Paano magluto ng puso ng manok sa isang mabagal na kusinilya. Mga puso ng manok sa sour cream sauce sa isang slow cooker

Nag-aalok kami sa iyo ng 8 masarap at mga simpleng recipe puso ng manok sa isang mabagal na kusinilya. Sasabihin namin sa iyo kung paano maayos na iprito at nilaga ang mga ito, gawin silang malambot at malambot. Ang mga puso ay gumagawa ng masustansya at masarap na karagdagan sa anumang side dish; maaari mong lutuin ang mga ito kasama ng mga cereal at gulay. Kung ang iyong kusina ay may napakagandang kagamitan bilang isang multicooker, kung gayon ang proseso ng pagluluto ay pinasimple sa isang minimum. Tandaan lamang na sa mga device mula sa iba't ibang mga tagagawa, ang mga programa at kondisyon ng temperatura ay bahagyang naiiba. Maaari mo ring gawin ang ulam sa isang kasirola o kawali - ito ay tumatagal lamang ng kaunti.

ORAS: 1 oras 20 min.

Madali

Servings: 4

Mga sangkap

• Mga puso ng manok - 500 g;
• Mga sibuyas - 1 pc.;
• Karot - 1 pc.;
• Bawang - 3 cloves;
• Katas ng kamatis - 100 ML;
• Mga pinatuyong gulay - 1 tbsp;
• asin - sa panlasa;
• Ground black pepper - sa panlasa;
• Langis ng gulay - 3-4 tbsp;
• harina ng trigo - 2 tbsp;
• Tubig - 1 tbsp.;
• Mga gulay - 1 tbsp.

Paghahanda

Balatan ang isang medium na sibuyas at karot. Banlawan ang mga gulay at tuyo sa isang napkin. Gupitin ang mga karot sa maliliit na cubes o lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran. I-chop ang sibuyas sa quarter ring. Ibuhos ang langis ng gulay sa mangkok ng multicooker. Ayusin ang dami nito sa iyong panlasa. I-on ang "pagprito" na programa; kung wala, pagkatapos ay gamitin ang "paghurno". Magdagdag ng sibuyas at karot sa mainit na mantika. Magprito ng 3-4 minuto hanggang sa bahagyang lumambot.

Magdagdag ng harina sa mangkok na may mga gulay. Sa kasong ito, ito ay magpapalapot sa natapos na sarsa. Pukawin ang mga nilalaman ng mangkok hanggang ang harina ay ganap na hinihigop, lutuin ang lahat nang magkasama para sa halos isa pang minuto sa parehong mode.

ibuhos katas ng kamatis at tubig. Magdagdag ng mga pinatuyong gulay. Asin at paminta lahat sa iyong panlasa. Kung ang juice ay nagbibigay sa iyo ng maasim na lasa na hindi mo gusto, magdagdag ng kaunting asukal - itatama nito ang sitwasyon. Magluto ng ilang minuto sa mode na "pagprito" o "paghurno".

Kapag naghahanda ng ulam na ito, subukang pumili ng mga pinalamig na puso. Putulin ang labis na taba at mga daluyan ng dugo. Banlawan ng mabuti at isawsaw ang mga ito sa tomato sauce. Haluin. Isara ang takip ng multicooker at i-on ang "stew" program sa loob ng 60 minuto. Tumutok sa iyong pamamaraan.

Pagkatapos ng beep, idagdag sa handa na ulam pinong tinadtad o pinindot na bawang. Takpan ang mangkok na may takip, iwanan ang ulam para sa 8-10 minuto upang sila ay humawa at maging puspos ng isang maanghang na aroma.

Magdagdag ng tinadtad na mga gulay.

Iyon lang. Ang malambot, malambot at malasa na pusong may gravy ay maaaring ihain kasama ng iyong paboritong side dish. Bon appetit!

Mga tiyan na may mga puso sa isang mabagal na kusinilya

Ang mga puso ng manok na may gizzards sa creamy tomato sauce ay isang malasa, kasiya-siya, malusog na ulam, at higit sa lahat - mura. Sumama ito sa kahit anong side dish at masarap din mag-isa, na may isang piraso ng sariwang puting tinapay, na napakasarap na kiskisan ang gravy sa plato. Ang paghahanda ng offal ay napaka-simple, lalo na kung mayroon kang isang tapat na katulong sa kusina - isang multicooker.

Mga sangkap:

• Gizzards ng manok - 300 g;
• Cream 10% - 150 ml;
• Tomato paste - 2 kutsara;
• Mga puso ng manok - 300 g;
• Karot - 100 g;
• Sibuyas - 1 pc.;
• Ground black pepper - 2 kurot;
• asin - 0.5-0.7 tsp;
• Langis ng gulay - 30 ml;
• Tubig - 150 ml.

