Ang mga epekto ng alkohol sa pagtatanghal ng katawan ng tao. Alak: kaibigan o kalaban? paggamit ng alkohol

Nakumpleto ng guro ng kimika na si MAOU Borovsk secondary school No. 1 Krugliakova O.V.

Slide 2

Slide 3

nakakalason na epekto ng ethanol sa katawan ng tao Layunin: Upang matukoy ang mga sanhi ng toxicity ng ethyl alcohol. Mga Layunin: Isaalang-alang ang mekanismo ng pagkilos ng alkohol sa mga selula, organo at sistema ng katawan. Hulaan ang mga kahihinatnan ng mga nakakalason na epekto ng ethanol.

Slide 4

Slide 5

Biological lamad lipids protina

Slide 6

Epekto ng ethanol sa mga molekula ng protina

Tukuyin ang sanhi ng kapansanan sa pagkamatagusin ng lamad ng cell. Tukuyin ang mga epekto ng alkohol sa mga molekula ng enzyme na matatagpuan sa cell. Ipaliwanag kung bakit may mga katangian ng disinfectant ang alkohol (nagdudulot ng pagkamatay ng mga bacterial cell). Kilalanin ang sanhi ng pagkasira ng mga pulang selula ng dugo ng mga molekula ng alkohol at ang mga kahihinatnan ng prosesong ito.

Slide 7

Slide 8

Konklusyon: ang mga protina ay nawasak, ang cell ay namatay. At dapat din nating tandaan na ang mga protina ay walang kakayahang magparami ng kanilang mga sarili.

Slide 9

Utak puso atay tiyan maliit na bituka malaking bituka Ang landas ng alak sa katawan

Slide 10

Oksihenasyon ng ethyl alcohol

C2H5OH (O) CH3-C=O H (O) CH3-C=O OH CO2 + H2O Ethyl alcohol Acetaldehyde Acetic acid Mga intermediate na produkto ng decomposition Panghuling produkto ng decomposition

Slide 11

Utak puso atay tiyan maliit na bituka malaking bituka Ang landas ng alak sa katawan

Slide 12

Marahil ay narinig mo na ang pananalitang higit sa isang beses: " uminom tayo at magpainit ng ating sarili." Karaniwang pinaniniwalaan na ang alkohol ay magandang lunas para mainitan ang katawan. Ito ay hindi para sa wala na ang alkohol ay madalas na tinatawag na "matapang na inumin." O isa pang tanyag na paniniwala sa mga tao: ang alkohol ay nagpapasigla, nagpapasigla, nagpapabuti ng mood, kagalingan, ginagawang mas masigla at kawili-wili ang pag-uusap, na mahalaga para sa isang grupo ng mga kabataan. Ito ay hindi para sa wala na ang alkohol ay kinuha "laban sa pagkapagod", kapag masama ang pakiramdam, at sa halos lahat ng pagdiriwang. BAKIT UMIINOM ANG MGA TAO?

Slide 13

Ang alkoholismo ay hindi isang ugali, ngunit isang sakit. Ang ugali ay kontrolado ng isip, at maaari mong alisin ito. Ang pagkalulong sa alak ay mas mahirap sugpuin dahil sa pagkalason ng katawan. Mga 10 porsiyento ng mga taong umiinom ng alak ay nagiging alkoholiko. Ang alkoholismo ay isang sakit na nailalarawan sa pamamagitan ng mental at pisikal na mga pagbabago sa katawan. Ang alkoholismo ay nabubuo ayon sa sumusunod na pattern: Paunang yugto: pagkalasing na may pagkawala ng memorya, "eclipse." Ang isang tao ay patuloy na nag-iisip tungkol sa alkohol, tila sa kanya ay hindi pa siya lasing, umiinom siya para magamit sa hinaharap, at nagkakaroon siya ng kasakiman sa alkohol. Gayunpaman, pinananatili niya ang kamalayan ng kanyang pagkakasala at iniiwasang pag-usapan ang tungkol sa kanyang pananabik para sa alak.Kritikal na yugto: pagkawala ng kontrol sa kanyang sarili pagkatapos ng unang paghigop ng alak. Ang pagnanais na makahanap ng isang dahilan para sa kanyang pag-inom, paglaban sa lahat ng mga pagtatangka upang maiwasan ang kanyang pagnanais na uminom. Ang isang tao ay nagkakaroon ng pagmamataas at pagiging agresibo. Sinisisi niya ang iba sa kanyang mga problema. Nagsisimula siyang uminom, at ang mga random na kaibigan sa pag-inom ay naging mga kaibigan niya. Napipilitan siyang umalis sa kanyang permanenteng trabaho, nawalan ng interes sa lahat ng bagay na walang kinalaman sa alkohol. Talamak na yugto: araw-araw na hangover, pagkawatak-watak ng personalidad, ulap na memorya, pagkalito ng pag-iisip. Ang isang tao ay umiinom ng mga pamalit sa alak, teknikal na likido, at cologne. Siya ay bumuo ng walang batayan na takot, naghihibang tremens, iba pang alcoholic psychoses. Isa sa mga katangiang komplikasyon sa panahon ng binge drinking ay delirium tremens. Ang delirium tremens ay ang pinakakaraniwang alcoholic psychosis. Ito ay kadalasang nangyayari sa isang estado ng hangover, kapag ang lasing ay nagkakaroon ng hindi maipaliwanag na takot, hindi pagkakatulog, nanginginig na mga kamay, mga bangungot (paghabol, pag-atake, atbp.), Panlilinlang sa pandinig at biswal sa anyo ng mga ingay, tawag, at paggalaw ng mga anino. Ang mga sintomas ng delirium tremens ay lalo na binibigkas sa gabi. Ang pasyente ay nagsisimulang makaranas ng matingkad na karanasan ng isang nakakatakot na kalikasan. Nakikita niya ang mga insekto na gumagapang sa paligid, mga daga, halimaw, mga bandido na umaatake sa kanya, nakakaramdam ng sakit mula sa mga kagat, suntok, nakakarinig ng mga pagbabanta. Marahas siyang tumugon sa kanyang mga guni-guni: ipinagtatanggol niya ang kanyang sarili o tumatakbo upang makatakas sa pag-uusig. Sa araw, ang mga guni-guni ay medyo humina, bagaman ang pasyente ay nananatiling nabalisa. HINDI UGALI ANG ALAK, KUNDI ISANG SAKIT

