Mga recipe ng talong para sa pagluluto sa isang kawali. Talong pinirito na may bawang at kamatis (Sasabihin ko sa iyo kung paano magluto)

Kamusta kayong lahat! Dumating na ang tag-araw at dumating na ang panahon na ang anumang gulay ay nagiging mas abot-kaya. Oo, at sa mga tindahan ay nagsisimulang lumitaw ang mga hindi natin makikilala sa taglamig. Halimbawa, talong. Sa panahon ng malamig na panahon, ito ay napakamahal, kaya na-bypass natin ito. Ito ay tungkol sa kanya ngayon na tatalakayin sa aming artikulo.

Siyempre, naghasik ako ng mga buto at na-dive na ang mga punla. Ngunit ang pag-aani ay hindi darating sa lalong madaling panahon. At gusto ko talagang iprito ang gulay na ito sa isang kawali. Sabihin na nating miss ko na siya. Bumili ng ilan sa merkado ngayon. Mapapasaya ko ang pamilya ko sa kanila.

Nalaman ko kamakailan na ang talong ay talagang isang berry. Ang aking sorpresa ay walang hangganan. Kung gayon bakit iniisip ng lahat na ito ay isang gulay? Marahil dahil sanay na tayo sa matatamis na berry. At dito walang usapan ng tamis. Ito ay tiyak na malambot, malasa at lubhang kapaki-pakinabang. Ngunit hindi lahat ng bata ay pahalagahan ito.

Sa katunayan, maaari kang magluto ng maraming talong iba't ibang ulam. Maaari itong maging at, sa kanila rin. Ang hindi nila ginagawa sa kanila. Pero mahal na mahal ko sila. Ito ay isang mahusay na pampagana na agad na nabasag.

Maaari mo ring i-freeze ang mga ito para sa taglamig. Pagkatapos ay idinagdag sila sa anumang ulam. Ngayon sasabihin ko sa iyo kung paano lutuin ang mga ito sa isang kawali. Kaya't huwag tayong magambala at bumaba sa negosyo!

Gusto ko talaga ng mga simpleng pagkain. Kapag ito ay tapos na ito ay napakadali at medyo mabilis. Ang ganitong pampagana ay maaaring gawin sa isang maikling panahon sa anumang talahanayan ng holiday. O maaari itong maging isang maliit na meryenda habang iniihaw ang mga kebab.

Mga sangkap:

• Talong - 2 mga PC .;
• Bawang - 4 - 5 ngipin;
• Dill - 1 bungkos;
• asin - 2 kurot;

Nagluluto:

1. Hugasan at tuyo ang talong gamit ang isang tuwalya ng papel. Hindi namin kailangan ng labis na kahalumigmigan. Pagkatapos ay tinanggal namin ang tangkay at alisan ng balat ang alisan ng balat, ngunit hindi lahat. Namely, tulad ng ipinapakita sa larawan sa ibaba. Paano tayo gumagawa ng ribs.

2. Gupitin ang bawat isa sa mga bilog na halos 1 sentimetro ang kapal. Ang thinner ay hindi kinakailangan, ngunit ang mas makapal ay hindi kanais-nais. Ilagay ang mga ito sa isang mangkok o colander. Asin at ihalo. Iniwan namin ang mga ito sa loob ng 10 - 15 minuto upang hayaang dumaloy ang katas.

Sa gayon, aalisin natin ang kapaitan na naroroon sa mga gulay.

3. Sa panahong ito, ihanda ang dill. Kailangan itong hiwain ng makinis. Balatan lang ang bawang.

4. Ilagay ang aming mga bilog sa isang tuwalya ng papel at pahiran din ng mga napkin sa itaas.

Kung sila ay basa, sila ay tumalsik nang husto habang piniprito.

5. Init ang kawali at ibuhos ang langis ng gulay. Ilatag ang talong. Iprito ang mga ito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ito ay karaniwang tumatagal ng mga 2-3 minuto. Kaya ginagamit namin ang lahat ng bagay, kung minsan ay nagdaragdag ng taba.

6. Ilagay ang mga ito sa ulam sa mga layer. sa bawat pisilin ng bawang sa pamamagitan ng isang pindutin at budburan ng mga damo.

Pinagmulan: https://youtu.be/vC53-zoKKY

Iyon lang, handa na ang ating meryenda!

Ang pinaka masarap na recipe ng talong na may bawang at kamatis:

Ang pampagana na ito ay mukhang napakakulay at eleganteng. Gusto niyang kumain ng walang tigil. Dahil hindi lamang ito umaakit sa hitsura nito, kundi pati na rin sa panlasa. Sa tag-araw ay ginagawa namin ito halos araw-araw. Bakit hindi? Pagkatapos ng lahat, ito ay hindi lamang masarap, ngunit kapaki-pakinabang din.

Mga sangkap:

• Talong - 3 mga PC .;
• Mga kamatis - 3 - 4 na mga PC .;
• Bawang - 1 ulo;
• Sibuyas - 2 mga PC .;
• Mga gulay - 1 bungkos;
• asin - 3 kurot;
• Mayonnaise - sa panlasa;
• Langis ng gulay - para sa Pagprito;
• Itlog ng manok - 1 pc.

Nagluluto:

1. Aking talong at tanggalin ang tangkay. Pinutol namin ang mga ito sa mga bilog na 5-7 mm ang kapal. Asin at iwanan ng 20 minuto. Para ilabas nila ang katas at lahat ng pait ay lumabas sa kanila.

2. Sa panahong ito, ipasa natin ang bawang sa pindutin. I-chop ang sibuyas sa mga singsing. Samakatuwid, pinakamahusay na gumamit ng maliliit na ulo. At i-chop ang mga gulay na hindi masyadong malaki. Hinahati namin ang mga kamatis sa mga bilog.

3. Hatiin ang itlog sa isang mangkok at ihalo. Maaari kang magdagdag ng kaunting asin at paminta.

4. Pigain ang talong mula sa likido. Isawsaw sa pinaghalong itlog at ipadala sa isang kawali na may langis ng gulay. Magprito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Salamat sa breading na ito, ang mga eggplants ay hindi sumisipsip ng maraming langis. Ngunit maaari kang gumamit ng harina.

5. Inilalagay namin ang mga layer na handa sa ulam: maliit na asul, isang maliit na bawang, isang pares ng mga singsing ng sibuyas, mga damo at isang patak ng mayonesa sa itaas. Kahit na ang huling layer ay maaaring hindi maidagdag kung susundin mo ang figure.

Pinagmulan: https://youtu.be/tA8X382QOk4

Kaya, kapag ginamit ang lahat ng mga eggplants, maaari mong simulan ang pagsubok sa kanila.

Recipe para sa pritong talong na may bawang at mayonesa:

Nagpasya akong gumawa ng pampagana ng talong. Ngunit wala akong kamatis, keso, o anumang bagay. May bawang at mayonesa lang. Well, okay lang. Gawin natin kung anong meron tayo. Magiging kasing sarap!

Mga sangkap:

• Talong - 3 mga PC .;
• Bawang - 1 ulo;
• Mayonnaise - 3 tbsp. l.;
• asin - 2 kurot;
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Nagluluto:

1. Hugasan ang talong. Pinutol namin ang mga ito sa manipis na mga bilog. Ilagay sa isang mangkok at asin. Haluing mabuti at hayaang tumayo ng 10-15 minuto.

2. Ihanda ang sarsa. Upang gawin ito, alisan ng balat ang bawang at ipasa ito sa isang pindutin. Siyempre, maaari kang gumamit ng isang pinong kudkuran o tumaga lamang gamit ang isang kutsilyo. Inilalagay namin ito sa isang maliit na tasa at magdagdag ng mayonesa. Naghahalo kami.

Maaari kang magdagdag ng alinman sa iyong mga paboritong gulay sa pinaghalong kung nais mo. Kailangan lang itong hiwain ng makinis.

3. Talong naglabas ng katas. Samakatuwid, pinipiga namin ang mga ito o ibabad ang likido gamit ang mga tuwalya ng papel. Ikalat sa isang mainit na kawali na may langis ng gulay. Magprito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

4. Inilatag namin ang mga natapos sa isang ulam at grasa ang bawat isa sa aming pinaghalong mayonesa-bawang.

Paano nilaga ang talong na may mga gulay?

Sa tag-araw, gusto mo palagi ng maraming gulay. Hilaw man o luto. Para sa ilang kadahilanan, sa oras na ito ng taon, walang ibang kinakain sa ganoong dami. At ngayon napagpasyahan namin kasama ang pamilya na magluto ng talong na nilaga ng mga gulay sa isang kawali.

Mga sangkap:

• Talong - 5 - 6 na mga PC .;
• Itlog ng manok - 2 mga PC .;
• Sibuyas - 1 pc.;
• Karot - 1 pc.;
• Bulgarian paminta - 2 mga PC .;
• Mga kamatis - 3 mga PC .;
• Bawang - 1 ulo;
• Ginger root - 2 - 3 cm;
• Mga gulay - sa panlasa;
• asin, paminta - sa panlasa;
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Nagluluto:

1. Ang aking talong at gupitin sa malalaking cubes o piraso. Maaari mong balatan ang mga ito kung gusto mo. Ilagay sa isang malaking mangkok at itaas na may pinalo na itlog. Paghaluin at ilagay sa refrigerator sa loob ng 1 oras. Paminsan-minsan kailangan nilang masahin.

