Paghahanda ng salad na "Forest Glade" na may honey mushroom: mga pagkakaiba-iba sa paghahanda. Mushroom (Forest) Glade salad na may honey mushroom Step-by-step na proseso ng pagluluto sa bahay

Ang kolektibong pangalan na ito ay nagtatago ng mga salad na inihanda, una, na may mga kabute, at pangalawa, sila ay pinagsama-sama (kaya magsalita) sa isang tiyak na paraan, at ang komposisyon ng mga natitirang sangkap sa kanila ay maaaring ibang-iba. Para sa paghahatid, gumagamit sila ng alinman sa isang malalim na mangkok at pagkatapos ito ay isang nakabaligtad na salad, o mga culinary ring, na maaari ding palitan ng isang singsing mula sa isang springform baking dish na maliit ang diameter. Ang mga bahagi ay nakasalansan sa mga layer, at ang pinakamataas ay palaging mga kabute. Ang pinakakaraniwan ay mga champignon o honey mushroom. Talagang adobo, hindi pinirito. Ang mga champignon ay nakaayos sa paraang ang mga takip lamang ang sumilip at ito ay kahawig ng isang paglilinis ng kabute sa kagubatan. Ang mga honey mushroom, dahil mas maliit sila, ay may mahaba at hindi pantay na mga binti, ay inilalagay sa isang kaakit-akit na kaguluhan, upang sa hitsura ay mukhang isang basket ng kabute.

Ngayon ay naghanda kami ng ilang bersyon ng salad na ito para sa iyo: may manok, ham, Korean carrots, champignons at honey mushroom. Tingnan mo hakbang-hakbang na mga larawan, basahin ang mga recipe, piliin ang gusto mo at magluto! At sinubukan naming sabihin sa iyo sa mas maraming detalye hangga't maaari at ipakita sa iyo kung paano gumawa ng isang mushroom clearing upang ito ay magmukhang pampagana at maligaya na eleganteng.

"Mushroom Glade" salad na may mga champignon at manok: recipe na may larawan

Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba ng salad na ito, ngunit ang isang ito, sa aking opinyon, ay ang pinaka-kawili-wili. Naglalaman ito ng pinausukang manok at Adyghe na keso. Ang masaganang lasa ng pinausukang karne ay binabayaran ng lambot ng keso. Maaari ka ring magluto kasama pinakuluang manok, ngunit pagkatapos ay ipinapayo ko ang pagkuha ng mas mature na uri ng keso. Binubuo ko ang ulam sa isang springform baking dish na may diameter na 16 cm.

Mga sangkap:

• pinausukang ham 1 pc.;
• patatas, pinakuluang sa kanilang mga jacket 2 pcs.;
• pinakuluang karot 1 pc.;
• pinakuluang itlog 2 pcs.;
• Adyghe keso 100g;
• marinated champignons 120g;
• mayonesa sa panlasa;
• mga gulay ng dill.

Paano magluto ng Mushroom Glade na may manok at mga champignon

Pansin! Pahiran ng mayonesa ang lahat ng layer ng salad.

Salad na "Mushroom Glade" na may honey mushroom: recipe na may larawan

Gusto ko kung gaano harmoniously ang mga bahagi ay pinili dito. Ang ulam ay lumabas na masarap, at higit sa lahat, budget-friendly! Para sa instant na pagluluto salad, mas mahusay na pakuluan ang ilang mga produkto nang maaga. Kung gayon ang "pagpupulong" mismo ay tatagal lamang ng 30 minuto, at ito ay lubos na nagpapadali sa gawain ng babaing punong-abala, na naghahanda na tumanggap ng mga panauhin!

Ang kailangan natin:

• pinausukang binti ng manok - 200 g;
• naprosesong keso - 1 pc.;
• itlog - 2 mga PC;
• adobo (o inasnan) pipino - 2-3 mga PC.;
• adobo honey mushroom - 300 g;
• karot - 2 mga PC .;
• patatas - 2 mga PC;
• mayonesa - 150 g;
• asin - sa panlasa;
• sariwang dill - 1 bungkos;
• langis ng gulay - 1 tbsp. l.

Paraan ng paghahanda ng "Mushroom Glade" na may honey mushroom

Mukhang maganda at katakam-takam. Ang ulam ay magiging isang tunay na dekorasyon sa anumang talahanayan ng holiday!

Salad "Polyanka" klasikong recipe na may ham at champignon

Ang isa pang pagkakaiba-iba sa tema ng aming recipe ngayon, ngunit walang manok, ngunit may ham. Ang dami ng mga sangkap na iminungkahi ko ay gumagawa ng medyo malaking bahagi ng salad, sapat para sa mga 5 tao. Ihahain ko ito sa isang patag na ulam, ngunit para sa pagpupulong ay gagamit ako ng malalim na bilog na plato na hugis mangkok. Upang matiyak na ang salad ay lumabas dito nang hindi nasira, mas mahusay na huwag ipagsapalaran ito at unang linya sa ilalim at gilid na may cling film.

