Mga recipe ng Charlotte na may mansanas at tangerines. Charlotte na may mga tangerines - simple at hindi pangkaraniwang mga recipe para sa isang masarap na pie

Si Charlotte ay isang matamis na pie. Sa una, ito ay inihanda mula sa natitirang puting tinapay, pagdaragdag ng prutas at cream. Noong panahon ng Sobyet, ang isang recipe para sa charlotte na ginawa mula sa mga crackers na may mga mansanas ay karaniwan. Malamang, nakuha namin ito mula sa klasikong English charlotte, na inihanda sa pamamagitan ng pagpapatong ng puting tinapay na binasa sa pinaghalong itlog na may mga mansanas na pinakuluang sa sugar syrup.

Sa anumang kaso, sa anumang kumbinasyon ng mga berry at prutas, ang charlotte ayon sa recipe na ito ay nagiging malambot at masarap - isang mabilis na dessert para sa tsaa. Ginawa ko na ito gamit ang mga mansanas, peras, blueberries, mansanas at blueberries. Well, ngayon ay magkakaroon ng tangerine charlotte...

Ihanda natin ang mga sangkap ayon sa listahan. Balatan at paghiwalayin ang mga tangerines sa mga hiwa.

Ihanda natin ang karaniwang masa ng biskwit: talunin ang mga itlog na may asukal sa isang blender, magdagdag ng harina at baking powder, vanillin. Haluin hanggang makinis. Kamakailan lamang ay gumagawa ako ng biscuit dough na may pinaghalong 3 kutsarang tubig na kumukulo na hinaluan ng 3 kutsarang langis ng gulay. Ang resulta ay isang napaka-nababanat na kuwarta.

Ibuhos ang kuwarta sa isang baking dish na nilagyan ng baking paper at ayusin ang mga hiwa ng tangerine nang pantay-pantay. Pinutol ko rin sila sa kalahati.

Ilagay sa oven na preheated sa 180 degrees para sa 25-30 minuto (depende sa oven).

Kunin ang natapos na charlotte sa tabi mismo ng mga gilid ng papel sa isang plato, hayaan itong lumamig ng kaunti at alisin ang papel gamit ang isa pang malaking plato. Maaari mong budburan ng pulbos na asukal o punan ito ng anumang sarsa o cream.

Malapit na ang Bagong Taon, at ang mga tangerines ay aktibong ibinebenta sa mga merkado at tindahan - ang unang tanda ng papalapit na holiday. Kapag palaging naghahanda ng charlotte, wala akong sapat na acid, bagaman kadalasan ay kumukuha ako ng maasim na mansanas, ngunit gusto ko pa rin ng iba at kahapon ay nagpasya akong magdagdag ng mga tangerines sa charlotte - nagustuhan ko ang resulta, ngayon sasabihin ko sa iyo ang recipe .

Kumuha ng 5 itlog
ibuhos ang isang baso ng asukal

at simulan ang paghagupit. Nasira ang blender ko at kinailangan kong gawin ito nang manu-mano, ngunit sa palagay ko ito ay naging mas masarap ang masa, dahil ang manu-manong paggawa ay inilagay dito)

Ang prosesong ito ang pinakamahaba at pinakamahirap. Sa isip, ang mga itlog at asukal ay dapat na puti at napakakapal, ngunit kadalasan ay hindi ko ito dinadala sa ganitong estado, dahil wala akong sapat na pasensya, ngunit gayunpaman, kahit na sa anyo na pinalo ko, ang masa ay tumataas nang napakaganda, ay napaka mahangin at natutunaw sa bibig)

Sa pagtatapos ng paghagupit, magdagdag ng vanillin at ang resulta ay dapat na ang pinaka mahangin at magaan na masa.

Habang pinupukpok ang mga itlog at asukal, alisin ang gitna ng mansanas at gupitin.

Hinahati namin ang tangerine sa mga hiwa at kung nakatagpo kami ng malalaking hiwa, gupitin ito sa kalahati

Grasa ng mabuti ang baking tray ng mantikilya

At ilagay ang mga mansanas at tangerines sa random na pagkakasunud-sunod

Sa lahat ng oras na ito ang kuwarta ay patuloy na hinahagupit.

