Mga pinggan na may kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya. Crucian carp na may sour cream sa isang slow cooker Paano magluto ng sour cream sa isang Redmond slow cooker

29.02.2024 | Kapital ng ina

Ang mga pagkaing may kulay-gatas sa multicooker ng Redmond ay palaging nagiging napakasarap at mabango. Naghanda kami para sa iyo ng isang listahan ng mga recipe para sa lahat ng okasyon. Tutulungan ka nilang maghanda ng mga kamangha-manghang, malambot na pagkain. Ang sour cream sa multicooker ng Redmond ay sumasama sa maraming simpleng sangkap, na ginagawa itong masarap at nakabubusog na pagkain.

Ang anumang bahagi ng ibon ay angkop para sa paghahanda ng ulam na ito, ngunit ang mga hita ng manok ay mukhang pinakamaganda. At kung gusto mong gumawa ng low-calorie na tanghalian, gumamit ng breast fillet. Depende sa kung aling mga bahagi ang ginagamit, ang oras ng pagluluto ay mag-iiba. Halimbawa, 40 minuto lamang ang sapat para sa mga pakpak o dibdib, ngunit ang mga drumstick ay nangangailangan ng mas mahabang kumulo - mga isang oras.

Ang manok na may kulay-gatas sa isang Redmond multicooker ay maaaring ihanda sa iba't ibang paraan, ngunit iminumungkahi namin na magsimula sa pinakasimpleng at pinakamabilis sa kanila.

Mga sangkap na kakailanganin mong magluto ng manok sa kulay-gatas sa isang Redmond multicooker:

manok - 1 kg;
kulay-gatas - 200 g;
sibuyas - 1 piraso;
bawang - 3 cloves;
sariwang gulay - 1 bungkos;
langis ng mirasol;
asin, pampalasa - sa panlasa.

Upang magluto ng manok na may kulay-gatas sa Redmond multicooker, sundin ang mga simpleng tagubiling ito:

Banlawan ang manok, hatiin sa mga bahagi, asin at kuskusin nang lubusan ng mga pampalasa sa lahat ng panig, pagkatapos ay iwanan upang mag-marinate ng 20 minuto sa temperatura ng silid.
Mag-init ng kaunting mantika ng mirasol sa mangkok ng multicooker sa "Baking" mode at itakda ang timer sa loob ng 30 minuto.
Iprito ang manok sa isang pampagana na crust, paminsan-minsan, hanggang sa katapusan ng programa.
Balatan ang sibuyas, gupitin at idagdag sa manok.
Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin at magdagdag ng 5 minuto bago ang beep.
Kapag natapos ang programa, ibuhos ang kulay-gatas sa mga sangkap, lumipat sa mode na "Stew" at itakda ang kinakailangang tagal ng oras (40 minuto para sa dibdib, 60 minuto para sa drumstick).
Sa pagtatapos ng programa, hayaan ang manok na may kulay-gatas na magluto sa Redmond multicooker sa loob ng 10-15 minuto sa mode na "Pag-init", pagkatapos ay ihain, pinalamutian ng pinong tinadtad na mga halamang gamot.

Ang parehong regular na pasta at isang bagay na mas kumplikado, tulad ng country-style na patatas o lentil puree, ay angkop bilang isang side dish para sa dish na ito.

Mabangong manok sa sour cream sa isang Redmond slow cooker

Ang isa pang paraan upang maghanda ng orihinal at masarap na ulam mula sa ganap na ordinaryong sangkap. Medyo mas matagal ang paggawa kaysa sa nauna, ngunit ang lahat ng oras ng paghihintay ay ganap na mababayaran ng hindi makalupa na aroma at pinong lasa! Ang ganitong manok ay maaaring perpektong palamutihan ang isang holiday table kung ihahatid mo ito sa isang malaking flat dish at budburan ng magagandang sariwang damo.