Listahan ng bibilhin:

• adobo na champignon: 7-10 piraso;
• berdeng mga sibuyas - 1 bungkos;
• keso - 100 g;
• pinakuluang karot - 1 piraso (malaki);
• itlog - 3 mga PC;
• ham - 120 g;
• pinakuluang patatas - 1 piraso (malaki);
• asin;
• mayonesa.

Paano gumawa ng glade ng ham na may mga champignon

handa na! Maaaring ihain.

Nakabaligtad na salad na "Mushroom Glade" na may mga Korean carrot: recipe na may larawan

Ang salad na ito ay hindi lamang may isang napaka-kahanga-hangang pagtatanghal na sorpresa sa iyong mga bisita, ngunit din ng isang maanghang na kumbinasyon Korean carrots na may adobo na champignon ay nagbibigay ito ng maanghang, hindi murang lasa.

Ang kailangan natin:

• pinakuluang fillet ng manok 100g;
• marinated champignons 100g;
• patatas, pinakuluang sa kanilang mga jacket 2 pcs.;
• pinakuluang itlog 2 pcs.;
• adobo na pipino 1 pc.;
• Korean spicy carrots 100g;
• mayonesa sa panlasa;
• perehil at dill.

Paano ihanda at tipunin ang salad na ito

Tulad ng nakikita mo, ang disenyo ng mushroom salad sa anyo ng isang paglilinis ay magkatulad, ngunit ang komposisyon ay naiiba, dahil sa bawat oras na ang ulam ay lumiliko ng kaunti, at bukod pa, napakadaling ayusin ito sa iyong mga kagustuhan.

Pagod ka na ba sa mga banal na salad na "Under a Fur Coat" at "Olivier"? Nag-aalok kami upang pag-iba-ibahin ang culinary menu na may isang maligaya, masustansiya at makulay na meryenda sa ilalim ng patulang pangalan na "Forest Glade". Ito ay isang walang alinlangan na paborito ng anumang espesyal na kaganapan. Ang salad na "Forest Glade" na may honey mushroom at chicken fillet ay pangunahing inihanda.

Ang ulam ay maaaring dagdagan ng keso, damo, mga pipino - walang limitasyon sa iyong imahinasyon, ang lahat ay depende sa iyong mga kagustuhan sa panlasa. Ang mga produktong gastronomic ay pinagsama nang magkakasuwato sa isa't isa at nagbibigay ng lambot at pagkabusog sa pampagana. Upang makagawa kaaya-ayang impresyon Para sa mga bisita, siguraduhing palamutihan ang tuktok ng salad sa anyo ng isang kagubatan na puno ng mga kabute. Magpatuloy tayo nang direkta sa proseso ng teknolohiya.

Layered salad "Lesnaya Polyanka" na may honey mushroom: recipe na may larawan

Mga sangkap:

Mga adobo na honey mushroom - kalahating litro ng garapon;

Mga tagubilin

Upang gawing mas masarap ang salad na "Forest Glade" na may honey mushroom, gumamit ng pre-baked breast. Maaari mong igulong ito sa mga mabangong pampalasa. Inalis namin ang mga kabute, pinutol ang mahabang tangkay at ilagay ang mga takip sa cling film na may linya sa isang plato. Budburan ng tinadtad na damo na hinaluan ng sarsa ng mayonesa.

Pagkatapos ay ilatag ang mga karot - kung gusto mo, maaari mong i-chop ang mga ito upang mas madaling kainin. Layer ng dibdib ng manok - punitin ito gamit ang iyong mga kamay. Grate ang peeled cucumber, pinakuluang itlog at patatas sa itaas. Takpan ang bawat layer ng gulay na may mesh ng mayonesa.

Pagkatapos ilatag ang lahat ng mga sangkap, ilagay ang salad cake sa malamig sa loob ng 2-3 oras upang ito ay mahusay na babad. Bago ihain, palamutihan ang masarap na "Forest Glade" na salad na may mga honey mushroom na may mga itlog ng pugo at mga kamatis na cherry. Ang multi-colored appetizer ay magpapasaya sa iyo sa masarap na lasa at pagiging bago nito.

Recipe na may ham at keso

Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba sa paghahanda ng meryenda na ito. Nag-aalok kami ng isa pang recipe, na kinabibilangan ng tatlong daang gramo ng lean ham, limang itlog, dalawang karot (pinakuluang), berdeng sibuyas, dill at perehil (isang bungkos), dalawang daang gramo ng keso at pulot na mushroom (300 gramo). Para sa dekorasyon: cherry tomatoes at quail egg - 7 pcs bawat isa. Hindi mo magagawa nang walang mayonesa.

Naglatag kami sa sumusunod na pagkakasunud-sunod, hindi nakakalimutang takpan ang bawat layer na may dressing:

Ham, gupitin sa manipis na mga piraso;

Grated na karot;

Tinadtad na itlog;

Grated na keso;

Ginagawa namin mula sa iltlog ng pugo mga tangkay, at mula sa mga halves ng cherry - mga takip na may mga patak ng mayonesa. Ang resulta ay magiging parang fly agaric. Ang salad na "Forest Glade" na may honey mushroom at ham ay hinahain nang malamig.

Ang ulam na ito ay mapawi ang gutom sa loob ng mahabang panahon at magagalak ka sa mahusay na lasa nito. Eksperimento sa disenyo at sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay.

