Zloženie bielkovín z čerstvo vylisovanej mrkvovej šťavy. Užitočné vlastnosti mrkvovej šťavy: ako pripraviť a vziať nápoj pre zdravie, náladu a krásu
Pre svoju bohatosť na živiny je mrkva výborným doplnkom každej diéty. Dá sa použiť nielen ako prídavok do jedla alebo občerstvenia, ale aj na vytvorenie lahodného obohateného hustého nápoja. Ľudia s diétou sa často vyhýbajú mrkvovej šťave kvôli vysokému obsahu sacharidov a zabúdajú na jej ďalšie zdravotné benefity.
Čerstvo vylisovaná mrkvová šťava (100 ml) obsahuje 30 až 40 kalórií
Okrem toho mrkvová šťava obsahuje 68 mg sodíka, 196 mg draslíka, 6,8 g sacharidov a 0,8 g bielkovín. Nízky obsah kalórií umožňuje použitie mrkvovej šťavy ako prídavok k raňajkám, obedu alebo večeri. Pre zvýšenie obsahu bielkovín sa odporúča pridať asi 80 g tofu, ktoré dodá šťave aj krémovú chuť.
Potravinová vláknina
Pri konzumácii 100 ml mrkvovej šťavy sa do tela dostane 6,8 g sacharidov a približne 1 g vlákniny. Nápoj sa neodporúča pri nízkosacharidovej diéte, no predlžuje pocit sýtosti a udržiava zdravý tráviaci trakt.Vitamíny a minerály
Vďaka vysokému obsahu vitamínu A je mrkva najlepšou potravinou na udržanie normálneho zraku. Vitamín má vplyv aj na mozgovú činnosť a rast buniek. 100 ml mrkvovej šťavy obsahuje 350 mcg vitamínu A. Ďalšie vitamíny obsiahnuté v mrkvovej šťave: vitamín C, vitamín B a vitamín E.- vápnik
- železo
- draslík
- sodík
- horčík
Presné informácie o nutričnej a chemickej hodnote mrkvovej šťavy sú uvedené na etikete zakúpeného produktu.
Nutričná hodnota mrkvovej šťavy (100 ml):
Kalorický obsah alebo energetická hodnota- Ide o množstvo energie, ktoré sa hromadí v ľudskom tele prostredníctvom potravy a je spotrebované v dôsledku fyzickej aktivity. Jednotkou merania je kilokalória (množstvo energie potrebné na zvýšenie jedného kilogramu vody o jeden stupeň Celzia). Kilokalória sa však často označuje jednoducho ako kalória. Preto, ak hovoríme o kalórii, vo väčšine prípadov máme na mysli kilokalóriu. Má označenie - kcal.
Nutričná hodnota- obsah uhľohydrátov, tukov a bielkovín vo výrobku.
Chemické zloženie- obsah makroprvkov a mikroprvkov vo výrobku.
Vitamíny- organické zlúčeniny potrebné v malých množstvách na podporu ľudského života. Ich nedostatok môže mať nepriaznivé účinky na zdravie organizmu. Vitamíny sú v potrave obsiahnuté v malom množstve, preto na získanie všetkých vitamínov, ktoré človek potrebuje, je potrebné diverzifikovať skupiny a druhy potravín.Nápoj vyrobený z čerstvej zeleniny si zachováva všetky vitamíny a minerály, ktoré do nich vložila príroda. Pri konzervácii sa zachová chuť, ale stráca sa hlavné, prirodzené zloženie, rozpadajú sa mikroelementy a vitamíny. Preto, ak chcete získať skutočný prírodný koktail, musíte piť iba čerstvo vylisovanú šťavu!
Neustále používanie takéhoto nápoja čistí telo od toxínov, je dobré pre pečeň, zlepšuje chuť do jedla a pomáha pri práci tráviaceho a nervového systému. Takáto šťava pomôže pri zápalových chronických ochoreniach, má protinádorový účinok; spomaľuje proces starnutia, používa sa pri liečbe neplodnosti a poškodení obličiek, chudokrvnosti. Pomáha liečiť nádchu a sinusitídu, žalúdočné choroby, stomatitídu a mnohé iné. Odborníci na výživu zahŕňajú takýto nápoj so špeciálne vyvinutým jedlom pre všetky kategórie pacientov, zdravé; deti a dospelí. Ako zdroj horčíka nápoj posilňuje a čistí cievy, pomáha znižovať hladinu cholesterolu a zlepšuje celkové zdravie. Betakarotén priaznivo pôsobí na pľúca, zlepšuje ich funkciu; odporúča sa pri očných chorobách, slabom zraku. Mrkva je pre deti veľmi užitočná, v období rastu s týmto nápojom môžu prijímať prírodný vitamín A (rastový vitamín).