Ngayon ay kailangan mong patayin ang soda. Ibuhos ang baking soda sa isang kutsara

Magbuhos ng kaunting 9% na suka

At maghintay hanggang ang lahat ay tumigil sa pagsirit

Tinutulungan ng slaked soda ang kuwarta na maging mas mahangin, buhaghag at aktibong tumaas.

I-on ang oven sa 170 degrees para magpainit.

Kapag ang mga itlog at asukal ay pinalo, ibuhos ang slaked soda at unti-unting idagdag ang sifted flour

At maingat na ihalo ang harina sa kuwarta upang makakuha ka ng makapal na kuwarta, katulad ng makapal na kulay-gatas

Kailangan mong paghaluin nang maingat hangga't maaari upang hindi matumba ang lahat ng mga bula mula sa paghagupit at upang ang kuwarta ay mananatiling malambot at mahangin.
Ngayon ibuhos ang kuwarta sa amag na may prutas

Agad na ilagay sa preheated oven para sa 30-35 minuto. Ang cake ay dapat tumaas ng mga 2-2.5 beses. Sa larawang ito kinuha ko ang larawan nang masyadong maaga noong sinusuri ko ang antas ng pagiging handa gamit ang isang toothpick, ngunit ang cake ay dapat na may parehong kulay o medyo mas madilim, sa katunayan, ang aking kuwarta ay mas mataas kaysa sa hugis.

Kapag wala nang hilaw na masa sa toothpick, ibig sabihin ay handa na, agad na ilagay sa isang plato na mainit at ito ang nangyari

Ang tangerine ay hindi nagdagdag ng labis na likido, at ang cake ay tumaas nang maayos at naging mahangin; ang tangerine ay nagbigay din ng asim at isang kawili-wiling lasa. Ito ang aking napaka-matagumpay na karanasan, na nagustuhan ng aking mga lalaki)

Bon appetit)

Oras ng pagluluto: PT01H20M 1 h 20 min.

17:15 30.10.2016

Sa buhay mayroong isang lugar para sa simple, hindi nagbabago na mga pinggan, ang lasa na naaalala natin mula sa pagkabata. Isa na rito ang apple pie charlotte. Ngunit palaging may puwang para sa eksperimento, at ngayon ay matututo ka ng hindi pangkaraniwang mga recipe ng charlotte na magpapasaya sa iyo ng isang bagong lasa.

Sa maraming bansa, ang charlotte ay inihanda sa ganap na magkakaibang paraan. Ang ulam na ito ay orihinal na nagmula sa France, kung saan ito ay inihanda gamit ang mga mansanas at puting tinapay na sinawsaw sa mga itlog. Ngunit ngayon ang mga recipe para sa simpleng apple pie na ito ay nagbago ng maraming. Matututuhan mo kung paano maghanda ng charlotte na may mga mansanas, ngunit mayroon ding iba't ibang uri ng pagpuno: kalabasa, tangerines, cottage cheese.

Klasikong Ukrainian charlotte

Alam ng maraming kababaihan ang recipe ng charlotte na ito bilang isang lifesaver para sa mga hindi inaasahang bisita o kapag nais mong pasayahin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay na may hindi inaasahang delicacy. Ito ay napaka-simple, ang pangunahing bagay ay tandaan ang numero 3:

• 3 itlog;
• 3 mansanas;
• 1 tasa ng harina;
• 1 baso ng asukal (mas mababa ang posible - sa panlasa);
• lahat ng iba pa - tulad ng anumang pagluluto sa hurno: isang kurot ng asin, baking powder, isang maliit na mantikilya upang ma-grasa ang kawali at semolina (o gadgad na crackers) - iwiwisik ang ilalim, pampalasa sa panlasa (cinnamon, luya, star anise).*

* Kung ninanais, maaari mong dagdagan ang halaga ng harina sa 2 tasa at magdagdag ng 0.5 -1 tasa ng gatas o kefir.

Paghahanda:

Talunin ang mga itlog na may asukal, magdagdag ng asin, harina, ihalo nang mabuti. Grasa ang amag ng mantika at budburan ng semolina (hindi mo kailangang gawin ito kung mayroon kang silicone mold). Ilagay ang tinadtad na mansanas sa ibaba at punuin ng kuwarta. Ilagay sa oven na preheated sa 200 degrees at maghurno hanggang matapos - mga 30-40 minuto (suriin ang doneness gamit ang toothpick).

