Instant na recipe ng pizza sa bahay. Lutong bahay na pizza sa oven

Ang pizza ay marahil ang pinakasikat na ulam sa mundo sa ngayon! Ang isang flatbread na ginawa mula sa masa na may pagpuno ay matatagpuan sa anumang establisyimento - mga cafe, fast food, restaurant, mayroon ding mga espesyal na pizzeria na nag-aalok ng maraming uri ng ulam na ito!

Ang pizza ay orihinal na ulam ng lutuing Italyano - lumitaw ang recipe sa paligid ng Renaissance sa Naples. Simula noon, ang flatbread na may kamatis at keso ay makabuluhang napabuti ang lasa nito at nakatanggap ng maraming uri. May matamis na pizza, vegetarian at kahit walang harina! Sa buong mundo, ang pizza ay maaari pa ngang i-order sa bahay na ihahatid, ngunit maraming mga maybahay ang mas gusto na lutuin ito sa bahay - pagkatapos ito ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang masarap!

Gayunpaman, kadalasan ay tumatagal ng mahabang panahon upang maihanda ito. Inihanda ng mga editor ng InPlanet ang pinakamasarap at pinakamabilis na mga recipe ng pizza sa koleksyong ito!

1 Pizza sa isang kawali sa loob ng 10 minuto

Hindi ka maniniwala, ngunit ang klasikong pizza ay maaaring gawin sa isang regular na kawali sa loob lamang ng 10-15 minuto! At ito ay hindi isang pagmamalabis, ngunit isang napatunayang recipe na kadalasang ginagamit ng mga maybahay kung ang mga bisita ay hindi inaasahang lumitaw sa pintuan.

Mga sangkap:

kuwarta

• kulay-gatas 5 tbsp. kutsara;
• mayonesa 5 tbsp. kutsara;
• harina 10 tbsp. kutsara;
• itlog 2 pcs.

Pagpupuno

• keso 200 g;
• sausage (anuman) 150 g;
• asin.

Paraan ng pagluluto:

Para sa kuwarta, paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok hanggang sa makuha mo ang isang homogenous consistency ng makapal na kulay-gatas. Ang halo na ito ay dapat ibuhos sa isang kawali, na dating greased na may langis ng gulay.

Ilagay ang pagpuno sa ibabaw ng pinaghalong sa anumang pagkakasunud-sunod, maaari kang magdagdag ng iyong sariling mga sangkap. Budburan ng masaganang keso upang matiyak na ang pizza ay hindi masyadong tuyo.

Ilagay ang ulam sa katamtamang init at iprito ng ilang minuto hanggang sa magsimulang matuyo ang kuwarta. Pagkatapos ay takpan ang pizza na may takip at kumulo sa mahinang apoy hanggang sa ganap na matunaw ang keso.

2 Mabilis at madali ang Pizza Margherita

Ang pizza na ito ay madaling gawin at mahusay para sa mga hindi gusto ng sausage o karne. Siyempre, hindi ito isang klasikong Margarita, ngunit ang isang recipe batay dito ay perpekto para sa hapunan o isang holiday table! Bilang karagdagan, maaari itong gawin nang napakabilis at walang labis na pagsisikap!

Mga sangkap:

kuwarta

• gatas ½ tasa;
• margarin 50 g;
• tuyong lebadura 1 tsp;
• asin, asukal sa panlasa;
• harina 1-2 tasa (sa pagkakapare-pareho ng malambot na plasticine)

Pagpupuno

• keso 200 g;
• mga kamatis 2-3 mga PC.

Paraan ng pagluluto:

Para sa kuwarta, painitin ang gatas hanggang mainit, i-dissolve ang asukal at lebadura, at hayaang tumaas. Sa isa pang mangkok, i-chop ang margarine gamit ang isang kutsilyo, magdagdag ng harina at asin at durugin ang mga mumo. Magdagdag ng gatas na may lebadura at masahin ang kuwarta. Kung kinakailangan, magdagdag ng kaunti pang harina.

Pagulungin ang kuwarta sa isang manipis na crust, budburan ng keso, itabi ang mga kamatis na gupitin sa manipis na mga bilog at muling idagdag ang mga shavings ng keso. Ihurno ang pizza sa oven (200°C) sa loob ng 15-20 minuto hanggang sa maging golden brown.

3 Manipis na crust pizza sa isang kawali

Ang recipe na ito ay halos katulad ng klasikong bersyon ng pizza. Ang pagkakaiba lamang ay ang masarap na manipis na pizza ay maaaring ihanda sa isang kawali, at ito ay magiging halos kapareho ng sa oven!

Mga sangkap:

kuwarta

• itlog 1 pc.;
• kefir 100g;
• langis ng gulay 30 ML;
• harina 14 tbsp. kutsara;
• asin 2 kurot.

Pagpupuno

• mga kamatis 2 pcs .;
• sausage 150 g;
• keso 150 g;
• olibo 6 na mga PC.;
• halamanan.

Paraan ng pagluluto:

Paghaluin ang kefir sa temperatura ng silid, itlog, mantikilya at harina nang lubusan at iwanan upang magpahinga. Ihanda ang pagpuno gaya ng dati - lagyan ng rehas ang keso, gupitin ang natitira.

Pagulungin ang kuwarta sa isang manipis na layer at ilagay ito sa isang pinainit na kawali. Magprito sa magkabilang panig para sa mga limang minuto at ilagay ang keso, pagpuno at keso sa itaas. Iprito ang pizza sa mahinang apoy sa loob ng 8-10 minuto hanggang matunaw ang keso.

4 Pizza sa oven mula sa mayonesa na kuwarta

Isa pang recipe para sa masarap na pizza na niluto sa oven. Ang kuwarta ay malambot, na may malutong na crust, at ang pizza na ito ay tumatagal ng napakakaunting oras upang ihanda!

Mga sangkap:

kuwarta

• mayonesa 80 g;
• itlog 2 pcs.;
• harina premium 10 tbsp. kutsara;
• ½ kutsarita ng asin;

Pagpupuno

• salami;
• Mozzarella;
• kamatis;
• ketchup;

Paraan ng pagluluto:

Ang mga sangkap para sa kuwarta ay halo-halong sa isang mangkok, ang lahat ay lubusan na masahin. Pinong tumaga ang pagpuno at lagyan ng rehas ang keso. Maaari kang magdagdag ng mga pagkain ayon sa ninanais - olibo, mushroom o adobo na mga pipino.

Pagulungin ang kuwarta sa isang manipis na layer, ilagay ito sa isang kawali o baking sheet, budburan ng harina at grasa ng ketchup. Susunod, idagdag ang pagpuno at iwiwisik ang keso sa itaas. Sa isang oven na preheated sa 200 ° C, maghurno ang pizza para sa mga 15 minuto.

5 Mabilis na pizza sa oven

Ang isa pang hindi pangkaraniwang recipe para sa pizza na may mayonesa na kuwarta, na naiiba sa nauna sa pagkakapare-pareho. Ito ay lumalabas na napakasarap at makatas!

