Mga pampagana sa mga skewer para sa holiday. Canapes: mga ideya sa disenyo, tampok, rekomendasyon, mga recipe

Naghanda kami ng mga detalyadong tagubilin upang gawing mas madali ang iyong gawain hangga't maaari kapag lumilikha ng kawili-wiling ulam na ito. Kaya, pansin, magsimula tayo sa mga pangunahing kaalaman.

Ang mga homemade canape ay maliliit na sandwich na perpektong nagsisilbing meryenda. Sa ngayon ay mahirap isipin ang isang holiday table na walang maliliit na delicacy na naka-strand sa mga skewer. Ang kanilang pangunahing bentahe ay kadalian at pagiging simple ng paghahanda at mahusay na panlasa. Samantalahin ang aming mga tip at pag-iba-ibahin ang iyong pagdiriwang gamit ang mga katangi-tanging pagkain.

Pagpili ng mga skewer

Ang kapaki-pakinabang na imbensyon na ito ay dumating sa amin mula sa mga French chef, na napagtanto na ang paggamit ng isang stick ay nagbibigay-daan sa iyo upang tikman ang isang treat nang hindi nadudumihan ang iyong mga kamay. Sa una, ito ay parang tinapay na kinakalat na may pate. Ang recipe para sa mga canapé sa bahay ay depende sa kung anong mga skewer ang gusto mong gamitin. Ang iba't ibang mga stick ay dahil sa iba't ibang mga sangkap.

Ang mga skewer ay maaaring:

1. Ang mga kahoy ay ang pinakakaraniwang opsyon; ang mga ito ay kapaki-pakinabang para sa isang beses na paggamit. Dagdag pa, ito ay isang murang opsyon na nagbibigay-daan sa iyong matikman ang iyong paboritong meryenda nang hindi nadudumihan ang iyong mga daliri.
2. Metal – para sa mainit na mini-sandwich. Nilikha para sa magagamit muli, na kung saan ay din napaka-maginhawa.
3. Ang kawayan ay isang mainam na opsyon para sa mga meryenda ng isda.
4. Plastic - kulay na mga skewer para sa mga mahilig sa maliwanag na mga impression o para sa isang partido ng mga bata.

Mga laki ng skewer

Narito ang lahat ay ganap na nakasalalay sa laki ng iyong mga canapé at ang saklaw ng iyong imahinasyon.

Sabihin nating gagawa ka ng mga mini sandwich tulad ng kebab. Pagkatapos ay kakailanganin mo ng mahahabang "mga kasangkapan" (hindi mas malawak kaysa sa karaniwang toothpick) upang i-thread ang higit pang mga canapé sa mga ito, muling tinitiyak na may espasyo sa pagitan ng mga bahagi. Kung wala kang masyadong maliliit na pagkain, mas mahusay na pumili ng mas mahaba at mas malawak na mga skewer. Tamang-tama dito ang mga 30 sentimetro na kawayan.

Para sa maliliit na solong canapé, mas mainam na pumili ng alinman sa mga espesyal na tinidor o maiikling skewer na may mga tip na hugis arrow. Sa ganitong paraan makatitiyak ka na ang iyong meryenda ay hindi iikot at hindi magkakahiwa-hiwalay.

Para sa mga makatas na canapé, gaya ng tangerine o orange, gumamit ng mga round option.
Paano ibigay ang nais na hugis?

Mahalagang malaman kung ano ang maaari mong gamitin sa pagputol ng mga canapé sa bahay. Ang pangkalahatang hitsura at presentability ng produkto ay depende sa hugis ng mga sandwich.

Maaaring gamitin:

• isang pastry syringe na walang nozzle, maingat na pinipiga ang mga nilalaman nito at sinigurado ito ng isang skewer;
• isang ordinaryong kutsilyo sa kusina, pagputol ng pagkain sa mga geometric na simbolo - mga parisukat, tatsulok;
• maliit na baking dish o isang manipis na baso ng salamin;
• gawang bahay na mga hulma mula sa mga gilid ng lata.

Ipakita ang iyong imahinasyon at gumamit ng anumang magagamit na mga tool at materyales. Ang mga baking lata, na halos lahat ng maybahay, ay angkop din, hangga't sila ay matigas. Sa katunayan, ang paghahanda ng mga canapé sa bahay ay napakadali at ang aming mga recipe ay makakatulong sa iyo dito:

Higit pang mga recipe ng canape:

12 Canapé na may pagkaing-dagat

Mga canapé ng kabute

Mga tampok sa pagluluto

Upang makapagsimula, kailangan mong malaman ang mga sumusunod:

• ang mga canapé ng gulay ay pinakamahusay na ginawa mula sa mga gherkin, kamatis, olibo;
• karne - mula sa sausage, matapang na keso, fillet ng manok, ham;
• prutas - mula sa mga strawberry, saging, ubas, mansanas, peras, aprikot o plum.

Pagkatapos basahin ang mga sumusunod na tip, matututunan mo kung paano gumawa ng mga canapé sa bahay.

Upang gawin ito kailangan mo:

• piliin ang tamang mga skewer (maaari kang mag-eksperimento sa kulay at hugis);
• magpasya kung aling mga sangkap ang gagamitin at mamili sa tindahan o subukan ang refrigerator para sa kanilang kakayahang magamit;
• Kapag pinuputol ang pagkain, piliin ang laki upang kumportable na itali ang mga ito sa isang stick;
• ang mga meryenda ay maaaring ihain ng malamig o mainit - halimbawa, karne o keso;
• palamutihan ang mga sandwich na may mga damo, gadgad na tsokolate o tinadtad na mani - depende sa mga sangkap;
• kapag naglalagay sa isang ulam, alagaan ang aesthetic na kagandahan - ayusin ang mga produkto sa isang spiral, ayon sa mga kulay ng bahaghari o sa isang pyramid;
• tandaan na ang timbang ay hindi dapat lumampas sa 50-70 g.

Ipakita ang iyong imahinasyon at kasipagan, at ang iyong mga bisita ay malamang na hindi mapunit ang kanilang mga sarili mula sa iyong mga culinary masterpieces.

Ang paghahanda ng mga canapé sa bahay ay hindi nangangailangan ng anumang mga espesyal na kasanayan sa pagluluto, ngunit ang paggamit ng ilang mga tip ay makakatulong sa iyo na sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay at masiyahan sila sa hindi pangkaraniwang lasa at kagandahan ng pagtatanghal.

1. Pumili ng wheat bread, siksik na varieties, sariwa. Napaka luntiang at puno ng butas ay hindi gagana. Ang mga tinadtad na piraso ay maaaring tuyo sa oven at agad na greased na may mantikilya (upang magdagdag ng lambot) o pinirito sa isang kawali. Kung gusto mong ihain ang ulam na sobrang init, ibabad ang mga piraso ng tinapay sa sarsa o sabaw bago iprito.
2. Ang tinapay ay maaaring palitan ng puff pastry, na inihurnong pira-piraso hanggang sa ginintuang kayumanggi. Maipapayo na gumamit ng naturang base na sariwa lamang, kung hindi man ang lasa ay hindi magiging pareho.
3. Gusto mo ba ng puff pastry? Pagkatapos ay subukang gumawa ng mga canapé gamit ang mga crackers, tartlets, crackers at iba pang mga produkto na angkop para sa mga naturang meryenda bilang batayan.
4. Ang pinaka-pinong mga produkto ay ang mga may pates at creams. Maipapayo na ihain ang mga ito gamit ang papel o wafer molds.
5. Ang pinakamasarap na lasa ay gawa sa seafood. Ang mga ito ay hindi lamang malasa at masustansya, ngunit malusog din at maaaring magdagdag ng iba't-ibang sa anumang pagdiriwang.
6. Ang mga pinaka-orihinal ay nasa base ng pancake na pinalamanan ng salmon at pulang caviar. Bumuo ng pancake pie na may sarsa ng keso, palamig at gupitin sa mga cube, pinalamutian ng caviar at pangkabit na may mga skewer.
7. Paano gumawa ng isang pagpipilian?