Paghahanda:

1. Maghanda ng offal: alisin ang labis na taba, mga sisidlan at hugasan nang lubusan. Kung malaki ang tiyan, gupitin sa kalahati.
2. Gupitin ang peeled na sibuyas sa kalahating singsing at lagyan ng rehas ang mga karot malaking sukat.
3. Ilagay ang mga gulay sa mangkok ng multicooker, huwag kalimutang ibuhos ang langis ng gulay dito. Magluto sa "fry" mode hanggang malambot.
4. Ipadala ang inihandang offal sa mga gulay.
5. Maghalo ng tomato paste sa tubig. Ibuhos ang likido sa mangkok. Magdagdag ng cream, asin at ground pepper doon. Haluing mabuti ang lahat ng sangkap.
6. Isara ang takip ng katulong sa kusina, i-on ang function na "stew", piliin ang oras - 40 minuto.
7. Pagkatapos ng beep, ang natapos na ulam ay maaaring ihain kaagad.

Pritong puso sa isang mabagal na kusinilya

Kung kailangan mong mabilis na maghanda ng tanghalian o hapunan, kung gayon ito ay isang mahusay na solusyon. Ang mga by-product ay maaaring kainin nang mag-isa na may sariwang tinapay o idinagdag sa anumang side dish. Kung wala kang multicooker, maaari mong iprito ang mga puso sa isang regular na kawali - ang prinsipyo ng pagluluto ay nananatiling pareho.

Mga sangkap:

• Langis ng gulay - 2 tbsp;
• asin - 2 kurot;
• Ground black pepper - 1 pakurot;
• Mga puso ng manok - 400 g;
• Mga sibuyas - 1 pc.

Paghahanda:

1. Balatan ang malaking sibuyas at banlawan ng mabuti sa ilalim ng tubig na tumatakbo. I-chop ito sa manipis na kalahating singsing.
2. Ibuhos ang langis ng gulay sa mangkok. I-on ang "pagprito" o "baking" mode. Kapag mainit na ang mantika, ilagay ang inihandang sibuyas. Magprito, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa liwanag na ginintuang kayumanggi.
3. Habang ang mga sibuyas ay pinirito, ihanda ang pangunahing sangkap. Gupitin ang labis na taba mula sa offal at gumawa ng maliit na hiwa sa bawat isa. Banlawan ang produkto nang lubusan, sa labas at sa loob.
4. Ilagay ang mga inihandang puso sa isang mangkok na may mga rosas na sibuyas. Magdagdag ng asin at ground black pepper. Haluin. Isara ang takip ng device, i-on ang "quenching" mode, oras - 20 minuto.
5. Pagkatapos ng beep, buksan ang takip ng device. Itakda muli ang "pagprito" mode. Paghalo, lutuin ang mga puso ng mga 10 minuto. Ang lahat ng likido ay dapat sumingaw, at ang mga puso ay dapat magkaroon ng magandang kulay na mapula.
6. Ang natapos na ulam ay maaaring ihain kaagad. Bilang isang side dish, maaari mo itong ihain kasama ng mga sariwang gulay sa tag-araw, sinigang, patatas o nilagang gulay.

Mga pusong may patatas sa isang multicooker-pressure cooker

Kung hindi mo nais na mag-abala sa bawat ulam nang hiwalay, pagkatapos ay subukang gumawa ng patatas na nilaga na may mga puso ng manok at gulay. Ang kumplikadong side dish na ito ay inihanda nang napakasimple at medyo mabilis, dahil ang multicooker ay lubos na binabawasan ang proseso ng pagluluto ng anumang ulam. Kasabay nito, ang ulam ay nagiging masarap, kasiya-siya at masustansiya - madali mong mapakain ito sa buong pamilya.

Mga sangkap:

• Patatas - 500 g;
• Mga puso ng manok - 500 g;
• Karot - 1 pc.;
• Sibuyas - 1 pc.;
• Langis ng gulay - 3 tbsp;
• Tubig - 1 tbsp.;
• asin - 0.5-0.7 tsp;
• Isang halo ng peppers o ground black pepper - 2-3 pinches;
• Mga gisantes ng allspice - 3 mga PC;
• dahon ng bay - 1 pc.

Paghahanda:

1. Dumiretso sa pangunahing sangkap: ihanda ang mga ito gaya ng dati, pagkatapos ay banlawan ng mabuti at ilagay sa isang tuwalya ng papel upang matuyo.
2. Balatan ang patatas, sibuyas at karot. Hugasan nang maigi ang lahat ng gulay.
3. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, i-chop ang mga karot gamit ang isang magaspang na kudkuran.
4. Ibuhos ang langis ng gulay sa mangkok ng kailangang-kailangan na katulong na ito. I-on ang "fry" mode. Ilagay ang mga sibuyas at karot sa pinainit na mantika. Iprito ang mga gulay hanggang malambot, paminsan-minsang pagpapakilos gamit ang isang spatula.
5. Habang ang mga gulay ay inihaw, ihanda ang mga patatas. Gupitin ito sa mga bilog, mga 1 cm ang kapal.Kung ninanais, maaari mong bigyan ang mga patatas ng anumang hugis na gusto mo - mga cube, hiwa, straw. Ang pangunahing bagay ay ang mga piraso ay hindi dapat masyadong malaki o masyadong maliit.
6. Kapag malambot na ang mga gulay, i-off ang set mode. Magdagdag ng patatas at offal sa mangkok. Punan ang lahat ng ito ng tubig. Ang dami nito ay maaaring tumaas, kung gayon ang ulam ay magiging mas likido.
7. Asin at paminta ang laman ng mangkok. Ipadala doon ang isang bay leaf at 3 peas ng allspice. Paghaluin ang lahat ng sangkap gamit ang isang spatula.
8. Isara ang takip ng device. Piliin ang "quenching" mode at itakda ang oras sa 60 minuto.
9. Matapos itong tumunog tunog signal, huwag magmadali upang buksan ang takip. Iwanan ang ulam na matarik para sa isa pang 15 minuto, pagkatapos ay ihain ito sa mesa, ilagay ito sa mga nakabahaging plato.