Slide 14

Dugo. Pinipigilan ng alkohol ang paggawa ng mga platelet, pati na rin ang mga puti at pulang selula ng dugo. Resulta: anemia, impeksyon, pagdurugo. Utak. Ang alkohol ay nagpapabagal sa sirkulasyon ng dugo sa mga sisidlan ng utak, na humahantong sa patuloy na pagkagutom sa oxygen ng mga selula nito, na nagreresulta sa pagpapahina ng memorya at mabagal na pagkasira ng kaisipan. Ang mga maagang pagbabago sa sclerotic ay nabubuo sa mga sisidlan, at ang panganib ng pagdurugo ng tserebral ay tumataas. Sinisira ng alkohol ang mga koneksyon sa pagitan ng mga selula ng nerbiyos ng utak, na nagpapaunlad sa kanila ng pangangailangan para sa pag-asa sa alkohol at alkohol. Ang pagkasira ng mga selula ng utak at pagkabulok ng sistema ng nerbiyos kung minsan ay humahantong sa pulmonya, pagpalya ng puso at bato, o organic psychosis. Ang delirium tremens ay isang kondisyon na sinamahan ng matinding pagkabalisa, pagkabaliw sa pag-iisip, pagkabalisa, lagnat, panginginig, mabilis at hindi regular na pulso at guni-guni, na kadalasang nangyayari kapag kumukuha malaking dami alak pagkatapos ng ilang araw na pag-iwas.Puso. Ang pag-abuso sa alkohol ay nagdudulot ng pagtaas ng antas ng kolesterol sa dugo, patuloy na hypertension at myocardial dystrophy. Ang kabiguan ng cardiovascular ay naglalagay sa pasyente sa bingit ng libingan. Alcoholic myopathy: pagkabulok ng kalamnan na nagreresulta mula sa alkoholismo. Ang mga dahilan para dito ay hindi gumagamit ng mga kalamnan, masamang diyeta at alkohol na pinsala sa nervous system. Ang alcoholic cardiomyopathy ay nakakaapekto sa kalamnan ng puso. MGA EPEKTO SA PISIOLOHIKAL NG PAG-KONSUMO NG ALAK

Slide 15

Mga bituka. Ang patuloy na pagkakalantad sa alkohol sa dingding ng maliit na bituka ay humahantong sa mga pagbabago sa istraktura ng mga selula, at nawawalan sila ng kakayahang ganap na sumipsip sustansya at mga sangkap ng mineral, na nagtatapos sa pagkaubos ng katawan ng alkoholiko. Mga sakit na nauugnay sa mahinang nutrisyon at kakulangan sa bitamina, tulad ng scurvy, pellagra at beriberi, na sanhi ng pagpapabaya sa pagkain dahil sa paglalasing. Atay. Isinasaalang-alang na ang 95% ng lahat ng alkohol na pumapasok sa katawan ay neutralisado sa atay, malinaw na ang organ na ito ay higit na naghihirap mula sa alkohol: isang nagpapasiklab na proseso ay nangyayari (hepatitis), at pagkatapos ay pagkakapilat (cirrhosis). Ang atay ay tumitigil sa pagganap nito sa pagdidisimpekta ng mga nakakalason na metabolic na produkto, paggawa ng mga protina ng dugo at iba pang mahahalagang pag-andar, na humahantong sa hindi maiiwasang pagkamatay ng pasyente. Ang Cirrhosis ay isang mapanlinlang na sakit: dahan-dahan itong gumagapang sa isang tao, at pagkatapos ay tumama, at agad na humahantong sa kamatayan. Sampung porsyento ng mga talamak na alkoholiko ay may cirrhosis ng atay, at 75% ng mga taong may cirrhosis ay o naging alkoholiko. Hanggang sa sapat na pagbuo ng cirrhosis, halos walang mga sintomas, pagkatapos ay ang alkohol ay nagsisimulang magreklamo ng isang pangkalahatang pagkasira sa kalusugan, pagkawala ng gana, pagduduwal, pagsusuka at mga problema sa pagtunaw. Ang sanhi ng sakit ay ang nakakalason na epekto ng alkohol. Malusog na atay Atay na apektado ng cirrhosis