Anong mga sangkap ang kakailanganin mo upang magluto ng manok na may kulay-gatas sa Redmond multicooker:

manok - 1 kg;
kulay-gatas - 200 g;
adjika - 5 tbsp. l.;
matapang na keso - 250 g;
mga walnut - 4 tbsp. l.;
asin, pampalasa - sa panlasa;
langis ng mirasol.

Tulad ng sa nakaraang recipe, maaari mong gamitin ang anumang bahagi ng ibon sa iyong panlasa, pagsasaayos ng nilalaman ng calorie at oras ng pagluluto.

Ang paggawa ng mabangong manok sa sour cream sa Redmond slow cooker ay napaka-simple:

Una kailangan mong i-marinate ang karne. Upang gawin ito, inihaw ang mga walnuts sa isang tuyong kawali at gilingin ang mga ito sa isang blender.
Banlawan ang manok at ilagay sa isang tuwalya upang maubos ang labis na likido.
Sa isang malalim na mangkok, ihalo ang kulay-gatas, isang pares ng mga kutsara ng langis ng mirasol, tinadtad na mga walnuts, adjika, asin at ang iyong mga paboritong pampalasa. Paghaluin ang lahat nang lubusan.
Hatiin ang manok sa mga bahagi at ilagay ang mga ito sa marinade.
Takpan ang plato ng cling film at palamigin magdamag. Kung wala kang maraming oras, maaari mong ilipat ang manok na may marinade sa isang plastic bag, bitawan ang hangin, itali ito at umalis ng 2-3 oras. Ang karne ng manok ay mabilis na nag-marinate, kaya kahit na ilang oras ay sapat na.
Kapag ang karne ay nag-marinate, ilagay ito sa isang mangkok, ibuhos sa ibabaw ng marinade at itakda ang programang "Stew" sa loob ng 1 oras.
Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran at iwiwisik ito sa manok pagkatapos ng pagtatapos ng programa.
Itakda ang mode na "Paghurno" sa loob ng 20 minuto at itakda ang talahanayan.

Ang mga walnut ay magdaragdag ng banayad na southern notes sa manok na inihain na may sour cream sa Redmond slow cooker at gagawing mas masarap ang ulam.

Pusit na may kulay-gatas sa isang Redmond slow cooker

Isang napaka hindi pangkaraniwang ulam para sa lutuing Ruso, na nagmula sa malalayong bansa sa Mediterranean. Ito ay perpekto para sa pagluluto sa Redmond slow cooker. Ang sour cream ay nagpapanatili ng lambot at nagbibigay sa pusit ng kakaibang aroma. Maaaring ihain ang treat na ito kasama ng side dish o bilang aperitif, tulad ng julienne.

Mga sangkap na kailangan upang maghanda ng pusit na may kulay-gatas sa Redmond multicooker:

peeled squid - 600 g;
mga sibuyas - 3 mga PC;
kulay-gatas - 200 g;
langis ng mirasol;
asin, pampalasa - sa panlasa.

Nakatutulong na tip: Mahalagang pakuluan ng tama ang pusit. Upang gawin ito, kailangan nilang itago sa tubig na kumukulo nang hindi hihigit sa 1-1.5 minuto, kung hindi man ang karne ay magiging masyadong matigas at walang lasa.

Paraan para sa paghahanda ng pusit sa kulay-gatas sa isang Redmond multicooker:

Ibuhos ang dalawang litro ng tubig sa mangkok ng multicooker at pakuluan ito.
Ilagay ang mga bangkay ng pusit sa tubig na kumukulo, hintayin ang kinakailangang oras at ilagay sa isang plato gamit ang isang slotted na kutsara.
Palamigin ang pusit sa ilalim ng malamig na tubig at gupitin ang karne sa mga singsing o piraso na 3-5 mm ang kapal.
Balatan ang sibuyas at gupitin sa manipis na kalahating singsing.
Ibuhos ang tubig mula sa mangkok, punasan ang tuyo ng isang tuwalya at magpainit ng kaunting langis ng mirasol sa loob nito sa mode na "Paghurno".
Iprito ang sibuyas hanggang translucent.
Magdagdag ng pusit sa mangkok at timplahan ng asin.
Ibaba ang takip ng multicooker at lutuin ng 10 minuto, hinahalo ang mga sangkap paminsan-minsan.
Magdagdag ng kulay-gatas, pampalasa at ihalo.
Ilipat ang program sa "Extinguishing" sa pamamagitan ng pagtatakda ng timer sa loob ng 10 minuto. Magluto ng pusit sa kulay-gatas sa isang Redmond multicooker na sarado ang takip.