Mga sangkap:

kuwarta

• itlog 2 pcs.;
• mayonesa 3 tbsp. l.;
• harina 3 tbsp. l.;

Pagpupuno

• ½ sibuyas
• sausage 150 g;
• kamatis 1 pc.;
• keso 200 g;
• halamanan

Paraan ng pagluluto:

Knead ang kuwarta at ibuhos ito sa isang greased form (frying pan o baking sheet). Pinong tumaga ang pagpuno, maaari mo ring gupitin ang kamatis sa maliliit na piraso.

Ilagay ang pagpuno sa batter sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: sausage, sibuyas, kamatis, keso at mga damo. Maghurno ng pizza sa oven na preheated sa 200 ° C sa loob ng 10-15 minuto.

6 Patatas na pizza sa isang kawali

Ang isang napaka hindi pangkaraniwang at kasabay na masarap na pizza ay ginawa gamit ang masa ng patatas. Kung nais mong ituring ang iyong sarili sa isang bagong bagay, ang recipe na ito ay perpekto!

Mga sangkap:

kuwarta

• patatas 4 na mga PC .;
• harina 1 tbsp. l.;
• itlog 1 pc.;
• asin.

Pagpupuno

• balyk 100 g;
• matapang na keso 100 g;
• olibo;
• ketchup ng kamatis;
• asin (sa panlasa)

Paraan ng pagluluto:

Ito ay kinakailangan upang pakuluan, alisan ng balat at lagyan ng rehas. Magdagdag ng harina, itlog at asin sa masa na ito at ihalo hanggang makinis.

Init ang isang kawali na may mantika at ikalat ang kuwarta sa isang pantay na layer. Magprito sa isang gilid at baligtarin gamit ang flat plate, dahil madaling masira ang kuwarta. Ikalat ang pinirito na bahagi na may sarsa, idagdag ang pagpuno at budburan ng keso. Pakuluan ang pizza sa mahinang apoy hanggang matunaw ang keso.

Ang pizza ay dapat na maingat na alisin mula sa kawali upang hindi ito masira. Mas mainam na maglagay na lang ng plato sa tabi ng kawali upang ang pizza ay dumulas sa mismong ulam.

7 Kefir pizza sa oven

Ang mga maybahay ay mahilig sa kefir pizza dough, dahil ito ay napakalambot at masarap. Balanse ang classic recipe na ito para mababa din sa calories ang pizza!

Mga sangkap:

kuwarta

• itlog 1 pc.;
• kefir 250 g;
• langis ng oliba 50 g;
• harina 350 g;
• baking powder 5 g.

Pagpupuno

• kampanilya paminta 1 pc.;
• feta cheese at keso 200 g;
• sibuyas 1 pc.;
• olibo at champignons sa panlasa.

sarsa

• kamatis pulp 1 pc.;
• basil 1 tsp;
• tomato paste 50 g.

Paraan ng pagluluto:

Masahin ang kuwarta sa isang mangkok hanggang sa maabot nito ang pagkakapare-pareho ng makapal na kulay-gatas. Linya ang isang baking sheet na may pergamino at ibuhos ang nagresultang masa. Pagkatapos ang sarsa ay kumakalat gamit ang isang brush.

8 Pizza sa lavash sa loob ng 10 minuto

Kung ang mga bisita ay nasa pintuan na, walang oras upang masahin ang kuwarta! Kung gayon ang isang mabilis na bersyon sa lavash, na hindi mas mababa sa regular na pizza, ay perpekto. Maaari mong gamitin ang parehong recipe - mabilis at masarap!

Mga sangkap:

• makapal na tinapay na pita;
• sausage 250 g;
• mga kamatis 2 pcs .;
• ketchup at mayonesa 2 tbsp. kutsara;
• keso sa panlasa
• pampalasa

Paraan ng pagluluto:

Maghanda ng sarsa mula sa mayonesa at ketchup, magdagdag ng bawang o pampalasa sa panlasa. Grasa ang makapal na Armenian lavash na may nagresultang timpla.

Ikalat ang pagpuno sa tinapay na pita, budburan ng keso at mga damo. Ihurno ang express pizza sa oven sa loob ng 10 minuto. Marahil ito ang pinakasimpleng at mabilis na recipe pizza!

9 Fitness pizza

Alam ng lahat na ang pizza ay hindi masyadong dietary dish. Gayunpaman, ang isang mahusay na iba't ibang mga recipe ay nagpapahintulot sa iyo na pumili ng isang opsyon nang hindi nakompromiso ang iyong diyeta. Ang pizza na ito ay handa na sa loob ng 15 minuto at angkop kahit para sa mga nanonood ng kanilang figure!

Mga sangkap:

kuwarta

• fillet ng manok 500 g;
• itlog 1 pc.;
• halamanan.

Pagpupuno

• kamatis 3-4 na mga PC .;
• mababang-taba cottage cheese 150 g;
• bawang 2 cloves;
• keso 100 g;
• kampanilya paminta 100 g;
• halamanan.

Paraan ng pagluluto:

Gilingin ang fillet ng manok sa tinadtad na karne, idagdag ang itlog at ilagay sa isang baking sheet. Maghurno sa oven sa loob ng ilang minuto. Pakuluan ang pinong tinadtad na mga kamatis upang bumuo ng sarsa, magdagdag ng bawang at basil (sa panlasa).

Paghaluin ang cottage cheese, grated cheese at haluin, magdagdag ng mga herbs kung ninanais. Ikalat ang mainit na cake fillet ng manok sarsa, idagdag ang pagpuno at maghurno para sa isa pang 5 minuto sa oven. Maaari ka ring magdagdag ng anumang sangkap na gusto mo sa pizza na ito, halimbawa, broccoli o cherry tomatoes!

10 Patatas na pizza sa oven

Isa pang kawili-wiling opsyon para sa patatas na pizza para sa mga hindi gustong kumain ng harina. Ang pizza ay lumalabas na napakabusog at masarap, at maaari mo itong ihanda sa loob ng kalahating oras!

Mga sangkap:

kuwarta

• patatas 500 g;
• mayonesa 1 tbsp. l.;
• itlog 1 pc.;
• harina 2 tbsp. l.;
• gatas 40 ML;
• Asin at paminta para lumasa.

Pagpupuno

• keso 100 g;
• 2 sausage;
• kampanilya paminta ½ pcs.;
• ketchup;
• adobo na mga pipino 2 pcs .;

Paraan ng pagluluto:

Gilingin ang mga patatas sa isang magaspang na kudkuran, idagdag ang mga sangkap at ihalo nang lubusan. Ilagay ang timpla sa parchment paper at maghurno ng 20 minuto.

Inalis namin ang crust, grasa ito ng ketchup, ilatag ang pagpuno (maaari mong baguhin ang mga sangkap sa panlasa) at iwiwisik ang keso. Maghurno ng patatas na pizza para sa isa pang 20-25 minuto sa oven.