Slide 16

Sa mga kababaihan, hindi tulad ng mga lalaki, sa ilalim ng impluwensya ng alkohol, ang mga pagbabago sa personalidad ay nangyayari nang mas mabilis at nangyayari ang mga paglihis ng kaisipan. Mga babaeng umiinom Mas madalas na tinatapos nila ang kanilang buhay sa departamento ng psychoneurological.Una sa lahat, sa mga kababaihan, ang gitnang sistema ng nerbiyos ay tumutugon, ang atay ay naghihirap (nagkakaroon ng hepatitis), at ang alcoholic cardiosclerosis ay bubuo. Ang alkohol ay may masamang epekto sa fetus ng isang buntis, lalo na sa unang tatlong buwan, kapag ang lahat ng mga organo ay umuunlad. Ang mga obstetrician ay may terminong "fetal alcohol syndrome." At hindi ito nagkakahalaga ng pakikipag-usap tungkol sa mga ina ng pag-aalaga. Noong nakaraan, mayroong isang opinyon na ang alkohol ay nagdaragdag ng dami ng gatas, ngunit nakalimutan nila ang epekto nito sa sanggol. Ang sanggol ay nasa likod sa taas at timbang, at nagiging iritable. At kalaunan ay nagiging alcoholic din ang mga batang ito. Bata na may kapansanan sa pag-iisip Batang may cerebral hernia MGA NAGSASALA NG ALCOHOLICS MGA TAMPOK NG BABAENG ALCOHOLISM

Slide 17

Minsan sinusuri ng mga tinedyer ang kanilang unang kakilala sa alkohol bilang isang "bagong pamumuhay", kaya ang "paglilinang" ng isang estado ng pagkalasing. Ang unang pagtutol ng mga kabataan sa mga epekto ng alkohol ay mababa (50-100 ml ng vodka), at mas bata ang edad kung saan naganap ang unang pagkalasing, mas mababa ito. Sa regular na pag-inom ng alak (hanggang 2-3 beses sa isang buwan), ang paglaban ng isang tinedyer sa mga epekto ng alkohol ay nagsisimulang tumaas. Ito ay nakikita sa kumpanya ng mga kapantay bilang isang tanda ng espesyal na "lakas at lakas" na nagpapakilala sa pinuno. Ang pamumuhay na pinagtibay sa isang "alcoholic" na kumpanya ay nagkakamali na itinuturing bilang natural at normal. Ang pag-inom ng alak bago sumayaw, sa katapusan ng linggo, kapag nakikipagkita sa mga kaibigan, atbp. ay itinuturing na pamantayan ng pag-uugali. Ang bilog ng aktibong buhay panlipunan ay limitado sa mga problema at interes ng kumpanya ng "alkohol", kung saan maaari mong matugunan ang mga taong dati nang nahatulan at nakarehistro sa juvenile affairs inspectorate. Ang isang bagong miyembro ng naturang micro-collective ay halos mapapahamak na dumaan sa " sapilitang programa”, na nagsisimula sa hooliganism habang lasing, at madalas na nagtatapos sa isang malubhang pagkakasala. Ang pag-inom ng alak ay nagiging isang pathologically kinakailangan na katangian ng libangan, ang hanay ng mga dahilan at motibo sa pag-inom ay lumalawak: "Umiinom ako upang mapabuti ang aking kalooban", upang "magsaya" , "upang uminom ng kaaya-aya", atbp. d. Ang pag-inom ng alak ay nagiging halos pangunahing kahulugan ng buhay. Ang isang stereotype ng pag-uugali ay nabubuo kapag ang lahat ng mga problema sa buhay ay nalutas at nabuo sa pamamagitan ng pag-inom ng alak. Uminom sila upang "i-off", "makalimutan ang mga problema", atbp. ALCOHOLISM NG NAGBIBATA

Slide 18

Ang labis na pag-inom ng alak ay nagdudulot ng kawalang-kasiyahan sa lipunan, mga hangover at pagbaba ng pagganap sa maikling panahon; V pangmatagalan nagdudulot ito ng hindi maibabalik na pinsala sa atay, pagkawala ng memorya at pagkasira ng paggana ng pag-iisip, hindi pagkakatulog, pagbagal ng mga reflexes na may katumbas na pagtaas sa panganib ng mga aksidente, at pagkasira ng katinuan at emosyonal na kontrol. Bagama't mas mataas ang pagpapaubaya sa alkohol sa mga lalaki kaysa sa mga babae, ang mga lalaking alkoholiko ay nasa mas malaking panganib ng pinsala sa atay. Pag-unlad ng maraming uri ng kanser at mga sakit sa immune system. EXIT

Tingnan ang lahat ng mga slide

Mga katangiang pisikal Mababa (C 1 - C 11) – F. Mababa (C 1 – C 11) – F. Mataas (mula sa C 12) – Tv. Mas mataas (mula sa C 12) – TV. Ang t º kip ay mas mataas kaysa sa kaukulang hydrocarbons (presensya ng hydrogen bonds). Ang t º kip ay mas mataas kaysa sa kaukulang hydrocarbons (presensya ng hydrogen bonds).

Mga katangiang pisikal Amoy (C 1 – C 3) - alkohol. Ang amoy (C 1 – C 3) ay alcoholic. Ang mga susunod ay may hindi kanais-nais. Ang mga susunod ay may hindi kanais-nais. Ang mga mas mataas ay walang amoy. Ang mga mas mataas ay walang amoy. Ang methanol ay napakalason! Ang methanol ay napakalason! Ang ethanol ay isang nakakalason na gamot. Ang ethanol ay isang nakakalason na gamot.