Kahit na ang mga lutong bahay na canapé sa mga skewer ay madaling ihanda, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang ng ilang higit pang mga tampok upang matiyak na ang pampagana ay isang tagumpay.

Kalkulahin ang hanay ng mga inuming may alkohol upang pumili ng mga sandwich para sa kanila. Para sa alak, ito ay magiging mas kumikita upang maghatid ng isang ulam ng seafood at keso, para sa mga cocktail - gulay at prutas meryenda, para sa mas malakas na alak - karne at isda canapés.

Ipaalam nang maaga ang tungkol sa mga kagustuhan sa panlasa ng iyong mga bisita o maghanda ng iba't ibang uri ng mga pagkain upang masiyahan ang lahat.

Kung may budget ka, gumamit ng mga napapanahong sangkap at gumamit ng de-latang seafood sa halip na sariwang seafood.

Ngayon alam mo kung paano maghanda ng mga canapé sa bahay. Bon appetit!

Sa koleksyon na ito naghanda kami ng mga recipe para sa mga canapé sa mga skewer na may mga larawan na maaaring ihanda sa bahay, at madali mong mahahanap ang lahat ng mga sangkap sa anumang supermarket.

Ang mga canapé ay napakaliit na sandwich na hindi mo kailangang kumagat nang paisa-isa, ngunit ilagay ang kabuuan nito sa iyong bibig. Kadalasan ito ay isang buffet treat na kinukuha ng kamay. Pangunahing hinahain ang mga ito na may mga light cocktail at alak.

Ang mga canapé sa mga skewer, ang mga recipe na ibinigay sa ibaba, ay binubuo ng iba't ibang uri ng mga produkto. Samakatuwid, tiyak na makakahanap ka ng mga magugustuhan mo at ng iyong mga bisita. Inirerekumenda namin na huwag kang huminto sa isang pagpipilian, ngunit pumili ng ilang mga recipe na may mga larawan.

Ibuhos ang mainit na tubig sa mga prun at hayaang matarik hanggang malambot. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at punasan ang mga pinatuyong prutas gamit ang isang napkin.

Gupitin ang herring fillet at mga hiwa ng itim na tinapay sa mga parisukat na may parehong laki, na may gilid na humigit-kumulang 7-10 mm.

Gupitin ang crispy pickled cucumber sa mga singsing na kapareho ng kapal ng herring na may tinapay.

I-thread ang mga piraso ng tinapay, prun, cucumber at herring sa mga skewer nang paisa-isa (kung hindi malinaw, tingnan ang larawan). Kapag naghahain, magdagdag ng isang patak ng mustasa sa isda at palamutihan ang mga canape na may perehil.

Canape ng ham at cheese roll

Grate ang 100 g ng matapang na keso sa isang medium grater. Magdagdag ng 1 clove ng bawang, kinatas sa pamamagitan ng isang garlic press. Timplahan ng 1 tbsp. l. mayonesa o kulay-gatas na iyong pinili.

Gupitin ang ham sa manipis na hiwa. Maglagay ng isang maliit na pagpuno ng keso sa bawat bilog at igulong ang hamon sa isang roll. Depende sa diameter, gupitin ang bawat roll sa ilang piraso, 1.5-2 cm ang lapad.

Sa bawat skewer, maglagay ng isang de-latang pitted olive at dalawang maliit na ham roll na may cheese filling. Dapat itong magmukhang nasa larawan.

Canapes "Mga Hooks"

Ang maliwanag, nakakatakam at orihinal na mga canape na may hipon sa mga skewer ay tiyak na aaprubahan ng mga mahilig sa seafood. Salamat sa malambot na pagkakapare-pareho ng cream cheese, ang pampagana na ito ay may masarap na lasa, at ang mga pipino ay nagdaragdag ng kinakailangang pagiging bago at langutngot sa mga canape. Ang lahat ng mga sangkap ay perpektong pinagsama. Ang ganitong mga canapé ay matatagpuan sa mga menu ng restaurant, ngunit kahit sino ay madaling ihanda ang mga ito sa bahay.

Hugasan ang pipino at gupitin nang pahaba sa manipis, manipis na mga piraso.

Maglagay ng isang buong kutsarita ng cream cheese na may dahon ng parsley sa gitna ng bawat strip.

Maglagay ng 1 binalatan na pinakuluang hipon sa keso (huwag punitin ang buntot).

I-wrap ang pipino na may pagpuno sa isang roll at i-secure gamit ang isang skewer. Ilagay ang "mga kawit" sa isang maliit na piraso ng tinapay o cracker.

Wavy canapés na may sausage

Upang pahalagahan ng iyong mga bisita ang iyong mga pagsisikap, ang mga canapé sa mga recipe ng skewer sa bahay ay mahalaga hindi lamang upang maghanda nang mabilis, kundi pati na rin upang palamutihan nang maganda. Mayroong ilang mga paraan upang gawin ito. Ang isa sa mga ito ay ang pagbuo ng mga three-dimensional na figure mula sa mga produkto, halimbawa, tiklop ang mga ito sa anyo ng mga alon. Ang mga canapé na ito ay may napakakahanga-hangang hitsura at mukhang pampagana.

Maglagay ng kalahating olibo, manipis na mga piraso ng pipino at mga hiwa ng sausage sa isang skewer, tulad ng sa larawan.

Ikabit ang skewer sa base ng hiwa ng tinapay kung saan nakahiga ang kamatis at matigas na keso.

Handa na ang magagandang homemade wavy canape!

Canape na may hipon at kamatis

Ang hipon ay isa sa pinakasikat na sangkap sa mga lutong bahay na canapé. Para siyang ginawa para sa meryenda na ito. Ang mga canape na may mga skewer ng hipon ay maaaring ihanda na may iba't ibang mga additives at hindi kailangang maging marami sa kanila. Sa kabaligtaran, ang mga produkto ay hindi dapat "magbara" sa lasa ng hipon, ngunit umakma lamang dito.

Para sa recipe na ito, gupitin ang maliliit na bilog mula sa tinapay at tuyo ang mga ito sa isang tuyong kawali.

Maglagay ng maliliit na kamatis na hiniwa sa tinapay, at ilagay ang pinakuluang hipon sa ibabaw.

I-secure ang mga sangkap kasama ng isang skewer (tingnan ang larawan). Pigain ang 2-3 patak ng lemon juice sa bawat canape at palamutihan ng isang sanga ng berdeng dill.

Mga Canapé na "Makulay"

Ang mga simpleng recipe para sa mga canapé sa mga skewer na may mga larawan ay gagawing mas madali para sa iyo na maghanda para sa holiday. Ang mga maliliit, maliwanag at magkakaibang mga meryenda ay pinakamahusay na nakikita sa mesa. Kadalasan sila ang unang nawawala sa mga plato.

Upang maghanda ng maraming kulay na canapé, kailangan mong alisan ng balat ang abukado, alisin ang hukay mula dito at gupitin ang prutas sa maliliit na cubes.

Gupitin ang adobo na bagoong sa maliliit na piraso. Pakuluan ang mga itlog ng pugo, alisan ng balat at gupitin sa kalahati.

Isa-isang ilagay sa isang tuhog ang itlog, cherry tomato, dilis at avocado.

Ang mga maliliwanag na canape sa bahay ay handa na!

Mga berdeng canapé na may mga hipon at olibo

Para sa recipe na ito, pumili ng mas malaking hipon at mas maliliit na olibo.

Hugasan ang mga pipino at gupitin sa mga hiwa na may kapal na 5 mm.

Hatiin ang mga "kulot" na dulo ng berdeng dahon ng litsugas gamit ang iyong mga kamay.

Ilagay ang oliba sa nakabuntot na hipon, itusok ito ng isang tuhog at i-secure sa pipino at salad. Dapat itong magmukhang nasa larawan.

Canape na may mga ubas at hipon

Ang mga maliliit na bahagi ng canapes sa mga skewer, ang mga recipe na kung saan ay napaka-simple, ay madalas na ihain hindi lamang sa mga opisyal na kaganapan, kundi pati na rin sa mga pagdiriwang sa bahay.

Ang mga canape ay ang pinakamagandang opsyon para sa mga pagtitipon kasama ang mga kaibigan.