11 Pizza na may maasim na gatas

Ang maasim na gatas ay perpekto para sa pizza na ito, gagawin nitong malambot at malasa ang kuwarta. At para sa pagpuno maaari mong gamitin ang anumang nasa refrigerator!

Mga sangkap:

kuwarta

• yogurt 500 ML;
• langis ng gulay 2 tbsp. kutsara;
• itlog 2 pcs.;
• asin;
• baking powder 1 tsp;
• harina 500 g.

Pagpupuno

• ham 200 g;
• kamatis;
• mayonesa;
• ketchup;
• keso 150 g.

Paraan ng pagluluto:

Idagdag ang itlog, baking powder at mantikilya sa curdled milk, pagkatapos ay dahan-dahang idagdag ang harina. Masahin ang kuwarta at i-roll ito sa isang bilog na layer, grasa ito ng ketchup at mayonesa.

Budburan ang layer ng kuwarta na may pagpuno at keso, maghurno sa oven hanggang sa ginintuang kayumanggi sa 200 ° C.

12 Bonus: limang minutong pizza sa microwave

Ito ay hindi para sa wala na ang pizza na ito ay nakatanggap ng ganoong pangalan, dahil ito ay inihanda sa rekord ng oras. maikling oras V Microwave oven. Ang pagpipiliang ito ay perpekto para sa isang meryenda o magaan na hapunan na maaaring ihanda nang napakabilis!

Mga sangkap:

kuwarta

• harina 200g;
• itlog 1 pc.;
• gatas 120 ML;

Pagpupuno

• Tomato sauce;
• matapang na keso 100 g;
• pagpuno ayon sa panlasa (sausage, ham, pipino, olibo, atbp.)

Paraan ng pagluluto:

Ang dami ng sangkap na ito ay magbubunga ng humigit-kumulang 8 servings ng manipis na pizza, batay sa isang karaniwang plato sa microwave. Masahin ang kuwarta mula sa mga itlog, harina at gatas hanggang sa tumigil ito sa pagdikit sa iyong mga kamay.

Buuin ang kuwarta sa manipis na mga cake na kasing laki ng isang plato. Tratuhin ang crust na may tomato sauce, idagdag ang pagpuno sa panlasa at takpan ng keso. Ang oras ng pagluluto ay humigit-kumulang 5 hanggang 8 minuto; kailangan mong subaybayan ang proseso, dahil maaaring matuyo ang cake.

Maaaring ihanda ang pizza gayunpaman gusto mo - ang ulam na ito ay walang malinaw na mga recipe o isang mahigpit na listahan ng mga sangkap. Sa mga recipe na ito maaari mong ihanda ang delicacy na ito nang napakabilis at pasayahin ang buong pamilya na may masarap na pizza!

Nagluluto ang pizza sa oven tradisyonal na paraan napapailalim sa ilang mga subtleties, na pag-uusapan natin sa dulo ng artikulo sa aming mga tip. Ang mga recipe ng pizza sa oven ay iba-iba at higit sa lahat ay nakasalalay sa masa at pagpuno. Mayroong isang malaking larangan para sa imahinasyon at eksperimento. Narito ang ilan lamang sa mga pinakakaraniwang uri ng yeast pizza na niluto sa oven: pizza na may sausage sa oven, pizza na may keso sa oven, pizza na may karne sa oven, o pizza na may pinagsamang topping, halimbawa, pizza sa oven na may sausage at keso. Depende sa dough na ginamit, mayroong: yeast pizza sa oven, kefir pizza sa oven, puff pizza sa oven, pizza na walang yeast sa oven. Maaari kang gumamit ng iba't ibang pizza dough sa oven upang umangkop sa iyong panlasa.

Maraming mga maybahay ang natutong magluto ng ulam na ito at madalas na tinatrato ang kanilang mga bisita dito. Ang homemade pizza sa oven ay hindi gaanong naiiba sa restaurant pizza. Ang pizza sa bahay sa oven ay inihahanda sa parehong paraan tulad ng paghahanda ng isang bihasang gumagawa ng pizza sa isang espesyal na panaderya. Samakatuwid, kung hindi mo pa pinagkadalubhasaan ang mga intricacies ng paggawa ng ulam na "homemade pizza sa oven," maaari kang kumuha ng anumang recipe at simulan ang pag-aaral at pagpapatupad nito. Tiyak na makakakuha ka ng masarap na pizza sa oven kung maingat mong basahin ang mga recipe sa aming website. Hayaang ang una ay isang simpleng pizza sa oven, na binubuo ng kuwarta, sausage, keso at mayonesa. Matatawag din itong quick pizza sa oven, dahil... Hindi na kailangang gumastos ng masyadong maraming oras sa pagpuno dito. Maaari kang makabuo ng isang simpleng recipe para sa pizza sa oven sa iyong sarili. Isang maliit na imahinasyon at pagkamalikhain! Ang iyong susunod na aralin ay isang recipe para sa mabilis na pizza sa oven. Malamang, ito ay isang recipe para sa pizza na may keso sa oven o isang recipe para sa pizza sa oven na may sausage.

Kapag naghahanda ng pizza, ang oras sa oven ay nakasalalay sa kuwarta mismo at, pangunahin, sa mga toppings. Ngunit tandaan, ang kabuuang oras ng paghahanda ng pizza ay binubuo ng oras ng pagkahinog ng masa (mga 1 oras) at ang oras ng pagluluto ng ulam (mga 30 minuto pa). Ang pizza sa bahay sa oven ay hindi isang mabilis na gawain.

At pagkatapos, sa sandaling master mo ang paggawa ng homemade pizza sa oven, at maaari mong sabihin: "Oo, alam ko kung paano magluto ng homemade pizza sa oven," ibahagi ang iyong karanasan sa iba. Kung gagawa ka ng sarili mong espesyal na homemade pizza sa oven, ipadala sa amin ang recipe na may mga larawan upang ibahagi ang iyong karanasan. Sa aming website ay makikita ang iyong personal na pizza sa oven, hakbang-hakbang na recipe na may isang larawan ay mangyaring marami. Mas mabuti pa, gumawa ng video. Ang pinakamahusay na paraan upang makabisado ang ulam na "pizza sa oven" ay isang video.

Kung maingat mong pag-aralan ang aming mga recipe, walang mga lihim para sa iyo kung paano magluto ng pizza sa oven. Umaasa kami na ang pagluluto ng pizza sa oven ay magiging isang kasiya-siya at malikhaing proseso para sa iyo.

At kung magpasya kang magluto ng pizza sa oven, maaari kang maging interesado sa mga sumusunod na rekomendasyon:

Bago maghurno, ang kuwarta ay dapat magpahinga ng 30-60 minuto. Maipapayo na i-deflate ang kuwarta ng 2 beses at pagkatapos ay ilagay ito sa amag.

Ang average na oras ng pagluluto para sa pizza ay 30–40 minuto sa temperatura na 250°C.