Mga katangian ng kemikal 4. Dehydration (t >140ºC): Intermolecular dehydration (t 140ºC) : Intermolecular dehydration (t 140ºC) : Intermolecular dehydration (t 140ºC): Intermolecular dehydration (t 140ºC) : Intermolecular dehydration

"Ang alak ay sumisira sa pisikal na kalusugan ng mga tao, sumisira sa mga kakayahan ng pag-iisip, sumisira sa kapakanan ng mga pamilya at, pinaka-kahila-hilakbot sa lahat, sumisira sa mga kaluluwa ng mga tao at kanilang mga supling." "Ang alak ay sumisira sa pisikal na kalusugan ng mga tao, sumisira sa mga kakayahan ng pag-iisip, sumisira sa kapakanan ng mga pamilya at, pinaka-kahila-hilakbot sa lahat, sumisira sa mga kaluluwa ng mga tao at kanilang mga supling." L.N. Tolstoy L.N. Tolstoy "Ang alak ay sumisira..."

"Ang alak ay naghahatid sa lahat ng umiinom ng apat na katangian: una sa isang paboreal, pagkatapos ay sa isang unggoy, pagkatapos ay sa isang leon at sa wakas ay isang baboy." "Ang alak ay naghahatid sa lahat ng umiinom ng apat na katangian: una sa isang paboreal, pagkatapos ay sa isang unggoy, pagkatapos ay sa isang leon at sa wakas ay isang baboy." Abul-Faraj Abu-l-Faraj Quest

"Paggamit ng mga alkohol" - Industrial na pamamaraan: Biochemical method: Sa pagkakaroon ng enzyme alcohol oxidase. Paggamit ng alkohol sa industriya. Paggawa ng goma. Mga kondisyon ng reaksyon: katalista - manganese (II) acetate Mn(CH3COO)2 temperatura 50-60 °C: 2 CH3CHO + O2 ? 2 CH3COOH. Mga kondisyon ng reaksyon: pusa Al2O3, ZnO, 425oC.

"Epekto ng antropogeniko sa biosphere" - Anthropogenic polusyon biosphere at proteksyon kapaligiran. Mga resulta ng epekto sa hydrosphere. Mga mapagkukunan ng impluwensya. Tatlong shell ng biosphere: - hangin - atmospera - tubig - hydrosphere - solid - lithosphere. Mga resulta ng epekto sa kapaligiran. Anthropogenic na epekto sa biosphere. Tatlong shell ng biosphere.

"Mga grupo ng mga alkohol" - Ang mas mataas na alkohol ay mga solido sa temperatura ng silid. Tertiary alcohols, sa mga molekula kung saan ang hydroxyl group ay nakagapos sa isang tertiary carbon atom. Kahulugan. Ang mga alkohol ay inuri ayon sa likas na katangian ng carbon atom. Mga mabangong alkohol na naglalaman ng singsing na benzene at isang pangkat ng hydroxyl sa molekula.

"Monohydric alcohols" - Sa mga tuntunin ng dami ng produksyon, sinasakop nito ang isa sa mga unang lugar sa mga organic na produkto. Ang mga alkohol ay mga compound na naglalaman ng isa o higit pang mga hydroxyl group. Methanol. Pangangalaga sa kalusugan. Ang kumukulo na punto ng mga alkohol ng normal na istraktura ay tumataas sa pagtaas molekular na timbang. Ang lahat ng mga alkohol ay mas magaan kaysa sa tubig (density sa ibaba ng pagkakaisa).

"Mga polyhydric na alkohol" - Mga istrukturang formula. Mga pisikal na katangian ng ethylene glycol. Sintetikong hibla ng lavsan. MGA REAKSIYON sa: mga alkali na metal, hindi matutunaw na mga base. Mga pisikal na katangian ng gliserin. Pag-uuri ng polyhydric alcohols. Ang paggamit ng polyhydric alcohols. Ibuhos ang nagresultang precipitate sa gliserin. Pakikipag-ugnayan ng polyhydric alcohols sa tanso (II) hydroxide.

"Ethyl alcohol" - Kapag ginamit ang teknikal na alkohol sa labas, posible ang pagkasunog at pagkalason. Ethyl alcohol sa gamot. Ang madalas na pagkonsumo ng ethanol ay maaaring maging sanhi ng pagkagumon sa alkohol. Ang ethanol ay may negatibong epekto sa lahat ng organ system. Kapag gumagawa ng teknikal na alkohol, ang maliit na halaga ng mga nakakalason na sangkap ay idinagdag dito.

Mga Nilalaman 1. Panimula 2. Pangunahing bahagi A) Makasaysayang datos sa alkohol B) Istraktura ng mga alkohol C) Mga katangiang pisikal D) Mga katangiang kemikal E) Paghahanda ng mga alkohol E) Paggamit ng mga alkohol G) Ang epekto ng alkohol sa katawan ng tao H) Mga Palatandaan ng pagkalason sa alak at first aid I ) Matalinong kasabihan 3. Konklusyon 4. Mga Sanggunian

