Nestlе S.A. je švajčiarska spoločnosť, ktorá vyrába krmivo, krmivo pre domáce zvieratá, kozmetiku a liečivá. Tretina obratu spoločnosti pochádza z amerického trhu. Nestlе existuje od roku 1866, kedy spoločnosť vyrábala kondenzované mlieko.

V modernom svete je ťažké nájsť človeka, ktorý by nepoznal produkty Nestlé a nevenoval pozornosť jej logu - hniezdočku na konári s vtáčikom, ktorý priniesol potravu pre dve mláďatá a natiahol k nemu svoje malé zobáky. .

Málokto však vie, že história tejto spoločnosti siaha 150 rokov dozadu a prvým produktom, ktorý uviedla na trh, bola dojčenská výživa pre deti - náhrada materské mlieko.

Dnes je Nestlé obrovskou potravinárskou, domácou, kozmetickou a farmaceutickou korporáciou so sídlom vo švajčiarskom meste Vevey.

Pôvod

Zakladateľom firmy je švajčiarsky podnikateľ Henri (Henry) Nestlé, ktorý si po vyučení za farmaceuta požičal peniaze od bohatého príbuzného, ​​kúpil malú výrobňu a začal vyrábať likéry, absinty, ocot, lampový olej atď. a narodenie dieťaťa ho podnietilo experimentovať s tvorbou detskej výživy prostredníctvom rôznych kombinácií kravského mlieka, cukru a pšeničnej múky.

Jeho úsilie bolo odmenené: dojčenská výživa zachránila život susedovmu novorodencovi, ktorého telo nevnímalo ani materské, ani kravské ani kozie mlieko. To poslúžilo ako motivácia pokračovať v práci týmto smerom, najmä preto, že v tom čase – v druhej polovici 19. storočia – veľa novorodencov zomieralo na nedostatočnú alebo podvýživu.

A tak v roku 1866 vznikol inovatívny produkt Farine Lactee Henri Nestle, alebo „Mliečna múka Henriho Nestlé“, a potom spoločnosť na jeho výrobu nesúca meno tvorcu detskej výživy. Jedinečná receptúra ​​poskytla telu novorodencov všetky potrebné vitamíny a mikroelementy. Rodinný erb - hniezdo s vtákmi ("hniezdo" vo švajčiarskom dialekte nemčiny znamená "malé hniezdo") bol vybraný ako ochranná známka, ktorá je dnes už všetkým dobre známa.

V priebehu niekoľkých rokov si dojčenská výživa Nestle doslova podmanila Európu, zachránila bábätká alebo jednoducho uľahčila život ich matkám.

Prvá fúzia dvoch spoločností

V tom istom čase dvaja bratia - Američania Charles a George Page založili spoločnosť s názvom Anglo-Swiss Company for the Production of Condensed Milk a otvorili prvú továreň vo švajčiarskom meste Cham: Švajčiarsko je známe svojimi horskými pastvinami, kde sa chovajú kravy. pásť, dávať slávne švajčiarske mlieko. Bratia začali dodávať svoj produkt pod značkou Milkmaid do európskych obchodov. Umiestnili ho ako vynikajúcu alternatívu čerstvého mlieka, najmä preto, že kondenzované mlieko malo veľkú výhodu - dlhý termín skladovanie.

Nestlé vnímalo túto spoločnosť ako svojich konkurentov a aby nestratilo svoje pozície na trhu, pristúpilo k odvetnému kroku – prinieslo na trh kondenzované mlieko pod vlastnou značkou.

Obe spoločnosti si začínajú konkurovať vo výrobe dojčenskej výživy a kondenzovaného mlieka, čím sa zvyšujú objemy výroby a predaja. Konkurenti Nestlé vstupujú na americký trh, ale jeden z bratov zomrie a druhý sa rozhodne spojiť s Nestlé, čo sa stalo v roku 1905. Novou spoločnosťou sa stala Nestlé and Anglo-Swiss Milk Company.

Nové odbytové trhy a vojna

Predtým však bolo v Nestlé niekoľko dôležitejších udalostí. V roku 1875 Henry Nestlé predal spoločnosť trom podnikateľom, čo bol krok, ktorý najal viac kvalifikovaných pracovníkov a zvýšil predaj. V tom istom roku priateľ Henryho Nestlé Daniel Peter vyvinul recept na mliečnu čokoládu zmiešaním kakaového prášku s kondenzovaným mliekom dodaným Henrym a založil spoločnosť Peter & Kohler. Nestlé získala právo vyvážať svoje čokoládové výrobky, čím dobyla svetový trh. Neskôr sa súčasťou Nestlé stanú aj Peter & Kohler.

Začiatkom 20. storočia boli otvorené továrne Nestlé vo Veľkej Británii, Nemecku, Taliansku, Španielsku a USA av roku 1907 v Austrálii. Na zásobovanie ázijského trhu svojimi výrobkami Nestlé stavia sklady v Bombaji, Hong Kongu a Singapure.

Prvá svetová vojna výrazne upravila plány spoločnosti, ktorej hlavné výrobné zariadenia sa nachádzali v Európe. Keďže počas vojny vzrástol dopyt obyvateľstva po sušenom a kondenzovanom mlieku a navyše začali vo veľkom prichádzať vládne objednávky, v Európe začal nedostatok čerstvého mlieka. Na nápravu situácie sa manažment rozhodne kúpiť niekoľko tovární v Amerike.

Do konca vojny mala Nestlé 40 tovární a predaj sa zdvojnásobil.

Kríza a rozširovanie sortimentu

Vojna sa skončila a vo firme začala hospodárska kríza – začala prinášať straty. Trh už nepotreboval toľko kondenzovaného a sušeného mlieka. Navyše ceny komodít rástli a meny prudko klesali.

Aby sa manažment dostal z ťažkej situácie, pozvalo si známeho bankového experta Luisa Daplesa, ktorý situáciu usmernil. Jedným z jeho rozhodnutí bolo rozšírenie sortimentu: v 20. rokoch to bola čokoláda, ktorá sa stala rovnako populárnou ako kondenzované mlieko a detská výživa Nestlé a v roku 1934 spoločnosť začala vyrábať špeciálny nápoj so sladom pod obchodnou značkou Milo, práškovú pastu. pre deti a mlieko so sladom.

V roku 1938 Nestlé uviedla na trh revolučný produkt – prvú instantnú kávu na svete Nescafe.

Jeho pozadie je nasledovné: v 30. rokoch 19. storočia sa Inštitút kávy v Brazílii snažil vyriešiť problém vytvárania nových produktov z prebytočných zásob kávy a obrátil sa so žiadosťou o pomoc na Nestlé. Osem rokov zamestnanci spoločnosti pracovali na receptúre instantnej kávy a vyvíjali technológiu na jej výrobu, v dôsledku čoho sa objavil slávny nápoj, ktorý si rýchlo získal popularitu. Nemalú rolu v tom zohralo aj to, že nápoj je jednoduchý na prípravu – stačí ho rozpustiť v horúcej alebo studenej vode. Má dlhú trvanlivosť a na jeho prípravu nepotrebujete kupovať mlynček na kávu, kávovar, ani turka.

Opäť vojna...

Koncom 30. rokov prichádzajú v Európe opäť ťažké časy – začína sa druhá svetová vojna. Rovnako ako mnohé iné spoločnosti, aj Nestle opäť utrpí straty: len za jeden 39. rok sa jej zisky viac ako strojnásobili – z 20 na 6 miliónov dolárov. Jej vedenie podniká rovnaké kroky na záchranu podnikania ako počas prvého svetového víťazstva – otvára nové továrne v rozvojových krajinách. A opäť, podobne ako kondenzované mlieko, situáciu zachraňuje instantná káva – vo veľkom sa nakupuje pre americkú armádu, vďaka čomu sa zvyšujú objemy výroby a predaja a firma sa stáva lídrom svetového biznisu s kávou.

Nové stratégie

Povojnové roky sú v znamení prudkého rozvoja spoločnosti. Tomu napomáha výrazné rozšírenie sortimentu produktov, a to aj prostredníctvom fúzií s inými spoločnosťami. Napríklad v roku 1947 - so spoločnosťou Alimentana S.A., ktorá vyrába suché polievky a koreniny Maggi. V roku 1950 Nestlé získala britskú konzervárenskú spoločnosť Grosse & Blackwell, v roku 1963 - spoločnosť Findus na výrobu a predaj mrazených potravín, v roku 1971 - spoločnosť Libby na výrobu a predaj ovocných štiav, v roku 1973 - odkúpila väčšinu podiel v spoločnosti Stouffer, ktorá sa zaoberá mrazenými potravinami.

Ešte skôr, v roku 1948, začala Nestlé vyrábať fľaškový ľadový čaj Nestea. A v roku 1966 jeho zamestnanci vyvinuli technológiu na nízkoteplotné sušenie kávových zŕn a začali vyrábať instantnú kávu pod značkou Taster's Choice.

Politika diverzifikácie produktov Nestlé tak prispela k tomu, že objem jej predaja v roku 1974 vzrástol 4-krát.

Vedenie Nestlé však nehodlalo zaspať na vavrínoch: rozhodlo sa rozvíjať ďalšie trhy a kupovalo podiely spoločnosti - lídra na kozmetickom trhu.

Napriek úspechu domácej politiky však ekonomická situácia Nestlé sa zhoršuje. Ovplyvňuje ho cena ropy a pokles kurzu voči švajčiarskemu franku. Vedenie Nestlé rýchlo reaguje na nové podmienky a riskuje, zvyšuje predaj na trhoch Číny, strednej a východnej Európy a rozvojových krajín, kde bola v tom čase dosť nestabilná politická a ekonomická situácia. Nestlé navyše získava väčšinový podiel v Alcon Laboratories, Inc., americkej farmaceutickej a oftalmologickej spoločnosti.

Stratégia spoločnosti v rokoch 1980–1984 spočívala najmä v zbavovaní sa nerentabilných podnikov a keď sa jej ekonomická situácia stabilizovala, začala získavať strategicky ziskové. V roku 1985 bola teda podpísaná dohoda o kúpe najväčšej americkej potravinárskej spoločnosti Carnation a jej značky Friskies za 3 miliardy dolárov.

V roku 1988 bola kúpená britská cukrovinková spoločnosť Rowntree Mackintosh. V 97. - talianska spoločnosť na výrobu minerálnej vody San Pellegrino, v 98. - Briti na výrobu krmiva pre domáce zvieratá Spiller Petfoods a americký Ralston Purina, zaoberajúci sa aj výrobou krmiva pre zvieratá. Značka Findus bola predaná v roku 1999. Nestlé zároveň zatvára niekoľko závodov na mletú kávu v Spojených štátoch a zameriava sa na výrobu elitnej rady Nescafe.

Vďaka kúpe v roku 2005 gréckej spoločnosti Delta Ice Cream av roku 2006 - americkej Dreyer's Nestle sa stáva svetovým lídrom vo výrobe zmrzliny a ovláda takmer 20% trhu s týmto produktom.

Nasledujúci rok spoločnosť kupuje receptúru Medical Nutricia od nadnárodnej farmaceutickej spoločnosti Novartis International a v roku 2007 spoločnosť Gerber, ktorá vyrába detskú výživu.

Spoločnosť dnes

K dnešnému dňu získali produkty korporácie Nestlé 1,5 % svetového trhu. Jej sortiment zahŕňa vyše dvetisíc ochranných známok. Ide o mliečne výrobky a detskú výživu, instantnú kávu a čokoládu, bujóny, minerálne vody a krmivá pre zvieratá, liečivá a kozmetiku. Je nepravdepodobné, že by ste našli osobu, ktorá si nikdy nekúpila žiadny produkt pod značkami Nesquik, Maggi, KitKat, Nescafe atď., ktoré vlastní Nestlé.

