Posible bang kumain ng kapote na kabute. Ano ang hitsura ng nakakain na kapote (usok) na kabute at paano ito kapaki-pakinabang?

Ngayon ay ipakikilala namin sa iyo ang isang napaka-kawili-wili, kapaki-pakinabang, at masarap din na kabute na tinatawag na kapote.

Paglalarawan

Kadalasan, iba ang tawag ng mga mushroom picker sa mushroom na ito. Ang pinakasikat na mga pangalan ay tobacco mushroom, duster o hare potato. Ang hindi pangkaraniwang bagay na ito ay konektado sa iba't ibang mga kadahilanan, ang mga detalye kung saan hindi natin papasok.

Ngunit mahalagang malaman na ang partikular na fungus na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagtaas ng aktibidad ng pagsipsip ng mga lason mula sa kapaligiran. Sa bahaging ito, ilang beses siyang nakahihigit sa kanyang "kamag-anak".

Nabibilang sa pamilyang Champignon, may saradong parang peras o bilog na katawan. Mali ang binti. Ang balat ay mahigpit na nakadikit sa itaas na bahagi ng halaman, kaya lumilikha ng panloob na pulp. Kapag hinog na, lumilitaw ang mga voids doon - isang uri ng silid. Kinokolekta nila ang maraming spores sa anyo ng isang pulbos. Maaari silang magkaroon ng ibang kulay.

Sa isang hinog na kapote, ang peridium ay medyo manipis, na nagiging sanhi ng pagkalagot at ang pulbos ay lumalabas.

Makikita mo ang hitsura ng kapote at ang lugar ng paglaki nito sa video.

Mga uri

Ang kapote ay may maraming mga subspecies, ngunit kasama ng mga ito mayroong ilang mga pangunahing.

matinik

Madalas itong matatagpuan sa kagubatan, sa parang. Sa takip ng kabute sa itaas na bahagi nito ay may isang katangian na tubercle.

Ang pangalan ay dahil sa ibabaw ng kabute. Kulay puti ito at may maliliit na spines na madaling malaglag.

higante

Ang isa pang uri ng kapote, ang natatanging tampok nito ay ang laki at hugis-itlog o spherical na hugis. Ang kabute ay maaaring may puti o dilaw na kulay abo.

Kadalasan, ang isang nahulog na shell ay nakolekta dito, na ginagawang hindi kaakit-akit ang halaman. Gayunpaman, maaari itong tumanda ng hanggang 7 kilo.

Golovach

Oblong

Ito ay medyo kahawig ng nakaraang view, ngunit ang hugis nito ay bulbous, ang itaas na bahagi ay makapal, at ang ibaba ay makitid. Ang kabute na ito ay sterile.

Saan ito lumalaki

Ang gayong kabute, sa katunayan, ay walang tiyak na heograpiya o pinagmulan. Kilala siya sa Russia. Ang isang kapote ay matatagpuan sa lahat ng dako, hindi lamang alam ng lahat ang tungkol sa mga tampok nito, mahalagang mga katangian ng pagpapagaling.

Gayunpaman, may mga sanggunian sa halaman na ito, ayon sa kung saan ang kapote ay ginamit mula noong sinaunang panahon, gamit ang mga katangian ng pagpapagaling nito.

Paraan ng imbakan

Ang pagkakaroon ng nakolekta na mga kabute, sila ay panatilihin sa kanilang sarili mga kapaki-pakinabang na katangian hindi hihigit sa dalawang araw.

Kaya agad na kailangan nilang ipadala sa refrigerator. Upang madagdagan ang buhay ng istante, ilagay sa freezer, ngunit gupitin muna ang kabute sa mga hiwa.

Sa mga kondisyon ng freezer, ang produkto ay nakaimbak ng hanggang 6 na buwan. Tanging isang adobo na kapote o tuyo ang tumatagal ng mas matagal - mga isang taon.

Kung kailangan mo ang kabute na ito sa mga tuntunin ng pagpapagaling, pagkatapos ay kailangan mo ng pulbos mula sa isang hinog na puffball. Dapat itong itago sa isang lalagyan ng salamin sa isang tuyo na lugar kung saan hindi bumabagsak ang sinag ng araw.

Mga kakaiba

Sa katunayan, mayroong higit sa sapat na mga tampok at isang kapote. Ngunit gusto ko pa ring i-highlight ang mga pinaka-kagiliw-giliw na sandali.

Una sa lahat, ito ay nagsisilbing isang mahusay na katulong para sa ating kalusugan. Ang pangunahing tampok ay ang kakayahang sumipsip ng radionuclides, pati na rin ang mabibigat na metal na asin, pagkatapos nito, mabilis at madali, natural alisin ang mga "masasamang bagay" sa katawan.

Ito ay dahil dito na sa batayan ng isang kapote ng maraming biologically aktibong additives. Ang mga may-akda ng gamot na ito ay tiwala na ito ay nagtataguyod ng pagpapagaling, paglilinis ng katawan, pati na rin ang pagpapanumbalik ng balat at pagbibigay nito ng pagkalastiko.

Paano pumili

Kapag nagha-hiking para sa mga kabute, kakaunti ang mga namimitas ng kabute na nangahas na yumuko para tanggalin ang kanilang kapote. Kadalasan ay napapabayaan lang sila. Bukod dito, marami ang sadyang dinudurog, sinisipa at sinisira ito.

Ito ay dahil sa katotohanan na marami ang nagkakamali na itinuturing itong mapanganib, nakakalason na kabute. Hindi ito ang kaso, at ngayon ay pag-uusapan natin ito nang mas detalyado.

Kung magpasya kang pumili ng mga kabute at ang iyong layunin ay isang kapote, pagkatapos ay kailangan mong malaman ang isang mahalagang panuntunan. Hindi mo ito makokolekta kung mamasa-masa ang panahon. Kung hindi, ang iyong guwapong puti na puti sa una ay literal na magiging isang uri ng maruming basahan sa loob lamang ng ilang oras, na hindi mo makakain.

Ang mga batang "indibidwal" ay angkop para sa pagluluto, na hindi binabad o pinakuluan upang alisin ang mga nakakapinsalang sangkap. Wala lang sila. Kaya huwag mag-atubiling itapon ito sa kawali, sa oven, tuyo ito, asinin at kainin.

