo ang mga ito bago ihain.

Mayroong ilang mga unang kurso na maaaring ihanda nang madalian, ngunit hindi lahat ng mga ito ay pantay na malusog. Ngayon iminumungkahi namin ang paghahanda ng isang magaan na sopas ng gulay na may manok na walang pagprito, ang nilalaman ng calorie na kung saan ay mababa ang isang simpleng hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan ay makakatulong sa amin sa ito. Ang ulam na ito ay magiging kapaki-pakinabang para sa parehong maliliit na bata at matatanda, lalo na sa mga sumusubaybay sa kanilang kalusugan at mahilig kumain ng masarap na pagkain.

Ang sopas ng gulay na may manok na walang pagprito ay isang mahusay na solusyon para sa mga nasa isang diyeta, at ang recipe na ito ay mag-apela din sa lahat na pagod sa ordinaryong mabibigat na sopas. Upang gawing mas masarap ang sabaw, inirerekumenda na bumili ng lutong bahay na manok sa palengke kung hindi mo mahanap ang isa, ang manok na binili sa tindahan ay magiging maayos. Maaari mong ihanda ang sopas na ito na may dibdib ng manok, at ang hanay ng mga gulay ay maaaring iba, depende sa mga indibidwal na kagustuhan. Sa recipe na ito gagamitin namin ang frozen vegetable mix.

Mga sangkap:

• Manok - 400 gr.
• Patatas - 3 mga PC.
• Sibuyas - 1 pc.
• Karot - 1 pc.
• Pinaghalong gulay - 1 pack
• halamanan
• dahon ng bay
• Allspice

Calorie na nilalaman ng sopas ng gulay na may manok

Ang nilalaman ng calorie at nutritional value ng sopas ng gulay na may manok ay kinakalkula bawat 100 gramo ng tapos na ulam, na inihanda nang walang pagprito ng mga gulay. Ipinapakita ng talahanayan ang average na data na maaari mong gamitin bilang gabay. Maaaring mag-iba ang calorie content depende sa mga gulay at manok na iyong ginagamit.

Paano gumawa ng sopas ng gulay na may manok

Simulan natin ang paghahanda ng masarap at magaan na sopas ng gulay na may manok.

Hakbang 1.

Hugasan ng maigi ang karne at hayaang matuyo.

Hakbang 2.

Dalhin ang tubig sa isang pigsa sa isang kasirola, magdagdag ng karne, lutuin ang sabaw ng kalahating oras. Ang recipe na ito ay gumagamit ng lutong bahay na batang manok, kaya naman naging dilaw ang sabaw.

Hakbang 3.

Magdagdag ng tinadtad na patatas sa inihandang sabaw at magpatuloy sa pagluluto.

Samantala, alisan ng balat at hugasan ang mga sibuyas at karot. Pinong tumaga ang sibuyas at lagyan ng rehas ang mga karot sa isang pinong kudkuran.

Kapag handa na ang patatas, magdagdag ng asin sa sabaw, idagdag ang pinaghalong gulay, mga sibuyas at karot, at kumulo ng 5 minuto. Sa halip na frozen na pinaghalong gulay, maaari kang bumili ng sariwang broccoli at cauliflower at green beans, gupitin ang lahat at idagdag ito sa sopas. Magdagdag ng allspice at laurel, ihalo at pakuluan.

Ngayon ay nag-aalok kami sa iyo upang isaalang-alang ang mga recipe para sa isang liwanag at sa parehong oras masarap na sopas na may manok at noodles. Maaari itong lutuin gamit ang pakpak, dibdib at hita. Ang sabaw ay lumalabas na mayaman at mabango. Kaya't gawin natin ang treat na ito.

Simpleng chicken noodle na sopas: step-by-step na recipe

Kakailanganin natin ang sumusunod:

• fillet ng manok 300 gramo;
• 200 gramo ng sibuyas;
• Karot - 200 gramo;
• Manipis na web vermicelli - 100-120 gramo (isang pares ng mga dakot);
• Isang bungkos ng dill;
• Isa at kalahating litro ng tubig;
• Asin at pampalasa.