Spoločnosť vlastní viac ako 400 tovární v takmer stovke krajín sveta a jej ročné tržby v roku 2014 predstavovali viac ako 90 miliárd švajčiarskych frankov. Kapitalizácia firmy je 230 miliárd, čistý zisk takmer 15 miliárd Počet zamestnancov sa blíži k 350 tisícom.

Nestlé vstúpilo na ruský trh v roku 1995 a okrem medzinárodných značiek je zastúpené aj miestnymi: čokoláda „Zolotaya Marka“, „Rusko je veľkorysá duša“, cereálie „Bystrov“, zmrzlina „48 kopejok“, voda „Svätá jar“ a dr.

Pôvodný dokument?

Obsah
Úvod
1.1 Analýza vnútorného prostredia
1.2 Analýza vonkajšieho prostredia
2. Strategická analýza vonkajšieho a vnútorného prostredia Nestlé LLC
2.2 Analýza faktorov vnútorného prostredia organizácie
2.4 SWOT analýza firmy
Záver
Bibliografia

Úvod

Najdôležitejším pojmom v manažmente je organizácia. Každá organizácia sa nachádza a funguje v prostredí. Každá akcia všetkých organizácií bez výnimky je možná len vtedy, ak prostredie umožňuje jej realizáciu. Vnútorné prostredie je zdrojom jej životnej sily. Obsahuje potenciál potrebný pre fungovanie organizácie, no zároveň môže byť zdrojom problémov až jej smrti. Vonkajšie prostredie je zdrojom, ktorý zásobuje organizáciu zdrojmi. Organizácia je v stave neustálej výmeny s vonkajším prostredím, čím si poskytuje možnosť prežitia. Prirodzene, tieto body by mali byť predmetom neustálej pozornosti manažéra. Dôležitosť zmien v stratégii podniku je daná rozporom medzi praktickými cieľmi podniku a existujúcou situáciou. V poslednej dobe sa čoraz viac podnikov uchyľuje k rozvoju stratégií rozvoja spoločnosti, a teda k strategickému plánovaniu.

Pre veľké spoločnosti s veľkým majetkom, kapitálovo náročnou výrobou, s dlhou výrobnou štruktúrou sa prítomnosť stratégie rozvoja považuje jednoducho za nevyhnutnú podmienku prežitia. Práve strategické plánovanie umožňuje spoločnosti určiť si svoje ciele a to, o čo sa musí snažiť, prostredníctvom čoho rozvíjať svoje podnikanie alebo jednoducho prežiť v silnejúcej konkurencii.

Mnohé známe spoločnosti majú nielen prepracovanú a transparentnú stratégiu, ale aj tvrdohlavo dodržiavajú stanovené parametre rozvoja a to ich v konečnom dôsledku vedie k úspechu, no keď sa úspech dosiahne, v záujme svojej ďalšej existencie spoločnosť sa musí uchýliť k strategickému plánovaniu.

Nemalo by ísť o jednorazový proces, ale o neustálu, nepretržitú činnosť vrcholových manažérov. Využitie stratégie ako nástroja riadenia v každodennej činnosti firmy je predpokladom a prostriedkom nielen prežitia, ale aj zabezpečenia prosperity firmy.

Všetky spoločnosti musia myslieť na budúcnosť a rozvíjať dlhodobé stratégie, ktoré by im umožnili rýchlo reagovať na meniace sa podmienky na trhu. Každá firma si musí nájsť svoj vlastný štýl práce, ktorý najlepšie zohľadní špecifiká podmienok, príležitostí, cieľov a zdrojov.Úspešné a stabilné fungovanie organizácie závisí od správnosti analýzy faktorov vonkajšieho aj vnútorného prostredia podniku.

V modernom dynamicky sa meniacom svete je jednou z hlavných úloh každej organizácie analýza marketingového prostredia, pretože kvalitný monitoring, sledovanie interakcie vnútorných a vonkajších prvkov prostredia, je kľúčom k úspechu a prosperite. Umožňuje vám udržať potenciál spoločnosti na úrovni potrebnej na dosiahnutie jej hlavných cieľov, čím sa zabezpečí jej stabilná existencia z dlhodobého hľadiska. To určuje relevantnosť vybranej výskumnej témy.

Cieľom predmetovej práce je naštudovať teoretické východiská pre štúdium vonkajšieho a vnútorného prostredia podniku, identifikovať kľúčové zložky oboch prostredí a poskytnúť metódy na ich štúdium.

Predmetom výskumu tejto práce je spoločnosť „ Nestlé “, A predmetom je analýza vnútorného a vonkajšieho prostredia organizácie.

Hlavnými úlohami práce sú:

1) zohľadnenie prvkov vnútorného a vonkajšieho prostredia organizácie;

2) analýza marketingového prostredia spoločnosti Nestlé.

1. Teoretické aspekty analýzy vnútorného a vonkajšieho prostredia

1.1 Analýza vnútorného prostredia

Vnútorné prostredie organizácie tvoria vnútorné premenné – situačné faktory v rámci organizácie, ktoré sú výsledkom rozhodnutí manažmentu. Hlavné vnútorné premenné: ciele, štruktúra, ciele, technológie, ľudia.

Ciele organizácie.

Organizácia je podľa definície skupina ľudí s vedomými spoločnými cieľmi. Organizáciu možno považovať za prostriedok na dosiahnutie cieľa, ktorý umožňuje ľuďom kolektívne dosiahnuť to, čo by nemohli dosiahnuť jednotlivo. Ciele sú špecifické konečné stavy alebo požadované výsledky, ktoré sa skupina snaží dosiahnuť spoluprácou. Počas procesu plánovania manažment vypracúva ciele a oznamuje ich členom organizácie. Tento proces je silným koordinačným mechanizmom, pretože umožňuje členom organizácie vedieť, o čo by sa mali snažiť. Organizácie majú rôzne ciele a ich podstata do značnej miery závisí od typu organizácie.

- komerčné organizácie. Ciele takýchto organizácií by mali odzrkadľovať komerčný výsledok v podobe zisku (ziskovosti), príjmu, produktivity práce a pod.

- neziskové organizácie (združenia, nadácie), ich účel určuje najmä sociálna orientácia, preto možno ciele formulovať ako ochrana práv, rozvoj vedecký smer, podpora kultúry regiónu a pod.

- štátne (obecné) organizácie, často prevažujú ciele podpory existencie a rozvoja štátu (kraja), organizácie sa rozvíjajú v rámci stanoveného rozpočtu (krajina, kraj, okres).

Organizačná štruktúra.

Formálne organizácie sa skladajú z niekoľkých úrovní riadenia a divízií. Ďalším názvom pre divízie sú funkčné oblasti. Funkčná oblasť sa vzťahuje na prácu, ktorú oddelenie vykonáva pre organizáciu ako celok, ako je marketing, výroba, školenie personálu alebo finančné plánovanie. Štruktúra organizácie je logický vzťah medzi úrovňami riadenia a funkčnými oblasťami, vybudovaný v takej forme, ktorá umožňuje najefektívnejšie dosahovať ciele organizácie. Ak je organizácia dostatočne veľká, odborníci sú zvyčajne zoskupení v rámci funkčnej oblasti. Voľba funkčných oblastí určuje základnú štruktúru organizácie a do značnej miery aj možnosti jej úspešnej činnosti. Keď uvažujeme o štruktúre ako o zložke vnútorného prostredia, zvyčajne sa riešia dve otázky: deľba práce a kontrola.

Oddelená horizontálna a vertikálna deľba práce. Horizontálne – deľba práce podľa špecializovaných úrovní, napr. manažér nákupu, manažér predaja, HR manažér atď. je to nevyhnutné pre úspešnú prácu v skupine... Výsledkom tohto rozdelenia je hierarchia riadenia alebo niekoľko úrovní riadenia. Hierarchia preniká celou organizáciou, klesá až na úroveň neriadiacich pracovníkov.

Počet osôb podriadených jednému vedúcemu sa nazýva sféra kontroly. V organizácii má každý vodca svoju vlastnú oblasť kontroly. Ak je jednému vodcovi podriadený pomerne veľký počet ľudí, potom hovoríme o širokej oblasti kontroly, ktorej výsledkom je plochá štruktúra riadenia. Ak je sféra kontroly úzka, t.j. len málo ľudí je podriadených každému lídrovi, môžeme hovoriť o viacúrovňovej štruktúre. Vo všeobecnosti majú veľké organizácie s plochými štruktúrami menej úrovní ako organizácie porovnateľnej veľkosti s viacúrovňovou štruktúrou.

Potreba koordinácie sa stáva nevyhnutnou, keď je práca jasne rozdelená horizontálne aj vertikálne. Bez zavedených formálnych koordinačných mechanizmov ľudia nebudú môcť spolupracovať. Bez vhodnej formálnej koordinácie sa môžu rôzne úrovne, funkčné oblasti a jednotlivci ľahko sústrediť na presadzovanie vlastných záujmov. Formulácia a komunikácia cieľov organizácie ako celku a každej jej divízie je len jedným z mnohých koordinačných mechanizmov.

Ciele organizácie.

Ďalším smerom deľby práce v organizácii je formulácia úloh. Úloha je predpísaná úloha, séria úloh alebo časť práce, ktorá musí byť dokončená vopred určeným spôsobom v rámci vopred stanoveného časového rámca. Z technického hľadiska nie sú úlohy prideľované zamestnancovi, ale jeho pozícii. Každá pozícia na základe rozhodnutia vedenia o štruktúre zahŕňa množstvo úloh, ktoré sú považované za nevyhnutný príspevok k dosiahnutiu cieľov organizácie. Úlohy sú tradične rozdelené do troch kategórií:

- úlohy pre prácu s ľuďmi;

- úlohy pre prácu so strojmi, surovinami, nástrojmi a pod.

- úlohy na prácu s informáciami.

Zmeny v povahe a obsahu úloh úzko súvisia s vývojom špecializácie. Ako ukázal Adam Smith vo svojom slávnom príklade výroby špendlíkov, špecialista môže výrazne zvýšiť produktivitu. V našom storočí vďaka technologickým inováciám a systémovej kombinácii techniky a špecializácie práce bola špecializácia úloh hlboká a komplexná do takej miery, že Smith nemohol ani pomyslieť.

Technológia organizácie.

Technológia – štvrtá dôležitá vnútorná premenná – má oveľa širší význam, než sa tradične myslelo. Väčšina ľudí vníma technológiu ako niečo, čo súvisí s vynálezmi a strojmi, ako sú polovodiče a počítače. Sociológ Charles Perrow, ktorý veľa písal o vplyve technológií na organizáciu a spoločnosť, však popisuje technológiu ako prostriedok na premenu surovín – či už ľudí, informácií alebo fyzických materiálov – na požadované produkty a služby. Výzvy a technológie spolu úzko súvisia. Splnenie úlohy zahŕňa použitie konkrétnej technológie ako prostriedku na premenu vstupného materiálu na výstupnú formu. Bežne sa berú do úvahy dve klasifikácie technológie: Woodwardova klasifikácia a Thompsonova klasifikácia.

Woodwardova klasifikácia:

1. Jednotlivá, malosériová alebo individuálna výroba, kde sa súčasne vyrába iba jeden alebo malá séria rovnakých výrobkov.

2. Hromadná alebo veľkosériová výroba sa používa pri výrobe veľkého množstva výrobkov, ktoré sú identické alebo si navzájom veľmi podobné. Tento typ výroby sa vyznačuje mechanizáciou, používaním štandardných dielov a montážnych liniek. Takmer všetky spotrebné produkty sa vyrábajú sériovo.

3. Nepretržitá výroba využíva automatizované zariadenia, ktoré pracujú 24 hodín denne na nepretržitú výrobu toho istého produktu vo veľkých objemoch.