Mga puso ng manok sa isang mabagal na kusinilya na may kulay-gatas

Ang isang ulam na may napaka-pinong lasa ay mag-apela hindi lamang sa mga matatanda, kundi pati na rin sa mga bata. Salamat sa stewing, ang pangunahing sangkap ay nagiging napakalambot, makatas at mabango. Ang mga pusong may sour cream sauce ay perpektong sinasama sa side dish ng pasta, trigo, kanin o sinigang na bakwit, o pinakuluang patatas.

Mga sangkap:

• Malaking sibuyas - 2 mga PC;
• Maasim na cream 15-20% taba - 6-7 tbsp;
• Mga puso ng manok - 700 g;
• asin - 0.7 tsp;
• Langis ng gulay - 4 tbsp;
• Sariwang dill (o anumang iba pang mga gulay) - isang maliit na bungkos;
• Ground black pepper - 2 kurot.

Paghahanda:

1. Upang magsimula, ihanda ang pangunahing sangkap ayon sa lahat ng mga patakaran: putulin ang labis na taba, mga tubo at gupitin ang mga ito sa kalahati sa gitna. Banlawan ang handa na produkto nang napakahusay sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
2. Balatan ang mga sibuyas, banlawan, gupitin sa kalahating singsing o malalaking cubes.
3. I-on ang "fry" mode, ibuhos ang langis ng gulay sa mangkok ng katulong sa kusina. Hayaang uminit at saka ilagay ang tinadtad na sibuyas. Iprito ito sa mantika ng mga 10 minuto hanggang mag-golden brown, pagkatapos ay i-off ang set mode.
4. Ipadala ang inihandang offal sa sibuyas. Kaagad magdagdag ng asin at kulay-gatas, pagkatapos ay ihalo ang lahat ng sangkap. Sa halip na kulay-gatas, maaari mong gamitin ang cream - ito ay magiging mas masarap.
5. Isara ang takip ng multicooker. I-on ang "quenching" mode, itakda ang oras sa -40 minuto.
6. Sa oras na tumunog ang beep, kailangan mong maghanda ng mga sariwang damo. Hugasan ito, patuyuin, at pagkatapos ay tadtarin ito ng pino. Idagdag ang mga gulay sa mga puso ng manok sa kulay-gatas at pukawin. Isara ang takip ng aparato, hayaang umupo ang ulam ng mga 10-15 minuto, pagkatapos ay maaari itong ihain.

Mga puso ng manok na may kanin sa isang multicooker na Redmond

Ang isa pang magandang karagdagan sa mga puso ay bigas. Ang dalawang sangkap na ito ay magkakasamang mabuti. Ang kanin na may puso ng manok ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang kumpletong tanghalian o hapunan para sa buong pamilya.

Mga sangkap:

• Bigas - 1 tbsp.;
• Malaking karot - 1 pc .;
• Tubig - 4 tbsp.;
• Mga puso ng manok - 600 g;
• Langis ng gulay - 40 ml;
• Ground black pepper - 2-3 kurot;
• Bawang - 2 cloves (opsyonal);
• asin - 0.7-1 tsp.

Paghahanda:

Balatan ang mga sibuyas at karot at pagkatapos ay banlawan. Gupitin ang una sa maliliit na cubes, at lagyan ng rehas ang pangalawa.

Palayain ang pangunahing sangkap ng ulam mula sa labis na taba at iba pang hindi nakakain na bahagi. Hugasan silang mabuti sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Gupitin ang offal sa medium-sized na piraso (bawat isa sa 2-3 piraso).

Ibuhos ang langis ng gulay sa mangkok ng aparato at itakda ang mode na "pagprito". Ilagay ang inihandang offal doon, isara ang takip ng multicooker at lutuin ang mga puso sa loob ng 5 minuto.

Pagkatapos nito, magdagdag ng gadgad na mga karot at sibuyas sa mangkok. Haluin. Isara muli ang takip ng pantulong sa kusina at lutuin ang lahat nang magkasama sa loob ng 15 minuto. Haluin ang lahat ng sangkap paminsan-minsan gamit ang isang spatula.

Ngayon ang oras upang magdagdag ng isang baso ng hugasan na bigas sa mangkok. Ang mga cereal ay maaaring maging bilog, mahaba o steamed. Asin at paminta ang lahat ng sangkap ng masarap na ulam. Ibuhos ang tubig sa mangkok at ihalo nang mabuti ang mga nilalaman nito.