Mas mainam na palitan ang mayonesa para sa pizza na may kulay-gatas na may minasa na pinakuluang yolk, pagdaragdag ng 1 kutsarita ng mustasa.

Budburan ang piniritong karne ng pizza na may ilang kutsara ng malamig na tubig at maglagay ng ilang hiwa sa ibabaw mantikilya o margarin. Tapos parang pinirito lang.

Para sa recipe ng sausage pizza, mas mainam na gumamit ng semi-smoked at pinakuluang varieties mga sausage na may mga piraso ng mantika. Maaari kang gumamit ng semi-smoked ham.

Upang madaling alisin ang pizza mula sa kawali, ilagay ang kawali sa isang basang tuwalya. malamig na tubig, at bahagyang lumamig.

Inihahain ang pizza sa mesa nang mainit, diretso mula sa oven, kaya sabihin, "mainit mula sa init."

Kinukuha ng mga tao ang pizza gamit ang kanilang mga kamay at kinakagat ang maliliit na piraso, kaya dapat mayroong mga napkin sa mesa.

Sa loob ng 10 minuto, na para sa maraming maybahay ay isang "lifesaver" para sa lahat ng okasyon. Ang mga pagpipilian para sa mabilis na pizza ay puno ng iba't ibang uri, dahil ang anumang natitirang pagkain mula sa refrigerator ay maaaring gamitin para sa pagpuno nito.

Napili ang mga editor pinakamahusay na mga recipe pizza sa loob ng 10 minuto sa isang kawali at sa oven.

Paano maghanda ng mabilis na base ng pizza?

Ang highlight ng anumang pizza ay ang base nito, na tumutukoy sa lasa. handa na ulam. Maaari itong gawin ng tradisyonal na recipe sa pamamagitan ng leaps and bounds o mga produktong fermented milk kasama ang pagdaragdag ng soda. Madali kang makapaghurno ng pizza sa loob ng 10 minuto sa isang kawali, sa oven, at kahit sa microwave.

Ang pangunahing bagay ay huwag kalimutan na ang kalahati ng tagumpay ng ulam ay nakasalalay sa masarap na base ng isang mabilis na pizza.

Mga lihim ng "tamang" pizza sa bahay:

• Ang kuwarta para sa mabilis na pizza ay halo-halong sa rate na 3:3:1 - 3 tablespoons ng harina, 3 tablespoons ng fermented milk base (sour cream, kefir o mayonnaise), 1 itlog at ½ kutsarita ng slaked soda;
• Ang base ng pizza sa loob ng 10 minuto ay una na inihurnong hiwalay mula sa pagpuno para sa 5-7 minuto, at pagkatapos ay natatakpan ng mga additives;
• Para sa "tamang" pizza, ang pinakamahusay na pagpipilian para sa kuwarta ay malamig na pinindot na langis ng oliba - ito ay magdaragdag ng isang tunay na Italian touch sa ulam mula sa tinubuang-bayan ng ulam na ito;
• Kung ang pizza ay ginawa mula sa yeast dough, dapat itong pahintulutan na tumayo nang hindi bababa sa 20 minuto bago maghurno;
• Tanging mga ready-to-eat topping lang ang angkop para sa 10 minutong pizza, dahil hilaw na tinadtad na karne o mananatiling kalahating lutong ang pagkaing-dagat pagkatapos maluto. Dapat din itong isaalang-alang na ang pagpuno ay dapat sumakop ng hindi hihigit sa 30% ng ibabaw ng base.

Pizza sa loob ng 10 minuto: mga recipe na may mga larawan

Ang pangunahing bentahe ng mabilis na pizza ay ang likas na "badyet" nito. Ang mga recipe ng pagluluto sa loob ng 10 minuto ay nagbibigay-daan sa iyo na pakainin ang buong pamilya ng isang nakabubusog at masarap na almusal kahit na mula sa isang maliit na piraso ng hamon o pinakuluang isa.

"Classic" na pizza sa loob ng 10 minuto

Ang basehan:

• 9 na kutsarang harina
• 9 tablespoons ng sour cream (kefir o mayonesa ang gagawin)
• 2 itlog
• 0.5 kutsarita ng slaked soda na may suka
• Asin, asukal - isang pakurot

pagpuno: ham, kamatis, keso

Paghahanda: Sa isang mangkok, paghaluin ang lahat ng mga sangkap para sa kuwarta (dapat itong magkaroon ng pare-pareho ng makapal na kulay-gatas), samantala, init ang kawali, grasa ito ng langis ng oliba at ibuhos ang masa ng pizza. Agad na ilagay ang pagpuno sa base, takpan ang kawali na may takip at iprito ito sa mababang init sa loob ng 10 minuto. Ang kahandaan ng pizza ay tinutukoy ng estado ng keso - dapat itong ganap na matunaw.

"Mabilis" na pizza na may kefir

Ang basehan:

• 1.5 tasa ng harina;
• 1 baso ng kefir;
• ¼ tsp. soda;
• 1 itlog;
• Asin, asukal

pagpuno: kamatis, hamon, sibuyas, ketchup o kamatis, olibo, keso, mga halamang gamot

Paghahanda: Paghaluin ang lahat ng mga sangkap para sa base ng pizza sa isang batter at ibuhos ito sa isang greased baking sheet. Ilagay sa oven sa loob ng ilang minuto upang payagan ang base. Pagkatapos ay ilagay ang napiling pagpuno dito, iwiwisik ng mapagbigay na may gadgad na keso at maghurno ng 5-7 minuto.

"Italian" pizza sa loob ng 10 minuto sa oven

Ang basehan:

• 2.5 tasa ng harina;
• 1 baso ng maligamgam na tubig
• 1 tbsp. tuyong lebadura (mabilis na kumikilos);
• 2 kutsarang langis ng oliba;
• Asin, asukal

pagpuno: kamatis, mozzarella cheese, bawang, basil, oregano, asin at paminta.

Paghahanda: Ibuhos ang lebadura, asin at asukal sa harina, ibuhos sa langis ng oliba at unti-unting magdagdag ng isang baso ng maligamgam na tubig. Masahin sa isang nababanat na kuwarta at hayaang tumayo ng ilang minuto. Samantala, maghanda ng sarsa para sa mabilis na pizza - iprito langis ng oliba tinadtad na bawang, magdagdag ng mga peeled na kamatis dito at kumulo ng 10 minuto, magdagdag ng mga pampalasa ng pizza sa sarsa at bahagyang palamig.

Pagulungin ang base ng pizza sa isang layer na hindi hihigit sa 0.5 cm ang kapal, ilagay sa isang baking sheet, takpan ng tomato sauce sa itaas at ilagay sa oven sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang hiniwang keso at tinadtad na basil sa pizza. Maghurno para sa isa pang 2-3 minuto.