Ang isa pang maayos na kumbinasyon ng mga produkto ay ang hipon na may mga ubas na walang binhi sa base ng toasted bread. Ito ay masarap!

Mga mini sandwich na may balyk sa mga skewer

Ang mga canapé na ito ay hindi isang problema sa paghahanda sa bahay.

Grasa ang isang slice ng toast bread at i-cut pahilis sa 4 na piraso. Maglagay ng isang piraso ng balyk o ham sa bawat isa. Gamit ang isang skewer, i-secure ang isang strip ng sariwang pipino sa itaas upang makakuha ka ng isang malaking "alon". Tapusin ang canapé na may itim na olibo.

Mga multilayer na canapé sa mga skewer

Maaaring tila sa iyo na ang paghahanda ng gayong meryenda ay mahirap at matagal, ngunit hindi ito ganoon. Ang lahat ay medyo simple, ngunit ang lahat ay dapat gawin nang maingat.

Gupitin ang itim at puting tinapay na hugis ladrilyo sa pantay na manipis na piraso (4-5 mm). Ikalat ang lahat ng mga hiwa na may tinunaw na keso.

Ilagay ang mga pipino na pinutol sa manipis na piraso sa ibabaw ng itim na piraso. Takpan ng puting tinapay, may mantikilya sa ibaba. Susunod, ikalat ang keso sa kabilang panig ng puting tinapay. Ilagay ang bahagyang inasnan na trout o salmon dito. Pagkatapos ay takpan ng isang hiwa ng itim na tinapay, na dating kinalat ng keso.

Ulitin ang mga hakbang, gumamit lamang ng dilaw na paminta o ibang gulay bilang isang layer, kung ninanais. Kumpletuhin ang naka-layer na sandwich na may puting tinapay na may natunaw na keso sa isang gilid lamang.

Pagkatapos ay itusok ang sandwich na may mga skewer upang sila ay nasa parehong distansya sa bawat isa.

Gupitin ang sandwich nang pahaba at crosswise sa pagitan ng mga skewer. Sa ganitong paraan makakakuha ka ng maganda, makinis at masarap na canapé sa bahay.

Canape na may hipon at kintsay

Ang mga recipe para sa mga canapé sa mga skewer sa bahay ay minsan medyo simple. Tulad ng, halimbawa, ang recipe na may mga larawang inilarawan sa ibaba.

Hugasan ang kintsay at gupitin sa mga cube na 2-3 cm ang haba.

Gamit ang isang skewer, butasin ang binalatan na hipon, pagkatapos ay ang preserved olive, at i-secure ang lahat sa base ng kintsay.

"Kebabs" ng iba't ibang mga keso

Para sa recipe na ito para sa mga canapé sa mga skewer kakailanganin mo ng 3 uri ng keso at ubas. Kasabay nito, 1-2 uri ng keso ay dapat na malambot, at mas mahusay na pumili ng mga ubas na walang binhi.

Gupitin ang mga keso sa mga cube, ang mga gilid nito ay isang sentimetro. Hugasan ang mga ubas, tuyo ang mga ito, gupitin ang mga ito sa gitna sa 2 pantay na bahagi. Kung may mga buto, alisin ang mga ito. At kung ang mga ubas ay walang buto at maliit ang laki, hindi mo kailangang putulin ang mga ito.

Sabay-sabay na ilagay ang mga ubas at isang uri ng keso sa mga skewer.

Ang mga canapé na ito ay perpektong sumasabay sa tuyo at semi-dry na light wine, parehong puti at pula.

Canapes "Tricolor"

Ang mga recipe para sa mga canapé sa mga skewer na may mga larawan ay madalas na elementarya na hindi nila kailangan ng paglalarawan, dahil ang lahat ay mauunawaan lamang sa pamamagitan ng pagtingin sa imahe. Ang kasong ito ay eksaktong ganyan.

Ngunit, para sa kumpletong kalinawan, ito ay nagkakahalaga ng paglilinaw: sa isang skewer mayroong kalahating cherry tomato, mga bola ng mozzarella cheese at kalahati ng mga de-latang pitted olives.

Ang mga canapé na ito ay mababa ang calorie, pandiyeta at magaan. Samakatuwid, maaari mong kainin ang mga ito sa walang limitasyong dami o hanggang sa maubos.

Canape sa tinapay na may ham at kamatis

Gupitin ang itim na tinapay at ham sa manipis na hiwa. Gupitin ang lahat ng mga hiwa sa magkatulad na maliliit na parisukat, na may gilid na 1.5-2 cm. Gupitin ang mga pipino na humigit-kumulang sa parehong diameter sa mga bilog.

Ilagay ang mga pipino sa pagitan ng dalawang parisukat ng tinapay. Maglagay ng isang piraso ng ham sa itaas, pagkatapos ay isang cherry tomato at isang olive. Tusukin ang lahat ng sangkap gamit ang isang skewer.

Maaaring ihain ang mga homemade canapé na may ham.

Bon appetit!

Canape na may mga gherkin at olive

Maglagay ng gherkin, isang piraso ng Mozzarella o Provoletta na keso at isang itim na olibo sa isang skewer. Kung nais mong tumayo ang mga canape sa isang plato, kailangan mong putulin ang mga olibo sa isang gilid at ilagay ang pampagana sa patag na bahagi. Ngunit maaari mo lamang ilagay ang mga ito sa isang plato sa isang pahalang na posisyon.

Kabilang sa maraming mga canapé sa mga skewer, mayroong mga recipe para sa mga vegetarian.

Gupitin ang maliliit na pipino sa mga singsing.

Gupitin ang keso sa mga cube.

Sa bawat skewer, itali ang mga cherry tomato sa turn, pagkatapos ay mga olibo, mga pipino at i-secure ang lahat sa isang cube ng feta cheese.

Keso at salami pampagana

Ang recipe na ito para sa mga canapé sa mga skewer na may mga larawan ay mag-apela sa mga mahilig sa kumbinasyon ng mga tradisyonal na produkto sa holiday table - keso at sausage. At ang hindi pangkaraniwang disenyo ng mga meryenda sa bahay ay palaging tinatanggap ng mga bisita.

Gupitin ang mga parisukat o bilog na magkapareho ang laki mula sa toast bread at mga hiwa ng matapang na keso. Maglagay ng keso sa tinapay (na maaari mong lagyan ng mantikilya kung nais).

Maglagay ng bilog ng salami na may itim na olibo sa isang skewer, tulad ng sa larawan. Ikabit ang "layag" sa base ng tinapay.

Mga meryenda na "fly agaric"

Para sa recipe na ito para sa mga canapes sa mga skewer kakailanganin mo ng ilang maliliit na pulang cherry tomatoes, ang parehong dami ng mga itlog ng pugo, sariwang perehil at mayonesa.

Pakuluan ang mga itlog, palamig at alisan ng balat. Gupitin ang bawat kamatis sa kalahati at simutin ang pulp gamit ang isang kutsara.

Salit-salit na i-thread ang mga itlog (mushroom stem) at kamatis sa isang skewer, na magsisilbing caps.

Maglagay ng maliliit na patak ng mayonesa sa mga pulang takip. Maginhawa itong gagawin gamit ang isang palito. Ikabit ang mga dahon ng perehil na may mayonesa sa binti ng fly agaric.

Bon appetit!

Mga sandwich ng hipon

Iprito ang tinapay sa isang tuyong kawali. Gupitin ang mga bilog na halos 3 cm ang lapad.

I-thread ang mga bahagi ng oliba sa isang skewer. Pagkatapos ay itusok ang pinakuluang hipon na may buntot sa dalawang lugar at ayusin ito sa isang patayong posisyon sa mga bilog ng tinapay (tingnan ang larawan).

Ibabaw ang iyong mga lutong bahay na shrimp skewer na may kaunting cream cheese at isang sanga ng dill sa base ng tinapay.

Ang iba't ibang mga recipe para sa mga canapé sa mga skewer na may mga larawan ay tiyak na makakatulong sa iyo sa paghahanda para sa maligaya na hapunan. Inaasahan namin na sa pagpili na ito ay natagpuan mo ang pinakamahusay na mga pagpipilian sa canapé para sa iyong sarili at kumbinsido na ang isang maganda, maliwanag at pinakamahalagang masarap na kapistahan ay maaaring ayusin sa bahay.