Isara ang takip ng device. Piliin ang mode na "pilaf". Kung ang ganoong function ay hindi ibinigay sa iyong kagamitan, pagkatapos ay "sinigang", "multi-cook", "rice" at "stewing" ang gagawin. Ang natitira na lang ay itakda ang oras - 60 minuto.

Matapos tumunog ang beep na nagpapahiwatig ng pagtatapos ng pagluluto, buksan ang takip at idagdag ang pinindot na bawang sa mangkok, pagkatapos ay pukawin ang mga nilalaman. Iwanan ang ulam na natatakpan ng 5 minuto. Iyon lang - ang masasarap na puso na may kanin ay maaaring ihain sa hapag.

Nilagang puso ng manok na may atay sa isang slow cooker

Mahusay na magkakasama ang mga by-product ng manok. Kung iluluto mo ang mga ito nang sama-sama, makakakuha ka ng masarap at kasiya-siyang sarsa ng karne na mainam sa anumang side dish. Subukan upang ihanda ang kahanga-hangang duet na ito at ikaw ay kawili-wiling mabigla.

Mga sangkap:

• Atay ng manok - 250 g;
• Mga puso ng manok - 250 g;
• Karot - 1 pc.;
• Sibuyas - 1 pc.;
• Maasim na cream 10% - 150 ML;
• inuming tubig - 1 tbsp.;
• asin. Ground black pepper - opsyonal;
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Paghahanda:

1. Ihanda ang mga puso gaya ng dati. Gayundin, kung kinakailangan, alisin ang mga hindi nakakain na bahagi mula sa atay. Hugasan nang maigi ang parehong uri ng offal sa ilalim ng tubig na umaagos. Gupitin ang mga puso nang pahaba sa dalawang bahagi, gawing mga piraso ng magkaparehong laki ang atay.
2. Palayain ang mga sibuyas at karot mula sa mga balat at husks, hugasan at i-chop: gupitin ang una sa manipis na kalahating singsing, lagyan ng rehas ang pangalawa sa isang magaspang na kudkuran.
3. I-on ang function na "fry" sa iyong appliance. Ibuhos ang ilang langis ng gulay sa mangkok at pagkatapos ay ilagay ang mga gulay dito. Iprito ang mga ito hanggang malambot, pagkatapos ay idagdag ang mga puso. Magluto ng lahat nang magkasama para sa isa pang 5 minuto.
4. Ngayon ilagay ang atay sa mangkok. Sa sandaling baguhin nito ang maliwanag na kulay nito sa isang mas maputla, asin ang lahat ng mga sangkap.
5. Magdagdag ng kulay-gatas at inuming tubig sa mangkok. Paghaluin ang lahat ng sangkap gamit ang isang spatula. Kung kinakailangan, magdagdag ng asin sa mga nilalaman ng mangkok sa panlasa. Timplahan ang lahat ng itim na paminta.
6. Isara ang takip ng device. Itakda ang mode na "pagsusubo", oras - 30 minuto.
7. Pagkatapos tunog na abiso Ang ulam ay ganap na handa nang kainin.

Recipe para sa mga puso na may sinigang na bakwit sa isang mabagal na kusinilya

Ang Buckwheat ay masarap sa sarili nitong. Ngunit sa kumbinasyon ng pinong offal nakakakuha ito ng isang kahanga-hangang pinong lasa at aroma. Ang isang nakabubusog at masustansiyang ulam ay hindi nangangailangan ng anumang mga karagdagan; ito ay ganap na independyente. Madali mong mapakain ang lahat ng miyembro ng pamilya, na gumugugol ng napakakaunting oras at pagsisikap dito.

Mga sangkap:

• Buckwheat - 1 kutsara;
• Langis ng gulay -25 ML;
• Tubig - 2 tbsp.;
• Mga puso ng manok - 500 g;
• Katamtamang karot - 1 pc.;
• Malaking sibuyas - 1 pc.;
• dahon ng bay - 2 mga PC;
• asin - sa panlasa;
• Ground black pepper - 0.25 tsp;
• Mga sariwang damo - para sa paghahatid.

Paghahanda:

Balatan, hugasan at i-chop ang mga gulay. Ang mga karot ay maaaring gadgad sa isang magaspang na kudkuran, at ang mga sibuyas ay maaaring gupitin sa maliliit na cubes. Ilagay ang mga gulay sa mangkok ng multicooker, pagkatapos ibuhos ang mga ito sa mantika na hindi gulay. Iprito ang mga sibuyas at karot sa loob ng 5-7 minuto, hanggang malambot, sa "fry" mode.

Palayain ang offal mula sa mga pelikula, taba at sisidlan, banlawan. Idagdag ang mga ito sa mangkok na may mga gulay, pansamantalang patayin ang multicooker.

Siguraduhing banlawan ang bakwit sa ilalim ng tubig na tumatakbo at idagdag din ito sa mangkok kasama ang natitirang mga sangkap ng masarap na ulam.

Ngayon magdagdag ng mga pampalasa: asin, itim na paminta at ilang dahon ng bay. Ibuhos ang laman ng mangkok maligamgam na tubig.