Thompsonova klasifikácia:

Sociológ a organizačný teoretik James Thompson vyvinul systém klasifikácie technológií, ktorý je odlišný, no nie je v rozpore s predchádzajúcim. Podľa jeho názoru možno technológie rozdeliť do nasledujúcich troch kategórií.

1. Viacvrstvové technológie sa vyznačujú sériou vzájomne závislých úloh, ktoré sa musia vykonávať postupne. Typickým príkladom tohto typu technológie sú hromadné montážne linky.

2. Sprostredkovateľské technológie sú charakteristické stretávaním sa skupín ľudí, ako sú zákazníci alebo zákazníci, ktorí sú alebo chcú byť na sebe závislí. Napríklad bankovníctvo je sprostredkovateľská technológia, ktorá spája vkladateľov a dlžníkov z banky.

3. Intenzívna technológia sa vyznačuje používaním špeciálnych techník, zručností alebo služieb za účelom vykonania určitých zmien v konkrétnom materiáli vstupujúcom do výroby. Príkladom takejto technológie je strih filmu.

Kategórie, ktoré Thompson navrhol, nie sú až tak vzdialené od Woodwardových. Viacvrstvové technológie sú ekvivalentom masových technológií a niektorých foriem nepretržitá výroba... Intenzívne technológie sú ekvivalentné individuálnym technológiám. Intermediárne technológie sú medzičlánkom medzi jednotlivými technológiami a technológiami hromadnej výroby. Výsledkom je, že priemyselné závody najlepšie popisujú Woodwardove kategórie, zatiaľ čo Thompsonove kategórie sa javia ako najvhodnejšie pre technológie v iných oblastiach.

Ľudia.

Ľudia sú stredobodom každého vládneho systému. V organizácii existujú tri hlavné aspekty ľudskej premennej:

- správanie jednotlivcov;

- správanie ľudí v skupinách;

- charakter vodcovho správania.

Pochopenie a riadenie ľudskej premennej v organizácii je najkomplexnejšou zložkou celého procesu riadenia a závisí od mnohých faktorov. Uveďme si niektoré z nich:

1. Ľudské schopnosti. Najjasnejšie sú podľa nich ľudia rozdelení v rámci organizácie. Ľudské schopnosti sa týkajú vlastností, ktoré sú najľahšie meniteľné, ako je učenie.

2. potreby. Každý človek má nielen materiálne, ale aj psychické potreby (rešpekt, uznanie atď.). Z pohľadu manažmentu by sa organizácia mala snažiť zabezpečiť, aby uspokojovanie potrieb zamestnancov viedlo k realizácii cieľov organizácie.

3. Vnímanie, alebo ako ľudia reagujú na udalosti okolo nich. Tento faktor je dôležitý pre rozvoj rôznych druhov stimulov pre zamestnanca.

4. Hodnoty alebo zdieľané presvedčenia o tom, čo je dobré alebo zlé. Hodnoty sú zakotvené v človeku od detstva a formujú sa počas všetkých činností. Zdieľané hodnoty pomáhajú lídrom spájať ľudí, aby dosiahli organizačné ciele.

5. Vplyv prostredia na osobnosť. Dnes mnohí psychológovia hovoria, že ľudské správanie závisí od situácie. Zistilo sa, že v jednej situácii sa človek správa čestne av inej nie. Tieto skutočnosti poukazujú na dôležitosť vytvárania pracovného prostredia, ktoré podporuje typ správania, ktorý si organizácia želá.

1.2 Analýza vonkajšieho prostredia

Vonkajšie prostredie organizácie je hlavným zdrojom zdrojov potrebných pre fungovanie organizácie. Vonkajšie, čiže prostredie, zahŕňa obrovské množstvo komponentov, ktoré majú vplyv na organizáciu rôzneho charakteru, stupňa a frekvencie. Zatiaľ čo niektoré zložky prostredia poskytujú organizácii príležitosti na rozvoj, iné predstavujú vážne prekážky jej činnosti.

Vlastnosti prostredia:

1. Zložitosť vonkajšieho prostredia je mnohopočetnosť faktorov, na ktoré je organizácia povinná reagovať, ako aj vysoká miera variability každého faktora.Ak hovoríme o množstve vonkajších faktorov, na ktoré je organizácia nútená reagovať, tak ak je pod tlakom vládnych nariadení, častého prejednávania zmlúv s odbormi, viacerých záujmových skupín vplyvu, početnej konkurencie a zrýchlených technologických zmien, možno tvrdiť, že ako organizácie, ktoré majú iné parametre.

2. Plynulosť prostredia je rýchlosť, s akou dochádza k zmenám v prostredí organizácie. Mnohí výskumníci poukázali na to, že prostredie moderných organizácií sa mení čoraz rýchlejšie. Hoci je tento trend všeobecný, existujú organizácie, okolo ktorých je vonkajšie prostredie obzvlášť premenlivé. Napríklad miera zmeny technológie a parametrov konkurencie je vo farmaceutickom, chemickom a elektronickom priemysle vyššia ako v strojárstve, výrobe náhradných dielov do automobilov a v cukrárskom priemysle. Navyše mobilita vonkajšieho prostredia môže byť u niektorých organizačných jednotiek vyššia a u iných nižšia.

Napríklad v mnohých firmách oddelenie výskumu a vývoja čelí vysokej plynulosti prostredia, pretože musí sledovať všetky technologické inovácie. Na druhej strane môže byť výrobné oddelenie ponorené do relatívne pomaly sa meniaceho prostredia charakterizovaného stálym tokom materiálov a práce.

3. Neistota vonkajšieho prostredia je funkciou množstva informácií, ktoré má organizácia (alebo osoba) o konkrétnom faktore, ako aj funkciou dôvery v tieto informácie. Ak je informácií málo alebo existujú pochybnosti o ich správnosti, prostredie sa stáva neistejším ako v situácii, keď je dostatok informácií a existujú dôvody považovať ich za vysoko spoľahlivé.

4. Vzájomná prepojenosť faktorov prostredia je miera sily, s akou zmena jedného faktora ovplyvňuje ostatné faktory. Rovnako ako zmena akejkoľvek vnútornej premennej môže ovplyvniť ostatné, zmena jedného faktora prostredia môže spôsobiť zmenu ostatných. Vzájomná prepojenosť je dôležitá najmä pre globálny trh z dôvodu jeho globalizácie.

Existujú dve relatívne autonómne časti vonkajšieho prostredia, ktoré majú rôzne vplyvy na organizáciu – prostredie priameho vplyvu a prostredie nepriameho vplyvu.

1.2.1 Prostredie priamej expozície

Podľa Elbinga zahŕňa prostredie priameho vplyvu faktory, ktoré priamo ovplyvňujú činnosť organizácie a sú priamo ovplyvňované činnosťou organizácie. Medzi tieto faktory patria dodávatelia, pracovná sila, zákony a inštitúcie. štátna regulácia spotrebiteľov a konkurentov.

Dodávatelia

Zo systémového hľadiska je organizácia mechanizmom na transformáciu vstupov na výstupy. Hlavnými typmi vstupov sú materiály, zariadenia, energia, kapitál a práca. Vzťah medzi organizáciou a sieťou dodávateľov poskytujúcich vstupy pre špecifikované zdroje je jedným z najjasnejších príkladov priameho vplyvu prostredia na prevádzku a uponáhľanosť organizácie.

- materiálov. niektoré organizácie sú závislé na nepretržitej dodávke materiálov. príklady: strojárske firmy, distribučné firmy (distribútori) a maloobchodné predajne. neschopnosť zabezpečiť dodávky v požadovaných objemoch môže takýmto organizáciám spôsobiť veľké ťažkosti;

- kapitál. pre rast a prosperitu firma potrebuje nielen dodávateľov materiálov, ale aj kapitál. Existuje niekoľko takýchto potenciálnych investorov: banky, programy federálnych pôžičiek, akcionári a jednotlivci, ktorí prijímajú zmenky spoločností alebo kupujú dlhopisy. spravidla čím lepšie sa podniku darí, tým je jeho schopnosť vyjednávať s dodávateľmi za výhodných podmienok a získať potrebné množstvo finančných prostriedkov;

- pracovné zdroje. adekvátne zabezpečenie pracovnej sily s potrebnými špecializáciami a kvalifikáciou je nevyhnutné pre realizáciu úloh súvisiacich s dosahovaním opustených cieľov, teda pre efektívnosť organizácie ako takej. Bez ľudí schopných efektívne využívať zložité technológie, kapitál a materiály je toto všetko málo platné.

Zákony a vládne orgány

Stav legislatívy sa často vyznačuje nielen svojou komplexnosťou, ale aj variabilitou. V Ruskej federácii sa prijíma veľa zákonov, ktoré priamo ovplyvňujú organizácie, ktoré regulujú ich činnosť. Organizácie sú povinné dodržiavať nielen federálne a štátne zákony, ale aj požiadavky vládnych regulačných agentúr. Tieto orgány zabezpečujú presadzovanie zákonov v príslušných oblastiach svojej pôsobnosti, ako aj zavádzajú vlastné požiadavky, ktoré majú často aj silu zákona. Regulačné rozhodnutia zakladajúcich subjektov Ruskej federácie a miestnych orgánov veci navyše komplikujú. Každý subjekt, každá obec vyžaduje, aby podniky získali licencie, obmedzili výber miesta podnikania, uvalili dane na podniky, zriaďovali alebo podieľali sa na stanovovaní cien v energetike a komunikačných systémoch. Ich zákony menia alebo posilňujú federálne predpisy.

Spotrebitelia

Známy odborník na manažment Peter F. Drucker, hovoriaci o účele organizácie, vyzdvihol podľa neho jediný skutočný účel podnikania - tvorbu spotrebiteľa. To znamená nasledovné: samotné prežitie a opodstatnenie existencie organizácie závisí od jej schopnosti nájsť si spotrebiteľa výsledkov svojej činnosti a uspokojiť jeho potreby. Obchodná hodnota spotrebiteľov je jasná. Nie náhodou sa hovorí: "Spotrebiteľ je kráľom trhu."

Súťažiaci

Vedenie každého podniku jasne chápe, že ak nie sú potreby spotrebiteľov uspokojované tak efektívne, ako to robia konkurenti, podnik nezostane dlho nad vodou. Je dôležité pochopiť, že spotrebitelia nie sú jedinou konkurenciou medzi organizáciami.

Tie môžu súťažiť aj o prácu, materiály, kapitál a právo využívať určité technické inovácie. Okrem zjavnej hrozby zo strany priamych a potenciálnych konkurentov môžu predstavovať hrozbu pre činnosť organizácie spoločnosti, ktoré vyrábajú tovary, ktoré môžu nahradiť alebo úplne nahradiť jej produkty.

1.2.2 Médium nepriameho vplyvu

Nepriamy vplyv prostredia sa týka faktorov, ktoré nemusia mať priamy bezprostredný vplyv na prevádzku, no napriek tomu ju ovplyvňujú. Tu hovoríme o takých faktoroch, ako je stav ekonomiky, vedecko-technický pokrok, sociálno-kultúrne a politické zmeny. Nepriame prostredie je zvyčajne zložitejšie ako priame prostredie. Manažment je často nútený spoliehať sa na predpoklady o takomto prostredí, založené na neúplných informáciách, v snahe predpovedať možné dôsledky pre organizáciu.