Je súčasťou lekárskej výživy pri chorobách:
- Srdcovo-cievneho systému
- Pečeň, obličky a žalúdok
- Polyartritída
- Anémie
- Pri poruchách metabolizmu minerálov
- A ďalšie.
Pitie čerstvého zeleninového nápoja priaznivo pôsobí na stav a vzhľad pokožky a slizníc, posilňuje kostrový systém, zlepšuje činnosť imunitného systému a štítnej žľazy, podporuje rýchle hojenie rán, hnisavých vriedkov, popálenín a omrzlín . Aktívne a úspešne sa používa v komplexnej terapii liečby rakoviny.
Pre tehotné ženy a dojčiace matky je nevyhnutný kvôli obsahu takmer všetkých živín a vitamínov potrebných v tomto období. Karotén obsiahnutý v šťave pomáha syntetizovať ženské pohlavné hormóny, udržuje ženy krásne a predlžuje ich mladosť.
Harm
Ale, ako pri každom nápoji, môžu existovať kontraindikácie.
- Individuálna neznášanlivosť
- Vredy žalúdka a dvanástnika
- Zvýšená kyslosť a pálenie záhy
- zápal žalúdka
- Hnačka
- Diabetes.
Zloženie je 90,5% sacharidov (preto je to pre diabetikov zakázané ovocie) a len 7,9% sú bielkoviny; 1,6% - rastlinné polynenasýtené tuky.
Ak neustále pijete šťavu v množstve presahujúcom 0,5 litra, môžete pečeni poškodiť veľkými dávkami betakaroténu, ktorý musí asimilovať. V tomto prípade pokožka získa ikterický odtieň.
Preto je primeraná denná dávka 250 ml (alebo obyčajný pohár). Ak si čerstvý nápoj pripravíte doma, tak máte istotu jeho kvality. Ale ak zo surovín nakúpených v obchode, tak môžeme len dúfať v slušnosť dodávateľov okopanín.
Obsah kalórií
O obsahu kalórií v produkte sa dozviete z nižšie uvedenej tabuľky (v 100 gramoch produktu - 56 kcal):
| Meracia kapacita | Hmotnosť (v gramoch) | Obsah kalórií (k / kalórie) |
| 1 lyžička | 5 | 2. 8 |
| 1 polievková lyžica | 18 | 18. 08 |
| 1 pohár (200 ml) | 200 | 112. 0 |
| 1 fazetové sklo (250 ml) | 250 |
Na základe vyššie uvedeného výpočtu a individuálnej fyzickej aktivity si môžete zostaviť osobný jedálniček.
Kontraindikácie
S nápojom sa musí zaobchádzať opatrne - nezneužívajte ho. To platí najmä pre diabetikov (kvôli vysokému obsahu uhľohydrátov), ktorí trpia gastritídou a peptickým vredom (v štádiu exacerbácie) a vysokou kyslosťou, individuálnou neznášanlivosťou na zložky produktu. Neexistujú žiadne kontraindikácie pre tehotenstvo a pre deti - jeho množstvo by však malo priniesť požadované výhody - preto je lepšie poradiť sa s lekárom.
Nutričná hodnota
V tabuľke je uvedené množstvo cenných živín (na 100 gramov) a ich pomer k dennej hodnote:
| názov | Váha(v gramoch) | % pomeru k priemernej dennej potrebe |
| Tuky | 0. 1 | 0. 2 |
| Veveričky | 1. 1 | 2. 4 |
| Sacharidy | 12. 6 | 5. 1 |
| Potravinová vláknina | 1 | 5. 0 |
| Sodík | 26. 0 |
| názov | Obsah v 100 gramoch v mg, mcg | % pomeru k odporúčanej dennej dávke |
| A (retinol) | 350 mcg | 38. 9 |
| PP (bioflavonoidy, polyfenoly) | 0,2 mg | 1. 5 |
| & -auto (beta-karotén) | 2,1 mg | 42. 0 |
| B1 (tiamín) | 0,01 mg | 0. 7 |
| B2 (riboflavín) | 0,02 mg | 1. 1 |
| E (EÚ, tokoferoly) | 1,3 mg | 2. 0 |
| C (kyselina askorbová) | 3. 0 | 3. 3 |
| PP (ekvivalent niacínu) | 0,3 mg | 1. 5 |
Tabuľka pomerov makro-, mikroprvkov (na 100 gramov k dennej potrebe):
| názov | Množstvo (v mg, μg) | % pomeru k dennej potrebe |
| Makronutrienty Ca (vápnik) | 19 mg | 12 |
| Mg (horčík) | 7 mg | 3. 5 |
| Na (sodík) | 26 mg | 3. 8 |
| K (draslík) | 130 mg | 5. 8 |
| Ph (fosfor) | 26 mg | 11. 3 |
| Stopové prvky Fe (železo) | 0,6 mg | 0. 6 |
Takže čerstvo vylisovaná mrkvová šťava je užitočná, je to diétny produkt a má liečivé vlastnosti. Ale spolu s tým má kontraindikácie, na ktoré by sa nemalo zabúdať.