Isara ang talukap ng mata, itakda ang "pilaf" mode (maaari mong gamitin ang "sinigang", "rice", "multi-cook" na mga function), oras - 40 minuto.

Pagkatapos ng signal, ang bakwit na may mga puso ay ganap na handa. Kailangan itong paghaluin at ipamahagi sa mga nakabahaging plato, iwisik sa ibabaw ng mga sariwang damo, at pagkatapos ay ihain kaagad habang ito ay mainit. Bon appetit!

Ang mga puso ng manok ay isang napaka-abot-kayang by-product na ganap na kayang bilhin ng lahat. Ngunit hindi alam ng lahat kung gaano kasarap at mga simpleng pagkain maaari kang magluto mula sa kanila, lalo na kung mayroon kang isang himala ng mga kagamitan sa kusina bilang isang multicooker. Nag-aalok ako sa iyo ng tatlo sa pinakasimple at pinaka maraming nalalaman na mga recipe para sa paggawa ng mga puso na magdaragdag ng iba't-ibang sa iyong pang-araw-araw na menu.

Mga kinakailangang kagamitan: dalawang cutting board, isang kutsilyo, ilang malalalim na mangkok, isang spatula, isang mabagal na kusinilya.

1. Gupitin ang 2 peeled na sibuyas sa malalaking cubes.
2. Banlawan ang 800 g ng mga puso sa tubig na tumatakbo at putulin ang taba at mga tubo mula sa kanila.
   
3. Ibuhos ang 1 tbsp sa multicooker. kutsara ng mantika at ilipat ito sa "pagprito" mode.
   
4. Ilagay ang sibuyas dito at iprito ito, regular na pagpapakilos gamit ang isang spatula, para sa mga 5 minuto.
   
5. I-off ang "frying" mode at ilagay ang mga puso sa multicooker.
   
6. Magdagdag ng 2 kurot ng asin at 2 tbsp. nakatambak na mga kutsara ng kulay-gatas.
   
7. Ibuhos sa maligamgam na tubig hanggang sa masakop nito ang mga laman ng mangkok.
   
8. Haluin at lumipat sa multi-cook mode na may temperaturang 120 degrees sa loob ng 55 minuto.
   

Sa video na ito matututunan mo kung paano masarap magluto ng nilagang puso ng manok sa kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya.

• Maaari mong ihain ang mga pusong ito na may karagdagang bahagi ng kulay-gatas at tinadtad na damo.
• Ang ulam na ito ay makadagdag sa anumang side dish.

Oras: 30 minuto.
Mga calorie: 138 kcal bawat 100 g.
Mga bahagi ng ani: 10-12.
Mga kinakailangang kagamitan: multicooker, cutting board, kutsilyo, ilang malalim na plato, shredder, grater, malaking kutsara.

1. I-chop ang 300 g ng sariwang repolyo.
   
2. Balatan ang 800 g ng patatas at gupitin ang mga ito sa malalaking piraso.
   
3. Balatan ang 1 karot at lagyan ng rehas ito sa isang magaspang na kudkuran.
   




4. Ilagay ang mga sibuyas, karot at puso sa loob nito at iprito sa loob ng 7 minuto. Panghuli magdagdag ng 1/2 kutsarita ng asin.
   
5. Ngayon magdagdag ng sariwang repolyo sa kanila, 4 tbsp. mga kutsara ng sauerkraut at patatas.
   


6. Haluin at lutuin ng 10 minuto sa pamamagitan ng pagpindot sa saute/fry button.
   

Panoorin ang video ng recipe na ito upang makita ang bawat hakbang ng paghahanda.

• Sa dulo ng pagluluto, maaari kang magdagdag ng mga tinadtad na damo, pati na rin ang ketchup o tomato paste sa panlasa.
• Para mabawasan ang oras ng pagluluto, mas mabuting bumili na ng binalatan na puso ng manok.

Oras: 60-70 minuto.
Mga calorie: 115.6 kcal bawat 100 g.
Mga bahagi ng ani: 8.
Mga kinakailangang kagamitan: isang tabla, isang kutsilyo, ilang malalalim na plato, isang mabagal na kusinilya, isang spatula.

1. Hugasan at alisin ang taba at mga tubo mula sa 700 g ng mga puso.
   
2. Balatan at gupitin sa mga piraso 2 karot. Gupitin ang 1-2 maliliit na sibuyas sa mga cube. Hiwain ang 1 maliit na tangkay ng kintsay. Banlawan ang 300 g ng bakwit.
   
3. Ibuhos ang 2-3 tbsp sa multicooker. kutsara ng langis ng mirasol at ilipat ito sa "pagprito".
   


4. Magdagdag ng mantikilya (mga 20 g) at matunaw ito.
   
5. Ngayon idagdag ang kintsay at mga puso.
   
6. Gumalaw, magprito ng kaunti at magdagdag ng mga karot.
   
7. Maglagay ng 300 g ng bakwit doon, pukawin at magdagdag ng kaunting asin at paminta sa iyong panlasa.
   
8. Punan ang lahat ng tubig (0.5 l), isara ang takip at ilipat ang multicooker sa "stew" mode sa loob ng 10 minuto.
   

Maaari mong gamitin ang maikling video na ito bilang isang visual aid habang nagluluto.