Ngayon, para sa kaginhawahan ng aking mga mambabasa, magsasama-sama ako ng isang koleksyon ng mga canapé (mga recipe na may mga larawan). Hindi pa ako nagsulat ng mga artikulo tungkol sa maliliit na sandwich na ito sa mga skewer nang sunud-sunod, at hindi napakadaling hanapin ang mga ito sa site. Upang maging matapat, ako mismo ay nakatagpo ng abala na ito kapag naghahanda para sa isang holiday sa bahay.

Narito ang isang buod lamang!

Dadalhin ka ng lahat ng may salungguhit na pulang link sa mga pahina ng recipe!

Madali mong magagamit ang salmon at trout para sa mga canapé na ito. Kung hindi ka sigurado na maaari mong hiwain ng manipis na isda, mas mahusay na bumili ng mga hiwa na binili sa tindahan. Nagsasalita ako mula sa karanasan - ang gayong canapé ay mukhang mas propesyonal :-).

- DITO, at - DITO

Nagpasya akong hatiin ang mga canapé na ito sa dalawang artikulo, dahil napakaraming larawan, hindi ko nais na maging sanhi ng mga kahirapan sa paglo-load ng pahina. Hindi ko sinasadyang isulat kung anong uri ng keso ang dapat piliin para sa bawat sandwich. Ang mga lasa ng keso ay sobrang magkakaibang na sa anumang kaso makakakuha ka ng isang bagong meryenda sa bawat oras. Subukan Natin!

Sa totoo lang, walang 20 recipe, ngunit mas kaunti. At talagang napakaraming larawan na nagpapakita ng disenyo ng mga canapé. Wala lang akong nakitang iba't ibang uri sa paghahanda ng mga simpleng shrimp appetizer, at ang mga kumplikado ay hindi akma sa ideolohiya ng aking blog.

Maraming mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa isang buffet table. Mga simpleng produkto, maliwanag na "hitsura" :-). Pumili tayo!

Ito, siyempre, ay napaka-simple, ngunit ang mga ideya para sa dekorasyon ng mga appetizer sa mga skewer na may herring bago ang holiday ay madaling gamitin, kaya tingnan ang mga pagpipilian sa disenyo.

Ang Caviar ay mukhang maligaya nang walang anumang mga espesyal na trick, ngunit nakakita ako ng ilang mga ideya para sa mga espesyal na okasyon...

Dito lang ako may maiikling recipe at cheat sheet. Sa kasong ito, ang mga larawan ay hindi partikular na kinakailangan - ang pagpuno ay inilatag lamang mga handa na tartlets. Pinili ko ang pinakasimpleng at pinakamabilis na mga pagpipilian, magugustuhan mo ito :-)!

Kung mayroon kang oras, gumawa ng mga basket ng keso (ang mga fillings ay angkop din para sa pagpipiliang ito). Ang pahina ay naglalaman ng mga sunud-sunod na tagubilin para sa paggawa ng mga orihinal na tartlet na ito.

Plato ng keso na may alak- French dessert. Ito ay, siyempre, hindi para sa lahat, at medyo mahal, ngunit para sa mga connoisseurs ng iba't ibang uri ng keso (inihahain sila sa isang kahoy na board na may mga prutas at mani) ito ay isang espesyal na holiday. Basahin at tingnan ang mga larawan!

paalala ko sayo! Ang lahat ng 100 recipe ay maaaring ma-access sa pamamagitan ng mga pulang link sa artikulong ito!

Ano pa ang nasa site na ito?

Holiday Again - isang koleksyon ng mga ideya para sa mga kaganapan ng mga bata, pamilya at corporate. Maghanda para sa Bagong Taon kasama namin!

Paano maghanda ng mga orihinal na canapé para sa holiday gamit ang mga simpleng recipe!

Anong holiday ang kumpleto nang walang masasarap na pagkain at kasiyahan? Palagi kaming pumupunta upang pasayahin ang aming mga mahal sa buhay at nagsusumikap na magluto ng bago sa bawat oras. Narinig ng lahat ang maliliit na sandwich sa mga skewer na tinatawag na canapé. Ang mga ito ay madaling ihanda, masarap at kasiya-siya sa mata sa kanilang orihinal na hitsura.

MAHALAGA: Kadalasan ang mga panauhin ay nasa pintuan at magkahawak kami ng aming mga ulo, nag-iiyakan kung ano ang lulutuin sa pagmamadali. At dito, higit kailanman, ang mga canapé ay darating para iligtas. Isang pares ng mga hiwa ng sausage, keso, olibo at kamatis at handa ka nang sorpresahin ang iyong mga bisita!

Mga recipe para sa mga maligaya na canapé sa mga skewer

Ang mga maligaya na canapé ay naiiba sa mga ordinaryong canapé sa maingat na pagpili ng mga sangkap at disenyo. Ang mga ordinaryong kahoy na skewer ay hindi gagana dito. Mas mainam na pumili ng mga maliliwanag na tumutugma sa estilo ng holiday at sa disenyo ng festive table.

• Upang ihanda ito, gupitin ang isang bilog ng puting tinapay at i-thread ito sa isang skewer.
• Susunod, maingat na gupitin ang pipino sa manipis na mga oval at igulong ito sa isang singsing.
• Maaari kang maglagay ng kaunting malambot na keso sa loob at ipasok hipon upang ang buong istraktura ay na-secure sa isang skewer.

Recipe 2. Canape Thai

• Upang maghanda, gupitin ang keso sa mga piraso, ilagay ang mga dahon ng perehil sa itaas,
• pagkatapos ay isang slice ng sariwang pipino at tapusin sa itaas hipon.
• Sinigurado namin ang lahat ng ito gamit ang isang skewer at handa na ang light canape.
• Ito ay magiging lubhang kapaki-pakinabang para sa almusal o hapunan!
• Nakikita mo kung gaano kasimple at naa-access ang lahat. Ang kailangan mo lang gawin ay magbayad ng kaunting pansin sa detalye at ikaw ay halos isang chef.

Mga recipe ng canapé para sa holiday ng mga bata

Bakit gustung-gusto ng mga bata ang mga canapé? Oo, dahil gusto nila ang lahat ng bago at maliwanag. At dahil din sa isang aktibong bata ay mabilis na makakapagmeryenda ng masasarap na maliliit na sandwich at, nang hindi naaabala ang pangkalahatang kasiyahan, muling makipaglaro sa mga kaibigan.

Recipe 1. Nakakatawang mga penguin

• Gupitin ang rye bread sa mga piraso - ito ang magiging base.
• Gupitin ang isang bilog mula sa pinakuluang karot at alisin ang isang maliit na seksyon upang lumikha ng mga paa.
• Ngayon ay kailangan mong i-cut ang isang pitted black olive sa gitna upang ito ay bumuka ng kaunti, at punan ito ng malambot na keso (Philadelphia o naprosesong keso). Ang oliba na ito ay magiging katawan.
  Isa-isa naming tinitipon ang aming penguin sa isang tuhog.
• Sa halip na isang ulo, kumuha kami ng isang buong olibo na may mga biyak para sa mga mata. Pupunuin din natin sila ng keso.
• At ipasok ang isang tatsulok ng karot sa puwang para sa ilong. 15 minuto at handa na ang iyong obra maestra!

Recipe 2. Cheese sails canapés

• Kinakailangan na gumawa ng mga blangko mula sa itim na tinapay, pipino at sausage ng doktor sa hugis ng isang bangka.
• Susunod, pinutol namin ang mga parihaba ng keso - ito ang aming mga layag.
• Ang isang parihaba ay dapat na bahagyang mas maliit kaysa sa isa.
• Itinatali namin ang lahat ng kagandahang ito sa isang skewer at kumpletuhin ang eksibisyon gamit ang isang tatsulok ng mga karot, na magiging bandila ng isang bangka.

Voila, natutuwa ang iyong mga anak!