Mrkvová šťava
Dobré popoludnie, milí čitatelia! Dospelí aj deti milujú hrýzť čerstvú mrkvu. A piť pohár čerstvo vylisovanej mrkvovej šťavy nie je o nič menej chutné a zdravé.
Navyše je veľmi jednoduché pripraviť takýto nápoj. Poďme ešte zistiť, čo presne je použitie čerstvej mrkvovej šťavy pre dospelých a deti a ako ju správne piť.
Mrkvová šťava: chemické zloženie
1. V prvom rade je tento nápoj cenený pre vysoký obsah betakaroténu, ktorý si telo syntetizuje na vitamín A.
Vitamín A je potrebný na posilnenie kostí a zubov, na imunitu, na normalizáciu štítnej žľazy, čistí telo od toxínov a toxínov. Okrem toho má tento vitamín krásy pozitívny vplyv na pokožku a nechty.
Na poznámku! 2 malé mrkvy obsahujú dennú potrebu vitamínu A.
2. Čerstvá mrkva zdroj vitamínov B, C, E, K a D. Obsahuje - bielkoviny, vápnik, draslík, fosfor, sodík, zinok, hliník, mangán, selén, meď, železo, horčík na posilnenie ciev a kyselinu nikotínovú na zlepšenie metabolizmu procesov a existuje mnoho ďalších makro- a mikroprvkov.
Mrkvová šťava: kalórie
Kalorický obsah šťavy je nízky a závisí od odrody samotnej mrkvy, ale v priemere je to 57 kcal na 100 g. produkt.
Koľko mrkvovej šťavy môžete vypiť Koľko mrkvovej šťavy môžete vypiť denne?
Na liečbu možno čerstvo vylisovanú šťavu konzumovať len po konzultácii s odborníkom a s mierou.
Podľa odborníkov na výživu by však optimálna denná dávka pre dospelého nemala presiahnuť 2-3 poháre denne a je lepšie ju rozdeliť na 3 dávky.
Mrkvová šťava: výhody pre telo
Tento produkt je skutočným vitamínovým kokteilom, s ktorým sa vo svojich užitočných vlastnostiach nemôže porovnávať žiadna iná čerstvá šťava.
1. Čerstvé čerstvé je výborným aperitívom, pretože zlepšuje trávenie, zvyšuje chuť do jedla, zmierňuje zápchu a je výborným liekom na rôzne ochorenia tráviaceho traktu.
2. Horčík – bojuje proti zlému cholesterolu a znižuje jeho hladinu.
3. Pohár čerstvého nápoja uvoľní stres a posilní nervový systém.
4. Posilňuje imunitný systém a bojuje proti infekčným chorobám.
5. Vďaka vitamínu A pôsobí šťava priaznivo na stav kostí a zubov (bojuje proti zubnému kazu) a je prevenciou krvácania ďasien.
6. Mrkvová šťava pomáha rýchlo sa zotaviť po dlhej chorobe.
7. Čerstvá mrkva napomáha skorému hojeniu hnisavých rán, popálenín a bodnutí hmyzom, zlepšuje videnie, posilňuje srdcový sval, spomaľuje proces starnutia, obnovuje plodnosť žien.
8. Môže sa použiť na liečbu diabetes mellitus a anémie z nedostatku železa.
Video: Mrkvová šťava - výhody a použitie
Výhody mrkvovej šťavy pre ženské telo
Tento produkt má pri pravidelnom používaní neoceniteľné výhody pre ženské telo:
1. Fresh fresh posilní nechty, zlepší stav vlasov a pokožky. Stačí vymeniť drahý mejkap za pohár nápoja a výsledok bude na vašej tvári, alebo použiť mrkvový extrakt ako podkladovú bázu pri domácom mejkape.