• Bilang karagdagan sa kintsay, maaari kang magdagdag ng iba pang mga gulay na gusto mo.
• Ang mga puso ng manok ay maaaring lutuin sa isang mabagal na kusinilya hindi lamang sa bakwit, kundi pati na rin sa kanin. Subukan ito, ito ay napakasarap.

• Kung gusto mo ang mga offal dish, tiyak na magugustuhan mo ito, na itinuturing na pandiyeta.
• Isinasaalang-alang ko ang lahat ng uri ng pate bilang isang magandang pampagana, na madalas kong niluluto at kahit na ihain sa talahanayan ng bakasyon. Talagang inirerekomenda kong gawin ito.
• Para sa isang pagbabago, samantalahin at sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay ng isang bagong ulam.
• At kung mahilig ka sa maanghang na oriental dish, siguraduhing magluto.

Kaya, mula sa isang mura at simpleng produkto tulad ng puso ng manok, maaari kang maghanda ng tatlong magkakaibang mga pagkain. Isulat sa mga komento kung aling recipe ang pinakanagustuhan mo.

Ang mga puso ng manok sa isang mabagal na kusinilya ay maaaring iprito, nilaga, pinakuluan at inihurnong. Alinman sa mga ipinakita na pamamaraan ng paggamot sa init ang pipiliin mo, sa anumang kaso, ang isang ulam na gumagamit ng naturang offal ay magiging napakasarap at masustansiya.

Mga piniritong puso ng manok sa isang mabagal na kusinilya: larawan, recipe

Ang mga giblet ng manok ay isang mahusay na produkto para sa paghahanda ng gulash bilang isang side dish. Upang iprito ang sangkap na ito nang masarap at kasiya-siya, kakailanganin namin ang mga sumusunod na sangkap:

• mantikilya - mga 15 g;
• langis ng mirasol - humigit-kumulang 20 ML;
• puso ng manok - mga 650 g;
• malaking sibuyas - 2 ulo;
• adobo na champignons - 200 g;
• inuming tubig - ½ baso;
• paminta at asin - idagdag sa ulam ayon sa panlasa.

Pagproseso ng mga sangkap

Bago iprito ang mga puso ng manok sa isang mabagal na kusinilya, maingat na pinoproseso ang mga ito. Ang offal ay ganap na na-defrost at pagkatapos ay hugasan nang lubusan sa maligamgam na tubig, inaalis ang lahat ng hindi nakakain na elemento mula dito. Pagkatapos nito, ang mga puso ng manok ay tinadtad sa medyo malalaking piraso (maaari mo lamang itong gupitin sa kalahati). Pagkatapos ay sinimulan nilang iproseso ang natitirang mga sangkap. Ang mga bombilya ay binalatan at pinutol sa kalahating singsing. Tulad ng para sa mga champignons, sila ay inalis mula sa pag-atsara at tinadtad sa mga piraso.

Ilaga ang ulam

Paano magprito ng mga puso ng manok sa isang mabagal na kusinilya? Ang mga ito ay inilalagay sa mangkok ng aparato at may lasa ng langis ng mirasol. Ang offal ay niluto na ang takip ay nakabukas sa loob ng ¼ oras. Kasabay nito, pumili ng isang baking program.

Matapos mawala ang lahat ng kahalumigmigan ng mga puso at maging malutong, sila ay inasnan, pinaminta at napuno ng kaunting tubig. Matapos isara ang talukap ng mata at itakda ang programa ng stewing, ang ulam ay niluto sa loob ng 20 minuto. Sa panahong ito, ang mga puso ay dapat na maging malambot, at lahat ng labis na kahalumigmigan ay dapat sumingaw.

Pagprito ng pagkain

Tulad ng nakikita mo, ang pagluluto ng mga puso ng manok sa isang mabagal na kusinilya ay medyo madali. Pagkatapos nilaga ang offal, inilagay nila ito sa ibabaw mantikilya, sibuyas na kalahating singsing at adobo na mga piraso ng champignon. Sa komposisyon na ito, ang mga sangkap ay muling pinirito sa baking mode sa loob ng 15-18 minuto. Ang oras na ito ay dapat na sapat para sa lahat ng mga sangkap na ganap na maluto at magkakaroon ka ng isang napakasarap na ulam.

Paano maglingkod?

Ang mga puso ng manok na niluto sa isang slow cooker ay dapat ihain nang mainit sa mga miyembro ng sambahayan. Inilalagay ang mga ito sa isang plato kasama ang isang side dish at inihain kaagad. Bilang karagdagan sa tanghalian na ito, gumawa sila ng salad ng mga sariwang damo at gulay, na may lasa ng kulay-gatas.

Nilagang puso ng manok: recipe sa isang mabagal na kusinilya

Kung nakita mong masyadong tuyo ang nakaraang ulam, inirerekumenda na lutuin ang offal ng manok kasama ng sour cream sauce. Ngunit una sa lahat.