Recipe 3. Sarap ng biskwit

• Ang canape na ito ay higit na magpapasaya sa iyong sanggol dahil gawa ito sa isang cake.
• Gupitin ang isang piraso ng sponge cake na may gilid na 4 hanggang 4 na sentimetro at ipasok ang isang stick, sa itaas na may mga raspberry at blueberries.

Hindi pa nasusubukan ng iyong anak ang anumang bagay na tulad nito!

Canapes para sa festive table na may salmon

Ang salmon mismo ay hindi lamang masarap, kundi isang hindi kapani-paniwalang malusog na produkto dahil sa nilalaman nito Omega 3 mga fatty acid.

At samakatuwid, ang pagluluto ng mga pagkaing salmon ay palaging isang kagalakan at pag-asa ng aesthetic na kasiyahan.

Recipe 1. Canapes Atlantis

Para sa recipe na ito kakailanganin namin: salmon, soft Philadelphia cheese, herbs, itlog, tinapay.

• Gupitin ang base ng tinapay sa isang parisukat at iprito ito sa langis ng oliba.
• Maglagay ng isang piraso ng bahagyang inasnan na salmon sa itaas.
• Paghaluin ang keso na may mga damo at maingat na ilagay sa ibabaw ng isda gamit ang isang kutsara.
• I-thread ang lahat sa isang skewer at itaas ito ng isang pinakuluang itlog.

Masarap at kasiya-siya at napakabilis.

Recipe 2. Olive lambing

Kakailanganin namin: anumang matapang na keso, salmon, tinapay, damo, berdeng olibo.

• Gupitin ang tinapay sa mga parisukat
• iprito ang patak ng luha sa langis ng oliba.
• Susunod, gamitin ang parehong mga piraso ng salmon, keso at
• Itinatali namin ang lahat sa isang magandang skewer.
• Palamutihan ang tuktok na may isang olibo at isang sprig ng mga halamang gamot.

Herring canapés para sa festive table

Oh, itong herring. Gustung-gusto namin ito sa iba't ibang anyo at sinusubukan naming ilapat ito sa bawat talahanayan ng holiday. Mayroong maraming mga recipe na gumagamit nito. Ngunit ngayon ay titingnan natin ang pinakamahusay na mga recipe ng canapé na may ganitong isda na magpapasaya sa iyo at sa iyong pamilya.

• Para sa sandwich na ito kailangan mong gumawa ng hugis-bituin na piraso ng hilaw na puff pastry,
• nag-iiwan ng maliit na indentasyon sa gitna para sa pagpuno.
• Ang pagpuno ay inihanda mula sa mga piraso ng sausage, gadgad na keso, berdeng sibuyas, mayonesa at bacon.
• Ilagay ang lahat ng ito sa gitna ng kuwarta at maghurno sa oven sa loob ng 20 minuto.

Salamat sa kadalian ng paghahanda nito, ang mga canape ay matagal nang naging isang madaling ma-access na ulam sa bawat tahanan. At kung hindi mo pa nasusubukan, pagkatapos ay gamitin ang aming mga recipe at magsaya!

VIDEO: mga recipe ng canapé

Ang mga sandwich sa mga skewer ay isang napaka-maginhawa at magandang pampagana para sa holiday table. Ang mga hindi kapani-paniwalang malasa, mapang-akit at orihinal na meryenda sa mga skewer ay magiging highlight ng anumang kapistahan. Ngayon, ang mga sandwich sa mga skewer (canapés) ay isang hiwalay na seksyon ng pagluluto, na sa mga tuntunin ng mga uri at pagiging kumplikado ng pagtula at pagputol ng mga sangkap ay maaaring makipagkumpitensya sa paghahanda ng confectionery.

Mga sandwich sa mga skewer

Mga sangkap:

• Tinapay - Upang tikman
• Itlog - Upang tikman
• Caviar - Upang tikman
• Meat delicacy - Upang tikman

Paraan ng pagluluto:

1. Ang una ay isang napaka-tradisyonal na pagpipilian, ngunit salamat sa pagtatanghal na ito ay mukhang talagang pampagana. Ang isang piraso ng tinapay ay dapat na bahagyang inihaw sa isang tuyong kawali. Maglagay ng dahon ng lettuce at isang nakatiklop na hamon dito. Magdagdag ng kalahating cherry tomato at itusok ng tuhog. Ang mga canapé na ito ay maaari ding ihain kasama ng keso, olibo, at mga damo.
2. Ang isa pang klasikong recipe ng canapé para sa isang kasal ay isang halo ng gulay na may keso. Ang pampagana na ito ay maaaring gawin mula sa pipino, kamatis, olibo, o maliit na canned corn on the cob. Maaari mong gamitin ang parehong malambot at matigas na keso. Ito ay mga light at low-calorie canapes na angkop para sa mga hindi kumakain ng karne. Magbasa pa:
3. Ang klasikong kumbinasyon ng isda at pipino ay maaaring gamitin upang maghanda ng hindi kapani-paniwalang magagandang canapé. Maaari mong dagdagan ang mga ito ng isang slice ng avocado at budburan ng mga sariwang damo. Ang pinausukang at inasnan na pulang isda ay angkop para sa gayong pampagana.
4. Ang pulang caviar ay palaging mukhang kamangha-manghang sa talahanayan ng holiday. Gayunpaman, maaari itong ihain hindi lamang sa mga tradisyonal na sandwich, kundi pati na rin sa anyo ng mga katangi-tanging canapé. Ang kalahating itlog ng pugo ay dapat punuin ng mantikilya (pinakamainam na gumamit ng pastry syringe para dito) at maglagay ng caviar sa itaas. Ang pampagana na ito ay maaaring ihain sa isang slice ng sariwang pipino, na perpektong umaakma sa lasa ng caviar. Ang ganitong mga canapé para sa isang kasal sa bahay ay maaari ding ihain sa mga itlog ng manok.
5. Ang mga canapé na may manok, lettuce, bacon at kamatis ay magiging orihinal na opsyon sa paghahatid. Kung magdagdag ka ng sarsa sa pampagana na ito, makakakuha ka ng pagkakaiba-iba ng sikat na Caesar. Mayroong maraming mga pagpipilian para sa kung paano gumawa ng mga canapé para sa isang kasal, kaya maaari kang mag-eksperimento nang walang katapusang.

Mga sandwich na "Monkeys" sa mga skewer

Mga sangkap:

• Puting tinapay - 0.3 piraso
• Mga sausage - 2 piraso
• Naprosesong keso - 50 gramo
• Adobo na pipino - 0.5 piraso
• Mayonnaise - Upang tikman
• Mga tuhog - Upang tikman (ayon sa bilang ng mga canapé)

Paraan ng pagluluto:

1. Maghanda ng mga sangkap para sa mga canapé. Mas mainam na kumuha ng tinapay kahapon para mas madaling maputol, ngunit hindi lipas.
2. Kumuha ng isang bilog na cookie cutter. Ito ang magiging batayan ng canape, ang "muzzle"
3. Gamitin ang parehong amag upang gupitin ang matigas o naprosesong keso. Pagkatapos ay "tinutunaw" namin ito sa mga plato na may kutsilyo.
4. Gupitin lamang ang mga sausage sa mga singsing.
5. Nagsisimula kaming mangolekta ng mga canapé. Inilalagay namin ang tinapay sa pisara.
6. Lubricate ang mga ito ng kaunting mayonesa. Hindi ka dapat magbuhos ng labis na mayonesa, kung hindi man ang keso ay "sumakay" sa tinapay.
7. Susunod, idagdag ang mga hiwa ng keso.
8. Gumawa ng "mga muzzle" mula sa buong sausage, at "mga tainga" mula sa mga kalahati. Ayusin ang pipino sa laki at ipasok. Gumamit ng mayonesa para gumuhit ng mga mata, ilong, at bibig.
9. Handa na ang mga canape!
10. Ilipat ang mga ito sa mga plato at palamutihan ng mga damo. Ipasok ang mga skewer. Mula sa dami ng mga produkto 10 canapes ay nakuha.

Mga sandwich sa mga skewer na may ham

Isang napakasimple at mabilis na pampagana na may klasikong kumbinasyon ng ham at mga lasa ng keso, na perpektong kinukumpleto ng mga maanghang na olibo.