Ang mga mushroom ay isang mahusay na karagdagan sa anumang ulam. Nagbibigay sila ng mga masaganang lasa at may mataas halaga ng nutrisyon, hindi mababa iba't ibang uri karne, isda at pagkaing-dagat. Subukang gawin ang salad na "Mushroom Glade" na may mga honey mushroom, ang mga recipe na aming inaalok. Ang lahat ng mga ito ay medyo simple at demokratiko, kaya sila ay magkasya nang maayos sa pang-araw-araw na menu, at kung gumugugol ka ng kaunting oras sa kamangha-manghang disenyo at hindi pamantayang pagtatanghal, kukunin nila ang kanilang nararapat na lugar sa talahanayan ng holiday.

Ang orihinal na salad na may dalawang uri ng mushroom - honey mushroom at champignon, karne, keso, gulay at de-latang pinya ay magbibigay sa iyo ng maliwanag at hindi malilimutang panlasa na panlasa.

Oras ng pagluluto: 20 minuto
Bilang ng mga serving: 10

Mga sangkap:

• adobo honey mushroom (300 g);
• marinated champignons (300 g);
• ham/pinakuluang/pinausukang fillet ng manok/ (400 g);
• pinakuluang patatas (katamtaman, 3-4 na mga PC.);
• de-latang pinya (200-300 g);
• pinakuluang itlog ng manok (5 pcs.);
• malambot na creamy/naprosesong keso (200 g);
• dill/perehil (1 bungkos);
• bawang (4-5 cloves);
• iceberg lettuce/romaine/lettuce (para sa dekorasyon, 100 g);
• asin (sa panlasa).

Paghahanda:

1. Gupitin ang ham sa mga piraso.
2. Alisin ang mga champignon mula sa marinade at gupitin sa mga piraso.
3. Alisan ng tubig ang pag-atsara mula sa mga kabute ng pulot, iwanan ang maliliit na kabute nang buo, gupitin ang mga malalaking.
4. Kinukuha namin ang mga pinya mula sa syrup at pinutol ang mga ito sa mga piraso.
5. Nililinis namin at tinadtad ang sibuyas.
6. Balatan ang mga itlog at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang medium grater.
7. Nililinis namin ang bawang at ipinapasa ito sa isang pindutin.
8. Sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang keso, itlog, bawang, 1 tbsp. l. mayonesa at giniling na paminta.
9. Hugasan ang dill, tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel at i-chop.
10. Hugasan ang mga dahon ng litsugas at tuyo ang mga ito.
11. Binubuo namin ang salad sa isang malalim na plato, na tinatakpan ang ilalim ng cling film, o sa isang flat dish gamit ang isang singsing sa pagluluto. Inilatag namin ang lahat ng mga sangkap sa mga layer, greasing ang bawat layer na may mayonesa at pagdaragdag ng asin at paminta ayon sa ninanais.
    Ang unang layer ay honey mushroom.
    Ang pangalawa ay ang sibuyas.
    Ang ikatlong layer ay mga champignons.
    Ang pang-apat ay dill.
    Ikalima - mga itlog na may keso at bawang.
    Ang ikaanim na layer ay ham.
    Ikapito – pinya.
    Ang ikawalong layer ay patatas.
12. Ilagay ang natapos na salad sa refrigerator nang hindi bababa sa 40 minuto.
13. Bago ihain, takpan ang ulam gamit ang isang patag na plato at ibalik ito. Palamutihan ng mga dahon ng litsugas.

Inaanyayahan ka naming manood ng isang recipe ng video para sa isang ulam na gumagamit ng bahagyang naiibang hanay ng mga sangkap:

Ang isang masarap, hindi kapani-paniwalang kasiya-siyang salad na may mga adobo na honey mushroom at pinausukang manok ay inihanda nang napakabilis at ginagarantiyahan ang isang kahanga-hangang resulta.

Oras ng pagluluto: 25 minuto
Bilang ng mga serving: 6

Mga sangkap:

• adobo/pritong pulot na mushroom (350 g);
• pinausukang fillet ng manok (350 g);
• pinakuluang patatas (malaki, 3 mga PC.);
• adobo na pipino (3 mga PC.);
• sibuyas/berde (2 pcs./1 bungkos);
• lettuce/romaine/iceberg salad (para sa dekorasyon, 120 g);
• cherry tomato (para sa dekorasyon, 2 mga PC.);
• langis ng oliba (100 ML);
• mayonesa (100 g);
• pinatuyong basil (1 tsp);
• pinatuyong rosemary (0.5 tsp);
• ground black pepper (sa panlasa);
• asin (sa panlasa).