2. Pansamantala, linisin ang lahat ng mga gulay. Pinutol namin ang sibuyas sa maliliit na cubes at ipadala ito sa kawali na may langis ng gulay. Iprito ito hanggang sa maging golden brown. pagkatapos ay idagdag ang bawang na dumaan sa pinindot at ang luya na gadgad sa isang pinong kudkuran. Muli kaming nagmamasa. Pagkatapos ng isang minuto, magdagdag ng pinong gadgad na mga karot.

3. Habang ang mga gulay ay pinirito, gupitin ang mga sili at kamatis sa malalaking piraso. Papuntahin natin sila doon. Paghaluin at kumulo sa loob ng 10-15 minuto.

4. Pagkatapos ng isang oras, iprito ang talong sa mga batch sa isa pang kawali na may langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Ang mga asul ay halos hindi sumisipsip ng langis dahil sa itlog. Samakatuwid, ang ulam ay magiging mas mataas na calorie.

5. Ilipat ang talong sa mga gulay at kumulo ng isa pang 5 minuto. Sa panahong ito, ang lahat ay dapat na inasnan at paminta sa panlasa.

6. Sa dulo, magdagdag ng pinong tinadtad na mga gulay at patayin.

Video recipe para sa frozen na talong sa isang kawali:

Minsan, ang aking asawa at ako ay nagyelo ng mga talong para sa taglamig. Pagkatapos ay naghanda sila. Hindi sila katulad ng sariwa, ngunit napakasarap nilang kainin. Ngunit malamang na alam mo nang lubos na ang lahat ay medyo nagbabago ng lasa kapag nagyelo. Ngunit dapat mong aminin na sa malamig na panahon ito ay mas abot-kaya kaysa sa pagbili sa mga tindahan. Doon, sa oras na ito, ang mga presyo ay kumagat nang labis na, sa prinsipyo, kahit na nakakatakot na itaas ang iyong mga mata sa kanila.

Kung hindi ka pa nakakapag-ani ng talong para sa taglamig sa ganitong paraan, dapat mong subukan ito. Pagkatapos ng lahat, maaari silang ihanda bilang meryenda, at idinagdag sa anumang pinggan. Kaya ito ay hindi lamang masarap, ngunit kapaki-pakinabang din. Sa video, malinaw mong nakita na ang kulay lamang ang nagbabago, ngunit ang istraktura ay nananatiling pareho.

Talong parang mushroom na pinirito sa itlog

Mahilig ka ba sa mushroom? nagmahal lang ako. Pero hindi ko sila laging nasa kusina. At ang taon ay maaaring hindi mabunga. Ngunit lumalabas na ang talong ay maaaring maging isang alternatibo. Siyempre, wala silang amoy sa kagubatan. Ngunit ang lasa ay halos magkapareho. Sino ang mag-aakala na ang berry ay sobrang magkakaibang!

Mga sangkap:

• Talong - 3 mga PC .;
• Itlog ng manok - 2 mga PC .;
• Sibuyas - 2 mga PC .;
• Bawang - 2 - 3 ngipin;
• Maasim na cream - 200 gr.;
• asin, paminta - sa panlasa;
• Langis ng gulay - para sa Pagprito.

Nagluluto:

1. Ang aking talong at hiwain ng malalaking piraso. Inilalagay namin ang mga ito sa isang malalim na mangkok at punan ang mga ito ng pinalo na mga itlog. Paghaluin at ilagay sa refrigerator sa loob ng 1 oras.

2. Gupitin ang sibuyas sa quarter ring. Ipinadala namin ito sa kawali na may langis ng gulay. Iprito ito hanggang malambot.

3. Ibuhos ang talong sa sibuyas. Haluin at ipagpatuloy ang pagprito hanggang matapos. Asin at paminta. Ang ulam ay halos handa na. Pero may kulang.

4. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng press kaagad sa mga gulay. Magdagdag ng kulay-gatas at kumulo ng 5 minuto.

Ang talong ay isang mahusay na gulay na maaaring magamit upang maghanda ng iba't ibang uri ng pagkain. Ang katotohanan ay ang mga eggplants, dahil sa kanilang kakayahang sumipsip ng aroma ng mga produkto na pinagsama sa kanila, ay isang mahusay na karagdagan. marami mga pagkain. Gayunpaman, sa anumang kaso, bago magluto, ang mga asul ay nangangailangan ng paunang paggamot sa init, bilang isang panuntunan, litson. At ang paksang ito ay nagkakahalaga ng pagtalakay.

Mga Tip sa Paghahanda ng mga Talong para sa Pag-ihaw

Ang talong ay isang medyo mahirap na gulay. Ang mga batang asul na prutas, siyempre, maaari mo lamang i-cut at iprito. Ngunit ang mga nagawa nang lumaki ng kaunti, ay nangangailangan ng pre-treatment. Ang katotohanan ay ang kanilang balat ay medyo siksik, at ang laman ay maaaring bahagyang mapait. Ngunit, sa kabutihang palad, ang gulay ay madaling mapupuksa ang parehong mga problemang ito.

Maaari mong lubusan na hugasan ang talong at mapupuksa ang asul na balat. Kung mahal mo gulay na ito kumain kasama ang balat, gupitin ito sa mga hiwa at budburan ng asin, pagkatapos ay maghintay ng 5-10 minuto kapag ang pulp ay nagbibigay ng juice, banlawan ng malamig na tubig at tuyo ng isang tuwalya. Pagkatapos nito, dapat na putulin ang mga gulay. Paano? Ang lahat ay nakasalalay sa ulam na sa kalaunan ay ihahanda. Maaari itong maging mga bilog, stick, cube o manipis na guhitan.

Dagdag pa, inirerekomenda ng mga marunong na chef na magsagawa ng isa pang yugto ng paghahanda. Ang mga talong ay madaling sumipsip ng langis sa maraming dami kapag piniprito. Bilang resulta, ang mga pagkain ay mataas sa calories. Kung walang sapat na langis sa kawali, ang mga gulay ay nasusunog lamang.

Magpasya itong problema madali. Upang gawin ito, idagdag ang nais na dami ng langis sa mga eggplants na nahugasan na mula sa asin at ihalo upang ang lahat ng mga piraso ay smeared dito. Pagkatapos nito, maaari kang magpadala ng mga gulay sa isang tuyong kawali - hindi sila masusunog, at sa parehong oras ay hindi sila lumulutang sa taba.

Ang pinakamadaling paraan upang magprito ng talong sa isang kawali

Ang pinakakaraniwang paraan ng pagprito ng talong sa kawali ay ang paggamit ng simple ngunit napakasarap na sarsa batay sa bawang at mayonesa. Gayunpaman, magagawa mo nang wala ito. Pritong blue lang at sobrang sarap. Para sa gayong ulam, mas mahusay na i-cut ang mga asul sa mga bilog at maghanda tulad ng inilarawan sa itaas. Ang mga bilog ay hindi dapat masyadong makapal, ngunit hindi rin sila dapat gawing manipis. Ang pinakamainam na kapal ay isa hanggang isa at kalahating sentimetro.

Init ang langis ng gulay sa isang kawali at ilatag ang mga bilog ng talong na pinagsama sa harina. Magprito ng mga gulay sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang. Karaniwang tumatagal ng 5-7 minuto sa katamtamang init.

Habang iniihaw ang talong, ihanda ang sarsa. Upang gawin ito, paghaluin lamang ang ilang kutsara ng mayonesa na may bawang na durog sa isang pindutin. Kung nais, sa Sause ng bawang maaari kang magdagdag ng pinong tinadtad na dill. Kung sa ilang kadahilanan ang mayonesa ay hindi tinatanggap sa mga pinggan, maaari itong mapalitan ng kulay-gatas. Sa kasong ito, ang sarsa ay maaaring bahagyang inasnan o idagdag dito sa panlasa. toyo. Ang dami ng mayonesa at bawang para sa sarsa ay direktang nakasalalay sa dami ng talong. Mga inirerekumendang proporsyon: 1 clove ng bawang hanggang 2 tablespoons ng mayonesa.

Ang mga handa na asul ay dapat na inilatag sa isang plato sa mga layer ng 4 na bilog sa bawat isa. Ang bawat layer ay dapat na smeared na may sauce. Maaari mong ihain kaagad ang ulam pagkatapos ma-prito ang lahat ng bilog ng talong.

Ang paraan ng pagprito ng talong sa isang kawali na nilagyan ng tinapay o battered

Sa kaso ng talong, ang mga konsepto ng "breading" at "batter" ay magkakasabay, wika nga. Siyempre, maaari mo lamang igulong ang hiniwang gulay sa harina o breadcrumb at iprito sa mantika. Ito ay magiging medyo nakakain. Gayunpaman, inirerekomenda ng lahat ng may karanasan na chef na gawin ito nang medyo naiiba.

Una kailangan mong talunin ng kaunti ang 1-2 itlog. Pagkatapos ang mga inihandang talong ng talong ay dapat na bahagyang inasnan at paminta, isawsaw sa pinaghalong itlog, at pagkatapos ay igulong sa mga breadcrumb. Sa kasong ito, kinakailangang magprito ng gulay sa magkabilang panig hanggang sa makuha ang isang gintong kulay. Sa pamamagitan ng paraan, maaari kang gumulong ng mga gulay hindi lamang sa mga breadcrumb o harina, kundi pati na rin sa almirol. Pagkatapos ay makakakuha sila ng masarap, malutong na crust.