Ang isang batang kapote, na angkop para sa pagkain, ay may medyo hindi pamantayan para sa nakakain na mushroom hitsura - ang katawan ay spherical, puti, na may maliit na kaliskis sa itaas. Ang maling binti nito, na maaaring umabot ng hindi hihigit sa 5 cm ang haba at 2 cm ang lapad, ay maaaring wala.

Kapag ang kabute ay ripens, isang brown coating form sa ibabaw, ito ay nagiging makinis.

Pumili lamang ng mga batang mushroom, ang laman nito ay nababanat at siksik. Huwag matakot na mangolekta ng iba't ibang uri ng kapote dahil ang bawat isa ay maaaring kainin.

Ang lumang kabute ay mapanganib dahil sa ang katunayan na ito ay masinsinang sumisipsip ng mga lason. Pinakamainam na huwag itong kolektahin malapit sa mga freeway, dahil ang tambutso ng kotse ay hindi ang pinakamagandang bagay na subukan.

Nutritional value at calories

Tulad ng alam mo, ang mga mushroom ay isang napaka-diyeta na produkto. At ang kapote ay walang pagbubukod. Para sa 100 gramo ng mushroom na ito mayroon kang:

Komposisyong kemikal

Sa mga tuntunin ng komposisyong kemikal ang kapote ay hindi mas mababa sa maraming iba pang mga kabute, at sa ilang mga bahagi ay higit pa sa kanila. Halimbawa, mayroon itong mas maraming protina kaysa sa aming mga paboritong champignon.

Kapansin-pansin na ang kabute ay kinabibilangan ng:

• Mga taba;
• Kumplikadong bitamina;
• Mga kapaki-pakinabang na elemento ng micro at macro;
• Polysaccharides;
• mga mineral na asing-gamot;
• Antibiotics, atbp.

Mga kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na katangian

Ang kabute na ito ay dapat pahalagahan hindi lamang para sa lasa nito, kundi pati na rin para sa mga pakinabang na dala nito.

• Ang pulp ay naglalaman ng calvacin, na lumalaban sa bakterya at fungi, ay may anti-cancer effect, at binabawasan ang aktibidad ng pag-unlad ng tumor.
• Ang mga paghahanda na ginawa batay sa mga spores ay nag-aalis ng mga mabibigat na metal, radionuclides, at mga lason mula sa katawan.
• Ang pulp ay maaaring gamitin sa labas pati na rin sa loob. Ang panlabas na paggamit ay ilapat ito sa mga ulser na lumalabas na may kanser sa balat. Para sa panloob na paggamit, ang mga tincture at decoction ay ginagamit. Pinapaginhawa nila ang lagnat, pamamaga, pamamaga sa lalamunan, nilalabanan ang mga problema sa bato, at tumutulong sa pagsugpo sa pag-unlad ng kanser.
• Nakakatulong ang mga produktong nakabatay sa spore sa mga problema sa gastrointestinal, mataas na presyon ng dugo, lagkit ng dugo, at may epektong nagpapalakas ng immune.
• Tumutulong din ang mga spores sa paghinto ng pagdurugo, pag-anesthetize, at pagpapagaling ng mga festering lesyon sa katawan.

Sa katunayan, mayroong hindi kapani-paniwalang maraming mga benepisyo mula sa kabute na ito, dahil ito ay walang kabuluhan na minamaliit ng mga tagakuha ng kabute.

Contraindications

Mayroong ilang mga nuances na nauugnay sa kapote at paggamit nito.

• Huwag kunin ang mga mushroom na ito sa mga lugar na malapit sa maruming lugar, pabrika, o highway. Ang kapote ay aktibong sumisipsip ng mga lason, kaya maaari kang pumunta;
• Mas mainam na tanggihan ang mga kabute sa panahon ng pagbubuntis at pagpapakain;
• Kung mayroon kang mga problema sa bato kung gayon ang kabute na ito ay hindi para sa iyo;
• Ang isa pang kondisyon kung saan hindi maaaring gamitin ang kapote ay indibidwal na hindi pagpaparaan.

Aplikasyon

Sa pagluluto

Ano pa ang maaari mong gawin sa isang kabute maliban sa kainin ito? Pagkatapos ng lahat, ito ay masarap, kapaki-pakinabang. Ang mga mushroom ay maaaring maging isang mahusay na kapalit para sa karne at maraming iba pang mga pagkain habang nasa diyeta.

Paano magluto

Paano maghanda ng mga kapote:

• asin;
• magprito;
• Atsara;
• maghurno;
• ilabas;
• Pakuluan at iba pa.

Ngunit kailangan muna nilang maging handa. Upang gawin ito, alisin ang balat mula sa mga puting prutas. Gupitin ang nagresultang pulp sa mga piraso na gusto mo.

Pritong mushroom

Matapos makumpleto ang mga nakaraang manipulasyon, paghiwa ng mga kabute, igulong ang mga ito sa harina, magdagdag ng kaunting asin at magprito sa isang simpleng mantika. Ang isang espesyal na sarsa ay perpekto para sa ulam na ito.

Upang ihanda ang sarsa, kailangan mong makinis na tumaga ang matamis na paminta, magdagdag ng pinong tinadtad na mga caper, berdeng sibuyas, pati na rin ang mga adobo o adobo na mga pipino. Paghaluin ang lahat ng ito sa mayonesa, magdagdag ng asin sa iyong panlasa, pati na rin ang sariwang lemon juice. Upang pagandahin, ipinapayo namin sa iyo na magdagdag ng kaunti toyo.

Ibuhos ang sarsa na ito sa iyong mga kabute, at ang mga bisita ay malulugod sa gayong simple, ngunit hindi kapani-paniwala masarap na ulam.

sabaw

Kung fan ka mga sopas ng kabute, pagkatapos ang kapote ay magbubukas ng mga bagong abot-tanaw para sa iyo.

Kunin ang nilutong sabaw ng manok, ilagay dito ang ginisang karot at sibuyas. Ang mga mushroom ay kailangang i-cut sa mga hiwa, bagaman ito ay hindi mahalaga. Ang mga ito ay pinirito sa isang kawali, itinapon sa sabaw at pinakuluang literal ng 10 minuto.

Ang sabaw ay magiging mas masarap kung magdagdag ka ng mga sariwang damo at kaunti de-latang mga gisantes. Ang resulta ay lumampas sa lahat ng inaasahan.

Kapote sa ilalim ng kulay-gatas

Ito ay isang mahusay na standalone dish. Pero napakasarap din kainin ng pinakuluang kanin.