Mga sangkap:

• 200 g ham
• 200 g matapang na keso
• 10 piraso. pitted olives
• sariwang dill

Hakbang-hakbang na paghahanda:

1. Upang gawing maganda ang pampagana na ito, inirerekumenda namin ang pagbili ng mga yari na hiwa o hilingin sa nagbebenta sa supermarket na gawin ito mula sa napiling produkto. Kaya, gupitin ang lahat ng mga hiwa ng ham at keso sa maliliit na bahagi (subukang panatilihin ang mga sangkap na ito ng magkatulad na laki). Bilang karagdagan, hinuhugasan namin ang sariwang dill at tuyo ito.
2. Ngayon sa isang maliit na hiwa ng karne (5x3 cm) inilalagay namin ang isang katulad na piraso ng keso at isang maliit na sprig ng purong dill. I-roll namin ang appetizer sa hinaharap sa isang liko, at pagkatapos ay i-secure ito ng isang tuhog na kawayan, kung saan kailangan mong itali ang isang pitted olive. Inilalagay namin ang lahat ng mga paghahanda sa isang angkop na ulam at inihain.

Mga sandwich sa mga skewer na may herring

Isang magandang ideya lamang para sa mga connoisseurs ng malusog na isda tulad ng herring! Pumili ng gaanong inasnan na herring. Maipapayo na lutuin ito sa mantika, dahil ang ganitong uri ng isda ay may medyo pinong texture. Ang pagiging simple at paboritong lasa!

Mga sangkap:

• tinapay ng Borodino
• mantikilya
• bahagyang inasnan na herring
• sariwang mga pipino
• sariwang dill
• itim na paminta sa lupa

Hakbang-hakbang na paghahanda:

1. Gupitin ang tinapay na Borodino sa maliit na manipis na mga parihaba. Ilagay ang herring sa isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na mantika, pagkatapos ay gupitin sa mga piraso na katumbas ng lapad ng mga piraso ng tinapay. Ang pagkakasunud-sunod ng pag-assemble ng gayong mga canapé ay: Borodino bread na may mantikilya - herring - isang slice ng pipino - isang sprig ng dill.
2. Sa halip na regular na mantikilya, subukan ang homemade herring butter. Ito ay isa pang kawili-wiling pagpipilian para sa paghahanda ng mga canapé na may herring. Sa kasong ito, hindi kami nagdaragdag ng mga piraso ng isda, dahil magkakaroon ng labis, at kasama nito ay naglalagay kami ng isang maliit na bola ng langis ng herring sa tinapay ng Borodino.

Sandwich na may herring sa mga skewer

Isa sa mga pinakakaraniwan at pinakasimpleng opsyon sa pagluluto. Ito ay mabilis at madaling ihanda at palaging kinakain kaagad. Ang dami ng mga sangkap ay kinukuha depende sa kung gaano karaming piraso ang gusto mong lutuin.

Kakailanganin namin ang:

• herring fillet - 1 - 2 mga PC
• pinakuluang patatas - 1-2 mga PC
• pinakuluang itlog - 1-2 mga PC
• itim na tinapay, mas mahusay na "Borodinsky"
• berdeng mga sibuyas, perehil - para sa dekorasyon
• asin - sa panlasa

Para sa refueling:

• mayonesa - 3-4 tbsp. mga kutsara
• butil ng mustasa - 1 tbsp. kutsara
• langis ng oliba - 1 tbsp. kutsara

Paghahanda:

1. Pakuluan at palamigin ang patatas at itlog nang maaga.
2. Pagkatapos ay alisan ng balat ang mga ito at gupitin ang mga ito sa mga hiwa na halos 0.5 cm ang kapal. Huwag kumuha ng napakalaking tubers ng patatas. Ito ay kanais-nais na ang kanilang sukat ay tumutugma sa diameter sa laki ng isang itlog ng manok.
3. Gupitin ang itim na tinapay, mas mabuti ang iba't ibang Borodinsky, sa maliit na mga parisukat upang ang kanilang sukat ay halos tumutugma sa laki ng isang bilog na patatas. Mas mainam na putulin ang mga crust.
4. Iprito ang mga hiwa ng tinapay sa isang kawali. Maaari mo lamang tuyo ang mga ito sa isang tuyong ibabaw. O maaari mong iprito ito sa isang maliit na halaga ng mantikilya o langis ng oliba.
5. Balatan ang herring mula sa mga buto at balat at gupitin sa maliliit na hiwa. Para maging maganda ang iyong appetizer, subukang panatilihing magkapareho ang laki at hugis ng lahat ng piraso.
6. Ihanda ang dressing. Upang gawin ito, ihalo ang lahat ng mga sangkap para dito sa isang homogenous na masa.
7. Ang lahat ng mga sangkap ay handa na. Ngayon ang natitira na lang ay kolektahin ang mga ito. At dito ang lahat ay napaka-simple.
8. Maglagay ng isang slice ng patatas sa isang piraso ng tinapay. Banayad na asin ayon sa ninanais. Pagkatapos ay magdagdag ng isang bilog na itlog. Pahiran ito ng kaunting dressing at ilagay ang isang piraso ng herring sa ibabaw.
9. Ilagay sa isang plato. Palamutihan ng berdeng mga balahibo ng sibuyas. o perehil. O pareho.
10. Iyon lang, handa na ang aming masarap at simpleng pampagana at maaaring ihain.
11. Ang herring na may patatas ay isang paboritong kumbinasyon ng milyun-milyong tao. At iyon ang dahilan kung bakit ang gayong meryenda ay lumilipad mula sa mesa tulad ng "mga maiinit na cake."
12. At para sa kaginhawahan, maaari mong itusok ang buong kahanga-hangang istraktura na may mga skewer sa itaas.

Ham sandwich sa mga skewer

Mga sangkap:

• mga olibo
• ham

Paghahanda:

1. Gupitin sa mga cube. Ilagay ang ham sa isang napakanipis na layer at igulong ito sa isang tubo. Itinatali namin ang lahat sa isang skewer (o toothpick), at naglalagay ng olive (wala nang hukay) sa gitna at tapos ka na.
2. Tunay na minimalism. Ngunit gaano kaganda. Ang lahat ay napakaliit: isang piraso ng itim na tinapay, ang parehong piraso ng ham at gherkins (mini cucumber). Mahalagang ilatag ang lahat nang maganda at maayos. Ang mantikilya ay ikinakalat sa tinapay, at ang mayonesa ay tinutulo sa hamon.
3. Isang napaka orihinal na canapé. Ang isang hiwa ng mansanas ay nakabalot sa isang hiwa ng hamon. Muli, kailangan mong pumili ng mga mansanas na hindi matamis.
4. Ham na pinalamanan ng feta cheese at prun. hindi kapani-paniwalang masarap. I-roll up at i-secure gamit ang toothpick. Itaas na may balsamic drizzle
5. Maaaring mayroong maraming mga pagkakaiba-iba dito kung gagamitin mo ang ideya: mga vertical na ham roll na may laman. Sa bersyong ito ay may mga dahon ng arugula at mga piraso ng adobo na pipino sa loob. O maaari kang magkaroon ng cheese at cheese paste at kahit ilang uri ng karne... May isa pang pagpipilian sa Europa: isang pinakuluang piraso ng asparagus.
6. Ang mga canapé ay nakabatay sa maliliit na puff pastry cookies na inihurnong lalo na para sa buffet table. Ang tuktok ay greased na may mantikilya o cream cheese, at pagkatapos ay kung magkano at kung ano ang mayroon ka. Mayroong ham at hiniwang gherkin.