Ang pinakuluang patatas o kanin ay perpekto bilang isang side dish para sa ulam na ito.

Isda sa sour cream sa isang Redmond slow cooker

Kahit na ang mga pabagu-bagong maliit na gourmet ay nakatira sa iyong bahay na hindi gusto ng isda, kakainin nila ang ulam na ito sa magkabilang pisngi - ang pollock na may kulay-gatas sa Redmond slow cooker ay magpapasaya sa lahat. Ang ulam ay lumalabas na napaka malambot, mabango at hindi naglalabas ng karaniwang malansang amoy, na hindi gusto ng maraming tao. At ang pinakamagandang bahagi ay ang isang espesyal na banayad na mode ng pagluluto ay nagpapanatili ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap sa isda at nagbibigay hindi lamang ng kasiyahan mula sa pagkain, kundi pati na rin sa kalusugan.

Upang makagawa ng masarap at malusog na isda sa kulay-gatas sa multicooker ng Redmond, kunin ang mga sumusunod na sangkap:

pollock (fillet) - 400 g;
kulay-gatas - 300 g;
kohlrabi repolyo - 250 g;
kamatis - 3 mga PC;
matapang na keso - 170 g;
langis ng oliba - 30 g;
asin, pampalasa - sa panlasa.

Sa halip na pollock, maaari kang gumamit ng pelengas o sea bass.

Ang tinukoy na dami ng mga sangkap ay sapat na para sa 2 servings.

Paraan para sa pagluluto ng isda sa kulay-gatas sa isang Redmond multicooker:

Hugasan ang fillet at gupitin sa maliliit na piraso.
Hugasan ang mga gulay at gupitin sa mga cube.
Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran.
Grasa ang mangkok ng multicooker na may langis ng oliba. Ilagay ang repolyo sa ibaba, pagkatapos ay mga kamatis at fillet ng isda, grasa ng kulay-gatas, asin, magdagdag ng mga pampalasa at iwiwisik ng keso. Kung ninanais, maaari mong ulitin ang pamamaraan at gumawa ng higit pang mga layer.
Itakda ang programang "Stew" at lutuin ang isda na may kulay-gatas sa multicooker ng Redmond sa loob ng 60 minuto.

Mga talong na may kulay-gatas sa isang Redmond slow cooker

Nakakagulat, ang mga eggplant na may kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya ng Redmond, na inihanda ayon sa resipe na ito, ay napaka-katulad ng tunay na julienne, ngunit ang calorie na nilalaman ng ulam ay mas mababa. Bukod dito, ang mga eggplants ay nagtataguyod ng pagbaba ng timbang sa pamamagitan ng mabilis na paglikha ng isang pakiramdam ng kapunuan. Ang ulam na ito ay maaaring ihain sa malamig o mainit, bilang isang aperitif o may isang side dish para sa pangunahing kurso, sa pangkalahatan, ayon sa gusto mo!

Mga sangkap na kailangan upang maghanda ng talong na may kulay-gatas sa Redmond multicooker:

talong - 500 g;
kulay-gatas - 300 g;
matapang na keso - 150 g;
asin, pampalasa - sa panlasa;
langis ng mirasol.