2. Telo sa očistí od toxínov a posilní sa imunitný systém.
Mrkvová šťava počas tehotenstva Mrkvová šťava počas tehotenstva
1. Čerstvá čerstvá šťava je užitočná najmä pre tehotné ženy, pretože v tomto období by dievčatá mali dostávať oveľa viac živín na obnovu tela a správny vývoj plodu.
2. Nápoj pomáha znižovať prejavy toxikózy, zlepšuje trávenie, odstraňuje toxíny a toxíny, normalizuje činnosť čriev, bojuje proti páleniu záhy.
3. Posilňuje steny ciev, pružnosť svalov a imunitný systém, upokojuje nervový systém.
Na poznámku! Tehotným ženám stačí vypiť 150 ml. prírodná čerstvá šťava raz denne pred jedlom s pridaním niekoľkých kvapiek olivového oleja.
Výhody mrkvovej šťavy pre pečeň
Tento zdravý nápoj je silným antioxidantom pre pečeňové bunky.
Čerstvé prispieva k:
- obnova pečeňových buniek,
- čistenie od tukových usadenín, čo vám umožňuje bojovať s nadváhou,
- zabraňuje tvorbe rakovinových buniek alebo ich rozvoju.
Tento proces sa dosahuje vďaka vysokému obsahu tokoferolu, retinolu, kyseliny askorbovej a vitamínov B.
Video: Mrkvová šťava pre pečeň
Výhody mrkvovej šťavy pri gastritíde
Počas tohto ochorenia sa sliznica žalúdka zapáli. Pri pravidelnom používaní zdravého nápoja sa bolestivé pocity znižujú, steny žalúdka sa obnovujú a postupne zmiznú nepríjemné príznaky.
Výhody mrkvovej šťavy pre onkológiu
Odborníci preukázali pozitívny účinok vitamínového nápoja pri liečbe zhubných ochorení.
1. Fresh posilňuje imunitný systém a naštartuje proces opravy poškodených buniek.
2. Vitamín E zabraňuje vzniku novotvarov, jeho pôsobenie je zamerané na ničenie rakovinových buniek.
3. Zabraňuje tvorbe metastáz po chirurgickom odstránení zhubného nádoru.
Pre referenciu! V lekárskej praxi je známy prípad amerického pacienta vyliečeného z rakoviny hrubého čreva v treťom štádiu mrkvovou šťavou. Počas 8 mesiacov žena pila viac ako dva litre čerstvej šťavy denne.
Na poznámku! Táto suma nie je vôbec potrebná. Dosť 1 šálka denne na lačný žalúdok. Podrobnejšiu schému môže navrhnúť ošetrujúci lekár.
Na zvýšenie účinku je lepšie uvariť čerstvú mrkvu a cviklu. Pri použití nápoja je potrebné vylúčiť škrob, cukor a akékoľvek výrobky z múky.
Mrkvová šťava na tvár Mrkvová šťava na tvár
Pravidelnou konzumáciou tohto zdravého nápoja sa výrazne zlepší pleť, pokožka bude hladšia a krajšia.
Domáca kozmetika na báze mrkvovej šťavy dokonale vyživuje, tonizuje a omladzuje pokožku.
Stačí pridať malé množstvo čerstvej šťavy do vašich obľúbených ošetrujúcich produktov a získate hĺbkovú hydratáciu, zredukujete výskyt nedokonalostí pleti (jazvy, jazvy, stopy po akné), pleť bude hladšia a hladšia.
Maska na tvár z mrkvovej šťavy
Najobľúbenejšia pleťová maska na báze mrkvovej šťavy a škrobu.
Budete potrebovať:
- 1 polievková lyžica. lyžica - škrob
- 1 st. lyžica - hustá kyslá smotana 26%
- 5 polievkových lyžíc. lyžice - čerstvá mrkvová šťava
- 0,5 šálky - teplá voda
Na prípravu základu pre masku je potrebné uvariť (15-20 minút) škrob vo vode, potom pridať všetky ingrediencie zo zoznamu a premiešať.
Naneste masku štetcom tenkou vrstvou na tvár a po 10-15 minútach (maska by mala na tvári úplne zaschnúť) opláchnite teplou vodou. Túto masku sa odporúča robiť raz týždenne.
Mrkvová šťava na opaľovanie Výhody mrkvovej šťavy pre krásne opálenie
Mnohé opaľovacie prípravky predávané v našich predajniach a lekárňach obsahujú extrakt z mrkvy. Môžete si však pripraviť aj vlastné opaľovacie mlieko, najmä preto, že bude 100% prírodné a nepoškodí vašu pokožku.