Ang CHEMISTRY ay isang agham na nag-aaral ng mga pagbabagong-anyo ng mga sangkap, na sinamahan ng mga pagbabago sa kanilang komposisyon at istraktura. Ang mga prosesong kemikal ay ginagamit ng sangkatauhan mula pa noong simula ng buhay kultural nito. Noong ika-3-4 na siglo. Bumangon ang alchemy, ang gawain kung saan ay baguhin ang mga base metal sa mga marangal. Mula noong Renaissance, ang pananaliksik sa kemikal ay lalong ginagamit para sa mga praktikal na layunin. Sa modernong kimika, ang mga indibidwal na lugar nito—inorganic chemistry, organic chemistry, physical chemistry, analytical chemistry, at polymer chemistry—ay naging mga independiyenteng agham. Ang mga monohydric na alkohol ay pinag-aaralan sa seksyong "Organic Chemistry". Ang ethyl alcohol ay isa ring monohydric alcohol. Ayon sa opisyal na istatistika, sa Russia ngayon ay may mga 2.4 libong alkoholiko, at para sa bawat 100 libong populasyon ay mayroong 1,600 alkoholiko. Ngunit ito ay ayon lamang sa mga istatistika, at hindi nito isinasaalang-alang ang lahat, bawat ikasampung kaso lamang. Nangangahulugan ito na para sa bawat 100 libong tao ay may humigit-kumulang 1617 libong mga taong umaasa sa alkohol, na maihahambing sa bilang ng mga pasyente na may mga sakit sa cardiovascular at Diabetes mellitus. Ngunit mayroong mas masahol na mga numero: noong 2006, mayroong opisyal na humigit-kumulang 60 libong mga batang alkoholiko sa Russia, sa kabila ng katotohanan na mga ahensyang nagpapatupad ng batas Tinawag nila ang figure na 75 thousand, ngunit sinabi ng mga doktor na 100. Ang paksang ito ay interesado sa akin, at nagpasya akong pag-aralan ito nang mas detalyado.

... Noong 1220 BC, ang Emperador ng Tsina na si Wu Weng ay naglabas ng isang kautusan ayon sa kung saan ang lahat ng mga taong nahuli sa isang inuman ay napapailalim sa parusang kamatayan. ... Sa sinaunang Sparta, ayon sa utos ng mga awtoridad, isa sa mga halal na opisyal ay dapat na lasing at gumala-gala sa mga lansangan ng lungsod bilang isang bagay na aralin para sa mga kabataang mamamayan. ...Sa sinaunang India, ang pag-iwas sa alak ay itinuturing na mandatory para sa lahat ng klase. Ang mga taong natagpuang lasing ay pinainom ng tinunaw na pilak, tingga o tanso. ... Hinarap ni Charlemagne ang mga lasenggo sa sumusunod na paraan: sa unang pagkakataon ay pinarusahan sila sa loob ng bahay, pagkatapos ay sa publiko. Kung ang mga hakbang na ito ay hindi nakatulong, ang mga lasenggo ay pinatay. ...Sa Inglatera sa simula ng huling siglo, ang mga mandaragat na nahuling lasing ay nakasuot ng maruruming damit, may nakasulat na "lasing" sa kanilang leeg at pinilit na gawin ang pinakamababang trabaho. ...Isang daang taon na ang nakalilipas sa Russia, sa lalawigan ng Samara, mayroong isang sinaunang kaugalian: hindi ilibing ang isang taong namatay dahil sa kalasingan. Ang mga ito ay itinapon sa ilog o inilibing sa kagubatan. Ayon sa alamat, ang paglilibing sa isang alkoholiko ayon sa mga kaugalian ng Kristiyano ay maaaring magdulot ng pagkabigo sa pananim o tagtuyot. ... Noong 1220 BC, ang Emperador ng Tsina na si Wu Weng ay naglabas ng isang kautusan ayon sa kung saan ang lahat ng mga taong nahuli sa isang inuman ay napapailalim sa parusang kamatayan. ... Sa sinaunang Sparta, ayon sa utos ng mga awtoridad, isa sa mga halal na opisyal ay dapat na lasing at gumala-gala sa mga lansangan ng lungsod bilang isang bagay na aralin para sa mga kabataang mamamayan. ...Sa sinaunang India, ang pag-iwas sa alak ay itinuturing na mandatory para sa lahat ng klase. Ang mga taong natagpuang lasing ay pinainom ng tinunaw na pilak, tingga o tanso. ... Hinarap ni Charlemagne ang mga lasenggo sa sumusunod na paraan: sa unang pagkakataon ay pinarusahan sila sa loob ng bahay, pagkatapos ay sa publiko. Kung ang mga hakbang na ito ay hindi nakatulong, ang mga lasenggo ay pinatay. ...Sa Inglatera sa simula ng huling siglo, ang mga mandaragat na nahuling lasing ay nakasuot ng maruruming damit, may nakasulat na "lasing" sa kanilang leeg at pinilit na gawin ang pinakamababang trabaho. ...Isang daang taon na ang nakalilipas sa Russia, sa lalawigan ng Samara, mayroong isang sinaunang kaugalian: hindi ilibing ang isang taong namatay dahil sa kalasingan. Ang mga ito ay itinapon sa ilog o inilibing sa kagubatan. Ayon sa alamat, ang paglilibing sa isang alkoholiko ayon sa mga kaugalian ng Kristiyano ay maaaring magdulot ng pagkabigo sa pananim o tagtuyot.

Pinagmulan na mga materyales Mga inuming nakalalasing Bago ang distillation Pagkatapos ng distillation 1. Mga produktong naglalaman ng asukal GrapesWineCognac FruitsFruit wine__ CurrantsCurrant wine__Cane sugar molasses__Rum, arrack Cherries____Cherry vodka PlumsBlue plum wine (China) Slivovitz (plum vodka) Juniper berries (____Juniceiper Wasting vodka kapag pinoproseso ng prutas ang Vigrad berries (____Juniceiper Waste vodka) marc) 2 Mga produktong naglalaman ng almirol. BarleyBeerWhiskey, vodka WheatBeer, kvassBread vodka Rye kvassBread vodka, whisky Potato_____Potato vodka. Mais_____Whiskey riceSake (rice vodka) Arrack Millet Buza________ Mga inuming may alkohol.