Ang mga sangkap na kailangan ay ang mga sumusunod:

• Mga kabute - 0.5 kg;
• kulay-gatas - 0.2 l;
• Patatas - 0.3 kg;
• Sibuyas - 2 mga PC.

Dagdag pa, kakailanganin mo ng langis ng gulay at mga pampalasa sa panlasa. Ang ipinahiwatig na dami ng mga sangkap ay sapat na para sa halos apat na malalaking servings.

Ang paghahanda ay isinasagawa tulad ng sumusunod:

• Balatan ang mga patatas, pakuluan ang mga ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng asin sa tubig;
• Balatan ang mga kabute, banlawan nang lubusan, gupitin hangga't gusto mo;
• Iprito ang mga mushroom sa isang kawali sa loob ng 25 minuto;
• Balatan at i-chop ang sibuyas, iprito sa isang hiwalay na kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi;
• Ilagay ang sibuyas sa mga mushroom, magdagdag ng asin, paminta ayon sa ninanais. Paghaluin ang lahat at magprito ng 15 minuto;
• 5 minuto bago handa ang mga mushroom, magdagdag ng kulay-gatas. Paghaluin ang mga sangkap, hayaan silang pawis ng kaunti sa mahinang apoy.

Well, maaari mo na itong ihain sa mesa. Ang ganitong mga mushroom ay mahusay para sa mga batang patatas o friable steamed rice. Piliin para sa iyong sarili kung aling side dish ang pinakagusto mo.

Sa medisina

Naku, hindi alam ng mga mushroom picker ang mga tunay na katangian ng isang kapote. Ngunit ang mga eksperto sa larangan ng medisina ay magpapatunay na ang paggamit ng kapote ay hindi lamang masarap, ngunit lubhang kapaki-pakinabang.

Napag-usapan na natin ang tungkol sa mga positibo at nakapagpapagaling na katangian. Samakatuwid, ngayon dinadala namin sa iyong pansin ang ilang mga recipe para sa mga panggamot na tincture at decoction na inihanda batay sa mga kapote.

• Mga pulbos. Maaari silang mabili sa mga parmasya. Kailangan mong gumamit ng 1 tsp, diluted na may kalahating baso ng tubig, araw-araw, isang beses bago ang oras ng pagtulog. Sa matinding pagkalason - 1/2 tsp. 8 beses sa isang araw.

• Pagbubuhos. Kumuha ng dessert na kutsara ng spore powder, ibuhos ang 200 ML ng tubig (hindi ito dapat tubig na kumukulo, ngunit mga 70 degrees). Kailangan mong igiit ng 40 minuto sa mga pinggan ng porselana. Uminom ng kalahating tasa dalawang beses sa isang araw bago kumain.

• Makulayan. Ang mga proporsyon ng spores at vodka ay 1 hanggang 5. Ang timpla ay inilalagay sa loob ng 2 linggo sa isang lugar na mainit-init at protektado mula sa araw. Gumamit ng tatlong beses sa isang araw bago kumain para sa 1 tsp. Ang kurso ay tumatagal ng hindi hihigit sa 28 araw, pagkatapos ay kinakailangan ang isang linggong pahinga.

• Para sa mga sakit na oncological. Paghaluin ang isang baso ng pulbos na may 500 ML ng vodka. Isara ang garapon nang mahigpit, ilibing ito sa lupa, kung saan dapat itong tumayo ng 24 na araw sa lalim na 0.3 m. Pagkatapos ay hukayin ito, pilitin (huwag kalugin ang garapon). Gamitin ang lunas tatlong beses sa isang araw bago kumain. Bahagi - 1 tbsp. l.

• Mula sa namumuong sugat. Tratuhin ang sugat na may peroxide, pahiran ng isang medikal na bendahe, at pagkatapos ay iwiwisik ang mga spores. Huwag itali ang sugat, dahil aktibong lalabas ang nana sa mga susunod na araw. Alisin ito, disimpektahin ito, at iwiwisik muli ang mga spores. Kapag nalinis na ang sugat, magsisimula ang proseso ng paghigpit. Ang isang katulad na pamamaraan ay maaaring gawin 2-3 beses sa isang araw. Magpagaling hanggang sa mawala ang sugat.

• Mula sa isang runny nose. Kung mayroon kang isang malubhang runny nose, at ang mga simpleng remedyo ay hindi makakatulong o wala lang, lumanghap lamang ang mga spores mula sa kapote 2-3 beses sa isang araw. Ito ay mabilis na mapawi ang kasikipan ng ilong, alisin ang isang hindi kasiya-siyang runny nose.

paglilinang

Tulad ng ipinapakita ng kasanayan, ang kanilang aplikasyon ay nagbibigay ng mga positibong resulta, kahit na sa sarili nitong suburban area ito ay mas mahusay na gamitin ang pinakasimpleng paraan.

Upang gawin ito, kailangan mo ng mga hindi pagkakaunawaan. Kailangan nilang itanim sa basa-basa na lupa. Ang site ay dapat maging katulad ng mga kondisyon kung saan lumalaki ang kapote. Iyon ay, ang damo ay hindi makapal, isang malaking lilim ng mga puno, mga nahulog na dahon.

Kung nakakolekta ka na ng mga kapote sa kakahuyan, pagkatapos ay bigyang-pansin kung ano ang pagkakaiba sa lugar kung saan mo sila natagpuan. Kung pinamamahalaan mong ulitin ang parehong mga kondisyon, masisiguro mo sa iyong sarili ang isang kahanga-hangang ani.

Ang mga prutas ay lilitaw sa isang taon pagkatapos ng paghahasik ng mga spores. Upang mapanatili ang pamumunga, pana-panahong magdagdag ng mga spores sa lugar na iyong pinili. Ang mga ito ay hindi mahirap makuha, ngunit magkakaroon ka ng iyong sariling mga kabute bawat panahon.

Nakakain man o hindi

Maraming mga mushroom picker ang hindi nangahas na sabihin kung ang kapote ay nakakain o mapanganib sa mga tao. Ito ay dahil dito na siya ay madalas na nadudurog o nadadaanan, na pumupunta sa kagubatan para sa mga kabute.

Kaya ito nakakain na kabute para sa lahat ng 100%. Gayunpaman, dapat itong kainin kapag bata pa, kapag ang laman ay puti. Bago kumain, siguraduhing tanggalin ang shell. Ang pulp sa loob ay masarap, bilang inirerekumenda namin upang makita para sa iyong sarili. Maraming paraan para ihanda ito.