Mga sandwich na may ham at pipino

Mga sangkap:

• Ham - 150 gramo
• Keso - 150 Gram
• Adobo na pipino - 3 piraso

Paghahanda:

1. Upang ihanda ang ulam kailangan mong maghanda ng mga skewer para sa mga canapé. Maaari kang kumuha ng mga kahoy o plastik.
2. Gupitin ang matapang na keso sa malalaking piraso.
3. Gupitin ang ham sa parehong mga piraso. Ang kagandahan ng mga canapé ay ang lahat ng mga produkto ay pantay o halos pantay na hugis.
4. Gupitin ang mga adobo na pipino sa mga bilog. Maliit ang mga pipino ko. Gupitin ito sa mga bilog. Kung ang sa iyo ay malaki, ito ay mas mahusay na i-cut ang mga ito sa mga cube.
5. I-thread ang isang piraso ng keso, ham at pipino sa bawat skewer.
6. Ito ay kung paano namin binubuo ang lahat ng mga canapé.
7. Ihain kaagad. Napakasarap ng mga canapé na ito, na gawa sa mga sangkap na angkop sa iyong panlasa at maganda ang hitsura sa isang festive table. Ang mga canapé ay hindi tumutulo.

Mga sandwich na may spinach sa mga skewer

Mga sangkap:

• Tinapay - 8-10 Hiwa
• Mga dahon ng spinach - 8-10 piraso
• Ham - 8-10 hiwa
• Curd cheese - 100 gramo (Philadelphia cheese ay mahusay.)

Paghahanda:

1. Ang paggawa ng mga canapé ay napakasimple. Sa tingin ko alam mo nang mabuti ang prinsipyo. Pumili ng magagandang stick para sa mga canapé; siyempre, gagawin ang mga toothpick, ngunit ang ulam ay hindi lamang dapat maging masarap, ngunit maganda rin.
2. Lalo na ang meryenda. Nagdagdag ako ng larawan ng aking mga canapé na may ham at spinach na walang chopstick, wala akong oras na kumuha ng isa pang larawan, kinain nila ang lahat. Ngunit ang isang ito ay malinaw na nagpapakita ng prinsipyo ng paghahanda ng mga canapé na may ham at spinach.
3. Ihanda muna ang tinapay. Kumuha ako ng itim na tinapay na may buto. I-toast nang kaunti ang tinapay sa isang kawali o sa isang toaster.
4. Ikalat ang mga hiwa ng tinapay na may cream cheese. Ipinapayo ko sa iyo na gumamit pa rin ng Philadelphia cheese. Ito ay napakahusay sa spinach!
5. Ang isang dahon ng spinach ay mapupunta sa itaas. Huwag kalimutang banlawan ng mabuti ang spinach!
6. At pagkatapos ay mga hiwa ng ham. Pinalamutian ko ng mga sprigs ng rosemary ang aking ham at spinach canapés.
7. Pinapayuhan din kita. Napakasarap at mukhang maganda.
8. Ang spinach ay isang napaka-malusog na berde! Lalo na raw. Naglalaman ito ng maraming bakal; sa pamamagitan ng paraan, inirerekomenda ito para sa mga vegetarian bilang isang kapalit ng bakal mula sa karne.
9. Sa France, ang spinach ay tinatawag na hari ng mga gulay! At karapat-dapat. Ang spinach ay may mga antioxidant na pumipigil sa kanser.
10. Ang ganitong mga kahanga-hangang canapé na may ham at spinach ay hindi lamang palamutihan ang iyong holiday table, ngunit magdadala din ng maraming benepisyo sa iyong katawan. Enjoy!

Mga sandwich na may ham at keso

Mga sangkap:

• Keso - 80 g.
• Ham - 100 g.
• Maasim na pipino - 1 pc.
• Itim na tinapay - isang pares ng mga hiwa
• Mayonnaise - 1 tbsp
• Spinach - 5 dahon

Paghahanda:

1. Upang maghanda, kakailanganin namin ang mga sumusunod na sangkap: pinausukang karne, keso, tinapay, mayonesa, maasim na pipino, mga damo.
2. Gumagamit kami ng hiniwang tinapay upang ang taas ng base ay pareho, na ginagawang mas madaling gamitin. Gupitin natin ang mga tatsulok dito.
3. Maaari mong gupitin ang anumang hugis ng meryenda: bilog, parisukat, bulaklak. Mayroong iba't ibang mga hugis ng pagputol na maaaring mabili sa anumang tindahan.
4. Grasa ang bawat piraso ng tinapay na may mayonesa. Sa halip, maaari mong gamitin ang: langis ng gulay na may bawang o pampalasa, anumang sarsa.
5. Sinusubukan naming i-cut ang ham sa parehong lapad, ngunit hindi masyadong manipis. Gupitin ang isang tatsulok mula dito. Inilalagay namin ito sa tinapay.
6. Ang aking matapang na keso ay Ruso, maaari kang pumili ng alinman sa iyong panlasa. Pinutol namin ito at inilagay sa ibabaw ng karne.
7. Gupitin ang pipino sa maliliit na piraso at ilagay sa ibabaw ng karne.
8. I-fasten namin ang lahat ng mga sangkap gamit ang isang skewer. Palamutihan ng dahon ng spinach.
9. Sa halip, maaari kang kumuha ng: berdeng mga sibuyas, perehil, dahon ng basil.
10. Ilagay ang mga canapé na may keso at ham sa isang plato at ihain sa mga bisita.

Sandwich na may sausage sa mga skewer

Mga sangkap:

• puti/itim/buong butil na tinapay – 6-8 hiwa bawat isa
• sausage "Cervelat" / "Salami", atbp. – 150 g
• matapang na keso - 150 g
• mga olibo
• halamanan

Paraan ng pagluluto:

1. Piliin ang uri ng tinapay na ihahanda ng mga canape: ang mga klasikong canapé ay inihanda gamit ang puting tinapay o isang tinapay, ngunit maaari mo ring subukan ito sa black rye bread o whole grain bread para sa mga sumusunod sa isang malusog na diyeta.
2. Ang napiling tinapay ay dapat i-cut sa manipis na hiwa.
3. Upang matiyak na ang mga hiwa ng tinapay ay hawakan nang maayos ang kanilang hugis at may karagdagang mga katangian ng malutong, tiyaking patuyuin ang mga ito sa isang kawali.
4. Hindi na kailangang gumamit ng mantika upang iprito ang tinapay, dalhin lamang ito sa isang light brown na estado.
5. Gupitin ang sausage nang walang pambalot sa manipis na mga singsing, keso sa manipis na hugis-parihaba na mga plato.
6. Mula sa hugis-parihaba na hiwa ng keso, gamit ang isang amag o isang regular na baso, gupitin ang mga bilog na katulad ng diyametro sa mga hiwa ng sausage
7. Ngayon ay kailangan mong pagsamahin ang mga hiwa ng keso at sausage.
8. Gumawa ng isang tuwid na hiwa mula sa gitna ng bawat nakahanay na bilog hanggang sa gilid nito, tulad ng ipinapakita sa larawan.
9. Ilagay ang mga bilog ng keso at sausage sa isang uri ng "bag" at, paglalagay ng isang olibo sa gitna ng nagresultang bag, itusok ang masarap na istraktura gamit ang isang skewer mula sa itaas hanggang sa ibaba, na sinulid hindi lamang ang keso at sausage dito, ngunit siguraduhin din na "grab" ang olibo sa likod na gilid.
10. Ang resultang komposisyon ay dapat na hawakan nang mahigpit at hindi malutas pagkatapos ng ilang oras.
11. Maglagay ng mga skewer na may keso at sausage sa mga hiwa ng tinapay.
12. Kung nais mong dagdagan ang nutritional value ng mga canape, grasa ang mga bilog ng tinapay na may mantikilya, at pagkatapos ay ilagay ang mga skewer sa kanila.
13. Palamutihan ng mga halamang gamot at magsilbi bilang isang maliit na one-bite appetizer.
14. Ang mga canape na may sausage at keso sa mga skewer ay handa na!

Sandwich na may keso at sausage

Ito ang pinakasimpleng opsyon para sa paghahanda ng maliliit na sandwich para sa isang buffet table.

Mga sangkap:

• pinakuluang sausage - 15 gramo;
• Salami sausage - 15 gramo;
• matapang na keso - 50 gramo;
• Tinapay para sa toast - 2 piraso.