Ang ethyl alcohol ay isang central nervous system depressant na may mahinang narcotic effect. Mayroong tatlong antas ng pagkalasing sa alkohol. Banayad na pagkalasing. Maaaring mangyari pagkatapos uminom ng mga gramo ng purong alkohol (purong ethanol). Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng katamtamang pagpukaw, isang pakiramdam ng init, at pagkasira sa kalidad ng trabaho (pisikal at mental). Katamtamang pagkalasing. Nangyayari pagkatapos kumuha ng 1 g ng purong alkohol. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang binibigkas at matagal na yugto ng paggulo; ang mga krimen, pinsala, at aksidente ay madalas. Ang pagkasabik ay nagbibigay daan sa depresyon (pagkahilo, antok), ang paghinahon ay sinamahan ng pangkalahatang karamdaman, pagduduwal, at sakit ng ulo. Matinding pagkalasing. Nangyayari kapag umiinom ng purong alak. Mga tipikal na sintomas: panandaliang (30-60 min.) marahas na kaguluhan, humihinga sa mahimbing na pagtulog. Ang paghinahon pagkatapos ng 6-8 na oras ay kadalasang sinasamahan ng makabuluhang kakulangan sa ginhawa. Nakamamatay na dosis. Para sa mga matatanda 4-8 g bawat kg ng timbang ng katawan, para sa mga bata - 3 g bawat 1 kg. Gayunpaman, ang pagkamaramdamin sa alkohol ay nakasalalay sa mga indibidwal na katangian, kondisyon ng nutrisyon, pag-inom ng alkohol, atbp. Alkoholismo. Isang sakit na dulot ng sistematikong pag-inom ng alak at nailalarawan ng patuloy na pangangailangan at pag-asa sa droga dito. Ang ethyl alcohol ay isang central nervous system depressant na may mahinang narcotic effect. Mayroong tatlong antas ng pagkalasing sa alkohol. Banayad na pagkalasing. Maaaring mangyari pagkatapos uminom ng mga gramo ng purong alkohol (purong ethanol). Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng katamtamang pagpukaw, isang pakiramdam ng init, at pagkasira sa kalidad ng trabaho (pisikal at mental). Katamtamang pagkalasing. Nangyayari pagkatapos kumuha ng 1 g ng purong alkohol. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang binibigkas at matagal na yugto ng paggulo; ang mga krimen, pinsala, at aksidente ay madalas. Ang pagkasabik ay nagbibigay daan sa depresyon (pagkahilo, antok), ang paghinahon ay sinamahan ng pangkalahatang karamdaman, pagduduwal, at sakit ng ulo. Matinding pagkalasing. Nangyayari kapag umiinom ng purong alak. Mga tipikal na sintomas: panandaliang (30-60 min.) marahas na kaguluhan, humihinga sa mahimbing na pagtulog. Ang paghinahon pagkatapos ng 6-8 na oras ay kadalasang sinasamahan ng makabuluhang kakulangan sa ginhawa. Nakamamatay na dosis. Para sa mga matatanda 4-8 g bawat kg ng timbang ng katawan, para sa mga bata - 3 g bawat 1 kg. Gayunpaman, ang pagkamaramdamin sa alkohol ay nakasalalay sa mga indibidwal na katangian, kondisyon ng nutrisyon, pag-inom ng alkohol, atbp. Alkoholismo. Isang sakit na dulot ng sistematikong pag-inom ng alak at nailalarawan ng patuloy na pangangailangan at pag-asa sa droga dito.

Ethanol. Ang ethyl alcohol ay isang narcotic substance at may depressant effect sa central sistema ng nerbiyos tao. Sa pag-abuso sa alkohol, talamak na gastritis, cirrhosis ng atay, fatty degeneration ng puso at atay ay nabubuo, ang katalinuhan at memorya ay nagdurusa, at ang mga sakit sa pag-iisip (psychosis, delirium tremens). Upang gamutin ang alkoholismo, ang pagbuo ng mga negatibong nakakondisyon na reflexes ay ginagamit, halimbawa, isang emetic - apomorphine. Ang mekanismo ng pagkilos ng isa pang gamot, teturam, ay batay sa katotohanan na sa ilalim ng impluwensya nito ang proseso ng oksihenasyon ng ethanol sa yugto ng pagbuo ng acetaldehyde ay naantala. Ang akumulasyon ng huli sa katawan ay nagdudulot ng hindi kasiya-siyang sensasyon (pagduduwal, pagsusuka, sakit ng ulo, pakiramdam ng takot). Dapat maunawaan ng pasyente na kahit maliit na dosis ng ethanol sa dugo ay maaaring humantong sa kamatayan dahil sa pagkilos ng teturam.

Bilang isang resulta ng patuloy na pag-inom ng alkohol, ang nabawasan na NAD ay naipon sa atay, bilang isang resulta kung saan ang 5-oxytryptamine (serotonin) ay na-metabolize sa nabawasan sa halip na mga reaksyon ng oxidative, iyon ay, ang metabolismo nito ay nagambala. Mga palatandaan, panlipunan at biyolohikal na kahihinatnan ng alkoholismo at sistematikong paggamit ng alkohol, na humahantong sa talamak na kabag; cirrhosis ng atay (pagpapalit ng mga functional na elemento na may taba) na may malignant na kurso; mga sakit sa vascular, halimbawa, hypertension; may kapansanan sa pagsipsip ng mga bitamina, na humahantong sa napaaga na hitsura ng mga wrinkles, pagkawala ng pagkalastiko ng balat at ang mabangong hitsura nito, pagkawala ng buhok at ngipin; alkoholikong polyneuritis; alcoholic psychoses; ang pagkasira ng personalidad ay mahusay at lubusang inilarawan sa maraming panitikan.