Kung nagpunta ka upang mamitas ng mga kabute at natatakot kang magkamali sa pagpili ng kapote, narito ang ilang mga tip para sa iyo:

• Ang laman ay dapat na eksklusibong puti, nang walang pagdaragdag ng iba pang mga lilim.
• Ang pulp ay dapat magkaroon ng isang siksik, nababanat na istraktura. Sa edad, nawawala ang katigasan nito, at hindi ito magiging problema upang matukoy ito sa pamamagitan ng pagpindot.
• Sa loob, ang pagkakapare-pareho ng kabute ay dapat na homogenous. Upang gawin ito, maaari mong bahagyang masira ito.
• Ang istraktura ng isang nakakain na kapote ay walang binibigkas na sumbrero at binti.
• Dapat ay walang mga palatandaan ng pagbuo ng mga spores sa loob.
• Upang hindi malito ang isang kapote at isang batang fly agaric, gupitin ang kabute. Ang ating bayani ay walang mahabang binti, sombrero at plato.

Iba ang tawag sa raincoat mushroom: hare potato, tobacco mushroom, damn tavlinka. Naiiba ito dahil nakaka-absorb ito ng mga lason na nasa kapaligiran. Ang kakayahang ito ay maraming beses na mas malaki kaysa sa iba pang mga macromycetes. Samakatuwid, hindi alam ng lahat kung ang kabute ng kapote ay nakakain o hindi.

Ang katawan ng kapote ay hugis-peras o bilugan, ang binti ay hindi totoo. Ang fungus ay kabilang sa pamilyang Champignon. Ang balat nito ay mahigpit na pinagsama sa itaas na bahagi, na bumubuo ng isang gleba o panloob na pulp. Kapag ang kabute ay hinog, ang mga voids ay nabuo sa pulp. Sila ay kahawig ng mga silid kung saan ang spore ay may pulbos na masa. Ang panlabas na shell ay tinatawag na peridium. Kapag nabasag, may lumalabas na spore-bearing powder.

Bakit kapaki-pakinabang ang kapote?

Ito ay isa sa mga pinaka masarap na mushroom - kaya sinasabi nila sa Italya. Sa mga tuntunin ng mga nakapagpapagaling na katangian, ang puffball mushroom ay higit pa sa maraming iba pang mga species. Kahit na ang isang porcini mushroom ay may mas kaunting protina kaysa sa isang kapote. Maaari mong lutuin ang mga ito sa oven, ang mga ito ay napakasarap na pinirito at nilaga. Ang mga pinatuyong kapote ay hindi gaanong hinihiling - gumawa sila ng mabangong sopas.

Tinatanggal nila ang mga mabibigat na metal na asing-gamot at radionuclides mula sa katawan.

Noong nakaraan, ito ay espesyal na lumaki at ginamit bilang isang natural na tagapaglinis. Ang nakakain na kabute na ito ay may antiseptic at hemostatic properties, kaya ito ay inilalapat sa mga gasgas at hiwa kung walang malalim na sugat. Napakadelikado na mangolekta ng mga kapote na tumutubo malapit sa mga pang-industriya na halaman, highway at iba pang maruming lugar. Kung sumisipsip sila ng radionuclides, hindi sila maaaring kainin - maaari silang makapinsala sa kalusugan, at ang mga nakapagpapagaling na katangian ay mababawasan sa zero.

Ngunit mayroon ding mga huwad na kapote - isang kulugo na maling kapote. Mayroon itong panloob na bahagi, medyo siksik, at isang madilaw-dilaw na kulay-abo na shell. Ang mga huwad, hindi nakakain, puffball mushroom ay may malinaw na amoy ng hilaw na patatas.

Pritong puffball

Gaano kasarap magluto ng raincoat mushroom? Banlawan ang mga mushroom sa malamig na tubig, alisin ang lahat ng mga labi at tuyo. Balatan ang manipis na balat, gupitin ang mga mushroom sa kalahati o sa mas maliliit na piraso. Ngunit ang kanilang kapal ay hindi dapat mas mababa sa isang sentimetro. Asin, paminta.

Pagulungin ang mga mushroom sa mga breadcrumb at iprito mantikilya sa pamamagitan ng paunang pag-init ng kawali. Ang kapote ay handa nang napakabilis. Haluin ito palagi para hindi masunog. Maaari kang maghatid ng anumang side dish, mga sarsa.

"Ulan" na sabaw

Ang sopas na ito ay napakasarap at nakakabusog. Ilagay ang patatas sa pigsa, at sa oras na ito banlawan at
linisin ang mga kabute, gupitin. Iprito ang mga ito sa isang kawali kasama ng pinong tinadtad na mga sibuyas. Ihanda ang choux pastry: paghaluin ang harina at itlog, magdagdag ng mantikilya, asin at magdagdag mainit na tubig. Paghaluin nang mabuti ang lahat ng mga sangkap upang ang masa ay homogenous.

Sa tubig na kumukulo, magdagdag ng maliliit na dumplings sa mga patatas, ginagawa itong may dalawang kutsara. Ilang minuto bago lutuin, magdagdag ng mga mushroom at sibuyas sa sopas. Para sa panlasa, maaari kang magdagdag ng mga tinadtad na damo.

Mga mushroom na may kulay-gatas

Ang mga mushroom na may patatas ay isang klasiko. Upang maghanda ng tulad ng isang simple ngunit napaka-masarap na ulam, ito ay mas mahusay na upang mangolekta ng mga batang raincoat, ang hiwa ng kung saan ay hitsura kahawig ng cottage cheese.

Balatan ang mga patatas, gupitin sa mga piraso at pakuluan sa inasnan na tubig. Kapag handa na, alisan ng tubig ang tubig. Banlawan ang mga kabute, alisin ang mga labi. Iprito ang mga ito sa langis ng gulay sa loob ng 20 minuto. Igisa ang sibuyas sa isang hiwalay na kawali hanggang sa ito ay maging ginto. Matapos itong maidagdag sa mga kapote at hawakan nang kaunti pa.

Ilang minuto bago maging handa, magdagdag ng kulay-gatas, mga damo. Ibuhos ang halo na ito sa patatas at ihain habang mainit.