Vedecký a technický pokrok

Technologická zložka predstavuje úroveň vedecko-technického pokroku. Zrýchľujúce sa technologické zmeny skracujú priemernú dobu trvania životný cyklus organizácie musia predvídať, aké zmeny so sebou nové technológie prinesú. Tieto zmeny môžu ovplyvniť nielen výrobu, ale aj ďalšie funkčné oblasti, napríklad personálne (výber a zaškolenie personálu na prácu s novými technológiami alebo problém prepúšťania prebytočnej pracovnej sily uvoľnenej v dôsledku zavádzania nových, produktívnejších technologických procesov). )

Stav ekonomiky

Manažment by mal byť tiež schopný posúdiť, ako všeobecné zmeny v stave ekonomiky ovplyvnia fungovanie organizácie. Stav globálnej ekonomiky ovplyvňuje náklady na všetky vstupy a schopnosť spotrebiteľov nakupovať určité tovary a služby. Je dôležité pochopiť, že konkrétna zmena stavu ekonomiky môže mať pozitívny vplyv na niektoré a negatívny na iné organizácie. Z histórie je napríklad známe, že filmový priemysel prekvital, keď bola ekonomika v zlom stave. Existujú aj miestne variácie. Zatiaľ čo pokles by mohol zasiahnuť maloobchodné predajne ako celok, obchody nachádzajúce sa napríklad v bohatých predmestiach pravdepodobne nepocítia vôbec nič. Organizácie podnikajúce v mnohých krajinách často považujú stav ekonomiky za obzvlášť ťažký a dôležitý aspekt. Výkyvy výmenného kurzu dolára voči menám iných krajín sa stali dôvodom okamžitého zisku alebo straty miliónov dolárov zo strany veľkých firiem.

Sociokultúrne faktory

Každá organizácia pôsobí aspoň v jednom kultúrnom prostredí. Sociálne a kultúrne faktory formujú náš spôsob života, práce, spotreby a majú významný vplyv na takmer všetky organizácie. Nové trendy vytvárajú typ spotrebiteľa a podľa toho vytvárajú potrebu iných tovarov a služieb, čím definujú nové stratégie organizácie.

Politické faktory

Určité aspekty politického prostredia sú pre lídrov mimoriadne dôležité. Jedným z nich je sentiment administratívy, zákonodarných zborov a súdov vo vzťahu k podnikaniu.

Tieto nálady úzko súvisiace so sociokultúrnymi trendmi v demokratickej spoločnosti ovplyvňujú také kroky vlády, ako je zavedenie daňových stimulov alebo preferenčných obchodných ciel, požiadavky na prax náboru a povyšovania príslušníkov národnostných menšín, legislatíva na ochranu spotrebiteľa, bezpečnostné normy, environmentálne normy. prostredie, cenová a mzdová kontrola. Faktor politickej stability má veľký význam pre spoločnosti, ktoré pôsobia alebo majú trhy v iných krajinách.

Medzinárodné prostredie

Zatiaľ čo vyššie opísané environmentálne faktory ovplyvňujú všetky organizácie v tej či onej miere, prostredie organizácií pôsobiacich na medzinárodnej úrovni je veľmi zložité. To posledné je spôsobené jedinečným súborom faktorov, ktoré charakterizujú každú krajinu. Ekonomika, kultúra, množstvo a kvalita pracovnej sily a materiálne zdroje, zákony, vládne agentúry, politická stabilita a úroveň technologického rozvoja sa v jednotlivých krajinách líšia. Pri plánovaní, organizovaní, stimulovaní a kontrolných funkciách by manažéri mali brať tieto rozdiely do úvahy.

1.3 SWOT analýza vnútorného a vonkajšieho prostredia organizácie

Analýza vonkajšieho prostredia je zhodnotenie stavu a perspektív rozvoja najdôležitejších, z pohľadu organizácie, subjektov a environmentálnych faktorov: priemyselných odvetví, trhov, dodávateľov a súboru globálnych environmentálnych faktorov, ktoré organizácia priamo nedokáže. vplyv.

Po analýze vonkajšieho prostredia a získaní informácií o faktoroch, ktoré predstavujú hrozbu alebo otvárajú nové príležitosti, musí manažment posúdiť, či má firma vnútornú silu využiť príležitosti a aké vnútorné slabé stránky môžu skomplikovať budúce problémy spojené s vonkajšie nebezpečenstvá.

Aby bolo možné jasne posúdiť silu podniku a situáciu na trhu, existuje SWOT analýza.

SWOT analýza je definícia silných a slabých stránok podniku, ako aj príležitostí a hrozieb vychádzajúcich z jeho bezprostredného okolia (vonkajšieho prostredia).

Silné stránky – silné stránky organizácie;

Slabé stránky – slabé stránky organizácie;

Príležitosti - environmentálne faktory, ktorých využitie vytvorí pre organizáciu výhody na trhu;

Hrozby – faktory, ktoré môžu potenciálne zhoršiť postavenie organizácie na trhu

Po zostavení konkrétneho zoznamu silných a slabých stránok organizácie, ako aj hrozieb a príležitostí, začína fáza vytvárania väzieb medzi nimi. Na vytvorenie týchto väzieb sa zostaví matica SWOT, ktorá má nasledujúcu formu (tabuľka 1.1).

Vľavo sú zvýraznené dva bloky (silné a slabé stránky), do ktorých sú zapísané všetky strany organizácie identifikované v prvej fáze analýzy. V hornej časti matice sú tiež zvýraznené dva bloky (príležitosti a hrozby), v ktorých sú všetky identifikované

Tab. 1.1 SWOT analýza

príležitosti a hrozby. Na priesečníku blokov sa vytvoria štyri polia: SIV (sila a schopnosti); SIU (sila a hrozby); SLV (slabosť a príležitosti); SLU (slabosť a hrozby). Pre páry, ktoré boli vybrané z oblasti SIV, by sa mala vypracovať stratégia na využitie silných stránok organizácie s cieľom využiť príležitosti, ktoré sa objavili vo vonkajšom prostredí. Pre tie páry, ktoré sa ocitli na poli SLE, by stratégia mala byť postavená tak, aby sa pokúsila prekonať existujúce slabé stránky v organizácii v dôsledku vznikajúcich príležitostí. Ak je pár v oblasti ISM, stratégia by mala zahŕňať využitie sily organizácie na odstránenie hrozby. Nakoniec, pre páry na poli SLN musí organizácia vytvoriť stratégiu, aby odstránila slabosť a zároveň sa pokúsila zabrániť hrozbe, ktorá sa nad ňou vynára.

2. Strategická analýza vonkajšieho a vnútorného prostredia LLC "Nestlé»

2.1 Všeobecná charakteristika organizácie

" Nestlé “- najväčšia svetová potravinárska a nápojová spoločnosť, odborník na zdravú výživu a zdravým spôsobomživota. Krédom Nestlé je zlepšovať život tým, že spotrebiteľom ponúka len kvalitné a kompletné produkty. Príbeh Nestlé „Zakorenené v roku 1866. Práve v tomto roku Henry Nestlé, odhodlaný bojovať proti detskej úmrtnosti, vynašiel a začal vyrábať Farine Lactee, prvú dojčenskú výživu na svete.

Odvtedy sa rad produktov " Nestlé »Neustále expanduje av súčasnosti má viac ako 8000 značiek potravín, ktoré poznajú spotrebitelia na všetkých piatich kontinentoch.

Medzi výrobcami potravín" Nestlé »Má najväčšie investície do výskumu a vývoja na svete.

V roku 2013 dosiahol objem výroby Nestlé predkrízovú úroveň a predstavoval 58 tisíc ton sladkých výrobkov (v roku 2012 - 55 tisíc ton).

Do rozvoja továrne bolo investovaných viac ako 570 miliónov rubľov. Takže v roku 2012 sa emisie do atmosféry znížili o 8 %, spotreba plynu sa znížila o 10 %, tvorba odpadových vôd sa znížila o 23 %. V roku 2013 prebehlo sprevádzkovanie novej kotolne, čo umožnilo znížiť spotrebu plynu o 30 % a elektriny o 20 %. Od roku 1995 dosiahli celkové investície do Nestlé LLC približne 220 miliónov USD.

Združenie zahŕňa továreň na cukrovinky AO "Cukrár" a AO "Továreň na čokoládu" Rusko ".

Dnes Nestlé »Je najväčším výrobcom potravín na svete. V skupine" Nestlé »Zamestnáva viac ako 280 000 ľudí a vlastní 456 tovární a priemyselných závodov v 84 krajinách. Po úspešnom raste v posledných rokoch dosiahla skupina Nestlé v roku 2013 organický rast 7,5 % s obratom 83,6 miliardy švajčiarskych frankov ... Organický rast bol poháňaný reálnym vnútorným rastom o 3,9 % a rastom cien o 3,6 %. Negatívny vplyv mal výmenný kurz, ktorý dosiahol 13,4 %.Príjem z obchodovania vo švajčiarskych frankoch bol 12,5 miliardy, zisková marža 15,0 %, +60 bázických bodov (+90 bázických bodov, bez vplyvu menových výkyvov). Globálne posilnenie trhových pozícií s rastom 13,3 % na rozvíjajúcich sa trhoch a 4,3 % na rozvinutých trhoch (obrázok 2.1)

Ryža. 2.1

Spoločnosť dnes:

- je trvalo jedným z najväčších prevádzkovateľov na trhu s cukrovinkami;

- mesačne dodáva viac ako 1000 ton cukrárskych výrobkov svojim zákazníkom;

- je jedným z najväčších dodávateľov novoročných darčekov v Rusku a vyrába viac ako pol milióna novoročných darčekov za sezónu;

- sa rozvíja rýchlym tempom a každoročne zvyšuje svoj obrat viac ako dvojnásobne.

2.2 Analýza faktorov vnútorného prostredia organizácie

Ciele spoločnosti:

Obchodný účel spoločnosti Nestlé , jej manažment a zamestnanci na všetkých úrovniach vyrábajú a uvádzajú na trh produkty spoločnosti s cieľom poskytnúť dlhodobé výhody akcionárom, zamestnancom, spotrebiteľom, obchodným partnerom a ekonomikám krajín, v ktorých spoločnosť pôsobí. Spoločnosť sa tiež snaží byť vysoko efektívnym výrobcom s nízkymi výrobnými nákladmi.Ďalším cieľom je neustále zlepšovanie kvality života našich spotrebiteľov. Robíme to tak, že im ponúkame chutnejšie, zdravšie jedlá a nápoje a podporujeme ich v úsilí o zdravý životný štýl. Tento cieľ sa odráža v našom firemnom slogane: „Kvalita produktov. Kvalita života“.

Ciele spoločnosti:

- zlepšenie kvality výrobkov;

- zlepšenie pracovných podmienok;

- vývoj nových technológií vo výrobe;

- pokračovanie v politike zameranej na získavanie strategicky výhodných podnikov.

Štruktúra správy a riadenia spoločnosti Nestlé

" Nestlé „Je nadnárodná spoločnosť, jeden z najstarších a najznámejších výrobcov potravín. Má prevádzkové spoločnosti v 75 krajinách, 282 tovární v 56 krajinách a 14 tisíc zamestnancov. Centrála sa nachádza vo Švajčiarsku. Prevádzkové spoločnosti vykonávajúce každodenné operácie sú výhradne zodpovedné za zisky a straty.Všetky organizačné aktivity spoločnosti majú zložitú viacstupňovú štruktúru.

Organizačná štruktúra tejto spoločnosti je založená na geografickom princípe, z čoho vyplýva zodpovednosť terénnych manažérov za vedenie podnikania, pričom hlavnému manažmentu zostáva plánovanie a kontrola. Všetky geografické regióny, vrátane základného (švajčiarskeho) trhu, sú organizačne rovnaké (tabuľka 2.1).

Tabuľka 2.1 Továrne podľa geografickej oblasti

Krajina	2012	2013
Európe
Amerika
Ázia, Oceánia a Afriky
Celkom

Riadenie sa vykonáva prostredníctvom niekoľkých oddelení, z ktorých každé má svoje špecifické funkcie a zodpovednosti (tabuľka 2.2).