Paraan ng pagluluto:

Hugasan nang maigi ang mga talong, alisin ang tangkay at gupitin ang dulo. Kung ang mga gulay ay bata pa, hindi kinakailangan na alisin ang balat, kung sila ay sobrang hinog at malaki, mas mahusay na alisin ang balat, kung hindi man ang ulam ay hindi magiging malambot hangga't gusto mo.
Gupitin ang pulp ng talong sa maliliit na cubes.
Mag-init ng kaunting mantika ng mirasol sa isang mangkok ng multicooker at iprito ang mga talong sa mode na "Paghurno" hanggang sa mailabas nila ang kanilang katas at maging malambot (tatagal ito ng 10-15 minuto).
Ibuhos sa kulay-gatas, magdagdag ng asin at pampalasa sa panlasa, pukawin.
Itakda ang mode sa "Stew" sa loob ng 20 minuto.
Matapos lumipas ang tinukoy na oras, iwisik ang mga talong na may kulay-gatas sa Redmond multicooker na may gadgad na keso, ibaba ang takip at lutuin sa programang "Paghurno" sa loob ng 15 minuto.

Sour cream sa isang multicooker Redmond. Video

Iniwan namin ang pinaka-kawili-wili at kapaki-pakinabang na recipe para sa huling. Maaari kang gumawa ng sour cream sa iyong kusina at gawin itong malambot, matamis o maasim hangga't gusto mo!

Ang lahat ng detalyadong impormasyon ay ipinakita sa recipe ng video sa ibaba:

Ang bawat maybahay ay malamang na may ilang napatunayang mga recipe ng pie sa kanyang bodega. Kung wala ka pang "lihim" ng masasarap na lutong pagkain sa iyong koleksyon ng culinary o nagpasya kang pag-iba-ibahin ang iyong karaniwang pang-araw-araw na buhay sa isang hindi pangkaraniwang ulam, pagkatapos ay iminumungkahi namin na maghanda ka ng isang pie na may kulay-gatas (recipe sa isang mabagal na kusinilya) . Mapapasaya nito ang iyong sambahayan sa aroma at lasa nito, at magugustuhan mo ito sa bilis at kadalian ng paghahanda.

Mga Kinakailangang Sangkap

Upang magluto na may kulay-gatas, kakailanganin mo ng simple at pamilyar na mga produkto. Iyan ang maganda sa recipe na ito - lahat ng kailangan mo ay makikita sa refrigerator.

Harina ng trigo - isa at kalahating tasa.
Sour cream - isang baso.
Granulated sugar - isang baso.
Mantikilya (maaaring mapalitan ng margarin) - 75 gramo.
Dalawang itlog ng manok.
Isang kurot ng asin.
Isang kurot ng baking soda.
Baking powder - isang kutsarita.
May pulbos na asukal (para sa dekorasyon ng dessert).

Paghahanda ng kuwarta

Sa isang maluwang na tasa (upang gawing mas madaling masahin ang kuwarta sa ibang pagkakataon), basagin ang dalawang itlog, magdagdag ng butil na asukal at magdagdag ng isang baso ng kulay-gatas. Haluin. Inirerekomenda na matunaw ang mantikilya nang maaga sa isang paliguan ng tubig o Sa pamamagitan ng paraan, kung walang mantikilya, gagawin ng regular na margarin. Sinasabi ng mga nakaranasang maybahay na ang gayong kapalit ay hindi nakakaapekto sa lasa ng dessert sa anumang paraan.

Susunod na gagamitin namin ang mga "katulong" sa kusina. Gamit ang isang mixer, talunin ang kuwarta hanggang sa ganap na matunaw ang mga butil ng asukal. Pagkatapos ng whisking, oras na upang idagdag ang dry bulk ingredients. Salain ang harina nang direkta sa likidong masa, dahan-dahang pagpapakilos. Ang isang kurot ng asin, ang parehong dami ng baking soda at isang kutsarita ng baking powder ay pupunta doon. Ang natitira lamang ay upang dalhin ang masa sa isang homogenous na estado. Huwag mag-alala kung ang masa ay masyadong matunaw. Sa klasikong recipe na "pie sa isang mabagal na kusinilya na may kulay-gatas," ang kuwarta ay dapat na ganito.