Maghurno sa oven

Ang pagkaing niluto sa oven ay napakalusog, dahil hindi ito naglalaman ng "masamang" kolesterol. Ang ganitong mga recipe para sa paggawa ng mabangong puffball mushroom ay madali at simple, at hindi nangangailangan ng maraming oras at pagsisikap.

I-marinate ang mga kapote sa mayonesa at pampalasa sa loob ng isang oras. Dahan-dahang tiklupin ang mga ito sa isang manggas at itali ito sa magkabilang dulo. Maghurno hanggang maluto nang hindi binubuksan ang oven - aabutin ito ng mga 20 minuto. Ang palamuti ay maaaring ihanda sa parehong manggas. Pakuluan ang bigas, bakwit o patatas at gamitin ang mga ito bilang isang "unan" para sa mga kabute.

Maaari kang mag-eksperimento sa mga sangkap sa pamamagitan ng paglikha ng iyong sariling mga recipe.

Paano ito ginagamit sa katutubong gamot?

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng mga kapote ay malawak na kilala. Samakatuwid, ginagamit ang mga ito sa katutubong gamot.

Ang mga pagbubuhos at decoction ay epektibo para sa mga naturang sakit:

• Na may maramihang esklerosis;
• Sa mga karamdaman ng gastrointestinal tract;
• Sa mga benign tumor;
• Sa sakit sa balat.

Kung nag-aalala ka tungkol sa pananakit ng tiyan, sakit sa atay, sakit sa bato, pagkatapos ay maghanda ng pagbubuhos. Maghanda
hinog na kapote, punan ang mga ito ng kalahating kalahating litro na bote at punuin ng vodka. Mag-infuse para sa 40 araw, at pagkatapos ay uminom ng isang kutsara sa gabi.

Ang ganitong pagbubuhos ay epektibo laban sa multiple sclerosis. Pagsamahin ang 10 gramo ng ceps, kapote at saffron mushroom. Ibuhos ang Cahors (750 mg) at ipilit sa loob ng isang linggo. Kinakailangan na kumuha ng isang kutsara 4 beses sa isang araw.

Sa kabila ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mushroom, hindi ito dapat kainin ng mga buntis na kababaihan, mga ina na nagpapasuso, at mga taong may kidney failure.

Gamitin ang kapote nang tama at may pag-iingat, pagkatapos ay makikinabang ito sa iyo!

Ang mga materyal na nai-post sa pahinang ito ay para sa mga layuning pang-impormasyon at nilayon para sa mga layuning pang-edukasyon. Ang mga bisita sa website ay hindi dapat gamitin ang mga ito bilang medikal na payo. Ang pagpapasiya ng diagnosis at pagpili ng paraan ng paggamot ay nananatiling eksklusibong prerogative ng iyong dumadating na manggagamot.

Mga katulad na artikulo

Sa katutubong gamot, ang isang halaman tulad ng meadowsweet at iba pang mga varieties nito ay malawakang ginagamit sa loob ng isang dekada na ngayon. Pagkilala sa kanya…

Ang Lovage ay isang mala-damo na halaman na umaabot sa taas na hanggang 200 cm. Ang tangkay nito ay hubad, may sanga. Bawat taon ang bush ay lumalaki, nagiging malakas at malakas.…

Ang Juniper ay isang coniferous na halaman ng pamilya ng cypress na karaniwan sa ating mga latitude. Nangyayari ito sa iba't ibang anyo: mula sa isang palumpong na gumagapang sa lupa hanggang sa ...

Mula pa noong una, aktibong ginagamit ng mga tao ang mga regalo ng kalikasan. Ang mga ito ay ginamit hindi lamang para sa pagkain, kundi pati na rin para sa paggamot ng kanilang mga karamdaman. Isa sa pinakasikat na gamot…

Mataas na lebel ang pag-unlad ng makabagong gamot ay ginagawang posible upang maisakatuparan mabisang paggamot maraming sakit. Gayunpaman, may mga taong...

Ang kabute ng kapote ay kabilang sa pamilya ng champignon, bagaman mas maaga ang species na ito ay inuri bilang isang kapote. Mayroong ilang mga uri ng kapote. Ang fungus na ito ay nasa lahat ng dako. Ang kapote ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na elemento at angkop para sa pagkain.

Pangkalahatang katangian ng fungus

Ang kapote ay sikat na tinatawag na iba: mansanas ng diyablo, tabako ng lobo, patatas ng liyebre, pulbos. Mayroong ilang mga species ng mushroom na ito, karamihan sa mga ito ay nakakain. Kapag kumakain ng kapote, dapat tandaan na ang mga batang mushroom lamang na may puti at nababanat na sapal ay angkop para dito. Kapag sila ay edad, ang pulp ay puno ng spore powder, at ang kapote ay nawawala hindi lamang ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito, kundi pati na rin ang lasa nito.

Ang kapote ay kabilang sa pamilyang champignon. Ang kabute na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga panlabas na tampok:

• spherical o hugis peras na katawan ng prutas;
• siksik na balat, kung saan madalas na sinusunod ang mga spike;
• kakulangan ng dibisyon sa isang sumbrero at isang binti;
• puti at matigas na laman.

Ang fungus ay tumatanda nang napakabilis. Kapag nangyari ito, ang laman ay nagiging dilaw, nawawala ang pagkalastiko, at nagiging malagkit. Sa hinaharap, ito ay dumidilim, kulubot at pinupuno ng spore powder.

Mga uri ng kapote

Ang mga nakakain na uri ng kapote ay:

• Hugis peras. Ang kabute ay maliit: hanggang sa 5.5 cm ang haba at lapad. Gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, ang hugis ng namumungang katawan ng puffball ay kahawig ng isang peras. Ang panlabas na layer ay puti, may mga bitak o kaliskis sa ibabaw.
• matinik. Ang uri ng puffball mushroom na ito ay may hemispherical fruiting body. Ang maling binti ay kitang-kita. Ang isang tubercle ay tumataas sa itaas na bahagi. Mayroon din itong maliliit na spike na madaling mahihiwalay sa ibabaw ng takip. Habang bata pa ang kabute, puti ang balat nito. Habang tumatanda ito, nagiging kulay-abo-kayumanggi.
• higante. Ang ganitong uri ng kapote ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang spherical na hugis. Kapag ang kabute ay matured, ang shell nito ay bitak. Ang kulay ng higanteng puffball ay puti o kulay abo-dilaw. Malaki ito at umabot ng hanggang 50 cm ang lapad. Ang bigat ng naturang kabute ay maaaring umabot ng hanggang 7 kg.
• Kayumanggi (Umber). Ang kapote ay may hugis ng isang bola, ang diameter nito ay mula 1 hanggang 6 cm, at ang taas nito ay hanggang 8 cm. Sa murang edad, ang kabute ay may puting kulay, at habang ito ay tumatanda, nakakakuha ito ng mga brown na tono. Sa sumbrero ng isang brown na kapote ay may mga spike ng karayom.

puffball puffball

Matinik na puffball mushroom

Giant puffball mushroom

Brown mushroom puffball

Ang mga maling puffball, na hindi nakakain, ay karaniwan din. Hindi tulad ng nakakain, ang mga huwad na mushroom ng ganitong uri ay may isang patag na bilog na hugis, kulay abo o kayumanggi.