Ang mga chef ng ilang prestihiyosong catering establishment ay nag-aalok ng isa pang paraan upang magprito sa batter. Maingat na basagin ang mga itlog sa isang mangkok at paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks. Ang huli ay maaaring gamitin upang maghanda ng iba pang mga pagkain, at ang harina, asin, at ninanais na pampalasa ay dapat idagdag sa mga protina. Talunin ang lahat ng mga sangkap na may isang whisk hanggang sa makuha ang isang mas marami o mas kaunting homogenous na masa. Isawsaw ang mga inihandang talong sa loob nito at lutuin ang mga ito sa mainit na mantika sa isang kawali sa loob ng mga 7 minuto sa bawat panig.

Pag-ihaw ng diced eggplants sa isang kawali

Ang talong, na pinutol sa mga cube at pinirito sa isang kawali, ay maaaring gamitin bilang isang sangkap para sa iba't ibang uri ng pinggan, at bilang isang independiyenteng side dish. Madali din ang pagluluto ng gulay sa ganitong paraan.

Sa isang mainit na mantika sa isang kawali, magprito ng pinong tinadtad na mga clove ng bawang (1-2 pcs.).

Ilagay ang mga eggplants na gupitin sa mga cube at inihanda sa paraang nasa itaas sa isang kawali na may "bawang" na langis ng gulay at magprito sa isang kawali sa loob ng pito hanggang sampung minuto sa katamtamang init, pagpapakilos paminsan-minsan.

Ilagay ang mga inihandang gulay sa isang colander o salaan upang maubos ang labis na taba, at pagkatapos ay ilipat sa isang plato at iwiwisik ang makinis na tinadtad na dill o perehil.

Paano magprito ng talong sa isang roll pan

Ang isa sa mga pinakasikat na pagkain ng talong ay mga rolyo. Ang ulam na ito ay maituturing nang internasyonal. Maraming mga bansa ang nagpapahayag na ito ay bahagi ng kanilang pambansang lutuin, dahil ang mga talong roll ay inihanda sa India, at sa Georgia, at sa Ukraine, at sa Bulgaria, at maging sa France.

Walang mga espesyal na tampok sa paghahanda ng talong para sa mga rolyo. Ang pagkakaiba lamang ay ang paraan ng pagputol. Para sa ulam na ito, ang mga gulay ay dapat gupitin nang pahaba sa manipis na mga hiwa. Ang pinakamainam na kapal ay 7-10 mm, ngunit kung ito ay lumalabas ng kaunti mas makapal, kung gayon okay lang.

Pagkatapos ang lahat ay simple: iprito ang mga eggplants sa mainit na mantika sa magkabilang panig sa isang pinainit na kawali. Oras ng pagluluto: 3-4 minuto bawat panig sa katamtamang init. Ang mga handa na gulay ay dapat ilagay sa isang colander upang baso ang langis. Pagkatapos nito, maaari mong simulan ang pag-ikot ng mga rolyo.

Bilang isang pagpuno, maaari mong gamitin ang isang malawak na iba't ibang mga mixtures. Gayunpaman, ang klasiko ay itinuturing na "i-paste" mula sa gadgad naprosesong keso, pinakuluang itlog, durog na bawang, tinadtad na damo at mayonesa. Ang halo ay dapat ilapat sa isang manipis na layer sa isang pinirito na talong na plato, maglagay ng isang maliit na piraso ng kamatis mula sa gilid at gumulong sa isang roll.

Paano magprito ng frozen na talong

Maaari kang bumili ng sariwang talong sa ating panahon sa anumang oras ng taon. Gayunpaman, mas gusto ng maraming maybahay na nagtatanim ng mga gulay na ito sa kanilang mga hardin ani na pananim gupitin at i-freeze. Oo, at sa mga supermarket maaari kang bumili ng tinadtad na frozen na gulay. At ito ay mabuti din, dahil ang naturang semi-tapos na produkto sa karamihan ng mga kaso ay nagkakahalaga ng kaunti kaysa sa isang sariwang analogue.

Ang pagluluto ng frozen na talong sa isang kawali ay kasingdali ng pagluluto ng sariwa. Ang mga gulay ay dapat alisin mula sa freezer, budburan ng asin at iwanang mag-defrost sa temperatura ng kuwarto. Sa pamamagitan ng paraan, kailangan mong makakuha ng maraming "mga asul" na kailangan mong lutuin ang ulam. Hindi matitiis ng mga talong ang muling pagyeyelo.

Kapag ang mga gulay ay na-defrost, dapat silang hugasan ng malamig na tubig, pinapayagan na maubos ang natitirang likido at magsimulang magprito. Ang mga asul ay niluto sa isang kawali sa mainit na mantika. Ang mga bilog ng mga gulay ay maaaring iprito sa isang kawali sa batter para sa 5-7 minuto sa bawat panig, at diced gulay - 7-10 minuto, hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Sa pamamagitan ng paraan, ang gulay na ito ay napupunta nang maayos sa patatas. Upang maghanda ng gayong ulam, kailangan mong magprito ng patatas na may makinis na tinadtad na mga sibuyas na kahanay ng "mga asul" sa isang hiwalay na kawali. Kapag handa na ang mga talong, pagsamahin ang mga ito sa patatas, magdagdag ng tinadtad na bawang at takpan ng takip. Magluto, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa ganap na maluto ang patatas. Kumuha ng masarap at mabangong ulam!

Recipe para sa pritong talong na may karne

Ang isang napaka-kawili-wili at, pinaka-mahalaga, masarap na bersyon ng pritong talong ay maaaring gawin gamit ang tinadtad na karne. Kapansin-pansin din ang ulam dahil napakabilis nitong inihanda. Kakailanganin nito ang mga sumusunod na produkto:

• talong- 2 mga PC.;
• giniling na karne- 400-500 g;
• sibuyas- 1 ulo;
• itlog- 3 mga PC.;
• bawang- 2 cloves;
• almirol, toyo, giniling na paminta - para sa batter;
• mantika- para sa pagprito.

Gupitin ang talong sa mga hiwa na 5-7 mm ang kapal at ihanda tulad ng inilarawan sa itaas. Sa isang blender, i-chop ang sibuyas at bawang at idagdag sa tinadtad na karne. Hatiin ang isang itlog doon at ihalo nang maigi ang sangkap ng karne. Hatiin ang natitirang mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng isang pares ng mga kutsara ng almirol at ang parehong halaga ng toyo, pati na rin ang ground pepper. Talunin ang masa ng maayos.

Maglagay ng isang kutsara ng inihandang tinadtad na karne sa isang bilog ng talong at takpan ng pangalawang bilog ng isang asul na gulay. Isawsaw ang nagresultang istraktura sa batter at iprito sa isang kawali sa malaking bilang pinainit na langis ng gulay. Ang oras ng pagprito sa isang kawali ay 4-5 minuto sa bawat panig. Ilagay ang mga natapos na asul na may karne sa mga napkin ng papel upang ang labis na langis ay nasisipsip, at pagkatapos ay ihain. Sa pamamagitan ng paraan, ang isang sarsa na ginawa mula sa isang halo ng mayonesa na may halong adjika o toyo ay perpekto para sa naturang talong "hamburgers".
Masiyahan sa iyong pagkain!

Video "Paano magprito ng talong sa isang kawali"

Mga kaibigan, lahat magkaroon ka ng magandang araw! Panahon na ng talong. At nangangahulugan ito na oras na para ihanda ito masarap na gulay. Sa personal, gusto ko ito at madalas akong magluto. Napakahusay na napupunta sa bawang, kamatis, kampanilya, karne.

Sa artikulong ito, magsusulat ako ng 14 na mga recipe kung paano mabilis, simple at masarap magluto ng talong. Maaari silang pinirito, inihurnong, nilaga, inatsara. Sa pangkalahatan, ang lahat ay makakahanap ng isang bagay para sa kanilang sarili. Ang lahat ng mga detalye ay nasa nilalaman sa ibaba.

Mga sangkap:

• talong - 2 mga PC.
• sibuyas - 1 pc.
• karot - 1 pc.
• matamis na paminta - 2 mga PC.
• mga kamatis - 4 na mga PC.
• langis ng gulay para sa Pagprito
• asin, paminta, damo - sa panlasa

Paano magluto:

1. Gupitin ang pangunahing produkto sa mga hiwa (mga 5 mm ang kapal), asin at mag-iwan ng 20 minuto. Pagkatapos nito, banlawan at tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel.

2. Iprito sa magkabilang gilid mantika talong hanggang sa ginintuang kayumanggi.

3. Gupitin ang sibuyas sa mga cube, at lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Gupitin ang bell pepper sa mga parisukat.

4. Iprito ang sibuyas sa mainit na mantika hanggang transparent, idagdag ang mga karot dito at lutuin ang lahat nang magkasama para sa isa pang 3-4 minuto sa katamtamang init.

6. Magdagdag ng mga bilog ng talong sa halo ng mga gulay. Haluin nang malumanay upang hindi masira ang mga asul na piraso. Takpan ng takip at pakuluan ang ulam sa loob ng 5 minuto.

7. Sa dulo ng pagluluto, kailangan mong asin at paminta, magdagdag ng sariwa o tuyo na mga damo (basil, dill, perehil, cilantro). Lutuin ang huling 2 minuto at maaari mong punan ang mga plato ng gulay na side dish na ito, magiging masarap ito!