Ang recipe na ito ay angkop din para sa paggawa ng charlotte sa isang mabagal na kusinilya. Ang pangunahing bagay ay piliin ang naaangkop na programa sa panel ng instrumento.

Tradisyonal na French charlotte na may mga mansanas (sa puting tinapay)

Kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

• tungkol sa 7 mansanas;
• granulated sugar - 100 g (mas posible kung ang mga mansanas ay maasim);
• mantikilya - 300 g (1.5 pack);
• gatas - 0.5 tasa;
• puting tinapay o tinapay - 2 mga PC .;
• corn starch - 2 kutsarita;
• vanilla sugar - 1 sachet (o vanilla sa dulo ng kutsilyo).

Paghahanda:

Matunaw ang 50 g ng mantikilya at pakuluan ang mga mansanas na nauna nang binalatan at diced sa katamtamang init para sa mga 7 minuto. Magdagdag ng asukal, maaari kang magdagdag ng mga pasas, mga milokoton o iba pang prutas kung ninanais. Kumulo para sa isa pang 10 minuto hanggang sa ang mga mansanas ay magsimulang maging katulad ng mga minatamis na prutas.

Paghaluin ang almirol sa gatas. At bago ito tumira, ibuhos ang timpla sa kawali. Bawasan ang init at kumulo para sa isa pang minuto - handa na ang pagpuno.

Gupitin ang tinapay sa mga hiwa, na parang para sa toast, tuyo ito sa oven o sa isang kawali, ngunit huwag hayaang maging kayumanggi. Matunaw ang mantikilya at isawsaw ang tinapay, maingat na inilatag ito sa inihandang kawali (upang ang pagpuno ay hindi matapon). Gupitin ang ilan sa tinapay sa mas makitid na hiwa at ihanay ang mga gilid ng kawali. Ngayon ibuhos ang pagpuno ng mansanas at takpan ng pangalawang layer ng tinapay, na nilubog din sa langis.

Maghurno sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa halos isang oras.

Charlotte na may mga mansanas batay sa shortcrust pastry

Para sa pagsubok kakailanganin mo:

• 250 g harina;
• 100 g mantikilya;
• 1 pula ng itlog;
• 2 tbsp. l asukal;
• isang kurot ng asin.

Para sa pagpuno:

• 700 g maasim na mansanas;
• 3 tbsp. l. Sahara;
• 1 tsp. kanela (walang tuktok);
• 2 tbsp. l. rum (o cognac);
• 0.5 lemon (juice at zest);
• 1 tbsp. l. semolina (na may tuktok).

Paghahanda:

Salain ang harina, ihalo sa malambot na mantikilya, asukal, asin at pula ng itlog. Hindi ka dapat masahin nang mahabang panahon - upang ang kuwarta ng shortbread ay hindi matigas, ngunit gumuho. Takpan ng cling film at palamigin ng 30 minuto.

Peel ang mga mansanas, gupitin sa 1.5-2 cm cubes, iwisik ang lemon juice, magdagdag ng kanela, asukal, cognac, zest, semolina (upang sumipsip ng labis na kahalumigmigan) at ihalo.

Painitin ang hurno sa 200 degrees at ihanda ang amag (takpan ng pergamino at grasa ng mantikilya).

Hatiin ang kuwarta mula sa refrigerator sa 2 hindi pantay na bahagi (2/3 at 1/3). Mula sa mas malaki, igulong ang isang manipis na layer na 2-3 mm, at ilagay ito sa amag, na iniiwan ang mga gilid ng kuwarta sa 2-3 cm. Ilagay ang pagpuno nang pantay-pantay. Pagulungin ang isang layer ng mas maliit na bahagi ng kuwarta at takpan ang pie dito. I-brush ang mga gilid ng tubig at pindutin nang magkasama ang ibaba at itaas na mga layer ng kuwarta.