Mga lugar at oras ng paglago

Ang puffball mushroom ay laganap sa lahat ng kontinente, maliban sa Antarctica. Lumalaki ito kahit saan: maaari mong matugunan ang isang kapote hindi lamang sa kagubatan, kundi pati na rin sa mga parang, glades, hardin, kasama ang mga kalsada.

Ang ilang mga uri ng mushroom ay matatagpuan lamang sa kagubatan, ang ilan - sa glades at parang.

Mga kabute na nakolekta sa mga kalsada o sa tabi mga negosyong pang-industriya, hindi maaaring kainin: ang kapote ay may espesyal na absorbency at aktibong sumisipsip ng iba't ibang mga lason.

Ang mga kapote ay nagsisimulang tumubo mula sa kalagitnaan ng Mayo at hindi nawawala hanggang Oktubre.

Mga paraan upang magtanim ng kapote sa bahay

Ang iba't ibang mga gamot at panlinis na ahente ay inihanda mula sa isang kapote. Gayundin, ang kabute na ito ay aktibong ginagamit sa pagluluto. Maaari mong palaguin ang mushroom na ito sa bahay at siguraduhin ang kadalisayan at mga benepisyo nito.

Upang lumikha ng isang plantasyon ng mga kapote sa isang cottage ng tag-init, kinakailangan upang ihanda ang mycelium ng mga kabute. Maaari itong bilhin na handa o inihanda bilang isang solusyon na may mga spores. Upang gawin ito, ang mga pinong tinadtad na hinog na kapote ay pinutol, inilagay malamig na tubig at mag-iwan ng ilang araw, patuloy na pagpapakilos. Ang tubig na may mga spores ng fungus ay magiging batayan para sa lumalaking kapote.

Upang magtanim ng mga kabute sa site, dapat mong:

1. Maghukay ng trench na 30 cm ang lalim at 2 m ang lapad.Ang lugar para sa pagtatanim ng raincoat mycelium ay dapat nasa isang madilim na lugar, sa ilalim ng mga puno o isang canopy.
2. Ibuhos ang isang leafy mixture sa trench - mga dahon ng poplar, aspen, birch. Humiga sa ibabaw ng mga sanga ng puno, ang mga dahon nito ay inilatag sa lupa kanina. Ang layer na ito ay dapat na hindi hihigit sa 2 cm.
3. I-pack ang mga layer nang mahigpit. Ang kapal ng layer ay dapat na 20 cm. Ibuhos ang lahat ng ito sa tubig.
4. Ibuhos ang lupa sa itaas na may isang layer na 5 cm.
5. Ibuhos ang paghahasik ng mycelium sa buong lugar sa trench, ibuhos sa pagtulo, takpan ng mga sanga.

Ang isang kama na may nakatanim na mycelium ay dapat na natubigan nang pana-panahon. Ang isang bahagyang labis na kahalumigmigan sa lupa ay pinapayagan.

Kapag ang kama ay tinutubuan ng mycelium, dapat itong mulched na may mga dahon na natitira mula noong nakaraang taon.

Maaari mong asahan ang unang ani ng mga kapote sa isang taon pagkatapos itanim ang mycelium.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng isang kapote

Ang komposisyon ng kapote ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap. Ito ang mga amino acid, enzymes, iron, potassium, yodo, sodium.

Ang isang ubiquitous raincoat ay may mahalagang mga kapaki-pakinabang na katangian. Sa partikular, ang mga mushroom na ito:

• sumipsip ng mga asing-gamot ng mabibigat na metal, radionuclides at lason, inaalis ang mga mapanganib na compound na ito mula sa katawan;
• labanan ang bakterya, pathogenic fungal microorganisms;
• may aktibidad na antitumor, pinipigilan ang paglaki malignant neoplasms;
• positibong nakakaapekto sa paggana ng mga organo ng gastrointestinal tract;
• mapabuti ang paggana ng cardiovascular system;
• itigil ang pagdurugo;
• labanan ang sakit sa bato;
• palakasin ang kaligtasan sa sakit.

Ang fruiting body ng raincoat ay naglalaman ng natural na antibiotic na pumipigil sa aktibidad ng tubercle bacillus.

Mga paraan ng paggamit ng kabute sa pagluluto

Ang mga batang puffball na nakolekta mula sa hindi kontaminadong mga lugar ay maaaring kainin. Ang mga mushroom na ito ay maaaring pinirito, nilaga, inihurnong, adobo at inasnan, pati na rin idagdag sa iba't ibang mga pinggan.

Ang isang batang kapote ay hindi nangangailangan ng pre-cooking: kung gagawin mo ito, kung gayon ang oras ng pagluluto kasama nito ay maaantala lamang. Upang maghanda ng mga kapote, sapat na upang alisin ang balat mula sa kanila at gupitin ang laman sa mga piraso ng nais na laki.