Paghahanda ng isang mabagal na kusinilya

Kadalasan, kapag ang mga maybahay ay nag-iisip tungkol sa paggawa ng isang pie, isang lohikal na tanong ang lumitaw: "Kailangan ko bang grasahan ang ibabaw ng mangkok ng langis?" Ang mga nakaranas ng mga maybahay na sinubukan ang recipe na ito nang higit sa isang beses ay nagsasabi na hindi na kailangang mag-lubricate ng anumang bagay na may langis. Ang kuwarta ay naglalaman na ng sapat na dami ng taba, kaya hindi ito dumikit sa mga dingding ng ulam.

Kaya, kapag handa na ang kuwarta, dapat mo lamang itong ibuhos sa mangkok ng multicooker. Paano magluto ng pie sa isang mabagal na kusinilya na may kulay-gatas, anong mode ng pagluluto ang pipiliin? Kung ang iyong matalinong kusina na "katulong" ay may kakayahang magtakda ng temperatura para sa pagluluto sa hurno, kung gayon ikaw ay isang masayang tao. Kung mayroon ka lamang ng karaniwang mode na "Paghurno", kung saan maaari mo lamang itakda ang oras ng pagluluto para sa ulam, pagkatapos ay sa kasong ito inirerekumenda namin na itakda ito sa 30-40 minuto. Inirerekomenda na pumili ng isang oras na bahagyang mas mababa kaysa sa kinakailangan. Napakadaling i-overcook ang cake.

Tulad ng karaniwang kaso sa pagluluto ng hurno mula sa oven, dapat mong suriin ang kahandaan ng pie gamit ang isang skewer o tugma. Maingat na buksan ang takip ng multicooker, itusok ang pie sa maraming lugar at tingnan kung may mga bakas ng hindi pa nalulutong kuwarta. Kung ang tugma ay tuyo at malinis, kung gayon ang iyong ulam ay ganap na handa.

Palamutihan at ihain

Matapos ang pie sa isang mabagal na kusinilya na may kulay-gatas ay handa na, dapat itong pahintulutan na "magpahinga" nang ilang oras. Kapag medyo lumamig, baligtarin ang mangkok at alisin ang dessert sa isang plato. Ito ay napakabilis at madaling ihanda sa isang mabagal na kusinilya. Maaari mo itong ihain sa anumang matamis na karagdagan: dinidilig ng may pulbos na asukal, pinalamutian ng mga berry, jam, jam o pagkalat ng tsokolate.

Ang isang napaka-karaniwang opsyon ay may pulbos na asukal. Ibunyag natin ang isang maliit na sikreto. Maaari mo lamang iwiwisik ang pulbos sa buong tuktok ng cake. O maaari mong gamitin ang mga baking molds, mga handa na stencil para sa mga dessert at gumawa ng hindi pangkaraniwang dekorasyon.

Kung wala kang mga espesyal na confectionery na "mga bagay" sa kamay para sa dekorasyon ng mga dessert, maaari kang gumawa ng stencil sa iyong sarili. Mula sa ordinaryong matigas na karton, gupitin ang hugis na kailangan mo (mga puso, bituin, dahon, bulaklak, atbp.), Maingat na ilagay ang stencil sa cake at iwiwisik ang pulbos na asukal sa itaas. Kapag tinanggal mo ito, naiwan ka ng isang magandang pattern. Sa pamamagitan ng paraan, ang gayong mga stencil ay maaaring gamitin nang higit sa isang beses.

Mga pagpipilian sa pagpuno

Ang pie ay maaaring ihanda hindi lamang "walang laman", kundi pati na rin sa iba't ibang mga pagpuno. Kadalasan ito ay mga mansanas, peras, plum at iba pang prutas. Hindi gagana ang pagpuno ng likido sa pie na ito. Upang makagawa ng isang pie na may pagpuno, dapat mo munang hugasan at gupitin ang prutas sa mga hiwa. Ilagay ang inihandang pagpuno sa ilalim ng mangkok ng multicooker at ibuhos ang batter sa itaas. Ang pagpuno ay ipapamahagi ang sarili nito sa loob ng pie.