Gumawa ng mga dekorasyon mula sa mga scrap - mga dahon, bulaklak at, pagsisipilyo ng tubig, palamutihan ang tuktok na layer sa kanila. Kung nais, maaari itong lutuin sa anyo ng isang roll.

Maghurno ng 50-60 minuto. Hayaang lumamig sa kawali upang maiwasang masira, pagkatapos ay ilipat ang cake sa isang plato. Bon appetit!

Charlotte na may kalabasa

Ang recipe para sa charlotte dough na may kalabasa ay hindi naiiba sa klasikong isa.

Ngunit mayroong ilang mga lihim para sa pagpuno ng kalabasa:

• Kailangan mong gupitin ang kalabasa nang napakapino o lagyan ng rehas para mas mahusay itong maghurno.
• Maaari itong pre-processed - nilaga o kumuha ng mga piraso ng lutong kalabasa
• Gumamit ng isang espesyal na "halo ng kalabasa" ng mga pampalasa na magpapahusay sa lasa ng ulam: kanela, nutmeg, luya, cloves, itim na paminta.

Maaari mong palamutihan ang charlotte na may mga mani. Lalo mong masisiyahan ang recipe na ito sa taglagas.

Charlotte na may dalandan (tangerines)

Ang resipe na ito ay tatangkilikin sa taglagas at taglamig - ang charlotte na may mga tangerines o mga dalandan ay magdaragdag ng sigla at mabuting kalooban nang hindi bababa sa karaniwan na may mga mansanas.

Inihanda ito sa parehong paraan tulad ng klasikong charlotte. Hatiin ang kuwarta sa 2 bahagi, ibuhos ang isang bahagi sa isang greased pan, ibuhos ang pagpuno - tinadtad, binalatan na mga hiwa ng orange (maaaring gamitin ang buong hiwa ng tangerine). At ibuhos ang 2nd part ng dough sa ibabaw. Maghurno gaya ng dati.

Charlotte na may mga saging at mansanas

Inihanda din ito ayon sa prinsipyo ng klasikong charlotte. Maaari kang mag-eksperimento sa pagpuno sa pamamagitan ng paggawa ng pinaghalong apple-banana, o maglagay ng ilang prutas sa loob ng kuwarta at palamutihan ang tuktok ng pie kasama ng iba. Halimbawa, maaari itong gawin tulad ng sa larawan.

Charlotte na may cottage cheese at mansanas

Ang charlotte na ito ay maaari ding magkaroon ng ilang mga pagkakaiba-iba - ihanda ito batay sa curd dough na may mga mansanas, o gawin itong batay sa klasikong charlotte dough, ngunit may 2 layer ng pagpuno.

Para sa charlotte na may curd dough kakailanganin mo:

• cottage cheese - 250 g;
• mansanas - 3 mga PC;
• itlog - 4 na mga PC;
• harina - 3 tbsp. l (90 g);
• mantikilya - 150 g;
• asukal - 300 gramo (o mas kaunti, sa panlasa)
• soda - 1/2 kutsarita, pinapatay ng suka.

Paghahanda:

Kuskusin ang mantikilya na may 100 g ng asukal hanggang sa ganap itong matunaw. Magdagdag ng cottage cheese at isa pang 100 g ng asukal sa masa na ito, ihalo. Magdagdag ng mga puti na pinalo ng 50 g ng asukal, magdagdag ng hiwalay na pinalo na mga yolks (din na may 50 g ng asukal), ihalo. Magdagdag ng dissolved soda.

Balatan ang mga mansanas, gupitin sa mga hiwa, idagdag sa kuwarta at ihalo. Ibuhos ang halo sa inihandang kawali at ilagay sa oven na preheated sa 180 degrees sa loob ng 30 minuto. Budburan ng powdered sugar o cinnamon kung gusto.

Ihanda ang charlotte na may 2 layers ng pagpuno gaya ng dati, ngunit dagdagan ang mash 250 g ng cottage cheese na may asukal at 1 itlog. Ilagay muna ang layer ng mansanas at punan ito ng kuwarta, at pagkatapos ay ang curd layer, na puno rin ng kuwarta sa itaas. Maghurno tulad ng sa klasikong recipe.