Paghahanda:

1. Balatan ang mga patatas at ilagay ang mga ito sa pamamagitan ng pamutol ng gulay.
2. Gupitin ang karne sa maliliit na cubes.
3. Alisin ang mga pipino mula sa pag-atsara at gupitin ang mga ito sa mga cube, pinatuyo ang mga ito ng labis na likido.
4. Alisin ang mga mushroom mula sa marinade. Nag-iiwan kami ng ilang piraso para sa dekorasyon, at pinutol ang natitira sa maliliit na piraso.
5. Nililinis namin at tinadtad ang sibuyas.
6. Hugasan ang mga kamatis ng cherry at gupitin sa apat na bahagi.
7. Hugasan ang mga dahon ng litsugas, tuyo ang mga ito gamit ang mga napkin ng papel at gupitin ang mga ito sa malalaking piraso (maaari mong pilasin ang mga ito gamit ang iyong mga kamay).
8. Gawa tayo ng sauce. Sa isang malalim na lalagyan, paghaluin ang langis ng oliba, mga pinatuyong damo (basil at rosemary), paminta at asin.
9. Sa isang malalim na lalagyan, paghaluin ang karne, pipino, patatas, mushroom, sibuyas, at mayonesa.
10. Ang ulam na ito ay pinakamahusay na ihain sa mga bahagi. Ilagay ang mga dahon ng lettuce sa isang plato at ilagay ang salad sa mga ito sa isang bunton o gamit ang isang cooking ring. Pinalamutian namin ang tuktok na may mga hiwa ng kamatis at adobo na mushroom, at gumawa ng mga patak ng maanghang na sarsa sa paligid nito (tingnan ang larawan).

Inaanyayahan ka naming manood ng isang recipe ng video para sa isang katulad na ulam:

Mabilis maghanda, masustansya at malusog na salad gumagawa ng isang mahusay na tanghalian para sa buong pamilya. Maaari itong magsilbi hindi lamang bilang isang independiyenteng meryenda, ngunit nagsilbi rin bilang isang side dish para sa mga pangunahing kurso.

Oras ng pagluluto: 20 minuto
Bilang ng mga serving: 7

Mga sangkap:

• de-latang pula/puting beans (200-300 g);
• sariwang karot (3-4 na mga PC.);
• adobo na pipino (3-4 na mga PC.);
• maasim na mansanas (malaki, 2-3 mga PC.);
• lemon (1 pc.);
• sibuyas/berde (2 pcs./1 bungkos);
• perehil / dill / basil (para sa dekorasyon, 1 bungkos);
• mayonesa (200 g);
• ground black pepper (sa panlasa);
• asin (sa panlasa).

Paghahanda:

1. Hugasan ang mga karot, alisan ng balat at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang Korean carrot grater o sa isang magaspang na kudkuran.
2. Alisin ang mga pipino mula sa pag-atsara at gupitin sa mga piraso, pinatuyo ang labis na likido.
3. Hugasan ang lemon, gupitin ito sa kalahati at pisilin ang juice (kung malaki ang lemon, sapat na ang kalahati).
4. Hugasan ang mansanas, alisin ang core at putulin ang alisan ng balat. Grate ang pulp sa isang magaspang na kudkuran at ihalo sa lemon juice.
5. Nililinis namin at tinadtad ang sibuyas.
6. Kumuha kami ng mga honey mushroom mula sa marinade, pinutol ang malalaking mushroom sa mga piraso.
7. Ilagay ang mga de-latang beans sa isang colander.
8. Hugasan ang perehil, tuyo ito ng mga tuwalya ng papel at hatiin ito sa maliliit na sanga.
9. Sa isang malalim na lalagyan, ihalo ang mga karot, pipino, mansanas, sibuyas, honey mushroom at beans (nag-iiwan kami ng ilan para sa dekorasyon). Timplahan ang salad na may mayonesa, asin at paminta sa panlasa.
10. Palamutihan ang tapos na ulam na may beans at herbs.
11. Inirerekomenda na palamig ang salad bago ihain.

Inaanyayahan ka naming manood ng isang recipe ng video para sa isang ulam na bahagyang naiiba sa paraan ng paghahanda mula sa inilarawan na opsyon:

Salad na may pritong mushroom ay perpektong makadagdag sa iyong holiday table. Ito ay napakasarap at malambot, kaya ang mga bisita ay kumakain ng isa sa mga una.

Oras ng pagluluto: 20 minuto
Bilang ng mga serving: 6

Mga sangkap:

• pinirito/adobong honey mushroom (350 g);
• pinakuluang patatas (3-4 na mga PC.);
• pinakuluang karot (3 mga PC.);
• sibuyas/berde (2 pcs./1 bungkos);
• naprosesong keso (200 g);
• pinakuluang itlog ng manok (5 pcs.);
• dill/perehil (1 bungkos);
• mayonesa (200 g);
• mustasa (1 tbsp.);
• asin (sa panlasa).

Paghahanda:

1. Balatan at lagyan ng rehas ang pinakuluang gulay (patatas at karot) sa isang magaspang na kudkuran.
2. Balatan ang sibuyas at i-chop ito ng makinis.
3. Alisin ang mga shell mula sa mga itlog, paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks at hiwain ang mga ito nang hiwalay sa isang pinong kudkuran.
4. Grate ang keso sa isang medium grater.
5. Hugasan ang dill, tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel at i-chop.
6. Gumagawa kami ng isang maanghang na dressing - ihalo ang mayonesa na may mustasa.
7. Binubuo namin ang salad sa mga layer, greasing ang mga ito ng mayonesa at pagdaragdag ng asin sa panlasa.
   Ang unang layer ay patatas.
   Ang pangalawa ay ang sibuyas.
   Ang ikatlong layer ay honey mushroom.
   Ang pang-apat ay karot.
   Ang ikalima ay protina.
   Ang ikaanim na layer ay keso.
   Ang ikapito ay ang pula ng itlog.
   Ang ikawalong layer ay dill.