Ang paghahanda ng klasikong pizza ay tumatagal, sa karaniwan, 1.5-2 oras. Gayunpaman, posible na lumikha ng isang tradisyonal na pagkaing Italyano nang mas mabilis - sa 15, 20 o 30 minuto. Ang ganitong mga recipe ay maaaring maging kapaki-pakinabang kapag gusto mo ng masarap, ngunit may napakakaunting oras upang ihanda ito. O, kung ang mga kaibigan ay dumating sa iyo nang hindi inaasahan, at gusto mong ituring sila sa isang bagay na orihinal, ngunit hindi iyon nangangailangan ng mahabang nakatayo sa kalan.

Yeast-free pizza na may sour cream at mayonesa

Inihahanda namin ang base mula sa:

• 5 tbsp. mayonesa;
• dalawang itlog;
• 8-10 tbsp. harina;
• mga kurot ng asin;
• 4 tbsp. kulay-gatas.

Talunin ang mga itlog, magdagdag ng mayonesa, kulay-gatas, ihalo nang mabuti. Pagkatapos ay magdagdag ng harina ng isang kutsara sa isang pagkakataon, patuloy na pukawin ang kuwarta gamit ang isang kutsara. Minsan kailangan mo ng kaunti pa o mas kaunting harina - depende ito sa kapal ng kulay-gatas at mayonesa. Ang kuwarta ay hindi dapat masyadong likido (medyo mas makapal kaysa sa mga pancake) at walang mga bukol.

Iwanan ang kuwarta sa loob ng dalawang minuto at magluto pansamantala pagpupuno ng:

• anumang sausage o sausage;
• isang kamatis;
• mayonesa, ketchup (sa panlasa);
• 100 g keso.

Grasa ng mantika ang molde na may matataas na gilid at ibuhos ang kuwarta dito. Tumutulo kami ng ketchup at mayonesa sa base (dahil hindi posible na mag-lubricate ito) sa itaas, maglatag ng mga piraso ng sausage, manipis na singsing ng kamatis at makinis na gadgad na keso. Ilagay ang pizza sa oven na preheated sa 220 degrees. Sa loob ng 10 minuto, handa na ang masarap at mabilis na pizza!

Sour cream pizza na may mga champignon

Ang recipe para sa pizza na ito ay kasing simple hangga't maaari. Ang sour cream dough ay may kaaya-ayang creamy aroma. Dahil ang kulay-gatas ay kailangang napakakapal, maaari itong mapalitan ng malambot na cottage cheese na binili sa tindahan sa mga pakete - gumagawa din ito ng napakasarap na kuwarta. Ang anumang pagpuno ay angkop para sa recipe na ito, ngunit ang klasikong kumbinasyon ng ham-champignons-cheese ay hindi mag-iiwan kahit na ang pinaka-hinihingi na gourmet na walang malasakit.

Ginagawa namin ang kuwarta mula sa:

• makapal na kulay-gatas (250 g);
• harina (350 g);
• gatas (4 tbsp);
• mantika(6 na kutsara);
• asin (½ tsp);
• baking powder (½ tsp).

Paghaluin ang lahat ng mga sangkap na kailangan upang ihanda ang kuwarta at iwanan ang pinaghalong matarik sa loob ng dalawang minuto.

Ihanda ang pagpuno mula sa:

• 120 ML sarsa ng kamatis;
• 15 champignons;
• apat na kamatis;
• apat na hiwa ng ham;
• 3 mainit na paminta;
• kurot ng asin na may halong gadgad na bawang;
• mga kurot ng pinatuyong oregano;
• 400 g gadgad na keso.

Pinutol namin ang mga champignon sa mga hiwa, ang hamon sa mga piraso, ang mga kamatis sa mga bilog, at ang mainit na paminta sa maliliit na cubes. Tatlong keso sa isang magaspang na kudkuran.

Takpan ang baking tray o pan na may foil o baking paper. Igulong ang kuwarta nang napakanipis at ilipat ito sa ibabaw ng baking (maaari mong igulong ang kuwarta sa isang rolling pin). Kung kinakailangan, iunat ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay upang magkasya ang hugis at itusok ito sa ilang mga lugar gamit ang isang tinidor.

Painitin ang hurno sa 200 degrees, grasa ang base na may tomato sauce, ipamahagi ang pagpuno (ang keso ay dapat nasa itaas), budburan ng oregano, asin ng bawang o anumang iba pang pampalasa sa panlasa. Maghurno ng 20-25 minuto hanggang sa maging golden brown ang masa.

Pinasimpleng yeast pizza

Ang kuwarta sa recipe na ito ay kahawig ng tradisyonal na bersyon ng Italyano. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng pinasimple na yeast pizza ay ang mabilis na pagtaas ng dami ng kuwarta. Kaya, ang kabuuang dami ng oras na kinakailangan upang lumikha ng gayong ulam ay makabuluhang nabawasan.

Para sa pagsusulit na kailangan mong kunin:

• langis ng oliba - 2 tbsp;
• asin (1/2 tsp);
• harina - 2.5 tasa;
• tuyong lebadura - isang bag;
• maligamgam na tubig- tasa.

Salain ang harina sa isang mangkok, gumawa ng isang maliit na butas at ibuhos sa asin, lebadura, at ibuhos sa mantika. Ibuhos ang mainit na tubig sa balon sa isang manipis na stream, gamit ang isang kutsara upang paghaluin ang harina sa gitna mula sa mga gilid. Kapag ang masa ay naging malapot, maaari mong masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay. Ilagay ang kuwarta sa mesa at masahin nang hindi bababa sa 5-7 minuto hanggang sa maging nababanat ang masa. Takpan at ilagay ang mangkok sa isang mainit na lugar (halimbawa, sa isang lalagyan na may pinainit na tubig). Mag-iwan ng 20-30 minuto.

Ginagawa namin ang pagpuno, kung saan kakailanganin mo:

• langis ng oliba - 1 tbsp;
• bawang - 2 cloves;
• tinadtad sa sariling juice mga kamatis - 250 g;
• paminta, asin - sa panlasa;
• mozzarella - 150 g;
• basil - 1 bungkos;
• pinatuyong oregano - kutsarita.

Pinong tumaga ang bawang at iprito ito sa langis ng oliba. Ibuhos ang mga kamatis sa kawali, paminta, asin, budburan ng oregano at kumulo sa loob ng 20 minuto sa napakababang apoy.

Gupitin ang tumaas na kuwarta sa dalawang bahagi at iunat ang bawat kalahati gamit ang isang rolling pin upang makakuha ka ng bilog na hanggang 5 mm ang kapal. Ilagay ang inihandang sarsa sa base, ipamahagi ito sa likod ng isang kutsara, tinadtad na mozzarella at sariwang basil.I-chop ang mga pipino at mga sibuyas nang napaka-pino, gupitin ang sausage sa mga piraso, mga kamatis sa mga hiwa, mga kabute sa mga hiwa. Tatlong keso sa isang pinong kudkuran.