Tab.2.2 Vedenie spoločnosti Nestlé

Marketingové oddelenie	Informuje požadovaných zamestnancov o marketingových plánoch spoločnosti; Zhromažďuje informácie o aktivitách konkurentov a aktívne posiela informácie o ich možnej aktivite; Vyvíja a vykonáva marketingový prieskum trhu.
Finančné oddelenie	Analyzuje činnosť každého jednotlivého plniča alebo distribútora a odporúča zmeny v štruktúre a úrovni analýzy predajných cien, odmeňovania zamestnancov, finančnej politiky; Vykonáva účtovníctvo a finančné plánovanie.
oddelenie ľudských zdrojov	zabezpečuje nábor, kontrolu rotácie personálu
Obchodné oddelenie	Vykonáva funkcie predaja; Zabezpečuje kontrolu zákazníckej základne, ich účtovníctvo, vyhľadávanie nových zákazníkov; Zabezpečuje prácu obchodných zástupcov;

Valné zhromaždenie akcionárov je najvyšším orgánom spoločnosti Nestl e . Predseda predstavenstva - Peter Brabeck-Letmate, generálny riaditeľ - Paul Bulke.

Správnu radu tvorí 12 ľudí. korporácia " Nestlé »Poskytuje prevádzkovým spoločnostiam úplnú nezávislosť v ich činnosti na príslušných trhoch, snaží sa presadzovať jednotnú firemnú líniu pri voľbe politiky, cieľov a určitých štandardov. Marketingové funkcie v sídle firmy sú vykonávané v oddelení produktového manažmentu a marketingových služieb. Produktový manažment vykonávajú produktoví riaditelia, ktorí spolupracujú s lokálnymi produktovými manažérmi na zlepšení výkonnosti produktov vo všetkých regiónoch sveta (obrázok 2.2).

Funkčné zodpovednosti.

Generálny riaditeľ môže prijímať akékoľvek rozhodnutia o chode výroby, ktoré sú v jeho kompetencii, podpisuje aj zmluvy na nákup zariadení a surovín, pričom balík zákaziek sa netvorí centrálne. Môže robiť úpravy pre uvoľnenie produktov, ale v rámci, ktorý je nastavený na úrovni plánovania.

Zhromaždenie akcionárov má tieto právomoci:

a) prijíma a predkladá zmeny a doplnenia charty;

b) voliť a odvolávať členov predstavenstva a audítorov Nestl e;

c) schvaľuje výročnú finančnú správu;

d) uvoľňuje členov predstavenstva a osoby poverené riadením.

Právomoci predstavenstva

Predstavenstvo má tieto neprevoditeľné a neodňateľné povinnosti:

Ryža. 2.2 Organizačná štruktúra spoločnosti " Nestlé"

a) riadenie a dohľad nad obchodom Nestlé;

b) stanovenie zásad účtovníctva a finančnej kontroly;

c) menovanie a odvolávanie poverených osôb;

vedenie a osoby zastupujúce Nestl e mať podpisové právo;

d) príprava obchodných správ v súlade s ustanoveniami zákona;

e) príprava valných zhromaždení;

h) určenie spôsobu vyplácania dividend;

i) o otváraní a zatváraní pobočiek.

Plne podporujeme princípy Globálneho paktu o ľudských právach a bezpečnosti pri práci a snažíme sa ísť príkladom v oblasti ľudských práv a práva na prácu v našom podnikaní;

naši zamestnanci:

ľudia sú kľúčom k nášmu úspechu. správame sa k sebe s rešpektom a očakávame, že všetci naši zamestnanci sa budú riadiť zmyslom pre osobnú zodpovednosť. zamestnávame kompetentných, motivovaných ľudí, ktorí rešpektujú naše hodnoty, ktorým poskytujeme rovnaké príležitosti na rozvoj a propagáciu, chránime ich osobné údaje a netolerujeme obťažovanie a diskrimináciu v akejkoľvek forme.

bezpečnosť a ochrana zdravia pri práci:

zaviazali sme sa predchádzať pracovným úrazom, zraneniam a chorobám a chrániť našich zamestnancov, dodávateľov a všetky tretie strany, ktoré s nami spolupracujú.

Nestlé -spoločnosť, ktorá potrebuje motivovaných, proaktívnych a sebavedomých zamestnancov. O úspechu podnikania spoločnosti rozhodujú ľudia, ktorí pre ňu pracujú. Vedomosti, potenciál a odhodlanie dosahovať najlepšie výsledky sú najdôležitejšími kritériami pre každú z našich pozícií. okrem toho Nestlé pozýva na interakciu špecialistov bez pracovných skúseností na počiatočné pozície v rôznych oddeleniach spoločnosti. Mladí zamestnanci majú výbornú príležitosť úspešne naštartovať svoju kariéru v jednej z najväčších medzinárodných spoločností, kde sa veľa pozornosti venuje dlhodobému rozvoju zamestnancov. Prioritné oblasti pri práci s personálom sú nasledovné:

- zabezpečenie ochrany práce;

- pravidelné meranie úrovne spokojnosti zamestnancov s prácou v " Nestlé ";

- spravodlivé zaobchádzanie so zamestnancami a hodnotenie ich individuálneho prínosu k úspechu spoločnosti;

- rozvoj odborných vedomostí a zručností;

- rozvojový program pre mladých profesionálov.

Vedenie spoločnosti podporuje kultúru výroby a ochrany práce rôznymi opatreniami zameranými na zníženie pracovných úrazov a zlepšenie pracovných podmienok. Aj v roku 2010 spoločnosť začala aktívne realizovať bezpečnostné dialógy zamerané na zmenu postojov zamestnancov k bezpečnosti a predchádzanie rizikám spojeným s ľudským správaním.

Globálna iniciatíva „Nestlé a ja“, iniciovaná centrálou už druhýkrát a realizovaná vo všetkých spoločnostiach“ Nestlé „Umožnil zistiť, ako sú zamestnanci spokojní s prácou vo firme, ako vidia svoj kariérny a profesionálny rozvoj a ako hodnotia súčasnosť a budúcnosť“ Nestlé ". Hlavným cieľom výskumu Nestlé & Me bolo zistiť stav kľúčových ukazovateľov firemnej kultúry, ktoré priamo ovplyvňujú efektivitu práce a kvalitu úloh, ktorým spoločnosť čelí. Zamestnanci pri odpovedi na dotazník vyjadrili spokojnosť alebo nespokojnosť s rôznymi pracovnými procesmi a postupmi prijatými v spoločnosti.

Spoločnosť každoročne vykonáva hodnotenie výkonnosti zamestnancov, ktoré umožňuje určiť a zaznamenať plnenie cieľov u všetkých zamestnancov počas roka. Na spoločných stretnutiach majú zamestnanci a ich línioví manažéri možnosť otvorene diskutovať o výsledkoch roka, dávať a prijímať spätnú väzbu a zistiť výkonnostné hodnotenie. Na základe tohto hodnotenia sa prehodnocuje mzda zamestnancov.

Zamestnanci spoločnosti Nestlé »Mať možnosť zúčastniť sa vzdelávacích programov, ktoré potrebujú na rozvoj odborných kompetencií a zručností (tabuľka 2.3). Vzdelávacie programy pre zamestnancov zahŕňajú kurzy vedené trénermi “ Nestlé »A externé vzdelávacie agentúry.

Tabuľka 2.3 Zamestnanci podľa geografickej oblasti

Krajina	2012	2013
Európe	32,4%	28,9%
Amerika	40,3%	33,7%
Ázia, Oceánia a Afriky	27,3%	37,4%
Celkom	100,0%	100,0%

Z tejto tabuľky možno usúdiť, že v roku 2013 podiel pracujúcich v Amerike a Európe klesol, kým v Ázii vzrástol.

Podľa tabuľky je možné usúdiť, že v roku 2013 sa zvýšil počet zamestnancov vo fabrikách aj v administratíve spoločnosti oproti roku 2012. Dôvodom je expanzia spoločnosti Nestlé (Tab. 2.4).

Tab. 2.4 Zamestnanci podľa typu činnosti (v tisícoch)

2.3 Charakteristika vonkajšieho prostredia organizácie

Dodávatelia.

Nestlé trvá na čestnosti, slušnosti a férovosti vo všetkých aspektoch svojej činnosti a to isté očakáva od svojich obchodných partnerov a dodávateľov materiálov, tovarov a služieb.

Nestlé usilovať sa spolupracovať len s renomovanými dodávateľmi, ktorí sú pripravení aplikovať stanovené spoločnosťou Nestlé štandardy kvality. Za účelom neustáleho zlepšovania kvality produktov a úrovne služieb sa vykonáva analýza a hodnotenie dodávateľských vzťahov. Keď sa vzťah medzi spoločnosťou a dodávateľom upevňuje a rozvíja, môže dodávateľ získať status preferovaného dodávateľa.

Spotrebitelia.

Nestlé Je spotrebiteľsky orientovaná spoločnosť a snažíme sa vytvárať produkty, ktoré zodpovedajú chuti a prianiam spotrebiteľov vo viac ako 100 krajinách sveta, v ktorých spoločnosť pôsobí. Počúva názory spotrebiteľov a snaží sa s nimi nadviazať dialóg v mnohých krajinách prostredníctvom telefónnych horúcich liniek, internetových stránok a iných prostriedkov. Okrem toho sa snažíme zabezpečiť, aby sa naše produkty čo najviac približovali preferenciám spotrebiteľov, a vykonávame rozsiahle testovanie našich produktov, aby sme zaistili, že spotrebitelia uprednostňujú naše produkty pred produktmi konkurencie.

Portrét spotrebiteľa (tabuľka 2.5):

1) vek: produkty spoločnosti sú zamerané na ľudí akéhokoľvek pohlavia, od bábätiek (detská výživa) až po seniorov (minerálne vody, rôzne cereálie, sladkosti). Čo sa týka kávy, samozrejme, hlavnými konzumentmi sú mladí ľudia a populácia stredného veku. Pracujúca populácia a vedenie aktívneho životného štýlu;

2) pohlavie: prakticky neovplyvňuje spotrebu produktu. Možno, že v poslednej dobe v dôsledku „diétneho boomu“ dievčatá a ženy konzumujú menej produktov, ale nedochádza k výrazným výkyvom.

3) geografická črta: samozrejme, mestské obyvateľstvo je hlavným spotrebiteľom. V malých mestách a dedinách nie je potrebné tento produkt používať.

4) podľa príjmu: produkty spoločnosti si môže dovoliť každý človek zo strednej triedy. Keďže káva nie je základná komodita, ľudia s nízkym príjmom ju nebudú kupovať, keďže sa dá nahradiť lacnejšími produktmi. Vekové zloženie spotrebiteľov

Tab. 2.5 Portrét spotrebiteľa

Behaviorálna segmentácia (tabuľka 2.6)

Nestlé vo svojich marketingových aktivitách sa zameriava na všetky segmenty ruského trhu (podľa behaviorálneho kritéria). V závislosti od toho, aké špeciálne vlastnosti konkrétna skupina spotrebiteľov hľadá, ponúka spoločnosť zodpovedajúce série produktov.

Tab. 2.6 Behaviorálna segmentácia

Klient / skupina klientov	Profesionálna / priemyselná príslušnosť	Frekvencia nákupu vysoká / stredná / nízka	Platobná disciplína vysoká / stredná / nízka	Relatívny podiel na objeme predaja v percentách
	žiakov	nízka	vysoká
	študentov	vysoká	vysoká
	pracovníkov	vysoká	vysoká

Zákony a vládne orgány.

Nestlé sa zúčastňuje na neustálom dialógu medzi výrobcami potravín a dozornými vládnymi orgánmi v rámci tej istej krajiny aj na medzinárodnej úrovni.