Mula sa mga mushroom na ito maaari mong lutuin ang mga sumusunod na pagkain:

• Mga kabute na may sarsa. Ang mga inihandang mushroom ay dapat na pinagsama sa harina at gaanong inasnan, pinirito hanggang malambot sa langis ng gulay. Upang gawing mas orihinal ang ulam, maaari kang magdagdag ng sarsa dito. Upang ihanda ito, kailangan mong kumuha ng 2 bell peppers, makinis na tagain, magdagdag ng mga tinadtad na capers, adobo na mga pipino at berdeng mga sibuyas. Magdagdag ng mayonesa, sariwang lemon juice at isang maliit na toyo.
• mga tuyong mushroom . Balatan ang mga mushroom, alisin ang matigas na balat. Gupitin sa ilang piraso kung malalaki ang mushroom. Patuyuin ang iyong mga kapote sa pamamagitan ng paglalagay nito sa araw. Maaari rin silang patuyuin sa oven o sa ibabaw ng kalan, na binigkas sa mga sinulid. Gumamit ng mga tuyong mushroom bilang mga additives. Ang sopas na may tuyong kapote ay lalong mabuti.
• Mga mushroom sa kulay-gatas. Upang maghanda ng isang ulam na may masarap na lasa, kailangan mong kumuha ng 500 g ng mga batang raincoat, 200 g ng kulay-gatas, 300 g ng patatas at 2 sibuyas. Ang mga patatas ay kailangang alisan ng balat at pakuluan sa inasnan na tubig. Banlawan at linisin ang mga kabute, magprito sa mantika sa loob ng 25 minuto. Balatan at i-chop ang sibuyas, iprito nang hiwalay. Pagsamahin ang mga kabute at sibuyas, magdagdag ng asin at itim na paminta, magprito ng isa pang 15 minuto. 5 minuto bago handa ang mga mushroom, magdagdag ng kulay-gatas. Muli, ihalo ang lahat nang lubusan at hayaang kumulo ang mga sangkap sa mahinang apoy.

Kinakailangan na ihanda ang mga nakolektang kapote sa malapit na hinaharap - sila, tulad ng iba pang mga uri ng kabute, ay "hindi nagsisinungaling".

Ang paggamit ng kapote para sa mga layuning panggamot

Sa batayan ng mga kabute, ang iba't ibang mga produktong panggamot ay maaari ding ihanda. Ang pinakakaraniwang mga recipe ng tradisyonal na gamot:

• Makulayan. Para sa pagluluto, kailangan mong kumuha ng napakaraming kapote upang punan nila ang kalahating litro na bote sa kalahati. Punan ang natitirang dami ng lalagyan na may vodka. Ang lunas ay dapat na infused para sa 40 araw. Uminom ng isang kutsarita bago matulog. Ang makulayan sa mga kapote ay mabuti para sa mga sakit ng bato at atay, tiyan. Gayundin, ang alkohol na tincture ng mga mushroom ay ginagamit upang gamutin kanser.
• Pulbos. Ang mga kapote ay dapat na tuyo sa araw, pagkatapos ay gilingin sa pulbos. Ang resultang produkto ay ginagamit upang disimpektahin ang mga bukas na sugat. Ito ay sapat na upang ibuhos ito sa mga lugar ng problema. Gayundin, ang pulbos mula sa mga kapote ay maaaring gamitin upang gamutin ang isang runny nose: dapat mong dahan-dahang iguhit ito sa mga butas ng ilong.
• Panlabas na ahente para sa mga sakit sa balat. Upang ihanda ito, kailangan mong kumuha ng vodka at ordinaryong tubig sa isang 1: 1 ratio, ihalo. Ibuhos ang nagresultang likido sa isang lalagyan (halimbawa, isang 1 litro na garapon) na puno ng mga kabute. Ang mga kapote ay dapat na nakaimpake nang mahigpit, ang kanilang istraktura ay dapat gumuho. Ang produkto ay dapat na infused sa isang madilim, cool na lugar para sa 14 na araw, pagkatapos kung saan 10 patak ay dapat idagdag dito. mahahalagang langis lavender o puno ng tsaa.

Kadalasan sa isang kagubatan o parke pagkatapos ng ulan ay makakahanap ka ng mga hindi pangkaraniwang mushroom na namumugad sa basang damo sa maliliit na grupo ng mga puting bola. magkaibang sukat. Ang mga kapote ay nabibilang sa genus ng mga kabute ng pamilyang champignon at lumalaki sa mapagtimpi na mga latitude ng bansa. Ang pananim ng prutas ay may kaaya-ayang lasa, samakatuwid ito ay malawakang ginagamit sa pagluluto, at dahil sa kakaibang komposisyon, ang puffball mushroom ay may mga katangian ng pagpapagaling at ginagamit sa paggamot sa iba't ibang sakit.

Mga katangian at uri

Ang mga pagkakataon ng kultura ng kabute ay may maraming mga pangalan, halimbawa: patatas ng liyebre, kabute ng tabako, alikabok, espongha ng pukyutan, himulmol. Sila ay ripen sa huli ng Agosto - unang bahagi ng Setyembre. Ang mga kapote ay matatagpuan sa panahon ng taglagas sa buong Russia, maliban sa mga hilagang rehiyon na may malamig na klima. Mas gusto ng ilang mga kinatawan ng mga species na lumaki sa kagubatan nang mas madalas, habang ang iba ay matatagpuan malapit sa mga kalsada at mga landas, sa mga parang, sa mga hardin at mga clearing.

Mga tampok ng hindi pangkaraniwang mushroom

Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na kailangan mong gumamit lamang ng mga kamakailang lumaki na kabute para sa pagluluto, pagkatapos ay makakakuha ka ng buong kasiyahan mula sa kanilang panlasa at pagyamanin ang iyong katawan mahahalagang bitamina naroroon sa kanilang komposisyon.

Kabilang sa mga kinatawan ng genus, mayroon ding mga lason na specimen na hindi angkop para sa pagkain. Kabilang dito ang mga maling uri ng kapote, na halos kapareho sa mga nakakain. Upang makilala ang mga mapanganib na prutas mula sa mga kapaki-pakinabang, kailangan mong malaman kung ano ang hitsura ng kabute ng kapote, na tumatawag para sa pagkalason:

Upang ang mga maling kapote ay hindi mahulog sa basket sa panahon ng pagpili ng kabute, kinakailangan upang i-cut ang isa sa kanila at suriin ang loob. Ang mga pagkakataong angkop sa pagkain ay magkakaroon ng maputi at matibay na katawan na may amoy ng mga sariwang kabute at walang hindi kasiya-siya at bulok na mga tala na kasama ng mga nakalalasong prutas.

Mga katangian ng pagpapagaling

Ang hindi pangkaraniwang mga kabute ay may mahusay na panlasa at mababad ang katawan ng tao na may mga kapaki-pakinabang na sangkap, at dahil sa pagkakaroon ng mga sangkap na panggamot, ginagamit ang mga ito sa paglaban sa maraming sakit. Samakatuwid, ang mga kapote ay ginagamit sa opisyal at tradisyonal na gamot para sa paghahanda ng mga gamot.