Na prípravu zdravého mlieka zmiešajte rovnaké množstvo čerstvej šťavy a slnečnicového oleja. Naneste rovnomerne na pokožku celého tela alebo len na exponované miesta a pokojne sa opaľujte.
Pred slnečnými procedúrami je tiež veľmi užitočné vypiť pohár čerstvej čerstvej šťavy, získate rovnomerné krásne opálenie príjemného odtieňa a ochránite pokožku pred škodlivými účinkami ultrafialového žiarenia.
Mrkvová šťava: ako ju správne užívať a ako ju skladovať
2. Zdravý nápoj je lepšie pripraviť naraz.
3. Čerstvú čerstvú šťavu radšej neskladujte v chladničke. Všetky výživné, užitočné a energetické zložky sa veľmi rýchlo (po hodine) zničia a nápoj vám neprinesie žiaden úžitok.
4. Na dobitie batérií na celý deň sa odporúča ráno vypiť pohár čerstvej šťavy s pridaním 10-20 gramov. mlieko (10% smotana) alebo rastlinný olej. Práve v tejto kombinácii vám nápoj prinesie najväčší úžitok a doplnková zložka je potrebná na rozklad retinolu.
5. Vitamínový nápoj možno obohatiť čerstvou šťavou z jabĺk, pomarančov alebo tekvice.
Mrkvová šťava pre deti Mrkvová šťava pre deti
Takýto chutný a zdravý nápoj treba dať deťom. S doplnkovými potravinami môžete začať už 6 mesiacov po hlavnom kŕmení.
Do čerstvej čerstvej šťavy nezabudnite pridať trochu mlieka (smotany), jogurtu alebo kyslej smotany. Pridajte čerstvú citrónovú alebo pomarančovú šťavu pre chuť a pridanú nutričnú hodnotu. Získate tak veľmi chutný, sladký a zdravý dezert pre vaše bábätko.
Mrkvová šťava: poškodenie a kontraindikácie
Je zakázané piť čerstvú mrkvovú šťavu:
- pri vredoch žalúdka a dvanástnika
- s individuálnou neznášanlivosťou
- s poruchou funkcie pečene, kolitídou, zvýšenou kyslosťou žalúdka a akýmikoľvek ochoreniami tráviaceho traktu
- deti do 6 mesiacov
- pre diabetických pacientov je lepšie poradiť sa so svojím ošetrujúcim lekárom
Mrkvová šťava Recept na domácu mrkvovú šťavu
Najchutnejším a najzdravším nápojom bude nápoj pripravený doma. Je potrebné dobre umyť mrkvu tvrdou kefou.
Nie je potrebné ho vôbec čistiť, pretože všetky užitočné stopové prvky a vitamíny sa nachádzajú blízko povrchu.
Koreňovú zeleninu precedíme cez odšťavovač a precedíme cez gázu. Do čerstvej šťavy pridajte mlieko, maslo alebo iné šťavy. Okamžite vypite!
Video s receptom: Mrkvová šťava - ako variť doma
Na zimu si môžete pripraviť mrkvovú šťavu
Budete potrebovať:
- 1 kg. - sladká mrkva
- 100 g - cukor
- 2 gr. - kyselina citrónová
Ako variť:
1. Mrkvu dôkladne umyjeme kefou a pretlačíme odšťavovačom.
2. Čerstvú kompozíciu nechajte 2 hodiny vylúhovať.
Na poznámku! Ak chcete získať čistú šťavu bez dužiny, musíte nápoj dodatočne preniesť cez 2-3 vrstvy gázy.
3. Čerstvé nalejte do hrnca, pridajte cukor, citrón a po uvarení podržte na sporáku 8-10 minút na miernom ohni a stále miešajte. Cukor by sa mal úplne rozpustiť a nápoj by nemal vrieť.
4. Nápoj nalejte do plechoviek a sterilizujte 25-30 minút, zrolujte.
5. Horúce poháre prikryte na jeden deň hrubou utierkou alebo prikrývkou. Až po vychladnutí je možné skladovať.
Dobrú chuť!
Video: „Zdravý život“ a Elena Malysheva. Mrkvová šťava - výhody, ako si vybrať, ako skladovať, ako variť
V kontakte s
Kalórie, kcal:
Bielkoviny, g:
Sacharidy, g:
Mrkvová šťava je druh zeleninovej šťavy, ktorá sa pripravuje zo zrelej šťavy lisovaním pomocou odšťavovača alebo sita. Mrkvová šťava má sýtu jasne oranžovú farbu, pomerne hustú konzistenciu, nepriehľadnú šťavu s výraznou chuťou a vôňou čerstvej mrkvy. Mrkvová šťava je dostupná po celý rok, no najchutnejší a najzdravší nápoj je vyrobený z mladej mrkvy.