Bon appetit!

Ito salad ng taglamig Siguradong mapasaya ang sinumang mahilig sa kalabasa. Ang ulam ay lumalabas na napaka-kasiya-siya, sa kabila ng kaunting hanay ng mga sangkap.

Oras ng pagluluto: 15 minuto
Bilang ng mga serving: 6

Mga sangkap:

Paghahanda:

1. Balatan at i-chop ang sibuyas. Ilagay sa isang pinainit na kawali na may kaunting langis ng gulay.
2. Hugasan namin ang mga honey mushroom at hayaan silang maubos sa isang colander. Pinutol namin ang malalaking mushroom, ang mga maliliit ay maaaring iwanang buo. Idagdag ang mga ito sa kawali na may mga sibuyas at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
3. Balatan ang mga patatas at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran.
4. Grate ang kalabasa sa isang magaspang na kudkuran.
5. Balatan ang mga itlog at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang pinong kudkuran.
6. Hugasan ang dill at basil at tuyo sa isang tuwalya ng papel.
7. Binubuo namin ang ulam sa mga layer, na tinatakpan ang bawat isa sa kanila ng mayonesa mesh, pagdaragdag ng asin at paminta sa panlasa.
   Ang una ay patatas.
   Ang pangalawa ay mga sibuyas at mushroom.
   Ang pangatlo ay kalabasa.
   Ang pang-apat ay mga itlog.
8. Palamigin ang natapos na ulam at palamutihan ng mga sprigs ng basil at dill bago ihain.

Handa na ang salad!

Paano maghurno ng kalabasa para sa salad

Una, hugasan ang kalabasa nang lubusan, alisin ang mga buto at putulin ang alisan ng balat. Gupitin ang pulp sa maliliit na piraso at ilagay sa isang baking dish, asin, paminta at budburan ng langis ng oliba. Ilagay ang kawali sa oven, preheated sa 180 ℃. Maghurno ng 20-25 minuto.

Ang isang maliwanag na makulay na salad na may honey mushroom, Korean carrots at keso ay magdadala ng malaking kasiyahan sa mga tagahanga ng maanghang, katamtamang maanghang na pagkain.

Oras ng pagluluto: 15 minuto
Bilang ng mga serving: 7

Mga sangkap:

• adobo/pritong pulot na mushroom (400 g);
• Korean carrots (350 g);
• sariwang pipino (4 na mga PC.);
• sibuyas/berde (1 bungkos/2 pcs.);
• malambot na cream cheese (200 g);
• cherry tomato (para sa dekorasyon, 3 mga PC.);
• dill/perehil (para sa dekorasyon, 1 bungkos);
• mayonesa (150 g);
• ground black pepper (sa panlasa);
• asin (sa panlasa).

Paghahanda:

1. Ilagay ang mga adobo na mushroom sa isang colander upang maalis ang labis na likido.
2. Hugasan ang mga pipino, putulin ang mga buntot at gupitin sa mga piraso. Maaari kang gumamit ng Korean carrot grater.
3. Gupitin ang keso sa mga maikling piraso.
4. Balatan at i-chop ang sibuyas.
5. Hugasan ang mga kamatis at gupitin sa kalahati.
6. Hugasan ang dill, tuyo ito ng isang tuwalya ng papel at hatiin ito sa maliliit na sanga.
7. Sa isang malalim na lalagyan, paghaluin ang honey mushroom, Korean carrots, cucumber, sibuyas, at keso. Timplahan ang salad na may mayonesa, asin at paminta sa panlasa.
8. Palamutihan ang natapos na ulam na may mga kalahating kamatis at dill.
9. Bago ihain, ilagay ang salad sa refrigerator nang hindi bababa sa 30 minuto.

Tingnan ang recipe ng video para sa paghahanda ng salad na may ibang bersyon ng mga sangkap na ginamit:

Mapasiyahan mo ang iyong mga mahal sa buhay gamit ang treat na ito sa pamamagitan ng paghahatid nito para sa hapunan ng pamilya, o mga bisita sa anumang piging sa holiday.

Oras ng pagluluto: 40 minuto
Bilang ng mga serving: 7

Mga sangkap:

• sariwa/adobo na honey mushroom (400 g);
• ham/salami sausage/pinausukang fillet ng manok (350 g);
• bigas (150 g);
• itlog ng manok (5 pcs.);
• bawang (2-4 cloves);
• perehil / dill / basil / rosemary / mint (para sa dekorasyon, 3-4 sprigs);
• mayonesa (150 g);
• langis ng gulay (para sa Pagprito, 60 ML);
• ground black pepper (sa panlasa);
• asin (sa panlasa).