Na may malakas kalasingan ito ay kinakailangan upang banlawan ang tiyan, bigyan ng tsaa, gatas, 5-10 tablets ng activate carbon, pre-durog. Humiga sa iyong tabi sa kama. Huwag ilagay: Nakaharap sa isang unan (panganib na malagutan ng hininga); Sa iyong likod (Maaari kang mabulunan sa suka o ma-suffocate mula sa pag-usli ng iyong dila, na nagsasara ng iyong lalamunan); Sa isang matigas na ibabaw (sa sahig, isang napakatigas na sofa - maaari nitong durugin ang mga kalamnan ng mga limbs na may timbang nito, na humahantong sa pagtigil ng pag-andar ng bato). Sa kaso ng matinding pagkalasing sa alkohol, kinakailangang banlawan ang tiyan, bigyan ng tsaa, gatas, 5-10 tablet ng activated carbon, pre-durog. Humiga sa iyong tabi sa kama. Huwag ilagay: Nakaharap sa isang unan (panganib na malagutan ng hininga); Sa iyong likod (Maaari kang mabulunan sa suka o ma-suffocate mula sa pag-usli ng iyong dila, na nagsasara ng iyong lalamunan); Sa isang matigas na ibabaw (sa sahig, isang napakatigas na sofa - maaari nitong durugin ang mga kalamnan ng mga limbs na may timbang nito, na humahantong sa pagtigil ng pag-andar ng bato).

Ang isang matalinong tao ay hindi kailanman lasing, Ang isang matalinong tao ay hindi kailanman iinom ng latak, Ang isang taong nakakaalam ng kanyang halaga ay hindi ipagbibili ang sarili para sa isang pitsel ng alak. Ang ilog ay nagsisimula sa isang batis, ang paglalasing sa isang baso. Kung ikaw ay umiinom ng alak. walang sukat araw-araw, Mawawala ka ng tuluyan Kapag matino ka nalulungkot Lasing na lasing, nasisiraan na ako ng bait Ang kahihinatnan ng pag-inom ay sakit sa ulo Ang kalasingan ng binata ay nagiging tanga Hayaan. ang isip ay mas malakas kaysa sa alak Ang paglalasing ay ang pintuan sa anumang mga kasawian, mag-ingat na huwag pumasok sa mga ito Ang alak ay sumisira sa mga buklod ng pagkakaibigan, nakakagambala sa pag-uusap, nagpapahiwalay sa mga mahal sa buhay Kung ang isang lasing ay pinahahalagahan ang buhay, kung gayon ay iinom ako ng alak hindi sa mga kaibigan, ngunit sa mga kaaway.Mapanlinlang ang repleksyon ng araw sa isang tasa ng alak. Mag-ingat na hindi ka masunog. Inihayag ng alak ang mga lihim ng umiinom

Ang lahat ng alkohol ay malakas na lason, kadalasang nakamamatay sa mga tao. Ang ethanol ay isang lason, narcotic substance! Katawan ng tao lumalabas na walang pagtatanggol para sa ethanol. Ang dugo ay isang may tubig na solusyon, at ang alkohol ay lubos na natutunaw sa tubig, na nangangahulugang walang mga hadlang sa paggalaw nito sa buong katawan. Ang alkohol ay lubos na natutunaw sa taba, kaya lalo itong puro sa parang taba na tisyu ng utak at atay. Mayroong malawak na maling kuru-kuro na ang maliliit na dosis ng alkohol ay hindi nakakapinsala. Gayunpaman, ang sistematiko, regular na paggamit nito ay humahantong sa pagkagumon ng katawan, pag-asa sa alkohol, ang pangangailangan para sa mas malalaking dosis upang makagawa ng karaniwang epekto, estado, at pagbaba sa konsentrasyon, memorya, at pagganap. Kaya, sa regular na paggamit ng kahit maliit na dosis, ang panganib ng malubhang pag-asa sa droga sa alkohol ay napakalaki na ang posibilidad na magkaroon ng alkoholismo ay tumataas nang husto. Alalahanin mo ito. Huwag linlangin ang iyong sarili tungkol sa iyong paghahangad at iyong mga kakayahan, huwag tuksuhin ang kapalaran. Ang lahat ng alkohol ay malakas na lason, kadalasang nakamamatay sa mga tao. Ang ethanol ay isang lason, narcotic substance! Ang katawan ng tao ay walang pagtatanggol sa ethanol. Ang dugo ay isang may tubig na solusyon, at ang alkohol ay lubos na natutunaw sa tubig, na nangangahulugang walang mga hadlang sa paggalaw nito sa buong katawan. Ang alkohol ay lubos na natutunaw sa taba, kaya lalo itong puro sa parang taba na tisyu ng utak at atay. Mayroong malawak na maling kuru-kuro na ang maliliit na dosis ng alkohol ay hindi nakakapinsala. Gayunpaman, ang sistematiko, regular na paggamit nito ay humahantong sa pagkagumon ng katawan, pag-asa sa alkohol, ang pangangailangan para sa mas malalaking dosis upang makagawa ng karaniwang epekto, estado, at pagbaba sa konsentrasyon, memorya, at pagganap. Kaya, sa regular na paggamit ng kahit maliit na dosis, ang panganib ng malubhang pag-asa sa droga sa alkohol ay napakalaki na ang posibilidad na magkaroon ng alkoholismo ay tumataas nang husto. Alalahanin mo ito. Huwag linlangin ang iyong sarili tungkol sa iyong paghahangad at iyong mga kakayahan, huwag tuksuhin ang kapalaran.