Talong inihurnong sa oven na may keso at kamatis

Hindi na bago ang fan-baked eggplant. Matagal na silang sikat sa mga mesa sa maligaya sa panahon ng ripening. At ito ay hindi nakakagulat. Hukom para sa iyong sarili: mukhang napaka-pampagana, ito ay inihanda nang simple at walang mga problema, at ito ay napaka-personal na panlasa. Maaari mo ring gawin ang ulam na ito para sa hapunan.

Mga sangkap:

• talong
• mga kamatis
• suluguni cheese (o keso)
• bawang - 1 ulo
• tuyong adjika - 1 tbsp.
• itim na paminta sa lupa, asin - sa panlasa
• dill, sariwang perehil - 0.5 bungkos bawat isa
• langis ng oliba- 1 tbsp.

Paraan ng pagluluto:

1. Hugasan ang talong at putulin ang mahabang buntot. Iwanan ang tangkay sa lugar. Sa pamamagitan ng isang matalim na kutsilyo, gumawa ng mga hiwa kasama ang haba mula sa dulo ng prutas hanggang sa tangkay, nang hindi pinuputol hanggang sa dulo mga 3 cm. Gumawa ng distansya sa pagitan ng mga hiwa ng mga 1 cm, makakakuha ka ng fan.

2. Asin ang mga asul sa mga hiwa at iwanan ng 15 minuto.

3. Gupitin ang mga kamatis sa mga bilog, mga 5 mm ang kapal. Gilingin din ang Suluguni ng mga plato na humigit-kumulang sa parehong kapal.

4. I-chop ang dill at perehil nang pinong hangga't maaari at idagdag sa mangkok na may tuyong adjika. Pigain lahat ng bawang doon at lagyan ng black ground pepper at asin. Timplahan ang lahat ng kayamanan na ito ng langis ng oliba at ihalo.

5. Ngayon ay kailangan mong mag-ipon ng isang buo mula sa lahat ng mga sangkap na inihanda. Buksan ang isang talulot ng talong at lagyan ng mga halamang bawang. Maglagay ng ilang hiwa ng kamatis at isang slice ng keso sa ibabaw.

Simulan ang lahat ng mga pagbawas sa ganitong paraan at makakakuha ka ng isang maganda at maliwanag na fan.

6. Tiklupin sa isang baking sheet, greased na may langis ng gulay, ang lahat ng mga blangko. Painitin ang hurno sa 180º at lutuin ang ulam sa loob ng 25-30 minuto.

7. Kumuha ng mga handang talong at ipagamot sa iyong mga kamag-anak. Tiyak na nais nilang subukan ang gayong kagandahan, kung saan nagmumula ang hindi kapani-paniwalang mga aroma. Sa pangkalahatan, bon appetit!

Korean-style na maanghang na talong: ang pinakamasarap na instant recipe

Gustung-gusto ng maraming tao ang mga pagkaing Koreano: mayroon silang katangian na asim at maanghang. Halos walang salad na kumpleto nang walang kulantro. Ito ang pampalasa na nagbibigay ng makikilalang lasa, kapwa sa Korean at talong.

Mga sangkap:

• talong - 1 kg
• karot - 200 gr.
• singkamas - 150 gr.
• bawang - 5 cloves
• bell pepper pula, berde at dilaw - 250 gr.
• pipino - 1 pc.
• mga gulay (perehil, dill, sibuyas)
• suka 25% - 2 tbsp.
• lupa matamis na paprika - 2 tsp
• asukal - 1 tsp
• ground coriander - 1 tsp
• lupa itim na paminta - 1 tsp
• toyo - 2 tbsp.
• asin, mainit na sili paminta - sa panlasa
• lean mulso para sa pagprito

Nagluluto:

1. Grate carrots sa isang Korean grater at asin ng kaunti, ihalo at umalis sa ngayon.

2. Huwag kumuha ng makapal na talong para sa recipe na ito. Una, gupitin ang prutas sa kalahating pahaba, pagkatapos ay sa kabila. Gupitin ang bawat piraso sa 4 na bahagi upang makagawa ng mga hiwa.

Mahalaga na ang balat ay nananatili sa bawat piraso.

3. Ilagay ang lahat ng hiwa sa isang mangkok, asin sa panlasa at ihalo. Kung mayroon kang mga talong na may kapaitan, iwanan ang mga ito sa asin sa loob ng kalahating oras upang lumabas ang katas. Ngunit ngayon ay nagbebenta sila ng karamihan sa mga gulay na angkop para sa pagluluto kaagad.

4. Painitin ang kawali, lagyan ng pinong langis ng mirasol at painitin ito. Ilagay ang mga asul na piraso sa isang layer at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Baliktarin at iprito sa kabila. Ilagay ang natapos na mga hiwa sa isang ulam na may linya na may mga tuwalya ng papel, na sumisipsip ng labis na taba.

5. Gupitin ang sibuyas sa mga balahibo. Ilagay ang piniritong talong sa isang mangkok, iwisik ang mga sibuyas sa ibabaw ng mga ito (habang sila ay mainit). Susunod, ilagay ang mga karot (sa oras na ito ay medyo basa na ito).

6. Gupitin ang matamis na paminta ng iba't ibang kulay at idagdag sa salad.

7. Ngayon ang pangunahing punto ay pampalasa. Magdagdag ng isang kutsarita ng asukal, black ground pepper, coriander. Maglagay din ng ilang kutsarita ng matamis na giniling na paprika. Pinong tumaga ang bawang at ipadala din ito sa meryenda. At walang kabiguan kailangan mo ng ground chili pepper. Maaari mong ilagay ito hangga't gusto mo.

8. Sa dulo, timplahan ng suka at toyo ang salad. Maaari kang gumaan nang kaunti. Ngayon ihalo nang mabuti ang lahat. Gawin itong mabuti upang hindi masira ang mga hiwa ng talong.

9. Para sa pagiging bago, maaari kang magdagdag ng pipino, ito ay magiging mas masarap. Una, alisan ng balat ang pipino, gupitin sa kalahati ang haba. Alisin ang mga buto gamit ang isang kutsara upang hindi sila magbigay ng labis na kahalumigmigan sa meryenda. Hatiin ang mga pipino nang pahilis.

10. Pinong tumaga ang berdeng sibuyas, perehil at dill. Ngayon muli kailangan mong paghaluin ang salad na may mga damo at mga pipino. Magagawa mo ito gamit ang mga kamay na may guwantes.

11. Takpan ang masarap na ulam na may isang pelikula at ilagay ito sa refrigerator nang hindi bababa sa 2 oras, maaari mong magdamag o kahit sa isang araw. Siguraduhing hayaan ang Korean salad na ito ng talong at gulay na magluto at mag-marinate.

12. Ang ganitong ulam ay napakasarap, mahalimuyak, pampagana. Gawin ito para sa isang piknik o para lamang sa hapunan, ang lahat ay tiyak na pahalagahan ang recipe na ito.

Georgian eggplant rolls with nuts recipe

Hinahain ang mga eggplant roll sa halos anumang restaurant ng Georgian cuisine. At sasabihin sa iyo ng recipe na ito kung paano gawin ang masarap na meryenda sa bahay. Ang mga mani para sa pagpuno ay hindi dapat iligtas, pati na rin ang cilantro na may bawang. Ito ang mga sangkap na bumubuo sa katangian ng ulam.

Mga sangkap:

• talong - 4-5 na mga PC.
• mga walnut - 200 gr.
• mga gulay ng kulantro - 1 bungkos
• bawang - 1 ulo
• suka ng alak - 2 tbsp.
• ucho-suneli - 2 tsp (asul na fenugreek)
• ground coriander - 2 tsp
• pulang mainit na paminta - sa panlasa (sariwa o giniling)
• safron - sa dulo ng isang kutsarita
• asin - 1 tsp

Para sa dekorasyon:

• sibuyas
• buto ng granada

Paano magluto:

1. Una kailangan mong putulin ang talong. Ginagawa ito sa malawak na mga piraso, 5 mm ang kapal. Putulin ang tangkay (pumili ng mga prutas na may berdeng buntot - ito ay tanda ng pagiging bago).

2. Asin ang mga blangko, ihalo at maaari kang pumunta sa kalan. Painitin ang olive o sunflower oil (maaari mong ihalo) at ilagay ang mga plato sa loob nito. Magprito sa ilalim ng isang saradong takip sa katamtamang init para sa mga 4 na minuto sa bawat panig.

Kumuha ng kawali na may makapal na ilalim. Subukang i-cut ang mga piraso sa parehong kapal.

3. Habang handa na ang mga talong, kailangan mong ihanda ang pagpuno. Ipasa ang mga walnuts sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.

4. Sa parehong aggregate, i-chop ang cilantro (pre-cut it coarsely), bawang (mga 10 cloves), kalahating hot pepper pod na walang buto (kunin ang dami ayon sa gusto mo).

5. Sa isang halo ng mga mani, cilantro at bawang, magdagdag ng isang kutsarita ng asin, dalawang kutsara ng suka ng alak, dalawang kutsarita ng utskho-suneli at ang parehong halaga ng ground coriander, isang maliit na safron. Haluin hanggang makinis.

Kung ang masa ay masyadong tuyo, magdagdag ng kaunting malamig na pinakuluang tubig para sa mas lagkit.

6. Tikman ang palaman. Kung kinakailangan, magdagdag ng asin o magdagdag ng asim na may suka.

7. Ito ay nananatiling i-roll ang mga roll. Maglagay ng halos isang buong kutsarita ng pinaghalong nut sa bawat piraso. Pakinisin ito gamit ang kutsilyo at balutin ang talong.