Maaari mo ring gawin ang pie na ito na may mga berry. Mahalagang tandaan na kapag gumamit ka ng mga frozen na berry, dapat mong ilagay ang mga ito sa isang mangkok nang hindi nade-defrost ang mga ito. Sa ganitong paraan ito ay magiging mas siksik kapag nagbe-bake at magbibigay ng isang minimum na juice.

Kung magpasya kang gumawa ng isang pie na may mga mani o pinatuyong prutas, maaari mong idagdag ang mga ito sa kuwarta habang hinahalo ang mga pangunahing sangkap. Kung gusto mo ng chocolate pie, magdagdag ng ilang kutsara ng cocoa powder o mga piraso ng confectionery chocolate sa batter.

Sour cream sa isang mabagal na kusinilya Inihanda ito ayon sa prinsipyo ng yogurt, iyon ay, kailangan itong i-ferment at pinapayagan na magluto ng ilang oras. Ang resulta ay isang maselan na produkto ng pagawaan ng gatas, ang taba na nilalaman kung saan pipiliin mo ang iyong sarili, batay sa iyong mga kagustuhan para sa isang malusog na diyeta. At, natural, mas mataba ang starter at gatas, mas mataba ang nagreresultang kulay-gatas.

Paano ka mag-ferment ng sour cream? Oo, may sour cream din, at nagdagdag din ako ng yogurt sa Evitalia, eto na. Bukod dito, kamakailan lamang ay ginagawa ko ito, wala itong asim na likas sa natural na yoghurts, ngunit ito ay isang bagay ng panlasa.

Kaya ang aming sour cream ay pagyamanin ng kapaki-pakinabang na bifidobacteria, na kung saan ay mayaman sa Evitalia.

Sour cream sa isang mabagal na kusinilya

Kaya, kakailanganin natin:

1 litro ng gatas (ginamit ko ang 2.5%)

150 gramo ng kulay-gatas (ginamit ko ang 20%)

150 gramo (mayroon akong sariling 2.5%)

Paano magluto ng kulay-gatas sa isang Panasonic multicooker

Pinainit namin ang gatas sa 39-40 degrees, karaniwan kong ginagawa ito sa isang mabagal na kusinilya:

Magdagdag ng kulay-gatas at yogurt sa pinainit na gatas at talunin nang lubusan, mas mabuti gamit ang isang panghalo:

At i-on ang "Heating" mode sa loob ng 15 minuto. I-off ang heating pagkatapos ng tinukoy na oras at iniwan ang multicooker na nag-iisa sa loob ng 8 oras. Huwag buksan ang takip, dahil sa oras na ito ang multicooker ay nagpapanatili ng isang pare-pareho ang temperatura, ang proseso ng pagbuburo ay nagaganap sa loob nito, at hindi na kailangang matakpan ito sa pamamagitan ng pagpapakilala ng sariwang hangin, kung hindi man ay hindi gagana ang kulay-gatas.

At kapag binuksan mo ang takip pagkatapos ng tinukoy na oras, makikita mo ang kulay-gatas at amoy ito. Paghaluin ang mga nilalaman:

Talaga kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya naka-handa na. Pagkatapos ay inilagay ko ito sa mga garapon para sa karagdagang imbakan sa refrigerator.

Paano maghanda ng kulay-gatas sa multicooker Polaris 0517

Kung ang iyong modelo ng multicooker ay may programang "Yoghurt", kung gayon ito ay kung saan maaari kang mag-ferment ng kulay-gatas. Ang handa na kulay-gatas na 200 g ay magsisilbing panimula; bumili ako ng kulay-gatas na may 10% na nilalaman ng taba at gatas na may 2.5% na nilalaman ng taba (1 litro).