1. Ang karne ay dapat na hugasan ng mabuti, ilagay sa isang metal na lalagyan at puno ng malamig na tubig. Ilagay sa kalan at lutuin;
2. Pagkatapos kumulo ang tubig, kailangan mong bawasan ang init at alisin ang bula mula sa itaas;
3. Balatan ang sibuyas at ilagay ito nang buo sa sabaw. Magdagdag din ng asin at iwanan upang magluto ng 40-50 minuto;
4. Samantala, alisan ng balat ang mga karot at gupitin sa maliliit na cubes o piraso;
5. Pagkatapos ng 50 minuto, alisin ang sibuyas mula sa kawali at itapon. Magdagdag ng mga piraso ng karot doon;
6. Alisin ang karne ng manok mula sa sabaw, gupitin ito sa maliliit na piraso at ibalik ito sa kawali;
7. Banlawan ang dill at gupitin sa maliliit na piraso;
8. Pagkatapos ng mga 20 minuto, magdagdag ng vermicelli sa sopas;
9. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na ang manipis na vermicelli ay nagluluto nang napakabilis, kaya kaagad pagkatapos nito, magdagdag ng mga pampalasa sa sopas at iwiwisik ang makinis na tinadtad na dill;
10. Pakuluan ng 2-3 minuto, patayin ang apoy at takpan ang sopas na may takip.

Recipe para sa sopas ng manok na may pasta at patatas

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• kalahating kilo ng manok;
• 2 karot;
• 2 piraso ng mga sibuyas;
• 5 patatas;
• 150-200 gramo ng manipis na vermicelli;
• Gulay (ordinaryong) langis;
• Isang maliit na asin at pampalasa;
• 3000 ML ng tubig;
• 4-6 sprigs ng dill at perehil.

1. Ang karne ng manok ay dapat na lubusan na hugasan at gupitin sa mga medium na hiwa;

1. Isang karot at isang sibuyas ay binalatan. Hindi na kailangang putulin ang mga ito;
2. Pagkatapos nito, ilagay ang mga gulay at karne sa isang kawali, ilagay ito sa kalan at lutuin;
3. Habang kumukulo ang tubig, bawasan ang gas at alisin ang bula mula sa itaas;
4. Susunod, magdagdag ng asin sa sabaw at pakuluan ang mga nilalaman sa daluyan ng init sa loob ng 15-30 minuto;
5. Suriin ang mga gulay pagkatapos ng 5 minuto kung sila ay luto, dapat itong alisin. Ang mga ito ay hindi na kakailanganin;
6. Inalis namin ang karne. Gupitin ang laman mula sa mga buto at ibalik ito sa sabaw;
7. Balatan ang balat mula sa patatas at gupitin sa maliliit na piraso. Magdagdag ng mga hiwa ng patatas sa sabaw at lutuin hanggang malambot, mga 15 minuto;

Ang mga sibuyas ay binalatan at pinutol sa maliliit na parisukat;

Gupitin ang balat sa mga karot at gumamit ng isang magaspang na kudkuran o gupitin sa maliliit na parisukat;

Maglagay ng kawali sa kalan, ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay dito at idagdag ang mga tinadtad na gulay. Iprito ang mga ito hanggang malambot, mga 8 minuto;

Ang mga natapos na inihaw na gulay ay inilalagay sa sabaw. Paghaluin ang lahat at magluto ng ilang minuto;

Pagkatapos ng 5-7 minuto, ibuhos ang isang dakot ng maliit na vermicelli sa sopas at pakuluan para sa isa pang 5-7 minuto;

Ang mainit na sopas ay dapat umupo ng mga 10 minuto Bago ihain, palamutihan ito ng perehil at dill.

Chicken noodle na sopas sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap para sa paghahanda:

• 300 gramo ng pulp ng manok;
• Isang sibuyas;
• 3-4 patatas;
• Isang karot;
• Isang dakot ng maliliit na pansit
• Isang pares ng berdeng sibuyas;
• 2 dahon ng bay;
• Gulay (ordinaryong) langis;
• 8 baso ng tubig;
• Salt at ground black pepper.

1. Mga karot, banlawan, alisin ang lahat ng dumi at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran;
2. Balatan ang sibuyas at gupitin sa maliliit na piraso;
3. Balatan ang mga patatas gamit ang isang kutsilyo at banlawan nang lubusan. Pagkatapos ay pinutol namin ang mga tubers sa mga cube o mga piraso;
4. Pagkatapos ay ibuhos ang langis ng gulay sa lalagyan ng multicooker, piliin ang mode na "Paghurno" at painitin ito;
5. Ibuhos ang gadgad na mga karot at mga piraso ng sibuyas sa pinainit na mantika. Paghaluin ang mga gulay at iwanan upang magluto ng 5 minuto;
6. Habang pinirito ang mga gulay, hugasan ang laman ng manok at gupitin sa katamtamang hiwa;
7. Pagkatapos ng ilang minuto, magdagdag ng mga hiwa ng manok at patatas sa mga gulay;
8. Punan ng tubig, magdagdag ng asin at pampalasa
9. Itakda ang programang "Soup" at magluto ng isang oras;
10. Mga 5 minuto bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng kaunting manipis na pansit, dahon ng bay at isang kurot ng ground black pepper sa sabaw;
11. Palamutihan ang tuktok ng sopas na may tinadtad na berdeng mga sibuyas.