Tinatakpan namin ang baking pan na may pergamino, ilagay ang kuwarta dito, iwisik ito ng harina at iunat ito sa aming mga kamay sa laki ng kawali. Paghaluin ang ketchup na may mayonesa at grasa ang base ng sarsa na ito. Ikinakalat namin ang pagpuno: mga sibuyas, mga pipino, sausage, mushroom, mga kamatis. Magdagdag ng mga pampalasa at iwisik ang lahat ng keso. Ilagay ang kuwarta na may pagpuno sa oven sa loob ng 15-20 minuto sa 220 degrees.

Gupitin ang natapos na pizza sa mga bahagi at ihain nang mainit sa mesa.

Ayon sa ilang mga mapagkukunan, ang pizza ay nilikha ng mga Italyano. Ngunit, sa kabila ng katotohanang ito, dapat nating aminin na sa ating bansa ang pizza ay natagpuan ang isang matatag na hukbo ng mga tagahanga.

Hindi nakakagulat na kahit na sa mga tindahan ay nagsimulang ibenta ang isang malaking assortment ng masarap na oven-baked pizza. Kailangan mo lang aminin na ang lutong bahay na pizza sa isang baking sheet sa oven ay lumalabas na maraming beses na mas masarap kaysa sa pizza na binili sa tindahan.

Napagtanto ang katotohanang ito, napagpasyahan kong bigyan ang aking mga mambabasa ng blog ng impormasyon kung paano inihanda ang masarap na lutong bahay na pizza sa oven; ang mga recipe ay hindi kumplikado, at samakatuwid ang sinumang lutuin ay maaaring makayanan ang gawaing ito nang perpekto.

Mga panuntunan para sa pagluluto ng perpektong pizza

Mas magiging madali ang pagluluto ng masarap at kasiya-siyang pizza sa oven kung babasahin mo ang ibinigay na impormasyon:

1. Kung ang pizza sa oven ay naglalaman ng karne, pagkaing-dagat o isda, dapat munang ihanda ang pagkain (prito, pakuluan, nilagang). Hayaang maghurno ang mga pizza sa oven, ngunit hindi ito magiging sapat na oras para maging handa silang kainin.
2. Ang yeast dough ay dapat na "lebadura" bago i-bake sa oven. Ito ay maaaring mula 3 hanggang 12 oras. Kahit na hindi ito ipinahiwatig ng mga recipe, subukang gawin ito sa paraang ipinahiwatig ko, mapapansin mo ang isang malaking pagkakaiba sa kuwarta.
3. Ang baking sheet kung saan iluluto ang pizza sa oven ay kailangang painitin. Painitin ito sa oven. Pagulungin ang kuwarta at ilipat ito sa isang mainit na ibabaw sa pergamino.
4. Dapat itong pumunta kaagad sa oven pagkatapos idagdag ang pagpuno. Ang mga kamatis ay maaaring maglabas ng juice, at samakatuwid ay may mataas na pagkakataon na ang kuwarta ay hindi lutuin sa nais na hugis.
5. Ang pizza ay inihurnong sa oven sa pinakamataas na temperatura. Kung kukuha ka ng klasikong recipe, kung gayon ang mga inihurnong produkto ay inihurnong sa isang oven na nasusunog sa kahoy, at doon ang temperatura ay maaaring mas mataas pa sa 450 degrees. Ito ay para sa kadahilanang ito na ang isang masarap na pizza ay inihurnong para sa 5-8 minuto; ang kuwarta ay magkakaroon ng oras upang maghurno kung ang lahat ay tapos na nang tama, at ang pagpuno ay magiging makatas at malasa at hindi mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Kami ay naging pamilyar sa mga patakaran para sa pagluluto ng masarap na pizza sa bahay sa oven, at samakatuwid ngayon ay maaari kaming lumipat sa pinaka-kagiliw-giliw na bahagi - mga recipe para sa iba't ibang mga pizza para sa bawat panlasa!

Walang lebadura na pizza na may gatas

Ang masarap na pizza na walang lebadura sa oven sa bahay ay nagsasangkot ng paggamit ng mga sumusunod na produkto:

250 ML ng gatas; 1 PIRASO. mga manok itlog; 12 tbsp. harina; 100 gr. TV keso (rehas na bakal); 1 tsp asin; 1 piraso bawat isa kamatis atbp. paminta; 5 piraso. mga champignons; 1/3 tsp. soda; ketchup, mayonesa.

Ang pagluluto ng pizza sa oven ay hindi mahirap, espesyal na pinili ko ang mga madaling recipe:

1. Talunin ang asin at itlog. Nagdagdag ako ng gatas at soda sa pinaghalong at muling talunin ang pinaghalong. Nagdagdag ako ng harina at ihalo ang kuwarta. Hinahayaan ko itong "maglakad" nang mga 20 minuto.
2. Pinutol ko ang mga gulay sa mga singsing at nagprito ng mga kabute. Nilagyan ko ng grasa ang baking tray. mantikilya, ilagay ang kuwarta doon.
3. Maghurno ng 15 minuto sa 200 gr. sa loob ng oven.
4. Ibuhos ko ang ketchup sa kuwarta, maglagay ng isang layer ng mga kamatis, mushroom, peppers, iwiwisik ng keso at ibuhos sa mayonesa. Nagbe-bake ako ng 10 minuto. Handa na ang pizza.

"Super" pizza

Mga sangkap para sa pagluluto sa oven:

1/3 tbsp. tubig; 2.5 tbsp. harina; 1/2 tsp. asin; 6.5 gr. tuyong lebadura; 1 tbsp. olibo mga langis; 1 tsp Sahara; dami. idikit; keso; olibo at sausage.

Narito kung paano magluto sa iyong sariling kusina:

1. Hinahalo ko ang halaman. mantikilya at tubig, harina at asukal, asin, lebadura. Masahin ko ang kuwarta, dapat itong maging masikip. Iniwan ko itong mainit sa loob ng kalahating oras. Hinahati ko ang masa sa 2 bahagi. Inilabas ko ang isa at inilagay ang isa sa malamig hanggang sa susunod na ihanda ko ang ulam.
2. Tinatakpan ko ang layer ng kuwarta na may i-paste, magdagdag ng tinadtad na sausage at olibo.
3. Ang pizza ay nagluluto sa loob ng 10 minuto. sa 250 gr. sa loob ng oven. Budburan ng gadgad na keso. Sa kasong ito, ang keso ay matutunaw at ang inihurnong keso ay hindi magkasya sa recipe. Handa na ang pizza, bon appetit! Ngunit ito ay simula pa lamang, naglalaman ang aking blog malusog na mga recipe iba't ibang antas ng kahirapan upang umangkop sa bawat panlasa.

Kunin ang mga sumusunod na produkto para maging matagumpay ang vegetable pizza sa oven:

700 gr. zucchini; ½ tbsp. semolina; 1 PIRASO. mga manok itlog; 3 tbsp. harina; 200 gr. TV keso; asin at paminta, mga damo sa pamamagitan ng mata; mga mumo ng tinapay; 2 pcs. kamatis; 1 piraso bawat isa sl. paminta at sibuyas; 300 gr. mga sausage.