Anong mga sangkap ang kailangan para makagawa ng masarap na nilagang puso ng manok? Ang recipe ng multicooker ay nagsasangkot ng paggamit ng mga sumusunod na produkto:

• langis ng mirasol - humigit-kumulang 30 ML;
• full-fat sour cream - mga 120 g;
• malaking sibuyas - 2 ulo;
• puso ng manok - mga 650 g;
• harina ng trigo - 5 g;
• inuming tubig - isang buong baso;
• paminta, dahon ng bay at asin - idagdag sa ulam ayon sa panlasa.

Paghahanda ng mga sangkap

Bago mo simulan ang pag-stewing ng ulam, ang lahat ng mga sangkap ay dapat na maingat na iproseso. Ang mga puso ng manok ay ganap na na-defrost at pagkatapos ay hinugasan ng mabuti malamig na tubig, inaalis ang lahat ng hindi kinakailangang mga ugat. Pagkatapos nito, pinutol sila sa kalahati o nahahati sa quarters. Pagkatapos ay alisan ng balat ang mga sibuyas at i-chop ang mga ito sa mga cube.

Proseso ng pagprito

Upang makagawa ng isang ulam ng mga puso ng manok na mabango at malasa, ang pangunahing sangkap ay unang lubusan na pinirito, at pagkatapos ay sinimulan nilang nilaga ito. Upang gawin ito, ibuhos ang isang maliit na langis sa mangkok ng multicooker, at pagkatapos ay ilatag ang offal at mga cube ng sibuyas. Pagkatapos paghaluin ang mga sangkap, iprito ang mga ito nang lubusan gamit ang baking program.

Proseso ng pag-aalis

Matapos ang mga puso ng manok ay maging medyo malambot at makakuha ng isang ginintuang kulay, sila ay ibinuhos Inuming Tubig, at pinalasahan din ng pampalasa. Sa form na ito, ang ulam ay niluto sa loob ng 20 minuto. Upang gawin ito, gamitin ang extinguishing mode.

Sa wakas, ang makapal na kulay-gatas at isang maliit na harina ng trigo ay idinagdag sa mga sangkap. Ang lahat ng mga produkto ay halo-halong at sakop muli. Sa form na ito sila ay patuloy na kumulo para sa mga 6 na minuto. Sa panahong ito, ang masaganang sabaw ay magpapalapot, na ginagawang mas malasa at mabango ang gulash.

Paano ito ihain sa mesa?

Ngayon alam mo na walang kumplikado sa paggawa ng gulash mula sa puso ng manok. Matapos lumapot ang sabaw, ang ulam ay dapat iwanang sa heating mode nang ilang oras. Pagkatapos ang mabangong sour cream na sabaw na may offal ay inilalagay sa isang plato na may isang side dish (halimbawa, pasta, pinakuluang kanin, spaghetti o mashed patatas), binuburan ng sariwang berdeng mga sibuyas (pre-chopped) at iniharap sa mesa. Bilang karagdagan sa mga ito masaganang tanghalian Siguraduhing maghatid ng isang piraso ng maitim na tinapay at isang salad ng mga sariwang damo at gulay. Bon appetit!

Ang mga puso ng manok, bagama't itinuturing na mga by-product, gayunpaman ay napakasustansya at tamang paghahanda maaaring maging isang tunay na delicacy. Ngayon ay ipapakilala ko sa iyo ang gayong recipe. Magluluto kami ng mga puso ng manok na nilaga sa kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya.

Ang produktong ito ay mura, at sa parehong oras ay napakahalaga. Katulad ng hindi nagtagal. Ang mga puso ay karaniwang ibinebenta ng frozen, sa kalahating kilo na pakete. Nabibilang sila sa mga by-product ng unang kategorya, iyon ay, napakataas ng kalidad, at mayaman mahahalagang amino acid at mga bitamina B. Inirerekomenda ang mga ito para gamitin sa mababang hemoglobin.

Alam nating lahat na ang puso ay isang kalamnan, at samakatuwid, sa katunayan, karne. Totoo, ang aming mga broiler ay natatakpan ng taba. Kawawang manok! Tandaan, ang parehong bagay ay maaaring mangyari sa iyong puso kung kumain ka sa iyong puso at halos hindi gumagalaw, tulad ng ating mga manok sa poultry farm!

Gayunpaman, medyo nalilito kami sa paksa. Kaya, ang mga puso ng manok mismo ay medyo matigas, at kailangan mong magtrabaho nang husto upang gawin itong talagang masarap. Mayroong maraming iba't ibang mga recipe para sa kanilang paghahanda: ang mga puso ng manok ay pinakuluan, pinirito, inihurnong, niluto sa batter... Ngunit tila sa akin na ang aming recipe ngayon - mga puso na nilaga sa kulay-gatas - ay isa sa mga pinakamatagumpay. Well, simulan na natin.

1. 500 gramo ng puso ng manok
2. 2 sibuyas
3. Maasim na cream 4 - 5 tbsp.
4. Langis ng gulay - 3 tbsp.
5. Salt ng kaunti mas mababa sa isang kutsarita

Alisin ang mga puso ng manok sa freezer nang maaga at itakda ang mga ito upang mag-defrost sa temperatura ng kuwarto. Kung wala kang oras, maaari mong gamitin ang microwave at i-defrost ito sa loob nito.