Paghahanda:

1. Hugasan ang mga kabute, gupitin sa mga piraso at iprito sa langis ng gulay hanggang sa ganap na sumingaw ang likido. Bago matapos ang pagluluto, asin at paminta ang mga kabute.
2. Hugasan ang kanin at pakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng 20 minuto sa mahinang apoy.
3. Pakuluan nang husto ang mga itlog (10-15 minuto pagkatapos kumulo ang tubig).
4. Gupitin ang ham sa maliliit na cubes.
5. Balatan namin ang mga itlog at ipasa ang mga ito sa pamamagitan ng pamutol ng gulay.
6. Balatan ang bawang at pisilin ito sa pamamagitan ng isang pindutin.
7. Hugasan ang perehil, tuyo ito at paghiwalayin ang mga dahon.
8. Gawin ang dressing - ihalo ang mayonesa sa bawang.
9. Binubuo namin ang salad sa mga layer, pinahiran ang mga ito ng mayonesa-bawang na sarsa.
   Ang unang layer ay bigas.
   Ang pangalawa ay honey mushroom.
   Ang pangatlo ay ham.
   Ang ikaapat na layer ay mga itlog.
10. Palamutihan ang natapos na salad na may mga dahon ng perehil. Maaari mo itong ihain kaagad o pagkatapos ng paglamig sa maikling panahon.
Ibahagi:

Maraming mga upside-down na salad; ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga multi-layered appetizer na ito ay ang mga sangkap ay inilatag sa reverse order at ang pangunahing sangkap ay nakabaligtad bago dumating ang mga bisita. Lahat sila ay matikas at maligaya. Ang kanilang kalamangan ay dahil sa mga detalye ng paghahanda, ang mga salad ay may oras upang magluto ng mabuti at maging mas masarap. Ang forest glade ay isa sa mga appetizer na ito kung saan ang pangunahing sangkap ay mushroom.

Ang forest glade ay isa sa mga meryenda na ito, kung saan ang pangunahing sangkap ay mushroom

Nakabaligtad na salad Ang mushroom glade ay nabuo mula sa itaas na layer ng kabute, na una sa ibaba. Bukod dito, ang mga kabute ay inilatag nang nakababa ang kanilang mga takip upang kapag lumiliko ay nakuha nila ang tamang posisyon. Ang mga sangkap ay nakaayos sa mga layer, na kumakalat sa bawat isa sa kanila ng mayonesa o sour cream sauce.

Mayroong maraming mga uri ng salad na ito, kahit na tila maaari kang makabuo ng mga kabute. Ngunit ang sikreto ng sangkap na ito ay ang pagsasama nito sa maraming gulay, karne at iba pang produkto. Ang intriga, ayon sa itinatadhana ng teknolohiya ng paglikha ng mga baligtad, ay ipinahayag sa huling sandali, bago ihain ang pagkain. Pagkatapos ay pinalamutian nila ito ng mga gulay, olibo o iba pang masasarap na dekorasyon. Sa oras na ito, ang salad, na puspos ng sarsa, ay nagiging makatas at pampagana. Ang mga halimbawa ng ilang mga recipe para sa salad na ito ay tinalakay sa ibaba.

Mushroom glade salad na may mga champignon (video)

Klasikong recipe para sa Lesnaya Polyana salad na may honey mushroom at manok

Upang lumikha ng pinakasimpleng bersyon ng Lesnaya Polyana kailangan mo ang sumusunod na set ng pagkain: isang maliit na garapon ng mga adobo na gintong mushroom, isang piraso fillet ng manok, isang pares ng katamtamang patatas, kalahating baso ng gadgad na matapang na keso, ang parehong halaga ng mayonesa at asin. Para sa dekorasyon kailangan mo rin ng isang bungkos ng mga sariwang damo. Hakbang-hakbang na recipe parang ganyan:

1. Pakuluan ang fillet ng manok (maaari kang gumamit ng isang pares ng mga binti ng manok sa halip) at patatas.
2. Ang mga honey mushroom ay inilalagay sa ilalim ng isang plastic na lalagyan bilog naka-cap down. Bago ito, ang kanilang mahahabang binti ay pinutol.
3. Sa itaas ay bumuo ng isang layer ng makinis na tinadtad laman ng manok, sinisipilyo ito ng sarsa.
4. Pagkatapos ay dumating ang turn ng gadgad na pinakuluang patatas.
5. Ang konstruksiyon ay nakumpleto ng isang layer ng keso, na, tulad ng lahat ng iba pa, ay pinahiran ng mayonesa.
6. Pagkatapos ng kalahating oras, maaari mo itong ilagay sa isang plato at pagkatapos ay ibalik ito. Upang matiyak na ang salad ay ganap na lumabas mula sa lalagyan, magpatakbo ng kutsilyo sa mga dingding ng lalagyan.

Lesnaya Polyana salad na may honey mushroom at manok

Ang isang pagkakaiba-iba ng parehong ulam batay sa pritong pulot na mushroom ay ganito ang hitsura: mga frozen na mushroom sa halagang isa at kalahating daang gramo, ang parehong halaga ng fillet ng manok, isang pares ng patatas, karot, atsara o apat na gherkin, dalawang itlog, mayonesa, mantikilya para sa pagprito ng mushroom, asin. Pagkakasunod-sunod ng pagluluto:

1. Pakuluan ang mga gulay at manok.
2. Iprito ang mga mushroom at hayaang lumamig.
3. Ilagay ang mga ito sa isang molde.
4. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na patatas.
5. Pagkatapos - isang layer ng karne na pinutol sa mga piraso.
6. Sinusundan ito ng isang layer ng pinakuluang karot. Ang bawat sangkap ay pinahiran ng mayonesa.
7. Ang mga ito ay sinabugan ng isang layer ng gherkins.
8. Ang mga hiniwang pinakuluang itlog at mayonesa ay inilalagay sa kanila.
9. Ibalik ang istraktura at palamutihan ng halaman.