8. Ilagay ang lahat ng roll sa isang serving platter. Palamutihan ng mga singsing ng sibuyas at mga buto ng granada.

9. Ihain ang katakam-takam na sarap sa Georgian sa mesa. Siguradong magugustuhan ito ng mga mahilig sa mani at pampalasa.

Ang ganitong mga rolyo ay magiging mas masarap kung tumayo sila ng ilang oras (gabi) at puspos ng lahat ng lasa.

Chinese style crispy eggplant - recipe sa starch

Ang recipe na ito ay pinasimple. Ang mga hiwa ng talong ay pinirito at malutong. Sa likas na katangian, sa halip na mga chips, bilang meryenda o bilang karagdagan lamang sa hapunan, ito ay magiging tama.

Mga sangkap:

• talong - 4-5 na mga PC.
• almirol
• bawang - 8 cloves
• mainit na paminta - 0.5 pod
• asin - 1 tbsp.
• langis ng mirasol - 250 ML

Nagluluto:

1. Para makakuha ng crunches, kailangan mong balatan ang mga talong. Kung hindi, hindi ito gagana na igulong ang mga ito sa almirol.

2. Gupitin ang mga prutas sa mga patpat, ang sukat ay hindi mahalaga. Mag-type sa isang mangkok malamig na tubig tungkol sa 2 litro, ilagay ang mga tinadtad na gulay sa loob nito at masaganang asin (mga isang kutsara ng asin ang kailangan). Ibabad ang mga asul sa isang saline solution sa loob ng 15 minuto, haluin paminsan-minsan.

Ito ay kinakailangan upang magbabad upang ang mga gulay ay maalat at magbigay ng labis na kahalumigmigan. Kung may bitterness, mawawala din.

3. Balatan ang bawang at hiwa-hiwain. Gupitin ang kalahati ng mainit na paminta sa malalaking piraso.

4. Pisilin ang nakatayong talong gamit ang iyong mga kamay mula sa labis na kahalumigmigan at ilagay ito sa isang salaan. Huwag matakot na pisilin ang tubig nang maayos.

5. Ibuhos ang almirol sa isa pang lalagyan at ilagay ang lahat ng piraso dito. Haluin upang ang bawat bar ay nababalutan ng puting tinapay.

6. Sa isang malalim na kawali, kaldero o kasirola, painitin ang mantika ng gulay. Magdagdag ng bawang at mainit na paminta dito. Lutuin sa mataas na init ng mga 5 minuto hanggang sa maging kayumanggi ang bawang. Ito ay kinakailangan upang ang langis ay maging mabango. Ilabas ang mga pritong pagkain mula sa taba, hindi na ito kailangan.

7. Sa mga bahagi, ilagay ang mga piraso ng talong sa kumukulong mantika at iprito ang mga ito, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa ginintuang at malutong sa lahat ng panig. Lutuin sa katamtamang init upang ang mga gulay ay magkaroon ng panahon na lumambot sa loob.

8. Alisin ang natapos na meryenda mula sa mantika na may slotted na kutsara at ilagay ito sa isang plato na natatakpan ng mga napkin ng papel. Iprito sa parehong paraan ang lahat ng iyong mga workpiece sa mabangong langis ng bawang.

9. Kumain ng talong habang mainit. Kapag tumayo ang mga hiwa, mawawala ang kanilang malutong, kaya kailangan mong kainin ito kaagad, mula sa init, mula sa init.

Pinalamanan na mga rolyo ng talong na may keso at bawang

Sa itaas, isinulat ko na kung paano gumawa ng mga rolyo mga walnut sa Georgian. Ngunit maaari mong balutin ang iba't ibang mga palaman sa talong. Halimbawa, cottage cheese. At ito ay magiging napakasarap din.

Mga sangkap:

• talong - 2-3 mga PC.
• matigas na keso- 100 gr.
• cottage cheese - 150 gr.
• bawang - 3-4 cloves
• mga walnut - 50 gr.
• berde cilantro - 1 maliit na bungkos
• ground paprika - 3 gr.
• kulay-gatas o mayonesa - 2-3 tbsp.
• asin - sa panlasa
• langis ng mirasol para sa pagprito

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga talong at gupitin sa mga plato, mga 4-5 mm ang kapal. Iprito ang mga piraso sa mainit na langis ng gulay sa magkabilang panig hanggang maluto.

Asin ang mga asul sa panlasa bago iprito. Kung ang mga prutas ay hindi mapait, hindi mo kailangang iwanan ang mga ito upang mailabas ang katas.

2. I-fold ang mga natapos na eggplants sa isang paper towel, hayaang lumamig.

3. Para sa pagpuno, ibuhos ang cottage cheese sa isang mangkok at masahin ito ng isang tinidor. Gupitin ang mga mani sa maliliit na piraso gamit ang isang kutsilyo o lagyan ng rolling pin upang durugin. Idagdag ang mga ito sa curd.

4. Grate ang keso sa isang pinong kudkuran at ihalo sa natitirang laman.

5. I-squeeze ang bawang sa cheese mixture, ilagay ang paprika at pinong tinadtad na cilantro. Haluing mabuti ang lahat.

6. Ngayon ang pagpuno ay gumuho. Para sa pagbubuklod, magdagdag ng mayonesa (o kulay-gatas) dito. Haluin at tikman ang asin. Idagdag ito kung kinakailangan.

7. Sa bawat plato ng talong, ilagay ang nagresultang masa sa gilid at balutin ang roll. Palamutihan ng mga damo kapag naghahain.

8. Sa festive table, ang ganitong treat ay magiging napaka-madaling gamitin at lahat ay nais na tikman ito. Oo, ikaw mismo ay hindi magagawang mabilis na humiwalay sa masarap na ito.

Paano magluto ng mga talong-bangka na may mga mushroom sa oven sa bahay

Ang mga bangka ay maaaring gawin hindi lamang sa talong, kundi pati na rin sa. Sa pagkakataong ito, ipinapanukala kong gumawa ng pagpuno ng kabute sa ilalim ng isang amerikana ng keso.

Mga sangkap:

• talong - 3 mga PC.
• champignons - 300-400 gr.
• sibuyas o pula - 1 pc.
• bawang - 3-4 cloves
• mayonesa - 2 tbsp. (o kulay-gatas)
• perehil
• matapang na keso - 150 gr.
• asin, paminta - sa panlasa
• langis ng mirasol

Nagluluto:

1. Hiwain ng manipis ang sibuyas, tadtarin ng pino ang bawang gamit ang kutsilyo.

2. Gupitin ang mga kabute. Maglagay ng kawali na may mantika para uminit.

3. Gupitin ang talong sa kalahating pahaba. Asin ang bawat bahagi at kuskusin ang asin gamit ang iyong kamay. Magtabi muna.

4. Ilagay ang sibuyas at bawang sa pinainitang mantika. Iprito sa mataas na apoy hanggang sa translucent. Ginagawa ito nang mabilis, huwag pumunta kung saan-saan upang hindi masunog ang mga gulay.

5. Magdagdag ng mga mushroom, haluin, gawing katamtaman ang init at iprito na may bukas na takip hanggang sa ang likido na inilabas ng mga kabute ay sumingaw. Sa dulo, asin at paminta sa panlasa, magdagdag ng tinadtad na perehil.

6. Ngayon ay kailangan mong iprito ang mga eggplants, upang sa ibang pagkakataon ay hindi sila maghurno sa oven sa loob ng mahabang panahon, dahil ang pagpuno ay halos handa na. Initin muli ang mantika at ilagay ang kalahati ng mga asul dito. Magluto sa mababang init na sakop ng 3-4 minuto sa bawat panig.

Ang mga halves ay dapat na malambot at kayumanggi.

7. Grate ang keso sa isang pinong kudkuran.

8. Gamit ang isang kutsara, alisin ang pulp mula sa mga kalahati ng talong upang makagawa ng mga bangka.

9. Gupitin ang hiwa sa gitna sa isang kubo at ihalo sa mga kabute. Timplahan ng mayonesa, asin at paminta, kung kinakailangan, para maging malasa.

10. Ikalat ang natapos na pagpuno sa mga bangka, iwiwisik ang gadgad na keso sa itaas.

11. Ang oven ay dapat na preheated sa 180º sa oras na ito. Hayaang maghurno ang pampagana sa loob ng 10 minuto: dapat matunaw ang keso.

12. Mas mainam na ihain ang mga talong na ito na may mga mushroom sa ilalim ng keso bilang isang mainit na ulam. Kahit na para sa isang holiday, ang recipe na ito ay magiging maayos. At para sa isang regular na hapunan ng pamilya ay magiging lubhang madaling gamitin.

Video recipe para sa talong na may tinadtad na karne at keso (opsyon sa holiday)

Gusto mo bang sorpresahin ang iyong mga bisita ng isang orihinal na ulam? Pagkatapos ay panoorin ang video sa ibaba. Ipinapakita nito kung paano gumawa ng isang magandang pagkain mula sa ordinaryong talong at karne, pampagana at malasa.

Ang lahat ng kinakailangang produkto ay nakalista sa ibaba. Maligayang pagluluto!