Algorithm para sa pagluluto ng isang ulam sa oven:

1. Hugasan ko ang zucchini, alisan ng balat at lagyan ng rehas sa malaking bahagi ng isang kudkuran. Asin at paminta. Hinayaan ko itong magluto ng mga 15 minuto. Pinatuyo ko ang likido mula sa mga gulay. Naglagay din ako ng harina, semolina at itlog doon. Hinahalo ko ng mabuti ang lahat.
2. Ilagay ang kuwarta sa isang baking sheet, grasa ang baking sheet. langis Nagwiwisik ako ng breading sa ibabaw.
3. Naglalatag ako ng mga hiwa o singsing ng kamatis, sibuyas, tinadtad sa maliliit na piraso, sausage at paminta. Pinupuno ko ito ng herbs at grated cheese.
4. Maghurno sa oven sa loob ng 30-40 minuto. sa 180 gr. Ang natapos na pizza ay dapat pahintulutang tumayo ng ilang minuto, pagkatapos ay i-cut ang ulam sa mga piraso at ihain sa iyong mga bisita.

Masarap na pizza na may pinausukang sausage at atsara

Kunin ang sumusunod na hanay ng mga produkto para sa pagsubok:

150 gr. live na lebadura; isang pakurot ng asin; 1 tsp asukal at 120 ML ng pinainit na tubig; 2 tbsp. harina.

Upang ihanda ang pagpuno ng pizza, kailangan mong kunin:

4 tbsp. mayonesa; 100 gr. TV keso at pinausukang karne mga sausage; 2 sol. pipino at 1 bungkos ng sariwang damo.

Napakadaling ihanda ng pizza:

1. Kailangan mong matunaw ang asin, asukal at lebadura sa tubig. Pagkatapos lamang ay nagdaragdag ako ng harina at ginagawa ang kuwarta gamit ang aking mga kamay. Kailangan mong kolektahin ito sa isang bola at takpan ito ng isang mainit na tela at ilagay ito sa isang tahimik, hindi malamig na lugar sa loob ng kalahating oras. Tulad ng nakikita mo, kung nagtatrabaho kami sa kuwarta ng lebadura, kung gayon ang lahat ng mga recipe ay nagbibigay ng oras para ito ay "maabot".
2. Sa oras na ito inihahanda ko ang pagpuno. Pinutol ko ang sausage sa mga bilog, at samakatuwid ay hatiin ang mga ito sa kalahati. Pinutol ko ang mga pipino sa parehong paraan. Nilagyan ko ng grasa ang baking tray. langis.
3. Inilagay ko ang kuwarta sa kawali at ginamit ang aking mga kamay upang gumawa ng mga gilid nito. Pinahiran ko ito ng mayonesa at inilalagay ang pagpuno sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: sausage, cucumber, herbs, grated cheese. Inihurnong sa 230 gr. 15 minuto.

Georgian pizza

Nasa arsenal ko ito orihinal na mga recipe At ito ay isa sa kanila. Ang Georgian pizza ay may sariling espesyal na panlasa, at samakatuwid ay dapat mong i-bake ito sa iyong sarili upang pahalagahan ang mga pastry sa kanilang mga merito.

Upang ihanda ang kuwarta kailangan mong kunin: 250 ML ng tubig; 2.5 tbsp. harina; 200 gr. sl. mga langis

Ang recipe ay hindi nagbibigay ng eksaktong hanay ng mga sangkap para sa pagpuno, at samakatuwid maaari mong gamitin ang humigit-kumulang sa mga sumusunod na sangkap ayon sa gusto mo:

pinakuluang mushroom; adjika; pinausukang manok dibdib; gadgad na keso; pinakuluang manok testicle; mayonesa.

Ang pagluluto ng Georgian pizza sa bahay ay hindi mahirap:

1. Gilingin ang harina na may mantikilya at magdagdag ng tubig. Palambutin ang mantikilya nang maaga. Kailangan mong masahin ang isang maluwag na kuwarta. Palamigin ito ng 3 oras.
2. Pagkaraan ng ilang sandali, igulong ang kuwarta sa isang layer, ilagay ito sa isang baking sheet, pinahiran ng mantika, at gawin ang mga gilid gamit ang iyong mga kamay.
3. Maghurno hanggang matapos. Pagkatapos nito kailangan mong lubricate ang layer na may adjika at ilagay sa usok. dibdib, budburan ng keso at magdagdag ng mga mushroom, pinakuluang itlog, ikalat na may mayonesa at takpan muli ng keso. Ang mga produkto ay dapat na tinadtad nang maaga.
4. Iyon lang, ang natitira ay ipadala ang pizza upang i-bake. Ang pizza ay magiging handa at maaari mo itong ilabas kapag ang keso ay ganap na lumutang.

Country pizza

Mga sangkap: 2 tbsp. Sahara; 250 ml St. gatas; 11 gr. tuyong lebadura; 400 gr. harina; 125 gr. sl. mga langis; 250 gr. pinakuluang manok fillet at cottage cheese; 100 gr. keso (gadgad) at mga damo; 1 tbsp. semolina at asin, paminta sa panlasa.

Ang algorithm kung saan inihahanda ang pizza:

1. Una kong ginagawa ang kuwarta: 1 tbsp. Hinahalo ko ang harina, asukal sa kalahati ng isang baso ng mainit na gatas, magdagdag ng lebadura. Iniwan ko ang timpla sa loob ng 10 minuto. hindi sa malamig na lugar.
2. Nagbuhos ako ng harina, mainit na gatas, atbp. sa isang mangkok. mantikilya, asukal, asin, kuwarta. Hinahalo ko at iwanan muli ito ng 1 oras. Masahin ko ito pagkatapos ng tinukoy na oras at muli huwag hawakan ito ng mga 40 minuto.
3. Hinahati ko ang kuwarta sa 2 bahagi. Nag-roll out ako ng isang layer, naglagay ng isang layer ng cottage cheese at herbs dito, at naglalagay ng manok sa pizza. fillet at takpan ng keso.
4. Inihurnong sa 200 gr. 20 minuto.

Kefir pizza "Joy"

Upang lutuin ang masarap na pizza na ito, kunin para sa kuwarta: 100 gr. margarin; 250 ML ng kefir; 2 tbsp. harina at kaunting soda.

Para sa pagpuno maaari mong gamitin iba't ibang sangkap, ang kanilang dami ay nag-iiba alinsunod sa personal na pagnanais ng lutuin: mushroom; St. mga kamatis; berde sibuyas; anumang uri ng sausage.