Ang bersyon na ito ng Mushroom Glade ay pinapayagan din, kung saan ang mga mushroom ay inilatag sa ibabaw ng isang baligtad na salad. Ang dekorasyon na may berdeng mga sibuyas sa hugis ng damo ay magmumukhang eleganteng; sa mga gulay maaari kang maglagay ng "mga bulaklak" mula sa mga hiwa ng mga karot, beets, kamatis o iba pang mga gulay.

Mushroom glade na may boletus (video)

Hakbang-hakbang na recipe para sa paghahanda ng Lesnaya Polyana salad na may honey mushroom at ham

Ang pampagana na disenyo ng Lesnaya Polyana na may ham at kagubatan na kabute ay ginawa mula sa mga sumusunod na sangkap: kumuha ng ilang mga naprosesong keso, karot, patatas at adobo na mga pipino, dalawang daang gramo ng ham, kalahating garapon ng adobo na kabute, isang sibuyas, tatlong itlog , mayonesa at mga gulay. Maaari mong ihanda ang pampagana sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:

1. Ilagay ang mga mushroom sa isang malalim na lalagyan, pinahiran ng langis ng mirasol, pagkatapos ay tinadtad na mga damo.
2. Pre-pickled at hiniwang sibuyas.
3. Itaas ito ng mayonesa, pagkatapos ay gadgad na pinakuluang karot.
4. Maliit na hiwa ng pipino, mayonesa.
5. Tinadtad na hamon, mayonesa.
6. Grated processed cheese, mayonesa.
7. Hiniwang pinakuluang patatas, mayonesa at tinadtad na pinakuluang itlog.

Ang natapos na ulam ay kailangang umupo sa refrigerator sa loob ng maraming oras, pagkatapos ay maaari mong i-on ang sorpresa na salad sa isang plato.

Nakabaligtad na salad Ang mushroom glade ay nabuo mula sa itaas - layer ng kabute, na una sa ibaba

Paano gumawa ng Lesnaya Polyana salad na may mga champignon

Para sa pagkakaiba-iba na ito ng meryenda ng kabute kailangan mong magkaroon ng: kalahating garapon ng mga adobo na mushroom, isang maliit na pakete ng crab sticks, apat na patatas, karot, naprosesong keso, tatlong itlog, isang pakete ng saltine crackers, isang garapon ng mayonesa, sariwang dill . Upang gawin ang salad na ito kailangan mo:

1. Pakuluan ang patatas, itlog at karot.
2. Ilagay ang mga nakabaligtad na mushroom sa isang malalim na lalagyan na hugis parisukat.
3. Maglagay ng mga crackers na pinahiran ng mayonesa sa ibabaw ng mga ito.
4. Ang susunod na layer ay gadgad na pinakuluang patatas na ibinabad sa sarsa.
5. Pagkatapos - gadgad na pinakuluang karot.
6. Sinusundan ito ng isang layer ng durog na crab sticks, at ang layer ng mayonesa ay inilatag sa anyo ng isang mata.
7. Ang grated processed cheese ay inilalagay sa itaas nito.
8. At sa likod nila ay may gadgad na pinakuluang puti ng itlog. Ang mga yolks ay naiwan upang palamutihan ang meryenda.
9. Pagkatapos ilagay ang mga sangkap na ito, kailangan mong grasa ang puff salad na may mayonesa. Hayaang magbabad ito sa refrigerator ng ilang oras.
10. Ibalik ang salad, palamutihan ang isang bahagi na may tinadtad na dill at ang isa ay may gadgad na yolks.

Opsyon dalawa. Listahan ng mga produkto: isang pares ng daang gramo ng mga champignon, isang pares ng patatas, isang karot, isang sibuyas, isang bungkos ng berdeng mga sibuyas, isang maliit na dill, asin, ilang kutsara ng mayonesa, ilang dahon ng litsugas.

Salad Lesnaya Polyana na may mga champignon

Mga yugto ng teknolohiya:

1. Gupitin ang mga tangkay ng mga kabute at gupitin sa mga hiwa.
2. Iprito ang mga takip ng kabute sa langis ng gulay sa loob ng sampung minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Iprito din ang mga binti ng kabute. Ilagay ang mga nakabaligtad na takip sa ilalim ng amag.
3. Ilagay ang mga tinadtad na berdeng sibuyas at sariwang dill sa kanila.
4. Pakuluan ang mga patatas, alisan ng balat at gupitin, ilagay sa isang amag.
5. Ilagay ang gadgad na pinakuluang karot dito.
6. Maaari silang paghiwalayin ng pinirito na tinadtad na mga sibuyas. Ikalat din ang bawat layer na may sarsa.
7. Tapusin ang disenyo na may mga dahon ng litsugas, pinindot ang mga ito nang mahigpit.
8. Hayaang maluto ang pagkain ng ilang oras sa lamig.
9. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang malawak na plato, ibalik ito.
10. Palamutihan ang mga gilid ng salad na may mga tinadtad na damo o salted straw sa anyo ng isang bakod.