Mga sangkap:

• talong - 6 na mga PC.
• matapang na keso - 30 gr.
• tinadtad na karne - 250 gr.
• sibuyas - 1 pc.
• bawang - 2 cloves
• asin, paminta - sa panlasa

Para sa sarsa:

• tomato juice - 300 ml (o 2 tbsp. tomato paste)
• bawang - 2 cloves
• itim na paminta - 1/3 tsp
• langis ng gulay - 2 tbsp.

Mabilis na pagluluto at masarap na talong na may zucchini, patatas at kamatis

Ang recipe na ito ay katulad ng ratatouille. Ngunit dito, para sa higit na kabusugan, ang mga patatas ay idinagdag. Hindi mahirap ihanda ang ulam na ito, ang lahat ay pinutol, inilatag sa isang tiyak na paraan at inihurnong.

Mga sangkap:

• zucchini - 1 pc.
• talong - 1 pc.
• patatas - 3-4 na mga PC.
• mga kamatis - 3 mga PC.
• matapang na keso - 150 gr.
• gatas - 300 ML
• itlog - 2 mga PC.
• nutmeg - sa dulo ng kutsilyo
• langis ng gulay - 2 tbsp.
• asin, paminta - sa panlasa

Paano magluto:

1. Gupitin ang zucchini at talong sa mga bilog, mga 4 mm ang kapal. Ilagay ang mga gulay na ito sa isang mangkok, asin na rin at ihalo. Mag-iwan ng 20 minuto.

2. Pansamantala, balatan ang mga patatas at gupitin ang mga ito at mga kamatis sa manipis na bilog (mga 3-4 mm).

3. Lubricate ang baking dish na may langis ng gulay at ilatag ang mga piraso ng gulay nang patayo nang paisa-isa: talong, zucchini, kamatis, patatas. Salt sa ibabaw at paminta sa panlasa.

4. Gumawa ng isang punan. Grate ang keso sa isang pinong kudkuran. Ibuhos ang gatas dito, talunin ang mga itlog (dating inalog sa isang hiwalay na lalagyan), magdagdag ng asin, paminta, nutmeg.

5. Paghaluin nang mabuti ang lahat at ibuhos ang mga gulay na may ganitong halo. Ilagay sa oven, preheated sa 180º, para sa 30-40 minuto.

6. Ang natapos na kaserol ay dapat na malambot at makatas. Subukan itong gulay side dish para sa hapunan. Ito ay masarap at simple.

Magluto ayon sa mga recipe na ito at magtatapos sa masaganang, malasa, magagandang pinggan. Siyempre, sa isang artikulo ay hindi ko saklaw ang lahat ng posibleng opsyon para sa pagluluto ng talong. Ngunit dapat mo ring magustuhan ang mga ito.

Nais ko sa iyo ang lahat ng pinakamahusay, magandang kalooban at inspirasyon sa kusina. Pagkatapos ng lahat, ang pagluluto ay isang malikhaing proseso, at maaari mong palaging palitan o magdagdag ng isang bagay sa recipe.

Irina Kamshilina

Ang pagluluto para sa isang tao ay mas kaaya-aya kaysa sa iyong sarili))

Nilalaman

Ang tag-araw at taglagas ay natutuwa sa amin ng isang kasaganaan ng talong. Mayroong ilang mga tao na hindi gusto ang mga asul. Ang hindi pangkaraniwang gulay na ito ay napakapopular. Ito ay hindi lamang masarap, ay lubhang malusog, ngunit mayroon ding libu-libong mga pagpipilian sa pagluluto.

Paano magprito ng talong

Sa unang sulyap, ang ulam ay napaka-simple. Ngunit paano gawin itong hindi masyadong mataas ang calorie at masarap sa parehong oras? Paano magprito ng talong sa isang kawali nang tama? Kakaunti ang nagtatanong ng mga tanong na ito. Ang pagprito ay palaging nangangailangan ng pagdaragdag ng langis ng gulay, ang mga asul ay sumisipsip nito nang perpekto. Samakatuwid, kailangan mong magprito ng talong nang tama upang ang ulam ay nagdadala ng pinakamataas na benepisyo na may isang minimum na bilang ng mga calorie. Ang mga lupon ng piniritong gulay ay maaaring magsilbi bilang karagdagan sa mga nilagang karne, na ginagamit upang lumikha ng mga maanghang na pampagana, masarap na rolyo, salad, o nagsilbi bilang isang malayang ulam.

Paano magluto ng talong sa tamang paraan

Upang maayos na lutuin ang mga talong, bago iprito, ang mga prutas ay dapat putulin, inasnan, at hayaang tumayo (ang kapaitan ay mawawala). Susunod, ang mga inihandang prutas ay dapat ibuhos ng tubig na kumukulo at hugasan ang asin sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Pagkatapos nito, maaari mong lutuin ang mga ito sa isang kawali. Upang bawasan ang dami ng taba, inirerekomenda ng mga lutuin ang paggamit ng mga pinggan na may espesyal na patong - mag-drop lamang ng ilang mililitro ng langis upang bumuo ng isang crust.

Para masarap magluto pritong talong, alagaan ang pagpili ng mga de-kalidad na gulay. Dapat silang piliin na isinasaalang-alang ang mga sumusunod na tampok:

• berde, makatas na tangkay;
• isang bata, madilim na lilang prutas (mga gulay na may mapusyaw na kulay ay maaaring maglaman ng maraming solanine);
• ang katamtamang laki ay ginustong;
• ang mga sepal ay dapat na napakalapit sa prutas;
• ang balat ay dapat lumiwanag, ang pinsala dito ay hindi kasama;
• ang prutas ay dapat na siksik, nababanat.

Ang mga napiling asul ay hugasan, ang tangkay ay pinutol, tinadtad. Depende sa recipe, maaari silang i-cut sa mga cube, bilog, "mga dila". Bago magluto ng mga eggplants sa isang kawali, sila ay mahusay na inasnan, pinahihintulutan silang tumayo ng 10-15 minuto upang mapupuksa ang labis na kahalumigmigan at kapaitan. Maaari kang mag-asin ng mapagbigay, ang labis na asin ay inalis sa pamamagitan ng paghuhugas ng mga inihandang prutas. Ang mga asul ay dapat na itapon pabalik sa isang salaan o tuyo sa isang tuwalya ng papel.

Pagkatapos nito, kailangan mong ilagay ang mga bilog sa isang mahusay na pinainit na kawali, mas mabuti na may isang espesyal na patong, mabilis na magprito sa katamtamang init (upang sumipsip sila ng mas kaunting langis). Kung magkano ang magprito ng talong ay madaling matukoy ng kanilang hitsura. Kapag ang mga piraso ay translucent at malambot kapag tinusok, ang mga gulay ay handa na. Ilagay ang mga ito sa mga tuwalya ng papel upang maubos ang langis.

Pritong Talong - Recipe

• Oras ng pagluluto: 30 minuto
• Servings: 3 tao
• Layunin: para sa hapunan, almusal
• Pagkain: European

Ang isang simpleng recipe para sa piniritong talong, na kahit na ang mga nagsisimula, ay perpekto bilang isang side dish para sa karne o mga pagkaing isda. Ang calorie na nilalaman ng meryenda ay depende sa dami ng langis na ginagamit para sa Pagprito. Upang mabawasan ang pagkonsumo ng taba, maaari mong ilagay ang mga bilog sa isang baking sheet at maghurno ng gulay sa oven o gumamit ng napakaliit na halaga ng langis kapag nagprito.

Mga sangkap:

• talong - 600 g;
• sibuyas - singkamas - 50 g;
• langis ng gulay - 50 g;
• asin - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga prutas, gupitin sa mga cube o bilog.
2. Asin, iwanan saglit para mawala ang pait. Banlawan ang gulay, ilagay ito sa isang salaan. Pagkatapos ay dapat mong makuha ang mga bilog at tuyo.
3. I-chop ang sibuyas, ilagay ito sa langis ng gulay.
4. Magdagdag ng mga asul na gupitin sa mga cube o bilog, iprito hanggang transparent.

Talong pritong may bawang

• Oras ng pagluluto: 25 minuto
• Servings: 4 na tao
• Calorie na nilalaman ng ulam: 132 kcal bawat 100 g
• Layunin: para sa hapunan, tanghalian
• Pagkain: European
• Kahirapan sa paghahanda: madali

Isang mahusay na pampagana para sa anumang pagkain - talong na pinirito na may bawang. niluto ni klasikong recipe maliit na asul, na angkop para sa pang-araw-araw at maligaya na mga talahanayan - ang mga ito ay katamtamang maanghang, maanghang. Kung ninanais, maaari mong dagdagan ang ulam na may pinong tinadtad na perehil o basil, bawasan o dagdagan ang dami ng bawang sa pampalasa. Mula sa mga pritong bilog, kung minsan ay inihahanda ang katakam-takam na meryenda na mga gulay na cake.

Mga sangkap:

• talong - 1 kg
• bawang - 2-3 cloves
• langis ng mirasol - 200 g
• mga gulay - sa panlasa
• asin - sa panlasa

Paraan ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga prutas, gupitin sa pantay, manipis na mga hiwa.
2. Asin, hayaang tumayo, pisilin.
3. Isawsaw ang mga inihandang bilog sa harina, magprito sa taba ng gulay - upang ang mga natapos na pritong piraso ay mag-crunch ng pampagana. Maaari kang maghanda ng batter para sa pagprito mula sa mga itlog at harina.
4. Pisilin ang bawang gamit ang isang espesyal na pindutin. Pagkatapos magprito, grasa ang bawat pritong bilog na may masa ng bawang. Ihain na may sour cream sauce na may mga herbs.