Bago ang mga pista opisyal ng Bagong Taon, madalas mong nais na palayawin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay na may hindi pangkaraniwang at makulay na pagkain. Nalalapat din ito sa mga dessert. Gayunpaman, hindi palaging may oras upang maghanda ng masasarap na pagkain, ang mga recipe na naglalaman ng isang dosenang sangkap.

Sa ganitong mga kaso, maaari kang gumamit ng isang simpleng recipe ng charlotte. Mabilis itong niluto, at malambot at malambot ang lasa. At upang bigyan ang karaniwang dessert ng mood na "Bagong Taon", maaari mong baguhin ang pagpuno. Halimbawa, maaari kang maghanda ng charlotte na may mga tangerines, na perpektong magkasya sa maginhawang gabi ng Bisperas ng Bagong Taon.

Si Charlotte ay pinalamanan ng mga tangerines

Mga sangkap:

• Flour - dalawang baso.
• Tangerines - limang piraso.
• Mga itlog - sampung piraso.
• Asukal - isang baso.
• Ground cinnamon - kalahating kutsarita.

Paggawa ng charlotte na may mga tangerines

Ito ay kinakailangan upang paghiwalayin ang mga puti at yolks. Talunin ang mga puti ng itlog at asukal sa isang blender sa isang makapal na foam. Balatan ang lahat ng tangerines at hatiin sa mga hiwa, at kuskusin ang zest sa pinakamasasarap na kudkuran. Ibuhos ang zest sa mga puti, magdagdag ng harina, ground cinnamon at yolks. Talunin ang lahat ng mga sangkap para sa charlotte na may mga tangerines sa isang blender hanggang makinis. Hatiin ang nagresultang kuwarta sa dalawang bahagi.

Ngayon ay kailangan mong ihanda ito: Grasa ito ng mantika at takpan ng papel. Ibuhos ang isang bahagi ng kuwarta sa amag, ilagay ang mga hiwa ng tangerine sa itaas at punuin ang kalahati ng kuwarta. Painitin ang oven sa temperatura na isang daan at siyamnapung degree, ilagay ang charlotte na may mga tangerines sa loob nito at maghurno ng limampung minuto. Pagkatapos maghurno, hayaang lumamig ang charlotte at gupitin sa mga diamante. Maaari mong budburan ng powdered sugar.

Si Charlotte ay pinalamanan ng mga tangerines, mani at tsokolate

Inaanyayahan ka naming isaalang-alang ang isa pang recipe para sa charlotte na may mga tangerines, kasama ang pagdaragdag ng mga walnut at tsokolate. Ang pie na ito ay magpapasaya sa lahat sa iyong sambahayan.

Upang maghanda kakailanganin mo:

• Flour - dalawang baso.
• Tangerines - walong piraso.
• Mga mani - anim na kutsara.
• Madilim na tsokolate - isang bar.
• Asukal - dalawang baso.
• Vanilla sugar - dalawang bag.
• Mantikilya - apat na raang gramo.
• Sour cream - dalawang baso.
• Baking powder - dalawang pack.
• Mga itlog - anim na piraso.

Ang proseso ng paggawa ng charlotte

Matunaw ang mantikilya sa isang paliguan ng tubig, ibuhos ang asukal dito at talunin ng isang blender. Nang walang tigil na matalo, idagdag ang lahat ng mga itlog, harina, kulay-gatas at vanilla sugar, nang paisa-isa. Balatan ang mga tangerines at hatiin sa mga hiwa. Pagkatapos ay hiwalay na gilingin ang mga walnuts at dark dark chocolate sa isang blender.

Magdagdag ng tinadtad na tsokolate, mga hiwa ng tangerine at mga walnut sa nagresultang kuwarta. Pagkatapos nito, kailangan mong masahin ang kuwarta nang maayos upang ang mga idinagdag na sangkap ay pantay na ibinahagi sa kuwarta. Ngayon ay kailangan mong kumuha ng isang baking sheet kung saan ang charlotte ay iluluto at takpan ang ilalim at gilid nito ng baking foil. Grasa ang foil ng langis at ilagay ang kuwarta para sa charlotte na may mga tangerines sa isang baking sheet, ang recipe na may larawan na ginamit namin upang maghanda.