Hinuhugasan namin ang mga puso ng manok sa ilalim ng gripo. Pinoproseso namin ang mga ito: putulin ang labis na taba, mga tubo, gupitin nang pahaba at alisin ang mga namuong dugo. Hugasan muli ang natapos na mga puso, ilagay ang mga ito sa isang colander at hayaang maubos ang tubig.

Upang ihanda ang nilagang puso, alisan ng balat ang mga sibuyas. Hatiin natin ito ng mga cube.

Ibuhos ang tatlong kutsara ng langis ng gulay sa mangkok at i-on ang mode ng Pagprito. Ilagay ang tinadtad na sibuyas sa pinainit na mantika at iprito ito ng 5-10 minuto. Maaari mong iprito nang bahagya ang sibuyas hanggang transparent, pagkatapos ay sapat na ang 5 minuto, o maaari mo itong gawin nang mas matagal.

I-off namin ang mode ng Pagprito, dahil hindi na kailangang iprito ang mga puso, kung hindi, sila ay magiging matigas at goma. Para panatilihing malambot ang mga puso, lulutuin namin sila sa stew mode.

Magdagdag ng puso ng manok sa piniritong sibuyas at ihalo. Ibuhos sa asin, ihalo at magdagdag ng kulay-gatas. Sa halip na kulay-gatas, maaari mong gamitin ang cream. Paghaluin muli ang lahat ng mabuti gamit ang isang plastic spatula at isara ang takip.

Itakda ang simmering program para sa kalahating oras.

Sa sandaling tumunog ang signal, luto na ang mga puso ng manok. Buksan ang takip, ihalo at ihain sa mga plato.

Ang mga puso ng manok na nilaga sa kulay-gatas ay naging napakalambot at handa nang kainin. Maaari mong ihain ang mga ito bilang isang side dish pinakuluang pasta, gulay o dinurog na patatas. Bon appetit!

Maaari mong panoorin ang lahat ng mga detalye ng pagluluto sa recipe ng video para sa paggawa ng nilagang puso sa kulay-gatas sa isang Redmond multicooker.

Paano magluto ng mga puso ng manok sa isang multicooker na Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex at iba pang mga modelo? Nag-aalok kami hakbang-hakbang na mga recipe paghahanda ng masasarap na puso para sa mabagal na kusinilya: nilagang puso ng manok sa kulay-gatas, puso ng manok na may patatas. Ayon sa unang recipe, lutuin lang namin ang mga puso sa kulay-gatas. Inirerekomenda din namin ang mga recipe na may at.

Mga sangkap para sa mga puso ng manok sa isang mabagal na kusinilya:

• puso ng manok - 600 g
• sibuyas - 2 medium sized na ulo;
• karot - 1 pc;
• kulay-gatas - 250 g;
• tubig - 150 ml;
• mantika;
• asin;
• paminta;
• pampalasa ayon sa ninanais.

Mga puso ng manok sa kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya: mga recipe

Paano magluto ng mga puso ng manok sa isang mabagal na kusinilya sa kulay-gatas? Iprito ang tinadtad na sibuyas at grated carrots sa isang medium grater gamit ang Baking/Frying/Pie program. Magdagdag ng ilang asin. Paminta ito. Magdagdag ng kulay-gatas at ibuhos ang tubig. Posible ito nang walang tubig. Itapon dahon ng bay at magdagdag ng pampalasa ng manok ayon sa gusto. Isara ang takip.

Sa anong mode (program) upang magluto ng mga puso ng manok sa isang multicooker at kung gaano katagal. Simulan ang programa ng litson. Buksan Programa sa pagpatay. Nilagang puso ng manok sa isang slow cooker 30 minuto. Ang kanin, bakwit, at sinigang na trigo ay mainam bilang side dish para sa mga puso.

Mga puso ng manok sa isang mabagal na kusinilya na may patatas: hakbang-hakbang na recipe

Mga sangkap para sa puso ng manok sa isang mabagal na kusinilya:

• puso ng manok - 450 g;
• patatas - 1-1.5 kg;
• karot 1 pc.;
• sibuyas - 1 pc.;
• langis ng gulay - 3-4 na kutsara;
• asin, pampalasa sa panlasa.

Pagluluto ng nilagang puso ng manok na may patatas sa isang mabagal na kusinilya:

Mga pusong nilaga ng patatas sa isang slow cooker. Hatiin ang mga puso sa kalahati. Magprito mantika puso ng manok kasama ang mga sibuyas at karot gamit ang programang Baking/Frying/Pie. Magprito ng 40 minuto, pagpapakilos.

Magdagdag ng patatas, gupitin sa mga piraso. Ibuhos ang 2 tbsp. mainit na tubig. Isara ang takip. I-off ang roasting program. I-on ang program Kumulo ng 30 minuto.

Mga puso ng manok sa isang recipe ng mabagal na kusinilya na may kulay-gatas - video ng pagluluto

Ang mga puso ng manok sa isang mabagal na kusinilya na may patatas ay niluto hanggang sa signal. Ihain kasama ng mga halamang gamot at gulay. Bon appetit!