Talong pinirito na may bawang at kamatis

• Oras ng pagluluto: 50 min
• Servings: 4 na tao
• Calorie na nilalaman ng ulam: 120 kcal bawat 100 g
• Destinasyon: para sa tanghalian
• Pagkain: Ruso
• Kahirapan sa paghahanda: madali

Isang masustansya, magaan at pampagana na ulam - talong na pinirito na may bawang at kamatis. Ang mga sariwang kamatis ay binibigyang diin ang maliwanag na lasa at aroma ng mga asul, bigyan sila ng juiciness at isang magandang kulay. Ang mga tagahanga ng maanghang na meryenda ay magugustuhan ang Chinese na talong, na inihanda sa parehong paraan kasama ang pagdaragdag ng matamis at maasim na sarsa (dapat silang ibuhos sa mga piniritong gulay).

Mga sangkap:

• talong - 1 kg
• bawang - 2-3 cloves
• langis ng oliba - 50 g
• mga kamatis - 300 g
• mga gulay - sa panlasa
• asin - sa panlasa

Paraan ng pagluluto:

1. Maghanda at magprito ng mga bilog ng maliliit na asul, tulad ng sa nakaraang recipe.
2. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng pindutin, hugasan at makinis na tumaga ang mga sariwang kamatis.
3. Maglagay ng isang maliit na bawang, isang singsing ng kamatis at budburan ng mga damo sa bawat bilog.

Talong na may bawang at mayonesa

• Oras ng pagluluto: 50 min
• Servings: 4 na tao
• Calorie na nilalaman ng ulam: 136 kcal bawat 100 gramo
• Layunin: para sa hapunan
• Pagkain: Ruso
• Kahirapan sa paghahanda: madali

Isang napaka-maanghang, maanghang na pampagana - talong na may bawang at mayonesa. Ito ay perpekto bilang karagdagan sa mga pagkaing karne, patatas, cereal. Ang mataas na calorie at hindi masyadong malusog na mayonesa ay maaaring matagumpay na mapalitan ng sour cream sauce na may mga damo, na madaling ihanda sa pamamagitan ng paghahalo ng mga sangkap na ito at pampalasa sa panlasa na may mga pampalasa at mabangong damo. Ang mga bilog ng maanghang na gulay ay minsan ay inihahain sa isang slice ng toast - ito ay nagiging isang pampagana, masarap na meryenda.

Mga sangkap:

• talong - 1 kg
• bawang - 5 cloves
• langis ng oliba - 100 g
• mayonesa - 150 g
• mga gulay - sa panlasa
• asin - sa panlasa

Paraan ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga prutas at gupitin sa manipis na hiwa, humigit-kumulang 3-4 millimeters bawat isa.
2. Ilagay ang mga inihandang bilog ng mga gulay sa isang mainit at may langis na kawali, iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.
3. Habang ang maliliit na asul ay pinirito, pisilin ang mayonesa sa isang mangkok, pagkatapos ay i-chop at idagdag ang bawang na dumaan sa bawang.
4. Ikalat ang mainit na asul sa isang patag na plato at grasa ang bawat bilog ng pinaghalong bawang.

Pritong talong na may mga gulay

• Oras ng pagluluto: 40 min
• Servings: 2 tao
• Calorie na nilalaman ng ulam: 150 kcal bawat 100 g
• Layunin: para sa hapunan
• Pagkain: Ruso
• Kahirapan sa paghahanda: madali

Banayad, malambot, masustansiyang side dish - pritong talong na may mga gulay. Isang mahusay na pagpipilian para sa isang magaan, kumpletong hapunan, lalo na para sa mga taong kumokontrol sa kanilang timbang, pati na rin para sa mga sumusunod pagkain sa diyeta. Ang komposisyon ng mga gulay na kasama sa nilagang ay maaaring magkakaiba: dagdagan ito ng cauliflower, broccoli, squash, zucchini o patatas - maaari silang maging maayos sa mga asul.

Mga sangkap:

• talong - 500 g
• matamis na paminta - 200 g
• sibuyas - 50 g
• mga kamatis - 200 g
• taba ng gulay - 3 tablespoons
• asin, asukal, suka - sa panlasa

Paraan ng pagluluto:

1. Balatan ang mga asul, gupitin sa mga cube, asin, hayaang maubos ang mapait na katas, pakuluan ng tubig na kumukulo.
2. Iprito sa kawali na may kaunting mantika hanggang lumambot.
3. I-chop ang sibuyas, gupitin ang matamis na paminta sa mga piraso, mga kamatis sa mga cube. Magprito sa isang hiwalay na kawali, pagkatapos ay nilaga ang mga tinadtad na gulay. Sa dulo, ihalo sa piniritong asul, timplahan ng panlasa at asin.

Upang maayos na magprito ng talong sa isang kawali sa mga bilog, kailangan mo:

• gupitin ang mga ito nang manipis;
• asin, ilagay sa isang mangkok, pagkatapos ay hayaang tumayo upang alisin ang labis na kapaitan;
• gumulong sa harina upang makagawa ng malutong na crust,
• pakuluan ang mga gulay na may tubig na kumukulo upang mas mababa ang pagsipsip ng mantika kapag piniprito;
• magprito sa isang mahusay na pinainit na kawali (dapat halos kumulo ang mantika).

Video

May nakita ka bang error sa text? Piliin ito, pindutin ang Ctrl + Enter at aayusin namin ito!

Pag-usapan

Paano mabilis at masarap magprito ng talong - hakbang-hakbang na mga recipe pagluluto gamit ang larawan

Mula sa kalagitnaan ng tag-araw hanggang sa katapusan ng taglagas, pinapalayaw tayo ng kalikasan ng isang malaking pananim ng mga talong. At bihira ang sinuman ay hindi kumain ng mga pinggan mula sa kanila. At kung gaano karaming masasarap na paraan ng pagluluto ang pinirito, at inihurnong, at pinalamanan at pinagsama ng teka.

Sa pamamagitan ng katanyagan, ang gulay na ito ay sumasakop ng hindi gaanong lugar kaysa, halimbawa, matamis na paminta. Ngunit ang tanging bagay na minsan ay nag-aalala sa mga maybahay ay kung paano lutuin ang produktong ito nang hindi nawawala ang hugis at lasa nito.

Dahil kailangan mo lamang magluto ng mga eggplants na ganap na hinog, upang ang mga ito ay sapat na malambot at may magaan na balat.

Kung mas mahaba ang paglaki ng gulay, mas nakakaipon ito ng natural na sangkap - solanine. At ito ay lubhang mapanganib para sa katawan ng tao.

Maaari mong suriin ang dami nito sa simpleng paraan. Putulin ang singsing ng prutas at tingnan kung gaano ito dumidilim. Ang maitim na kayumanggi ay nagpapahiwatig ng mataas na nilalaman ng solanine, at ang matingkad na kayumanggi ay nagpapahiwatig ng mababang nilalaman ng isang mapanganib na sangkap.

Sa isang mataas na nilalaman ng solanine, kailangan mong asin ang mga bilog ng tinadtad na prutas nang maayos at hayaan silang tumayo ng tatlumpung minuto. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang katas na nakatayo. Aalisin nito ang lahat ng mga nakakalason na sangkap at kasama nila ang isang hindi kasiya-siyang kapaitan.

Kaya, mga kaibigan, kung isa ka sa mga taong mahilig sa mga pagkaing mula sa gulay na ito, kung gayon ang artikulong ito ay isinulat para lamang sa iyo.

Paano magluto ng talong na may mga kamatis, bawang at keso sa isang kawali

Ito ay isang napakabilis at madaling paraan upang ihanda ang produktong ito. At ang resultang resulta ay palamutihan hindi lamang isang hapunan sa bahay, kundi pati na rin ang isang chic festive table.

Maaari kang bumili ng sarsa ng mayonesa sa tindahan o lutuin ito sa iyong sarili, na, sa pamamagitan ng paraan, ay hindi rin mahirap, ngunit sa huli ito ay lubhang kapaki-pakinabang.

Mga kinakailangang produkto:

• Talong - 2 daluyan;
• Mga kamatis - 3 piraso;
• Pinong langis - 150 gramo;
• Mayonnaise sauce - 120 gramo;
• asin - isang pakurot;
• Bawang - 3 cloves;
• Ground pepper - isang pakurot;
• Keso - 100 gramo.

Magsimula na tayo:

Hugasan ang mga gulay sa ilalim ng tubig na tumatakbo at gupitin sa isang sentimetro.

Siguraduhing iwiwisik ang mga singsing na may asin na bato at ibabad ang mga ito sa loob ng tatlumpung minuto.

Alisan ng tubig ang juice mula sa mga gulay at patuyuin ng mga tuwalya ng papel.

Magprito ng mga gulay hanggang sa maging maganda ang ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.

Ilagay ang mga eggplants sa isang napkin upang baso ang labis na mantika.

Maghanda ng masarap na sarsa: Ang mga sibuyas ng bawang ay binalatan at tinadtad. Pagkatapos ay pinagsasama namin ang bawang na may sarsa ng mayonesa.

Kung nais mong maging maanghang ang pampagana, pagkatapos ay magdagdag ng ground black pepper sa sarsa.

Hinahalo namin ang lahat ng mabuti.

Pagkatapos ay pinutol namin ang mga kamatis sa mga bilog na katulad ng talong.