Ipamahagi ang kuwarta nang pantay-pantay sa buong baking sheet. Painitin ang hurno sa temperatura na isang daan at siyamnapung degree. Maglagay ng baking sheet na may masa at maghurno ng limampu hanggang animnapung minuto. Pagkatapos magluto, alisin ang charlotte mula sa oven at hayaan itong lumamig nang bahagya. Pagkatapos ay gupitin sa maliliit na piraso at maghain ng masarap at mabangong dessert na may kasamang tsaa, kape o iba pang inumin.

pagdaragdag ng mga tangerines at mansanas

Mga produktong kailangan para sa pagluluto:

• Flour - dalawang baso.
• Mga itlog - walong piraso.
• Tangerines - limang piraso.
• Asukal - dalawang baso.
• Mga mansanas - apat na piraso.
• Soda - isang kutsarita.
• Langis ng gulay - limampung mililitro.
• Asin - kalahating kutsarita.

Hakbang-hakbang na paghahanda

Una kailangan mong maghanda ng ilang mga sangkap. Banlawan ng mabuti ang mga mansanas sa ilalim ng gripo at tuyo. Gupitin sa kalahati, alisin ang core at gupitin sa manipis na hiwa. Balatan ang mga tangerines at hatiin sa mga hiwa. Ngayon ay kailangan mong maghanda ng isang refractory pan para sa pagluluto ng charlotte na may mga tangerines at mansanas. Takpan ang kawali gamit ang baking foil, isang sukat na bahagyang mas malaki kaysa sa sarili nito, upang ang mga dingding nito ay natatakpan din. Ilagay nang pantay-pantay ang mga hiwa ng mansanas at tangerine sa ilalim ng kawali.

Susunod na kailangan mong ihanda ang kuwarta. Ilagay ang mga itlog, asukal sa isang mangkok ng blender at talunin gamit ang isang blender. Pagkatapos, nang walang tigil na matalo, unti-unting magdagdag ng sifted na harina, soda at asin. Matapos ang masa ay mahusay na pinalo, ibuhos ito sa amag na may prutas. Ilagay ang kuwarta sa isang oven na preheated sa isang daan at siyamnapung degrees at maghurno para sa apatnapu hanggang limampung minuto. Ihain ang malambot at mabangong charlotte na may mga tangerines at mansanas sa isang patag, magandang plato, na binuburan ng pulbos na asukal.

Ang unang pie na ginawa ng aking anak sa kanyang sarili sa edad na walo ay isang Christmas charlotte na may mga mansanas at tangerines. Ito ay isang tunay na sorpresa para sa aking asawa at sa akin, dahil bago ito ang bata ay hindi nagpakita ng anumang interes sa pagluluto. Ngayon ay madalas kong gamitin ang recipe na ito, dahil ito maraming nalalaman at napaka maginhawa– maaari kang gumamit ng iba't ibang prutas na kasalukuyang magagamit. Inirerekomenda ko na maghanda ka ng charlotte na may mga mansanas at dalandan o tangerines ayon sa aming sunud-sunod na recipe ng pamilya na may mga larawan.

Recipe para sa mini charlottes na may mga tangerines

Baking molds (silicone), kaliskis sa kusina, mangkok, baking sheet, mixer, strainer, spatula.

Para sa charlotte, pumili ng makatas, hinog na prutas na may manipis na balat. Will mahusay kung sila ay matamis at walang binhi. Kung may mga buto, dapat itong alisin, pati na rin ang lahat ng mga puting partisyon, na magbibigay ng mapait na lasa sa natapos na pie.

Hakbang-hakbang na paghahanda

1. Talunin ang 3 itlog sa isang mangkok.
   
2. Magdagdag ng 150 gramo ng asukal sa kanila at talunin ang masa gamit ang isang panghalo. Dapat mabuo ang bula habang hinahagupit.
   
3. Magdagdag ng ilang kurot ng vanilla at talunin ng kaunti pa.
   
4. Paghaluin ang 200 gramo ng harina na may kalahating kutsarita ng soda.
   
5. Salain ang harina at soda sa pinaghalong itlog-asukal.
   
6. Haluin ang pinaghalong gamit ang isang panghalo. Maaaring idagdag ang harina nang sabay-sabay, o sa ilang yugto.
   



7. Magdagdag ng mga tangerines kasama ng juice sa kuwarta at ihalo ang lahat.
   
8. Ilagay ang mga hulma sa isang baking sheet at punan ang mga ito sa kalahati ng kuwarta. Dahil ang kuwarta ay tumataas sa dami sa panahon ng pagluluto, hindi mo dapat punan ang mga hulma ng higit sa kalahati.
   