Mga Seksyon: Chemistry

Mga layunin at layunin ng aralin:

1. Ipakilala sa mga mag-aaral ang mga kemikal na katangian ng ethanol bilang isang tipikal na kinatawan ng mga alkanol
2. Ituon ang atensyon ng mga mag-aaral sa pisyolohikal na epekto ng mga alkohol
3. Paunlarin ang kakayahang magtrabaho nang pares at indibidwal
4. Panatilihin ang nagbibigay-malay na interes sa paksa
5. I-promote malusog na imahe buhay

Mga gawaing didactic:

Dapat malaman ng mga mag-aaral:

1. Mga kahulugan ng mga sumusunod na konsepto: a) reaksyon ng pag-aalis ng tubig, b) eter.
2. Mga kemikal na katangian ng saturated monohydric alcohol.
3. Physiological effect ng alkohol sa katawan ng tao.

Ang mga mag-aaral ay dapat na:

1. Gumuhit ng mga equation ng reaksyon sa kanilang partisipasyon.
2. Praktikal na magsagawa ng isang husay na reaksyon na kinasasangkutan ng ethanol.

Kagamitan:

• sa desk ng guro- alcohol lamp, tripod, test tubes, porcelain cups, sipit.
• reagents: ethanol, butanol, sodium, isang halo ng ethanol at puro sulfuric acid, tanso wire, potassium permanganate solution.
• sa mesa ng mga mag-aaral- ethanol, solusyon sa itlog ng manok, tubig, dalawang tubo ng pagsubok, lampara ng alkohol, kawad na tanso.

Klase. Anong organikong sangkap ang pinag-uusapan natin kung, kapag sinusunog ang 1.2 g nito, 1.344 litro ng carbon monoxide (IV) at 1.44 g ng tubig ay inilabas? Ang density ng singaw nito para sa hydrogen ay 30. Bumuo at pangalanan ang mga isomer ng sangkap na ito (tingnan ang problema sa pisara).

Bagong materyal.

Pangharap na pag-uusap (mga kahulugan - saturated monohydric alcohols, functional group, hydrogen bond, pangkalahatang pormula alkohol).

Mga katangian ng kemikal.

1. R. Pagkasunog.

D! Nasusunog na lampara ng alkohol

C 2 H 5 OH + 3O 2 -> 2CO 2 + 3H 2 O + Q

2. R. pagpapalit

a) na may sodium (ethanol at butanol)

b) na may hydrogen halides

C 2 H 5 OH + HBr -> C 2 H 5 Br + H 2 O

3. R. dehydration

a) C 2 H 5 OH -> C 2 H 4 + H 2 O

D! Isang estudyante ang tinawag sa pisara para ipakita ang kanyang karanasan. Pinatutunayan ang pagkakaroon ng ethylene sa mga produkto ng reaksyon.

4. Kwalitatibong reaksyon para sa mga alak.

Karanasan sa laboratoryo.

Ibuhos ang 2-3 ml ng ethanol sa isang test tube. Kumuha ng tansong wire, init ito sa apoy ng isang lampara ng alkohol at ilagay ito sa isang test tube na may alkohol. Ano ang iyong inoobserbahan? Isulat ang equation ng reaksyon:

C 2 H 5 OH + CuO>Cu + CH 3 SON (ethanol) + H 2 O

Physiological effect sa katawan ng tao.

Nasusunog ang mauhog lamad ng bibig, pharynx at esophagus, pumapasok ito sa gastrointestinal tract. Mabilis at ganap na hinihigop sa tiyan. Madaling madaig ang mga biological membrane, dahil ang mga molekula ay maliit sa laki at maaaring mabuo hydrogen bonds na may mga molekula ng tubig, lubos na natutunaw sa taba. Natuklasan ng mga siyentipiko na ang alkohol ay nakakagambala sa mga pag-andar ng mga selula, na humahantong sa kanilang kamatayan. Kapag umiinom ng 100 g ng serbesa, humigit-kumulang 3,000 mga selula ng utak ang namamatay, 100 g ng vodka - 7,500. Ang pakikipag-ugnay sa mga pulang selula ng dugo na may mga molekula ng alkohol ay humahantong sa pamumuo ng mga selula ng dugo.

Eksperimento sa kemikal "Ang impluwensya ng ethanol sa mga molekula ng protina."

Layunin ng eksperimento- alamin ang epekto ng ethanol sa mga molekula ng protina.

Kagamitan at reagents- solusyon sa protina ng manok sa 2 test tubes, tubig, ethanol.

Card ng pagtuturo.

Isang solusyon sa puting itlog ng manok ang ibinigay sa mga test tube. Ibuhos ang 1-2 ml ng tubig sa unang test tube, at ang parehong dami ng ethanol sa pangalawa. Pansinin ang mga pagbabago sa parehong mga tubo ng pagsubok. Maghanap ng paliwanag para sa mga pagbabagong nagaganap (p. 208).

Anong mga sistema at organo ng tao ang apektado ng ethanol? (p.121.)

(ang mga bata, gamit ang isang matingkad na visual na imahe, ay nagpakita ng mga biochemical na proseso ng denaturation ng protina sa katawan sa ilalim ng impluwensya ng ethanol; napagtanto nila na kahit na ang maliit na dosis ng alkohol ay pumasok sa katawan, bawat cell, bawat organ ay nakikipag-ugnay sa mga molekula nito. , nakararanas ng nakakalason na epekto nito)

D/z §25 bago mag-apply, z.7, p.122 (Tsvetkov's textbook).