Tieto aktivity sú zamerané na vypracovanie a schválenie príslušných zákonov, nariadení a/alebo dohôd, ktoré sú určené na ochranu práv spotrebiteľov a zároveň poskytujú podmienky pre spravodlivú a zdravú hospodársku súťaž.

Nestlé oficiálne podporuje Globálny pakt OSN a jeho desať princípov vypracovaných na podnet generálneho tajomníka OSN Kofiho Annana. Global Compact vyzýva spoločnosti, aby vo sfére svojich záujmov prijali, podporovali a implementovali súbor základných univerzálnych hodnôt v oblasti ľudských práv, pracovných vzťahov a ochrany životného prostredia. Spoločnosť Nestlé chápe, že globalizácia hospodárskej činnosti vedie k neustálemu zvyšovaniu počtu medzinárodných odporúčaní. Aj keď sú tieto usmernenia primárne zamerané na vlády, majú priamy vplyv na obchodné praktiky a normy obchodného správania. Nestlé vykonáva svoju politiku v súlade s ustanoveniami takých dokumentov, ako je Dohovor Medzinárodnej organizácie práce a Medzinárodný kódex marketingu náhrad materského mlieka Svetovej zdravotníckej organizácie. Spoločnosť Nestlé podporuje odporúčania o dobrovoľnej samoregulácii činností, ktoré vypracovali príslušné medzinárodné organizácie, za predpokladu, že tieto odporúčania budú odsúhlasené všetkými zainteresovanými stranami. Tieto odporúčania zahŕňajú Chartu trvalo udržateľného rozvoja prijatú Medzinárodnou obchodnou komorou a vydanie z roku 2010 Usmernenia Organizácie pre hospodársku spoluprácu a rozvoj pre fungovanie nadnárodných spoločností.

Súťažiaci.

Nestlé podporuje slobodné podnikanie, a tak vstupuje do spravodlivej hospodárskej súťaže, pričom ostatným spoločnostiam uznáva rovnaké práva robiť to isté.

Spoločnosť podporuje rozvoj zákonov o hospodárskej súťaži s cieľom chrániť princíp spravodlivej hospodárskej súťaže. Mars je tradičným uchádzačom v sektore čokoládových tyčiniek.

Ich hlavnou výhodou je, že sa môžu sústrediť len na svoj vlastný smer. Ak hovoríme o nápojoch - káve a čaji - potom je to Kraft Foods. Pred niekoľkými rokmi kúpili Jacobs: značky kávy Jacobs a Maxwell. Okrem toho Kraft získal Stollwerk, lídra na trhu s nízkonákladovou čokoládou, kde predávajú Alpen Gold, Taco a Pokrov. Konkurentom na trhu s kávou je Tchibo, ale aj nováčikovia na trhu – Elite či Ambassador. Maggiho hlavným konkurentom v sektore vývarov je Gallina Blanca. Na trh vstúpili v 91. roku, predbehli a stále sú pred Nestlé. V sektore polievok je miestny líder – ruské výrobky. Ak hovoríme o majonéze, je tu konkurent Unilever. Vlastní Calve, no teraz majú problémy, pretože odkúpila Knorr a s ním aj Hellmann`s (ten je najväčším svetovým výrobcom drahých majonéz vďaka vedúcemu postaveniu v USA a ďalších krajinách, napr. v Poľsku). sa spoločnosť stala vlastníkom dvoch značiek, ktoré si navzájom konkurujú v rovnakej cenovej skupine.

Kľúčové faktory úspechu pre Nestlé:

- silná značka;

- aktívna politika hospodárskej súťaže;

- vysoko kvalitné výrobky;

- rozsiahle pracovné skúsenosti;

- vysoká kvalifikácia personálu;

- jasná identifikácia rozvojových cieľov a stratégií;

- úspešná cenová politika.

Vedecký a technický pokrok.

Prioritou činnosti spoločnosti bude vždy výroba tých najlepších a najkvalitnejších produktov pre ľudí, bez ohľadu na to, kde sa nachádzajú, ako aj súlad produktov s potrebami človeka od okamihu narodenia a počas jeho života. . Nestlé udržiava obojstranné vzťahy s vedeckými a odbornými organizáciami s cieľom neustále aktualizovať a dopĺňať poznatky, čo umožňuje spoločnostiam skupiny Nestlé neustále zlepšovať svoje produkty a kvalitu poskytovaných služieb.

Globálne sa Nestlé zameriava na riešenia SAP (nemecká softvérová spoločnosť). Sľubnou úlohou je preniesť maximum obchodných procesov do informačnej podpory týchto produktov. Táto práca je zložitá, postupná a zahŕňa významné zmeny v procesoch – tak v samotnej spoločnosti, ako aj v implementovanom systéme. Inovácia je jednou z kľúčových konkurenčných výhod Nestl e ... Máme viac ako 140 rokov výskumu, vývoja a vedeckého know-how. Aj keď existuje veľa základného a aplikovaného vedeckého výskumu. Informačné systémy, podobne ako podnikanie, sa vyvíjajú a tento proces je potrebné riadiť – centrálne a priebežne. Na tento účel spoločnosť Nestle vytvorila a prevádzkuje program s názvom Global Business Excellence alebo GLOBE.

Stav ekonomiky

Pokles ukazovateľa v prvom štvrťroku 2013 bol k 19. marcu 20112 v porovnaní s rovnakým obdobím roku 2012 o 7 percent. Vo februári 2013 sa predajné ceny produktov Nestlé zvýšili zo 4 na 14 % v závislosti od kategórie produktov z dôvodu, že väčšina surovín, hlavne na výrobu kávy, čokolády a korenia, sa dováža.

A s najväčšou pravdepodobnosťou dôjde k ďalšiemu zvýšeniu cien. V súvislosti s krízou v ekonomike vedie zhoršenie ekonomickej kondície občanov k tomu, že budú nakupovať nevyhnutné tovary. Spotrebitelia začnú kupovať kávu, čokoládu a ďalšie produkty Nestlé v menšom množstve, aj keď, samozrejme, miera spotreby zostane stále dosť vysoká.

Sociokultúrne faktory

V súčasnosti populácia rastie a následne sa vytvára nová vrstva potenciálnych kupcov. Každý človek konzumuje produkty Nestlé takmer každý deň. Čokoláda, sladkosti, ľadový čaj, káva – bez toho sa len ťažko zaobídete. Urbanizácia znamená rýchly rozvoj podnikov, zvýšenie počtu organizácií, zrýchlenie tempa života ľudí. Preto musíte zostať dlho hore, aby ste stihli urobiť všetky domáce práce, naraňajkovať sa v práci. A káva je najlepší pomocník.

Politické faktory

VPravdepodobnosť zmeny v zložení vlády spoločnosť neovplyvní, keďže potravinársky priemysel nie je pre krajinu strategicky dôležitý a vládne zásahy sú prakticky nulové, okrem nepriameho ovplyvňovania prostredníctvom zákonov. Spoločnosť Nestlé adaptovaný v moderných podmienkach a pozitívne reaguje na nové kvalitatívne a výrobné štandardy.

Prílev dovážaného tovaru - analógov nemá silný vplyv, pretože spoločnosť zaujíma vedúce postavenie v predaji a dopyte po svojom sortimente. Vlády a/alebo politické inštitúcie regulujú poľnohospodárstvo a obchod s poľnohospodárskymi výrobkami.

Záver

V histórii je len málo príkladov, kedy si také veľké korporácie ako Nestlé dokázali udržať vedúce pozície dlhé desaťročia bez ohľadu na podmienky a zmeny na globálnom trhu. Kľúčom k úspechu Nestlé boli základné princípy činnosti, ktorými sa spoločnosť riadi od okamihu svojho vzniku až po súčasnosť.Kódex obchodného správania Nestlé odsudzuje všetky formy korupcie a úplatkárstva. Kódex správania dodávateľa vyžaduje, aby naši partneri takéto správanie vylúčili. Zamestnanci získajú špecializované zručnosti, ktoré im pomôžu vyhnúť sa nevhodnému správaniu v budúcnosti. Spoločnosť podniká, vytvára hodnotu pre akcionárov aj pre spoločnosť, len v tomto prípade môže byť spoločnosť dlhodobo úspešná.

Manažment identifikoval oblasti, v ktorých sa záujmy spoločnosti zhodujú so záujmami spoločnosti, a vybral tri z nich, v ktorých môže spoločnosť dosiahnuť najvýznamnejšie výsledky, z ktorých budú mať prospech akcionári spoločnosti a spoločnosť. Spoločnosť je odborníkom na výživu, vyrába kvalitné a bezpečné produkty, vďaka ktorým je život ľudí šťastnejší a zdravší, a má záujem o šetrenie vodných zdrojov a rozvoj vidieckych oblastí. Investície do týchto oblastí zvyšujú odolnosť podniku. Tiež vytvárajú hodnotu pre ľudí, ktorí pracujú v týchto oblastiach: pomáhajú dodávateľom a zákazníkom rozvíjať ich podnikanie.

Zároveň sa nezabúda na zamestnancov, ich rodiny a komunity, v ktorých pracujú – podporuje a rozvíja sa tu aj sociálna aktivita a dobročinnosť. Všetky tieto myšlienky spája slogan spoločnosti „Kvalita produktu. Kvalita života“.

Spoločnosť sa pri svojej činnosti snaží nespôsobovať škody životné prostredie, čím sa prejavuje záujem o budúce generácie. Preto už viac ako 140 rokov vyrábame vysoko kvalitné potravinárske produkty založené na poznatkoch v oblasti výživy a zdravého životného štýlu.

Spoločnosť plánuje ďalej rozširovať svoj sortiment o vývoj nových a zlepšovanie existujúcich produktov a značiek. Nestlé bude vždy dodržiavať vyváženú politiku pri rozvoji nových území a rozširovaní výroby. Dlhodobé záväzky a potenciálne príležitosti nebudú nikdy obetované v pretekoch o krátkodobé zisky. Prioritami spoločnosti bude vždy výroba tých najlepších a najkvalitnejších produktov pre ľudí.

Po vykonaní podrobnej analýzy vnútorného a vonkajšieho prostredia spoločnosti Nestlé môžeme s istotou povedať, že vďaka kvalitnému monitorovaniu a efektívnemu monitorovaniu nielen vnútornej, ale aj vonkajšej situácie si spoločnosť Nestle zabezpečila vedúce postavenie na trhu s potravinami. .

Bibliografia

1. Mescon M., Hedouri F., Albert M. Základy manažmentu: učebnica. / - M .: Delo, 2010 .-- 704 s.

2. Vikhansky O.S., Naumov A.I. Strategický manažment: učebnica. / - M .: Gardarika, 2012 .-- 528 s.

3. Goldstein G.Ya. Strategický manažment: učebnica. príspevok / - Taganrog: Vydavateľstvo TRTU, 2011,93 s.

4. Vesnin V.R. Základy manažmentu: učebnica. / - M .: Financie a štatistika, 1996 .-- 374 s.

5. Galkovič R.S., Nabokov V.I. Základy manažmentu: učebnica. / - M .: INFRA-M, 1998. –189 s.

6. Maksimtsov M.M., Komarov M.A. Manažment: učebnica. / –M .: INFRA-M, 1998. - 351 s.

7. Braddick W. Manažment v organizácii. - M .: Infra-M, 1997 .-- 344 s.

Model trvalo udržateľného rozvoja spoločnosti Nestlé v Kirgizsku zahŕňa politiku vzťahov s domácimi dodávateľmi.