9. Painitin ang oven sa 190 degrees, maghurno ng mga charlottes sa loob ng 20 minuto.
   
10. Alisin ang mga charlottes sa isang plato at budburan ng pulbos na asukal (sa pamamagitan ng isang salaan).
    

Ano ang kinakain mo sa mga pie na ito?

Ihain ang mga charlottes na may mainit at malamig na gatas, kakaw, kape, tsaa, compote at iba pang inumin. Pwede Sa halip na pulbos, palamutihan ang mga ito ng icing sugar o buhusan ito ng tsokolate. Ihain ang isang piraso ng mainit na charlotte na may isang scoop ng vanilla ice cream - walang sinuman ang makakalaban sa gayong dessert.

Video ng recipe

Ipinapakita ng video na ito ang lahat ng mga yugto ng paghahanda ng masarap na charlotte na may mga tangerines. Inirerekomenda kong suriin ito!

• Ikaw maaari mong lutuin ang charlotte na ito sa isang pie gamit ang metal o ceramic mold. O maaari mo - sa anyo ng mga cupcake, gamit ang mga nakabahaging hulma.
• Tinutukoy namin ang kahandaan ng charlotte gamit ang isang kahoy na skewer o toothpick - dapat itong lumabas sa pie na tuyo.

• Maaari kang magdagdag ng iba pang mga prutas sa mga tangerines– mga dalandan, mansanas, peras, mga milokoton. Ang charlotte na ito ay magiging napakasarap sa mga berry, halimbawa, mga currant. Inirerekomenda ko rin na gawin itong malambot at malusog para sa mga bata. Maaari kang mag-eksperimento hindi lamang sa pagpuno, kundi pati na rin sa. At gayundin sa mga paraan ng pagluluto: halimbawa, maaari kang maghurno.

Orange charlotte recipe sa oven

Itong charlotte na may dalandan din maaaring lutuin sa isang mabagal na kusinilya gamit ang "Baking" mode.

Oras ng pagluluto: 50 min.
Bilang ng mga serving: 8.
Mga calorie: 259 kcal.
Mga gamit at gamit sa kusina: baking dish, kaliskis sa kusina, malalim na mangkok, baking sheet, mixer, strainer, spatula.

Mga sangkap

Hakbang-hakbang na paghahanda

1. Talunin ang mga itlog na may asukal gamit ang isang panghalo para sa mga 5 minuto. Ang masa ay dapat tumaas sa laki ng 3 beses.
   
2. Magdagdag ng isang kutsarita ng baking powder at isa at kalahating tasa ng sifted flour.
   
3. Dahan-dahang pukawin ang harina gamit ang isang spatula, gamit ang mga paggalaw pataas. Dapat kang makakuha ng isang homogenous na masa.
   
4. Balatan ang dalawang dalandan at tanggalin ang mga puting ugat (mapait ang lasa sa pie) at gupitin sa maliliit na piraso. Kung may mga buto, alisin ang mga ito.
   
5. Bahagyang grasa ang baking pan na may mantika at ibuhos sa ikatlong bahagi ng kuwarta.
   


6. Ibuhos ang isa pang ikatlong bahagi ng kuwarta, at itaas ang pangalawang kalahati ng mga dalandan.
   



7. Budburan ang charlotte na may pulbos na asukal at ihain. Bon appetit!
   

Video ng recipe

I suggest you watch this video para madali mong maihanda ang juicy orange charlotte.

Kung naghahanda ka ng charlotte ayon sa isa sa aking mga recipe, ginagarantiya ko na masisiyahan ka sa resulta. Pagkatapos ng lahat, dahil sa pagpuno ng prutas, ang mga pie ay malambot, malambot at napaka-makatas. Maghanda at sumulat sa mga komento tungkol sa mga resulta. Bon appetit at good mood!