Obsah kalórií v mrkvovej šťave
Kalorický obsah mrkvovej šťavy je 28 kcal na 100 ml nápoja.
Mrkvová šťava obsahuje nestráviteľnú vlákninu, ktorá zlepšuje črevnú motilitu. Hlavná zložka mrkvovej šťavy je prekurzorom prírodného antioxidantu, ktorý zabraňuje starnutiu pokožky a zlepšuje videnie.
Zloženie mrkvovej šťavy obsahuje takmer všetko, rovnako ako minerály: a podieľa sa na životne dôležitých procesoch tela (kalorizátor). Mrkvová šťava chráni pokožku, zlepšuje regeneráciu pokožky v suchých a nízkych teplotách, takže v zime je použitie mrkvovej šťavy obzvlášť dôležité.
Poškodenie mrkvovej šťavy
Zvýšená kyslosť žalúdočnej šťavy s gastritídou a vredmi spôsobuje, že použitie mrkvovej šťavy je nežiaduce, čo môže tiež vyvolať alergické reakcie. Čerstvá mrkvová šťava by sa nemala konzumovať nalačno.
Viac informácií o výhodách mrkvovej šťavy nájdete vo videu "Mrkvová šťava" v televíznej relácii "Je skvelé žiť!"
Výber a skladovanie mrkvovej šťavy
Mrkvová šťava sa vyrába v potravinových kartónových vreckách, plastových a sklenených fľašiach, v priehľadných obaloch môžete vizuálne posúdiť jej farbu a neprítomnosť delaminácie na priehľadnú tekutinu a hustý sediment. Pri nákupe továrenskej šťavy musíte uprednostniť nápoj, ktorého etiketa má slovo džús, a nie nektár, džúsový nápoj atď. Šťavu skladujeme v obale na tmavom chladnom mieste podľa doby použiteľnosti uvedenej na obale, otvorenú šťavu dobre uzavrieme a vložíme do chladničky, spotrebujeme do 24 hodín.
Čerstvo vylisovaná mrkvová šťava sa používa ako samostatný nápoj, tak aj v kombinácii s inými ovocnými a zeleninovými šťavami -,. Mrkvová šťava je zaradená do detského jedálnička ako zdroj vitamínov, pridáva sa do cesta na pečivo, palacinky a palacinky.
Špeciálne pre
Kopírovanie tohto článku ako celku alebo jeho častí je zakázané.
Mrkva je jednou z mála zeleniny, o ktorej vieme už z detstva. Zdalo by sa, že o nej vieme všetko. Ukazuje sa však, že pomarančový koreň má určité výhody, o ktorých nevieme všetko. Napríklad mrkvová šťava je zdravšia ako samotná zelenina. Čerstvo vylisovaná mrkvová šťava sa odporúča piť od raného detstva až po starobu. Má jedinečné vlastnosti, je nevyčerpateľným zdrojom živín, je ideálny na udržanie zdravia a posilnenie imunity, nemá prakticky žiadne kontraindikácie. Tento žiarivo pomarančový nápoj je ideálny na udržanie zdravia ústnej dutiny, pomáha riešiť žalúdočné a črevné problémy. Je jedinečný pre zdravie očí a pokožky. Má aj inú užitočnosť, o ktorej málokto vie. Dnes si o nich povieme.
Čerstvo vylisovaná mrkvová šťava a jej cenné vlastnosti
Mrkva môže byť právom nazývaná "oranžovým zlatom". Obsahuje viac ako 500 užitočných prvkov. Je bohatým zdrojom vitamínov a minerálov, ktoré sú pre telo nevyhnutné. Čerstvo vytlačená mrkvová šťava je pre telo naozaj cenná, preto sa ju oplatí piť každý deň.
Chemické zloženie mrkvovej šťavy
1.Beta karotény patria medzi najužitočnejšie zlúčeniny v mrkvovej šťave, sú silné, blokujú a chránia telo pred rakovinou. Pečeň je nevyhnutná, pretože sa podieľa na metabolizme vitamínu A.
2. Okrem betakaroténov zásobuje organizmus mrkvová šťava a zabraňuje degeneratívnym zmenám. Okrem toho sa stará o kosti a zuby, zdravé srdce, krvný tlak a bojuje proti infekciám.