Paghahanda:

1. Gupitin ang keso sa maliliit na cubes, mga isa at kalahating sentimetro sa bawat panig. Gupitin ang mga hiwa ng sausage sa makitid na mga spiral, humigit-kumulang kalahating sentimetro ang lapad.
2. Mas maginhawang gawin ito kung pinutol mo nang hindi ginagalaw ang dulo ng kutsilyo sa isang spiral, ngunit ayusin ito at paikutin ang board, unti-unting inililipat ang dulo ng kutsilyo sa gitna ng hiwa ng sausage.
3. Dapat kang makakuha ng laso na mga labing pitong sentimetro ang haba. I-toast ng kaunti ang tinapay sa toaster, putulin ang crust at gupitin sa maliliit na parisukat na may gilid na bahagyang mas malaki kaysa sa laki ng mga cube ng keso.
4. I-wrap ang isang sausage ribbon sa paligid ng isang cube ng keso at i-secure ito sa anyo ng isang bow. Maghanda ng dalawang uri ng naturang paghahanda, gamit ang mga spiral mula sa cervelat at mula sa pinakuluang sausage. Pierce gamit ang isang skewer at ilagay sa isang parisukat ng tinapay.

Sandwich sa mga skewer na may salami

Mga sangkap:

• Ham
• Brynza
• Salami
• Pipino
• Mga kamatis na cherry
• Itim na tinapay
• Mga olibo
• Basil at lettuce greens

Hakbang-hakbang na paghahanda:

1. Kailangan mong ihanda agad ang mga sangkap para sa mga canapé.
2. Gupitin ang pipino at salami.
3. Gupitin ang ham, semi-hard cheese, feta cheese, crab sticks, bell pepper at black bread sa mga cube.
4. Kakailanganin mo rin ang mga olive, olive, cherry tomatoes at basil at lettuce greens.
5. Nag-aalok kami ng iba't ibang mga pagpipilian sa canapé, piliin ang mga pinaka gusto mo.
6. Maglagay ng olibo, isang dahon ng lettuce, isang piraso ng keso at isang slice ng salami sa isang skewer.Olives, isang dahon ng basil, isang piraso ng feta cheese at isang slice ng salami.
7. Isang piraso ng bell pepper, ham, crab stick at isang slice ng sariwang pipino
8. Crab stick, bell pepper, cheese at isang slice ng sariwang pipino.
9. Mga olibo, dahon ng basil, ham, keso at sariwang pipino.
10. Mula sa mga sangkap na ito maaari kang makabuo ng maraming kawili-wiling kumbinasyon para sa mga canapé; narito ang dalawa pang pagpipilian.
11. Maglagay ng cherry tomatoes, ham, lettuce at isang piraso ng sariwang tinapay sa isang tuhog.
    Olives, cherry tomato, basil leaf, feta cheese at isang piraso ng sariwang tinapay.

Sandwich na may sausage at keso

Mga sangkap:

• Pinakuluang sausage - 50 g
• Dutch na keso - 50 g
• sariwang pipino - 0.5 na mga PC.
• Tinapay - 50 g
• Parsley - 1 sanga

Paraan ng pagluluto:

1. Ang maliliit na sandwich na nakalagay sa mga skewer ay maaaring ilagay sa iyong bibig nang hindi nangangagat. Ito ay isang kailangang-kailangan na pampagana para sa mga buffet, buffet at banquet.
2. Sa katunayan, para sa gayong mga meryenda maaari kang kumuha ng anuman - mga kampanilya, inasnan na isda, olibo, mga piraso ng prutas, ham at marami pang iba, ngunit mayroon kaming pinakasimpleng mga canapé na may sausage at keso. Para sa pagiging bago, magdagdag ng mga dahon ng pipino at perehil.
3. Upang maghanda ng mga sausage at cheese canapé sa mga skewer, kunin ang mga sangkap mula sa listahan. Kung magkano ang pagkain na dadalhin ay depende sa bilang ng mga kumakain at ang iyong pagnanais, kaya ipinahiwatig ko ang timbang nang arbitraryo.
4. Gupitin ang tinapay, keso at sausage sa humigit-kumulang 1 sentimetro ang kapal. Pinutol ko ang pipino nang pahilis upang madagdagan ang lugar sa ibabaw. Mayroon akong mga espesyal na cutout na makabuluhang bawasan ang oras ng pagluluto ng maliliit na pampagana na ito.
5. Pinutol namin gamit ang isang die-cutting mold, kumukuha ng tinapay, keso, sausage at pipino nang paisa-isa. Kung walang mga pinagputulan, pagkatapos ay kailangan mong gumamit ng kutsilyo, gupitin ang mga parisukat, tatsulok o diamante.
6. Inilalagay namin ang mga cut out na canapé sa mga skewer.
7. Pinutol namin ang gayong mga canape ng iba't ibang mga hugis kung kinakailangan para sa paggamot.
8. Ihain ang mga canapé na may sausage at keso sa mesa, na pinalamutian ng mga damo. Habang naghihintay ng isang imbitasyon sa mesa, ang mga bisita ay maaaring magkaroon ng maliit na meryenda.

Mga sandwich sa mga skewer para sa isang festive table

Hakbang-hakbang na paghahanda:

1. Maaari mong pagsamahin ang tinapay na may sausage at pipino, o magdagdag ng isang kubo ng keso.
2. Isang mas kumplikadong sanwits: una kailangan mong hiwain nang manipis ang pinausukang sausage at ilagay ang singsing nang pahalang. Magdagdag ng keso o jacket na patatas at palamutihan ng mga damo sa itaas.
3. Ang recipe ng herring ay simple ngunit napakapopular. Ang meryenda na ito ay naging klasiko sa lahat ng oras. Noong nakaraan, ang herring ay inihain sa isang mangkok na salamin, na may isang layer ng sibuyas na binuburan ng langis sa itaas. Ito ay hindi gaanong nauugnay ngayon. Sa larawan makikita mo ang napaka orihinal na mga recipe. Palamutihan ang herring ng mga igos o budburan ng kulantro. Sa itim na tinapay, ang kumbinasyon ay magiging medyo karaniwan, ito ay kahawig ng istilong Pranses. Magbasa pa:
4. Ngayon ay lumipat tayo sa isa pang uri ng canapé - na may mga rolyo. Sa larawan ay makikita mo ang pritong ham na may pate sa loob. Nag-attach kami ng isang tinapay sa ilalim ng skewer
5. Ang recipe ay muli na may bacon. Ang keso ay inilalagay sa ibabaw ng pritong karne, na kumakalat sa karne sa panahon ng proseso ng pagprito. Mukhang napakagana, mukhang masarap kasama ng mga dahon ng litsugas. Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng kahit ano sa loob - mula sa linga hanggang sa iba't ibang prutas
6. Isang simple ngunit orihinal na recipe - keso sa ham. Gupitin ang karne upang maaari mong balutin ito sa paligid ng keso ng ilang beses. Palamutihan ng isang maliit na sprig ng perehil.
7. Ang pagpipilian ay hindi simple, ngunit orihinal. Ang kumbinasyon ng keso, raspberry, kamatis at lavash ay nagbibigay sa mga canapé ng hindi pangkaraniwang piquant na lasa. Ang mga sangkap ay nakapagpapaalaala sa mga Italian canape.
8. Una kailangan mong pakuluan ang mga dahon ng repolyo, pagkatapos ay balutin ang hamon sa kanila. Siguraduhing balutin ang ham ng mayonesa, dahil ang repolyo ay magiging walang lasa.
9. Magagandang canapé na may labanos, pipino at tinapay. Pumili ng mga pipino at labanos ng parehong diameter, at gupitin ang tinapay sa nais na laki.
10. Matamis din ang huling recipe. Sa larawan makikita mo ang biskwit. Kailangan itong i-cut sa maliliit na cubes at isawsaw sa tsokolate. Ito ay magiging isang mahusay na paraan upang tapusin ang holiday.
11. Narito ang isang pagtingin sa ilang mas malikhaing mga recipe. Ang mga ito ay medyo hindi pangkaraniwan - ang bawat isa ay magiging napakasarap. Ang huling 2 canapé ay itinuturing na mga delicacy; hindi lahat ay maaaring gumawa ng mga ito, ngunit ang mga ito ay hindi kapani-paniwalang masarap at maganda ang hitsura.