Mga magaan na dessert sa pagmamadali. Ang mga ito ay angkop para sa anumang pagdiriwang, at ang kanilang panlasa ay isang hindi kapani-paniwalang kumbinasyon ng mga prutas at sariwang pampalasa. Mga recipe na sulit na subukan.

Recipe para sa mga hiwa ng mansanas na pinakuluang sa karamelo at pampalasa. Tiyak na masisiyahan ang masarap na dessert na ito.

Recipe para sa masarap na sopas na pansit na may manok at mushroom

• fillet ng manok - 500 gramo;
• Champignons - 400 gramo;
• Zucchini - ½ piraso;
• Vermicelli - isang maliit na dakot;
• 3 sibuyas ng bawang;
• Mga sibuyas - 2 piraso;
• Dalawang karot;
• 4-5 berdeng sibuyas;
• 7 sprigs ng perehil;
• Mantikilya - isang maliit na piraso;
• Gulay (ordinaryong) langis;
• 2 litro ng tubig;
• asin at pampalasa;
• Allspice - 4-5 mga gisantes, 1-2 cloves;
• 2 dahon ng bay.

1. Hugasan namin ang manok, ilipat ito sa isang lalagyan ng metal at punan ito ng 2 litro ng tubig. Ilagay sa kalan at pakuluan;
2. Matapos kumulo ang sabaw, bawasan ang init at alisin ang bula sa ibabaw;
3. Balatan ang sibuyas, karot, at mga clove ng bawang. I-chop ang sibuyas at bawang cloves sa maliliit na cubes, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran;
4. Maglagay ng kawali sa kalan, ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay at ibuhos ang mga piraso ng gulay dito. Iprito ang lahat sa loob ng 2-3 minuto;
5. Magdagdag ng mga pritong gulay sa sabaw at magluto ng kalahating oras;
6. Mga 15 minuto bago maging handa, magdagdag ng asin, allspice peas at bay dahon;
7. Pagkatapos ay kunin ang karne ng manok at gupitin ito sa maliliit na piraso, pilitin ang sabaw;
8. Nililinis namin ang mga kabute, banlawan ng mabuti at punan ang mga ito ng mainit na tubig. Iginiit namin ito sa loob ng 10-15 minuto;
9. Susunod, alisan ng tubig ang tubig, ilipat ang mga mushroom sa isang lalagyan, magdagdag ng kaunting tubig at ilagay sa kalan. Pakuluan sa mababang init para sa mga 20 minuto;
10. Gupitin ang natitirang mga karot at kalahati ng zucchini sa mga hiwa;
11. Balatan ang sibuyas at gupitin sa kalahating singsing;
12. I-chop ang perehil at berdeng mga sibuyas sa maliliit na piraso;
13. Maglagay ng kawali sa kalan, magdagdag ng mantikilya at painitin ito;
14. Ilagay ang zucchini, karot at kalahating singsing ng sibuyas sa tinunaw na mantikilya. Magprito ng 5 minuto;
15. Pagkatapos ay idagdag ang pinakuluang mushroom, pritong karot, sibuyas at zucchini sa pilit na sabaw;
16. Idagdag ang mga gulay doon at pakuluan ng 5 minuto;
17. Hiwalay, pakuluan ang vermicelli sa kumukulong inasnan na tubig. Pagkatapos ay ilagay ito sa sopas;
18. Timplahan ang natapos na sabaw ayon sa panlasa, magdagdag ng asin kung kinakailangan at alisin sa kalan. Mag-iwan ng 10 minuto nang sarado ang takip.

• Kung ang sopas ay niluto na may mga buto, sopas set, binti at giblets, pagkatapos ay ang sabaw ay kailangang pilitin. Kung hindi, magkakaroon ng mga buto at iba pang hindi kasiya-siyang mga particle sa sopas;
• Hindi ipinapayong magdagdag ng labis na vermicelli, dahil ito ay kumukulo at mauuwi sa ordinaryong lugaw kaysa sabaw;
• Para sa sopas, ipinapayong gumamit ng pasta na gawa sa durum na trigo.

Well, iyon lang, ngayon ay madali ka nang gumawa ng chicken noodle soup, lalo na kung ito ay medyo simple. Ang pangunahing bagay ay sundin ang lahat ng mga recipe at mga panuntunan sa pagluluto. Gayundin, huwag kalimutan ang tungkol sa mga tip, makakatulong sila na gawing mas masarap at mas mahusay ang ulam na ito.

Huwag mag-alinlangan at simulan ang pagluluto, ang iyong pamilya ay magiging masaya sa treat na ito!