3. Alfa karotén pomáha predchádzať rakovine pľúc a priamo ovplyvňuje dĺžku života. Najväčšie množstvo tejto živiny môže telo získať z pečenej alebo jemne opraženej mrkvy, mrkvovej šťavy.
Okrem vyššie uvedených zlúčenín obsahuje aj ďalšie užitočné prvky, z ktorých hlavné sú: vitamíny B1, B3, B6, K, C, draslík, fosfor, horčík, mangán, molybdén, vláknina.
Takéto bohaté zloženie vitamínov dáva právo tvrdiť, že mrkva a jej čerstvá šťava sú pre ľudské telo mimoriadne užitočné.
TOP 15 užitočných vlastností čerstvo vylisovanej mrkvovej šťavy
1.Zlepšuje imunitu, predchádza cievnym a srdcovým ochoreniam
Prítomnosť betakaroténu v šťave z nej robí bohatý zdroj vitamínu A, ktorý priaznivo pôsobí na posilnenie imunitného systému. Jeho dostatočné množstvo pomáha zlepšovať zrak a predchádza vzniku srdcovo-cievnych ochorení, mŕtvice a infarktu. Vitamín A udržuje sliznicu vnútorných orgánov zdravú a chráni ju pred infekciou patogénnymi mikroorganizmami.
2. Znižuje hladinu cholesterolu
Prítomnosť draslíka v mrkvovej šťave pomáha znižovať hladinu cholesterolu. To má pozitívny vplyv na fungovanie pečene, pretože množstvo tuku a žlče v nej klesá. Draslík spolu s mangánom a horčíkom stabilizuje hladinu cukru v krvi, čím pôsobí proti rozvoju cukrovky.
3. Zvyšuje zrážanlivosť krvi
Vitamín K v mrkvovej šťave pomáha zrážaniu krvi. Z tohto dôvodu je užitočné piť mrkvovú šťavu pri menštruačných nepravidelnostiach.
4. Posilňuje kostné tkanivo
Rovnaký vitamín K sa aktívne podieľa na proteínových štruktúrach tela. Pomáha pri viazaní vápnika, čo podporuje rýchlejšie hojenie zlomených kostí. Na zlepšenie zdravia kostí vplýva aj draslík, ktorý je bohatý na mrkvovú šťavu.
5. Čistí pečeň a obličky, zvyšuje močenie
Pravidelná konzumácia šťavy pomáha pri odstraňovaní toxínov z pečene a obličiek. Zabraňuje ukladaniu tuku, podporuje rýchlejšie trávenie potravy, odbúrava obličkové kamene, uľahčuje ich vylučovanie z tela, pôsobí proti priberaniu a možnosti obezity. Pohár džúsu denne je skvelou príležitosťou na boj proti týmto druhom problémov bez použitia liekov.
6. Pomáha odolávať infekčným chorobám
Pomocou mrkvovej šťavy si ľudia oddávna liečia prechladnutie – chrípku, zápal priedušiek, akútne respiračné infekcie, kašeľ, ale aj kožné ochorenia – vredy, vyrážky, psoriázu, osýpky a iné.
7. Pôsobí proti rakovine a procesom starnutia
Karotenoidy nachádzajúce sa v mrkve a inej oranžovej zelenine sú silné antioxidanty. Pomáhajú znižovať riziko niektorých z najzdravších chorôb, ako je rakovina. Vitamín C, betakarotén, lykopén, luteín, zeaxantín sú schopné bojovať proti poškodeniu DNA, zápalom v tele a bunkovým mutáciám a chránia pred vznikom rôznych ochorení – prsníka, vaječníkov, prostaty, močového mechúra, hrubého čreva a vážnych chronických ochorení.
Okrem toho prospešné látky mrkvovej šťavy pomáhajú predchádzať Alzheimerovej chorobe, pomáhajú chrániť mozog a zlepšujú pamäť. Pôsobia proti procesom oxidácie mozgových buniek, čo nevyhnutne vedie k oslabeniu ich schopnosti signalizovať nervovým bunkám.
Denné používanie šťavy je účinným prostriedkom na ochranu tela pred deštruktívnymi procesmi spôsobenými metabolickými poruchami a zmenami súvisiacimi s vekom.
8. Poskytuje dobré videnie
Betakarotén, luteín a zeaxantín nachádzajúce sa v mrkvovej šťave pomáhajú podporovať zdravie očí. Nedostatok betakaroténu môže viesť k makulárnej degenerácii, slepote, šedému zákalu a nedostatok luteínu a zeaxantínu ovplyvňuje stratu zraku súvisiacu s vekom.