Ang komposisyon ng tambutso

Balatan ang patatas, gupitin at pakuluan sa inasnan na tubig. Pagkatapos ng pagtatapos ng pagluluto, alisan ng tubig ang tubig mula dito.

Banlawan ng mabuti ang mga kapote, gupitin at iprito sa isang kawali na may mantika sa loob ng 30 minuto.

Balatan ang sibuyas, pagkatapos ay gupitin sa maliliit na cubes at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagsamahin ang mga mushroom at sibuyas, asin, magdagdag ng paminta at kumulo para sa isa pang 20 minuto. Sa pagtatapos ng pagprito, ilagay ang kulay-gatas sa kawali, ihalo ang lahat ng mabuti at patayin ang apoy pagkatapos ng 2-3 minuto.

Ang mga nilagang mushroom ay dapat na inilatag sa mga plato kasama ang pinakuluang patatas. Hiwalay, inirerekumenda na maghatid ng kulay-gatas at tinadtad na mga kamatis.

Ang mga kapote ay lubhang kawili-wili at masarap na mga kabute. Sa kasamaang palad, maraming tao ang natatakot na kolektahin ang mga ito, dahil wala silang ideya tungkol sa maraming mga birtud ng malusog na prutas. Ngunit kung lutuin mo ang mga ito nang tama, maaari kang makakuha ng isang mahusay na ulam na mag-apela sa lahat ng mga tagasuporta ng isang malusog na diyeta.

Noong Mayo, ang mga malambot na puting bola ay nagsisimulang lumitaw sa gitna ng berdeng damo sa mga bukid, na pagkatapos ay durugin ng mga bata sa nayon ang kanilang mga hubad na takong, na nililibang ang kanilang mga sarili sa isang ulap ng alinman sa itim, o madilim na berde, o usok ng tsokolate. Sinasabi nila ang tungkol sa gayong kabute - tabako ng lobo. Iba pang mga bola na may Walnut, ang iba ay may ulo ng bata. Ang ilan ay bilog, parang bola ng bilyar na nakalatag sa berdeng field, ang iba naman ay parang halo, na pinupukpok sa mortar, at higit pa sa isang electric light bulb.

Sa una ay tinawag mo ang lahat ng mga kabute na "lobo na tabako", pagkatapos, nang malaman na ang mga ito ay mga kapote, tatawagin mo silang mga kapote, at pagkatapos ay malalaman mo na ang mga kapote ay naiiba: isang kapote lamang, bungang-kahoy na kapote, hugis-peras na kapote, kapote na hugis karayom, maitim na himulmol, bilog na golovach, golovach na pahaba.

Anuman ang tawag sa kanila at kahit anong hugis at sukat mayroon sila, pinag-iisa sila ng dalawang magkatulad na kalagayan: kapag hinog na, lahat sila ay nagiging sisidlan ng pino, magaan, madilim na alikabok, at lahat sila ay nakakain at malasa sa isang bata. edad.

Tulad ng alam mo, ang isang batang kapote ay matigas at malakas sa pagpindot, at sa hiwa ito ay puti, tulad ng kulay-gatas. Sa oras na ito, maaari mong, nang walang pag-aatubili, ilagay ito sa isang kawali. Ang inihaw ay magiging mabango na may mahusay na aroma ng kabute.

Vladimir Solukhin
sipi mula sa "The Third Hunt"

Ang mga mushroom na ito ay tinatawag ding mausok, mahimulmol, golovachs, lobo tabako, lolo tabako.

Gustung-gusto ko ang mga kapote at pinirito, at sa mga sopas, at sa mga salad ng kabute. Ang mga raincoat ay lasa tulad ng porcini mushroom, ngunit ang texture ay mas maselan, hindi sila masyadong matigas, ngunit bahagyang hindi gaanong mabango. At kapag idinagdag ko ang mga mushroom na ito sa isang salad, walang nahuhulaan kung ano ang mahiwagang sangkap na ito!

Sinubukan ko ang isang pinirito na kapote sa unang pagkakataon noong bata pa ako, kakaiba, ngunit walang nangolekta ng mga ito, at hindi pa rin ito kinokolekta. Dinala sila ng aking ama mula sa bukid at pinirito sila, at pagkatapos ay sinubukan namin ng aking ina, nang hindi sinasabi kung ano iyon. Masarap. Buti na lang hindi ko sinabi, kung alam nila na kapote sila, hindi na sila kakain ... Simula noon, madalas akong magpakasawa sa mga kabute na ito, at maaari mong subukan ito, huwag matakot, sila talaga. masarap.

Mga sangkap:

Mga batang kapote. Hatiin ang kabute, ang laman nito ay dapat na puti, kung ito ay nagiging dilaw - itapon ito.
Langis,
asin,
paminta

:

Ang mga kapote mula sa aming rehiyon ay may siksik na balat, mas mahusay na balatan ito bago lutuin.

Ang golovach oblong ay dapat na maingat na minasa sa mga kamay, ang shell nito ay pumuputok at lumalabas tulad ng isang shell mula sa isang hard-boiled na itlog. Pinakamainam itong gawin sa ilalim ng gripo. Sa ilang globular na kapote, ang shell ay tinanggal, tulad ng balat mula sa isang orange. Ang isang naka-spike na kapote ay hindi nagdudulot ng anumang mga alalahanin: gupitin ito sa isang kawali.

Sa kaliwa - hugasan lamang ang mga kabute, sa kanan - binalatan.

Pinutol namin ang mga kabute sa maliliit na piraso, isinasaalang-alang na sila ay pag-urong nang kaunti kapag nagprito.

Magprito sa mantikilya, at kung plano mong ilagay ang mga mushroom sa isang salad - sa langis ng gulay. Nagdagdag kami ng kaunti, paminta. Dito, sa pangkalahatan, handa na ang mga kabute. Maaari mong ihalo sa pritong sibuyas at kulay-gatas at ihain, o hindi mo maaaring ihalo sa anumang bagay.

Maselan, na may ginintuang crust at hindi nakakagambalang aroma ng kabute - napakasarap. Ang mga kapote ay maaari ding tuyo o pakuluan upang gawing sopas. Ngunit kapag tinatrato mo ang iyong mga kamag-anak, ipinapayo ko muna sa iyo na huwag sabihin sa kanila kung ano ang kanilang kinakain.