Model udržateľnosti spoločnosti Nestlé

Navonok všetko vyzerá jednoducho: prioritné oblasti pozornosti sú formulované v niekoľkých bodoch:

• * zabezpečenie trvalo udržateľného organického rastu spoločnosti na celom svetovom trhu na úrovni 5-6% ročne. Tieto ukazovatele musia byť zabezpečené na stanovenej úrovni v rôznych finančných a ekonomických podmienkach vrátane krízových období;
• * progresívne ročné zlepšovanie EBIT marže, t.j. rozdiel medzi hrubým ziskom a prevádzkovými nákladmi sa musí systematicky zlepšovať, aby sa zvýšila ziskovosť podniku;
• * zodpovedné riadenie kapitálu vrátane pracovného kapitálu a kapitálových investícií. Osobitná pozornosť je venovaná ukazovateľom návratnosti investovaného kapitálu (ROIC), ako aj rytmu finančného vyrovnania v štruktúrach odložených platieb. Systém riadenia peňazí vyžaduje rovnakú pozornosť ako marketing. Preto sa CFO nazýva „kopilot“;
• * Dosiahnutie a upevnenie vedúceho postavenia na trhu v určitej produktovej skupine alebo postavenie firmy nie je nižšie ako druhé miesto. Ak spoločnosť nemôže zabezpečiť takúto pozíciu na trhu, potom sa stáva otázka zastavenia práce v určitom obchodnom smere. Z takejto pozície má veľký význam riadenie portfólia sortimentu zamerané na optimalizáciu počtu vyrábaných produktov.

Ako sa dosahuje stabilný rast

Analýza vývoja spoločnosti je založená na pozorovaniach a záveroch o dynamike lokálnych trhov a funkčnej vzájomnej závislosti medzi nimi. Keďže štrukturálne sú súčasťou globálneho trhu. Je jasné, že každý trh sa vyznačuje vlastnou mierou rastu. Napríklad trh v Kirgizsku rastie. A na tom naša spoločnosť dosiahne ročné tempo rastu okolo 15-16%.

Keď sa vrátim k vyššie uvedenému, chcem zdôrazniť, že ak je stanovený cieľ stabilného a dlhodobého rozvoja, potom sú všetky štyri zložky modelu spoločnosti posudzované komplexne. V opačnom prípade môžu akékoľvek viditeľné výhody trhovej situácie pre jeden bod obsahovať riziká pre celý model ako celok. nemôžete budovať dlhodobý biznis len na jednom faktore, ktorý navyše nie je predvídateľný.

Kam Nestlé zameriava svoju pozornosť?

Ide o sektory trhu s potravinami a nápojmi. Naše produkty však dlhodobo umiestňujeme smerom k zdravej výžive. To platí doslova pre každý produkt. Prístupnou formou sa politika spoločnosti v oblasti zdravej výživy premieta do spotrebiteľského balenia vo forme informačného kompasu. Nestlé nielen uznáva, ale aj zdôrazňuje, že vývoj smeru zdravého stravovania musí byť udržateľný. Dosiahnuť vyváženú kombináciu nutričných vlastností v jednom produkte však nie je vždy jednoduché. Preto špecialisti vyvinuli jedinečné praktické projekty na súčasné zlepšenie chuti a nutričných vlastností produktov. Napríklad testovanie podľa programu „60/40 +“. Tento program má dva hlavné ciele: preferenciu pre 60 % spotrebiteľov pri „slepom“ testovaní chuti produktu a „plus“ – dodatočnú nutričnú hodnotu produktu.

Spotrebiteľské balenie je tiež inovačným sektorom

Samozrejme. Moderné balenie je neoddeliteľnou súčasťou technologického procesu. Jeho funkčnosť sa čoraz viac rozširuje. Preto sú kvalita balenia, chuť a pripravenosť výrobcu neustále zlepšovať obalové riešenia tými najdôležitejšími faktormi pri výbere dodávateľa. Zameranie dodávateľa na neustály vývoj je dôležité aj preto, že hoci napríklad program „60/40 +“ pokrýva všetky kategórie produktov, osobitný dôraz sa kladie na všetky novinky. Ide teda aj o nové alebo dodatočné parametre či vlastnosti obalu. Ak náš produkt nepovažujeme len za potravinu, ale aj za istý druh spoločenskej hodnoty, potom by sa takéto posolstvo malo sprostredkovať konečnému spotrebiteľovi, a to aj prostredníctvom balenia. Vysoké požiadavky spoločnosti na kvalitu obalových materiálov, uzáverov, potlače a iných obalových prostriedkov preto nie sú rozmarom veľkého výrobcu, ale sú základnými bodmi spolupráce. Žiaľ, niekedy trvá dlho pracovať s dodávateľom z hľadiska pochopenia našich pozícií.

Nestlé teda ponúka spoluprácu za určitých podmienok.

Áno, pretože zavádzanie nových projektov je partnerská práca. Každá zo strán má svoje výhody aj riziká. Nestačí teda, aby dodávateľ raz zaviedol určitý štandard a očakával, že takýto krok bude zárukou dlhodobej spolupráce s veľkým odberateľom. Účelom pravidelných výrobných auditov našich špecialistov nie je uistiť sa, že neexistuje dokument potvrdzujúci kvalitu výrobkov a bezpečnosť pracovných podmienok, ale vidieť na vlastné oči skutočne fungujúci systém, ktorého všetky stupne sú absolútne transparentné a sledovateľné. Je to nevyhnutné, pretože cieľom našej spoločnosti zaoberajúcej sa bezpečnosťou potravín je eliminovať aj potenciálne nebezpečenstvo pre konečného spotrebiteľa. Preto technológia sledovateľnosti (tracking and tracing) nevyhnutne zahŕňa spotrebiteľské balenie ako neoddeliteľnú súčasť produktu. Chcem poznamenať, že niektoré dodávateľské spoločnosti, ktoré si uvedomujú dôležitosť a opodstatnenosť našich požiadaviek, no nemajú praktické skúsenosti na vyspelých trhoch, si špeciálne najímajú zahraničných manažérov, ktorí poznajú logiku procesov.

Ako zapadá politika vzťahov s dodávateľmi obalov do stratégie firmy

Stratégia trvalo udržateľného rozvoja predpokladá minimalizáciu skupiny rizík. Najmä pokiaľ ide o obaly, dovoz predstavuje colné, menové a logistické riziko. Spoločnosť preto už niekoľko rokov realizuje na ukrajinskom trhu program Gospodar *, ktorý je zameraný na rozvoj dodávateľov miestneho trhu a vyhľadávanie nových dodávateľov. Tento program je založený na úlohách úplného prechodu na ukrajinské suroviny a materiály, samozrejme, s výnimkou tých produktov, ktoré nie je možné vyrábať v Kirgizsku.

Chcem zdôrazniť dôležitý bod. Každé podnikanie má vždy riziká. Jedným z bodov politiky našej spoločnosti je nemať monopolného dodávateľa. Pre každý typ produktu máme niekoľko dodávateľov. Máme aj vlastné obchodné princípy, napríklad v oblasti spoločenskej zodpovednosti. A chceme spolupracovať s firmami, ktoré majú podobné transparentné schémy organizácie pracovných podmienok, platenia daní, tvorby výrobných nákladov atď. Nestlé je preto v niektorých veciach nútené diktovať si podmienky. Rozvoj a skvalitňovanie technickej, technologickej a manažérskej základne samozrejme leží na pleciach dodávateľa. Na druhej strane, aby sa minimalizovali riziká, výrobca obalov by sa nemal pozerať na Nestlé ako na jediného zákazníka. Pri konzultáciách a rokovaniach zdôrazňujeme, že plánovanie trvalo udržateľného rozvoja vlastného podniku je v prvom rade nevyhnutné pre samotnú spoločnosť.

Úvod

1. Popis súčasnej marketingovej situácie, popis cieľového trhu a postavenia spoločnosti

1.1 Charakteristika produktov firmy, stručná charakteristika firmy

1.1.1 Politické prostredie

1.2.2 Ekonomické prostredie

1.2.3 Sociálno-kultúrne prostredie

1.2.4 Procesné prostredie

1.3 Charakteristika externého mikroprostredia podniku

1.3.1 Spotrebiteľ

1.3.2 Dodávatelia

1.3.3 Sprostredkovatelia

1.3.4 Súťažiaci

1.3.5 Faktory úspechu

1.3.6 Analýza hlavných vývojových trendov

1.4 Analýza faktorov vnútorného prostredia podniku

1.4.1 Organizačná schéma

2. SWOT analýza marketingových aktivít spoločnosti

2.1 Silné stránky spoločnosti

2.2 Vlastnosti

2.3 Hrozby

3. Tvorba cieľov a marketingového plánu

3.1 Komoditná politika

4. Rozvoj marketingových stratégií

Záver

Zoznam použitej literatúry

Úvod Všetky spoločnosti musia myslieť na budúcnosť a rozvíjať dlhodobé stratégie, aby mohli rýchlo reagovať na meniace sa podmienky na trhu. Každá firma si musí nájsť svoj vlastný štýl práce, ktorý najlepšie zohľadní špecifiká podmienok, príležitostí, cieľov a zdrojov. Marketing hrá dôležitú úlohu v strategickom plánovaní. Poskytuje informácie potrebné na vypracovanie strategického plánu. Strategické plánovanie zase určuje úlohu marketingu v organizácii. Marketingové oddelenie vedené strategickým plánom spolupracuje s ostatnými oddeleniami spoločnosti na dosahovaní hlavných strategických cieľov. Marketingová stratégia je súbor dominantných princípov, konkrétnych marketingových cieľov na dlhé obdobie a vhodných rozhodnutí o výbere a agregácii prostriedkov (nástrojov) na organizovanie a uskutočňovanie obchodných aktivít zameraných na tieto ciele na trhu. Marketingová stratégia pozostáva zo základných riešení, ktoré určujú komplex marketingových nástrojov, vrátane nástrojov na formovanie a prispôsobovanie (aktualizovanie) sortimentu tovarov a služieb, cenotvorby, komunikácie a distribúcie (predaj, predaj). Voľba marketingovej stratégie je daná postavením, potenciálom a tradíciami inštitúcie (firmy, organizácie) na trhu, špecifikami produktov, trhovými podmienkami. Relevantnosť zvolenej výskumnej témy – „Implementácia marketingovej funkcie na príklade Nestlé“ – je daná tým, že marketing zohráva kľúčovú úlohu v činnosti spoločnosti. Po prvé, poskytuje metodické hlavné zásady — marketingový koncept, ktorý zosúlaďuje stratégiu spoločnosti s potrebami kritických skupín zákazníkov. Po druhé, marketing poskytuje vstup pre strategických plánovačov, pomáha identifikovať atraktívne trhové príležitosti a hodnotí potenciál firmy. Nakoniec, v rámci každej jednotlivej obchodnej jednotky marketing pomáha rozvíjať stratégiu na plnenie úloh. Cieľom práce je vypracovať marketingovú stratégiu pre Nestlé v ruskom kontexte. Predmetom analýzy v práci je proces marketingového manažmentu, ktorý zahŕňa proces analýzy trhových príležitostí, výber cieľových trhov, tvorbu marketingového mixu a realizáciu marketingových aktivít. Hlavnými úlohami práce sú: 1) štúdium teoretických aspektov formovania marketingovej stratégie podniku; 2) analýza marketingového prostredia Nestlé v Rusku; 3) vypracovanie marketingovej stratégie pre Nestlé.
1. Charakteristika súčasnej marketingovej situácie, popis cieľového trhu a postavenia firmy 1.1 Charakteristika produktov firmy, stručná charakteristika firmy

Spoločnosť založil v roku 1866 švajčiarsky lekárnik Henry Nestlé. Vytvoril jedlo pre bábätká. Nový produkt dostal názov Farine Lacte Henry Nestlé a po niekoľkých rokoch sa aktívne predával vo väčšine Európy.

Začiatkom 20. storočia mala Nestlé továrne v USA, Spojenom kráľovstve, Nemecku a Španielsku. V roku 1904 začala spoločnosť vyrábať čokoládu, pričom sa dohodla so Swiss National Chocolate Company.