Jeden pohár mrkvovej šťavy obsahuje štyrikrát viac vyššie uvedených vitamínov, ako telo potrebuje, t.j. plne a úplne uspokojiť jeho potreby.
9. Zlepšuje stav zubov a ďasien
Mrkvová šťava je výborným liekom na zdravie zubov a ďasien. Jeho konzumáciou zvyšujete prietok krvi do úst. Pôsobí proti množeniu baktérií v ústnej dutine, vzniku kazu a pomáha udržiavať zubnú sklovinu v optimálnom stave. Mrkvová šťava pomáha odstraňovať zubný povlak a škvrny a posilňuje schopnosť tela bojovať proti baktériám a toxínom.
10. Stimuluje zdravú chuť do jedla
Výskumom vedcov bolo dokázané, že pohár pomarančového nápoja zvyšuje zdravú chuť do jedla. To je dôležité najmä pre pacientov a starších ľudí, ktorí v dôsledku porúch tráviaceho procesu môžu trpieť nedostatkom chuti do jedla. Rovnaké problémy sú typické pre choré deti. Ak chcete povzbudiť zdravú chuť do jedla, musíte mrkvovú šťavu zaradiť do svojho denného menu alebo ju piť niekoľkokrát týždenne.
11. Účinne bojuje proti zápche
Mrkva je bohatá na vlákninu, ktorá sa stará o stav vylučovacích orgánov. Mrkvová šťava pomáha zmierniť a upokojiť príznaky žalúdočnej nevoľnosti spôsobenej intoxikáciou. Mali by ho piť ľudia s gastritídou. Účinok šťavy na črevá je porovnateľný s čistiacim prostriedkom, ktorý pomáha odstraňovať nežiaduce baktérie v čreve a napomáha lepšiemu vstrebávaniu živín. Karminatívna povaha mrkvovej šťavy zlepšuje metabolizmus a uvoľňuje zbytočné plyny zo žalúdka a čriev.
12. Pomáha pri nervových poruchách a strese
Ak je práca, štúdium alebo okolnosti spojené s veľkým psychickým stresom a nervovými zážitkami, určite zaraďte do jedálnička mrkvovú šťavu. Obsahuje fosfor a draslík, ktoré pomáhajú nájsť duševný pokoj a zmierňujú nadmernú nervozitu. Rovnaká časť pomarančového nápoja pomôže zbaviť sa nadmernej únavy, pridať novú porciu vnútornej energie.
13. Ovplyvňuje kvalitu materského mlieka
Vitamín A a betakarotény musia byť v strave budúcich mamičiek zastúpené v dostatočnom množstve. Práve tieto látky majú obrovský vplyv na biologické zloženie materského mlieka a jeho kvalitu. Pri kŕmení dieťaťa materským mliekom musia mladé matky piť mrkvovú šťavu častejšie.
14. Posilňuje nechtovú platničku a vlasový kmeň
Provitamín A z mrkvy a šťavy prispieva k obnove buniek poškodených znečisteným ovzduším. Reguluje aj mazové žľazy na hlave. Vlasy nebudú mastné a pokožka mdlá a unavená, ak budete denne piť mrkvovú šťavu.
15. Zlepšuje stav pokožky a podporuje hojenie rán
Vitamín A sa nazýva vitamín krásy. Neustála konzumácia mrkvovej šťavy určite priaznivo ovplyvní pokožku. Bude zdravá, upravená, pevná a mladistvá. A ak máte lézie na povrchu kože, použite mrkvové obklady, ako to ženy po stáročia robia. Vitamín C v mrkvovej šťave zvyšuje schopnosť pokožky rýchlejšie sa hojiť, bojovať s infekciou a viditeľnými známkami zápalu. 
Mnohí z nás milujú prirodzenú chuť prírodnej mrkvovej šťavy. Ale existujú tí, ktorí to zmiešajú s inými, nie menej užitočnými a chutnými šťavami z ananásu, jablka s prídavkom zázvoru, mäty, škorice. Tak či onak, mrkvová šťava je nápoj bohatý na antioxidanty, ktorý bojuje proti rakovine a pomáha mnohým orgánom správne fungovať. Vedci tvrdia, že šťava je zdravšia ako surová mrkva, pretože obsahuje oveľa viac prospešných živín. Chcete sa presvedčiť?
Pite denne čerstvo vylisovanú mrkvovú šťavu, spálite prebytočný tuk, schudnete, získate štíhle telo, rozžiarenú, krásnu pleť a dlhé šťastné roky života. Buďte zdraví a šťastní tak, ako si vaša duša želá!