Mushroom Glade appetizer salad (video)

Isang mahusay at kasiya-siyang ulam - mushroom salad Mushroom (gubat) glade. Bilang karagdagan sa mga mushroom, ang nagiging salad ay naglalaman ng iba't ibang sangkap - karne, gulay. Ang ulam na ito ay pag-iba-ibahin ang hapunan o palamutihan ang holiday table, lalo na kung gumamit ka ng kaunting imahinasyon upang palamutihan ito.

Mga Pagtingin sa Post: 227

Mayroon pa ring higit sa isang holiday sa unahan natin, kapag talagang gusto nating tratuhin ang ating tahanan o pagbisita sa mga bisita sa isang kakaiba at napaka masarap na salad. Kaya medyo simple upang maghanda, ngunit napakaliwanag at magandang salad- ay ang Mushroom Glade salad. Ngayon ay lulutuin natin ito ng mga adobo na mushroom. Ang recipe na ito ay ibinigay sa amin ng aking kamag-anak, si Ruzanna, na isang mahusay na lutuin at mahilig tumanggap ng mga bisita at maghanda ng mga mararangyang mesa para sa kanila. Mayroon na akong isang recipe para sa layered salad na "Mushroom Glade" sa aking website, ngunit inihanda namin ito kasama ng iba pang mga mushroom, na inatsara ng maliliit na champignon. Narito ang salad ay inihanda nang medyo naiiba. Kaya, magsimula tayo.

Hakbang-hakbang na recipe ng video

Kailangan:

• Pinakuluang patatas - 2-3 mga PC.
• Pinakuluang itlog - 3-4 na mga PC.
• Matigas na keso - 100-150 gr.
• Pinausukang dibdib ng manok - 1 pc.
• Mga adobo na pipino - 2-3 mga PC.
• Pinakuluang karot - 2-3 mga PC.
• Mga adobo na mushroom - mayroon kaming honey mushroom - 1 b. (250 gr.)
• Mga gulay - mayroon kaming berdeng mga sibuyas - isang bungkos
• Mayonnaise

Paano maghanda ng masarap na layered salad na "Mushroom Glade" na may honey mushroom:

Bilang unang layer, kailangan mong ilagay ang pinakuluang patatas na gadgad sa isang magaspang na kudkuran sa isang malalim na mangkok ng salad. Ikalat ang mayonesa sa itaas.

Ang pangalawang layer ay gadgad na mga itlog sa isang magaspang na kudkuran. Mayonnaise sa itaas.

Pangatlong layer - gadgad sa isang magaspang o pinong kudkuran matigas na keso. Mayonnaise.

Ang ika-apat na layer ay upang i-chop ang pinausukang dibdib ng manok. Pahiran ng mayonesa. Dito maaari mong gamitin ang pinakuluang fillet ng dibdib ng manok o iprito ang dibdib sa isang kawali, at pagkatapos ay i-chop ito at idagdag ito sa salad. Bahala ka. Ang pagpipilian na may pinausukang dibdib ng manok ay napakasarap at kahanga-hanga.

Ikalimang layer - i-chop ang mga atsara, pisilin ng kaunti gamit ang iyong mga kamay at ilagay nang pantay-pantay sa manok. Hindi na kailangang magdagdag ng mayonesa dito.

Ikaanim na layer - lagyan ng rehas ang pinakuluang karot sa isang magaspang na kudkuran at ilagay sa isang pantay na layer. Pahiran ng mayonesa.

Ang ikapitong layer ay ang pagwiwisik ng mga karot na may makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas.

Ang ikawalong layer ay ang paglalagay ng mga adobo na mushroom, katulad ng honey mushroom, sa ibabaw ng mga sariwang damo.

Ang salad ay kailangang ipadala sa isang malamig na lugar o sa refrigerator upang ito ay masustansya at maging mas masarap. Ihahatid namin ang salad sa isang karaniwang mangkok ng salad, kahit na ang mga naturang salad ay karaniwang ginagawa sa kabaligtaran, inilalagay ang unang layer ng mga kabute - mga gulay - mga karot - mga adobo na mga pipino - dibdib ng manok- keso - itlog - patatas, sa isang greased salad bowl mantika(upang ang salad pagkatapos ay ganap na lumayo mula sa mga dingding), at pagkatapos, kapag oras na upang ihain ang salad, ilatag lang ito, i-on ito sa isang malaking flat dish. Kaya, ang mushroom glade salad, o bilang tinatawag ding - Deadly Number, ay isang nakabaligtad na salad. Sa kasong ito, inihanda ni Ruzanna ang kanyang salad sa pamamagitan ng paglalagay ng lahat ng mga gulay sa ibaba at palamutihan ito ng mga adobong mushroom sa itaas. Mayroon ding pagpipiliang ito.