Väčšina výrobných závodov sa stále nachádzala v Európe a vypuknutie prvej svetovej vojny zasadilo prevádzke spoločnosti vážnu ranu. Ale napriek všetkému vojna vyvolala veľký dopyt po mliečnych výrobkoch, čo bolo z veľkej časti spôsobené nárastom vládnych objednávok. Aby sa s nimi vysporiadalo, Nestlé získalo niekoľko ďalších fungujúcich tovární v Spojených štátoch. Do konca vojny spoločnosť vlastnila 40 tovární a objem výroby sa oproti roku 1914 takmer zdvojnásobil.

S koncom prvej svetovej vojny sa spoločnosť dostala do obdobia hospodárskej krízy. V roku 1921 Nestlé po prvý raz utrpelo straty. To prinútilo vedenie spoločnosti rozšíriť tradičný sortiment produktov. V roku 1930 sa začala výroba kávy Nescafe, ktorá zmenila tradičný pohľad na konzumáciu kávy na celom svete a veľmi rýchlo si získala obľubu. Začiatkom 40-tych rokov začala spoločnosť vyrábať čaj Nestea.

S vypuknutím druhej svetovej vojny ziskovosť Nestlé prudko klesla, aby prekonala distribučné problémy v Európe a Ázii a otvorila nové továrne v rozvojových krajinách vrátane Latinskej Ameriky. Spoločnosť zaujala vedúcu pozíciu v globálnom biznise s kávou. Povojnové roky sa stali najdynamickejším obdobím v histórii rozvoja spoločnosti.

V súčasnosti zastupujú produkty Nestlé v Rusku tieto značky:

Káva: NESCAFE®

Ďalšie nápoje: NESQUIK ®, COFFEE-MATE ®, NESTEA ®

Čokoláda a iné cukrárenské výrobky: NESTLE ®, KIT KAT ®, NUTS ®, AERO ®, NESQUIK ®, RUSKO - ŠTYRNÁ SOUL ®, BON PARI ®, SHOCK ®, SAVINOV ®

Kulinárske produkty: MAGGI ®, TORCHIN ®

Zmrzlina: NESTLE ®, EXTREME ®, MAXIBON ®, MEGA ®, 48 KOPEK ®, HEAVEN DREAM ®, KIT KAT ®, NUTS ®, NESQUIK ®, LARCHIK ®, BON PARI ®, NESTEA ®, MOEVENPICK ®

Kaše a obilninové prílohy: BYSTROV ®

Raňajkové cereálie: NESTLE ®, NESQUIK ®, KOSMOSTARS ®, CHEERIOS ®, FITNESS ®, KHRUTKA;

Detská výživa: NESTLE ®, NAN ®, NESTOGEN ®;

Klinická výživa: CLINUTREN ®, ​​​​PEPTAMEN ®, ​​​​MODULEN ®;

Pitná voda: HOLY SOURCE ®, PURE LIFE ®, PERRIER ®, VITTEL ®, CONTREX ®, S. PELLEGRINO ®

Verejné stravovanie: CHEF ®;

Krmivo: PURINA ® One, PURINA VETERINARY DIETS ®, FRISKIES ®, GOURMET ®, DARLING ®, DOG CHOW ®, CAT CHOW, PRO PLAN.

Sortiment produktov Nestlé počas existencie spoločnosti zahŕňa viac ako 8000 značiek spotrebného tovaru.

Spoločnosť vlastní 513 tovární a priemyselných podnikov v 86 krajinách sveta (14 podnikov sa nachádza v Rusku).

Ruská divízia švajčiarskeho koncernu Nestle, najväčšieho svetového výrobcu potravín a nápojov, zvýšila tržby v Rusku v roku 2008 o 26 % v porovnaní s rokom 2007 – na 50,3 miliardy rubľov.

Prvý štvrťrok 2009 ukázal dobré výsledky, druhý a tretí štvrťrok budú oveľa ťažšie, keďže spotrebitelia budú čeliť realite, ale to, čo sa stane v štvrtom štvrťroku, je teraz úplne neviditeľné.

V súčasnosti viac ako 90% výrobkov predávaných v Rusku vyrába spoločnosť na miestnom trhu.

1.2 Charakteristika externého makroprostredia podniku (PEST analýza)

Firma a jej dodávatelia, marketingoví sprostredkovatelia, klientela, konkurenti a kontaktné skupiny pôsobia v širšom makroprostredí síl, ktoré buď otvárajú nové príležitosti, alebo ohrozujú firmu novými nebezpečenstvami. Tieto sily sú veľmi „mimo kontroly“ faktormi, ktoré musí firma pozorne sledovať a reagovať na ne. Zmeny v makroprostredí ovplyvňujú strategické postavenie podniku na trhu, ovplyvňujú prvky mikroprostredia. Účelom analýzy makroprostredia je preto sledovať (monitorovať) a analyzovať trendy / udalosti mimo kontroly podniku, ktoré môžu ovplyvniť potenciálnu účinnosť jeho stratégie. Keďže počet možných faktorov makroprostredia je dostatočne veľký, odporúča sa pri analýze makroprostredia zvážiť štyri uzlové smery, ktorých analýza sa nazýva PEST analýza (podľa prvých písmen anglických slov politicko-právny (political). -právne), ekonomické (ekonomické), sociokultúrne), technologické (technologické faktory)). Účelom PEST analýzy je sledovať (monitorovať) zmeny v makroprostredí v štyroch kľúčových oblastiach a identifikovať trendy, udalosti, ktoré nie sú pod kontrolou podniku, ale ovplyvňujú výsledky strategických rozhodnutí.

Tovar (oblečenie, obuv, nábytok). Marketingové metódy sú úzko späté s takými odbormi, akými sú história, filozofia, fyziológia, ekológia, estetika a dizajn. 1.3. Metódy marketingového výskumu. Podľa povahy použitia informácií, spôsobov ich získavania, techniky vykonávania výskumu a jeho konečných výsledkov, spôsobov vykonávania marketingového výskumu v ...

Štrukturálne faktory a vzťah medzi ponukou a dopytom v hostiteľskej krajine. Ako poznamenáva J. Diebold, americké firmy vyvinuli určitú techniku ​​pre svoju „transformáciu na nadnárodné spoločnosti“, ktorá je založená na znalosti takých prvkov, ako je daňové a pracovné právo rôznych krajín, pravidlá upravujúce zahraničné investície a aktivity zahraničných podnikov. ,...

Stratégie Nestlé

Stratégia je dlhodobé, kvalitatívne vymedzenie smeru rozvoja organizácie vrátane systému opatrení vypracovaných do budúcnosti na zabezpečenie dosiahnutia konkrétnych cieľov stanovených organizáciou.

Stratégia vo vzťahu k trhovému podielu firmy.

V závislosti od podielu na trhu existujú tri hlavné typy marketingovej stratégie:

• 1. Útočná stratégia alebo útočná stratégia... Preberá aktívne postavenie spoločnosti na trhu, sleduje cieľ dobyť a rozšíriť medzeru na trhu (dosiahnuť optimálny podiel na trhu alebo ho prekročiť). Optimálny podiel na trhu je určený počtom kupujúcich na trhu. Za optimálny segment sa považuje, kde je prítomných 20 % stálych zákazníkov, ktorí nakupujú 80 % tovaru ponúkaného touto spoločnosťou.
• 2. Defenzívna alebo držiaca stratégia... Predpokladá, že podnik si udrží svoj doterajší podiel na trhu a udrží si svoje postavenie na trhu. Takáto stratégia sa volí, ak je trhová pozícia firmy uspokojivá alebo ak nemá dostatok finančných prostriedkov na vykonávanie aktívnej ofenzívnej politiky. Môže to byť buď strach z odvetných opatrení zo strany konkurentov, alebo strach z monopolizmu. Takúto politiku vykonávajú renomované firmy pre trhy, ktoré poznajú.
• 3. Stratégia ústupu- vynútená, nie zvolená stratégia, t.j. spoločnosť sa zámerne chystá znížiť svoj podiel na trhu. Táto stratégia zahŕňa postupné vyraďovanie predajných a motivačných operácií. Zároveň je dôležité nenarúšať komunikáciu a obchodné kontakty, nesklamať bývalých partnerov, zabezpečiť zamestnanosť uvoľnených zamestnancov a zabrániť úniku informácií o hroziacom ukončení podnikania. Cieľom je znížiť náklady. Podľa francúzskych marketérov School of Business zahŕňajú ofenzívne a defenzívne stratégie 9 možností v prípade koncentrovaného a rozptýleného vstupu na trh.

V tejto situácii na trhu a vo svete sa spoločnosť Nestlé drží stratégie nástupu trhového podielu. Pôsobí na osvedčených predajných trhoch. Spoločnosť rozširuje svoj sortiment, pričom dáva väčšiu prednosť bežnému spotrebnému tovaru, svojim kľúčovým značkám, ktoré prinášajú vysoké zisky. Poskytovanie zliav, darčekov, reklama v médiách, to všetko je vysvetlené tým, že Nestlé má na trhu konkurenčné postavenie. Spoločnosť má potenciál zvýšiť svoj podiel na trhu a získať silnejšiu konkurenčnú pozíciu.

Stratégia určovania polohy

Nestlé sa nachádza v zóne stratégie dominancie nákladov, keďže sa zameriava na masový trh a veľký segment spotrebiteľov na celom svete, veľmi vysoký objem výroby, čo vedie k úsporám z rozsahu, dobrým cenovým výhodám a vysokému podielu na trhu výroby tovaru. Toto je typická stratégia pre TNC, ktorou Nestlé je.

Stratégia budovania značky

Nestlé venuje svojim značkám mimoriadnu pozornosť, v štruktúre značiek spoločnosti dlhodobo nedošlo k žiadnym špeciálnym zmenám, iba pri nákupe nových značiek, radov produktových skupín. Nestlé sa však nedávno zo skúseností naučilo rizikám, ktoré so sebou prináša zmena marketingového prvku ikonickej značky transformáciou svojej rady čokolády Cailler.

Predaj značky klesol od polovice augusta do polovice septembra tohto roku po tom, čo Nestlé najalo francúzskeho architekta Jeana Nouvela, aby prepracoval obaly Caillera, a renomovaného španielskeho šéfkuchára, aby vymyslel nové vzrušujúce príchute.

Nouvel sa, žiaľ, rozhodol používať obaly s vysokým obsahom nerecyklovateľných plastov a Nestlé zvýšilo ceny, čo niektorých maloobchodníkov podnietilo k otvorenému bojkotu produktu. Okrem toho Wall Street Journal priniesol fascinujúci článok o ďalšom omyle Nestle s ďalšou zo svojich „ikonických“ značiek: spoločnosť sa neúspešne pokúsila rozšíriť rad 75-ročnej značky KitKat populárnych čokoládových tyčiniek a spotrebiteľom ponúkať široký sortiment rôzne príchute - od jahôd a smotany až po maracuja. ...

V dôsledku toho predaj KitKat v Spojenom kráľovstve prudko klesol. V apríli sa spoločnosť spamätala, opustila nové príchute KitKat a vrátila sa k predchádzajúcim verziám.

Aké ponaučenie si z toho všetkého vziať? Ak má spotrebiteľ lásku a citový vzťah k ikonickým značkám, často nechce, aby ich spoločnosť zmenila. Túto stratégiu bude Nestlé nasledovať aj v budúcnosti.

Ciele Nestlé

Ako už bolo uvedené, cieľom spoločnosti NESTLE je vytvoriť produkt vysokej kvality, ktorý je bezpečný a konzistentný v priebehu času a slúži spotrebiteľským nutričným potrebám, potešeniu a kvalite, ktorej môžu dôverovať.