Ang recipe na ito ay nangangailangan ng pagpuno; mangangailangan ito ng: 250 gr. mayonesa; 150 gr. keso (pino ang gadgad); bawang at 2 pcs. mga manok itlog

Proseso ng pagluluto:

1. Pinutol ko ang margarine na may harina, magdagdag ng soda, pagkatapos ay ibuhos sa kefir. Ginagawa ko ang kuwarta at pinalamig sa loob ng kalahating oras.
2. Inilalabas ko ang kuwarta at gumawa ng mga hangganan sa lahat ng panig. Idinagdag ko ang pagpuno ayon sa ninanais.
3. Ginagawa ko ang pagpuno sa pamamagitan ng paghahalo ng lahat ng mga sangkap. Ibinuhos ko ang pizza. Ang pizza ay nagluluto sa loob ng 45 minuto. sa 180 degrees, tulad ng ipinahiwatig ng recipe.

Gulay na pizza na may minced beef

Mga sangkap para sa paghahanda ng ulam:

kalahati ng st. maligamgam na tubig; 175 gr. harina; 200 gr. gov. tinadtad na karne; 200 ML ng halaman. mga langis; 5 gr. tuyong lebadura; 1 PIRASO. sl. paminta (kahel); 100 gr. sariwang kamatis; 50 gr. ketchup; 150 gr. gadgad na keso; halamanan.

Algorithm ng mga aksyon upang makagawa ng masarap na pizza:

1. Hinahalo ko ang harina sa lebadura. Inilagay ko ang halaman. langis sa mainit na tubig. Hinahalo ko ang kuwarta, takpan ng isang tuwalya at umalis sa isang mainit na lugar sa loob ng 40 minuto.
2. Sa oras na ito, init ang tinadtad na karne. Pinutol ko ang mga kamatis sa mga hiwa at pinutol ang paminta sa mga cube.
3. Masahin ko ang kuwarta sa loob ng isang minuto, igulong ito at ilagay ito sa isang baking sheet. Pinahiran ko ito ng ketchup, nilagyan ng mga kamatis, paminta at gov. tinadtad na karne, takpan ng berdeng bagay at keso.
4. Ipinadala ko ito upang maghurno sa 220 degrees, ang pizza ay magiging handa sa loob ng 15 minuto.

Puff pastry pizza

Mga sangkap para sa paghahanda ng masarap na lutong bahay na pizza sa oven:

500 gr. puff pastry; 150 gr. gadgad na mozzarella; 6 tbsp. kamatis. mga pastes; salami; 1 PIRASO. sl. paminta; Itim na paminta sa pamamagitan ng mata.

Ang paghahanda ng pizza ay simple:

1. Nagde-defrost puff pastry. Dinidiligan ko ang mesa ng harina at inilabas ang kawali ng pizza.
2. Pinutol ko ang paminta sa mga cube. Nilagyan ko ng kamatis ang kuwarta. katas, takpan ng keso. Nagdagdag ako ng salami, paminta at maghurno sa 190 degrees. 20 minuto.
3. Dinidiligan ko ito ng paminta. Handa na ang pizza.

Pizza" gintong isda» batay sa cottage cheese dough

Mayroon akong iba't ibang uri ng mga recipe ng pizza na ginawa mula sa cottage cheese dough sa oven, at ipapakita ko ang pinakamahusay sa mga ito sa iyong pansin. Para sa "Goldfish" kailangan mong kunin para sa pagsusulit:

250 gr. cottage cheese; 2 pcs. mga manok itlog; 1.5 tbsp. harina; 3 tbsp. mayonesa; kalahating tsp soda

Upang gawin ang pagpuno para sa "Goldfish" kailangan mo:

3 pcs. pinakuluang manok itlog; 2 tbsp. ketchup; de-latang isda sa langis; TV keso (gadgad); mga gulay at mayonesa.

Ang pagluluto ng pizza sa oven ay simple:

1. Hinahalo ko ang kuwarta at ilagay ito sa isang baking sheet. Inilalagay ko ang pagpuno sa itaas sa ganitong pagkakasunud-sunod: de-latang pagkain, itlog, keso, mayonesa, ketchup, mga damo. Ang lahat ng mga produkto ay kailangang ihanda nang maaga, halimbawa, i-mash ang isda gamit ang isang tinidor, i-chop ang mga itlog at herbs ng makinis, at lagyan ng rehas ang keso.
2. Ipinadala ko ito upang maghurno ng 20 minuto. sa 180 gr.

Pizza na gawa sa curd dough

Ang isa pang pagpipilian para sa paghahanda ng masarap na pizza sa oven sa bahay mula sa cottage cheese-based na kuwarta. Kunin:

200 gr. mga manok dibdib (pinakuluang); 100 gr. mababang-taba cottage cheese; 180 gr. malambot na masa ng curd (mas mabuti na mababa ang taba); 150 gr. harina ng bigas; 60 gr. ketchup; 1 piraso bawat isa sariwang kamatis at iba pa. paminta, manok itlog; Asin at paminta para lumasa.

Maghanda ayon sa itinuro sa recipe:

1. Hinahalo ko ang malambot na cottage cheese, harina, at itlog. Inilalagay ko ang kuwarta sa isang baking sheet at pinahiran ito ng ketchup, ngunit hindi marami.
2. Pinutol ko ang mga gulay. Nagdagdag ako ng manok at mga inihandang gulay. Nagdagdag ako ng cottage cheese at pampalasa sa itaas.
3. Tinatakpan ko ang hinaharap na pizza na may foil ng pagkain at inilagay ito sa oven sa loob ng 35 minuto. sa 200 gr. Pagkatapos ay alisin ang foil at maghurno ng 10 minuto. sa 150 gr. Tapos na, makakain ka na.

At sa wakas, isa pang recipe para sa masarap na pizza na madali mong lutuin sa bahay.

Orihinal na shortcrust pastry pizza

Mga bahagi ng ulam na tinukoy ng recipe:

250 gr. harina at manok fillet (kailangang pakuluan nang maaga para sa pagluluto); 100 gr. margarin; 1 PIRASO. mga manok pula ng itlog; 2 tbsp bawat isa asukal at simpleng tubig; 150 gr. TV keso (gadgad); 1 tbsp. mayonesa; 200 gr. champignons (pangangalaga); sarsa.

Ang recipe ay napaka-simple:

1. Ipinapayo ko sa iyo na salain ang harina at magdagdag ng asukal dito. Pagkatapos ay hiniwa ko lang ang margarine at ihalo ito, kailangan mong makakuha ng mga mumo upang lumitaw.
2. Sa isa pang mangkok, paghaluin ang yolk, mayonesa, at tubig. Inilipat ko ito sa unang misa. Nasa daan ako. Takpan ng pelikula at palamigin ang natapos na kuwarta sa loob ng kalahating oras.
3. Inilagay ko ito sa isang hulma at inihurno ito sa oven sa 180 degrees. kalahating oras.
4. Ipinakalat ko ang sarsa, nilagyan ng mushroom, manok, at keso. Naghurno ako sa oven para sa isa pang kalahating oras.

Sa pamamagitan ng paraan, mayroon akong isang simpleng recipe ng sarsa: paghaluin ang kulay-gatas at bawang. Gumagawa ito ng napakasarap na lasa ng pizza. Tingnan ang aking blog para sa higit pang mga recipe ng sarsa.

Aking video recipe