Ang paraan ng paghahanda ng kulay-gatas ay pareho sa naunang inilarawan, ngunit mas simple pa rin ito:

1) ibuhos ang gatas sa mangkok ng multicooker, init sa 40 degrees, kung mayroon kang multicooker, pagkatapos ay 10 minuto sa 40 degrees, at kung gusto mo ito nang mas mabilis, pagkatapos ay itakda ito sa 160 degrees at panoorin ang gatas upang hindi ito mag-overheat , iinit ito sa loob ng literal na 2 minuto. Huwag paganahin ang mode;

2) ibuhos ang isang maliit na gatas sa isang hiwalay na lalagyan at ihalo sa isang garapon ng kulay-gatas at pukawin sa isang kutsara hanggang sa ganap na matunaw ang kulay-gatas;

3) ibuhos ang gatas sa natitira, pukawin, i-on ang "Yoghurt" mode sa loob ng 8 oras. Sour cream sa isang mabagal na kusinilya handa na:

Tingnan ang larawan, inilipat ko ang nagresultang kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya sa isang garapon ng kulay-gatas, mabuti, walang sinuman ang mahulaan na ito ay hindi binili sa tindahan ng kulay-gatas

Para sa pagluluto homemade sour cream sa isang mabagal na kusinilya Ang cream ng halos anumang taba na nilalaman ay angkop, ang kapal ng kulay-gatas ay nakasalalay dito. Ang pasteurized cream na 10% ay mas naa-access sa akin, kaya mas madalas kong ginagamit ito at magpapakita sa iyo ng isang bersyon na ginawa mula dito. Maipapayo na pakuluan ang draft cream at palamig ito sa temperatura na 35-40 degrees.
Ano ang inirerekomendang gamitin bilang panimula para sa kulay-gatas? Ang pinakamagandang bagay ay ang mga espesyal na tuyong kultura ng mga microorganism para sa mga produktong fermented na gatas, isang bahagi ng kulay-gatas na inihanda mula sa tulad ng isang starter o kulay-gatas ng maaasahang kalidad. Ito ay pinaniniwalaan na ang kulay-gatas na binili sa isang tindahan o sa merkado ay maaaring maglaman, bilang karagdagan sa mga kapaki-pakinabang na microorganism, mapanganib din, pati na rin ang iba't ibang mga hindi malusog na additives...
Ihanda ang mga sangkap: pasteurized cream, sour cream starter o isang bahagi ng sour cream na dating ginawa mula sa starter.

Napaka-step by step sa site.
Una, painitin ang cream sa isang mabagal na kusinilya.
sa mode na "multi-cook" sa 40 degrees sa loob ng 10 minuto.
Kung walang ganoong mode, pagkatapos ay init ito sa kalan at kontrolin ang temperatura ng 32-36 degrees na may thermometer.
Banlawan nang lubusan at pakuluan ang mga garapon ng salamin.
Magpapalamig sila sa susunod na ilang segundo at pagkatapos ay magdagdag ng mga bahagi ng starter sa kanila
o sour cream na dati nang inihanda mula sa sourdough.
Ibuhos sa cream.
Ilagay ang mga garapon sa isang hugasan at pinakuluang mangkok ng multicooker.
Itakda ang mode na "Yoghurt" sa loob ng 10 oras, at kung ang multicooker ay walang pagsasaayos ng oras para sa mode na ito, maaari mo itong lutuin sa karaniwang 8 oras
o pagkatapos ng 8 oras, itakda muli ang yogurt mode at i-off ito pagkatapos ng 2 oras.
Ang homemade sour cream ay handa na. Isara ang mga garapon na may mga takip at ilagay sa refrigerator.
Sa isang multicooker, depende sa laki nito, maaari kang maghanda ng isa pang halaga ng kulay-gatas, halimbawa 1 litro, pagdodoble ng dami ng mga sangkap.

Masarap ang kulay-gatas na may mga pancake at pancake, kung saan mayroong ilang mga recipe sa site.
At gayundin sa pagluluto, halimbawa,