Kinokolekta namin ang ulam. Sa isang patag na plato, ilagay ang mga pritong prutas sa isang layer. Ilagay sa bawat kutsarita ng sarsa ng mayonesa.

Pagkatapos ay tinatakpan namin sila ng mga bilog ng mga kamatis. Takpan din sila ng sarsa. Pagkatapos ay iwiwisik ang matapang na keso na gadgad sa isang magaspang na kudkuran sa itaas at ilagay sa isang sprig ng berdeng dill.

Isang masarap na meryenda ay handa na. Maaari kang maglingkod. Masiyahan sa iyong pagkain.

Paano mabilis at masarap magprito ng talong

Masasabi ko sa iyo nang maikli ang tungkol sa ulam na ito - mabilis, masarap at malamang na hindi madali. At pagkatapos ay tingnan para sa iyong sarili kung gaano kadali ito.

Set ng produkto:

• Mga asul na prutas - 2 piraso;
• Bawang - 2 cloves;
• Toyo - 1.5 kutsara;
• Mainit na pulang paminta - ½ kutsara;
• asin - isang pakurot;
• Langis ng sunflower - 100 gramo.

Magsimula tayo sa pagluluto:

Hugasan ang mga prutas, gupitin sa mga layer na isang sentimetro ang kapal. Budburan ng asin at hayaang magluto ng kalahating oras. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang juice.

Pinutol namin ang mga layer sa mga piraso ng isang sentimetro.

Iprito ang mga stick sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Paghaluin ang mga inihandang gulay na may tinadtad na bawang at magprito pa ng kaunti. Pagkatapos ay ibuhos sa toyo, kumulo ng dalawang minuto at patayin ang apoy.

Kung mas maraming bawang ang idinagdag mo, mas magiging maanghang ang lasa ng natapos na ulam.

Ang pampagana ay handa na, ito ay napaka-masarap sa parehong mainit at malamig. Maginhawang dalhin ito sa isang piknik o ihain lamang ito para sa hapunan.

Siya nga pala, gusto ko ring magdagdag ng iba't ibang mga gulay sa kanila. Ito ay tag-init na lasa at malamang na masarap.

Pag-ihaw ng frozen na talong

Maraming mga maybahay ang mahilig mag-defrost ng maraming gulay para sa taglamig sa freezer. Nalalapat din ito sa talong.

At ngayon ay oras na upang lutuin ang mga ito. Ang pangunahing bagay dito ay upang malaman ang ilan sa mga nuances. Halimbawa, defrost lamang ang dami ng gulay na kailangan para sa pagluluto. Hindi mo maaaring i-freeze ang mga ito sa pangalawang pagkakataon.

Hindi na kailangang mag-asin ng mga gulay nang maaga at alisan ng tubig ang katas na nakatayo.

Mga produkto para sa pagluluto:

• Mga frozen na gulay - 0.5 kg;
• Patatas - 900 gramo;
• Mga sibuyas - 2 ulo;
• Bawang - 2 cloves;
• Salt - isang pakurot.

Magsimula tayo sa pagluluto:

Ang mga frozen na gulay ay inilabas sa refrigerator at iniiwan upang mag-defrost sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos ay gupitin sa mga parisukat o singsing.

Maaaring lasaw ang talong Microwave oven Hindi nila hawakan nang maayos ang kanilang hugis.

Balatan namin ang mga patatas at pinutol ang mga ito para sa pagprito sa paraang maginhawa para sa iyo.

Naglalagay kami ng dalawang kawali sa apoy, ibuhos ang langis ng mirasol sa kanila at painitin ito.

Kapag ang parehong mga pinggan ay halos handa na, iyon ay, natatakpan ng isang gintong crust, ihalo ang mga ito sa isang kawali, magdagdag ng bawang. Bawasan ang apoy, takpan ng takip at kumulo ng hindi bababa sa sampung minuto.

Handa na ang ulam. Nakaka-mind blowing lang ang bango.

Sa kanya ay naghahain ako ng magaan na inasnan na mga pipino mabilis na pagkain, sasabihin ko ang kanilang recipe sa susunod na artikulo. At ang aking pamilya ay kumakain ng ganoong hapunan sa magkabilang pisngi. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay kaya nagbibigay-kasiyahan na walang karne ay kinakailangan kahit na.

Masarap na recipe ng talong sa isang kawali

baliw masarap na recipe pritong gulay. Sasabihin ng isang hindi nakakaalam na ito ay mga kabute. Ipinapayo ko sa iyo na subukang magluto, hindi ito kukuha ng maraming oras, ngunit ang resulta ay magiging kahanga-hanga.

Mga sangkap:

• Mga asul - 4 na prutas;
• Testicle - 2 piraso;
• Sibuyas - 2 ulo;
• Spice "sabaw ng kabute" - ½ kutsarita;
• Langis ng sunflower - 100 gramo;
• Mayonnaise sauce - 50 gramo;
• berdeng sibuyas - 1 bungkos.

Magsimula na tayo:

Hugasan ang mga asul at gupitin sa mga cube.

Talunin ang mga itlog sa isang hiwalay na mangkok at ibuhos ang mga ito sa talong. Haluing mabuti at itabi ng isang oras at kalahati. Paghaluin ang mga ito ng ilang beses.

Ang mas malambot na matalo mo ang mga itlog, mas malambot ang mga gulay.

Pagkatapos ay ilagay ang kawali at painitin ito. Ibuhos ang masa ng gulay at magprito, paminsan-minsang pagpapakilos.

Hiwain ng kaunti ang sibuyas. Natutulog kami na may mga gulay.

Dalhin ang timpla sa isang ginintuang kayumanggi at budburan ng pampalasa. Iprito ang mga ito para sa isa pang limang minuto.

Ngayon ay maaari mong patayin ang apoy at ihain ang ulam sa mesa. Masiyahan sa iyong pagkain!

Gaano katagal magprito ng talong hanggang maluto

Sa proseso ng paghahanda ng mga asul, mayroong ilang mga nuances. Upang mapupuksa ang kapaitan, kailangan mong alisan ng balat ang mga ito, o iwiwisik ang mga ito ng asin at maghintay ng kalahating oras upang kunin ang juice. Kung walang oras para dito, kung minsan ay nagbubuhos ako ng malamig na inasnan na tubig sa mga gulay sa loob ng sampung minuto.

Ang gulay ay pinutol sa alinman sa makapal na bilog o malalaking parisukat.

Iprito ang mga bilog nang hindi bababa sa tatlong minuto sa bawat panig sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Ang mga blangko ng tinapay ay pinirito tulad nito:

Pagulungin ang bawat bilog sa harina, pagkatapos ay sa isang itlog, at pagkatapos ay sa mga breadcrumb at magprito ng 3-5 minuto sa mainit na mantika.

At inilalagay namin ang mga parisukat sa nilagang labinlimang minuto bago matapos ang nilagang.

Ang mga layer ng talong ay pinirito din sa loob ng 3-5 minuto sa bawat panig.

Pagkatapos magprito, ang mga layer ay dapat na gaganapin sa isang napkin upang mapupuksa ang labis na langis.

Ang mga buong prutas ay inihurnong sa oven o sa bukas na apoy sa loob ng mga 8-10 minuto. Sa lambot. Pagkatapos sila ay nalinis ng tuyong balat, minasa, tinadtad na bawang at mayonesa na sarsa ay idinagdag. Ito ay isang salad at isang tinapay pate sa parehong oras. Ang mini recipe na ito ay mula sa aking pamilya. Try mo malamang masarap.

Subukan na huwag mag-overcook ang mga blangko, kung hindi man sila ay mapait, at ang lasa ng ulam mismo ay lumala.

Well, iyon lang, marahil. Pinag-usapan ko ang pinakasimple at mabilis na paraan pagluluto ng talong. Ngunit lagi kong sinasabi, huwag matakot na maging malikhain at mag-eksperimento habang nagluluto. Sa pamamagitan ng pagdaragdag, sa alinman sa mga ibinigay na paraan, iba't ibang mga produkto bilang karagdagan, makakatanggap ka ng mga bago man lang masarap na pagkain. Ano ang magpapasaya sa iyong pamilya at mga kaibigan.

Maghanda at tamasahin ang resulta. At kung wala kang mas masarap at kagiliw-giliw na mga paraan upang magluto ng mga pinggan mula sa mga asul, pagkatapos ay isulat sa mga komento, at ako naman, ay magiging masaya na subukang lutuin ang mga ito.

Video kung paano maayos na magprito ng talong sa isang kawali hakbang-hakbang

Ang bawat babaing punong-abala ay may nakatago na recipe ng pagtitipid na ililigtas sa isang emergency, kapag, halimbawa, dumating ang mga hindi inaasahang bisita.

Kung hindi mo alam kung anong uri ng treat ang maaari mong lutuin nang mabilis at masarap para sa pagdating ng mga bisita, pagkatapos ay ipapakita namin sa iyo kung paano magprito ng talong sa isang kawali

Well, iyon lang, ang katotohanan ay hindi mahirap at mabilis. At dahil sa ang katunayan na ang gulay na ito ay mahusay na napanatili sa freezer, ang gayong mga pagkaing maaaring ihanda para sa iyong pamilya halos buong taon.

Halos lahat ng mga recipe ay hindi mahirap ihanda, gupitin lamang, asin at iprito. Sa bawat oras na babaguhin mo ang komposisyon ng mga sangkap, makakakuha ka ng bago at kawili-wiling resulta. Kaya sige, magluto at maging masaya!